Cink sudjeluje u enzimskim reakcijama, potiče procese rasta, pomaže u uklanjanju štetnih tvari, uklanja kršenje metabolizma masti, poboljšava kardiovaskularnu aktivnost. Proizvodi koji sadrže cink potrebni su za kožu i kosu.

Koristi za tijelo

Približno dvjesto enzima koji su uključeni u stanični metabolizam, reakcije rasta i podjele sadrže cink. Njegova primjena s proizvodima nužna je za procese liječenja, protuupalno djelovanje.

Dovoljna količina cinka u hrani sprečava stvaranje slobodnih radikala u tijelu koji uništavaju stanične zidove. Djelovanje antioksidansa usporava proces starenja, osobito kada je okoliš nepovoljan.

Element je uključen u formiranje strukture inzulina u gušterači prije nego što uđe u krv, pomaže u normalizaciji razine glukoze, smanjuje razinu kolesterola, što sprječava nastanak aterosklerotskih plakova.

Proizvodi koji sadrže cink uključeni su u prehranu radi poboljšanja reproduktivne funkcije, rađanja zdrave djece, u slučaju usporavanja njihova rasta, uklanjanja štetnih tvari iz tijela, pružanja toničnog učinka, povećanja otpornosti na infekcije, sprečavanja alergija i upale kože, poboljšanja kardiovaskularne aktivnosti. sustavi, u slučaju slabog rasta kose i noktiju, poremećaji metabolizma masti - kod ateroskleroze, prekomjerne težine, dijabetesa.

Element je posebno potreban tijelu kada dnevne aktivnosti zahtijevaju pažnju i oštrinu vida, ispravnu percepciju boje (vozači, piloti, sportaši).

Dnevna potreba

Preporučeni dnevni unos za odrasle osobe je 12-20 mg.

Apsorpcija hrane događa se u tankom crijevu. Značajne količine cinka sadrže spermu, prostatu, hipofizu, mrežnicu, jetru, gušteraču, limfne čvorove, kosu, kožu, kosti, kao i područje mozga koje je odgovorno za pamćenje.

Do 90% se izlučuje izmetom, do 10% - s urinom, 2% - znojem.

Muškarci su posebno važni unos cinka koji se gubi u blizini. Hrana sa svojim visokim sadržajem pomaže u održavanju reproduktivnih sposobnosti.

Popis i tablica proizvoda koji sadrže cink

Većina elemenata je u kamenicama, pivskom kvascu, gljivama, sjemenkama bundeve, borovnicama, kakaou.

Značajna količina cinka u govedini, peradi, jetri, bubrezima i žumanjku. Sadrži biljne i mliječne proizvode - žitarice, kruh, sir i mahunarke.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Željezo i cink u prehrani

Dovoljna količina željeza u tijelu potrebna je ljudima, osobito onima koji rastu i ženama u reproduktivnoj dobi. Ovaj uvjet je obavezan za sve, bez obzira na to je li osoba vegetarijanac ili ne. Tijelu je potrebno željezo, koje je uključeno u proces proizvodnje energije. Nedostatak ovog elementa može dovesti do kroničnog umora i razvoja anemije zbog nedostatka željeza.

Željezo i vegetarijanstvo

Kako se vegetarijanci bave željezom? Proizvodi biljnog porijekla sadrže takozvano ne-heme željezo, koje tijelo slabo apsorbira. Puno heme - željezo dostupno je samo u mesu i drugim životinjskim proizvodima. Stoga je problem za vegetarijance poboljšanje apsorpcije neheme željeza iz hrane.

Ovaj problem je lako riješiti ako pravilno planirate prehranu. Jedite biljnu hranu koja sadrži ne-heme željezo.

Proizvodi koji sadrže ne-heme željezo

• mahunarke,
• žitarice bogate željezom i kruh (po mogućnosti cjelovite žitarice),
• tofu,
• tamnozeleno lisnato povrće (špinat, zelena repa),
• tempo
• sok od šljive
• sušeno voće.

Informacije za lakto-ovo vegetarijance: jaja također sadrže ne-heme željezo. A kako biste dobili obilje željeza, uključite u svoju prehranu vitamin C. Oni su bogati citrusima i njihovim sokovima, rajčicama, zelenom i crvenom paprikom. Ovi proizvodi pomoći će vašem tijelu da apsorbira željezo iz biljne hrane i jaja. Ako ste polu-vegetarijanac, redovito jedite nešto mesa, peradi ili ribe koje sadrže visoko kvalitetno željezo.

Koja hrana sadrži cink

Cink, mineral neophodan za rast, regeneraciju stanica i proizvodnju energije, zaslužuje ne manje pažnje. Više od dvjesto enzima koji kontroliraju sve procese u tijelu doprinose ovoj funkciji. Nedostatak cinka može se pojaviti bez mesa, peradi i morskih plodova.

Znanost još uvijek nije razjasnila konačni učinak ozbiljnog nedostatka cinka. Ipak, nedavne studije pokazuju da čak i mali nedostatak može narušiti mentalni razvoj; To vrijedi ne samo za odrasle, nego i za djecu i adolescente.

Mlijeko, sir, jogurt i jaja pouzdani su izvori cinka.

Lakto-ovo vegetarijanci nemaju razloga za zabrinutost: mlijeko, sir, jogurt i jaja su pouzdani izvori cinka. Iako mnogi biljni proizvodi sadrže cink, njegova bioraspoloživost je niža nego u životinjskoj hrani. Da biste konzumirali dovoljnu količinu cinka, jedite različite namirnice s cinkom: kruh od cjelovitih žitarica, mekinje, grah, tofu, sjemenke i orašaste plodove.

Imajte na umu da zrna gube cink kada se prerađuju u brašno, a neke tvari u biljnoj hrani (vlakna i fitati) mogu blokirati apsorpciju cinka. Međutim, fitati se uništavaju u procesu fermentacije kvasca, tako da bi cjeloviti proizvodi bili idealni.

Uz dodatke cinka, budite oprezni: u velikim dozama mogu imati štetne nuspojave. Ako vaš liječnik ili nutricionist preporučuje dodatke prehrani, koristite samo one koje ne sadrže više od 100% dnevne norme cinka.

http://dietolog.ru/nutrients/vitamins-microelements/zhelezo-i-cink

Zinc Rich Foods

Cink je bitan element u tragovima, strukturna komponenta enzima, proteina, staničnih receptora, bioloških membrana, potrebnih za potpuni razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata, stvaranje genetskog materijala stanica, metabolizam nukleinskih kiselina. Miner se prvi put spominje u spisima švicarskog alkemičara K.M. Paracelsus pod riječima "zinken", "cink", što znači "ožiljak". To je zbog činjenice da su kristali metala cinka vizualno slični iglama. Trenutno je element u tragovima označen pod simbolom "Zn" i ima 66 minerala. Najčešći od njih su sfalerit, cinkit, franklinit. Cink je prisutan u gotovo svim tjelesnim stanicama, ali je najviše koncentriran u kosti, živčanom i mišićnom tkivu (60%).

Utjecaj na ljudsko tijelo

Cink regulira aktivnost više od 200 enzimskih struktura, a također sudjeluje u stvaranju najvažnijih hormona, neurotransmitera, krvnih stanica, stvarajući povoljne uvjete za tjelesne stanice da funkcioniraju u potpunosti.

