Danas ćemo govoriti o tome zašto je parobrod potreban za aerogrill. Usput ćemo razmotriti pitanja vezana uz temu korištenja uređaja.

Konvekcijska pećnica

Konvekcijska pećnica je dobra jer je hrana u njoj obrasla ukusnom hrskavom koricom, a ne paljenjem. Amerikanci posebno vole hrskavost, jer čast izuma pripadaju Sjedinjenim Državama.

Komponente konvekcijske peći:

1. Posuda (posuda) od stakla otpornog na toplinu.
2. Masivni stalak s dvije ručke za nošenje uređaja.
3. Poklopac s upravljačkom pločom, opremljen grijačima i ventilatorom.

Dizajn uključuje upotrebu najmanje masti tijekom kuhanja, tj., Dizajniran za smanjenje razine kolesterola. Proizvodi se ne odmrzavaju unaprijed. Zanimljivo: pileća prsa kuhana u aerogrillu sadrže manje životinjske masti, koja se brzo odlaže pod kožu, ali se nevoljko konzumira tijekom vježbanja.

Savjet! Kolesterol je uključen u metabolizam masti, tvoreći dvostruki lipidni sloj stanica. Bez nje, koža se brzo staje, spolni hormoni se smanjuju, žučne kiseline gube volumen. Višak je uzrok ateroskleroze i ishemijske (koronarne) bolesti srca.

Princip rada konvekcijske peći

Nekoliko bilješki

Konvekcijska peć je čisto ruski naziv za uređaj koji predstavlja konvekcijsku pećnicu:

• Proizvodi su smješteni u zdjelu, pokriveni poklopcem, s ugrađenim električnim grijačem, ventilatorom koji provodi zagrijani zrak u unutrašnjosti - vrtložnim strujama, proizvodima za grijanje. Temperaturni režim reguliran je termostatom, gornja granica doseže 260 ° C.

Čovjeku u uličnoj logici diktira da se zrak recirkulira. Postoje pitanja u vezi s tim - gdje se višak zraka širi kad se grije, i kako se njegov manjak dopunjava kada se skuplja kada se aerogrill ohladi? Očigledno je da je na poklopcu uređaja predviđeno nekoliko utora za rješavanje tih problema. Sljedeće pitanje, koje se javlja prema logici stvari:

• Ako isključite uređaj i ne otvorite ga, tada kada se ohladi, stvorit će se negativni pad tlaka. Prema tome, mora postojati mogućnost usisavanja zraka izvana za ovaj slučaj, inače će se poklopac, blago rečeno, otvoriti problematično.

Kako su te dvije poteškoće riješile Amerikance, pregledi su tihi.

U svakom slučaju, upute za uporabu ne savjetuju da lice stavite blizu konvekcije tijekom kuhanja kad je poklopac otvoren - opekline s parom i vrućim zrakom su neizbježni.

Ali pitanja blijede na spomen jedne jedinstvene sposobnosti aerogrilla - pripremiti nekoliko jela u isto vrijeme. U početku, pećnica je dizajnirana za roštilj, ali unutarnji promjer zdjele omogućuje postavljanje tri keramičke posude. Plus korištenje lonaca - posuđe ne gubi vlagu, one su sočne. U konvekcijskoj pećnici kuhani pilaf, juhe, druga jela - što je dovoljno mašte.

Nijanse dizajna aerogrilla

Konvencionalni grijač ventilatora spaljuje kisik: vrući kalem reagira s zrakom. Konstruktivno, konvekcijska pećnica i grijač ventilatora su slični, ali grijači grijača su staklena boca napunjena halogenom koja okružuje spiralu. Staklo je inertno, ne reagira pri zagrijavanju. Amerikanci su odlučili izdati sigurnosni aerogrill za zdravlje.

Grijaći element je u obliku prstena, lopatica ventilatora se nalazi iznad. Zdjela je izrađena od prozirnog stakla, što vam omogućuje vizualno praćenje procesa kuhanja. Operateri reklama oduševljeni su ubrzanim snimanjem: meso na očima prekriveno je ukusnom koricom. Staklo otporno na toplinu ne boji se laganih udaraca, posuda se pere u perilici posuđa.

Kuhanje na konvekcijskoj peći

Razmotrite tehnologiju procesa. Komplet uključuje:

• par rešetki, jedna dvostruka;
• parobrod za aerogrill;
• štednjak za rižu;
• kliješta;
• dodatni ekspanzijski prsten koji povećava visinu lonca;
• ražnjići.

Udobnost dvostruka rešetka - visina iznad dna lonca varira. Kliješta pomažu da se sastavi sastojci recepta. Parni lonac je perforirani tanjur gdje se polaže proizvod, koji sklizne s rešetke ili pada u veliku mrežu. Risovarka nalikuje običnom loncu, lagano se širi prema gore.

Prednost aerogrilla - većina recepata ne zahtijeva uporabu masti ili ulja, što smanjuje sadržaj kalorija i kolesterola u kuhanom jelu. Kvaliteta ostaje na vrhu. Aerogril s reklamnim valjkom nudi vam da vidite postupak kuhanja pomfrita smještenog na rešetki iznad nogu. Izgled i okus kuhanog jela ne razlikuje se od onog na maslacu, meso zadržava svoju sočnost, ukusan izgled. Proizvođači tvrde da sada nije potreban običan roštilj, mikrovalna pećnica, ploča za kuhanje itd.

Izjava je previše smion, ali se dobiva ukusna i zdrava hrana na konvekcijskoj pećnici. Autori video usporedbe aerogrill s multivarkarkom izrazili su praktičnu ideju: ugasiti u multivarku, pržiti - u aerogrillu. Iako je potonji prikladan za kuhanje kaše, pečenja itd.

Aerogrill formulacija

Pečenje u aerogrillu s parom

Stimer se prethodno podmazuje uljem, a dvostruka rešetka se postavlja u donji položaj, na nju se ugrađuje parobrod. Uređaj se zagrijava 2-3 minute. na temperaturi od 250 ° C, snizite temperaturu za 30 ° C, proširite tijesto 5 minuta da se podigne. Pečenje se provodi na temperaturi od 170 ° C tijekom deset minuta. Neposredno prije završetka postupka, poklopac aerogrilla se otvara i tijesto se podmazuje žumanjkom. Susam ili šećer u prahu se dodaje na okus. Ako je tijesto vlažno, tijesto stavite u kuhalo za rižu, pokrijte poklopcem i inkubirajte četvrtinu sata na 180 ° C.

Kuhajte na pari u konvekcijskoj peći

Dvostruka rešetka postavljena je u donji položaj, na nju je postavljen parobrod i prekriven velikim komadom folije. Sastojci su postavljeni na foliju, ispunjeni toplom vodom na četvrtini visine. Rubovi folije su umotani u papirnu vrećicu, vrijeme pripreme je 15-30 minuta. ovisno o receptu. Zatim se snop pažljivo rasklopi kako bi se otpustila para. Multicooker u ovom slučaju, bolje aerogrill, jer pripremne aktivnosti će trajati manje vremena.

Pušenje u aerogrillu

Pušenje je hladno i vruće. Stimer se koristi kao pladanj za piljevinu. On je stavljen na dno zdjele airgrill, izli šaku piljevine navlažene vodom. Stručnjaci kažu da količina čipsa ne ovisi o masi proizvoda, tako da će biti dovoljno škripca drva. Ne preporučuje se ponovno korištenje piljevine u aerogrillu.

Dvostruka rešetka nalazi se na vrhu parnog uređaja u donjem položaju, na nju se polaže riba ili meso. Temperatura hladnog pušenja je 95 ° C, vruća je 250. Slijedite ovo pravilo kako biste ubili štetne bakterije u ribi i mesu.

