U svjetskoj medicini još uvijek nema usporednih studija utemeljenih na dokazima u korist uporabe klasične ili veganske hrane tijekom trudnoće.
Unatoč činjenici da u svijetu ima dosta sljedbenika prvog i drugog prehrambenog sustava, a čini se da postoji dovoljna količina proučavanih podataka, još uvijek nema pouzdanih informacija. Ne iz jednostavnog razloga što nema točnih kliničkih indikacija. Godine 2013. objavljena je jedna od najnovijih studija na ovu temu, a to je pregled velikog broja članaka o razlikama fetalnog razvoja kod vegankinja i žene koja jede meso. Uzorak je obuhvatio više od 2000 članaka o ovoj temi, ali nakon provjere načina prikupljanja podataka s obje strane, pokazalo se da postoje publikacije koje treba uzeti u obzir sve. 9 (!).
Što je pokazalo devet dokaznih materijala?
1. Tijekom trudnoće žene pate od razine vitamina B12.
Vegani se većina djece rodi iz tog razloga s malom težinom. U klasičnoj prehrani, težina novorođenčadi obično je normalna.
2. Razina razvoja djece nakon poroda
Nema pouzdanih informacija da djeca jedne ili druge kategorije majki imaju superiornost u razvoju u prvoj i narednim godinama života. Nema kliničkih studija, tako da nema objektivnih podataka.
3. Pozadina
Ipak, ako pogledate u povijesnom kontekstu, čovječanstvo je naraslo jedući meso. I u ovom slučaju možemo se osloniti na činjenicu da mnoge žene koje su bile vegani prije trudnoće počinju konzumirati hranu za životinje tijekom razdoblja trudnoće. Po svojoj prirodi, čovjek je vrsta mesoždera, a ne biljožder, stoga je tijekom trudnoće tako važno jesti meso, kako bi fetus od majke dobio sve potrebne hranjive tvari. Vegetarijanstvo je nastalo kao religijska sekta, koja je nakon svog nastanka počela podupirati mnoge ljude, ne samo budiste.
Važno je shvatiti da dijete koje je začeto ne bira ono što njegova majka jede, on joj je podređen. Stoga je trudnica potpuno odgovorna za odluku o tome kako će se razviti budućnost njezine bebe.
Mnoge države u nacionalnim programima razvoja trudnoće obvezuju svoje građane da ne jedu vegetarijansku hranu. Takva zemlja, na primjer, trenutno je Njemačka. Međutim, osobni izbor uvijek prevladava.
Često se u tisku i na javnim forumima razmatra pitanje uzimanja nekih aditiva u hrani tijekom trudnoće, ako je žena veganska. Ali je li to ispravno, jer je svaki aditiv sintetička, a ne prirodna tvar.
Razmišljajući ozbiljno o tome, nije li bolje za vegankinju tijekom trudnoće da promijeni svoju hranu na vegetarijansku hranu, koja u nekim slučajevima troši hranu životinja kako bi podržala fetus? Odgovara na to pitanje buduća majka sama.
Trudnoća i veganska hrana
Ponovno objavi
- Moj liječnik kaže da moram piti litru kravljeg mlijeka dnevno; moji roditelji su uvjereni da radim nešto štetno i čak počinjem sumnjati da je sve u redu s mojom prehranom. " Čak i najuvjerljiviji i najobrazovaniji zagovornik prehrane povrća može imati sumnje tijekom trudnoće. Na kraju, takozvani stručnjaci - svi pitaju o njezinoj prehrani.
U stvari, dovoljno je samo slijediti vegansku prehranu tijekom trudnoće ako ima hrane koja zadovoljava vaše potrebe i potrebe vaše bebe. Niz studija provedenih u seoskoj zajednici, gdje je veganska hrana dio društveno odgovornog života, pokazale su da vegani mogu imati zdrave trudnoće i zdravu djecu. Evo nekoliko stvari koje treba razmotriti odvojeno.
Povećanje težine
Koliko kilograma dobivate tijekom trudnoće ima primjetan učinak na veličinu i zdravlje djeteta pri rođenju. Ako ste bili underweight prije trudnoće, trebali biste pokušati dobiti 28-40 pounds. Žene srednjih godina trebaju težiti povećanju tjelesne težine od 25-35 funti, a žene s prekomjernom težinom trebaju težiti da dobiju više od 15-25 funti. Mlada majka mora dobiti 30-45 funti.
Mnogi vegani su vitki i na početku trudnoće dobivaju na težini vrlo sporo. Ako je to vaš slučaj, onda morate jesti više hrane. Možda će vam česti obroci ili jesti visokokaloričnu hranu pomoći da postanete bolji. Mnogima je lakše ne jesti više, nego piti. Na primjer, sojin koktel - sojino mlijeko pomiješa se s voćem i tofuom ili sojinim jogurtom - u večernjim satima za nekoliko tjedana kada je povećanje težine spore.
Ostali koncentrirani izvori kalorija su orašasti plodovi i maslac od kikirikija, suho voće i mahunarke. Moramo nastojati dobiti oko 340 kalorija dnevno u drugoj i 450 kalorija dnevno u trećem tromjesečju trudnoće. Ako je vaša težina previsoka za vas i vašeg liječnika, razmislite o vrstama hrane koju jedete. Možete postići umjereniji porast težine jednostavnim zamjenom slatkiša i masne hrane voćem, povrćem, žitaricama i mahunarkama. Svakodnevne vježbe koje preporučuje liječnik također mogu pomoći.
protein
Vjerojatno ćete čuti mnogo pitanja o tome hoćete li dobiti dovoljno proteina. Ako je vaša prehrana vrlo raznolika i sadrži dobre izvore proteina, kao što su proizvodi od soje, grah i žitarice, a dobivate na težini, možete se opustiti i ne brinuti da li ćete dobiti dovoljno proteina. Mnoge žene dobivaju dodatnu količinu bjelančevina tako što jedu više hrane koju obično jedu. Kao primjer, možete dodati 25 grama proteina u normalnu prehranu, jesti 2 velika peciva ili 1-1 / 2 šalice leće ili tofua, piti 3-1 / 2 šalice sojinog mlijeka.
