Sadržaj stranice:

Ovi slatki plodovi palminog datuma su u velikoj potražnji ne samo u svojoj domovini. I zašto su datumi korisni za ljudsko tijelo i zašto se u arapskim zemljama nazivaju "kruhom pustinje"? Davno prije proučavanja kemijskog sastava i znanstvene potvrde prehrambene vrijednosti, datumi su bili temelj prehrane beduina koji su mjesecima lutali pustinjama. Samo nekoliko šaka suhog voća dopustilo je nomadima da zadrže snagu i snagu za duge prijelaze.

Koji su korisni datumi?

Uz relativno niske kalorijske vrijednosti (227 kcal na 100 grama) dat će se snažan izvor energije. To je zbog kombinacije jednostavnih i složenih ugljikohidrata. Potonji su predstavljeni netopljivim dijetalnim vlaknima ili vlaknima, potrebnim za normalnu probavu. Pročitajte više: Borovnice: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Postoji mnogo bjelančevina u plodovima palmi (23 vrste aminokiselina), kao ni u jednoj drugoj vrsti voća. Vitamini B skupine u potpunosti su prezentirani i nadopunjeni beta-karotenom i folnom kiselinom, a visoki sadržaj natrijevih i kalijevih elektrolita doprinosi normalizaciji vodne bilance.

• Imaju mnogo korisnih vlakana, što je dobro jer poboljšava probavu, daje zasićenost, poboljšava crijeva.
• Ovi plodovi su bogati mineralima i solima (njih ima najmanje 15).
• Još jedna prednost u datumima je mnogo kiselina (oko 20).
• Osoba prima veliku količinu vitamina A i skupinu vitamina B, koristeći datume za hranu. Osim toga, oni nemaju malu količinu važnog vitamina C.
• U datumima, puno ugljikohidrata. To vam omogućuje da vratite fizičku snagu nakon dugog opterećenja ili poboljšate aktivnost mozga.
• Sumpor, koji je vrlo datiran, ima pozitivan učinak na gotovo sve tjelesne sustave i poboljšava stanje kose, kože i noktiju.
• Pantotenska kiselina, kao i niacin, koji su dovoljno pronađeni u datume, pružaju osobi s akutnim vidom, kao i reguliraju rad organa za izlučivanje: jetru, bubreg.
• Kalij i magnezij su također bogati u datume, što znači da ako koristite datume, ne možete brinuti o problemima koji utječu na krvožilni sustav: srce i krvne žile će biti u redu.
• Ugodan i slatki okus datuma ima pozitivan učinak na ljudski živčani sustav, poboljšava raspoloženje, uklanja stres i uklanja depresiju.
• Bogata mineralna i vitaminska rezerva datuma omogućuje osobi da se oporavi nakon ozbiljnih bolesti, operacija, umora i velikog gubitka krvi.
• Magnezij, koji je bogat u datume, podupire zdravlje ženskih unutarnjih organa odgovornih za reprodukciju.
• Sportaši pomažu u održavanju zdravih mišića.
• Datumi dojenja majki potrebni su da bi se mlijeko zasitilo hranjivim tvarima.
• Tijekom trudnoće, datumi pomažu ženi da održava normalnu razinu hemoglobina i čak otežava rast mišića.

Utjecaj datuma na ljudsko tijelo

Plodovi datulja imaju izrazito blagotvoran učinak na tijelo, ali ne smiju se zlostavljati. Preporučeni dnevni udjel je 10-15 komada, jer upravo ta količina osigurava zasićenje hranjivih tvari bez štete po zdravlje.

Normalizacija crijeva

Visok sadržaj vlakana (oko 7 grama na 100 g proizvoda) stimulira peristaltiku i potiče eliminaciju toksina. Redovita konzumacija datuma sprečava razvoj upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, potiskuje patogenu mikrofloru i izvrsna je prevencija hemoroida i malignih tumora.

Ojačajte zube i kosti

Elementi u tragovima u sastavu datuma jačaju koštano tkivo i zubnu caklinu, kao i sprječavaju razvoj osteoporoze u starijih osoba. Selen, bakar i magnezij su uključeni u stvaranje i ukorjenjivanje kostiju, a cink i fluor su posebno korisni za zube.

Kardiovaskularno zdravlje

Magnezij i kalij su dva glavna elementa koji optimiziraju rad srčanog mišića i krvnih žila. Uključivanje datuma u prehranu pomoći će smanjiti i stabilizirati krvni tlak, osiguravajući pouzdanu prevenciju moždanog udara.

Osim toga, magnezij sprečava razvoj upalnih procesa u zidovima krvnih žila, smanjujući rizik od mnogih bolesti (uključujući Alzheimerovu bolest).

Ljepota i mladost

Antioksidativna svojstva datuma omogućuju usporavanje procesa starenja cijelog organizma. Visoka doza vitamina B skupine, cinka i željeza čini kožu glatkom i blistavom, povećavajući njen tonus i elastičnost.

