Irga (latinski Amelanchier Medik), ili Amelanheer [2], ili Korinka [2], ili Medlar, ili Armood [3] je rod biljaka obitelji Pink (Rosaceae), listopadni grm ili malo drvo. U ovom rodu raste oko 25 vrsta u umjerenoj zoni sjeverne polutke [2].

Vjeruje se da je latinski naziv roda Amelanhier izveden iz provansalske riječi amelanche (amelanche), što ukazuje na medni okus voća, a amelanhier je provansalski naziv biljke, koji je izveden iz naziva ploda jednog od irgi. Riječ može imati keltsko podrijetlo.

Na području Ruske Federacije u divljini raste samo 1 vrsta i uzgaja se nekoliko vrsta. Najpopularnija u vrtnim parcelama je vrsta Irga okrugli list ili ovalni list [A. rotundifolia (Lam.) Dum.-Cours.-A. ovalis Medic.] (lokalno nazvan Brownie). Raste divlje u Kavkazu i na Krimu, zauzimajući prosječni planinski pojas do visine od 1900 m nadmorske visine, na kamenitim sunčanim mjestima, u nizu svijetlih šuma, uz rubove, formirajući mjesta na mjestima. Samo u šumama Sjevernog Kavkaza, okrugli lišće šljunka zauzimaju površinu od oko 7 tisuća hektara, biološki prinos plodova je oko 3 tisuće tona.

Morfološka karakteristika Irga okruglog lišća

Irga je grm ili malo drvo do 3 m visine s uspravnim granama. Mladi izbojci su blijedi, zatim goli, sjajni, ljubičasto-smeđe boje. Listovi su celi, okrugli ili eliptični, duljine 4 cm, široki 2,5 cm, gusti, zeleni gore, ispod bjeličastog sloja, u jesen postaju žuti ili tamno crveni, na peteljkama dužine 2,5 cm. Bijeli ili kremasti bijeli cvjetovi promjera 2, 6-3,2 cm, sakupljeni u gustim apikalnim 5-8-cvjetnim racemama. Plodovi su sferični, promjera 8 mm (veličine crne ribizle), sočni, osjetljive kože, prvo zelenkasto-crveni, zatim crne boje s plavičastim cvatom, slatki, jestivi u okusu. Masa 1 ploda je 0,35 g. U svakodnevnom životu nazivaju se bobičasto voće, au botanici - “sočne jabuke”. Mali plodovi, veličine graška, tamno ljubičasta, kada je zrela s gustim ljubičastim cvatom, sočan i nježan. Zbog male količine kiseline, njihov okus je slatko-slatko, s osebujnim okusom cimeta, za koji se okrugao irgu često naziva cimetom. Voće dozrijeva neujednačeno, oko mjesec dana, od zrenja jagoda do početka zrenja trešnje.

Biološke značajke

Irga okrugli listići cvate u travnju - svibnju, plodovi dozrijevaju neujednačeno, od lipnja do kolovoza; Uzgoj voća raste na granama dugo vremena, tako da se njihova zbirka može nastaviti do početka zime. Voće počinje s 3-4 godine starosti. Razdoblje potpune plodnosti traje 8 godina. Očekivano trajanje života do 40 godina. Redovito i obilno plodonosno, 10-20 godina stare biljke daju do 5-10 t / ha.

Irga privlači pozornost voćara prvenstveno zbog svoje neuobičajene otpornosti na mraz: biljka se ne oštećuje ni na temperaturama ispod -40 ° C, cvijeće izdrži -7 ° mraza. Osim toga, otporan je na sušu i raste na gotovo svakom tlu. Ovo je jedna od rijetkih voćnih biljaka koja može podnijeti oštro kontinentalnu klimu bez ikakvih šteta, dajući visoke i stabilne prinose. Međutim, voli osvijetljena mjesta.

Jedna od značajki biljke koja je atraktivna za uzgoj voća je rano dozrijevanje plodova koji istodobno sazrijevaju s jagodama.

Kemijski sastav

U plodovima irgi 17-23% suhe tvari. Do 12% šećera, 12-40 mg% vitamina C, veliki broj P-aktivnih supstanci koje jačaju žile: antocijanini od 500 do 1600 mg%, katehini - 150-220, flavonol - 50-155, derivati ​​oksikrinske kiseline - 40-150 i vitamin₂ do 12 mg%, tanini i boje do 0,8%, pektinske tvari - 1,5-3%.

Uzgoj irgi

Pozitivna svojstva irgi trebala bi uključivati ​​mogućnost oprašivanja vlastitog peluda (samo-plodnost), što uvelike pridonosi dobivanju stabilnih prinosa, odsutnosti bolesti i štetnika, jednostavnosti reprodukcije. Razmnožava se potomstvom, cijepljenjem, ali uglavnom sjemenkama. Odabrani su od zrelih plodova, pohranjenih u hladnjaku i posijanih krajem kolovoza. Budući da su sjemenke vrlo male - u jednom kilogramu do 200 tisuća komada - bolje je sijati u kutijama s tlom, ali možete i izravno na krevetu. Za proljetnu sjetvu, sjeme se stratificira 90-100 dana (čuva se u vlažnom pijesku na temperaturi od 0-2 ° C). Sadnice rone proljeće, rjeđe sadite na jednoj biljci. Do jeseni druge godine sadnice su spremne za sadnju na stalno mjesto. Grm se brzo formira, a u dobi od tri godine već se sastoji od 10-15 grana različite dobi koje se protežu od rizoma. Početak plodova počinje rano: kada ga zasadi korijen odgajivača - 2.-3. Godine, kada se sije sjeme - 4.-5. Za brzu reprodukciju, također se preporučuje presađivanje stabla u rano proljeće (ožujak, travanj) na sadnice i mladice jabuke, kruške, planinskog pepela, a osobito dobrog gloga.

Sadnja irgi

Standardni uzorak slijetanja je 4x2 metra, životni vijek je do 20 godina. Možete spasiti biljku na duže vrijeme, jer grmovi žive 60-70 godina. U vrtu potrošača morate imati 2-3 grmlja, što znači da možemo govoriti samo o udaljenosti u nizu. Da bi se žetva ranije iskoristila i kako bi se bolje iskoristilo područje, prvo zasađuju 5 grmova, a kada se krune počnu zatvarati, one se proredu kroz jednu. U roba vrt, kao iu kreativnom, gdje su sudjelovali u odabiru, oni biljka gusto - 1 x 1 metar. Prilikom zatvaranja krunica se uklanjaju kroz jednu biljku u nizu i kroz red. Hranidbena površina jedne biljke postaje 2 x 2 metra. Moguće je i još jednom istanjiti, postižući standardnu ​​shemu, ali to obično ne uspijeva.

Da bi se biljka održavala u količinama dostupnim za zaštitu i berbu, potrebno je sustavno obrezivanje, čime se smanjuje kruna. Međutim, to je naporno i naporno. Stoga je jednostavnije i svrsishodnije koristiti kvalitetan sadni materijal, osigurati intenzivan razvoj biljaka u prve dvije godine i ograničiti vijek trajanja na 12-15 godina. Iskusni vrtlari imaju priliku razviti sustav racionalnog oblikovanja, povezujući ga s vremenom sadnje. U kreativnom vrtu od velikog interesa je i uklanjanje patuljastih oblika irgi.

