U Rusiji je lov prepelica bio jedan od najomiljenijih vrsta lova. Danas se broj divljih prepelica dramatično smanjio. To se dogodilo zato što je čovjek pobijedio u borbi za zemlju: opustošio ga je, posadio usjeve i počeo ih prerađivati ​​kemikalijama. No, ispostavilo se da se prepelice vrlo dobro uzgajaju u zatočeništvu. Zahvaljujući njihovom industrijskom uzgoju, možemo uživati ​​u ovom ukusnom i nježnom mesu.

Što je prepelica

Prepelica, ili prepelica, mala je ptica obitelji Fazanov. Ima malo tijelo (do 20 cm) i težinu do 150 g. Perje ptice crveno-smeđe, razlikuje se kod mužjaka i ženki. Mužjaci dodjeljuju svjetliju boju.

Njihovo stanište obuhvaća Europu, Bliski Istok i Sjevernu Afriku. Omiljena mjesta su polja, šume, planinski teren. Prepelice se hrane sjemenkama, pupoljcima, mladicama, malim kukcima. Gnijezdi se na tlu, u polaganju do 20 jaja. Izleganje traje 15-17 dana. Nakon žetve žitarica, prepelice brzo dobivaju na težini. Krajem ljeta - početkom jeseni prepelice odlaze za zimovanje u Africi i Jugo-zapadnoj Aziji.

Sastav proizvoda

Meso prepelica uzgojeno kod kuće malo se razlikuje od sastava divljeg prepelica. Meso prepelice bogato je proteinima, sadrži malo masti i praktički nema ugljikohidrata. Ima mnogo vitamina i minerala.

Meso prepelice pripada proizvodima u kojima se purinske baze nalaze u umjerenim količinama (50-100 mg / 100 g), pa se mogu koristiti za giht. Sastav proteina prepelice uključuje sve esencijalne (esencijalne) aminokiseline koje se u ljudskom tijelu ne proizvode samostalno, već su vrlo važne za izgradnju visokovrijednih proteina.

Masti u mesu ovih ptica su više nego u pilićima, a manje nego u patkama. Osobitost ovih masti je ta što sadrže 2-3 puta više nezasićenih masnih kiselina od vatrostalnih zasićenih masti. Osim toga, malo je kolesterola u mesu prepelica.

Meso prepelice ima tamno crvenu boju i, kao i svako crveno meso, bogato je željezom. Međutim, sadržaj prepelice je "off scale": 100 g mesa sadrži 1/3 dnevne željezne potrebe za muškarcima i starijom djecom. Osim željeza, sadrži i mnoge druge korisne minerale (makro i mikroelemente).

Meso prepelice sadrži mnoge vitamine, koji zajedno s mineralima igraju važnu ulogu u metaboličkim procesima ljudskog tijela.

Meso prepelice smatra se dijetalnim: njegov kalorijski sastav je 134-170 kcal.

Korisna svojstva

Meso prepelice često se koristi u raznim dijetalnim jelovnicima (medicinski, dječji, za mršavljenje, nakon bolesti). Ta popularnost nije uzaludna. Zbog svoje bogate prehrambene i vitaminsko-mineralne kompozicije, prepelice imaju mnoga korisna svojstva:

• pruža tijelu esencijalne aminokiseline i masne kiseline;
• čisti stijenke krvnih žila iz naslaga kolesterola zbog velike količine nezasićenih masnih kiselina koje smanjuju njegovu koncentraciju u krvi;
• poboljšava rad srca;
• pomaže smanjiti krvni tlak;
• čini posude elastičnim (zbog polinezasićenih masnih kiselina);
• ima tonički učinak koji je neophodan nakon dugotrajne bolesti;
• jača imunitet;
• povećava broj crvenih krvnih stanica i koncentraciju hemoglobina u krvi;
• poboljšava funkciju jetre;
• lako se probavlja, stoga ne uzrokuje napetost probavnih organa;
• doprinosi normalizaciji težine;
• poboljšava vid;
• sprječava taloženje soli mokraćne kiseline u zglobovima i bubrezima;
• normalizira moždanu cirkulaciju i potiče moždanu aktivnost;
• poboljšava metabolizam;
• pomaže jačanju kostiju i zuba;
• sprječava pojavu rahitisa u djece i osteoporozu / osteomalaciju u odraslih;
• normalizira razinu glukoze u krvi;
• pomaže u obnavljanju oštećenog tkiva;
• povećava mušku moć;
• ima antitumorski učinak.

Osim ovih blagotvornih svojstava, meso prepelice ima još jednu neupitnu prednost u odnosu na druge vrste mesa, uključujući perad - odsutnost alergena. To omogućuje da ga koriste čak i osobe s jakim alergijama na hranu.

No, najvažnije svojstvo prepelice je da je njegov okus vrlo popularan kod djece. Uzevši u obzir sve blagodati i sigurnost za zdravlje djece, prepelice su idealni mesni proizvod za prvo hranjenje.

Medicinske primjene

Raznovrsnost pozitivnog učinka mesa prepelice na različite organe i sustave tijela omogućuje vam ulazak u nju bez ikakvih ograničenja u prehrani svake osobe, u rasponu od dojenčadi i završava s ljudima starije dobi. Vrlo je korisno uključiti ga u prehranu (barem jednom tjedno) u određenim fiziološkim uvjetima:

• tijekom trudnoće;
• tijekom dojenja;
• djeca;
• ljudi starih i starih.

Liječnici cijene meso prepelica i preporučuju ga za različite bolesti i patologije:

• kardiovaskularni sustav (aritmije, ishemijske bolesti srca, ateroskleroza, arterijska hipertenzija, mikroangiopatije);
• organi probavnog sustava (gastritis, peptički ulkus, kolitis, patologije jetre i gušterače);
• dišni sustav (bronhitis, faringitis, upala pluća, bronhijalna astma);
• poremećaji metabolizma (dijabetes, giht, abnormalnosti štitnjače);
• iscrpljenost;
• anemija;
• hypovitaminosis;
• nedostatak minerala;
• muška spolna slabost;
• stres, nervozno prenaprezanje;
• nakon teške bolesti;
• u postoperativnom razdoblju;
• za prevenciju i liječenje rahitisa i osteoporoze.

Preporuča se koristiti jela pripremljena od prepelica, za bolesnike s rakom, jer pomažu u vraćanju tjelesne snage i imaju neki antikancerogeni učinak.

Opasna svojstva

Visokokvalitetno meso prepelica nema opasnih svojstava. Za njega se vrlo rijetko razvija individualna netolerancija.

Ali pod određenim uvjetima i može postati štetno. Sve se radi o uvjetima držanja i uzgoja tih ptica. Beskrupulozni proizvođači mogu hraniti ptice antibioticima, hormonima rasta, svim vrstama dodataka hrani koji ubrzavaju rast pilića i doprinose povećanju njihove težine. Te se tvari mogu akumulirati u mesu i kasnije izazvati trovanje kod ljudi koji ga jedu.

Vrijedni proizvođači prepelica hrane svoje ptice samo dopuštenim hranom, aditivima, vitaminsko-mineralnim kompleksima. Službena poduzeća za uzgoj prepelica pod stalnom su veterinarskom kontrolom, a kvaliteta njihovih proizvoda redovito se provjerava na kontaminaciju raznim vrstama tvari (radionuklidi, soli teških metala, pesticidi, patogeni i uvjetno patogeni mikroorganizmi).