Kalcij i vitamin D
Vegani također dobivaju mnogo kalcijevih pitanja. I kalcij i vitamin D potrebni su za razvoj kostiju i zuba djeteta. Postoje dokazi da se trudnice prilagođavaju niskim razinama kalcija u hrani i povećanim potrebama povećanjem apsorpcije kalcija i smanjenjem gubitka. To je svakako zasebna studija, ali to načelo može se primijeniti na vegane čija dijeta može biti siromašna kalcijem. Međutim, trenutno se preporučuje dnevno konzumiranje 1.300 mg kalcija dnevno za žene mlađe od 19 godina i 1000 mg za žene od 19 do 50 godina. Trudnice veganske žene trebaju napraviti poseban napor da svakodnevno jedu 8 ili više obroka hrane bogate kalcijem.
Trudnice koje primaju redovito izlaganje sunčevoj svjetlosti ne trebaju dodatni vitamin D. Međutim, ako nema dovoljno sunčeve svjetlosti, morate uzeti 15 μg vitamina D dnevno. Vitamin D treba koristiti samo uz odobrenje vašeg liječnika, jer visoke doze ovog vitamina mogu biti otrovne. Obogaćena hrana je još jedan način da se zadovolji potreba za vitaminom D.
željezo
Anemija zbog nedostatka željeza nije rijetka tijekom trudnoće, kao kod vegetarijanaca i nevegetarijanaca. Potreba za željezom značajno se povećava tijekom trudnoće zbog povećanja količine krvi majke i krvi koja se proizvodi u djetetu. Pripravci željeza u drugom i trećem tromjesečju obično se preporučuju zajedno s hranom bogatom željezom. Dodaci željeza mogu biti potrebni u slučaju anemije. Dodaci prehrani ne smiju se uzimati uz dodatak kalcija, treba ih uzimati između obroka kako bi se povećala njihova apsorpcija. Čak i kada se koriste dodaci željeza, trudne veganske žene trebaju svakodnevno jesti hranu bogatu željezom, kao što su kruh od cjelovitih žitarica, sušeni grah, tofu i zeleno lisnato povrće.
Vitamin B12
Redovita proizvodnja vitamina B12 iz dodataka prehrani ili obogaćene hrane preporuča se svim trudnim veganima. Vitamin B12 ima važnu ulogu u razvoju fetusa.
Folna kiselina
Poznato je da je folna kiselina povezana s kongenitalnim defektom koji se naziva defekt neuralne cijevi. Istraživanja su pokazala da su žene čije su bebe rođene s tim defektom primile malu folnu kiselinu, te su imale nižu razinu folata u krvi od drugih žena. Folna kiselina je potrebna u ranoj trudnoći (prije nego što žena sazna da je trudna) za normalan razvoj neuralne cijevi.
Mnoge veganske namirnice, uključujući obogaćeni kruh, tjesteninu, suhi grah, zeleno lisnato povrće i sok od naranče, dobar su izvor folne kiseline. Veganska prehrana obično je bogata folnom kiselinom, ali kako bi zaštitila svoje nerođeno dijete, žene koje namjeravaju zatrudnjeti moraju uzimati dodatke prehrani ili koristiti obogaćenu hranu koja osigurava 400 mikrograma folne kiseline dnevno.
Dokosaheksaenska kiselina (DHA)
DHA je masna kiselina, koja se uglavnom nalazi u masnim ribama. On igra važnu ulogu u razvoju mozga i mrežnice. Linolenska kiselina nalazi se u lanenom, lanenom ulju, ulju od uljane repice, orasima i soji. Jedite ove namirnice redovito i izbjegavajte hranu koja sadrži trans masti. Neke žene preferiraju veganske dodatke DHA, dobivene iz mikroalgi.
jod
Trudnice koje koriste sol trebaju koristiti jodiranu sol za stolom i za vrijeme kuhanja. Američka udruga štitnjače preporučuje da trudnice koje žive u Sjedinjenim Državama i Kanadi uzimaju vitamine koji sadrže 150 mcg joda dnevno.
Svi ovi savjeti o optimizaciji biljne prehrane zvuče sjajno za mnoge trudnice. Koje prepreke mogu nastati u praćenju zdrave vegetarijanske prehrane?
Mučnina i povraćanje
Jutarnja mučnina brine mnoge trudnice, a vegani nisu iznimka. Mnoge žene imaju averziju prema namirnicama koje čine glavninu njihove prehrane, kao što su salate, sušeni grah i sojino mlijeko. Ova averzija je vrlo česta u ranoj trudnoći i vjeruje se da je povezana s pojačanim osjećajem za miris i hormonalne promjene.
U drugom tromjesečju trebate konzumirati oko 340 kalorija dnevno, a tijekom trećeg tromjesečja 450 kalorija dnevno više nego prije trudnoće. Ove grickalice mogu pružiti neke dodatne kalorije koje su vam potrebne tijekom trudnoće: kolač od grožđica, sok od jabuke, svježe povrće i voće, peciva i peciva, sojini jogurt, keksi od đumbira, puding od riže, orašasti plodovi i suho voće, pizza, pljeskavice od graška.
Ako je dobar okus, pojedi ga! Pokušajte jesti namirnice niske masnoće i bogate ugljikohidratima. Oni brže probavljaju i ostaju u želucu za manje vremena, uzrokujući manje mučnine.
Jedite često. Ponekad se mučnina javlja zbog gladi.
Izbjegavajte proizvode koji imaju jak miris. Ponekad se hladna hrana bolje podnosi jer ne miriše toliko. Netko kuha, a miris neugodan, ako je moguće, napustite dom u vrijeme kuhanja.
Svakako pijte sok, vodu, sojino mlijeko ili miso juhu ako ne možete jesti krutu hranu. Nastavi pokušavati jesti sve što možeš.
Posavjetujte se sa svojim liječnikom ako ne možete piti tekućinu u roku od 24 sata.
