Borovnica obična

Borovnice, ili mirte borovnice ili borovnice (lat. Vaccínium myrtíllus) vrsta su višegodišnjih niskih grmova iz roda Vaccinium obitelji Heather.

Jagode su jestive. Bobice i lišće koriste se u medicinske svrhe. Ponekad se borovnice uzgajaju i za alpske ukrasne svrhe.

Sadržaj

ime

Znanstveni naziv roda potječe od latinske riječi vacca - "krava", prema prikladnosti lišća nekih vrsta za stočnu hranu.

Naziv vrste myrtillus predstavlja umanjenu vrijednost za mirtu - "mirtu", sličnost biljke s malom mirtom.

Rusko ime "borovnica" potječe od boje jagodičastog voća, jer one zacrnjuju ruke i usta.

Ostala ruska imena biljaka:

opis

Borovnica je grm visine 15-30 cm, a grane odstupaju od glavnog stabla pod oštrim kutovima.

Listovi su naizmjenični, fino zamršeni, ovalni, kožasti, padaju zimi. Kišnica uz žljebaste listove i peteljke preusmjerena je na grane s dubokim žljebovima, uz koje se valja do korijena.

Biljka ima puzanje rizoma, dajući veliki broj izbojaka.

Cvjeta u svibnju. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli, ispravni, sjede jedan po jedan. Corolla ima 5 klinčića. Zavoj čaše je nedjeljiv. Stamens 10. Pestle - jedna. Jajnik je niži. Cvijet je nagnut prema dolje i štiti pelud od vlage. Glavni oprašivači cvijeća su domaće pčele i bumbari.

Plodovi su plavičasto-crni, iznutra u ljubičastoj boji, vrlo dobro se ističu na žutom lišću. Plodove jedu šumske ptice koje daleko šire svoje neprobavljive sjemenke.

U prirodi pretežno raste u sjevernim krajevima - u šumama, uglavnom boru i močvarama.

Upotreba

Borovnice se koriste u hrani za pripremu likera, želea, džema. U mnogim mjestima branje bobica donosi značajan prihod stanovništvu.

Borovnica tkanini daje ljubičastu boju.

Medicinska vrijednost

Vjeruje se da juha ili žele iz osušenih bobica pomaže od proljeva. Svježe bobičasto voće smatra se korisnim u liječenju skorbuta.

U medicini se koriste i bobice i lišće borovnice. Koriste se uglavnom kod bolesti oka, gastrointestinalnog trakta, dijabetesa i gerontologije, kao i lokalno u liječenju opeklina i čireva, stomatitisa i gingivitisa.

Aplikacija za bolesti oka

Borovnice poboljšavaju vid u uvjetima sumraka, povećavaju vidno polje i smanjuju zamor očiju te ubrzavaju regeneraciju tkiva mrežnice.

U liječenju konjuktivitisa borovnica se koristi u kombinaciji s eyebrightom i kamilicom (ponekad se koristi i krastavac i komorač).

Borovnice u povijesti i kulturi

U Engleskoj postoji uvjerenje da se mogu pojaviti nevolje ako odaberete borovnice nakon 11. listopada: na taj dan đavao pljune na borovnice, pa će onaj koji ih pojede biti oskvrnjen. [1]
Godine 1964. u SSSR-u je izdana poštanska marka sa slikom borovnica (CFA br. 3133).

bilješke

Lop Enciklopedija praznovjerja: Trans. s engleskog Haiduk / Comp. E. Redford i ostali - Moskva: Izdavačka kuća Astrel: LLC: "The Publishing House AST" LLC, 2001. - P. 476. - 560 str. - ("AD MARGINEM"). - 10.000 primjeraka - ISBN 5-17-008097-2 ISBN 5-271-02112-2, ISBN 5-872-14068-1

književnost

Kozhevnikov Yu.P. Obiteljska vrijes (Ericaceae) // Biljni svijet. U 6 t V. V. 5. Dio 2. Cvjetnice / Ed. A.L. Tahtajyan. - M.: Obrazovanje, 1981. - str.
Neishtadt M. I. Odrednica biljaka u srednjoj zoni europskog dijela Rusije. - M.: Uchpedgiz, 1948

reference

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što "Blueberry obični" u drugim rječnicima:

Borovnica obična - (borovnica, borovnica, borovnica, borovnica, černja) - Vaccimum myrtillus L. Obitelj Cowberry. Grm grm 15 40 cm visok, s otkrivenim glatkim ostrorebristymi zelenim granama. Listovi su naizmjenični, kratki petiolate, fino vlaknasti, 10 dugi... Enciklopedija ljekovitog bilja

BLUEBERRY BLIND (VACCINIUM MYRTILLUS L.) - vidi grmlje borovnice do 15 40 cm. Listovi padaju, svijetlo zeleni, crveni u jesen, naizmjenično, na kratkim peteljkama, nazubljenim uzduž ivice, zaobljeni. Povišena stabljika ulazi u rizom (mlada ružičasta sa smeđom...... šumske zeljaste biljke

Borovnica - Myrtle Borovnica... Wikipedia

Mirta od borovnice -? Borovnice Borovnice Jagode Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Odjel za biljke...

Borovnica - jelo Vrsta: Kategorija: Recept… Enciklopedija recepata

Brusnica obična -? Brusnice cvatuće brusnice (Vaccinium oxycoccos) Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Odjel za biljke... Wikipedia

Brusnica -? Lingonberry Lingonberry Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Odjel za biljke: Razred kritosjemača... Wikipedia

Sušene borovnice - Vrsta hrane: Kategorija: Recept: U trenutnoj kategoriji... Enciklopedija recepata

Bukovača. Oyster Mushroom - Dish Tip: Kategorija: Recept… Enciklopedija recepata

Usoljena govedina obična - Vrsta hrane: Kategorija: Recept pripreme: C… Enciklopedija kulinarskih recepata

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1192722

Borovnica obična

Borovnica obična - Vaccinium myrtillus. Ostala imena: mirta borovnice, černica, černišnik, černihnik, borovnica, černog. Obitelj Heather (Ericaceae).

Botanička svojstva

Niski razgranati višegodišnji grm 15-40 cm visok, grane ogoljele, razgranate, oštre grebene. Lišće gotovo sede, spiralno raspoređeno, čvrsto, eliptično ili jajasto-eliptično, fino je na rubovima. Listovi su okrenuti prema vrhu, blijedi na dnu, gore svijetlo zeleni, goli, tanki, padaju do zime. Cvijeće je točno, na kratkim pedicels, single, u axils od lišća. Corolla cvjetova zelenkasto-bijele boje s ružičastim nijansama, sfernog oblika. Plod je sferna crna bobica. Cvate u svibnju - lipnju, plodovi dozrijevaju u srpnju.

širenje

Borovnica je biljka koja voli vlagu. U Bjelorusiji iu središnjoj Rusiji raste svugdje u borovim i mješovitim šumama, među grmovima, u sjenovitim, močvarnim mjestima. Biljka zahtijeva pažljivo liječenje, posebno s obzirom na njezinu ljekovitu i prehrambenu vrijednost.

Kemijski sastav

Listovi borovnice bogati su inulinom, flavonoidima, antocijaninima. Voće sadrži ugljikohidrate (glukozu, saharozu, fruktozu, pektin), organske kiseline (limunsku, mliječnu, oksalnu, jabučnu, jantarnu), vitamine C, B19, B2, P, PP, karoten, imaju veliku količinu flavonoida, fenoacida (quinic, kava, chlorogenic), tanini, eterično ulje, mangan i spojevi željeza.

Rabljeni dijelovi biljaka

Za ljekovite svrhe, koristite voće i lišće borovnice obične. Listovi se bere tijekom cvatnje biljke i tijekom zrelosti ploda. Bobice se beru pri punoj zrelosti. Sušeno voće borovnica raspodjeljuje ljekarne. Listovi borovnice dio su zbirke za dijabetičare pod nazivom "Arfazetin".

Medicinske primjene

Borovnica je poznata u narodnoj medicini kao biljka koja povećava imunitet tijela, otpornost na stres, kao tonik, smanjenje šećera, protuupalno, hemostatsko, hematopoetsko, vazodilatatorsko, adstrigentno, choleretic, diuretik.

Svježe bobice imaju lagani laksativni učinak, aktiviraju crijevnu peristaltiku, što je važno u kroničnom zatvoru, kao iu dijabetesu, gihtu, reumatizmu. Kisel i infuzija borovnica, osobito suhe, korisne su kao adstrigentno za proljev, kao i za vlaženje u krevetu, kod pacijenata s anemijom i leukemijom, te kod dizenterije.

Znanstvena i tradicionalna medicina prepoznala je hipoglikemijski učinak lišća borovnice. Losioni od nadeva svježeg bobičastog voća ili masti od njih sa svježom kremom ili maslinovim uljem nameću na područja tijela s oštećenom kožom, s pustularnim kožnim bolestima, ekcemom, alergijskim osipima. Izvarak biljke koristi se za krvarenje iz maternice, vodenicu, kamen u žuči, bubrežne kamence.

Borovnice se smatraju sredstvom za prevenciju tumorskih procesa. Konzumiranje ih također pomaže u poboljšanju vida.

Mješavina sokova borovnica i jagoda ispere grlo, usnu šupljinu u slučaju upale grla, upalne procese i bolesti gornjih dišnih putova, osobito u slučaju laringitisa.

Prirodni svježi sok ili pulpa bobičastog voća primjenjuju se na ekcematozna područja, na kožu s psorijatičnim plakovima, s manganom, opeklinama, čirevima, aknama, dijatezom.

Kada lezije kože uzeti kupku, koristeći kao sirovina za infuziju borovnica ostavlja u smjesi s preslice, zobene slame, trave sukcesije.

http://nmedik.org/vaccinium-myrtillus-l.html

Borovnica: svojstva i kontraindikacije, sadnja i njega

Autor: Marina Chaika 13. kolovoza 2017. Kategorija: Voće

Borovnica (lat. Vaccinium myrtillus) ili mirta borovnica kratkotrajna je biljka s jestivim plodovima, vrsta roda Vaccinium iz obitelji Heather (u nedavnoj prošlosti ovaj se rod razlikovao od obitelji Cowberry). Latinski naziv roda izveden je iz riječi "krava", jer su listovi nekih vrsta korišteni kao hrana za stoku. Vrsta vrsta borovnica dobila zbog svoje sličnosti s mirtom. Rusko ime biljka je dobila zbog boje njezinih bobica i soka, od kojih ruke i usta dugo ostaju crna. U Rusiji se borovnice nazivaju i crnim snjegovima, borovnicama, borovnicama, borovnicama ili borovnicama. Borovnica je srodnik takvih bobica kao što su bobice, brusnice i borovnice.

Borovnice rastu u tajga regiji Azije i Sjeverne Europe, u subarktičkom pojasu, kao iu Sjevernoj Americi. U kulturi ovog bobica se uzgaja za ljekovite svrhe, kao i ukrasne biljke.

Sadržaj

1. Poslušajte članak (uskoro)
2. Opis
3. Sadnja i njega
- 3.1. slijetanje
- 3.2. Kako brinuti
4. Prikupljanje
- 4.1. Ručno prikupljanje
- 4.2. Kombajni za žetvu
- 4.3. skladištenje
5. Vrste i vrste
6. Svojstva: šteta i korist
- 6.1. Korisna svojstva
- 6.2. kontraindikacije

Sadnja i briga za borovnice (ukratko)

Cvatnja: u svibnju i lipnju.
Sadnja: u kolovozu-rujnu ili kasno proljeće.
Rasvjeta: svijetla ili djelomična.
Tlo: dobro drenirano i kiselo (pH 4.9-5.0).
Zalijevanje: 2 puta mjesečno, ali tijekom suše potrebno češće zalijevanje: tlo pod grmljem treba biti sve vrijeme mokro. Jednom je u vodu za navodnjavanje dodana octena, oksalna ili limunska kiselina.
Priprema: mineralna i organska gnojiva primjenjuju se ispod grmlja u malim dozama. Svake 2-3 godine tlo je iskopano tresetom pomiješanim s pijeskom. Organski materijali koriste kompost, istrunu gnoj, a mineralna gnojiva koriste otopine superfosfata, kalijevog magnezija i amonij sulfata. Ljetna večer, grmlje se tretira na lišću otopinom elemenata u tragovima. Borovnica ne podnosi gnojiva koja sadrže klor!
Rezidba: od 3-4 godine počinje formiranje obrezivanja grmlja. U 15 godina provedite obnavljanje. Sanitarno čišćenje se obavlja godišnje. Postupak se provodi u rano proljeće, prije početka protoka soka.
Razmnožavanje: sjeme i podjela grma.
Štetnici: lisne uši, insekti.
Bolesti: rđa, miskoferelioza, siva plijesan, mrlje od crvenog prstena, nekrotična mjesta, patuljastost, nitaste grane i mozaik.
Svojstva: najvredniji je prehrambeni proizvod koji sadrži mnoge važne i korisne elemente za ljude.