Da bi bili sigurni u kvalitetu i sigurnost prepelice koja se kupuje, potrebno je od prodavatelja zahtijevati dokumente koji potvrđuju odsutnost tvari štetnih za ljudsko tijelo ili mikrobe u njemu.

Kako odabrati

Kupiti meso prepelice danas nije problem. Možete ga kupiti na tržištu, u mesnicama, u supermarketima. Kada kupujete meso prepelica, morate se pridržavati nekih pravila za kompetentan izbor ovog proizvoda:

1. Prednost onima koji imaju trgovačko mjesto su čisti, a trupovi su pohranjeni u hladnjaku (ili zamrzivaču). Nikada ne kupujte prepelice na spontanim tržištima: tamo meso ne prolazi sanitarni i veterinarski pregled.
2. Zamolite prodavatelja da dostavi dokumente koji potvrđuju kvalitetu i sigurnost proizvoda.
3. Ako kupite ohlađeni proizvod, budite sigurni da cijenite njegov izgled i miris. Pojava prepelica treba biti atraktivna, površina kože mora biti suha, a kad se pritisne na trupu, zubalo treba brzo nestati. Ne bi trebalo biti nikakvog stranog, neugodnog, kiselog ili mrkog mirisa iz trupa.
4. Kada kupujete smrznuti trup, pažljivo pregledajte naljepnicu i pregledajte pakiranje. Oznaka treba sadržavati podatke o proizvođaču, vrijeme klanja, nutritivnu vrijednost. Pakiranje mora biti netaknuto, a meso u njemu ne smije biti prekriveno ledenom koricom (to je dokaz ponovnog zamrzavanja proizvoda).

Rok trajanja ohlađenih trupova prepelice je 2-3 dana, a zamrznut - 2-3 mjeseca. Svježa prepelica može se čuvati na temperaturi od + 2 ° C do + 6 ° C, odnosno u hladnjaku. Smrznute prepelice treba čuvati na temperaturi od -12 ° C do -18 ° C, tj. U zamrzivaču hladnjaka.

Kako kuhati

Prije nego počnete kuhati prepelice, trebate ga uroniti u kipuću slanu vodu na nekoliko minuta. Nakon kuhanja juha se mora isušiti, a trupla isprati. To se može zaštititi od mogućeg bakterijskog onečišćenja trupa.

Nakon primarne prerade i dezinfekcije prepelica je spremna za kuhanje. Kuhanje prepelice može biti na različite načine:

• kuhana na pari (najčešće dijeta);
• vrenja;
• gašenje;
• pečenje;
• vruće;
• na roštilju.

Prepelice se često pune prije pečenja ili pečenja. Kao punjenje možete koristiti:

Kao ukras za prepelice poslužuju se:

Izvrsni osjetljivi okus prženih prepelica naglašava ukusne umake:

• bobica (grožđe, ribiz, brusnica);
• rajčica;
• gljiva;
• kiselo vrhnje;
• vino;
• češnjak.

Postoji mnogo recepata za prepelice u raznim kuhinjama svijeta:

• u Francuskoj prepelice su punjene gljivama i povrćem;
• u Italiji od ove ptice kuhajte juhe i juhe;
• u Grčkoj se pečena prepelica poslužuje s maslinama, limunom i salatom;
• perad i kuskus su napravljeni od ove ptice na Bliskom istoku.

Meso prepelice je vrlo nježno i lako se suši. To bi trebalo uzeti u obzir prilikom kuhanja, osobito po prvi put. Pržena prepelica je vrlo ukusna, ima hrskavu koru, ali u mesu s ovom metodom kuhanja ostaje nekoliko korisnih tvari. Najkorisnija i dijetalna jela prepelice su ona koja se pare.

Prepelica s povrćem

Za pripremanje ovog jela trebat će vam prepelica, novi krumpir, kupus, biljno ulje, sol i začini. Prepelice treba trljati s grubom soli, s preostalom soli treba protresti, tako da meso nije soljeno. Zatim razmazati površinu trupa s biljnim uljem i začinima na okus i ostaviti da se marinira u hladnjaku. Nekoliko sati kasnije, stavite prepelicu u plitku zdjelu i stavite krupno nasjeckano mlado povrće u ravnu zdjelu. Poklopite poklopcem i kuhajte 1-1,5 sati. Od juhe, koja se izdvaja iz prepelice, možete kuhati umak.

Popečena lovačka prepelica

Za ovo jelo uzeti prepelice, lišće grožđa i maslac. Slane trupove, četkom s maslacem i zamotajte s lišćem grožđa. Da se lišće ne odvija, potrebno ih je ojačati niti. Za mariniranje ostavite pripremljene trupce 30-40 minuta. Pržite u zagrijanoj tavi na maslacu 7-10 minuta na svakoj strani.

Zanimljivosti

Prvi put, prepelice za zimovanje u toploj zemlji, posebice u Egipat, prikazali su stari Egipćani. Danas su ploče s takvim uzorcima zastupljene u Louvreu u Francuskoj.

Ptice prepelice. Četiri odrasle ptice, zajedno s astronautima, poletjele su 1990., a 22. ožujka ove godine njihova se prva pilić izlegla na svemirskoj stanici Mir.

U drevnom Egiptu nalazio se hijeroglif koji je prikazivao mladu prepelicu, a taj je hijeroglif značio slovo "y" ili "v".

zaključak

Meso prepelice zdrav je i pristupačan proizvod. Nutritivna i vitaminsko-mineralna vrijednost ovog mesa omogućuje mu da se koristi za pripremu raznih ukusnih jela, uključujući i dijetalna.

Visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina u masnoći prepelice rijetkost je za životinjske proizvode, što čini ovo meso ne samo ukusnim, već i korisnim za gotovo sve.

Zbog nedostatka alergena i dobre probavljivosti bjelančevina, prepelice se mogu koristiti kao prvo hranjenje za djecu.

Kako bi prepelice imale samo korisna svojstva, potrebno je pažljivo tretirati njihovu kupnju i provjeriti dokumente koji potvrđuju njegovu kvalitetu i sigurnost. Prilikom kuhanja jela prepelica treba dati prednost onima u kojima je očuvana maksimalna količina hranjivih tvari.

http://foodandhealth.ru/ptica/perepelka/

Meso prepelica: koristi i šteta, sastav

Meso prepelice je popularno i smatra se delikatesom. Koristi se za mršavljenje, pa čak i za prevenciju određenih bolesti. Da biste razumjeli prednosti i štetnost mesa prepelice, razmotrite karakteristike proizvoda, njegov sastav i učinak koji ima.

Sastav i meso prepelica kalorija

Prepelica - mala ptica roda Fazanov. Osobitost prepelice je što je najmanje izložena bolestima, za razliku od ostalih ptica. Za rast prepelice ne koriste se posebni hormoni. U mesu su potrebne aminokiseline za tijelo.

• Lizin. Sposoban da razgradi masnoće, štiti od virusa, pomaže u povećanju mišićne mase, libida i pamćenja. Lizin se dodaje lijekovima herpesa. Također je prisutan u anaboličkim za sportaše.
  
