Glavni Čaj

Vitamin E (tokoferoli)


Vitamin E (tokoferoli) je vitamin topljiv u mastima, antioksidans, koji pripada skupini tokoferola. Izraz tokoferol u prijevodu s grčkog znači "donijeti potomstvo". Vitamin je mješavina četiri tokoferola i četiri tocotrienola. Godine 1938. kemijski je sintetiziran vitamin E.

Ova skupina vitamina uključuje skupinu od 7 vitamina koji se razlikuju u biološkom djelovanju. Među njima, najaktivniji oblik je alfa-tokoferol.

Vitamin E je dovoljno otporan, očuvan je u procesu kuhanja, sušenja, sterilizacije i konzerviranja proizvoda. Međutim, osjetljiv je na svjetlo, zbog toga bi biljna ulja koja sadrže vitamin trebala biti pohranjena u zatamnjenom staklenom posuđu i ne bi trebala biti užežena.

Funkcije vitamina E:

  1. Antioksidativna svojstva: Vitamin E je prvenstveno antioksidans koji je dio molekula nosača u lipidnom sastavu staničnih membrana. Štiti tijelo od štetnih učinaka teških metala, otrovnih tvari, lijekova, zračenja, slobodnih radikala. Zbog antioksidativnih svojstava vitamina E, prehrana s visokim sadržajem vitamina štiti od malignih bolesti, kardiovaskularnih patologija i moždanog udara.
  2. Metabolizam: Vitamin E sudjeluje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata.
  3. Imunološki sustav: Vitamin štiti leukocite i timus od negativnih utjecaja. Osobito je važan za imunitet u prisutnosti kroničnih infekcija iu stresnim situacijama.
  4. Krvni sustav: Vitamin E pomaže u poboljšanju procesa cirkulacije krvi, osigurava normalno zgrušavanje i zacjeljivanje, blagotvorno djeluje na perifernu cirkulaciju, smanjuje krvni tlak, jača zidove kapilara, sprječava anemiju.
  5. Oči: Vitamin E je uključen u formiranje mrežnice, pomaže u održavanju potrebnog za glutavitamin A, štiti od negativnih učinaka slobodnih radikala koji uzrokuju katarakte, retinalnu degeneraciju.
  6. Rani život: Vitamin E usporava proces starenja, uništavajući slobodne radikale koji uzrokuju degeneraciju kože i krvnih žila. Prema istraživanjima, uzimanje visokih doza vitamina E sprečava razaranje proteinskih struktura koje su važne za imunološki i živčani sustav, a rezultati starenja su gubitak pamćenja.
  7. Tokoferol je vitamin za razmnožavanje, koji blagotvorno djeluje na rad spolnih žlijezda, obnavljajući reproduktivne funkcije, doprinoseći razvoju ploda tijekom trudnoće. Vitamin E može se koristiti u liječenju fibroznih patologija dojke, kao i PMS-a (predmenstrualnog sindroma).

Godine 1997, znanstveno potvrdio činjenicu sposobnost vitamina E olakšati tijek dijabetesa i Alzheimerove bolesti.

Vitamin E u hrani

Najbolji biljni izvori vitamina E uključuju: zeleni grašak, sjemenke pšenice i raži, soju, grah, zelenu salatu, leću, zob, kukuruz, soju, kukuruz, maslinovo ulje.

Osobito je bogata vitaminom E, biljnim uljima (uglavnom nerafiniranima), kikirikijem, bademima.

Životinjski proizvodi također sadrže određenu količinu vitamina: životinjsku mast, meso, goveđu jetru.

http://ecodiet.ru/pitanie/vitaminy/vitamin-e-tokoferoli.html

Vitamin E

Vitamin E ("reprodukcija" vitamina) spada u skupinu vitamina topljivih u mastima (za njegovu asimilaciju potrebna su ulja i masti). Vitamin se također naziva tokoferol (tokos-potomci, phero-carry). Ovo ime dano je rezultatima pokusa na neplodnim životinjama. Studija se sastojala od činjenice da su te životinje dodavane u hranu lišće salate, u kojoj je bilo mnogo vitamina E. Nakon nekog vremena, još su imali potomstvo.

Kod ljudi, vitamin E se nakuplja u masnim tkivima, mišićima i mišićnim organima (srce, maternica), hipofizi, jetri, nadbubrežnoj žlijezdi. Tokoferol je otporan na visoke i niske temperature, ali se brzo uništava ultraljubičastim zrakama, tako da proizvodi koji sadrže vitamin E ne mogu biti pohranjeni na suncu.

Dnevna potreba

Ovisno o dobi i spolu, doza vitamina E varira kako slijedi: djeci je potrebno 5-7 mg dnevno, žene 8 mg, muškarci 10 mg. Oštro povećava potrebu za ovim vitaminom tijekom bolesti, teških tereta.

Važno je! Prema nedavnim istraživanjima, znanstvenici su zaključili da se preporuča da ne uzimate dodatke vitamina E tijekom trudnoće. To je zbog sposobnosti tokoferola da uzrokuje abnormalnosti u razvoju fetusa, što dovodi do stvaranja deformiteta.

Za sportaše dozira se tokoferol, uzimajući u obzir vrstu i razdoblje opterećenja. Ako je cilj sportskih aktivnosti razvoj brzine, onda je tijekom treninga potrebno koristiti 14-20 mg / dan tokoferola, a na natjecanjima se doza povećava na 24-30 mg dnevno. Ako je glavni cilj tjelesne aktivnosti maksimalna izdržljivost, tada u fazi treninga trebate 20-30 mg / dan vitamina E, a tijekom natjecanja potrebno je 30-50 mg / dan.

Izvori u proizvodima

Vitamin E se ne stvara u tijelu, tako da za normalno funkcioniranje svih organa mora doći izvana. Većina tokoferola nalazi se u svježim biljnim uljima (od pšeničnih klica, maslina, suncokreta, pamuka, kukuruza, soje) pripremljenih hladnim prešanjem. Često se biljno ulje dobiva na drugi način, manje skupo, tj. prešanjem ulja iz sjemena pri visokoj temperaturi, nakon čega slijedi čišćenje, dezodoriranje, rafiniranje. Svi ti procesi dovode do značajnog smanjenja količine vitamina E.

Dodatni izvori tokoferola su proizvodi prikazani u tablici:

Funkcije vitamina E u tijelu

Tokoferol ulazi u gastrointestinalni trakt u sastavu ulja. Pod djelovanjem žuči i aktivnih tvari gušterače ovaj se vitamin oslobađa i apsorbira u krv. Kod protoka krvi tokoferol se širi na sve organe. U krvi se spaja s posebnim proteinom, tako da se vitamin apsorbira koliko i ovaj protein u tijelu. Ne apsorbira se ostatak tokoferola u izmetu.

Vitamin E ima sljedeća svojstva:

  • djeluje antioksidativno - štiti stanice organa od oksidativnog oštećenja;
  • pokazuje antihipoksantnu funkciju (anti-anti, hypo-low, small, ox-oxygen) - doprinosi učinkovitoj potrošnji kisika u stanicama, što osigurava njihov normalan rad u uvjetima nedostatka kisika (s teškim fizičkim naporom, bolestima pluća, jetre, krvi, zaraznim bolestima, dijabetes melitus);
  • sudjeluje u stvaranju kolagenskih i elastičnih vlakana. Zbog toga jača zid krvnih žila; koža bolje zadržava vlagu, ubrzava procese zacjeljivanja i usporava proces starenja kože, smanjuje ozbiljnost senilne pigmentacije;
  • je jedan od sudionika u formiranju hemoglobina, sprječava razvoj anemije, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
  • poboljšava mišićnu funkciju;
  • normalizira krvni tlak zbog izraženog diuretskog učinka;
  • štiti druge vitamine od oksidacije (razaranja), potiče apsorpciju vitamina A;
  • je imunomodulator (supstanca koja pomaže jačanju imunološke obrane tijela);
  • zajedno s vitaminom C djeluje protiv raka;
  • poboljšava prehranu živčanih tkiva (mozak, živce), što olakšava tijek Alzheimerove bolesti.

    Nedostatak vitamina E

    Nedostatak tokoferola je česta pojava, osobito među ljudima koji dugo žive u kontaminiranom području i koji su u kontaktu s kemijskim toksinima. Teški nedostatak vitamina E nalazi se samo kod nedonoščadi.