Nema vremena
Bilo da radite puno radno vrijeme daleko od kuće ili kod kuće, pomisao na pripremu složenih obroka i zalogaja vjerojatno će izgledati zamorno. Hrana ne bi trebala biti dosadna. Hrana može biti jednostavna, kao što je kaša s voćem i sojinim mlijekom, kikiriki maslac s krekerima ili pečeni krumpir sa salatom.
Koristite prikladne namirnice kao što su grah u konzervi, prethodno izrezano povrće i zamrznute zalogaje da biste skratili vrijeme kuhanja. Koristite i lonce za kuhanje pod tlakom i rezače povrća kako biste olakšali život. Pogledajte vegetarijanske kuharice, potražite brze i jednostavne recepte.
Vaš liječnik
Iako liječnici, primalje i medicinske sestre mogu biti vrlo dobro upoznati s prehranom, mnogi od njih nisu upoznati s vegetarijanskom i posebno veganskom prehranom. Vaš liječnik može početi postavljati mnoga pitanja o tome što jedete i možete li zaista zadovoljiti vaše potrebe. Pogledajte ovo kao priliku da nekoga naučite osnovama vegetarijanstva. Pokušajte sa svojim liječnikom razgovarati o ovim ili drugim aspektima prehrane. Vodite evidenciju o tome što jedete nekoliko dana, to će vam pomoći da uvjerite svog liječnika da radite sve kako treba ili da istaknete područja koja treba poboljšati.
Ako imate specifičnih problema i pitanja, možete se obratiti nutricionistu s iskustvom s vegetarijancima. Zapamtite, razne vegetarijanske hrane mogu zadovoljiti vaše potrebe i potrebe vašeg djeteta u ovom uzbudljivom trenutku.
Također je važno razmisliti o opasnostima alkohola i pušenja. Umjerena i stalna uporaba alkohola tijekom trudnoće može utjecati na mentalni i fizički razvoj djeteta. Žene trebaju izbjegavati alkohol tijekom trudnoće. Pušenje je povezano s niskom porođajnom težinom, što povećava šanse za različite zdravstvene probleme. Tijekom trudnoće treba izbjegavati i pušenje.
Vegetarijanstvo tijekom trudnoće: koliko je velika opasnost za dijete
Među vegetarijancima, žene su 2 puta više od muškaraca. To je činjenica koju dokazuju statistike i istraživanja. I gotovo svaki član poštenog spola koji je napustio meso u dovoljno mladoj dobi mora se suočiti s dilemom - da li su vegetarijanci i trudnoća kompatibilni?
S jedne strane, postoji mišljenje liječnika koji tvrde da trudnica u tom razdoblju treba veliku količinu vitamina i mikroelemenata, a biljna hrana neće moći u potpunosti osigurati tijelo. S druge strane, postoji mnogo primjera iz života kada je takav sustav napajanja čak i pomogao izdržati ovih 9 mjeseci. Gdje je istina?
Suština problema
Smatra se da čak i uz uravnoteženu prehranu, vegetarijanac nema biljne hrane neke hranjive tvari potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Logično je pretpostaviti da će se tijekom nošenja bebe, kada će se potreba za njima povećati nekoliko puta, nedostatak otkriti najjasnije. To može biti ispunjeno posljedicama - dijete ih neće primiti radi stvaranja tijela i rodit će se s patologijama, abnormalnostima ili kroničnim bolestima.
Takve informacije mogu svakoga uplašiti, ali znanstveno negativan učinak vegetarijanstva na trudnoću nije dokazan i samo je hipotetička pretpostavka.
Argumenti protiv
Ako pitate ginekologa da li je tijekom trudnoće moguće promatrati vegetarijanstvo, u 75% slučajeva čut ćete "ne". Preostalih 25% - ili liječnici koji sami ne jedu meso; ili onima koji su se već susreli s takvim pacijentima i koji su imali uspješno iskustvo; ili medicinski eksperimentatori koji vole raspravljati s mišljenjem službene medicine.
Kakvu štetu može imati vegetarijanstvo na zdravlje buduće majke i djeteta? Postoji nekoliko pretpostavki.
Nedostatak proteina
U prvom tromjesečju ugljikohidrati su potrebni za formiranje fetusa, au drugom - proteini. Vegani pokušavaju popuniti svoj nedostatak biljne hrane (ima mnogo bjelančevina u grašku, pšenici, riži, grahu, leći, soji i orašastim plodovima), mlijeko i jaja. Prvi je teži, jer je raspon proteinskih proizvoda biljnog podrijetla ograničen, prehrana će biti prilično loša. I što je najvažnije - biljni protein se apsorbira samo za 60% i nema kompleksa aminokiselina sadržanih u mesu i ribljim proteinima.
Nije baš dobra vijest za lakto-ovo vegetarijance. Naravno, njihova tijela će dobiti kvalitetnije proteine od mlijeka i jaja nego vegani. Ali čak i on će biti lošiji od kvalitete prema mesu. Također se apsorbira samo za 80%, au smislu aminokiselina - neće biti kompletan.
I sada pozornost: opasnost leži u činjenici da uz pomoć proteina u drugom tromjesečju trudnoće, dijete formira neuralne cijevi. A ako to nije dovoljno, postoji stajalište da će djeca u budućnosti imati različita odstupanja u smislu mentalnog zdravlja. Štoviše, to se možda neće očitovati u očiglednim patologijama središnjeg živčanog sustava, koje će se dijagnosticirati odmah po rođenju. Prema nekim znanstvenicima, to se može primijetiti samo u budućnosti - na primjer, u devijantnom ponašanju djeteta, različitim fobijama ili autizmu.
Nedostatak željeza
Jedan od najsnažnijih razloga zašto je tijekom trudnoće nepoželjno pridržavati se vegetarijanstva je rizik od anemije. Prilikom odbijanja mesa, željezo se apsorbira iz biljne hrane, ali u vrlo malim količinama. Stoga, tako često u žena vegetarijanaca već u prvom tromjesečju hemoglobina smanjuje oštro.