Irga se sadi u jesen i proljeće, u jamama dubine do 40 centimetara i promjera 0,5–0,7 metara. Sadnica je postavljena okomito, 3-6 centimetara dublje nego što je rasla u rasadniku, kako bi se osigurao rast velikog broja nula izdanaka. S istom svrhom, stabljike sadnica odmah se skraćuju na 1/3 njihove duljine. Tlo se sabija, zalije, mulča, a zatim raskida i uništava korovom.

Irgi gnojivo

U prvih 2-3 godina od broja nula puca ostaviti gotovo sve najbolje, onda 2-3. Od starenja grana ukloniti nisko-prinos, slomljen, ometa rast više produktivni, odstupanje i sjenčanje susjednih usjeva.

U robnom vrtu iznad grmlja (pojedinačno ili preko cijele plantaže) tkaju se mreže s predmetima koji se svjetlucaju na suncu i šuškaju na vjetru (komadići folije, filmskih vrpci) koje su im obješene kako bi spasili usjev od ptica.

Unatoč činjenici da je irga u kulturi poznata više od stotinu godina, još je više cijenjena kao ukrasna nego biljka voća. Zbog nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja, široko se koristi za kanjone, sve vrste padina, kao i za stvaranje zaštitnih šumskih pojaseva i živica. Mnoštvo grma povećava njegove funkcije zadržavanja snijega, a fleksibilnost grana sprječava pauzu snijega. Osim toga, zbog velike gustoće grmlja, to je dobro mjesto za gniježđenje ptica. Ne manje vrijedna je sposobnost irgi da se brzo oporavi, na primjer, ako je oštećena od domaćih životinja, koje voljno jedu lišće i mlade grane. Osim toga, ispostavilo se da je to dobra podloga za pčelarstvo, što se među ostalim biljkama izdvaja kao rane, slijedeće trešnje, cvjetanje i povećana kvaliteta mednog nektara. I u zaštitnim prugama oko vrta, može igrati potpuno neočekivanu, na prvi pogled ulogu - zaštititi zrele bobice od ptica. Činjenica je da su njezini plodovi omiljena hrana mnogih ptica i, prije svega, drozdova. Stoga, ako je irgu posađen u ekstremnim redovima vrta, ptice će se prije svega hraniti njegovim plodovima, a bobice vrta će im postati manje privlačne.

Irgu se koristi u urbanom uređenju okoliša. Posebno je dobro u proljeće, pokriveno, poput ptičje trešnje, s resicama bijelog i kremastog cvijeća.

Kada se sadi irgi, potrebno je zapamtiti da je svjetlosna i ne donosi plodove u sjenčanju. Ali u ranoj dobi, do oko pet godina, potpuno je pomirena sa sjenčanjem. Njezin korijenski sustav, iako je smješten dublje od bobičastog usjeva, i dalje je općenito obilježen površnom situacijom, pa je irga vrlo osjetljiva na uvođenje dodatnog gnojenja.

Iskusni vrtlari i vrtlari traže načine za korištenje shadberry i kao niske stope rasta za kruške. Tu mogućnost je naveo i I. V. Michurin, koji je napisao: “posebnu pozornost treba posvetiti irguu i testiranju u različitim dijelovima SSSR-a kao zaliha. Što se tiče izdržljivosti i lakog dodavanja okulanata, ona može napraviti cijeli pomak u uzgoju voća na mjestima gdje je potrebna patuljasta kultura voćnih biljaka.

Sve što je rečeno odnosi se prvenstveno na dvije najčešće vrste irgi u našoj kulturi: okrugli listići i šiljasti. Irga okrugli-lišće raste divlje u Krim i na Kavkazu, šiljat - stranac iz Sjeverne Amerike. Irga okrugli-lišće - grm do tri metra, klasa veći - do pet. Sve u svemu, postoji 25 vrsta irgi, dok većina njih raste u divljini u Sjevernoj Americi. Usput, to je bilo u prošlom stoljeću, zahvaljujući stvaranju velikih plodnih i produktivnih sorti uvedenih u industrijske vrtove.

Zanimljivo je, osim uobičajenih voćnih nijansi za irgi, postoje i bijelo-plodne sorte. U našoj zemlji, od američkih vrsta u botaničkim vrtovima, kao iu maloj količini u vrtlarstvu iu nekim vrtlarima amaterima, Irga Kanađanin je kultiviran, cvjetan, slabo plodan, olkholistnaya i Yukhat. Najkorisniji od njih je kanadski Irga. Ističe se lijepom, zaobljenom krunom s opuštenim "plačljivim" granama. Kod kuće, ovo stablo, koje doseže 18 metara, rastemo u obliku grmlja ili malog stabla. Posebno atraktivan u vrijeme cvatnje, kada je prekriven opuštenim cvijećem na dugim peteljkama.

Upotreba irgi

Listovi i kora sadrže tanine i pogodni su za štavljenje kože. Drvo je vrlo teško, čvrsto, male strukture i crvenkasto-bijelo, odlazi u male zanate. Stabljike se koriste na štapovima i šipkama. Ukrasna, koristi se za živicu, dobru medenu biljku. Prirodni zasadi imaju zaštitnu i protuerozijsku vrijednost.

Irga se široko koristi u prehrani, dobro je obojena hrana i dobro se slaže s drugim voćem i bobicama u kompotima i konzervama, dajući im ugodniji okus.

Nutritivnu vrijednost, prehrambene i ljekovita svojstva sjenila potrebno je dodatno proučiti. Vrtlari joj pripisuju čudesnu moć, sposobnu spriječiti bolesti jetre i bubrega, srca i želuca, upalu grla i neke druge bolesti. Svidjelo se to vama ili ne, teško je reći. No, imajte na umu ove pretpostavke kada je potrebno daljnje proučavanje.

Obilje vitamina P omogućuje preporuku plodova irga i njihovih sokova u prehrani starijih osoba kako bi se ojačali zidovi krvnih žila i povećala njihova elastičnost, kako bi se spriječio infarkt miokarda i proširene vene. Irga normalizira san i jača tijelo. Nakon jela svježeg bobičastog voća djeca i odrasli postaju mirniji i uravnoteženiji, bolje spavaju i bolje se osjećaju tijekom dana. LY Sklyarevsky, u knjizi Ljekovita svojstva prehrambenih biljaka, piše da je normalizirajući učinak irgi cvjetova na srce eksperimentalno ustanovljen; također se smanjuje visoki krvni tlak.

Sokovi, žele, marmelade su napravljeni od voća, sušeni, konzervirani i zamrznuti.

http://agromania.ru/enc/%D0%98%D1%80%D0%B3%D0%B0

Okrugle šindre. SVOJSTVA LIJEČENJA

Karakteristično za irgi

Irga je grm bobica visok do 4 m od obitelji Rosaceae.

Listovi irgi su eliptični ili jajoliki, gore zeleni, ispod njih bjelkasti zbog debelog ispupčenja.

Irgi cvjetovi se skupljaju u 5-8 komada u uspravnim ili blago povijenim četkama. Plodovi irgi su okrugli, veličine graška, zreli crni s plavkastim cvatom, sočni, svježe slatki.

Cvate u svibnju, plodovi irgi dozrijevaju u srpnju i kolovozu ne istovremeno. Težina ploda je 0,35 g. Plodovi zreli plodovi ne padaju, već se objesiti na grane i postupno osušiti.

Irga posvuda raste. Uzgaja se u rasadnicima i vrtovima.

