Smokve sušene koristi i štete, kalorija

Glavni Čaj

Smokve sušene koristi i štete, kalorija

Među obiljem suhog voća na policama trgovina, smokve daju manje prednosti. I uzalud! Mnogi ne znaju da je smokva samo skladište korisnih tvari i pomaže organizirati rad mnogih procesa koji se odvijaju u tijelu. Da vidimo što su suhe smokve koristile i štetile, što je poznato već dugo vremena, osvojile su vodstvo među sušenim voćem. Što se nalazi u suhom grožđu uzgojenom u subtropskim stablima smokava?

Korisna svojstva suhih smokava za tijelo

Razmislite o glavnim vrijednim svojstvima, što je korisno sušiti smokve:

Plodovi smokava korisni su za prehlade. Oni se kuhaju u mlijeku kako bi se riješili kašlja. Osim toga, suhe smokve djeluju diaporetično i antipiretično.
Pomaže u suočavanju s konstipacijom, zbog visokog sadržaja vlakana.
Svojstva sušenih smokava korisna su za gastritis.
Stimulira mozak, pomaže u suočavanju s nagomilanim umorom i stresom.
Pogodno utječe na rad bubrega i jetre, ima diuretski učinak.
Izlučuje štetne toksine iz tijela. Smokva je korisno jesti nakon trovanja, vrlo će se dobro nositi s obnavljanjem snage.
Zbog visokog sadržaja kalija blagotvorno djeluje na srce.
Promicati resorpciju krvnih ugrušaka, razrjeđivanje krvi. Jača krvne žile i smanjuje pritisak.

Sastav i sadržaj kalorija suhih smokava

Kalorijski osušene smokve su 5 puta veće od svježih i iznose oko 250 kcal na 100 grama.

Glikemijski indeks u suhim smokvama je 45-55 jedinica.

BU za sušene voćne smokve na 100 grama je: bjelančevine - 3,1 grama, masti - 0,8 grama i oko 57 grama ugljikohidrata.

U suhim smokvama pohranjuju se gotovo sve hranjive tvari koje se nalaze u svježem voću, samo je koncentracija različita. Na primjer, suhe smokve sadrže 3 puta više šećera od svježih. Dijetalna vlakna su također više, ali 4-5 puta. A što se tiče sadržaja vlakana, smokve su lider među sušenim voćem - oko 10%.

Također, suha smokva sadrži vitamine: A, PP, vitamine skupine B, C.

Minerali: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, željezo, mangan.

Osim toga, vino je bogato polinezasićenim masnim kiselinama Omega-3 i Omega-6, tanini, antioksidansi, beta-karoten, rutin, enzim ficin.

Suhe smokve imaju koristi za djecu

Suhe smokve mogu se unositi u prehranu djece od 1 godine u nedostatku osobne netolerancije na plod. Obično smokva ne uzrokuje alergije. Zbog velike količine glukoze ne smije se dati više od jednog ploda dnevno. I bolje je podijeliti jedno suho voće i dati komad.

Suhe smokve smatraju se vrijednom alternativom slatkišima i vitaminskim kompleksima. Sva djeca vole slatkiše, a voće sadrži i veliku količinu vitamina.

Smokva će pomoći bebi da brže prevlada hladne viruse. Kada bol u grlu pomaže izvarak od smokava, kašalj - smokve, kuhana u mlijeku. Osim toga, sušeno smokvino drvo djeluje antipiretično i jača imunološki sustav.

Korisno je djeci jesti suho voće kako bi ojačali kosti. Budući da su djeca vrlo aktivna, mobilna i nisu osigurana od ozljeda. Stoga je postojanje jakog koštanog sustava vrlo važno za rastuće dječje tijelo.

Ako dijete pati od zatvora, onda će suhe smokve pomoći organizirati rad crijeva, osiguravajući laksativni učinak i normalizirajući rad probavnog sustava.

Kako korisne suhe smokve za žene

U istočnim zemljama ženske vaze sa suhim smokvama tradicionalno su bile na stolovima ženskih kuća. I za dobar razlog. Čak i tada, dame su shvatile da su suhe smokve vrlo korisne za njih.

Tijekom menstruacije, suho voće može ublažiti bol, povećati raspoloženje, eliminirati nervozu.

Oni koji planiraju dijete ili su već trudni, bilo bi dobro koristiti smokvu. Sadrži veliku količinu folne kiseline koja je potrebna za razvoj fetusa. Ako se trudna majka razboli, lakše će se izliječiti uz pomoć suhih smokava, a nema potrebe za uzimanjem lijekova koji su nepoželjni za trudnice.

Suhe smokve su pune antioksidanata koji poboljšavaju i pomlađuju kožu, jačaju nokte i kosu. Smatra se da samo 2-3 fetusa do 5 puta tjedno mogu zaštititi noge od proširenih vena od kojih mnoge žene pate.

Iako ima mnogo šećera u suhim smokvama, dopušteno je jesti 1-2 ploda svaki dan prije ručka u prehrani uz pravilnu prehranu. To će pomoći slatkom zubu, koji je teško ograničiti uporabu slatkiša i kolača, jer je sama smokva vrlo slatka, au njoj ima više koristi.

Kako odabrati i pohraniti suhe smokve

Smokve, kao i mnoge druge suhe plodove, podliježu različitim metodama obrade, koje mogu biti opasne za zdravlje. Najbolje je sami osušiti ili osušiti svježe voće. Ali, kao što znate, svježe voće ima vrlo mali rok trajanja, do jednog dana. Stoga, ako ne živite u južnim krajevima, važno je znati kako odabrati pravu, dobro sušenu smokvu.

Svi plodovi trebaju biti približno iste veličine, blago izravnati.
Pritiskanjem prstima, plod se pritisne. Ako je previše tvrdo, to ukazuje na prekomjerno sušenje voća ili kršenje uvjeta skladištenja.
Ako je moguće, okusite voće. Trebalo bi biti slatko. Kiseli okus ukazuje na oštećenje suhog voća ili je već osušen. Što je više sjemenki u plodu, to je veća raznolikost ovog voća.
Boja treba biti lagana, mat, bez mrlja. Dopuštena je samo bijela površina. To ukazuje na veliku količinu šećera u plodu, koja je izašla.
Da biste se riješili sumpornog dioksida, koji se često tretira suhim voćem, smokve dvaput potopite u hladnu vodu: na sat i 30 minuta. Zatim temeljito isperite tekućom vodom, uklonite prljavštinu i pijesak koji su se zalijepili za voće tijekom procesa sušenja.

