Cikorija - biljka koja se koristi u prehrani u dva oblika: piti "Cikorija", kao i sirupi i liofilizirane granule za topivu cikoriju, proizvedenu od sušenih i pečenih korijena cikorije običnih ili plavih maslaca; Nadzemni dio salate od cikorije koristi se za konzumiranje sirovine. Cikorija je bogata vitaminima i blagotvornim elementima te je zasluženo popularna kod ljudi koji traže zdrav život. Međutim, zbog bogatog sastava ekstrakta ove biljke, postoje kontraindikacije za uporabu cikorije. Koja je korist od "plavog maslačka" i kome može štetiti?

Kako izgleda cikorija?

Cikorija, koja koristi korijenski dio, pripada izvorno bujnom tipu biljaka, iako se u prošlom stoljeću aktivno uzgajala za prehrambenu industriju. Podrijetlom iz Mediterana, cikorija se savršeno prilagođava prekomjernoj vlažnosti središnje zone, bez gubitka svojih ljekovitih svojstava. Najdraža mjesta za rast su livade, polja, rubovi cesta i šumski rubovi.

Visina biljke može doseći jedan i pol metara, stabljika je duga, ravna, tvrda, s granama i obilnim posudama. Listovi cikorije su mali, duguljasti, na kraju zašiljeni ili zaobljeni, maglovito nalik na lišće maslačka. Biljka pripada obitelji Asterov, a cvjetanje cikorije odlikuje se obiljem plave, plave, ružičaste ili ljubičaste boje, ovisno o sastavu tla i klimatskim uvjetima latica, koje se nalaze oko oboda.
Korijen, najvredniji komercijalni dio cikorije, ima oblik jezgre i može doseći znatnu duljinu.

Što je dio cikorije?

Čisti korijen biljke je dobavljač ugljikohidrata i proteina. Međutim, njegova glavna vrijednost nije hrana. U svom sirovom obliku, korijen sadrži do 11%, au suhom obliku do 40% inzulinskog polisaharida koji se koristi u prehrambenoj industriji kao prirodno sladilo i učinkovit probiotik. Njegova prirodna slatkoća omogućuje uključivanje cikorije u prehranu osoba s dijabetesom, kao i reguliranje funkcije gušterače i normalizaciju funkcioniranja probavnog sustava. Ispod su vitamini i korisni elementi koji se također nalaze u korijenu biljke.

Osim inulina i elemenata u tragovima, korijen cikorije bogat je taninima, smolama, fenolima, organskim kiselinama, kumarinima i pektinom.

Korisna svojstva cikorije u raznim bolestima tijela

Svojstva proizvoda cikorije u bilo kojoj opciji liječenja u velikoj mjeri ovise o poštivanju tehnologije u proizvodnji granula za piće, ekstraktima za sirupe, itd. Kada slijedi odobrene postupke i odsustvo dodatnih nečistoća ili izobličenje tehnike cikorije ima blagotvoran učinak na ljudski organizam u prilično širokom rasponu:

• imunološki sustav je ojačan pozitivnim učinkom inulina na crijevnu mikrofloru;
• Fenoli posjeduju antioksidacijsku aktivnost, vežu se i uklanjaju iz stanica slobodnih radikala. Antioksidansi (fenolne smole) tako smanjuju vjerojatnost razvoja određenih vrsta raka;
• Fenoli također utječu na srčanu aktivnost, posjedujući antiaritmička svojstva. Inulin i druge komponente pomažu smanjiti koncentraciju kolesterola niske molekularne gustoće, "loših" triglicerida, što služi kao prevencija hipertenzije, atrezije, ateroskleroze;
• analgetski i protuupalni učinci usmjereni su na mišićna i zglobna tkiva, što pomaže spriječiti razvoj ili smanjiti ozbiljnost manifestacija miozitisa i artritisa;
• složena borba s prekomjernom tjelesnom težinom: inulin i oligofruktoza ne samo da pomažu zamijeniti cikoriju za prekomjerne kalorijske slatkiše, nego također sudjeluju u regulaciji proizvodnje hormona grelina odgovornog za nastanak gladi;
• u slučaju bolesti žučnog kamena, cikorija pomaže, zbog choleretic efekta, osiguravanje uklanjanja stagnacije žuči i otapanja sitnog kamenja;
• Inulin je tvar koja pomaže u smanjenju razine šećera u krvi, što je važno za osobe oboljele od dijabetesa tipa 2;
• učinak protiv edema osiguran je zbog diuretskih svojstava biljke;
• blagi laksativni učinak pomaže kod zatvora i disfunkcija crijeva;
• prisutnost tanina u pripravku daje antiseptički učinak u ustima;
• cikorija ima dvostruki učinak na živčani sustav, ovisno o vremenu prijema: poticajno, okrepljujuće ujutro i lagano sedativno kada se uzima noću.

Cikorija za kožu i kosu

Vitamini i minerali koji ulaze u tijelo pijenjem pića, sirupa i ekstrakata, kao i kremama za kožu, maskama i balzamima koji sadrže cikoriju, pomažu u vraćanju kolagenskih vlakana, poboljšavaju stanje kože, poboljšavaju strukturu kose i potiču njihov rast.
Moguće je ne samo korištenje industrijski izrađenih otopina i kompozicija, već i samostalna izrada infuzija iz dijelova biljke.

Priprema infuzije: 30 grama suhog korijena i lišća biljke sipajte kipuću vodu (800 ml), i držite na laganoj vatri pola sata, a zatim inzistirajte u zatvorenoj posudi ili termosu 6-8 sati. Rezultirajući infuzijski filter i koristite za vanjsku uporabu.

Cikorija: kontraindikacije za uporabu

Iste komponente koje pružaju blagotvoran učinak također mogu donijeti štetu u određenim bolestima i fiziološkim stanjima tijela.
Cikorija je kontraindicirana u:

• • trudnoća zbog povećane vjerojatnosti alergija kod trudnica;
  • laktacija, kao tvari sadržane u biljci, prodire u majčino mlijeko i može izazvati neželjene učinke kod osjetljivog djeteta;
  • alergije na križne alergene: pelud ambrozije, nevena, tratinčica;
  • Žučni kamenac nije u početnoj fazi, karakteriziran je prisutnošću velikog kamenja: sastav pića i sirupa s cikorijom karakterizira choleretic učinak, koji može utjecati na pomicanje kamenja i blokadu bilijarnog trakta;
  • gastritis i čir na želucu, displastične promjene sluznice želuca zbog nadražujućeg djelovanja na oštećenu površinu;
  • s proširenim venama, hemoroidima i nekim drugim bolestima vaskularnog sustava;
  • u slučaju teških bolesti i disfunkcija živčanog sustava zbog ekscitatornih učinaka;
  • u djece od rođenja do 3 godine.