• Alanin. Izvor snage i energije koja sudjeluje u procesu metabolizma.
• Cistin. Pomaže tijelu da formira proteine. Prisutni su u imunoglobulinu i kao dio inzulina.
• Metionin. Ako ova amino kiselina nije u tijelu, pojavljuju se različite patologije.
• Glicin. Bez nje postoje neuspjesi u funkcioniranju neuropsihološke aktivnosti.
• Arginin. Sudjeluje u eliminaciji toksina i šljake iz tijela te ubrzava sintezu hormona.
• Valin. Poboljšava razmjenu proteina, hormonsku pozadinu.
• Asparaginska kiselina. Pozitivno utječe na koncentraciju, važno je za stvaranje drugih aminokiselina.
• Glutaminska kiselina. Pomaže jačanju tkiva, pozitivno utječe na krvne žile. Kiselina se dodaje lijekovima protiv raka.
  
• Tirozin. Pomaže poboljšati proces proizvodnje hormona, neophodan je za stvaranje melanina. Poboljšava raspoloženje, pomaže tijelu da prevlada pospanost i pomaže smanjiti stres.

Osim toga, trup prepelice bogat je sljedećim vitaminima:

• B1, B2, B5, B6, B9, B12 - pomažu jačanju živčanog sustava i poboljšanju metaboličkih procesa;
• Vitamin D je dobar za rast kostiju, pomaže u apsorpciji makronutrijenata i pomaže tijelu u borbi protiv prehlade;
• Vitamin A - ima pozitivan učinak na kožu, poboljšava imunitet, jača kosti;
• Vitamin K je dobar za krv (poboljšava zgrušavanje), potiče apsorpciju kalcija.

Osim ovih osnovnih elemenata, prepelice su bogate natrijem, kalijem, željezom, bakrom, manganom, cinkom, kalcijem i fosforom.

Prednosti mesa prepelice

Ima optimalan sadržaj vitamina, proteina i drugih korisnih tvari. Zbog toga je trup ptice lako probavljiv i prikladan za:

• Djeca. Ako dijete prepustite mesu prepelice, kosti će biti zdrave i jake, zbog velike količine vitamina D. To je korisno za prevenciju rahitisa.
  
• Žene tijekom trudnoće. I jaja i meso mogu poboljšati stanje, održavajući ravnotežu minerala i vitamina. Prepelica smanjuje učinke toksemije.
• Majke doje. Ako postoji prepelica, ona poboljšava proizvodnju majčinog mlijeka.
• Stariji ljudi. Proizvod jača tkiva u tijelu, poboljšava stanje noktiju i kose. Godišnje patologije se lakše toleriraju.
• Sportaša. Glavni zadatak je izgraditi mišiće. Zbog činjenice da ptica ima mnogo proteina, mišići brzo rastu, a energija utrošena na trening brzo se obnavlja.
• Podzemna operacija. Perepelyatina - dijetetski proizvod koji vam omogućuje brzo oporavak i oporavak od bolesti.

Govoreći o specifičnim bolestima, trup prepelice mora biti prisutan u prehrani ljudi koji pate:

• anemija;
• karijesa;
• apatija i razdražljivost;
• aritmija;
• onkološke bolesti;
• bolesti štitnjače;
• bolest zračenja;
• dijabetes;
• distrofija.

Prepelica je bogata kalcijem. Proizvod poboljšava stanje kostiju i zuba, a zbog bakra i fosfora u tijelu normalizira se razmjena stvari. Kalij utječe na mozak, poboljšava njegov rad, a također doprinosi snižavanju krvnog tlaka (tlaka).

Meso prepelice posebno je korisno za muškarce. Vraća potenciju. Osim toga, pateći od bolesti mišićno-koštanog sustava, liječnici snažno preporučuju uključivanje prepelice u prehranu.

Za probavne organe

Ključ uspjeha u borbi protiv gastrointestinalnih bolesti je potpuna i dobro odabrana prehrana. Zahvaljujući prehrani, rad želuca i opće stanje tijela se normaliziraju. Zaštitna svojstva se povećavaju, pomažući u sprečavanju razvoja upalnih procesa, a ulkusi brže zarastaju. Obično, kako bi se osigurala optimalna razina tvari potrebnih tijelu, propisan je unos različitih mineralnih i vitaminskih kompleksa. Sve to može zamijeniti jednostavan dodatak prehrani prepelice.

Kako kažu nutricionisti, meso prepelica treba uzeti za čireve, gastritis, kolitis i druge bolesti probavnog sustava. U prepelici, mala količina kolesterola, lako se probavlja i ne napreže želudac. Zahvaljujući sumporu i fosforu u sastavu prepelice, u tijelu se normaliziraju metabolički procesi. Rad probavnog trakta postaje sve bolji i osoba se osjeća mnogo bolje.

Za živčani sustav

Bolesti organa, promjene u mozgu povezane sa starenjem, kao i povećani stres, narušavaju funkciju središnjeg živčanog sustava (središnji živčani sustav). Ako se memorija pogorša, to ukazuje na razvoj bolesti štitnjače. Liječenje se svodi na uporabu lijekova. Međutim, prehrana i prilagodba u tijelu vitamina i minerala koji su korisni za tijelo jednako su važni.

Meso prepelice sadrži hranjive tvari koje jačaju živčane stanice i vraćaju aktivnost mozga. Konzumiranje mesa pomoći će poboljšati pamćenje, mentalni razvoj, informacije će se lakše apsorbirati. Rad središnjeg živčanog sustava se stabilizira, razdražljivost i kronični umor nestaju.

Za kardiovaskularni sustav

Kako se nositi s bolešću pomaže terapijska dijeta, usmjerena na vraćanje sustava. Određene namirnice, kao što je meso prepelica, povećavaju učinak tableta. Prepelica nema kolesterol i glavni je izvor proteina.

Kao dio postoje i vitamini skupine B, koji pozitivno djeluju na rad organa i odupiru se raku. I fosfor i bakar pomažu u stvaranju krvnih stanica. Uzimajući prepelice, tijelo povećava razinu hemoglobina, jača zidove krvnih žila i poboljšava mikrocirkulaciju krvi. No, rizik od stvaranja krvnih ugrušaka je smanjen.

Meso prepelica za mršavljenje

Osnovni princip mršavljenja je jesti hranu s visokim sadržajem bjelančevina, zajedno s niskim sadržajem masti. U tom se slučaju poboljšavaju metabolički procesi u tijelu.

Kao što praksa pokazuje, kao i sudeći po ocjenama, zbog uvođenja prepelice u obroke, smanjenje težine nastupa 3 puta brže. Poznato je da je hrana za zec i piletinu, ali prepelica u tom pogledu još bolja.

Štetna svojstva prepelice i kontraindikacije

Uz pozitivne osobine, meso prepelica ima svoje nedostatke. Međutim, to se ne odnosi na nuspojave ili kontraindikacije. Oni nedostaju. Stvar je individualna netolerancija na određenu komponentu, može dovesti do alergijske reakcije. Fenomen je rijetka zbog sadržaja ulgevododersoderzhaschih proteina prepelice, smanjujući rizik od alergija. Protein je dio antialergijskih lijekova.

Nedostatak mesa prepelice može se nazvati niskokaloričnim. Dakle, to se ne može nazvati punopravnim izvorom energije. Nakon treninga, prepelice ne mogu nadopunjavati kalorije. Bilo koji koristan proizvod može naštetiti nekontroliranom unosu. Ako konzumirate puno prepelice, tada se u želucu javlja nelagoda, tijelo je laksativ.

