Glavni Čaj

Kako nahraniti stranca u Bjelorusiji

Općenito, pitanje koje je postavljeno u naslovu često se javljalo sa mnom tijekom proteklih nekoliko godina: tu su strani prijatelji koji dolaze u Bjelorusiju i treba im ovdje nahraniti nešto. Štoviše, Bjeloruski Pamyarko savjetuje poslužiti stol s autentičnim proizvodima koji se ne mogu naći u njihovoj truloj Europi, jer oni jednostavno nisu tu.

Kroz pokušaje i pogreške, sastavio sam više ili manje kompletan popis proizvoda koji neće stati u novčanik čak iu krizi, strani gosti će biti ugodno iznenađeni i pomoći će im da bolje osjete lokalni okus.

I naravno, uživat ćete u dragocjenim sekundama iznenađenja i zbunjenosti na licima vaših prijatelja, jer većina ovog popisa izaziva jednu reakciju: "Kako se to može jesti?!". I onda ništa, mijesiti za obraze i pohvale.

Naravno, potrebno je za početak smanjiti strance da jedu palačinke. Ali čovjek nije živ s dranikijem sam, mora nešto pojesti za doručak.

Stoga im obično nudim sir. Svaki Bjeloruski je upoznat s i barem jednom u životu pokušao ovaj proizvod prve Minsk mljekara. Ali stranci nekako nikada nisu pomislili da možete jesti nisko-masni svježi sir pomiješan s želeom. Polovica uopće ne zna da je netko mogao smisliti takvu stvar. A onda jedu i pitaju se koliko je ukusna.

U “Snježnoj grudi” najviše mi se sviđa kombinacija tekstura od želea i zrna svježeg sira - to nije raskošno, skladno po ukusu i hranjivom desertu.

U večernjim satima, naravno, možete piti mjesečnicu i votku od autentičnog. A možete i bjelorusko pivo - to je zasebna atrakcija za mene. Ali pivo treba nešto pojesti i, po mom mišljenju, Jill dimljeni sir je najbolji izbor. Jedan prijatelj je vrlo ozbiljno vjerovao da je to neka vrsta post-černobilske mutacije kišnih glista, koju su lukavi Bjelorusi prilagodili pušenju i prodaji. Sada je ova poznata polovica kovčega na putu kući ispunjavala Jill - mnogo mu se svidjelo.

Nakon piva, možete ići glatko na večeru, i ovdje Vaukavysk okruglice dolaze u ruci. Jako sam ih obožavatelj i volim postaviti posjetitelje na njih. Koliko viče: "Oh! "Čuo sam, a zatim, nakon prvih knedli," Ne, ne ravioli, ali ukusni. " U Volkovysk knedle, volim prije svega dosljedno visoku kvalitetu i izvrstan okus.

A za desert - sladoled od vanilije iz druge hladne tvornice u Minsku. Među raznovrsnim sladoledom koji se nudi u Minsku, ovo je, po mom mišljenju, najcool i najstabilniji u kvaliteti. A oblik prezentacije nije najčešći: na zapadu je sladoled te vrste, ali je u sendviču između kolačića, a ne između tankih vafla. Okus je vrlo različit od talijanskog gelatta ili bilo kojeg zapadnog industrijskog sladoleda.

Ako to nije dovoljno za desert, onda ga izvadite iz hladnjaka. Egorka. Koncept "kuhanog kondenziranog mlijeka" ne postoji u konceptualnom aparatu bilo koje osobe koja živi zapadno od Poljske. Oni to jednostavno nemaju. Međutim, trebat će jako dugo vremena da se objasni da to nije kakvo u čudnoj tegli, a prijatelja ne pokušavate otrovati - čudna smeđa masa (čak i ako ugodno miriše) može strancu izazvati mnogo pitanja i sumnjičavosti. Ali onda se sviđa.

http://yui.by/belarussian-food-2/

Što ljudi u Bjelorusiji jedu za doručak, ručak i večeru

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Potvrdio stručnjak

Odgovor je dan

galina572319

Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru

Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi

Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

http://znanija.com/task/14712219

Od kajgana do juhe: najpopularniji svjetski doručak

Koncept zdravog doručka određen je osobnim ukusom, vremenom i... nacionalnošću. U različitim zemljama svijeta, koncept zdravog i zdravog doručka uvelike se razlikuje od drugih. Predstavljamo Vam tradicionalni doručak iz 12 različitih zemalja. Bon appetit!

Engleska

Tradicionalni engleski doručak uključuje par kobasica, prženu slaninu s hrskavom koricom, rajčicu, gljive, pržena jaja s 2 jaja, tost s maslacem, dio konzerviranog bijelog graha, kavu, sok od naranče ili čaj s mlijekom. Tradicija započinjanja dana s tako ozbiljnim obrokom započela je s običnim engleskim radnicima koji su morali raditi cijeli dan bez pauze za ručak ili grickalica. Dakle, doručak i bio je tako visok u kalorijama da se ljudi osjećaju puni do večeri.

Francuska

Tipičan francuski doručak - u Parizu ili u selu, na sjeveru i jugu zemlje, u pravilu se sastoji od šalice kave ili soka od naranče i svježe pečenog kruha - bageta ili peciva, kroasana ili tartleta namazanih maslacem. Osim njih, uvijek se služi džem - jagoda, marelica, trešnja.

Italija

Čini se da Talijani jedu uvijek i svugdje. I u velikim količinama i uvijek lijepe hrane. No, za razliku od ručka i večere, koja se ponekad pretvara u pravu gozbu, talijanski doručak je više nego skroman. Obično se sastoji samo od šalice kave s mlijekom, kroasana ili peciva ili možda još jednog sira ili kobasice.