Biokemijski sastav i primjena sjenila

Plodovi shadberrya sadrže:

• do 12% šećera, uključujući do 7% fruktoze,
• oko 1% kiselina, jabučica prevladava, u malim količinama chlorogenic, caffeic, quinic, succinic,
• vitamina C (od 6 do 61 mg%),
• Plodovi irgi su vrlo bogati vitaminom P, njegova količina doseže 1000 mg% i povećava se kako bobice dozrijevaju,
• Vitamin B2 i karoten su također dostupni.
• pektini, vlakna,
• elementi u tragovima (bakar, jod, kobalt),
• tanini i pigmenti.

Kora i lišće shadberrya sadrže značajne količine tanina.

Ljekovita svojstva irgi

Plodovi shadberrya koriste:

• za prevenciju i liječenje ateroskleroze, budući da koža ploda sadrži B-sitosterol, antagonist kolesterola;
• kao vrijedan multivitaminski proizvod u borbi protiv nedostataka vitamina, kao i
• za liječenje bolesti probavnog trakta povezane s probavnim poremećajima.

Irga u narodnoj medicini

U narodnoj medicini:

• sok od plodova irgija koristi se za grgljanje s upaljenim grlom,
• pomiješa se sa sokom divljih jabuka i krušaka i prima medicinske napitke koji se koriste u probavnim bolestima.

U ovim bolestima od lišća i kore irgi koriste se izvarci od 1:10, oni sadrže tanine koji imaju adstrigentno djelovanje.

Tinktura cvijeća irgi:

• snižava krvni tlak
• blagotvorno djeluje na srčanu aktivnost.

Irga u prehrani

Voće irgi jede:

• svježe kao desert
• suše se, suše, zamrzavaju,
• pravite džem, pravite sok, kompot, žele, džem, marshmallow, džem, pire krumpir, žele, pića,
• preljeve za pite.

Sušene bobice shadbera nazivaju se "sjevernim grožđicama", a koriste se za izradu želea od zime, a koriste se kao punjenje za slastice.

Poljoprivredni strojevi Irgi

Irga još nije široko rasprostranjena u vrtovima, iako je u kulturu u Europi uvedena prije 400 godina.

Irga živi 50-70 godina i od dvije godine počinje proizvoditi usjeve. Plodna godina i obilno:

• desetogodišnji grm daje od 10 do 14 kg, ovisno o njezi.

Propagiraj irgu:

Sjemenke Irgi sije se ili u jesen, odmah nakon skupljanja bobica, ili u proljeće nakon raslojavanja, a sadi se u reznicama gloga.

Irga ima visoku tvrdoću zime, nepretencioznost, može rasti na svakom tlu. Med biljka.

Može se koristiti kao ukrasni grm.

Irgi drvo pogodno je za stolarstvo i male obrte.

Potrebna joj je zaštita od ptica koje kljucaju bobice.

Zdravlje vama i vašoj obitelji! Vidimo se uskoro na stranicama virtualnog umirovljenika škole.

Ne zaboravite podijeliti ovaj materijal "Roundabout Irga. LIJEPA SVOJSTVA" sa svojim prijateljima na društvenim mrežama i ostavite komentar na članak.

Pročitajte također o pravilnoj prehrani:

http://ypensionerka.ru/index.php/tselebnye-svojstva-plodov-i-yagod/2271-irga-kruglolistnaya-tselebnye-svojstva

Bečka koliba

Što, kada i kako raditi u zemlji

Korisna svojstva i ekonomska vrijednost shadberryja

Korisna svojstva i ekonomski značaj irgi još nisu u potpunosti iskorišteni, a irgi bobice su samo skladište najvrednijih vitamina i mikroelemenata, te njihova ljekovita svojstva bobica, cvijeća, lišća i korteks irgi.

Irga sadrži mnogo vrijednih hranjivih tvari: 12-14% šećera, raznih kiselina, minerala, elemenata u tragovima. Sadržaj vitamina C (50-60mg%), njegovi plodovi su superiorniji čak i prema grožđu, a sušeni plodovi irgi po ukusu vrlo nalikuju grožđicama. Irgi bobice su također bogate provitaminom A (karoten), vitaminima P i K, vitaminom B2 (riboflavin), sadrže boje i tanine.

Plodovi irgi često se izjednačavaju s borovnicama koje su važne za zdravlje, iako su inferiorne u okusu prema irga borovnicama, ali, ipak, djeca jako vole ove bobice (a dječji organizam zna što mu je potrebno).

Ne samo da plodovi imaju ljekovita svojstva, nego i cvijeće, kora i lišće sjenila.
Infuzija irgi cvijeća blagotvorno djeluje na srce i smanjuje pritisak.
Osobe koje koriste irguu poboljšavaju funkciju sna, vida i crijeva.
Mnogi recepti s Irgom nesumnjivo pronalaze ljubavnike za vašim stolom.

Pripreme irgi su ukusne i korisne - savršeno se mogu obraditi - suše se i zamrzavaju (i ne daju ovu užasnu kiselinu kad se odmrznu, kao i druge bobice), pripremaju se kompoti i marmelade, sok i džem, ukusna i ljekovita tinktura i isti ukusni i ljekovito vino.

U SAD-u i Kanadi u 18. i 19. stoljeću uzgajan je na velikim plantažama kako bi proizveo sirovine za proizvodnju vina. Vino od plodova irgi ukusno i iscjeljujuće.

Irga je vrijedna ne samo kao bobica, već i kao ukrasna i medonosna biljka.

Bogata cvatnja i otpornost na smog i dim omogućuju aktivno korištenje irgua u glavnom asortimanu grmolikih vrsta za gradsko ozelenjavanje, zajedno s ukrasnim kulturama kao što su spireas proljetne cvjetnice, weigela, rododendron, glog, žutika, henomeles itd.

Ukrasne sorte Helvetia i Edelweiss i nepravilna lišća imaju cvjetove promjera do 4 cm. Koriste se za ukrasne zasade u malim vrtovima i parkovima.

Vrste irgi, balerina s velikim cvjetovima, Robin Hill, Cole's Select, Cumulus, Autumn, Brilliance, koje su elegantne ne samo u proljeće i ljeto, nego i u jesen, zbog svijetle boje karminsko-crvenog lista, odlikuju se bujnom cvatnjom.

Irga tolerira frizuru, može se formirati, pretvarajući je u zelenu kuglu (osobito kanadski irgu), stožac (olgo-leaf irgu) ili druge figure.

Otpornost krune na vjetru i brzi rast omogućuju korištenje irgi kao vrlo teško prohodne živice, koja raste i zadeblja zbog velikog rasta korijena. Ta se značajka irgija uzima u obzir i pronalazi primjenu u stvaranju šumskih skloništa i traka za zaštitu od snijega duž željeznice ili autocesta.

Irga je pouzdana zaliha za cijepljenje reznica krušaka i stabala jabuke, što je posebno važno za vrtlara u regijama s teškim zimama.

Presađivanje reznica termofilnih krušaka je u velikoj mjeri uspješno, pružajući značajne prednosti:

Prvo, to je dobitak s vremenom, jer će kruška prijeći na plod.
Drugo, izbojci irgi se dobro savijaju, a cijepljena kruška se može saviti u jesen i tako spasiti od jakih mraza).

Irgi drvo je cijenjeno zbog izdržljivosti, lijepe boje, vrlo je polirano. Uglavnom se koristi u zanatskoj industriji na Kavkazu za proizvodnju manjih rukotvorina.