Hrana bogata željezom
To je ono što je puno za majku i dijete:
- teška trudnoća;
- anemija - simptom oštećenja bubrega, koštane srži i posljedica toksikoze;
- povrede u mentalnom i živčanom razvoju djeteta, mentalna retardacija u budućnosti;
- prijetnja pobačaja, spontani pobačaj;
- prerano rođenje s povećanim rizikom od cerebralne paralize, alergijske reakcije, smanjenog imuniteta;
- toksemija;
- placentalna insuficijencija je patogenetski faktor koji uzrokuje razvoj svih tih komplikacija.
Osim toga, potrebno vam je vrijeme da se pobrinete za masti. Mnogi vjeruju da nisu potrebni za izgradnju malog tijela. To je djelomično točno, ali istovremeno obavljaju transportnu funkciju: bez njih ne dolazi do asimilacije vitamina topljivih u masti koji su potrebni djetetu (A, E, D, K).
A u biljnoj hrani ima vrlo malo vitamina B12. Rezultat njegovog nedostatka je patologija hematopoetskog i živčanog sustava majke i djeteta.
Nema dokaza da je vegetarijanstvo štetno za trudnoću. Postoje pretpostavke koje znanstvenici tek trebaju dokazati ili opovrgnuti. Slušati ih ili ne, to je posao same žene, ali sve se mora pažljivo odvagnuti.
Argumenti za
Postoji suprotno gledište: vegetarijanstvo može čak pozitivno utjecati na trudnoću. Međutim, to je samo pretpostavka, koja nije znanstveno dokazana.
- izostanak hormona straha (koji ulazi u meso životinja tijekom klanja), koji može utjecati na ljudsko tijelo na razini gena, osigurava da će sve biti u redu s bebom u smislu genetike i razvoja središnjeg živčanog sustava;
- buduća majka daje bebi veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima sadržanih u voću i povrću, koji čine osnovu njezine prehrane;
- Nema opasnih pesticida i toksina koji skladište proizvode u krvi.
Za buduću majku:
- izostanak mesa i ribe u prehrani smanjuje rizik od razvoja toksikoze;
- kolesterol je smanjen;
- opterećenje bubrega je minimizirano (kod vegana, ali ne u lakto-ovo-vegetarijancima: u potonjem, jaja i bjelančevine mlijeka čine izlučni sustav u punoj snazi);
- olakšava rad mnogih organa: srce, pluća, štitnjače, gastrointestinalni trakt;
- smanjuje rizik od razvoja bolesti kao što su onkologija, hipertenzija, ishemija, ateroskleroza, dijabetes, pretilost;
- poboljšava se funkcija crijeva;
- normalni hormoni.
Pozitivan učinak vegetarijanstva na trudnoću može se ocijeniti samo uspješnom provedbom u praksi.
A što u praksi?
Teorija i pretpostavke - sve je to dobro za informativno prosvjetljenje. Ali ako pogledate statistike i forume na kojima mlade mame šire svoje osobno iskustvo, dobivamo sljedeću sliku:
- vegetarijanci rađaju zdravu djecu bez patologija;
- tužno iskustvo (pobačaj, prerano rođenje, mrtvorođenost, prirođene abnormalnosti fetusa), u pravilu, uzrokovani su čimbenicima koji nisu povezani s vegetarijanstvom;
- netko doista želi meso (osobito u prvom tromjesečju, kada fetus "zahtijeva" građevni materijal za oblikovanje tijela) - netko se nosi s iskušenjem, zamjenjujući ga proizvodima biljnog podrijetla, i netko mu se preda - i onda osudi buduće mame nema šanse, jer u pitanju je zdravlje njihovog djeteta;
- žene često pišu o niskim razinama hemoglobina tijekom trudnoće - liječnici tu činjenicu objašnjavaju kao samo vegetarijansku;
- sudeći po pričama žena na forumima, svi su se držali lakto-ovo-vegetarijanstva, tj. dopustili su da jedu jaja i mliječne proizvode;
- prema tome, vrlo je nedostatak podataka, kao u praksi, situacija sa strogom veganskom trudnoćom.
Tako se teorija s praksom ne razlikuje mnogo: trudnoća i vegetarijanstvo su sasvim kompatibilni ako žena može napraviti pravu prehranu.
Odnos službene medicine
Do danas, razni instituti i laboratoriji i dalje provode studije koje proučavaju učinak vegetarijanstva na trudnoću. Konačni zaključci još nisu doneseni i nisu prezentirani javnosti. Prema tome, mišljenje liječnika može biti ispunjeno dvosmisleno. Dva su razloga za odstupanja: nedostatak baze znanstvenih dokaza i osobno iskustvo ginekologa.
Službeno se ne preporuča odustati od mesa dok nosite dijete, koje ne može primiti nikakve hranjive tvari. I većina medicinskih stručnjaka se pridržava ove točke gledišta, budući da je nerazuman rizik u takvoj situaciji apsolutno neprimjeren.
Ali ako je u praksi liječnika postojao barem jedan pacijent koji je uspješno kombinirao vegetarijanstvo i trudnoću, on više ne bi bio toliko kategoričan u odbijanju mesa. Razlog - te su se žene nosile sa svojom misijom do 100%, a rodila se zdrava beba bez patologija. Nema statistika u kojima bi se grafikon pojavljivao: "odstupanja u razvoju djeteta, povezana s vegetarijanskim načinom života majke".
Ipak, liječnici i znanstvenici podižu i pokušavaju pronaći odgovore na pitanja kao što su:
- Čak i ako je vegetarijansko dijete rođeno zdravo, kako bi način života majke utjecao na njegov budući razvoj - mentalni i fizički?
- Postoji li veza između bolesti djeteta i vegetarijanstva majke tijekom trudnoće?
Istraživanje se provodi - čeka rezultate.
Možda ćete biti zainteresirani za takve članke:
preporuke
Ako se odlučite nastaviti vegetarijanstvo tijekom trudnoće, morate znati kako smanjiti njegove štetne učinke na dijete. Nekoliko preporuka omogućit će vam da to učinite.
Opći savjeti
- Ako postoje bilo kakve kronične bolesti i opasnosti za trudnoću, ne možete napustiti tijelo bez mesa i ribe.
- Tijekom trudnoće ne možete započeti vegetarijansku prehranu.
- Ako je moguće, preporučljivo je držati se lakto-ovo vegetarijanstva, a ne veganstva.
