Danas je svaki proizvod prvenstveno testiran na kalorije. Znanstveno je dokazano da je povrće i voće najmanje kalorija u usporedbi s ribom i mesom. Međutim, među povrćem i voćem - hranom bogatom vlaknima - nailaze na različite slučajeve. Jedna od niskokaloričnih plodova je lingonberry.
Kemijski sastav lončića
Postoji mnogo mikro i makro elemenata u lingonberiji, kao što je mangan. Ima pozitivan učinak na procese cirkulacije krvi u tijelu, sudjeluje u metabolizmu lipida (sprječava taloženje masti na stijenkama jetre).
Lingonberry također sadrži organske kiseline. Dakle, benzojeva kiselina je prirodni antioksidans i jača stanične membrane, a vinska i salicilna kiselina imaju snažan baktericidni učinak i pomažu tijelu s reumatskim napadima. Ursulinska kiselina koja se nalazi u koži bobičastog bobičastog voća pomaže u borbi protiv stresa, jer je kemijski sastav aktivnog sastojka sličan hormonima nadbubrežne kore. Dakle, sastav lingonberija sugerira da je jedan od najkorisnijih plodova za ljudsko tijelo.
Pa ipak, treba imati na umu da, poput bilo koje bobice koja raste u prirodnim uvjetima, lingonije mogu akumulirati radioaktivne tvari. Stoga preporuku da se skupljaju lingonberi samo na ekološki prihvatljivim farmama, izbjegavajući nepoznata područja.
Nutritivna vrijednost
Da biste odgovorili na pitanje koliko kalorija u lingonberries, morate znati prehrambene vrijednosti plodova. 100 grama bobica sadrži: 46 kcal (u cjelini), od kojih su 0,7 grama proteini, 0,5 grama masti, 8,2 grama ugljikohidrati, 2,5 grama dijetalna vlakna, 1,9 grama organski kiseline, 86 grama - voda, 8,1 grama - mono- i disaharidi, 0,1 grama - škrob, 0,2 grama - pepeo.
Lingonberry: Kalorija
Vitamini, vitamini...
I naravno, ne smijemo zaboraviti da su lončići samo skladište vitamina. Ovdje je cjelokupni vitaminski sastav ovog bobica: 0,2 miligrama vitamina PP, 0,05 miligrama beta-karotena, 8 μg vitamina A (RE), 0,01 miligrama vitamina B1 (tiamina), 0,02 miligrama vitamina B2 (riboflavina), 0,03 mcg vitamina B9 (folna kiselina), 15 mg vitamina C, 1 miligram vitamina E (TE), 0,3 miligrama niacinske kiseline.
Usput, upravo zbog sadržaja folne kiseline u brusnici, preporučuje se trudnicama.
Recepti niskokaloričnih umaka i pića
Budući da brusnica ima masu vitaminsko-nutritivnih svojstava, često se koristi u kuhanju kao sastojak za punjenje voća, kao jedan od sastojaka u pripremi umaka, kao glavna komponenta za pripremu raznih voćnih napitaka. I dalje od lončića kuhaju ukusni džem, koji se, zbog niskog kaloričnog udjela bobica, može jesti, iako u malim porcijama, čak i onima koji se trude pridržavati se principa prehrane.
U nekim skandinavskim zemljama, primjerice u Švedskoj, lingonije se uglavnom smatraju glavnim bobicama nacionalne kuhinje. Evo recepta za poznati umak od brusnica za švedske mesne okruglice:
Brusnice (500 grama) nasjeckane u miješalici i kombinirati sa šećerom (100-150 grama). Zagrijte losos brusnica na srednjoj vatri, stalno miješajući. Ako bobice nisu previše sočne, trebate dodati vodu ili malo vina. Pire se svodi na konzistenciju tekućeg želea, a po želji možete i brisati kroz sito. Ohladite ga. Takav pire krumpir poslužuje se uz mesne okruglice s ukrasom od krumpira, kao i povrće.
Općenito, umak od brusnica prikladan je za gotovo svako meso, jer ima ukusan, kiselo-slatki okus.
http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/4098-brusnika-kaloriynost.htmlKalorija Lingonberry. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav „Brusnica”.
Energetska vrijednost brusnica čini 46 kcal.
- Čaša od 250 ml = 140 gr (64,4 kcal)
- Čaša od 200 ml = 110 gr (50,6 kcal)
Glavni izvor: I.M. Skurikhin i drugi kemijski sastav hrane. Više detalja.
** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".
Kalkulator proizvoda
Kalorijska analiza proizvoda
Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:
KORISNE OSOBINE
Što je korisno Lingonberry
- Vitamin C je uključen u redoks reakcije, funkcioniranje imunološkog sustava, potiče apsorpciju željeza. Nedostatak uzrokuje labavost i krvarenje desni, nazalno krvarenje zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".
- glavni
- Sastav proizvoda
- Sastav voća i bobica
- Kemijski sastav "Cowberry"
Energetska vrijednost, ili kalorijska vrijednost - je količina energije koja se u ljudskom tijelu oslobađa hrane u procesu probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilogramima (kcal) ili kilogramima (kJ) po 100 g. proizvoda. Kalorij koji se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorijom hrane", stoga, kada se označava kalorijski sadržaj u (kilo) kalorija, prefiks kilograma se često izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti za ruske proizvode možete pronaći ovdje.
Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Hranidbena vrijednost prehrambenog proizvoda je kombinacija svojstava prehrambenog proizvoda u čijoj su prisutnosti fiziološke ljudske potrebe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari koje su potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba osobe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju snažnim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljeni" tijekom kuhanja ili prilikom prerade hrane.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/47.phpKorist, šteta, kalorijska brusnica po 100 grama
Kalorija svježe brusnice na 100 grama 46 kcal. 100 g bobica:
Proizvod sadrži vitamine A, B1, B2, E, C, PP, beta karoten, mineralne tvari kalcij, kalij, fosfor, natrij, magnezij, željezo.