Biološki značaj cinka: poboljšava kognitivne funkcije (pozornost, pamćenje, raspoloženje); normalizira cerebelum i mozak; povećava sintezu i hipoglikemijski učinak inzulina; povećava zaštitna svojstva neutrofila i makrofaga, poboljšava imunološki status tijela; stabilizira razinu šećera u krvi; regulira reakcije oksidacije masnih kiselina; poboljšava oštrinu vida, percepciju okusa, miris (zajedno s vitaminom A); potencira sintezu probavnih enzima; sudjeluje u procesima stvaranja krvi, disanja, dekodiranja informacija pohranjenih u genima; potiče regeneraciju novih tkiva; regulira aktivnost enzimskih sustava; aktivira formiranje kosti i regeneraciju tkiva; sudjeluje u sintezi spolnih hormona, povećava aktivnost spermija; ubrzava proizvodnju vlastitih antitijela i antioksidanata; održava koncentraciju tokoferola u krvi, olakšavajući njegovu apsorpciju; povećava libido, povećava potenciju; poboljšava funkcionalno stanje kože, smanjuje akne, suhoću; sudjeluje u mehanizmima stvaranja i razgradnje nukleinskih kiselina, proteinskih i ugljikohidratnih struktura; ubrzava uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, uključujući višak ugljičnog dioksida; sudjeluje u mehanizmima kontraktilnosti mišića; normalizira transportnu "sposobnost" hemoglobina; pojačava smanjenje nespecifične propusnosti staničnih membrana.

Osim toga, cink smanjuje toksični učinak teških metala na tijelo za 30%.

Dnevna cijena

Rezerve cinka u tijelu odraslih osoba težine 70 kilograma iznose 1,5 do 3 grama, ovisno o dobi i spolu osobe, prisutnosti popratnih bolesti, stanju crijevne sluznice.

Štoviše, 98% tvari je koncentrirano unutar stanične strukture, a 2% u serumu. Dnevna potreba za cinkom je:

• za djevojčice do šest mjeseci - 2 miligrama;
• za dječake do 6 mjeseci - 3 miligrama;
• za djecu do 3 godine - 3 - 4 miligrama;
• za predškolsku djecu od 4 do 8 godina - 5 miligrama;
• za tinejdžere od 9 do 13 godina - 8 miligrama;
• za djevojčice od 14 do 18 godina - 9 miligrama;
• za mladiće od 14 do 18 godina - 11 miligrama;
• za žene od 19 do 50 godina - 12 miligrama;
• za muškarce od 19 do 50 godina - 15 miligrama;
• za zrele muškarce od 50 do 80 godina - 13 miligrama;
• za žene u postmenopauzi od 50 do 70 godina - 10 miligrama;
• za trudnice, 14 do 15 miligrama;
• za dojilje - 17 - 20 miligrama.

Najveća dopuštena razina potrošnje cinka bez posljedica za tijelo je 25 miligrama. Potreba za mikroelementom raste s manjkom bjelančevina u dnevnom jelovniku, pretjeranim znojenjem, intenzivnim vježbama, upotrebom oralnih kontraceptiva, mentalnim preopterećenjem i upotrebom diuretika.

Neuspjeh i višak

Nedostatak cinka, za razliku od predoziranja, čest je fenomen, koji je osobito čest kod ljudi koji žive u područjima s osiromašenim tlom ili viškom iona bakra u vodi (Amerika, Australija, Rusija, Ukrajina). Ostali uzroci nedostatka cinka:

• loša isporuka predmeta hranom;
• kronične bolesti bubrega, jetre, crijeva;
• kršenje apsorpcije hranjivih tvari, uključujući i tijekom vegetarijanstva;
• anemiju srpastih stanica;
• maligni tumori;
• smanjena funkcija štitnjače;
• lezija gušterače;
• dugotrajna primjena kortikosteroida, estrogena, diuretika;
• helmintske invazije;
• mehaničke ozljede, osobito velike opekline;
• prekomjerna koncentracija u tijelu soli teških metala (kadmij, živa, olovo, bakar);
• učinci operacije (sindrom kratkog crijeva, umjetna komunikacija ileuma i jejunuma);
• zlouporaba alkohola, kofeina.

Simptomi nedostatka cinka su izrazito varijabilni, zbog poraza različitih organa, tkiva i tjelesnih sustava. Znakovi nedostatka mikronutrijenata:

• pogoršanje funkcionalnog stanja kose i noktiju (alopecija, smanjenje pigmentacije pojedinačnih niti, sporiji rast kose, stratifikacija rožnatih ploča);
• gubitak težine;
• kožne bolesti (dermatitis, ekcem, psorijaza, furunkuloza, ljuskavi osip na tijelu, akne, suha dermis, sporo zacjeljivanje rana, trofički ulkusi);
• neurološki poremećaji (promjene u hodu i govoru, hiperaktivnost, drhtanje ekstremiteta, gubitak pažnje, demencija, poremećaj spavanja, depresija, umor);
• oštećenje oka (katarakta, konjuktivitis, edem rožnice);
• gubitak mirisa, poremećaji okusa, pojava ulkusa usne šupljine;
• smanjen imunitet (česte respiratorne bolesti, alergijske reakcije);
• zaostajanje u rastu, odgođeni pubertet u djece;
• dispeptički poremećaji;
• smanjenje koncentracije inzulina u krvi.

Dugotrajni nedostatak cinka u tijelu pun je smanjenja funkcije hipofize i gonada, smanjenja metabolizma ugljikohidrata, povećanog rizika od tumora i pojave adenoma prostate. Osim toga, nedostatak minerala u trudnica, u polovici slučajeva, uzrokuje atonsko krvarenje, rađanje oslabljene djece, početak preuranjenog ili dugotrajnog porođaja. Kako bi se uklonio blagi oblik nedostatka mikroelemenata, dnevni je meni obogaćen prirodnim izvorima (vidi odlomak "Izvor hrane cinka"). Teški oblik poremećaja uklanja se uz pomoć farmakoloških sredstava koja sadrže minerale (Zincteral, ZincVital, Zincit). Međutim, važno je ne pretjerivati ​​s dodacima prehrani, budući da je potrošnja cinka veća od 150? 200 miligrama dnevno uzrokuje predoziranje, što je popraćeno gastrointestinalnim poremećajima, mučninom, povraćanjem i glavoboljama.

Izvori hrane

Budući da cink podržava zdravlje endokrinog, imunološkog i živčanog sustava, važno je osigurati dnevni unos elemenata u tragovima u tijelu.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Koja hrana sadrži cink

Suvremeni čovjek podložan je stresu zbog brzog ritma života, pa je korisno koristiti namirnice s visokim sadržajem cinka. Ovaj mineral utječe na metabolizam, poboljšava zdravlje. Bez elemenata u tragovima, stanični metabolizam će biti poremećen, što dovodi do umora, povećanog umora i živčanih kvarova.

Što je korisno za cink u hrani

Liječnici kažu da cink u hrani i prehrani obavlja sljedeće funkcije za ljudsko zdravlje:

• poboljšava metabolizam - sudjeluje u stvaranju, cijepanju ugljikohidrata, masti, proteina;
• podržava imunitet - utječe na leukocite, antitijela na bolesti, hormone;
• poboljšava otpornost organizma na infekcije;
• utječe na rast djeteta, uključen je u proces stanične diobe;
• u adolescenciji je potrebno u formiranju reproduktivnog sustava, razvoju sperme i jaja;
• čisti toksine, uklanja teške metale;
• usporava starenje stanica;
• normalizira stanje kose i kože.