- Uz veganstvo za cijelo razdoblje trudnoće, bolje je otići u jugoistočnu Aziju (na primjer Tajland, Indija, Vijetnam), gdje je klima idealna za vegane i sirove prehrambene proizvode.
- U lakto-vegetarijanstvu potrebno je osigurati visoku kvalitetu konzumiranih mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda. A s robom u trgovini, to ponekad postaje ozbiljan problem. Stoga, ima smisla pokušati pronaći dobavljača-farmera.
- Da bi se nadoknadio nedostatak vitamina i minerala, pijte posebne multivitaminske komplekse koje propisuje ginekolog (odmah ga upozorite na svoje poglede).
- S istom svrhom, preporuča se svakodnevno uzimati lecitin soje tijekom trudnoće. Doziranje - 1 žlica. Metoda: dodati bilo koju hranu.
Skup proizvoda
- Vegetarijanska prehrana za vegetarijanca mora nužno uključivati med, žitarice, kruh, mlijeko, tjesteninu, povrće, orašaste plodove, voće, začine.
- Korisni začini: komorač, đumbir, kardamon, kurkuma, zira (u malim količinama).
- Štetno (treba ih isključiti iz prehrane): piskavica, šafran, asafotida, karanfilić, cimet.
- Suho voće i pistacije često reproduciraju gljivu koja izlučuje opasne aflatoksine, tako da ih treba odbaciti.
- Ograničite pretjerano kiselkast, oštar, gorak i adstrigentan unos.
- U hladnoj sezoni 70% dijeta treba biti termički obrađena hrana.
- Uvijek mora biti svježa, svježe kuhana - i kod kuće. Konzervirani i pakirani sokovi nisu dobrodošli.
- Vodite računa o masnoćama: možete ih pržiti u ghee ulju, a maslinovo ulje (ili bilo koje drugo povrće) najbolje je ostaviti za preljev za salatu.
Ako već dugo provodite vegetarijanstvo i nemate kronične bolesti, najvjerojatnije takav način života neće utjecati na trudnoću. Međutim, nitko vam neće dati takvo jamstvo. Sve prednosti i mane će se vagati i donijeti odluku - previše. Također je teško vrijediti računati na potporu liječnika, jer većina vas i dalje savjetuje da u hranu uključite i ribu i meso.
http://hudeyko.ru/vegetarianstvo-i-beremennost.htmlVegetarijanstvo i trudnoća
Trudnoća ne znači da bi žena trebala jesti dva puta više. Ona implicira da bi žena trebala jesti dva puta bolje. Vegetarijanstvo tijekom trudnoće bit će najpouzdaniji i informiraniji izbor hrane.
Vegetarijanstvo i trudnoća. Mišljenje liječnika
Vjerovanje da trudnice svakako trebaju jesti meso za održavanje razine hemoglobina i normalan razvoj djeteta nije ništa drugo nego anakronizam, koji su mnogi razumni stručnjaci odbacili. Prema liječnicima, vegetarijanstvo i trudnoća više su nego kompatibilni. Zanimljive su riječi opstetričara-ginekologa Tatijane Malysheve o utjecaju vegetarijanstva na trudnoću: „Dugi niz godina radila sam s trudnicama i nikada nisam vidjela vegetarijance s nedostatkom proteina i željeza. Ali vidjela sam mnogo više mesojeda s njihovim nedostatkom. Nevegetarijanci imaju mnogo više tijela od šljake nego oni koji uopće ne jedu meso. Ako je tijelo jako bolesno, to je prvi znak da je otrovan otrovnim tvarima, a prije svega trebate zaustaviti jedenje mesa, jer je meso glavni dobavljač toksina u tijelu ”1.
Nedostatak bjelančevina, vitamina B12 i drugih tvari samo zbog nedostatka mesa, ribe i jaja u prehrani trudnice potpuno je mit. Primjeri takvih problema u nevegetarijanskih žena se promatraju ne manje, a još češće. Organizam zagađen neprobavljivim proteinima je bolestan i češće doživljava nelagodu nego organizam koji se koristi za laganu, brzo probavljivu hranu. Postoje čak i slučajevi kada vegetarijanci, koji planiraju začeti, počnu konzumirati meso pod vlašću predrasuda. Uostalom, uvjereni su da će tijekom trudnoće ionako morati jesti meso. Kao što iskustvo pokazuje, ni majka ni beba u razvoju nemaju koristi od takve odluke. Problemi s hemoglobinom ostaju isti, a unutarnji organi imaju sličnu težinu.
trudnoća, vegetarijanstvo, mišljenje liječnika
Općenito, najčešći "buggy" za trudnice je anemija, ili nedostatak željeza, izražena smanjenom razinom hemoglobina. Međutim, nekim medicinskim stručnjacima ne bi trebalo dopustiti da koriste našu nepismenost. Treba imati na umu da je smanjenje hemoglobina tijekom poroda karakteristično za gotovo sve žene, bez obzira na njihovu prehranu. Željezo se izuzetno slabo apsorbira iz hrane. Stoga, povećana potrošnja goveđe jetre (gdje se, osim toga, skuplja sav otpad životinje koja se uzgaja na hormonima i antibioticima) ima, kako pokazuju statistike, gotovo nulti rezultat. Smanjenje razine hemoglobina u trudnica je norma. Ovaj fenomen naziva se "fiziološka anemija". Na taj se način tijelo štiti od rizika krvarenja. To je priroda mehanizma očuvanja trudnoće. Iznimno je nelogično i nerazumno primijeniti indeks hemoglobina za ne-trudnu ženu na žensko tijelo koje se rekonstruira tijekom trudnoće. Nažalost, mnogi ginekolozi zanemaruju ove očite razlike i, kao rezultat toga, nerazumno izazivaju nepotrebnu anksioznost kod žene, što znatno više utječe na zdravlje majke i djeteta.
Glavno je da oznaka ne padne ispod 90. Zabrinjavajuće je nazvati situaciju u kojoj hemoglobin u krvi trudnice uopće ne pada. Zatim postoji rizik od otvaranja krvarenja. Zadatak smanjene razine hemoglobina je održati ga tako da ne padne ispod određene vrijednosti (90). Biljni proizvodi su također izvrsni u tome.
