Vitamin B12 je u vodi topljivi vitamin skupine B. Za razliku od drugih tvari iz ove skupine, može se akumulirati u ljudskom tijelu, najviše u jetri, slezeni, plućima i bubrezima. Apsorbira se u tankom crijevu, taloži u jetri.

Sadrži ion kobalta, dakle drugo ime - cijanokobalamin ili kobalamin. Cijankobalamin je otporan na svjetlost i visoku temperaturu i bolje se čuva u prehrambenim proizvodima kada se toplinski obrađuje.

Sadržaj vitamina B12 u hrani

Aktivnost cijanokobalamina je vrlo visoka, a količina vitamina B12 u hrani mjeri se u mikrogramima. Prema tome, potreba za osobom je mala.

Količina vitamina B12 u proizvodima (µg / 100g):

• Goveđa jetra - 60;
• Srce - 25;
• Kamenice - 18;
• Pastrva - 7,5;
• Haringa - 13;
• Ruski sir - 1,5;
• Sardine u ulju - 8,5;
• Meso kunića - 4,3;
• Govedina - 3,0;
• Redfish - 2,4;
• Cod - 1,6;
• Nizozemski sir - 1,1;
• Sir Poshekhonsky - 1,4;
• Sirovi sir - 1,0;
• Pileće jaje - 0,5;
• Kravlje mlijeko - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Maslac - 0,1.

Glavni izvor ovog vitamina za tijelo su životinjski proizvodi. Neki se kobalamin sintetizira u crijevu s vlastitom mikroflorom. Vrlo male količine nalaze se u soji, hmelju, vrhovima, špinatu, zelenoj salati.

Vitamin B12

Dob definira dnevnu potrebu za cijanokobalaminom. Dakle, u dojenčadi do 6 mjeseci, ona je 0,4 µg / dan, kod djece od 6 do 12 mjeseci - 0,5 µg / dan, od 1 do 3 godine, ova potreba se povećava na 1 µg / dan, od 4 do 6 godina - do 1,5 mcg / dan. Djeci u dobi od 7-10 godina potrebno je 2 mcg vitamina dnevno, adolescenti od 11-17 godina, kao i odrasli - 3 mcg / dan. Kod trudnica i dojilja potreba je veća - 4 mcg / dan.

Postoji još jedna oznaka količine vitamina B12 - u međunarodnim jedinicama (IU). 1ME odgovara aktivnosti od 1 μg cijanokobalamina.

Metabolizam kobalamina u tijelu je vrlo spor, a za formiranje njegovog nedostatka potrebno je najmanje 5-6 godina. Ako osoba uzima pripravke kalija, onda se hipovitaminoza formira nekoliko puta brže.

Ako osoba puši, konzumira alkohol ili je vegetarijanac, potreba za vitaminom B12 se povećava.

Prekomjernom konzumacijom slatkih, gaziranih pića, kao i kroničnim proljevom, apsorpcija cijanokobalamina iz crijeva se pogoršava, a time i njegov unos.

Ako osoba koristi mnogo različitih lijekova, a osobito kontraceptiva, povećava se potrošnja cijanokobalamina.

Vrijednost vitamina B12 u tijelu

Vitamin B12 igra značajnu ulogu u biološkim procesima tijela, zajedno s drugim vitaminima sudjeluje u metabolizmu masti, bjelančevina i ugljikohidrata, kao i:

• Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica - crvenih krvnih stanica;
• Pomaže u uklanjanju homocisteina iz tijela - aminokiseline koja doprinosi nastanku moždanog udara i infarkta miokarda;
• Smanjuje sadržaj masti i kolesterola u tijelu;
• Poboljšava dostupnost kisika za stanice tijekom hipoksije;
• Sudjeluje u regeneraciji oštećenih tkiva, sudjeluje u sintezi nukleinskih kiselina;
• Potiče stvaranje aktivnih oblika vitamina A;
• Sudjeluje u stvaranju hormona melatonina koji regulira bioritme;
• Utječe na reproduktivni sustav muškaraca - povećava sadržaj spermatozoida u spolnim žlijezdama;
• Regulira imunološki sustav;
• To je katalizator za biokemijske transformacije organskih kiselina, zbog čega nastaje mijelin - omotač živčanih vlakana.

Vitamin B12 je vrlo važan za kosu, za njihov rast i zdrav izgled.

Nedostatak vitamina b12

Hipovitaminoza nastaje kada nedovoljan unos cijanokobalamina s hranom, narušena apsorpcija, uzimanje određenih lijekova. Znakovi neuspjeha su sljedeći simptomi:

• Broj niskih hemoglobina, trombocita i leukocita;
• Poremećaj probavnog sustava;
• Umor, razdražljivost, depresija;
• Utrnulost udova i poteškoća u hodu;
• Stomatitis, glositis;
• glavobolje;
• Zamagljen vid;
• Bolna menstruacija.

Nedostatak vitamina B12 za kosu dovodi do gubitka kose i ranog sijevanja.

Višak vitamina B12

Rijetko se stvara hipervitaminoza cijanokobalamina, uz nepodudaranje doze tijekom primjene tableta vitamina B12 ili parenteralne primjene.

Glavni simptomi predoziranja:

• Plućni edem;
• Venska tromboza;
• Urtikarija ili anafilaktički šok;
• Zatajenje srca.

Upotreba cijanokobalamina u terapijske svrhe

Kao lijek, vitamin B12 u ampulama ili tabletama koristi se kod bolesti kao što su hepatitis, anemija, išijas, polineuritis, kronični pankreatitis, multipla skleroza, dijabetička neuropatija, radijacijska bolest, cerebralna paraliza, ozljede perifernih živaca, koža i alergijske bolesti.

Tablete vitamina B12 bolje se apsorbiraju kada se uzimaju s folnom kiselinom. Koristi se u liječenju anemije u dozi od 30 do 200 mg dnevno svaki drugi dan, sve dok se ne postigne remisija.

Vitamin B12 u ampulama koristi se za intravenozno, intramuskularno, intra-lumbalno i subkutano davanje.

U slučaju neurološke patologije, uključujući bolni sindrom, vitamin B12 se primjenjuje od 0,2 do 0,5 mg po injekciji u inkrementalnom uzorku, 1 put u 2 dana, tijekom 2 tjedna.

kontraindikacije

Nemojte koristiti vitamin B12 u ampulama i tabletama u slučaju tromboembolije, eritrocitoze i individualne netolerancije. Popratna angina zahtijeva oprez.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Naši bubrezi mogu očistiti tri litre krvi u jednoj minuti.

Da bismo rekli i najkraće i najjednostavnije riječi, koristit ćemo 72 mišića.

Prvi vibrator izumljen je u 19. stoljeću. Radio je na parnom stroju i trebao je liječiti žensku histeriju.

Lijek protiv kašlja "Terpinkod" jedan je od najboljih prodavača, a ne zbog svojih ljekovitih svojstava.

74-godišnji stanovnik Australije James Harrison postao je davatelj krvi oko 1000 puta. Ima rijetku krvnu skupinu čija antitijela pomažu u preživljavanju novorođenčadi s teškom anemijom. Tako je Australac spasio oko dva milijuna djece.

Prema statistikama, ponedjeljkom se rizik od ozljede leđa povećava za 25%, a rizik od srčanog udara za 33%. Budite oprezni.

Karijes je najčešća zarazna bolest u svijetu s kojom se ni gripa ne može natjecati.

Osoba koja uzima antidepresive u većini će slučajeva opet patiti od depresije. Ako se osoba suočila s depresijom vlastitom snagom, ima svaku priliku da zauvijek zaboravi na to stanje.

U 5% bolesnika, antidepresiv Clomipramine uzrokuje orgazam.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Oxfordu proveli su niz studija u kojima su zaključili da vegetarijanstvo može biti štetno za ljudski mozak, jer dovodi do smanjenja njegove mase. Stoga znanstvenici preporučuju da se riba i meso ne isključuju iz prehrane.

Milijuni bakterija se rađaju, žive i umiru u našim crijevima. Može se vidjeti samo uz snažno povećanje, ali ako se spoje, uklopit će se u običnu šalicu za kavu.

Tijekom rada naš mozak troši količinu energije jednaku 10-vatnoj žarulji. Tako slika žarulje iznad glave u trenutku nastanka zanimljive misli nije toliko daleko od istine.

Obrazovana osoba je manje sklon bolestima mozga. Intelektualna aktivnost doprinosi stvaranju dodatnog tkiva, kompenzirajući oboljele.

Mnogi lijekovi su se najprije prodavali kao lijekovi. Heroin se, na primjer, prvotno stavio na tržište kao lijek za kašalj. I liječnici su preporučili kokain kao anesteziju i kao sredstvo za povećanje izdržljivosti.