Kako odabrati i pohraniti

Važno je koristiti svježe i visokokvalitetno meso, s obzirom na uvjete uzgoja peradi. Da ne bi došli do nosača parazita, ptice se kupuju od pouzdanih dobavljača. Savjeti za odabir prepelice:

• Miris. Nema potrebe za kupnjom proizvoda ako je okus kiselog ili pokvarenog. Neobičan miris također treba upozoriti, jer se meso može liječiti opasnim drogama.
• Boji. U idealnom slučaju, nježna ružičasta boja, trup bez mrlja i drugih nedostataka.
• Elastičnost. Dovoljno je pritisnuti na grudi ili bedra. Ako je prepelica svježa, nastat će mala udubina.
• Pakiranje. U proizvodima se navodi datum, proizvođač, datum isteka i uvjeti pod kojima treba pohraniti meso prepelice.
• Ako postoji mogućnost kupnje svježeg mesa ili zamrzavanja, onda je poželjna prva opcija.
  

Nakon što ste kupili kvalitetno meso prepelica, morate ga pravilno pohraniti. Trup se može držati u originalnoj ambalaži najviše 2 dana. U idealnom slučaju, stavite ga u staklenu zdjelu i pokrijte filmom. U tom stanju prepelica se pohranjuje do 14 dana. A ako želite duže zadržati svježinu, trup prepelice čuva se u zamrzivaču. Zahvaljujući lizozimu, sastav mesa ostaje duže svjež.

Kako kuhati prepelice

Prepelice se obično zamjenjuju piletinom. Leševi su prikladni za punjenje, pilav se priprema od mesa, dodaje se salati, priprema juha, peče se. Potrebno je graditi na kulinarskim vještinama i željama. Prepelice su pogodne za kuhanje, prženje i pečenje, ispadaju sočne i mirisne.

Tijelo je kombinirano sa žitaricama, bilo kojim povrćem. Da biste naglasili okus prepelice, koristite umake. U tu svrhu najprikladniji je umak od gljiva, trešanja, rajčica i češnjaka. Iskusni kuhari preporučuju kuhanje parenog trupa kako bi jelo postalo korisno i dijetalno. Sve nekretnine u ovom slučaju će ostati.

• perje su izrezane iz prepelice, vrat i vrhovi krila su uklonjeni. Peel nije izgorio. Tijelo je temeljito očišćeno i oprano, osušeno i stavljeno u hladnjak na sat vremena;
  
• za pripremu mirisne i mirisne prepelice; koristi se set bilja i začina;
• Budući da je meso prepelice mekano, mnogi ga isušuju. Da bi se to spriječilo, trup se premazuje umakom ili maslacem, kiseli i kuha se u prosjeku;
• Prepelica mora u potpunosti kuhati. Noge su postavljene u trupu, krila su savijena iza leđa. Meso se stavlja u kipuću vodu, u koju se unaprijed dodaje sol, a zatim pokriva poklopcem. Kuhajte prepelice 20–40 minuta.

Prepelice su popularne u francuskoj, talijanskoj i grčkoj kuhinji.

zaključak

Naučili smo prednosti i štetnost mesa prepelice. To je jedinstveni proizvod s bogatim sastavom. Prepelica je dobra za tijelo i čak se koristi za sprečavanje određenih bolesti. A za sportaše i gubitak težine, dijeta s prepelicama je obavezna. Ostaje samo odabrati trup i kuhati ga na jedan od načina.

http://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/perepelinoe-myaso-polza-i-vred-sostav.html

Što hraniti prepelicama - kakva je hrana potrebna

Prepelice odmah nakon izleganja teže samo oko šest grama, ali rastu vrlo brzo i dostižu težinu odrasle ptice u dva mjeseca. U budućnosti, to je hranjenje prepelica igra ključnu ulogu u uzgoju.

Potpun rast mlade i dobre proizvodnje jaja ovisi o hrani, koja bi trebala uključivati ​​sve hranjive tvari: ugljikohidrate, proteine, masti, vitamine i elemente u tragovima. Prehrana mora biti u skladu s prirodnim svojstvima: ptice bi trebale biti sretne da jedu hranu, ali hrana ne bi trebala uzrokovati neželjene posljedice. Osnova prehrane je mješovita hrana, ali se mora nadopuniti drugim proizvodima. U ovom ćete članku naučiti kako napraviti hranu za ptice i koje proizvode treba koristiti.

Što hraniti prepelice kod kuće

U prepelicama, u usporedbi s drugom peradi, brži je metabolizam, pa hrana za njih ima neke osobitosti.

Postoje tri zahtjeva za hranjenje:

1. Visoka kalorija.
2. Stanje.
3. Potreban stupanj brušenja.

Hranjive tvari moraju biti uravnotežene s nekoliko pokazatelja (Slika 1):

• Sirovi protein
• vitamini
• Aminokiseline
• Minerali (kalcij, fosfor, natrij)
• Elementi u tragovima (željezo, mangan, jod, cink)

Energetska bilanca usklađuje se s komponentama zrna: pšenicom, prosoom, kukuruzom i ječmom.

Sirove bjelančevine uravnotežuju: kolač, obrok, mahunarke i stočna hrana (suho mlijeko, riba i meso i koštano brašno).

Slika 1. Primjer uravnotežene prehrane prepelica i njezinih glavnih komponenti

Doba prepelice mijenja potrebu za proteinima, ali se višak proteina prenosi bez posljedica.

Svakako uzmite u obzir sadržaj vlakana. Iako je primijećena njegova neznatna nutritivna vrijednost, ona pridonosi dobrom probavnom procesu, blagotvorno djeluje na crijeva, iritira njegove zidove, a istovremeno izaziva povećanu proizvodnju želučanog soka.

Posebne značajke

Značajke hranjenja prepelica kod kuće sugeriraju uporabu uravnotežene prehrane s mnogo sastojaka. Temelj prehrane čine žitarice i mahunarke, kao i otpad od mljevenja.

Također, ptice trebaju izdavati vitaminske dodatke i stočnu hranu. Kuhani krumpir i korjenasto povrće koriste se kao obogaćena hrana. Hrana za životinje i mineralni dodaci su kosti i riblje brašno, kao i zdrobljena ljuska, krečnjak i kuhinjska sol. Ako neke od tih komponenti nedostaju, one se zamjenjuju složenim hranom i premiksima industrijske proizvodnje.

uvjeti

Kako bi prepelice održale proizvodnju jaja i stabilno dobile na težini, potrebno ih je hraniti 3-4 puta dnevno. Preporuča se hraniti u isto vrijeme u redovitim intervalima.

Prilikom izdavanja proizvoda treba se ponašati tiho i pažljivo. Prepelice su vrlo stidljive, a ako su oko njih previše glasne, mogu početi tući u kavezu i mogu se ozlijediti.

Način hranjenja

Nakon što je odlučio hraniti prepelice kod kuće, također je važno razviti jasan način za izdavanje hrane (slika 2).

Slika 2. Primjer prehrane za hranjenje prepelica

Prije svega, morate paziti da u prehrani bude dovoljno proteina, jer je on odgovoran za proizvodnju jaja. Da biste to učinili, u prehrani uključite svježi sir, meso i riblji otpad. Hranjenje se provodi tri puta dnevno u isto vrijeme, a poželjno je proizvoditi žito noću. Dugo se probavlja, što znači da prepelice neće imati vremena gladovati ujutro.

Brzina hranjenja dnevno

Prepelice jedu malo, tako da jedna odrasla osoba dnevno treba samo 25-30 grama hrane. Većina bi trebala biti bjelančevina. Ovo je stanje posebno važno za kokoši nesilice, iako mladi moraju dobiti dovoljno proteina za normalan rast i razvoj.

