Kupina i malina su poznati kao vrlo bliski rođaci. Međutim, ako i mala djeca znaju o korisnosti potonjeg, kupina se smatra ne toliko vrijednom. Iako je potpuno uzalud. Tamne, sjajne bobice nisu ništa manje korisne i jednostavno moraju biti u prehrani svake osobe koja prati vlastito zdravlje.

Ne samo bobice, već i lišće, kao i korijeni biljke imaju ljekovita svojstva. Ako redovito jedete svježe ili koristite sušene bobice, pravite čaj od lišća, izvarke, infuzije korijena, možete zadržati zdravlje svih članova vaše obitelji dugi niz godina. Dakle, što je korisno kupina? Otkrijmo:

Korisna svojstva kupine

Kupina ima bogatu vitaminu. Konkretno, bobice sadrže veliku količinu vitamina skupine B. Također postoje vitamini K, E, A, R. Osim toga, postoji ogromna količina minerala, na primjer: natrij, magnezij, željezo. Tu su nikal, kalij, fosfor i krom. Tu je titan, mangan i kalcij, kao i željezo.

Osim toga, bobice sadrže vlakna, prirodne šećere (fruktozu, glukozu). Postoje pektini, kao i limunska, jabučna kiselina. Zbog svog sastava, tamne slatke i kisele bobice vrlo su korisne za imunološki sustav. Njihova redovita uporaba poboljšat će probavu, aktivirati metaboličke procese.

Listovi biljke sadrže tanine, adstrigente. Tu je askorbinska kiselina, minerali, vrijedne kiseline. Listovi su napravljeni od čajeva, infuzija koje će pomoći kod trovanja hranom. Oni se koriste u složenom liječenju gastritisa, peptičkog ulkusa, koji se koristi u dizenteriji. Korijen kupina ima adstrigentna svojstva, ima diuretski učinak.

Kupina ljekovita svojstva za zdravlje

Prije svega, bobice će pomoći u sprečavanju nedostatka vitamina. Njihova uporaba će ojačati imunološki sustav, ojačati zdravlje mokraćnog sustava. Liječnici preporučuju korištenje kupina u bolestima zglobova, mogu se i trebaju jesti s dijabetesom. Bobice normaliziraju cirkulaciju krvi u mozgu. Stoga, ako su redovito, možete poboljšati svoje funkcije, ojačati pamćenje.

Ljubitelji ovog bobica imaju zdrave živce, dobro spavaju i ne brinu se o sitnicama. Vrlo važna značajka je sposobnost kupine da spriječi nastanak raka.

Usput, nisu svi znaju da je mala šaka nezrelih bobica savršeno uklanja zatvor. A zreli, pojedeni na prazan želudac će zaustaviti proljev. Svježe stisnuta grla od promuklosti.

Što je korisno ostaviti?

Od svježeg, osušenog lišća grmova kupine pripremaju se infuzije. Uzimaju se kod bolesti srca, gastrointestinalnog trakta, živčanih poremećaja. Vrlo je korisno da žene uzimaju listne infuzije tijekom menopauze kako bi se riješile negativnih simptoma. Čaj iz mješavine bobica s lišćem daje bolesnu groznicu za ublažavanje žeđi.

Svježe lišće se može koristiti izvana. Primjerice, primjenjuju se na ogrebotine, rane, čireve na nogama. Uz njihovu pomoć tretiraju i lišajeve.

Što je koristan korijen?

Iz korijena se priprema zacjeljujuća tinktura, koja se preporučuje za poboljšanje probave. Uz pomoć eliminirati krvarenje. Odvarak korijena uzima u liječenju vodenice, jer ima značajan diuretski učinak. Izvarak se koristi u liječenju prehlada, upale grla (ispiranje upaljenog grla).

Sok od svježeg korijen korijena koristi se u liječenju ascitesa, kolitisa, kao i kod hemoroidnog krvarenja. Izvarak iz grančica grmlja uzetih za kratkoću daha, koji se koristi u liječenju neuroze.

- U slučaju nemira, tjeskobe, razdražljivosti i pretjeranog rada pripremite infuziju. Za ovu 2 žlice. l. suho lišće, ulijte 200 ml meke kipuće vode. Zamotajte debeli ručnik. Pričekajte pola sata, procijedite. Pijte kako se osjećate žedni, ali ne više od 3-4 čaše dnevno.

- Kod anemije, bolesti pluća, s proljevom, pijte pola čaše svježeg soka 4 puta dnevno. Vrlo je korisno miješati sok s medom (po 100 ml 1 žličice).

- U liječenju kolitisa, u bolesti želuca, jetre i proljeva i vodenice, pripremite izvarak: 1-2 žlice. l. Pomiješajte mješavine suhog isjeckanog lišća, cvijeća, stavite u šalicu. Tamo dodajte 200 ml kipuće vode. Kuhajte malo na laganoj vatri ne duže od 10 minuta. Zamotajte, ostavite pola sata. Procijedite. Popiti gutljaj na prazan želudac do 4 puta dnevno.

- Da biste uklonili, ublažili simptome menopauze, pripremite infuziju korijena. Da biste to učinili, isjeckati osušeni korijen do stanja praha. Zatim 1 žličica. sipati u šalicu, dodati 1 šalicu kipuće vode tamo. Pokrijte toplim ubrusom, pričekajte nekoliko sati. Zatim procijedite. Uzmi 1 tbsp. l. tijekom dana.

- Ako je jedan od odraslih članova obitelji bolestan od prehlade ili je samo postao jako hladan, dajte im neke ljekovite tinkture za piće. Za pripremu napunite suhe bobice dobrom votkom (10 bobica na 100 ml votke). Posude s tinkturom stavite u tamni ormar, ormar ili ostavu. Neka ostane tamo tjedan dana. Uzmite gotov lijek po 50 ml.

Kupine mogu jesti gotovo svi. Kontraindikacije postoje samo u slučaju individualne netolerancije. U nekim slučajevima mogu se pojaviti i alergijske reakcije - proljev, oticanje sluznice. Može doći do povraćanja, vrtoglavice i mučnine. U takvim slučajevima nemojte jesti bobice.

Osim toga, zapamtite da u svemu što trebate biti u skladu s mjerom. To vrijedi za sve proizvode, uključujući zdrave i ukusne kupine. Blagoslovi vas!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/11056-chem-polezna-ezhevika-lechebnye-svoystva-ezheviki.html

Blackberry ljekovita svojstva i kontraindikacije

Kupine su dobro poznata biljka, bogata vitaminima i antioksidansima te posjeduju ne samo izvrstan okus, nego i mnogo korisnih i ljekovitih svojstava. Iako je najpoznatiji po bobicama, korijenje i lišće biljke imaju ljekovita svojstva i mogu se koristiti u liječenju proljeva, dizenterije i drugih bolesti.

Gdje raste i kako izgleda kupina

Kupina je višegodišnja biljka, ali, nažalost, u vrtovima se može naći vrlo rijetko. Biljka je zaboravljena, a ne zaslužena, zbog stvarno pozitivnih svojstava ovog proizvoda je nevjerojatno mnogo. Danas ćemo razgovarati o kupinici i šumi.

Kupina pripada podrodu roda Rubus iz obitelji Pink. Ova obitelj obuhvaća maline, cumanicu, borovnicu i druge bobice. U Ukrajini se često naziva Ozhina, au Kavkazu - azhina.