Tijekom života prosječna osoba proizvodi čak dva velika slina.

U nastojanju da brzo izliječe dijete i ublaže njegovo stanje, mnogi roditelji zaboravljaju na zdrav razum i pokušavaju probati narodne metode.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Gdje sadrži vitamin B12. U kojim proizvodima

Vitamin B12 je vodotopiva tvar cijanokobalamin.

Među ostalim sličnim tvarima, odlikuje se svojom sposobnošću da se akumulira u važnim ljudskim organima - bubrezima, plućima, slezeni i jetri. Zbog svoje otpornosti na svjetlo i visoke temperature, cijanokobalamin je dobro očuvan u hrani.

Razmotrite zašto tijelo treba vitamin B12, koliko je to opasno i nedostatak načina za obnavljanje tvari.

Vrijednost vitamina B12 u tijelu

Mnoge različite funkcije obavljaju cijanokobalamin u ljudskom tijelu.

Jača imunološki sustav, sprječava nakupljanje masti u jetri i štiti od pretilosti, potiče aktivnost bijelih krvnih stanica i produžava godine života oboljelih od AIDS-a koji konzumiraju vitamin B12 u dovoljnim količinama.

Tvar je odgovorna za rad mozga i psiho-emocionalni status:

• Jača živčana vlakna.
• Upozorava na depresiju.
• Uklanja poremećaje spavanja.
• Prilagođava tijelu promjenu režima dana.

Hematopoetski procesi i mehanizmi stvaranja koštanog tkiva također trebaju vitamin B12. Nedostatak cijanokobalamina inhibira rast kostiju, što je neprihvatljivo u djetinjstvu i adolescenciji. Racionalni unos vodotopive tvari normalizira krvni tlak sklon smanjenju.

Dnevna potreba za vitaminom B12 je zanemariva - samo 0,000003 g. Za godinu dana pune vrijednosti vitalne aktivnosti tijela, dovoljno je 0,001 g. Ova količina je optimalna za zdrave osobe bez loših navika. Pušači, ljubitelji alkohola, vegetarijanci i starije osobe trebaju uzimati cijanokobalamin kao dio svojih vitaminskih kompleksa ili ih koristiti u obliku tableta.

U trudnoći i HB-u potreba za vitaminom se povećava 2-4 puta. Ali ne možete sami uzeti B12. Je li vrijedno podići razinu vitamina u tijelu, kaže liječnik.

Što je opasna hipovitaminoza cijanokobalamin

Nedostatak vitamina B12 izaziva razvoj nervnih poremećaja, među kojima je i multipla skleroza. Bit patologije je sljedeći: uništeni su mijelinski slojevi koji pružaju zaštitu aksonima živaca, a paraliza se dijagnosticira u osobi.

Životni vijek multiple skleroze je značajno smanjen.

Metaboličke reakcije za metabolizam masti, ugljikohidrata i proteina ne mogu se u potpunosti odvijati uz nedostatak vitamina. B12 je važan sudionik u sintezi RNA i DNA stanica koje generiraju nasljedne informacije.

Gastrointestinalni trakt reagira na nedostatak cijanokobalamina na svoj način. Zbog loše obrade hrane javljaju se različita patološka stanja:

• Imunodeficijencija.
• Poremećaj memorije
• Pospanost.
• Glavobolje.
• Razdražljivost.
• Česta vrtoglavica.
• Kršenje vizualnih funkcija.

Nije uvijek moguće odmah dijagnosticirati hipovitaminozu vitamina B12. To postaje pravi problem već nekoliko godina ako osoba nepravilno jede. Da bi se spriječila hipovitaminoza, dovoljno je upotrijebiti čak 1/10 dnevne norme i ne lišiti prehranu životinjskih proizvoda.

Koji su simptomi nedostatka vitamina B12 kod odraslih? Prvi jasni znakovi beriberija bit će:

1. Ukočenost tijela.
2. Žuta koža.
3. Blago tamnjenje dlanova.
4. Trnci u prstima, slični osjećajima tijekom zimskog hlađenja udova, neznatno svrab.
5. Dentalna bolest Glossite Gunter-Muller, koja se manifestira crvenilom jezika i upalom njegovih papila.
6. Neprestani osjećaj trčanja.

Neki od ovih simptoma signaliziraju napredovanje anemije, neki govore o neuspjehu živčanog sustava. Oni se promatraju jedan po jedan ili u kompleksu. No, trnci i utrnulost smatraju se najspecifičnijim za hipovitaminozu cijanokobalamina.

Anemija kao glavni simptom nedostatka vitamina razvija se zbog nepravilnog formiranja određenih krvnih stanica. Odstupanje podrazumijeva kršenje organskih metaboličkih procesa i niza anomalija u različitim organima i sustavima. Sama anemija se javlja u dva oblika:

1. Megaloblastična, povezana s nedovoljnim unosom vitamina B12 u prehrani.
2. Pernicious, zbog nemogućnosti probavnog trakta da apsorbira cijanokobalamin iz hrane.

Koja hrana ima mnogo vitamina B12

Ako znate gdje se nalazi vitamin B12, možete spriječiti hipovitaminozu korisne vodotopive tvari.

Prirodni izvor cijanokobalamina su utrobe životinja - goveđe i teleće jetre, bubrezi i srce raznih predstavnika životinjskog svijeta. Preporuča se jesti iznutrice 1 - 2 puta tjedno u prženom, pirjanom i kuhanom obliku. Pod prilogom možete koristiti svježe povrće i začinsko bilje.

Drugo mjesto među životinjskim proizvodima koji sadrže vitamin B12 u velikim količinama zauzimaju morski stanovnici:

Na trećem mjestu po sadržaju cijanokobalamina nalaze se proizvodi mliječne proizvodnje. Dnevna konzumacija mlijeka, sira, kefira, svježeg sira, kiselog vrhnja podržava razinu ne samo ispitivane tvari, već i druge elemente (vitamine B1, D, B2, A i kalcij).

Je li vitamin B12 u biljnoj hrani iu kojoj hrani?

Da, tvar je prisutna, ali u vrlo niskim omjerima. Stoga, za prevenciju hipovitaminoze, vegetarijanci bi trebali dodatno uzimati farmaceutske pripravke u obliku tableta i ampula. Za nutritivnu potporu tijela korisno je jesti pahuljice i posebnu hranu bogatu vitaminima.

Hrana bogata vitaminom B12 uključuje:

1. Soja.
2. Orašasti plodovi.
3. Hmelja.
4. Repa.
5. Sira Tofu.
6. Špinat.
7. Vrhovi mrkve.
8. Salatni listovi.
9. Sea Kale
10. Klijena pšenica.

Kako bi se izbjegli poremećaji zdravlja, liječnici preporučuju konzumiranje samo prirodnih proizvoda s vitaminom B12, a tablica će vam pomoći u tome.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

TOP 15 namirnica koje sadrže velike količine vitamina B12

Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, vitamin B12 je hranjiva tvar koja pomaže u održavanju zdravih živčanih stanica i osigurava proizvodnju crvenih krvnih stanica.

Također proizvodi genetski materijal u stanicama (DNA).

Vitamin B12 može spriječiti određenu vrstu anemije - opasnu anemiju.

Osobe s ovom bolešću osjećaju se vrlo umorne i letargične.

Prema dr. Vyacheslavu Varsoffu, nedostatak vitamina B12 može dovesti do trajnog oštećenja živaca, što može dovesti do paralize. Stoga, osoba treba jesti što je više moguće hrane koja sadrži vitamin B12.

Nedostatak vitamina B12 također može dovesti do mentalnih poremećaja i smanjene razine energije.

Nedostatak vitamina B12

• Kratkoća daha
• umor
• Nedostatak libida
• Niska aktivnost spermija
• labavost
• depresija
• zatvor
• anemija
• astma
• Lupanje srca
• Blijeda koža
• Gubitak memorije
• Promjene u ponašanju
• Utrnutost udova i poteškoća u hodanju
• Zamagljen vid
• Gubitak apetita

Oni koji pate od takvih stanja kao što su pojačani sindrom propusnosti crijeva, stanjivanje zidova želuca, Crohnova bolest, alkoholizam, lupus, Gravesova bolest i probavna malapsorpcija, često ne dobivaju mnogo vitamina A12.

Hrana bogata vitaminom B12: meso i životinjski proizvodi (mlijeko, sir, itd.)

Vegetarijanci i vegani obično koriste prehrambene dodatke koji sadrže velike količine folata i vitamina B12.

Veća je vjerojatnost da mame-vegetarijanci pate od nedostatka vitamina B12, jer ne konzumiraju mnogo vitamina B12.