Prevencija anemije

Nedostatak željeza danas je jedan od najčešćih medicinskih problema. Niska razina hemoglobina pogoršava metabolizam kisika i prehranu tkiva te usporava metabolizam.

100 grama datuma sadrži više od 10 posto preporučenog dnevnog unosa željeza, koje tijelo u potpunosti apsorbira. Da biste spriječili ili izliječili anemiju, trebali biste stalno uključivati ​​datume u prehrani.

Optimizacija mozga

Vitamini B skupine pozitivno djeluju na djelovanje središnjeg živčanog sustava. Smanjenjem razine homocisteina spriječeni su poremećaji poput Alzheimerove bolesti. Poboljšanje mentalnih funkcija (pamćenje, pažnja) posljedica je glukoze koja je više nego dovoljna u datumima.

Olakšajte porod i ubrzajte postporođajni oporavak

Postoje datumi tijekom trudnoće ne može, jer možete izazvati spontani pobačaj ili porođaj prije vremena. Međutim, ista svojstva ploda osiguravaju intenzivniju i lakšu generičku aktivnost, kao i brzu kontrakciju maternice nakon rođenja djeteta.

Ovo djelovanje je zbog visokog sadržaja oksitocina, pa znanstvenici preporučuju da žene koje su u porođaju koriste datume prije i poslije poroda.

Pomoć kod alergija

Individualna netolerancija određenih kemijskih spojeva čest je problem našeg vremena. Organski sumpor u plodovima stabla može značajno smanjiti osjetljivost na alergene.

Ovo svojstvo plodova je klinički dokazano, pa sada umjesto kupnje lijekova za alergije u sezoni cvjetanja, dovoljno je uključiti malu količinu datuma u dnevni meni.

Zašto želite datume, što nedostaje u tijelu?

Svaka osoba ponekad primijeti oštru želju da nešto pojede. Iznenađujuće, u nekim slučajevima, želim jesti ne samo ono što je pri ruci ili u hladnjaku, nego nešto definitivno, na primjer, datume.

Takva želja je potpuno opravdana, jer su datumi plodovi bogati mikromineralima i vitaminima. Tijelo samo razumije ono što mu nedostaje, ali vam ne može izravno reći o tome, nego samo šalje određene asocijacije okusa.

Može se slobodno reći da su datumi „oštro i niotkuda“ iz dobrog razloga. Možda samo trebate ugljikohidrate, i tijelo i mozak. U datumima ih je mnogo, a oni su “komplicirani”, takva energija će eliminirati umor i oduzeti slabost, može “oduzeti” pospanost i vrtoglavicu.

Termini: glikemijski indeks

Glikemijski indeks (GI) je sposobnost određenog proizvoda da promijeni količinu glukoze (šećera) u krvi. Važno je napomenuti da je GI datuma vrlo visok i ne može se usporediti ni s dijelom mesa u kalorijskom sadržaju. Datumi - visokokalorični.

Jesti datume bi trebao biti vrlo oprezni i mjeri, pogotovo ako ste pate od dijabetesa ili prekomjerne težine.

Kako su datumi onkologije?

Osim ostalih proizvoda biljnog podrijetla, datumi mogu imati blagotvoran učinak na tijelo, oslabljen rakom. Također je korisno jesti datume u jednostavnom obliku nakon tečajeva i sesija kemoterapije za oporavak i vitalnost.

Najčešće korištenje datuma za onkologiju uključuje miješanje nekoliko komponenti:

• Pulpa od datuma bez kamenja
• Tekući prirodni med (oko)
• Sjemenke kima
• kasia

Svi su ti sastojci pomiješani u jednoj masi i konzumiraju 1-2 tsp. prije svakog obroka 30-40 minuta. Tako će se apsorpcija hranjivih tvari dogoditi mnogo bolje i brže. Tijelo će dobiti "dio" mikroelemenata i vitamina za dobro zdravlje.

Kako jedete datume s mlijekom protiv kašlja?

Malo ljudi zna o postojanju tako korisnog recepta za kašalj, kao "datume s mlijekom". Ovaj alat je dobar jer pomaže brzo i učinkovito eliminirati refleks ili kronične grčeve koji se javljaju u dišnim putevima.

Recept za izradu ovog proizvoda je:

• Pregršt datuma se kuha u 1-2 šalice mlijeka 10-15 minuta.
• Odaberite za kuhanje po mogućnosti domaće punomasno mlijeko.
• Svaki put nakon obroka, nakon 15-20 minuta, popijte po 0,5, bez pijenja.
• Tijek liječenja je 8-10 dana, svaki dan treba kuhati novo mlijeko s datumima.

Kako jesti datira iz parazita, crva?

Antimikrobni učinak datuma može vam pomoći riješiti se parazita koji infestiraju crijeva, ako vaš problem nije previše globalan.