    U tijelu je opskrba ovim vitaminom dovoljno velika, ali čim se počne trošiti, pojavljuju se sljedeći simptomi (u zagradama su navedeni razlozi njihovog pojavljivanja):

  • suha koža (stanice kože ne mogu zadržati vlagu i brzo je izgubiti);
  • lomljivi nokti (pothranjenost stanica);
  • slabost mišića (nedostatak hrane mišićnih stanica);
  • smanjena seksualna želja (smanjene razine gonadotropina, hormona odgovornih za funkciju jajnika i testisa);
  • kršenje točnosti pokreta, pojava "nespretnosti" (nakupljanje proizvoda oksidacije i oštećenja moždanog tkiva, osobito malog mozga);
  • anemija (smanjenje životnog vijeka crvenih krvnih zrnaca, ubrzano uništavanje, smanjenje nastanka hemoglobina);
  • oštećena je reproduktivna sposobnost (toksični učinci metaboličkih produkata na zametne stanice - jaja i spermatozoidi, smanjujući broj hormona odgovornih za funkciju jajnika i testisa - gonadotropini);
  • masne naslage na mišićima (nedostatak kisika u mišićnim stanicama dovodi do njihove transformacije u masno tkivo);
  • promjene srca i drugih mišića (oštećenje stanica toksičnim oksidiranim proizvodima).

    Višak i predoziranje

    Kada se konzumira značajne količine vitamina E, toksični učinak nije uočen. To je povezano s ograničenom količinom posebnog proteina koji prenosi vitamin iz crijeva u druga tkiva. Međutim, u rijetkim slučajevima postoji predoziranje koje karakteriziraju sljedeći simptomi:

  • češće stolice (više od 3 puta dnevno);
  • bol u trbuhu;
  • mučnina, nadutost;
  • smanjena učinkovitost;
  • bol u desnom hipohondriju (obično zbog povećane jetre);
  • smanjenje broja trombocita u krvi (zamjetno produženo krvarenje čak i kod manjih oštećenja kože, krvarenja iz nosa, produljene menstruacije, krvarenja desni);
  • simptomi smanjene funkcije bubrega (bol u donjem dijelu leđa, smanjenje količine mokraće, promjene u kvalitativnom sastavu urina, biokemijski parametri funkcije bubrega - kreatinin, urea);
  • oštar porast krvnog tlaka;
  • moguće krvarenje u mrežnici (manifestira se gubitkom vida na strani oštećenja);
  • povećanje veličine abdomena uslijed nakupljanja tekućine u trbušnoj šupljini (razvoj ascitesa).

    Važno je! Ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma, prestanite uzimati lijek i odmah se obratite liječniku.

    Interakcija s drugim tvarima

    Vitamin E dobro reagira s gotovo svim tvarima, ali neke značajke još uvijek postoje.

    Anorganske soli (sulfat i klorid) željeza vežu se na tokoferol i sprječavaju njegovu apsorpciju. Ako se primjena pripravaka željeza ne može poništiti, tada se umjesto anorganskih soli koristi fumarat ili glukonat željeza.

    Prilikom uzimanja kontraceptivnih lijekova također se smanjuje apsorpcija vitamina E. Ova se točka mora uzeti u obzir pri odabiru doze tokoferola.

    Preporučuje se uzimanje vitamina E zajedno s askorbinskom kiselinom, jer potonji doprinosi aktivnosti tokoferola.

    Nedostatak vitamina E može dovesti do smanjenja količine magnezija u tijelu.

    Simptomi nedostatka vitamina E pogoršani su nedostatkom cinka.

    Nedostatak tokoferola dovodi do smanjene aktivacije vitamina D u jetri, što dovodi do smanjenja metabolizma kalcija i fosfora.

    Važno je! Za uzimanje pripravaka vitamina E postoje kontraindikacije: tirotoksikoza, kronični glomerulonefritis, preosjetljivost na ovaj vitamin.

    http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3223-vitamin-e.html

    Funkcije vitamina E: kakav učinak ima na žensko i muško tijelo

    Vitamin E je vrlo popularan već nekoliko desetljeća. Dio je svih bioaktivnih dodataka i proizvodi se odvojeno.

    Vitamin E je važna komponenta u sastavu kozmetike. Imenovan je za žene, muškarce, trudnice, djecu, sportaše i osobe u dobi za umirovljenje. Potrebno je održavati ljepotu i mladost, kao i zdravlje tijela.

    Druga imena lijekova

    Vitamin E (lat. Vitamin E) je skupina aktivnih, topljivih u lipidu kemikalija s antioksidativnim svojstvima. Skupina se sastoji od osam spojeva: 4 tokoferola (alfa, beta, gama i delta) i 4 tokotrienola sa sličnim prefiksima.

    Najpopularniji i najvažniji za ljude je alfa-tokoferol. Stoga, njegovo drugo ime - tokoferol - acetat (u latinskom tokoferolu).

    Od starogrčkoga jezika "tokoferol" se prevodi kao "nositi potomstvo" ("Tokos" - potomstvo, porođaj, "Phero"). Početkom 19. stoljeća profesor grčkog jezika George Calhoun predložio je to ime kada su američki znanstvenici dokazali pozitivan učinak ovog elementa na razvoj embrija u laboratorijskih štakora.

    Označavanje u kozmetici i aditivima za hranu

    U formulacijama kozmetike, tokoferol je označen riječima koje sadrže korijen "tokoferol" i "tocotrienol":

    • alfa-tokoferol / alfa-tocotrienol;
    • beta-tokoferol / beta-tokotrienol;
    • gama-tokoferol / gama-tokotrienol;
    • delta-tokoferol / delta-tokotrienol.

    Kao dodatak hrani, tvar je označena kao E306 (307,308,309).

    Utjecaj na ljudsko tijelo

    Utjecaj ove skupine kemijskih spojeva na unutarnju okolinu osobe je ogroman. To je element širokog spektra djelovanja koji posjeduje mnoga korisna svojstva, kako za žene tako i za muškarce.

    Za ljepotu i mlade:

    • je snažan antioksidans, štiti stanice od uništenja slobodnim radikalima;
    • usporava proces starenja;
    • štiti kožu od negativnih učinaka ultraljubičastog zračenja;
    • ubrzava proces obnavljanja kože nakon bilo koje vrste oštećenja;
    • smanjuje rizik od ožiljaka i ožiljaka.
    • igra pozitivnu ulogu u funkcioniranju spolnih organa muškaraca i žena;
    • sudjeluje u pravilnom formiranju i razvoju fetusa tijekom trudnoće;
    • štiti od virusnih i bakterijskih infekcija;
    • snižava razinu šećera u krvi;
    • potiskuje stanje kroničnog umora;
    • normalizira krvni tlak
    • sprječava trombozu.

    Treba zapamtiti da unos vitamina E - je prevencija raznih bolesti, a ne liječenje. Ali bolje ih je spriječiti nego liječiti kasnije.

    Kemijska formula

    Molekula alfa-tokoferol-acetata sastoji se od kisika, vodika, ugljika. Molekule se ne ponavljaju.

    Jedinica mjere: IU (međunarodna jedinica)

    To je uljna prozirna tekućina sa blagim mirisom. Ne sruši se pri zagrijavanju na 170 stupnjeva, već gubi svoja korisna svojstva na svjetlu.

    Važno je znati

    Krajem 20. stoljeća, vitamin E je bio posebno popularan. Mnogi stanovnici zapadnih zemalja redovno su uzimali ovaj element u velikim količinama kako bi poboljšali svoje zdravlje i obnovili ljepotu. Daljnje studije su pokazale da je konstantna uporaba lijekova povezana s povećanjem smrtnosti, a prekomjerna količina dovodi do osteoporoze. Samo ako je u tijelu nedostatak, upotreba tvari donosi pozitivan rezultat.

    Prirodni izvori

    Glavni izvor ovog kemijskog spoja su proizvodi biljnog podrijetla. Tijekom zamrzavanja, dugotrajnog skladištenja na svjetlu, u dodiru s kisikom, količina elementa se smanjuje. Na primjer, nerafinirano biljno ulje sadrži 25% više od rafiniranog.

    U najvišoj koncentraciji, tokoferol se nalazi u biljnim uljima (količina tvari na 100 grama proizvoda navedena je u zagradama):

    • ulje iz proklijala zrna pšenice (270 mg / 100 g);
    • pamuk (114 mg / 100 g);
    • soja (92 mg / 100 g);
    • kikiriki (84 mg / 100 g);
    • kukuruz (73 mg / 100 g);
    • nerafinirani suncokret (67 mg / 100 g);
    • susam (45 mg / 100 g);
    • laneno sjeme (23 mg / 100 g);
    • maslina (18 mg / 100 g).

    Kikiriki, bademi, sjemenke suncokreta i bundeve također su bogati ovim elementom - 26 mg na 100 g.

    Zeleno povrće, prokulica, brokula, špinat imaju tvar ne veću od 9 mg / 100 g).

    U hrani životinjskog podrijetla postoji i vitamin E, ali već u mnogo manjim količinama nego u izvorima biljnog podrijetla. Jaja, mlijeko, jetra, govedina ne sadrže više od 0,6 mg tvari na 100 g proizvoda.