Brzina hranjenja mora nužno uključivati ​​žito. Ako takva hrana nije prisutna u prehrani, ptice se mogu potpuno zaustaviti.

Kako hraniti prepelice kod kuće

Prepelice se uzgajaju i za jaja i za klanje mesa. Godišnje prepelice u pravilu se šalju na klanje. To se objašnjava činjenicom da je razdoblje proizvodnje aktivnih jaja samo 11 mjeseci, nakon čega se zaustavlja proizvodnja jaja. Mužjaci s fizičkim nedostacima također su prikladni za klanje mesa.

Tijekom tova povećava se udio kukuruza i stočne hrane. Na primjer, 80% proizvoda može se miješati, a 20 - kuhani grašak s mineralnim dodacima. Važno je da se prijelaz iz normalne prehrane u tov treba provoditi postupno, tako da ptice ne započnu probavne smetnje.

Hranjenje prepelice od prvog dana

Hranjenje prepelice ovisi o njihovoj dobi i podijeljeno je u nekoliko razdoblja (slika 3):

• Prvi (1-7 dan): prepelica hranjena hladnom kuhanom i mljevenom s kokošjim jajima. Drugog dana života, dodajte malo svježeg sira, a na trećem - sjeckani zelje. Nadalje, količina svježeg sira postupno se povećava. Broj hranjenja treba doseći pet puta dnevno.
• Drugi (2-4 tjedan): osnova krmne smjese. Hranjenje se događa 4 puta dnevno.
• Treći (5-6 tjedana): prehrambena smjesa prevladava, ali se razina sirovih proteina mora smanjiti kako bi se spriječio rani pubertet.

Uvijek morate slijediti pravila hranjenja, jer je to glavni uvjet za visoku produktivnost jaja i mesa. Zrno za prepelice mora biti manje nego za obične kokoši. Razdoblje proizvodnje jaja kod odraslih je 10-12 mjeseci, nakon čega se hrane mesom. Naučit ćete više o hranjenju i sadržaju prepelica s videozapisa.

Posebne značajke

Za uspješno uzgoj mladih prepelica važno je uzeti u obzir neke posebnosti hranjenja pilića.

Dijete prepelice ovisi o njihovoj dobi:

• U prvom tjednu života hrane se samo kuhanim jajima pomiješanim s drobljenim školjkama. Postupno, možete unijeti niske masnoće svježi sir i sjeckani zelje.
• Od drugog do četvrtog tjedna prelaze na intenzivno hranjenje sa krmnom smjesom s malim udjelom mineralnih dodataka.
• Od petog tjedna ptice se u potpunosti prenose u obroke odraslih, što uključuje žitarice (oko 60%), bjelančevine i mineralnu hranu.

Slika 3. Dijeta prepelice ovisno o dobi

Budući da su kod kuće prepelice uglavnom kavezane, pticama se također daju zdrobljene zelje kako bi se tijelo zasitilo vitaminima.

Što dati

Kada hranite prepelice od prvog dana, važno je pažljivo pratiti kvalitetu hrane. Iako ove ptice nisu sklone bolestima, pljesnive ili pokvarene hrane mogu uzrokovati tešku probavu ili čak smrt ptica.

Osim toga, važno je razlikovati dijetu. Pilići stari do mjesec dana hrane se prema posebnoj prehrani, postupno navikavajući ih na hranu za odrasle. Slojevima treba dati pretežno bjelančevinsku hranu, a mužjake i ženke namijenjene za klanje treba hraniti industrijskim proizvodima (krmna smjesa).

Koliko je hrane potrebno

Za prepelice ne treba puno hrane. Odrasla osoba, bez obzira na vrstu prehrane (za tov ili uzgoj jaja), ne jede više od 40 grama hrane dnevno, a mlade životinje trebaju još manje hrane.

Niska potrošnja hrane objašnjava profitabilnost uzgoja prepelica kod kuće. Uz malu potrošnju proizvoda od peradi karakterizira visoka proizvodnja jaja, a meso je visoko cijenjeno na tržištu.

Kako hraniti prepelice kod kuće

Hranjenje kokoši uključuje pažljiv odabir sastojaka u prehrani. Mora biti uravnotežen u esencijalnim hranjivim tvarima i uključivati ​​odgovarajuće količine proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala.

Većina dijeta je sirovi protein. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu hranu industrijske proizvodnje. Oni se nadopunjuju mineralnim oblogama (npr. Zdrobljenom ljuskom). Zrno - važna komponenta prehrane. ako je ovaj proizvod odsutan, ptice će prestati nositi jaja.

Što jesti

Najvrjedniji usjevi za uzgoj prepelica uključuju (Slika 4):

Bogat je ugljikohidratima (osobito škrobom), što ga čini kulturom visokih energija, ali ne sadrži dovoljno vitamina skupine B, tako da je u prehranu nužno dodati i koštano brašno.

Smatra se dijetnom hranom. Sadrži mnogo vitamina B i elemenata u tragovima, ali prije hranjenja mladih, zob mora biti očišćen od filmova.

Sastav prosoa sličan je zobi, ali je mnogo veći u energetskim svojstvima. Proso bi se trebalo mljeti za proso.

Ova kultura u obliku žitarica. Da bi se kultura obogatila vitaminom B, ječam se mora proklijati.

Također je bolje hraniti se u obliku žitarica, jer se pšenična žitarica može držati zajedno u grudicama i držati se kljuna.

Slika 4. Glavna krmna smjesa za prepelice: 1 - proklijala zrna, 2 - sočna hrana (repa i mrkva), 3 - krmni kvasac, 4 - riblje brašno, 5 - krmna smjesa za industrijsku proizvodnju

Izvor biljnog proteina su mahunarke (leća, grašak, soja). Sadrže mnogo proteina (osim soje), malo masnoće i dovoljno aminokiselina i minerala.

Napomena: Cikla je dobra hrana za životinje. Sadrži mnogo šećera, ali malo vitamina i minerala. Nakon kuhanja, važno je odmah ohladiti repu, jer sporo hlađenje može uzrokovati stvaranje nitrata, izazivajući trovanje.

Da biste dobili dovoljno vitamina A u svoje tijelo, morate hraniti mrkvu (važan izvor karotena). Prilikom hranjenja mrkve, žumanjak jaja postaje svjetliji, a trupla dobivaju lijepu nijansu.

U krmnom kupusu nalazi se mnogo kalcija, karotena i vitamina B, kao i aminokiseline odgovorne za rast perja.

Važan element su mineralni i vitaminski dodaci:

• Kao mineralni dodaci koriste se kreda, drobljene školjke i jaja.
• Kvasac je važan izvor vitamina B1.
• Mliječni proizvodi (svježi sir i mlijeko) - najbolji izvor lako probavljivih proteina, ali ne sadrže arginin i glicin, koji se moraju uzeti u obzir prilikom prehrane prepelice. Tako da mlijeko ne uzrokuje probavne smetnje, ono mora biti fermentirano (tako da ne bude kiselo u hranilici i ne uzrokuje probavne smetnje).
• Vitaminski dodaci zelenoj hrani koriste se za povećanje probave hranjivih tvari. Zelena krma znači drobljena trava (djetelina, repa, špinat). Prije uporabe temeljito se usitnjavaju za uvođenje mokre kaše.
• Krumpir sadrži puno škroba, što je potrebno za energiju. Krumpir se kuha i miješa s drugom hranom. Nemojte koristiti vodu u kojoj je kuhana krumpir. Povrće dati odmah nakon kuhanja, a nakon njega temeljito oprati sve hranilice.
• Nakon primitka ulja iz sjemena biljaka ostaje kolač, koji se može koristiti za hranjenje. Bogata je masnoćama, proteinima, vitaminima B, E i kalcijem.