Kalorija zamrznuta brusnica po 100 grama
Kalorijska vrijednost smrznute brusnice po 100 grama 43,2 kcal. U 100-gramskom serviranju takvih bobica:
- 0,7 g proteina;
- 0,5 g masti;
- 10 g ugljikohidrata;
- 15 mg vitamina C.
Ako se koristi šok (vrlo brzo) zamrzavanje, lončić zadržava gotovo sva korisna svojstva. Nekoliko puta zamrznuti i odmrznuti produkt karakterizira niska korisnost.
Kalorijske brusnice sa šećerom na 100 grama
Kalorijske brusnice trljaju sa šećerom na 100 grama 220 kcal. 100 g takve slatkoće:
Za kuhanje lončića sa šećerom trebate:
- pomiješati bobice i šećer u omjeru od 1 do 1;
- narežite smjesu.
Kalorijski sušena lavinjak po 100 grama
Kalorija sušena lavinjak po 100 grama 305 kcal. 100 g sušenih bobica:
- 0,6 g proteina;
- 0,56 g masti;
- 72,3 g ugljikohidrata.
Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, konzumacija sušenih lončića ograničena je viškom kilograma, tijekom prehrane, uz pogoršanje bolesti žučnog mjehura i gušterače.
Kalorijske brusnice u sirupu po 100 grama
Kalorijske brusnice u sirupu na 100 grama 348 kcal. U 100 g proizvoda:
Sastav sirupa brusnice zastupljen je šećerom, koncentriranim sokom brusnice, okusom, vodom i regulatorom kiselosti.
Upotreba brusnica
Poznate su sljedeće prednosti lonbonije:
- bobica je indicirana za prevenciju i liječenje prehlade, gastritisa s niskim kiselinama, reumatizma, artritisa;
- Redovita uporaba brusnice smanjuje rizik od anemije, tuberkuloze, hipertenzije, beriberija;
- vitamini i minerali bobice jačaju živčani sustav, pomažući se nositi sa stresom, depresijom, neurotičnim stanjima;
- brusnica je uključena u prehranu s koronarnom bolešću srca;
- infuzije, kreme i masti na bazi bobica u širokoj su uporabi u kozmetologiji, za pripremu homeopatskih lijekova.
Šteta od brusnice
Kontraindikacije za jelo bobica su:
- kolecistitis;
- gastritis s visokom kiselošću želučanog soka;
- nizak krvni tlak;
- ulkus želuca i crijeva;
- alergijske reakcije i netolerancije na proizvod;
- urolitijaze.
brusnica
Lingonberry - bobica sjeverne geografske širine, pripada obitelji Vereskovyh. Lončići rastu na malim zimzelenim grmovima koji su uobičajeni u suhim crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama. Biološki opis brusnice (Vaccinium) dan je 1735. godine, a bobica se koristila kao lijek davno prije toga.
Jagode bobice imaju sjajnu crvenu ili tamno ružičastu površinu, sa suhom šalicom na vrhu. Veličina sfernog voća dostiže 8 mm u promjeru. Brusnica ima svijetle arome i prepoznatljivog slatko-kiselog okusa s blagom pikantnom gorčinom u retrookusu.
Kalorijske brusnice
Kalorijska brusnica je 43 kcal na 100 grama proizvoda.
Sastav i korisna svojstva brusnice
Lingonberry ima jedinstveni vitaminsko-mineralni kompleks, koji sadrži: vitamine A, C, mineralne tvari: krom, kalij i magnezij, potrebne za održavanje normalne aktivnosti kardiovaskularnog sustava.
Lingonberry je dobavljač benzojeve kiseline - prirodni antiseptik koji nastoji uništiti mikrobe i gljivice i ojačati stanične membrane.
Lingonberry se može koristiti kao prirodni antibiotik, bobice smanjuju upalu grla, pomažu u smanjenju vrućice i ublažavaju simptome prehlade.
Duretički učinak bobičastog voća i izrezak lišća brusnice koristi se već dugo vremena, kao i antiharmno svojstvo svježeg i vlažnog bobica.
Šteta od brusnice
Brusnica bobice sa svim svojim neporecivim prednostima, imaju jedan ozbiljan nedostatak - sposobnost da se aktivno akumulirati zračenja i apsorbirati soli teških metala. Da biste izbjegli negativne posljedice korištenja lingonije, trebate kupiti bobice koje su pakirane u tvornici ili prikupljene na ekološki sigurnim mjestima.
Izbor i skladištenje lončića
Kada kupujete svježe bobice, morate pažljivo pregledati lingonberije - bobice moraju biti guste, neoštećene, suhe, svijetle boje (kaloričara). Činjenica je da blijedo ružičasta ili bijela boja bobičastog voća ukazuje na to da brusnica nije zrela. Jagode bobice nemaju svojstvo "droge" nakon žetve, stoga je bolje odmah kupiti zrele lončare.
Lingoneri se pohranjuju na različite načine - možete zamrznuti bobice, proširiti ih u jednom sloju na pladnju, a zatim ih sipati u vrećicu ili posudu. Moguće je sušiti lingonije kod kuće, treba imati na umu da temperatura u pećnici ne smije prelaziti 60 ° C.
Jedinstvenost lingonberije je da se može dugo skladištiti, samo preplavljena vodom. Urred lingonberries - tradicionalna hrana naroda ruskog sjevera, zdrava i neobično ukusna.
Kuhanje lončića
Lingonberry je univerzalna bobica koja se koristi u mnogim jelima i pićima. Od svježeg bobičastog bobičastog voća pripremaju se umaci za meso i perad, pekmez, džemovi, voćni napitci, žele i kompoti, jaka alkoholna pića (votka, rakija) na bobicama, pripremaju se likeri. Lingonberry je tradicionalno punjenje za pite, pite i palačinke, ali je najbolje jesti svježe bobice dok uživate u ukusnom okusu.