    Sintetički izvori

    Zadovoljavanje dnevne količine hrane nije uvijek moguće. Stoga suvremena farmakologija nudi 2 tipa umjetnih izvora:

    • sa sintetskim analogom (tocotrienol);
    • prirodni dodaci tokoferola (ekstrakti iz biljnih i životinjskih proizvoda).

    Za proizvodnju prirodne tvari je skupo, pa češće u ljekarnama postoje tablete, kapsule sa sintetičkim nadomjestkom. U uputama za uporabu, prirodni tokoferol označen je prefiksom "RRR" ili "D", sintetskim - s prefiksom "DL" ili "all-rac" (dl-alfa-tokoferil).

    Postoje kombinirani pripravci koji sadrže oba oblika ove tvari. Takva je proizvodnja korisna i za proizvođača i za kupca.

    Glavne funkcije vitamina E

    To je snažan antioksidans.

    Slobodni radikali koji posjeduju jedan nesparen elektron aktivno traže element koji nedostaje. I nalaze se u drugim molekulama, uništavajući ih i pretvarajući ih u slobodne radikale. Tako postoji lančana reakcija koja dovodi do preranog starenja kože i raznih bolesti, uključujući rak.

    Neutraliziranje slobodnih radikala, tokoferol:

    • štiti kožu od pigmentacije povezane s dobi;
    • sprječava nabore;
    • smanjuje rizik od novotvorina;
    • štiti od štetnog djelovanja ultraljubičastog zračenja.

    Jača staničnu membranu

    Vitamin E jača staničnu membranu koja obavlja brojne važne funkcije: prehrana, čišćenje, pravilna stanična aktivnost. Pruža isporuku minerala, hormona i drugih elemenata. Mnoge bolesti ovise o stanju stanične membrane. Primjerice, suspendiranjem transporta glukoze iz krvi, membrana dovodi do dijabetesa.

    Ubrzava regeneraciju tkiva

    Tocopherol sudjeluje u ubrzavanju procesa obnove oštećenih organa i ozdravljenja rana. Smanjuje rizik od ožiljka.

    Ljepota za kosu i nokte

    Vitamin E liječi i sprječava gubitak kose i rascjepkanost. Stimulira dotok krvi u vlasište, potiče obnovu stanica. Vanjski i unutarnji učinci poboljšavaju strukturu kose od žarulje do vrha.

    Ljepota i zdravlje noktiju također ovisi o količini tokoferola u tijelu. Poboljšava prehranu tkiva i regeneraciju stanica, eliminira krhkost i raslojavanje noktiju.

    Poboljšava vid

    Tocopherol pogoduje učinkovitoj apsorpciji retinola, koji je neophodan za cjelovitu viziju. Sudjeluje u formiranju mrežnice i štiti je od slobodnih radikala koji uzrokuju kataraktu.

    Jača kardiovaskularni sustav

    Vitamin E doprinosi širenju krvnih žila, povećavajući ukupni volumen crpljene krvi. Utjecaj se događa na cijelom krvotoku, posude u venama, arterije i kapilare se šire.

    Tokoferol smanjuje zgrušavanje krvi, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i začepljenje krvnih žila.

    U takvim uvjetima srce je lakše raditi, krvni tlak se smanjuje. Opće stanje kardiovaskularnog sustava se poboljšava.

    Prevencija proširenih vena

    Vitamin E je izvrstan pomoćnik u liječenju i prevenciji proširenih vena, jer obavlja sljedeće funkcije:

    • povećava elastičnost venskih zidova, čineći ih elastičnijima;
    • poboljšava propusnost kapilara;
    • potiče čišćenje krvnih žila;
    • normalizira cirkulaciju krvi.

    Štiti od prekomjernog rada i slabosti mišića

    Vitamin E isporučuje glikogen u mišiće, što ih čini otpornijim. Povoljan oporavak nakon stresa. Poboljšanje nervnog reguliranja mišića, sprječava grčeve.

    Nedostatak vitamina E kod muškaraca

    Nedostatak ovog elementa kod muškaraca može dovesti do narušavanja procesa stvaranja sperme. Povećava rizik od neplodnosti. Smanjena seksualna želja, što dovodi do impotencije.

    Utjecaj na žensko tijelo

    Tokoferol u ljudima ima naziv "ženski vitamin". Pozitivno utječe na dobrobit u bolnim, posebno ženskim uvjetima.

    Tokoferol ublažava neugodne simptome PMS-a:

    • smanjuje nadutost;
    • smanjuje bolove u prsima;
    • eliminira promjene raspoloženja;
    • normalizira menstrualni ciklus.

    trudnoća

    Uzimanje lijeka u fazi planiranja trudnoće poboljšava kvalitetu jaja, povećava šanse oplodnje i priprema maternicu za začeće.

    Kada trudnoća aktivno sudjeluje u punom razvoju fetusa, i to:

    • pojavljuje se u formiranju i sazrijevanju placente;
    • sprječava pobačaj, sprječava prerano starenje posteljice;
    • normalizira hormonsku ravnotežu;
    • potiče proizvodnju prolaktina, koji je dalje odgovoran za laktaciju;
    • sudjeluje u stvaranju gotovo svih organa fetusa;
    • uklanja natečenost, grčeve ekstremiteta.

    menopauza

    Tijekom menopauze, vitamin E je potreban za ublažavanje klimatskog sindroma. Stimulira jajnike, sudjeluje u sintezi estrogena i progesterona i olakšava stanje "plime i oseke", nesanice, promjene raspoloženja.

    Osim toga, tokoferol obavlja sljedeće funkcije:

    • potiče seksualnu želju;
    • podržava tonus srca i mišića;
    • smanjuje rizik od mastopatije i drugih bolesti dojki.

    Žena želi biti ne samo zdrava, nego i lijepa. Istraživanja su pokazala da ljudi koji uzimaju tokoferol u pravim dozama izgledaju mlađe od svojih vršnjaka.

    Interakcija s retinolom

    Naše tijelo je poput velike kemijske tvornice. Za organizaciju proizvodnih procesa "tvornica" potrebno je dobiti različite tvari izvana (vitamini, minerali, proteini, ugljikohidrati, masti). Ti se elementi moraju međusobno kombinirati, a ne ometati učenje.

    Korištenje dobro kombiniranih vitamina, puno učinkovitiji unos elemenata odvojeno.

    Sinergija vitamina A i E dovodi do:

    • učinkovitija borba protiv slobodnih radikala;
    • bolja probavljivost retinola;
    • ojačati imunitet.

    Upute za uporabu

    Uz uravnoteženu prehranu, osoba prima potrebnu količinu tokoferola. No, moderan stil života i kvaliteta hrane dovode do njezina nedostatka. Nedostatak tvari može se odrediti sljedećim značajkama:

    • promjene raspoloženja;
    • apatija;
    • poremećaji u reproduktivnom sustavu;
    • pogoršanje kože, kose, noktiju.

    Stopa konzumacije vitamina E iznosi 0,2-0,3 mg po kilogramu tjelesne težine.

    • odrasloj osobi je potrebno 10-12 mg dnevno;
    • djetetu je potrebno oko 5 mg;
    • trudnica, stopa se povećava na 14 mg;
    • sportaši, osobe s različitim bolestima, dnevna doza se povećava na 20-30 mg.

    Korištenje vitamina E iz prirodnih izvora

    Što i u kojoj količini treba jesti da pokrije dnevnu stopu tokoferola odrasle osobe:

    • jedna žlica nerafiniranog suncokretovog ulja ili pola žličice ulja pšeničnih klica;
    • 70 - 100 grama običnih suncokretovih sjemenki ili 100 grama bundeve;
    • dvije šalice malina;
    • pola kilograma kupusa (svih vrsta);
    • pola kilograma žitarica (heljda, riža);
    • pet jaja.

    Preporučuje se pare, pa se tvar čuva na 90%. Pržena kuhinja potpuno je uništava. Dnevna salata od svježeg povrća, začinjena nerafiniranim biljnim uljem, dat će osobi potrebnu dozu.

    Upotreba vitamina E u lijekovima

    Farmaceutsko tržište nudi veliki izbor lijeka u različitim oblicima: tablete, želatinske kapsule, otopine na bazi ulja.

    Tablete su pogodne za osobe sa zdravim probavnim organima. Ovaj se oblik apsorbira dulje i učinkovitije. Rizik od negativnih posljedica je minimalan. Doza ovisi o dobi i specifičnosti problema.

    Želatinske kapsule uzimaju se nakon obroka, ispiru vodom. Meka kapsula se lako guta, a premaz se brzo otapa u tijelu. Doziranje i trajanje liječenja određuje se pojedinačno. Uz pogoršanje srca, vid je dodijeljen 100-200 mg dnevno tijekom 3 tjedna; trudnice s problemima fetalnog razvoja - 100-200 mg dnevno tijekom mjesec dana; za poremećaje reproduktivne funkcije propisano je 100 do 300 mg dnevno tijekom 3 tjedna; za rješavanje kozmetičkih problema - 100 - 200 mg dnevno tijekom 40 dana.