U prehrani mora biti hrane i životinjskog podrijetla. Imaju veliku nutritivnu vrijednost, bogatu proteinima, mineralima i aminokiselinama. Ova vrsta uključuje proizvode od proizvodnje ribe, mesa i mliječnih proizvoda.

Od proizvodnje ribe dobiva se otpadni riblji obrok. Ne skladišti se dugo vremena jer sadrži 15% masti, tako da brzo može postati užeglost. Potrebno je pratiti svježinu ribljeg brašna, kao da je loše kvalitete, prepelice se mogu razboljeti. Protein u ribljem brašnu bolje se apsorbira nego iz mesa. Nahranite ga u obliku mokre kaše.

Puno proteina također sadrži mesni i koštani obrok. Prema standardu, on postaje suh, mrvljiv, bez plijesni i gustih grudica. Da biste provjerili, ulijte malu količinu brašna čašom vruće vode, ako nakon trideset minuta iz smjese proizađe gnojni miris, bolje je ne koristiti takvo brašno.

Hrana P5 i P6 za brojlere se također koristi u prehrani, a hrana za PK2 se koristi za hranjenje mladih. Od dobi od šest tjedana prepelice se prenose na dijetu za odrasle. To treba učiniti postupno, u roku od 5-6 dana. U tom se razdoblju mješavina za mlade i odrasle ptice izdaje u jednakim omjerima. Približan sastav hrane za prepelice prikazan je na slici 5.

Tijekom razdoblja polaganja jaja prepelice konzumiraju do 30 grama hrane dnevno, ali jaja i mesne pasmine konzumiraju nešto više od jaja.

Slika 5. Komponente cjelovitog krmiva za prepelice

Neke japanske farme prepelica koriste samo dvije komponente hrane u jednakim omjerima (riblji otpad i riža). Međutim, možete koristiti trodijelnu hranu (kukuruz, brašno, lucernu ili sojino brašno). Potpuno osigurava hranjive tvari tijelu ptice.

Uz nedostatak životinjskih proizvoda, možete nahraniti gliste i razne kukce.

Hrana za životinje može se hraniti i suhom i vlažnom, ali se mora temeljito sjeckati i miješati.

Napomena: prepelica je važan način, pa se hranjenje mora odvijati dva ili tri puta dnevno u isto vrijeme. Zimi se ptice hrani klijavim zrnima prosa i luka. Ljeti se neograničena trava hrani biljem.

Dna su napunjena do 2/3 dubine, jer su prepelice vrlo aktivne i raspršuju se. Za ovu hranilice učiniti s zakrivljena u sredini strane.

Osim toga, možete dodati razne biljke i žitarice, povrće, pa čak i mljeveno meso. No važno je da se ptice naviknu na novu prehranu postupno, kako se ne bi izazivala probava.

Iz videa ćete naučiti kako pravilno pripremati hranu za prepelice vlastitim rukama.

Dijetalne i prehrambene stope

Za ptice određene dobi, osiguravaju se vlastiti standardi i hranidbeni obroci. Usprkos malim razlikama, principi prehrane ostaju opći.

Sljedeći proizvodi koriste se za hranjenje odraslih prepelica i mladih stoke:

• Zrnate smjese kukuruza, zobi i pšenice. Ovi proizvodi pticama daju potrebnu energiju, zasititi tijelo vitaminima i mikroelementima. Riblje i mesno-koštano brašno dodaju se u smjesu zrna.
• Mahunarke sadrže mnogo proteina i masti. Za hranjenje možete koristiti soju, grašak ili leću u kuhanom obliku.
• Mliječni proizvodi su vrijedan izvor proteina. Pticama možete dati nisko-masni svježi sir, jogurt i povratak. Bolje je ne davati cjelovito mlijeko, jer se brzo okreće u hranilicama i može uzrokovati probavne smetnje.

Kao vitaminsko-mineralni dodaci koriste se svježe povrće, začinsko bilje, riba i mesni i koštani obrok, kao i zdrobljene školjke, ljuske od jaja i kreda.

Sezonsko hranjenje

Budući da je opskrba hranom ljeti i zimi značajno različita, postoje određene razlike u prehrani ovisno o sezoni (slika 6).

Važno je razumjeti da, kako bi se očuvala proizvodnja jaja, ptice moraju konzumirati mnogo žitarica i ljeti i zimi. Stope potrošnje hrane se ne razlikuju.

Ljetno razdoblje

Ljeti ptice mogu dati obilje zelene hrane. Prepelice vole špinat, mlade kopriva i djetelinu. Također možete hraniti listove kupusa i repe.

Svaka zelena hrana poboljšava probavu i poboljšava sposobnost ptica za varenje hrane. Zeleni su nužno oprani, blago osušeni i smrvljeni.

Zimsko razdoblje

Zimi je puno teže pticama osigurati dovoljno vitamina zbog nedostatka svježeg zelenila. Možete ga zamijeniti klijavim zrnom i zelenim lukom.

Također se preporučuje kvalitetno sijeno prije žetve. Da bi se to postiglo, ljeti se suše koprive, djeteline i drugih biljaka i dijele sijeno brašno kao dio mokrih pirea.

Što hraniti prepelice tako da im dobro ide

Prepelice imaju prilično visoku proizvodnju jaja. Međutim, s nepravilnom prehranom kokoši nesilice može značajno smanjiti produktivnost. Zato je važno jasno znati što treba nahraniti prepelice kako bi ih dobro nosili.

Slika 6. Značajke ljetne i zimske prepelice

Prva stvar koju trebate dati pticama dovoljnu količinu sirovog proteina. Za to možete koristiti posebnu hranu, mliječne proizvode i svježe zelje. Za ptice je obvezno davati mineralne dodatke, a za noć - zrno ili zrno.

Je li moguće hraniti prepeličji kruh

Kuhinjski otpad, osobito kruh, može se uključiti u omjer prepelice. Međutim, bolje je koristiti u tu svrhu ne svježi kruh, nego krekere.

Sušeni kruh se melje i ubrizgava u sastav vlažnih strojeva ili mješavina zrna. Glavna stvar da kruh nije bio prekriven plijesni, jer to može uzrokovati slabo varenje ili trovanje.

Brzina hranjenja prepelica

Kombinirana hrana industrijske proizvodnje (npr. PC-1, PC-5, itd.) Sastoji se od mješavine različitih žitarica. Nadopunjuju se mineralnim oblogama (kreda, sol, obrok, riblji obrok itd.).

Sve hranidbene vrijednosti imaju približno istu hranjivu vrijednost, tako da će 25-30 grama hrane dnevno biti dovoljno za jednu osobu dnevno. Miješana hrana može se pripremiti kod kuće miješanjem zdrobljenog zrna s kuhanim povrćem, soli i drugim mineralnim dodacima.

http://mirfermera.ru/158-kak-i-chem-nuzhno-kormit-perepelov-v-domashnix-usloviyax.html

Što hraniti prepelice kod kuće?