Zbog nedostatka cinka može se pojaviti sljedeći popis nepovoljnih čimbenika:

• neuropsihijatrijski poremećaji (epilepsija, multipla skleroza, shizofrenija);
• alergije, dermatitis;
• poremećaji u imunitetu;
• smanjenje cirkulacije, anemija;
• trudnice doživljavaju opstruiran rad, zaostajanje u rastu fetusa, do pobačaja;
• teškoće zacjeljivanja rana;
• smanjen rast, odgođeni pubertet;
• gubitak kose - rezultat je odmah vidljiv na fotografiji iu životu;
• česte prehlade;
• odsutnost, smanjena koncentracija;
• kod adolescenata nedostatak elementa uzrokuje želju za alkoholom;
• kod muškaraca starijih od 50 godina postoji povećan rizik od adenoma prostate.

Najveća količina elemenata u tragovima nalazi se u muškim genitalnim organima, krvnim stanicama i mrežnici. Nedostatak minerala uzrokovan je nedostatkom tvari u ulaznoj hrani zbog aktivnog fizičkog napora, zbog čega dolazi do obilnog iscjedka znoja. Ako konzumirate veliku količinu ugljikohidrata i diuretičkih pripravaka, onda element u tragovima neće biti dovoljan, pa je korisno zapamtiti koja hrana sadrži cink.

Važno je znati da se mineral bolje apsorbira s velikom količinom proteina i vitamina A. Fitati - derivati ​​fitinske kiseline - usporavaju apsorpciju. Izbjegavajte hranu bogatu željezom, kalcijem i olovom. Bolje je koristiti te elemente u tragovima odvojeno, kako bi se poboljšao metabolizam u važnim tkivima i organima cijelog tijela. Za djecu i odrasle, preporučuje se redovito uzimanje obroka. Dnevna stopa u mg:

• prva polovica godine za djevojčice je 2 godine;
• pola godine za dječake - 3;
• 0,5-3 godine - 3;
• 4-8 godina - 5;
• 9-13 godina - 8 godina;
• 14-18 godina za djevojčice - 9;
• 14-18 godina za dječake - 11;
• 19-59 godina za žene - 12;
• 19-50 godina za muškarce - 15;
• nakon 50 godina za žene - 10;
• nakon 50 godina za muškarce - 13;
• dnevna potreba za trudnoćom mlađom od 18 - 15 godina;
• tijekom trudnoće starije od 19 godina - 14 godina;
• majke do 18 godina starosti - 15 godina;
• dojenje nakon 18 godina - 17.

Korisne činjenice o mineralu:

1. Primjena oralnih kontraceptiva značajno smanjuje koncentraciju elementa.
2. Toksičnost cinka počinje 150 mg dnevno.
3. Ako postoji bolest crijeva ili se uzimaju diuretski lijekovi, cink treba dobiti više s proizvodima gdje se nalazi.
4. Mliječni proizvodi, kofein, alkohol oprati element, ne dopuštajući da ga probaviti.
5. Element s mahunarkama, kikirikijem, praškom za pecivo, proizvodima od soje koji su podvrgnuti fermentaciji (npr. Miso - japanska juha) bolje se apsorbira.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Koja hrana sadrži mnogo cinka i željeza?

Zbog nepovoljnog stanja okoliša, stalnog stresa, poremećaja metabolizma, nedostatka vitamina, osoba pati od nedostatka cinka i željeza. Važno je da su ti elementi prisutni u ljudskom tijelu, za to morate u potpunosti jesti, uključiti u prehranu hranu koja uključuje željezo i cink. Također, oni vitamini, s kojima se tvari mogu u potpunosti apsorbirati.

Vrijednost cinka kod ljudi

Ovaj element vraća hormonsku ravnotežu, potrebnu razinu vitamina. Većina se nalazi u muškarcima u spermi, također je dio crvenih krvnih stanica, leukocita. Cink je važan za vid. Ako osoba pati od nedostatka cinka, mogu postojati problemi s imunitetom, teškim alergijama, poremećena cirkulacija krvi, razvija se anemija, problemi s kosom. Sportaši slabe zbog nedostatka cinka. Trudnica zbog činjenice da nedostatak tvari može biti pobačaj. Nedostatak cinka nastaje zbog povećanog fizičkog napora, kada se osoba intenzivno znoji.

Hrana bogata cinkom

1. Povrća.

2. Meso, plodovi mora.

3. Žitarice, mahunarke, orašasti plodovi.

4. Najveća količina se nalazi u kamenicama, oni su najbolja poslastica.

5. Pšenične mekinje, meso.

6. Cink se nalazi u suhom, prešanom kvascu.

7. Tursko meso, piletina.

9. Povrće - češnjak, krumpir, luk, rotkvice, zeleno povrće.

10. Kaša od heljde, brašno s ječmom.

11. Obavezno uključite u prehranu soju, leću, šparoge, celer.

12. Agrumi - limun, grejp, naranča, jabuke, datumi, smokve, zdravi crni ribiz i maline.

Dokazano je da je dovoljna količina cinka sadržana u zelenom čaju, lišću breze. Djeca bi trebala konzumirati dovoljnu količinu cinka dnevno, u tom slučaju je nužno uzeti u obzir dob, ako dijete mlađe od 3 godine treba 3 mg supstance, onda u 13 godina trebate 8 mg. Trudnica treba 15 mg tvari.

Namirnice koje smanjuju apsorpciju cinka

1. Oralni kontraceptivi.

2. Ako osoba ima gastrointestinalne bolesti, cink treba konzumirati što je više moguće.

3. Zbog mliječnih proizvoda, cink se može nepotpuno probaviti.

4. Alkoholna pića, velike količine kofeina ispiru cink.

Cink se bolje apsorbira ako osoba koristi orahe, mahunarke i proizvode sa sojom.

Nedostatak cinka u tijelu

1. Kosa ispada, lomljivi nokti.

2. Često osoba ima prehlade i virusne bolesti.

3. Postoji letargija, slabost.

Vrijednost željeza za tijelo

Zbog toga dolazi do procesa izmjene. Velika količina željeza je dio hemoglobina. Ovaj element pomaže u prevladavanju stresa, osoba može izdržati razne bolesti.

Ako postoji nedostatak željeza, dolazi do anemije, što dovodi do bolova u prsima, zbog toga se može povećati otkucaj srca, pojaviti se kratkoća daha. U teškim slučajevima mogu se pojaviti čirevi, hemoroidi i bolesti srca. Stoga je važno da osoba konzumira dovoljnu količinu željeza koja se nalazi u hrani.

Nedostatak željeza često se promatra tijekom trudnoće, tijekom menstruacije, kod donora, u krvarenju, kod ljudi koji imaju problema s crijevima, u želucu. Žena treba pojesti do 16 mg željeza dnevno.

Proizvodi koji sadrže željezo

1. Bijela riba sadrži tvar koja se lako apsorbira u tijelu. Preporučuje se uporaba tune, škampa.

2. Mesni proizvodi. Većina željeza se nalazi u teletini, goveđoj jetri. Mala količina u svinjetini, piletini.

3. Obratite pozornost na povrće, veliku količinu željeza u kiselom kupusu, lisnato povrće - blitvu, špinat, cvjetaču, brokulu, kineski kupus.