Značajke samo-nabavljajućih dijelova postrojenja

Topljivi cikorij koji se nudi za proizvodnju napitka za kavu često se priprema od prekuhanih sirovina, tijekom kojih se mnoge korisne osobine biljke gube zbog visokih temperatura. Za samostalnu nabavu možete odabrati kao kopneni dio biljaka i korijenje. Obje opcije imaju vlastite datume i značajke prikupljanja.

Prizemni dio sakuplja se tijekom obilnog cvatnje, u suhom vremenu: odabrati mjesta daleko od autocesta, visokonaponskih dalekovoda, industrijske proizvodnje. Žetve gornjih dijelova biljke, oko 30 cm, bez tvrdih stabljika, starih listova s ​​promijenjenom bojom.

Nakon žetve, sirovine se suše u toploj ventiliranoj prostoriji i čuvaju u kontejnerima od lana ili papira, kartonskim kutijama itd. Za branje korijena biraju se biljke s mrtvim tlo, žetva se obavlja u rano proljeće ili kasnu jesen, po mogućnosti nakon oborine. Pažljivo kopanje, uklanjanje rizoma, odsiječe zračni dio. Nakon pranja, korijen se suši u hladu ili u pećnici na temperaturi ne višoj od 40 ° C do stanja krhkosti. Prije sušenja prethodno izrežite na male komadiće.

Koliko možete koristiti cikoriju?

Cikorija se ne primjenjuje na toksične biljke u odsustvu kontraindikacija, unos topive cikorije, dodavanje sirupa i ekstrakta u napitke i obroke nije regulirano pravilima i propisima. Međutim, bogat sastav aktivnih tvari sadržanih u ispravno tretiranom cikoriju, s povećanom uporabom, može dovesti do hipervitaminoze, iritacije sluznice želuca i alergija.

Prosječna potrošnja je 3-4 šalice dnevno, uglavnom nakon obroka. Cikorija sok se preporučuje prije uporabe miješati s povrćem sokovi, dodajući masti (vrhnje, maslac, itd.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Topivi cikorij - korisna svojstva i kontraindikacije

Cikorija je mnogima poznata kao ljekovito instantno piće u okusu i boji koja vrlo podsjeća na kavu. Često se konzumira ujutro kako bi se podiglo raspoloženje i napunilo tijelo energijom. Ali ne znaju svi blagodati topive cikorije i mogu li je svi piti.

Opis biljke

Cikorija je višegodišnja cvjetna trava koja raste uglavnom u tropima ili mjestima s umjerenom klimom. Obala Sredozemnog mora je rodno mjesto ove kompozitne biljke, ali se često može naći u Euroaziji, Australiji, Novom Zelandu i Sjevernoj Americi.

Kultura trava ima snažan masivni korijen, čija duljina može doseći više od deset metara. Na stablu dubokog metra nalaze se zaobljeni ili suženi kratki listići na krajevima, koji su presavijeni u rozete.

Cikorija cvjeta usred ljeta velikim, uglavnom plavim biseksualnim cvijećem. Vrsta cvasti je košara okružena dvostrukim omotom. Cvijeće se postupno otvara u sunčanom vremenu, a ponekad i potpuno zatvoreno u oblačnim danima. Plod biljke - achene, formiranje bliže jeseni.

Divlja cikorija ima više od šest vrsta. Nalazi se na periferiji polja, livada, šumskih rubova i na cestama seoskih puteva. Kultivirana višegodišnja biljka koja se često uzgaja u vrtovima sastoji se od dvije vrste - cikorije za salatu i običnog cikorija, čiji se korijeni koriste u prehrambene svrhe.

Kemijski sastav cikorije

Najvredniji elementi sakupljeni su u korijenskom sustavu biljke. Sadrži mnogo tvari koje tijelo lako apsorbira. Važna tvar koju sadrži cikorija je inzulin. Više od pedeset posto nalazi se u korijenu, obogaćeno mnogim korisnim komponentama:

• organske kiseline;
• gorkog glikozida;
• ugljikohidrata;
• proteina;
• eterično ulje;
• pektinske tvari;
• vitamini - B1, B2, B4, A, C, PP i E;
• elementi u tragovima - fosfor, kalij, željezo, bakar i natrij.

Dugi rizomi cikorije bogati su taninskim i smolastim tvarima. Tu su i soli i masti.

Značajnu vrijednost imaju listovi biljke zbog prisutnosti inzulina u njima. U bojama postoji tvar koja sadrži organske ugljikohidrate - glukozid chicorin, koji, kada se cijepa, oslobađa glukozu.

Korisna svojstva

Od korijena biljke napravite prah koji se otapa u vodi, tvoreći ljekovito piće s okusom kave. Donji dio kulture, koji sadrži mnoge bitne elemente za zdravlje, uspješno se koristi za iscjeljivanje. Redovita upotreba cikorije vrlo je korisna jer ima vrijedna svojstva:

• jača obrambeni odgovor tijela;
• poboljšava funkciju jetre;
• obogaćuje sastav krvi;
• blagotvoran učinak na srce;
• ima sedativni učinak na živčani sustav;
• pomaže u probavi;
• uklanja sve štetne tvari iz tijela
• povećava apetit.

Cikorija je dio nekih lijekova, jer ima protuupalna, antipiretička i choleretic svojstva.

Vrlo dobar učinak kod vanjske primjene imaju infuzije i voskovi. Oni pomažu u liječenju rana, furunkuloze, ekcema i drugih oštećenja kože.

Cijela istina o Cikoriji: video

Tko ne smije koristiti cikoriju - kontraindikacije

Ako topljivi cikorij uzimate umjereno, onda to ne donosi mnogo štete. Ipak, u prisutnosti određenih bolesti, piće je moguće koristiti samo uz dopuštenje liječnika:

• hemoroidi;
• bolesti dišnog sustava;
• neurotični poremećaj;
• gastritis;
• čir;
• proširene vene;
• bolesti jetre i bubrega.

Ne možete uzeti cikoriju za djecu do dvije godine i s alergijama na sastojke u biljci.

Cikorija Slimming

Topivo piće iz korijena travnate biljke koristi se ne samo kao korisna zamjena za kavu, nego također pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. U svom sastavu postoje tri komponente koje su vrlo važne u procesu gubitka težine:

1. Intubin je gorka supstanca koja ima sposobnost ukloniti toksine iz tijela i poboljšati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. To ubrzava metabolizam, sprječavajući stvaranje tjelesne masti.
2. Pektin - je saharin, koji se sastoji od topivih dijetalnih vlakana. Pomaže tijelu da se brzo riješi nakupljenih masnoća u stanicama.
3. Inulin je biljni polisaharid. Pod utjecajem želučanog soka, ova tvar proizvodi fruktozu, koja ispunjava tijelo energijom, bez dodavanja dodatnih kilograma tjelesne težine.

