Hepatitis je opasan jer je bolest jetre distrofija, pa stoga lako probavljive životinjske bjelančevine, velike količine ugljikohidrata i vitamina trebaju biti uključene u zdravu prehranu. Trebat će dugo vremena za obnavljanje jetre, ali ako ne odstupate od načela zdrave prehrane, vaši će napori zasigurno biti okrunjeni uspjehom.

Zdrava hrana za jetru

Kod hepatitisa možete jesti nisko-masno meso i ribu, peći u pećnici ili na pari. Korisne su svježe povrće, žitarice, voće, med. Tijekom tog razdoblja, poželjno je koristiti biljno ulje, posebno za preradu salata. Majoneza, soja i umak od octa, kao i maslac, trebali bi biti rezervirani za neko drugo vrijeme.

Posebno korisne za jetru su mliječni proizvodi, a svježi sir općenito se može smatrati lijekom, jer sadrži veliku količinu lipotropnih tvari. Oni ubrzavaju procese oporavka jetrenog tkiva i metabolizma, pomažu eliminirati toksine.

Kruh je poželjno koristiti od cjelovitog brašna ili mekinja, napuštajući bijeli kruh i kruh. Obnavljanje funkcija jetre također će se promicati prirodnim mekinjama, osobito vlaknima sadržanim u njima, koja se moraju uzimati jednu žlicu svakog jutra s jednom čašom čiste vode.

Vrlo je važno ne prejesti se za vrijeme bolesti. Najbolje je jesti ne manje od 5-6 puta dnevno, dijeleći ga na male porcije.

Zdravi napici za hepatitis

Tijekom razdoblja bolesti potrebno je piti više tekućine, osim ako je kontraindicirano zbog neke druge bolesti. Prednost se daje svježim sokovima, osobito bundeve s dodatkom celera, maslačka i peršina. Kompoti, voćni napici, voćni napitci također su korisni.

Potpuno je moguće priuštiti 2-3 šalice zelenog čaja dnevno i nekoliko čaša mineralne vode. Ukupna dnevna količina tekućine ne smije biti manja od 1-1,5 litara dnevno.

http://www.kakprosto.ru/kak-811505-kakie-produkty-polezny-dlya-vosstanovleniya-pecheni-pri-gepatite-

Sve o prehrani za hepatitis

Hepatitis je upalni proces u tkivu jetre. Liječenje ove bolesti je složeno. Važnu ulogu u liječenju hepatitisa ima dijeta. Svrha ovog članka je detaljno ispričati kako osoba treba jesti ako ima hepatitis.

Zašto je dijeta važna za hepatitis

Jetra je glavna egzogena žlijezda, koja proizvodi enzime za probavljanje hrane. Njegova druga funkcija je detoksikacija štetnih tvari. Kod hepatitisa dio stanica ovog organa prestaje funkcionirati. Povećava se opterećenje preostalih zdravih hepatocita. Kako bi se "pomoglo" stanicama jetre da rade svoj posao u hitnom načinu, osoba mora smanjiti opterećenje organa. Najbolji način za to je dijeta.

Dijeta za hepatitis može značajno usporiti širenje patološkog procesa u kroničnoj upali. Slijedeći terapijsku prehranu, osoba može značajno smanjiti vrijeme oporavka akutnog hepatitisa i smanjiti rizik od komplikacija.

Kronična dijeta

Upala jetre rijetko se javlja izolirano. Stoga je kod kroničnog hepatitisa propisana dijeta koja štedi sve dijelove probavnog trakta. Slijede osnovna načela:

• Proizvodi moraju biti dobro uzemljeni.
• Temperatura posuđa je prosječna (ne može se ohladiti ili vruća hrana).
• Zabranite alkohol.
• Ravnoteža glavnih sastojaka.
• Iznimka bogatih juha.
• Minimalni sadržaj kolesterola (jaja, iznutrice), oksalna kiselina (kakao), eterična ulja (češnjak, luk).
• Dominacija biljnih vlakana.
• Pet obroka dnevno.
• Ograničite količinu soli na 4 grama dnevno.
• Pijte 2-2,5 litre vode.

Hrana za akutnu upalu

Virusni hepatitis A je akutni proces. Pravilnim liječenjem moguće je potpuno izlječenje. Stoga je pridržavanje strogoj prehrani od najveće važnosti. Pristupi prehrani ne razlikuju se od prehrane u kroničnom procesu. Potrebno je strogo ograničiti zabranjene proizvode, o čemu će biti riječi u nastavku. Sadržaj masti bi trebao biti manji nego u kroničnom procesu.

Drugi tip akutne upale jetre je toksični hepatitis. To je ozbiljno stanje koje se liječi samo u bolnici. Ne samo alkohol, već i pušenje je strogo zabranjeno.

S hepatitisom B, C, D

Većina virusnih lezija jetre ima dugi kronični tijek. Virusni hepatitis B je ozbiljna bolest koja se javlja kada je zaražena krvlju, ima izražene simptome i traje gotovo cijeli život.

Hepatitis C pojavljuje se tajno, dugo se ne manifestira. No, u smislu učestalosti nepovratnih komplikacija, ova je patologija na prvom mjestu.

Hepatitis D ovisi o "donatorskom" virusu, koji je hepatitis B. Ova infekcija je samo kombinirana i uzrokuje nepovratnu patologiju organa.

Razdoblja pogoršanja navedenih bolesti zamjenjuju se dugotrajnom remisijom. Iznad smo opisali dijetu za kronični hepatitis. Potpuno je u skladu sa svim virusnim hepatitisom u tihom razdoblju. Ako se upalni proces pogorša, prehrambeni zahtjevi postaju stroži. Masti su ograničene, strogo je zabranjena uporaba određenih proizvoda.

Što je tablica broj 5

U medicini, uporaba određenih proizvoda za različite bolesti kombinirana je s konceptom "tablice". U bolesnika s kroničnim hepatitisom propisana je tablica br. Akutni proces ili pogoršanje kroničnog zahtijeva imenovanje tablice br. 5a, koja se odlikuje većom ozbiljnošću i ograničenjem u konzumiranju masti i soli.

Koji su proizvodi prikladni

Pravilna prehrana za hepatitis bilo koje etiologije može biti ukusna i raznolika. Možete jesti:

1. Crni i bijeli kruh. Beskvasne pite.
2. Bujoni na povrću.
3. Kuhana piletina, teletina, zec, puretina.
4. Kuhana i pečena mršava riba.
5. Mlijeko i njegovi proizvodi ograničeni su samo sadržajem masti.
6. Omlet iz jednog jajeta.
7. Žitarice (osim mahunarki).
8. Povrće - kupus, rajčica, krastavci, repa, mrkva, tikvice, patlidžan, luk.
9. Šećer je umjeren, dio zamjenjuje ksilitol.
10. Rasuti čajevi, sokovi.
11. Maslac i biljno ulje.

Koje proizvode treba isključiti

Popis proizvoda koje neka osoba treba zaboraviti:

1. Pečenje.
2. Bogata juha od mesa i ribe.
3. Janjetina, svinjetina, masno meso, dimljeni i konzervirani mesni proizvodi.
4. Bakalar, pastrva, skuša i druge vrste masne ribe.
5. Mlijeko s visokim postotkom masti.
6. Jaja pržena ili tvrdo kuhana.
7. Mahunarke.
8. Češnjak, zeleni luk, špinat, kiseljak, rotkvica, rotkvice, gljive.
9. Sladoled, čokolada, svi proizvodi s kremom.
10. Hren, senf, papar.
11. Kava.
12. Životinjske masti, palmino ulje, margarin.