Preporučljivo je organizirati "porozne dane", gdje ćete tijekom dana jesti za doručak, ručak i večeru samo šačicu datuma po 100 g. Tijekom dana treba piti puno tekućine (voda, čaj, izvarak bilja). Kao preventivnu mjeru preporuča se redovito unositi plodove datuma u vašu prehranu.

Datumi u kozmetologiji

Dodatni kilogrami postali su noćna mora za milijune žena širom svijeta. Borba protiv njih je iscrpljujuća, oduzimajući snagu i zdravlje. Svaka dama želi izgledati napeto i mladenački. Glavni neprijatelj žena u borbi protiv pretilosti je njezin vlastiti apetit. Vrlo je teško napustiti uobičajenu hranu, smanjiti konzumaciju slatkiša i pečenja.

Datumi će postati vjerni asistent žena u borbi protiv masnih naslaga. To je jedinstveni proizvod koji kombinira nisku kaloričnu i nutritivnu vrijednost. Uz redovito i umjereno konzumiranje datuma za hranu i istodobno napuštanje slatkiša, žena će brzo baciti i do 5 kg. težine.

Široko koristi u kozmetici je dobila ulje, proizvedeno od datuma kamenja. Od ovog proizvoda pripremaju se kreme protiv starenja, koje se dodaju pilingu za kožu. Ulje se aktivno koristi u masažnoj industriji, daje koži meku i ugodnu, zdravu boju.

Sastojci sadržani u sjemenke sjemenki datum ojačati kosu, eliminirati split krajeva, vratiti epidermis.

Datumi težine

Što je još korištenje datuma? Žene su još u davna vremena zabilježile jedinstveni učinak tih slatkih plodova na izgaranje masnoća. Djevojke koje su prekomjerne težine svakako bi trebale jesti datume.

Unatoč nevjerojatnoj slatkoći i visokom sadržaju saharoze, datumi se smatraju dijetnom hranom i dio su mnogih kompleksa za mršavljenje. Fat gori svojstva ploda naveli najveći svjetski nutricionisti.

Osobito učinkovita dijeta uz potpunu zamjenu datuma bijelog šećera. Za razliku od glukoze, datum saharoze se ne nakuplja na bedrima ili stražnjici, u potpunosti se prerađuje u želučanom traktu u čistu energiju.

Među neosporne prednosti datuma - prehrana. Čak i mala količina voća zasititi osobu, dugo smanjiti glad. Ovaj učinak je omogućen prisutnošću biljnih vlakana u plodu.

Ukusni, zdravi i hranjivi datumi - savršen obrok za uredske radnike. Suho voće se može sigurno ostaviti u torbici, bez straha da će se pokvariti ili protjecati, kao što je pijenje jogurta. Tijekom radnog vremena ili na predavanju možete uživati ​​na danima.

Voće se aktivno koristi u kuhanju - dodaju se u kašu, salatu i razna pića. Datumi su savršeni za ljude koji se bave sportom: u stvari, to su barovi prirodne energije koji se mogu konzumirati u bilo koje doba dana. Za teške vježbe, datumi će vam pomoći da brzo povratite snagu.

Prednosti datuma za muškarce

Najstariji grčki rukopisi sadrže mnogo zanimljivih priča o datumima. Junaci velikog eposa "Ilijada" koristili su datume za liječenje gnojnih rana, lokalizaciju upalnih procesa, pa čak i za uklanjanje spolnih bolesti. Stari Grci su jeli suhe i sirove, nezrele plodove palmi.

Odlazeći na dugu i tešku vojnu akciju, grčki vojnik je sa sobom uzeo vrećicu s datumima. Suho voće mu je dalo snagu, brzo ga je oslobodilo gladi, omogućilo mu da napravi duge pješačke prijelaze.

Datumi nisu izgubili ljekovita svojstva u našem vremenu. Milijuni ljudi širom svijeta jedu ovaj jedinstveni proizvod kako bi obnovili mušku snagu, povećali seksualnu želju i povećali libido.

Sljedbenici tradicionalne medicine savjetuju sljedeći recept za liječenje muških bolesti s datumima. Deset zrelih plodova datulja sipajte kozje mlijeko. Smjesa se šalje u hladnjak na 24 sata. Da biste pojačali učinak, dodajte kardamom i prirodni med u mliječni sastav. Pomiješamo sastojke i svakodnevno koristimo sredstva u malim količinama.

Iskusni iscjelitelji tvrde da će ovaj prirodni proizvod pomoći očistiti tijelo od toksina, povećati kvalitetu i količinu sperme i povećati potenciju. Posebno je ova tehnika prikladna za parove koji nemaju načina za stjecanje potomstva. Datumi hranjenja uvelike povećavaju šanse za uspješno začeće.

Ako planirate veliki praznik i gozbu s velikim brojem alkoholnih pića, svakako morate koristiti određeni broj datuma. Suho voće smanjuje štetno djelovanje alkohola, sprječava trovanje tijela.