Topivi cikorija se također koristi kao diuretik, što također utječe na gubitak težine. Osim toga, njegova stotina grama sadrži samo sedamdeset i dvije kilokalorije, što čini piće iz korijena potpuno prehrambenim.

Cikorija za djecu

Trenutno piće s okusom kave korisno je za djecu. Ispunjava tijelo vrijednim vitaminima, jača imunološki sustav, povećava apetit i poboljšava probavu. Također, cikorija pomaže probavljanju mliječne kiseline.

Pijte instant napitak samo djeca nakon dvije godine. Često se miješa s toplim mlijekom. Maksimalna stopa u ovoj dobi ne smije prelaziti dvije šalice dnevno. Do četiri godine, doza cikorije može se povećati na tri šalice.

Djeca pripremaju pića iz korijena ove biljke uz dodatak mlijeka, meda i limuna. Možete dodati prah cikorije raznim dječjim jelima. Prije nego što uđete u dječji jelovnik, prvo provjerite kako se biljka transportira po tijelu. Pri najmanjoj manifestaciji alergijske reakcije, cikorija se mora ukloniti iz prehrane djeteta.

Trenutno piće za žene

Korijen cikorije blagotvorno djeluje na žensko tijelo. Redovito uzimanje pića pomaže u ublažavanju boli tijekom menstruacije i smanjuje pojavu gljivičnih infekcija.

Topljiva cikorija djeluje u borbi protiv celulita. U dvije šalice pića sadrži dnevnu količinu folne kiseline, koja koži daje elastičnost i elastičnost. I nakon što ga popijete u količini od šest stotina grama, možete se dnevno opskrbiti vitaminom A. Ova vrijedna komponenta sprječava stvaranje bora, čineći kožu napetom.

Piti iz korijena često piju s migrenama i bolovima u mišićima. Cikorija čisti tijelo od kolesterola i pomaže u liječenju nesanice, poboljšava raspoloženje i poboljšava zdravlje.

Kako skuhati Ivan-čaj

Za trudnice

U razdoblju nošenja djeteta žensko tijelo troši mnogo energije i snage. Topiva cikorija je vrlo korisna u tom razdoblju, jer ima sposobnost:

• očistiti krv;
• povećanje hemoglobina;
• ukloniti emocionalni stres;
• poboljšati metabolizam.

Ovo aromatizirano piće preporučuje se trudnicama da se riješe mučnine, zatvora i žgaravice.

Cikorija je vrlo korisna za trudnice i dojilje. Ona jača tijelo, zasićuje ga svim potrebnim za zdravlje tvari. Ipak, treba je koristiti u umjerenim količinama i samo uz dopuštenje liječnika koji će provjeriti postoje li kontraindikacije za uporabu ljekovitog napitka.

Kako odabrati i pohraniti topljivu cikoriju

Za proizvodnju korisnog praha, koji se lako otapa u vodi, koriste se pročišćeni korijeni cikorije. Oni su prethodno smrvljeni, prženi i prokuhani kako bi se dobio ekstrakt koji se suši u posebnim pećnicama kako bi se stvorio prah.

Kada kupujete instant cikoriju iz trgovine, obratite pozornost na ambalažu koja bi trebala biti nepropusna. Da biste kupili zdravo piće, kako biste izbjegli krivotvorenje, morate znati neke karakteristične značajke proizvoda u prahu:

1. Na dodir u pakiranju treba biti fini mrvljiv prah. Prisutnost kvržica ukazuje na kršenje pravila skladištenja ili oštećenja materijala za pakiranje.
2. Sastav proizvoda ne bi trebao uključivati ​​dodatne tvari i arome. Miris pića mora biti bogat, ali ne i oštar.
3. Budite sigurni da kupite treba obratiti pozornost na rok trajanja praha.
4. Boja korijena cikorije ovisi o stupnju pečenja. U pravilu je tamno smeđa, a ponekad svijetlosmeđa.

Prašak dobre kvalitete ne smije se taliti u prah. Svaka komponenta čestice ima veličinu od oko jednog milimetra. Može biti u obliku granula.

Proizvod čuvajte za pripremu zdravog napitka u dobro zatvorenoj posudi. Skupljajte samo suhu žlicu. Rok trajanja praha je oko godinu dana na temperaturi do dvadeset stupnjeva topline.

Kako odabrati instant cikoriju: video

Kako napraviti korijen praha cikorije kod kuće

Cikorija se često uzgaja u blizini kuće za pripremu ljekovitog napitka. Nezavisno da bi se topivi prah iz korijena ove korisne biljke ugasio. Za to trebate:

• iskopajte dugi korijen;
• dobro očistite i isperite;
• samljeti u mlin za meso;
• osušite malo u pećnici;
• pržiti u tavi dok se ne pojavi karakterističan miris i svijetlo smeđa boja;
• samljeti na mlincu za kavu.

Gotov proizvod stavite u staklenku. Za pripremu napitka dodajte dvije male žlice gotovog praha u šalicu, prelijte kipućom vodom i promiješajte. Piće bi trebalo kuhati oko tri minute. Koristite ga sa šećerom ili medom. Po želji možete dodati mlijeko.

Pregledi aplikacija

Recenzije liječnika o ljekovitom napitku najviše su pozitivne. Preporuča se koristiti umjesto kave, jer je obogaćena raznim vrijednim tvarima koje su tijelu vrlo potrebne tijekom dana. Glavno je da ne pretjerate s recepcijom ovog ljekovitog pića.

Cikorija - izvrstan alat za borbu protiv pretilosti. Nema čajeva za mršavljenje ne može se usporediti s njim. Uzimanje dnevno i tjelovježba može za mjesec dana izgubiti više od pet kilograma i poboljšati stanje tijela.

Topivi prah iz cikorije nije samo ukusan, već je i vrlo koristan. On ispunjava energijom, što je dovoljno za cijeli dan. Trebala bi ga koristiti cijela obitelj za opći oporavak.

U početku nije lako prijeći iz uobičajene kave ujutro na zdravu cikoriju. Blago je gorko i ima specifičan okus. Možete dodati okus u kremi za piće i medu. Za kofein i više vitamina u njemu nema raspoloženja.

Vrlo vrijedan ovaj proizvod za zdravlje. Osobito dobro utječe na zdravstveno stanje tijekom trudnoće. Pijte ga dva puta dnevno, jednu šalicu. Ovaj proizvod je veliki pomoćnik u toksikozi.

Cikorija se mora stalno konzumirati. Pomlađuje tijelo i poboljšava stanje kože. Kada kupujete takvo piće morate obratiti pozornost na ambalažu. Dobro sačuvani proizvod u pakiranju s dobro pričvršćenim zasunom.

Iako je okus cikorije topiv, svojstven okusu, ali je vrijednost prilično velika. Njegov sastav je obogaćen vitaminima i inzulinom. Osobito vrijedan napitak s dijabetesom, jer ne sadrži šećer.