Više o lingonberiji potražite u videozapisu Lingonberry iz TV emisije Live Great !. Počevši od 15 minuta i 30 sekundi.
http://www.calorizator.ru/product/berry/cowberryLingonberry - zdravstvene koristi i šteta
Brusnica je ukusna bobica koja raste u crnogoričnim šumama, tundri i močvarama. Koristi se svježe, u obliku džema, voća, voćnih napitaka i umaka, u kombinaciji s kiselim kupusom i mesom. Uzmite u obzir sastav i korisna svojstva lončića.
Glavna svojstva brusnica
Lišće i plodovi zadržavaju svoja jedinstvena svojstva i nakon ključanja. To povoljno razlikuje lingonberries od drugih proizvoda. Zbog toga je kompot od brusnica jednako koristan kao i mousse ili svježi sok.
struktura
Što su sastojci brusnice:
- Vitamini: A, B, C, PP, E
- Minerali: kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, mangan
- Kiseline: limunska, benzoična, jabučna, oksalna
Jela od kalorija
Sadržaj kalorija u jelu brusnice ovisi o dodatnim komponentama koje čine njihov sastav. Razmotrite glavne namirnice i pića iz lingonera i njihov sadržaj kalorija:
Kalorije (kcal na 100 grama gotovog proizvoda)
* Sadržaj kalorija ovisi o sadržaju dodatnih sastojaka (maslac, šećer, itd.) U gotovom jelu.
Preuzmite tablicu kalorijske hrane i pića koja sadrže lingonberije, možete ovdje, kako ne biste izgubili.
Glikemijski indeks i BJU
Važno je ne samo znati energetsku vrijednost posude, već i brzinu njezine transformacije u tijelu sportaša. Iz ovog pokazatelja - glikemijski indeks (GI) - ovisi o razini šećera u krvi nakon uzimanja proizvoda u hranu. Prema ovom pokazatelju, lingonberry pobjeđuje u mnogim jelima u sastavu dijete za mršavljenje. GI bobice - 25. Ovo je jedna od najnižih glikemijskih namirnica. Za usporedbu, GI od bresaka je -30, banane 65, a med 90. Stoga, lingonberi su preferirani kao dio sportske prehrane, kao deserti (čak i navečer). U nastavku možete pronaći GI tablicu različitih proizvoda:
Korisna svojstva brusnica
Imajući zdrava svojstva tijekom cijele godine, brusnica hrani tijelo sportaša hranjivim tvarima u svako godišnje doba. Jednako je relevantan u bilo kojoj fazi obuke, natjecateljske i rehabilitacijske aktivnosti.
Ovisno o načinu pripreme i količini, brusnica regulira arterijski tlak sportaša, potiče njegov imunitet. Maksimalni učinak postiže se primjenom u hrani različitih dijelova biljke (bobice, lišće).
Jagode bobica
Govoreći o lingonerima, često razmišljamo o bobicama. Oni su pravo skladište korisnih tvari.
Aktivni sastojci bobičastog voća:
- Vitamini B (1,2,9), A, C, E. Normaliziraju oksidacijske procese u stanicama i preporučaju se pri prakticiranju bilo koje vrste sporta. Predoziranje (čak i vitamini topljivi u mastima) nije uočeno prilikom uzimanja brusnica.
- Elementi u tragovima (mangan, željezo). Stimulirajte provođenje živčanih impulsa i proces prijenosa kisika u stanicama i tkivima. Povećajte izdržljivost, otpornost na stres. Osobito je važno u sportovima s dugim opterećenjima (trčanje na velike udaljenosti) i velikom brzinom reakcije (plivanje, pucanje velikom brzinom, itd.).
- Flavonoidi (više od 100 vrsta). Jagode jačaju kardiovaskularni sustav, poboljšavaju toleranciju opterećenja, ubrzavaju cijeljenje ligamenta i doprinose oporavku od ozljeda.
- Organske kiseline - oksalna, jabučna, octena, ketoglutarska, itd. Bobice normaliziraju metabolizam, probavu. Organske kiseline stimuliraju apetit, stoga se preporučuju u ograničenim količinama uz strogu kontrolu težine i unosa kalorija.
- Antioksidansi (likopen). Ova tvar smanjuje razinu slobodnih radikala, bori se protiv stresa na staničnoj razini, povećava izdržljivost i korisna je za dulje vježbanje.
- Antiseptici - glikozidno cjepivo, itd. Ne samo da dezinficiraju usnu šupljinu, već i poboljšavaju protok krvi u bubregu, otpornost na urogenitalnu upalu tijekom hipotermije. Posebno se preporuča kupačima u otvorenim vodama.
- Pigmenti (zeaksantin, itd.). Ove tvari povećavaju oštrinu vida. Posebno korisni strijelci, biatlon, curling.
- Tanini (tanini). Normalizirajte probavu i spriječite masovno krvarenje, korisno za igrače lopte i kontaktne sportove.
Bobice stimuliraju brzinu proizvodnje crvenih krvnih stanica. To posebno vrijedi za sportaše čija su postignuća izravno ovisna o izdržljivosti: trkači na duge staze, akrobati, igrači timskih sportova (odbojkaši, nogometaši itd.). Prihvaćanje bobica u obliku kompota i želea preporuča se sportašima u razdoblju rehabilitacije nakon kirurških intervencija, borbe protiv anemije i ubrzanja procesa oporavka.
Za sportaševo tijelo je važno ne samo sastav hrane, nego i kombinacija njegovih sastojaka. Lingonberry je prava kopija aktivatora staničnog metabolizma potrebnih sportašu. Teško je smisliti najbolju kombinaciju vitamina, elemenata u tragovima i aktivnih organskih tvari.
Sadržaj različitih elemenata u lingonberiji možete pogledati u nastavku:
Brusnica odlazi
U većini slučajeva, maksimalna količina biljnih hranjivih tvari nalazi se u cvijeću i voću. Međutim, listovi brusnice nisu inferiorni u odnosu na bobice u sadržaju aktivnih sastojaka. Čaj, izvarak, infuzija dobro nadopunjuju sportsku prehranu, savršeno utažite žeđ i imaju ugodan okus.
Sastav lišća donekle se razlikuje od voća. Oni također uključuju vitaminske komplekse, mješavinu organskih kiselina, flavonoida i tanina. Sadržaj elemenata u tragovima u lišću je veći nego u bobicama biljke.