Stimer za aerogrill

Komplet uključuje jedan parobrod, drugi nije potreban. Ako je potrebno, kupite, odaberite isto. Zapravo, parobrod je običan čelični perforirani tanjur, pa se lako može zamijeniti sličnim učvršćenjem iz kuhinjskog pribora.

http://vashtehnik.ru/dlya-kuxni/stimer-dlya-aerogrilya.html

parobrod

Aparat za kuhanje na pari - topli napitak na bazi pjenastog mlijeka i sirupa s okusom slatkog okusa. Također poznat kao mliječni parobrod.

To je alternativa kavi za djecu, tinejdžere i one koji žele ograničiti unos kofeina. Također pomaže u spavanju i sadrži dnevne obroke kalcija i mlijeka. Ako ste sljedbenik zdravog načina života, možete naručiti parobrod na bazi obranog mlijeka i sirupa bez šećera.

U Australiji se parobrod zove „bebichino“ i služi se djeci u kafićima.

Što je parobrod

Nije toliko popularan kao latte ili cappuccino i uopće nije piće za kavu. Samo za djecu.

U svakom lokalnom ili nacionalnom lancu kafića, neke stavke izbornika kave mogu vam se činiti neobičnim ili nepoznatim. Aparat za kuhanje na pari ili mliječni parobrod - jedan od onih ne previše poznatih napitaka od kave.

Ovo mekano kremasto, pjenušavo piće najčešće se služi djeci iu SAD-u iu inozemstvu. I mlijeko za njega je lako pobijediti u automatskom aparatu za kapućino ili uz pomoć cijevi za odvođenje pare s panarello mlaznicom u klasičnom vrču.

Što piti?

Sirupi raznih okusa mogu se dodati u mliječni parobrod. Najpopularniji od njih: vanilija, karamela, lješnjak.

Aparat za kuhanje pare možete naručiti u bilo kojem kafiću, čak i ako nije na izborniku.

To je također lako napraviti kod kuće s vrućim mlijekom i sirupom.

http://coffeepedia.ru/%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80

Stiermer za aerogrill: značajke rada i recepti

Posted by: admin u Kućanski aparati 12.06.2018 0 40 Pregleda

Danas ćemo govoriti o tome zašto je parobrod potreban za aerogrill. Usput ćemo razmotriti pitanja vezana uz temu korištenja uređaja.

Konvekcijska pećnica je dobra jer je hrana u njoj obrasla ukusnom hrskavom koricom, a ne paljenjem. Amerikanci posebno vole hrskavost, jer čast izuma pripadaju Sjedinjenim Državama.

Komponente konvekcijske peći:

1. Posuda (posuda) od stakla otpornog na toplinu.
2. Masivni stalak s dvije ručke za nošenje uređaja.
3. Poklopac s upravljačkom pločom, opremljen grijačima i ventilatorom.

Dizajn uključuje upotrebu najmanje masti tijekom kuhanja, tj., Dizajniran za smanjenje razine kolesterola. Proizvodi se ne odmrzavaju unaprijed. Zanimljivo: pileća prsa kuhana u aerogrillu sadrže manje životinjske masti, koja se brzo odlaže pod kožu, ali se nevoljko konzumira tijekom vježbanja.

Savjet! Kolesterol je uključen u metabolizam masti, tvoreći dvostruki lipidni sloj stanica. Bez nje, koža se brzo staje, spolni hormoni se smanjuju, žučne kiseline gube volumen. Višak je uzrok ateroskleroze i ishemijske (koronarne) bolesti srca.

Konvekcijska peć je čisto ruski naziv za uređaj koji predstavlja konvekcijsku pećnicu:

• Proizvodi su smješteni u zdjelu, pokriveni poklopcem, s ugrađenim električnim grijačem, ventilatorom koji provodi zagrijani zrak u unutrašnjosti - vrtložnim strujama, proizvodima za grijanje. Temperaturni režim reguliran je termostatom, gornja granica doseže 260 ° C.

Čovjeku u uličnoj logici diktira da se zrak recirkulira. Postoje pitanja u vezi s tim - gdje se višak zraka širi kad se grije, i kako se njegov manjak dopunjava kada se skuplja kada se aerogrill ohladi? Očigledno je da je na poklopcu uređaja predviđeno nekoliko utora za rješavanje tih problema. Sljedeće pitanje, koje se javlja prema logici stvari:

• Ako isključite uređaj i ne otvorite ga, tada kada se ohladi, stvorit će se negativni pad tlaka. Prema tome, mora postojati mogućnost usisavanja zraka izvana za ovaj slučaj, inače će se poklopac, blago rečeno, otvoriti problematično.

Kako su te dvije poteškoće riješile Amerikance, pregledi su tihi.

U svakom slučaju, upute za uporabu ne savjetuju da lice stavite blizu konvekcije tijekom kuhanja kad je poklopac otvoren - opekline s parom i vrućim zrakom su neizbježni.

Ali pitanja blijede na spomen jedne jedinstvene sposobnosti aerogrilla - pripremiti nekoliko jela u isto vrijeme. U početku, pećnica je dizajnirana za roštilj, ali unutarnji promjer zdjele omogućuje postavljanje tri keramičke posude. Plus korištenje lonaca - posuđe ne gubi vlagu, one su sočne. U konvekcijskoj pećnici kuhani pilaf, juhe, druga jela - što je dovoljno mašte.

Konvencionalni grijač ventilatora spaljuje kisik: vrući kalem reagira s zrakom. Konstruktivno, konvekcijska pećnica i grijač ventilatora su slični, ali grijači grijača su staklena boca napunjena halogenom koja okružuje spiralu. Staklo je inertno, ne reagira pri zagrijavanju. Amerikanci su odlučili izdati sigurnosni aerogrill za zdravlje.

Grijaći element je u obliku prstena, lopatica ventilatora se nalazi iznad. Zdjela je izrađena od prozirnog stakla, što vam omogućuje vizualno praćenje procesa kuhanja. Operateri reklama oduševljeni su ubrzanim snimanjem: meso na očima prekriveno je ukusnom koricom. Staklo otporno na toplinu ne boji se laganih udaraca, posuda se pere u perilici posuđa.

Razmotrite tehnologiju procesa. Komplet uključuje:

• par rešetki, jedna dvostruka;
• parobrod za aerogrill;
• štednjak za rižu;
• kliješta;
• dodatni ekspanzijski prsten koji povećava visinu lonca;
• ražnjići.

Udobnost dvostruka rešetka - visina iznad dna lonca varira. Kliješta pomažu da se sastavi sastojci recepta. Parni lonac je perforirani tanjur gdje se polaže proizvod, koji sklizne s rešetke ili pada u veliku mrežu. Risovarka nalikuje običnom loncu, lagano se širi prema gore.

Prednost aerogrilla - većina recepata ne zahtijeva uporabu masti ili ulja, što smanjuje sadržaj kalorija i kolesterola u kuhanom jelu. Kvaliteta ostaje na vrhu. Aerogril s reklamnim valjkom nudi vam da vidite postupak kuhanja pomfrita smještenog na rešetki iznad nogu. Izgled i okus kuhanog jela ne razlikuje se od onog na maslacu, meso zadržava svoju sočnost, ukusan izgled. Proizvođači tvrde da sada nije potreban običan roštilj, mikrovalna pećnica, ploča za kuhanje itd.

Izjava je previše smion, ali se dobiva ukusna i zdrava hrana na konvekcijskoj pećnici. Autori video usporedbe aerogrill s multivarkarkom izrazili su praktičnu ideju: ugasiti u multivarku, pržiti - u aerogrillu. Iako je potonji prikladan za kuhanje kaše, pečenja itd.