Konzumirati datume kako bi se neutralizirao alkohol savjetovao prema sljedećoj shemi: oko 10 datuma zaliti jednu litru prokuhane vode, ostaviti na prozorskoj dasci oko 24 sata. Voće se jede, infuzija - pijemo.

Odabir datuma: nijanse i pravila

Svatko zna o blagotvornim svojstvima datuma, ali treba imati na umu da će samo visokokvalitetni plodovi imati pozitivan učinak na tijelo. Odaberite suho voće što je prije moguće, obraćajući pažnju na svaki detalj. Prije svega, proučavamo "pojavu" datuma.

Nažalost, proizvođači ponekad tretiraju plodove palmi s kemikalijama kao što je sumporni dioksid. Obrađeni datumi zadržavaju lijep izgled duže.

Međutim, plodovi presvučeni dioksidom gube svoja korisna svojstva i čak postaju opasni za ljude. Kemijska komponenta štetno djeluje na želudac, iritira sluznicu i može čak uzrokovati peptički ulkus.

Datumi kupnje trebali bi biti u certificiranim prodajnim mjestima, od pouzdanih dobavljača. Kada kupujete, svakako obratite pozornost na boju voća. Visokokvalitetni, zreli datumi imaju bogatu tamnu boju i glatku kožu s rijetkim pukotinama.

Ako ima mnogo pukotina, možemo zaključiti da su datumi stari. Naravno, takav proizvod nije izgubio korisna svojstva, ali je malo vjerojatno da će okus odgovarati idealu.

Neki potrošači žale na prisutnost u suhim datumima jama: po njihovom mišljenju, proizvođači bi mogli ukloniti jame, smanjujući težinu proizvoda. Međutim, bez kostiju, datum će prestati biti datum, jer sjeme neprestano hrani meso korisnim tvarima.

Kako pohraniti datume

Posebna tema je skladištenje sušenih datuma. Najbolje je da voće stavite u vakuum ili u staklenke, prekrivene najlonskim pokrivačima. Temperatura skladištenja - prostorija.

Pod tim uvjetima datumi se mogu pohraniti do 7 mjeseci. Moguće i duže skladištenje palmina voća. Da biste to učinili, dovoljno je da stavite datume u zamrzivač: u ovom slučaju, oni neće izgubiti korisne kvalitete za pet godina.

Ne kršite uvjete skladištenja datuma. Na primjer, sušeno voće ne voli izravnu sunčevu svjetlost i stvrdnjava pod svojim utjecajem.

Osim toga, ne čuvajte suho voće u blizini izvora topline: radijatora, peći ili peći. Datumi bez ambalaže se isušuju dovoljno brzo. Mokri datumi se jako loše pohranjuju i brzo zakisele.

Idealno stanje za datume je suho, tamno i hladno mjesto. Datumi koji su prošli kroz prešu i postupak pasterizacije pohranjuju se dulje od labavih, ali se također moraju staviti u vrećicu ili kutiju.

Je li moguće odgojiti stablo datuma?

Putnici u zemljama Bliskog istoka i Sjeverne Afrike vjerojatno su obratili pozornost na dlanove. To su velika, rasprostranjena stabla visine do 15 metara s debelim deblom koji gotovo da nema grana. U gornjem dijelu datulja raste oko 50 velikih tvrdih listova.

Ljudi su počeli obrađivati ​​ta stabla u drevna vremena. Cilj je uvijek bio čisto praktičan - dobivanje nevjerojatno zdravih i ukusnih plodova s ​​mnogo vitamina i hranjivih tvari.

Palma koja se uzgaja kod kuće bit će mala u visini i, što je najvažnije, nikada neće donijeti plodove.

Nakon što je u loncu s zemljom iskopao nekoliko kamenčića, nakon nekog vremena sasvim je moguće vidjeti jedan ili dva klice: klijavost sjemena je vrlo visoka. Da bi proklijali brže, kosti bi trebalo poslati na dva dana u termosicu s čistom vodom s malom količinom natrijeva humata. Pročitajte više: Soda za pečenje: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

kontraindikacije

Unatoč očiglednim koristima za tijelo, datumi ne mogu svi jesti. Stroge kontraindikacije za datume su samo dvije. Zbog velike količine šećera, osobe s dijabetesom ne smiju ih koristiti, a oksitocin je opasan za trudnice.

Također biste trebali biti oprezni u prisutnosti problema s želucem (gastritis i peptički ulkus). Znajući korisnost sušenih datuma za ljudsko tijelo, možete kompetentno nadopuniti svoju prehranu vrijednim i ukusnim proizvodom.

http://edapolzavred.ru/finiki-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

ZDRAVSTVENI CENTAR

Blog pomaže svima da obnove i održe zdravlje. Puno korisnih informacija o zdravom načinu života.