    Otopine na bazi ulja koriste se za intramuskularnu injekciju ili oralnu primjenu. Koristi se kod bolesti usne šupljine; u injekcije su propisane za bolesti bubrega i jetre, oslabljeno funkcioniranje reproduktivnog sustava muškaraca. Liječnici smatraju ovaj oblik najučinkovitijim i lako probavljivim.

    Primjena u kozmetici

    Ampule i uljne otopine tvari učinkovito se koriste u kozmetici - šamponi, kreme, maske. Ne zaboravite da je tokoferol droga, a kod kuće treba biti oprezan.

    Vanjska uporaba u čistom obliku daje brze rezultate, ali je popraćena nuspojavama. Dovoljno je kombinirati s drugim sastojcima.

    1. Intenzivno hidratantna maska ​​za suhu kožu. U bocu glicerina (25-30 ml) dodajte ulje iz 10 kapsula tokoferola. Dobro promiješati. Nanesite na očišćeno lice. Nakon 20 minuta isperite ili obrišite pamučnom podloškom umočenom u losion.
    2. Maska za čišćenje i hidrataciju za kombiniranu kožu. Miješati u jednakim omjerima med, pahuljice, valjani zob, maslinovo ulje i jogurt. Dodajte 10 kapi tekućeg tokoferola, nanesite na očišćeno lice. Nakon 15 minuta isperite toplom vodom.
    3. Maska za hranjenje kose i jačanje folikula. Tri žlice ulja čička, pomiješane s jednom žličicom tokoferola. Stavi korijenje. Nakon sat vremena glavu treba temeljito isprati šamponom.

    Uljna otopina može se dodati u dnevnu kremu ili šampon, poboljšavajući njihova korisna svojstva.

    Savjet liječnika

    Lijek nije dovoljan za piće, potrebno je osigurati uvjete za dobru probavljivost. Liječnici savjetuju da zapamtite nekoliko pravila za uzimanje tokoferola:

    • prijem bi trebao biti ujutro;
    • ne jesti prazan želudac;
    • 15-30 minuta prije prijema, doručak s hranom koja sadrži masti (sjemenke, orašasti plodovi);
    • piti samo čistu vodu;
    • grickalice koje sadrže askorbinsku kiselinu (citruse, divlju ružu).

    Liječnici ne preporučuju kombiniranje uporabe tokoferola s antibioticima, antikonvulzivima i drugim lijekovima, lijekovima koji sadrže željezo. Prije početka liječenja, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

    Mišljenje pacijenata

    Na Internetu je ostavljeno mnogo recenzija, poznavanje koje će vam pomoći u donošenju odluke o odabiru lijeka.

    Počeo sam koristiti Aevit zimi, kad su mi se na rukama pojavile pukotine zbog hladnoće, jednostavno sam ga trljala kružnim pokretima na poleđini ruke, a sve se vraća u normalu.

    Eugene

    Ako opišem cjelokupnu sliku zdravlja općenito, onda se osjećam više energetski, boli u mojoj strani su nestali prije menstruacije. Bore su se smanjile. Vitamin E djeluje. Nokti su dobro počeli rasti, sjajniji su i glatki.

    Anastasia

    Ginekolog mi je propisao vitamin E da bih normalizirao ciklus. Nakon mjesec dana uporabe, stanje noktiju se značajno poboljšalo, a kosa je počela manje opadati. Oni su jeftini, dostupni su u gotovo svakoj ljekarni u različitim dozama.

    voljeni

    Vitamin E pomaže biti lijepa i zdrava osoba. Lijek ima poseban pozitivan učinak na žensko tijelo. Predoziranje i zlouporaba mogu dovesti do negativnih posljedica. Stoga je prije početka recepcije važno dobiti individualnu konzultaciju liječnika s točno određenim doziranjem i trajanjem liječenja.

    http://wikiw.life/zdorove/polezno/vitamin-e.html

    Vitamin E (tokoferol): što je potrebno iu kojim proizvodima sadrži

    Vitamin E je biološki aktivan organski spoj topljiv u mastima koji spada u skupinu nezasićenih alkohola.

    Obratite pozornostVitamin E prirodnog podrijetla naziva se D-alfa-tokoferol, a njegov sintetski analog je DL-alfa-tokoferol.

    Funkcije vitamina E kod ljudi

    Tokoferol obiluje zelenim biljkama i klijavim zrnom. Istraživanja su pokazala da njeno isključivanje iz prehrane dovodi do ozbiljnih povreda reproduktivne funkcije. Pokusi na laboratorijskim životinjama pomogli su otkriti da E-hipovitaminoza negativno utječe na reproduktivne organe i muškaraca i žena.

    Tokoferol ima važnu ulogu u popravljanju oštećenog tkiva. Značajno normalizira zgrušavanje krvi, poboljšava cirkulaciju (osobito perifernu cirkulaciju) i smanjuje krvni tlak. Vitamin E može spriječiti razvoj fibroze, katarakte, anemije i konvulzivnog sindroma.

    Spoj je karakteriziran visokom antioksidacijskom aktivnošću. On usporava prirodni proces starenja i štiti tijelo na staničnoj razini inhibiranjem oksidacije lipida. Zahvaljujući tokoferolu, ostali lipovitamini (posebno vitamin A) se ne uništavaju slobodnim radikalima kisika.

    Pokazalo se da vitamin E sprječava razvoj starosne pigmentacije kože. Također pomaže u jačanju skeletnih mišića i zidova malih krvnih žila. Tokoferol je izravno uključen u formiranje međustanične tvari, kao i vlakana vezivnog tkiva (vlakna elastina i kolagena). Stanje ljudskog imuniteta ovisi o ovoj biološki aktivnoj tvari.

    Važno: krajem prošlog stoljeća utvrđeno je da dovoljan unos tokoferola u tijelo (2000 IU dnevno) donekle usporava razvoj i olakšava tijek teške bolesti - Alzheimerove bolesti.

    U nedostatku vitamina E, normalan razvoj posteljice je nemoguć. Tokoferol utječe na biosintezu gonadotropnih hormona, proteinskih spojeva, kao i na spoj koji sadrži željezo - heme.

    Važnost ovog vitamina u prevenciji raka. Dnevna doza od 400 IU tokoferola ne daje nitritima, koji su prisutni u velikim količinama u kobasicama i dimljenom mesu, da se transformiraju u nitrozamine, izazivajući razvoj malignih tumora. Antikancerozna aktivnost se značajno povećava ako tijelo redovito prima dovoljne količine askorbinske kiseline.

    Konačno, tokoferol sprječava trombozu; Vitaminska terapija omogućuje sprečavanje razvoja tromboze krvnih žila, kao i njenih posljedica - infarkta miokarda i ishemijskih moždanih udara.

    Imajte na umu: Jedinica za vitamin E je međunarodna jedinica. 1 IU odgovara 1 mg a-tokoferol acetata.

    Koja hrana sadrži vitamin E?

    Proizvodi životinjskog podrijetla:

    • punomasno mlijeko;
    • jaja (žumanjak);
    • goveđa i svinjska jetra;
    • mast;
    • maslac.

    Biljna hrana:

    • ulje (suncokret, maslina, kukuruz i laneno sjeme);
    • lisnato povrće;
    • brokula;
    • šparoga;
    • žitarice (osobito - zob i pšenične klice);
    • mekinje;
    • mahunarke (grah, grašak, soja);
    • kesteni;
    • repa;
    • divlja ruža (voće);
    • orasi (kikiriki i bademi).

    Imajte na umu: mnogo tokoferola je prisutno u listovima koprive, paprene metvice i maline, kao i lana, trave lucerke, vrhova celera i mrkve. Vitaminska salata može spriječiti hipovitaminozu iz maslačka.

    Preporučuje se konzumiranje vitamina E zajedno s vitaminima A i C koji se nalaze u kremi, žumanjku, mliječnim proizvodima, krumpiru, kupusu i zelenilu. Za optimalnu razmjenu tokoferola u prehrani mora biti dovoljno masti.

    Dnevna potreba

    Odraslim mužjacima je potrebno prosječno 10 IJ tokoferola dnevno i 8 IU za žene. Tijekom trudnoće trudnice moraju konzumirati manje od 10 IU vitamina E, a tijekom dojenja 12 IU.

    Važno: moguće je izračunati što je moguće točnije individualnu potrebu odrasle osobe za vitaminom E. To je 0,3 mg na 1 kg tjelesne težine.