Stimer se prethodno podmazuje uljem, a dvostruka rešetka se postavlja u donji položaj, na nju se ugrađuje parobrod. Uređaj se zagrijava 2-3 minute. na temperaturi od 250 ° C, snizite temperaturu za 30 ° C, proširite tijesto 5 minuta da se podigne. Pečenje se provodi na temperaturi od 170 ° C tijekom deset minuta. Neposredno prije završetka postupka, poklopac aerogrilla se otvara i tijesto se podmazuje žumanjkom. Susam ili šećer u prahu se dodaje na okus. Ako je tijesto vlažno, tijesto stavite u kuhalo za rižu, pokrijte poklopcem i inkubirajte četvrtinu sata na 180 ° C.

Dvostruka rešetka postavljena je u donji položaj, na nju je postavljen parobrod i prekriven velikim komadom folije. Sastojci su postavljeni na foliju, ispunjeni toplom vodom na četvrtini visine. Rubovi folije su umotani u papirnu vrećicu, vrijeme pripreme je 15-30 minuta. ovisno o receptu. Zatim se snop pažljivo rasklopi kako bi se otpustila para. Multicooker u ovom slučaju, bolje aerogrill, jer pripremne aktivnosti će trajati manje vremena.

Pušenje je hladno i vruće. Stimer se koristi kao pladanj za piljevinu. On je stavljen na dno zdjele airgrill, izli šaku piljevine navlažene vodom. Stručnjaci kažu da količina čipsa ne ovisi o masi proizvoda, tako da će biti dovoljno škripca drva. Ne preporučuje se ponovno korištenje piljevine u aerogrillu.

Dvostruka rešetka nalazi se na vrhu parnog uređaja u donjem položaju, na nju se polaže riba ili meso. Temperatura hladnog pušenja je 95 ° C, vruća je 250. Slijedite ovo pravilo kako biste ubili štetne bakterije u ribi i mesu.

Komplet uključuje jedan parobrod, drugi nije potreban. Ako je potrebno, kupite, odaberite isto. Zapravo, parobrod je običan čelični perforirani tanjur, pa se lako može zamijeniti sličnim učvršćenjem iz kuhinjskog pribora.

http://tula-intim.ru/bytovaya-texnika/stimer-dlya-aerogrilya-osobennosti-raboty-i-receptury

Konvekcijska pećnica. Pitanja i odgovori

U ovom odjeljku objavljeni su odgovori na često postavljana pitanja.

Ako ovdje niste pronašli odgovor na svoje pitanje, pošaljite nam ga putem e-pošte [email protected] i odgovorit ćemo vam što je prije moguće.

Koliko je teško ovladati konvekcijskom pećnicom?

Najvažnija stvar u radu s aerogrilom saznat ćete odmah nakon kupnje. Obično se razvoj aerogrilla događa 15 do 20 minuta nakon ugradnje u kuhinju. Jednostavnost i jasnoća upravljačke ploče omogućuje vam kuhanje u pećnici gotovo odmah.

Kako se modeli zračnog grijanja međusobno razlikuju?

Modeli aerogrilla su: višenamjenski modeli i modeli s funkcijom pripreme jela svakodnevne kuhinje, a svaka od ovih vrsta aerogrilla je u izvedbi s poklopcem koji se može skidati i poklopcem na nosaču.

Što je konstrukcija konvekcijske peći?

Konstrukcija pećnice za konvekciju sastoji se od: poklopca na koji su montirana upravljačka ploča, grijaći element i ventilator; staklena žarulja, plastična kutija, set (3 rešetke, parobrod, povećalo, klešta, kliješta, 4 ražnjića, rostera)

Ima li aerogrill štetno zračenje?

Za razliku od mikrovalnih pećnica, aerogrill se kuha samo uz struje čistog toplog zraka. U konvekcijskoj pećnici nema radijatora visokofrekventnih valova.

Što je konvekcijska pećnica bitno različita od pećnice s konvekcijom, štednjakom, pećnicom?

Konvekcijska peć je svestrani uređaj za grijanje koji kombinira sve najbolje osobine kućanskih aparata, a istovremeno izbjegava pogreške svojih prethodnika. Danas konvekcijska peć predstavlja savršenstvo tehnologije vrućeg kuhanja u idealnom obliku.

Koliko je brzo konvekcijska pećnica?

Konvekcijska pećnica se priprema čim je moguće pripremiti proizvod prirodnom toplinskom obradom. Na primjer, piletina na žaru težine oko 1 kg obično kuha 40 minuta.

Koliko konvekcijske pećnice troši električnu energiju?

Razina potrošnje ovisi o odabranom programu kuhanja, ali u prosjeku - 1 kW, tj. Manje od kotla ili glačala. Maksimalna snaga konvekcijske peći je 1300 W.

Što je uključeno u standardni set aerogrilla?

Standardni set toplijih konvekcijskih pećnica uključuje: tri rešetke na više razina, štipaljke, štipaljke, povećalo, mrežicu, set ražnjića, roaster, korisnički priručnik, stručna mišljenja

Gdje trebam staviti konvekcijsku pećnicu?

Konvekcijska pećnica može se staviti na bilo koju ravnu površinu u kuhinji na udaljenosti ne većoj od duljine kabela iz električne utičnice.

Može li se u zemlji koristiti konvekcijska pećnica?

Konvekcijska pećnica se može koristiti u zemlji kao iu domaćoj kuhinji. Konvekcija pećnica može se staviti u ljetnikovcu ili na ulici, stavljajući ga na bilo koju ravnu površinu. Glavna prednost aerogrilla je zaštita od naponskih udara. Osim toga, konvekcijska pećnica idealno suši gljive i zelenilo, te također sterilizira pripreme za kućanstvo.

Zašto su svi modeli konvekcijskih pećnica iste veličine?

Oblik i veličina konvekcijske peći rezultat su dugogodišnjeg iskustva korištenja u kući. Pronađeni parametri veličine su optimalni i univerzalni za svaku kuhinju.

Kako pripremiti konvekcijsku pećnicu da radi?

Prije uporabe konvekcijske pećnice potrebno ju je zagrijati 10 minuta na maksimalnoj temperaturi. To je učinjeno tako da sustav grijanja i ventilacije radi jedan ciklus nakon tvorničkog ispitivanja. Prilikom prvog zagrijavanja, žarulja aerogrila mora biti prazna. Za modele s elektroničkim upravljanjem dovoljno je pokrenuti tipku "Warm up".

Kako kuhati u konvekcijskoj pećnici?

Konvekcijska pećnica se priprema. Vi samo trebate birati potreban program na upravljačkoj ploči ili podesiti vrijeme i temperaturu u skladu s parametrima prikazanim u receptu.

Što kuhati u konvekcijskoj peći po prvi put?

U konvekcijskoj pećnici možete kuhati bilo koje jelo odjednom. Prema iskustvu mnogih kupaca, prva stvar koja se kuha u pećima s konvekcijom zraka je piletina na žaru na pivu.

Koliko mirisa emitira aerogril? Trebam li kapuljaču?

Za aerogrill napa nije potrebna. Kuhanje se odvija bez dima ili pečenja. Ulje ne gori. Nema masnog spreja u kuhinji i kuhanja mirisa po cijelom stanu.

Trebam li posebna posuda za konvekcijske pećnice?

Svaki konvekcijski štednjak koji se nalazi u kući, osim plastike, drva i posuđa s elementima izrađenim od tih materijala, pogodan je za transport. Možete koristiti lonce, tave, pribor za pečenje, keramičke i staklene posude. Možete se odmrzavati u plastičnim spremnicima.

Koji je razlog korisnosti kuhanja u aerogrillu, zašto smanjuje alergenost proizvoda?

Konvekcijska pećnica priprema samo struje vrućeg zraka koje kruže oko kuhane posude. Tako se proizvodi pripremaju bez upotrebe aktivnih toplinski vodljivih medija (kao što su maslac ili ulje od masti). Zbog toga se u proizvodima čuvaju korisni mikroelementi, ne stvaraju se štetne, spaljene formacije i karcinogeni. Hrana kuhana u aerogrillu tijelo se lakše apsorbira i ona je dijetalna.