Označeni su namazani namazom

datumi

Kada se koristi umjereno, smanjuju vate, daju mnogo energije i vrlo su hranjivi. Općenito, datumi pomažu u održavanju dobrog zdravlja.

Postoje dvije glavne vrste datuma. Prvi je veliki, slatki, ukusni plod; Druga sorta je mala i nije tako slatka.

U nekim se zemljama umjesto šećera koriste i datumi kao temelj poslastica. Vrlo su hranjivi i imaju veliku energetsku vrijednost. Oni su slatki prema okusu i stoga vrlo brzo ugase vaš apetit. Datumi daju snagu, povećavaju vitalnu i mušku energiju, povećavaju stvaranje sjemena. Iscrpljeni nakon prekomjernog entuzijazma za seksualnim životom, osjećaj depresivnosti ili kroničnog umora treba jesti svaki dan nekoliko mjeseci, dovoljno velik broj datuma. Njihov šećer se lako apsorbira u tijelu i osigurava dovoljno kalorija. Datumi se mogu jesti nakon obroka, a oni koji žele povećati svoju snagu moraju jesti oko 15-20 datuma u jednom obroku jednom dnevno. Ti ljudi bi također trebali piti najmanje pola litre mlijeka i vježbati. Za četrdeset dana osjećat će se fizički i mentalno snažno i osvježeno.

Kada tjelesne ozljede budu popraćene velikim gubitkom krvi, pacijentima će biti vrlo korisno da dobiju datume s mlijekom koje sadrži malu količinu gheea ili kreme.

Pateći od anemije i opće slabosti, uvelike će vam pomoći datumi s mlijekom i kremom za doručak. Datum mlijeka je dobar tonik za one koji osjećaju da gube svoju vitalnost. Ljudi koji imaju problema s jutarnjim čišćenjem crijeva trebaju piti mlijeko kuhano s 4, 5 ili više datuma prije spavanja. Datumi sadrže značajne količine vitamina A, B i C, a ta kombinacija povećava otpornost organizma na viruse i zarazne bolesti. Datumi također sadrže bjelančevine, mineralne soli, ugljikohidrate, kalcij, fosfor, željezo, tiamin, nia-ching, pektin i riboflavin, koji doprinose ukupnom pomlađivanju tijela. Termini se mogu koristiti kao slatkiši ili kuhani kao povrće, kiseli krastavci i kao dio kiselih začina.

Datumi djeluju kao pročišćivač, uklanjaju višak sluzi, zbog čega imaju medicinsku vrijednost za bolesti grudi i kašalj. Datumi daju snagu srcu, jetri, probavnim žlijezdama i bubrezima. Oni potiču stvaranje živčanog tkiva u mozgu, kao i povećanje apetita. Datumi se mogu nazvati graditelji tkiva. U jednoj srednjovjekovnoj knjizi o ozdravljenju, datumi su opisani kao hlađenje i suha hrana, korisna za crijeva i opasna za grlo i prsa. Datumi se preporučuju za jelo sa saćama, a smatraju se vrlo pogodnom hranom za starije i iscrpljene ljude, kao i za oporavak i za djecu. Redovita konzumacija datuma pridonosi stvaranju kolonija korisnih crijevnih bakterija.

Datumi su alkalna hrana. Oni održavaju alkalnu ravnotežu tijela i smatraju se zdravom hranom koja jača krv.

Bogati Arapi jedu datume ispunjene maslacem. Ugljikohidrati sadržani u datumima, pomažu apsorpciju ulja. Datumi se također smatraju svetom hranom. Datum i kokos stabla pripadaju istom rodu i oboje se smatraju svetima.

Pomiješajte 5 narezanih svježih datuma, tsp. ghee i 2 prsta crnog papra. Tu smjesu treba jesti rano ujutro od 5-30 do 6 sati ujutro, nakon čega ne smijete jesti ili piti dva sata. Ova mješavina poboljšava apsorbirajuće i asimilacijske funkcije crijeva, te poboljšava prehranu koštanog tkiva, tonus mišića, pomaže kod anemije, seksualne slabosti i sindroma kroničnog umora.

Dva mljevena i pomiješana s 2 čajne žličice meda je dobar lijek za lupanje srca i bolove u prsima.

Natopite pet svježih datuma u čaši vode preko noći. Sljedeći dan, "samljeti" datume (ne zaboravite ukloniti kosti) u istoj vodi u miješalica i piti. Piće će vam dodati vitalnost i energiju.

http://azbukazdorova.wordpress.com/tag/%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BC%D0%B0 % D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% BC /

Fenicija - korisna svojstva i primjena

Povijest razvoja ozbiljnih poljoprivrednih civilizacija počela je u regijama Sjeverne Afrike i Bliskog istoka. Mnoge biljke koje su uzgajale drevne narode ovih područja još uvijek se uzgajaju u značajnim količinama. Takav uspjeh tijekom tisućljeća može se objasniti izvanrednim prehrambenim svojstvima ovih usjeva. Jedna od tih biljaka je datulja. U ovom članku pokušat ćemo razmotriti korisna svojstva datuma i uporabu datuma u tradicionalnoj medicini.