Ova djeca su u opasnosti da postanu taoci majčinih prehrambenih navika i zadrže se u tjelesnom i mentalnom razvoju, kao i anemiji.

Preporučeni sadržaj vitamina B12 ovisi o vašoj dobi, prehrani, konzumiranim lijekovima, ako ih ima, i vašim medicinskim indikacijama.

S dobi, rizik od nedostatka vitamina B12 obično se povećava.

Koja hrana sadrži vitamin B12?

mlijeko

Vitamin b12, poput kalcija, vitamina A i D, nalazi se u mlijeku u velikim količinama.

Da biste dobili dovoljno vitamina B12, morate piti samo jednu šalicu mlijeka dnevno.

Ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu mogu kao alternativu konzumirati sojino mlijeko.

Soja mlijeko je također vrlo niske kalorijske.

A osim mlijeka od soje sadrži i veliku količinu vitamina B12.

Jogurt također ima visok sadržaj vitamina B12.

Jedna šalica mlijeka sastoji se od oko jednog mikrograma vitamina B12, a samo četvrtina šalice jogurta sadrži oko 1,49 mikrograma vitamina B12.

Sir sadrži vitamine B12, A, D i E, željezo, fosfor, kalcij i proteine.

Tu je i širok izbor različitih sireva, kao što su mozzarella, parmezan, feta, itd.

U svakom od ovih sireva nalazi se vitamin B12 u dovoljnim količinama.

Sir dodaje ugodan okus mnogim kulinarskim jelima.

Pripremite tjesteninu, pizzu ili sendviče s sirom kako biste povećali razinu vitamina B12.

Vjerovali ili ne, ne samo kokošja jaja su dobra za vaše zdravlje, nego i jaja od pataka i prepelica.

Jaja se sastoje od mnogih korisnih hranjivih tvari, kao što su proteini, željezo, riboflavin i vitamini A i D.

Što je vitamin B12 u jajima? Najveća količina je u žumanjcima (također ne zaboravite da postoji puno kolesterola).

govedina

Govedina, kao i mnoge druge namirnice, izvrstan je izvor vitamina B12.

Govedina također ima i druge korisne hranjive tvari: cink, bjelančevine, željezo i fosfor.

Željezo i vitamin B12 korisni su za prevenciju i liječenje anemije.

Govedina je općenito korisna za održavanje zdravlja crvenih krvnih stanica.

Također je dobar za zdravlje vašeg mozga i proizvodnju hormona.

Govedina se sastoji od 1,5 mikrograma vitamina B12, što je oko 60% preporučenog dnevnog unosa.

Govedina bi trebala biti dio vaše prehrane.

Međutim, trebalo bi je konzumirati umjereno, jer prejedanje nikada nije dovelo do dobrog.

Vitamin B12 u hrani je prilično čest, a riba nije iznimka. Ima visok sadržaj vitamina B12, kao i druge vitalne hranjive tvari, kao što su omega-3, masne kiseline, kalcij i vitamin D.

Postoji i mnogo različitih vrsta riba koje sadrže velike količine vitamina B12.

To su: losos, tuna, skuša, sardine i haringa.

Masne kiseline koje se nalaze u tim ribama izuzetno su korisne za prevenciju bolesti srca.

Riba se također snažno preporučuje trudnicama, ne samo zbog bogatog sastava "vitamina", već i zbog drugih vitalnih hranjivih tvari.

janjetina

Janjetina je izvrstan izvor vitamina B12.

Ona, kao i svako meso životinja, također ima mnoge druge divne i korisne zdravstvene koristi.

Janjetina sadrži mnogo niacina, omega-3, omega-6, folne kiseline, cinka i vitamina B1, B2 i B6.

Ove hranjive tvari pomažu u liječenju i prevenciji kardiovaskularnih bolesti, jer sadrže sve esencijalne masne kiseline.

Najzdraviji dio ovce je jetra.

Kaže se da janje smanjuje "oksidativni stres".

Također je dokazano da janjetina smanjuje upalu, potiče metabolizam, uravnotežuje razinu šećera. Osim toga, ne sadrži gotovo nikakve ugljikohidrate, ali je bogat proteinima.

piletina

Koja hrana sadrži vitamin B12? U najjednostavnijem! I sada se vaš popis nadopunjuje još jednom - piletinom. Bogat je izvor vitamina B12.

Piletina sadrži i mnogo bjelančevina, fosfora, selena, niacina i vitamina B6.

Preporučena dnevna količina je jedna pileća prsa.

Piletina s kožom sadrži 0,31 μg vitamina B12.

Obično ljudi koji ne konzumiraju crveno meso uključuju pile u svojoj uobičajenoj prehrani kao zdravu alternativu.

Piletina je također bogata folnom kiselinom.

Za razliku od crvenog mesa, piletina ne sadrži mnogo kalorija i masti.

Piletina je također vrlo popularno jelo širom svijeta i može se kuhati na različite načine.

kunjke

Postoji mnogo vitamina B12 u školjkama zajedno s drugim vitalnim i korisnim hranjivim tvarima kao što su željezo, selen, bjelančevine, mangan, fosfor, riboflavin, bakar i vitamin C.

Vitamin C je koristan za razgradnju željeza u tijelu, koji potom prenosi kisik do crvenih krvnih stanica. U tom procesu, te stanice proizvode energiju.

Školjke su također korisne u održavanju zdravog živčanog sustava.

Školjke su također izvrsne za “izgradnju” tkiva i mišića.

Svježe školjke su mnogo hranjivije nego konzervirane. Zato je bolje koristiti ih svježe.

Vitaminizirana žitarica

Vitaminizirane žitarice se preporučuju vegetarijancima za dnevnu proizvodnju vitamina B12, jer se neki proizvodi koji sadrže vitamin B12 ne mogu konzumirati zbog ideologije hrane.

Takve žitarice pomažu u smanjenju razine homocisteina u krvi, a to je korisno za prevenciju demencije, moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti i srčanih napada.

Zbog toga su obogaćene žitarice obvezne za umirovljenike, te bi ih trebalo uključiti u vašu dnevnu prehranu.

Kada kupujete obogaćene žitarice, pažljivo pročitajte naljepnice i uvjerite se da sadrže aktivni oblik vitamina B12, koji se naziva kolobalamin ili cijanokobalin.

Ekstrakt kvasca

Ovaj proizvod je također pogodan za vegane i vegetarijance.

Može se koristiti vrlo oskudno: potrebno je samo 2 žličice žitarica ili sokova.

Ekstrakt kvasca se također može koristiti kao zamjena za ulje za tost i krekere.

Ima bogat i "sirni" okus.

100 grama ekstrakta kvasca daje vam oko 8 posto dnevne doze vitamina B12.

kamenica

• bogati su izvori vitamina B12, cinka i proteina.
• Postoji potrebna količina aminokiselina.
• sadrže umjerene količine riboflavina i niacina.
• vrlo korisna u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
• bogat antioksidansima.

Kamenice učinkovito stimuliraju imunološki sustav i razgrađuju ugljikohidrate, a to daje energiju.

Kamenice također povećavaju vaš libido.

Oni pomažu u sprječavanju prehlade jer učinkovito podržavaju imunološki sustav.

Također, kamenice su korisne za jačanje mišića.

Konzervirane kamenice obično se pakiraju u ulju, to ulje je također dobro za vaše zdravlje i sadrži zdrave masti.

rakovi

Rakovi imaju mnoge nevjerojatne koristi za tijelo.

Izuzetno su bogati izvori vitamina B12, A, C, cinka, proteina, selena i bakra.

Također, rak ima ugodan i sočan okus.

U osnovi, rakovi su vrlo niske kalorijske, što ih čini izvrsnim izborom za dijetu za mršavljenje.

Za razliku od ostalih morskih plodova, rakovi sadrže mineral koji se naziva krom i koji pomaže u kontroli razine glukoze u krvi.

Rakovi se preporučuju osobama s dijabetesom tipa 2.

Rakovi su također korisni za povećanje razine energije.

Sirutka u prahu

Sirutka u prahu obično je poznata kao "protein" i koriste ga bodybuilderi za izgradnju mišića.

Istina, to je također izvrstan izvor vitamina B12.

Sirutka u prahu sadrži 1,2 mcg vitamina po šalici.

Također je pogodna za vegane i vegetarijance.

Sirutka u prahu može se dodati u žitarice za doručak, napitke i može se miješati s raznim omiljenim voćem.

Preporuča se koristiti sirutkasti prah za vrijeme doručka, jer povećava razinu energije.

hobotnica

Hobotnica sadrži iznimno veliku količinu vitamina B12.