Borovnica - opis

Borovnica je listopadni grm visine 10-50 cm, ostrorebristye zelene grane koje odstupaju od stabljike pod oštrim kutom. Sljedeći, okrugli, nazubljeni listovi borovnice, svijetlozeleni u proljeće i ljeto i crvenilo u jesen, nalaze se na kratkim peteljkama. Podzemno korijen ulazi u gomoljasto, iz kojeg odlaze grančasti mali korijeni, prodirući u dubinu od 5-6 cm Jednokrevetni, opušteni, zelenkasto-ružičasti cvjetovi borovnice smješteni su na kratkim pedikulama u podnožju mladih grana. Plod je sferna ili ovalna bobica promjera 6 do 10 mm vrlo tamno plave boje s plavičastim cvatom. Cvjetnice borovnice javljaju se u svibnju ili lipnju, a plod donosi u srpnju i rujnu.

Sadnja i briga za borovnice

Sadnja borovnica u vrtu.

Borovnica se najbolje osjeća u penumbri, pod krošnjama stabala, na kiselim tlima u kojima se podzemna voda nalazi blizu površine. Kada uzgajate borovnice na sunčanoj parceli, budite spremni prskati svoje grmlje vodom nekoliko puta dnevno ljeti. Što se tiče vremena slijetanja, u područjima s blagim i kratkim zimama, bolje je to učiniti u kolovozu ili rujnu. U srednjoj stazi i na području s još jačom klimom preporučuje se posađivanje borovnica u kasno proljeće, kada se zaobilaze mrazovi.

Sadnice borovnice nalaze se u nizu u razmaku od 1,5 m jedan od drugoga. Ako se sadnja provodi u dva reda, između njih ostaje interval od oko 2,5 m. Veličina jame ispod sadnice borovnice je 60x60 cm na dubini od 80 cm, a na dnu svake jame treba staviti sloj drenažnog materijala od ekspandirane gline ili lomljene opeke.

Budući da je obično vrtno tlo nije kiselo za borovnice, potrebno je unaprijed pripremiti mješavinu tla u kojoj će se biljka dobro razvijati: gornji sloj zemlje uklonjen kopanjem rupa ispod borovnice miješa se s tresetom u omjeru 2: 1. Žličica po biljci. Previše teška tla olakšava uvođenje riječnog pijeska ili trule hrastove lišće. Pripremljena mješavina tla ispunjava jame i lišće na tjedan ili dva, tako da se u njima taloži tlo. To je, morate početi kuhati jame pod borovnice oko 3-4 tjedna prije sadnje.

Najbolji sadni materijali su sadnice borovnice stare dvije do tri godine, ali pri kupnji budite oprezni da ne dobijete sadnice borovnice, jer su borovnice i borovnice vrlo slične. Prije sadnje zemljani bazen sadnice moraju biti zasićene vlagom. Prije sadnje, sipati tlo u rupu s otopinom od 1 žličice limunske kiseline u kantu vode, popustiti, napraviti udubljenje u njemu i staviti sadni sustav korijena u nju, zatim nježno poravnajte korijenje, popustite ga zemljom i napunite preostali prostor kiselom mješavinom. Nakon sadnje, površina parcele se zbija, obilno zalijeva, a zatim mulča tresetom, otpalog lišća ili piljevine.

Ako se biljke starije od tri godine koriste kao sadnice, njihove grane nakon sadnje se orezuju na visini od 20 cm - što će olakšati adaptaciju biljke na novo mjesto.

Kako se brinuti za borovnice.

Briga o grmovima borovnica na prvom mjestu sastoji se od redovitog zalijevanja: ovaj se postupak provodi dva puta mjesečno, ali ako dođe do produljene suše, onda se biljka češće zalijeva vodom, jer tlo ispod grmova borovnice treba biti lagano vlažno. Jednom mjesečno u vodu se dodaje limunska kiselina, oksalna kiselina ili octena kiselina. Međutim, pokušavajući zadržati stalnu vlažnost tla, možete nehotice pretjerati i dobiti tužne posljedice u obliku gljivičnih bolesti. Stoga je bolje ne preplaviti biljku vodom, nego poduzeti mjere koje joj ne dopuštaju da brzo ispari. Čuvajte vlagu u tlu slojem malča od piljevine, lišća ili iglica debljine najmanje 4 cm.

Nahranite kulturu organskih i mineralnih gnojiva. Organske borovnice prikladnije su za istrunu gnoj, treset i kompost, koji se primjenjuju jednom u tri godine u količini od 3-4 kg po 1 m². Mineralna gnojiva u obliku otopina superfosfata, amonijevog sulfata i kalijevog magnezija također se dodaju u tlo u malim količinama godišnje. Nemojte koristiti gnojiva koja sadrže klor: borovnice ih ne mogu tolerirati.

Borovnica dobro reagira na folijarnu obradu s mikroelementima, koja se provodi u večernjim satima nakon prestanka topline.

Rezidba borovnice počinje u rano proljeće, kada će biljka biti stara 3-4 godine: u to se vrijeme na grmlju pojavljuju razni koštani izrastci, slabe i nezdrave grane koje se moraju zbrinuti. Idealan borovnicov grm treba da se sastoji od 7-9 zdravih, razvijenih grana, a da bi se na tim granama razvile jake i jake izdanke, grane koje su navršile 4 godine trebale bi se skratiti na 20 cm. premali i kasni plodovi. Po dolasku u grm borovnice petnaest godina, potrebno je provesti njegovo pomlađivanje, tijekom kojeg se sve grane grma režu na visini od 20 cm od tla. S pravovremenim i pravilnim obrezivanjem borovnica nikada nećete imati problema s berbom.

Ako uzgajate borovnice kao ukrasnu biljku, možete je podrezati u bilo kojem obliku i uklopiti u svoj vrtni stil.

Zimsko-izdržljive borovnice ne trebaju zaklon za zimu. Mnogo se više boji proljetnih povratnih mrazeva, tijekom kojih joj cvijeće može umrijeti. Budite spremni zaštititi sadnju borovnice od iznenadnog hladnog pucanja.

Borovnice su otporne na bolesti i štetočine, ali ponekad i ova kultura ima problema. Od štetočina najčešće borovnica pati od lisnih ušiju i štitnih insekata - sisajućih insekata koji se hrane sokom lišća i izbojaka. Uništavanje lisnih uši i kose insekticidnim lijekovima - Aktellik, Aktara, Inta-Vir. Kao preventivna mjera, u jesen, nakon pada lista, uklanjaju se sve biljne ostatke i spaljuju ispod grmlja, au rano proljeće provode preventivno liječenje borovnica s karateom.

Gljivične bolesti moraju se bojati hrđe, pogrešnog hranjenja i sive plijesni. Miskosferelioz se pojavljuje crvenkasto-crne točke na lišću borovnice, koje onda izgledaju kao obojene prljavštinom. Simptomi hrđe su tamno smeđe mrlje na lišću, a siva plijesan uzrokuje mumifikaciju borovnica. Sve ove bolesti liječe se fungicidima - Topsin-M, Fundazol i Bordeaux liquid. Ako nađete bolest na samom početku, sasvim je moguće da će jedno prskanje biti dovoljno, ali ako se bolest već razvila, prilagodite se dugoj borbi.

Najopasnije bolesti borovnica su virusne: mrlje od crvenog prstena, nekrotična mjesta, patuljastost, nitaste grane i mozaik. Od virusnih infekcija, lijekovi još nisu izumljeni, pa bi pogođene biljke trebalo odmah iskopati i zapaliti.

Sakupljanje i skladištenje borovnice

Pripremite borovnice ručno.

Oni odabiru borovnice na vrhuncu svoje korisnosti - od sredine srpnja. Borovnice u šumi skrivaju se u nizinama s močvarnim tlom, ali prve bobice dozrijevaju na šumskim rubovima i proplancima.

Borovnice je potrebno ukloniti samo iz grmlja ne starijih od 15 godina: plodovi takvih biljaka sadrže maksimalnu količinu ljekovitih tvari u kojima se nalaze prednosti borovnica. U divljim zasadima starost grma određuje se brojem bočnih izdanaka na njemu. Kako skupljati borovnice? Prikupljanje se provodi u suhom vremenu, ujutro ili navečer. Uklanjaju samo zrele, zdrave i netaknute bobice tamnoplave, gotovo crne boje, koje se presavijaju u pletene košare ili plastične posude.

Kombinira prikupljanje borovnica.

Kako bi se ubrzalo sakupljanje borovnica u 3-4 puta nalazi se voćno stablo, ili kombajn, po izgledu sličan kašici. To je jeftino i stoga je vrlo popularno u onim mjestima gdje je kolekcija borovnica postala sezonsko poslovanje. Kombinacija je kutija, na donjem zidu od koje je pričvršćen "češalj" s dugim zakrivljenim zubima, razmaknutih 5-6 mm jedan od drugog. Grane, lišće i izdanci borovnice lako prolaze između zuba i nisu oštećeni, a bobice su u posudi. Kombinirajte borovnice napravljene od metala, plastike i drva, a žica se koristi za izradu zuba. Možete napraviti takav uređaj i svoj.

Pohranjivanje borovnica.

Nakon sakupljanja borovnica očistiti stabljike, lišće, grančice, zelene bobice i druge ostatke. Da biste to učinili, bobice se preliju vodom: zrele borovnice potone na dno spremnika, a smeće pluta. Međutim, ova metoda čišćenja nije savršena, a nakon toga još uvijek morate ručno očistiti borovnice. Čuvajte bobice u suhom ili smrznutom obliku, kao iu obliku džema.

Za sušenje bobica se raspršuje u tankom sloju i stavlja u pećnicu ili pećnicu, gdje se čuva na temperaturi od 40-50 ºC dok se ne isuši, tresući s vremena na vrijeme. Osušene bobice čuvaju se u pletenom, kartonskom ili drvenom spremniku na tamnom i suhom mjestu.

Ako imate veliki zamrzivač, stavite oprane i sušene borovnice na pladanj u jednom sloju i stavite ga u zamrzivač. Ako je pladanj metalni, ne zaboravite ga pokriti papirnatim kuhinjskim ručnikom jer je kontakt borovnica s metalom vrlo nepoželjan. Borovnice zamrzavaju 2-3 sata. Nakon tog vremena izvadite smrznuto jagodičasto voće iz zamrzivača, ulijte ga u vrećicu sa zatvaračem, pričvrstite patentni zatvarač i stavite vrećicu u zamrzivač. U ovom obliku, borovnice se mogu čuvati godinu dana.

Za duže skladištenje, oprane i sušene borovnice stavljaju se u staklene posude, koje se u pećnicu lijevaju nekoliko sati. Banke su zapečaćene čepovima koji su ispunjeni voskom. Čuvajte takve borovnice na tamnim, hladnim mjestima.

Vrste i sorte borovnica

U kulturi se uzgajaju vrste borovnica, jer još nema sorti ove bobice. Ono što se daje za sorte borovnica je zapravo borovnica, a ove plodine, iako su rođaci, ali još uvijek različite kulture. Zbunjenost je zbog činjenice da se na engleskom jeziku oba bobica nazivaju istim: borovnica.