Botanička svojstva

Datumi su plodovi datulja. Oni su vrijedan prehrambeni proizvod iz antičkih vremena. Postoje mnoge legende koje govore da je sasvim moguće preživjeti, hraniti se isključivo takvim voćem i vodom. O tome se može puno raspravljati, ali visoke su nutritivne osobine datuma. Energetska vrijednost ovog proizvoda može biti veća od 250 kcal na 100 grama. Ali korisna svojstva datuma ne prestaju tamo.

Danas je uzgoj datulja najčešći u regijama s vrlo vrućim klimatskim uvjetima. Obično se uzgajaju dvije glavne sorte - dehurt nur i majjhol. Zavičajna palma je regija smještena u srcu Alžira.

Datum dlan je vrsta stabala iz obitelji Date Palm obitelji Palm. Ova biljka je također poznat kao prst palma. Ovo stablo ima ravno prtljažnik. Ova palma može narasti do 3 desetine metara visine. Tipično, veličina dlana varira od 16 do 28 metara.

Lišće nepodmireno, do 5-7 metara dugačko. Nalazi se u gustom sloju na vrhu debla. Cvijeće biljke obliku cvatovima. Oprašivanje palme odvija se kroz vjetar. Plod ove biljke je kameno voće, dimenzija koje se kreću od 7-8 cm u dužinu i 3-5 cm u širinu. Suhi plodovi jednog dana su sveprisutna poslastica poznata u mnogim zemljama Europe i Azije.

Fenicija je sastavni dio kulture zemalja Bliskog istoka. Ova biljka u jednom ili drugom obliku nalazi se u mnogim legendama i legendama naroda koji žive na tim područjima. I to ne čudi. Uostalom, ovu biljku uzgajaju lokalni narodi već nekoliko tisućljeća! Nepotrebno je reći da je upotreba datuma u hrani najčešća u tim istim regijama.

geografija

Datumi se uzgajaju u vrućim i suhim regijama. Povijesno područje ove biljke obuhvaća sjeverne regije afričkog kontinenta i Mezopotamije. Sada se Date Palm uzgaja u opsežnijim područjima. Međutim, glavni dobavljači ovog proizvoda su još uvijek zemlje smještene na mediteranskoj obali Afrike. Lideri u proizvodnji i izvozu datuma su Tunis i Alžir.

Vrlo popularni datumi na Bliskom istoku.

U Indiji se vjeruje da su prve indijske civilizacije započele svjesnu kultivaciju ove biljke. Međutim, arheologija potvrđuje uzgoj datulja u Mezopotamiji već 4 tisuće godina prije Krista. Također, biljka je bila poznata i široko korištena u starom Egiptu. Upotreba datuma u narodnoj medicini započela je u doba duboke antike.

Kemijski sastav

Plodovi biljke sadrže veliku količinu šećera, što objašnjava njihovu visoku nutritivnu vrijednost. Osim toga, datumi sadrže mnoge druge spojeve, na primjer:

• Vitamin A i njegovi prethodnici (karoten)
• Vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B9
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin K
• Mikro i makro elementi

Zbog tako raznolike hranjive tvari u plodu Date Palm-a, pojavila se legenda da možete jesti samo ovaj proizvod i ne znate probleme. Međutim, takvim se izjavama treba pristupiti s određenim skepticizmom. Unatoč visokoj energetskoj vrijednosti i velikoj količini vitamina, sam plodovi ne mogu zamijeniti dobru prehranu. I korištenje datuma za liječenje treba biti pismeno.

Korisna svojstva datuma

Plodovi palmi su vrlo visokog kalorija. Sadrže veliku količinu šećera, hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Korisna svojstva datuma omogućila su da ovaj proizvod stekne popularnost širom svijeta. Korištenje datuma u tradicionalnoj medicini široko je rasprostranjeno.

Smetnje u hrani pomažu jačanju imunološkog sustava i sprječavanju bolesti kardiovaskularnog sustava. Velika količina kalcija u plodovima Date Palm pomaže u održavanju zdravih zuba i jakim kostima. Veliki broj mikro i makro elemenata u sastavu datuma ima pozitivan utjecaj na stanje ljudskog mišićnog sustava.

Istovremeno, datumi imaju visoki glikemijski indeks, stoga u slučaju dijabetes melitusa ili bolesti gušterače takav proizvod treba koristiti s oprezom.

Datumi su imali dobru reputaciju u antici. U zemljama antičkog svijeta, datumi su korišteni za pravljenje vina, slatkiša i bili su sušeni. Plodovi palmi imaju blagotvoran učinak na stanje probavnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Datumi su sastavljeni od nezamjenjivog spoja kao što je vitamin A. Ovaj vitamin je uključen u mnoge metaboličke procese ljudskog tijela. Jedenje takvih spojeva s hranom nužno je za normalan ljudski život. Uz nedostatak vitamina A u prehrani može razviti patologiju. Obično s ovim nedostatkom vitamina, vizija pati. U teškim slučajevima, do potpune sljepoće.