    Za bebe od rođenja do šest mjeseci potrebno je 3 IU vitamina E dnevno, za bebe od 6 mjeseci. Do 1 godine - 4 IU. Djeci od 1 godine do 3 godine potrebno je 6 IU dnevno, au dobi od 4 do 10 godina - 7 IU.

    Obratite pozornost: Dnevna potreba dojenčadi u tokoferolu u potpunosti je pokrivena količinom vitamina koje dobivaju iz majčinog mlijeka.

    Potreba za vitaminom značajno se povećava konzumiranjem velikih količina proizvoda koji sadrže polinezasićene masne kiseline.

    E-hypovitaminosis

    Nedostatak tokoferola često se bilježi kod ljudi koji žive u područjima s nepovoljnim uvjetima okoliša (osobito u područjima kontaminiranim radionuklidima) i osobama s profesionalnim rizicima u obliku izloženosti toksičnim kemijskim spojevima.

    Važno: izražena hipovitaminoza na fenomen tokoferola, na sreću, vrlo je rijetka pojava. Obilježena je prematurnošću i bebama koje se manifestiraju hemolitičkom anemijom i ataksijom.

    Kod nedostatka tokoferola uočava se razaranje crvenih krvnih zrnaca (djelomična hemoliza) i smanjenje aktivnosti antioksidacijskih enzima. Osim toga, povećava se propusnost staničnih membrana i akumuliraju se citotoksini, produkti lipidne peroksidacije.

    Hipovitaminoza se očituje smanjenjem ukupne imunosti (zbog smanjenja biosinteze imunoglobulina E, kao i T i B limfocita) i smanjene reproduktivne funkcije. U slučaju teške insuficijencije moguće su ozbiljne posljedice kao mišićna distrofija, omekšavanje određenih dijelova mozga.

    Kliničke manifestacije nedostatka tokoferola:

    • mišićna distrofija (uglavnom dijafragmatska) s dezintegracijom i nekrozom vlakana;
    • formiranje kalcifikata u zahvaćenom mišićnom tkivu;
    • masna degeneracija jetre;
    • nekroza jetrenih stanica;
    • pad razine glikogena;
    • oštećenje miokarda;
    • skraćivanje života crvenih krvnih stanica;
    • neplodnost.

    Indikacije za početak tijeka vitaminske terapije:

    • hipo-ili avitaminoza;
    • povećan tjelesni napor;
    • dismenoreja;
    • dijagnosticirana prijetnja pobačaja;
    • autonomni poremećaji u žena tijekom menopauze;
    • neurastenija na pozadini kroničnog mentalnog i (ili) fizičkog prenaprezanja;
    • muška neplodnost (disfunkcija testisa);
    • primarna mišićna distrofija;
    • patologija mišića na pozadini ozljede;
    • artroza velikih zglobova;
    • bolesti spinalnog ligamenta;
    • bolesti kože;
    • razdoblje oporavka i oporavka od ozbiljne bolesti;
    • epilepsija (za pojačavanje antikonvulziva);
    • staro i staro (za opće jačanje tijela).

    Obratite pozornost: u pedijatrijskoj praksi preparati vitamina E široko se primjenjuju u liječenju skleroderme i neuhranjenosti te niza drugih bolesti.

    Hipervitaminoza E

    Kod unošenja u tijelo dozama tokoferola koje su 10-20 puta veće od potreba, toksični učinak se ne razvija. Višak vitamina E može se izlučiti u žuč.

    Dovoljno dugo primanje velikih (do 1 g dnevno) doza u nekim slučajevima dovodi do hipertenzije i povećanja sadržaja triglicerida u krvnom serumu. Mogu se razviti dispeptički poremećaji (mučnina, proljev, prekomjerno stvaranje plinova u crijevima).

    Važno: velike doze mogu smanjiti potrebu za inzulinom u bolesnika s dijabetesom i normalizirati krvni tlak kod hipotenzije.

    Komplikacije koje se razvijaju na pozadini E-hipervitaminoze nastaju zbog potiskivanja reakcija slobodnih radikala u stanicama odgovornih za fagocitozu, kao i izravnih toksičnih učinaka na krvne stanice, epitel u crijevima, bubrege i jetru. Osim toga, velike doze tokoferola značajno smanjuju aktivnost K-ovisne karboksilaze.

    Dodatni unos vitamina E u obliku farmakoloških sredstava, preporučljivo je početi s malim dozama, povećavajući ih postupno. Visoke doze mogu uzrokovati reakcije preosjetljivosti i uzrokovati simptome kao što su bol u želucu i uznemirenost crijeva.

    U slučaju trovanja preparatima tokoferola mogu se pojaviti sljedeće kliničke manifestacije:

    • septički proces (u djece);
    • povećana jetra;
    • povišena razina bilirubina u serumu;
    • znakove smanjenja funkcionalne aktivnosti bubrega;
    • ascites;
    • krvarenja u mrežnici oka.

    Važno: poseban oprez pri uzimanju tokoferola treba promatrati s visokim rizikom od tromboembolije, kao is pozadinom infarkta miokarda i kod teškog oblika kardioskleroze.

    Koja hrana sadrži vitamin E i zašto se zove izvor vječne mladosti? Odgovore na ta pitanja saznat ćete ako pogledate ovaj videozapis:

    Plisov Vladimir, fitoterapeut, zubar

    12,430 Ukupno pregleda, 2 pogleda danas

    http://okeydoc.ru/vitamin-e-tokoferol-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/

    Kako zavarati starost, ili sve o vitaminu E (tokoferol)

    Vitamin E, ili tokoferol, nije za ništa nazvan najviše "ženski" vitamin. Ova komponenta utječe na sposobnost rađanja djece, odgovorna je za normalan tijek trudnoće i doprinosi očuvanju mladih. Vitamin E topiv u masnoćama čini kožu mekom i elastičnom, kosom - glatkom i sjajnom, noktima - jakom i ravnomjernom. Stimulira tokoferol i metaboličke procese, uspješno se bori protiv slobodnih radikala, antioksidans - glavno svojstvo vitamina E.

    Međutim, ove osobine ne daju razlog za žurbu u ljekarnu i kupnju vitamina E u svim oblicima doziranja. Također, ne zloupotrebljavajte proizvode koji sadrže koenzim. Važno je pronaći sredinu i pronaći optimalnu ravnotežu u kojoj će vam korisna svojstva "djelovati", ali predoziranje vitaminom E neće se dogoditi.

    Onima koje muči pitanje kako se znanstveno zove vitamin E odmah dobivaju odgovor: tokoferol.

    Solgar, Vitamin E, 400 IU, 100 mekih želatinskih kapsula

    Kako je sve počelo

    Otkriće vitamina E dogodilo se 1922. godine, ubrzo nakon otkrića vitamina D. Autorstvo pripada Herbertu Evansu i Catherine Bishop, koji su provodili pokuse na miševima i primijetili da monotona dijeta vodi eksperimentalne glodavce u neplodnost. Pokušavajući obnoviti reproduktivnu funkciju, istraživači su mijenjali „izbornik“ miša, unosili u njega riblje ulje i brašno. Miševi su se hranili s užitkom, ali nisu se uzgajali. Nakon dodavanja listova salate i ulja pšeničnih klica u prehranu, glodavci su dali potomstvo. Znanstvenici su sugerirali da posljednji dodani proizvod sadrži nepoznati "faktor X", bez kojeg se reproduktivna funkcija gasi. To je bio tokoferol, koji nam je danas poznat kao vitamin E (tokoferol).

    Ispitivanja nove tvari nastavljena su, ali Evans je mogao izolirati tokoferol tek 14 godina kasnije, 1936. Ime vitamina E pojavilo se s kalifornijskim profesorom D. Calhounom, koji je napravio ime po grčkim riječima τόκος i ρέρω ("potomci" i "medvjed"). U svakodnevnom životu pojavio se termin tokoferol, koji danas nazivaju vitamin E.

    Drugi istraživač, Henry Mattill, opisao je antioksidativna svojstva vitamina E, kao i ulogu vitamina E u normalnom razvoju mišićnog i moždanog tkiva. Nedostatak tvari tokoferol doveo je do distrofije i encefalomalacije (omekšavanje mozga). Sintetički vitamin E nastao je tek 1938., a autor - P. Carrer. Iste godine provedena je prva studija o utjecaju vitamina E na funkcije rasta u ljudskom tijelu. Koristan prirodni dodatak u obliku ulja pšeničnih klica uključen je u prehranu 17 djece s različitim zaostalim rastom. U pozadini terapije vitaminom E (tokoferol), većina djece (11 osoba) oporavila se i sustigla svoje vršnjake u razvoju.

    Od ostalih organskih tvari, tokoferol E karakteriziraju izražena antioksidativna svojstva i sposobnost stimuliranja reproduktivne funkcije. O ovom povijesnom opisu vitamina E napuštamo i prelazimo na objašnjenja - što i kako se vitamin E nalazi u našem tijelu. Prvo, radite s radikalima i antioksidansima.