Je li moguće kuhati u aerogrillu s crvenkastom koricom?

Piletina, peciva i krumpir u konvekcijskoj pećnici stječu posebnu smeđu koru koja je neusporediva ukusnom. U isto vrijeme, svako jelo se može po želji kuhati i bez kore, jednostavno smanjivanjem brzine puhala.

Koliko se proizvoda može kuhati u aerogrillu?

Konvekcijska pećnica je stvorena da se svakodnevno priprema iz bilo kojeg proizvoda za cijelu obitelj. U isto vrijeme, tri jela jedne večere mogu se istodobno kuhati na tri rešetke. Kao što pokazuje dugogodišnje iskustvo vlasnika aerogrill-hostesa, jedna konvekcijska pećnica može u potpunosti nahraniti obitelj do 4-5 osoba.

Je li moguće pušiti u konvekcijskim pećnicama?

Konvekcijska pećnica je jedini kućanski aparat koji vam omogućuje pušenje na hladan i topao način kod kuće. Da biste dobili najbolje moguće pušenje, sipajte jope (obično se prodaju u odjelu tvrtke Hotter) na dno konvekcijskog roštilja ili podmažite proizvod pripremom za dim.

Je li moguće sačuvati u aerogrillu?

Sve pripreme doma za zimu u aerogrillu sterilizirane su i sačuvane izravno u banci.

Je li moguće zagrijati u aerogrillu?

Možete. Zagrijavanje je malo sporije nego u mikrovalnoj pećnici, ali je puno bolje i sigurnije za zdravlje. Možete staviti nekoliko jela na različite roštilje. U tom slučaju, što je posuda viša, brže se zagrijava.

Kako oprati konvekcijsku pećnicu?

Konvekcijska tikvica i stakleni dio poklopca mogu se oprati bilo kojim deterdžentom za pranje posuđa, izbjegavajući pritom vlagu unutar dizajna poklopca. Za pranje tikvice na upravljačkoj ploči postoji poseban program samopenja. Tikvica se također može oprati u stroju za pranje posuđa.

Je li staklo žarulje aerogrill vruće?

Staklo u procesu kuhanja postaje vruće, ali ne vruće. Ako ga slučajno dodirnete, ništa strašno se neće dogoditi. Da biste dobili gotov jelo, morate koristiti kliješta, kliješta.

Zašto na nekim modelima kapica nije dobro pričvršćena na tikvicu?

Ne treba biti čvrstoća, konstruktivno je ugrađena u konvekcijsku pećnicu.

Što se događa ako tijekom postupka kuhanja otvorite poklopac konvekcije?

Automatska sigurnost programa će raditi, konvekcijska pećnica će se isključiti. Nakon što vratite poklopac na mjesto, pećnica će nastaviti raditi.

Koliko je pouzdana konvekcijska pećnica?

Pri poštivanju pravila rada konvekcijska pećnica je dizajnirana za najmanje 10 godina svakodnevnog rada.

Koliko je čvrsto tijelo od plastike?

Plastika je oblikovana pomoću silikona, tako da nije samo izdržljiva, već i fleksibilna.

Prekida li se čaša sijalice?

Staklo otporno na udarce. Ali ako posebno pokušate, onda, naravno, može se slomiti. Zamjena boce koštat će najmanje tisuću rubalja. Stoga je bolje da je pažljivo tretirate.

Koje je jamstveno razdoblje konvekcijske pećnice?

Svi modeli HOTTER - 12 mjeseci.

Gdje je servisni centar?

Adresa servisnog centra u vašem gradu upisana je u jamstvenu karticu.

Naše preporuke

Na ovoj stranici postavljamo najčešće postavljana pitanja u vezi kuhanja.

Jedna od prednosti Hotter-a je mogućnost kuhanja u aerogrillu bez jela uopće, koristeći samo Hotter brand kit (3 rešetke, parobrod, ražnjić, roaster za pticu). Ali čak i ako želite kuhati boršč ili kuhati skutine u aerogrillu, praktički bilo koji kuhinjski pribor prikladan je za tu namjenu (iznimka su drveni i plastični pribor, uključujući kuhinjske potrepštine koje imaju plastične elemente).

A kako bi vaše poznanstvo i kulinarska komunikacija s konvekcijskim pećnicama bili što ugodniji, evo nekoliko preporuka o uporabi posuđa u konvekcijskim pećima, koje sažimaju dugogodišnje iskustvo korištenja konvekcijskih pećnica od strane ruskih hostesa:

* bolje je koristiti jela koja imaju visoku toplinsku provodljivost: ne-ljepljiva jela ("Tefal", "Kalitva", itd.), aluminijska posuda i silikon za prehranu ("Konj", "Milleforme", "Proflex") dobro provode toplinu, keramička posuda tankih stijenki i stakleni proizvodi tankog stijenki od stakla otpornog na toplinu, staklokeramičko posuđe ("Vitroflam", Francuska)

* Ako želite ubrzati proces kuhanja, bolje je koristiti jela tankih stijenki (primjerice, staklo otporno na toplinu tvornice Pobeda (Tatarstan) ili keramička posuđa domaće proizvodnje)

* bolje je da promjer posude ne prelazi 24 cm (posebno za posude za pečenje) - tada vrući zrak slobodno struji oko tikvice i ravnomjerno utječe na posuđe sa svih strana

* bolje je koristiti porcije jela: na primjer, 3 (ili čak 4) posude od 0,5 litre s juhom kuhat će se 30-40 minuta, a jedna posuda od 1,5 litre (= 3 posude) kuhat će se više od 1 sata, osim toga, sadržaj svake posude može biti različit - prema ukusu svakog domaćinstva!

Kako koristiti strugotine za pušenje

Da bi se postigao učinak pušenja, čips od johe treba lagano navlažiti vodom ili pripremom dima. Čipove treba naliti u parobrod i postaviti na gornju rešetku. Da biste postigli izraženiji dimljeni okus, posipajte dimom proizvod koji pušite.

Kakva jela kuhati

Bolje je koristiti posuđe koje ima visoku toplinsku provodljivost: jela bez ljepila (Tefal, Kalitva, itd.), Aluminijska posuđa, jela od silikona za prehranu (konj, milleforme, proflex), vrlo dobro toplinsko, tankozidna keramičko posuđe i stakleno posuđe tankih stijenki od stakla otpornog na toplinu, staklokeramičko posuđe ("Vitroflam", Francuska)
Ako želite ubrzati proces kuhanja, bolje je koristiti jela tankih stijenki (primjerice, staklo otporno na toplinu iz tvornice Pobeda (Tatarstan) ili keramička posuđa domaće proizvodnje)

Veličina posuđa

Poželjno je da promjer antene ne prelazi 24 cm (posebno za posude za pečenje) - tada će protok vrućeg zraka slobodno kružiti oko tikvice i ravnomjerno utjecati na posuđe sa svih strana.

Bolje je koristiti porcije jela: na primjer, 3 (ili čak 4) 0,5-litarske posude za juhu kuhat će se 30-40 minuta, a jedna posuda od 1,5 litre (= 3 posude) kuhati će se više od 1 sata, isti sadržaj svake posude može biti različit - prema ukusu svakog domaćinstva!

Kako kuhati biskvit

1. Najbolje je peći peciva u tankim oblicima Tefal, Kalitva, itd., A promjer oblika ne smije prelaziti 24 cm. Da bi se keks dobro podigao i potpuno ispekao, morate se pridržavati sljedećeg načina:
t 180 S, brzina ventilatora je niska, vrijeme ovisi o količini tijesta.

Kako pržiti pljeskavice i male kolače

Ako želite pržiti pljeskavice ili pljeskavice iz tijesta koje će protjecati kroz rešetke rešetki, savjetujemo vam da koristite parobrod ili jednostavno stavite foliju ili papir za pečenje na rešetke.