Osim toga, čak i sami liječnici danas preporučuju ženama da u trećem tromjesečju trudnoće minimaliziraju ili potpuno uklone životinjske proteine iz prehrane. To omogućuje tijelu da se očisti prije porođaja, značajno smanjuje rizik od takvih problema kao što je prerano starenje posteljice, a također priprema meka tkiva zdjelice za porođaj - što je elastičniji ligamenti, mišići i tkiva ženskog tijela, to je vjerojatnije da će rad biti lakši, brži i brži. pauze.
Vegetarijanstvo tijekom trudnoće: što jesti?
Još jedno pitanje koje mesojedi redovito pitaju vegetarijance je pitanje o izvorima proteina i vitamina B12. Protein se nalazi u mnogim namirnicama koje su mnogo korisnije od hrane za životinje. Ljudsko tijelo, nakon što je dobilo bjelančevinu od mesa, mora potrošiti mnogo energije kako bi ga podijelilo i izoliralo potrebne aminokiseline. Međutim, ostatak "smeća" mora obrađivati jetra, gušterača, crijeva, što priroda nije prilagođena za preradu takvog otpada. U uvjetima dodatnog stresa na tijelo tijekom trudnoće, uz redovitu uporabu mesa od strane žene, svi unutarnji organi dobivaju neopravdano opterećenje i stres.
Od biljne hrane, međutim, ne proteini ulaze u tijelo, već esencijalne aminokiseline u njihovom čistom obliku. Stoga nije nužno da lomi životinjske bjelančevine, koje naše tijelo percipira identičnim proteinima sadržanim u ljudskom mesu, te stoga nije namijenjeno probavi. Tijelo izgrađuje aminokiseline u pravim lancima, a da se ne napuni štetnim tvarima u životinjskim organizmima.
trudnoća, prehrana tijekom trudnoće
Što se tiče vitamina B12, sposoban je samostalno proizvesti ljudsko tijelo (sintetizirano u crijevima). Ali samo organizam koji nije začepljen otrovima, otrovima i gnojem od pokušaja probavljanja nije tipičan za našu vrstu hrane. Dakle, u tijelu pročišćenom na vegetarijanstvu, ovaj će se vitamin samostalno sintetizirati. Stoga je vegetarijanstvo tijekom trudnoće zdrava i korisna alternativa prehrani za tijelo majke i djeteta.
Zdravlje majke i djeteta tijekom trudnoće u vegetarijanstvu više ne ovisi o potrošnji ili neuporabi životinjskih proizvoda, nego o uravnoteženoj prehrani žene. Biljni proizvodi su vrlo bogati hranjivim tvarima. Na primjer:
Bjelančevine se nalaze u mahunarkama, heljdi, orašastim plodovima, sojinim proizvodima i algama. 10 grama jedinstvene alge spiruline sadrži više proteina od 1 kilograma govedine. Njegova redovita uporaba pomoći će riješiti pitanje gdje dobiti potrebnu količinu proteina tijekom trudnoće u vegetarijanstvu. Isto tako, laneno sjeme vrlo je blisko sastavu s "idealnom" vjevericom (pileća jaja vjeverica).
Željezo se može naći u zelenilu (osobito špinatu), zelenim jabukama, šipcima, breskvama, suhom voću (suhe marelice), opet u heljdi. Agrumi, brokule, paprike, rajčice, kiselo bobice (svježe ili smrznute, osobito morski krastavac) pomoći će u dodatku vitamina C.
Da biste dobili dovoljno kalcija tijekom trudnoće ne morate jesti 200 grama svježeg sira svaki dan, kao što je preporučeno prije. Mnogo kalcija nalazi se u zelenilu, orašastim plodovima, kao i repi, kupusu, marelicama, narančama, trešnjama i ribizlu, sezamu i maku.
Omega-3 masne kiseline koje vaše tijelo dobiva od biljnih ulja (maslinovo, laneno, bundeve, sezam), sjemenke (suncokret, bundeve) i orasima.
Utjecaj vegetarijanstva na trudnoću
Mnoge žene koje se drže vegetarijanstva slave izvrsno zdravlje, dodatnu snagu, lakoću, i prije začeća i tijekom trudnoće. Osim toga, vegetarijanke za 9 mjeseci trudnoće obično dobivaju samo potrebnu težinu (i nisu tako velike kao što kažu u knjigama), što omogućuje tijelu da funkcionira na odgovarajući način. I nakon porođaja, lako im je da se oslobode stečenih kilograma i vrate elastičnost tkivima i koži.
Odlučite li svog liječnika da se držite vegetarijanske hrane, ovisi o vama. Glavna stvar - zapamtite da su moderni liječnici uglavnom proizvod sustava i raditi na specifičnim uputama. Vrlo malo njih adekvatno pristupa jednom ili drugom problemu ljudskog tijela. Ipak, svake godine sve je više takvih profesionalaca. Stoga, vijest da ne jedete meso, neće uzrokovati ginekološki napad panike.
Najbolja opcija ovdje je zdrav razum. Prvo, poslušajte sebe i svoje tijelo. Ako ste prije bili uključeni u prakticiranje samousavršavanja, moći ćete osjetiti sasvim suptilno procese koji vam se događaju na fizičkoj razini. Drugo, nemojte se zadržavati na mišljenju jednog liječnika koji vas uvjerava da je meso potrebno za trudnicu i dojilje, a još više za tijelo djeteta u razvoju. Posjetite nekoliko i ostvarite srednji prikaz. Iskreno se nadamo da ćete imati sreće upoznati kompetentnog stručnjaka koji, kako bi pojednostavio svoj rad, ne ignorira činjenice i stvarno iskustvo mnogih ljudi.
Vegetarijanstvo tijekom trudnoće: korist ili šteta?