Osušene smokve treba čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Za kratko skladištenje, ulijte voće u staklenku obloženu pamučnom krpom, zatvorite poklopac i stavite u ormar u kuhinji. Povremeno provjeravajte prisutnost nakupljenog kondenzata i ako postoje štetnici.

Za duže skladištenje možete odabrati hladnjak u odjeljku s voćem. Osušite voće u bilo koji spremnik ili posudu s hranom i zatvorite poklopac. Mora se zapamtiti da je nemoguće dopustiti prisutnost vlage iznutra, jer je smokva samo pljesniva, a također, u suhom obliku, sposobna je apsorbirati sve mirise hladnjaka. Na ovom mjestu vino se skladišti oko šest mjeseci.

I posljednja metoda za dugotrajno skladištenje, možete zamrznuti suhe smokve. Dakle, oni će ležati godinu dana, ali kada se odmrznu, oni će izgubiti do polovice korisnih svojstava.

Suhe smokve sadrže više vlage nego osušene, pa ih treba čuvati samo u hladnjaku, u malim porcijama, u staklenkama s čvrsto zatvorenim poklopcima. Uostalom, brzo počinje propadati, trunuti, a mogu početi i razni insekti.

Suho voće može se naći na policama tijekom cijele godine, tako da je najbolje kupiti ih prije uporabe.

Koristite u kuhanju

U kuhanju se suhe smokve mogu kombinirati s slanom i slatkom hranom. Savršeno se uklapa u salate, kao nadjev ili umak za perad i janjetinu. Može se dodati u slatke žitarice, muesli, svježi sir, smoothies, slastice, kreme za kolače. Možete napraviti tijesto od smokve, koje je zajedno s galetnim kolačićima, ili ga pretvoriti u korisne slatkiše.

Postoji prekrasan recept za srce i krvne žile, kao i za podizanje imuniteta i općeg zdravlja. Da biste to učinili, pomiješajte sušeno voće natopljeno u vodi, u jednakim omjerima: smokve, suhe marelice, šljive, grožđice. Dodajte im orahe, med i sok od limuna. Po želji, limun. Uvijte sve u mlin za meso ili umutite u miješalicu dok ne postane glatka. Uzmite 2 žličice 3 puta dnevno na prazan želudac.

Kontraindikacije za uporabu suhih smokava

Naravno, suhe smokve su vitaminski spremnici za ljudsko tijelo, ali postoje rizične skupine kada se vrijedi suzdržavanja od konzumiranja tih plodova:

S dijabetesom i pretilosti;
S gihtom, čirevima;
Kod akutnog pankreatitisa;
S patologijom trudnoće;
Kod zatajenja bubrega, bolesti urinarnog trakta.

Što se tiče ostalih, jesti 2-3 suhe smokve svaki drugi dan i napuniti tijelo korisnim vitaminima i elementima u tragovima.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Korisna svojstva i kontraindikacije smokava: plodovi za žensku ljepotu, muška snaga i dobro zdravlje cijele obitelji

smokve

Smokve su slatki smokvi. Najčešće se koristi sušena, jer svježe bobice brzo propadaju. Smokve koje se koriste u kuhanju za izradu džemova, pirinča, deserta. Dodaje se mesnim jelima. Ima bogat kemijski sastav. U narodnoj medicini koristi se za liječenje kašlja, akutnih respiratornih virusnih infekcija i prehlada, patologije mokraćnog sustava i bubrega, poremećaja probavnog sustava.

Smokve - korisna južnjačka bobica s osebujnim slatkim okusom. Najčešće se koristi u suhom obliku. No, krajem ljeta, kratko se pojavljuju svježe voće. Kakva je korist od smokava? Koja su svojstva i metode primjene voćaka smokve?

Botanički opis

Raste u južnim zemljama i regijama - u Egiptu, Abhaziji, Uzbekistanu, Gruziji, na poluotoku Krim. To je visoko stablo do 13 metara. Lišće je tvrdo, veliko, dlanasto. Smokva se smatra jednom od najstarijih kultura. U ljudima se to zove vino bobica, smokva, smokva, figa.

Vrijednost je zrelo voće. U alternativnoj medicini, lišće i korijen služe za izradu ljekovitih ulju. Saplodiya u obliku kruške, s puno sjemena. Postoje sorte različitih boja. Najčešće zelene smokve sa žutim nijansama. Jede se sirovi, pripremljeni džemovi, čuva. Crne smokve čine ukusno sušeno voće. Nakon sušenja bobice dobiju svjetliju nijansu. Bijele smokve vole crnu boju.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Smokva brzo propada, ali se tijekom cijele godine prodaje u suhom obliku. U procesu sušenja plodovi ne gube blagotvorna svojstva - povećava se koncentracija vrijednih tvari. Tablica prikazuje nutritivne vrijednosti svježih i sušenih bobica.

Tablica - Nutritivna vrijednost sušenih i svježih smokava

Sadržaj kalorija također se mijenja - u svježem voću samo 74 kcal, u sušenom - 257 kcal. Koncentracija hranjivih tvari također varira. Podaci o sadržaju vitamina u tablici.

Tablica - Sadržaj vitamina u svježim i suhim smokvama

Kemijski sastav sadrži vrijedne elemente - kalcij, kalij, magnezij. Prisutni su fosfor, željezo, natrij. Smokve sadrže prirodne enzime, organske kiseline, pektine. Blagotvorna svojstva smokava pojačana su sadržajem fitosterola, Omega-3, Omega-6 i glicerinske kiseline.

Učinak ploda na tijelo

Za liječenje se češće koriste sušene ili suhe smokve. On dugo ne gubi korisna svojstva tijekom skladištenja. Svježe voće je dostupno samo nekoliko mjeseci godišnje.

osušen

Ljekovita svojstva suhih smokava poznata su već dugo vremena. Ovo je djelotvoran opći tonik, tonik, imunomodulator, anti-kašalj. Njegova uporaba najčešća je u deset slučajeva.