Danska

Radni Danci obično počinju ujutro s "radnim doručkom". Sastoji se od tosta, maslaca, nježnog bijelog danskog sira, džema i kave. Bogati doručak uključuje kuhana jaja, pršut, muesli i pecivo. Također u Danskoj je vrlo popularan mliječni proizvod, sličan jogurt. Jedite ga s žitaricama za doručak i žitaricama.

Bjelorusija

Bjelorusi, kao i mnogi Slaveni, obično počinju dan s kajganom ili kajganom, žitaricama, sendvičima, svježim sirom, jogurtom, palačinkama, kavom ili čajem - tako tradicionalno izgleda doručak gradskog stanovništva.

Seljani, čiji je posao, u pravilu, fizički, jedu više kalorijske hrane - iste palačinke ili palačinke, ali s macacom, koja se obično sastoji od čvaraka (dobro kuhana mast), luka, prženih jaja i kiselog vrhnja. U isto vrijeme, neki seljani preferiraju svježe mlijeko za čaj i kavu za doručak.

Meksiko

Tortilja, ljuta paprika, grah i čokolada četiri su nezamjenjiva obilježja doručka u ovoj zemlji, što savršeno odražava temperamentni karakter mještana. Meksikanci koriste tortilu kao tanjur, koji nameće glavno jelo. Neke vrste čili paprike ne razlikuju se vatrenom pikantnošću i omogućuju vam dodavanje ovog povrća čak iu salatama kao začina. Grah je izvor proteina i ugljikohidrata u isto vrijeme. Pržene su, pirjana i pečena.

Čokolada, koju Meksikanci jedu i piju već dugi niz godina, doručak je obavezan. Tradicionalno se topi u kipućoj vodi i začinjava cimetom, vanilijom, melasom, žumanjcima, pa čak i kukuruznim brašnom.

SAD

Kaša, višelisni pahuljice, muesli, preliveni jogurtom ili mlijekom, pržena jaja (sa slaninom, šunkom ili ne), omleti, kobasice najtradicionalnije su vrste jutarnjeg obroka u Sjedinjenim Državama. Slađi - tost s džemom ili medom, palačinke s čašom soka od naranče. U isto vrijeme, Amerikanci s užitkom za doručak mogu pojesti ostatke jučerašnje večere, na primjer, hladnu pizzu. I naravno, američki doručak popraćen je šalicom kave bez kofeina.

Kina

U Kini, doručak je temeljito. Obično jutarnji obrok uključuje rižu ili rezance s raznim aditivima: meso, povrće, piletina i kolači od rižinog brašna, koji podsjećaju na manti, jer se ne peku, već kuhaju, kao i razni sojini umaci i začini.

Turska

Tradicionalni turski doručak (koji se ne smije miješati s onim što se poslužuje u hotelima za turiste) uključuje zdravu, jednostavnu hranu, kao što su kozji sir, rajčice, masline, masline, kuhana jaja i kruh od cjelovitog zrna. Obavezni element doručka - med. Širi se na kruh ili jede, ispere s jakim čajem.

Izrael

Tradicionalni doručak u Izraelu zadovoljava sve standarde prehrane. Obično uključuje svježe povrće i salate, sir, masline i masline, ribu, humus, kao i jela od jaja (kajgana, pržena jaja, kuhana jaja). Doručak u Izraelu u pravilu ne sadrži ništa mesa. Za doručak, tost, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna ili peciva poslužuju se. Naravno, doručak nije potpun bez kave.

Japan

Tradicionalni japanski doručak je juha od riže miso na bazi riblje juhe, kao i riža, komad ribe, povrće i jaja, sirovi ili kuhani meko kuhani. Japanci vjeruju da takva dijeta omogućuje da se hranite većinu dana, a ne da se razbolite i budete aktivni mnogo godina. I sa zavidnom dosljednošću rutinski se pridržavaju jednom zauvijek. Usput, Japanci nikad ne doručkuju u bijegu.

Indija

Svaki indijski doručak, čak i među siromašnim Indijancima, nužno se sastoji od nekoliko jela: tijesto od beskvasnog tijesta, riža s začinima, kruh. Začini su obavezni, za svaku sezonu su sami, jer, prema ayurvedi, začini i proizvodi mogu i toplo i "hladiti" tijelo. Na kraju doručka Indijanci piju šalicu čaja ili kave s mlijekom, uvijek sa šećerom.

http://agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2017-06-12/22856

Bjelorusi jedu mnogo krumpira s mesom za noć, ali malo povrća

TM "Borjomi" proučavala je "prehrambene navike" stanovnika Bjelorusije, Ukrajine, Rusije, Gruzije, Kazahstana, Estonije, Litve i Latvije. Kako se ispostavilo, Bjelorusi vole gustu večeru i često jedu dok rade.

Beloruska večera

Za Bjelorusce ne postoji takvo pravilo kao "ne jesti poslije 18 sati". Prosječna obitelj u Bjelorusiji večera u 7-8 sati. U isto vrijeme, jesti i Rusi, Ukrajinci, Kazahstanci. Ali u Gruziji posljednji obrok počinje nakon 23 sata.

Za razliku od stanovnika baltičkih zemalja, koji vole salate ili sendviče za večeru, glavna bjeloruska jela su krumpir, meso i povrće. No, stanovnici Ukrajine vole nešto "topliji" sa svojim obrocima. Oni su na prvom mjestu po količini konzumiranog alkohola za večeru.

Studija je pokazala da su Bjelorusi vodeći u snackingu na poslu. Dakle, 72% ispitanika priznalo je da ih stalno ometa hrana tijekom rada.