4. U prehrani treba biti takvih plodova kao lubenica, ona također sadrži proteine, ugljikohidrate, proteine. Željezo je bogato grožđicama, sadrži kalij, koji je neophodan za normalno funkcioniranje srca. Željezo se također nalazi u šljivama, poput bobica kao što su jagode, kupine, brusnice.

5. Velika količina željeza u kruhu, žitaricama. Na prvom mjestu su brane, a slijede kruh od heljde, zobenih pahuljica, kukuruza i prosa.

6. Orašasti plodovi bogati željezom, sjemenke. Posebno su korisni bademi, pistacije, lješnjaci, indijski orašasti plodovi, kedarni orah, orasi. Željezo se nalazi u susamu, sjemenkama bundeve, suncokretu.

Imajte na umu, željezo će biti korisno samo kada je u potpunosti digested, za to, dijeta treba sadržavati prehrambene proizvode koji su bogati vitaminom C. Da bi u potpunosti apsorbirati željezo povrća, potrebno je jesti životinju. Izbornik treba biti riba, meso, kuhati ga zajedno s povrćem, koje uključuju željezo.

Morat ćemo napustiti proizvode zbog kojih se željezo slabo apsorbira, jer sadrže polifenole, kalcij - Coca-Colu, čokoladu, sok od grožđa, čaj, kavu, mliječne proizvode, proizvode od žitarica.

Kuhanje proizvoda koji sadrže željezo, morate biti vrlo oprezni da ne izgube svoje korisne tvari.

Dakle, hrana mora sadržavati cink, željezo, kobalt - sve te supstance sudjeluju u formiranju cirkulacijskog sustava, utječu na reprodukciju, rast, nasljednost, uz pomoć kojih se mogu održati u normalnom stanju od strane sistemskih organa. Ako osoba pati od nedostatka željeza u krvi, prvo će oslabiti, a onda će razviti slabost u mišićima. Nakon toga, sva anemija. Stoga svakako jedite dovoljno hrane koja je bogata željezom. Posebno mnogo njih u jetri, mesu, povrću, voću, plodovima mora. Zapamtite da željezo neće biti apsorbirano ako tijelo pati od nedostatka vitamina C, on je taj koji je odgovoran za punu apsorpciju dovoljno željeza u tijelu.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Koja hrana sadrži cink

Cink je važan mineral potreban tijelu za normalno funkcioniranje mirisa, održavanje imuniteta, stvaranje proteina, enzima i stvaranje DNA. Ona također pomaže stanicama organa da djeluju kao neurotransmiter. Da bi se zadržala razina elemenata u tragovima na odgovarajućoj razini, potrebno je znati u kojim je proizvodima sadržan cink, koje su njegove funkcije i uzroci nedostatka.

Količina elemenata u tragovima u hrani

Nedostatak cinka može dovesti do usporavanja rasta, proljeva, seksualne disfunkcije, gubitka kose, oštećenja očiju i kože, slabog apetita i imunosupresije. Nasuprot tome, konzumiranje prevelikog broja mikroelemenata može dovesti do mučnine, povraćanja, gubitka apetita, grčeva u trbuhu, poremećaja stolice i glavobolje, a uz produljeni višak može poremetiti apsorpciju bakra i željeza.

Ako osoba ima manjak ovog minerala, onda su životinjski proizvodi prikladniji izvori od nje kao biljna hrana. Namirnice koje sadrže cink uključuju kamenice, govedinu, janjetinu, pšenične klice, špinat, sjemenke bundeve, sjemenke tikvica, orašaste plodove, tamnu čokoladu, svinjetinu, piletinu, grah i gljive.

Tablica prikazuje hranu bogatu cinkom i njezinu količinu na 100 g proizvoda.

Voće i povrće koje sadrži minerale su: korablji kupus i bijeli kupus, paprika, grašak, krumpir, mrkva, patlidžana, naranča, dinja, ogrozd, breskve.

Potreba za cinkom

Dnevna stopa elementa u tragovima za žene, muškarce i djecu razlikuje se zbog fizioloških karakteristika organizma. Pokazatelji potreba su sljedeći:

• Muškarci - 15 mg.
• Žene - 11 mg.
• Trudnice i dojilje - 16 mg.
• Djeca 0-6 mjeseci - 2 mg.
• 7-12 - 3 mg.
• 1-3 godine - 3 mg.
• 4-8 godina - 5 mg.
• 9−13 godina 8 mg.

Kako se ne bi prekoračila dnevna stopa, važno je znati što je cink, au kojim je proizvodima više.

Zdravstvene koristi

Cink ima važnu ulogu i povoljno utječe na organizam u cjelini. Element praćenja obavlja sljedeće funkcije:

1. Održavajte imunološki sustav. Nedostatak cinka, čak iu blagom obliku, može potisnuti imunološki sustav zbog disfunkcije makrofaga i neutrofila. Ovaj mineral je također potreban za stvaranje i aktiviranje t-limfocita. Osim toga, niska razina ovog elementa u tragovima izaziva osjetljivost na upalu pluća i druge infekcije u djece i starijih osoba. Prehrana s niskim sadržajem cinka može uzrokovati značajno smanjenje aktivnosti imunološkog sustava. Ovaj proces počinje relativno brzo - samo 4 tjedna od početka prehrane.
2. Liječenje ožiljaka i rana. Element u tragovima važan je za održavanje zdrave kože i sluznica. Njena normalna razina je potrebna za pravilno zacjeljivanje rana.
3. Smanjena težina i trajanje proljeva. Istraživanja pokazuju da povećanje unosa cinka može smanjiti trajanje i ozbiljnost proljeva u djece s crijevnim infekcijama.
4. Sprječavanje starosnih patologija oka. Visoki unos ovog minerala, kao i vitamina C, E i beta-karotena, pomaže u smanjenju starosne degeneracije mrežnice kod starijih osoba.
5. Funkcioniranje osjetila. Nedostatak akutnog cinka može uzrokovati gubitak apetita i poremetiti okus.

Skupina rizika od nedostatka cinka

Nedostatak cinka u ljudskom tijelu može uzrokovati niz problema. Ali postoji skupina ljudi koji su skloniji nedostatku mikroelemenata.

Uključuje sljedeće kategorije:

1. Osobe koje pate od ovisnosti o alkoholu. Alkohol smanjuje apsorpciju cinka u tijelu i povećava izlučivanje u urinu.
2. Vegetarijanci. Biološka raspoloživost mikroelemenata veća je u mesu, stoga se hrana za životinje bolje apsorbira. Mahunarke i cjelovite žitarice sadrže filatejce, koji vežu korisni element i povećavaju sposobnost upijanja.
3. Trudnice i dojilje. Fetus u razvoju troši mnogo cinka, a velika količina minerala izlučuje se iz majčinog tijela majčinim mlijekom.
4. Dojene bebe. Djeca starija od 6 mjeseci trebaju konzumirati mikronutrijent iz dodatnih izvora, jer njegov sadržaj u majčinom mlijeku nije dovoljan za normalan rast i razvoj.
5. Bolesnici s bolešću srpastih stanica - 44% djece i 60–70% odraslih s anemijom srpastih stanica imaju nisku razinu ovog elementa u tijelu.
6. Osobe s gastrointestinalnim i drugim bolestima. Gastrointestinalna kirurgija, Crohnova bolest, ulcerozni kolitis, sindrom kratkog crijeva i druge bolesti probavnog sustava mogu smanjiti apsorpciju mikroelemenata i povećati njegovu eliminaciju iz tijela.
7. Osobe koje konzumiraju visoke doze željeza. Ovaj element u tragovima može ometati apsorpciju cinka. Da biste izbjegli ovaj učinak, trebali biste piti željezne dodatke između obroka. To će omogućiti mineralu da se dobro probavi.
8. Pacijenti koji uzimaju diuretike - tiazidni diuretici, kao što su klortalidon i hidroklorotiazid, povećavaju izlučivanje cinka za 60%, a dugoročno iscrpljuju opskrbu minerala u tkivima tijela. Kada uzimate diuretike na duže vrijeme, trebate jesti više namirnica koje su bogate mikronutrijentima.

Da biste prilagodili svoju prehranu, morate znati gdje se u proizvodima nalazi mnogo cinka, kako bi vaša prehrana bila ispravna, kako biste uklonili višak i nedostatak elementa u tragovima.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

TOP 26 hrane visoke cinka

Je li cink dovoljno u vašoj prehrani? Vrijeme je da razmislite o tome. Vitamini i minerali su neophodni za održavanje ukupnog zdravlja. Ovaj mineral se nepravedno obraća malo pozornosti.

Iako je tijelu potreban taj mineral u malim količinama, ipak je potrebno održavati pravi osjećaj za miris, izgraditi zdrav imunološki sustav koji može proizvesti enzime u pravo vrijeme i napraviti DNK. Korisno je za vid, okus, zdravlje kose i kože. Vjeruje se da poboljšava proizvodnju testosterona kod muškaraca, smanjuje simptome PMS-a kod žena i jača zdravlje djece u maternici. Nedostatak cinka uzrokuje proljev, impotenciju, gubitak apetita, gubitak kose, oštećenje očiju i kože, smanjuje imunitet i usporava rast. Da biste spriječili nedostatak cinka i povećali njegovu potrošnju, morate u svoju prehranu uključiti hranu bogatu ovim vrijednim mineralima.

Više o ovome i više, učimo iz ovog članka.

Zašto je cink tako važan?

Pravo pitanje u pravo vrijeme. Jer, zašto biti svjestan svih tih proizvoda, ne znajući važnost tog minerala?

Cink je element u tragovima koji se može naći u stanicama cijelog tijela. Za optimalni imunitet potreban je cink. Zahvaljujući njemu, osoba može koristiti svoj miris i pupoljke okusa.

Cink je uključen u razvoj oko 100 vrsta enzima u ljudskom tijelu. Djeluje kao antioksidans i neutralizira djelovanje slobodnih radikala, sprječavajući razvoj raka. Također potiče proizvodnju krvi u tijelu, potiče sintezu kolagena, koji je potreban za zacjeljivanje rana.

Cink mora biti u prehrani trudnih i dojilja i izuzetno je važan za dojenčad i djecu za rast i pravilan razvoj.

Možda je ovo samo još jedan mikroelement, kojeg je vaš liječnik zaboravio spomenuti, ali bez dovoljne količine bolesti, neće dugo trajati.

Preporučeni dnevni unos cinka za osobe različite dobi i spola

Gotovo 90% cinka u tijelu nalazi se u kostima i mišićima. Preporučeni dnevni unos cinka je 15 mg. Lako je postići, jer se ovaj mineral nalazi u velikom broju različitih namirnica. Ispod je popis namirnica s visokim sadržajem cinka. Dakle, što sadrži?

Hrana bogata cinkom

1. Pšenične klice

Pšenični klica je izvrstan izvor cinka. Dio od 100 grama, koji sadrži 17 mg i pokriva potrebu tijela do 110%.

Kako dodati vašoj prehrani?

Pšenične klice pržite u maslinovom ulju 1-2 minute i dodajte u salatu.

2. Kamenice

• Veličina posude - 50 grama;
• Cink - 8,3 mg;
• % DN - 55.

Osim cinka, kamenice sadrže i proteine. Uz njihovu pomoć, možete povećati količinu konzumiranih proteina, ne prelazeći količinu konzumirane masti. Kamenice su bogate vitaminom C, samo jedna porcija pokriva 15% dnevne vrijednosti. Vitamin C jača imunološki sustav, a proteini poboljšavaju zdravlje stanica i mišića.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Možete ih pržiti začinima. Čak i sirove kamenice mogu biti vrlo korisne, osobito ako se poslužuju s senfom. Selektivno pristupite odabiru mjesta gdje kupujete kamenice, jer one često uzrokuju trovanje hranom.

3. Sjemenke sezama

• Veličina posude - 100 grama;
• Cink - 7,8 mg;
• % dnevne cijene - 52.

Sjemenke sezama su izvrstan izvor fitosterola koji smanjuju razinu kolesterola. Još jedan spoj u sezamu, koji se naziva sesamin, pomaže u održavanju ravnoteže hormona i jačanju ukupnog zdravlja. Osim toga, sjemenke sadrže velike količine proteina.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Možete namazati sezamovo ulje umjesto kikirikija. Sezam se dobro slaže s lososom i piletinom. Možete napraviti ukusnu domaću granolu.

4. Laneno sjeme

• Veličina posude - 168 grama;
• Cink - 7,3 mg;
• % dnevne stope - 49.

Laneno sjeme sadrži veliku količinu omega-3 masnih kiselina, koje su korisne za zdravlje mozga i srca. Laneno sjeme se koristi u liječenju artritisa i sindroma iritabilnog crijeva.

Kako dodati vašoj prehrani?

Laneno sjeme može se dodati u jutarnji koktel ili salatu. Kuhano povrće možete posuti lanenim sjemenom.

5. Sjemenke bundeve

• Veličina posude - 64 grama;
• Cink - 6,6 mg;
• % dnevne stope -44.

Sjemenke bundeve bogate su fitoestrogenima, koji smanjuju razinu kolesterola u krvi kod žena u menopauzi i antioksidanse koji promiču zdravlje.

Kako dodati vašoj prehrani?

Sjemenke bundeve mogu se dodati u salatu ili ih jednostavno pojesti u pečenom obliku prije spavanja, što će poboljšati kvalitetu sna.

6. Zobena kaša

• Veličina posude - 156 grama;
• Cink - 6,2 mg.
• % dnevne vrijednosti - 41.

Jedan od najpopularnijih stavki za doručak. Najvažniji nutrijent u zobenoj kaši je vlakno topljivo u obliku beta-glukana. Regulira kolesterol i potiče rast korisnih bakterija u crijevima.

Zobena kaša također pomaže u kontroli razine šećera u krvi, što je neophodno za osobe s dijabetesom.

Što možete kuhati?

Možete kuhati kašu za doručak. To će biti najlakši način da povećate unos cinka.

7. Kakao prah

Cink u kakao prahu jača imunološki sustav, a okus vruće tamne čokolade ima okus po ukusu. Kakao ima mnogo flavonoida koji jačaju imunološki sustav.

U kojem obliku možete jesti?

Dodajte kakao u svoj omiljeni preljev za salatu. Nezaslađen kakao u prahu može se dodati u umak, proteinske napitke ili kašu.

8. Švicarski sir

• Veličina posude - 132 grama;
• Cink 5.8. mg.
• % od dnevne cijene - 38.

Važno je napomenuti da je sir u načelu koristan izvor kalcija, mineral potreban za jačanje kostiju. Protein koji se nalazi u hrani životinjskog podrijetla je punokrvni, tako da švicarski sir sadrži sve potrebne aminokiseline za tijelo koje proizvode proteine.

Međutim, treba je konzumirati umjereno, jer sadrži zasićene masti koje neće imati koristi u velikim količinama.

Što možete kuhati?

U sendvič ili juhu možete dodati kriške sira, također naribati u salatu ili u pržena jaja.

9. Žumanjak jajeta

• Veličina posude - 243 grama;
• Cink - 5,6 mg.
• % dnevne vrijednosti - 37.

Žumanjak je skladište hranjivih tvari. Sadrži vitamine A, D, E i K. Žumanjak sadrži omega-3 masne kiseline. I što je još važnije, sadrži antioksidante lutein i zeaksantin koji poboljšavaju vid.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Žumanjak se može jesti sirov, ako vam se sviđa, sitno nasjeckajte kuhane žumanjke i dodajte salatu.

10. Lima grah

• Veličina posluživanja - 178 grama;
• Cink - 5 mg.
• % od dnevne cijene - 34.

Osim cinka, grah lima sadrži folnu kiselinu, neophodnu za sintezu DNA i staničnu diobu. Također imaju vitamine B1 i B6. Vlakna u zrnu štite rektum i cijeli probavni trakt od raka. Grah brzo i trajno zasititi, što doprinosi zdravom mršavljenju.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Suhi grah može se dodati juhi ili slanini i jajima.

11. Turski grah

• Veličina posude - 184 grama;
• Cink - 5,1 mg.
• % od dnevne cijene - 34.

Oni smanjuju koncentraciju C-reaktivnog proteina za koji se zna da uzrokuje razne upalne procese u tijelu. Turski grah pomaže u kontroli razine šećera u krvi i pomaže u liječenju dijabetesa.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Oni mogu biti jednostavan dodatak svakoj salati od voća ili povrća. Možete ih čak i jesti sirove navečer. Napravite dobru juhu ili pirjajte s turskim grahom.

12. Kikiriki

Kikiriki su kontejner za razne hranjive tvari koje su zdrave srca. Sadrži niacin, magnezij, bakar, oleinsku kiselinu i druge antioksidanse, uključujući i resveratrol.

Redovita konzumacija kikirikija smanjuje rizik od žučnih kamenaca u muškaraca i žena, kao i razine kolesterola u krvi. Kao što znate, kamenje se sastoji uglavnom od kolesterola.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Jedite ih u pročišćenom obliku u večernjim satima kada gledate svoju omiljenu TV emisiju.

Ili pripremite zdrav i hranjiv bar s medom.

13. Janjetina

• Veličina posude - 113 grama;
• Cink - 113 grama;
• % dnevne vrijednosti - 26.

Janjetina je gotovo u cijelosti sastavljena od proteina, unatoč činjenici da je ovaj protein vrlo kvalitetan i sadrži sve potrebne aminokiseline. Obroci s janjetom često su prisutni u prehrani dizača tegova, traumatiziranih sportaša i pacijenata nakon operacije.

Sadrži vrlo važnu amino kiselinu zvanu beta-alanin, koja poboljšava performanse i izdržljivost.

Što možete kuhati?

Odrezci, pečenke ili janjeći odresci mogu biti odličan dodatak svakom jelu.

14. Badem

• Veličina porcije - 95 grama;
• Cink - 2,9 mg;
• % dnevnice - 20.

Bademi su najpopularnija vrsta oraha i najukusniji. Imaju mnogo antioksidanata koji ublažavaju stres i usporavaju starenje. Bademi također sadrže vitamin E, koji štiti stanične membrane od razaranja, te se koristi kao profilaktička terapija protiv bolesti mozga poput Alzheimerove bolesti, na primjer.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Jedite pregršt badema uz uobičajeni doručak i prije spavanja još jedan. Sjeckani bademi mogu se dodati desertima i smoothiejima.

15. Rak

• Veličina dijela - 85 grama;
• Cink - 3,1 mg.
• % dnevnice - 20.

Kao i drugi izvori mesa, meso rakova je potpuni izvor proteina. Meso rakova sadrži veliku količinu vitamina B12, koji je potreban za proizvodnju zdravih krvnih stanica i sprečavanje bolesti srca.

Što možete kuhati?

Meso rakova sitno nasjeckajte i dodajte u povrće ili juhu. Možete ga pržiti s mladim mahunama od zelenog graška, vodenim kestenom, gljivama, kako biste sami pripremili ukusan i hranjiv ručak.

16. Nute

• Veličina posude - 164 grama;
• Cink - 2,5 mg.
• % dnevne cijene - 17.

Slanutak sadrži veliku količinu vlakana, koja je poznata kao pomoć u reguliranju razine šećera u krvi i kolesterola. To, zauzvrat, sprječava razvoj dijabetesa i bolesti srca.

Nut sadrži i selen - mineral koji čisti tijelo određenih spojeva koji uzrokuju rak.

Što možete kuhati?

Chickpeas se može dodati u salatu od pasulja. Za pečenje se može koristiti brašno slanutka. Čak i ako u juhu od povrća dodate slanutak, to će ga učiniti još ukusnijim i zdravijim.

17. Grašak

• Veličina posude - 160 grama;
• Cink - 1,9 mg;
• % dnevnice - 13.

Grašak ne sadrži kolesterol, kao i malu količinu masti i natrija. Nije li to sjajno?

U grašku postoji antioksidans lutein. Naše tijelo pohranjuje taj antioksidans u žutu mrlju u mrežnici, što nam omogućuje pravilno filtriranje svjetlosnih zraka. Nedostatak ovog antioksidansa dovodi do makularne degeneracije i katarakte.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Dodajte grašak salatama od povrća. Sirove sorte slatkog graška su također vrlo ukusne.

18. Cashew

• Veličina posude - 28 grama;
• Cink - 1,6 mg.
• % dnevne stope - 11.

U indijskim oraščićima postoje željezo i bakar koji povećavaju cirkulaciju krvi, sudjeluju u razvoju crvenih krvnih zrnaca i njihovoj uporabi.

Ovi orašasti plodovi mogu biti vrijedna zamjena za životinjske proteine ​​i masti. Sadrže mono- i polinezasićene masne kiseline koje sprječavaju nakupljanje masti i kolesterola u srcu i krvnim žilama.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Jedite ih sirove navečer da biste dobili pravu količinu cinka i drugih hranjivih tvari. Maslac od indijskog oraha može se proširiti na tost.

19. Češnjak

Češnjak je izuzetno dobar za srce. Ova korist je posljedica prisutnosti u češnjaku alicina, vrlo jake biološki aktivne tvari. Češnjak ima mnogo hranjivih tvari i malo kalorija. Normalizira krvni tlak i smanjuje razinu štetnog kolesterola. Često se koristi u liječenju prehlade. Antioksidansi u češnjaku sprječavaju kognitivno oštećenje.

Još zanimljivije, češnjak pomaže ukloniti teške metale iz tijela.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Češnjak se najbolje jede sirovo, samo ga prethodno ogulite. Ne mogu svi izdržati svoj oštar okus. Možete razbiti glavu češnjaka i pomiješati ga s medom, raširiti smjesu na tostu.

20. Jogurt

1. Veličina posude - 245 grama;
2. Cink - 1,4 mg.
3. % dnevnice - 10.

U jogurtu osim cinka puno kalcija. 1 limenka jogurta sadrži 49% dnevne vrijednosti kalcija. Kalcij pomaže u održavanju zdravih kostiju i zuba, a vitamini B štite od defekata neuralne cijevi fetusa.

Jogurt je također bogat proteinima, čija važnost nije vrijedna objašnjenja.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Jogurt se može jesti za ručak ili, dodavanjem pregršt svježih bobica ili voća, za večeru.

21. Smeđa riža (kuhana)

• Veličina posluživanja - 195 grama;
• Cink - 1,2 mg.
• % dnevne vrijednosti - 8.

Smeđa riža sadrži i mangan, koji je potreban za pravilnu apsorpciju hranjivih tvari i proizvodnju probavnih enzima. Mangan jača imunološki sustav.

Poznato je da smeđa riža regulira razinu šećera u krvi i preporučuje se za liječenje dijabetesa.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Zamijenite običnu bijelu rižu s smeđom da biste osjetili sve njezine prednosti na sebi.

22. Govedina

• Veličina posude - 28 grama;
• Cink - 1,3 mg.
• % dnevne vrijednosti - 8.

Govedina od krava uzgojenih u najudobnijim uvjetima sadrži manje masti i više omega-3 kiselina. Također sadrži linolnu kiselinu, za koju je poznato da smanjuje rizik od razvoja raka i bolesti srca, te vitamina E.

Što možete kuhati?

Možete dodati komade kuhane govedine u svoju omiljenu salatu od povrća.

23. Piletina

Piletina nadmašuje bilo koju hranu u količini proteina sadržanih u njemu. Bogata je selenom, koji je poznat po svojim svojstvima protiv raka. Vitamini B6 i B3 ubrzavaju metabolizam i jačaju zdravlje stanica.

Što možete kuhati?

Piletinu možete pržiti, kuhati i peći, dodati salate i domaću pizzu.

24. Turska

• Veličina posude - 33 grama;
• Cink - 0,4 mg.
• % dnevne vrijednosti - 3.

Turska je bogata proteinima koji dugo hrani i zadovoljava glad. Ova prednost sprječava prejedanje. Adekvatan unos proteina pomaže u održavanju stabilne razine inzulina nakon obroka. Turska ima selen, koji je preventivna mjera protiv mnogih vrsta raka.

Što možete kuhati?
Pokušajte kupiti perad uzgojenu u najprirodnijem staništu. Njihovo meso sadrži manje natrija. Meso iz Turske može se dodati salatama, juhama ili pečenoj cjelini.

25. Gljive

• Veličina posude - 70 grama;
• Cink - 0,4 mg.
• % dnevne vrijednosti - 2.

Gljive su izvor germanija koji pomaže tijelu da učinkovito koristi kisik. Gljive sadrže željezo i vitamine C i D.

Što kuhati?

U juhu dodajte gljive, koje će mu dati novi okus i miris. Dodajte ih u svoju omiljenu salatu od povrća ili curry.

26. Špinat

• Veličina posude - 30 grama;
• Cink - 0,2 mg;
• % DN - 1.

Jedan od antioksidanata u špinatu, nazvan alfa lipoična kiselina, smanjuje razinu glukoze i bori se protiv oksidativnog stresa, osobito u bolesnika s dijabetesom.

Špinat je također bogat vitaminom K, hranjivim tvarima neophodnim za zdrave kosti.

Kako uključiti u svoju prehranu?

Špinat se može dodati juhama, sendvičima, jesti s tjesteninom i kuhati složenke.

Bio je to popis proizvoda koji sadrže velike količine cinka. Ali kako ćete znati je li u prehrani dovoljno cinka?

Znakovi nedostatka cinka

Sljedeći znakovi ukazuju da tijelo gubi cink u potrebnim količinama:

• Slab imunitet. Česte prehlade i razne infekcije nisu rijetki gosti za vas.
• Cink blokira oslobađanje histamina u krv. Ako to nije dovoljno, onda osoba ima simptome alergijske reakcije, kao što su svrbež, kihanje i curenje iz nosa.
• Poremećaj spavanja Cink ima važnu ulogu u proizvodnji i regulaciji melatonina, hormona sna. Bez dovoljno melatonina i cinka u tijelu, zdrav san može se zaboraviti.
• Gubitak kose Kada se smanji razina hormona štitnjače, tijelo ne može apsorbirati cink. To uzrokuje gubitak kose.
• Poremećaji pažnje. Postoji veza između niske razine cinka u urinu i hiperaktivnosti.
• Loše stanje kože. 6% ukupnog cinka u tijelu je u koži. Znanstvenici sugeriraju da je uzrok nedostatka cinka u tijelu.
• Usporavanje rasta Nedostatak cinka čest je uzrok kratkog rasta u djece, jer kosti ne dobivaju dovoljno ovog minerala da rastu.
• Neplodnost ili problemi sa začećem. Cink jača zdravlje reproduktivnog sustava.
• Alzheimerova bolest. Dodaci cinku sprječavaju kognitivno oštećenje, osobito u starijih osoba.

Prije uzimanja dodataka cinku, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Ako je nedostatak cinka siguran da uključite u svoju prehranu ove proizvode koji sadrže cink, koji se nalaze ispod u tablici. Budite izuzetno oprezni, jer višak cinka u tijelu može imati suprotan učinak.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Komplet prve pomoći MIRRA

Ovaj element u tragovima ulazi u ljudsko tijelo sa životinjskom i biljnom hranom. Također, određeni udio dolazi iz pitke vode (oko 10-20 mg dnevno). Ovaj mikroelement najbolje se apsorbira iz životinjskih proizvoda. Oko 60% željeza sadržanog u tijelu dio je hemoglobina (3-5 g).

Određivanje dostupnosti tijela mikroelementom

Ovdje je popis negativnih stanja (NA), čiji je uzrok u većini slučajeva u nedostatku željeza u tijelu. To zahtijeva obveznu ispravku. Najčešće, s nedostatkom željeza, stručnjaci preporučuju optimalnu prehranu i dodatke prehrani.

Metoda testiranja informacija temelji se na samoprocjeni identificiranih nacionalnih agencija koje zahtijevaju uravnotežen i objektivan pristup. Potrebno je obratiti pažnju na državu (dovoljno često ili stalno uočenu) koja se izgovara. S druge strane, neke NA se mogu pojaviti rijetko, iz slučajnih razloga. U ovom slučaju, takva negativna stanja uglavnom nisu povezana s nedostatkom željeza, stoga ih ne bi trebalo izolirati.

U prikazanom popisu potrebno je istaknuti NA, koje su karakteristične za vaše zdravlje. Nakon toga, brojite njihov broj.