Problemi s probavom. Vino grožđe normalizira probavu, zbog laksativnog učinka uklanjaju toksine i toksine iz tijela, ublažavaju stanje za hemoroide.
Hladno i hladno. Smokva pojačava imunitet, koristi se za anginu, kašalj, groznicu.
Bolesti gornjih dišnih putova. Doprinosi razrjeđivanju i izbacivanju sputuma. Ubrzava oporavak od astme, bronhitisa, traheitisa. Uklanja promuklost u laringitisu.
Bolest srca. Zbog visokog sadržaja kalija i magnezija, poboljšava funkcioniranje srca, jača ga i smanjuje broj otkucaja srca.
Anemija. Visoka koncentracija željeza u sastavu vinskih bobica pomaže u povećanju hemoglobina.
Upalni procesi. Ima izražen protuupalni učinak koji se koristi za liječenje ženskih bolesti.
Poremećaji živčanog sustava. Smokva se smatra posrednikom dobrog raspoloženja, normalizira emocionalnu pozadinu, potiče mentalnu aktivnost.
Paraziti. Plodovi smokve koriste se u složenom liječenju helmintskih invazija.
Bolesti jetre. Uklanjanje toksina i toksina povoljno utječe na stanje jetre.
Mamurluk. Olakšava mučninu, uklanja osjećaj suhih usta, oslobađa glavobolje.

nedavni

Tretman sa svježim smokvama nije manje učinkovit. Koristi se u liječenju svih gore navedenih bolesti. Ali svježe voće smokve ima dodatna ljekovita svojstva.

Bolesti bubrega i mjehura. Ima blagi diuretski učinak, poboljšava funkciju bubrega, smanjuje upalu.
Dermatološke bolesti. Sok svježe smokve obrišite kožom s aknama, upalom površinskih tkiva.
Gljiva. Sl. Sadrži tvar koja ima antifungalni učinak.
Reumatizam. Kompresije bobica olakšavaju bolove kod reume, artritisa i drugih bolesti zglobova.

Prednosti smokava

Smokvino drvo koristi muškim i ženskim tijelima tako što djeluje na njega. Istovremeno se postiže učinak jačanja imuniteta i poboljšanja općeg stanja.

Za žene

Za žene, korist od smokava je da biste dobili osloboditi od uobičajenih bolesti, blagotvoran učinak na izgled. Uz pravilnu, pravilnu uporabu, stablo smokve ima sljedeći učinak na žensko tijelo.

Proširene vene Smokva smanjuje otekline, jača zidove krvnih žila, smanjuje krv, eliminira težinu i bol u nogama.
Konvulzije. Tijekom trudnoće, nakon dugotrajnog nošenja visokih peta kod žena, ponekad su mišići potkoljenica. Smokva kompenzira nedostatak kalcija, kalija i magnezija, uklanja neugodan simptom.
Regeneracija stanica kože. Unutarnja i vanjska uporaba smokve poboljšava stanje kože.
Smanjenje težine. Trešnja bobica pomaže u gubitku težine zbog uklanjanja viška tekućine iz tijela, blagog laksativnog učinka. Smokve normaliziraju metabolizam, povećavaju motilitet crijeva, uklanjaju toksine i toksine. Da bi se postigao gubitak težine, smokvu treba konzumirati umjereno, zamjenjujući jednu od tri ili tri vrste voća.

Za muškarce

Čak su i na Drevnom Istoku znali koliko su smokve korisne za muškarce. Slatka bobica korištena je za jačanje muške moći. Sada se proširio spektar uporabe smokve.

Prevencija srčanog udara. Smokve jačaju zidove krvnih žila, stabiliziraju emocionalno stanje, poboljšavaju cirkulaciju, normaliziraju krvni tlak. Sve je to snažna prevencija ranog srčanog udara.
Povećana potencija. Zbog bogatog kemijskog sastava smokve smanjuje manifestacije erektilne disfunkcije.

Moguća šteta i kontraindikacije

Uz brojne bolesti stablo smokve ne olakšava, ali će pogoršati stanje pacijenta. Pažljivo pročitajte popis ovih bolesti prije početka liječenja suhim ili svježim voćem. Uzmite u obzir kontraindikacije smokava.

Bolesti gušterače. Ako je gušterača upaljena, ona se ne nosi s velikom količinom šećera.
Šećerna bolest. Smokve uzrokuju povećanje razine šećera u krvi zbog visoke koncentracije glukoze.
Poremećaj zgrušavanja krvi. Smokva razrjeđuje krv - kontraindicirana je za osobe s niskim zgrušavanjem.
Giht. Smokva sadrži oksalnu kiselinu - pogoršava stanje gihta.
Bolesti probavnog trakta. Upotreba smokava kontraindicirana je kod gastritisa, čireva, kolitisa zbog velike količine vlakana.

Recepti lijekova

Ovisno o bolesti, lijekovi iz smokava i lišća se pripremaju po različitim receptima. Tablica prikazuje potrebne sastojke, način pripreme, indikacije za uporabu.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Suha smokva koristi i šteti tijelu

Mnogi ljudi sumnjaju u egzotično voće i ne žure ih upoznati s prehranom. Iste smokve koje se uzgajaju u subtropima, u suhom obliku, ne izgledaju vrlo atraktivno, tako da za nepoduzetne ljude njegov okus može biti sumnjiv.

Ali ako saznate koje su koristi i štete od suhih smokava za tijelo, možete naučiti kako upravljati svojim zdravljem i dugo zaboraviti na mnoge bolesti.

Što je smokva

Smokve - kruškolike bobice tamno plave ili ljubičaste boje sa sočnom i slatkom svijetlo crvenom pulpom, plodovima suptropske biljke poznate kao smokva ili smokva. U Rusiji, gdje je egzotično drvo palo tek krajem 18. stoljeća, smokva se zvala smokva i vino bobica.

Domovinske biljke - regije s suptropskom klimom: Mediteran i Afrika. Na teritoriju zemalja Commonwealtha voćke voća stabala smokve dobivaju se u Gruziji i Abhaziji, Azerbejdžanu i Armeniji, u Krasnodaru i Južnoj Osetiji.

Smokve su među vrstama plodova čije ljekovite osobine ljudi koriste već dugo i uspješno. Plodovi smokve često se spominju u Bibliji, Starom i Novom zavjetu i mnogim drevnim rukopisima.

Poznato je da je uzgoj smokve imao značajnu ulogu u razvoju poljoprivrede u staroj Grčkoj, Feniciji, Siriji i Egiptu. Do kraja 16. stoljeća Amerikanci su mogli procijeniti korisna svojstva smokava.

Korisna svojstva suhih smokava za tijelo

Svježe ubrane smokve ne mogu se skladištiti dulje od tri dana. Kako bi se što dulje očuvale korisne osobine smokava, voće se suši. I to vrijedi. Zato što je teško pronaći drugu vrstu voća s istom razinom ljekovitih svojstava za zdravlje.

Kemijski sastav i količina vrijednih sastojaka u plodovima zadivljuju maštu:

Omega-3 i Omega-6 polinezasićene masne kiseline;
kalij, natrij, mangan, fosfor i željezo, magnezij i kalcij;
vitamini skupine B, PP i pektini;
antioksidansi i vlakna;
rutin i beta karoten;
elementi za štavljenje;
glukoza i fruktoza;
enzim fucin.