Hranjenje djece s bolestima jetre slično je prehrani odraslih bolesnika.

Uzorak tjedne prehrane

Evo indikativnog izbornika za tjedan:

1. bilo koju kašu, čaj;
2. vinaigrette, čaj;
3. pileće jaje u omletu, čaj;
4. kaša, čaj;
5. puding od svježeg sira, čaj;
6. palačinke od heljde-riže, kompot;
7. cvjetača u tijestu, sok od jabuke.

1. kuhana piletina kriška s heljdom, sok;
2. kolači od sira, čaj;
3. zobena kaša, žele;
4. poširane tikvice, sok;
5. kaša od bundeve, čaj;
6. svježi sir s grožđicama, čaj;
7. kaša, žele.

1. juha od povrća, kuhani krumpir, paprikaš, kompot;
2. juha od pirea od bundeve, pirjana prsa s pireom, salata od svježeg povrća, voćni žele;
3. dijetna juha od krumpira, goveđi pljeskavici, kuhana riža, čaj;
4. juha od riže, riba na pari, salata, žele;
5. juha od juhe s povrćem, pirjani kunić, čaj;
6. juha od bundeve, goveđe mesne okruglice, salata, čaj;
7. juha od mlijeka, kuhana piletina, salata, čaj.

1. kefir, galete kolačići;
2. kolači od sira, čaj;
3. palačinke od heljde-riže, sokovi;
4. kefir, kolačići od zobene kaše;
5. puding od mrkve, žele;
6. proteinski keks, čaj;
7. pirjano povrće, kompot.

1. svježi sir, slab čaj;
2. pečena pileća prsa s šljivama, salata, žele;
3. kuhana piletina s povrćem, čaj;
4. riblje pljeskavice s povrćem, čaj;
5. pilav s govedinom, želeom;
6. pečena riba, salata, čaj;
7. zobena kaša, kefir.

Top 3 dijeta recepti №5

Da bi vaša dijeta bila ne samo korisna, nego i ukusna, ovdje su popularni recepti koji ispunjavaju sve zahtjeve prehrane broj 5.

1. Puding za skutu Tri žlice krupice prelijte mlijekom (0,5 šalice) i inzistirajte 15 minuta. Pobijediti skuta (0,5 kg) u miješalici. Odvojeno, pobijedite 3 žlice maslaca i dva jaja. Pomiješajte sve sastojke, šećer po ukusu, grožđice, limunovu koricu. Nastalu tijesto prelijte u kalupe i pecite na 20 ° C 20 minuta.
2. Zobena juha s bundevom. Prethodno oprane i sjeckane bundeve bez kore (100 g) kuhajte dok pola ne skuhate. Zatim stavite bundeve u posudu (nemojte izlijevati juhu), dodajte pola čajne žličice ulja i malo zapecite. Ulijte dvije žlice zobene kaše, malo preostale izvarke. Kuhajte kao kaša. Smjesu promiješajte u miješalici na homogenu masu, dodajte još malo maslaca.
3. Goveđi pljeskavici. Meso mljeti nekoliko puta u mlincu za meso. Dodajte naribani krumpir, namočen jučerašnji kruh i sol. Formirana kotleta raširena na lim za pečenje, sipati pola vode i poslati u pećnicu. Pecite dok ne završite.

Kako ga koristiti i recepti za kuhanje.

U ovom članku ćemo otkriti je li mlijeko dobro za zdravlje ovog organa.

Kakav učinak ima ovo povrće na organ?

Kako zaštititi tijelo i eliminirati učinke uzimanja antibiotika.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

Kod hepatitisa C većina jetrenog tkiva utječe na upalni proces, koji u svom kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Podržati ozlijeđeni organ, a ne hraniti se zdravim hepatocitima. Dijeta hepatitisa C ima za cilj obnavljanje glatkog funkcioniranja jetre i ublažavanje općeg stanja pacijenta.

Pravilna prehrana za hepatitis C glavna je podrška ozlijeđenoj jetri.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološke procese tijekom kojih hrana prolazi kroz fizičke i kemijske promjene i apsorbira se u krv.

Za pacijente s hepatitisom C, tablica br. 5 smatra se najprirodnijom dijetom - uravnoteženom, ali strogom dijetom, koja ima svoje osobine:

• konzumiraju dijetetsku hranu s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
• hrana mora biti temeljito usitnjena - kašasta ili tekuća;
• Prikladne metode kuhanja su metode kuhanja na pari, parenje i parenje, isključivanje pečenja;
• pod zabranom alkohola (osobito kod toksičnog hepatitisa), cigareta;
• konzumiranje hrane u malim obrocima svakih 3-4 sata;
• Zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, a jela su srednje temperature najbolja opcija.

Minimalni unos soli temelj je prehrane hepatitisa C.

Što ne može jesti s hepatitisom C?

Peti broj dijeta ne dopušta uporabu posuđa koje izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili djeluju nadražujuće.

Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i tipu hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) uključuju:

• masne i mesne ribe;
• visokokalorični mliječni proizvodi;
• masne vrste ribe i mesa, dimljene iznutrice;
• konzervirana hrana, kiseli proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), vrući začini i začini, senf, majoneza, kečap;
• grah, grah, kiseljak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorka paprika, hren, kukuruz;
• kvasac, pecivo, čokolada, krem ​​proizvodi, sladoled;
• pića s plinom, jaki čaj, kava, alkohol;
• ulje životinjskog podrijetla i iznutrice, ekstrakt dlanova.

Što možete jesti bolesno?

Prednost tablice dijeta broj 5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

• avokado i jabuke promiču sintezu novih stanica jetre i uklanjanje toksina;
• banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđeni organ prirodnim šećerom;
• agrumi, osobito naranče i limuni, djeluju antioksidativno i sadrže mnogo vitamina C, koji potiče procese pročišćavanja u jetri.

Voće sadrži proizvode za regeneraciju jetre.

Popis odobrenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznolik i uravnotežen.

Možete jesti:

• suhe juhe s povrćem, žitarice;
• povrće kuhano, pečeno i također na pari ili sirovo - mrkva (sok od mrkve), rajčica (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavci, paprike, kupus;
• zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
• ribe s niskim udjelom masti (polak, smuđ), dijetetsko meso (teletina, zec, piletina, puretina);
• kolači bez pečenja i kvasca, krekeri, marmelade, med, marshmallows, jučerašnji kruh (s mekinjama, pšenicom);
• obrano mlijeko, niskokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslac.

Vrste prehrane za virusni hepatitis

Na temelju težine, oblici hepatitisa su različiti i dijeta. U fazi remisije, popis odobrenih proizvoda je raznovrsniji nego tijekom pogoršanja, kada pacijenti moraju slijediti ne samo strogu dijetu, nego i izračunati broj kalorija potrošenih dnevno.

Post je stroga kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latentan - uglavnom je to razdoblje remisije bolesti. Hrana je usmjerena na održavanje zahvaćenog organa i sprječavanje njegove iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijskim sadržajem do 3100 kcal.

Kod akutnog hepatitisa

Akutni upalni proces u jetri zahtijeva ne samo hitnu medicinsku pomoć, nego i prehrambenu prilagodbu - koristi se tablica 5a.

Dijeta broj 5a - kruti oblik hrane kod akutnog hepatitisa

Dijeta se razlikuje od ozbiljnih ograničenja u hrani:

• ukupna količina konzumirane masti ne bi trebala prelaziti 70 grama dnevno;
• koncentracija proteina - unutar 80 g;
• udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
• dnevna količina konzumirane soli - do 8 g;
• Maksimalni unos kalorija dnevno ne smije prelaziti 2500 kcal.