Najvažnija stvar koju treba zapamtiti kada branimo svoju poziciju u vezi trudnoće u vegetarijanstvu je da, ako napravimo izbor u korist života, naša djeca, i sadašnja i buduća, ne mogu biti tako loša!
prednosti i štete vegetarijanstva tijekom trudnoće, učinci vegetarijanstva
U Dharani sutri Buddhe o dugovječnosti, pomirenju prekršaja i zaštiti djece, Buddha Shakyamuni i Bodhisattva kralj iscjeljivanja izravno govore o najtežoj šteti za dijete ako njegovi roditelji sami jedu klanje hrane i potiču druge da je pojedu. Važno je da oni ukazuju na mogućnost iskupljenja takve loše karme kroz duhovnu praksu:
“... U to vrijeme, Bodhisattva kralj iscjeljenja je krenuo prema Budi i rekao:“ Poštovani u svjetovima! Poznat sam kao Veliki Kralj Medicine i mogu izliječiti sve bolesti. Mala djeca mogu biti zaražena s devet vrsta bolesti koje mogu uzrokovati njihovu ranu smrt.
... Drugo, mjesto na kojem se dijete rađa u ovom svijetu je umrljano krvlju.
... Peti je da se za prijatelje i poznanike životinje ubijaju zbog proslave rođenja djeteta.
... Sedmi je da kada je dijete bolesno, on jede sve vrste mesa.
... Buda se okrenuo Manjusriju Bodhisattvi: "... Osim toga, Manjushri!" Nakon što napustim, u zlom svijetu pet mutnoća, sve trudnice koje ubijaju i jedu meso živih bića ili jedu jaja kako bi ojačale svoja tijela, takvim ženama nedostaje ljubaznost i suosjećanje, te primaju nagradu za kratki život u sadašnjosti, Oni će imati teško rođenje i mogu umrijeti od njih. Čak i ako sigurno rađaju dijete, on će zapravo biti dužnik ili neprijatelj koji je došao naplatiti dugove. On ne može biti dobar prijatelj, koristan za obitelj. Ali, ako je žena sposobna dati dobre zavjete prije ponovnog pisanja ove sutre, prihvatiti, pohraniti, pročitati i recitirati je, onda neće imati teško rođenje. Sigurno rodite dijete bez ikakvih smetnji. Majka i dijete će biti sretni. Po zavjetu će primiti sina ili kćer
Iskreno vam želimo da imate priliku provesti svijest i razum u prekrasnom razdoblju nošenja bebe!
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vegetarianstvo-i-beremennost/Jesu li trudnoća i veganstvo kompatibilne?
Veganski zastupnici snažno odbacuju sve životinjske proizvode. To je ono što može komplicirati trudnoću, tvrde liječnici i stručnjaci za prehranu. "Veganska prehrana nije prihvatljiva za trudnice, ali može biti vrlo problematična", rekao je Christian Albring, predsjednik njemačkog udruženja ginekologa (Berufsverbands der Frauenärzte). I prije svega, to se odnosi na osiguravanje proteina organizma i majke i djeteta. Nedostatak proteina može dovesti do malformacija fetusa i utjecati na zdravlje nerođenog djeteta u cjelini, ističe ginekolog. Savjetuje razvoj detaljnog prehrambenog plana, kao i redovito praćenje krvnih slika.
10 čimbenika koji utječu na zdravlje
Glavni plan
Ovisno o težini, dnevni unos proteina za trudnicu kreće se od 50 do 80 grama, a od četvrtog mjeseca povećava se za 10 grama. "Ako uzmemo u obzir da 100 grama zobene kaše sadrži oko 10-11 grama proteina, a tofu samo 8, onda bez konzumiranja životinjskih proizvoda, pridržavanje ove norme nije lako", objašnjava Christian Albring i, za usporedbu, daje primjer: 100 grama svinjetine ili sira (na primjer, gauda) proteina - 26 grama, u jajima - 13.
A veganska hrana može biti puna
"Naravno, korištenje jaja, mliječnih proizvoda i mesnih proizvoda je mnogo lakše osigurati tijelu potrebnu količinu proteina", slaže se Edith Gätjen, ekotrofologinja i izvanredna profesorica na Akademiji za dječju hranu (Independent Health Counselling Centre, UGB). ). Ali to ne znači da je u okviru punopravne veganske hrane nemoguće postići isto, napominje ona. Prema njezinim riječima, potreba za visokokvalitetnim proteinima sasvim je moguće popuniti, uključujući u dnevnu prehranu mahunarke, cjelovite žitarice, orašaste plodove i sjemenke koje sadrže ulje.
"Trudnice samo trebaju znati što bi trebale jesti iu kojoj količini", kaže Edith Gatien. Zajedno s nutricionistom Markusom Keller iz Instituta za alternativnu prehranu (Institut für alternative und nachhaltige Ernährung) u Giessenu održava seminare na temu veganstva tijekom trudnoće. "Puno više vode će nestati prije nego što zajedno s liječnicima i primaljama uspijemo svakodnevno opskrbljivati rastuću grupu veganskih trudnica svim potrebnim informacijama", zaključuje ona.
Tisuću i jednu pametnu hranu
Kompromisno rješenje
Za svoju prosvjetiteljsku misiju na polju punopravne veganske prehrane, ekotrofolozi Gatyen i Keller su pravi pioniri. No stručnjaci nutricionisti još uvijek ne mogu dobiti potporu njemačkog društva za prehranu (Deutsche Gesellschaft für Ernährung): ova organizacija ne preporučuje vegansku prehranu trudnicama.
Ginekolog Christian Albring također savjetuje veganima tijekom trudnoće da se povuku iz svojih pogleda i barem djelomično "razrijediti" biljnu hranu, uključujući mliječne proizvode i jaja u prehrani. Markus Keller, u svojoj brošuri Preporuke za trudne trudnice, predlaže da uključite banane, cjelovite žitarice i kupus, najbolje dobavljače vitamina B6, koji je odgovoran za metabolizam tijela, zajedno s biljnim proteinima u obliku orašastih plodova, mahunarki i povrća.
Gole glasine?
Naravno, potrebno je dugoročno temeljito istraživanje da bi se s povjerenjem razgovaralo o koristima ili štetama veganske prehrane. Kako vegani zapravo jedu? Gdje kupiti proizvode - u bio trgovinama, supermarketima ili na tržištu? Koliko često posjećuju blagovaonicu? A koji su nutritivni nedostaci (vitamini, mikroelementi) svojstveni protivnicima "jesti"?