85 grama hobotnice sadrži oko 30 mikrograma vitamina B12, što već prelazi preporučenu dnevnu količinu.

Hobotnicu treba konzumirati umjereno.

Osobama s visokim kolesterolom hobotnica ne bi trebala biti uključena u dnevnu prehranu.

Hobotnica pokreće vaš metabolizam, pomaže u stvaranju novih crvenih krvnih stanica i podupire zdravlje vašeg mozga.

Hobotnica je također vrlo niske kalorijske.

Postoje mnoge metode za kuhanje hobotnice: može se uključiti u salate, gumbo (juha) ili tjesteninu.

jastoga

Vitamin B12 u kojem nisu sadržani samo proizvodi! Jastozi su također bogati vitaminom B12.

Štoviše, bogati su vitaminima B6, A, C, E, proteinima, kalijem, cinkom, magnezijem i fosforom.

Jastozi doprinose vašem neurološkom zdravlju, značajno povećavaju razinu energije, poboljšavaju zdravlje kostiju, održavaju zdravu kožu i čak sprječavaju oštećenja staničnih membrana.

Jastozi također sadrže umjerene količine masti i ne sadrže vlakna ili ugljikohidrate.

Jastoge treba konzumirati u umjerenim količinama, osobito one koji pate od visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola.

Tablica namirnica koje sadrže najviše vitamina B12

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

Vitamin B12 (kobalamin)

Vitamin B12 je vrlo važan element za potpuni i zdrav život. Vitamin B12 ima naziv cijanokobalamin. To je jedna od tvari koje su uključene u skupinu vitamina B. Istovremeno je potpuno jedinstvena, jer sadrži kobalt. Ne može se samostalno razviti u crijevima, stoga tijelo može ispuniti potrebu za njim samo uz pomoć životinjskih proizvoda. Stoga svakako trebate znati gdje se nalazi vitamin B12.

Cijanokobalamin se ne uništava izlaganjem sunčevoj svjetlosti, toplinskoj obradi, jer se skladišti u velikim količinama u proizvodu i nakon kuhanja. Ako je toplinska obrada dugotrajna, tada se koncentracija tvari u proizvodima smanjuje za samo jednu trećinu. To je element topiv u vodi. Može se nakupljati u slezeni, jetri, bubrezima i plućima.

Zašto vam je potreban vitamin B12?

Prije svega, element u tragovima osigurava ispravno funkcioniranje živaca i živčanog sustava u cjelini. Živčana vlakna također neće pravilno funkcionirati ako je ova tvar katastrofalna. Pomaže u stvaranju novih stanica, kao i krvnih stanica, antitijela i živčanih završetaka. Ako nedostatak vitamina B12 počinje u tijelu, probavni problemi i metabolizam počinju, rad mozga se pogoršava, a živci se mijenjaju. On igra ozbiljnu ulogu u stvaranju krvi, a anemija može biti posljedica nedostatka tvari.

Što je cijanokobalamin koristan u tijelu za:

• poboljšava zaštitne funkcije tijela;
• sintetizira aminokiseline i nukleinske kiseline;
• ublažava stanje nakon stresa;
• razgrađuje i isporučuje vitamin B1 u krv;
• snižava kolesterol u krvi;
• oblikuje tkiva tjelesnih kostiju;
• pomaže u funkcioniranju jetre normalno;
• poboljšava stanje kose;
• poboljšava pamćenje;
• poboljšava apetit;
• ubrzava rast u djetinjstvu;
• poboljšava koncentraciju pažnje;
• poboljšava i razvija pamćenje;
• podržava metabolizam ugljikohidrata i masti.

Koji vitamin B12 najbolje apsorbira tijelo? Naravno, onaj koji se nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla. To je u nekim biljnim namirnicama, ali takvi spojevi vitamina u tijelu se ne mogu apsorbirati.

Što je vitamin B12?

Dobavljači vitamina B12 su nekoliko vrsta bakterija, uključujući plavo-zelene alge. Ali to nije u morskoj keliji, koju ljudi obično kupuju u trgovinama. Bogati su spirulinom, koja je često uključena u sve vrste prehrambenih dodataka dostupnih u ljekarnama. Ali alge sadrže vitamin u obliku koji je težak za svladavanje.

Vitamin B12 nalazi se u životinjskim proizvodima. Probavni trakt biljojeda je mjesto gdje se cijanokobalamin proizvodi neovisno u gornjem dijelu crijeva (gdje se tvari apsorbiraju u tijelo). Budući da je vitamin brzo ulazi u krvotok i distribuira se svim organima i sustavima životinje, polaganje off u obliku rezervi u tkivima. Većina vitamina je u jetri, jer ovaj proizvod treba biti neophodan za one koji žele popuniti nedostatak ove tvari.

U grabežljivih životinja, majmuna i ljudi, vitamin B12 se također proizvodi, samo u donjem crijevu, to jest, gdje apsorpcija više nije moguća. Stoga se cijela zaliha cijanokobalamina izlučuje tijekom pražnjenja. Stoga je neophodno dobiti elemente u tragovima koristeći proizvode. Mnogo toga nije potrebno - za život osobe potrebno je samo nekoliko miligrama vitamina. U isto vrijeme, jetrena osoba može napraviti rezerve tvari za one prilike kada će iznenada njegov ulazak u tijelo iz nekog razloga biti nemoguć. Stoga, kada postoji manjak tvari, simptomi hipovitaminoze pojavit će se tek nakon dugog vremena. A kad simptomi postanu lako prepoznatljivi, onda je zdravlje možda već u ozbiljnoj opasnosti.

Vitamin B12 uopće nije u gljivama ili u biljkama. Zbog toga vegetarijanci često pate od hipovitaminoze (u slučaju da odbijaju čak i od fermentiranih mliječnih proizvoda i jaja). Tada ne možete bez farmaceutskih pripravaka koji sadrže cijanokobalamin u sastavu.

Istovremeno, bilo je slučajeva kada su ljudi koji preferiraju vegetarijanstvo i konzumiranje sirove hrane imali apsolutno normalnu koncentraciju vitamina B12 u krvi. To je zbog činjenice da ljudska prehrana postaje potpuno prirodna, crijeva se pročišćavaju, te stoga bakterije koje tvore mikroelement počinju živjeti ne samo na dnu crijeva, već iu bilo kojoj njegovoj podjeli. Ali za postizanje tog učinka brzo neće uspjeti: ljudsko tijelo mora u potpunosti obnoviti novi način prehrane i mijenjati prehranu. Iz tog razloga, dramatično postajanje vegetarijancem nije vrijedno truda.

Koja hrana sadrži vitamin B12?

Životinjski izvori vitamina B12:

• Koncentracija tvari u iznutricama je najviša: jetra, bubreg i srce biljojeda.
• meso biljojeda (kunić; janjetina, perad, govedina);
• ribe (skuša, bakalar, šaran, morski jezik, škarpina, pastrva, losos, haringa, srdela, smuđ);
• plodovi mora (rakovi, hobotnice, kapice, škampi, kamenice);
• fermentirani mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, sir, maslac, kefir, rjaženka, sir, mlijeko, sir, jogurt, topljeni sir);
• jaje;
• skuša;
• mješavine suhog mlijeka;
• kondenzirano mlijeko.

Doziranje vitamina B12

Svaka starosna kategorija ima vlastitu dozu vitamina B12. Osim toga, treba ga uzimati uz prisutnost loših navika (duhan, alkohol), starost, AIDS, proljev i vegetarijanstvo. Također, vitamin B prilikom planiranja trudnoće je potreban u velikim količinama.

Norm u djetinjstvu

Od rođenja do šest mjeseci potrebno je 0,4 µg vitamina, do godinu dana - 0,5 µg, do tri godine - 1 µg, od četiri do šest godina - 1,5 µg, od sedam do deset godina - 2 µg.

Norma za muškarce

Odraslom muškarcu je potrebno najmanje 3 mikrograma vitamina B12 dnevno, inače se rizik od razvoja različitih patologija u tijelu povećava nekoliko puta.

Norma za žene

Ženi je potrebno isto toliko tvari kao i muško tijelo - 3 mikrograma. Vitamin B prilikom planiranja, tijekom trudnoće i dojenja zahtijeva najmanje 4,5 mg dnevno.

Nedostatak vitamina b12

Hipovitaminoza se manifestira u onim situacijama u kojima osoba nije dovoljna da jede određenu hranu ili koristi određene lijekove. Odmah je teško odrediti nedostatak tvari, jer u početku tijelo počinje koristiti mikroelementne zalihe smještene u unutarnjim organima. Može proći i nekoliko godina prije nego bolest postane jasna.