O korisnosti smokava može govoriti za dugo vremena. Što je samo jedna činjenica: 100 grama suhih smokava osigurava 4% dnevne vrijednosti vitamina B i 3% dnevne vrijednosti željeza.

Indikacije za uporabu

Zbog vrijednih mikroelemenata u sastavu smokava, plodovi se preporučuju kao dodatni terapijski agens za liječenje uobičajenih bolesti. Zadatak liječnika je da pacijentima prenese informacije o prednostima smokava kao sredstva za složeni učinak na ljudsko zdravlje:

s povišenim krvnim tlakom;
ojačati kosti kad tijelo treba kalcij;
za prevenciju protiv raka, dijabetesa;
s patologijama dišnog sustava;
pacijenti s dijagnozom anemije;
kao laksativ;
s prehladama;
u slučaju bolesti seksualne sfere u žena.

Osim toga, smokva čisti tijelo kolesterola, ublažava prekomjernu težinu, normalizira probavni sustav, poboljšava performanse, savršeno hrani i potiče uklanjanje bubrežnih kamenaca.

Odraslim se danima ne preporučuje jesti više od 7 plodova smokava.

Kontraindikacije i šteta od uporabe

Koristi koje smokve mogu donijeti tijelu su ogromne.

Ipak, u nekim slučajevima bolje je odbiti korištenje egzotičnog voća:

s dijabetesom. Razina šećera u smokvama je previsoka;
s gihtom. Plodovi su bogati oksalnom kiselinom, što pridonosi pogoršanju napadaja;
kod bolesti probavnog trakta. Visok sadržaj vlakana dovodi do povećanja sadržaja crijeva i djelovanjem na njegove zidove može pojačati upalne procese;
s prehrambenom prehranom. Sadržaj kalorija u smokvama je 256 kalorija na 100 grama, tako da ovaj proizvod nije pogodan za ljude koji žele izgubiti na težini;
na putovanjima. Laksativna svojstva smokvinih plodova dovoljno su jaka da unište putovanje s neočekivano učestalim porivima za zahod.

U drugim slučajevima, redovita prisutnost smokava u prehrani dobrodošla je u obliku hrane, neophodne za prevenciju raznih bolesti.

Recepti tradicionalne medicine sa suhim smokvama

Povijest uporabe smokava u narodnoj medicini seže mnogo tisuća godina, budući da je smokva bila prva biljka koju je čovjek uzgajao. Korištenje narodnih recepata bit će prikladno u slučaju mnogih zdravstvenih problema.

Kao laksativ

Vrlo učinkovite kuglice od smrvljenih suhih smokava s grožđicama. Za 100 g smokve i 100 g grožđica dodajte pola žličice muškatnog oraščića i đumbira. Smjesa je miješana i smotana u male kuglice. Alat se može pohraniti u staklenku u hladnjak i uzeti po potrebi ili samo zato što je vrlo ukusna.

Lijek protiv kašlja

Uzet će čašu mlijeka i 4 voća suhog voća. Voće uronjeno u kipuće mlijeko i inzistiranje pod poklopcem zatvoreno 20 minuta. Infuzija uzme toplo - pola šalice četiri puta dnevno.

Sirup protiv kašlja priprema se kao izvarak iz čaše vode i 8 plodova suhih smokava. Nakon 20 minuta kuhanja, plodovi se uklanjaju, a količina vode koja je potrebna za ponovno uspostavljanje razine dodaje se u juhu.

Zatim dodajte čašu šećera, miješajte dok se ne otopi, a juhu začinite žličicom đumbira i soka od pola limuna. Gotovi sirup se miješa i ulije u suhu i čistu posudu. Prihvaćaju se svakodnevno: odrasle 2 žlice, a djeca jednu po jednu.

Znojenje i antipiretik za prehlade

Dvije žlice zdrobljene suhe smokve inzistiraju u čaši mlijeka ili vode. Uzmite 4 puta dnevno 100 g.

U liječenju angine, bolesti grla i stomatitisa

Suho voće se zdrobi, ulije kipuća voda i kuha 10 minuta na laganoj vatri. Uzmite pola šalice tri puta dnevno. Proporcije: uzima se jedna litra sadnog voća po litri vode.

Da bi se uklonili problemi bubrežnog i urinarnog sustava

Pet plodova suhih smokava ulijte 0,5 litara kipuće vode, kuhajte 5 minuta i usitnite. Pire od krumpira uzimam tri puta dnevno između obroka.

S kožnim lezijama

Pire od suhih smokava, namočene u vodi ili kuhane u mlijeku, omogućuje brzo zacjeljivanje rana ili opeklina, čireva.

Ojačati srce i krvne žile

Možete napraviti salatu. Da biste to učinili, 300 g smrvljenog voća smokve, 150 g suhe šljive i 2,5 žlice badema pomiješajte s čašom acidofila, dodajte koru naranče i lagano zasladite.

Sa ćelavošću

Dvije žlice zdrobljenih plodova smokve uzimajte 0,5 litre kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri i dobro razbijte. Prije svakog obroka uzmite 100 g infuzije.

Ljekovita svojstva smokava

Stupanj ljekovitih učinaka voća uvijek ovisi o njihovoj kvaliteti. Računati na terapijski učinak moguće je samo u slučaju njegovog ispravnog izbora. Kvalitetne suhe smokve odlikuju lagana bež boja, mekoća, ujednačena veličina.

Često na suhom voću možete vidjeti bijeli procvat, koji izgleda odbojno. Ali u stvarnosti, ovo je samo glukoza, koja se ekstrahira iz svježeg voća tijekom procesa sušenja i zamrzava u obliku koncentrata.

Ako se voće smokve odlikuje neugodnim slano-kiselim okusom, s općom suhoćom i hrapavošću površine, to je znak razmaženog proizvoda koji se ne može jesti.

Suhe smokve - dobro za djecu

Osim ukrasa za kašalj i hladnoću, smokve se pripremaju iz smokava za djecu s problemima apetita. Pedijatri vjeruju da je moguće unošenje smokava u dječju prehranu počevši od 9 mjeseci.

Na temelju voćnih pita i složenih jela od smokve pripremaju se peciva i kolači. Djeca vole slatkiše, pa uživaju u zdravim desertima.