B vitamini su također potrebni za ljudsko tijelo. Ovi spojevi su neophodni za pravilno funkcioniranje mnogih tjelesnih sustava. Vrlo je važno koristiti dovoljno vitamina za živčani sustav. Vitamini ove skupine igraju važnu ulogu u raznim metaboličkim procesima. Međutim, to nisu sva korisna svojstva datuma.

Askorbinska kiselina djeluje na jačanje imunološkog sustava. Dovoljna količina ovog vitamina u prehrani osigurava pravilno funkcioniranje vezivnog tkiva i čvrstoće kostiju. Ako je askorbinska kiselina duže vrijeme odsutna iz prehrane, tada je moguća bolest poput skorbuta.

Vitamin D omogućuje tijelu da u potpunosti apsorbira kalcij i fluor, koji ulaze u tijelo s hranom. Uz nedostatak takvog spoja u hrani, vjerojatna je pojava bolesti zuba i usne šupljine. Također, ovaj spoj pomaže u prevenciji određenih vrsta raka, sprječava razvoj pretilosti i bolesti kardiovaskularnog sustava. Zbog sličnih spojeva u sastavu ploda, upotreba datuma u tradicionalnoj medicini je tako popularna.

Vitamin K je također uključen u proces apsorpcije kalcija u ljudskom tijelu. Osim toga, ovaj spoj je izuzetno važan za regulaciju zgrušavanja krvi. Dovoljna količina vitamina u prehrani smanjuje rizik od razvoja patologija bubrega i vezivnog sustava. Ova tvar utječe na djelovanje vitamina D.

Prisutnost mikro i makro elemenata u plodu Date Palm pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa u tijelu. Te bi tvari također trebale biti prisutne u prehrani bilo koje osobe u traženim količinama.

Datum primjene

U kuhanju

Plodovi dlanova u obliku suhog voća su vrijedan prehrambeni proizvod. Mogu se jesti u svom prirodnom obliku, a na temelju datuma možete pripremiti razne slatkiše i slastice. Zbog visokog prinosa datulja i mogućnosti dugotrajnog skladištenja njegovih plodova, antički su datumi bili osnova maršernog obroka mnogih naroda.

Danas su datumi popularna poslastica za ljude iz mnogih zemalja svijeta. Visoka nutritivna vrijednost i velika količina vitamina olakšavaju korištenje plodova ove biljke za male zalogaje. Također se mogu koristiti datumi u dugim kampanjama o prirodi.

Postoji zanimljiv način da se ovaj proizvod koristi među ljudima koji su uzgajali datume. Iz plodova tog datuma se uklanja kost, a na njegovo mjesto stavlja se mali komad maslaca. Ova kalorijska bomba omogućuje vam da što prije zadovoljite glad. U isto vrijeme, tvari sadržane u Finice potiču bržu i potpunu apsorpciju ulja u organima probavnog sustava.

No, u kuhanju se koriste ne samo plodovi datulja, već i neki drugi dijelovi. Na primjer, prilično popularna poslastica u južnim zemljama je srž mladih palmi. Ima ugodan okus i blagi miris badema. Međutim, to nije najracionalnija uporaba mladih biljaka. Budući da je potrebno rezati palminu jezgru, potrebno ju je smanjiti.

Od takvih palmi izvađen je sok, koji sadrži veliku količinu šećera. Koristi se u proizvodnji alkoholnih pića.

Datumi u tradicionalnoj medicini

Upotreba datuma u tradicionalnoj medicini je moguća za razne bolesti. Uostalom, ljekovita svojstva datuma su izuzetno raznolika. Ova delikatesa uz redovitu uporabu blagotvorno djeluje na stanje krvnih žila i srčanog mišića. Također, uključivanje u prehranu ovog proizvoda omogućuje jačanje imunološkog sustava organizma i sprečava razvoj karijesa i drugih oralnih bolesti. Upotreba datuma preporučuje se za jačanje živčanog sustava.

Nema sumnje povoljan učinak datuma na mnoge unutarnje organe osobe. Upotreba datuma preporučuje se za prevenciju bolesti bubrega i jetre. Jesti plodovi feničanskog dlana mogu biti korisni u slučaju anemije i sličnih stanja. Visokokalorična i zdrava poslastica pomoći će tijelu da se brže oporavi.

Postoje mnogi recepti za tradicionalnu medicinu na temelju datuma. Dajemo nekoliko njih:

Uvarak plodova Date Palm.

Ovaj se alat preporuča uzimati s različitim prehladama i ARVI. Također ima neka protuupalna svojstva.