Uz svu svoju vrijednost, irga je potpuno nezahtjevna za uvjete uzgoja, lako se razmnožava i izvrsna je biljka meda u vrijeme cvatnje. Zahvaljujući dobro razvijenim korijenima, koji sežu duboko do 3-4 metra, biljka bez gubitaka trpi i male snježne zime s temperaturama ispod 40 ° C i dugotrajnu ljetnu sušu.

Korisna svojstva i ekonomska vrijednost irgi ne mogu biti precijenjeni, pa želim privući pozornost poljoprivrednika na ovu vrijednu i istovremeno nepretencioznu biljku, jer irgi bobice - vrijedna i jeftina sirovina za preradu - mogu se uzgajati iz sjemena na bilo koju neugodnost (osim močvara). Sadnja irgi također može poslužiti kao osnova pčelarskih farmi, dajući značajnu količinu nektara i peludi tijekom razdoblja cvjetanja u travnju-svibnju.

http://venskayadacha.com/poleznye-svojjstva-i-khozyajjstvennoe-znachenie-irgi/

Irga: nevjerojatna ljekovita svojstva + recepti

Irga sprječava razvoj i stvaranje tromboze, ima antislerotični učinak

Vrlo je važno znati i zapamtiti da irga ima anti-sklerotični učinak. Osim toga, smanjuje zgrušavanje krvi, a ono što je najzanimljivije i jedinstveno - sprječava razvoj i stvaranje tromboze

Unatoč činjenici da vrste irgi imaju vrlo male razlike jedna od druge, najčešće kulturne vrste su Irga round, Irgu obična, Irga kanadska i Irgu crnogorična.

Opis voća irgi

Plodovi irgi vrlo su slični po obliku malim plodovima stabla jabuke, čiji je promjer obično oko 10 mm, jedina razlika je u tome što na vrhu irgi plodova postoje čaure, koje se često nazivaju korijander. Plodovi cimeta dozrijevaju svake godine, krajem ljeta, ali to se ne događa ravnomjerno, pa se usjevi postupno beru kako se irgi sazrijeva.

Za punu cvatnju i zrenje plodova irgi treba visoka osvjetljenost. Zaobljeni plodovi su obično ljubičasto-crveni i tamno plavi, na tankoj koži bjelkastog voska. Jezgra plodova irgija odlikuje se sočnošću, ugodnim izraženim mirisom i slatkoćom.

Prednosti irgi

Savršeno izdržavajući hladne ruske zime, nepretenciozno i ​​korisno drvo irga cijenjeno je od strane vrtlara, a njegovi sočni plodovi jabuke okus su i odrasle populacije i djece, pa čak i pernate, od kojih irgu treba dodatno zaštititi. Bogata ljekovita struktura irgi bobica i mogućnost njihove prerade čine irgu neprocjenjivim proizvodom tijekom sezonskih avitaminoza.

Irgu je konzumirao u svježem obliku iu obliku džema, marmelade, želea, soka, voćnog soka, sljezova, džemova, želea. Ova bobica se suši, koristi se i za pripremu voćnih vina i likera. Sok stisnut od irgi ima vrlo nisku kiselost, zbog čega dobro ide uz bobice kiselog crvenog ribiza. Zanimljivo je da prije dobivanja soka iz irgi soka bobice se prethodno osuše pod suncem kako bi se povećao sadržaj šećera i poboljšao okus.

Vrijedan sastav irgi voća

Slatkoća shadberry-a posljedica je činjenice da u plodovima ima puno šećera, od čega je definirano više od 10%. Od organskih kiselina, rygi sadrži gotovo jednu jabučnu kiselinu, vitamine C i P, provitamin A i vitamine skupine B (posebno vitamin B2). Sadržaj plodova pokazao je sadržaj tanina, kumarina, sterola, flavanola (P-aktivni spojevi, prirodni antioksidansi), kao i vrijedne elemente u tragovima: kobalt, bakar i olovo.

U praksi narodnih iscjelitelja, ne samo plodovi, nego i lišće, kao i kore irgi, pronašli su svoju uporabu.

Ljekovita svojstva irgi

Irga se smatra izvrsnim multivitaminskim pripravkom. Štoviše, u plodovima su nađeni elementi koji imaju izražen antislerotički učinak. Korištenje irgi pomaže u smanjenju zgrušavanja krvi, a također sprečava razvoj tromboze u krvnim žilama. Uz pomoć plodova irgija ne liječi se samo ateroskleroza, nego i druge vaskularne i srčane bolesti, a beta-sitosterona u plodovima irgija je antagonist kolesterola.

Korištenje irgu u hrani može ne samo ojačati imunološki sustav, već i normalizirati proces zaspanja i sna. Štoviše, sok od ovih bobica dugo su ga koristili narodni iscjelitelji kao omotač i adstrigentan lijek. Osim toga, adstrigentne karakteristike imaju kore i lišće, koje su također pronašle visok sadržaj tanina. Te dijelove biljke nanesite u omjeru jednog dijela biljnog materijala na deset dijelova vode.

Sposobnost irgi da ojača zidove krvnih žila i poveća njihovu elastičnost posljedica je sadržaja vitamina C i P u tim plodovima, što pomaže spriječiti razvoj infarkta miokarda, kao i proširenih vena, što je posebno važno za osobe u starosti. A sok i plodovi irgija preporučuju se kao osobe s problemima srca i krvnih žila, te onima koji pate od gastrointestinalnih bolesti, osobito ako su izazvani probavnim smetnjama.

Sok za navodnjavanje primjenjuje se izvana, miluju grlo tijekom liječenja angine, a također se koristi za uklanjanje gnojnih rana. Svježe ubrana irga savršeno umiruje i blagotvorno djeluje na aktivnost središnjeg živčanog sustava, stoga je korisna u slučaju poremećaja spavanja i nesanice, pogotovo zato što ga mogu koristiti odrasli i djeca.

Blagotvorno djeluje na srce i snižava krvni tlak i tinkturu cvijeća irgi.

Korištenje irgi u kuhanju

Plodovi shadberrya, koji imaju slatki okus, koriste se u kuhanju i svježim i sušenim i kuhanim toplinskom metodom. Zanimljivo je da se sušeni irguu često uspoređuje s borovnicama i koristi se kao bobica.

Za pripremu soka od shadberry, zbog vrlo niske kiseline od tih voća, ona je u kombinaciji s prilično kiselog soka od bijelih i crvenih sorti ribizla. Unaprijed osušene bobice u početku su slomljene, zatim se sok istisne iz njih, u kombinaciji sa sokom ribizla i, nakon pasterizacije (na temperaturi ne višoj od 80 ° C), ulije u staklene posude.

Da biste dobili mirisne i ukusne džem od irgi, oprana bobice treba pre-blanched (ne više od 2 minute), a zatim u kombinaciji s gotovim šećerni sirup i kuhana. Nakon osam sati, pekmez treba ponovno prokuhati, dodajući jedan gram limunske kiseline po kilogramu bobica na kraju kuhanja. Izračun šećera proizveden na sljedeći način: po kilogramu irgi uzeti pola kilograma šećera.