Kupina je grm visok do 3 metra. Ima ravne, zakrivljene dno, grane koje se lako dodiruju korijenima kada su u kontaktu sa zemljom. Ovo svojstvo biljke bobica olakšava razmnožavanje i formiranje šikara. U vrtlarstvu se često koristi za stvaranje zelenih živica.

Stabljike grube, zamršene i grube trnje, koje rastu kako starije grmlje raste. Nakon plodonošenja, dvogodišnje grane odumiru.

Listovi su zeleni, imaju 5 ili 7 režnjeva, nazubljeni. Na stražnjem dijelu lista nalaze se trnje.

Kupine cvatu od lipnja do kolovoza bijelim ili ružičastim cvjetovima koji imaju otvorene latice koje su dulje od lapova. Jagode dozrijevaju krajem lipnja, u srpnju.

Plodovi sjaje od plavo-crne do crno-crvene kada su zreli. Okus plodova je slatko, aromatično i blago adstrigentno. Oni čine razne pripreme za zimu: džem, uviti sa šećerom, džem, žele. Možete zamrznuti bobice.

Kupine rastu na mnogim kontinentima. Glavna područja njezina rasta smatraju se sjevernim. Ali ona se dobro osjeća u toplijoj klimi. Može se naći i na šumskim proplancima i na brdima, livadama, uz obale rijeka.

Sastav bobica i kupine ostavlja

Kupine sadrže mnoge korisne supstance koje im daju ne samo ugodan okus, nego i ljekovita svojstva. Oni su dobar izvor:

Vitamini: skupine B, E, A, K, C i druge;

Minerali: kalij, magnezij, natrij, željezo, nikal, fosfor, mangan, kalcij, krom, titan;

Šećeri: fruktoza, glukoza;

Organske kiseline: jabučna, limunska, elagična i druge;

Svi ti spojevi blagotvorno djeluju na imunološki sustav, probavu i metabolizam.

U sastavu, donosi malo kupine ostavlja. Sadrže:

Tanini s adstrigentnim svojstvima također se nalaze u korijenu biljke. Zato se listovi i korijeni često koriste za proljev, u slučaju trovanja, s čirevima probavnog trakta, dizenterijom.

Kupina ljekovita svojstva

Ukusne sočne borovnice jedu sirove, iz njih istiskuju sok, suše se i zamrzavaju. Njezina ljekovita svojstva poznata su još iz davnih vremena. Čak i liječnici iz drevne Grčke preporučili su ga pacijentima koji pate od gihta i artritisa.

Kupine, zbog prisutnosti mnogih korisnih tvari, imaju sljedeća ljekovita svojstva:

Korijen ima najjača adstrigirajuća svojstva. Pripreme iz njega koriste se za:

Upala desni i usne šupljine.

U svrhu liječenja često koriste korijenje i lišće, a bobice više u kuhanju.

Izvarak lišća propisan je za drozd u obliku kupki ili ispiranja, gastroenteritisa.

Berry sirup s medom izvrsno je sredstvo protiv kašlja. Čaša bobica 3-4 puta tjedno pomoći će normalizirati krvni tlak, pomoći očistiti zidove krvnih žila od depozita kolesterola, poboljšati njihovu elastičnost, poboljšati cirkulaciju krvi i ojačati imunološki sustav.

Protuupalna svojstva bit će korisna kod bolesti bubrega, mokraćnog sustava, crijeva, žučnog mjehura.

Antioksidativna svojstva su korisna ne samo kao sredstvo za sprečavanje starenja tijela, već i kao prevencija raka.

Jedenje bobica pomaže pomlađivanju tijela, neutralizira slobodne radikale, ima pozitivan učinak na krv i mozak.

Visok sadržaj vitamina C je dobra prevencija prehlade, gripe, ARVI.

Kupine plodine pomažu normalizirati spavanje, osloboditi stresa, pomoći da se opustite i dobili osloboditi od kroničnog umora.

Preparati kupine, osobito korijeni i lišće, poznati su kao dobri hemostatični agensi, sposobni su napustiti krv ne samo izvana, nego i unutarnja krvarenja. Oni su učinkoviti kod hemofilije, rektalnog krvarenja, krvarenja iz maternice, teške menstruacije, krvarenja desni.

Svježe lišće i obloge mogu se nanijeti ubodima insekata, ranama i smanjenim mjehurićima na opekotinama.

Blackberry aplikacija

Redovita konzumacija kupina preporučuje se za prevenciju beriberija, skorbuta, imuniteta, bolesti zglobova, gihta. Poboljšavaju pamćenje, cirkulaciju krvi u krvnim žilama, sprječavaju razvoj raka.

Kada je dispneja, nervoza pomaže odljev grančica biljke. Uzmi decoctions od lišća s anemije, bolesti srca, menopauza.

Listovi su pivo mirisnog i mirisnog čaja. Također se može koristiti za pranje rana, kao losion za njegu kože, osobito masnu.

Čaj ili listna infuzija mogu se koristiti za liječenje venskih ulkusa, dermatitisa, ekcema, artritisa, reumatizma i osteoartritisa.

Svježe lišće obeshrabruje jelo i smanjuje apetit, što je korisno za gubljenje težine. Osim toga, žvakanje svježeg lišća poboljšava stanje desni i osvježava dah.

Odkošci i infuzije koriste se za neurozu, menopauzu, za ispiranje grla i usta. Pijte ih za prehladu, gripu, infekcije, kao blagi diuretik. Ovi lijekovi imaju izražena dijaforetična svojstva.

Svježi sok može ispirati grlo s promuklostima, faringitisom, upaljenim grlom.

Čaj od listova kupine

Za pripremu čaja potrebno je 1-2 žlice svježeg ili suhog lišća, uliti čašu kipuće vode i ostaviti 5-10 minuta.

Čaj se može piti cijeli dan, po mogućnosti između obroka.

Čaj se može kuhati sa svježim ili sušenim bobicama.

Infuzija listova kupina

Za infuziju, uzeti 2 žlice listova (svježe ili suhe) i skuhati čašu kipuće vode. Zamotajte i inzistirajte jedan sat.

Infuzija korijena kupine

2 žlice zdrobljenih korijena biljke ulijte 0,5 litara kipuće vode i inzistirajte 6-8 sati. Nakon inzistiranja staviti na štednjak i kuhati još 3 minute.

Filtrirajte i odvedite do odredišta. Odvarak korijena kupine pomaže kod proljeva, gripe, bolesti dišnog sustava, koristi se za grgljanje i bolesti usne šupljine.

Infuzija za hipertenziju

Listovi kupine (3 dijela) pripremaju se u zbirci s pastirskom vrećom (1 dio), laticama suncokreta (2 dijela) i čunjevima hmelja (0,5 dijelova). Žličica od žlice skuhajte čašu kipuće vode. Insistirajte i pijte tijekom cijelog dana.

Odrezak kupine za neurozu

2 žlice mladih grana i lišća kupine prelijte 0,5 litara tople vode i kuhajte na laganoj vatri ili vodenoj kupelji 20 minuta. Pustiti da se malo ohladi i procijediti. Pijte 50 ml 3 puta dnevno. Tijek liječenja je 2 tjedna.