Tijekom trudnoće i dojenja

Prehrana tijekom trudnoće obično je podvrgnuta pažljivoj analizi, u korist zdravlja buduće majke i njezine bebe. S obzirom da plodovi smokve imaju iznimna ljekovita svojstva, uključivanje proizvoda u dnevnu prehranu nije samo dopušteno, već i poželjno.

Glavno je da nema kontraindikacija od zdravlja ili individualnih karakteristika organizma trudnice.

Za muškarce

Većina korisnih svojstava smokve jednako je korisna za sve članove obitelji, od djece do odraslih i starijih osoba. Međutim, sa stajališta medicine, ovaj proizvod ima posebno vrijedna svojstva za održavanje ili obnavljanje zdravlja muškaraca.

Smokve - prepoznate na Istoku, znači poboljšati mušku potenciju i liječenje prostatitisa. Da biste napravili ljekovito piće, u večernjim satima dovoljno je natopiti nekoliko smokvina u toplo mlijeko, a ujutro pojesti otečeno voće i popiti dobivenu infuziju.

Drugi način pripreme dnevnog dijela terapeutske infuzije je pet plodova suhe smokve i šalica vruće vode pomiješana i infundirana najmanje 12 sati. Uzmite dva puta dnevno pola šalice prije jela.

Prednosti smokava za žene

Iako se smokva odlikuje povećanim sadržajem kalorija, ona može pomoći ženama koje su zabrinute zbog gubitka težine. Zahvaljujući sposobnosti izlučivanja troske iz tijela, plodovi smokve mogu se koristiti kao dodatna hrana tijekom posta.

Dijeta takvih dnevnih dijeta trebala bi uključivati 100 grama suhih smokava, kilogram drugih vrsta voća, pola kilograma povrća i 2 litre nemasnog jogurta ili kefira.

Sirup učinkovito uklanja proširene vene i ženske bolove.

Redovita uporaba smokava može učinkovito eliminirati postojeće bolesti i spriječiti razvoj novih. A ova metoda liječenja je mnogo ugodnija od tradicionalno gorkih tableta i medicinskih postupaka.

Smokva, poznata iz biblijskih vremena, dala je čovjeku najvredniji plod - smokvu, ili smokvu. Najviše od svega volimo suhe smokve, čije su koristi i štete postale tema našeg članka. Zašto je sušeno voće u popularnosti svježe? Čuva se dugo vremena i uz odgovarajuće sušenje akumulira gotovo sva vrijedna svojstva.

Dar sunca i topline iz Male Azije, smokve leže na pultu pored tradicionalnog sušenog voća - grožđice, suhe marelice i šljive. Njegov hrskav okus zbog obilja malih sjemenki odbija izbirljive sladokusce. I vrlo uzalud!

Uostalom, suhe smokve mogu biti asistent u srčanim bolestima i trudnoći, u sportskoj prehrani, pa čak i kod umjerenog gubitka težine, ako se jedu u malim količinama u određeno doba dana. Razumijemo redom, što je korisno suhim smokvama, kada je štetno i koje tvari određuju njegova svojstva.

Već znate o korisnim svojstvima smokava, ali želite više recepata za upotrebu?

Kliknite str. 2.2 - kompletan skup kompetencija za zdrav meni.

I ne zaboravite provjeriti pravila za odabir kvalitetnog sušenog voća - str.

Sastav i kalorija

Kalorijski i glikemijski indeks od oko 250 kcal na 100 grama i prosječni GI = 47-55, usporediv s svježim brusnicama, dragunom i kivijem.

Kemijski sastav uglavnom ponavlja svježe voće, ali u različitim koncentracijama. U suhim smokvama, u usporedbi sa svježim, oko 3 puta više šećera i 4-5 puta više vlakana. To ga čini korisnim sudionikom u prehrani za najmanje dvije svrhe - stabilan rad crijeva i brza isporuka glukoze u mozak i mišiće.

Praktična infografika pomoći će u procjeni nutritivne vrijednosti suhih smokava:

Koristi za tijelo

Vlakna su lideri u sadržaju dijetalnih vlakana među popularnim suhim voćem (do 10% suhe težine!), Smokve savršeno se nose s toniranjem crijeva i korisne su za hipotoničnu konstipaciju. Danas je to najčešća inačica problema čišćenja - zbog nedostatka djelomične prehrane i tjelesne neaktivnosti.

Vitamin neuroprotection grupa B. Među njima, najzanimljiviji je B1, koji je iznimno važan za većinu funkcija živčanog sustava i ne može se sintetizirati u tijelu.

Kalij iz osnovnih minerala za održavanje ravnoteže između vode i soli, ritmičkog rada srca i zdrave mase kostiju i mišića.

Magnezij element za tijelo, koji je uključen u mnoge enzimske reakcije, uključujući i formiranje ATP. Harmonija u radu živčanog sustava, u stanju srca i krvnih žila, u stabilnoj crijevnoj pokretljivosti i odljevu žuči - posvuda je izravno postignuće magnezija.

Mineral kalcija, koji je potreban svakodnevno za održavanje gustoće kostura. Neke druge mineralne soli, uključujući fosfor (do 5%). U smokvama ima i željeza, iako se u ne-heme formi slabo apsorbira, vrijedi razumjeti jednom zauvijek kada ste uzbuđeni zbog prisutnosti željeza u biljnoj hrani.

Što su antioksidansi u suhim smokvama?

U suhim smokvama gotovo da i nema vitamina C, ali uz odgovarajuću tehnologiju, suho voće sadrži cijeli niz bioflavonoida i polifenola s antioksidativnom aktivnošću. Katehini i epikatehini - štite tijelo od rasta stanica raka. Rutin - ojačati krvne žile. Syring i galske kiseline - za harmoniju crijevne mikroflore, uključujući i zbog baktericidnog učinka na oportunističke mikroorganizme.

Kako korisne suhe smokve za žene

Istražujući ovaj problem, ne možete zaobići temu mršavljenja i trudnoće. Visoka kalorija i obilje šećera nisu prikladni za prehranu proteinima. Međutim, u sastavu uravnotežene prehrane smokve će biti dobra pomoć.

Ako izgubite težinu uz brojanje kalorija dok gubite težinu, onda je najbolje mjesto za slatki obrok u jednom danu (!) Drugi doručak (do 12:00):

Zgodno je sa sobom ponijeti smokve na posao i ne izgledati poput “crne ovce”, zamjenjujući ih slatkišima kada u uredu zajame snack;
Šećer, vitamini skupine B, magnezij i celuloza omogućit će brzo razmišljanje, stabilnost emocija i stabilnu pokretljivost crijeva;
Adekvatno ograničenje - 3 suha voća (oko 80 grama), koji se mogu unijeti iu oštro smanjenom dnevnom kalorijskom sadržaju.