Da biste napravili pire od irgi, zreli plodovi izbijelite u kipućoj vodi ne duže od 2 minute, isperite vodu i prođite irgi kroz mlin za meso (možete ga samljeti kroz sito). Tada se bobice kombiniraju sa šećerom u omjeru 1: 1. Miješanjem voća sa šećerom, morate osigurati da se sav šećer otopi. Stavite pire u stakleni spremnik može biti oko šest sati. Ovaj proizvod treba čuvati na hladnom mjestu.

Pripremite irgi za budućnost

Korisne plodine irgija postaju sve popularnije u Rusiji, koriste se za pripremu slastica, sušene su i sušene, termički obrađene i zamrznute, koriste se kao punjenje za pite. Sušena shadberry je dobila ime - "Sjeverna grožđica".

Neinformiranima je teško napraviti vlastiti sok od irgija, jer se praktički ne iscijedi iz svježih bobica. Međutim, nakon što je plod irgija stavljen u sloj od oko pet centimetara, za otprilike tjedan dana (maksimalno 10 dana) moguće je iz ploda izvući gotovo 70% vrijednog soka. Takav proces naziva se sušenje bobica irgi.

Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da je okus ledenog brijega slatko i slatko, zbog malog sadržaja organskih kiselina u plodu, stoga je poželjno kombinirati igru ​​s drugim kiselim plodovima, ili dodati limunsku kiselinu tijekom obrade.

Irga nije samo dobra biljka meda i prekrasno voćno stablo, ona je također popularna ukrasna biljka i koristi se za izradu živica.

Infuzija i decoctions iz prvih cvatova uzimaju se u slučaju hipertenzivnih bolnih stanja, au slučaju bolesti zatajenja srca - to je jedan od najboljih nacionalnih hipotenzivnih i kardiotoničnih lijekova majke prirode.

U suvremenom svijetu, širom planete, irga se široko koristi kao prehrambeni proizvod. Voće se jede u bilo kojem obliku - sušeno, sušeno, smrznuto. Od njih se pravi džem, pripremaju se kompoti i voćni napitci. Sušene bobice su potrošačima poznate pod nazivom „smeđe“, au literaturi možete pronaći naziv kao „sjeverne grožđice“.

S obzirom na to da irga ima nizak sadržaj svih organskih kiselina, preporučuje se dodavanje više kiselih plodova irgi prilikom kuhanja džema.

Na primjer, kompot irgi s jabukom, ribizom (crnom ili crvenom), malinom. Opći omjeri za pripremu 1 litre napitka - 700g shadberry i 300g currants. Isprani bobice se nalaze na obalama, izli sirup (1 l vode: 400-500g šećera).

Jam.

Bobice se sortiraju, blanširaju 2-3 minute; 60% šećernog sirupa se ulijeva u gotov proizvod, dovodi do vrenja tijekom minimalne topline. Pustite noć. Kuhati malo duže. Kada je gotova, preporučuje se dodavanje limunske kiseline (1 g: 1 l).

Prirodni sok od shadberryja.

Jagode treba držati u suhoj sobi 5-6 dana. Istisnite sok, pomiješajte ga sa šećerom (po 1 litri: 300g šećera), zagrijte dok se potpuno ne otopi, ulijte u posude, zamotajte s poklopcima.

Međutim, uvijek treba zapamtiti da irga ima prekrasan smirujući učinak. Može se noću uzeti u bilo kojem obliku, za miran i zdrav san. Prema tome, nije preporučljivo nakon uzimanja kompota ili džema od irgi, dobiti za volanom ili se uključiti u aktivne aktivnosti, razbijanje i ometanje unutarnjeg raspoloženja tijela.

http://econet.ru/articles/63740-irga-neveroyatnye-lechebnye-svoystva-retsepty

Primjena drvne shadberry

U Rusiji postoje neke vrste irgi, uključujući divlje

Nakon što smo čuli riječ "irga", ne razumiju svi što se govori. Netko misli da je ovo jelo, geografski naziv rijeke ili nešto slično. Međutim, postoji mnogo opcija, ali zapravo je igra prilično zanimljiva biljka, koja je već stekla ogromnu popularnost u nekim europskim zemljama, u Sjevernoj Americi, ali još uvijek znamo mnogo manje.

Na primjer, u Nizozemskoj i Engleskoj u 16-17 stoljeću iz éréa, postoji izvanredno vino koje ima okus i miris pomalo poput Cahorsa. U današnje vrijeme irga se proširila diljem svijeta zahvaljujući činjenici da se brzo razmnožava i lako se prilagođava različitim klimatskim uvjetima.

Opća obilježja kulture

Irga (lat. Amelánchier) pripada obitelji Rosaceae, rodu Irga. Prevedeno s različitih jezika, irgu je označeno kao „drvo tvrdog drveta“, „lipanjsko bobice“, „stablo medonosnog drveta“, „stablo kruške“. Ne zna se mnogo vrsta vrsta, postoji oko 25 vrsta ove biljke. Neki od njih rastu u našem. Njegova prednost je što preživljava u takvim uvjetima u kojima umiru jabuke, kruške. U nekim sjevernim dijelovima sjenila gotovo je jedina kultura voća i bobica. U ovom slučaju, stanovnici sjevera su vrlo sretni, jer se irga može pohvaliti bogatim vitaminskim rezervama, koji nisu lošiji od istih jabuka, krušaka, ribiza, ogrozda.

Irga je malo listopadno drvo, do 5-6 metara visok ili veliki grm. Očekivano trajanje života, u usporedbi s ostalim usjevima voća i bobičastog voća, je prilično dugo 60-80 godina. Listovi su jednostavni, okrugli ili ovalni. Svibanj cvjetati irga cvjetovima svjetla ili krem ​​boje. U ovom trenutku, cvijeće može izdržati kratkoročno smanjuje do -5... -7C. Cvijeće se skuplja u malim četkama od 5-8 komada. Značajna prednost irgi je samo-plodnost, kultura je sposobna donijeti plodove bez oprašivanja od strane partnera stabla.

Sazrijevanje plodova irgi počinje u srpnju. Botanički, vjeruje se da naziva plodove jabukom, iako oni daljinski nemaju sličnosti. Irgi plod je bobica, do 1 cm u promjeru, sočan i vrlo slatko, malo kolač. Prekrivena je tamnosmeđom ili tamnoplavom kožom s debelim plavičastim cvatom. Jagode su pogodne za uporabu u svježem, neobrađenom obliku, kao i vrijedna sirovina za izradu marmelade, vina, sokova, kompota, suhog voća, pastila, džema i drugih stvari. Bogati vitaminski sastav plodova irgi bit će način za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, kao i za nesanicu, neurozu, avitaminozu, probavne smetnje.

Najčešće vrste sjenila:

1. običan
2. olholistnaya
3. sa šiljcima
4. azijski
5. kanadski
6. Lamarck.

Prednosti irgi manifestiraju se u nekoliko čimbenika. Unatoč toplini i ljubavi prema svjetlu, ova kultura dobro raste iu sjenovitim područjima. Tolerira sušu. Njegov korijenski sustav je vlaknast, smješten gotovo na površini, tako da se smanjuje potrošnja vlage za shadberry. Najbolje od svega, irga raste na plodnim tlima s neutralnom razinom kiselosti. Grm ne voli izravnu sunčevu svjetlost, tako da malo zasjenjivanje može biti korisno.