Na domaćinstvu i prigradskim naseljima mogu se naći takvi predstavnici roda:

Dlakava borovnica (Vaccinium hirtum)

- biljka porijeklom iz Sahalina i iz Japana, gdje raste u mješovitim i crnogoričnim šumama i na rubovima močvara. To je listopadni grm do 1 m visine s duguljasto-jajolikim, istaknuto na gornje zeleno lišće koje pada u karmin u jesen. Plavo-crne sferne borovnice plod su dlakavog dlaka promjera 5-7 mm.

Kavkaska borovnica (Vaccinium arctostaphylos)

je relikt tercijarnog razdoblja, čest na Kavkazu, na sjeveru Male Azije, u nekim dijelovima Bugarske iu sjevernom Iranu. To je veliki listopadni grm ili stablo do dva ili tri metra s velikim listovima i jestivim bobicama, koje se koriste paralelno s plodovima borovnice. Nedostatak kulture je niska zimnica.

Borovnica uskogrudna (Vaccinium angustifolium),

ili peni borovnica dolazi s istoka Sjeverne Amerike. To je niski grm do visine od pola metra sa zelenim lišćem i visokom otpornošću na zimu. U našem mjestu to je rijedak posjetitelj.

Ovalna borovnica (Vaccinium ovalifolium)

u prirodnim uvjetima uobičajeno je na Sahalinu, Aleutskom, Kurilskom i Zapovjedničkom otoku, u Sjevernoj Americi i Japanu. Ova borovnica doseže visinu od 3–4 m, raste polako, ne cvjeta, nema visoku zimsku otpornost.

Borovnica (Vaccinium scoparium)

nalazi se u takvim državama Sjeverne Amerike kao Alabama, Kalifornija, Kolorado i Karolina. U visinu, ovo nije osobito zimski-žilav grm doseže samo 20 cm, a plodovi na njemu dozrijevaju ne svake godine.

Svojstva borovnice - šteta i dobra

Korisna svojstva borovnica.

Glavna prednost borovnica - antioksidansi koji su dio njegovih bobica. Osim borovnica, ove vrijedne tvari nalaze se u hrani kao što su crveni kupus, kupine, rotkvice, jabuke, tamno grožđe, ali svi ovi proizvodi su lošiji od borovnica u količini antioksidanata. Osim toga, sastav bobica i lišća borovnica uključuju magnezij, fosfor, kalij, selen, cink, kalcij, sumpor, klor, natrij, željezo, bakar, organske kiseline, vitamine C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A, pektini, saponini, glikozidi i druge korisne tvari.

Borovnice imaju antimikrobna, anti-rotirajuća i adstrigentna svojstva. Karotenoidi u svom sastavu poboljšavaju noćni vid, pa su tijekom Drugog svjetskog rata engleski piloti aktivno jeli svježe bobice i džem od borovnice. Hrani se borovnicama i kosmonautima.

Činjenica da konzumiranje borovnica povećava vidno polje, povećava njegovu oštrinu i smanjuje umor očiju odavno je poznata. No nedavno je otkriveno da borovnice ubrzavaju obnovu mrežnice i poboljšavaju opskrbu krvlju. Da biste vratili vid, trebate jesti na prazan želudac 30 minuta prije doručka 1 žlica svježe ili sušene borovnice izlivene od večeri kako bi se nabubrile hladnom vodom.

Izvrsni rezultati dobiveni su korištenjem borovnica za osip na koži, ekcem i ljuskavi herpes: svježi voćni sok treba podmazati zahvaćenim područjima. A s opeklinama, gnojnim ranama, čirevima i plućnim ekcemom, kompresi su prikazani sa svježe iscijeđenim sokom od borovnice, koji se mijenja 3-4 puta dnevno. Kada nema svježih bobica, za obloge se koristi gusta juha od suhog voća (100 g bobičastog voća kuha se u 0,5 l vode dok se volumen ne smanji za polovicu).

Borovnica - kontraindikacije.

Nemojte koristiti borovnice za osobe s bolestima gušterače, kao i one koje imaju oslabljen čir duodenala. Štetne borovnice s oksalaturijom i individualnom netolerancijom na proizvod. Nije poželjno koristiti sušene borovnice za zatvor.

http://floristics.info/ru/stati/sad/3878-chernika-svojstva-i-protivopokazaniya-posadka-i-ukhod.html

Borovnica obična: opis i uporaba u medicinske svrhe

Borovnica je šumska biljka koja se može naći u borovim šikarama. Niske žbunje pripadaju obitelji borovnice. Biljka se od pamtivijeka koristi u medicinske svrhe. Uglavnom se koriste lišće i voće. Biljka sadrži veliku količinu organskih kiselina, oko 70%, kao i šećer, flavonoide, tanine, željezo, pektine i cijeli kompleks vitamina.

Borovnica je šumska biljka koja se može naći u borovim šikarama

Obično grm ne doseže više od 40 cm u visinu. Ima zeleno lišće koje pada zimi. Plodovi su okrugli i tamno plave boje. Cvatnja se javlja u svibnju, a plodovi se mogu uzimati od srpnja do rujna.

Borovnice jako vole vlagu, tako da rastu u odgovarajućim klimatskim zonama. Nalazi se u blizini močvara i drugih mjesta s visokim sadržajem vlage. Upotreba voća i lišća toliko je široka u medicini da se ova šumska biljka s pravom smatra narodnim iscjeliteljem protiv mnogih bolesti. Koristi se i za terapiju i za profilaktičke svrhe. Ukusni plodovi koriste se za zdravu pekmez.

Od bobica pripremaju vino, tinkture, esencije i druga sredstva koja potiču zacjeljivanje i jačanje tijela.

Niski grm pripada obitelji brusnica

Opis biljke

Najčešći borovnica živi u Rusiji i Sibiru, a mala količina nalazi se na Kavkazu. Bobice se najčešće koriste za liječenje, ali često se koristi lišće koje se prikuplja tijekom razdoblja cvjetanja.

Voće i lišće sadrže:

tanini oko 12%;
glukozida;
sukroza;
eterična ulja;
organske kiseline;
vitamine A, C i B;
flavonoidi, itd.

Bobice ove biljke imaju adstrigentna svojstva, pa se često koriste za razne bolesti probavnog trakta. Dopušteno im je korištenje kod djece koja često pate od proljeva, bolova u trbuhu i smanjenja razine hemoglobina u krvi. U odraslih, bobice se često koriste kao protuupalno sredstvo, za obnavljanje normalnog funkcioniranja probavnog sustava, kao i za probleme s vizualnim aparatom.

Biljka pomaže osobama s dijabetesom. Osobito je učinkovit u početnim fazama. Dugo su se borovnice koristile u prisutnosti hemoroida, osobito za krvarenje. Opisano je korisno svojstvo plodova koji pozitivno djeluju na kamenca u bubrezima. U isto vrijeme, borovnice se često kombiniraju s jagodama. Korisno je koristiti oba bobica u isto vrijeme za bolesti bubrega, kao i alternativni njihov prijem.

Najčešći borovnica živi u Rusiji i Sibiru, a mala količina nalazi se na Kavkazu

Opis voća u drevnim izvorima govori o korištenju biljke u prisutnosti jake boli u bubrezima. Mnogi stručnjaci potvrđuju posebnu učinkovitost bobica kada inzistiraju. Osobito je izražen učinak na produljenu proljev. Slična svojstva imaju i kissel iz voća, koji se priprema na uobičajeni način.

Učinkovitost borovnica u očnim bolestima, osobito kod smanjenog vida, zbog prisutnosti u sastavu velike količine karotena, što ima pozitivan učinak na mrežnicu i druge strukture.

Berry djelotvorno djeluje kod upalnih procesa u bronhima, plućima i ustima. Za liječenje možete pripremiti bujon za iscjeljivanje. Potrebno je 2 žličice. suho bobice koje je potrebno zaliti 250 ml kipuće vode i staviti na malu vatru oko 5 minuta. Zatim ohladite i filtrirajte. Uzmite i iznutra i za liječenje krajnika i desni.

Galerija: Borovnica obična (25 fotografija)

Borovnica obična (videozapis)

Dodatne karakteristike borovnica

Za poremećaje crijeva i probavne smetnje bobice se koriste u suhom i svježem obliku. Da biste to učinili, možete unaprijed napuniti voće sa šećerom i bičem u miješalicu dok ne dobijete glatkoću, ili napravite infuziju. Potrebno je 1,5 žličice. suho voće, koje bi trebalo izliti čašom tople vode i umotati u ručnik, ostavljajući oko pola sata. Zatim uzmite nekoliko puta dnevno.

Borovnica je jedinstvena bobica. Pomaže ne samo kod proljeva, već i kod zatvora, osobito kroničnog. Često se koristi kod bolesti epidermisa i reumatizma. V.I. Popov, koji je proučavao ovu biljku, primijetio je da istovremena upotreba borovnica s jagodama daje dobar iscjeljujući učinak, ali treba biti oprezan kada se pomiješa s crnim ribizlom i borovnicama.

Učinkovitost borovnica u očnim bolestima, osobito kod smanjenog vida, zbog prisutnosti u sastavu velike količine karotena

Pripravci borovnice danas imaju posebnu distribuciju na farmakološkom tržištu. Uglavnom se oslobađaju kako bi ojačali vizualni aparat i održali njegove funkcije. Voda infuzija voća i lišća biljke ima sljedeća svojstva:

plete;
ubrzava metabolizam;
zaustavlja protok krvi;
ublažava bol;
ublažava grčeve.

Plod borovnice ubrzava izlučivanje tekućine iz tijela. Kada se proljev najčešće koristi infuzija, a ne svježe sirovine, jer ima suprotan učinak. Osobito korisni plodovi s gastritisom sa smanjenom sekretornom funkcijom, što često uzrokuje probavne smetnje i težinu u epigastriju.

U narodnim receptima naznačeno korištenje grana i lišća, koji su poznati po svojoj učinkovitosti u prehlade, u pratnji smanjenje imuniteta, groznica i bol u zglobovima.

Borovnica - jedinstvena bobica

U njemačkoj medicini borovnice se koriste za mučninu i povraćanje. Indikacije su bolesti mjehura i crijeva.

Bobica je posebno korisna za one koji su već duže vrijeme na računalu, stalno učitavajući svoj vizualni aparat. U ovom slučaju, plodovi pridonose obnavljanju mrežnice. Vid se poboljšava i umor se smanjuje. Svježa borovnica ima najbolji učinak, ali ako nije pri ruci, možete kupiti specijalne pripravke na temelju ekstrakta ove biljke.

Ljekovita svojstva borovnice obična (video)

Medicinske primjene

Mnogi stručnjaci preporučuju korištenje infuzije za bolesti grla: faringitis, upalu grla i druge. U isto vrijeme, potrebno je isprati tonzile tim sredstvima kako bi se ubrzao oporavak. Istraživanja iz 1989. otkrila su učinkovitost bobičastog voća u mikrobnim infekcijama, invazijama crva i protozoa. Redovita konzumacija voća nekoliko puta smanjuje rizik od takvih infekcija i ometa vitalnu aktivnost već postojećih patogena.

Plodovi borovnice su učinkoviti u sprečavanju srčanog udara.

Tinktura s alkoholom s lončićima i borovnicama odmah osigurava cijeli niz blagotvornih učinaka na tijelo, tako da se obje biljke često kombiniraju odjednom. Upotrebljavaju se kod cistitisa, upale pluća, bolesti jetre i neoplazmi u gastrointestinalnom traktu. Tinktura ima izraženo antitumorsko svojstvo.

Plodovi borovnice su učinkoviti u sprečavanju srčanog udara. Oni pomažu u smanjenju zgrušavanja krvi, što je posebno važno u prisutnosti tromboze. Naglašeni učinak ima svježu sirovinu s enterokolitisom. Berry pomaže u poboljšanju crijeva, pa se preporuča koristiti 30 minuta prije jela.

U Rusiji se smatralo da ljudi koji svakodnevno koriste borovnice, a posebno u kombinaciji s jagodama, nikada ne razboljevaju, a definitivno im neće trebati liječnici. Zato se ova bobica koristi u liječenju od pamtivijeka kao djelotvoran i siguran lijek za mnoge bolesti.

http://travniku.com/2017/04/chto-predstavlyaet-soboy-chernika-obyiknovennaya/

Borovnica obična

Divlje bobice su pravo skladište vitamina, zdravih mikroelemenata, bogatog okusa i izuzetne arome. Dakle, naši preci pokušali su ih uzgajati da rastu u svom vrtu, povrtnjaku. Na prvi pogled obična kupina nije iznimka.