U trudnoći, na pozadini općeg zdravlja i normalne težine, možete koristiti do 4 voća dnevno, 3-5 puta tjedno.

Kako jesti i što kombinirati

Najbolje vrijeme za jelo smokava je prva polovica dana.

Suhe smokve, kao i sva suho voće - nisu proizvod koji bi se trebao odnijeti, pojesti desetak komada dnevno.

Međutim, imati koristi od smokve bez štete za tijelo je vrlo jednostavno. Pogledajmo pogodne kombinacije.

Za dobru apsorpciju vitamina C i jačanje zidova krvnih žila

Dodajte macerirane smokve zimskim salatama sa slagom, mrkvom i jabukama, ili pojedite 1/2 grejpa i 2-3 suhog voća na početku doručka.

Za koristan pektin, vitamin D i kompleks kalcija

U miješalicu dodajte sjeckane namočene smokve svježi sir ili smjesu skute.

Kako diversificirati zdravu prehranu sa smokvama:

Ovladavamo jednostavnom pastom od orašastih smokava - za posipanje galetnim kolačićima ili tanjurom svježih jabuka: orašasti plodovi + smokve u jednakim omjerima i malo limunovog soka. Ova pasta je izvrsna podloga za domaće čokolade ili sloj u kolačima bez pečenja.
U muesliju i kaši nakon kuhanja na vatri, dodajte veliki rez suhog voća. Pruža začin osjetljivim žitaricama - zobenu kašu i rižu.
U miješalici smoothie, smokve lako mogu zamijeniti slatku bananu i sprijateljiti se sa svim sastojcima.
Mesna jela najprikladnija su za perad i janjetinu - u umacima i nadjevu kad se nade. Međutim, uzimamo u obzir: tijekom toplinske obrade, neke od vrijednih tvari se gube, uključujući i gruba vlakna.

Suhi voćni recept za srce

Visoke koncentracije šećera, kalija i vitamina C - kontinuirano zdravlje srca i krvnih žila, normalizacija imuniteta i otpornost na stres.

Kako kuhati: u jednakim omjerima pomiješajte suho voće. Izbor - suhe marelice, smokve, grožđice, suhe šljive. Dodajte orahe, med, sok od limuna i uvrnite u miješalicu dok ne postane glatko.

Dodatni sastojci: ljušti agruma, ostali orašasti plodovi. Ako ste alergični na med, za trećinu koristimo slađe sušeno voće - smokve i datulje.

Jedite 2 žličice do 3 puta dnevno na prazan želudac (pola sata prije jela).

Moguća šteta i kontraindikacije

Dijabetes tipa 1;
Akutni pankreatitis;
Ulcerativne patologije želuca i crijeva;
Kronično zatajenje bubrega.

Strogo ograničiti (2-3 komada odjednom, svaki drugi dan):

Kod dijabetesa tipa 2 i pretilosti;
S patologijom trudnoće;
Kod akutnih bolesti bubrega i mokraćnog sustava.

Potencijalna šteta od sušenja voća također je određena ružnim nijansama proizvodnje. Savjete o tome kako zaobići ove zamke prikupili smo u nastavku.

Kako odabrati

Nažalost, suhe smokve nisu lišene "čari" industrijske prerade. Sumporni dioksid, nehigijenski uvjeti, pušenje tekućim dimom, kipuća voda s kaustičnom sodom, benzinski plamenici i gotovo “bezopasna” obrada s glicerinom i jeftinim uljem - za “prodaju ljepote proizvoda”. Nažalost, nezdrave tehnologije čekaju nas na bilo kojem šalteru sa suhim voćem.

Boja i površina: svjetlo bež smokve bez sjaja. Pretpostavimo mat premaz od šećera.

Oblik, veličina i tekstura: neznatno spljošteno voće, približno iste veličine, osjetljivo na pritisak prsta tijekom ispitivanja na mekoću.

Mirišemo i okusimo, za što idemo na tržište. Norma - slatki, bogati, primjetno svjež okus i odsutnost mirisa benzina. Smokve žvaču bez titanskog napora. Ako je okus slan, kiselkast, vlažan - proizvod je pokvaren. Istodobno, uzimamo u obzir da neoprano suho voće predstavlja rizik od uvođenja crijevne infekcije. Uzmite bocu vode!

Kada kupujete u supermarketu, proučavamo i oslanjamo se na zaštitni znak.

Uz posebnu potrebu za ekološki prihvatljivošću kupujemo u online trgovinama: nisu jeftini brandovi od malih proizvođača čiji su vlasnici zdravi stil života ili alternativni prehrambeni sustavi.

Kako ukloniti sumporni dioksid iz sušenog voća?

Temeljito namočite - u hladnoj (!) Vodi. Prvi put - u 50-60 minuta. Zatim spajamo vodu i drugi put - još 20-30 minuta, nakon čega se peremo toplom tekućom vodom, pojedinačno okrećući plodove rukama. Time se uklanjaju ostaci obične prljavštine (komadići zemlje, pijeska, itd.) Koji se mogu držati smokava tijekom sušenja i transporta.

Sušenje umjesto kupnje

Dva su načina na koje se smokve mogu oštetiti:

Rizik kupnjom, pažljivo proučavanje plodova gore opisanih karakteristika;
Osušite ih sami - u električnom sušaču. To posebno vrijedi za stanovnike južne regije, gdje svježe voće ima vremena za isporuku bez štete.

Kvaliteta, ukusna, brza i jeftinija - samo epiteti za rezultate električne sušilice.

Odabir smokava za sušenje

Možete isušiti svako voće. No, idealna sorta je još uvijek bijela, ili med. Svjetlo, u zlatnoj koži, sa žućkastom pulpom, promjera 4-5 cm (plodovi su manji, slađi). Važan nijansu uspješne sorte je velik broj sjemenki. Što je sjeme manje, to je lošija sorta.

Odlučujući se za kupnju uređaja, trebali biste obratiti pozornost na modele sa širokim temperaturnim rasponom, u rasponu od 33-35 stupnjeva i najviše ergonomski kvadratni oblik paleta. Relativni nedostaci sušenja kod kuće su vrijeme utrošeno na proces i jednokratno ulaganje u kupnju uređaja. Ali koliko vremena i novca nam je ukradeno zbog bolesti - zbog opasnog izbora proizvoda? Retoričko pitanje za osobnu refleksiju.