Sok od kupine za proljev

Iz plodova istisnite 100 ml soka. Stavite na štednjak i dodajte 5-6 komada pupoljaka karanfila. Kuhajte na laganoj vatri 4-5 minuta i ohladite. Uzmite 1 žlicu svaka 2 sata.

Bujon korijene kada krvare

100 grama korijena ulijte 500 ml vruće vode i prokuhajte s niskim vrelom dok ne ostane pola tekućine iz izvornog volumena.

Filtrirati i ohladiti na sobnu temperaturu. Dodajte juhu u 500 ml crnog vina. Podijelite na nekoliko jednakih dijelova i pijte ih tijekom cijelog dana.

Infuzija za dijabetes

Pripremite zbirku jednakih dijelova kupina, trave preslice, pepela, korijen valerijane i koprive. Uzmi 2 žlice nasjeckanog prikupljanja i skuhati 1 litru kipuće vode. Inzistirajte 3 sata i filtrirajte. Uzmite 100 ml svaka 4 puta dnevno nakon jela.

Izrezak bobica s inkontinencijom

U jednakom omjeru uzimajte kupine i borovnice. Žlicu zbirke ulijte 500 ml vruće vode i kuhajte na laganoj vatri četvrt sata. Pijte izvarak od 1 čaše 4 puta tijekom dana.

Kontraindikacije i nuspojave

Unatoč činjenici da se kupina odnosi na hranu, još uvijek ima brojne kontraindikacije. Prije svega, to je alergija na ove bobice, što se može manifestirati raznim alergijskim reakcijama.

Pripravci korijena i lišća ne bi se trebali koristiti dugo vremena. Optimalan tijek liječenja je ne više od tjedan dana, budući da imaju snažna adstrigirajuća svojstva.

Zbog sadržaja organskih kiselina i pektinskih tvari zrele bobice imaju slabi laksativni učinak. Nezrele plodove, naprotiv, sadrže mnogo tanina i imaju pletivo. Stoga, s tendencijom zatvora, konzumiranje nezrelih bobica se ne preporučuje.

Velike količine tanina mogu izazvati mučninu i povraćanje kod nekih ljudi.

Preparati kupine se ne preporučuju osobama s kolitisom, gastritisom i čira na želucu u akutnoj fazi. Kontraindicirani su kod urolitijaze i kroničnog cistitisa.

Ne preporučuje se davanje lijekova s ​​kupinom djeci mlađoj od 2 godine. Mlađa djeca i starije osobe starije od 65 godina pripremaju lijekove niže koncentracije i povećavaju se s dobrom podnošljivošću.

Skupljanje i žetva

Kupine se beru u punoj zrelosti. Mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

Budući da se hranjive tvari čuvaju tijekom sušenja, mogu se sušiti na suncu, u pećnici ili električnoj sušilici pri temperaturi ne većoj od 70 stupnjeva, a zatim se smanjiti na 50 stupnjeva i ventilacijom zraka. Sušene bobice mogu se čuvati do 2 godine.

Možete zamrznuti svježe bobice. U ovom obliku pohranjuju se do nove berbe. Za zamrzavanje odaberite samo zrele plodove. Treba ih razvrstati, očistiti od ostataka lišća i drugih ostataka, isprati hladnom vodom i osušiti na papirnatom ručniku. Zatim se poklopcem razgraditi u male vrećice ili posude.

Korijeni se beru na kraju vegetacije. Iskopao korijene očistiti od zemlje, oprati i izrezati na male komadiće. Treba ih sušiti u hladu u ventiliranoj prostoriji, pećnici ili električnoj sušilici na temperaturi ne višoj od 50 stupnjeva.

Lišće za terapijsku uporabu prikuplja se tijekom razdoblja cvjetanja. Možete ih skupljati tijekom cijelog ljeta. Osušite lišće iu hladu u ventiliranoj prostoriji.

Pohranjene sirovine trebaju se pohraniti u papirnate ili platnene vrećice, vrećice ili kartonske kutije.

Zašto je kupina korisna u programu „Zdrava zdrava“?

http://ekolekar.com/ezhevika.html

Kupina - korisna svojstva i kontraindikacije

Danas više nije potrebno ići u šumu, bobica se uspješno uzgaja na parcelama.

U inozemstvu, osobito u Americi, postoje čak i specijalizirane farme za uzgoj ovog nevjerojatnog grma, koji je, kao i sve ostalo, čovječanstvu dano velikodušnom prirodom.

Kupina - najbliži rođak maline i njezin suparnik u borbi za titulu najkorisnijih. Kemijski sastav kupine nije slabiji od malina, a bez problema se nosi s velikim brojem bolesti i pametan je preventivni alat protiv stotinu bolesti.

Svi dijelovi biljke od vrha prema natrag smatraju se ljekovitim: cvijeće, bobice, lišće i korijenje. Priprema sirovina treba se provoditi u skladu s općim pravilima.

Sakupiti u pravo vrijeme kada je koncentracija bioaktivnih tvari u njima maksimalna, učinite to u ekološki prihvatljivom području - daleko od gradova, željeznica i autocesta, industrije i odlagališta, sušite samo na sjenovitom mjestu.

Od šume do vrta

U našim geografskim širinama, kupine, kao vrtna biljka, samo dobivaju na popularnosti, jer su maline čvrsto zauzele pozicije i nisu niže od rođaka dragocjenih četvornih metara na standardnim šest stotina kvadratnih metara. Da, i za okus mnogi vrtlari preferiraju sve iste maline.

Ali možete ih smjestiti jedno do drugoga, a sestre će se zajedno složno nadopunjavati i zamjenjivati ​​jedna drugu u produktivnim ili ne baš dobrim godinama. Kupine su divlje i a priori trajnije.

Njegovi korijeni sežu duboko u tlo, dok se korijenski sustav maline nalazi u gornjem plodnom sloju. Tako se ispostavlja da je urod kupine stabilniji od maline.

Šuma, istinski divlja, kupina se odlikuje zamjetnom kiselošću u okusu, ali domaće vrtne sorte, koje su se pojavile kao rezultat mukotrpnog selekcijskog rada, već imaju ugodan slatko-kiselo-slatki okus, veliko bobice i, najvažnije, gotovo blagoslovljeno vino.

U prirodi, šikara je pouzdana barijera ljudi i životinja. Guste, nevjerojatno isprepletene, bodljikaste kupine od kupine su praktički neprohodne. Usput, mnogi ljetni stanovnici koriste kupine grmlje kao živica - i lijepa i ukusna, i sigurno.

Mora se reći da su kupine manje mirisne od malina, što mnogi smatraju značajnim nedostatkom. Međutim, to čini prekrasan džem i kompoti.

Pogotovo ako je kombinirate s istim komadima maline, višnje ili čak jabuke - takav će asortiman zasigurno izazvati senzaciju na svakom svečanom stolu.

Poznavatelji kupina čvrsto vjeruju da će proces popularizacije šumske ljepote vrlo brzo doseći kvalitativno novu razinu, a rezultat će biti domaće kupine, a tržišta će biti ispunjena domaćim, pristupačnim, ukusnim bobicama.

U međuvremenu, ako postoji slučaj jedenja kupina, nemojte ga propustiti, jer ova voća imaju ogroman blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

Malo povijesti

Kupine se spominju u drevnim traktatima, ali su postale široko uzgojene tek u 18. stoljeću. Postao je osobito popularan na sjevernoameričkom kontinentu, gdje se još uvijek uzgaja u gotovo svakom dvorištu.