Prvi znakovi su tinitus, glavobolja, vrtoglavica, nedostatak apetita, tjeskoba, razdražljivost, umor, slabost. Pacijentu je teško hodati, kretati se kao cjelina, prsti mu se otupljuju na udovima, disanje je teško, puls slabi, koža blijedi.

U djetinjstvu je nedostatak vitamina B12 posebno strašan i uzrokuje:

• ozbiljne promjene u kralježnici;
• gastritis;
• anemija;
• dermatitis;
• alopecije;
• oslabljena pigmentacija kože;
• grčevi u mišićima;
• razvojno kašnjenje;
• oslabljena pokretljivost ruku i nogu;
• nastanak čireva na jeziku.

Da bi se spriječila hipovitaminoza, potrebno je pravilno jesti i varirati, odustati od loših navika, dovoljno se naspavati, vježbati i provoditi više vremena na otvorenom.

Postoje i neki znakovi nedostatka vitamina B12:

• smanjuje se broj leukocita i trombocita u krvi;
• postoje smetnje u probavi;
• udovi postaju glupi, postaje teško hodati;
• glositis, stomatitis;
• osoba se brzo umori, postaje razdražljiva i depresivna;
• vid je oslabljen;
• glavobolja;
• menstruacija postaje bolna.

Bez liječenja mogu se pojaviti sljedeći uvjeti:

• oslabljena zgrušavanja krvi;
• anemija;
• multipla skleroza;
• tahikardija;
• zamagljen vid;
• jake bolove i grčeve tijekom menstruacije;
• alopecije;
• dermatitis;
• slabljenje imunološkog sustava;
• stres, depresija;
• upala u ustima;
• čirevi na jeziku;
• neispravnosti u probavi;
• poremećen san

Predoziranje cijanokobalaminom

Hipervitaminoza vitamina B12 je rijetka pojava. U većini slučajeva otkriven je kod onih pacijenata koji su uzimali taj vitamin u obliku lijekova ili ako je mikroelement injiciran parenteralno. Obično se manifestira kao alergijska reakcija, pojava akni, urtikarija. Osoba postaje razdražljiva.

Važno je znati da je predoziranje nemoguće samo uz čestu uporabu namirnica s visokom koncentracijom vitamina B12.

• zatajenje srca;
• pojava urtikarije;
• anafilaktički šok;
• trombozu;
• plućni edem.

Prvi simptomi predoziranja vrlo su lako eliminirati zbog činjenice da je vitamin topiv u vodi. Glavna stvar je ne propustiti ovaj trenutak i imati vremena da se obratite stručnjaku u svrhu liječenja.

Može li se vitamin b12 koristiti u kozmetičke svrhe?

Koristi za kosu

Ovaj nevjerojatni vitamin može poboljšati izgled kose već kad se proguta. Doprinosi njihovom brzom rastu i obnovi strukture. Ako je dovoljno u tijelu, onda se osoba ne boji ćelavosti i dermatitisa.

B12 će ukloniti sljedeće situacije kose:

• spor rast;
• jake padaline;
• finoća kose;
• beživotan, dosadan izgled;
• krutost kose;
• krhkost.

Nanesite vitamin može biti i iznutra i izvana.

Izvana se koristi u svom čistom obliku, bez miješanja s bilo čim. Također ga možete dodati klima uređajima i maskama za kosu. U ovom slučaju potrebno je pridržavati se nekoliko pravila korištenja:

• u jednom tijeku uporabe lijeka ne smije biti više od 15 postupaka;
• između aplikacija treba trajati od tri do sedam dana;
• odmor između tečajeva - najmanje dva mjeseca;
• moguće je nanositi samo na sušenu kosu ako u uputama nema drugih uputa;
• topli vitamin se ne isplati;
• nakon nanošenja glave vrijedi zagrijavanje plastičnom kapom i ručnikom;
• ako se maski ne dodaju ulja, možete ih isprati bez šampona;
• nakon korištenja maske ne smijete koristiti klima uređaje i balzam;
• sušilo za kosu ne može se sušiti.

Prednosti kože

Ovaj element u tragovima je neophodan za kožu lica. Pomaže stanicama da se podijele i na taj način pomlađuju kožu. Rezultati su vidljivi i nakon prve uporabe lijeka.

Bolje je koristiti ga u kombinaciji s masnom bazom (maslac ili kiselo vrhnje), jer se u ovom obliku vitamin bolje apsorbira. Možete pripremiti maske i mješavine samo u staklenoj posudi. U isto vrijeme, ako je mješavina napravljena više nego je potrebno, može se pohraniti u hladnjak. Učinkovitije je napraviti takve maske u jesen i proljeće. Tečaj je 14 dana, a primjenjuje se 3-4 puta tjedno. Dva su tečaja godišnje dovoljna.

Maske za lice

Broj recepta 1.

1. Pomiješajte 25 grama kiselog vrhnja, 50 grama skute, 1 jaje, eterično ulje limuna (9 kapi), 18 ml tekućeg meda, vitamine B6 B12 (po 2 ampule), 1 ampulu ekstrakta aloe.
2. Navečer, morate staviti masku na lice na petnaest minuta.
3. Isperite hladnom vodom.
4. Kreme, losioni i druga sredstva na licu nakon maske ne mogu se nanijeti!

Recept broj 2. Glicerin i vitamin B12 za lice

Ova maska ​​ima vrlo jednostavnu kompoziciju. Potrebno je nekoliko ampula cijanokobalamina i glicerina. Miješajte i nanesite na kožu 15 minuta prije spavanja. Nanesite samo na suhu i čistu kožu.

Oblik za oslobađanje lijeka

U ljekarni se vitamin B 12 može naći u raznim oblicima:

• u tabletama (lijekovi "Neurobion", "Neurovitan")
• u kapsulama ("Blagomin", "Feroglobin");
• u ampulama kao otopina za injekciju (tekući cijanokobalamin).

U kapsulama, tabletama i ampulama količina vitamina B12 može varirati od 30 do 5 tisuća mcg. Tablete imaju više doze, jer se vitamin, koji prolazi kroz probavni trakt, apsorbira mnogo gore.

Cijena paketa lijeka varira i može se kretati od 30 do 300 rubalja po paketu ovisno o mjestu izdavanja. Strani lijekovi su obično mnogo skuplji.

Koji vitamini sadrže vitamin B12?

U gotovo svim multivitaminskim kompleksima prisutan je ovaj element u tragovima. Najpopularnije su:

Kako uzimati vitamin B12?

Važno je ne samo uzeti, nego i znati kako pravilno piti vitamin B12. Ako liječnik nije propisao vitamine kao injekcije, ne bi se trebali mučiti i injekcije. To će biti dovoljno da se uzima intravenski.

Uputa kaže da ne biste trebali piti vitamin B12 istovremeno s:

Dobro je uzeti cijanokobalamin zajedno s folnom kiselinom, jer zajedno pomažu u procesima formiranja, podjele krvnih stanica, pomažu tijelu da se pravilno razvija i razvija.

Osim toga, lijek se propisuje novorođenčadi s prematurnošću ili nedostatkom težine. To im pomaže da se odupru štetnim vanjskim utjecajima, da akumuliraju potrebnu energiju za rast i razvoj, da ojačaju imunološki sustav.

U predškolskoj i školskoj dobi potrebno je ako je dijete izloženo visokom mentalnom stresu ili tijekom oporavka od zarazne bolesti.

Često se događa da djeca u dobi od dvije do pet godina slabo jedu ili odbijaju jesti. Tada liječnici propisuju uzimanje cijanokobalamina.

Ženama se savjetuje da ovu tvar uzimaju tijekom menstruacije kao dio vitaminskih kompleksa s PMS-om. To ublažava stanje, poboljšava dobrobit i ublažava neugodne simptome.

Doza tvari se tijekom trudnoće povećava za više od 1,5 puta, budući da se potreba za vitaminima i mineralima gotovo udvostručila. Gotovo ista količina mikroelemenata potrebna je za žene tijekom dojenja. To će osigurati da beba dobije dovoljnu količinu tvari i pomaže joj da se pravilno razvije.

Ostale skupine stanovništva kobalamin se propisuje kao pomoć u prisutnosti bolesti kao što su:

• anemija;
• ekcem;
• pankreatitis (kronični oblik);
• hives;
• multipla skleroza;
• encefalomijelitis;
• išijas;
• Cerebralna paraliza.

Ni u kojem slučaju ne bi trebali uzimati vlastite lijekove, jer je previše opasno za zdravlje. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom i prođite potrebne testove kako biste utvrdili nedostatak tvari.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Koja hrana sadrži vitamin B12

Primanje s proizvodima vitamina B12 (cijanokobalamin) neophodno je za funkcioniranje tijela. Kristalna supstanca koja je sadržavala kobalt najprije je umjetno dobivena iz jetre 1948. godine i još uvijek se koristi za prevenciju i liječenje opsežnog popisa bolesti.