Prednosti topive cikorije su mnoge. Zdrava je, prirodna, ukusna i mirisna. Uzimajući ga ujutro svaki dan možete zaboraviti na prehladu. Svatko ga treba piti kako bi ojačao imunološki sustav.

Cikorija je izvrsno instant piće. Kontinuirana uporaba kave je loša za jetru. Može se zamijeniti praškom cikorije. Što će donijeti mnogo više koristi. Napitak od njega ima prekrasnu aromu i izvrstan okus. U nju možete dodati sok ili mlijeko, dodati žlicu meda. Dobiti dobar prirodni lijek za zdravlje.

Topiva cikorija je vrijedan proizvod koji ima dobar ukus. Pravilnim korištenjem ovog napitka možete izbjeći mnoge bolesti zbog sposobnosti cikorije da ojača obrambene mehanizme tijela, zasitimo je korisnim tvarima.

http://zdorovevdom.ru/rastvorimyj-tsikorij-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Cikorija: koristi i štete ovog prirodnog proizvoda

Kava iz cikorije - užas djetinjstva, jeftino piće koje su ljudi pili zbog siromaštva i zbog oskudice asortimana sovjetskih dućana, dobro, kao čaj od mrkve tijekom rata. I sada je to obrnuto: mnogi od njih su stvarno odneseni od strane cikorije, po vlastitoj volji.

Cikorija je odavno poznata kao zamjena za kavu. Ali opet: ako je prije toga bio pijan uglavnom zato što u našim prodavaonicama nije bilo normalne kave, sada se pije sa zadovoljstvom i ljubavlju. Iz dijela dijabetičkih i dijetetskih proizvoda, kava iz cikorije preselila se na police s "statusnim" asortimanom.

Izbor pića na bazi cikorije je velik, a radi poboljšanja i obogaćivanja okusa, proizvođači proizvode topljivu cikoriju s raznim aditivima - krastavcima, lončićima, borovnicama, cimetom i divljom ružom. Tu je pakirana cikorija - može se kuhati poput čaja, ali postoji tlo cikorije.

Okusi su prilično neobični, postoje gorko-kisele note. Biljka ne pripada lijeku, već se smatra dodatkom prehrani. Važno je zapamtiti da možete piti više od 3-4 šalice dnevno, inače ćete imati problema s kardiovaskularnim sustavom. Krvni tlak može naglo pasti ili obrnuto. Lišće cikorija koristi se za izradu egzotičnih salata. Imaju naglašen okus. Vanjski slično pekinškom kupusu. No korijenje se može koristiti za pripremu napitaka i izradu tinktura.

Vrste cikorije

Kao što je već spomenuto, glavna sirovina za sve proizvode iz cikorije je rizom biljke. Ovisno o načinu njegove obrade dobivaju se različite varijante gotovog proizvoda. Postoje samo tri glavna tipa:

• Tekuća cikorija. To je koncentrirani ekstrakt, vrsta "ekstrakta" iz korijena biljke. Tekuća cikorija se dodaje kao aroma u slastičarskim i ukusnim umacima, kao i pijan u razrijeđenom obliku kao lijek za nesanicu, povećanu živčanu razdražljivost.
• Zemlja cikorije. Za proizvodnju ovog proizvoda, rizomi cikorije se peru, suše, odnosno peku u pećnici ili u specijalnim pećnicama, a zatim melju u prah. Napitak se priprema infuzijom vruće ili hladne vode na prah. Korištenje ove infuzije pomaže u poboljšanju pozornosti, normalizaciji crijeva i žučnih putova.
• Topiva cikorija. Možda je najteže pripremiti se: da bi se dobio topivi cikorij, ekstrakt korijena biljaka stavlja se u posebne sušilice za raspršivanje, iz kojih izlazi prah. Zapravo, topivi cikorij je isti prirodni proizvod kao i zemljani ili izvađen, ali postoje neke prednosti njegove uporabe. Ne treba dugo biti inzistirana, kao tlo, a mnogo je prikladnije pohraniti od tekućeg, osim toga, rok trajanja topive cikorije ne istječe tako brzo.

Za što je korisna cikorija?

Topiva varijanta je zasićena korisnim tvarima, sadrži vitamine i elemente u tragovima. Prednosti topljive cikorije i njihova prisutnost u piću. Oni pridonose dobrom raspoloženju i dobrom blagostanju, stvaranju snažnog imuniteta. Korijen je bogat vitaminima: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kolin.

• K - kalij;
• Sa - kalcij;
• Mg je magnezij;
• Na - natrij;
• R - fosfor;
• Fe - Željezo;
• Mn - mangan;
• Cu - bakar;
• Se Selen;
• Zn - cink.

Prilikom izbora, trebali biste pažljivo ispitati od čega je pripremljen. Pijte bez aditiva - najidealnija opcija. Broj proizvođača uključuje u popis sastojaka dopuna: ginseng, divlja ruža, cimet, limunska trava. Beskrupulozni mogu dodavati mljeveni žir, a ako potrošač nije morao isprobati pravi, može biti razočaran, a osim toga, potrošač može imati kontraindikacije za jednu ili drugu komponentu.

Prednosti redovite uporabe cikorije je poboljšati probavu, dati snagu i energiju, kao i normalizirati san. Osim toga, uočeni su sljedeći blagotvorni učinci na tijelo:

• dilatacija krvnih žila;
• sedativni učinak;
• čišćenje jetre i bubrega;
• olakšanje kod žena s menstrualnim grčevima;
• zasićenje tijela mineralima i vitaminima;
• borba protiv anemije;
• poboljšanje strukture kose;
• smanjenje vjerojatnosti gljivičnih infekcija;
• pomoć kod crijevnih poremećaja;
• spriječiti nabore;
• ubrzanje zacjeljivanja rana, zaštita od bakterija;
• obnavljanje kolagena u stanicama kože.

Topivo biljno piće preporuča se piti više od 4 šalice dnevno. Ne možete ga napuniti kipućom vodom, samo toplim mlijekom ili vodom. U narodnoj medicini cikorija se koristi za liječenje zaraze zarazne prirode i anemije zbog utvrđivanja svojstava biljnog korijena. Osim toga, piće se koristi za uklanjanje simptoma mnogih oboljenja, jer ima diuretik, choleretic i diaphoretic efekte. Alkoholne tinkture proizvode se na bazi bilja, pomažu u obradi ujeda i posjekotina kukaca, kao i ukrasima (za obloge i losione) i čajevima.

Cikorija Slimming

Cikorija je odavno zasluženo poznata po svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Kao jedan od glavnih učinaka na tijelo može se primijetiti učinak laganog gubitka težine. Korijeni biljke pomažu očistiti krv od štetnih nečistoća, ukloniti toksine, što dovodi do gubitka težine.