Karakteristične komponente lista lončića:
- Antiseptički arobutin. On proizvodi učinak sličan cjepivnom glikozidu. Štiti urogenitalni sustav tijekom hipotermije. Preporučuje se za fizičke napore u uvjetima niskih temperatura.
- Diuretične tvari. Bodybuilderi aktivno koriste diuretička svojstva lišća brusnice kako bi ubrzali sušenje. U ovom slučaju, mišići postaju istaknutiji i izražajniji. Odvarak lista brusnice odnosi se na blagi diuretik. Sušenje na bazi ne dovodi do značajnog opuštanja mišića, ali ne uzrokuje poremećaje metabolizma.
Tko može koristiti lončiće?
Svaki proizvod je jedinstven po svojim učincima na ljudsko tijelo. Kako bi se postigli maksimalni sportski rezultati, odabiru se optimalne biljne sirovine (lišće, bobice). Ali to nije dovoljno. Potrebno je ispravno razmotriti faze trajanja treninga. A najvažnije je otkriti karakteristike samog organizma: spol, dob, sport. Razmotrite učinak lingonera na različite sportaše.
Za sportaše
Kao tonik i sredstvo za učvršćivanje, brusnica je korisna za sve sportove. Od posebne je važnosti da je ova biljka u razdoblju gubitka težine, nakon ozljeda s ograničenom pokretljivošću, kada se vraća na trening nakon poroda.
Razmislite o glavnim vrstama prehrane:
- Tri dana Kombinira niskokalorični (0,1%) kefir i bobice. Tijekom dana u bilo kojoj kombinaciji, dopušteno je jesti oko 0,5-0,7 kg lingonera i popiti 1,5 litara kefira. Jagode se jedu sirove, kuhane, pečene, navlažene itd. Od njih su pripremljeni voćni napitci, napici, kompoti bez dodanog šećera. S takvom prehranom, težina se smanjuje za 3-4 kg i ne vraća se zbog eliminacije viška tekućine iz tijela sportaša.
- Sedmodnevni. U ovoj verziji dijete, jaja, povrće bez škroba (svježe ili kuhano) i osnovne kaše na vodi dodaju se lingonijama i kefiru (0,1%). Šećer, pečeno meso, riba, drugo voće i bobičasto voće (posebno slatko) isključeni su iz jelovnika sportaša. Ova dijeta je ugodnija i lakša za praćenje, a rezultat od 3-4 kg postiže se nakon 7 dana ograničenja u ishrani.
- Podržavaju. Ova metoda mršavljenja primjenjuje se nakon trodnevne ili sedmodnevne metode. Podržava postignuti učinak. Na ovaj dan, lingonberi se jedu s 0,1% kefira.
- Istovar. Ovo je jednodnevna dijeta u kojoj bez ograničenja piju izvarak lišća brusnica. Posebno korisno za sportaše s tendencijom povećanja krvnog tlaka, oticanja nogu.
Za žene
Teško je precijeniti prednosti lingonera za žene. Ljubitelji zdravog načina života aktivno ga koriste kao desert ili bazu za vitaminske napitke. Razmotrite razdoblja života žene u kojima su lingonije posebno korisne:
- Jesen i zima. Lonsonberry morsy, compotes, decoctions, aktivno stimuliraju imunološki sustav. Oni smanjuju vjerojatnost preskakanja vježbi zbog prehlade, stimuliraju ukupni ton tijela. To povećava učinkovitost sportova na pozadini smanjenog svjetlosnog dana.
- Povreda menstrualnog ciklusa. Povećani tjelesni napor često je praćen nižim bolovima u trbuhu, promjenom trajanja i intenziteta iscjedka. Lingonberry normalizira menstrualnu cikličnost, smanjuje vjerojatnost PMS-a.
- Anemija. Sportaši se suočavaju sa smanjenjem razine hemoglobina tijekom pretjeranog naprezanja, teškog menstrualnog krvarenja i neuravnotežene prehrane. Lingonberry stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica, što je posebno važno tijekom oporavka i prije dugotrajnog intenzivnog vježbanja.
- Trudnoća. Razdoblje rađanja prati prirodno smanjenje imuniteta. Sljedbenici zdravog načina života cijenili su sposobnost lončića da izdrže prehladu u ovom ključnom trenutku.
- Dojenje. Lingonberry obogaćuje majčino mlijeko vitaminima i elementima u tragovima potrebnim za pravilan rast i razvoj djeteta. Time se poboljšava odljev mlijeka iz kanala, što sprječava začepljenje i upalu mliječnih žlijezda.
- Smanjenje težine. Dobiveni višak kilograma nakon trudnoće lako će eliminirati prehranu lingonberry-kefir. Diuretski učinak biljke smanjuje nadutost bez gubitka elemenata u tragovima. Dijeta se odabire uzimajući u obzir početne i željene pokazatelje težine.
Za djecu
Lingonberry je skladište korisnih tvari potrebnih mladim šampionima. Svojim tijelima opskrbljuje vitaminima, mikroelementima i drugim esencijalnim spojevima. Blagotvorna svojstva lončića pomažu djetetovom tijelu da se prilagodi fluktuacijama temperature i fizičkom stresu.
Kada se trenira u bazenu ili na otvorenom zimi, lišće i plodovi biljke sprječavaju pojavu zaraznih bolesti, osobito mokraćnog sustava.
Za djecu čiji je sportski uspjeh izravno povezan s izdržljivošću (trčanje na duge staze, plivanje, biciklizam, nogomet i sl.), Sposobnost biljke da poboljša stvaranje krvi je posebno važna.
Prijem brusnice počinje s drugom godinom života u odsutnosti kontraindikacija.
Djeca vole jela iz ovog ukusnog bobica. Sportaši s niskim pogonom, dobro potiču apetit.
Što može povrijediti brusnice?
Kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, lončić je koristan samo u razumnim granicama. Pretjerana konzumacija bobica uzrokuje povećanje kiselosti u želucu. To dovodi do pogoršanja kroničnih bolesti probavnog sustava (gastritis, duodenitis, itd.).