Kako čuvati kod kuće

Suhe smokve zahtijevaju hladno (0-10 stupnjeva) i suho (!) Mjesto. Stavite ga u staklenu posudu obloženu iznutra tankom pamučnom tkaninom i čvrsto zatvorite.

Dobra mogućnost skladištenja za dobru cirkulaciju zraka - vrećice za rublje, suspendirane. Odaberite je za zabavu koja će se jesti za nekoliko mjeseci. Nedostatak ove metode je u tome što kada temperatura raste, štetočine se lako zaraze. Također možete koristiti papirnate vrećice koje sprječavaju ulazak insekata.

Proizvod je u mogućnosti održavati maksimalno korisna svojstva do 6-8 mjeseci. Prosječno trajanje je 4-5 mjeseci. Zalog dugog skladištenja je redovito pregledavanje, prozračivanje i uklanjanje plodova koji su počeli propadati.

Bit će nam drago ako je detaljna priča o suhim smokvama bila informativna za vas. Koristi od smokava su velike kada smo u mogućnosti zaobići potencijalne štete, odabrati prave kulinarske kombinacije i razumno ograničiti količinu slatkog proizvoda.

Korisna svojstva suhih smokava za tijelo

Razmislite o glavnim vrijednim svojstvima, što je korisno sušiti smokve:

Plodovi smokava korisni su za prehlade. Oni se kuhaju u mlijeku kako bi se riješili kašlja. Osim toga, suhe smokve djeluju diaporetično i antipiretično.
Pomaže u suočavanju s konstipacijom, zbog visokog sadržaja vlakana.
Svojstva sušenih smokava korisna su za gastritis.
Stimulira mozak, pomaže u suočavanju s nagomilanim umorom i stresom.
Pogodno utječe na rad bubrega i jetre, ima diuretski učinak.
Izlučuje štetne toksine iz tijela. Smokva je korisno jesti nakon trovanja, vrlo će se dobro nositi s obnavljanjem snage.
Zbog visokog sadržaja kalija blagotvorno djeluje na srce.
Promicati resorpciju krvnih ugrušaka, razrjeđivanje krvi. Jača krvne žile i smanjuje pritisak.

Sastav i sadržaj kalorija suhih smokava

Kalorijski osušene smokve su 5 puta veće od svježih i iznose oko 250 kcal na 100 grama.

Glikemijski indeks u suhim smokvama je 45-55 jedinica.

BU za sušene voćne smokve na 100 grama je: bjelančevine - 3,1 grama, masti - 0,8 grama i oko 57 grama ugljikohidrata.

Također, suha smokva sadrži vitamine: A, PP, vitamine skupine B, C.

Minerali: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, željezo, mangan.

Osim toga, vino je bogato polinezasićenim masnim kiselinama Omega-3 i Omega-6, tanini, antioksidansi, beta-karoten, rutin, enzim ficin.

Suhe smokve imaju koristi za djecu

Suhe smokve smatraju se vrijednom alternativom slatkišima i vitaminskim kompleksima. Sva djeca vole slatkiše, a voće sadrži i veliku količinu vitamina.

Ako dijete pati od zatvora, onda će suhe smokve pomoći organizirati rad crijeva, osiguravajući laksativni učinak i normalizirajući rad probavnog sustava.

Kako korisne suhe smokve za žene

U istočnim zemljama ženske vaze sa suhim smokvama tradicionalno su bile na stolovima ženskih kuća. I za dobar razlog. Čak i tada, dame su shvatile da su suhe smokve vrlo korisne za njih.

Tijekom menstruacije, suho voće može ublažiti bol, povećati raspoloženje, eliminirati nervozu.

Kako odabrati i pohraniti suhe smokve

Svi plodovi trebaju biti približno iste veličine, blago izravnati.
Pritiskanjem prstima, plod se pritisne. Ako je previše tvrdo, to ukazuje na prekomjerno sušenje voća ili kršenje uvjeta skladištenja.
Ako je moguće, okusite voće. Trebalo bi biti slatko. Kiseli okus ukazuje na oštećenje suhog voća ili je već osušen. Što je više sjemenki u plodu, to je veća raznolikost ovog voća.
Boja treba biti lagana, mat, bez mrlja. Dopuštena je samo bijela površina. To ukazuje na veliku količinu šećera u plodu, koja je izašla.
Da biste se riješili sumpornog dioksida, koji se često tretira suhim voćem, smokve dvaput potopite u hladnu vodu: na sat i 30 minuta. Zatim temeljito isperite tekućom vodom, uklonite prljavštinu i pijesak koji su se zalijepili za voće tijekom procesa sušenja.

I posljednja metoda za dugotrajno skladištenje, možete zamrznuti suhe smokve. Dakle, oni će ležati godinu dana, ali kada se odmrznu, oni će izgubiti do polovice korisnih svojstava.

Suho voće može se naći na policama tijekom cijele godine, tako da je najbolje kupiti ih prije uporabe.

Koristite u kuhanju

Kontraindikacije za uporabu suhih smokava

Naravno, suhe smokve su vitaminski spremnici za ljudsko tijelo, ali postoje rizične skupine kada se vrijedi suzdržavanja od konzumiranja tih plodova:

S dijabetesom i pretilosti;
S gihtom, čirevima;
Kod akutnog pankreatitisa;
S patologijom trudnoće;
Kod zatajenja bubrega, bolesti urinarnog trakta.

Što se tiče ostalih, jesti 2-3 suhe smokve svaki drugi dan i napuniti tijelo korisnim vitaminima i elementima u tragovima.

U potrazi za ljepotom, mladosti i dugovječnosti zaboravljamo ono što nam je priroda velikodušno dodijelila. Nije ni čudo što ljudi kažu da je sve genijalno jednostavno. Ovaj izraz jasno karakterizira suhe smokve. Prednosti i štetnosti ovih plodova izazivaju mnogo kontroverzi. O tome ćemo govoriti u današnjem članku.

Smokva, smokva ili smokva?

Ovo je ime ploda smokava u narodu. Ovaj nevjerojatan plod raste na stablima smokava, uglavnom u toplim područjima s suptropskom klimom.

Koristi od suhih smokava za tijelo nezasluženo su podcijenjene od ljudi. Najčešće na našim stolovima i trgovinama nalazi se suhi proizvod. To je zbog činjenice da se tijekom transporta svježe plodove smokava brzo pokvari, što se ne može reći za sušenu ili sušenu smokvu.

Da biste ojačali svoje zdravlje, morate jesti suhe smokve. Kalorijski sadržaj smokvinih plodova u suhom obliku je oko 257 kilokalorija na 100 g proizvoda. Naravno, ako postoji smokva u neograničenim količinama, to će prouzročiti značajnu štetu na slici.