Za borbu protiv viška kilograma preporučujemo pripremu posebnog alata. Uzmemo 1 žličicu zdrobljenih korijena cikorije, ulijemo 500 grama vode i kuhamo na srednjoj vatri 10 minuta. Nakon toga dobivenu ljekovitu juhu treba isušiti i ostaviti da se ohladi. Da biste dobili brzi rezultat, piće se uzima 100 grama do tri puta dnevno. Glavna stvar - ne zaboravite da biste trebali piti 30 minuta prije jela. Osim primjetnog gubitka prekomjerne težine, cikorija ima općenito ljekoviti učinak na cijelo tijelo. Osim toga, on se može nositi s teškim znojenjem i obnavljanjem funkcije jetre.

Koristi zdravlja i štete

Infuzija cikorije priprema se na sljedeći način: žlicu zdrobljenih korijena uzme se 0,5 litre vode i uzme pola šalice 3-4 puta dnevno prije jela. Infuzija se preporučuje kod bolesti jetre, osobito u razdoblju oporavka od virusnog hepatitisa. Infuzija korijena cikorije ima dijetetska svojstva, te se stoga preporučuje za prekomjernu tjelesnu težinu i druge metaboličke poremećaje i gastrointestinalni trakt.

Cikorija stimulira stvaranje žuči, opušta glatke mišiće: 2 žlice. žlice nasjeckanog korijena cikorije ulijte 2 šalice vode i kuhajte 30 minuta, inzistirajte 30 minuta, ocijedite. Uzmite ½ šalice 3 puta dnevno prije jela.

Kao vanjski agens infuzija cikorije (2 žličice slomljenog korijena na 200 ml kipuće vode) koristi se u liječenju ekcema, furunkuloze, psorijaze, atopijskog dermatitisa. Kod ovih bolesti, fitoplikacija se propisuje 20-30 minuta dnevno tijekom 3-5 dana kako bi se smanjila upala ili osušila suza na površini. Korijen ukrasi i alkoholna tinktura koriste se za pranje rana i ogrebotina, fitoaplikaciju s seboroičnim i alergijskim dermatitisom, akutne manifestacije ekcema i druge akutne upalne procese. Na temelju cikorije proizvode preparate za ispiranje koji pomažu kod stanjivanja kose i seboreje vlasišta.

U dijatezi kod djece: losion, tuš - 4 žlice. Žlicom smjesu zgnječenih korijena i nadzemnog dijela cikorije, uzimamo jednako, ulijemo 1 šalicu vruće vode, kuhamo 30 minuta, hladimo 10 minuta, procijedimo i stisnemo. Kupajte se noću. Postupak se ponavlja 2-3 puta.

Sok od cikorija, mrkva, peršin, celer njeguje mišićni sustav očiju, što daje iznenađujuće rezultate u obnovi oštećenja vida. 200-250 ml mješavine dnevno vraća vid na normalno nekoliko dana ili tjedana, nema potrebe nositi naočale.

Koristi se kod povećavanja slezene kao sredstva za učvršćivanje, umirujuće, anestetičko i tumorsko uklanjanje: ulijte 2 g korijena cikorije s 1 šalicom kipuće vode, povucite, umotajte 30-40 minuta, ocijedite. Uzmi 1-2 žlice. žlicu 3 puta dnevno. Možete koristiti ekstrakt cikorije, koji se prodaje u trgovini: 1 —1/3 žličice na 1 šalicu kipuće vode, promiješajte i popijte kao čaj s medom ili šećerom.

Kod liječenja ekcema, uzmite 2-3 šalice juhe dnevno: 1 tbsp. Žlica mješavina cikorije (korijen), maslačak, sat, komorač, krkavina kora od 20 g ulijte 1 šalicu kipuće vode, držite u vodenoj kupelji 15 minuta. Istisnite preostalu smjesu. Volumen do 1 šalice.

Mogu li trudnice piti cikoriju?

U modernom svijetu teško da postoji osoba koja ne bi koristila kavu. Međutim, za trudnicu se ovo piće ne preporučuje. Ako je žena u "zanimljivom" položaju, često je voljela piti kavu prije trudnoće, a sada je na svom položaju jednostavno dužna svesti na kavu naviku.

Ali postoji dobra alternativa. Ako ne možete zamisliti jutro bez aromatične kave, onda morate probati cikoriju za piće.

Nije toliko popularan, ali mnogi koji su ga pokušali ne piju druga pića. Vrlo je sličan okusu prema kavi, a njegova svojstva ga nekoliko puta nadmašuju. Cikorija je "nevjerojatna" biljka, s malim plavim cvjetovima. Da biste pripremili piće, on je što je više moguće zgnječen.

Kako odabrati instant cikoriju, savjete za potrošače

Gotov topljivi prašak od korijena cikorije možete kupiti u gotovo svakom supermarketu u odjelu za čaj / kavu. Također je široko rasprostranjen u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama s fito-usmjerenjem. U staklenoj posudi proizvod je savršeno vidljiv. U limenkama postoji opasnost od dobivanja cikorije, tlo u "prašinu", u kojem slučaju je teško shvatiti je li proizvođač razrijedio prašak iz cikorije s nečim jeftinijim.

Prah od cikorije mora biti potpuno jednolik, suh. Ne bi smjelo biti kvržica, kuglica - njihova prisutnost ukazuje na to da je proizvod pogrešno pohranjen, najvjerojatnije u uvjetima visoke vlažnosti. Vrlo je prikladno koristiti cikoriju u malim "štapićima", vrećama u kojima je već izmjeren dio. U ovom obliku, cikorija je prikladna da se na izlete, na posao, bilo gdje - izlio sadržaj štap u šalicu, napuni vrućom vodom i uživati ​​u izvrsnom okusu čudesnog pića.

Skupljanje i žetva kod kuće

Prikupljanje i vađenje korijena cikorije kod kuće je nevjerojatan proces. Većina domaćica se pita kada je vrijedno kopanja, berbe i skupljanja korijena cikorije. Prikupljanje se obavlja u ožujku ili na kraju jeseni. Najpovoljniji uvjeti za skupljanje su kišno vrijeme kada se tlo omekša. Pokušajte korijen koren bez oštećenja. Zatim, nakon procesa izdvajanja iz zemlje, nadzemni dio izdanka je delikatno izrezan, a korijen je opran pod hladnom tekućom vodom. Ostaje samo da se korijen cikorije položi na otvorenu površinu kako bi se osušio na suncu.

Sušenje korijena cikorije ne događa se samo na svježem zraku. Također možete koristiti pećnicu, ali temperatura ne smije prelaziti 40 stupnjeva. Prije sušenja potrebno je očistiti pripremljeni materijal od istrunutog korijena i izrezati ga na male komadiće, po mogućnosti preko. Ispravno osušene korijene mogu se slomiti tijekom deformacije. Nema ništa loše u tome. Nemojte se bojati.