Fotografija iz latedinner.borjomi.com

Bjeloruski izbornik

Prema Nacionalnom odboru za statistiku, za godinu 1. bjeloruski pojede oko 170 kilograma krumpira. Ovaj pokazatelj je veći nego u drugim zemljama ZND-a. Uravnotežena stopa krumpira dnevno - 350 grama. No, Bjelorusi u prosjeku dnevno jedu gotovo 0,5 kilograma krumpira. Temelj zdrave prehrane treba biti povrće i voće - oko 500 grama dnevno. Bjelorusi jedu 2 puta manje. Prema statistikama, Bjelorusi su navikli odbijati meso u mesu - 89 kilograma godišnje ili 250 grama dnevno, priopćio je BelTA.

Fotografija iz latedinner.borjomi.com

Kako jesti večeru u svijetu

26% ljudi navikli su na objed. U pravilu, oni biraju visokokaloričnu hranu. To vam omogućuje da nadoknadite veliki jaz između ručka i večernjih obroka. Oko 58% ispitanika pokušava umjereno jesti u večernjim satima, a 16% je vrlo strogo o večeri i ostaviti stol s blagim osjećajem gladi.

Fotografija iz latedinner.borjomi.com

Sve rezultate istraživanja možete pogledati ovdje.

http://www.intex-press.by/2016/11/30/belorusy-edyat-na-noch-mnogo-kartoshki-s-myasom-no-malo-ovoshhej/

Od zobene pahuljice do srdačnog njemačkog doručka. Onda možete doručkovati u obnovljenoj "Zlatnoj kapici"

Navika doručka u gradu, a ne u vlastitoj kuhinji konačno dolazi u Minsk - blagoslov u gradu je raznolikost. Otišli smo na ažurirani "Golden Scallop" - sada je samo opsežan izbornik doručak.

"Doručak u gradu je cijela kultura: u Europi ljudi su odavno navikli na doručak u kafiću", kaže Elena, voditeljica kavane Zlatni jarebik. - Želimo usaditi ovu kulturu i Minsk. Stoga smo napravili opsežan doručak koji smo pokušali izgraditi na način da su ljudi imali izbor.

Svi nutricionisti s kojima smo konzultirali kažu da je potrebno doručkovati. Prazan doručak, kao što je čaj s kolačićima, siguran je da nećete dobiti dovoljno, a za to nema nikakve koristi, pogotovo ako rano ustajete i trudite se cijeli dan - ujutro morate svom tijelu dati mnogo korisnih tvari.

Osim same hrane, proces je izuzetno važan za kulturu doručka. Brzina kojom osoba jede, gdje jede, sama ili s društvom - i mnogo čimbenika. Sve to može pružiti maksimalni užitak od hrane i učiniti nas sretnijima. Savjetujemo vam da sami organizirate novu tradiciju - izlazite s voljenima na doručak i svaki put pokušajte nešto novo. Na primjer, u "Zlatnom jagodama" - postoji mnogo izbora!


Cheesecakes s kiselim vrhnjem i kuli od svježih jagoda


Ne znamo za vas, ali volimo probati kolače u različitim kafićima u gradu. Ovaj klasični doručak vrijedi 8 rubalja u Zlatnoj kapici.


Lijenčice s svježim jagodama i kiselim vrhnjem


Ideja o dodavanju mliječnih proizvoda, voća i bobičastog voća na doručak došla je na pamet nutricionistima početkom prošlog stoljeća. I za mnoge generacije, Bjelorusi su jeli lijeni knedle, koje se poslužuju u kafiću Golden Scallop sa svježim bobicama za 8 rubalja.


Palačinke od vanilije s svježim sirom, susam brusnicama i kiselim vrhnjem


Cooley je vrlo slatki umak od bilo kojeg bobičastog voća ili povrća koji čuva njihov okus što je više moguće. Palačinke sa svježim sirom i ovaj umak koštaju 8 rubalja u Zlatnoj kapici. Ako želite druge mogućnosti, trebate znati: od 5. do 18. veljače, Pancake Week se održava u Zlatnoj kapici, zbog čega će u meniju biti 5 vrsta palačinki odjednom: s goveđim su-kind, brokula i cherry rajčica (10 rubalja), s lososom, jaja prepelica i miješajte salatu (12 rub.), s crvenim kavijarom (15 rub.), slatkim sa svježim bobicama (7 rub.) ili čokoladom s skutom mousse i borovnica (10 rub.) t


Tost s jajima benedict i tartufom


Bio je to engleski liječnik Tobias Venner (još u prvoj polovici 17. stoljeća) koji se preporučivao za doručak s jajima s kruhom - Britanci su prvi prepoznali korisnost doručka.

Kako bi ovaj doručak bio posebno ukusan, svako jutro brioche iz BroBakery-a dovodi se u Zlatnu kapicu - od toga prave tost. Dimljeni losos stavlja se na vrh, dva jaja na tlu i prelijemo preko cijelog Hollanda umaka koji se, usput rečeno, kuha upravo u kuhinji kafića. A crni tartuf je dio jela - ispostavlja se samo raskošan doručak za 15 rubalja.


Florentin sa špinatom i grana padano sirom


Da biste to učinili, za 10 rubalja u Zlatnoj kapice, oni također koriste brioche, špinat je posebno izlio, poširan jaje je zalijevati s bechamel krem ​​umakom, a na kraju jelo je pečena - ispada malo lakše nego Benedict jaja, ali i vrlo ukusna. To je dijelom talijansko jelo - zbog sira Grana Padano, koji je proizveden u sjevernoj Italiji. Ova verzija florentin jaja pogodna je za vegetarijance, jer šunka iz klasične varijante ovdje zamjenjuje špinat.


Omlet s prženom slaninom i prazilukom


Ovo je klasični engleski doručak - u Britaniji su mislili na dodavanje slanine, povrća ili sira na jaja. Za ovaj omlet s dva jaja, slanina je najprije pečena, a zatim sušena izravno na pergamentu kako bi bila ukusna, ali ne previše masna.