    Na antioksidante i slobodne radikale

    Pojam antioksidans je senzacionalan, popularan, ali nije nejasan neinformiranoj osobi. Međutim, svatko zna da je izuzetno koristan i pomlađuje tijelo. Stoga pitanje - Vitamin E, koji ima antioksidativno svojstvo, svatko treba? Naravno. Ali o tome ispod.

    Glavni zadatak vitamina E kao antioksidansa je uništavanje slobodnih radikala, posebnih atoma, u čijoj strukturi nedostaje jedan elektron. Da bi se nadoknadio nedostatak, atomi "oduzimaju" nestali elektron iz vanjskog "zdravog" atoma, pretvarajući ga u isti agresivni radikal. Počinje lanac reakcija, zbog čega stanice s "defektnim" atomima počinju netočno razvijati. Postoji teorija da je rak povezan s prisutnošću velikog broja slobodnih radikala. A sastav vitamina E doprinosi njihovom uništenju.

    Antioksidansi, uključujući tokoferol (vitamin E) imaju takvu strukturu atoma koja bez gubitka za sebe može "dijeliti" elektron. Lanac destruktivnih procesa se zaustavlja, stanice funkcioniraju normalno.

    Detaljan i jasan opis antioksidanata i slobodnih radikala govori o videozapisu koji nudimo:

    Fizikalno-kemijska svojstva

    Vitaminom topivim u mastima (tokoferol) nije jedna tvar, već cijela skupina bioloških spojeva, koja uključuje dvije vrste - tokoferole i tokotrienole. Da bismo razumjeli koji su vitamini poznati kao vitamin E, obratimo se kemiji. Znanstvena zajednica poznaje 8 različitih izomera - 4 tokoferola i 4 tokotrienola, koji predstavljaju skupinu vitamina E, a svi imaju različite funkcije. Razlika između tocotrienola i tokoferola određena je strukturom strukturnih formula i postojećim kemijskim vezama.

    Tablica 1 prikazuje formule poznatih izomera, čak i uz površno istraživanje, razlika u strukturi tokoferola i tocotrienola je vidljiva. Struktura tokoferola je kromirani prsten na koji je vezan ugljikovodični lanac, nekoliko metil skupina, hidroksilna skupina. Ovisno o tome koliko je metilnih skupina sadržano u strukturi tvari i na koje mjesto su se pridružile, nalaze se α (alfa), β (beta), γ (gama) - tokoferol i δ (delta) - tokoferol.

    Tablica 1. Struktura molekula izomera skupine vitamina E

    Tokotrienoli koji odgovaraju tokoferolima nazivaju se i latinična slova α, β, γ, δ. Tocotrienoli lako prodiru kroz masni sloj, pričvršćeni su na zid stanične membrane, što uvelike poboljšava njihova svojstva. Dokazana antioksidativna svojstva - tocotrienol je gotovo 60 puta viši od y-tokoferola, tokotrienol je najjači antioksidans.

    Tokotrienoli i tokoferoli su srodni spojevi. Ako ste osoba koja je daleko od kemije i ne znate kakav je vitamin tokoferol, odgovaramo: i tocotrienoli i tokoferoli imaju aktivnost vitamina E.

    Dodaci prehrani koji sadrže tokoferole označeni su kako slijedi:

    1. Mješavina tokoferola - E306.
    2. a-tokoferol - E307.
    3. y-tokoferol - E308.
    4. 5-tokoferol - E309.
    http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/vitamin-e-tokoferol

    Vitamin E

    Međunarodni naziv je tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gama-tocotrienol, delta-tocotrienol.

    Kemijska formula

    Kratak opis

    Vitamin E je snažan antioksidans koji sprječava širenje reaktivnih kisikovih vrsta i pomaže u poboljšanju ukupnog zdravlja. Osim toga, on suspendira djelovanje slobodnih radikala, a kao regulator enzimske aktivnosti igra ulogu u pravilnom razvoju mišića. Utječe na ekspresiju gena, podupire zdravlje očiju i živčanog sustava. Jedna od glavnih funkcija vitamina E je održavanje zdravlja srca uz održavanje ravnoteže razine kolesterola. Poboljšava cirkulaciju krvi u vlasištu, ubrzava proces zacjeljivanja rana i štiti kožu od isušivanja. Vitamin E štiti naše tijelo od djelovanja štetnih vanjskih čimbenika i čuva našu mladost.

    Povijest otkrića

    Vitamin E prvi su otkrili 1922. godine znanstvenici Evans i Bishop, kao nepoznata komponenta u biljnim uljima potrebnim za razmnožavanje u ženskih štakora. Ovo je zapažanje odmah objavljeno, a supstanca je izvorno nazvana "Faktor X" i "Faktor protiv neplodnosti", a kasnije je Evans predložio službeno prihvaćanje slova E za njega - nakon nedavno otkrivenog vitamina D.

    Aktivni spoj vitamina E izoliran je 1936. godine iz ulja pšeničnih klica. Budući da je ova supstanca dopuštala životinjama da imaju potomstvo, istraživačka skupina odlučila je nazvati alfa-tokoferol - od grčkih "tocos" (što znači imati bebu) i "ferein" (podizanje). Da bi se ukazalo na prisutnost OH skupine u molekuli, doda se "ol" do kraja. Njegova ispravna struktura dana je 1938., a supstancu je prvi put sintetizirao P. Carrère, također 1938. godine. U 1940-tim, tim kanadskih liječnika otkrio je da vitamin E može zaštititi ljude od koronarne bolesti srca. Potražnja za vitaminom E brzo se povećala. Uz tržišnu potražnju, povećao se i broj proizvoda za farmaceutsku, prehrambenu i kozmetičku industriju. Godine 1968. Vijeća za prehranu i prehranu Nacionalne akademije znanosti službeno su priznali vitamin E kao glavni nutrijent [3].

    Hrana bogata vitaminom E

    Navedena je procijenjena prisutnost 100 g proizvoda:

    Dnevna potreba za vitaminom E

    Kao što možemo vidjeti, biljna ulja su glavni izvori vitamina E. Također, velika količina vitamina može se dobiti iz orašastih plodova. Vitamin E je vrlo važan za naše tijelo, stoga je potrebno osigurati dostatnu količinu hrane s hranom. Prema službenim podacima, dnevni unos vitamina E je:

    Znanstvenici vjeruju da postoje vjerodostojni dokazi da dnevni unos od najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može zaštititi odrasle od određenih kroničnih bolesti, kao što su srčani problemi, moždani udar, neurodegenerativne bolesti i određene vrste raka.

    Glavni problem u izradi preporuka za vitamin E je ovisnost o potrošnji polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Diljem Europe postoje velike razlike u potrošnji PUFA-a. Na temelju proporcionalne veze između potrebe za vitaminom E i polinezasićenih masnih kiselina, preporuke bi trebale uzeti u obzir različitu potrošnju kiseline u različitim skupinama stanovništva. Uzimajući u obzir teškoće izrade preporuka s optimalnim učinkom na ljudski metabolizam, stopa dnevnog unosa vitamina E za odrasle, izražena u miligramima ekvivalenata alfa-tokoferola (mg alfa-TE), razlikuje se u europskim zemljama:

    • u Belgiji, 10 mg dnevno;
    • u Francuskoj, 12 mg dnevno;
    • u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg dnevno;
    • u Italiji, više od 8 mg dnevno;
    • u Španjolskoj 12 mg dnevno;
    • u Nizozemskoj, za žene, 9,3 mg na dan, za muškarce, 11,8 mg dnevno;
    • u nordijskim zemljama - žene 8 mg dnevno, muškarci 10 mg dnevno;
    • u Velikoj Britaniji žene imaju više od 3 mg dnevno, muškarci preko 4 mg dnevno [5,6].

    U pravilu možemo dobiti dovoljno vitamina E iz hrane. U nekim slučajevima, potreba za tim se može povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

    • kronični pankreatitis;
    • holestatski sindrom;
    • cističnu fibrozu;
    • primarna bilijarna ciroza;
    • Crohnova bolest;
    • sindrom iritabilnog crijeva;
    • ataksija.

    Ove bolesti sprječavaju apsorpciju vitamina E u crijevu [7].