Način kuhanja burgera: t 235 S, brzina - prosječna, vrijeme - 20-25 minuta, ovisi o količini.

Kako odmrznuti hranu

Proizvodi za odmrzavanje u konvekcijskim pećima mogu se izvesti pri t 65 - 80 ° C i pri maloj brzini ventilatora, ali ne i višoj, inače će se proizvod pripremiti i ne odmrznuti. Kod odmrzavanja možete staviti proizvod u plastičnu vrećicu tako da se kondenzat ne nakuplja u tikvici. (Ako se odlučite koristiti vrećicu, odmrzavajte se pri t 65 ° C) Ali to nije potrebno, dovoljno je lagano otvoriti poklopac konvekcijske peći uz pomoć ražnja ili štapića.

Neujednačeno braoniranje

Hrana (pite, pljeskavice, povrće itd.) Peče se na jednoj strani samo ako se grijaći element vaše konvekcijske peći zagrijava neravnomjerno. U tom slučaju morate kontaktirati servisni centar, čija adresa mora biti navedena u jamstvenom listu.

Što se može kuhati u tikvici

U tikvici možete kuhati samo kuhano vino i pucati, jer samo ta pića zahtijevaju "da ne proključa, uz stalno miješanje", preostala jela moraju biti potpuno zagrijana. Inače će vas (juha, kaša, variva, itd.) Zagrijati neujednačeno i nedovoljno peći.

http://ecoteco.ru/aerogril-voprosy-otvety

Korisni savjeti za upotrebu aerogrilla

Konvekcijska pećnica se mora zagrijati

Da biste dobro pripremili pečene i kolače, konvekcijsku pećnicu morate zagrijati na 200 ° C 5 minuta prije kuhanja. Tek tada se proizvodi mogu založiti.

Posuđe za aerogrill

1. ► Za kuhanje u konvekcijskoj pećnici prikladna su jela visoke toplinske vodljivosti. Primjerice, aluminij s nelepljivim premazom. Staklena posuda od tankog stijenki od stakla otpornog na toplinu i izrađena od silikona visoke kvalitete također dobro funkcionira. U keramičkim posuđima, hrana je prilično duga, ali, zahvaljujući učinku slabosti, bit će vrlo ukusna. Ako volite keramiku, ali želite brže kuhati, preporučam da koristite porcije, primjerice lonce.
2. ► Promjer posuđa, posebice kalupa za pečenje, ne smije prelaziti 24 cm - tada vrući zrak u konvekcijskoj pećnici može slobodno cirkulirati i jednako utjecati na posuđe sa svih strana.
3. ► Ako nema odgovarajućih posuda ili ako želite istodobno kuhati nekoliko jela, možete koristiti obične pola litre staklenke kao posuđe. Savršeni su jer su izrađeni od tankog stakla, a 5 od njih se uklapa u posudu konvekcijske peći. To znači da možete istovremeno kuhati pet različitih jela. Dok kuhate u limenkama, prekrijte ih folijom tako da tekućina ne ispari previše aktivno.

Kako oprati konvekcijsku pećnicu u načinu samočišćenja

1. ► Ulijte vruću vodu u pola posude
2. ► Dodajte malo deterdženta za pranje posuđa.
3. ► Zatvorite poklopac i uključite konvekcijsku pećnicu na 10 minuta na temperaturi od - 250 ° C ili za samočišćenje.
4. ► Nakon završetka postupka posudu isperite toplom vodom i poklopcem obrišite mekom krpom. Nemojte prati poklopac pod vodom, jer to može uzrokovati kvar!
   ► Prilikom samočišćenja možete ostaviti prljavi roštilj, ražnju, listove za pečenje u posudi.

Tako da se antena ne lijepi na roštilj

Tako da se jelo tijekom kuhanja ne lijepi na roštilj, treba ga podmazati ili podmazati.

Zagrijavanje hrane u konvekcijskoj peći

Stavite proizvode u odgovarajući spremnik. Ako hranu stavite bliže ventilatoru, tada će biti dovoljno 5 minuta na 220 ° C. Hrana se zagrijava na donjem roštilju oko 10 minuta. Ako tijekom procesa skladištenja proizvodi nestanu, a smeđa kora izgubi svoj izgled, stavite ih na gornju rešetku i uključite konvekcijsku pećnicu 10-15 minuta uz temperaturu od 220ºC. Dakle, hrana se ne samo zagrijava, nego i vraća izvorni izgled.

Sterilizacija limenki u konvekcijskoj peći

Banke ili bilo koji drugi spremnici koji se mogu sterilizirati za stavljanje u konvekcijske peći. Temperatura - 150 ° C (način sterilizacije), vrijeme sterilizacije - oko 15 minuta. Možete sterilizirati i potpuno suhe posude, te posude s malom količinom vode, u kojem slučaju će se obaviti sterilizacija parom. Nakon završetka postupka posude se mogu ukloniti, napuniti hranom i zamotati kao i obično.

Sušenje gljiva, povrća, povrća, bobičastog voća, voća u konvekcijskoj peći

Važno je da vlažni zrak izlazi iz aerogrilla. Za to je potrebno umetnuti, na primjer, ražanj između poklopca i tijela.

Optimalni uvjeti sušenja u aerogrillu

Brzina:

• Zeleni - niski
• Mrkva, repa - srednje
• Jabuke, gljive - visoke.

temperatura: proizvodi čuvaju boju na 120 ° C.

vrijeme:

• Zeleni - 10 minuta
• Beets, mrkva (na velikom Rende) - 15 minuta
• Jabuke - 30 minuta
• Gljive - 1,5 sati

Bobice, mrkva i repa su prikladnije za sušenje na parobrodu, a gljive, lisnato povrće i jabuke - na policama.

Kako rastopiti čokoladu u konvekcijskoj peći

Čokolada treba razbiti u komade i presaviti u prikladnu posudu. Stavite u konvekcijsku pećnicu i održavajte na maksimalnoj temperaturi i brzini 10 - 15 minuta (ovisno o količini čokolade).

Masti na dnu konvekcijske posude

Da biste spriječili kapanje masnoće u posudu konvekcijske peći, stavite ploču odgovarajućeg promjera na dno.

http://vkusnaja-zhisn.ru/sovety/poleznye-sovety-po-ispolzovaniyu-aerogrilya.html

Korisni savjeti za vlasnike aerogrilla

- Ako ćete kuhati u juhi s konvekcijskom pećnicom, bolje je da sve sastojke stavite u porcije i pospite kipućom vodom. Juhe kocke staviti na početku kuhanja, sol - na kraju.

- Za vinaigrette, oguliti sve povrće, izrezati na kockice i preklopiti u foliju i pričvrstiti ga oko rubova s ​​isječke. Nanesite par punkcija. Kuhanje na donjoj rešetki 40-50 minuta pri maksimalnoj temperaturi i brzini.

- Možete kuhati povrće drugačije. Ulijte smrznutu smjesu jogurtom, vrhnjem ili majonezom, pospite naribanim sirom. Nakon 30 minuta (prosječna brzina 350 ° F) jelo je spremno.

- Stavite pečeni patlidžan i opečenu kuhanu vodu na žičani stalak, na vrhu - krug luka, ribani sir, majonezu. Pecite 20 minuta na 400 ° F pri velikoj brzini.

- Palačinke pržite u konvekcijskoj peći u tankoj posudi, namašćenom uljem, na gornjoj rešetki (u zagrijanu konvekcijsku pećnicu) 6 minuta na 260 ° C i brzinom visokom.

- Za pripremu pite, zagrijte konvekcijsku pećnicu. Pecite na gornjoj i donjoj rešetki 15 minuta na 180 ° C i brzini Med.