Nar - dobavljač željeznog bilja
U nedostatku službenih podataka, ostaje samo razmisliti, eksperimentirati i promatrati. "Do sada ne možemo reći ništa konkretno: je li istina da trudni vegani imaju veći rizik od opasnog nedostatka vitamina i mogu ih zaista izbjeći koristeći uravnoteženu prehranu", navodi kršćanski Albring. U svakom slučaju, savjetujte se s ginekologom o posebnostima veganske prehrane. "Često se nedostatak važnih elemenata u tragovima u krvi, nažalost, može odrediti prekasno, kada su već vidljive nepovratne promjene u razvoju nerođenog djeteta", upozorava on.
Vitamini iz skupine B, jod, željezo, u velikim količinama sadržani u mesu i ribi, mogu se koristiti u obliku lijekova, kaže Edith Gatyen. Eksperti savjetuju sve trudnice koje, unatoč uobičajenoj prehrani, često imaju nedostatak vitamina i drugih elemenata u tragovima, zaključuje ona.
http://www.dw.com/ru/%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BC%D1 % 8B-% D0% BB% D0% B8-% D0% B1% D0% B5% D1% 80% D0% B5% D0% BC% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D0% BE% D1 % 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8-% D0% B2% D0% B5% D0% B3% D0% B0% D0% BD% D1% 81% D1% 82% D0% B2% D0 % BE / a-18863137Veganstvo i trudnoća: 2 mjesta koja imaju svoje mjesto!
Kako je kombinirano veganstvo i trudnoća? Veganstvo, koje kao svoje glavno načelo strogo odbacuje uporabu životinjskih proizvoda u hrani, više nije novo. Svakodnevno se povećava broj ljudi koji mijenjaju svoj način života i prelaze na novu vrstu hrane.
Postoje i navijači i protivnici veganske prehrane. Posebno teški sporovi nastaju zbog trudnih vegana.
Odbijte ili ne?
Trudnoća - nova faza u životu, koja uključuje odbacivanje mnogih poznatih stvari. Prehrana u tom razdoblju dobiva pojačanu ulogu: mora biti potpuna i korisna.
Na tome kako majka hrani da intrauterini razvoj djeteta uvelike ovisi.
Prema mnogim liječnicima, neprihvatljivo je isključiti meso iz prehrane tijekom trudnoće, kao i ribe, jaja i mliječne proizvode.
Dakle, što rade trudni vegani: drže se prethodno odabranog oblika hrane ili slušaju liječnike? Da bi se odgovorilo na ovo pitanje, potrebno je pažljivo proučiti problem i opisati glavne prednosti i nedostatke koje vegetarijanstvo može prouzročiti tijelu trudnice.
Veganstvo i trudnoća: šteta
Za normalan tijek trudnoće, žena treba obogatiti tijelo potrebnom količinom proteina, kalcija, željeza.
Također bi trebao biti prisutan cijeli niz vitamina, aminokiselina i elemenata u tragovima.
Potrošnja biljne hrane to ne može osigurati. Rezultat može biti žalosan: od anemije i prekida rada mnogih sustava veganskog tijela tijekom trudnoće do slabljenja ili nerazvijenosti fetusa.
Trudni vegani: profesionalci
Okrećemo se pozitivnim aspektima za trudne vegane. I prva stvar na koju treba obratiti pozornost je da će oštar prijelaz osobe na drugu vrstu hrane postati stres za tijelo.
Da, i s punim povjerenjem reći da veganska prehrana neće osigurati trudnicu sa svim potrebnim hranjivim tvarima ne može.
Prelazimo na vegansku prehranu tijekom trudnoće malo kasnije, ali za sada napomenimo nekoliko drugih čimbenika koji govore u prilog veganstva dok nosite dijete.
- Vlakna u voću i povrću poboljšavaju funkciju crijeva;
- Odsutnost kolesterola u biljnoj hrani smanjuje veganski rizik od pretilosti i bolesti vaskularnog sustava;
- Toksikoza je odsutna ili se lakše tolerira;
- Biljni proteini smanjuju opterećenje bubrega, što znači da edemi tijekom trudnoće nisu ugroženi veganima.
Vegetarijanska prehrana tijekom trudnoće
Vegansku trudnoću treba pratiti pravilna prehrana. A to znači da je jelovnik buduće mame sastavljen što je više moguće. U isto vrijeme zapamtite da cijelo razdoblje trudnoće žena treba primiti sve potrebne kompleks vitamina i minerala. Saznat ćemo što će veganski proizvodi osigurati buduću mamu svim potrebnim.
1. Protein
Veganski protein se dobiva iz sojinih proizvoda, žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Obratite posebnu pozornost na proklijala zrna heljde i pšenice.
2. Fat
Svakodnevna aroma obične povrće salata s lanenim uljem, dobivamo dnevnu potrebu za masti. Osim toga, masti se nalaze u tamnozelenom lisnatom povrću, sezamu, orasima, soji.
3. Kalcij
Celer, cvjetača i kaput brokule, smokve, lješnjaci, bademi, sojino mlijeko, susam - sve će to osigurati potrebnu količinu kalcija.
4. Željezo
Sve vrste suhog voća, orašastih plodova i sjemenki samo su skladište željeza. Bujni bokovi, dragun, jabuke i jagode - evo još jedne ukusne liste namirnica koje sadrže željezo. Ne zaboravite na heljdu i pšenične posije.
5. Vitamini
Svi potrebni vitamini mogu se dobiti iz raznih vrsta voća i povrća. Posebnu ulogu ovdje igraju svježi sokovi.
Ukratko
Dakle, čak i na veganskoj prehrani tijekom trudnoće, možete dobiti sve potrebne elemente iz ukusne i zdrave hrane.
Stoga, ako ste bili vegetarijanci prije trudnoće, nemojte se bojati podržati je tijekom nošenja malog djeteta.
http://yogavedi.ru/pitanie/veganstvo/veganstvo-i-beremennost.html