Lingonberry uklanja vodu iz tijela, tako da smanjuje krvni tlak. Osobe s hipotenzijom na recepciji bobičastog voća ili izvaraka lišća pogoršavaju zdravlje. Oštećenje lingoneja u ovom slučaju može biti značajno (kolaps).
Postrojenje akumulira radioaktivni otpad u tlu. Zbog toga su plodine i lišće prikupljeni u industrijskim i onečišćenim područjima opasni.
Lingonberry sadrži tvari koje ulaze u tijelo izazivaju alergijske reakcije. Sportaši s preosjetljivošću na uzimanje lingonera trebali bi se suzdržati.
Kontraindikacije za uporabu brusnica
Bez obzira na to koliko je korisna lingonberry, postoje i kontraindikacije za njegovu uporabu. Preporučuje se isključivanje ili ograničavanje korištenja osoba:
- s alergijskim bolestima;
- bolesti probavnog sustava s povećanjem kiselosti;
- ugrožen pobačaj;
- krvarenje (uključujući postpartalno i postoperativno razdoblje);
- nizak krvni tlak.
Oni koji pate od dijabetesa trebaju iz prehrane isključiti jela od lončića sa šećerom (džem, voćne napitke, marmelade). Preporučuje se korištenje fruktoze i drugih nadomjestaka za šećer.
zaključak
Ukusne i zdrave jela od brusnica tijekom cijele godine sportašu osiguravaju esencijalne elemente u tragovima, vitamine, organske kiseline i druge aktivne tvari. Uz razumnu upotrebu, brusnice pomažu sportašima da postignu bolje rezultate.
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.htmlKoliko kalorija u lingonberries, bjelančevina, masti, ugljikohidrata i vitamina
Kalorije i BZHU (100 gr lončića)
- Sadržaj kalorija: 39,3 kcal
- Protein: 0,7 g
- Masti: 0,5 g
- Ugljikohidrati: 8,0 g
Kalorije i BZHU (u 100 grama smrznute brusnice)
- Sadržaj kalorija: 42,2 kcal
- Protein: 0,8 g
- Masti: 0,5 g
- Ugljikohidrati: 7,5 g
Kemijski sastav (100 grama lončića)
vitamini
- PP: 0,2 mg
- Beta-karoten: 0,05 mg
- O: 8 mcg
- B1 (tiamin): 0,02 mg
- B2 (riboflavin): 0,03 mg
- B9 (folni): 0,04 mcg
- C: 14 mg
- E: 1 mg
- PP (ekvivalent niacina): 0,3 mg
Elementi u tragovima i makronutrijenti
- Željezo: 0,4 mg
- Mangan: 0,68 mg
- Kalcij: 26 mg
- Magnezij: 7 mg
- Natrij: 7 mg
- Kalij: 88 mg
- Fosfor: 15 mg
Lingonberry, mala crvena šumska bobica koja se skriva među zelenim lišćem, odavno je poznata ne samo po izvrsnom okusu s pikantnom kiselošću, već i po blagodatima za tijelo. Stoljećima ga ljudi smatraju bobicama koje daju besmrtnost.
Količina hranjivih tvari u brusnicama samo se prevrće, a to je zbog svoje ljekovite vrijednosti. Uostalom, ova bobica sadrži vitamin C, vitamin B, vitamin E, različita eterična ulja, limunsku kiselinu, mravlju kiselinu, jabučnu kiselinu, octenu kiselinu, oksalnu kiselinu, mineralne soli, glikozide, bakar, mangan i mnoge, različite vitamine i minerale.,
Lingonberry je naširoko koristi u medicini, to je samo lijek za sve bolesti! Ljekovita svojstva lončića izuzetno su potrebna osobama s dijabetesom, koje boluju od artroze, osoba s bubrežnim ili kardiovaskularnim problemima i kapilara. Također, ova bobica je jednostavno potrebna za česte prehlade uzrokovane smanjenim imunitetom i pomaže kod poremećaja živčanog sustava, jer ima smirujući učinak.
Lingonberry sok se preporučuje s povećanim pritiskom, s poremećajima probavnog trakta, s trovanjem i opijenosti, kao i sa željom za mršavljenjem, jer ima sposobnost normalizacije metabolizma. A brusnica je vrlo učinkovita u borbi protiv parazita, gljivica i štetnih mikroorganizama.
Brusnica također ima učinak pomlađivanja, mnoge kozmetičke tvrtke dodaju i izdvajaju ekstrakte iz nje radi toničkog učinka, ojačavaju stanice epidermisa i zasićene vitaminima. Koža postaje čvršća, čvršća i zdravija.
Lingonberry je također prirodni prirodni konzervans koji ga čini nezamjenjivim u proizvodnji kozmetičkih proizvoda - gelova za pranje, pilinga, krema, šampona i balzama. Prirodni konzervans ne uzrokuje takvu štetu kao umjetna i praktički ne uzrokuje alergije.
Ali ova divna bobica ima kontraindikacije. Ako imate čir na želucu ili gastritis, nije preporučljivo jesti lingonberice kao hranu. Također je strogo zabranjeno jesti lingonije nakon operacije ili ako imate unutarnje krvarenje.
http://pohudet-legko.ru/kaloriynost-produktov/skolko-kaloriy-v-brusnike.htmlLingonberry: sadržaj kalorija i proteina, masnoća, ugljikohidrati
Lončić sadrži po 100 grama proizvoda:
Sadržaj kalorija: 43 kcal. (179,91 kJ.)
Belik: 0,7 g.
Masti: 0,5 g
Ugljikohidrati: 9,6 g.
Lingonberry recepti:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019
Sve informacije na web stranici o dijetama, izračunu BJU-a i kalorija, mogućnostima hrane itd. Imaju informativni karakter.
Prije uporabe savjetujemo da se posavjetujete s liječnikom.