Ovaj bogat doručak koštat će 9 rubalja, ali ako ne jedete meso, tu su i kajgana s brokolijem, paprikom, rajčicama i drugim povrćem s povrćem u jelovniku Zlatne kapice. Ili kajgana s prženim gljivama i kremom od vrganja - oba koštaju 8 rubalja.


Croque Madame s šunkom i miješajte salatu


Klasična verzija ovog jela - sendvič, ali bez jaja - naziva se "croque monsieur". I jaje je uvjetna kapa, tako da je ova varijacija nazvana "Madame". To su najpoznatiji francuski sendviči o kojima je Marcel Proust s oduševljenjem pisao. Ovaj klasični francuski doručak u Zlatnom kapicu košta 9 rubalja. I poslužuju ga na samom briošu iz BroBakeryja, što čini jelo izrazito nježnim.


zobena kaša


Svako jutro, kuhari dolaze u restoran mnogo ranije nego prvi posjetitelji, tanko razvaljaju tijesto, iz njega ispeku posebne čaše, u koje stavljaju zobenu kašu. Ovo jelo košta samo 2 rubalja. Za eksperimentatore postoji još jedna mogućnost s šljivama, suhim marelicama i orašastim plodovima (6 rubalja) ili svježim jagodama i bananama (7 rubalja).

A za one koji su posebno oprezni na slici, u jelovnik je dodana "Lazy kaša sa svježim malinama" - zobena kaša se odležava u jogurtu i servira u čaši, obložena svježim bobicama i posebnim umakom, također za 7 rubalja.


Nazdravlja grudica i mozzarella


Ako ste navikli jesti sendviče za doručak, isprobajte lokalne sendviče za 9 rubalja. Postoji opcija s grudima i mocarelom, a tu je i patka koja se dugo peče dok ne omekša, a zatim se skine s kosti i raširi na brioš. Dodaju se i posebni umaci s povrćem!


"Talijanski doručak"


Zlatno pravilo talijanske kuhinje je: što je hrana jednostavnija, to bolje. Talijani se usredotočuju na kvalitetu osnovnih proizvoda: samo ukusne svježe rajčice, sir, šunka, začinsko bilje i, naravno, kruh. Ovo svjetlo "talijanski" skup služio u "Zlatni češalj" za 12 rubalja. Uključuje jaje na vrhu, bracne zdravice s maslacem i umakom, pršut i svježe rajčice s povrćem.


"Bjeloruski doručak"


Izbornik za doručak Golden Scallop ima nekoliko garnitura: bjeloruski set za 15 rubalja uključuje dva pržena jaja s palačinkama i slaninom, kiselo vrhnje i krastavce koje pripremaju kuhari restorana.


Njemački doručak

Možda će vam se takav doručak činiti teškim, ali zapravo je jednostavno potreban ako planirate naporno raditi cijeli dan. 15 rubalja - a na tanjuru imate 2 jaja i tost od brioša, dvije kobasice, crveni grah, pržene gljive, umak i kiseli krastavci.

I usput, na jelovniku je "američki doručak": uz hamburger, pomfrit i salatu - također za 15 rubalja.


Klasični kroasan i lisnato tijesto od puževa s okusima jagoda


Za puni doručak, možete uzeti kroasan s punjenjem, kavom, sokom ili čajem. Puž s jagodama coolie - kao dodatak doručku. Usput, od kroasana i otišao "obitelj" lisnato peciva, uključujući i puževa.

Svježe kolače u Zlatnoj kapici kuhaju se upravo u kuhinji kavane: ovdje se peku kroasane sa sirom, a puževi se poslužuju ne samo s umakom od jagoda, već i s čokoladom (svaki po 2,5 rubalja).

Obični kroasani (2 rubalja) postaju osnova za sendviče u kafiću: na jelovniku je, na primjer, kroasan s gorgonzolom i jastučić od konfita, kojem se dodaju svježe zelje, a kroasan s mocarelom, pestom i rukolom - svaki od njih košta 9 rubalja.

Nedavno ažurirani gradski kafić Golden Scallop (ulica Lenin, 3) otvoren je svaki dan od 9:00 do 23:00. Doručak se priprema od 9:00 do 12:00, a vikendom do 14:00. Glavni izbornik u kafiću je također bio ažuriran - više o tome možete pročitati ovdje. Osoblje objekta govori engleski, tako da ovdje možete sigurno voditi strane goste. I ovdje, usput, kava se poslužuje izvrsno: priprema se na grah iz Minsk rostria Sorso.

http://citydog.by/post/breakfast-grebeshok/

Doručak nije kod kuće. Pitali su Bjelorance zašto ujutro odlaze u kafić

7. rujna 2018. u 09:00
Alexandra Mardanova / Foto: Denis Zelenko / Affiliate materijal

Da biste jeli zdrav i zdrav doručak, uopće nije potrebno stajati pred štednjakom. Neki Belorusi dijele to mišljenje: ne žele gubiti vrijeme na tave i žuriti se u najbližem kafiću. Otišli smo u Tempo's Pizza kako bismo saznali tko preferira spreman doručak umjesto domaće hrane.

"Naručio sam pastu - trebate jesti nakon leta"

Prijatelji su se nakon dugog putovanja sastali ujutro u pizzeriji: Juno se upravo vratio s leta, a Alexey je bio s odmora.

"Obično nema vremena kod kuće i ne želim jesti ujutro", kaže Juno. - Zato se ograničim na kavu. No, danas naručio tijesto od carbonara: morate jesti nakon leta. Ja pijem sve te smoothie s sokom od naranče, kivija i banana: ukusna i zdrava.

- Da, kod kuće uvijek doručkuješ s nečim svjetlom. Čaj, kava, kolačići... - podržava djevojku Alex. - Sada sam odlučio probati palačinke sa svježim sirom, izgledaju vrlo ukusno. Pa, umjesto vrućeg pića - smoothie od brusnica-jagoda.