- Limenke krastavaca mogu se sterilizirati u konvekcijskoj peći 15 minuta na 150 ° C. Velika brzina. Banke se odmah okreću.

- Konvekcijska pećnica može sušiti zelenilo, peršin ili kopar bez dugih stabljika da se stavi na parobrod na sve tri rešetke već zagrijane konvekcijske peći. Sušiti 20-30 minuta na 120 ° C pri maloj brzini.

- Želite li ispeći jabuke? Uklonite jezgru iz njih bez rezanja. Unutra stavite 1 žličicu šećera ili meda. Peći 10 minuta na maksimalnoj brzini i temperaturi.

- Dostupan vama i želeu. U 4-litarski lonac stavite svinjsku kolut, mrkvu, luk. 7 papra, lovorov list, sol. Pokrijte vrućom vodom, pokrijte poklopcem. Posudu stavite na donju rešetku, zavrijte na 260 ° C, zatim uključite temperaturu na 120 ° C. Jelly se priprema 6 sati pri brzini High. Nakon što je spreman, pospite nasjeckanim češnjakom, ulijte u posudu, ohladite i stavite u hladnjak.

- Piletina se može peći na rešetki na 500 ° F i velikoj brzini.

- Meso se može kuhati ovako: protrljajte nekoliko tankih komada sa začinima, češnjakom ili majonezom. Na vrhu rešetke na 500 ° F pri velikoj brzini, pržite 12-15 minuta.

- Bolje je marinirati meso i perad prije kuhanja - jelo će se pripremiti brže.

- Kuhajte rižu u konvekcijskoj peći, najvjerojatnije, neće raditi.

- Stavite sendvič u konvekcijsku pećnicu i uključite način zagrijavanja - tost će biti svjež i topao.

- Jaja u roštilju mogu se peći samo (10 min - meko kuhano. 15 min - tvrdo kuhano s maksimalnim parametrima).

- Prije kuhanja krumpira, razmazati krompir majonezom, kuhati 40 minuta na srednjem stalku (sipati malo tople vode na dno konvekcijske peći).

- Prvih 20 minuta kuhanja treba prekriti folijom.

- Biskvit u konvekcijskoj peći priprema se 40 minuta na 205 ° C i minimalna brzina.

http://www.cookrecept.ru/raznoe/recepti-dlya-aerogrilya/index.php?id=1364821188

Konvekcijska pećnica HOTTER. Sve genijalno je jednostavno.

Što je konvekcijska pećnica?

Konvekcijska pećnica je moderni višenamjenski uređaj za kuhanje. Jedinstvenost aerogrilla je da može zamijeniti razne kućanske aparate: štednjak, pećnicu, mikrovalnu pećnicu, pušionicu, sušionicu, toster, pekač, roštilj, izrađivač jogurta, itd. Zamislite koliko prostora će uštedjeti u kuhinji! Konvekcijska pećnica Hotter "zna" 10 načina kuhanja ukusnih jela - kuhanje, prženje, pečenje, roštiljanje, kuhanje, tugovanje, pečenje, parenje, odmrzavanje, zagrijavanje. Njegove mogućnosti omogućuju kuhanje gotovo svakog jela - od jednostavnih vrućih sendviča i juhica od povrća do mesnih delicija i kolača.

Što je tajna toplije konvekcijske peći?

Konvekcijska pećnica HOTTER radi po principu ruske peći. Hrana se priprema zahvaljujući ravnomjernoj cirkulaciji suhog toplog zraka. Ne morate koristiti ulje, a ako se meso ili riba stavi na roštilj, višak masnoće se otapa. Ova metoda omogućuje očuvanje hranjivih tvari u hrani i smanjenje sadržaja štetnih masti i kolesterola. Konvekcijska pećnica Hotter radi iz mreže, pa se često uspoređuje s električnom pećnicom, no postoje neke važne razlike.

• Volumen konvekcijske peći je manji od volumena komore peći, zahvaljujući kojoj se konvekcijska pećnica zagrijava brže i ravnomjernije. Metalni grijaći element (grijaći element) ugrađen je u poklopac toplog konvektora, a poseban ventilator ravnomjerno raspoređuje vrući zrak kroz tikvicu. Upravo zahvaljujući tom principu djelovanja u slučajevima aerogrilla, "ovdje nije izliječen, već je tamo spaljen" - to je velika rijetkost.
• Ventilator u modernim Hotter modelima može raditi na različitim brzinama, što je postavljeno na upravljačkoj ploči. Time se osigurava željeni način konvekcije. Konvekcija je u modernim pećnicama, ali su takve pećnice glomazne i skupe. Konvekcija cijena dostupna je za gotovo svaku obitelj, a kompaktna veličina omogućuje vam da je smjestite čak iu najmanju kuhinju.

Bolje je razumjeti što je aerogril, pomoći sliku, poznata svakom djetinjstvu. Možda se svatko može sjetiti rođaka u selu i ljubazna baka koja svaki dan peče kolače svojim voljenim unucima i pravi ukusnu mirisnu kašu prema starim receptima u ruskoj peći. Po analogiji s ruskom štednjakom radi toplija konvekcijska peć. To se može kuhati u glinenim i keramičkim posudama, kao što je moja baka kuhala, i dugo vremena za održavanje željene temperature posuđa, što stvara učinak slabosti, kao u dobrom starom ruskom štednjaku.

Što je konvekcijska pećnica?

1. Stakleni pokrov otporan na toplinu. Različiti modeli mogu biti uklonjivi ili pričvršćeni na tijelo konvekcijske peći na nosaču. Kada se poklopac podigne (ili su ručke poklopca na modelima s poklopcem koji se može skinuti), konvekcijska pećnica prekida program kuhanja. Čim se poklopac (olovka) spusti, program će se automatski nastaviti.
2. Metalni grijaći element (TEH) montiran je u poklopcu konvekcijske peći, kao i ventilator, koji ravnomjerno raspodjeljuje zrak zagrijan grijačem na konvektorsku tikvicu.
3. Upravljačka ploča može biti elektronička (tipka) ili mehanička (s rotirajućim gumbima).
4. Nosač poklopca omogućuje jednostavno podizanje poklopca i učvršćivanje u otvorenom položaju. Nosač ima amortizer u slučaju da se poklopac slučajno zatvori.
5. Mehanizam podizanja poklopca. Skriven unutar plastičnog kućišta aerogrila. Omogućuje postavljanje visine poklopca. U podignutom položaju, mehanizam omogućuje ugradnju povećala na konvekcijsku tikvicu
6. Plastično kućište štiti površinu od kontakta s vrućom žaruljom konvekcijske peći, a također služi za lakše nošenje uređaja.
7. Staklena žarulja konvekcijske pećnice Hotter (zdjela) izrađena je od prozirnog, otpornog na udarce i otpornog na toplinu, francuskog stakla ARCOPAL. Tikvica se lako uklanja iz tijela. Volumen tikvice je 10 litara, s ugrađenim povećanim prstenom - 14 litara. U modelima HOTTER HX-1037 Economy / SF i HX-1037 Classic / SF, u posudu za aerogrill dodaje se i pomična tava s integriranom miješalicom. Takva posuda omogućuje prženje krumpira bez viška ulja i masti.
8. Mrežna utičnica za spajanje kabela. U prvim modelima aerogrilla (Hotter HX-1067 Mini) kabel se ne može ukloniti. Duljina kabela je 1,8 m.

Dodatni pribor za konvekcijsku pećnicu Hotter

Rešetke za proizvode različitih razina. U roštilju je potrebno koristiti rešetke tako da se proizvodi puhaju zrakom sa svih strana. Zahvaljujući tome, konvekcijska jela se ravnomjerno kuhaju. Modeli HX-1037 Economy / S, HX-1037 Classic / S, HX-1037 Economy / SF i HX-1037 Classic / SF sadrže samo 2 rešetke.