Preporučuje se skladištenje korijena u vrećama, po mogućnosti od papirnih ili lanenih materijala. I važno je da se proces skladištenja odvija na hladnom i suhom mjestu.

Kao što ste već shvatili, ekstrakt korijena cikorije ima ne samo nevjerojatne kvalitete okusa, već je i bogat korisnim mikroelementima koji mogu značajno poboljšati vaše blagostanje. Budite zdravi.

Cikorija: kontraindikacije za uporabu

Iste komponente koje pružaju blagotvoran učinak također mogu donijeti štetu u određenim bolestima i fiziološkim stanjima tijela.
Cikorija je kontraindicirana u:

• trudnoća zbog povećane vjerojatnosti alergija kod trudnica;
• laktacija, kao tvari sadržane u biljci, prodire u majčino mlijeko i može izazvati neželjene učinke kod osjetljivog djeteta;
• alergije na križne alergene: pelud ambrozije, nevena, tratinčica;
• Žučni kamenac nije u početnoj fazi, karakteriziran je prisutnošću velikog kamenja: sastav pića i sirupa s cikorijom karakterizira choleretic učinak, koji može utjecati na pomicanje kamenja i blokadu bilijarnog trakta;
• gastritis i čir na želucu, displastične promjene sluznice želuca zbog nadražujućeg djelovanja na oštećenu površinu;
• s proširenim venama, hemoroidima i nekim drugim bolestima vaskularnog sustava;
• u slučaju teških bolesti i disfunkcija živčanog sustava zbog ekscitatornih učinaka;
• u djece od rođenja do 3 godine.

http://rezulitat.ru/fito/cikorij-polza-i-vred.html

Zdravstvene prednosti cikorije

Cikorija je višegodišnja biljka obitelji Astrov koja se nalazi u mnogim zemljama svijeta. Područje njegove rasprostranjenosti je vrlo široko, a obuhvaća zemlje Euroazije, Amerike, Afrike, kao i Australije i Novog Zelanda. To nije neuobičajeno u Rusiji, gdje se nalazi svugdje: na poljima, livadama, na šumskim travnjacima i na planinskim obroncima.

Biljka cikorije može se prepoznati po sljedećim karakterističnim značajkama:

• mali cvjetovi svijetloplavih ili ljubičastih nijansi nalik kamilici;
• cvatovi u obliku košara s laticama trske;
• izdanak tvrd i ravan s brojnim granama;
• korijen je dug, mesnat (ponekad raste i do 1,5 metara);
• listovi su nazubljeni, složenog oblika (nalik na lišće maslačka).

Cikorija ili, kako se to još naziva, “plavi maslačak” nezasluženo se smatra korovom, iako u mnogim količinama vitamina i minerala nije lošija od mnogih kultiviranih biljaka. Ova biljka može zamijeniti proizvode na koje smo navikli, a za tijelo će samo imati koristi. Na primjer, možete napraviti piće od pečenog korijena koje ima okus kave, a lišće čini ukusne salate i glavna jela. Za salate prikladne samo mlade listove, stari neće raditi. Imaju malo gorčine, ali se ova gorčina lako može ukloniti lijevanjem kipuće vode. Nakon toga lišće se može dodati salatama ili pržiti s lukom i drugim proizvodima.

U Europi se cikorija za salatu odavno smatra kultiviranom biljkom, a uzgaja se iz sjemenki. U Rusiji također možete kupiti te sjemenke i posaditi ih na vašem mjestu. Salata izgleda kao kupus ili crveni kupus. Uspješno se koristi u raznim jelima nizozemske i belgijske kuhinje, kao iu kuhanju u nekim južnoeuropskim zemljama. Posebno su popularne sorte: "radicchio" (crveni izbojci) i "vitluf" (bijeli). Njihov je okus specifičan: blago je sladak i bez izražene gorčine divlje cikorije.

Je li cikorija dobra za zdravlje?

Što se tiče utjecaja ove biljke na ljudski organizam, nemoguće je nedvosmisleno reći da je korisna svima bez izuzetka. Svi ljudi su različiti i ako jedan proizvod donosi samo korist, drugi mogu biti štetni.

Nakon istraživanja liječnici su zaključili da cikorija pokazuje korisna svojstva u sljedećim patološkim stanjima:

• poremećaji metabolizma minerala;
• bolesti probavnog sustava;
• bolesti gušterače;
• giht;
• dijabetes;
• bolesti bubrega;
• bolesti zglobova;
• ateroskleroza;
• osteochondrosis;
• smanjiti apetit.

Prednosti

1. Sastav cikorije sadrži cijeli prirodni kompleks: bjelančevine, vitamine, organske kiseline i druge elemente korisne za tijelo, a lišće ovog "korova" sadrži puno bjelančevina koje mogu zamijeniti puni doručak.
2. Ako stalno koristite salatu od cikorije, tada će iz takvog obroka biti teško dobiti prekomjernu težinu, jer je sastav ove biljke najprikladniji za integriranu borbu protiv pretilosti. Oligofruktoza i inulin sadržani u njemu smanjuju želju za visokokaloričnim slatkišima i kontroliraju hormon gladina grenina, što uzrokuje da osoba apsorbira hranu u velikim količinama.
3. Inulin je polisaharid koji se prirodno pojavljuje. Pomaže tijelu da bolje apsorbira minerale: bakar, željezo, fosfor i kalcij.
4. Kao dio cikorije postoje i dva vitalna elementa: kalij, koji je neophodan za rad srca, i magnezij, koji je odgovoran za stanje cijelog živčanog sustava.
5. Antioksidansi u sastavu cikorije vežu i uklanjaju slobodne radikale iz tijela, koji su uzrok razvoja onkoloških procesa.
6. Mnoge žene vole piti kavu, ali liječnici to zabranjuju tijekom dojenja i trudnoće. U ovom slučaju, napitak od cikorije može biti dobra zamjena za aparate za kavu: on je također okrepljujući, ali, za razliku od štetne kave, apsolutno je siguran.
7. Stisnuto od soka od cikorije korisno je za poboljšanje vida. Za pripremu soka pomoću mladih izbojaka biljaka, izrezati na udaljenosti od 10-15 cm od vrha. Prikupljaju se prije formiranja cvijeća (u vrijeme kad se pupaju). Zbog činjenice da je teško dobiti veliku količinu tekućine iz puževa cikorije, ovaj sok je bolje pomiješan s drugim biljnim sokovima. Na primjer: s krastavcem, rajčicom i sokom od peršina ili celera. Kako bi se tijelo bolje apsorbiralo, možete dodati 1 žličicu suncokreta ili maslinovog ulja.
8. Piće nije loše pomaže kod crijevnih disfunkcija i konstipacije, a istovremeno pruža blagi sedativni učinak.
9. Zbog svojih diuretskih svojstava cikorija djeluje protiv edema.
10. U korijenu mnogo tanina, a može poslužiti i kao dobar oralni antiseptik.
11. Ovisno o vremenu primjene, cikorija ima sasvim drugačiji učinak na živčani sustav: ujutro uzbuđuje i osvježava, a navečer se smiruje i pomaže pri podešavanju za dobar san.
12. Ako već imate takve patologije kao što su: depresija, aritmija, česti stres i loš san, onda će napitak od cikorije pomoći da se postupno riješite tih problema.