    Kemijska i fizikalna svojstva

    Vitamin E odnosi se na sve tokoferole i tokotrienole, koji su aktivni u alfa-tokoferolu. Zbog fenolnog vodika na jezgri 2H-l-benzopiran-6-ola, ovi spojevi pokazuju različite stupnjeve antioksidacijske aktivnosti ovisno o mjestu i broju metilnih skupina i tipu izoprenoida. Vitamin E je stabilan kada se zagrije na temperaturu od 150 do 175 ° C. Manje je stabilan u kiselom i alkalnom okolišu. α-tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može propadati s nekim vrstama obrade hrane. Na temperaturama ispod 0 ° C gubi aktivnost. Njegova aktivnost nepovoljno utječe na željezo, klor i mineralno ulje. Netopljiv u vodi, slobodno topljiv u etanolu, pomiješan u eteru. Boja - od blago žute do jantarne boje, gotovo bez mirisa, oksidira i potamni pri izlaganju zraku ili svjetlu [8,9].

    Pojam vitamina E kombinira osam srodnih masno-topljivih spojeva u prirodi: četiri tokoferola (alfa, beta, gama i delta) i četiri tocotrienola (alfa, beta, gama i delta). Kod ljudi se u jetri bira i sintetizira samo alfa-tokoferol, pa je najčešći u tijelu. Oblik alfa-tokoferola koji se nalazi u biljkama je RRR-alfa-tokoferol (koji se naziva i prirodni ili d-alfa-tokoferol). Oblik vitamina E, koji se uglavnom koristi u obogaćenim namirnicama i prehrambenim aditivima, je all-rac-alfa-tokoferol (sintetski ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol i sedam vrlo sličnih oblika alfa-tokoferola. All-rac-alfa-tokoferol je definiran kao nešto manje biološki aktivan od RRR-alfa-tokoferola, iako se ova definicija trenutno revidira [10].

    Korisna svojstva i njihov učinak na tijelo

    Metabolizam u tijelu

    Vitamin E je vitamin topljiv u mastima koji se razgrađuje i pohranjuje u tjelesnoj masnoći. Djeluje kao antioksidans, uništavajući slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini vrlo reaktivnim. Hrane se zdravim stanicama tijekom niza biokemijskih procesa. Neki slobodni radikali su prirodni nusproizvodi probave, drugi dolaze od dima cigareta, kancerogenih tvari iz roštilja i drugih izvora. Zdrave stanice oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja kroničnih bolesti kao što su bolesti srca i rak. Prisutnost dovoljne količine vitamina E u prehrani može poslužiti kao preventivna mjera za zaštitu tijela od tih bolesti. Optimalna apsorpcija se postiže kada se vitamin E uzima s hranom [11].

    Vitamin E se apsorbira u crijevo i ulazi u krvotok kroz limfni sustav. Upija se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz njihovu pomoć se transportira u jetru. Ovaj proces je sličan za sve oblike vitamina E. Nakon što prođe kroz jetru, u plazmi se pojavljuje α-tokoferol. Većina korištenih β-, γ- i δ-tokoferola izlučuje se u žuči ili se ne apsorbira i uklanja iz tijela. Razlog tome je prisutnost u jetri posebne tvari - proteina koji prenosi samo α-tokoferol, TTPA.

    Uvođenje RRR-a-tokoferola u plazmu je proces zasićenja. Razina u plazmi kada se dodaje vitamin E prestaje rasti

    80 μM, čak i unatoč povećanju doza do 800 mg. Istraživanja pokazuju da je ograničavanje koncentracije α-tokoferola u plazmi rezultat brze zamjene cirkulirajućeg novo-apsorbiranog α-tokoferola. Ti su podaci u skladu s kinetičkim analizama, pokazujući da se cijeli sastav plazme α-tokoferola ažurira svakodnevno [12].

    Interakcija s drugim elementima

    Vitamin E djeluje antioksidativno u kombinaciji s drugim antioksidansima, uključujući beta-karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u njegov prirodni antioksidativni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu za vitaminom E. Vitamin E također može zaštititi od prekomjernog djelovanja prekomjernih količina vitamina A i regulirati razinu ovog vitamina. Vitamin E je neophodan za djelovanje vitamina A, a visok unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

    Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u njegov aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu utjecati na antikoagulantne učinke vitamina K i mogu smanjiti apsorpciju vitamina K.

    Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevu pri srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E zajedno dovode do povećanja antioksidativnih sposobnosti, štite od nekih oblika raka i podupiru zdravlje crijeva. Djeluju sinergistički kako bi spriječili pretilost, gubitak sluha, metabolički sindrom, upalu, imunološki odgovor, očuvanje zdravlja mozga.

    Nedostatak selena pogoršava učinke nedostatka vitamina E, što pak može spriječiti toksičnost selena. Kombinirani manjak selena i vitamina E ima veći učinak na tijelo od nedostatka samo jedne hranjive tvari. Ukupni učinak vitamina E i selena može spriječiti rak stimulirajući apoptozu u abnormalnim stanicama.

    Anorgansko željezo utječe na apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava višak željeza, ali ga dopunski vitamin E sprječava. Bolje je uzeti ove dodatke u različita vremena [13,14].

    probavljivost

    Vitamini donose najveću korist ako su ispravno kombinirani. Za najbolji učinak preporučujemo sljedeće kombinacije [15,16]:

    • rajčica i avokado;
    • svježe mrkve i maslac od kikirikija;
    • zelje i salata s maslinovim uljem;
    • slatki krumpir i orah;
    • slatka paprika i guacamole.

    Korisno će biti kombinacija špinata (i, podlegli toplinskoj obradi, imat će veliku nutritivnu vrijednost) i biljno ulje.

    Prirodni vitamin E je obitelj od 8 različitih spojeva - 4 tokoferola i 4 tokotrienola. To znači da ako konzumirate određenu zdravu hranu, dobit ćete svih 8 spojeva. S druge strane, sintetski vitamin E sadrži samo jednu od tih 8 komponenti (alfa-tokoferol). Dakle, tableta koja sadrži vitamin E nije uvijek dobra ideja. Sintetički lijekovi vam ne mogu dati ono što prirodni izvori vitamina mogu učiniti. Postoji mala količina ljekovitih vitamina, koji također sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da mogu spriječiti bolesti srca, još uvijek preporučamo da dobijete vitamin E iz hrane [1].

    Primjena u službenoj medicini

    Vitamin E u tijelu obavlja sljedeće funkcije:

    • održavanje zdravih razina kolesterola u tijelu;
    • borba protiv slobodnih radikala i sprečavanje nastanka bolesti;
    • obnova oštećene kože;
    • održavanje gustoće kose;
    • ravnoteža razina hormona u krvi;
    • ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
    • poboljšanje vida;
    • usporavanje procesa demencije kod Alzheimerove bolesti i drugih neurodegenerativnih bolesti;
    • moguće smanjenje rizika od raka;
    • povećava izdržljivost i snagu mišića;
    • veliku vrijednost u trudnoći, rastu i razvoju.

    Vitamin E u obliku lijeka djelotvoran je u liječenju:

    • Ataksija je poremećaj pokretljivosti povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
    • Nedostatak vitamina E.U ovom slučaju, u pravilu se dnevno propisuje 60-75 internacionalnih jedinica vitamina E.

    Najčešće, učinkovitost vitamina E u takvim slučajevima očituje se u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja potrebno je posavjetovati se s liječnikom [17].

    U farmakologiji, vitamin E se nalazi u obliku mekih kapsula od 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, kao i otopina tokoferol acetata u ulju u bočicama i ampulama, vitaminima topljivim u mastima, prahu za proizvodnju tableta i kapsula koje sadrže 50%. Vitamin E. To su najčešći oblici vitamina. Da bi se količina tvari iz međunarodnih jedinica pretvorila u mg, potrebno je izjednačiti 1 IU do 0,67 mg (ako se radi o prirodnom obliku vitamina) ili 0,45 mg (sintetička tvar). 1 mg alfa-tokoferola je jednako 1,49 IU u prirodnom obliku ili 2,22 sintetske tvari. Da biste uzimali dozu vitamina najbolje je prije ili za vrijeme obroka [6].

    Primjena u tradicionalnoj medicini

    Folklorna i alternativna medicina cijeni vitamin E prvenstveno zbog njegovih hranjivih, regenerativnih i hidratantnih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo se često nalaze u narodnim receptima za razne bolesti i probleme s kožom. Na primjer, maslinovo ulje se smatra učinkovitim lijekom za psorijazu - vlaži, smiruje kožu i smanjuje upalu. Preporuča se nanošenje ulja na vlasište, laktove i druga zahvaćena područja.

    Za liječenje različitih vrsta dermatitisa primjenjujemo jojoba ulje, kokosovo ulje, ulje pšeničnih klica, sjeme grožđa. Svi oni pomažu očistiti kožu, umiriti upaljena područja i zasititi kožu blagotvornim tvarima.

    Za artritis se preporučuje masna mast koja sadrži vitamin E. Da biste to učinili, prvo pomiješajte lišće ili comfrey korijene (1: 1, u pravilu, šalicu ulja na 1 šalicu biljke), a zatim napravite izvarak iz dobivene smjese (kuhajte 30 minuta). Nakon toga se juha filtrira i doda četvrtina čaše pčelinjeg voska i malo farmaceutskog vitamina E. Kompresira se iz ove masti i čuva na bolnim mjestima jedan dan [18].