Zbog brojnih oštrih trnjeva kupina je dobila nadimak "jež", a grmlje mu je steklo čarobno značenje - vjeruje se da je kupina uz kordon dvorišta štitila svoje stanovnike od zlih šumskih duhova.

Do danas postoji više od dvije stotine sorti kupine. Oni se razlikuju po visini grma, prisutnosti ili odsutnosti trnja, obliku vinove loze - uspravnom ili puzljivom.

Svi vrtlari pokušavaju dobiti sortu za koju je poznato da se jagodičasto voće, prilikom žetve, odvaja bez stabljike (divlja kupina odlazi s maticom, što otežava obradu).

Kao ljekovita biljka, kupina je bila poznata u zoru naše ere, u doba Dioscoride.

Kemijski sastav

Elementarni sastav kupine nevjerojatno je raznolik, iznimno je važan za proizvod koji se koristi u medicinskoj prehrani. Vitamini i minerali koji su u visokoj koncentraciji u kupini uspješno se nadopunjuju vrijednim organskim kiselinama.

Kalorična vrijednost ne prelazi 35 kilokalorija na 100 grama svježih bobica, što omogućuje da se kupina ne pripisuje samo ljekovitim, nego i dijetetskim proizvodima koji pridonose održavanju normalne tjelesne težine.

U plodu kupine:
• šećer (glukoza, fruktoza, saharoza) - ne više od 8%;
• organske kiseline (salicilna, jabučna, limunska, vinska) - oko 2,2%
• antocijanini;
• dušične komponente;
• pektinty;
• tanini (mnogo više u lišću nego u bobicama);
• eterična ulja i tvari arome;
• flavonoidy;
• vitamin C;
• filokinon (vitamin K);
• nikotin;
• karoten;
• alfa-tokoferol (vitamin E);
• tiamin;
• minerali: željezo, kalcij, fosfor, natrij, kalij, magnezij.

Može se vidjeti da je kemijski sastav kupine blizu onoga što imaju maline. Broj svih elemenata je otprilike isti, ali u kupini ima još više vitamina P.

Kupina - korisna svojstva

Govoreći o prednostima kupina, potrebno je uzeti u obzir da to nisu samo plodovi, nego i lišće i korijenje, koje se ne manje aktivno koriste u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.

1. Redovita konzumacija u sezoni kupine omogućuje nam značajno jačanje zaštitnih svojstava tijela za narednih 5-6 mjeseci.

2. Svježe bobice dobro i za dugo vremena ugasiti žeđ iu najtoplijem vremenu.

3. Fenolni spojevi jačaju zidove malih žila.

4. Nezrele kupine su jake (pomažu kod kroničnog proljeva), a prezrele su slabe, što je važno za regulaciju funkcije crijeva.

5. Infuzija iz svih dijelova biljke je izvrstan antipiretik.

6. Kupine - dokazani i znanstveno dokazani antioksidans. Usporava rast postojećih tumora i predstavlja izvrsnu profilaksu protiv raka.

7. Osim što kupina jača sve krvne žile, pomaže u održavanju strukture krvi i sprječava razvoj tromboze, poboljšava propusnost krvnih žila, sprječava aterosklerozu, moždani udar, srčani udar.

8. Kupina ubrzava proces oporavka za sve akutne respiratorne virusne infekcije, gripu, prehlade, praćene kašljem, hipertermijom, curenjem nosa.

Kakhetini, kao dio flavonoida, učinkovito apsorbiraju kolesterol i niže razine šećera u krvi, što je važno za dijabetičare.

10. Isti flavonoidi inhibiraju patogene bakterije, izlučuju iz tijela teške metale i otrovne tvari različitog podrijetla.

11. Listovi kupine bogati su miritilinom, poznatim kao “prirodni inzulin”. Bujon pomaže u održavanju razine šećera u krvi vrlo dobro, preporučuje se za inzulin u fazi bez dijabetesa.

12. Askorbinska kiselina (vitamin C), prisutna u kupinama, može se u potpunosti apsorbirati u tijelu.

Kupina poboljšava pamćenje, normalizira poremećaje spavanja, izglađuje učinke stresa i živčane razdražljivosti, preporučuje se kao opći tonik.

14. Pripravci na bazi lišća biljke koriste se za liječenje materničnog i unutarnjeg krvarenja, kao diaporetskog i diuretičkog, kao protuupalnoga kod bolesti gornjih dišnih putova.

15. Infuzija lišća ublažava klimakterijske i druge neuroze.

16. Odvarak korijena kupine - prepoznatljiv karminativ, koristi se i za ispiranje upaljenim grlom, bolesti usne šupljine: gingivitis, erozija sluznice.

17. Kozmetike aktivno prakticiraju kupine, budući da imaju tendenciju pomlađivanja kože, održavanja njezine elastičnosti i čvrstoće.
Kupina podržava rad srca, krvni tlak na normalnoj razini, pomaže u radu bubrega i žuči.

Kupina - kontraindikacije

Među najčešćim kontraindikacijama kupine može se primijetiti prilično visoka alergenost i sposobnost izazivanja pogoršanja peptičkog ulkusa, gastritisa i drugih kroničnih bolesti probavnog trakta.

Umjerenost i postupno uvođenje u prehranu minimiziraju sve rizike. Stoga se kupina nikoga ne bi trebala bojati, ona je prava ostava ljepote i zdravlja.

http://dobro.pw/ezhevika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Korisna svojstva kupine divlje bobice i kontraindikacije za korištenje

Jedno od najukusnijih i mirisnijih bobica je kupina, njegova blagotvorna svojstva i kontraindikacije za tradicionalne iscjelitelje i nutricioniste poznato je već neko vrijeme. Ova bobica je najbliži rođak poznate maline. Za ljekovite svrhe možete koristiti ne samo bobice, nego i lišće, pa čak i korijenje. Osim toga, to je samo pravi skladište vitamina, pa je vrlo korisno koristiti ga svježe.

Prednosti bobica i lišća

Kupina ima prilično bogat kemijski sastav. Štoviše, njegov kalorijski sadržaj je samo 36 kcal na svakih 100 grama. Takve niske kalorijske vrijednosti omogućuju vam da ih koristite u prehrani. Dobrobiti i štete po zdravlje kupina od bobica dobro su proučavane.

Redovita konzumacija ovog bobica doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu i povećava razinu metabolizma. Posebne tvari u njemu - katehini usporavaju apsorpciju masti. Ona također ima sposobnost normalizacije razine šećera u krvi, što je važno za osobe oboljele od dijabetesa. Kupina tijekom trudnoće osigurava tijelu sve potrebne vitamine i mikroelemente. Osim toga, sadrži folat, koji sprječava razvoj defekata u fetusu i smanjuje rizik od pobačaja.

Ova bobica ima druga korisna svojstva:

• jača imunitet;
• smanjuje temperaturu tijekom prehlade;
• štiti tijelo od djelovanja slobodnih radikala, usporavajući proces starenja;
• ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, poboljšavajući sastav krvi;
• potiče izlučivanje raznih toksina i šljake;
• bori se protiv bolesti mokraćnog sustava.

Za tijelo su korisne ne samo bobice, ali i drugih dijelova ove biljke. Na primjer, listovi kupine imaju vlastita ljekovita svojstva i kontraindikacije. Imaju brojna ljekovita svojstva:

• savršeno liječi rane različitog podrijetla;
• imaju diuretski i diaporetski učinak;
• potiču iscjedak sputuma u slučaju bronhopulmonalnih bolesti;
• može se koristiti kao hemostatsko sredstvo.