Za kuhanje trebat će vam:

• 300 grama datuma
• Litar vode

Voće se stavlja u odgovarajuću posudu i puni čistom vodom. Nakon toga prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta. Uzmi toplo - pola čaše 2-3 puta dnevno. Ljekovita svojstva tog datuma pomoći će u najkraćem mogućem roku da se riješi bolesti.

Tinktura datuma na vodi.

Ovaj alat je velika pomoć od raznih intoksikacija. Uključujući i mamurluk.

Za kuhanje trebat će vam:

• Oko 200-300 grama voća Datum Palm
• Litar vode

Priprema ove infuzije ne uzima mnogo snage. Potrebno je staviti datume u prikladnu posudu i napuniti čistom vodom. Onda ostavite oko jedan dan. Koristite ovaj alat bi trebao biti nakon teških ljevanica. Ova infuzija ima pozitivan učinak na ravnotežu vode i soli u tijelu, a također pomaže u uklanjanju toksina koji nastaju obradom alkohola unutarnjim organima. To su korisna svojstva datuma.

U kozmetologiji

Upotreba datuma u hrani preporuča se ako imate problema s kosom ili noktima. Mnoge korisne tvari sadržane u ovim sušenim voćem mogu poboljšati stanje noktiju i kose.

Upotreba datuma za njegu kože poznata je već dugo vremena. Najučinkovitije korištenje ekstrakta ovih plodova, bogatih vitaminima i mineralima. Međutim, za proizvodnju raznih maski i domaćih krema moguće je koristiti datume uzemljenja. Ljekovita svojstva datuma su nevjerojatna.

U drugim područjima

U onim regijama gdje se ova biljka odavno uzgaja, često se koristi drvo datulja u izgradnji i proizvodnji namještaja. Sok od palmi se koristi za pravljenje tradicionalnog pića - palminog vina. Upotreba datuma je izuzetno raznolika.

Znanstvenici o datumima

Istraživači iz arheologije vjeruju da je Mezopotamija mjesto rođenja datuma. Uzgoj biljaka na ovom području odvijao se već 4 tisuće godina prije Krista.

Medicinska istraživanja su pokazala da redovita konzumacija datuma sprječava razvoj ateroskleroze i jača kardiovaskularni sustav.

Rastu kod kuće

Ova biljka se može uzgajati kod kuće. Međutim, nužno je prihvatiti isključivo dekorativnu svrhu takve biljke. U rezidencijalnim uvjetima, datumski dlan neće cvjetati i donositi prinose.

Pa ipak, ova biljka je vrlo popularna kod kućnih vrtlara. Palma se savršeno uklapa u različite vrste interijera i uređenje doma. Njegovanje nije osobito teško.

Palma raste dugo vremena, no bolje je odabrati prostrano mjesto za njegov položaj. Poželjni su visoki stropovi. Naravno, palma koja se uzgaja u loncu neće dostići impresivnu visinu od 3 do 10 metara, jer se njena rodbina uzgaja u pravim uvjetima, ali treba imati na umu da ovo nije travnata biljka, a ne grm, nego pravo drvo.

Možete razviti dlan sa kosti. Za to stane i sjeme suhog voća. Glavna stvar je da kost nije podvrgnuta snažnoj toplinskoj obradi. Prije sadnje, mora se očistiti i temeljito oprati. Tada kost treba navlažiti. To je opcionalno, ali će pomoći smanjiti vrijeme do prvih izdanaka biljke.

Njega biljaka

Datum dlan dobro raste kod kuće na normalnoj sobnoj temperaturi u području od 20-25 stupnjeva Celzija. Biljka ne zahtijeva obilno zalijevanje zimi, ali ljeti je vrijedno stalno držati tlo u loncu vlažnom.

Gnojidba je poželjna tijekom ljeta. Također je potrebno održavati relativno visoku vlažnost u prostoriji. Povećana vlažnost u prostoriji u kojoj raste palma ne samo da će doprinijeti rastu datuma, već će i pomoći da se rjeđe razboli. Za normalan rast stabla potrebno je dobro osvjetljenje.

Treba reći da datum može rasti bez udovoljavanja tim zahtjevima. Ipak, ova biljka je prilično nepretenciozna. Međutim, da bi biljka izgledala dobro, morate slijediti preporuke. Inače će biljka rasti vrlo sporo. Osim toga, izgled palme ostavit će prilično negativne dojmove.

kontraindikacije

Upotreba datuma i sredstava na temelju njih s osobnom netrpeljivošću je kontraindicirana. Oprez treba koristiti s povišenim razinama šećera u krvi. Plodovi palmi imaju relativno visok glikemijski indeks zbog velike količine šećera u sastavu. Kod dijabetesa, upotreba datuma je nepoželjna.

Zanimljivosti o biljci

Neki istraživači vjeruju da u Bibliji jabuka razdora podrazumijeva datum.

Fenić je prikazan na zidovima vjerskih građevina u drevnom Egiptu.

http://extract.market/handbook/raw/finik/