Brusnica, kalorija po 100 g
Gledate stranicu s proizvodom brusnice čiji sadržaj kalorija iznosi 43 kcal. Želite saznati koje mjesto ima vrijednost proizvoda Lingonberry u kategoriji Jagode? Odaberite željenu kategoriju i sortirajte sve stavke, na primjer, po prisutnosti masti i broju kalorija.
Obratite pažnju na sadržaj vitamina i minerala, kao i na broj štetnih ili korisnih aditiva, podatke o kojima možda ukazujemo na samom kraju. Pazite na svoje zdravlje!
http://productello.ru/brusnikaLingonberry - zdravstvene koristi i šteta
Brusnica je ukusna bobica koja raste u crnogoričnim šumama, tundri i močvarama. Koristi se svježe, u obliku džema, voća, voćnih napitaka i umaka, u kombinaciji s kiselim kupusom i mesom. Uzmite u obzir sastav i korisna svojstva lončića.
Glavna svojstva brusnica
Lišće i plodovi zadržavaju svoja jedinstvena svojstva i nakon ključanja. To povoljno razlikuje lingonberries od drugih proizvoda. Zbog toga je kompot od brusnica jednako koristan kao i mousse ili svježi sok.
struktura
Što su sastojci brusnice:
- Vitamini: A, B, C, PP, E
- Minerali: kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, mangan
- Kiseline: limunska, benzoična, jabučna, oksalna
Jela od kalorija
Sadržaj kalorija u jelu brusnice ovisi o dodatnim komponentama koje čine njihov sastav. Razmotrite glavne namirnice i pića iz lingonera i njihov sadržaj kalorija:
Kalorije (kcal na 100 grama gotovog proizvoda)
* Sadržaj kalorija ovisi o sadržaju dodatnih sastojaka (maslac, šećer, itd.) U gotovom jelu.
Preuzmite tablicu kalorijske hrane i pića koja sadrže lingonberije, možete ovdje, kako ne biste izgubili.
Glikemijski indeks i BJU
Važno je ne samo znati energetsku vrijednost posude, već i brzinu njezine transformacije u tijelu sportaša. Iz ovog pokazatelja - glikemijski indeks (GI) - ovisi o razini šećera u krvi nakon uzimanja proizvoda u hranu. Prema ovom pokazatelju, lingonberry pobjeđuje u mnogim jelima u sastavu dijete za mršavljenje. GI bobice - 25. Ovo je jedna od najnižih glikemijskih namirnica. Za usporedbu, GI od bresaka je -30, banane 65, a med 90. Stoga, lingonberi su preferirani kao dio sportske prehrane, kao deserti (čak i navečer). U nastavku možete pronaći GI tablicu različitih proizvoda:
Korisna svojstva brusnica
Imajući zdrava svojstva tijekom cijele godine, brusnica hrani tijelo sportaša hranjivim tvarima u svako godišnje doba. Jednako je relevantan u bilo kojoj fazi obuke, natjecateljske i rehabilitacijske aktivnosti.
Ovisno o načinu pripreme i količini, brusnica regulira arterijski tlak sportaša, potiče njegov imunitet. Maksimalni učinak postiže se primjenom u hrani različitih dijelova biljke (bobice, lišće).
Jagode bobica
Govoreći o lingonerima, često razmišljamo o bobicama. Oni su pravo skladište korisnih tvari.
Aktivni sastojci bobičastog voća:
- Vitamini B (1,2,9), A, C, E. Normaliziraju oksidacijske procese u stanicama i preporučaju se pri prakticiranju bilo koje vrste sporta. Predoziranje (čak i vitamini topljivi u mastima) nije uočeno prilikom uzimanja brusnica.
- Elementi u tragovima (mangan, željezo). Stimulirajte provođenje živčanih impulsa i proces prijenosa kisika u stanicama i tkivima. Povećajte izdržljivost, otpornost na stres. Osobito je važno u sportovima s dugim opterećenjima (trčanje na velike udaljenosti) i velikom brzinom reakcije (plivanje, pucanje velikom brzinom, itd.).
- Flavonoidi (više od 100 vrsta). Jagode jačaju kardiovaskularni sustav, poboljšavaju toleranciju opterećenja, ubrzavaju cijeljenje ligamenta i doprinose oporavku od ozljeda.
- Organske kiseline - oksalna, jabučna, octena, ketoglutarska, itd. Bobice normaliziraju metabolizam, probavu. Organske kiseline stimuliraju apetit, stoga se preporučuju u ograničenim količinama uz strogu kontrolu težine i unosa kalorija.
- Antioksidansi (likopen). Ova tvar smanjuje razinu slobodnih radikala, bori se protiv stresa na staničnoj razini, povećava izdržljivost i korisna je za dulje vježbanje.
- Antiseptici - glikozidno cjepivo, itd. Ne samo da dezinficiraju usnu šupljinu, već i poboljšavaju protok krvi u bubregu, otpornost na urogenitalnu upalu tijekom hipotermije. Posebno se preporuča kupačima u otvorenim vodama.
- Pigmenti (zeaksantin, itd.). Ove tvari povećavaju oštrinu vida. Posebno korisni strijelci, biatlon, curling.
- Tanini (tanini). Normalizirajte probavu i spriječite masovno krvarenje, korisno za igrače lopte i kontaktne sportove.
Bobice stimuliraju brzinu proizvodnje crvenih krvnih stanica. To posebno vrijedi za sportaše čija su postignuća izravno ovisna o izdržljivosti: trkači na duge staze, akrobati, igrači timskih sportova (odbojkaši, nogometaši itd.). Prihvaćanje bobica u obliku kompota i želea preporuča se sportašima u razdoblju rehabilitacije nakon kirurških intervencija, borbe protiv anemije i ubrzanja procesa oporavka.
Za sportaševo tijelo je važno ne samo sastav hrane, nego i kombinacija njegovih sastojaka. Lingonberry je prava kopija aktivatora staničnog metabolizma potrebnih sportašu. Teško je smisliti najbolju kombinaciju vitamina, elemenata u tragovima i aktivnih organskih tvari.