Kada koristite bobice i lišće kao lijek, ne zaboravite da osim korisnih svojstava kupine postoje i kontraindikacije.

kontraindikacije

Jedna od najosnovnijih kontraindikacija za korištenje kupine je individualna netolerancija. Kod osoba s osjetljivim imunološkim sustavom može izazvati alergijske reakcije različite težine. Treba ga koristiti s oprezom kod bolesti bubrega.

Kupina se ne preporučuje uz povećanu razinu kiselosti u želucu. Jedenje previše bobica u jednom trenutku također može uzrokovati probavne smetnje, izražene kao proljev, povraćanje ili mučnina.

S pažnjom svježe kupine treba dati djeci mlađoj od 3 godine. Moći će izazvati razne alergijske reakcije.

Da biste izbjegli sve te neugodne zdravstvene posljedice, prije konzumacije proizvoda od kupine uvijek se obratite liječniku ili nutricionistu. Uz umjereno konzumiranje svježih bobica, zdravstveni problemi se obično ne poštuju. Svježa kupina nije samo sjajan desert, nego i učinkovit lijek prirodnog podrijetla.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-ezheviki/

Korisna svojstva kupine: koristiti u tradicionalnoj medicini i kontraindikacije

Sočna slatko-kisela bobica došla je iz Amerike i proširila se u mnoge zemlje svijeta. U procesu ekspanzije, uspjela se prilagoditi različitim klimatskim uvjetima, a sada se koristi u raznim dijelovima svijeta. Upotreba nije ograničena samo na jelo. Kupina ima terapeutski učinak na ljudsko tijelo.

Kalorija i kemijski sastav kupine

Teško je nabrojati cjelokupni sastav hranjivih tvari bobica u okviru jednog članka, ali bobica se posebno cijeni za veliku količinu vitamina P, C, A, B, bioflavonoida, tanina, željeza, organskih kiselina: jabučnu, nikotinsku, limunsku i druge.

Zbog niske kalorijske vrijednosti (100 g kalorija sadržanih u 100 g proizvoda), kupina se smatra dijetnim bobicama. Sadrži 4,4 grama ugljikohidrata, 0,5 grama masti i 1,5 grama proteina.

Što se tiče drugog sastava bobice, u njemu su pronađene sljedeće tvari: pepeo, mono- i disaharidi, voda, organske kiseline, dijetalna vlakna, vitamini (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karoten), makronutrijenti (fosfor), kalij, natrij, magnezij, kalcij), elementi u tragovima (selen, bakar, cink, željezo, mangan, željezo).

Kupina bobice zdravstvene koristi

Prije svega, upotreba kupina je u bobicama koje zadržavaju ljekovita svojstva u suhom i smrznutom obliku. Jedući ih, možete normalizirati metabolizam, tjelesne funkcije, ojačati imunološki sustav, usporiti proces starenja u tijelu.

Tvari sadržane u bobicama, čak imaju preventivni učinak u području raka. Učinak se postiže polifenolnim spojevima koji su u svom djelovanju slični antioksidantima - štite tijelo od slobodnih radikala.

Što je još korisna kupina? To je dobro poznato antipiretičko i protuupalno sredstvo. Glavni aktivni sastojci u ovom slučaju su flavoni, koji djeluju zajedno sa salicilnom kiselinom - poznatim prirodnim aspirinom.

Katehini, koji su dio flavonoida, osiguravaju apsorpciju kolesterola, korištenje teških metala, uništavanje štetnih bakterija i smanjenje razine šećera u krvi.

Vanjski svježe lišće koristi se za liječenje različitih kožnih bolesti. Da biste to učinili, oni su slomiti u gnojnicu i primijeniti na zahvaćena područja, ekcemi, trofički ulkusi, modrice, rane, čireve.

Korisna svojstva lišća kupine

Listovi kupine bogati su miritilinom - tvari koja se često naziva "prirodni inzulin". Njegova najveća koncentracija uočava se u listovima prije nego što bobice sazrijevaju. Stoga, lišće na juhu prikupljene ispred vremena s mladim biljkama. Njihov izvarak smanjuje razinu šećera u krvi.

Bujon i čaj iz listova kupine također se koriste za liječenje gastritisa, dizenterije, slabe probave, čira na dvanaestopalačnom crijevu i želuca. Ima dobar učinak na sve vrste krvarenja: uterine, teške menstrualne, plućne, gastrointestinalne.

Takvo pijenje pomaže kod pojave adhezija nakon operacija, ima diaphoreticni i diuretski učinak, smanjuje upalu gornjih dišnih putova.

Za stomatitis i druge bolesti desni, za ispiranje se priprema infuzija lišća. Za ovu 4 žlice. l zdrobljeni list kupine ulijte 2 šalice kipuće vode i polijte pola sata.

Ako pripremite izvarak ne samo iz lišća, nego i iz grana biljke, pomaže puno sa srcem, klimakterijama i drugim neurozama, kao cjelina, jača živčani sustav.

Kako u narodnoj medicini koristite korijen kupine

Od davnina su poznata ljekovita svojstva korijena kupine, koja se također široko koristi u tradicionalnoj medicini. Njihov izvarak koristi se u vodenoj biljci kao karminativnom sredstvu s ascitesom za uklanjanje tekućine.

Odrezak korijena kupine dokazao se u liječenju faringitisa, tonzilitisa i upale grla. Za njegovu pripremu, uzmite 20 g zdrobljenog rizoma i prokuhajte u čaši vode oko 20 minuta. Bujon treba inzistirati 3 sata i isušiti.

Priprema medicinskih sirovina iz kupine

Bilo koji dio biljke je koristan, ali oni moraju biti ubrani svaki prema vlastitim pravilima. Dakle, bobice se beru samo u razdoblju pune zrelosti. U to su vrijeme bogati hranjivim tvarima što je više moguće.

Mogu se koristiti svježe, ubrane u obliku džemova, sokova, džemova. Nakon zamrzavanja ili sušenja jagoda čuva većinu svojih korisnih svojstava. U potonjem slučaju preporučuje se korištenje umjetne topline. Bez obzira na to kako pripremate bobice, one zadržavaju korisna svojstva ne više od 2 godine.

Korijen kupine bere kasno u jesen. Kopaju ga, peru s tla, izrezuju oštećene ili osušene dijelove, suše na otvorenom, ali ne na izravnom sunčevom svjetlu. Zatim su korijeni umotani u prirodnu tkaninu ili papir i pohranjeni na suho, hladno i tamno mjesto.

Listovi grma uklanjaju se tijekom cijele sezone, ali najvrjedniji su mladi, potpuno formirani listovi, uzeti prije nego što bobice dozrijele na grmu. Osušeni su u pećnicama odmah nakon prikupljanja na temperaturama do 40 ° C.

Prilikom žetve lišća za čaj od kupine, oni se fermentiraju. Nakon žetve lagano pritisnite drvenom oklagijom na drvenu dasku dok ne uvuku sok. Zatim čvrsto presavijeni u posudu i zatvorite poklopac pod prešom. Masa treba postati crna za 2-3 dana. Čim se to dogodi, odmah se šalje na sušenje.