Tehnologija uzgoja irgi

U ovom trenutku u Rusiji, Irga nema važnu industrijsku svrhu, a uzgaja se u amaterskom obliku, na kućanskim parcelama iu malim količinama pored industrijskih nasada drugih, češćih i uobičajenih, voćnih i bobičastih kultura. Jedina zemlja u kojoj se irgu uzgaja za industrijske svrhe je Kanada. Tu su i koncentrirane glavne tvornice i pogoni za preradu žetve. U Kanadi i SAD-u do danas se provode intenzivna istraživanja i selekcija irgi, a već je poznato desetak vrsta koje su uzgajali ljudi. To su Northline, Martin, Pearson, Smokey i drugi.

Unatoč teškoćama u kultiviranju irgi, još uvijek je potrebno slijediti određena pravila njegovog uzgoja. Počnimo s činjenicom da se ne smije saditi u područjima s prekomjernom vlagom. Ona će dobro koegzistirati s drugim vrstama voća i bobičastog voća. Vrlo se lako razmnožava cijepljenjem, cijepljenjem, dijeljenjem grma, sjemenkama i bazalnim izdancima. Irga je izvrsna biljka meda. Nekoliko njegovih grmova u vrtu će igrati važnu ulogu u oprašivanju drugih grmova i drveća.Irgi cvijeće će privući pčele u vrt, a one će zauzvrat oprašiti sve cvjetnice u vrtu.

Glavna pravila slijetanja:

1. Irga se može saditi u proljeće i jesen, 1-2-godišnje mladice.

2. Parametri promjera rupa za sletanje -50-80 cm, dubina -30-40 cm.

3. Grmlje se može posaditi kao živica u redovima ili u šahovnici.

4. Uzorak slijetanja 4–5 × 2–3 m.

5. Nakon sadnje, za zalijevanje jednog grma potrebno je 10-15 litara vode.

6. Zemljani dio grmlja nakon sadnje se skraćuje, ostavljajući 4-5 pupova na svakom izdanku.

Ne zaboravite na potrebu hraniti kulturu. Tlo se može oploditi izravno tijekom sjetve, stavljanjem male količine gnoja ili komposta temeljito pomiješanog s tlom na dnu jame, ili prije obrade. U budućnosti, dovoljno je hraniti irguom mineralnim ili organskim gnojivima 1 do 3 puta godišnje, tijekom pauze pupoljaka, cvjetanja i jajnika. Ako se slijetanje irgija planira na mjestu s visokim položajem podzemnih voda, moguće je da će se odvodnja morati poboljšati.

Briga Irga

U prve tri godine, shadberry rygi će trebati pažnju vlasnika. Posebni napori usmjereni su na pravovremeno uklanjanje korova, otpuštanje tla radi poboljšanja propusnosti zraka, podvezice za sprečavanje savijanja izdanaka. Tijekom vremena, počevši od 3–4 godine, irga više nije izložena vanjskim čimbenicima, au budućnosti joj ne treba podvezica. Može dugo postojati bez rezidbe, ali će donijeti plodove samo na površinskim slojevima krune. Stoga, da bi irga donosila maksimalni prinos svake godine, potrebno je formirati krunu jakih bazalnih izbojaka, izrezujući slabe. U jednom grmu obično je ostavljeno 10-15 glavnih izbojaka. Unatoč čvrstoj i gustoj strukturi drveta, često dolazi do mehaničkog oštećenja izbojaka. Treba ih ukloniti.

Na Irgu praktički ne djeluju bolesti i štetočine, ali, kao rijetka iznimka, mogu je napasti moljci, gusjenice moljaca ribizle. Ovaj se problem lako eliminira uz pomoć tretmana-i-profilaktičkog obrezivanja i obrade grmlja s mješavinom Bordeaux. Čak i broj štetnika irgi uključuju ptice koje počinju grickati bobice prije nego što sazriju. Ali to je prirodan proces, pa je dovoljno ugraditi uređaje u vrt koji će odvratiti ptice. Ako dođe do pogoršanja u rastu i plodnih, obavlja se pomlađivanje rezidbe, uklanjanje starih, neplodnih izbojaka, kao i bazalni rast.

Žetva irgi se nikada ne odvija u jednoj fazi, jer plodovi uvijek dozrijevaju neujednačeno. Dakle, oni su odsječeni od bobica, ako četkica nije u potpunosti zrela. Irga se može čuvati najviše 2-3 dana. Da bi ostala svježa, možete staviti jagode u zamrzivač, ali na kraju će okus bobica biti značajno iskrivljen. Dobro bi bilo donijeti jergi od bobičastog voća na ovaj način, očuvati će se okus i zdrave kvalitete.

Korisna svojstva i primjena irgi

Vrijedi početi s činjenicom da se u industriji drvo smatra vrlo vrijednim. No, zbog malog promjera debla, područje njegove uporabe je ograničeno, pa se drvo može koristiti za izradu malih obrta i dekorativnih elemenata. Visok sadržaj pigmenata i tanina u lišću i kori omogućuje stvaranje prirodnih bojila iz shadberryja. A u praksi tradicionalne medicine, apsolutno svi dijelovi ove biljke se koriste cvijeće, mladi izbojci, pupoljci, lišće, voće. Irga sadrži vrlo veliki postotak vitamina P, koji je vrlo dobar za srce, jer pomaže u očuvanju elastičnosti krvnih žila, sprječava razvoj njihove krhkosti. Irga također pomaže kod prehlade, pomaže rastopiti i ispljuvati. To je prirodni antiseptik. Grah od bobica, tinkture koriste se za liječenje gnojnih rana, preležanina. Za terapeutske i profilaktičke svrhe koriste se i infuzije i čajevi iz voća i cvijeća, koji pomažu u obnavljanju tijela tijekom intenzivnog mentalnog i fizičkog napora. No, osobe koje pate od alergijskih reakcija, bolesnika s dijabetesom, hipotenzija bi trebale biti vrlo oprezne pri uzimanju irgija, jer mogu dati negativan rezultat.

http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/irga.html

Rezovi stabala: opis i specifikacije

Odlučio sam napisati kratki članak o vrstama drva i prikazati slike raznih rezova. Obično se bave egzotičnijim sortama, ali neke od naših ruskih pasmina su prilično lijepe.

Ispod je fotografija pila morskih krkavica, šljiva, sjenila i smreke Promjer je oko 9-10 cm.

Uz nedovoljno sušenje, rezovi pile mogu proizvesti pukotine ili čak pukotine. To se događa čak i dobro, lijepa tekstura, ali ponekad je potrebno glatko rezanje bez pukotina.

Osvrnimo se na neke vrste drveća.

Irga je grm ili malo drvo. Listovi i kora sadrže tanine i pogodni su za štavljenje kože. Irgi drvo je jako, jako teško (do 1000 kg / m3), dobro polirano.

Morska krkavica ima visoku čvrstoću, tvrdoću, otpornost na propadanje. Nije loše rukovano s sjekutama, dobro lakirano i polirano. Gustoća 700 kg / m3.

Drvo breze savršeno je obradivo i dobro rezano. Lako se melje na tokarilici. Gustoća je 640 kg / m3.

Smreka ima dobro izražene godišnje slojeve. Drvo smreke je vrlo gusto i izdržljivo, štoviše, prilično je otporno na truljenje i lako se obrađuje. Gustoća 450 kg / m3. Bor, usput, malo je tanja - 510 kg / m3.

Šljiva je savršena za izradu nakita ili klesanog pribora. Nedostatak ovog drva je osjetljivost na savijanje i pucanje tijekom sušenja (poput jabuke). Šljiva je tvrda i izdržljiva. Gustoća je od 750 kg / m3 do 850 kg / m3. Gustoća stabala jabuke je nešto manja - 650-700 kg / m3.