Funkcija u tijelu

Cijanokobalamin je topljiv u vodi, sintetiziran crijevnom mikroflorom. Ona je odgovorna za razinu hemoglobina, funkcioniranje živčanog sustava, smanjuje razdražljivost, u kombinaciji s folnom kiselinom (B9) neophodna je za stvaranje krvi u koštanoj srži, sazrijevanje eritrocita.

Dovoljan sadržaj vitamina B12 u hrani stimulira metabolizam ugljikohidrata i masti, aktivira sustav zgrušavanja krvi, pozitivno utječe na funkciju živčanog sustava i jetre, potiče proizvodnju žučnih soli, što smanjuje razinu kolesterola.

Značajna količina vitamina B12, koja sadrži životinjske proizvode, nalazi se u jetri i bubrezima, kao iu slezeni, mišićima.

Cijanokobalamin se koristi za prevenciju i liječenje različitih oblika anemije, bolesti jetre, slezene, kože, neuritisa i neuralgije, iscrpljenja tijela, poremećaja metabolizma, upale sluznice usne šupljine.

Vitamin B12 blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića i štitne žlijezde, jača imunološki sustav, normalizira krvni tlak, ima antialergijski, antitumorski i antitoksični učinak, može pojačati učinak nekih lijekova.

Proizvodi koji sadrže vitamin B12 uključeni su u prehranu kako bi se poboljšala reproduktivna funkcija (osobito kod muškaraca), apetit, povećao tonus, normalizirao san, borio se protiv depresije, smanjio razdražljivost, povećao sposobnost koncentracije, poboljšao pamćenje.

Dnevna potreba

Preporučeni dnevni iznos je:

• za odrasle - do 3 mcg;
• za dojilje - 2-4 mcg;
• za djecu - 0,5-1,5 mcg;
• za bebe - do 0,4 mcg.

Ove vrijednosti mogu se povećati s zlouporabom alkohola, pušenjem, uzimanjem kontracepcijskih sredstava i tabletama za spavanje.

Posebno je važno osigurati vegetarijancima potreban unos vitamina B12, jer ga biljni proizvodi ne sadrže. Da bi se izbjegao i uklonio deficit, vegetarijanci moraju uzimati multivitaminske dodatke.

Popis i tablica proizvoda koji sadrže vitamin B12

Cijanokobalamin sintetizira crijevnu mikrofloru. Prethodno je umjetno dobivena pomoću mikroorganizama, koji su stavljeni u hranjivi medij koji sadrži soli kobalta.

U povrću i voću nema cijanokobalamina. Unatoč činjenici da je repa biljni proizvod i ne sadrži cijanokobalamin, sadrži soli kobalta, koje koristi crijevna mikroflora u sintezi vitamina B12.

Za bolju apsorpciju potrebno je unositi kalcij s kojim cijanokobalamin djeluje u procesu prehrane. Vitamin B12 apsorbira folna kiselina (B9).

Većina vitamina B12 u proizvodima životinjskog podrijetla sadrži jetru, meso, riblji kavijar, mliječne proizvode. Oni moraju biti uključeni u prehranu jednom tjedno.

Uzroci i simptomi nedostatka

Iz tijela se cijanokobalamin izlučuje u žuči, a njegovo uništavanje nastaje dugo vremena.

Nedostatak vitamina B12 uočava se prije svega s dugim odbacivanjem proizvoda koji ga sadrže - mesa, jetre, ribe, mlijeka, jaja. E200 također može uzrokovati uništavanje cijanokobalamina.

Nedostatak uzrokuje kršenje njegove apsorpcije u bolesti probavnog trakta - atrofični gastritis, enterokolitis, helmintske invazije.

Ako postoji pravilan manjak, anemija deficijencije B12 se razvija unutar 5-6 godina. Posljedica toga je smanjenje deoksiribonukleinske kiseline, metabolizma masnih kiselina, eritrocita i hemoglobina, a time i gastrointestinalni trakt i središnji živčani sustav. Ova vrsta anemije može dovesti do bolesti jetre, bubrega i krvi.

Uzroci slabe anemije B12 mogu biti povezani s uzimanjem lijekova protiv napadaja, kontracepcijskih sredstava, prekomjerne konzumacije hrane koja sadrži kvasac.

U slučaju bolesti želuca, žučnih puteva, crijeva, pojavljuje se takozvani sekundarni nedostatak vitamina, povezan s smanjenjem proizvodnje cijanokobalamin crijevne mikroflore.

Čak i uz dovoljan unos proizvoda koji sadrže vitamin B12, može se slabo apsorbirati ako tijelo ne proizvodi dovoljno tzv. Internog faktora (faktora Casta) - enzima koji reagira s neaktivnim oblikom cijanokobalamina iz hrane i pretvara ga u aktivni (probavljivi) oblik,

Često u starosti, Kaslin faktor se praktički ne proizvodi zbog smanjene sinteze kiselina u tijelu. U tom slučaju, liječnik može propisati injekcije umjesto tableta cijanokobalamina. Uključivanje u prehranu kiselih biljnih namirnica - bobica, voća, povrća - pomaže u održavanju potrebne razine proizvodnje kiseline u tijelu.

Mnogi vitamini uništavaju jedni druge, tako da s injekcijama ne možete miješati vitamine B12 i B1, B2, B6, askorbinsku kiselinu u jednoj štrcaljki, koje uništava kobaltni ion sadržan u molekuli cijanokobalamina.

Sljedeći simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak vitamina B12:

• umor, pospanost, depresija;
• glavobolja, vrtoglavica;
• razdražljivost;
• nedostatak apetita;
• utrnulost udova;
• slabljenje i gubitak kose;
• sivkasti ili žućkasti ten.

u sadržaj ↑

Višak cijanokobalamina

Kada primite hranu koja sadrži vitamin B12, prekomjerna količina se ne pojavljuje. No, uz predoziranje kompleksa vitamina, moguće su alergijske reakcije.

U slučaju viška, dolazi do živčanog uzbuđenja, ubrzanog otkucaja srca (tahikardija), bolova u području srca.

Višak je moguć kod sljedećih bolesti: kroničnog hepatitisa, ciroze, kroničnog zatajenja bubrega, leukemije.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Vitamin B12: zašto vam je potreban, gdje ga sadrži, kada ga uzeti

Vitamin B12 (cijanokobalamin) je vitalan za živčani sustav i za stvaranje DNA i RNA u svakoj stanici u vašem tijelu, a također pomaže stanicama apsorbirati bjelančevine, masti i ugljikohidrate u pravoj količini. I unatoč činjenici da je vitamin B12 potreban tijelu da optimizira mnoge procese - od raspoloženja do probave - ljudi ponekad nemaju pojma o znakovima i simptomima njegovog nedostatka. Objašnjavamo gdje možete dobiti ovaj vitamin i tko je u opasnosti kada dođe do kritičnog nedostatka.

Gdje sadrži vitamin B12

Važno je razumjeti da vitamin B12 ne sintetiziraju životinje ili biljke, a njegov sadržaj u određenim proizvodima ovisi isključivo o tome koliko dobro životinja ili biljka zadržava taj vitamin. Tradicionalno, životinje to čine bolje, tako da su gotovo svi izvori vitamina B12 životinjskog podrijetla.

Da biste dodali B12 dijeti, najprije obratite pozornost na teleću jetru, losos, govedinu, janjetinu, kapice, škampe, srdele i bakalar. Ako vas više zanimaju biljke, odaberite alge (kelp ili plavo-zeleno), pivski kvasac, miso umak i tofu. U potonjem slučaju, međutim, zapamtite da je sadržaj vitamina u njima u svakom slučaju nekoliko puta manji nego u životinjskim proizvodima.

4 razloga zašto trebate vitamin B12

Znakovi nedostatka vitamina B12 mogu biti nervoza, depresija, obamrlost u nogama i rukama, ubrzan rad srca, nemotivirani umor, agresija ili, naprotiv, apatija, problemi s pamćenjem i koncentracijom. Ispod - samo četiri razloga koji znače da ste u opasnosti.

Jeste li vegetarijanac ili vegan.

Jedini način da u potpunosti dobijete vitamin B12 jest jesti meso. Dakle, ako izbjegavate životinjske proizvode, bez odgovarajućih dodataka, nedostatak B12 je zajamčen. Nema potrebe za moralnim izborom: možete nastaviti pridržavati se načela vegetarijanske prehrane, uzimati vitamin B12 u kapsulama ili kao dio integriranog lijeka.