Dečki vjeruju da možete napraviti dobar doručak kod kuće: ako kupujete hranu, to će biti dovoljno dugo, a ne jedno vrijeme. No, naši sugovornici se još uvijek slažu u jednoj stvari: ne radi se o novcu, možete i trebate se počastiti doručkom u kafiću.

Špageti karbonara s bijelim vinom, pečenom slaninom, tvrdim sirom i bosiljkom - 8,10 rubalja u mreži Pizza Tempo.

"Ako odemo negdje, možete se maziti"

- Stigli smo u Minsku rano iz Gomela poslovno. Hodali smo malo po glavnom gradu, gladovali i odlazili na prvo mjesto, što mi se svidjelo: ovdje su pogledi vrlo dobri (govorimo o kafiću u Galileo shopping centru. - Približno TUT.BY). Osim toga, volimo pizzu. Kod kuće za doručak, Vera obično jede palačinke ili kajganu, - Valentina Alekseevna klimne prema svojoj unuci. - Da, i mislim da je najkorisnije imati doručak sa žitaricama, jajima - nešto što nije jako debelo ili prženo. Ali ako odemo negdje, onda se možete razmaziti. Na primjer, kao i danas: naručio je firentinsku pizzu. Prema opisu, to je vrlo zadovoljavajuće i pred nama je dug dan i moramo ga temeljito pojesti.

Ali baka nije odbila zdrava jela: ne možete se promijeniti. Stoga je tu i ukusna benediktinska jaja sa slaninom, svježim rajčicama i lišćem salate.

- Što nije puni doručak? - nasmiješena junakinja.

Jaja "Benedikt" s pečenom slaninom, svježim rajčicama i hrskavim tostima (jelo iz jelovnika za doručak do 12:00 sati) - 5,90 rubalja u mreži "Pizza Tempo" Firenca pizza (18 cm) s porilukom, kisele gljive, šunka, svinjetina i maslac od češnjaka - 6,50 rubalja u mreži Pizza Tempo

"Kuće će morati kuhati hranu od večeri."

- Za mene su prednosti doručka izvan kuće očite. Jedno od njih štedi vrijeme ujutro. Uvijek možete navratiti i jesti na putu do studija ili rada. Naravno, kuham i kod kuće kad mogu. Međutim, nije uvijek moguće učiniti ono što želite. Najčešće se ispostavlja samo kajganu ili kajganu. Isto naručujem u kafiću, ali ovo je još jedna razina: ovdje ćete imati prilog koji želite (povrće, krumpir, prženi grah), umake i meso. Dijelovi su veliki, prije ručka, više nego dovoljno.

Možda bih, da sam skupljao svu hranu za doručak od večeri, onda kod kuće imao i dovoljno vremena da skuham nešto slično. No, do sada je prikladnije gledati u kafić. Danas sam izabrao "engleski doručak".

Engleski doručak: kajgana od dva jaja, pržene kobasice, rajčica, pržena slanina i gljive, hrskavi tost s maslacem, crveni grah u umaku od rajčice, zelje (jelo iz jelovnika za doručak do 12:00) - 7,90 rubalja u mreži tempo”.

"Ja rijetko jedem van"

- Zašto je otišao na doručak u kafić? Rode na posao, i oni iznenada otkazan. Stoga sam odlučio jesti. Znam kafić još od djetinjstva: moja sestra je slavila rođendan u pizzeriji na Karlu Marxu. Onda mi se sve jako svidjelo, pa sam se "navikao" na ovu mrežu, smije se Denis. "Sada rijetko jedem." Za doručak, često kuhati sami omlet ili kajgana - standardna jela.

Danas sam odlučio uzeti palačinke sa šunkom i sirom i cappuccinom. Kad se iznenada oslobodite jutro, lijepo je potrošiti ga odmjereno, mirno i ukusno, - čovjek se nasmiješi.

Palačinke sa šunkom i sirom (jelo iz jelovnika za doručak do 12:00 sati) - 3,90 rubalja u Tempo Pizza Network.

http://news.tut.by/society/605356.html

Što Belorusi jedu za doručak

Uopće nije nužno da je to način na koji svi stanovnici tih zemalja imaju doručak. Samo su restorani, primjerice, poslužili tradicionalni nacionalni doručak. Usput, što obično koristite za doručak?

Turski doručak se sastoji od velike količine proizvoda, iako samo malo.

Poljski doručak - kobasice, jaja, palačinke.

U Meksiku za doručak je tanjur začinjeno svinjetinom, kukuruznim čipsom i sirom.

U Italiji ima dovoljno šalica cappuccina i kroasana.

Kruh, sir, meso - Brazil.

Tajland - ploča neke sluzi s nekim dijelovima nečega čudnog.

Gana - riža, grah i začini.

Maroko - kruh, palačinka, maslac, sir, džem.

U Portugalu, pod jakom kavom napravite par takvih buterova.

A u Boliviji prave mesne pljeskavice po imenu Saltenas.

Ukusna "tekstura" iz Argentine pomalo je poput kroasana.

U Mongoliji jedite jaja od sirovih bikova.
Vic! Mliječni proizvodi i nešto poput velikih knedli s nadjevom od riže.

U Pakistanu će vam donijeti torte s povrćem, u koje se ulazi maslac i neki začini.

Egipatski doručak: limun, češnjak, grah, umak, jaje, povrće i povrće.

Tradicionalni engleski doručak. U načelu, oni mogu hraniti malo afričko selo. Pečene rajčice, par jaja, kobasice, slanina, obvezni grah, gljive, crni puding. I kavu. I sok. I kolačić.

A na Kubi, jednostavno i bez problema - kava sa soli i kubanska lepinja.