Prednosti kupina tijekom trudnoće i dojenja

Što je korisno kupina za žene, tako da ima hemostatic i sedative svojstva. Ali ne uvijek žena može koristiti u hrani sve što joj treba ili želi.

Isto pravilo vrijedi i za kupine. S jedne strane, njegov bogat sastav treba pomoći ženi tijekom trudnoće i dojenja. S druge strane, to je ispunjeno mnogim opasnostima, osobito alergijske reakcije na bobice su opasne.

Stoga je teško odgovoriti na pitanje je li moguće za trudne kupine. Ako žena nema alergijske reakcije na nju, crijevne poremećaje, cistitis, bol ili težinu u bubrezima, onda se bobica može sigurno konzumirati.

Ako se s ovog popisa pojavi barem jedan simptom, potrebno ga je odmah odbiti i obratiti se liječniku. Što se tiče dojilja, u ovom slučaju postoji još jedno pravilo - kupina može biti samo nakon što dijete napuni 3 mjeseca.

Ostatak biljke blagotvorno djeluje na tijelo dojilje i trudnice. Cijeli set vitamina, mikro i makroelementa pomaže u normalizaciji metabolizma, povećanju razine hemoglobina, liječenju rana.

Odvarak od kupine ostavlja tijekom trudnoće pomaže da se eliminiraju upale, zagušenja u tijelu i općenito, obnova tijela nakon poroda.

Kupina i pčelarstvo

Kupina se smatra izvrsnom biljkom meda. Do 40 kg meda može se ukloniti s jednog hektara biljke. Prvi cvjetovi na grmu pojavljuju se u lipnju, a posljednji cvatu u rujnu. Svaki je cvijet vrlo bogat nektarima, pa pčele poput kupina.

Iz nje se ispostavlja da su prozirni, lagani, ponekad ponekad žućkasti.

Nažalost, bobica se rijetko uzgaja, uglavnom raste u divljini, ali posebno zasađene plantaže donose prinose desetak godina.

Moguće kontraindikacije za kupinu

Govoreći o prednostima biljaka, potrebno je spomenuti štetu koja može uzrokovati zdravlje kupine. Još jednom želim naglasiti visoku alergenost plodova. Reakcija na nju može biti vrlo nasilna, pa je preporučljivo provesti alergijski test prije uporabe.

Budući da bobica sadrži veliku količinu organskih kiselina, treba je koristiti s oprezom kod ljudi s dijagnozom gastritisa ili čira na želucu ili dvanaesniku - mogu se pojaviti egzacerbacije.

Mučnina i proljev su označeni kao pokazatelji individualne netolerancije. No, u svakom slučaju, ako želite koristiti bobica ili druge sirove kupine kao lijek, bolje je konzultirati liječnika ako imate bilo kakve kontraindikacije za korištenje kupine.

Kao što možete vidjeti, kupine su samo skladište raznih vitamina, mikro i makronutrijenata. Osim toga, ne samo bobica ima ljekovita svojstva, nego i druge dijelove biljke, kao i med dobiven iz cvijeća. Sirovine (osim meda) možete nabaviti sami, ali ih uvijek morate koristiti kao lijek s oprezom, jer kupine imaju korisna svojstva i kontraindikacije.

http://agronomu.com/bok/1218-poleznye-svoystva-ezheviki-primenenie-v-narodnoy-medicine-i-protivopokazaniya.html

Kupine - korisna svojstva i kontraindikacije crnih bobica.

“Srednja trava” ili “krv titana” je ono što mnogi ljudi zovu kupinama. U drevna vremena uspoređivala se s kćeri škrtog gospodina, koji je tražio od gospodara podzemlja da djevojčicu pretvori u trnovit grm, kako bi bila živica njegovih posjeda. Ali to su sve legende.

U suvremenom svijetu kupine se koriste i za kuhanje, uglavnom za deserte, i za pripremu lijekova. Osim toga, kupina, korisna svojstva i kontraindikacije o kojima se govori u daljnjem tekstu, je boja, izvrsna biljka meda i prekrasna dekoracija okućnice.

Botaničke značajke biljke

Kupina je višegodišnja biljka grmlja obitelji Rosaceae koja doseže visinu od sedamdeset ili više centimetara. Biljka je opremljena uspravnim stablom, prekrivenim tankim bodljama, naizmjenično tronožnim, smještenim na peteljkama sa svijetlozelenim malim lišćem, bijelim petočlanim lišćem, sakupljenim u rese, cvijeće tri centimetra.

Biljka cvjeta usred ljeta, a plodovi se pojavljuju već krajem ljeta. Plod kupine složen je crni, crveni ili žuti, sočan, mesnat, slatko ili kiselo-slatko, s ugodnim mirisom više seljaka.

Rusija, Kavkaz, Srednja Azija, Sibir, Krim - stanište višegodišnjeg grma. Šume, livade, pješačke staze, kamene padine, obale rijeka su mjesta rasta kupina.

Prikupljanje, priprema, skladištenje biljnog materijala

Za proizvodnju lijekova pomoću lišća, bobica i rizoma biljke. Preporučuje se sakupljanje samo mladog lišća i to samo tijekom razdoblja cvjetanja. Što se tiče žetve mladih mladica, to bi se trebalo provoditi u rano proljeće. Kupina rizoma može se prikupiti u proljeće i jesen. Preporučuje se uzimanje zrelih plodova rano ujutro, a samo sunčanim danom.

Sakupljeni listovi mijesiti, poprskati vodom, zatim sušiti u zamračenoj sobi ili na ulici pod baldahinom ili u hladu. Zatim se sirovine stavljaju u tamne staklene posude za skladištenje. Mladi izbojci također treba dobro sušiti. Postupak sušenja najbolje se provodi u prostoriji s dostatnim pristupom kisikom.

Što se tiče korijena, nakon prikupljanja ih se čisti od zemlje i drugih nečistoća, a zatim oprati pod tekućom vodom, suši, izrezati. Za sušenje sirovina najbolje je koristiti posebne sušače ili pećnice. Međutim, također nije isključeno sušenje na otvorenom. Zatim, sušeni rizomi se stavljaju u platno ili papirnate vrećice.

Bobice prvo treba oprati, sortirati, ukloniti razmaženo i trulo, a zatim osušiti na ulici. Zatim sirovine treba sušiti u sušilici ili pećnici. Letci, izbojci, bobice mogu se čuvati dvanaest mjeseci. Rizomi se duže čuvaju - dvije godine.

Kupina - korisna svojstva i kontraindikacije

Kao što je već spomenuto, gotovo svaki dio biljke koristi se u medicinske svrhe. I to nije uzalud, jer sadrže daleko od male koncentracije kemikalija i hranjivih tvari potrebnih da bi ljudsko tijelo funkcioniralo ispravno:

• proteina;
• fruktoza;
• ugljikohidrata;
• vlakna;
• glukozu;
• flavonoidi;
• karoten;
• tanini;
• organske kiseline;
• pektinski spojevi;
• sukroza;
• vitamini skupina B, E, PP, K;
• askorbinska kiselina;
• aromatske komponente;
• provitamin A;
• mikro- i makroelementi: barij, titan, natrij, mangan, željezo, stroncij, bakar, kobalt, kalcij, fosfor, kalij, magnezij, krom, molibden, vanadij.