Vaša dob je starija od 50 godina.

Dob donosi mudrost i slobodu djelovanja, ali nažalost, promjene povezane s dobi također smanjuju sposobnost tijela da apsorbira vitamin B12 iz hrane. Usput, simptomi kao što su promjene u pamćenju i smanjena koncentracija javljaju se kod starijih ljudi upravo zbog nedostatka B12.

Redovito pijete alkohol.

Redovito - ne znači svaki dan iu neograničenim količinama. Dvije čaše vina nakon rada kao tradicija u petak također se razmatraju. Poanta je u tome da naša jetra igra važnu ulogu u skladištenju B12: zato uživajte u druženjima u baru u ugodnom društvu, ali uvijek naručite losos burger ili srednji odrezak kako biste izbjegli neugodne posljedice.

Imate dijagnozu dijabetesa.

Čak i ako stalno jedete meso, ako imate dijagnozu dijabetesa, vjerojatno ćete imati nedostatak vitamina B12. Međutim, niska razina B12 može dugoročno povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti povezanih s depresijom i anksioznim poremećajima, kao i simptome Alzheimerove bolesti, autizma i duševne bolesti. Zaključak: Nedostatak B12 može biti poražavajući, ali to se lako može izbjeći uzimanjem dodataka prehrani. Zapamtite da je gotovo nemoguće pretjerati s količinom B12 - budući da je vitamin topiv u vodi, prirodno se izlučuje iz tijela ako prelazi normu.

Pročitajte također

126 komentara čitatelja

HenryAltep

Vjerujem da ste pogriješili. Mogu braniti svoj položaj. Piši mi u PM, razgovarajmo.

JamesLen

Hvala vam na informacijama, sada ću znati.

Kako naručiti u gradu Tyumen molim recite mi

Sanyaba

Zanimljiv članak, ovdje kupujem vitamine # [link]

Valery

Reći da je mrtva hrana, komadići leševa s mrtvačkim otrovom bolji od povrća, živo voće, proizvodi, može reći samo neprijatelj, negativac ili divlja, neznalica. Tko god otkrije klevetu je glup. Oni koji skrivaju mržnju imaju lažne usne. B12 (kobalamin) sadrži mnogo zelenih biljaka pod sunčevim zrakama. Sintetizira ga normalna crijevna mikroflora. Norma dnevno 3-5mkg. B12 je vrlo bogat u spirulini, 200 ug na 100 g; kombu, wakame, undari i fukus120 (3-5 puta više nego u sirovoj jetri krave (60) skuša i haringa30), morske trave90, soja, pelud biljaka i perge50; Mnogi B12 sadrže: pivski kvasac, amarant, hmelj, špinat, zelenu salatu, lucernu i mekinje od 30 do 20 μg; artičoka, sve mahunarke, mladi grašak, proklijala heljda, ječam, raž, zob, brokula i cvjetača, vrhovi povrća: mrkva, repa, rotkvice, rotkvice, repa; zeleno lišće biljaka, zeleni luk od 20mkg do 5mkg, med, plodovi mora i mnogi drugi.
Bez B9-folne kiseline, B12 se slabo apsorbira, a pekarski kvasac potpuno uništava B12. B12 se uništava na suncu, pri dnevnom svjetlu, ključaju, kao, na primjer, vitamin C. Kalcij, kadmij i vit.C potiču apsorpciju B12. Akumulira se u ljudskoj jetri. B12 nije u kuhanom, mrtvom mesu, ribi, jajima, svježem siru, siru i drugim termički obrađenim, kuhanim jelima. No, sirovo meso, jetra, riba, perad, jaja su opasni, možete se otrovati ili umrijeti od bakterija, klica, virusa, gljivica, helminta (BMW-GG). B12 mnogo samo u živoj biljnoj hrani. Tamo je organski, dobro probavljiv zbog prisutnosti enzima i raznih kiselina. Ali asimilacija svega što je potrebno uvijek ovisi o zdravlju probavnog trakta, tijelu. Kod napada B12 na crva ostaju samo tragovi. Umjetni, sintetski vitamini i minerali (mrtva formula) iz ljekarne, u tabletama i tekućinama su štetni.
Organsko željezo, "živo", bolje probavljivo nego u jetri kravljeg-9, na primjer, u sušenim gljivama 35mg na 100 grama proizvoda, pistacije30, sušena breskva-24; raž i zobene mekinje-20, kakao i morski kupus-15, suhe šljive-13, smokve, soja, grah, suhe marelice-12, mrtvi eritrociti u jetri, grašak-10.
Zelena heljda8, leća, proso, raž7, orašasti plodovi, grah, svježe gljive i breskve5, sušeno voće, smeđa riža i zob 4, grožđice i špinat3 sadrže Fe više od mrtvog produkta iz leša bika 2.8mg, ovce2.2 ili svinje1.6..........

VeganKiller

@ Valery:
Pa, ti si glupi preživač.

ljubav

Nikola

@Valery: Sudeći prema agresivnom raspoloženju ove “trave koja pali travu”, očito mu nedostaje ne samo B12, nego i inteligencija - a priori. Da bih smirio svoj opsesivni entuzijazam, želim dodati - sva naša ukusna jela od mesa bila su vegetarijanci tijekom života! Zato jedite meso za zdravlje - oni su rasli za nas, Homo sapiens!

Galina

Hvala vam! Iz "jezika" uklonjeno))

Natalia

@ Nikolay: Slažem se s vama riječ po riječ. Toliko agresije od ovog biljojeda da sam htjela odmah otići i pojesti nešto mesa, nismo htjeli

Kirill

@ Natalia:
Smatrate li da je cjelokupna građa "KAPSOM" agresivna?, odlazeći do osobe koja ga zove ime, i na svaki način pokušavajući ukazati na "bolesnu glavu", "žvakati podrum". Nije li to agresija? Znate li kako se osoba razlikuje od životinje? - u stvari, logika.

Helena

@ Natalya: Vi ste upravo žena koju čak i jedan džentlmen može besramno nazvati šljamom, sramim se što nas takva stvorenja predstavljaju ženama. ako isti agresivni ljudi kao što je ovaj trava nije branio vaša ženska prava prije 100-150 godina, sada biste bili jednaki sa životinjama, bez obrazovanja, prava i glasova. iako jedva da imate prvi. ljudi bi rekli da su "žene rođene da bi nas zadovoljile, Homo sapiens!" i da su "htjele ići i udariti ženu, nismo htjeli"
kako ljudi poput vas ne pokazuju agresiju (iako nije bilo u porukama tog biljoždera) tražite opeku. Dobro mora biti sa šakama, ako čuje takvu frazu

Netravoyadnoe

@ elena: Ljudi! Molim vas, nemojte stavljati ciglu u Heleninu šaku. Sve će nas pobiti. Chota Bojim se da sada biljojedi nisu detski

Tamara

@ Valery:
Slažem se s tobom na 100%
Ljudi koji ne jedu meso i
Oni također prihvaćaju prirodnu prehranu u obliku vitaminskih dodataka, dajući im zdravlje, mladost i dugovječnost.
Drago mi je da sada puno informacija o tome i sve više i više ljudi shvaća i počinju voditi zdrav način života.
I naravno, izgledaju mlađe, zdravije i žive dulje.
Ali, nažalost, do sada ih je malo, pa smo tu da im pomognemo, promijenimo njihovu svijest.
Hvala vam kao istomišljeniku.

Sergej

AGLoko

@ Valery: ako ste vegan i uživate u životu, zašto stalno pohađate predavanja na mesojedima? Ne razumijem ovo, što je loše za vas da drugi jedu meso?

@AGLoko: Članak sadrži pogrešku da je B12 samo u mesu, Valery je to opovrgnuo, nakon što je detaljno napisao gdje i koliko je taj vitamin. Što je moraliziranje? Razumijete li što je napisano?

@Valeriy: kidanjem jabuke iz stabla jabuke, također ga ubijate, kao i uzimanjem mrkve iz tla. I sjeckanje tako da oni obično plaču i vrište.

gulmira

@ Zen: užas, koliko si glup, pisao si takve gluposti, uspoređujući vaaasche, još uvijek meso i razlog poput povrća.

Irene

@ Valery: Valery, puno vam hvala na informacijama. Ne obraćajte pažnju na neobrazovane ljude, na sreću sada ima puno informacija o opasnostima mesa i zahvaljujući internetu, nadam se da će u vašoj zemlji tijekom vremena biti više pristaša pravilne prehrane biljne hrane.

Helena

@ Valery: hvala, korisne informacije

Tatjana

@ Valery: zar se ne stidite lagati? Većina proizvoda koje ste naveli nemaju ili su vrlo niski vitamina B12! Ista spirulina - kažete da je u njoj 200 mcg na 100 g laž! U spirulini nema vitamina B12!