Pa, doručak iz SAD-a. A ovo nisu pahuljice punjene mlijekom, već palačinke sa sirupom, bobicama i obveznom prženom slaninom.

http://banana.by/index.php?newsid=222776

GOURMET. Recepti tradicionalnih beloruskih jela za doručak od kuhara

Kako kaša od ječma pomaže u očuvanju mladosti, a kajgane s hrenom - muška snaga, shvatio je dopisnik agencije Minsk-News.

Ukusno, zadovoljavajuće, dajete dodatak! Tako možete okarakterizirati doručak pripremljen prema svim kanonima kulinarstva u Bjelorusiji. Nažalost, ovi kanoni nisu poznati svim stanovnicima Sineoka. Šteta! Tradicionalna jela pomogla su precima Bjelorusa da očuvaju zdravlje dugi niz godina, a ne da gube energiju tijekom radnog dana. Kako bismo oživjeli zaboravljene recepte u sjećanju i nadopunili domaću gastronomsku banku sa zanimljivim sastojcima, zajedno s bjeloruskom kuhinjom Elena Mikulchikom uronit ćemo u okuse i okuse nacionalnog jelovnika. Prema riječima kuhara, doručak od predaka bio je najaktivniji obrok tijekom dana.

- Rano ujutro obično nisu jeli. Ako su imali vremena pojesti nešto nakon što su izašli iz kreveta, onda bi se takav obrok nazvao "presretanje". U selima i gradovima isprva je bilo potrebno pregledati gospodarstvo. Tek nakon toga su išli na doručak. Takav "snidanak" bio je najozbiljnija gozba. Što se tiče ručka, uopće bi mogao biti na terenu. Za večeru, previše, ne puno ždrijelo, - objašnjava sugovornik.

Što je posluženo na stolu ujutro? S dolaskom krumpira u ove krajeve, ovo korjenasto povrće postalo je habitues u siromašnim i bogatim obiteljima. Štoviše, neki recepti za kuhanje mogli bi špijunirati susjede.

- Bjelorusi nisu imali tradiciju sjeckanja povrća. Uzeli smo je od židovske populacije. Zahvaljujući ovome, imamo i baku s krumpirom ”, otkriva Elena Mikulchik.

Još jedan recept je također dobro naviknut. Govor o palačinkama od krumpira. Prvi književni spomen njih datira iz 1830. U knjizi Jan Schitler, "Kukhar dobrog i nadahnutog", opisane su poslastice na temelju njemačkih recepata, koje danas poznajemo pod nazivom palačinke i kolači.

- U principu, ova dva jela su slična. No, tartuch značajka je da su napravljeni od krumpira i rastopljeni maslac s dodatkom mrkve. U starim vremenima hrana je bila vlasništvo bogatih, jer je tehnologija kuhanja uključivala ozbiljne troškove vremena. Osim toga, glavni sastojci - ghee i pšenično brašno - bili su prilično skupi, - komentirao je sugovornik.

Elena Mikulchik uvjerava: oni koji jedu tartjuhe ili palačinke u prvoj polovici dana, ne dobivaju više kilograma. Tijekom dana, kalorije su sigurno potrošene. Slična je situacija s bjeloruskim kajganom, koja se priprema s hrenom. To je upravo jelo s kojim trebate dodatak.

- Prije dva ili tri stoljeća naši su preci jeli hren koliko i mi danas. I to s pravom. Opskrbljuje tijelo vlaknima, fitoncidima i drugim korisnim tvarima. Osim toga, hren je vrlo jak afrodizijak, - istaknuo je stručnjak.

Ipak, omiljeno jelo Minsk stanovnika ne može biti kajgana s hrena, ali gritstsa.

"Ako mrziš ječam, onda je ovaj recept za tebe", smije se Elena Mikulchik. - Pokušajte kuhati gritstsu s medom, orašastim plodovima i šlagom, tada ćete shvatiti što je što.

Ječam iz kojeg se proizvodi jelo doprinosi proizvodnji kolagena. Ako se takva žitarica stalno jede, to će stvarno utjecati na izgled. Vječna mladost? A zašto ne!

Bjeloruska jaja

Jaja - 6 kom, Slanina - 150 g, svježi hren - 50 g, Adygei ili blade sir - 50 g, ghee, sol po ukusu, kopar.

U tavi ugrijati sjeckanu slaninu dok se ne pojavi masnoća, dodajte malo gheea za aromu i hren, nariban na krupnijem rende. Pržite dobro. Zatim zabijte jaja i kuhajte dok se ne prže. Nakon toga posudu pospite sjeckanim sirom i još malo zapalite poklopcem. Kada se sir otopi, možete poslužiti, posuto sjeckanim koprom.

Tartyuhi

Krumpir - 6 komada, male mrkve - 1 kom., Mali luk - 1 kom., Jaje - 1 kom., Pšenično brašno - 2 žlice. žlice, ghee za prženje, sol i papar po želji.

Rešetka krumpira i mrkve; luk - u plitkom. Pomiješajte sastojke s jajima i brašnom. Sol, papar. Peći palačinke u rastopljenom maslacu.

cheesecakes

Sirara - 200 g, jaje - 1 kom., Maslac - 20 g, šećer - 50 g, pšenično brašno - 70-80 g, griz - 60 g, rastopljeni maslac za prženje, malo soli i soda, vanilija.

Pomiješajte svježi sir, jaje, brašno, maslac, sodu i sol. Oblikujte male kolače od sira, uvaljajte ih u krupicu i pržite u rastopljenom maslacu.

Gruzza s medom i orasima

Biserni ječam - 300 g, mlijeko - 2 l, masna krema - 200 g, med, orašasti plodovi.