Kod prehrane br. 5a glavna su jela kuhano povrće, suhe juhe i kaše (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, peći, piti žele, sok. Sva se hrana mora mljeti u kašasto stanje i uzimati u intervalima od 2,5-3 sata.

Usklađenost s prehrambenim zahtjevima za akutni hepatitis smanjuje opterećenje jetre i ima štedljiv učinak na njezin rad, što joj omogućuje da prevede patologiju u fazu remisije i izbjegne razvoj ciroze.

Oporavak nakon tretmana

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, prva 2-3 tjedna, dijeta br. 5a se nastavlja, ali bez mljevenja hrane u tekuću masu. Nakon što se simptomi povuku i bolest ode u remisiju, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

Period oporavka zahtijeva povećanu potrošnju farmaceutskih pripravaka s vitaminima:

• folna kiselina;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinska kiselina;
• piridoksin;
• askorbinska kiselina.

Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom oporavka nakon tretmana

Nakon oporavka nema kategoričnih preporuka za hranu, ali kako bi se održala zdrava jetra, preporučljivo je držati se zdrave prehrane.

Izbornik za tjedan dana za održavanje jetre

Stroga ograničenja prehrane br. 5 nisu razlog za odbijanje ukusne hrane. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznolik izbornik za svaki dan.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Dijeta hepatitisa

Opis tekuće od 06/11/2017

• Djelotvornost: terapijski učinak u tjedan dana
• Uvjeti: 6 mjeseci ili više
• Trošak proizvoda: 1400-1450 rubalja tjedno

Opća pravila

Hepatitisi su najčešći među bolestima. Akutni hepatitis ima infektivno podrijetlo. A ako virusni hepatitis E i hepatitis A (Botkinova bolest) imaju povoljan tijek i ne postanu kronični, onda hepatitis B i C, unatoč značajnom napretku u dijagnostici i liječenju, dovode do kroničnog oštećenja jetre. Karakterizira ih najčešći razvoj ciroze i raka jetre.

Kronični hepatitis je posljedica akutnog hepatitisa, kao i kemijske intoksikacije, alkoholizma ili kroničnih infekcija. Kronični hepatitis završava oporavak ili prelazi u cirozu jetre, može se razviti zatajenje jetre. Osnovna tablica za ove bolesti je Dijeta broj 5 i njene sorte.

Dijeta za hepatitis ovisi o stadiju bolesti. Kod akutnog hepatitisa propisan je zaštitno-štedljivi režim, koji uključuje hospitalizaciju, posteljinu ili mirovanje (uz opasnost od jetrene encefalopatije) i dijetnu hranu. Kada žutica prestane, pacijent se prebacuje u odjel. Kod svih akutnih hepatitisa prvi put se propisuje benigna dijeta br. 5A. Dijete se razlikuju po stupnju štedljivosti, metodama kuhanja i stoga se imenuju u različitim razdobljima bolesti.

Mehanički učinak posuđa određen je njihovom konzistencijom i volumenom, stupnjem mljevenja i obrade (kuhanje ili prženje). Kemijski učinci su tvari koje čine proizvode. Jaki iritanti su ekstraktivne tvari i eterična ulja.

Svrha imenovanja štedljive hrane je štednja svih probavnih organa. On uzrokuje odmor organa probavnog trakta i, prije svega, jetre, što je važno u akutnom razdoblju, i doprinosi normalizaciji njegove funkcije. Da biste prvi put detoksificirali, povećajte unos tekućine (2-2,5 litara).

Prehrana je potpuna u proteinima (100 g) i ugljikohidratima (400 g), ali je sadržaj masti ograničen na 70 g. U prisutnosti dispeptičkih simptoma (mučnina, povraćanje, odbojnost prema hrani, nadutost, konstipacija ili proljev) količina masti se dodatno smanjuje (50 g), au slučaju nepodnošenja isključuju biljna ulja. Prehrana obogaćuje izvorima bjelančevina, lipotropnih tvari (svježi sir) i vitaminima (bobice, povrće, voće, sokovi). Ne preporučuje se povećanje sadržaja lako probavljivih ugljikohidrata, jer to može narušiti funkciju žuči. Organizirano 5-6 obroka dnevno.

Obroci u akutnom razdoblju uključuju:

• Para i kuhana jela od upletenog mesa i sjeckanog kuhanog povrća. Isključene su pirjanje, pirjanje i prženje.
• Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
• Povećana je količina lipotropnih proizvoda (svježi sir, heljda, sirutka, vlakna, mlaćenica, polinezasićene masne kiseline).
• Juhe koje se kuhaju u povrću s povrćem i grizom. Povrće se ne može pržiti za preradu juha. Dopuštene su juhe od pirea. Začinite juhe maslacem, kiselim vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem.
• Uža pšenični kruh (I i II sorte) i mršavi keksi.
• Meso s malo masti i riba u obliku kuhane i pare i samo usitnjeni proizvodi. Riba se može kuhati.
• Griz, heljda kaša, riža, zobena kaša i zobena kaša, od kojih se kaša kuha u vodi (možete dodati mlijeko). Kash fray do polutekuće konzistencije. Dozvoljena je fina kuhana vermicelli i mala tjestenina.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, polu-masni svježi sir (prirodni i jela iz njega). Mlijeko i maslac - samo u jelima. Kiselo vrhnje se koristi kao začina za jela.
• Proteinski omleti.
• Biljno ulje samo uz dobru prenosivost (u gotovim jelima).
• Povrće (krumpir, cvjetača, bundeve, mrkva i repa) kuhano i mljeveno, te u obliku pirea od krumpira.
• Zreli, slatki plodovi u sirovom obliku konzumiraju se samo s pireom, pečenim i kuhanim.
• Čaj s limunom, čaj s mlijekom, infuzija pelena, voda bez plina.

• Brees.
• Vatrostalne masti, začini, začini, kiseli krastavci i kiseli krastavci, konzervirana hrana.
• Gruba vlakna (mahunarke, švedski plodovi, orašasti plodovi, sjemenke, gljive, kupus), povrće s eteričnim uljima (rotkvice, luk, češnjak, zeleni luk, rotkvice).
• Masno meso, iznutrice i masne ribe.
• Krem slastice, crni kruh, muffini, proso.
• Kava, sladoled, čokolada, kakao.
• Žumanjci.
• Kiselo voće i bobice, povrće i voće u svom sirovom obliku.
• Alkohol i pića s plinom.

U nedostatku komplikacija, tablica br. 5A propisana je do 6 tjedana. Zatim se pacijenta prebacuje u bazni stol broj 5, koji se preporučuje za 6-12 mjeseci. Dijete se razlikuju po stupnju mehaničkog i kemijskog štedljivosti, stoga se metode kuhanja postavljaju u različitim razdobljima bolesti. Nakon akutnog hepatitisa preporuča se ograničiti sportske teške fizičke radove, noćni rad i duga poslovna putovanja.

Dijeta za hepatitis i cirozu jetre u kroničnim i neakutnim razdobljima je Tablica 5, koja će biti detaljno opisana u nastavku. Koriste ispravke u ishrani ako postoje znakovi stagnacije žuči: ograničavaju šećer i uvode više povrća, voća, povrća i voćnih sokova, kao i biljnih ulja. Ukupna količina masti u ovom slučaju neznatno raste, a biljne masti čine 35% svih masti u prehrani.