Hvataljke su prikladne za uklanjanje toplih posuđa iz konvekcijskih pećnica.

Mrežasti lim za pečenje (ili parobrod) služi za sušenje ljekovitog bilja, parenje i prženje. Modeli HX-1037 Economy / S i HX-1037 Classic / S imaju okrugli metalni oblik umjesto mrežastog pladnja.

Set od četiri ražnja se koristi za kuhanje kebaba u aerogrillu.
Modeli HX-1037 Economy / S, HX-1037 Classic / S, HX-1037 Economy / SF i HX-1037 Classic / SF ne uključuju kosilice.

Povećavajući prsten je postavljen na vrh tikvice i povećava volumen tikvice za 4 litre. Kod modela s poklopcem koji se može skinuti, možete instalirati 2 povećala istovremeno, što je zgodno za konzerviranje. Drugi prsten se kupuje zasebno.

Pekačica se postavlja na donji roštilj aerogrilla i služi za kuhanje piletine.

Napišite komentar

Vaš komentar: Pažnja: HTML nije podržan! Koristite običan tekst.

Unesite kôd prikazan na slici:

http://posuda70.tomsk.ru/chto_takoe_aerogril.html

Kako konvekcijska pećnica i njezine prednosti

Objavljeno na 2017-06-12 od Neverova Nadezhda - Postavljeno 2017-07-14

Dobro vrijeme dana. U ovom članku govorit ćemo o tome kako su uređena konvekcijska pećnica i njezine prednosti. Što je konvekcijska pećnica - je napredna ruska pećnica uz pomoć koje možete kuhati zdravu hranu bez uporabe masti u vlastitom soku.

Kako konvekcijska pećnica? Sastoji se od dva dijela: donjeg i gornjeg dijela. Gornji dio je poklopac na kojem se nalazi grijač, ventilator s upravljačkom pločom. Drugi dio, dno - je zdjela vatrostalnog stakla. Može biti veličine od sedam do sedamnaest litara. Postoje uređaji koji mogu povećati volumen posude, u tu svrhu postoji ekspanzijski prsten. Pomoću prstena povećajte visinu posude i time povećajte volumen na deset litara. Staklena posuda postavljena je na postolje s ručkama kako ne bi izgorjela stol na kojem je ugrađena konvekcijska pećnica. U aerogrillu se mogu koristiti sve vrste jela, osim od plastike i drva. Potrošnja električne energije na uređaju nije veća od potrošnje električnog kuhala.

U pakiranje jeftinog aerogrilla uključena su do tri rešetke i uređaji za podizanje rešetki iz posude. U skupim modelima paketu se dodaju ražnjići, parobrodi (uređaji za kuhanje hrane za par) i drugi noviteti.
Konvekcijska peć je jednostavna za ugradnju, samo stavite na suho, ravno mjesto na udaljenosti od kabela do utičnice.
Airgrills su svi međusobno slični, glavna razlika u nekim gornjim dijelovima je uklonjena kao poklopac tave, dok je u drugima gornji dio pričvršćen na zdjelu s nosačem.

U aerogrillu možete pržiti u vlastitom soku, skuhati roštilj, vinuti i kuhati, sušiti i zagrijavati pripremljenu hranu, napraviti sendviče, napraviti kolače i sterilizirati stakleni pribor.
Prednosti uključuju sljedeće - to je činjenica da se u kuhinjskim roštilima može istodobno kuhati nekoliko jela, a tijekom kuhanja se čuvaju vitamini, nema zračenja i uređaj se praktično transportira.

Načelo kuhanja je konvencija, tj. vrući zrak ispušta proizvod sa svih strana i postupno ga zagrijava. U tu svrhu proizvod se stavlja u zdjelu na stalak i podešava vrijeme i temperaturu kuhanja. Neki pojačani roštilji imaju nekoliko programa kuhanja. Jeftinije, lakše rukovati i imaju dvije poluge za podešavanje temperature i vremena kuhanja, a neke imaju i brzinu ventilatora. U proračunskim uređajima, kontrolni sustav je uglavnom mehanički, skuplji oni imaju elektronički upravljački sustav u kojem je predviđeno nekoliko programa i tajmer s odgodom početka kuhanja.

Prilikom kuhanja preduvjet je da proizvodi ne dođu u kontakt sa stijenkama posude i nisu niži od jednog i pol centimetra od zidova. To je potrebno jer vrući zrak mora slobodno kružiti oko proizvoda.
U aerogrilli tekuća jela pripremaju se u posebnim loncima, s debelim zidovima od keramike.
Način kuhanja je da vrući čisti zrak puše proizvodima, pa se smatra jednim od najzdravijih načina kuhanja.
U nekim modelima aerogrilla postoje funkcije za održavanje temperature, tj. nakon kuhanja, način rada na stroju se prebacuje u ekonomičan način, a antena održava temperaturu.
Vrlo korisna značajka samočišćenja postoji kod nekih modela. Nije baš pogodno oprati zdjelu, ona je velika i ne stane uvijek u sudoper. S ovom funkcijom lako je oprati zdjelu, za to je potrebno zaliti pet litara vode, dodati deterdžent i uključiti način samočišćenja. Nakon toga, posuda i gornji dio su dovoljni za brisanje krpom.

Veliki nedostatak aerogrilla je što je pečenje lošije nego u pećnici, jer pečenje se ne peče od dna i morate ga okrenuti, a izgled hrane se pogoršava.

Volumen posude neće dopustiti da se ispeče veliki kolač ili velika ptica, kao što je guska.

U aerogrilama najbolje je kuhati male porcije i komade piletine, ribe ili škampa kada, zbog male količine, nema smisla podgrijati veliku pećnicu. Moguće je zagrijati i odmrznuti aerogrill - to je korisno, ali ako ste u žurbi, bolje je za to koristiti mikrovalnu pećnicu.

U ovom članku ispitali smo pitanje kako je uređena konvekcijska pećnica i njezine prednosti, te smo došli do zaključka da nije prvi nužan uređaj da se odluči hoće li ga kupiti ili ne samostalno. Kada kupujete, morate znati da li ćete ga koristiti stalno ili će se skupljati prašina na polici. Vidimo se uskoro.

http://560sovetov.ru/kak-ustroyen-aerogril-i-yego-dostoinstva/

Upute za uporabu aerogrilla

Proces kuhanja zahtijeva puno vremena i truda. Stoga je uvođenje novih dostignuća u području kuhinjskih aparata uvijek dobrodošlo. Praktični, funkcionalni uređaji čvrsto su fiksirani u svakodnevnom životu, oslobađajući dodatno vrijeme za druge korisne aktivnosti.

Jedno od tih tehnoloških rješenja je aerogril. Ovaj aparat može zamijeniti mikrovalnu pećnicu, dvostruki kotao, fritezu, pećnicu i plinski štednjak. U tom slučaju, svi proizvodi se pripremaju bez uporabe ulja, što hranu čini korisnom, smanjuje razinu kalorijskog sadržaja i time ne preopterećuje tijelo. Značajka konvekcijske peći je njegova energetska učinkovitost u usporedbi s pećnicom ili mikrovalnom pećnicom.

Uvjeti korištenja konvekcijskog roštilja

Kuhanje ne zahtijeva kulinarske talente. Korištenje takvog uređaja je vrlo jednostavno, proces donosi zadovoljstvo. Nema potrebe izvlačiti uređaj iz utičnice dok radi. Konvekcijska pećnica će se samostalno isključiti nakon isteka podešenog vremena.

Savjet! Ne preporučuje se gledati ispod poklopca kada uređaj radi, jer para može rezultirati opeklinama lica i ruku.

Priprema za uporabu

Prije nego počnete kuhati, pažljivo pročitajte upute za uporabu koje se isporučuju s kitom na ruskom jeziku. Upute za rad, osim tehničkih značajki, sadrže i opise svih raspoloživih načina rada korištenog modela i opće naputke.