Pogledajmo sada kako su rezovi različiti nakon što ih podmazamo (u ovom slučaju ulje se koristi za policu). Ispod su krhotine (lijevo) i šljive (desno).

Različite vrste drva apsorbiraju ulja, lakove itd. Na različite načine. To ovisi o gustoći.

Na podijeljenom prtljažniku dobivaju se zanimljivi rezovi - postoje dva srca.

Čini se da postoji tako teška stvar - pilana drva. Sawed off vidio i spreman :) Malo o cijenama - faze berbe drva.

1. Izrezati stablo (u vrtu, u šumi itd.).

2. Ako je stablo svježe, pronađite mjesto za sušenje. Trebate nijansu i ne visoku temperaturu.

3. Bolje je ne uklanjati koru. Završni rezovi nakon rezanja moraju se nužno obraditi s nečim što će spriječiti prodor zraka i vlage.

4. Vrijeme sušenja može varirati. Što više to bolje. Na primjer, neke gaće jabuke i šljive leže 2-3 godine, a nakon rezanja i dalje mogu puknuti. Postoje i teži načini sušenja.

5. Je li dnevnik suh? Mi smo dobili i vidjeli. Ako je promjer velik - kružna pila ne vidi kroz nju u potpunosti. Motorna pila ostavlja previše neravne površine.

6. Grind. Vrlo neravna površina (nakon lančane pile) može se prvo isplanirati s blanjalicom - kako se ne bi pokvarila.

7. Čekamo dva ili tri dana - posjekotine mogu puknuti.

Još nekoliko fotografija: božićno drvce i hlad, s uljem i bez.

Trešnja - prije i poslije brušenja.

Ptica višnja uživa zasluženu slavu među stolarima, okretačima i drvorezbarima. Gustoća 600-750 kg / m3

Ispod je komad hrastove grane, stabiliziran.

Svi znaju da je hrastovo drvo teško, otporno na truljenje. Na rezu debla uvijek su zanimljive radijalne zrake. Gustoća hrasta 700 kg / m3.

http://www.livemaster.ru/topic/1625241-spily-dereva-opisanie-i-harakteristiki

Vrijednost drva u voćkama

Dio 4. T

Završavamo niz publikacija posvećenih osobitostima procesa sušenja vrsta drva koje se uzgajaju u Krasnodarskom teritoriju, gdje ima više od 3 tisuće vrsta viših biljaka.

Prirodna vegetacija je neiscrpan izvor bogatstva Krasnodarskog teritorija. Što se tiče zaliha vrsta masivnog drva, a pripadaju im sve voćke, regija je ispred mnogih regija Rusije.

Crna oraha (Juglans nigra). Njegova domovina je Sjeverna Amerika. Posjeduje najvrednije drvo. Raste u listopadnim šumama u planinama na plodnim i vlažnim tlima. U Rusiji, uvedena sredinom XVIII stoljeća. Uzgaja se u Krasnodarskom području od 1907. godine, uglavnom u dolini rijeke Kuban i njezinih pritoka. Široko se primjenjuje u šumskom uzgoju (kao brzorastuća pasmina), au glavnim pojasima koncentriraju se glavne zalihe drvne industrije crnog oraha.

Crni orah je lijepo, snažno drvo visine do 50 m, s široko rasprostranjenom, nisko ispisanom krunom, promjer debla može doseći 1,8 m. Živi do 300 godina. Netaknuta stabla podnose temperature do 25 ° C. Dobro se razvija na hranjivim tlima, tolerira kratkotrajne poplave.

Crni orah je raspršena vaskularna zvučna stijena. Plovila su velika, jasno vidljiva u poprečnom presjeku. Jezgra je tamna, čokoladno-smeđa, gotovo crne boje, s ljubičastim prugama, boja je nejednaka. Belje je gotovo bijelo. Prijelaz s jezgre na bjelicu je postepen. Osnovne zrake su slabe. Tekstura je širokog sloja, ali homogena. Gustoća s vlagom od 12% - 710 kg / m 3, u apsolutno suhom stanju - 640 kg / m 3. Crni orah je izrazito sušna pasmina.

Drvo je dobro obrađeno alatima, lakirano i polirano, stvara lijepu glatku površinu. Pod djelovanjem pare zadovoljavajuće se savija. Otpornost na habanje drva, viskoznost, čvrstoća na savijanje i kompresija su prosječni. Drvo jezgre je slabo zaštićeno zaštitnim postupkom. Za otpornost na raspadanje podrazumijevaju se umjereno otporne pasmine. Sušenje drveta od oraha treba provoditi u mekim uvjetima. Kod sušenja, drvo je vrlo izobličeno, sklono pucanju, ali u suhom stanju dobro zadržava svoj oblik. Temperatura u komori za sušenje u prvoj fazi postupno se povećava na 50 ° C, a brzina protoka zraka može se podesiti na 1 m / s. Pore ​​orahovog drva su velike, a vlaga se vrlo lako ispušta, tako da proces sušenja treba usporiti, a distorzija će biti minimalna. U drugom stupnju temperatura se podiže na 65 ° C.

Brzina sredstva za sušenje ostaje nepromijenjena tijekom cijelog procesa sušenja. Toplinsku obradu vode treba provoditi četiri sata u trećoj fazi sušenja radi uklanjanja unutarnjih naprezanja, nakon čega je potrebno podesiti temperaturu na 40 ° C i sušiti drvo još 8-10 dana. Zatim se temperatura postupno smanjuje na 20-25 ° C, pri čemu se otvaraju prigušivači zraka. Sušenje drvnih oraha traje 30-35 dana, ovisno o početnoj vlazi sirovine. U završnim fazama sušenja poželjna je kontrola s ručnim mjeračem vlage. Osušeno crno drvo oraha mnogo je lakše od orahovog drva.

Crno orahovo drvo koristi proizvođač namještaja diljem svijeta, a iz njega se izrađuju visokokvalitetni i skupi namještaj, kvalitetna šperploča i letvice, a služi za uređenje interijera, izradu glazbenih instrumenata, rezbarenje i izradu skulptura. Dobre opuške za pištolje izrađene su od niza crnog oraha. Majstori kažu da je rad s takvim drvom zadovoljstvo. Najveći svjetski dobavljač crnog oraha je SAD.

Glog (Crataegus). Na Kavkazu je rasprostranjen orijentalni glog (Crataegus orientalis), koji je visok 3–8 m (ima primjerke visine 20 m koji daju znatnu količinu drva) s oskudnim bodljama do 1,5 cm dugačkim i 3-5 cm širokim listićima jajolika. Maksimalni promjer debla - 50 cm, ali uglavnom su stabla promjera 20-25 cm, debla ravna, cilindrična, blago zakrivljena. Cvjetovi su bijeli, promjera 1,5-2 cm, skupljaju se u cvatovima. Plodovi su sferični, prešani, promjera do 2 cm, crvenkasto-narančasti, s jamama, jestivim, slatkim, s ugodnim kiselim okusom. Cvate u lipnju - sredinom srpnja, plodovi dozrijevaju u rujnu. Raste na suhim kamenim obroncima srednjeg planinskog pojasa u šikarama na visini od 1200 m nadmorske visine i nalazi se u mješovitim listopadnim šumama. Otporna na sušu; koristi se za uređenje živih trnovitih ograda. Živi do 400 godina.