U slučaju benignog tijeka bolesti, dijeta br. 15 je prihvatljiva - zajednički stol, ali na njemu pacijent mora isključiti masno meso, dimljeno meso, ukusne zalogaje, začine, tijesto (maslac i pahuljice), povrće s eteričnim uljima. Alkohol je zabranjen. Tijekom pogoršanja pacijenta privremeno prebačen u tablicu broj 5A.

Ako ciroza ima benigni tijek i stanje pacijenta ostaje zadovoljavajuće dugi niz godina, prikazana je osnovna tablica. Kada dispeptički simptomi - № 5A. Ako se uočavaju proljev i steatorrhea (znakovi smanjene apsorpcije masti), količina masti je ograničena na 50-60 g, isključuje mlijeko i laksativne proizvode.

Uz cirozu koja se javlja s ascitesom, preporuča se niskoenergetska dijeta (do 2000 kcal), koja sadrži 70 g proteina i ne više od 0,5 g soli. Sva jela se pripremaju bez soli. Dopušteni su kruh i maslac bez soli. Također smanjiti količinu tekućine i ubrizgati proizvode koji sadrže kalij. Prehrana mora biti pretežno vegetarijanska. Preporučljivo je nekoliko dana (do 10) prenijeti pacijenta na Tablicu br. 7 bez soli.

Akumulacijom u krvi dušičnih troska, količina životinjskih bjelančevina dodatno se smanjuje, ali povećava sadržaj lako probavljivih ugljikohidrata. U nedostatku apetita, u prehrani bi trebali prevladati svježe povrće, voće, njihovi sokovi, fermentirani mliječni proizvodi. Ponekad su u maloj količini dopušteni začini i slabe mesne juhe i juhe na njima.

Upotreba hepatotoksičnih lijekova koji se metaboliziraju u jetri može dovesti do toksičnog hepatitisa. Takvi lijekovi su metotreksat, paracetamol, amoksicilin / klavulanat, flukloksacilin, nesterioidni protuupalni lijekovi, tetraciklin, sulfonamidi, ko-trimoksazol, nifurantin.

Toksični hepatitis uzrokuje zlouporabu alkohola i njegovih surogata. Toksični učinak etanola izravno ovisi o koncentraciji acetata i acetaldehida u krvi, koji ima hepatotoksični učinak i ometa funkciju staničnih membrana. Uzimanje alkohola u pozadini uzimanja bilo kojeg lijeka koji se koristi u terapijskim dozama, dovodi do povećane osjetljivosti na njih i toksičnog oštećenja jetre.

Neki industrijski otrovi imaju afinitet za tkivo jetre i proizvode učinke, čak i ako se daju u malim dozama. To su halovax, kloroform, azo boje, stiren, benzen, fosfor, organofosfatni pesticidi, arsen. Akutno oštećenje jetre s otrovima je iznimno rijetko.

Kod toksičnog hepatitisa jetre pojavljuju se bol u hipohondriju, mučnina, slabost, progresivna žutica, promjene u funkciji jetre i njezino povećanje. Liječenje se sastoji od izbjegavanja kontakta s otrovnom tvari, imenovanja detoksikacijske terapije, enterosorbenata, hepatoprotektora, vitamina i choleretic lijekova. Kada se preporuke toksičnog hepatitisa za kliničku prehranu ne razlikuju od gore navedenih.

http://medside.ru/dieta-pri-gepatite

Proizvodi za hepatitis C

Svaka osoba u svom životu suočena s dijetama ili situacijama u kojima bi dnevna prehrana trebala biti radikalno revidirana. U pravilu, takva potreba nastala je kod bolesti probavnog trakta, poremećaja stolice ili probave hrane. No, malo ljudi zna da je ispravan i kompetentan izbornik ključ za uspješan oporavak od hepatitisa C. t

Ali kako su racionalizirani izbornici i HCV međusobno povezani? Prikupljanje odgovarajuće hrane za hepatitis C može značajno olakšati funkcioniranje jetre, koja je izložena prekomjernom stresu pod utjecajem virusa. Ova tema je iznimno važna, jer hrana nije posljednje mjesto u našim životima, a za neke ljude da se odreknu svoje omiljene, junk food je izuzetno teško.

Koja hrana može biti s hepatitisom C?

Dakle, kakva hrana je moguća kod hepatitisa C? Prije svega, to su sastojci koji mogu ublažiti aktivnost jetrenih stanica. Nažalost, većina tih proizvoda nema visoku hranjivu vrijednost, pa idite ravno na lagani i dijetalni izbornik neće raditi.

Kod HCV-a, tijelo pacijenta doživljava strašan udarac, šok i stres. Fizičko stanje pacijenta, u pravilu, iscrpljeno ili se približava. Ako drastično smanjite dnevni broj dolaznih predmeta koji čine hranu, možete dovesti pacijenta u vrlo nepovoljno stanje.

Naravno, iznimka su masne hrane. Ne nosi nikakvu korisnu nosivost i, u pravilu, samo narušava aktivnost jetre. Osim toga, masna hrana je izvor ugljikohidrata i kolesterola, koji iznimno negativno utječu na ljudski organizam.

Još jedna stvar - jela. Nije preporučljivo jesti hranu za grickanje. Ovaj popis uključuje fast food, praktičnu hranu i drugu brzu hranu. Bolje je potrošiti dodatnih pola sata u kuhinji i pojesti laganu salatu koja ima sličnu hranjivu vrijednost, ali je bezopasna za ljudsko tijelo.

Korisna hrana za hepatitis C

Koju korisnu hranu za hepatitis C trebam tražiti? Prije svega, to bi trebali biti sastojci biljnog tipa, koji se mogu kuhati, pirjati ili peći. Pečena hrana prilično je kontroverzna točka, nutricionisti i gastroenterolozi ne isključuju mogućnost konzumiranja takvih jela, ali preporučuju da ih ne zlorabite.

Sastav proizvoda biljnog podrijetla uključuje vlakna, sam element koji doprinosi stvaranju i uklanjanju žuči. Osim toga, ateroskleroza se može spriječiti korištenjem ovih vrsta sastojaka, budući da će se većina kolesterola eliminirati iz tijela.

Jedan od glavnih zadataka je maksimizirati vitaminizaciju prehrane. Sukladno tome, dominantni elementi ovog jelovnika bit će voće, povrće i voće i bobičasto voće. Međutim, ne mogu se konzumirati sve vrste biljnog svijeta.

Osim povrća, preporuča se obratiti pozornost na žitarice i grah. Imaju visoku nutritivnu vrijednost, a prigušuju osjećaj gladi. Žitarice, pak, doprinose uklanjanju štetnih elemenata iz tijela.

Meso. Teško je zamisliti prehranu osobe bez mesnih proizvoda, ali u ovom slučaju morate biti što selektivniji. Proizvodi ove vrste moraju biti bez masnoće, na pari ili pečeni. U ovom slučaju, problemi s crijevima i jetrom neće se pojaviti.

Daleko od posljednjeg mjesta su mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka i druge nisko-masne vrste mliječnih sastojaka jednostavno su potrebne za pravilnu probavu.

Popis proizvoda za hepatitis C

Ali kako bi trebao izgledati popis proizvoda za bolesnika s hepatitisom C? Prije svega, sastoji se od preporuka nutricionista ili gastroenterologa. Posljednja riječ uvijek ostaje za liječnika.

Izbornik ne bi trebao biti mono, već iznimno raznolik. Neki nutricionisti biraju dijetu u kojoj se ista hrana ne konzumira dva dana zaredom. Zašto ti to treba?

Tijelo mora biti zasićeno hranjivim tvarima i važnim elementima ravnomjerno, određena vrsta (na primjer, vitamin C ili D) ne bi smjela biti dominantna. Sve u cilju održavanja stanja tijela u ravnoteži.