Ljudi, u članku jasno navodi da ako ga ne želite, nemojte jesti meso, jaja, žele, samo kupujte vitamine i kompenzirajte nedostatak B12. Nema potrebe vjerovati šarlatanima poput Valerija, koji i sami ne znaju o čemu pričaju. Vodite brigu o svom zdravlju.

Valery

Nastavak. Što je tamnija jabuka rezana nožem, to je više željeza. Željezo iz ribe bolje se apsorbira nego iz mesa ili peradi4, ali je vrlo rijetko u ribama - 0,5 mg. Poboljšava probavljivost Fe: normalna kiselost želuca, B vitamini, osobito B6, C; fruktoza, lizin, bjelančevine oraha i ljekovitog bilja, med, mnoge organske kiseline, folna kiselina.
Apsorpcija Fe se pogoršava: niska ili nikakva kiselost želučane kiseline HCl, mliječni proizvodi, pšenica, čaj, kava, magnezij, kalcij, fosfati, fosfor, kiseljak, tanini, dugotrajno ključanje. Fe dnevno: 15-20 mg na 100 g proizvoda. Pogledajte odjeljak o mineralima. Trebali biste znati da elemente i supstance žive, solarne, biljne hrane apsorbira čovjek bolje od elemenata i tvari mrtvih, termički obrađenih, hrane za životinje i, posebno, komada leševa. Soli željeza iz životinjskih proizvoda apsorbiraju se samo 25-40%, a od svježeg voća, bobičastog voća, povrća i ljekovitog bilja - do 80% zbog prisutnosti vitamina, minerala, mnogih soli i raznih organskih kiselina. Konzumiranje mesa uzrokuje alergije, iritaciju, agresiju. Demenciju ili Alzheimerovu bolest uzrokuje aminokiselina homocistein, koja se oslobađa tijekom razgradnje životinjskih proteina. Homocistein uništava folnu kiselinu, vitamine B12 i B6. Prisutnost masnog kolesterola narušava dotok krvi u organe, uništava krvne žile, dovodi do krvnih ugrušaka u krvnim žilama - dolazi do srčanog udara, moždanog udara, do impotencije (kolesterolni plakovi rupturiraju ili blokiraju kapilare muškog kavernoznog tijela). Meso uzrokuje zamjetan i neočekivan porast razine inzulina !! Manje energije (do 20%) troši se na apsorpciju žive hrane, tj. osoba dobiva više energije nego što troši. Mesojed troši do 90% energije na asimilaciju komada leša i do 80% na asimilaciju jaja, svježeg sira, sira. Ako osoba jede samo jedno meso i vodu, onda za nekoliko mjeseci duša ostavi glupo, umiruće meso. Atkinsova prehrana na bazi proteina utjecala je na stotine tisuća ljudi. Dok su bili na dijeti s visokim unosom proteina, unos masti, proteina i kolesterola dosegao je astronomske vrijednosti. Hranu za klanje jede samo ljudi koji imaju nižu razinu svijesti, grube ljude i agresore. Kod ljudi je crijevo dugačko, oblik zuba, koncentracija HCl-a, veličina mozga i broj vijaka namijenjeni su konzumaciji biljne hrane, a životinjska hrana stvara zatvor, meso je otrovano pesticidima, adrenalinom, eshkom, hormonima. Gotovo svi ljudi koji jedu meso pate od zatvora, hemoroida, kardiovaskularnih bolesti, gastrointestinalnog trakta, MPS-a, dijabetesa (zbog beta-kozeine 15. Puno otpada: sluz, soli, truljenje, paraziti, pijesak, kamenje, troska, to jest, mnogo puta više Jasno je da je treset gore od antracitnog ugljena.

Natalia

@ Valery: vi sami razumijete što ste napisali. Vrlo je teško čitati...

Daryana

@ Natalya: teško je pročitati za one koji ne shvaćaju informacije ozbiljno, lako i korisno za one koji sigurno znaju i traže načine kako ukloniti smeće koje su prikupili tijekom godina.

Igoryan

Larisa

@Valery: 2 Nevjerojatno je da svi ljubitelji trave vjeruju da im to pomaže da žive dulje i izgledaju mlađe i zdravije Živim na Kavkazu i ovdje 98% ljudi svakodnevno jede meso, perad i ribu! A ako usporedite, nije nikome tajna da Kavkaz odrasta mnogo kasnije od mnogih drugih i žive dulje. Ne radi se o nacionalnosti, već o ljudima koji žive ovdje i vode isti način života kao autohtoni bijelci. U slučaju uravnotežene prehrane ne zanemarujemo ni povrće ni voće, kiselo mlijeko. Tako da ne biste trebali stajati s rogom i vikati da je samo trava korisna.

Oxana

@ Valery: Tako je. I nemojte se svađati, svi žive svoj život i upravljaju svojim zdravljem prema vlastitom nahođenju i uvjerenju. Jedite na zdravlje, što god želite.
Ali imam pitanje: može li se ovaj proizvod uzeti?

@ Zen: @ Valery: sve su napisali ispravno i tko ne razumije to je njihov problem, svatko je odgovoran za svoje zdravlje!

Valery

Nastavak. Na farmama, životinje su lišene sunčeve svjetlosti i svježeg zraka, hranjene su bjelančevinama preživača, nitratima i antibioticima iz bolesti, hormonima za suzbijanje određenih endokrinih žlijezda; daju stimulanse, hormone za brzi rast, dobivanje na težini i akumulaciju vode; prije smrti u životinja iz straha ističe se mnogo adrenalina, koji truje meso; prije klanja dajte štetne tvari koje potiskuju središnji živčani sustav.
Tko treba takvu hranu? Samo slaba, nerazumna osoba s nižom razinom svijesti (ili niže). Inteligentna osoba sa prosječnom razinom svijesti i relativno dok čista duša (jaka) nikada neće jesti junk food, on bira samo zdravu, povoljnu hranu, sposoban je odvojiti dobro od zla i zla. Slabo, što se događa oko iskušenja, ne živi dugo i sigurno neće činiti osnovu budućnosti čovječanstva. Kada se osoba razboli, ne donose u bolnicu komadiće leševa i štetnih mesnih ili jaja, već voće, bobice, povrće, orašasti plodovi, povrće, salate, sokove!
U zviježđu Vodenjaka, s više čistih i visokih vibracija, otvrdnuti ljudi (mesojedi, vegetarijanci, vegani, svi jedu kuhanu, toksičnu hranu) neće moći živjeti. Prema zakonu "evolucije spiralom", nužno je odgovarati vibracijama okoline, koje guraju neharmonično, strano, grubo tijelo. Ako želite živjeti, razvijat ćete se, provoditi zakone, razvijati se: bit ćete bolji, čišći, duhovniji; racionalno, zdravo, ispravno, smireno, strpljivo, ponizno, meko, mirno, ljubazno, poslušno, daje za dobro, daje toplinu vašoj duši, smiješi se, pokušava učiniti sve u istini, itd. Istina o vitaminu B12:
Najčešći oblik u ljudskom životu je cijanokobalamin dobiven kemijskim pročišćavanjem vitamina cijanida. Ovo je mrtav životinjski proizvod. Vitamin B12 također može postojati u obliku hidroksikobalamina i dva oblika koenzima, metilkobalamina i adenosilkobalamina. Ovo je također kemija, OB.
Kod prehrambenih dodataka i obogaćenih namirnica, vitamin B12 je obično u obliku cijanokobalamina. Svi su cijanidi toksični.
U ljudi, biljojedi sisavci (krave, koze, ovce...), vitamin B12 sintetiziraju intestinalne korisne bakterije i tijelo ih apsorbira. Vitamin B12 se nakuplja prvenstveno u jetri i ulazi u crijevo s žuči, sudjeluje u reakcijama i ponovno se apsorbira.
Svaka prokuhana hrana daje šljaku, sluz, zakiseli krv! Sluznica, prejedanje, kisela krv prate sve bolesti bez iznimke! Podaci SZO: tijelo troši više energije nego što dobiva na preradu i asimilaciju hrane za životinje: troši 75-85% i prima 15-25% energije.
Prženi ili kuhani komad leša, jaja, sir je nekoliko puta lošiji od živih oraha, mrkve, luka, kima, sezama, slatke djeteline itd. Biljke, organski proteini, masti, ugljikohidrati, žive mineralne tvari i vitamini tijelo je bolje, lakše i brže apsorbira od životinja, mrtvih.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/vitamin-b12-zachem-nuzhen-gde-soderzhitsya-kogda-prinimat/