Glog je zvučna, dvosmislena vaskularna vrsta. Godišnji slojevi su jasno vidljivi. Sivo drvo. Jezgra varira od svjetla, žućkasto-crvene do tamno-crvene, s tamnijim crtama, ali s godinama boja blijedi do crvenkastosmeđe. Vlakna su spojena u uske trake, često ravna, ali ponekad isprepletena, s kovrčama, tvoreći zanimljiv uzorak. Drvo gloga neobično je bogato kalorijama, gori vruće. "Vatra-drvo" - tako se zove u ljudima. Posebno područje primjene gloga odavno je povezano s bojnim svojstvima njegovih grana, voća, kore, lišća i korijena. Gustoća drva je oko 850 kg / m3.

Sušenje drva gloga, kao i svih vrsta tvrdog drveta, ima svoje osobine. Drvo je podložno jakom pucanju, pa je nužno provesti preliminarno atmosfersko sušenje na mjestima zaštićenim od sunca i padalina. S velikom količinom sirovina, sušenje u komori mora biti izvedeno s malim gradijentom. Temperatura sredstva za sušenje ne smije se podići iznad 60 ° C, brzina zraka ne smije biti veća od 0,75 m / s. Za ublažavanje unutarnjih naprezanja u drvu treba najmanje dva puta provesti vlažnu i toplinsku obradu. Sušenje drveta debljine 30 mm može trajati 35-40 dana.

Drvo se koristi za izradu gumba za udarne instrumente, razne kućanske predmete, proizvode za tokarenje i rezbarenje, itd. Kape s glogom (tokovi) su velike vrijednosti zbog svoje posebne boje i ljepote dizajna.

Hazel (Hazel, Corylus). Rod drvenih grmova i drveća obitelji breza. Listopadno grmlje (rjeđe drveće) raste u obliku velikog grma, tvoreći skup stabljika s velikom količinom drvne pulpe. Promjer debla - do 15 cm, a visina lijeske može doseći 6 m. Oblikuje grmlje u listopadnim, miješanim i crnogoričnim šumama. Živi do 90 godina. Postoje mnoge sorte koje su se pojavile u kulturi još od antičkih vremena. U Kavkazu i Krasnodar Territory, postoje odvojene divlje uzgoj polja. Uspinje se na nadmorskoj visini od 1500 m. Također raste u vrtovima.

Lješnjak je dragocjen, ali je njegova uporaba ograničena zbog malog promjera trupaca. Industrijska žetva se ne provodi, ali pri prorjeđivanju i pomlađivanju grmlja u vrtovima skuplja se velika količina drva, koja se u većini slučajeva jednostavno spaljuje. Na nekim farmama drvo se suši i koristi. Drvo je umjereno teško, gustoće 710 kg / m3, viskozno i ​​fleksibilno. Dobro je polirana, polirana, oslikana i ukiseljena. Čisto rezati alatom u svim smjerovima.

Osušena lijeska u gomilama, debla se slažu poprečno. Moguće je da ih ne oslobađamo iz kore - to će osigurati dodatnu zaštitu pri padu temperature, au procesu sušenja ona će se odmaknuti i tada će se lako ukloniti. Brzina sredstva za sušenje može se održavati na 1,2 m / s. U trećem stupnju, temperatura u komori može se nakratko povećati na 70 ° C. U četvrtoj fazi treba provesti tretman vlage. Sušenje stabljika promjera 10 cm je dug proces (45-50 dana).

Drvo izgubljenog lijeskog lješnjaka upotrijebljeno je za sitno tokarenje, stolariju i rezbarenje. Šahovske figure, kutije za olovke, olovke, šatlovi za ručne razboje, čubuk, ručke noževa, čekića i dlijeta, izrezani su i izrezani. Tanke fleksibilne grane stabla idu za tkanjem košara, a deblje za izradu obruča i štapova. Prilikom sagorijevanja tankih grančica lijeske bez pristupa zraku, dobiti ugljen za crtanje. Lješnjak od žagovine koristi se za čišćenje octa, a kore, koja sadrži oko 8% tannids, - za bojenje i štavljenje kože.

Irga je okruglog lišća ili uobičajena (Amelanchier rotundifolia). Pripada obitelji Rosaceae. To je vertikalni ili rasprostranjen grm do 4 m visok, s uspravnim izdancima. Promjer debla do 10 cm U divljini, ova biljka se nalazi u Kavkazu i na Krimu. U planinama Kavkaza penje se na visinu od 100 m nadmorske visine. U Rusiji je uobičajeno nekoliko kulturnih vrsta. Irga se uzgaja u vrtovima i parkovima kao biljka za voće, ukras i med. Živi 30 godina.

Jezgra debla je crvenkasto-smeđa, bjelica je svjetlija. Irgi obična drva je jaka, u smislu čvrstoće faktor je inferiorna samo za šimšir, vrlo teška (do 1000 kg / m 3), dobro polirana. Industrijska berba u Rusiji se ne provodi. Sušenje se uglavnom koristi u atmosferskim ili mikrovalnim komorama. Irgi drvo se koristi u strojarstvu, kao i za proizvodnju ručki za alat ili štapova za ribolov.

Orlovi nokti (Lonicera xylosteum). Grm do 3 m visok, promjer stabljike do 10 cm, na Kavkazu raste u šikari crnogoričnih, mješovitih i listopadnih šuma na nadmorskoj visini od 600 m. Uzgaja se u vrtovima, služi za popravljanje obronaka i klizišta. Lijepa nijansa tolerantna, tolerira šišanje, prikladno za stvaranje živica.

Honeysuckle drvo je obična žuto-zelena boja, vrlo tvrda, jaka, viskozna, teška (950 kg / m 3). Ta svojstva ogledaju se u latinskom nazivu biljke, što na ruskom znači "drvena kost". Iz stabala kozjih noktiju napravili su puške, bičeve i druge predmete koji su zahtijevali posebnu tvrdoću. Honeysuckle sakupljanje drva se ne provodi. Neki obrtnici ga koriste za izradu noktiju za cipele i male zanatske strojeve.

Barberry (Berberis). Rod velikih grmova, rjeđe drveće do visine od 3-4 m, rijetko prelazi 8 cm, au Kavkazu raste na rubovima, padinama i travnjacima, u planinama - na nadmorskoj visini od 2000 m. Preferira lagana i suha područja.

Srebrno drvo, svijetlo ili blijedo žuto, često s smeđom lažnom jezgrom, prstenastom posudom, s dekorativnom (zrcalnom) tekstom. Godišnji prstenovi dobro su vidljivi na svim rezovima, ponekad valovitim. Jezgra zraka je vidljiva na svim rezovima. Posude s jednostavnom perforacijom. Unutar roda struktura drva je više ili manje ujednačena. Svježe rezana žutika ima limunasto-žutu boju, ali pod utjecajem sunčeve svjetlosti nekoliko mjeseci kasnije drvo postaje svijetlosmeđe. Ako se proizvodi žutika pohranjuju u mraku, degradacija boje traje godinama, ali prije ili kasnije boja će nestati.

Čvrsto gusto drvo velike zapreminske težine (do 900 kg / m 3) koristi se za izradu malih proizvoda za okretanje i nokte za cipele, ponekad za inlay radove.

http://lesprominform.ru/jarticles.html?id=3101