Polaznici su odabrali popis proizvoda na temelju preferencija i želja pacijenata. To uključuje razne sastojke kao što su rajčica, češnjak, plodovi mora, dinja, itd. No, je li moguće imati sve ovo u hepatitisu C? Smatrajte to!

Rajčica hepatitisa C

Rajčica - vrlo kontroverzan aspekt. Praktično svaki pacijent pita specijaliste da li je moguće koristiti rajčicu za hepatitis C ili ne? Zašto je tako velika potražnja za ovim povrćem?

Struktura rajčice sadrži komponente koje sprečavaju razvoj raka. Općenito, to nije fikcija, ali potrošnja rajčica treba biti standardizirana.

Je li moguće jesti rajčice s hepatitisom C ili ne? U svom čistom obliku omogućuje konzumiranje više od jedne rajčice dnevno. Preporuča se kombinirati ga sa salatom ili drugim povrćem.

Strogo je zabranjeno dodavati kiselo vrhnje ili majonezu salatama. Da biste dodali okus, možete je napuniti povrćem ili maslinovim uljem, doslovno jednu žlicu.

Rajčica stabilizira funkciju jetre, u određenoj mjeri doprinosi formiranju i izlučivanju žuči. U sastav rajčica uključen je i vitamin C. No, konzumiranje ovog povrća u suvišku nije preporučljivo.

Češnjak s hepatitisom C

Za razliku od rajčice, češnjak za hepatitis C je preporučeni i dobrodošao gost na stolu za pacijenta. Zašto je postao tako popularan? To je bilo zbog nekoliko razloga:

1. Češnjak doprinosi stvaranju imuniteta, stoga omogućuje tijelu da pokaže povećanu otpornost na djelovanje virusa.
2. Pruža podršku mnogim vitalnim organima. Ako koristite barem jedan češanj dnevno, primijetit ćete da će srce, bubrezi i jetra bolje raditi.
3. Doprinosi uništenju viroloških tijela u tijelu. Češnjak ne može dovesti do smrti čestica RNA, ali može potisnuti ili usporiti njihov razvoj.
4. Normalizirano zgrušavanje krvi. U pravilu, hemofilni simptomi su prisutni u bolesnika s hepatitisom C.
5. Pomaže jetri. Djelomično smanjuje opterećenje od choleretic organa, usporava razvoj ciroze, fibroze i drugih patoloških procesa.
6. Stabilizirati aktivnost gastrointestinalnog trakta. To je hitno pitanje kod pacijenata s HCV-om.

Kao što možete vidjeti, uporaba češnjaka pomaže u očuvanju mekih tkiva organa za filtriranje, što je nezamjenjiva prednost za hepatitis C.

Krastavac s hepatitisom C

Sljedeći na popisu povrća su krastavci - omiljena poslastica vegetarijanaca, kao i ljudi koji vole lagane salate. Kako koristiti krastavce za hepatitis C?

Ovo povrće je 80% vode, a preostalih 20% je vlakno. Stoga nije sposoban ozlijediti ljudsko tijelo. Naravno, potrebno je konzumirati krastavce u količinama, ali za lagane obroke ovo je idealno rješenje.

Svakodnevna konzumacija krastavaca pridonijet će stabilnom mokrenju, odnosno, u tijelu bolesnika s HCV neće biti stagnacije tvari. Neki nutricionisti sugeriraju da krastavci pomažu u čišćenju crijeva, ali ta tvrdnja ostaje na razini pretpostavki.

Lubenica za hepatitis C

Nemoguće je zamisliti korisniju bobicu od lubenice. U ljetnoj sezoni, on je dobrodošao gost na svakom stolu, ali malo tko zna o prednostima koje lubenica može donijeti hepatitisom C.

Trebalo bi početi s čišćenjem bobica. Često, lubenica se propisuje za osobe koje pate od stagnacije štetnih tvari i šljake. Djelovanje bobica usporedivo je sa sorbentima koji uklanjaju sve vanjske sastojke s izmetom i urinom.

Druga neposredna prednost lubenice - bogata opskrba vitaminima i mineralima. Sadrži vitamine B, C, D, kao i većinu komponenti koje doprinose stabilnom probavnom procesu. Ali najvažnija korist lubenice je njezin učinak na jetru.

Bobičasto voće se sastoji uglavnom od vode, ali u njoj ima i vlakna koja apsorbiraju štetne elemente iz jetre. Prema tome, pomaže organu za filtriranje, jer lubenica djelomično obavlja svoje funkcije. Osim toga, bobica je vrlo hranjiva, i nema kalorija, tako da se može koristiti za večeru ili kao dnevni obrok.

Još nekoliko činjenica o lubenici:

• bobica čisti žučne puteve i doprinosi stabilnom prolasku žuči;
• plod može smanjiti toksične učinke jakih lijekova;
• Ako svakodnevno konzumirate lubenicu, možete smanjiti rizik od masne infiltracije choleretic orgulja.

Normalizirana količina bobica dnevno iznosi 300-400 grama.

Banane za hepatitis C

Banane, poput rajčice, vrlo su kontroverzna točka. Činjenica je da je voće preteško za probavni trakt, a liječnici nisu sigurni je li vrijedno jesti banane za hepatitis C.

Općenito, za kratki snack, ovi plodovi su idealni jer imaju visoku nutritivnu vrijednost. Međutim, tu je i negativna točka - kalorije banana, i stoga, teoretski kontraindicirana kod hepatitisa C.

Nutricionisti su došli do kompromisnog rješenja i još uključili fetus u program prehrane. No, korištenje banane s HCV-om ne može biti više od jednom svaka tri dana, doslovno jedan po jedan.

Jabuke za hepatitis C

Za razliku od banana, jabuke za hepatitis C nisu samo poželjne za konzumaciju, već se moraju neprestano dodavati u prehranu. I evo zašto:

1. Bez obzira na sorte, jabuke su prirodni spremnik pektina - komponenta koja pozitivno utječe na rad crijeva. Pektin pomaže u čišćenju gastrointestinalnog trakta i smanjuje opterećenje jetre.
2. Jabuka je prirodni hepatoprotektor, stoga se može koristiti za liječenje. Ova skupina lijekova u pravilu se propisuje nakon završetka HCV terapije, kako bi se održala dobrobit pacijenta i brz oporavak mekih tkiva jetre. U takvoj situaciji opterećenje jetre će se prepoloviti, a tijelo će postati otpornije na djelovanje virusa.
3. Završna točka - promicanje formiranja žuči i njezino daljnje izlučivanje.

Jabuke se mogu koristiti u različitim oblicima. Kao i obično, kao sok ili pecite u pećnici. No, norma po danu je 150-400 grama jabuka ili 200 ml soka.

Koja vrsta ribe se može koristiti za hepatitis C

Ljubiteljima mesnih proizvoda bit će teško, jer će većina vrsta ove vrste biti izravno zabranjena. U pravilu, meso je previše teško za asimilaciju, a također ima i visoki kalorijski sadržaj, što je izravna kontraindikacija za HCV.

Ali koja alternativa treba razmotriti na ovom planu? Plodovi mora! Većina predstavnika morskog svijeta pravi su izvori korisnih komponenti potrebnih pacijentima s HCV-om. Ali kakva vrsta ribe može biti s hepatitisom C?

Prije svega, obratite pozornost na niskokalorične sorte. Oslić ili Pollock su idealni za tu svrhu. No, važno je zapamtiti da ribu treba jesti isključivo kuhanu ili pečenu, sirovu ili prženu ne treba jesti.