Što je borovnica i koja je to boja, kako ga uzgajati i štititi od bolesti, štetočina? O ovome detaljno u ovom članku.

Informacije o kulturi

Borovnica je zeljasta, ljekovita biljka koja se koristila u tradicionalnoj medicini za vrijeme Kijevske Rusije. Informacije o borovnicama kao ljekovitom bobičastom voću nisu pretjerane.

U opisu borovnice za djecu kaže da je to mala biljka s ukusnim bobicama tamnoplave boje, koja nalikuje grašku.

U sadržaju mangana borovnica nadmašuje čak i jagode, kao i drugo voće i povrće.

Borovnica pripada obitelji Heather (Cowberry). Znanstveni naziv - Vaccinium myrtillus L.

Vrijedi spomenuti! Sistematika borovnice još uvijek nije u potpunosti razvijena. U SSSR-u, farmakolozi, liječnici i biokemičari bili su uključeni u istraživanje. Uzgojni radovi su se provodili rijetko. Samo su vrtlari amateri pokušali pripitomiti, a sada se sve vrste uvoze. Voditelji u uzgoju - SAD, Nizozemska.

Tvrdnja da su borovnice trave nije u potpunosti dokazana.

Zašto su tzv. Borovnice poznate i razumljive svima. Rusko ime povezano je sa sposobnošću borovnica da boju usne i jezik u plavoj i ljubičastoj boji.

U narodnim borovnicama može se nazvati crna, rosa ili plava bobica. U vrijeme Kijevske Rusije često su je nazivali Černjaga, Černišnik, Černica.

Borovnica klizi iz Arktika do Sredozemnog mora. Borovnice se nalaze u tundri, tajgi, alpskom planinskom pojasu.

U Rusiji raste svugdje u borovim i mješovitim šumama u zamračenim, močvarnim područjima.

Opis i karakteristike

Karakteristika postrojenja

Grane su gole, svijetlo zelene, razgranate.

Listovi su istaknuti na vrhovima, blijedo ispod, kožasti, melkopilchatye uz rubove, čvrste. Oblik je jajoliko-eliptičan. Nijansa zelena. Do zime lišće pada.

Plodovi dozrijevaju do srpnja.

Plodovi u 2-3 godine života.

Cvjetovi su ispravni, s 4-5 savijenih zuba, na kratkim pedicelama, pojedinačno - u osovini listova.

Cvjetni cvijet u obliku orela, zelenkast s ružičastim nijansama.

Unutra su ljubičasto-crvena boja s puno sjemenki. Svježe bobice imaju nizak kalorijski, slatki, sočan okus.

Značajke sadnje i njege

Unatoč nepretencioznosti ove biljke u divljini, vrtlari i stanovnici ljeta i dalje će morati naporno raditi kako bi ga uzgajali u svom vrtu ili kućici.

Kako ne bi ušli u situaciju u kojoj takva pažljiva briga neće donijeti nikakav rezultat, vrijedno je razmotriti sve nijanse rastućeg detalja.

Zahtjevi za web-lokaciju

Za obične borovnice nužno je odabrati sjenovito mjesto, dobro zaštićeno od vjetra, gdje sunčeve zrake ne padaju često. Otvorene livade i proplanci nisu prikladne.

Za obične borovnice svakako odaberite sjenovito mjesto.

Tlo ne smije biti dušik, ali mora biti kiselo (pH - od 3,5 do 5,0).

Budući da se domaća tla ne razlikuju u kiselosti, iskusni vrtlari prije sadnje preliju gornji sloj kiselog treseta debljine 20 cm, a za manje zasade možete uzeti malo šumskog tla.

Tlo za sadnju na vrtu ili okućnici mora dobro održavati vlagu.

Metode oplemenjivanja

Borovnica koja se vegetativno razmnožava. Korijenski izdanci prirodno su odvojeni od stolona. Stolons se izrezati na 10 cm od debla grma, ako je potrebno.

Činjenica. Metoda reprodukcije sjemenom nije u potpunosti razvijena.

Uzorak slijetanja

Korijenski izdanak sadi se u proljeće, kada se već zagrijava (otprilike u travnju) ili u jesen, od listopada do početka studenog. Root clod prije sadnje treba biti mokra. Ako nije dobro navlažen prije sadnje, pobjeći se neće ukorijeniti u 90% slučajeva.

Veličina jame je 80 do 80 cm, dubina oko 60 cm, a grmovi su zasađeni na udaljenosti od 1,2 m.

Biljka nakon sadnje u rupu obilato je posuta zemljom. Nakon zalijevanja, zaspati 2-3 cm sloj piljevine.

zalijevanje

Tlo oko borovnica mora biti stalno mokro, ali ne i močvarno. Čak i rijetke suše nisu dopuštene.

Bolje je ne zalijevati noću, to činiti ujutro. U suhom vremenu (osobito ljeti) tlo se svakodnevno zalijeva.

Obratite pozornost! Voda iz slavine sadrži mnogo vapna nego alkalizira tlo, pa je njegova uporaba nepoželjna.

Obrezivanje i plijevljenje

Sanitarna rezidba provodi se svake godine u proljeće, oko sredine travnja.

U proljeće mladog grmlja uklanjaju se smrznuti krajevi. Od 3-5 godina života izrezati sve stare, neplodne puca. Na lignificiranim izdancima ostaje 5-6 živih pupova. Na 6 godina tijekom sanitarne rezidbe izrezati sve grane.

U proljeće mladog grmlja uklanjaju se smrznuti krajevi.

U prve 4 godine, borovnice obično trebaju korov 3 puta: u proljeće, ljeto i jesen. Na 5 godina možete započeti s postupcima jednom godišnje.

U dobi od 15 godina provode se postupci pomlađivanja: u proljeće se sve grane režu do korijena, a jedna središnja 25 cm.

Odijevanje

Hrani biljku mineralnim i organskim gnojivima.

Svake 3 godine, tlo se obnavlja, dovodeći tresu pomiješanu s piljevinom, borovim iglicama.

Godišnji preljev mora se obaviti u proljeće, nakon otpuštanja. Stopa nije veća od 12-15 g po grmu odrasle osobe. Amonijev superfosfat je pogodan kao mineralno gnojivo. Od organskog - komposta, gnojiva, treseta.

Uz nisku kiselost tla, koristi se kupljeni sumpor - oko 50-60 g po grmu. Ako je tlo teško, može se dodati riječni pijesak.

Zanimljivo rješenje koje stvarno djeluje jest sadnja uz češnjak od borovnice. Dobro akumulira sumpor, oslobađajući ga u obliku u kojem borovnice mogu asimilirati elemente u tragovima.

U rano proljeće i nakon berbe, tretiraju se s 1% -tnom otopinom Bordeaux mješavine.

Važno je! Pažljivo ispitajte sastav kupnje gornjeg preljeva, jer borovnice ne podnose klor, što dovodi do njegove smrti.

Žetva i skladištenje

Uz skupljanje bobica ne bi trebalo biti u žurbi. Čim plodovi postanu crni, naizgled zreli, morate čekati još 3-5 dana kako bi bobice povećale svoju težinu, količina šećera će se povećati. Da ih ne oštetite tijekom montaže, bobice se ne otkidaju, već se samo okreću, hvataju se kažiprstom.

Plodovi su prikladni za sušenje, zamrzavanje, kuhanje.

Sakupljanje bobica ne bi trebalo biti u žurbi

Na hladnom mjestu (0 stupnjeva Celzija) uz prosječnu vlažnost pohranjenu oko 6 tjedana. U hladnjaku - 1 tjedan.

Zaštita od štetočina i bolesti

Borovnice su često pogođene gljivičnim bolestima. Potencijalni patogeni za ovaj dio, koje često promatraju vrtlari i vrtlari koji se bave uzgojem borovnica:

Ø rak matičnih stanica - tamno smeđi čir s malim crvenim prstenovima na stabljikama. Ubrzo biljka trune.
Ø Monilioza - utječe na lišće i plodove borovnica, stvarajući na njima smeđe mrlje. Bolest se promatra u proljeće tijekom vlage i hladnoće. Oštećena područja s vremenom padaju.
Ø Siva trulež - najprije se na stabljici pojavi siva mrlja koja postupno raste u cijeloj biljci. Kao rezultat toga, voće i stabljika postaju vodenasti, prekriveni bijelim dlačicama.

Za borbu protiv uporabe sljedećih lijekova:

Koristite prema uputama. Bolje je izvršiti preradu u proljeće, a također i u jesen nakon žetve.

Od štetnika, strašni neprijatelji borovnice su ptice. Na domaćim parcelama, vole se zabavljati s ovim bobicama jednako kao iu svom prirodnom okruženju.

Za zaštitu morate koristiti rešetku koja se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama. Ona zaklanja žbunje odmah nakon početka cvatnje i uklanja se tijekom žetve.

Obične borovnice, podložne ispunjavanju svih uvjeta za mjesto i tlo, nepretenciozne su u njihovoj skrbi. Dovoljno je obratiti pažnju na grmlje, biljka će u odgovoru zahvaliti vrtlaru i ljetnom stanovniku s obilnim i ukusnim usjevima koji su izuzetno dobri za zdravlje.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/cernika-obyknovennaa.html

Kako izgleda borovnica

2018/12/10

Borovnica obična

Vaccinium myrtillus L.

Borovnica je niski grm obitelji brusnica (Vacciniaceae). Nalazi se u šumskim i šumsko-stepskim zonama. Raste u borovima, a osobito u smrekovim šumama.

Ljekovite sirovine su bobice i lišće. Jagode sadrže šećer (do 30%), organske kiseline (do 70%), tanine (do 12%), pigmente, vitamine C, B; u listovima - tanini (do 20%), flavonoidi, vitamin C, alkoholi, kiseline, eterična ulja.

Obitelj Heather - ERICACEAE

Opis. Grm 15-40 cm visok s otklonjenim, glatkim, ostrorebristymi, zelenim granama. Listovi su naizmjenični, kratke grane, sjajne, svijetlo zelene, tanke, padaju za zimu, eliptične, fino nazubljene. Cvijeće usamljeno, opušteno, na kratkim pediceljima. Telad s udom; Corolla zelenkasto-ružičasta, 4-5 brzina. Voće - sočno sferično bobice promjera do 10 mm, crne i plave. Cvjeta u svibnju; voće u srpnju - rujnu.

Zemljopisna distribucija. Široko je rasprostranjen u crnogoričnim, većinom smrekovim šumama europskog dijela Rusije i Sibira, u tundra zoni Transbaikalije i Južne Jakutije. Ona je izolirana na Dalekom istoku i na Kavkazu.

Upotrijebljeni organi: bobice, kao i listovi, prikupljeni tijekom razdoblja cvjetanja.

Kemijski sastav Zrele bobice sadrže do 12% tanina iz skupine pirakatehola; antocijanini - glukozidi i galaktozidi delphininidin klorid monometil eter delphinidina i malvidin klorida, mješavina poznata kao "myrtillin". Osim toga, do 7% organskih kiselina (limunska, jabučna, jantarna, itd.), Do 30% šećera, vitamina B (0,04 mg%), C (6 mg%), karotena (do 1,6) mg%). Listovi sadrže tanine (do 20%), amorfni glukozid mirtilin (1%), koji nije identičan mirtilinu iz bobica, glikozid neomirtilin C24H36O16 (2%); flavonoidi kvercetin S15N10O7 i njegovi glikozidi 3-arabinozid kvercetin i drugi flavonoidi, askorbinska kiselina (do 250 mg%), itd.

Farmakološka svojstva i uporaba. Bobice i lišće borovnice odavno su popularne među ljudima kao blagi adstringens za akutne i kronične poremećaje gastrointestinalnog trakta, posebno u djece, proljev, bol, anemija, te u odraslih - enterokolitis. Borovnice kao adstrigentno i protuupalno sredstvo koje sadrže kompleks kemijski aktivnih tvari blagotvorno djeluju u slučaju poremećaja u probavnom traktu, poboljšavaju vid. Neomyrtillyn glikozid, koji je prisutan u listovima, značajno smanjuje razinu šećera u krvi u eksperimentalnom aloksanskom dijabetesu kod životinja, što je potvrđeno u tradicionalnoj medicini kod liječenja pacijenata u početnim stadijima dijabetesa (ili u blažim oblicima).

U domaćoj narodnoj medicini poznate su i druge korisne osobine borovnica, na primjer, o uporabi u hemoroidnom krvarenju, bubrežnim kamencima itd. Nosal i I.M. Nosal (1959.) primjećuje: "Da se jede jagode i borovnice odvojeno, miješano i naizmjenično, preporučuje se za bubrežne kamence, uključujući i za vrlo bolne napade."

U literaturi o biljnoj medicini o njezinim malo objavljenim podacima znanstvene medicine, instituta i klinika. MA Klyuev i E.A. Babayan (1979) samo pokazuje da se borovnice koriste kao adstrigentno za proljev u obliku infuzije (1-2 čajne žličice po šalici kipuće vode za pola šalice 2-3 puta dnevno ili u obliku želea).

U knjizi Ljekovite biljke u znanstvenoj i popularnoj medicini (koju su sastavili BV Volynsky, KI Bender, SL Friedman i dr.) Navode se neka svojstva borovnica koje je primijetio M.A. Nosal i I.M. Nosal natrag u 1959, naznačeno na preporukama borovnice u dijabetes, bolesti gornjeg dišnog sustava u upale u usnoj šupljini (pripremiti infuzije i decoctions u iznosu od 1-2 čajne žličice suhog bobica po šalicu kipuće vode, uliti za 10-15 minuta, filtrirati i uzeti t nekoliko puta dnevno.)

MA Nosal, I.M. Nosal (1959) preporučuje korištenje borovnica, osobito bobica, u suhom i svježem obliku, kao i šećera tijekom "probavne smetnje" želuca, bolova u probavnom traktu, crijevnih poremećaja (proljev), hemoroidnog krvarenja. Da biste to učinili, svježe bobice primjenjuju se debelim slojem na zahvaćenim hemoroidalnim čvorovima ("bumps"), pogođenim ekcemima, gihtom, reumom kože, itd. Autori su istaknuli karakteristiku svježeg bobičastog voća - "spajanje" stolice s proljevom i istodobno djelotvorno djelovanje u kroničnom zatvoru.

VI Popov i sur. (1984) daju prilično detaljan botanički i zemljopisni opis borovnica, značajke sakupljanja, sušenja i skladištenja, indikacije za uporabu, fitoterapijska svojstva, upozoravaju na mogućnost miješanja borovnica, borovnica, crnog ribiza.

Zanimljivo je primijetiti da su bjeloruski istraživači DK Shapiro i N. Mantsevodo razvili i predložili recept za konzerviranje svježih borovnica izlivenih svježim sokom bez dodavanja šećera. Ovaj recept, kako je objavljeno u I. Popov i sur. (1984), proučavao je i preporučivao kliničku kliniku za prehranu Instituta za prehranu Akademije medicinskih znanosti SSSR-a. Nažalost, još nema temeljitijih znanstvenih istraživanja o svojstvima borovnica i njezinih pripravaka i njihovim implikacijama na medicinu.

Bobice i lišće borovnice naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini. Infuzija vode i izvarak bobica reguliraju aktivnost gastrointestinalnog trakta, stimuliraju metabolizam i imaju adstrigentno, sidreno, diuretičko, analgetsko, protuupalno, anti-spazmodično i hemostatsko djelovanje.

Infuzija bobičastog voća koristi se za katar želuca i crijeva s niskom kiselošću želučanog soka, za probavne smetnje, proljev i kronični zatvor, grčeve i bolove u želucu i crijevima, kamenje u bubrezima i mjehuru, giht i reumatizam. Za proljev, vodenu infuziju bobica, žele od borovnice, rjeđe se koriste svježe bobice.

U narodnoj medicini, infuzija grana s lišćem i korijenom uzima se za prehlade.

Borovnica - uzgoj i korisna svojstva

U njemačkoj medicini infuzija lišća koristi se u kroničnom kataru u crijevima, kolitisu, povraćanju, grčevima u želucu, vodenoj bolesti, bolestima mjehura i bubrežnim kamencima.

Znanstveno je utvrđeno da borovnice značajno poboljšavaju vid u sumrak i noću, pomažući očima da se brže prilagode slaboj vidljivosti. Borovnice povećavaju oštrinu vida i smanjuju umor očiju zbog dugotrajnog rada s umjetnim svjetlom. Dokazano je da borovnice ubrzavaju obnovu mrežnice, koja je osjetljiva na svjetlost.

Listovi borovnice povećavaju kiselost želučanog soka, smanjuju sadržaj šećera u krvi i mokraći kod dijabetesa i doprinose otapanju kamenja u bubrežnim kamencima. Klice iz infuzije lišća koriste se za krvarenje iz hemoroida.

Izvana se koristi upala i infuzija bobica u upalnim procesima u ustima i grlu. Kuhane zdrobljene bobice koriste se za obloge za opekline, kožne bolesti, osobito za herpes i ekcem.

Borovnice su dio fiksiranja želučanih naknada.

Za pripremu infuzije lišća 2 žličice suhog lišća inzistiraju u dvije šalice kipuće vode, filtrirajte. Pijte svakodnevno u podijeljenim dozama s gutljajima.

Infuzija bobičastog voća priprema se iz dvije čajne žličice sirovina, pije se u čaši kipuće vode, infundira se nekoliko sati i dodaje se šećer. Za proljev uzmite 1/4 šalice 5-8 puta dnevno (Makhlaiuk, 1992).

Bobice se koriste u leukemiji (Surina, 1974). Svježe bobice uzimaju se za zatvor, reumatizam, giht, s nekrozom tkiva (napravi losione) (Popov, 1973).

Jagode su učinkovite u anemiji, dispepsiji, enterokolitisu, čiru želuca i čirevima crijeva (Sokolov, 1984).

Pripravci borovnice imaju antimikrobno, anthelmintičko djelovanje. Oni inhibiraju rast protozoa, smanjuju krvni tlak (Pastushenkov, 1989).

Infuzija na votku s korijenjem brusnice koristi se u plućnim bolestima, leukemiji, tifusu, skrofuli, peritonitisu, ascitesu, pielitisu, cistitisu, uretritisu, bolestima jetre, tumoru u želucu, kao antitumorsko sredstvo ("Plant Resources", 1986).

Eksperimentalno je utvrđeno da decoction od borovnica 24 sata sterilizira hranjivi medij inficiran Ebertovim bacilima i Gertnerovim bacilima (Petkov, 1988).

Kisel od borovnica uzima se mokrenjem (Nikolaichuk, 1992).

Jagode jedu s hernijom, mokrenjem u krevetu, metaboličkim poremećajima. U narodu postoji uvjerenje da u kući u kojoj jedu borovnice i jagode liječnik nema nikakve veze (Minaeva, 1991).

Svježe borovnice su učinkovit lijek za kronični enterokolitis. Čak i sa teškim bolestima (II. I III. Stupanj), vidljivo je poboljšanje zdravstvenog stanja pacijenta ako jedete 2-3 šalice borovnice dnevno u ljetnom razdoblju (1/2 šalice bobica svakih 30 minuta prije jela). Oni pomažu kod psorijaze, smanjuju zgrušavanje krvi, sprječavaju nastanak tromboze i srčanog udara (Rabinovich, 1991).

Prethodni post - Sljedeći post

Svakog ljeta, branje borovnica nije lako. Međutim, korisna svojstva biljke, zavodljivu vrstu bobičastog voća, želju za skupljanje lista, izdanaka, plodova za iscjeljivanje, guranje kolektora u borbu protiv komaraca. Iznimka je, možda, bila prošlog ljeta. Zatim, zbog rane proljetne vrućine, uopće nije bilo komaraca, bilo je zadovoljstvo birati bobice. Praktično je postalo moguće obratiti pozornost na ostale šumare, obližnje močvare. Na primjer, kakav sam sastanak imao:

Generički naziv myrtillus na latinskom znači mala mirta.

Biljka za borovnice

I doista, grm borovnice izgleda vrlo slično mirti (vidi sliku dolje). Pripada obitelji vrijeska / brusnica.

Borovnica grm stanovnik gotovo svih crnogoričnih, bora, breza šume Rusije, mraz otporan, raste čak i na poluotoku Kola. Ako je u običnim šumama visina njegovih centimetara 20-35, onda u blizini močvara, u brdskim močvarama doseže pola metra, a bobice su mnogo veće i sočne.

Kako borovnice rastu, foto:

Za hranu, tretman, koristi se cijeli nadzemni dio.

Lišće borovnice nego što je korisno

Grančice i listovi su izrezani na visinu od 20-30 cm prije cvatnje (svibanj-početkom lipnja), sušeni u hladu ili sušilici, korišteni svježe.
List i izbojci koriste se za sljedeće bolesti:

Metabolički poremećaji.
Prehlade.
Kašalj bez iscjedka ispljuvka.
Glavobolje.
Grlobolja.
Bolesti bilijarnog trakta, bubrega, mjehura.
Probavne smetnje, disbakterioza.
Kožne bolesti, opekotine, ekcemi, rane, jer list borovnice ima ljekovita svojstva.
Dijabetička bolest. Na temelju lista borovnice naša industrija proizvodi antidijabetički lijek arfazetin.
Organizam koji stvara šljaku.
Hemoroide.
Reumatizam.
Giht.

Obično se priprema infuzija: žlica se ulije sa čašom kipuće vode, infundira se 30 minuta. Bolje je to učiniti u termosu, ali je moguće u vodenoj kupelji.

Nakon infuzije, procijedite infuziju, popijte trećinu čaše tri puta dnevno prije jela.

S hemoroidima i kožnim lezijama napravite losione od infuzije, mikroklizera.

Kuhanje juha: žlica lišća izlije čašu kipuće vode, prokuha tri minute. Inzistirajte 10 minuta, popijte pola čaše tri puta dnevno.

Vodka infuzija iz zraka dio grma smanjuje sadržaj šećera u krvi (dvije žlice inzistirati u čaši votke za dva tjedna).

Kad se refren

rijetke alergijske reakcije
oksalatni bubrežni kamenci
zatvor,

Listovi se skupljaju samo na ekološki prihvatljivom mjestu. kako se akumuliraju u sastavu teških metala.

bobičasto voće

Plodovi zrele borovnice beru se ručno ili uz pomoć posebnih češljeva. Ručno sklapanje s boljom kvalitetom omogućuje prikupljanje bobica netaknutim i spremanje grma. Žetva se odvija krajem lipnja, a do kolovoza dozrijevaju nove bobice, iako u manjim količinama.

Voće se može sušiti na 35-40 stupnjeva u sušilici 2-3 sata, a zatim se brzo suši na 50-60 stupnjeva.

Ako vrijeme dopušta, mogu se jednostavno osušiti u hladu.

Kako spasiti borovnice za zimu?

Volim ga zamrznuti u plastičnim vrećicama. Sadržaj kalorija u smrznutom proizvodu je samo 44 kcal, odličan je dodatak kašama, svježeg sira i jogurta.

Naša cijela obitelj voli pečene borovnice sa šećerom. Miksamo borovnice s šećerom u plastičnu posudu, spremamo u zamrzivač.

Sastav voća i lišća

Voće sadrži fruktozu. glukoza, vitamini C, PP, skupina B, karoteni, pektini, organske kiseline, antocijani, flavonoidi, mikro-makroelementi.

Listovi imaju glikozide, alkaloide, flavonoide, triterpenoide, askorbinsku kiselinu, tanine.

Koristi za tijelo

Zbog bogatog sadržaja različitih spojeva, borovnice se već dugo koriste u tradicionalnoj medicini.

Najvažnije, relevantno, po mom mišljenju, je prisutnost antocijana koji, uz redovitu upotrebu malih obroka, štite tijelo od nastanka loših tumora.
Za mnoge narode Rusije, to nije bez razloga nazvano berry-dristuha. to je zato koji brzo liječi proljev uzrokovan dezintegracijom ili neinfektivnim podrijetlom.

Zanimljivo. da tako djeluju sušene bobice, svježe, naprotiv, lako je oslabiti.

Infuzija suhih bobica dobra je za upale grla, stomatitis, katar u gornjem respiratornom traktu.

Izvarak bobičastog voća kao adstrigentno sredstvo za liječenje gnojnih rana, ekcema, katar trbuha, crijeva, reumatizma. giht, enureza. Priprema infuzije: 1-2 čajne žličice suhog bobica prelijte 250 ml kipuće vode u termos, stajati 15 minuta, popiti trećinu čaše 3 puta dnevno. isto za ispiranje.

Kashitseobrazny bujon (u vodenoj kupelji 10 minuta), ako se primjenjuje svakodnevno na problematično područje kože (nekroza, upala, spali), svakako će pomoći.

Općenito. dok postoji mogućnost, potrebno je pojesti barem čašu bobica dnevno. Time će se spriječiti kardiovaskularne bolesti (razrjeđuje krv, posuđe postaje elastičnije), hrani se vitaminima i elementima u tragovima.

Kako izgleda borovnica?

Kontraindikacije za uporabu

No, ne mogu svi, nažalost, nekažnjeno jesti plodove borovnica. bolje se suzdržati od toga, ako ste alergični na njega, kiselost želuca se uvelike povećava, a oksalna kiselina se nalazi u mokraći.

U svim gore navedenim slučajevima, morate jesti malu količinu bobica.

Borovnice mogu napraviti mnogo ukusnih jela. Oni se konzumiraju s kiselo-mliječnim proizvodima, kuhanim polirkama, umacima, a peku i kolače, složenice i skute.

O ljekovitim svojstvima borovnica, koristeći ga kao boju, pogledajte detaljni video:

Ovaj unos objavio je autor vsad pod naslovom Šumske biljke označene borovnicama.

Borovnica obična

Vaccinium myrtillus L.

Borovnica je niski grm obitelji brusnica (Vacciniaceae). Nalazi se u šumskim i šumsko-stepskim zonama. Raste u borovima, a osobito u smrekovim šumama.

Obitelj Heather - ERICACEAE

Upotrijebljeni organi: bobice, kao i listovi, prikupljeni tijekom razdoblja cvjetanja.

Borovnica obična - korisna svojstva bobičastog voća i uporaba u medicini

Popov i sur. (1984), proučavao je i preporučivao kliničku kliniku za prehranu Instituta za prehranu Akademije medicinskih znanosti SSSR-a. Nažalost, još nema temeljitijih znanstvenih istraživanja o svojstvima borovnica i njezinih pripravaka i njihovim implikacijama na medicinu.

U narodnoj medicini, infuzija grana s lišćem i korijenom uzima se za prehlade. U njemačkoj medicini infuzija lišća koristi se u kroničnom kataru u crijevima, kolitisu, povraćanju, grčevima u želucu, vodenoj bolesti, bolestima mjehura i bubrežnim kamencima.

Izvana se koristi upala i infuzija bobica u upalnim procesima u ustima i grlu. Kuhane zdrobljene bobice koriste se za obloge za opekline, kožne bolesti, osobito za herpes i ekcem.

Borovnice su dio fiksiranja želučanih naknada.

Za pripremu infuzije lišća 2 žličice suhog lišća inzistiraju u dvije šalice kipuće vode, filtrirajte. Pijte svakodnevno u podijeljenim dozama s gutljajima.

Bobice se koriste u leukemiji (Surina, 1974). Svježe bobice uzimaju se za zatvor, reumatizam, giht, s nekrozom tkiva (napravi losione) (Popov, 1973).

Jagode su učinkovite u anemiji, dispepsiji, enterokolitisu, čiru želuca i čirevima crijeva (Sokolov, 1984).

Pripravci borovnice imaju antimikrobno, anthelmintičko djelovanje. Oni inhibiraju rast protozoa, smanjuju krvni tlak (Pastushenkov, 1989).

Eksperimentalno je utvrđeno da decoction od borovnica 24 sata sterilizira hranjivi medij inficiran Ebertovim bacilima i Gertnerovim bacilima (Petkov, 1988).

Kisel od borovnica uzima se mokrenjem (Nikolaichuk, 1992).

Jagode jedu s hernijom, mokrenjem u krevetu, metaboličkim poremećajima. U narodu postoji uvjerenje da u kući u kojoj jedu borovnice i jagode liječnik nema nikakve veze (Minaeva, 1991).

Prethodni post - Sljedeći post

Vaccinium myrtillus L.

Opis postrojenja. Borovnice su razgranati grm iz obitelji brusnica, visine do 50 cm, podzemne izbojke (stoloni) granaju se u tlu u različitim smjerovima do 1 - 2 m, tvoreći neravnomjerno grmlje jedne biljke. Stabla borovnice su zelena, siva, uspravna, cilindrična ili rebrasta u podnožju; listovi su tanki, svijetlozeleni, duguljasti, do 1–1,5 cm dugi i 0,5–1,5 cm široki, glatki s fino nazubljenim rubovima, padaju zimi. Cvjetovi su svijetlo ružičasti, zelenkasto-narančasti, ponekad nježni jorgovan, 0,4–0,6 mm dugi, opušteni, jedan ili dva na kratkim pedikulama; vrč ili brušeni polukružni s nazubljenim zavojem. Plod je sferična crna bobica (promjera 6-13 mm), ugodnog kiselkasto-slatkog, blago oporljivog okusa, obično prekrivenog plavičastim voskom.

Cvate u svibnju i lipnju, plodovi dozrijevaju 2 mjeseca nakon cvatnje.

Ljekovite sirovine su lišće i plodovi borovnice.

staništa. Distribucija. Borovnice se uglavnom distribuiraju u sjevernim i umjerenim širinama. Raste iz gorja Kavkaza, Karpata, Altaja do tajge i šume-tundre. Za bogatstvo i vlagu tla je zahtjevno. Ne pojavljuje se na vrlo suhim pjeskovitim i jako podvodnim tlima. Optimalne uvjete za uzgoj borovnice u šumskoj zoni treba smatrati svježim i sirovim vrstama šuma Subori i Sudubrava, borovnice i smreke. Zahtijeva svjetlost, ali dobro podnosi zasjenjenje, osobito u mladoj dobi.

Razdoblje cvatnje i zrenja ploda se proteže na 3 do 4 tjedna. Obično cvjeta obilato, ali često pati od kasnih proljetnih mraza.

Borovnica obična - opis, svojstva, uporaba i kontraindikacije

Plodovi počinju u dobi od 4-5 godina grmlja borovnice, dostižu maksimalno 10-15 godina i postupno se smanjuju za 30-40 godina. Na razvoj i plodnost borovnica negativno utječe stočarstvo, promjena razine podzemnih voda i požari.

Nabava i kvaliteta sirovina. U europskom dijelu zemlje, u zoni miješanih crnogorično-bjelogoričnih šuma i taigne zone, borovnice su najzastupljenije bobice, a njihov udio u ukupnom volumenu sječe je najveći.

Borovnice se beru samo u zrelom stanju. Prikupite ih u torbice, kutije ili košare od brezove kore, šindre ili šiblja od pruća, kapaciteta do 20 - 25 kg, pogodne za nošenje na leđima. Bobice se skupljaju u posudama od litre ili dvo litre, privezuju za pojas od kolektora, a zatim ulivaju u glavni spremnik. Na nekim mjestima bobice se beru češljanjem češlja različitih izvedbi. To povećava produktivnost za 1,5 - 2 puta, ali nepovoljno utječe na prinos sljedeće godine, jer to ostavlja, mladi izbojci i cvjetni pupoljci su oštećeni. Žetva na područjima gdje se bobice beru češljem, sljedeća godina je 30-50% niža nego u područjima gdje se takva zbirka nije provodila.

Žetva lišća borovnice kao ljekovita sirovina negativno utječe na prinos bobica, budući da se odvija tijekom razdoblja cvjetanja. Lišće, zajedno s cvijećem i mladim izbojcima rezati škarama ili rukama. Listovi borovnice koji se bere kao medicinske sirovine suše se u hladu uz dobru ventilaciju. Prinos suhih sirovina oko 20%.

Za sušenje se borovnice raspršuju na sito ili na pladnjeve slojem od 2–3 cm i suše se u sušilici na temperaturi od 35–40 ° C u trajanju od 2-3 sata, zatim se temperatura podiže na 50–60 ° C; u isto vrijeme bobice se miješaju nekoliko puta. Prije sušenja bobice se ne pere. Prinos suhe sirovine je 13%. Suhe bobice pakiraju se u papirnate ili platnene vrećice od 35-50 kg i čuvaju u suhim, hladnim prostorima ne više od 2 godine. Borovnice su lako pogođene bobicama moljca.

Kemijski sastav Borovnice sadrže šećer (fruktozu, laktozu), P-aktivne tvari (katehine i antocijanine), karotene, pektin i tanine; kiseline (mliječna, jantarna, jabučna, limunska, tragovi oksalne i kininske); makro i mikroelementi.

Listovi sadrže 7-20% tanina, hidrokinona, glikozida, do 2% mirtiline i neomirtilline, do 1% arbutina, flavonoida (kvercetin, ramnosid kvercetin, itd.), Do 250 mg askorbinske kiseline, cerilnog alkohola i eteričnog ulja.

Upotreba u medicini. Zbog kompleksa biološki aktivnih tvari borovnice imaju raznovrsna ljekovita svojstva i široko se primjenjuju u svježem, sušenom i prerađenom obliku. Koristi se za liječenje gastrointestinalnih bolesti (gastritis, enterokolitis, itd.) U obliku infuzije ili izvarka suhih bobica. Kod proljeva, osobito kod djece, ovo je jedan od neophodnih fiksatora. Svježe bobice koriste se za kronični zatvor, nisku kiselost želučanog soka, dizenteriju. Borovnica ima antiseptička svojstva i koristi se kod stomatitisa. Voće borovnice poboljšava dotok krvi u oči, izoštrava noćni vid. Izrađen od lišća borovnica droga myrtillyn ima inzulin sličan učinak, smanjuje sadržaj šećera u krvi i mokraći.

Plodovi borovnice koriste se u obliku infuzije (1 - 2 žličice po šalici kipuće vode), žele od borovnice ili izvarak. U potonjem slučaju, 1 žlica bobičastog voća se ulije sa 2 čaše vode i kuha se dok se ne ostane 1 šalica tekućine. Njezin filter i piti u obliku topline na 1/4 šalice 4 puta dnevno prije jela.

Borovnica.

Borovnica - Vactinium myrtillus L. pripada obitelji brusnica - Vacciniaceae. Rusko ime je borovnica. Lokalni nazivi - crne bobice, borovnice. U Rusiji su borovnice nazivane "pomlađujuća bobica". Smatralo se da pomlađuje tijelo. Naši preci su znali ljekovitu moć borovnica. Borovnice su najpopularnija narodna ljekovita biljka, osobito njezine bobice, suhe i svježe. U plodine i lišće borovnice pronašao puno hranjivih tvari.

Opis biljnih borovnica

Borovnica ima široku ekološku amplitudu. Nije jako zahtjevna za vlagu, nalazi se na periferiji močvara iu vlažnim šumama, te na suhim pročišćenim područjima.

Borovnica: svojstva i kontraindikacije, sadnja i njega

Radije pojašnjava mjesta, ali može rasti na zasjenjenim, ali često umire potpuno ili djelomično na potpuno otvorenim površinama. Osjetljivija je na temperaturne fluktuacije od lončića koje pate od proljetnih mrazeva. Ona preferira bogatije zemlje od lingonberija. Raste na ravnici iu planinama, diže se na visinu od 2800 m nadmorske visine. m., ali na gornjoj granici šume obično ne donosi plod.

Borovnica je grm do 15–40 cm visok, s glatkim ostrerebristymi zelenim granama. Listovi padaju, svijetlo zelene, crvene u jesen, naizmjenično, na kratkim peteljkama, nazubljenim nazubljenim, zaobljenim. Povišena stabljika ulazi u rizom (mladi - ružičasti s smeđim listovima ljuska, stari - tamno smeđi).