Uzgoj prepelica kod kuće jedno je od najpopularnijih područja uzgoja peradi zbog činjenice da ove ptice donose gurmansko meso i vrlo zdrava jaja, nepretenciozne su za njegu i trebaju mali prostor za život. Da bi pojedinci postali jaki i zdravi, važno je osigurati im potpunu prehranu, koja će odgovarati dobi i spolu kućnih ljubimaca, sezoni prirode i nekim drugim čimbenicima. U ovom članku ćemo detaljno razmotriti pitanje: što hraniti prepelice kod kuće?

Hranjenje prepelica kod kuće

Zalog harmoničnog razvoja i dobrog zdravlja ptica je strogo pridržavanje dnevnih normi i pravila hranjenja, koji su individualni za svaku dob.

Optimalno uravnotežena prehrana prepelice osigurava savršeno zdravlje, vitalnost i visoku proizvodnju jaja. Stoga se mora paziti da ptice uvijek dobiju potrebnu količinu hranjivih tvari, minerala i vitamina.

Prepelice i prepelice s pilićima

Optimalna prehrana za zdravu prehranu

Korisna hrana bogata vrijednim vitaminima i mineralima nije teško kuhati sami. Razmotrite najuspješnije opcije za recepte.

Najjednostavnija hranjiva hrana dolazi od pomno pomiješanih:

• 100 g sitno sjeckanog ječma;
• 400 g kukuruznog brašna;
• 1 čajna žličica mesa i koštanog brašna;
• 50 g uvijene sirove ribe ili mesa;
• 50 grama svježeg sira;
• 0,5 žličice suncokretovog ulja, koje nije prošlo proces rafiniranja.

Za pripremu još jedne hranjive i zdrave poslastice, trebat će vam točno 100 grama žitarica iz prosa i zobi, mljevenog mesa dobivenog od bilo koje vrste ribe, kao i svježeg sira, bez obzira na stupanj sadržaja masti.

Suha hrana za prepelice

Sve vrste hrane, koje se kuhaju samostalno, moraju se dati isključivo svježim pticama. Mljeveno meso i riblji otpad treba čuvati u hladnjaku na temperaturi od -1 do -3 ° C. Možete dodati malo luka i češnjak mesu i ribi - prvo ih treba očistiti od ljuske koja može začepiti ptičje želuce.

Sljedeća tablica prikazuje vrste hrane, kao i njihov optimalni dnevni volumen za različite faze života ptica.

Stope hranjenja prepelica u različitim godinama po grlu

Način rada napajanja

Osim pravilnog odabira sastava hrane za prepelice, potrebno je slijediti određeni režim ishrane. Ovaj tip ptice preporučuje se 3 - 4 pojedinačnih, dnevnih unosa hrane. U idealnom slučaju, hranjenje se mora odvijati u isto vrijeme svaki dan.

Optimalna količina hrane za jednu vrstu ptica razlikuje se ovisno o pasmini:

• uzgoj jaja zahtijeva približno 22-30 grama hrane;
• predstavnici mesnih pasmina - 23-35 gr.

Za hranjenje hraniti se točno jedna trećina hranilice.

Voda i piće

Posebnu pozornost treba posvetiti organizaciji pića. To zahtijeva savršeno čiste spremnike od sigurnog materijala. U svom sirovom obliku, samo se arteška voda može koristiti u te svrhe. Riječna voda mora biti prokuhana i ohlađena.

Što se tiče vode iz vodovoda u urbanim sredinama, nije je potrebno kuhati, jer je prethodno očišćena od bakterija, ali se mora filtrirati ili ostaviti stajati nekoliko sati dok ne nestane opasnog klora.

Primjer prikladne osobe koja pije perad

Korisno je dodati otopine selena i kalijevog permanganata, kao i askorbinsku kiselinu i vitamine skupine B, koje se mogu koristiti zasebno odvojeno zbog posebnih kemijskih reakcija, zbog čega se međusobno uništavaju.

Voda s mineralnim i vitaminskim dodacima mora se mijenjati svakih šest sati.

Korisno je dodati pitku vodu askorbinsku kiselinu.

Izbor samog pivca mora se preuzeti odgovorno, jer o tome ovisi zdravlje prepelice. Ovaj proizvod treba lako ukloniti i lako se čisti. Igra važnu ulogu i vrstu materijala. Najbolje opcije su staklo, keramika i prehrambena plastika. Metal je apsolutno neprikladan za ove svrhe, budući da u kontaktu s vodom mogu nastati reakcije koje uzrokuju trovanje ptica.

Kako hraniti slojeve za povećanje proizvodnje jaja

Kako bi se osigurala visoka proizvodnja jaja, moguće je pravilnim odabirom dnevne prehrane kokoši nesilica. Važnu ulogu ovdje igraju ne samo vrsta hrane i njezin sastav, već i pridržavanje određenog načina hranjenja ptica.

Proizvodnja jaja prepelice uvijek će biti na najvišoj mogućoj razini ako je njezina prehrana obogaćena proteinima i aminokiselinama koje su prirodno prisutne u ribi i mesnom i koštanom brašnu. Dodavanje mljevenih školjki, šljunka i posebne krede za hranu pridonosi otvrdnjavanju i jačanju ljuske.

Savjeti za poboljšanje proizvodnje jaja:

1. Svakog dana, ptica bi trebala jesti tri puta, uz održavanje takvog intervala, tako da može imati dobar apetit prije sljedećeg hranjenja.
2. Ostaci hrane nakon svakog obroka moraju se ukloniti iz korita - tako je moguće postići usklađenost s optimalnim načinom rada i ne odstupati od njega.
3. Svaki sloj treba konzumirati najmanje 30 grama hrane.
4. Volumeni hrane trebaju biti u skladu s dobi kokoši, prejedanje je neprihvatljivo, jer će to dovesti do pretilosti, što negativno utječe na količinu i kvalitetu proizvedenih jaja.
5. U prehrani kokoši nesilica mora biti najmanje 25% bjelančevina, koje su najodgovornije za proizvodnju jaja i kakvoću položenih jaja. Stoga, budite sigurni da dodati hranu kruh ili sir - po stopi od 2 grama po osobi.
6. Ni u kojem slučaju ne može biti previše oštar da bi se pomaknuo iz jednog sastava hranjivih tvari u drugi. Kada se takva potreba pojavi, to treba učiniti vrlo glatko i postupno, miješanjem prethodnog i novog sastava hrane u jednakim omjerima.
7. Važan uvjet je svježina hrane, bez obzira na vrstu.

Povećana proizvodnja jaja u prepelicama

Dodavanje svježeg i visokokvalitetnog biljnog ulja pamuka, soje, kukuruza, suncokreta i uljane repice u dobivanje prepelica jaja - ovi su dodaci masnoće bogati nezasićenim masnim kiselinama, fosfolipidima i nesapidiranim lipidima - neophodnim za razvoj prepelica, koje ne samo da poboljšavaju proizvodnju jaja mladih, već i ubrzavaju proces njegovog zrenja.

Dodavanje biljnih ulja u prehranu će kvalitativno utjecati na proizvodnju jaja prepelice

Hrana i njihov učinak na proizvodnju jaja

Posebno za slojeve preporuča se pripremanje domaće hrane uz dodatak vitaminsko-mineralne predsmjese od 10% koncentracije u količini od 80 grama. Kao preostali sastojci potrebno je uzeti:

• kukuruz - 200 gr;
• pšenica - 200 gr;
• dobro pripremljen kolač od suncokreta - 90 g;
• Sojino brašno - 90 g;
• krmni kvasac - 45 gr;
• mesno-koštano brašno - 45 gr;
• grašak - 30 g;
• nerafinirano suncokretovo ulje - 10 g.