Ječam zakuca u vodu 12 sati. Zatim ocijedite vodu, dodajte dio mlijeka, zagrijte do vrenja. Premešajte lonac s ječmom u većoj posudi s vodom i kuhajte na parnoj kupelji 6 sati, povremeno dodajući preostalo vruće mlijeko. Spremna kaša poslužila je kao topla i hladna. U potonjem slučaju, med i orašasti plodovi mogu se dodati groutu, ukrašen šlagom.

Koktel na bazi zobene kaše

Zobena kaša - 500 g, vruća prokuhana voda, vrhnje, med, cimet, menta, svježe bobice.

Zobena kaša prelijte u posudu od 3 litre, prelijte toplom prokuhanom vodom (ne kipuću vodu!) I stavite na toplo mjesto na dan ili dva (do ugodnog kiselog mirisa). Zatim procijedite kroz sitno sito ili gazu. Torta se može izbaciti, a tekućina (naziva se tsezha) kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Kad se zobena kaša malo ohladi, dodajte med na okus, kremu i cimet. Ukrasite sjeckanom nanom i svježim bobicama. Poslužite ohlađeno.

http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/

događaji

Prema službenim statistikama, Bjelorusci jedu previše mesa i premalo mlijeka i bobica. Neke gluposti, dragi čitatelji. Tijekom proteklih 12 mjeseci, svugdje se žale da se zbog općih visokih troškova života treba ograničiti na najnužnije - ukusnu i zdravu hranu. Istovremeno, statistike pokazuju da smo počeli jesti više! I to ne samo bilo što, već samim proizvodima, čije cijene kupaca uranjaju u šok.

Također je vrijedno spomenuti da su stanovnici Bjelorusije nadmašili norme koje su liječnici preporučili za potrošnju određenog broja proizvoda. Kako nazvati sve - dionice za kišni dan, ili što?

"Posljednjih godina u Bjelorusiji se promijenila potrošnja određene hrane od strane stanovništva", kaže glasnogovornica Nacionalnog statističkog odbora Elena KONDRATENKO.

- Recimo, prema preliminarnim podacima za 2011, potrošnja mesa i mesnih proizvoda (u smislu mesa), u odnosu na 2005, povećan za 26 kg - do 88 kg. Istovremeno, racionalna potrošnja je 70 kg godišnje. Prošle je godine prosječan bjeloruski jeo 310 jaja - 51 više nego u 2005. godini, a racionalnu stopu od 257. No, potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda (u smislu mlijeka) u usporedbi s istom godinom smanjena za 10 kg i iznosila je 252 kg. Za usporedbu: racionalna stopa iznosi 354,5 kg.

Prema Elena Kondratenko, tijekom proteklih sedam godina, potrošnja voća i bobica po glavi stanovnika povećala se sa 47 na 58 kg u 2011. godini. Međutim, nije bilo moguće postići racionalnu normu od 98,6 kg. No, tradicionalno, potrošnja krumpira ostaje visoka u republici. Za ovaj je proizvod 2011. iznosio 183 kg po glavi stanovnika. U tom slučaju, liječnici preporučuju da se ne zlorabi "drugi kruh" i da ostanu na 129,1 kg. Dobro je da su stanovnici naše zemlje blizu normalne potrošnje po potrošnji povrća i dinje po glavi stanovnika, au 2011. godini pojeli su 146 kg tih proizvoda po glavi stanovnika, što je gotovo isto kao i stopa od 143,4 kg koju su predložili liječnici.

  • A sada - pozornost! Unatoč “proždrljivosti”, udio stanovništva Bjelorusije koji smatra da je njihovo zdravlje dobro, povećao se s 25,3% na 30,9% tijekom 10 godina. O tome svjedoče podaci iz uzorka istraživanja kućanstava u pogledu životnog standarda u proteklom desetljeću.

"61,1% stanovnika republike smatra da je njihovo zdravstveno stanje zadovoljavajuće, 8% - siromašno", kaže Elena Kondratenko. - I procjena muškaraca i žena je drugačija. Tako 36,5% muškaraca i 26,8% žena smatra da je njihovo zdravlje dobro, 57,5%, odnosno 63,7%, zadovoljavajuće, 6% i 9,5% siromašno.

Možda su takvi optimistični rezultati dokaz želje bjelački da se redovito bave tjelesnim odgojem i sportom? Moguće je. Prema istraživanju, udio stanovništva u dobi od 16 godina i starijih koji se bave fizičkom kulturom i sportom povećao se sa 17,2% na početku 2002. na 23,7% početkom 2012. godine. Ali koliko dugo će trajati zdravlje, ako ne obratite pozornost na ono što i koliko jedemo?

U 2011. godini 32.400 osoba umrlo je u radnoj dobi - svaki četvrti od svih onih koji su umrli u republici prošle godine. Visoka stopa smrtnosti odrasle populacije uglavnom je posljedica odnosa građana prema vlastitom zdravlju, a prije svega pušenja, tjelesne neaktivnosti i prekomjerne uporabe alkoholnih pića.

http://gastronom.by/news/sobytiya/3072-2012-04-25-10-41-33

Kako Bjelorusci uživaju i koliko je to korisno?

Ako se mnogi prepiru oko doručka i večere, jesu li potrebni ili ne, onda je sve jasno uz ručak. Usred dana tijelo treba energiju! Zamolili smo predstavnike različitih struka da fotografiraju jela s kojima uživaju u radnom podne. Dr. Andrey Beloveshkin, dr. Sc. I autor bloga o zdravom životu beloveshkin.com, komentirao je ove dobrote.

Evgeny Novik, 20 godina, mehaničar:

- Zaposleni u našoj trgovini pokušavaju preuzeti mjeru. Blagovaonica u tvornici je mala, a ima mnogo ljudi: možete stajati u redu za cijelu pauzu. U posudi imam tjesteninu, koju sam skuhao, i kotlete koje je moja majka kuhala. Postojao je i kolačić, ali su ga ostavili.