Maleni, intenzivno razgranati korijeni koji prodiru do dubine od 5-6 cm, odlaze iz rizoma, cvjetovi borovnice su usamljeni, nalaze se u podnožju mladih grančica, viseći na kratkim cvjetnim vrpcama, sastoje se od posude od 3–4,5 mm, ružičaste boje, s četiri-pet-zubatim udom i zelenom, neupadljivom čašicom. Osam do deset prašnika pričvršćenih oko sub-pektičkog diska sastoje se od kratkih niti i dvoglavih antera, nastavljenih na vrhu u 2 roga, otkrivajući dvije rupe. Jajnik je inferioran, petoklasan, stup je nitast, s vrhom vrhom. Plod je bobica, često sferična, ali često jajasta, s plavičastim cvatom, promjera 6-10 mm. Cvate u svibnju - lipnju, donosi plod u srpnju - rujnu.

Sjemenke borovnice u proljeće klijaju iznad zemlje. Proklijalo raste polako: preko ljeta za oko 1 cm, u prvim godinama mladi borovnice ne lete (3-4 godine), mogu biti zimzelene do 10-12 godina.

Za borovnica karakterizira formiranje dugih rizoma, od kojih se formiraju nova grmlja, potonji, pak, oblikuju rizome, na kojima se pojavljuju grmovi sljedećeg reda, i tako dalje.

Životni vijek pojedinca borovnice, koji se sastoji od nekoliko generacija vegetativno formiranih grmova, može doseći nekoliko stotina godina. Grmlje koje su nastale na rizomu, cvatu brže, u 4. godini, i žive do 14-18 godina, a nastale sadnice cvatu samo u 15-20. Godini.

Borovnica cvjetni pupoljci su položili u ljeto prethodne godine, tako da u proljeće biljke cvatu rano - u svibnju, ponekad čak i krajem travnja. Cvatnja traje 2-4 tjedna, plodovi sazrijevaju u srednjoj zoni u 40-50 dana, na sjeveru - u 65 - 70 dana. Obično plodovi sazrijevaju u srpnju, lišće pada u rujnu.

Borovnice plode gotovo svake godine, a najveći prinosi zabilježeni su u šumama s rijetkom travom. Veličina ploda varira ovisno o uvjetima u značajnim granicama: duljina od 6 do 12 mm, težina od 0,2 do 0,5 g. Broj sjemenki varira od 18 do 72. Unatoč visokoj sjemenskoj produktivnosti, obnova sjemena borovnica je teška, jer sjemenke klijaju samo kad su prisutni određeni uvjeti: visoka vlaga u tlu, bez izravne sunčeve svjetlosti, bez mahovine (na starim kaminima, napuštenim šumskim cestama), itd. U prirodnim uvjetima, borovnice se razmnožavaju uglavnom vegetativno pomoću nevisch.

Borovnica je biljka insekticida. Postoji 16 vrsta insekata koji je oprašuju. Na njezinim korijenima pronađene su dvije vrste gljiva koje tvore mikorizu. Borovnice su osjetljive na gljivične bolesti (23 vrste gljiva parazitiraju) i pate od insekata (196 vrsta insekata povezane su s borovnicama u svom životnom ciklusu). Ogromnu ulogu u raspodjeli sjemena imaju ptice, nose sjeme na velike udaljenosti. 25 vrsta ptica (tetrijeb, tetrijeb, tetrijeb, tetrijeb, kosu itd.) Redovito se hrane borovnicama.

U medicini se borovnice, kao i lišće, rabe prilično široko. Listovi se beru tijekom cvatnje. Konopi biljke s lišćem vezani su u snopove i obješeni u prostoriji zaštićenoj od sunčevog svjetla i dobro prozračenom. Nakon sušenja, stabljike se odvajaju od listova i odbacuju. Listovi borovnice bogati su taninima, sadrže flavonoide, organske kiseline, vitamin C, karotenoide, antocijanove pigmente, alkaloide.

Plodovi borovnice osušeni su na otvorenom, u hladu. Oni su položeni u tankom sloju, a zatim osušeni, ako je potrebno, u sobi. Sušene borovnice mogu se čuvati dvije godine. Sadrže šećere - glukozu, fruktozu, saharozu, vitamine, organske kiseline, tanine, eterična ulja, razne elemente u tragovima i druge kemijske spojeve.

Borovnice - izvrsno adstrigentno i antiseptičko sredstvo za razne upalne bolesti probavnog trakta. Svježe voće kao lijek koristi se u obliku infuzija, želea iu prirodnom obliku. Oni djeluju kao agent za obavijanje. Svježe voće također je korisno kod reume, žučnog kamenca i urolitijaze, kod gihta i kod mnogih kožnih bolesti, uključujući ekcem. Međutim, treba imati na umu da u slučaju poremećaja bilijarnog trakta, bolesti gušterače, slabe crijevne pokretljivosti, prekomjerna konzumacija borovnica može uzrokovati privremeno pogoršanje stanja bolesne osobe.

Suhe borovnice također su dio mnogih ljekovitih čajeva koji se koriste za različite bolesti želuca.

Bujon i svježi sok od bobičastog voća koriste se u kožnim bolestima poput ekcema i psorijaze.

U starim danima, plodovi zrele borovnice koristili su se za proizvodnju prirodne boje, koja je korištena za bojenje u ljubičastoj boji.

Borovnica obična - veliki medonosni. Pčele mogu prikupiti do 2,5 kilograma meda po obitelji dnevno. Med prikupljen od cvijeća borovnice ima lagano crvenkastu nijansu, nježan, mirisan i vrlo ukusan.

Koristi se u biljci borovnica voća i lišća. U plodovima - tanini (do 12%); glikozid mirtilin; eterično ulje; ursolna kiselina, flavonoidi: hiperin, astragalin, kvercitrin, izokercitrin, kvercetin-3-arabinozid, rutin, antocijanini - derivati delfinidina, malvinidina, petunidina; organske kiseline: limunska, jabučna, sukcinska, kininska, mliječna i oksalna; Vitamini B2 (do 0,04 mg%), C (do 250 mg%), karoten (do 1,6 mg%); šećer (do 30%), pektinske tvari; iridoidi: monotropozid i asperulozid.

U sjemenkama masnog ulja (do 31%). Listovi sadrže arbutin (do 1,6%); organske kiseline - limunske; eterično ulje; triterpenoidramira, oleanolne i ursolne kiseline; alkaloid mirtin; vitamini C, B; fenol karboksilne kiseline: kava, klorogen; tanini; flavonoidi: rutin, ramnozid kvercetin, kempferol, astragalin, hiperin, kvercitrin, izokercitrin, avikularin, meratin, mirtilin (do 1%); neomirtilen glikozid; iridoid - monotropozid, asperulozid.
Borovnica u nadzemnom dijelu sadrži: pepeo - 4,28%; makronutrijente (mg / g): K - 8.40, Ca - 3.60, Mg - 1.60, Fe - 0.20; elementi u tragovima (µg / g): Mn - 1335.00, Cu-12.50, Zn-26.60, Co-1.28, Mo-0.64, Cr-0.24, A1-242.40, Ba -102,64, Se-0,19, Ni-1,12, Sr-16,00, Br-145,20, Pb-47,68, B-77,60, I-0,15. Našao je V, Cd, Li, Ag, Au. Koncentrati borovnice obični Mn, Pb, Ba, Se. Može akumulirati Mn, Cu, Cr.

Borovnica dolazi iz regije Sjeverne Europe i Sjeverne Amerike. Ova biljka raste gotovo na cijelom europskom kontinentu i na području bivšeg SSSR-a. Borovnice dobro rastu u šumama i na vlažnim livadama.

Ljekovita i nutritivna svojstva borovnica poznata su u Europi i Rusiji od davnina. Drevni iscjelitelji Hipokrat, Galen i Plinije Stariji spominju ovu divnu biljku u svojim spisima. Borovnice su opisane u srednjovjekovnim medicinskim knjigama kao što su Schroederova farmakopeja (1644.), kao iu Murrayjevim spisima (18. stoljeće). Krajem 19. stoljeća austrijski profesor Winternitz objavio je u Beču izvještaje o mnogim slučajevima uspješnog liječenja pacijenata različitih profila s borovnicama.

Borovnica. foto

Borovnice. Fotografija: brx0

Fotografija borovnica. Fotografija: Nadia Prigoda-Lee

Borovnica. Fotografija: svijet B.D.

Početkom 20. stoljeća liječnici su zaboravili mnoge točne recepte za lijekove od borovnice, ali tradicionalna medicina i danas koristi ovu biljku. U Americi su borovnice doista cijenjene tek u drugoj polovici 20. stoljeća.

Tijekom Drugog svjetskog rata borovnice su postale popularan medij među pilotima britanskog ratnog zrakoplovstva (RAF). Uspješno su koristili borovnice kako bi poboljšale svoju vidnu oštrinu, što je bilo nužno za noćne zračne napade.

Danas se borovnice u Europi naširoko koriste za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, uključujući katarakte, dijabetičku retinopatiju, glaukom, distinalnu distrofiju i poremećeni noćni vid. Neki europski kirurzi preporučuju borovnice kako bi poboljšale zacjeljivanje postoperativnih rana.

Travari su odavno savjetovali da koristite borovnice za hemoroide, proširene vene i niz drugih vaskularnih bolesti. Odvarak borovnica tradicionalno se koristi za proljev. Danas ova biljka doživljava novi porast popularnosti. Što je činjenica da je u 1997, borovnice ušao u Top 20 biljnih dodataka u SAD-u.

Borovnice u prirodi iu vrtu

Znanstveni naziv za borovnicu je “vaccine myrtilus” - izveden iz latinskih riječi “vakka”, što znači - krava - prikladna je za hranu, a “myrthus” - prema sličnosti s malom mirtom.
Ovo je bjelogorični grm iz obitelji lončića s zimzelenim stabljikama. Sedamdeset dana žive blijedo ružičaste cvjetove borovnice. Na jednom grmu su od 16 do 80 godina. Ali kakvo voće sve znaju. Crna s plavičastim cvatom (rjeđe bez nje), briljantna sferna kiselkasto-slatka bobica blago oporljivog okusa. Masa od 0,35 do 0,6 g. Bobice su manje od cvijeća - 20-80% njihovog broja, ovisno o mrazu tijekom cvatnje.

Grm nije viši od 60 cm, ali njegovi podzemni izdanci (stoloni) se protežu u različitim smjerovima za 10-12 m, a kroz njih na različitim udaljenostima od grma nastaju novi. To je glavna metoda uzgoja borovnica. Ali može se množiti i iz grma majke, uzgojenog iz sjemenki, i iz odraslog (4-15-godišnjeg) grma vegetativnog podrijetla. Za umjetnu reprodukciju borovnica, bolje je koristiti samo susjedne grmlje, koje već u drugoj godini nakon transplantacije počinju donositi plodove, a na 3-4.

Gdje borovnice rastu, što treba

Borovnice se uglavnom distribuiraju u sjevernim i umjerenim širinama. Ova biljka je penumbralna. Potpuno otvorene guste šume pronađene su samo u visoravnima Karpata, Kavkaza, Urala i šumske tundre.
Borovnica se smatra vrlo osjetljivom na promjene temperature zraka, iako je u eksperimentalnim uvjetima otporna na svoje fluktuacije. Zime bez snijega uništavaju većinu grmlja i, s druge strane, velika nakupina snijega i njezino rano bojenje pozitivno djeluju na vegetaciju borovnice i plodove. Najpovoljnije za polaganje cvjetnih pupova toplo vrijeme s umjerenim padalinama.

Najbolje raste na vlažnim, dobro prozračenim tlima, postižući najveće obilje plodova kad se navlaži 66-90%.
Biljke se obično talože na tlima siromašnima dušikom, optimalna pH vrijednost je 3,5-5,0. Oni rastu i na bogatim tlima, ali pod uvjetima koji su nedovoljni za njegove konkurente, kao što su smrekove šume.