Cikorija vs dijabetes

Cikorija piće je gotovo panaceja za osobe s dijabetesom tipa 2. t Njegove prednosti u odnosu na kemijske lijekove su kako slijedi:

• vrijedan denar;
• ima prirodno podrijetlo;
• smanjuje razinu glukoze u krvi.

Ove osobine, u kombinaciji s tjelesnim vježbanjem i prehranom, mogu pomoći dijabetičarima tipa 2 da se uspješno bore protiv bolesti u ranoj fazi.

Okus cikorije nije lošiji od instant kave, a osim njegove uporabe, zaslađivači nisu potrebni. Ispada lijepo piće koje možete piti bez šećera. Lišen je gorčine prirodne kave jer sadrži inulin - prirodni zaslađivač. U sirovom stanju sadrži do 12% inulina u korijenu, au suhom stanju iznosi do 70%.

Inulin, kao prirodni prebiotik koji ulazi u želudac, pozitivno djeluje na njegovu mikrofloru. Broj blagotvornih bakterija počinje postupno rasti, i kao rezultat toga, imunološki sustav tijela je ojačan. Osim toga, inulin se ne probavlja putem želučanog soka, pa stoga njegov blagotvorni učinak traje dugo vremena. Liječnici su dokazali da inulin smanjuje koncentraciju "lošeg" kolesterola u tijelu. To je pouzdana prevencija ateroskleroze i hipertenzije i sprječava razvoj artritisa i miozitisa. Osim toga, inulin djeluje protuupalno i analgetski na mišiće i zglobove.

vitamini

Kao dio cikorije nalazi se čitav kompleks prirodnih vitamina koji izravno utječu na ljudsko zdravlje.

http://polzaivred.info/cikorij.html

Instant cikorija: šteta i koristi, indikacije i kontraindikacije

U posljednjih 5-6 godina cikorija je široko rasprostranjena na ruskom tržištu, čije se koristi i štete razmatraju u ovom materijalu. Radi se o topljivom proizvodu (prahu) koji se ulijeva kipućom vodom kako bi se pripremilo piće, koje po svojim okusima podsjeća na kavu. Stoga ga preferiraju mnogi ljudi koji žele odustati od kofeina zbog hipertenzije, želučanih tegoba ili očuvanja bjeline zuba. Ovo piće sadrži vitamine i minerale, te je stoga dobro za tijelo.

Opće informacije

Cikorija je zeljasta biljka obitelji Astrov. Domovina ove biljke smatra se Mediteranom. Trenutno se uzgaja u industrijskom mjerilu za daljnju preradu i dobivanje topivog produkta u prahu za pripremu napitka.

Prije nego što je instant napitak bio komercijalno dostupan, on je ubran ručno. Ovom preparacijom očuvana je korist od cikorije. Da biste to učinili, bilo je potrebno prikupiti i očistiti korijenje, zatim ih isjeći i osušiti. Nakon toga, čestice su pržene i usitnjene u prah. Trenutno ne postoji takav problem, jer je korijen ove trave u čekiću, čvrstom obliku ili u obliku topljivog proizvoda široko dostupan na tržištu.

Korisne tvari

Korist cikorije objašnjava se sadržajem vitamina u njemu. Sastav sadrži 12 vitamina:

1. Beta-karoten (3430 mg) ima snažan antioksidativni učinak, jača staničnu membranu tako da slobodni radikali ne prodiru kroz nju, formirajući netopljive spojeve u stanicama koji mogu doprinijeti razvoju raka;
2. Vitamin C (24,0) jača imunološki sustav, jer je koristan za trudnice koje posebno trebaju snažan imunitet kako bi zaštitile svoje tijelo i plod od infekcija (dnevna stopa od 120-150 mg);
3. Kolin (12.8) sudjeluje u metabolizmu masti i aktivno čisti jetru od masti;
4. Vitamin E (2,26), kao i beta-karoten, ima antioksidativna svojstva, jača stanične membrane i sprječava prodiranje slobodnih radikala u njih, čime se smanjuje vjerojatnost razvoja raka, njegove molekule okružuju crvene krvne stanice koje prenose kisik do stanica, štiteći ih od štetnih učinaka isti isti slobodni radikali;
5. Vitamin B5 (1,16) potiče zacjeljivanje kože, sudjeluje u proizvodnji antitijela imunološkim sustavom, kortikosteroidima i hormonima nadbubrežnih žlijezda;
6. vitamin PP (1.02), zajedno s vitaminima skupine B, sudjeluje u preradi hranjivih tvari u energiju;
7. Vitamin B6 (0,11) sudjeluje u metabolizmu masti, bjelančevina i ugljikohidrata, doprinoseći pretvaranju hranjivih tvari u energiju (pomoću nje se stvaraju enzimi u jetri koja razgrađuju masti, ugljikohidrate i proteine);
8. Vitamin B2 (0,1) sudjeluje u procesima stanične diobe i procesa rasta organizma, stoga je potrebno za žene tijekom trudnoće za normalan rast fetusa (dnevni unos od 2,2 mg);
9. Vitamin B1 (0,06) jača stanične membrane, štiteći ih od negativnih učinaka proizvoda peroksidacije (zapravo je antioksidans);
10. Vitamin K (297,6 μg) normalizira proces zgrušavanja krvi, ubrzava zacjeljivanje posjekotina, rana, stoga je neophodan za oporavak tijela nakon operacije (dnevna količina od 2 μg po kilogramu težine);
11. Vitamin A (286) dio je rodopsina - vizualni pigment koji pomaže oku razlikovati tamnu od svjetlosti, vidjeti u mraku i razlikovati nijanse boja, jer dnevna konzumacija dnevnog vitamina (1000-1500 mcg) pomaže u održavanju oštrine vida;
12. Vitamin B9 (110) je neophodan za trudnice, jer sudjeluje u stvaranju živčanog sustava fetusa (dnevna količina 200–500 mcg).