Andrei Beloveshkin: Pasta s mesnim okruglicama i keksima s čajem je tipičan ručak za mnoge. Visokokalorični, ali siromašni vitaminima, antioksidansima i vlaknima. Uzmite sa sobom još nekoliko jabuka - to će učiniti vaš snack uravnoteženijim.

Alena Badun, 17 godina, učenica:

- U našoj školi učenici srednjih škola ručaju nakon četvrte lekcije, negdje oko 12 sati. Danas smo dobili pilaf i salatu, a neki drugi dan - pire od krumpira s kotletom ili heljdom s kobasicom. A za desert - licitara, kolačiće ili komad hljeba. No, buns ne daju: oni moraju kupiti sami.

Andrei Beloveshkin: Pilaf i salata - to je prihvatljivo, ali ne i optimalno. Naravno, u takvoj večeri nije dovoljno povrća. Za desert, umjesto kruha, uzmite orašaste plodove ili kruške - to će biti mnogo ukusnije i zdravije.

Stanislav Budko, 29, programer:

- Danas smo s kolegama večerali s janjetinom shawarma, ali to se događa rijetko - jednom ili dvaput mjesečno. Ja obično jedem u kantini ili u kafiću sa samoposluživanjem, pokušavam uzeti zdrava jela: govedinu, povrće i juhe. Ne smijemo nositi Ssoboyki: čak iu uredu postoji kuhinja, miris hrane prodire na radna mjesta, a mnogi se ne sviđaju. Ponekad zbog koće nije moguće naći vremena za ručak: u ovom slučaju, sendviči pomažu iz najbliže kavane.

Andrei Beloveshkin: Dijetetska raznolikost je također dobra. Ponekad si možete priuštiti da pojedete nešto neobično. Povrće i meso su dobra kombinacija, ali zapamtite da je kvaliteta proizvoda važna. Čak i najkorisniji proizvodi pripremljeni bez poštivanja sanitarnih pravila mogu biti opasni.

Anastasia Khodakovskaya, 25 godina, umjetnik:

- Prošle godine diplomirala sam na Akademiji umjetnosti s diplomom iz grafike, a sada već četvrti mjesec radim distribuciju u jednoj od nakladničkih kuća. Ručak obično vodi sa mnom: redovito jesti u kafiću ili blagovaonici ne dopušta plaću. Danas u mom jelovniku - kuhana pileća prsa i povrće salata (papar, krastavac, rajčica, luk i kupus - more i obični). Nakon obroka ne pijem čaj, ali prije pola sata - pročitao sam da je to korisnije.

Andrei Beloveshkin: Meso i salata - izvrsna kombinacija za ručak. Diverzificirajte: mahunarke, kao što je slanutak ili grah, savršene su za pečenje. Čaj se može popiti i nakon ručka i prije - nema značajan utjecaj na procese probave.

Anna Manukyan, 20, studentica Moskovskog državnog lingvističkog sveučilišta:

- Nikada ne jedem u blagovaonici: više volim hranu koju sam kuham, jer mi je važno znati što iu kojoj količini je u tanjiru. Danas, za ručak, pileći parovi, smeđa riža s povrćem, salata od morskog kelja i dimljeni sir. Živim u studentskom domu, ovdje i kuham: u bloku imamo izvrsnu kuhinju. Pokušavam kuhati svaki dan, ali ponekad nemam dovoljno vremena - u ovom slučaju u zamrzivaču je NZ u obliku nekoliko smrznutih parnih kotleta.

Andrei Beloveshkin: Model ručak! Izvrsni ukusni i zdravi proizvodi, nježno kuhanje i ugodan dizajn.

Natalia Bokhan, 29 godina, mlada majka:

- Imam ručak - piletina i kupus s mrkvom, lukom i žlicom rajčice. Trebala je i juha, ali moj muž ju je pojeo :) Pokušavam jesti često i djelomično. I prema mojim profesionalnim navikama (prije dekreta sam radio kao ortopedski traumatolog u klinici u Minsku) jedem puno mliječnih proizvoda, jer sadrže kalcij.

Andrej Beloveškin: Kupus je izvrstan izbor. Non-kalorija, zdrav i sadrži puno vlakana, što vam omogućuje da se osjećate puno. Juha brzo popunjava i sprječava prejedanje. Ali jesti često i malim porcijama nije dobra ideja. Optimalno je da jede 2–3 puta na dan i da se ne hrani između obroka.

Anastasia Prokurat, 21 godina, ispitivač u pekari:

- Nemamo posuđe, pa donosimo ručak: ukusniji je i jeftiniji. Imam u posudi - kuhanu piletinu, grah, pržene s češnjakom i sušenim začinima, rajčice i čaja bez šećera. Ne kuham u solju: primijetio sam da ako jelo nije soljeno, jesti manje. Iako sam tvorac tijesta, rijetko sebi dopuštam kruh i pecivo - lik na obali.

Andrei Beloveshkin: Meso s povrćem je dobra kombinacija. Nekoliko zelenih listova kopra ili peršina učinilo bi lonac ljepšim i zdravijim. Ograničavanje brašna je također prava strategija, jer su pekarski proizvodi vrlo bogati kalorijama i potiču apetit.

Natalia Krichko, 39 godina, kozmetolog:

- Pokušavam se brinuti o sebi, jer nema uvijek vremena za trčanje u blagovaonicu. Da, i ne jedem mnogo hrane (luk, svinjetinu, govedinu), pa mi je lakše uzeti ono što volim nego tražiti jelo u jelovniku bez tih sastojaka. Danas za ručak heljda, piletina, sir i jaje. Ukusna!

http://www.sb.by/articles/chto-segodnya-na-obed.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem