Glavni Čaj

Kako uzeti goji bobice ispravno: neki ukusni recepti

Goji bobice jedinstven su proizvod čija je upotreba neophodna za tijelo. Plodovi ove biljke nalaze se u crnoj i crvenoj boji. Bobice prvog tipa izvana imaju svijetlo narančastu boju i rastu u Tibetu i Španjolskoj. Međutim, crveni plodovi koji se uzgajaju na području Tibeta najviše su korisni za tijelo. Crni goji se proizvode samo u Kini, njihova nijansa je slična tamno ljubičastoj, poput voća ribizla.

Sastojak će donijeti najveću korist ako naučite kako pravilno uzimati goji bobice prije korištenja. Najbolje je jesti suho voće iz grmlja, tako da lako možete izbjeći nuspojave koje su prisutne ako jedete svježe (mučnina, proljev). Proces sušenja pomaže bobici da eliminira štetne sastojke, nakon čega se može koristiti u hrani ili uzeti kao lijek.

Korisni sastav bobica

Drugi naziv za proizvod je tibetanska žutika. Ima jedinstven sastav, koji je iznimno koristan za prevenciju raznih bolesti i, naravno, u borbi protiv viška kilograma. Na primjer, 100 g suhog bobica sadrži 148 mg vitamina C, a samo 53 mg limuna. Također se preporučuje korištenje sastojaka za kompenzaciju nedostatka vitamina skupine B i E.

Dio ploda grma Fizalin pomaže u borbi protiv leukemije. Germanium i selen koji se nalaze u proizvodu imaju preventivnu funkciju. Ako redovito jedete malu količinu bobičastog voća, lako je napuniti tijelo nedostatkom 18 aminokiselina koje se ne nalaze u bilo kojoj drugoj biljnoj hrani (što je iznimno korisno za vegetarijance i sirovu hranu). Također, goji bobice su bogate beta-karotenom, monosaharidima, mineralima, polisaharidima, karatoniadom. Ako proizvod redovito koristite, korist za tijelo će biti neprocjenjiva.

Jedinstvena svojstva

Zbog svojih korisnih značajki, ovaj proizvod je toliko cijenjen među mnogim ljubiteljima bobica. Njegova ljekovita svojstva omogućuju poboljšanje tijela:

  • normalizira krvni tlak;
  • sniziti razinu šećera i kolesterola (što je posebno važno kod dijabetesa);
  • ojačati mišićni sustav;
  • štiti jetru od štetnih tvari i poboljšava njezinu funkcionalnost;
  • ubrzati probavne procese;
  • uklanjanje štetnih toksina iz tijela;
  • poboljšati elastičnost krvnih žila;
  • poboljšavaju metabolizam;
  • poboljšati imunitet;
  • plodovi utječu na kvalitetu vida;
  • bobice imaju antioksidativna svojstva;
  • Proizvod doprinosi pomlađivanju tijela.

Goji bobice, čija je upotreba neophodna za održavanje tijela u dobroj formi, doprinose učinkovitom mršavljenju. Takva svojstva voća pomoći će riješiti se viška kilograma brže ako se dodatno pridržavate pravilne prehrane i vježbanja.

Koliko se dnevno može konzumirati?

Preporučuje se konzumiranje 1 čajne žličice suhog voća dnevno - to je oko 10-20 g. Načini korištenja proizvoda su različiti: možete ga jesti u suhom obliku, potopiti ga u vodu, dodati u posuđe i koktele. Prije uporabe se preporuča sušenje voća. Najjednostavnija opcija je svakodnevno jesti pregršt bobica, tako da možete zaštititi svoje tijelo od mnogih bolesti.

Sjajan način da se razgranate vaš jutarnji obrok je dodavanje sastojaka u žitarice za doručak, svježi sir i jogurt. Običnoj kaši možete dodati poseban okus i laganu notu začina tako što ćete u nju ubaciti žuticu. Onima koji su na dijeti savjetujemo da u salatu dodaju goji bobice, da naprave povrće ili voćne napitke, napitke. Pripremanje takvih jela je jednostavno.

Kako napraviti čaj i izvarak bobica?

Najlakši način za obogaćivanje tijela bitnim vitaminima i mikroelementima je dodavanje bobica čaju. Tako neće izgubiti svoja jedinstvena svojstva. Postoje takve osnovne metode kuhanja goji kao:

  • Dok kuhate crni, zeleni, bijeli čaj, dodajte nekoliko voća u vruću vodu. Najkorisnije je piti piće bez šećera, staviti žlicu meda, kao i limun.
  • Izvrsno dobivamo izvarak ove komponente. 35 g bobičastog voća treba naliti u termos, napuniti ga toplom vodom. Nakon što se proizvod infundira 30 minuta, možete ga popiti. Pari voće će biti korisno jesti.
  • Oni koji žele izgubiti na težini trebali bi piti izvarak tibetanske žutika: 200 ml ujutro nakon buđenja i 200 ml prije večere. Prvo morate skuhati 1 žlicu. žlica bobica 400 ml tekućine. Jedinstvena svojstva gojija pridonijet će gubitku težine, ako ne samo pijete izvarak voća, već i pridržavate se sustava pravilne prehrane.

Ukusna i zdrava salata

Pre-natopljene goji bobice mogu dati poseban okus salati. U jelo trebate dodati sljedeće komponente:

  • 2 jabuke;
  • 3 čaše prethodno oljuštenih oraha;
  • 3 žlice. žlice voća;
  • malu količinu sjemena i pinjole.

Pre-potrebno smanjiti jabuke u obliku kocke i, punjenje svih sastojaka s jogurt, miješati. Sve - salata je spremna za jelo!

Voćni koktel

Ako pripremite osvježavajući koktel od plodova grma, svoju žeđ lako možete ugasiti ljeti (iu bilo koje drugo doba godine). Ova metoda je vrlo dobra - piće ispada brzo i ima jedinstven okus. Potrebni sastojci:

  • 2 kivija;
  • 1 narančasta;
  • 1.5 Čl. žlice voća;
  • sok od grejpa;
  • lišće mente;
  • led.

Voće se prvo mora ljuštiti. Zatim su sve komponente dodane u miješalicu, smrvljene. Koktel je spreman!

Odabirom najprikladnijeg načina kuhanja jela ili pića od goji bobica, lako možete poboljšati svoje tijelo!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kak-prinimat-yagody-godzhi/

Goji bobice. Svojstva, kako uzeti bobice, što je učinak, kontraindikacije i moguće štete za tijelo.

Web-lokacija pruža osnovne informacije. Odgovarajuća dijagnoza i liječenje bolesti mogući su pod nadzorom savjesnog liječnika. Bilo koji lijekovi imaju kontraindikacije. Potrebna je konzultacija

Goji bobice - danas je donekle trend među ljudima koji žele očuvati i poboljšati svoje zdravlje. Mnogo se govori o tim plodovima na internetu, dobro ih prodaju, često na nevjerojatnim cijenama, pripisuju im se brojni učinci, često na rubu fantazije. Pokušajmo objektivno shvatiti kakva je to biljka, kako djeluje na ljudsko tijelo, na koga i na koji način.

Goji bobice su robne marke. Ali on ima mnogo sinonima: biljka se naziva i tibetanska žutica, kineska stabla, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (berberska kućanica). Spada u obitelj noćnog pasa, budući da je "relativan" od takvih kultura kao što su krumpir, rajčica, duhan, beladona, čili.

A ako idete dublje u botaniku, ispada da goji bobice ne rastu na jednoj, nego na dvije vrste biljaka, međutim, vrlo blizu jedna drugoj: Lycium Barbarum (Berders dereza) i Lycium Chinense (kineski deresis). To su arboretum trajnice koje mogu doseći visinu od 1 do 3 metra. Njihova domovina je Azija.

Tradicionalno, stablo Lycium Chinense raste na jugu Kine i ima nižu visinu, a Lycium Barbarum raste na sjeveru i viši je.

Ovisno o klimi i pejzažu, tibetanska žutica cvjeta na sjevernoj hemisferi od lipnja do rujna. I goji bobice se pojavljuju od kolovoza do listopada. To su mali ovalni plodovi koji imaju svijetlo narančasto-crvenu boju. Unutra su mala sjemena.

Iako goji bobice i zove vuka bobice (u stvari, to nije ime određene vrste biljke, ali kolektivni pojam), oni nisu otrovni. U Kini se tisućama godina uzgajaju, beru, suše i dodaju hrani koja se koristi u tradicionalnoj medicini.

Kako se goji bobice koriste u kuhanju?

Upotreba goji bobica u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini

U drevnoj Kini, goji bobice, kao i mnoge druge biljke, aktivno su se koristile za liječenje bolesti jetre, bubrega, kralježnice, zglobova, kao tonik i tonik.

U Europi i Americi goji bobice počele su dobivati ​​popularnost tek u 21. stoljeću. Predstavljene su na različite načine: kao sredstvo za gubljenje težine, sprječavanje raka, čak i kao univerzalni lijek za sve bolesti. Oni su bili povezani s tajnama poznatih kineskih stogodišnjaka.

Danas je već napravljeno dosta istraživanja, na temelju kojih se može govoriti o glavnim biološki vrijednim komponentama i povezanim učincima goji bobica, a sada su plodovi suhe tibetanske žutice dio dijetetskih dodataka, široko su zastupljeni u trgovinama zdrave hrane.

Svojstva goji bobica i biološki aktivnih tvari koje su uključene u njihov sastav

minerali

Goji bobice sadrže 11 makroelemenata (minerala koji se nalaze u tijelu u velikim količinama) i 22 elementa u tragovima (minerali koje tijelo treba u mikrodozama).

Glavni minerali pronađeni u goji bobicama:

  • Glavni kation (pozitivno nabijen ion), koji se nalazi u stanicama i osigurava njihovu normalnu uzbuđenost.
  • Sudjeluje u održavanju osmotskog krvnog tlaka.
  • Sudjeluje u održavanju normalne ravnoteže vode i kiseline.
  • Neophodan je za normalno funkcioniranje mišića, srca, mozga.
  • Glavni pozitivno nabijeni ion sadržan u krvi i izvanstaničnoj tekućini.
  • On igra ključnu ulogu u održavanju osmotskog tlaka krvi.
  • Sudjeluje u održavanju normalnog pH u krvi.
  • Zajedno s kalijem osigurava normalnu razdražljivost i funkciju stanica.
  • Pomaže da šećeri, aminokiseline i negativno nabijene molekule prolaze kroz stanične membrane.
  • Sudjeluje u stvaranju želučanog soka, aktivira ga.
  • Pomaže u prijenosu ugljičnog dioksida u krvi iz stanica u pluća.
  • Najvažnija komponenta zuba i kostiju, osiguravajući njihovu snagu.
  • Neophodan za normalnu kontrakciju mišića i rad srca.
  • Osigurava normalno ponašanje živčanih impulsa između živčanih stanica.
  • Sudjeluje u procesu zgrušavanja krvi.
  • Uključeno u najvažnije enzime.
  • Potrebno je provoditi živčane impulse, održavati stalan ritam srčanih kontrakcija.
  • Potrebno za funkcioniranje mozga.
  • Doprinosi smanjenju krvnog tlaka.
  • Sudjeluje u proizvodnji energije u stanicama.
  • Dio crvenih krvnih stanica hemoglobina neophodan je za prijenos kisika u krvi.
  • Dio je nekih važnih enzima.
  • Uključeno u neke važne enzime.
  • Potiče bolju probavu proteina i ugljikohidrata uz hranu.
  • Sudjeluje u formiranju kostiju, ligamenata, tetiva, hrskavice.
  • Promiče sintezu hemoglobina i stvaranje crvenih krvnih stanica.
  • Pozitivan učinak na stanje kože, krvnih žila.
  • Dio je nekih važnih enzima i aktivira druge.
  • Sudjeluje u sintezi proteina.
  • Aktivno sudjeluje u metabolizmu.
  • Uključeno u sastav od oko 300 enzima.
  • Pozitivno utječe na reprodukciju i rast stanica.
  • Ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju (osobito nužno za muškarce).
  • Sudjeluje u stvaranju krvi, rastu noktiju i kose.

Aminokiseline

Sastav goji bobica sadrži 18 aminokiselina, uključujući i esencijalne: valin, leucin, metionin, fenilalanin, izoleucin, lizin, triptofan, treonin, koje tijelo ne može sintetizirati, ili u minimalnim, nedovoljnim količinama. Stoga esencijalne aminokiseline moraju stalno dolaziti iz hrane.

Glavne funkcije aminokiselina:

  • Njihova glavna uloga je da se mogu spojiti u lance i formirati proteine. Koji su, kao što znamo, osnova života.
  • Neke aminokiseline igraju ulogu posrednika, prenoseći impulse između živčanih stanica.
  • Tijekom intenzivnog fizičkog napora, aminokiseline postaju izvor energije za mišićno tkivo.
  • Sami aminokiseline mogu aktivirati metabolizam, poboljšati apsorpciju minerala i vitamina.

vitamini

Goji bobice sadrže 6 vitamina: C, E, B1, B2, B6, B12. Prema nekim podacima, sadržaj pojedinih vitamina u goji plodovima više puta premašuje njihov sadržaj u agrumima.

Vrijednost vitamina sadržanih u goji bobicama:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Goji bobice: koristi i štete za naše tijelo, kako i kada uzeti

U jednom trenutku, goji plodine su pravi osjećaj. Do danas se o njihovim blagotvornim svojstvima za gubitak težine, pomlađivanje i liječenje tijela raspravlja u cijelom svijetu. Prije nego što počnete koristiti ove bobice, morate naučiti više o njihovim korisnim svojstvima, kao i kontraindikacijama i mogućoj šteti.

Glavne značajke, aplikacije za kuhanje

Goji je mali narančasti plod wolfberryja. Iako ova biljka raste u mnogim zemljama, samo plodovi grmova koji rastu u brdskim dijelovima Tibeta imaju korisna svojstva.

Ova bobica popularna je u Kini od davnina, a mnoge legende i legende o tome.

Azijci ga već dugo konzumiraju, koriste ga kao opći tonik, kao i za borbu protiv raka, dijabetesa, pretilosti i drugih problema.

Goji je skupina biljaka pod nazivom "vučje bobice". Čuli smo o njihovoj šteti i toksičnosti još od djetinjstva, ali nisu svi članovi ove obitelji zaista štetni.

Goji je iznimka ako se koristi ispravno. Osim činjenice da se bobice konzumiraju u čistom obliku, široko se koriste u kuhanju.

Korisna svojstva za odrasle žene i muškarce

Jesti ovaj proizvod ima pozitivan učinak na tijelo, pružajući sljedeće:

  • pomlađivanje kože;

rezanje masti, sprečavanje njegovog nakupljanja u jetri;

borba protiv onkoloških formacija;

  • poboljšanje probave, cirkulacije krvi i ljudskog blagostanja općenito.
  • Prije deset godina bobice su se počele aktivno koristiti za mršavljenje. Naravno, njihova upotreba u tom smislu bila je donekle pretjerana od strane marketera, međutim, oni doista doprinose mršavljenju:

    • Enzim β-sitosterol potiče uklanjanje kolesterola iz tijela, sprječava njegovo taloženje na zidovima krvnih žila.

    Celuloza u sastavu obavija želudac, zbog čega se osjećaj sitosti dugo osjeća.

  • Sličan učinak ima i hormon leptin koji, uzimajući u krv, hrani tijelo hranjivim tvarima.
  • U isto vrijeme, treba ih koristiti štedljivo i, naravno, zapamtite da vam samo bobice neće pomoći da izgubite težinu ako jedete krivo i vodite život s niskom aktivnošću. Ali oni će pridonijeti borbi protiv pretilosti u kombinaciji s drugim mjerama.

    Elena Malysheva u svom programu će vam reći o prednostima i šteti goji plodine, kao i kako ih ispravno: t

    Što je korisno za trudnice i dojilje

    Pitanje koristi i opasnosti od goji za trudnice i dalje je kontroverzno. Bobice se općenito često preporučuju budućim majkama za obnavljanje tijela vitaminima i drugim korisnim komponentama. Ali to je s goji bobice sve teže.

    Iako je njihova korisnost dokazana, još ne postoje točne informacije o njihovom utjecaju na trudnicu i plod, pa se većina stručnjaka i dalje slaže da je u tom razdoblju bolje koristiti proizvode koji su poznatiji tijelu.

    U svakom slučaju, vrijedi savjetovati se sa stručnjakom i, ako dopušta upotrebu goji, jesti ih jasno u dozama koje dopušta.

    Utjecaj na djecu

    Kao takva, nema kontraindikacija za uporabu goji djece.


    No preporuča se dati ih djeci starijoj od tri godine, čije je tijelo već više ili manje jače.

    Početna za ulazak u bobice u prehrani bebe treba biti s malim dozama - 2-3 stvari. U nedostatku negativne reakcije, količina se može povećati.

    Za djecu možete koristiti svježe ili sušeno voće, dodati ih u čajeve i žitarice.

    Stručnjaci se slažu da mogu korisno utjecati na bebino tijelo i ojačati imunitet.

    Potrošnja voća u starosti

    Poznato je da tibetanski dugovjekovnjaci redovito koriste te bobice. Njihove koristi za tijelo starije osobe svakako postoje, jer ih jačaju, zasitavaju vitaminima i korisnim mikroelementima, pomažu očuvanju mladosti i zdravlja.

    Jedina stvar je da je posebno važno za starije ljude da ne zlostavljaju bobice. Činjenica je da kada se koriste u velikim količinama mogu izazvati skokove pritiska, kojima su ljudi u njihovoj dobi već skloni.

    kontraindikacije

    Da biste spriječili štetu goji, morate uzeti u obzir dostupne kontraindikacije za njihovu uporabu. Prije svega, mogu izazvati alergije. Ako se pojave simptomi reakcije, morate prestati koristiti proizvod. Također razmotrite sljedeće:

    • Plodovi su u stanju pojačati učinak lijekova, pa je tijekom razdoblja njihove uporabe vrijedno čekati s njima, osobito tijekom vrućice.

    Jagode su strogo kontraindicirane za hipertenzivne bolesnike, dijabetičare ovisne o inzulinu i one koji pate od tromboze. To se objašnjava njihovom sposobnošću da utječu na razinu tlaka i glukoze.

  • U slučaju bilo kakvih kroničnih ili akutnih bolesti, proizvod se može konzumirati samo uz dopuštenje liječnika.
  • Uzmite u obzir činjenicu da tibetanske bobice mogu izazvati bolove u želucu, proljev, mučninu i povraćanje.

    preporuke

    Jesti bobice dopušteno je svježe, ali najčešće stručnjaci preporučuju njihovo sušenje. Preporučena doza za odraslu osobu je 15-50 grama voća - do 30 komada dnevno. Djeci i starijim osobama bit će dovoljno 15 stvari.

    Preporučuje se da se voće koristi u prvoj polovici dana, jer, kada se jede navečer, mogu uzrokovati probleme sa spavanjem.

    Također možete koristiti bobice kako slijedi:

    • Poput čaja. Da biste to učinili, ulijte nekoliko bobica kipućom vodom i pustite ih da kuhaju 15 minuta. Ili možete dodati voće lisnatim čajevima.

    Za pripremu korisne tinkture za obogaćivanje, potrebno je ulijevati 50 grama voća s 500 ml votke, pustiti da se skuha tjedan dana. Preporučljivo je koristiti sredstva dva puta dnevno po 10 ml.

    Također možete napraviti ukusne koktele, na primjer, pomiješati u miješalicu kivi, naranče, sok od grejpa, lišće mente i goji, zatim dodati led i ukrasiti po želji.

  • Možete ih dodati u hranu: u salatama, desertima, žitaricama, kao iu juhama i mesnim jelima.
  • U vrućem razdoblju možete pripremiti osvježavajuće vitamine, gdje osim ovih bobica mogu biti i šipak, metvica, latice ruže i drugi sastojci po želji.

    Potrebno je početi koristiti goji s malim dozama. Slijedite odgovor tijela. Ako se ne uoče znakovi alergija i drugih negativnih manifestacija, možete sigurno koristiti bobice u hrani i za liječenje.

    Smatrajte da su samo određene bobice koje se uzgajaju u Tibetu korisne. Zbog popularnosti proizvoda, mnogi beskrupulozni prodavači pokušavaju prodati lažne proizvode loše kvalitete. Stoga je važno osigurati kvalitetu i autentičnost kupnje.

    Koristite u terapijske svrhe i za ljepotu

    Od davnina u Kini, goji se koristi za liječenje brojnih bolesti, uključujući patologije bubrega, jetre, kralježnice, zglobova. Koristili su se kao tonik i sredstvo za jačanje.

    U Europi i Americi bobice su postale popularne tek u ovom stoljeću. Počeli su se koristiti za mršavljenje, za prevenciju raka, za opće jačanje tijela i tako dalje.

    Danas su njihove prednosti već dovoljno poznate, jer je sastav već proučavan. Stoga se plodovi aktivno dodaju sastavu raznih bioloških dodataka koji se prodaju u trgovinama zdrave hrane. Njih koristiti u narodnoj medicini. Na primjer, priprema se alkoholna tinktura na temelju njih, koja se preporučuje za uporabu, kako za liječenje, tako i za prevenciju raznih bolesti.

    Dakle, goji je korisna komponenta u našoj prehrani koja pomaže očuvanju zdravlja i ljepote. Važno je samo ispravno ih koristiti, uzeti u obzir moguće kontraindikacije i dostupne preporuke.

    Ovdje ćete naći dodatne korisne informacije o tome da li su goji bobice korisne i kako s njima možete izgubiti težinu:

    http://foodexpert.pro/produkty/yagody/godzhi.html

    Goji bobice, korisna svojstva, primjena i kontraindikacije

    Danas se goji bobice reklamiraju tako široko da su postale pravi brand. Kupuju se za veliki novac, tretiraju se "za sve", jer se bobice pripisuju nevjerojatnom učinku na tijelo. Prednosti i štetnosti goji bobica i dalje uzrokuju kontroverze među znanstvenicima i homeopatima., Potražnja stvara ponudu, a pronalaženje goji bobica uopće nije teško. No, postavlja se prirodno pitanje: što dalje s njima? Pokušajmo razumjeti istinu i mitove o svijetloj i zanimljivoj bobici.

    Što su Goji bobice i gdje rastu

    Goji - ovo bobice, čije ime se odnosi na uobičajenu, i ispravnu terminologiju - tibetanska žutika i kineska dereza. Zanimljive su činjenice da kineske goji bobice rastu na različitim drvenastim grmovima: berbersko drvo (Lycium Barbarum) i kineska stabla (Lycium Chinense). Dereza Berbers se uzgaja na sjeveru Kine i ima veću veličinu, a Kinezi Dereza obitava u južnim dijelovima zemlje.

    Biljka je član obitelji Solanaceae i raste do 3-4 m. Žbun se odlikuje bodljikavim padanjem grana prekrivenih duguljastim listovima. Od lipnja do rujna (ovisno o klimatskoj zoni) vrsta drveća je prekrivena zvonastim ružičasto-ljubičastim cvjetovima.

    Ovalni plodovi prkosne narančaste boje pojavljuju se na biljci u kolovozu-listopadu. Oni su sočni, s malim sjemenom unutra. Jagode su slatke i slane s kiselim okusom. Da biste vidjeli kako izgledaju svježe goji bobice, ne morate ići u Kinu: oni su u našoj zemlji. Ali u Rusiji se rijetko uzgajaju kineske dereze, sušene goji bobice, donesene iz istočnih zemalja, do potrošača.

    Iako dereza ima do 40 sorti, goji plodovi uzgojeni na plantažama u visinama Tibeta i Himalaja razlikuju se po svojim ljekovitim svojstvima. U drugim regijama, tibetanska žutika sadrži nižu koncentraciju hranjivih tvari.

    Karakteristično obilježje grmlja je prisutnost otrovnih alkaloida, poput ostalih predstavnika velebilje. Tijekom sakupljanja bobica, tamne mrlje ostaju na prstima zbog oksidativnih reakcija, pa se plodovi tresu s tkanine kako ih ne bi dirali.

    Kalorijski i kemijski sastav

    Sadržaj kalorija goji bobica je prilično nizak, to je 35 kcal na 100 g proizvoda. Ova mala figura zanimljiva je ljudima koji su skloni pretilosti i koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška. Po komponentama BZHU

    • 14% su proteini;
    • 5% se daje masti;
    • 34% su ugljikohidrati.

    Veći dio proteina (točnije, aminokiseline iz kojih se grade) razlikuje goji od drugih bobica i povećava nutritivnu vrijednost proizvoda.

    minerali

    Struktura uključuje 11 makronutrienata potrebnih tijelu u značajnim količinama i 22 mikroelementa potrebna u mikrodozi. No, bez obzira na kvantitativni sastav sadržaja svakog od njih je potrebno u procesima metabolizma.

    Aminokiseline

    Plod ima 18 aminokiselina, od kojih su 8 nezamjenjive. Oni dolaze iz hrane i nisu sintetizirani unutar tijela. To su "cigle" iz kojih se grade proteini. On je, pak, glavni građevinski materijal potreban u procesu rasta stanica i tkiva.

    vitamini

    Utjecaj vitamina na zdravstveno stanje je poznat svima, stoga je prisutnost "vitaminskog koktela" u bobicama povećava njihovu ocjenu u očima običnih kupaca i ljubitelja zdrave hrane.

    Plodovi su obogaćeni vitaminima C, E, skupinom B: B1, B2, B6, B12. Postotak je veći nego u citrusima, iako je broj vitamina lošiji od njih. Spojevi ove skupine neophodni su u metaboličkim procesima, za održavanje imuniteta, imaju antioksidacijsku aktivnost. Uloga svakog vitamina je individualna i nezamjenjiva.

    Ostali korisni sastojci

    Svojstva goji bobica povezana su s prisutnošću brojnih važnih tvari. Ovo je:

    • šećeri koji ojačavaju zidove krvnih žila, normaliziraju pritisak; podržavaju rad imunološkog sustava, uzrokuju otpornost na stres;
    • polinezasićene masne kiseline potrebne za kardiovaskularni sustav, štite od ateroskleroze i inhibiraju procese upale;
    • fitosteroli smanjuju rizik od dijabetesa i ateroskleroze;
    • karotenoidi, koji su snažni antioksidansi koji usporavaju tijek starenja;
    • fenoli također pokazuju antioksidacijsku aktivnost.
    Dovoljno žlica voća dnevno za obnavljanje zaliha tvari koje su često u tijelu. Za dobivanje potrebnih komponenti prikladne su infuzije i ekstrakti.

    Goji plodine korisna svojstva

    Sastavom voća, koji je dobro proučen, oni su povezani s osobinama korisnim za tijelo. Oni pomažu u borbi protiv raznih bolesti, ali njihova glavna aktivnost je tonik, tonik i antioksidans. Osim toga, "prekomorski proizvod"

    • jača zaštitnu barijeru tijela, tvoreći "barijeru" za razvoj stranih tijela;
    • uzrokuje povratak normalnog tlaka u bar: to je osobito korisno kada se krvni tlak podigne;
    • pozitivan učinak na rad srca i krvnih žila;
    • kontrolira omjer kolesterola i šećera u krvi;
    • povoljno utječe na poboljšanje vida;
    • sudjeluje u prevenciji raka;
    • Podržava aktivnost jetre i bubrega.
    Tijekom kompleksnog liječenja bolesti uvođenje goji bobica u terapiju zahtijeva savjet liječnika, jer u našoj zemlji ovaj proizvod nije prošao cjelovitu studiju i ne pripada lijekovima.

    Za žene

    Kombinacija vitamina, minerala, prisutnost antioksidativnih svojstava podupire zdravlje ženskog tijela. Koje su korisnije goji bobice za žene:

    1. Pomoć kod hipertenzije, koja je osobito česta u odrasloj dobi.
    2. Utječu na brzinu reakcija razmjene, povećavajući vitalnost.
    3. Poboljšati funkciju mokraćnog sustava, pomaže kod upalnih procesa.
    4. Održavajte normalno stanje za bol tijekom menstrualnog ciklusa.
    5. Oni inhibiraju razvoj dijabetesa tipa 2, smanjujući razinu glukoze u krvi.
    6. Imajte preventivni učinak, upozoravajući na rak maternice ili mliječne žlijezde.
    7. Obnovite tijelo zbog antioksidativnih komponenti.

    Goji bobice doprinose mršavljenju. Ali samo zbog bobica nemoguće je izgubiti na težini, potrebne su složene mjere: dijeta, tjelovježba, dnevne aktivnosti. Liječnici preporučuju dijete s niskokaloričnom hranom, jer plodovi normaliziraju metabolizam i probavu. Zahvaljujući takvim procesima, tanki ljudi dobivaju dodatnu masu, i potpuno je gube.

    Zbog prisutnosti vlakana i bjelančevina u sastavu, plodovi naranče su izvrstan snack koji smanjuje apetit i čini da zaboravite na dodatne kalorije. Korištenje proizvoda za mršavljenje i zaboravljanje kulinarskih proizvoda je prilično pristupačno za izgubiti težinu.

    Ali ne biste trebali očekivati ​​fenomenalne učinke od plodova: to će vam pomoći ako kontrolirate apetit. Liječnici preporučuju niskokalorične dijete u kombinaciji s goji.

    Prednosti za muškarce

    Ako muškarci u svoje jelovnike uključe tibetansko voće žutika, imat će zapanjujući učinak:

    • djelomično uklonjena erektilna disfunkcija;
    • povećan libido;
    • ne dolazi do prerane ejakulacije;
    • erekcija je obnovljena;
    • seksualne želje se povećavaju.

    Zbog visoke nutritivne vrijednosti, izdržljivost se povećava, tako da je pregršt bobica dobar prije jogginga, fitnessa ili teškog fizičkog napora.

    Kako jesti goji bobice

    Prekomorski proizvod ne dospijeva u naše štale svježe. To je plus, jer uporaba svježeg voća u prehrani može izazvati mučninu ili proljev. Srećom, sušene bobice nemaju takva svojstva.

    Suhi prijem

    Kako koristiti voće wolfberry kada su kupili suši? Dovoljno je jesti šaku bobica koje imaju ugodan slatki okus s blagim kiselkastim ukusom. 15-45 g suhog proizvoda dnevno je dovoljno. Ako su plodovi vrlo suhi, oni su natopljeni toplom vodom i ubrizgani u kašu, rižu, voćnu salatu, jogurt.

    Goji bobice čaj i pića

    Čajevi su napravljeni ne samo od plodova wolfberry Kineski, postoje složeniji recepti koji uključuju nekoliko komponenti:

    Recept N1. Bobice su oprane i ulivene kipuće vode, natapanje za pola sata, tako da su infused. Za čašu vode uzeti 1 tbsp. l. bobice. Ponekad dodajte sok od limuna na okus.

    Recept N2. Sastav uključuje nekoliko bobica, 3-5 cvjetova krizantema i 1 tbsp. l. crni čaj. Kompozicija se pari s kipućom vodom, ostavi se da stoji 10 minuta i pije kao obično piće.

    Recept N3. Čaj “od osam blaga” uključuje: 4-5 goji bobica, orah, longan, jojobu, šaku grožđica, žlicu voća gloga i zeleni čaj. Komponente se miješaju i inzistiraju. Pijte u malim gutljajima, promatrajući kinesku ceremoniju čaja. Čaj nije namijenjen širokom krugu potrošača, jer se većina sastojaka ne može lako nabaviti.

    Recept n4. Goji asai čaj je napravljen od malih komada jabuke, latica hibiskusa. Kompozicija također uvodi bokove, maline, cvjetove nara i acai voćni prah, koji su poznati po svojim prehrambenim i antioksidativnim svojstvima. Komponente piju i inzistiraju. To je iznimno zdravo piće, koje tijelo održava zdravim.

    Kod prehlade i visokih temperatura neki ljudi više vole čajeve, jer tijelu su potrebne tekućine za uklanjanje toksina. No, uporaba čaja s plodovima goji je nepoželjna, jer može pogoršati stanje.

    Šteta i kontraindikacije

    Od plodova kineske wolfberry morat će se tijekom trudnoće i dojenja: oni uzrokuju probleme s probavom, koji su popraćeni nadutost, proljev ili zatvor. Neki ljudi imaju alergijske manifestacije voća ili povrća crvene boje, za njih su kineske jagode dereze zaključane. Djeci mlađoj od 3 godine nije preporučljivo jesti ovaj proizvod.

    Nuspojave se razvijaju ako se kupuju plodovi slabije kvalitete. Za dugotrajno skladištenje tretiraju se konzervansima, a jedan od njih: E 220 može uzrokovati bolove u trbuhu.

    Pozornost treba obratiti na vrijeme korištenja. Nepoželjno je jesti voće u večernjim satima, inače je nesanica zajamčena. Oni daju energiju i energiju, koji su izrazito nepoželjni noću.

    Pozitivan učinak goji bobica na tijelo je bez sumnje. To nije lijek za sve bolesti, nego izvrsno sredstvo za jačanje koje će vas spasiti od mnogih zdravstvenih problema. Ali ne treba očekivati ​​čudo od njih, već jednostavno uzeti šaku bobica dnevno i uživati ​​u životu i dobrom blagostanju.

    http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

    Goji bobice: upute za uporabu

    Goji bobice postale su vrlo popularne u široj javnosti relativno nedavno. Ove crvene bobice, slično drveću, stvorile su pravi osjećaj u modernoj medicini, iako su od davnina poznate diljem svijeta. Već VII. e. Kineski carevi dinastije Tang koristili su goji bobice kao tonik i tonik, a sami plodovi nazivani su "plodovima dugovječnosti".

    Osnovne upute za uporabu

    Goji biljke bobica se koriste kao lijek za vrlo širok raspon bolesti. Prije svega, to su:

    • bolesti bubrega;
    • bolesti povezane s kardiovaskularnim sustavom. To mogu biti problemi s tlakom (hipertenzija / hipotenzija), aterosklerozom;
    • glavobolje i vrtoglavice;
    • problemi vida;
    • stalni umor;
    • kašalj;
    • problemi s probavnim traktom;
    • upala prostate i impotencija.

    Osim toga, ove plodine smatraju se izvrsnim pomagačima u borbi protiv prevencije različitih vrsta tumora i smanjenju štetnih učinaka na tijelo kemoterapije i radioterapije. Pročitajte više o prednostima goji bobica ovdje.

    Gotovo da nema kontraindikacija za upotrebu goji bobica. Osim ako ih se ne preporuča koristiti na povišenoj tjelesnoj temperaturi i uz individualnu netoleranciju.

    Goji bobice pravila

    Doziranje i tečaj prijema

    Plodovi se mogu izravno koristiti u suhom obliku iu obliku jednog od sastojaka bilo kojeg jela. Od njih možete skuhati čajeve, tinkture, dodati razne koktele, žitarice za doručak pa čak i juhe.

    Prosječna osoba treba 15 do 45 grama sušenih bobica dnevno. Ako niste sigurni u točnost doziranja, morate uzeti minimalni broj bobica. Tako ćete sigurno znati da će imati potreban iscjeljujući učinak bez da vam naudite.

    Tibetski stručnjaci preporučuju dijeljenje prijema goji bobica u dvije faze. Prva metoda se preporuča ujutro na prazan želudac - 7-10 grama (25-30 bobica). U ovom trenutku, prirodne kiseline bobice djeluju vrlo učinkovito na tijelo i daju vitalnost za cijeli dan.

    Drugi sastanak zakazan je za drugu polovicu dana, oko 15.00-17.00. Ovaj prijem ne ovisi o obroku (možete prije, možete poslije). U ovom trenutku postoji intenzivna asimilacija od strane tijela korisnih komponenti: minerala, vitamina, aminokiselina i tako dalje.

    Ova tehnika je vrlo važna u liječenju kardiovaskularnog sustava, hipertenzije, ženskih bolesti, seksualnih poremećaja i onkoloških bolesti. Također će imati preventivni učinak na vid i onkološke bolesti.

    Ako je vaš cilj dijeta i jačanje imuniteta, ne morate provaliti u dvije doze, samo jednu dozu od 15.00-17.00.

    Ne preporučujemo uzimanje Goji bobica nakon 17.30-18.00. Od kasne konzumacije bobica može izazvati nesanicu. Tijekom uzimanja goji plodine ovisi o vašim ciljevima. U prosjeku, raspon prijema iznosi od jednog mjeseca do šest mjeseci.

    Bobice se mogu uzeti kao neka vrsta suhog voća ili natopljene vodom prije konzumacije.

    Čaj i infuzija

    Čaj od goji bobica možete napraviti na sljedeći način: 0,5 litara kipuće vode prelijemo preko dnevne količine bobica i ostavimo na pola sata (ne manje). Nakon toga, infuzija se može uzeti 1/3 čaše 2-3 puta dnevno. Preostale bobice na dnu mogu jesti nakon što se čaj napije.

    Svježe bobice

    Treba napomenuti da svježe goji bobice nisu toliko korisne kao što su suhe. Činjenica je da sokovi i voćni ekstrakti mogu značajno smanjiti terapijski učinak vlastite pulpe.

    Goji bobice

    dijabetes mellitus

    Jedna od najčešćih primjena goji bobica je liječenje i prevencija dijabetesa.

    Oni su korisni zbog činjenice da sadrže polisaharide koji reguliraju aktivnost gušterače.

    Međutim, osobe s dijabetesom također trebaju zapamtiti da su goji bobice samo sredstvo za stabilizaciju tijela. Nemoguće je potpuno izliječiti dijabetes.

    Preporučuje se da goji bobice s dijabetesom u količini od 20-30 grama mjesečno. Ako je potrebno, tečaj se može produžiti za 2-5 mjeseci.

    Hipertenzija i kardiovaskularne bolesti

    Goji bobice imaju tendenciju da snižavaju razinu kolesterola u krvi, stabiliziraju krvni tlak, poboljšavaju metabolizam i prirodno čiste tijelo. Stoga, ako nakon jela bobica vas prečesto, po vašem mišljenju, "trčanje" na WC, ne brinite: proces prirodnog čišćenja tijela je u tijeku.

    Uz ovu bolest, preporuča se uzeti goji bobice u iznosu od 20-30 grama mjesečno. Ako je potrebno, tečaj se može produžiti za 2-5 mjeseci.

    Također možete pročitati kako jesti goji bobice ovdje.

    Alergija. psorijaza

    Kao preventivni i ljekoviti proizvod, goji bobice pogodne su i za razne alergijske reakcije i psorijazu. Budući da tvari prisutne u njima imaju tendenciju smanjenja količine antitijela u krvi, što može uzrokovati razne alergijske reakcije. U ovom slučaju, preporučuje se uzeti oko 20-30 grama sušenog voća dnevno.

    artritis

    Svakodnevna uporaba goji bobica također može pomoći osobama koje pate od artritisa. Budući da su znanstvenici dokazali da konzumiranje tih bobica povećava proizvodnju tijela protiv upalnih enzima, koji je prirodni branitelj protiv artritisa. Da biste to učinili, morate jesti oko 30 grama sušenog voća dnevno.

    Nesanica, stres

    Onima koji pate od nesanice i raznih mentalnih poremećaja preporučuje se uzeti najmanje 20-30 grama bobica dnevno. Osim toga, istraživanja su pokazala da redovita konzumacija bobica doprinosi dobroj otpornosti na stres i poboljšava imunološki sustav u cjelini.

    Muško zdravlje

    Kao sredstvo za poboljšanje potencije i upale prostate preporuča se uzeti najmanje 20 grama suhog voća. Onima koji pate od crijevnih poremećaja preporuča se jesti najmanje 10 grama bobica prije jela.

    neplodnost

    Orijentalni liječnici također koriste goji bobice u borbi protiv neplodnosti. Za to, pacijentima se propisuje najmanje 50 g bobica svaki dan tijekom četiri mjeseca. U isto vrijeme, neplodnost se tretira vrlo učinkovito i kod muškaraca i kod žena. Učinak se postiže uz pomoć istih polisaharida koji se nalaze u goji bobicama.

    onkologija

    Goji plodovi sami su sjajan način da se spriječi rak, za to morate jesti najmanje 20 grama bobica dnevno.

    Mršavljenje

    I, naravno, potrebno je spomenuti i popularne i senzacionalne informacije o blagodatima goji bobica u borbi protiv prekomjerne težine. S obzirom na činjenicu da ove plodine pomažu u poboljšanju metabolizma, normaliziraju krvni tlak, poboljšavaju cirkulaciju krvi, smanjuju kolesterol i jačaju imunološki sustav, mnoge slavne osobe koriste ih kao sredstvo za gubljenje težine. Da biste izgubili višak kilograma uz pomoć goji bobica, morate uzeti najmanje 20 grama bobica svako jutro i navečer.

    Zaštita jetre

    Da bi zaštitili jetru od štetnih utjecaja okoliša i loše prehrane, stručnjaci također savjetuju uzimanje najmanje 10 ili 20 grama bobica svaki dan. Supstanca pronađena u goji bobicama 1999. doprinosi boljoj funkciji jetre, smanjuje oksidaciju lipida i smanjuje oštećenja zdravih stanica jetre.

    Prevencija i poboljšanje imuniteta

    Za one koji žele samo ojačati imunološki i kardiovaskularni sustav, izbjegavati probleme s crijevima, poboljšati pamćenje i opće stanje tijela kao cjeline, preporučuje se uzimanje goji bobica u skladu sa dnevnom normom za zdravu osobu. Kao što je već navedeno, ovo pravilo je 15 do 45 suhih plodova dnevno. Ili trećinu čaše juhe od dnevne količine bobica, pijanih 2 ili 3 puta dnevno.

    Međutim, treba imati na umu da goji plodine nisu lijek za sve bolesti. I sami se ne mogu izliječiti od dijabetesa, raka ili drugih ozbiljnih bolesti. Oni mogu biti samo asistenti u borbi protiv ove ili one bolesti.

    Također je važno ne zaboraviti da se ni u kojem slučaju ne bi trebalo liječiti. Prije nego što počnete jesti bobice goji, razgovarajte sa svojim liječnikom.

    Budite zdravi i brinite o sebi, bez obzira na sve!

    http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/kak-pravilno-prinimat.html

    Goji bobice i sve što trebate znati o njima

    Goji bobice: što je to?

    Oni se također nazivaju vučje bobice. Važno je napomenuti da je u Kini ova biljka poznata kao Ningxia Gozi, što se doslovno prevodi kao "Ningxiang Dereza".

    A ime goji je ruska transliteracija engleskog izraza goji. Na engleskom, ova riječ je transkripcija izgovora imena gore navedene biljke s nekim kineskim dijalektima.

    Ovaj izraz je preveden kao plod Dereza običnih (Dereza kineski).

    Gdje goji bobice rastu

    Goji bobice brzo dobivaju na popularnosti u industriji zdrave hrane.

    Ove prekrasne crvene bobice tradicionalno se uzgajaju u himalajskim dolinama Kine, Mongolije i Tibeta, kao iu autonomnim regijama Kine u Xinjiangu i Ningxia Hui. U Rusiji se ova biljka također uzgaja.

    Autonomna regija Ningxia Hui

    Xinjiang Ujgurska autonomna regija

    Na svjetskim tržištima te se bobice pojavile vrlo brzo, nakon što su počele govoriti o njihovoj sposobnosti pomlađivanja, kako se mogu nositi s viškom kilograma, te kako imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, povećavaju libido i čak se bore protiv raka.

    Ogroman broj web stranica koje nude proizvode od goji bobica ili iz njihovog ekstrakta (sok) objavljuju se u tražilicama.

    Dakle, što su "goji bobice", je li to zapravo nova hrana, sposobna za gotovo čudo, ili je to samo još jedan marketinški trik, ili je to možda nešto prosječno?

    Uzgoj goji

    U himalajskim dolinama goji je uzgajan stotinama godina. Tradicionalna kineska medicina ih koristi u liječenju raznih bolesti.

    Osim toga, goji se koristi u pripremi raznih azijskih jela kao jela ili jela za dekoraciju.

    Grmlje s tim plodovima može narasti do 3 metra u visinu. Budući da su bobice vrlo hirovite, dok su na biljci, ne bi ih se trebalo ručno ubirati.

    Da biste skupili goji bobice, preporučljivo je lagano protresti grančicu.

    Obično se suše na suncu, nakon čega ih se jednostavno može žvakati.

    No, osim izravne potrošnje, te bobice se mogu koristiti za stvaranje soka.

    Ovo piće je osobito popularno u regijama gdje se goji bobice uzgajaju. Napitak se može kombinirati s čajem kako bi se stvorio tonik.

    U modernim trgovinama možete pronaći suhe sokove goji i goji bobice, koje se obično pripremaju uz dodatak vode ili drugih sokova.

    Trgovine zdrave hrane također prodaju čaj od bobica, čisti sok, goji ekstrakt u kapsulama, čokoladice i muesli s tim plodovima.

    Neki ljubitelji goji bobica uspoređuju svoj okus s brusnicama, dok drugi kažu da je njihov okus nešto između jagoda i malina.

    Goji bobica koristi

    Prodavači goji bobica i namirnica sa svojim sadržajem daju prilično glasne izjave da goji bobice mogu spriječiti razvoj raka i čak izliječiti osobu od nje.

    Oni također tvrde da ove bobice značajno povećavaju libido i ljudi se osjećaju mnogo mlađe.

    Naravno, nisu svi ovi argumenti istiniti. Štoviše, neke od njih je teško provjeriti.

    Ali postoji nekoliko činjenica o goji bobicama koje zasigurno znamo:

    • Goji bobice su nevjerojatno hranjive: dnevna doza za odrasle - od 10 do 30 grama od 36-50 bobica ili 1-2 žlice. l. - sadrži više vitamina C nego naranče, više beta-karotena nego u mrkvi, i više željeza nego u mesu. Za djecu je dnevna doza 5 grama.

    Beta-karoten pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i štiti kožu od sunčevih zraka.

    • Goji bobice sadrže velike količine vitamina B i antioksidanata koji štite od štetnih slobodnih radikala koji inficiraju stanice u ljudskom tijelu.
    • Goji je bogat polisaharidima koji su dobri za imunološki sustav.
    • Goji bobice sadrže 18 vrsta aminokiselina.
    • Goji bobice imaju puno kalija.

    Izjava prodavača goji bobica da se ove bobice bore protiv raka nije sasvim točno - bilo bi bolje reći da te bobice navodno imaju sposobnost borbe protiv raka.

    Goji bobice svojstva

    Prodavači govore o sposobnosti goji bobica, temelji se prvenstveno na činjenici da oni sadrže veliku količinu antioksidansa.

    Važno je napomenuti da su antioksidansi klasa vitamina, koji uključuju vitamine C i E, beta-karoten i likopen.

    Goji bobice imaju dobar pokazatelj indeksa ORAC (kisikov radikalni apsorpcijski kapacitet) koji ukazuje na razinu antioksidacijske aktivnosti raznih namirnica.

    Visoki ORAC indeks znači da ovaj proizvod ima veliku antioksidacijsku aktivnost. Što je veći pokazatelj, to je veća "snaga" antioksidanata.

    Jednostavno rečeno, ORAC je koncept kojim možete saznati koliko dobro hrana pomaže ljudskom tijelu u borbi protiv bolesti kao što su rak, kardiovaskularne bolesti, kao i kronične bolesti organa i tkiva.

    Ovaj test je razvio američki ministar poljoprivrede.

    Ovdje se nalaze podaci o ORAC-u (u jedinicama po 100 grama) među hranom koja sadrži visoke količine antioksidanata:

    • Šljive - 5.770
    • Grožđice - 2.830
    • Borovnica - 2.400
    • Kupus - 1.770
    • Jagoda - 1.540
    • Špinat - 1.260
    • Bruxelles Sprouts - 980
    • Šljive - 949
    • Naranče - 750

    Prema nekoliko izvora, indeks goji bobica je preko 25.000! Ali što to znači?

    Godine 1999., Ministarstvo poljoprivrede SAD-a objavilo je rezultate istraživanja da proizvodi s visokom razinom ORAC-a mogu usporiti proces starenja i zaštititi stanice od uništenja (uzrokovanih slobodnim radikalima).

    Teško je provjeriti broj od 25.000 u ORAC pokazateljima, ali ako je sve tako, to ne znači da se moramo odreći svih drugih plodova koji sadrže antioksidanse i prebaciti se isključivo na goji bobice.

    Goji bobice: kontraindikacije

    • Ako je temperatura povišena, bobice se ne mogu koristiti ni u kakvom obliku (infuzije, voskovi).
    • Goji bobice ne bi trebalo konzumirati ako osoba ima grozničavo stanje.
    • Unatoč činjenici da se goji bobice dobro podnose alergijama, one mogu uzrokovati individualnu netoleranciju. Ako je osoba alergična na bobice, goji treba konzumirati u manjim količinama.
    • Tijekom trudnoće i dojenja ne smijete jesti goji bobice.
    • Također, nemojte jesti ove bobice s proljevom i nadutošću, kao is nadutošću.

    ograničenja

    Bez sumnje, antioksidansi su dobri za tijelo, ali, kao i mnogi vitamini i minerali, postoje određena ograničenja.

    Sve više od određene norme proći će kroz tijelo neobrađeno.

    U slučaju kemijskog elementa selena, koji se također nalazi u goji bobicama, ispravna doza pomoći će vašoj jetri da ostane zdrava, ali previše može biti otrovna.

    Stoga je poželjno zadržati dnevnu dozu u rasponu od 10-30 grama, ne zaboravljajući jesti druge zdrave namirnice.

    Moguće nuspojave

    • Nesanica s predoziranjem.

    Ako nakon uzimanja gojija, vaš san bude poremećen, vrijedno je odgoditi uporabu ovih plodova ujutro.

    • Dijabetes i visoki krvni tlak.

    Goji je u mogućnosti interakciju s lijekovima koje osoba koristi u dijabetes ili visokog krvnog tlaka. Ove interakcije mogu oslabiti ili pojačati učinak lijekova, što znači da ćete morati ponovno izračunati željenu dozu.

    Najbolje je posavjetovati se sa svojim liječnikom prije nego što odlučite koristiti goji.

    Osoba može iskusiti ove simptome kada jede svježe voće, koje tijelo dobro podnosi.

    Bolje je koristiti suhe bobice.

    Ti alati možda nisu kompatibilni. Voće nije poželjno koristiti u velikim dozama, jer u slučaju uzimanja antikoagulansa uz goji bobice, bilo je slučajeva krvarenja.

    Kako jesti goji bobice

    Uzmi malo šaku bobica, i to drugačije: u suhom obliku, kao dodatak u jogurt, koktel ili peciva.

    Također možete skuhati čaj:

    - 1 žlica sušene bobice za 0,5 litara kipuće vode.

    - Ostavite 30 minuta.

    - Ulijte pola čaše.

    - Pijte 2-3 puta dnevno.

    - Preostale bobice nakon kuhanja mogu se pojesti ili dodati u kašu ili juhu.

    Ako kuhate čaj u čajniku, tada bacite 5-6 osušenih goji bobica.

    Goji plodine i znanstvenici eksperimentiraju

    Budući da je duga povijest goji bobica povezana s Kinom, mnogo je istraživanja provedeno s njima na kineskim sveučilištima.

    PubMedova jedina pretraga - engleska baza podataka milijuna medicinskih i bioloških znanstvenih radova, koju je osnovao Nacionalni centar za biotehnološke informacije (NCBI) - dat će više od 50 radova na temu Lycium barbarum - znanstveni naziv goji bobica.

    No postojala je samo jedna studija utjecaja goji na rak. Sve informacije o ovom eksperimentu prilično su mutne, postoji mali odlomak na engleskom, ali većina je na kineskom.

    Prema studiji, pacijenti koji su uzimali posebne lijekove zajedno s goji bobicama pokazali su značajna poboljšanja u usporedbi s pacijentima koji su uzimali samo jedan lijek.

    Ali postoje pitanja bez odgovora vezana uz ovu studiju:

    - Što se može smatrati značajnim poboljšanjem?

    - Koliko je pacijenata sudjelovalo u istraživanju?

    - Postoje li nuspojave?

    - Rezultati su se s vremenom promijenili i jesu li u ovom području provedena daljnja istraživanja?

    Nažalost, ovo se istraživanje ne može smatrati potpunim. Sadržaj antioksidanata u goji bobicama ostaje neosporan, i njihova uloga u sprečavanju razvoja raka.

    Prije nego što lijek službeno počne koristiti te bobice za liječenje raka, potrebno je provesti još istraživanja.

    Pogledajmo reference na Lycium barbarum u drugim studijama.

    Goji bobice i dijabetes

    Godine 2004. provedeno je istraživanje u kojem su znanstvenici s koledža za javno zdravlje Sveučilišta Wuhan testirali učinak ekstrakta goji na kuniće oboljele od dijabetesa.

    Znanstvenici su identificirali rast lipoproteina visoke gustoće (ili "dobrog kolesterola") i smanjenje razine glukoze u krvi.

    Goji bobice i učinak protiv starenja

    Godine 2006. znanstvenici iz Škole za esencijalne i prehrambene tehnologije u Xinjiang Agrarnom sveučilištu testirali su učinke antioksidansa Lycium barbarum i vitamina C na starije miševe.

    Polisaharidi goji bobica pomogli su ublažiti "smanjenje ukupnog antioksidativnog i antioksidativnog enzima".

    Tako je otkriveno da se polisaharidi bore protiv slobodnih radikala.

    Unatoč činjenici da rezultati ove studije izgledaju ohrabrujuće, još se ne mogu smatrati konačnima sve dok se istraživanja ne provedu na ljudima, a njihove rezultate znanstvena zajednica ne objavljuje i ne istražuje.

    Goji bobice i toksičnost

    Znanstvenici koji su proučavali bobice u Indiji izrazili su zabrinutost zbog razine atropina, toksične tvari.

    U rujnu 2006. znanstvenici sa Sveučilišta Karl i Franza u Grazu u Austriji uzeli su osam uzoraka goji bobica uzgojenih u Kini i Tajlandu. Nakon analize, rezultati su pokazali da je atropin zaista prisutan u bobičastom voću, ali je njegova razina mnogo manja od razine toksičnosti.

    Goji bobice i imunološki sustav

    Već neko vrijeme kineski znanstvenici proučavaju učinke goji bobica na tijelo. U jednoj studiji, sudionici su zamoljeni da uzmu oko 40 grama. goji bobice za 10 dana.

    U eksperimentu je sudjelovalo ukupno 50 osoba.

    Pokazalo se da su se razine leukocita u krvi, kao i drugi pokazatelji zdravog imunološkog sustava, poboljšali.

    Pokusi na životinjama i epruvetama pokazali su da goji bobice:

    • povećao broj stanica koje štite od bakterija i raka
    • smanjena upala i mogla bi biti korisna u liječenju upalnih bolesti
    • može poboljšati otpornost na razvoj stanica raka.

    Očuvanje mladih

    U autonomnoj regiji Ningxia Hui na sjeveru Kine, gdje se goji uzgaja i konzumira dnevno, broj dugovječnih (ljudi koji su navršili 100 godina) je 16 puta veći od svih dugovječnih ljudi u zemlji.

    S godinama su stanovnici ove regije i dalje aktivniji, zdraviji i energičniji od svojih vršnjaka na zapadu.

    Od starih vremena, mali crveni goji bobice zovu se "plodom dugovječnosti".

    Znanstvenici koji istražuju medicinske biljke otkrili su mnogo različitih hranjivih tvari koje mogu pomoći osobi da živi dug i zdrav život.

    Pogledajmo učinak pomlađivanja tih malih bobica.

    Zaštita DNA antioksidansima

    Oštećenje DNK otvara vrata svakoj bolesti. Osim toga, brzina starenja se povećava.

    Tijekom života slobodni radikali oštećuju DNK tjelesnih stanica, što dovodi do preranog starenja tijela. Također može uzrokovati tumore.

    Unatoč činjenici da se naše tijelo može oporaviti, s vremenom može postati prepuno slobodnih radikala.

    Antioksidansi mogu pomoći.

    Ovdje su samo neki od ključnih antioksidanata koji se nalaze u goji bobicama i tjelesnim funkcijama koje podržavaju (ne računajući borbu protiv slobodnih radikala).

    Kontroliranje proizvodnje hormona rasta

    S godinama se razina ljudskog hormona rasta smanjuje. Na 70 godina, čovjek proizvodi samo 1/10 volumena koji proizvodi 20-godišnji muškarac.

    Ovaj pad može se usporediti s fizičkim trošenjem. Osoba ima manje energije, mišićnu atrofiju i sklonost nakupljanju masti.

    Povećana proizvodnja hormona rasta pomaže nam da osjećamo, izgledamo i funkcioniramo kao mlađa osoba.

    Goji bobice u tom smislu pomažu nam na dva načina:

    • Kalij: Goji je bogat izvor minerala, što je vrlo važno za zdravlje i dugovječnost. Nedostatak kalija ne dopušta da hipofiza radi normalno. Imajte na umu da hipofiza proizvodi ne samo hormone koji utječu na rast, već i one koji utječu na metabolizam i reproduktivnu funkciju.
    • Aminokiseline - neke od njih pomažu u proizvodnji hormona rasta.

    Goji bobice bogate su L-glutaminom i L-argininom, dvije aminokiseline koje zajedno povećavaju razinu hormona rasta i pomlađivanje, kako izvana tako i interno.

    Povećan libido i seksualna funkcija

    Problemi seksualne funkcije su sastavni dio starenja.

    Smanjeni libido, i kod muškaraca i kod žena, može biti povezan s smanjenom proizvodnjom testosterona. Goji bobice pomažu u podizanju razine.

    U azijskim zemljama, goji bobice se tradicionalno koriste kao jak afrodizijak.

    Osim toga, goji igra ulogu tonika koji povećava vitalnost i poboljšava raspoloženje.

    Oni također pomažu smanjiti stres, što također ima pozitivan učinak na seksualni život.

    Pojačajte energiju

    Goji bobice su adaptogen, izraz koji se koristi u medicinskom biljnom svijetu za opisivanje tvari koja ima cijeli niz ljekovitih svojstava.

    Adaptogeni mogu povećati otpornost organizma na razne štetne učinke (fizikalne, kemijske).

    Osim toga, adaptogeni podržavaju zdravu funkciju nadbubrežne žlijezde, koja tijekom stresa nameće veliko opterećenje.

    Važno je napomenuti da se kod ljudi nadbubrežne žlijezde nalaze u blizini gornjeg pola svakog bubrega. Vrlo su važni za regulaciju metabolizma, kao i za ovisnost tijela o stresnim uvjetima.

    Goji bobice mogu uskladiti funkcije cijelog tijela, što dovodi do povećane izdržljivosti, snage i energije.

    Poboljšana vizija

    Goji bobice sadrže dva ključna sastojka za dobar vid: zeaksantin i lutein.

    Koncentrirane su u središtu mrežnice i štite od katarakte, makularne degeneracije povezane s dobi, dijabetičke retinopatije i drugih bolesti povezanih s starenjem.

    Slobodni radikali također imaju loš učinak na oči, a zeaksantin i lutein služe kao zaštita od oštećenja.

    Ispitivanja na životinjama u Kini pokazala su da goji bobice smanjuju razaranje mrežnice slobodnim radikalima.

    Kontrolirati kolesterol i krvni tlak

    Goji bobice mogu se boriti protiv dva glavna problema koji dovode do bolesti srca: oksidiranog kolesterola i visokog krvnog tlaka.

    Kolesterol postaje posebno opasan kada se zbog slobodnih radikala oksidira, a oksidirane masti u krvi se vežu na zidove arterija.

    Naše tijelo ima zaštitni sustav - enzim koji se zove Superoksid Dismutaza (SOD).

    Služi za zaštitu tijela od redovito formiranih visoko toksičnih radikala kisika. No, s godinama, njegova razina se smanjuje.

    Istraživanja provedena u Kini pokazala su da goji može povećati proizvodnju SOD-a, čime se smanjuje razina oksidacije kolesterola.

    Osim toga, ove bobice sadrže i druge antioksidanse, koji također pomažu u oksidaciji kolesterola i kontroliraju krvni tlak.

    Održavajte zdravu vitalnu aktivnost

    Osim činjenice da goji bobice pružaju zdravo srce, one također pomažu u održavanju ravnoteže šećera u krvi i imaju pozitivan učinak na jetru, probavni sustav i kožu:

    • Šećer u krvi: U Aziji se goji bobice koriste za liječenje dijabetesa i reguliranje razine šećera u krvi, čime se sprečava ne samo razvoj dijabetesa, već i kardiovaskularnih bolesti.
    • Jetra: Nekoliko vrsta dodataka prehrani u plodovima povećava sposobnost jetre da detoksificira i zaštiti organe od oštećenja karcinogena i virusa hepatitisa.
    • Probava: Goji pomaže kod mnogih probavnih problema, kao što su čirevi i sindrom iritabilnog crijeva.
    • Koža: Goji bobice sadrže masne kiseline koje mogu stimulirati proizvodnju kolagena, fibrilarnog proteina koji daje snagu kostima, tetivama i drugim vezivnim tkivima. Osim toga, goji zadržava vlagu, čuvajući tako mladu kožu.

    Poboljšanje sna

    Goji bobice su bogat izvor dva glavna hranjiva za zdrav san:

    Tiamin (Vitamin B1): Može se naći u školjkama od žitarica, ali se ne nalazi u rafiniranim žitaricama, koje se obično konzumiraju tijekom prehrane. Tiamin također poboljšava raspoloženje, smanjuje depresiju i daje dodatnu energiju.

    Magnezij: Ovaj mineral smanjuje vrijeme potrebno za zaspanje i poboljšava kvalitetu sna.

    Jačanje imunološkog sustava

    Imunološki sustav pomaže u očuvanju zdravlja, borbi protiv bakterija, virusa i kancerogenih tvari.

    Sustav se može isključiti u dva slučaja. Može dopustiti napadajima patogena kao što je virus prehlade, ili može pogrešno utvrditi da je neki dio tijela štetan i, pokušavajući ga se riješiti, dovodi do autoimunih poremećaja, kao što su:

    - osip na koži ili plikovi

    - bol u zglobovima

    - dijabetes tipa 1

    Komponente otporne na bolesti

    Sastav goji uključuje polisaharide, koji, prema znanstvenicima, povećavaju sposobnost tijela da se odupre bolesti.

    Polisaharidi u goji bobici imaju kemijsku strukturu sličnu tvarima koje se nalaze u echinacei, koja je poznata po tome što pomaže održavanju zdravog imunološkog sustava.

    Goji je također bogat vitaminom C i cinkom, koji štiti organizam od raznih bolesti i pomaže u oporavku.

    Studija na Sveučilištu Case Western Reserve utvrdila je da cink može smanjiti trajanje i ozbiljnost prehlade.

    - vraća ljudsko tkivo

    - pomaže u stvaranju kolagena u koži, ligamentima i krvnim žilama

    - pomaže zacjeljivanju rana

    - jača kosti i zube

    - usporava proces starenja.

    - ima antivirusno i antitoksično djelovanje

    - rješava problem nedostatka okusa

    - pomaže u liječenju neplodnosti

    - pomaže u kontroli razine stresa

    - potiče normalan rast

    - promiče mentalnu aktivnost

    - pomaže smanjiti kolesterola depozita.

    Pomoć kod autoimunih poremećaja

    Imunološke stanice stalno čuvaju naše tijelo, traže štetočine i napadaju ih.

    Ali problem se može pojaviti kada te stanice pogrešno identificiraju zdrave stanice kao štetne i napadaju ih.

    Goji bobice pomažu imunološkom sustavu da bolje prepozna između "dobrog" i "lošeg".

    Polisaharidi iz ovih bobica opskrbljuju stanice posebnim šećerima, koji podupiru imunološki sustav u normalnim uvjetima i doprinose učinkovitijoj komunikaciji između stanica.

    Autor i nutricionist Earl Mindell (Earl Mindell) naziva polisaharide u "glavnim molekulama" goji bobica jer kontroliraju i kontroliraju mnoge važne biokemijske sustave obrane u ljudskom tijelu.

    Povoljne crijevne bakterije

    Goji plodine pomažu imunološkom sustavu stimulirajući razvoj korisnih bakterija u našem gastrointestinalnom traktu, također poznatim kao probiotici.

    Probiotici imaju mnogo korisnih svojstava, uključujući:

    - poboljšanje funkcija imunološkog sustava

    - zaštita od štetnih bakterija

    - pomoć u probavi hrane

    - pomoći kod probavnih poremećaja kao što je sindrom iritabilnog crijeva

    - pomoć pri oporavku nakon infekcije dišnog sustava

    - smanjuje rizik od razvoja alergija, uključujući respiratorni sindrom i alergijske reakcije kože.

    alergije

    Alergija se javlja kao posljedica određenog neuspjeha u imunološkom sustavu. To može uzrokovati mnogo stvari, uključujući i hranu.

    U azijskoj medicini alergije se ne liječe lijekovima i koriste alate koji mogu uravnotežiti imunološki sustav.

    Neke azijske zemlje koriste goji bobice za liječenje alergija. Kineski znanstvenici su otkrili da bobica smanjuje količinu antitijela koja su proizvedena kao odgovor na alergen.

    Osim toga, goji polisaharidi mogu poboljšati funkciju imunološkog sustava.

    Zdrav imunološki sustav može štititi od širenja mutiranih stanica raka. Prirodne stanice ubojice u imunološkom sustavu koriste se za identifikaciju idioblasta.

    Ali ako se imunološki sustav ne može nositi s ovim zadatkom ili ako počne napadati tijelo, obrambeni sustav se raspada i počinje rak.

    Goji bobice sadrže germanij - mineral koji se vjeruje da ima svojstva protiv raka.

    Osim toga, polisaharidi i antioksidanti u bobicama mogu štititi od slobodnih radikala koji doprinose razvoju raka.

    Kineske studije su pokazale da goji bobice usporavaju neke mutacije gena. Znanstvenici vjeruju da ova bobica ima protutumorska svojstva.

    Također je vrijedno napomenuti da goji može pomoći kod nuspojava od kemoterapije ili zračenja.

    Goji bobice za mršavljenje

    Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, možete imati dva česta problema: ne možete kontrolirati apetit, osobito slatke i brašno, a nemate dovoljno energije za redovito vježbanje.

    Goji bobice, koje su bogate hranjivim tvarima, izravno rješavaju ove probleme.

    Nekontrolirani apetit

    Slatkiši i proizvodi od brašna koji sadrže mnogo kalorija, zapravo nemaju veliku nutritivnu vrijednost. Pokreću hormonski odgovor koji dovodi do nekontroliranog apetita.

    Evo kako to radi:

    1. Jedete slatkiše ili proizvode od brašna, a vaše tijelo ih brzo pretvara u šećer.
    2. Razina šećera u krvi počinje rasti.
    3. Kao odgovor, gušterača proizvodi veliku količinu inzulina.
    4. Razina šećera u krvi naglo opada.
    5. Ovaj cijeli vrtuljak doprinosi činjenici da tijelo traži više slatkog ili brašna.
    6. Ciklus se ponavlja.

    Brzina kojom se hrana pretvara u glukozu mjeri se glikemijskim indeksom.

    Što je glikemijski indeks u hrani niži, to se sporije [hrana] pretvara u glukozu, a manja je vjerojatnost da će uzrokovati nekontroliranu želju za korištenjem praznih kalorija.

    Nizak glikemijski indeks goji bobica

    Cistoj glukozi se dodjeljuje glikemijski indeks od 100. Hrana, u kojoj je ovaj pokazatelj 70 ili veci, moze uzrokovati dodatni apetit, a onaj koji je manji od 55 bit ce korisniji i nece izazvati nekontroliranu želju za jelom.

    Usporedimo ovaj pokazatelj u goji bobicama i drugim proizvodima:

    Kako goji pomaže u kontroli apetita?

    Goji ima dodatne značajke koje pomažu u kontroli apetita i šećera u krvi.

    Dijetalna vlakna u goji uzimaju 21 posto ukupne težine bobice. Ova vlakna održavaju razinu šećera u krvi normalnom.

    Bobice su također izvor kroma - minerala koji pomaže u kontroli razine šećera u krvi.

    Također može održavati suhu mišićnu masu tijekom gubitka težine. Mišići sagorijevaju više kalorija nego masti, poboljšavajući metabolizam, što zauzvrat sprječava dobivanje na težini.

    Pretvorite hranu u energiju

    Jagode bobice bogate su hranjivim tvarima koje hranu pretvaraju u energiju, umjesto da je gomilaju u obliku masti:

    B1 (tiamin): ovaj vitamin je vrlo važan za proces pretvaranja ugljikohidrata u energiju i za zdravo funkcioniranje štitne žlijezde. Bolest štitnjače može uzrokovati nekoliko bolesti, uključujući i prekomjernu težinu.

    Kalcij: uz održavanje zdravih kostiju, kalcij također pomaže u smanjenju razine masti u tijelu.

    Ostali minerali: uravnotežena kombinacija bitnih minerala važna je za pravilan metabolizam. Osim kalcija i kroma, goji sadrži bakar, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, selen, natrij i cink.

    Održavajte mišićnu masu

    Vitko, zdravo tijelo gori hranu kao gorivo i ne akumulira masnoće. Kada smo mladi, velika količina hormona rasta omogućuje nam održavanje tijela s niskim postotkom masnog tkiva.

    S godinama, smanjenje razvoja hormona rasta dovodi do manje mišićne mase i veće količine masnih naslaga.

    Dvije aminokiseline i kalij u goji bobicama pomažu našem tijelu da proizvede više hormona rasta.

    L-arginin: Istraživanja su pokazala da ova aminokiselina stimulira veliku količinu hormona rasta u krvi.

    L-glutamin: osim što pomaže u proizvodnji hormona rasta, ova aminokiselina igra ulogu u sprečavanju razgradnje mišićnog tkiva, a također smanjuje i oštećenje mišića.

    Kalij: Ovaj mineral je važan za normalno funkcioniranje hipofize, koja proizvodi hormon rasta.

    Borite se protiv tjelesne masti

    Stres igra veliku ulogu u nakupljanju masti. Budući da goji plodine pomažu smanjiti stres, one također mogu spriječiti dobivanje na težini.

    Kada smo pod stresom, naše nadbubrežne žlijezde proizvode previše kortizola, a višak kortizola dovodi do prekomjerne težine, i evo zašto:

    • On govori tijelu da ne mora sagorijevati hranu za energiju, nego da akumulira masnoću
    • To izaziva prejedanje da akumulira energiju.
    • Povećava želju da se pojede nešto slatko ili brašno.
    • On zaustavlja proizvodnju hormona rasta.

    Kao adaptogen, goji bobice mogu smanjiti stres tijekom stresnih situacija, smanjujući tako opasne razine kortizola i pomažući sagorijevanje masti.

    Podržite redovito vježbanje

    Uspješan i trajan gubitak težine zahtijeva redovitu tjelesnu aktivnost.

    Prije nekoliko godina, 4.000 ljudi sudjelovalo je u studiji koju je provela Nacionalna agencija za kontrolu tjelesne težine.

    Podaci su pokazali da je 9 od 10 osoba koje su izgubile u prosjeku oko 30 kg i nastavile gube na težini tijekom sljedećih 5 godina, svakodnevno vježbale 1 - 1,5 sati.

    Goji bobice mogu pomoći osigurati potrebnu energiju za svakodnevne fizičke vježbe, smanjiti težinu i zadržati je na pravoj razini.

    Poboljšanje fizičkog rada

    Kao adaptogen, goji povećava vaše sposobnosti tijekom vježbanja na nekoliko načina:

    - Poboljšanje procesa isporuke kisika

    - Usporavanje početka umora

    - Smanjen stres za vježbanje

    Pomoć za oporavak

    Goji bobice jačaju žlijezde koje su odgovorne za proizvodnju energije, rast mišića i njihov oporavak - nadbubrežne žlijezde, timus, štitnjača i hipofiza.

    Polisaharidi pomažu smanjiti bol u mišićima. Oni također pomažu uklanjanje mliječne kiseline u mišićima tijekom vježbanja.

    Osim toga, goji pomaže u uklanjanju toksina koji nastaju tijekom vježbanja - podupiru jetru i štite je od uništenja koje se može pojaviti zbog prevelikog pritiska tijekom intenzivnog vježbanja.

    Goji bobice: rezultat

    Kao što je spomenuto ranije, mnogi goji dobavljači tvrde da se ove plodine bore protiv raka, liječe dijabetes, glaukom, smanjuju proizvodnju hormona rasta, pomažu kod seksualne disfunkcije i još mnogo toga.

    Do sada, ovo liječenje bobicama nije dokazano.

    Dakle, vrijedi li kupiti goji? Nema sumnje da su korisni. U kombinaciji s uravnoteženom prehranom i tjelovježbom mogu postati važan dio zdravog načina života.

    Samo se nemojte oslanjati na njih ako se želite riješiti ozbiljnih bolesti, a ne biste trebali misliti da ako koristite goji bobice, onda vam ne treba liječnik - budite razboriti.

    http://www.infoniac.ru/news/Yagody-godzhi-i-vse-chto-nuzhno-o-nih-znat.html

    Pročitajte Više O Korisnim Biljem