Cvjetnice i plodne borovnice

Cvjetanje borovnica u središnjoj Rusiji podudara se s procvatom ptičje trešnje, a plodovi dozrijevaju gotovo istodobno s početkom cvatnje lipe. Međutim, budući da je raspon ove biljke bobica prilično opsežan, postoje velike razlike u vremenu prolaza fenofaza. U prirodnom rezervatu u Laponiji, cvjeta u prosjeku 12. lipnja, počinje dozrijevati 29. lipnja, u regiji Kostroma 16. svibnja i 6. srpnja, au Ukrajini u Poljskoj 4. i 19. lipnja.

Preporučamo vrtlara da obratite posebnu pozornost na vrijeme cvjetanja borovnice, jer svugdje postoji opasnost od uništenja cvijeća kasnim proljetnim mrazima. Osim toga, njihov se broj može smanjiti za 80% zbog vlažnog vremena, s blagim kišama tijekom razdoblja cvatnje, što sprječava bijeg insekata oprašivača.
U vrtnim parcelama možete dobiti usjeve sadnjom borovnica pod jabukama, kruškama, šljivama, drugim drvećem ili iza zgrada. A možete pritenyat borovnice drvene ploče, pružajući pristup do 20-35% svjetlosnog toka. Nažalost, ne postoji iskustvo njegovog uzgoja u umjetno stvorenim uvjetima. Dobro je da se vrtlari eksperimentiraju.

Uzmi grmlje iz obližnje borovnice šume u proljeće prije vegetacije, kopaju ih zajedno s tlom, rezanje obvezujuća stolona na udaljenosti od najmanje 10 cm od baze stabljike grma.
Grmovi borovnice počinju donositi plodove u dobi od tri godine, maksimalna žetva je postignuta u 7-10 godina, a kod 14-16 godina prestaju plodonositi. Dakle, najbolji sadni materijal borovnica je mladi 1-3 godine star grmlje. Njihovu dob lako je odrediti brojeći broj godišnjih prirasta, počevši od najtanjeg gornjeg dijela posljednje godine rasta.
Poželjno je uzeti sadni materijal ovisno o vrtu: od borovnica smrekovih šuma - za glinasta i glinena tla, od borovnice borovine - za pjeskovito i pjeskovito, od borovnica-sfagnuma - za tresnje.

Borovnica se u prirodi najčešće nalazi u dva oblika: s crnim blještavim bobicama bez cvjetanja i s plavim matiranim cvjetovima s intenzivnom patinom. Aronija obično ima značajno veće plodove, a akumulira više šećera i askorbinske kiseline, ali u sezonskom razvoju zaostaje za voćem borovnice za 4-8 dana. Imajte to na umu i pokušajte steći velike plodne i produktivne primjerke koji mogu postati prototipovi budućih sorti borovnice. U tu svrhu, u godini prije sadnje, pokupiti u obližnjem borovnica i označiti najproduktivnije, s velikim plodovima obrastao.

Borovnica bolje raste i razvija se na tresetno-pjeskovitim tlima, na ilovastim i sabulastim treba redovito obilno zalijevanje. Optimalna razina podzemne vode je 60-80 cm.
Za pripremu grebena upotrijebite nizinski ili prijelazni treset, koji se izlije na iskopano i izravnato tlo slojem od 15-20 cm, a preporučljivo je miješati treset s krupnozrnatim riječnim pijeskom (3: 1). Borovnica pozitivno reagira na gnojiva, stoga je dobro dodati 3 g dušikovih i fosfatnih gnojiva, 1,5 g kalija i 200-300 g gnojiva po 1 m2. Temeljito ih pomiješajte s tlom prije nanošenja sloja treseta. Mineralna gnojiva mogu se otopiti u vodi. U tom slučaju dodajte gornju dozu dvaput: pri pripremi tla i mjesec dana nakon sadnje.

Kada su kreveti spremni, nastavite sa sadnjom. Preporučljivo je odabrati grmlje koje je zasađeno u šumi kako bi se sadilo u tlu istog dana. Njihovo skladištenje nije dopušteno više od dva dana u kutiji ili plastičnoj vrećici u vlažnoj stelji ili mahovini sfagna.
Grmovi su zasađeni u redovima s redovima između 30-35 cm i razmakom u redovima od 20-25 cm. Sijte s klinom za sadnju promjera 2-3 cm i duljinom od 25-30 cm. Korijenje temeljito ukorijenite u tlo s nekim zbijanjem podloge oko grma. Zatim zasadite grgljanje 2-3 cm, sloj piljevine i vode dok tlo nije potpuno zasićeno vlagom. Malčiranje će zadržati vlagu i potisnuti korov.

Voda biljke u suhom vremenu najmanje tri puta tjedno po stopi od 0,2-0,3 litara po 1 m2. U danima kada relativna vlažnost zraka padne ispod 50%, potrebno je svakodnevno zalijevati, po mogućnosti navečer, u količini od 10 litara vode na 25 m2.
U prve dvije do četiri godine nakon sadnje potrebno je pažljivo baviti se korovom. Oni rastu posebno intenzivno dok grmovi borovnice ne zatvaraju. Trava biljke svaka dva tjedna.
Ako su borovnice pogodile bolesti gljiva, preporučujemo zalijevanje ležajem lezije od 1% otopine Bordeaux mješavine.

Zaštitite borovnice od kasnih proljetnih mraza tijekom cvatnje tako da ih pokrijete plastičnom folijom ili dimom.
U dobi od 10-12 godina, borovnice se svake godine pomlađuju. Da biste to učinili, selektivno izrežite 1/4 grma na "konoplju" od 2-3 cm, ili izrežite neke zastarjele grane, što poboljšava procese rasta i povećava prinos. Osim toga, u dobi od 8 do 10 godina, zasađeni grmovi oblikuju nova grmlja uz pomoć stolona, koji se također mogu koristiti za pomlađivanje sadnje.

Nažalost, sve gore navedene agrotehničke metode uglavnom su teoretskog porijekla i samo su djelomično verificirane u pokusima na divljim raslinama te u kulturama blisko povezanih borovnica. Stoga, vrtlar amatera u uzgoju borovnica djeluje kao pionir. Lako je izračunati da za 1 m - ne više od 20-30 plodonosnih grmova borovnica može biti postavljen, što godišnje može proizvesti 300-500 g bobica i 80-100 g zraka-suho "trava" - lišće i puca - kao ljekovita sirovina.

Žetva plodova i izdanaka borovnica

Borovnice se čuvaju svježe ne duže od tri dana. Stoga, nakon prikupljanja, potrebno ih je razvrstati, očistiti od stelje i reciklirati. Za ljekovite svrhe, bobice se suše 2-3 sata na 35-40 °, rasprostiru u sloju od 2-3 cm na policama ili pladnjevima, zatim se temperatura podiže na 50-60 °. Borovnice se miješaju nekoliko puta. Ne pere se prije sušenja. Prinos suhih sirovina - 13% po masi svježe prikupljenih sirovina. Osušene bobice trebaju držati ruke prljave i imati sadržaj vlage ne veći od 17%.

Berba lišća i izdanaka borovnica kao ljekovite sirovine negativno utječe na prinos bobica, kako se održava tijekom razdoblja cvjetanja. Preporučuje se njihovo sakupljanje u budućim područjima za rezanje iu plantažama gdje borovnice ne donose plodove. Ponovljena berba izbojaka na istom mjestu moguća je tek nakon 6 godina. Lišće, zajedno s cvijećem i mladim izbojcima rezati škarama ili rukama. Prikupljene sirovine suše se u sušilicama, na tavanu ili pod baldahinom, šireći sloj od 2-3 cm i povremeno okrećući.
Voće i lišće čuvaju se na suhom mjestu u drvenoj posudi ne duže od dvije godine. Sigurnost sirovina mora se pratiti, jer plodovi su često pogođeni bobicama moljaca.

Mi ćemo uzgajati divlje šikare

Mnoge vrtne i vrtne parcele imaju dosta prirodnih šikara borovnice, čija se produktivnost može povećati posebnim mjerama. Prije svega, potrebno je odabrati dovoljno razvijenu, plodnu bobicu i njezinu proredu, uklanjajući ne više od četvrtine grmlja, uglavnom starih, snažno obraslih i slabo plodnih; prilagodite osvjetljenje jagodičastog voća, po potrebi prilagodite zalijevanje, zaštitu od kasnih proljetnih mrazeva i kontrole štetočina i bolesti.

Prednosti borovnica

Sve je korisno u borovnicama: “trava” (lišće i mladi izbojci), a plodovi borovnice iscjeljuju. Plodovi sadrže do 6% šećera, 0,6% - pektinske spojeve, oko 7% tanina i sredstva za bojenje.

Borovnica je grm ili trava

Sadrže limunsku, jabučnu, mliječnu, malinu i druge organske kiseline, vitamine C i B, karoten, mangan, željezo. Visokokalorični tamnocrveni sok (u 1 litri 306 kal).
Iz kolača bobica dobiva se boja, koja je u kombinaciji s alumom obojena pamučna tkanina, vuna i svila u crvenoj i ljubičastoj boji, a cijeli nadzemni dio biljke koristi se za tamnjenje i bojenje kože u smeđoj i žutoj boji. Listovi sadrže 7-20% tanina, do 250 mg% askorbinske kiseline.

Voće, lišće, mladi izbojci naširoko se koriste u svježem, sušenom i prerađenom obliku. Plodovi su učinkoviti u akutnim i kroničnim probavnim poremećajima, popraćeni proljevom (osobito u djece), te čira na želucu i čira na dvanaesniku. Pektinske tvari borovnice adsorbiraju i izlučuju crijevne toksine iz tijela, uključujući olovo, stroncij i spojeve kobalta. No, zlouporaba bobica može uzrokovati pogoršanje zdravlja. Stoga, posavjetujte se sa svojim liječnikom koliko borovnica možete pojesti.
Sok od borovnice isperite upalom usta i grla. Voće borovnice poboljšava dotok krvi u oči, izoštrava noćni vid. Oni su vrlo korisni za vozače, strojare, pilote, astronaute, sve koji su uključeni u rad noću.

Borovnica u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini, borovnice daju anemiju, liječenje opeklina, ekcema, trofičkih ulkusa, dugotrajnih rana. U Litvi se koriste u simptomatskom liječenju raka, au Engleskoj za prevenciju silikoze.
Mješavina borovnica i jagoda koristi se za anemiju i urolitijazu. Nije ni čudo što kažu, "u kući u kojoj jedu jagode i borovnice, liječnik nema što raditi." Plodovi borovnice koriste se kao infuzija (1-2 čajne žličice po šalici prokuhane vode, čuvaju se 4-5 sati), žele, izvarak. U potonjem slučaju, 1 tbsp. Kašičica bobičastog voća prelivena je preko dvije šalice kipuće vode i prokuhana do 1 šalice tekućine. To se filtrira i pije toplo 1/4 čaše 4 puta dnevno prije jela.
Kissel kuhati po stopi od 1 žlica. žlica bobica u 1,5 šalice vode, dodajući 1 žličicu škroba i šećera na okus. Pijte pola čaše 3 puta dnevno. U liječenju vlažnog ekcema i nekih drugih kožnih lezija koriste se gusto zavarene bobice, koje mijenjaju kompresiju svakih 5 sati.
Ekstrakti, ukrasi i infuzije "bilja" koriste se kod dijabetesa, kroničnog enteritisa, žučnog kamenca i urolitijaze, upale mjehura, želučane sluznice, bubrežne zdjelice, gušterače. Kada krvarenje krvarenje učinite klistir. Vanjska infuzija koristi se u liječenju ulkusa, rana, ekcema.

Kompleksna priprema biljke borovnice s kapcima voćnog graha itd. (Arfazitin) ima inzulinski učinak, smanjuje sadržaj šećera u krvi i mokraći, a koristi se u liječenju početnog stadija dijabetesa. Za pripremu ove 1 žlice. Žlica "trava" borovnice ulijeva 1 šalicu vruće vode, kuhati 15 minuta i filtrirati. Uzimaju nekoliko čaša dnevno dok ne nestane osjećaj žeđi. Svojim izgledom i obilnim mokrenjem infuzija se nastavlja.

Prema materijalima časopisa „Domaćinstvo“, 1996
V. Shutov, K. Biol. Znanost, šumska eksperimentalna stanica Kostroma,
V. Krasnov, Kandidat za poljoprivredne znanosti, Polesskaya Agroforestry Eksperimentalna stanica