• Glavobolje.
• Nervoznost i tjeskoba.
• Smanjena koncentracija pažnje.
• Vrtoglavica.
• Depresija.
• Razdražljivost.
• Česti osjećaj zimice.
• Umanjenje memorije
• Smanjena učinkovitost.
• Sporo donošenje odluka.
• Opća slabost.
• Povećan umor.
• Smanjena oštrina vida pri slabom osvjetljenju.
• Stanja imunodeficijencije.
• Česte prehlade.
• Dugoročni tonzilitis.
• Blijeda koža.
• Oštar porast broja bora.
• Točke krvarenja na koži.
• Povećan gubitak kose.
• Promijenite ton kože.
• Deformacija ploče nokta.
• Hladne ruke i / ili stopala.
• Natečenost.
• Upala sluznice usta, jezika.
• Lupanje srca.
• Anemija (anemija).

Ako ste označili 7 ili manje HC, tada se opskrba željeza vašim tijelom može ocijeniti kao normalna ili što je bliže moguće. 8-12 negativnih stanja odgovaraju malom stupnju smanjenja količine ovog elementa u tragovima. Ako ste izolirali 13 ili više NA, to ukazuje na nedostatak željeza.

Svaki od ovih negativnih stanja je simptom koji se ponekad može uočiti kod nedovoljne opskrbe tijela željezom mikronutrijentima. No, analiza je komplicirana, jer uzrok svake od tih NA može biti ne samo nedostatak željeza, nego i nedostatak bioelemenata i vitamina.

Mogući uzroci takvog negativnog stanja kao tendencije prema depresiji može biti nedovoljna opskrba tijela željezom (nedostatak), kao i nedostatak više desetaka bioelemenata i vitamina. S tim u vezi, potrebni su deseci NA.

Važno je napomenuti da osim sudjelovanja u oksidativnim procesima i transportu kisika, željezo obavlja mnoge važne funkcije u ljudskom tijelu. Značajnu ulogu u osiguravanju imunološke zaštite, energetskog metabolizma itd. Nedostatak željeza često je skriven i očituje različite poremećaje tkiva i organa, koji mogu biti povremeni ili blagi.

Prema WHO (Svjetska zdravstvena organizacija), nedostatak željeza je jedan od najčešćih nedostataka mikronutrijenata u čitavoj populaciji Zemlje. Valja napomenuti da se ova dinamika svake godine povećava.

Ako se otkriju simptomi, nedostatak željeza zahtijeva obvezno nadopunjavanje ovog elementa u tragovima. Često je razlog njegovog nedostatka premala potrošnja proizvoda koji sadrže željezo. Stoga, stručnjaci za borbu i sprečavanje nedostatka željeza u tijelu preporučuju uključiti u prehranu sljedeće namirnice - goveđa i goveđa jetra, riba, plodovi mora, bundeve, grašak, lisnato povrće, zobena kaša i heljda, pivski kvasac, jabuke, šipak, smokve grožđe, kakao.

Danas farmaceutsko tržište ima mnogo različitih lijekova i dodataka prehrani koji sadrže željezo (uključujući i kombinaciju s vitaminima). MIRRA preporučuje poseban dodatak prehrani MIRRA-FERRUM. Osnova lijeka je dobro probavljiv željezni laktat.

Ovaj element u tragovima dolazi s raznim namirnicama (oko 10-15 mg dnevno). Tijelo odrasle osobe sadrži oko 3-5 grama cinka. Prisutna je u svim organima. Uglavnom se cink koncentrira u prostati, mišićnom tkivu, crvenim krvnim stanicama, koži, noktima, kosi.

Ispod je popis negativnih stanja koja mogu biti posljedica istog razloga - nedostatak cinka u tijelu. U tom smislu, liječnici preporučuju podešavanje prehrane i uzimanje dodataka prehrani.

Procjena tjelesnog cinka

Metoda testiranja informacija temelji se na samoprocjeni identificiranih NA. Neophodno je obratiti posebnu pozornost na stanja koja se uočavaju vrlo često ili stalno, a koja su jasno izražena. No, s druge strane, neke NA mogu biti blage ili rijetke i pojavljuju se iz slučajnih razloga, tako da ta stanja ne bi trebala biti izolirana, jer u većini slučajeva to nisu simptomi nedostatka cinka u tijelu.

U prikazanom popisu potrebno je istaknuti negativne uvjete koji su svojstveni stanju vašeg zdravlja. Nakon toga treba brojati znakove nedostatka cinka.

• Smanjen apetit.
• Poremećaj spavanja
• Depresija.
• Gubitak težine.
• Umanjenje memorije
• Razdražljivost.
• Povećan umor.
• Celulit.
• Smanjenje ili gubitak okusa.
• Poremećaji mirisa.
• Smanjena oštrina vida.
• Alergijske reakcije.
• Česte prehlade.
• Upala kože.
• Sporo zacjeljivanje rana.
• Prekomjerna suha koža.
• Pojava male količine akni.
• Pretjerano ljuštenje kože.
• Povećan gubitak kose.
• Perut.
• Usporeni rast kose.
• Karijes.
• Mračnoća kose.
• Pojava mrlja na noktima.
• Laminacija noktiju.
• Nepravilna menstruacija.
• Prerano starenje.

Ako je u donjem popisu dodijeljeno 8 ili manje HC-a, tada se razina opskrbe cinkom može ocijeniti normalnom ili blizu nje. Broj negativnih stanja u rasponu od 9-14 odgovara prosječnom ili malom stupnju nedostatka ovog elementa u tragovima. Raspodjela od 15 ili više NS može se smatrati nedostatkom cinka.

Osim gore navedenih negativnih stanja, postoje i brojna sustavna kršenja. Oni su uglavnom povezani s spolnim ili dobnim karakteristikama tijela, kao i nedostatkom cinka.

Cink se nalazi u raznim enzimima. Obavlja različite funkcije u ljudskom tijelu. Posebno, element u tragovima je neophodan za sintezu proteina (kolagen, itd.). Stručnjaci vjeruju da nedostatak cinka u novorođenih dječaka u budućnosti može dovesti do poremećaja punog razvoja reproduktivnog sustava, kao i do povećanja žudnje za alkoholom. Liječnici su pratili vezu između impotencije, muške neplodnosti i nedostatka cinka.

Organi i tkiva vrlo su osjetljivi na sadržaj cinka, kao i kršenje njegove razmjene. Stoga, da bi svi tjelesni sustavi funkcionirali normalno, trebali biste redovito jesti hranu bogatu ovim elementom u tragovima. Dakle, može se naći u velikim količinama u plodovima mora, ribi, mesu i jetri životinja, pšenici i rižnim mekinjama, orašastim plodovima, povrću.

Za normalno punjenje cinka, stručnjaci preporučuju ne samo uporabu proizvoda bogatih ovim elementom u tragovima, već i provođenje nekoliko tečajeva uzimanja posebnog biološki aktivnog dodatka. U našem katalogu je lijek koji može pomoći ispuniti nedostatak ove tvari - MIRRA-ZINC.

Tijekom znanstvenog i praktičnog rada razvijena je i testirana metodologija testiranja informacija kako bi se procijenila mikronutrijenata svojstva organizma. Rezultati rada objavljeni su u biltenu MIRRA br. 3 (180) 2013. i dalje će se tiskati u naslovu "Komplet prve pomoći".

I. Rudakov, dr.sc.

* Pri korištenju materijala iz ovog članka, link na izvor je obavezan!

http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/