Što se tiče crvenih vrsta riba, odavde možete uzeti pastrve. Ima ogromnu količinu fosfora i elemenata u tragovima, te se izvrsno apsorbira u tijelu.

Ostali riblji proizvodi mogu se smatrati alternativnim ribljim proizvodima. Na primjer - škampi. Ne može se reći da imaju visoku nutritivnu vrijednost, jer se odnose na dijetetske proizvode. Ali količina hranjivih tvari je nevjerojatna!

Može luk za hepatitis C

Za razliku od češnjaka, luk se ne preporučuje osobama s HCV-om. Što je poslužilo takvom ograničenju? Prije svega, povrće je spremnik sastojaka koji iritiraju jetru i želučani trakt, koji su kontraindicirani kod hepatitisa C.

Jedite luk samo u obliku kuhanog ili pari. Na primjer, kao dio juhe ili sličnog jela. Gotovo sve agresivne komponente se probavljaju i isparavaju, tako da će luk biti bezopasan. Dakle, pitanje može li se luk koristiti za hepatitis C može nutricionist odbiti ili napisati posebne preporuke na tu temu.

Kurkuma hepatitisa C

Što se tiče začina, u ovom slučaju, bolesnik s hepatitisom C morat će se značajno ograničiti. Većina ovih komponenti ima iritantno crijevno svojstvo, pa ih ne mogu konzumirati pacijenti s problemima jetre. No, kurkuma za hepatitis C preporučuju svi nutricionisti i specijalisti. Zašto?

Zaključak je da začin ima važna svojstva za jetru, što pomaže u poboljšanju njegove učinkovitosti i funkcionalnosti. Zbog sljedećih kriterija, kurkuma se propisuje za HCV pacijente:

• Normalizira metabolizam lipida. Stoga je moguće spriječiti pojavu ciroze ili steatoze. Ako se metabolizam lipida odvija bez ometanja, višak masnoća izlučuje se iz tijela ili se jednostavno otapa bez zahvaćanja jetre. Ovo svojstvo je izuzetno korisno.
• Potiče prirodnu regeneraciju jetre. Drugi kriterij koji kurkumu čini obveznom u prehrani je začin. Kod hepatitisa C teško je pronaći prirodne sastojke koji će pomoći u obnavljanju hepatocita. Kurkuma se odnosi na takve.
• Antikarcinogeni učinak. Začin sprječava razvoj raka i smanjuje vjerojatnost raka za 60%.
• Promiče uklanjanje opasnih tvari iz tijela, uzrokujući zastoj žuči.

Kurkuma ima mnoga korisna svojstva, pa se s HCV-om svakako mora koristiti! Dovoljno je dodati okus u jelo kako bi se osiguralo da jetra smanji opterećenje.

Limun s hepatitisom C

Vratimo se plodu, točnije poznatom predstavniku agruma - limuna. Ona zaobilazi sva poznata pravila, jer limun s hepatitisom C može konzumirati u neograničenim količinama.

Zaključak je da je voće obogaćeno vitaminom C, drugim riječima, askorbinskom kiselinom, čiji je nedostatak u HCV-u. Osim toga, askorbinska kiselina potiče prirodnu regeneraciju hepatocita - stanica jetre.

Poput mnogih drugih proizvoda na ovom popisu, limun uklanja toksine iz tijela, i to preciznije, razbija ih. Osim toga, iako malo, agrumi imaju karcinogeni učinak, koji je također važan kod hepatitisa C. t

Dinja s hepatitisom C

Kao što se ispostavilo ranije, lubenica je vrlo korisna, pa čak i neophodna za pacijente s HCV-om. Ima li melona s hepatitisom C sličan učinak?

Nutricionisti su skloni vjerovati da je dinja, u usporedbi sa zelenim bobicama, još korisnija za pacijente s virološkom patologijom. Trebalo bi početi s činjenicom da voće ima veliku nutritivnu vrijednost, 300 grama dinja dovoljno je da potisne osjećaj gladi i započne rad crijeva.

Osim toga, plod ima višestruka korisna svojstva, kao što su:

• Pomaže očistiti male krvne žile u jetri, što je izravna prevencija fibroze.
• Smanjuje jetru u veličini. U pravilu, organ za filtriranje počinje rasti zbog viška žuči, kao i drugih štetnih tvari. Dinjenica pridonosi njihovom uklanjanju.
• Pomaže očistiti uretru. Često, nakon velikih oštećenja jetre, upalna reakcija ide u bubrege, što dovodi do poraza uparenih organa i uretre. Plod ima protuupalni i apsorbirajući učinak, stoga pomaže spriječiti razvoj slične situacije.

No, s dinjom vrijedi biti pažljiv i oprezan. Prvo, voće mora biti svježe i slatko, bez naknadnog okusa truleži. Korodirana dinje uzrokovat će trovanje kod pacijenta, što se na kraju može pretvoriti u punopravno trovanje. Osim toga, možete koristiti samo voće pulpa, područje u blizini kore, karakteristične zelene boje, apsolutno ne mogu jesti, jer sadrži štetne tvari!

Mlijeko s hepatitisom C je moguće

Nemoguće je zamisliti jelovnik bez mliječnih proizvoda. Mlijeko za hepatitis C Mogu li ga popiti? Nažalost, sve nije tako jednostavno.

U svom čistom obliku, laktoza se ne preporučuje za uporabu, osobito s visokim postotkom masti. Oslabljeni želudac možda neće uzeti tako tešku hranu da će dovesti do kvara organa. Također, izbjegavajte visokokvalitetnu kiselo vrhnje, jogurt i druge proizvode s visokim sadržajem masti.

Nasuprot tome, nutricionisti preporučuju ryazhenku i kefir s niskim postotkom, jer pridonosi cjelovitom procesu probave. Osim toga, dopušteni su jogurti, ali obrani ili s malo masnoće.

Prehrana bolesnika s HCV-om mora biti uravnotežena i dobro izgrađena. Ne može se napraviti tako da određeni proizvod ili vrsta sastojaka prevladava nad drugima. Sve bi trebalo biti ravnomjerno.

Prema najnovijim istraživanjima na ovu temu, ako isti proizvod koristite dugo vremena, može doći do obrnute reakcije koja bi naškodila tijelu. Komponente sadržane, na primjer, u mlijeku, prevladat će nad drugim komponentama ljudske mikroflore, što će dovesti do neravnoteže tvari.

Korisni proizvodi za jetru kod hepatitisa C

Prema tome, dijeta pacijenta treba sadržavati sastojke koji blagotvorno djeluju ne toliko na jetru koliko na njeno trenutno stanje. U pravilu, ako se takvi proizvodi nalaze u jelovniku, funkcionalnost orgulja neće biti umanjena i moći će nastaviti raditi bez odstupanja u budućnosti.