Sadržaj različitih elemenata u lingonberiji možete pogledati u nastavku:
Brusnica odlazi
U većini slučajeva, maksimalna količina biljnih hranjivih tvari nalazi se u cvijeću i voću. Međutim, listovi brusnice nisu inferiorni u odnosu na bobice u sadržaju aktivnih sastojaka. Čaj, izvarak, infuzija dobro nadopunjuju sportsku prehranu, savršeno utažite žeđ i imaju ugodan okus.
Sastav lišća donekle se razlikuje od voća. Oni također uključuju vitaminske komplekse, mješavinu organskih kiselina, flavonoida i tanina. Sadržaj elemenata u tragovima u lišću je veći nego u bobicama biljke.
Karakteristične komponente lista lončića:
- Antiseptički arobutin. On proizvodi učinak sličan cjepivnom glikozidu. Štiti urogenitalni sustav tijekom hipotermije. Preporučuje se za fizičke napore u uvjetima niskih temperatura.
- Diuretične tvari. Bodybuilderi aktivno koriste diuretička svojstva lišća brusnice kako bi ubrzali sušenje. U ovom slučaju, mišići postaju istaknutiji i izražajniji. Odvarak lista brusnice odnosi se na blagi diuretik. Sušenje na bazi ne dovodi do značajnog opuštanja mišića, ali ne uzrokuje poremećaje metabolizma.
Tko može koristiti lončiće?
Svaki proizvod je jedinstven po svojim učincima na ljudsko tijelo. Kako bi se postigli maksimalni sportski rezultati, odabiru se optimalne biljne sirovine (lišće, bobice). Ali to nije dovoljno. Potrebno je ispravno razmotriti faze trajanja treninga. A najvažnije je otkriti karakteristike samog organizma: spol, dob, sport. Razmotrite učinak lingonera na različite sportaše.
Za sportaše
Kao tonik i sredstvo za učvršćivanje, brusnica je korisna za sve sportove. Od posebne je važnosti da je ova biljka u razdoblju gubitka težine, nakon ozljeda s ograničenom pokretljivošću, kada se vraća na trening nakon poroda.
Razmislite o glavnim vrstama prehrane:
- Tri dana Kombinira niskokalorični (0,1%) kefir i bobice. Tijekom dana u bilo kojoj kombinaciji, dopušteno je jesti oko 0,5-0,7 kg lingonera i popiti 1,5 litara kefira. Jagode se jedu sirove, kuhane, pečene, navlažene itd. Od njih su pripremljeni voćni napitci, napici, kompoti bez dodanog šećera. S takvom prehranom, težina se smanjuje za 3-4 kg i ne vraća se zbog eliminacije viška tekućine iz tijela sportaša.
- Sedmodnevni. U ovoj verziji dijete, jaja, povrće bez škroba (svježe ili kuhano) i osnovne kaše na vodi dodaju se lingonijama i kefiru (0,1%). Šećer, pečeno meso, riba, drugo voće i bobičasto voće (posebno slatko) isključeni su iz jelovnika sportaša. Ova dijeta je ugodnija i lakša za praćenje, a rezultat od 3-4 kg postiže se nakon 7 dana ograničenja u ishrani.
- Podržavaju. Ova metoda mršavljenja primjenjuje se nakon trodnevne ili sedmodnevne metode. Podržava postignuti učinak. Na ovaj dan, lingonberi se jedu s 0,1% kefira.
- Istovar. Ovo je jednodnevna dijeta u kojoj bez ograničenja piju izvarak lišća brusnica. Posebno korisno za sportaše s tendencijom povećanja krvnog tlaka, oticanja nogu.
Za žene
Teško je precijeniti prednosti lingonera za žene. Ljubitelji zdravog načina života aktivno ga koriste kao desert ili bazu za vitaminske napitke. Razmotrite razdoblja života žene u kojima su lingonije posebno korisne:
- Jesen i zima. Lonsonberry morsy, compotes, decoctions, aktivno stimuliraju imunološki sustav. Oni smanjuju vjerojatnost preskakanja vježbi zbog prehlade, stimuliraju ukupni ton tijela. To povećava učinkovitost sportova na pozadini smanjenog svjetlosnog dana.
- Povreda menstrualnog ciklusa. Povećani tjelesni napor često je praćen nižim bolovima u trbuhu, promjenom trajanja i intenziteta iscjedka. Lingonberry normalizira menstrualnu cikličnost, smanjuje vjerojatnost PMS-a.
- Anemija. Sportaši se suočavaju sa smanjenjem razine hemoglobina tijekom pretjeranog naprezanja, teškog menstrualnog krvarenja i neuravnotežene prehrane. Lingonberry stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica, što je posebno važno tijekom oporavka i prije dugotrajnog intenzivnog vježbanja.
- Trudnoća. Razdoblje rađanja prati prirodno smanjenje imuniteta. Sljedbenici zdravog načina života cijenili su sposobnost lončića da izdrže prehladu u ovom ključnom trenutku.
- Dojenje. Lingonberry obogaćuje majčino mlijeko vitaminima i elementima u tragovima potrebnim za pravilan rast i razvoj djeteta. Time se poboljšava odljev mlijeka iz kanala, što sprječava začepljenje i upalu mliječnih žlijezda.
- Smanjenje težine. Dobiveni višak kilograma nakon trudnoće lako će eliminirati prehranu lingonberry-kefir. Diuretski učinak biljke smanjuje nadutost bez gubitka elemenata u tragovima. Dijeta se odabire uzimajući u obzir početne i željene pokazatelje težine.
Za djecu
Lingonberry je skladište korisnih tvari potrebnih mladim šampionima. Svojim tijelima opskrbljuje vitaminima, mikroelementima i drugim esencijalnim spojevima. Blagotvorna svojstva lončića pomažu djetetovom tijelu da se prilagodi fluktuacijama temperature i fizičkom stresu.
Kada se trenira u bazenu ili na otvorenom zimi, lišće i plodovi biljke sprječavaju pojavu zaraznih bolesti, osobito mokraćnog sustava.
Za djecu čiji je sportski uspjeh izravno povezan s izdržljivošću (trčanje na duge staze, plivanje, biciklizam, nogomet i sl.), Sposobnost biljke da poboljša stvaranje krvi je posebno važna.
Prijem brusnice počinje s drugom godinom života u odsutnosti kontraindikacija.
Djeca vole jela iz ovog ukusnog bobica. Sportaši s niskim pogonom, dobro potiču apetit.
Što može povrijediti brusnice?
Kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, lončić je koristan samo u razumnim granicama. Pretjerana konzumacija bobica uzrokuje povećanje kiselosti u želucu. To dovodi do pogoršanja kroničnih bolesti probavnog sustava (gastritis, duodenitis, itd.).
Lingonberry uklanja vodu iz tijela, tako da smanjuje krvni tlak. Osobe s hipotenzijom na recepciji bobičastog voća ili izvaraka lišća pogoršavaju zdravlje. Oštećenje lingoneja u ovom slučaju može biti značajno (kolaps).
Postrojenje akumulira radioaktivni otpad u tlu. Zbog toga su plodine i lišće prikupljeni u industrijskim i onečišćenim područjima opasni.
Lingonberry sadrži tvari koje ulaze u tijelo izazivaju alergijske reakcije. Sportaši s preosjetljivošću na uzimanje lingonera trebali bi se suzdržati.
Kontraindikacije za uporabu brusnica
Bez obzira na to koliko je korisna lingonberry, postoje i kontraindikacije za njegovu uporabu. Preporučuje se isključivanje ili ograničavanje korištenja osoba:
- s alergijskim bolestima;
- bolesti probavnog sustava s povećanjem kiselosti;
- ugrožen pobačaj;
- krvarenje (uključujući postpartalno i postoperativno razdoblje);
- nizak krvni tlak.
Oni koji pate od dijabetesa trebaju iz prehrane isključiti jela od lončića sa šećerom (džem, voćne napitke, marmelade). Preporučuje se korištenje fruktoze i drugih nadomjestaka za šećer.
zaključak
Ukusne i zdrave jela od brusnica tijekom cijele godine sportašu osiguravaju esencijalne elemente u tragovima, vitamine, organske kiseline i druge aktivne tvari. Uz razumnu upotrebu, brusnice pomažu sportašima da postignu bolje rezultate.
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.htmlbrusnica
To se zove jedan od najkorisnijih plodova. Evergreen nizak grm s sjajnim lišćem i malim crvenim plodovima - to je lingonberry. Možete je susresti uglavnom u borovim šumama. Riječ je o dugotrajnoj biljci, jer pojedini primjerci mogu rasti oko stotinu godina. Ljudi su dakle nazvali lončiće besmrtnom, čarobnom biljkom. I zato što produžava mladost.
Treba napomenuti da ona počinje plodonosno tek nakon 10 godina rasta. Okusi jagoda kiselkasto, malo gorko, ali u procesu toplinske obrade (pravljenje džema i zamrzavanja), gorčina ploda odlazi. Koristi se u Rusiji za dugo vremena ne samo plodove. I korijen i lišće brusnice korišteni su kao lijekovi. Osobitost bobičastog voća je u tome što se apsolutno ne boje smrzavanja i ne gube ljekovita svojstva pri niskim temperaturama. A to je neosporna prednost lončića. Može se prikupljati samostalno ili ga možete kupiti u ljekarničkom lancu.
Sadržaj kalorija
Kalorijske bobice su 45 kilokalorija na 100 grama. U obliku džema, njihova nutritivna vrijednost raste i iznosi 110 kilokalorija.
Nutritivna vrijednost za 100 grama
Stotinjak grama lužnjaka sadrži 86 grama vode, 0,2 g pepela, 0,1 g škroba, 8,1 g ugljikohidrata, 1,9 g prehrambenih vlakana, 2,5 g organskih kiselina. Mnogi u bobicama vitamina. To su E (1 mg), B2 (0,02 mg), C (15 mg), Bl (0,01 mg), B9 (0,03 ug), A (8 ug), PP (0,2 mg).
Minerali u proizvodu su mangan (0,6 mg), fosfor (16 mg), željezo (0,4 mg), kalij (90 mg), magnezij (7 mg), kalcij (25 mg), natrij (7 mg).
Korisna svojstva brusnica
Na temelju sastava ove ljekovite biljke, može se zaključiti o njegovim korisnim ljekovitim svojstvima:
- Prevencija preranog starenja tijela zbog prisutnosti antioksidanata u brusnicama.
- Izvrsna diuretička svojstva.
- Umirujuće nadraživanje kože juha od brusnice.
- Anti-sklerotični učinak voća i lišća.
- Prepreka gubitka kose kada se koristi juha od brusnice.
Bobice počinju skupljati u jesen, od rujna do najviše mraza. Istodobno su kasnije sorte čak i ukusnije od prvih. Listovi se bere u rano proljeće, tijekom razdoblja cvjetanja biljke. Glavna stvar u zbirci - prikupiti lišće i plodove daleko od cesta.
Za pripremu uobičajenog zdravlja čajnog lišća kuha s kipućom vodom i inzistira. Tradicionalna medicina ima arsenal recepata za uporabu lingonera u liječenju mnogih bolesti:
- Bujon ostavlja da se zaustavi krvarenje iz maternice.
- Da bi se smanjila temperatura pijenja soka brusnica.
- Svježe bobice i tinktura od njih - lijek za prehlade.
- Jagode bobica koriste se kao tretman za opekline.
- Kada bronhitis trebate koristiti lingonberry sirup i med.
- Da biste uklonili perut, kosu treba isprati juhom od brusnica.
- Kada stomatitis infuzije od brusnica listova isprati usta.
Lingonberry je jedinstven po tome što se može zamrznuti, osušiti i navlažiti. Namočena bobica se aktivno koristi u kuhanju. Po blagotvorno svojstva lingonberries nije lošiji od brusnice. I u kojem god obliku ga koristite, budite sigurni da će poslužiti kao izvrsno sredstvo za jačanje imuniteta i pomlađivanja vašeg tijela.
http://vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/brusnika-0