Najbogatiji sastav biljci daje cijeli arsenal ljekovitih svojstava. Kupina ima antikancerogeno, antioksidativno, protuupalno, sidreno, adstrigentno, iskašljavajuće, analgetsko, zacjeljivanje rana, sedativ, dijaforeticno, utvrđujuće, antipiretično, imunostimulirajuće, hemostatsko, diuretičko, antibakterijsko, protuupalno, protuupalno, protuupalno, protuupalno, protuupalno, protuupalno, protuupalno

Biljni pripravci doprinose:

• ojačati imunološki sustav;
• smiruje središnji živčani sustav;
• normalizacija probavnog trakta;
• normalizacija metaboličkih procesa;
• normalizacija sna;
• eliminirati nesanicu;
• smanjenje opće podražljivosti;
• utažiti žeđ s groznicom;
• liječenje gastritisa, anemije, čireva, ekcema, čireva, helmintoze, bronhitisa, kolitisa, enteritisa, ascitesa, upale grla, stomatitisa, proljeva, dizenterije, histerije, hipertenzije, ateroskleroze, reumatizma, cistitisa, dispneja, tumori, menopauza.

Lijekovi u liječenju različitih patologija

Other Hipotermija: korištenje iscjeljujućih tinktura. Uzmite suhe ili svježe kupine, ulijte ih u bocu od litre i ulijte trideset grama sirovine s 300 ml medicinskog alkohola ili votke. Stavite posudu u suhu i zamračenu prostoriju sedam dana. Ne zaboravite s vremena na vrijeme protresti kompoziciju. Preporučujemo da jednom dnevno uzmete 50 ml lijeka.

Of Priprema diuretskog lijeka. Uzmi osušene korijene biljke, izrezati na male komadiće, sipati dvadeset grama sirovina u emajl tava i zaliti 300 ml tekuće vode. Stavite posudu na peć, pričekajte da prokuha, dodajte toplinu i ostavite sredstvo 10 minuta. Ohladite, procijedite i uzmite 15 grama juhe šest puta tijekom dana.

, Nervni poremećaji, nesanica, prehlada: liječenje izlučivanjem. Ulijte s vodom 20 grama suhog, nasjeckanog lišća kupine. Stavite posudu na peć, prokuhajte proizvod. Ostavite kompoziciju na toplom mjestu četrdeset minuta. Filtrirajte i konzumirajte sto mililitara juhe četiri puta dnevno. Preporučljivo je piti toplo. Po želji možete dodati i med.

Of Priprema infuzije. Pripremite petnaest grama suhog, zdrobljenog lišća kupine u četiri stotine mililitara prokuhane vode. Smjesu formulirati na suho, toplo mjesto pet sati. Procijedite i koristite za ispiranje usta pet puta tijekom dana.

R Proljev, krvarenje u želucu: uporaba infuzije. Zaparte u 500 ml kipuće vode nekoliko žlica suhe kupine. Dobro zatvorite spremnik i inzistirajte na suhom mjestu jedan dan. Popijte 50 ml pića pet puta dnevno.

Powder Nanesite prah. Uzmi lišće kupine, melje do praškaste konzistencije. Ovaj lijek pomaže u liječenju proljeva. Preporuča se uzeti jedan gram četiri puta dnevno prije jela.

Ent Kronični enterokolitis: infuzijska terapija. Na četiri stotine mililitara prokuhane vode skuhajte pet žlica suhog, sitno isjeckanog lišća ili kupina. Odvojite četiri sata u toplinu. Filtrirajte i popijte pola čaše pića tri puta tijekom dana.

➡ Kapi: liječenje infuzijom. Zakuhajte 20 g korijena u 300 ml kipuće vode. Stavite posudu u tamnu prostoriju nekoliko sati. Upotrijebite nekoliko žlica lijeka sedam puta dnevno.

Uklanjanje manifestacija menopauze. Kombinirajte listove s kupinama, nasjeckajte i zaryte sirovine u dvjesto mililitara prokuhane vode. Ohladite, popijte 60 ml pića tri puta tijekom dana.

For Infuzija za liječenje dijabetesa. Kombinirajte u jednakim omjerima lišće, mladice i kupine s preslicom, valerijanom i pepelom. Narežite sve sastojke i stavite deset grama sirovina u šest stotina mililitara prokuhane vode. Stavite posudu u toplinu pedeset minuta. Filtrirajte i popijte 100 ml pića najmanje pet puta dnevno.

R Proljev, nadutost: infuzijska terapija. Pomiješajte listove kupine u jednakim omjerima s lišćem maline, kamilice i paprene metvice. Zakuhajte dvadeset grama zdrobljenih sirovina u tristo mililitara prokuhane vode. Dobro zatvorite spremnik i pohranite nekoliko sati u toploj i suhoj prostoriji. Preporučuje se uzimanje 60 ml infuzije nekoliko puta tijekom dana.

Of Liječenje prehlade i kašlja. Spojite listove kupine s podlacem, malinama i cvijećem limete. Izrežite sve sastojke, dobro promiješajte i parite trideset grama sirovina po litri prokuhane vode. Stavite s toplog mjesta šezdeset minuta. Umjesto čaja koristite 200 lijekova tri puta dnevno.

Contra!

Strogo je zabranjeno koristiti i voće i biljne pripravke s individualnom netolerancijom. Sljedeći simptomi signalizirat će alergiju: proljev, oticanje sluznice, mučnina, povraćanje, vrtoglavica, osip.

Ako se pojavi barem jedan od gore navedenih simptoma, odmah isperite želudac i upotrijebite nešto antialergijsko, a zatim bez odlaganja idite u bolnicu. Prije upotrebe bilo kojeg alternativnog lijeka obratite se svom liječniku.

Inače, kupina je ljekovita i korisna.

http://narod-lekar.ru/ezhevika-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya/

Što je korisno kupina za ljudsko zdravlje - zanimljivosti

Koja je korist od kupine za ljudsko zdravlje, što je dio biljke, koje se bolesti koriste, kako se bere i tko ne može jesti, čitajte dalje.

Prolazeći kroz šumu, naišli smo na biljku.

Kakva kakva ljepotica s crnim bobicama u našim očima?

A bobice su slatko-kisele, ugodne za okus.

Ispada da je ova poslastica također vrlo korisna. Danas ćemo pobliže upoznati ovu biljku.

Kako je kupina korisna za ljudsko zdravlje?

Kupine su poznate od davnina.

Postoje mnoge legende o kupinama.

Iza jednog od njih, grm je zaklonio Krista kad su ga Židovi sustigli.

U znak zahvalnosti, biljka je mogla umnožiti vrhove grančica.

Prema drugoj legendi, davno, bogata mlada žena zaljubila se u siromašnog pastira, njezini osjećaji su bili uzajamni, ali nisu bili zaljubljeni u prosuđivanje da budu zajedno.

Djevojka s rodbinom morala je otići.

Dugo je tugovala za svojim voljenim i, na neki način hodala po vrtu, tražila od prirode da joj se svidi, nešto da uživa u svom tužnom životu.

Priroda je to čula i predstavila ukusnu kupinu.

U nekim zemljama zabranjeno je jesti bobice nakon završetka rujna. Smatralo se da se u njima naselio zli duh.

Za otrov za dugo vremena uzeo bobice u određenim područjima Engleske.

Kupina - opis biljke

Borovnica (Rubus caesius L.) je višegodišnji grm iz obitelji Rosaceae koji doseže visinu od 1 metra.