Ali kakvu bi korisnu hranu za jetru u hepatitisu C trebalo konzumirati? Nutricionisti su sastavili ažurirani popis sastojaka koji su dostupni svima:

• Sir. Ima nedvojbene prednosti u odnosu na ostale mliječne proizvode. Kao posljedica kuhanja, ne gubi na svojim blagotvornim svojstvima, ali ima nizak sadržaj masti. Struktura svježeg sira uključuje sastojke koji stimuliraju oporavak hepatocita, kao i jačanje mekih tkiva organa.
• Jetra bakalara Nemoguće je zamisliti korisniji proizvod za organe za filtriranje od ovoga. Jetra bakalara sadrži elemente u tragovima slične čovjeku i obogaćuje orgulje. Prema utvrđenoj činjenici, dnevna konzumacija jetre bakalara u količini od 50 grama spriječit će cirozu i onkologiju.
• Maslinovo ulje. Međutim, nije najtraženiji proizvod na ovom popisu koji posjeduje masu korisnih svojstava. Ako postoji mogućnost, pohađaju stručnjaci preporučuju prebacivanje u potpunosti na maslinovo ulje, zamjenjujući ih s biljnim uljem. Prvo, ovaj sastojak sadrži minimum sadržaja masti i nema ozbiljan učinak na crijeva. Drugo, u davna vremena, maslinovo ulje je korišteno za liječenje patologija jetre, što su opetovano potvrdili suvremenici.
• Zeleni čaj. Odnosi se na dopuštena pića. Ima svojstva čišćenja, pomaže u uklanjanju viška kilograma i masnoće iz tijela.
• Repe. Izuzetno korisno povrće, potiče potpuni metabolizam. Osim toga, pomaže u formiranju i asimilaciji proteina, što će, naravno, pridonijeti obnovi mekih tkiva organa.

Sve proizvode odabrali su i odobrili najbolji nutricionisti, ne samo domaći nego i strani.

Proizvodi zabranjeni u hepatitisu C

U skladu s tim, ako postoji popis dopuštenih sastojaka, uvijek će postojati suprotna strana - proizvodi zabranjeni za hepatitis C. Ograničenja na određene sastojke ili posuđe uvedena su kako bi se povećala sigurnost osobe i smanjilo opterećenje na organu kolagoga.

Općenito, ne smijete jesti sljedeće proizvode:

• Masna ili pržena hrana. Pretežak za probavni trakt, pridonosi stagnaciji jetre.
• Svježi kruh. Također je teško apsorbirati i može dovesti do zatvora ili nepravilne stolice.
• Pića koja sadrže alkohol. Kategorička zabrana. Dovesti do uništenja stanica jetre.
• Konditorski proizvodi. Poput svježeg kruha, koji je teško probavljiv, dovodi do preopterećenja jetre.
• Dimljeni i sušeni proizvodi. Može uzrokovati jaku zastoj žuči.
• Strogo je zabranjeno jesti hranu prženu u biljnom ulju. U procesu pripreme u proizvodima počinju se stvarati opasni spojevi koji su potencijalni kancerogeni.

Ako se pridržavate standardnih preporuka i pridržavate se prehrane, stanje jetre nakon hepatitisa C neće zahtijevati medicinsku intervenciju.

http: //xn----8sbaabgem8agsm5aa7ajbclsls.xn--p1ai/info/produkty-pri-gepatite-c/

Dijeta za cirozu jetre i hepatitis C

Hepatitis C i ciroza su bolesti koje ozbiljno uništavaju strukturu jetre, mijenjajući njezinu funkciju. Tijelo zahtijeva dugotrajnu regeneraciju, tijekom koje će pacijent poštovati određena ograničenja. Prije svega, morate napustiti štetne proizvode. Na temelju popisa dopuštenih i zabranjenih jela formira se dijeta s hepatitisom C i cirozom, što omogućuje da se tijelo zasiti mikroelementima i da se istovremeno ne oštete oštećena tkiva.

Učinkovitost prehrane

Učinkovitost prehrane u cirozi jetre je znanstveno dokazana. Stručnjaci napominju da kao rezultat poštivanja određenih pravila hepatociti (stanice zahvaćenog organa) prestaju propadati. Štoviše, njihov oporavak se postupno odvija. To je zbog nekoliko pozitivnih promjena koje prehrana podrazumijeva.

Prvi je odbijanje hrane koja povećava sekretornu aktivnost gušterače i želuca. Što je rad tih organa aktivniji u probavi hrane, to je veće opterećenje jetre. Posebna dijeta isključuje hranu koja zahtijeva povećanu proizvodnju žuči.

Drugi je eliminirati toksine zbog uporabe choleretic hrane. Tvari koje mogu oštetiti već oštećene hepatocite uklanjaju se iz tijela. Detoksikacija može usporiti staničnu smrt, a također smanjuje ozbiljnost neugodnih nepovoljnih simptoma (vrtoglavica, bol u jetri, promjena boje kože).

Konačno, još jedna pozitivna promjena je konzumiranje hrane bogate vitaminima i mineralima koja je dobra za jetru. Zbog njihovog ulaska u tijelo, regeneracija stanica se ubrzava. To dopušta da bolest ode u remisiju. Pacijent prestane doživljavati nepovoljne simptome, jedino ograničenje u njegovom životu je dijeta.

Posebna prehrana sama po sebi ne može dovesti do poboljšanja stanja pacijenta. Učinkovitost terapijskog jelovnika vidljiva je ako se kombinira s unosom hepatoprotektora i drugih restorativnih lijekova. Stopa ispoljavanja pozitivnih rezultata je individualna. Neki pacijenti bilježe poboljšanje nakon nekoliko tjedana, dok je drugima potrebno oko godinu dana da se dogodi remisija. Sve ovisi o stanju jetre, pri čemu je terapija počela uzimati dijetu.

Osnovna načela prehrane

Za cirozu i hepatitis liječnici preporučuju tablicu broj 5. Posebno je namijenjena bolesnicima s problemima jetre. Ovaj izbornik isključuje hranu koja može naškoditi hepatocitima. Zbog njegove uporabe, izlučivanje probavnih žlijezda se smanjuje, a time i opterećenje na zahvaćeni organ. Dijeta s cirozom se promatra tijekom cijelog života, jer bolest u bilo kojem trenutku može dovesti do recidiva. Kod hepatitisa postoje dvije mogućnosti. Ako je oblik patologije kroničan, nemoguće je odstupiti od menija čak i nakon nekoliko godina od početka razvoja virusa. Kod akutnog hepatitisa preporuke za prehranu se ne mogu narušiti. Ali ako je terapija uspješna i pacijent je potpuno izliječen, ograničenja se poštuju 6 ​​mjeseci od trenutka otpuštanja, a zatim otkazuju. U prvih 90 dana tog razdoblja, oni bi trebali biti posebno teški, nakon čega možete postupno početi prelaziti na normalnu prehranu.

Ograničenja se razlikuju ovisno o stupnju razvoja bolesti. Ako se ciroza ili hepatitis pogoršaju, propisana je stroža dijeta - broj 5a. Ima kruti okvir u pogledu količine proteina, ugljikohidrata, šećera. Ova tablica ne dopušta jesti bilo kakve vrste posuđa, osim onih koje se kuhaju ili peku na pari. Glavne odredbe prehrane 5a:

• dnevni unos ugljikohidrata - ne više od 350 g;
• šećer - do 80 g;
• ne jesti jaja;
• zabranjena pržena, začinjena, soljena, konzervirana, ukiseljena;
• maksimalni dnevni unos proteina - 80 g;
• soli ne više od 8 g;
• Nemojte jesti meso, kao ni iznutrice.

Češnjak i hren

Hrana na bazi ekstrakta isključena je iz prehrane: neke biljne esencije, juhe od gljiva i meso. Uporaba biljnih napitaka dopuštena je samo nakon savjetovanja s liječnikom. U hranu je nemoguće uključiti spaljivanje povrća i začina (češnjak, hren), kiselu hranu (kiseljak, kupus). Kruh je dopušten samo za pšenicu, u suhom obliku i bez kvasca. Pečenje je zabranjeno. Od slatkog dopušteno bobice i voće s niskim sadržajem saharoze. Potrebno je ograničiti unos vlakana jer povećava opterećenje probavnog trakta. Isključuje pića koja iritiraju želudac: soda, jaki čaj i kava. Alkohol je strogo zabranjen.