Drugi, od cikorije je koristan, to su minerali u njegovoj strukturi:

• Kalij (420 mg) sudjeluje u normalizaciji rada mišića, uključujući srčani mišić. U tom pogledu, ima ljekovita svojstva za aritmije, jer pomaže u izjednačavanju srčanog ritma i smanjuje ozbiljnost i učestalost napadaja;
• Kalcij (100) je važan "građevni" materijal za kosti, zube i nokte. Neophodan za normalan razvoj kostura;
• Fosfor (47), zajedno s kalcijem, sudjeluje u stvaranju kostiju. Pomaže im u održavanju snage, štiti od deformacija;
• Natrij (45) je važna supstanca u sastavu međustanične tekućine. Uključen u procese prijenosa korisnih tvari u stanice;
• Magnezij (30) potiče punu apsorpciju kalcija i kalija;
• Željezo (0,9) nakon ulaska u ljudsko tijelo, u interakciji s kisikom, neophodno je za hemoglobin, nosač kisika. To objašnjava njegova ljekovita svojstva kod anemije (snižavanje sadržaja željeza u tijelu);
• Mangan (0,43), zajedno s kalcijem i fosforom, sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva. Potiče punu apsorpciju vitamina A, B i C;
• Cink (0,42) također je uključen u formiranje kostiju i stoga je potreban djeci u razdoblju aktivnog rasta (dnevna količina do 11 mg);
• Bakar (0.3) potiče proizvodnju kolagena. To povećava elastičnost kože. To također objašnjava njegova ljekovita svojstva u slučaju vaskularnih bolesti - prisutnost kolagena povećava elastičnost njihovih zidova i vraća ih u ton;
• Selen (0,3 mikrograma) je neophodan za muškarce, jer stimulira proizvodnju testosterona.

Kalorijski sadržaj pića iz topljivog praha je vrlo nizak. 100 g suhog proizvoda 21 kcal, te u jednoj čajnoj žličici 7 g topljivog praha i manje od jedne i pol kalorije. Dakle, ovisno o zasićenosti pića, u jednoj čaši (bez šećera ili mlijeka) od jedne i pol do pet kalorija (u crnom čaju 5-7, u kavi do 37).

Priprema pića

Tekuća cikorija (razrijeđeni prašak s prokuhanom vodom) zamjenjuje kavu mnogim ljudima koji su prisiljeni odustati od kofeina (trudnice s povećanom živčanom razdražljivošću, hipertenzivnim pacijentima). Ne samo da podsjeća na okus kave, već ima i osnažujući učinak zbog sadržaja u sastavu trave i korijena inulina - polisaharida koji djeluje kao prirodna energija.

Postupak pripreme pića obično se opisuje na ambalaži u prahu. Najčešće se preporučuje sipati 250 ml kipuće vode na jednu posudu za desert i pustiti da se kuha dvije minute. Nakon toga, popij.

Postoje i načini vađenja ekstrakta cikorije u mlijeku. U ovoj desertnoj žlici praška nalije se 250 ml vrućeg mlijeka, ali ne i vode. Ova metoda omogućuje vam da okus pića učinite sličnijim kavi, jer cikorija, kuhana s kipućom vodom, ima karakterističan okus koji svima nije ugodan.

Važno je! Koristi i štetnost cikorije razrijeđene u mlijeku treba razmotriti odvojeno. Prisutnost kravljeg mlijeka otežava apsorpciju željeza. Stoga, s anemijom, vrijedi ga zamijeniti s analognim biljkama, npr. Sojinim mlijekom.

Prednosti

Glavna korisna svojstva cikorije za gubitak težine objašnjavaju se prisutnošću inulina u njegovom sastavu. Do 60% volumena praha pada na inulin i vlakna. Sadržaj inulina smanjuje se na 30%, ako se pri pripremi koriste visoke temperature (iznad 60 stupnjeva), budući da se inulin uništava. Inulin ne dopušta da glukoza padne, čime se suzbija osjećaj gladi. Također doprinosi potpunoj apsorpciji vitamina i minerala. Okrepljuje ništa gore od kave.

Glavna imovina od cikorije korisna je isključivo za muškarce - sadržaj selena. Potiče proizvodnju testosterona. Hormon, pak, pomaže povećati potenciju. Diuretička svojstva pića iz ove biljke imaju pozitivan učinak na urogenitalni sustav, sprječavajući razvoj infekcija. To je važna značajka, jer prema statistikama, oko 50% muškaraca u reproduktivnoj dobi pati od bolesti genitourinarnog sustava.

Prije uporabe važno je otkriti kontraindikacije cikorije, jer ponekad zdravo piće šteti. Razlog za ukidanje uporabe topivog napitka iz korijena cikorije - uzimanje antibiotika. Ekstrakt cikorije negativno utječe na njihovu probavljivost, jer sadrži kalcijeve soli, koje smanjuju stupanj apsorpcije tetraciklinskih pripravaka do 80%. Učinkovitost antibiotika također se smanjuje, a terapijska svojstva se smanjuju.

Ima kontraindikacije cikorije i proširene vene. Svakodnevna uporaba još više proširuje vene zbog prisutnosti u sastavu vitamina A, C i E koji mogu utjecati na zidove krvnih žila, povećavajući lumen. Oni također povećavaju propusnost kapilara. To svojstvo komplicira tijek bolesti i uzrokuje pogoršanje trenutnih simptoma. Iz istog razloga ne bi trebali koristiti ekstrakt cikorije za hemoroide.

Zbog prekomjerne ekspanzije krvnih žila i razrjeđivanja krvi pod djelovanjem magnezija i vitamina C, koji ne dopuštaju da se crvene krvne stanice drže zajedno, tekuća cikorija je kontraindicirana u slučaju hipotenzije (nizak krvni tlak), s skokovima krvnog tlaka u oba smjera. Čak i jedna doza uzrokuje smanjenje krvnog tlaka, što kod hipotenzije dovodi do vrtoglavice, mučnine, slabosti.

Cikorija također uzrokuje alergije na tijelo. Visok sadržaj vitamina C (askorbinska kiselina) može uzrokovati pogoršanje alergijske reakcije. Također, uz dnevnu uporabu više od tri čaše pića, postoji vjerojatnost hipervitaminoze za vitamin C.

Unatoč činjenici da je korist od cikorije uglavnom zbog visokog sadržaja kalcija u njoj, ista činjenica objašnjava njegovu štetu ljudima koji pate od urolitijaze. Tekuća cikorija sadrži kalcijeve oksalate koji smanjuju kiselost mokraće. To dovodi do stvaranja sedimenta u bubrezima i mokraćnom mjehuru, rastu kamenja ili njihovom formiranju.

Paraziti u tijelu?

Neki simptomi pojave su:

• prekomjerno znojenje;
• slabljenje imuniteta, česte prehlade;
• slabost, umor;
• nervno stanje, depresija;
• glavobolje i migrene;
• naizmjenični proljev i konstipacija;
• žele slatko i kiselo;
• loš dah;
• čest osjećaj gladi;
• problemi s gubitkom težine;
• smanjen apetit;
• noćno škrgutanje zubima, slinjenje;
• bol u trbuhu, zglobovima, mišićima;
• kašalj ne prolazi;
• akne na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke bolesti, trebate što prije očistiti tijelo. Kako to učiniti, pročitajte ovdje.

http://ipolzaivred.com/travy/cikorij.html