Ali sve je dobro u umjerenim količinama, pogotovo jer se smokve mogu sigurno nazvati vitaminom riznice. U smokvi se nalazi ogromna količina kalija. Samo se orasi mogu boriti u ovoj borbi sa suhim smokvama. Ali banane idu uz put.

Kao dio smokvinih plodova možete pronaći mnogo vitamina:

retinol;
askorbinsku i nikotinsku kiselinu;
tiamin;
riboflavin;
folna kiselina.

Drvo smokve bogato je vlaknima, što ovaj proizvod čini vrlo vrijednim za probavni trakt. Nemoguće je ne primijetiti prisutnost korisnih masnih kiselina u smokvama, posebice Omega-3 i 6. Također u plodovima smokava nalaze se glukoza, mikro- i makroelementi. Količina prvog ovisi o obliku u kojem jedete voće - svježe, sušeno ili sušeno.

Suhe smokve: dobrobiti i štete za tijelo

Smokva nosi velike ljudske zdravstvene koristi. Njegova jedinstvena sastavnica omogućuje ne samo obogaćivanje tijela potrebnim vitaminima, mikro- i makroelementima, već i liječenje brojnih bolesti. Naravno, medicinska pomoć i farmakološki lijekovi ne mogu se zanemariti, ali također je smiješno isključiti suhe smokve iz prehrane.

Savjet! Suhe smokve, kao što je već spomenuto, smatraju se visoko kaloričnim proizvodom, što se ne može reći za svježe voće. Njihova prehrambena vrijednost je zanemariva i iznosi svega 47-50 kilokalorija na 100 g proizvoda. Takva hrana može se jesti bez i najmanje štete na slici.

Korisna svojstva smokve uključuju:

uklanjanje upalnih procesa;
normalizacija funkcioniranja dišnog sustava, osobito pluća;
prevencija prehlada, akutnih respiratornih i virusnih oboljenja;
laksativni učinak;
zaštita od stresa;
čišćenje tijela od nakupljenih štetnih spojeva, šljake i toksina;
liječenje anemije;
izlučni učinak;
ubrzanje regeneracije kože;
zacjeljivanje rana;
poboljšanje funkcioniranja mokraćnog sustava;
obnavljanje elastičnosti i elastičnosti kože;
uklanjanje mirisa iz usta;
smanjenje rizika od razvoja bolesti srčanog mišića i krvnih žila;
sprečavanje razvoja arterijske hipertenzije.

Suha smokva ima ista svojstva. Plod smokve blagotvorno djeluje na funkcioniranje probavnog trakta. Zbog visoke koncentracije dijetalnih vlakana normalni procesi u želucu i crijevima. Fig pomaže u rješavanju tako osjetljivog problema kao što je konstipacija. Također postoji mišljenje da suši ili sušeni plodovi smokve povećavaju potenciju.

Žene na poruci

Što je korisno za žene sušeno? To je to, predstavnici slabijeg spola trebaju obratiti posebnu pozornost na ovaj nevjerojatan proizvod. Većina žena se žali na krhkost noktiju i prekomjerni gubitak kose. Plodovi smokve pomoći će riješiti taj problem, jer sadrže visoku koncentraciju kalcija.

U razdoblju menstrualnog krvarenja i predmenstrualnog sindroma smokve trebaju biti na vašem stolu. Aroma i nevjerojatan okus bobica pomoći će poboljšati raspoloženje, riješiti se depresije i razdražljivosti, kao i ublažiti simptome boli.

Važno je! Osušene smokve posebno su korisne tijekom trudnoće, kao iu fazi planiranja začeća. Veliki udio folne kiseline povoljno utječe na organe reproduktivnog sustava.

Ne manje korisne suhe smokve tijekom dojenja. Tijekom razdoblja laktacije, mame slijede dijetu. Zato se često suočavaju s kršenjima procesa defekacije. Plod smokve ima blagi laksativ. Osim toga, tijelo može biti zasićeno vitaminima, što je također korisno za mrvice.

Prije uvođenja smokava u prehrani tijekom trudnoće i dojenja treba konzultirati odgovarajućeg liječnika. U riziku su žene s dijabetesom, jer je u sušenom voću opisana visoka koncentracija šećera, što može dovesti do pogoršanja bolesti.

Među korisnim svojstvima sušenih ili sušenih stabala smokve za žene treba uključiti sljedeće:

uklanjanje upalnih procesa reproduktivnih organa;
očuvanje placente;
sprječavanje proširenih vena;
sprječavanje razvoja anemije;
povišene razine hemoglobina;
uklanjanje nadutosti;
normalizacija vodno-solne ravnoteže;
promicanje mršavljenja;
poboljšani sastav krvi.

Obrnuta strana smokava

Osušeni plodovi smokve imaju visoku kaloričnu vrijednost, tako da ovaj proizvod treba vrlo pažljivo koristiti ljudi koji pate od prekomjerne težine. Obratite posebnu pozornost na smokve u prisutnosti alergijskih reakcija. Netolerancija na pojedine sastojke ili preosjetljivost mogu potaknuti razvoj neugodnih simptoma.

Izuzetno pažljivo takav proizvod treba uvesti u prehranu uz prisutnost sljedećih patoloških stanja i bolesti:

gastritis;
dijabetes;
pankreatitisa;
giht;
kolitis;
upala u želucu.

Pravila kulinarskog ponašanja

Već smo shvatili korisnost suhih smokava. Kako jesti ovo sušeno voće? Za početak, obratimo pozornost na pravila po njihovom izboru. Plodovi smokava bi trebali biti približno iste veličine, imaju prepleteni oblik. Boja - od bež do svijetlosmeđe.

Plodovi smokve se prije uporabe temeljito operu tekućom vodom kako bi se uklonile male čestice prašine, prljavštine ili kemikalija. Preporučuje se namakanje smokava koje se suše u toploj vodi nekoliko minuta.

U pravilu se suha smokva jede u čistom obliku ili dodaje raznim desertima. Ali ne zaboravite na kalorijski sadržaj opisanog proizvoda.

Pogledajte i:

Korisna svojstva smokava
Sl za gubitak težine
Sušeno voće kalorija

Da biste produljili dugovječnost, pomladite tijelo i nosite se s raznim bolestima, uključite suhe smokve u jelovnik. Ovi plodovi imaju pozitivan učinak na zdravlje žena i muškaraca. Ako imate bilo kakvih nedoumica, obratite se liječniku. Blagoslovi vas!