Također morate provjeriti sljedeće točke:

• uređaj je uključen u mrežu;
• konvekcijski grijač dovoljno se zagrijava;
• poklopac se dobro uklapa;
• posuđe koje se koristi zadovoljava kriterije za jakost i temperaturne uvjete rada.

Važno je! Treba imati na umu da je temperatura grijanja posude visoka, tako da su sve manipulacije s njim moguće nakon potpunog hlađenja. Odvojivi poklopac uređaja mora biti odvojen na površinu otpornu na toplinu.

Prije preuzimanja prehrambenih proizvoda, potrebno je zagrijati konvekcijsku pećnicu oko 6-10 minuta. To će omogućiti da se jelo odmah počne kuhati. Ne stavljajte hranu na dno posude, inače ne možete izbjeći paljenje. Preporučuje se uporaba rešetki. Istovremeno će se osigurati slobodna cirkulacija vrućeg zraka, što će omogućiti ravnomjerno kuhanje hrane odozgo i odozdo.

Zahtjevi za jelo i savjeti za njegu

Materijal od kojeg su izrađeni spremnici mora izdržati temperaturu od najmanje 450 ° C. Korištenje niskokvalitetnih posuđa brzo će dovesti do oštećenja. Stoga obratite pozornost na posebne tikvice. Preporučena jela nekoliko vrsta:

• keramika (vrijeme kuhanja je duže, ali hrana je ukusnija);
• od stakla otpornog na toplinu;
• dno od obloženog aluminija.

Savjet! Količine jela mogu se mijenjati. Treba imati na umu: što je zid tanji, hrana se brže kuha.

Mnogi moderni modeli opremljeni su funkcijom samočišćenja. Imati takvu priliku kada koristite ovu tehniku ​​omogućuje vam brzo uklanjanje masnih naslaga, omekšavanje ostataka suhe hrane, čime se štedi vrijeme za pranje.

Važno je! Budući da je poklopac opremljen grijačem, ulazak vode će negativno utjecati na njegovu učinkovitost. Stoga se u stroju za pranje posuđa preporuča samo posuda u kojoj je posuda pripremljena, a poklopac je dovoljan za brisanje vlažnom krpom.

Uklonite uređaj na čuvanje nakon što se potpuno osuši. To će spriječiti neugodne mirise ili čak plijesan.

Preporuke za kuhanje na aerogrillu

Konvekcijska pećnica omogućuje istovremeno kuhanje nekoliko vrsta hrane. To se postiže korištenjem malih spremnika, posuda ili oblika. Sama količina posude ovog uređaja je velika, tako da može primiti nekoliko malih posuda.

Pravilnim postavljanjem malih spremnika unutar velikog, možete osigurati savršen proces slabosti. Obroci izlaze sočni, a upotreba dodatnih rešetki omogućuje brže i brže kuhanje mesa ili ribe i crvenkastu koru.

Savjeti za kuhanje

Za kuhanje juha, juha ili kaša korištenih porcija. Preporuke su sljedeće:

• hranu za začin treba odmah dodati;
• Nakon kuhanja potrebna je sol.

Upute za uporabu sadrže dokazane recepte popularnih jela. Imaju i savjete o temperaturnim uvjetima, vremenu dostupnom za određene vrste proizvoda.

Nijanse proizvoda za pečenje i prženje

Pržiti ili peći proizvode treba biti na rešetki, koja se nalazi na dnu aerogrill. Inače, zrak neće moći prodrijeti ispod hrane i kao posljedica toga bit će napola kuhan.

Prije punjenja povrća, oni se moraju oprati i osušiti, a zatim samo staviti za kuhanje. Raspon temperature - od 205 ° S. Vrijeme kuhanja je manje od pola sata.

Preporučena temperatura kuhanja za odreske od mesa je između 230 ° C. Istovremeno, vrijeme spremnosti je oko 30 minuta.

Važno je! Ako želite kuhati ili peći veliki komad mesa ili cijele peradi, preporučuje se uporaba folije. Ova metoda pomoći će očuvati sav sok ili marinadu koja se nalazi, pripremiti jelo brže i ravnomjernije.

Riba i povrće također se mogu peći u foliji, ali na kraju kuhanja foliju treba otvoriti kako bi se stvorila korica. U tom slučaju, poželjno je uključiti slabi ventilator kako se ne bi dobila jako sušena jela. Temperatura mora biti oko 235 ° C. Vrijeme spremnosti - 60-80 minuta.

Pušenje mesa i ribe

Neki modeli, primjerice tvrtke Hotter i Redmond, opremljeni su funkcijom pušenja, što pruža dodatne mogućnosti za kulinarske eksperimente. Da biste dobili dobar rezultat, prvo morate marinirati meso ili ribu. To će dati mogućnost zasićenja proizvoda dovoljnom količinom začina i soli, što će ubrzati kuhanje.

Kada se dimljeni, koristite poseban parobrod (rešetka pan) za nokautiranje piljevine, koja je u procesu sprej s vodom. Takve piljevine (od voćnih stabala) prodaju se odvojeno ribama i mesu u pakiranjima različitih veličina.

Dodavanje vode u posudu omogućuje da dobijete sočne i dimljene ribe ili komade mesa. Nedostatak dodatne vlage može znatno osušiti hranu.

Savjet! Stručnjaci kažu da nema potrebe popuniti puno piljevine u konvekcijskoj pećnici, dovoljno je 150 grama. Budući da se piljevina nalazi u posebnoj paleti, nakon što je gotova, lako je skupiti i odložiti.

Majstorski tečajevi

Među brojnim kulinarskim delicijama nalazi se i određeni segment jela za koje se ispostavi da je posebno ukusan uz pomoć aerogrilla.

Ražnjići na aerogrillu

Kuhanje ćevapa odvija se u nekoliko faza:

• meso treba rezati u srednje kriške;
• kiseli krastavac sa svim začinima;
• ostavite da se infundira oko tri sata;
• zatim se roštilj postavi u konvekcijsku peć, a već na vrhu je meso na naborima;
• poklopac mora biti čvrsto zatvoren;
• Omogućite funkciju "Meso" i pričekajte dok posuda ne bude spremna.

Moguće je koristiti marinade po vlastitom nahođenju i ukusu. Cijeli proces detaljno je prikazan u videu u nastavku.

Pomfrit i kobasice sa slaninom

Drugi popularni recept je kobasica + pomfrit, koji se također može brzo kuhati bez maslaca. Proces se odvija ovako:

• najprije morate pripremiti hranu, narezane krumpire i slaninu;
• prvi se preporuča za stavljanje krumpira na donji sloj i povezivanje konvekcijske peći;
• dok se krumpir peče, pripremite kobasice koje ćete kasnije morati staviti na rešetku;
• nakon što su kobasice natovarene - istovremeno prženje svih proizvoda.

Svi detalji recepta prikazani su u videozapisu u nastavku.

Pizza u konvekcijskoj peći

Uz pomoć aerogrilla možete napraviti kolače, dok pizza nije iznimka. Trebate samo skup proizvoda:

Punjenje se priprema na kriške. Sir je nariban i sitno sjeckani. Nadev možete spakirati na gotovu bazu ili na samoljepljeno tijesto. Polaganje se vrši na rešetki, dok se podešava način pečenja. Nakon 15 minuta, ukusna pizza je spremna i posuta biljem. Cijeli proces detaljno je prikazan u videu u nastavku.

zaključak

Konvekcijska pećnica - odlična alternativa loncima i tavama. On će postati nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji, olakšati proces kuhanja hrane. Široka funkcionalnost uređaja omogućuje gotovo cijeli proces kuhanja. Takav uređaj je pogodan za kuhanje, prženje, kuhanje i pušenje. To omogućuje kuhanje ražnjića bez paljenja vatre.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html