Stabljike su duge, ravne ili zakrivljene (mogu se puzati), prekrivene brojnim malim bodljama i bodljama. Izboji imaju voskastu sivu patinu.

Rizomi puzi. Listovi su veliki, složeni, peteljasti. Cvjetovi su bijelo-ružičasti ili bijeli. Plod je multi-seljak.

Cvjeta krajem svibnja i cvjeta tijekom cijelog ljeta. Blackberry blackberry je blizak "rođak" maline.

Grm naselio euroazijski kontinent: Europa, Zapadni Sibir, Kavkaz, europski dio Rusije, Kazahstan, Srednja i Mala Azija.

Najčešće se nalazi u šumama, na proplancima, u šikarama grmova, u blizini jaraka, cesta, ograda, uz obale rijeka, u gudurama.

Biljka je nepretenciozna, pa raste svugdje, tu su kultivirane vrste.

Kemijski sastav kupine

Kupine su vrlo bogate raznim korisnim sastojcima.

Ima mnogo vitamina koji imaju različite učinke na ljudski organizam:

• Vitamin C povećava imunitet
• Vitamin K sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi i jača zidove krvnih žila
• Vitamin A održava normalan vid, odgovoran je za stanje kože i kose,
• Vitamin B smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi, poboljšava metaboličke procese, vitamin PP čisti krvne žile i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka,
• Vitamin E poboljšava rad srca i mozga, pomlađuje tijelo i blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav. Voda u plodovima je do 88%.

Bobice i lišće su sastavljene od velike količine kiselina (1%): salicilne, limunske, jabučne, vinske, nikotinske, mliječne; vlakna; tanini, pektini; fenolne tvari; masna ulja (maksimalna količina do 12% je u malom sjemenu); nezamjenjive aminokiseline, mono- i polisaharidi.

Sastav uključuje mineralne soli kalija, kalcija, natrija, magnezija, kupruma, kao i fosfora.

Antocijanin je prisutan u voću - pigment koji je prilično uporan i slabo opran od tkiva.

Najviše studirao korisna svojstva kupina, iako u narodnoj medicini su naširoko koristi za liječenje lišća i korijena.

Korisna svojstva kupine

Što je korisno kupina:

• Kupine su snažan antioksidans zbog prisutnosti polifenola koji štite tijelo od štetnog djelovanja slobodnih radikala.
• Iz tog razloga, on inhibira razvoj stanica raka, usporava starenje tijela.
• Pektin pomaže eliminirati metabolite, teški metali smanjuju kolesterol.
• Bobice su korisne za korištenje u kršenju metaboličkih procesa, u pretilosti (katehini povećavaju metabolizam, što pridonosi sporoj apsorpciji masti).
• Kod dijabetesa su plodovi kupine nužni - smanjuju razinu glukoze u krvi.
• Oni imaju diaphoretic imovine, oni bi trebali biti konzumirani na povišenoj tjelesnoj temperaturi, s prehlade. Vrlo učinkovit u borbi protiv virusa i bakterija.
• Berry ima svojstvo voziti žuč, boreći se sa stagnacijom, sprečava stvaranje kamenja.
• Plodovi kupine dragocjeno su bogatstvo vitamina koji se koriste u borbi protiv beriberija.

• Bobice su korisne za trudnice, jer smanjuju mogućnost pobačaja (u ranim stadijima), u kasnijim razdobljima uspješno se bore protiv zatvora kod trudnica, pomažu u održavanju razine hemoglobina, jačaju tijelo prije nadolazećeg rođenja.
• Kada dojite, kupine se mogu jesti kada je dijete staro 3 mjeseca.
• Uđite u prehranu postupno, počevši s jednom bobicom, kako biste pratili reakciju djeteta. Ako nema alergijskih manifestacija, onda povećajte količinu konzumacije bobica.
• Za žene u menopauzi, dobro piti čaj iz lišća, smanjuje protok krvi u glavu. Kada bolna menstruacija ublažava bolove i normalizira hormone.
• Čaj ili infuzija lišća liječi poremećaje probavnog trakta, poboljšava pokretljivost crijeva.
• Ima učinak protiv truljenja, pročišćavanja krvi. Korisno za poremećaje spavanja i neuroze, poboljšava pamćenje.
• Berry je dobra za muškarce. Jača srčani mišić i krvne žile, zbog visokog sadržaja kalija sprječava bol u mišićima i bolovima u zglobovima, povećava izdržljivost i mušku snagu. Jedenje kupina je vrsta prevencije adenoma prostate.
• Svježi sok od lišća obdaren je učinkom liječenja rana, liječi upalu kože, pukotine, rane, ekcem, lišaj. Pri žvakanju mladog svježeg lišća izlječuje se upala usne šupljine, zubna desni postaju jača. Svježi listovi koji se primjenjuju na proširene vene smanjuju bol.
• U kozmetici koristi eterično ulje iz sjemena kupine. Maske bobica i lišća daju licu zdrav izgled. Mješavina meda, kupine i limunovog soka nanesena na lice za 20 minuta kako bi učinkovito očistila kožu i zategla pore. Za pranje glave pomoću izvarka iz grana ljekovite biljke. Uz to, kosa raste brže i deblje.
• Korijen također ima ljekovita svojstva, iz njega se dobiva terapijska tinktura. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 0,5 litara. vodu i 100 g smrvljenog korijena i kuhajte dok se količina otopine ne smanji za polovicu, ocijedite i pomiješajte s crvenim prirodnim vinom u jednakim omjerima. Ova tinktura povećava apetit, ublažava upalu grla, zaustavlja krv, djeluje na tromboflebitis, na vodenu bolest.
• Za giht i reumatske bolove pripremljena je infuzija za trljanje. 50 g lišća se ulije 500 ml. votka, začepljena i infundirana u mraku tjedan dana.

Kako se kupuje kupina?

Zreli plodovi se bere od sredine kolovoza, lišće - tijekom ljeta, korijeni - samo u jesen.

Uzimajte kupine u različitim oblicima.

Lišće se suši, bobice su smrznute, sušene, podložne toplinskoj obradi, to jest kuhane džemove, kompote, pjene.

Kada kuhate džem, mnogi vitamini se gube, ali druge korisne tvari ne nestaju.

Smrznute kupine dugo su dobro očuvane, a zadržavaju sva ljekovita svojstva.

Pogodno za zamrzavanje bobica koje su potpuno zrele.

Kontraindikacije za uporabu

Pregledali smo veliki broj korisnih svojstava kupina i lišća, ali oni mogu uzrokovati alergijske reakcije, tako da kada koristite, morate biti posebno oprezni kod ljudi sklonih alergijama.

Plodovi i lišće imaju izražen diuretski učinak, iz tog razloga.

Ljudi koji imaju želučani sok ima visoku kiselost, ne preporučuju korištenje velikog broja bobica, kako ne bi izazvali pojavu žgaravice, pa čak i stvaranje čireva.

Danas su mnogi proučavali uzgoj uzgoja kupina i učinkovito ga primjenjivali u svojim vrtovima.

Imajući u ruci čudo biljku, ne samo da možemo uživati ​​u okusu bobičastog voća, već i dobiti prirodni tretman za ljude bez upotrebe kemijski sintetiziranih lijekova.

http://alternative-medicina.ru/ezhevika/