Blaga dijeta je tablica broj 5. Propisuje se ako se bolest tek počela razvijati ili je već imala kronični oblik. Minimalno razdoblje usklađenosti s ovim izbornikom je tri mjeseca. To se razdoblje može produžiti ako se bolesnik nije mogao brzo oporaviti. Zahvaljujući manje strogim ograničenjima, pacijent može mijenjati svoj izbornik. Posebno je dopušteno uključiti u prehranu:

• nemasno meso (govedina, zec, piletina);
• grah;
• proizvodi s prosječnom razinom vlakana;
• jaja (ne više od 1 komada dnevno meko kuhano);
• maslac i biljno ulje.

Način ispijanja

Povećava dopuštenu upotrebu hranjivih tvari. Dopušteno je do 120 g proteina (50% životinjskog podrijetla), 450 grama ugljikohidrata, 10 g soli i 90 g masti. Važno je piti puno tekućine: od 1,5 do 3 litre, ovisno o osobi.

Bez obzira na vrstu prehrane (5 ili 5a), prehrana postaje frakcijska. Podijeljen je na 6 obroka, od kojih svaki sadrži najviše 500 g proizvoda (idealno 300 grama). Jelo je moguće jesti samo u obliku topline, vruće i rashlađene varijacije su zabranjene. Ne možete jesti u pokretu. Hranu treba temeljito žvakati dok sjedi za stolom. Ako jedete u žurbi, povećava protok plinova, povećava opterećenje probavnog trakta.

Popis dopuštenih proizvoda

Pacijent može jesti jela koja se lako probavljaju i apsorbiraju u tijelu. Da bi gušterača izlučila što je moguće manje žuči, trebate jesti ne-masnu hranu s minimalnom količinom soli i masti, kao i životinjske bjelančevine:

• svježe mahunarke (grah i zeleni grašak);
• sušeni kruh;
• žitarice (heljda, riža, krupica);
• mliječni proizvodi s malim postotkom masti;
• do 30 grama maslaca i biljnog ulja;
• bezkiselinsko voće i bobice;
• pileće meso i lagane ribe;
• svježi sokovi, osobito bundeve;
• biljni pire i juhe;
• omleti na bjelančevinama, meko kuhano jaje (ne više od 1 dnevno);
• biljni čajevi, žele, cikorija.

Biljni čajevi

Kompetentno spajajući navedene proizvode, možete stvoriti cjelovit i raznolik izbornik za svaki dan. Dopušteno je uzimati vitamine kako bi se nadoknadio nedostatak određenih tvari.

Koji su proizvodi zabranjeni

Tijekom prehrane strogo zabranite alkohol. On je glavni razarač hepatocita. Ako zanemarite ovu preporuku, hepatitis će se brzo razviti u cirozu, a ta bolest može biti smrtonosna. Pacijent može koristiti samo lijekove na bazi alkohola, ali nakon savjetovanja s liječnikom.

Zabranjeni proizvodi od brašna, kruh na bazi kvasca. Takvi proizvodi narušavaju probavu i sadrže brze ugljikohidrate, što negativno utječe na stanje pacijenta. Također u pečenju puno šećera, čija uporaba mora biti ograničena.

začini

• masno meso (svinjetina, janjetina, patka) i riba;
• sve pržene namirnice, jela s roštilja i pečena hrana s koricom;
• kiselo povrće;
• češnjak i luk (potonji je dopušten samo u obroku s dijetom broj 5);
• sve začine;
• umjetne boje i pojačivači okusa;
• hrana s velikim udjelom životinjskih proteina (više od 45 grama dnevno);
• sportski dodaci;
• jaka pića sa sadržajem kofeina;
• soda;
• juhe na bazi mesa, gljiva i ribe;
• čokolada i svi proizvodi s sadržajem kakaoa;
• kobasice i kobasice, osim mliječnih proizvoda;
• kulinarski dodaci;
• masni mliječni proizvodi;
• kuhana i pržena jaja.

Ljetne juhe od povrća

Budući da ne možete jesti hladno, ljetne juhe od povrća i hašiš, sladoled, pića s ledom su zabranjena. Ne možete piti vrući čaj ili kavu, previše topla konzumirana hrana. Ako se hrana pripremi unaprijed i pohrani u hladnjak, a zatim dovede na sobnu temperaturu, možete je ostaviti na stolu neko vrijeme. Upotreba pećnice ili tave za zagrijavanje već pripremljene hrane opasna je jer može dovesti do stvaranja štetne kore.

Nije preporučljivo posjetiti ugostiteljske objekte. Pacijent ne može točno znati koliko soli i šećera se dodaje u posuđe. Samo na nekim mjestima možete zatražiti od kuhara kuhanje hrane pojedinačno. Također, hrana u restoranu je opasna jer je hrana jako začinjena zabranjenim začinima.

Uzorak izbornika za taj dan

Dijeta s dijetom broj 5 je više slobodna. Hepatolozi i nutricionisti preporučuju počevši od sljedećeg izbornika:

Pileći kotleti

• Doručak - pileći kotleti, pari, meko kuhano jaje, svježe iscijeđeni sok od nezaslađenog i nekiselog voća.
• Ručak - fermentirani mliječni proizvod ili kissel s prehrambenim kruhom.
• Ručak - salata, juha od mljevene brokule, pečena riba, biljni čaj.
• Sigurni snack - puding od voća (prema receptu, gdje šećer nije veći od 70 g).
• Večera - rižina kaša, mala količina mahunarki, za slatkiše - sušeno voće ili orašasti plodovi s medom.

Prije spavanja možete piti kefir ili žele. Zadnji obrok treba biti 2 sata prije spavanja. Nemojte slijediti pravilo "ne jesti nakon 6". To će samo dovesti do razvoja gladi, koja je štetna za cirozu i hepatitis. To je posebno opasno ako se čirevi na želucu ili gastritis pridruže tim bolestima.

Tablica br. 5a, preporučena za pogoršanje, nameće stroža ograničenja. Međutim, ova se prehrana može mijenjati. Primjer izbornika za jedan dan:

• Za doručak, zeleni čaj, masni sir (0%), sušeni kruh.
• Tijekom ručka - smoothies (pire voće, šećer, ne više od 80 grama).
• Za ručak - pečena pileća prsa bez kože i kore, povrće pire, žele s najmanje šećera od ne-kiselog bobica.
• Za poslijepodnevni čaj, odrezak od šipka i pire od voća ili povrća.
• Za večeru, svježi sok, nemasna kuhana riba, pire krumpir.

Svježe voće i povrće ne smije se koristiti kao grickalice, jer mogu biti previše kisele za probavni trakt. Preporuča se da ih se podvrgne toplinskoj obradi (isključivo kuhanje ili pečenje) ili neko vrijeme.

Dijeta za hepatitis i cirozu treba odabrati pojedinačno, na temelju osobina pacijenta. Liječnik uzima u obzir prisutnost drugih bolesti probavnog trakta, trenutno stanje jetre, sklonost pacijenta alergijskim reakcijama na određene proizvode. Pravilnim imenovanjem hrane i strogim pridržavanjem preporuka poboljšanje će biti vidljivo nakon nekoliko dana. Pacijenti koji su tijekom liječenja pribjegli prehrani, zabilježili su nestanak nedostatka daha, bolove u lumbalnoj regiji, povećanu izdržljivost. Oporavak hepatocita kod različitih bolesnika ubrzao se za 10–50%.

http://medgepatit.com/gepatit-c/dieta-pri-tsirroze-pecheni-i-gepatite-c/