Prepelice i hrana

Značajno povećati proizvodnju i ishranu jaja, pripremljenu prema sljedećem receptu. Potrebno je međusobno miješati:

• kukuruz - 200 g;
• pšenica 190 g;
• proso - 150 g;
• riba i mesno-koštano brašno - 120 g svake vrste;
• suhi kvasac - 60 g;
• suncokretova brašna - 50 g;
• suho mlijeko - 40 g;
• brušena ljuska - 20 g.

Da bi ptice uvijek nosile dobro, u svojoj prehrani trebaju uvijek imati žitarice. Velika zrna moraju biti namočena jedan dan, a zatim proći kroz mlin za meso.

Proklijalo zrno donosi velike prednosti

U te svrhe moguće je koristiti visokokvalitetnu industrijsku hranu. Preporučuje se da se kokoši tretiraju sa takvim krmnim smjesama kao što su "Salvit" i "Fidlife", čiji je sastav bogat vrijednim antioksidantima i antibakterijskim aditivima.

Kako se hrane odraslim mužjacima i ženkama

Odrasli prepelice trebaju primati sljedeće prehrambene sastojke:

• žitarice i mahunarke - oni su oni koji imaju vodeću ulogu u prehrani;
• kvalitetni biljni proizvodi koji su glavni izvor prirodnih vitamina neophodnih za pravilan razvoj ptica;
• životinjski proizvodi - kao glavni izvor prirodnih proteina. Možete koristiti meso i riblje meso, piletinu i jaja od prepelice, svježi sir, ribu, crve i lutke mrava;
• prirodni minerali - morske i riječne školjke u mljevenom stanju, ljuske jaja, posebna stočna kreda, stolna sol i šljunak.

Osnova prehrane odraslih su žitarice - pretežno pšenične krupice, kukuruz i zob, pažljivo prosijane i ljuštene. Zbog visokog udjela ugljikohidrata, one ptice zasićuju potrebnom energijom.

Odrasli prepelice

Dostupan izvor vitamina je povrće - naime, krumpir, repa i mrkva. Zeleni je još jedan bitan sastojak. Zimi su unaprijed pripremljene sušene biljne mješavine idealne.

Važno je napomenuti da se u prehranu mužjaka moraju uvesti posebni elementi.

Obvezni sastojci za hranjenje prepelica kod muškaraca su:

• Kanarsko sjeme bogato vlaknima i proteinima;
• kuhana jaja;
• kuhana riba bilo koje vrste.

Video - Hranjenje prepelice

Hrana za odrasle

Visokokvalitetna hrana industrijske i domaće proizvodnje temelj je prehrane odraslih. Budući da se ove ptice odlikuju intenzivnijim metabolizmom, hrana mora zadovoljiti najvažnije zahtjeve:

• visoka kalorična vrijednost;
• ravnotežu;
• optimalni stupanj drobljenja;
• lako probavljivost.

Od industrijskih opcija su savršeni PC-3, PC-4 i PC-6, koji se sastoje od 60% zrna i 30% proteina. Oni također sadrže kredu za hranu, kuhinjsku sol, mekinje i fosfate.

Odrasla stoka se preporučuje za liječenje kombinirane hrane vlastite kuhinje, koja je posebno korisna i hranjiva. Za pripremu takve hrane treba mijesiti:

• 100 grama sojinog i pšeničnog brašna;
• 400 grama zrna kukuruza;
• 150 grama pšenice;
• 100 gr mješavina ribe i mesnog i koštanog brašna;
• 60 grama mješavine krede za hranu i zdrobljenih ljusaka;
• 40 grama stočnog kvasca;
• pet grama posebne mješavine i kuhinjske soli.

To će omogućiti punjenje ptičjeg tijela svim najvažnijim vitaminima i mineralima.

Kako pravilno hraniti prepelice

Fazna prehrana najmanje prepelice od prvog dana života i prehrambenih nijansi:

1. Od prvih trenutaka života i sedam do deset dana za redom glavna hrana za piliće su jaja prepelica - moraju se kuhati tvrdo kuhana zajedno s ljuskom, a zatim temeljito zdrobiti ili mljeti. Alternativno, u ovoj fazi, možete koristiti redovita kokošja jaja kuhana na isti način.
2. Drugog dana života, dnevna prehrana nadopunjena je svježim sirom s 0% masnoće. To treba temeljito samljeti kroz sito. Svakom piliću treba dati samo 2 grama takve poslastice.

Prepelice i jaja

Na kraju prvog tjedna života omjer prepelice trebao bi se sastojati uglavnom od sljedećih komponenti:

• svježi sir niske masnoće;
• mljevena mrkva;
• kuhana mršava riba;
• proso;
• pšenica u tlu.

U ovom osjetljivom dobu, pilići moraju jesti hranu u količini kakvu tijelo zahtijeva. Stoga bi svakoga dana trebalo obaviti pet do šest hranjenja. Vrlo je važno održavati visoku razinu higijene, što znači da nakon svakog obroka temeljito očistite i isperite sve hranilice i one koji piju mališane, tako da bakterije i mikroorganizmi koji su opasni za njihovo zdravlje i život ne počinju tamo.

Čim pilići navrše dva tjedna starosti, mora se voditi računa da oni imaju visok sadržaj sirovih bjelančevina u svojoj prehrani - ova komponenta treba zauzimati najmanje 25% ukupne mase hrane za životinje. Do 28 dana prepelice trebaju povećani sadržaj proteina. A kako bi se poboljšao proces probave hrane i ubrzala asimilacija vrijednih tvari, preporučuje se dodavanje ljuske i šljunka u minimalnim količinama.

Zelena je obavezna

Mjesečna prepelica preporuča se za pripremanje hrane na bazi prosa, djeteline, špinata, lucerne i kupusa. Tijekom zimskog razdoblja, sastojci poput proklijala zobi, proso, kukuruz, luk i pšenica postat će alternativa svježem zelenilu.

Video - Hranjenje dnevne prepelice

Znakovi nepravilnog hranjenja ptica

Pogrešna prehrana, osobito nedovoljan unos vitaminskih sastojaka u tijelu prepelica dovodi do značajnih zdravstvenih problema.

Uz manjak retinola usporava se rast i razvoj mladih životinja, smanjuje se kvaliteta medenjaka, smanjuje proizvodnja jaja i plodnost jaja. Osim toga, mišići ptica oslabljuju, što je zauzvrat prepuno pojave grčevitih grčeva i paralize, kao i narušene koordinacije pokreta.

Nedostatak vitamina K3 (menadion) dovodi do pogoršanja zgrušavanja krvi, razvoja anemije i pojave krvarenja. Ako tijelo prepelice sadrži nedovoljnu količinu vitamina D, kost kosti se deformira i rahitis se razvija.

Važno je uzeti u obzir određene kontraindikacije u prehrani prepelica. Ni u kom slučaju ne možete dodati hrani sljedeće proizvode:

• raž;
• heljda (zrna i zelje);
• sirovi krumpir;
• vrhovi rajčice;
• mlječika;
• peršin;
• celer;
• loboda;
• lupins;
• bobičasto voće i povrće.

Pokušajte pratiti zdravlje prepelica i prepelica, čija je podrška uglavnom prava dijeta.

http://selo-exp.com/perepela/chem-kormit-perepelov-v-domashnix-usloviyax.html