    Još jedna od mnogih biljaka koje sadrže vitamin E je bršljan. Za liječenje korištenih korijena, lišća i grana biljke, koje se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, ima iskašljavajuće, diuretičke i antispazmodične učinke. Decoction se koristi za reumatizam, giht, gnojne rane, amenoreja i tuberkuloza. Pripreme bršljana koristite s oprezom, jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana tijekom trudnoće, hepatitisa i djece [19].

    Tradicionalna medicina često koristi orah kao lijek za mnoge bolesti. Kao i svi orasi, to je skladište vitamina E. Osim toga, koriste se i zrele i nezrele plodove, lišće, sjeme, školjke i ulje. Na primjer, izvarak od oraha ostavlja se u obliku obloga kako bi se ubrzalo zacjeljivanje rana. Odvarak nezrelih plodova preporučuje se piti kao čaj tri puta dnevno za želučane tegobe, parazite, scrofulu, nedostatke vitamina, skorbut i dijabetes. Alkoholna infuzija koristi se za dizenteriju, bol u mokraćnom sustavu. Tinktura zlatnih listova lišća, oraha, meda i vode uzima se kao lijek za bronhitis. U tradicionalnoj medicini nezreli orašasti plodovi smatraju se moćnim sredstvom za parazite. Kikiriki džem pomaže kod upale bubrega i mioma.

    Osim toga, vitamin E se tradicionalno smatra vitaminom plodnosti, a koristi se u sindromu iscrpljenosti jajnika, muškoj i ženskoj neplodnosti. Na primjer, mješavina ulja noćurka i ljekovitog vitamina E smatra se učinkovitim (1 žlica ulja i 1 kapsula vitamina, uzeta tijekom mjeseca tri puta dnevno prije jela).

    Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Ova mast se preporuča da se koristi izvana (za liječenje raznih lezija kože od mastopatije) i interno (u obliku tampona za koru, upale ušiju, bolesti reproduktivnih organa, kao i gutanja zbog zatvora i čira).

    Vitamin E u znanstvenim istraživanjima

    • Nova studija identificirala je gene koji kontroliraju količinu vitamina E u zrnu kukuruza, što može potaknuti daljnje poboljšanje nutritivnih i nutritivnih svojstava proizvoda. Znanstvenici su proveli nekoliko vrsta analiza kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je pronađeno šest gena koji kodiraju proteine ​​i odgovorni su za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruzu, dok povećavaju sastav vitamina E. Oni su biokemijski povezani, i tokohromanoli su neophodni za održivost sjemena. Sprečavaju potapanje ulja u sjemenke tijekom skladištenja, klijanja i ranih sadnica [20].
    • Vitamin E nije uzalud toliko popularan među bodybuilderima - on stvarno pomaže u održavanju snage mišića i zdravlja. Znanstvenici su konačno uspjeli shvatiti kako se to događa. Vitamin E se već dugo dokazao kao snažan antioksidans, a nedavno je proučavano da se bez njega plazma membrana (koja štiti stanicu od propuštanja sadržaja, kao i kontrola protoka i povratka tvari) ne može u potpunosti oporaviti. Budući da je vitamin E topljiv u masnoći, on se zapravo može ugraditi u membranu, štiteći stanicu od napada slobodnih radikala. Također pomaže u očuvanju fosfolipida, jedne od najvažnijih staničnih komponenti koja je odgovorna za popravak stanica nakon oštećenja. Primjerice, tijekom vježbanja mitohondrije sagorijevaju mnogo više kisika nego inače, što dovodi do veće proizvodnje slobodnih radikala i oštećenja membrana. Vitamin E osigurava njihov potpuni oporavak, unatoč povećanoj oksidaciji, održavajući proces pod kontrolom [21].
    • Prema novoj studiji provedenoj na Sveučilištu u Oregonu, zebrice s nedostatkom vitamina E proizvele su potomstvo s poremećajima u ponašanju i metaboličkim problemima. Ovi su nalazi važni jer je neurološki razvoj zebrice sličan ljudskom neurološkom razvoju. Problem se može pogoršati kod žena u reproduktivnoj dobi, koje izbjegavaju jesti hranu s visokim udjelom masti i odbacuju ulje, orašaste plodove i sjemenke koje spadaju u hranu s najvišom razinom vitamina E - antioksidans potreban za normalan embrionalni razvoj kralježnjaka. Embrioni s nedostatkom vitamina E imali su više sojeva i veću učestalost smrti, kao i promijenjeni status metilacije DNA već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je vrijeme potrebno da oplođeno jaje postane plutajuća riba. Rezultati studije ukazuju da nedostatak vitamina E u zebricama daje dugotrajne poremećaje koji se ne eliminiraju ni uz pomoć kasnijih dodataka prehrani vitaminom E [22].
    • Novo otkriće znanstvenika dokazuje da jedenje salate s dodatkom biljne masti pomaže u asimilaciji osam korisnih tvari. Koristeći istu salatu, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost tijela da apsorbira elemente u tragovima. Prema istraživanjima, neke vrste salata mogu vam pomoći apsorbirati više hranjivih tvari. Istraživači su identificirali povećanu apsorpciju nekoliko vitamina topljivih u mastima uz beta-karoten i tri druga karotenoida. Ovaj rezultat može umiriti one koji, čak i na dijeti, ne mogu odoljeti dodavanju kapi ulja u laganu salatu [23].
    • Prema preliminarnim podacima, antioksidativni dodaci vitamina E i selena, sami ili u kombinaciji, ne sprječavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, takav zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljnog proučavanja, uključivanja samo muškaraca u studiju, kratkog vremena izlaganja, različitih doza i metodoloških ograničenja temeljenih na stvarnom izvješćivanju o incidentima [24].

    Primjena u kozmetologiji

    Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E je često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. U svom sastavu naziva se "tokoferol" (tokoferol) ili "tocotrienol" ("tocotrienol"). Ako se ispred imena nalazi prefiks "d" (na primjer, d-alfa-tokoferol), tada se vitamin dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tvar je sintetizirana u laboratoriju. Kozmetičari cijene vitamin E za takve karakteristike:

    • vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
    • ima svojstva za zaštitu od sunca, naime, povećava učinkovitost djelovanja specijalnih krema na zaštitu od sunca, te ublažava stanje nakon opeklina od sunca;
    • Ima hidratantna svojstva - osobito alfa-tokoferol acetat, koji poboljšava prirodnu barijeru kože i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
    • odličan konzervans koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije [25].

    Tu je i veliki broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte, koji ih učinkovito hrane, obnavljaju i toniraju. Najjednostavniji način za njegu kože je trljanje različitih ulja u kožu, a za kosu, nanesite ulje preko cijele duljine kose najmanje jedan sat prije pranja jednom ili dva puta tjedno. Ako imate suhu ili tromu kožu, pokušajte koristiti mješavinu ružinog ulja i farmaceutskog vitamina E kako biste stimulirali proizvodnju kolagena. Još jedan recept protiv starenja uključuje kakao maslac, otopinu morske krkavine i tokoferol. Maska sa sokom od aloe vere i otopinom vitamina E, vitamina A i male količine hranjive kreme njeguje kožu. Piling univerzalni učinak će donijeti masku od bjelanjaka, žlicu meda i desetak kapljica vitamina E.

    Suha, normalna i kombinirana koža preobrazit će se iz mješavine pulpe banane, visokomasne kreme i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako želite dati vašoj koži dodatni ton, pomiješajte pulpu krastavca i par kapi uljane otopine vitamina E. Učinkovita maska ​​s vitaminom E protiv bora je maska ​​s ljekarničkim vitaminom E, pulpom krumpira i grančicama peršina. Akne će pomoći riješiti se maske koja se sastoji od 2 mililitara tokoferola, 3 žličice crvene gline i eteričnog ulja anisa. Za suhu kožu, pokušajte pomiješati 1 ampulu tokoferola i 3 žličice morske trave - ova maska ​​će hidratizirati i vratiti kožu.

    Ako imate masnu kožu - koristite masku koja sadrži 4 mililitre vitamina E, 1 drobljenu tabletu aktivnog ugljena i tri čajne žličice leće. Za izbljeđivanje kože koristi se i maska ​​za tkaninu, koja sadrži ulje pšeničnih klica s dodatkom drugih eteričnih ulja - ruža, metvica, sandalovina, neroli.

    Vitamin E je snažan stimulans za rast trepavica: koristi ricinusovo ulje, čičak, ulje breskve, koje se nanose izravno na trepavice.

    Za zdravlje i ljepotu kose neophodne su maske, koje uključuju vitamin E. Na primjer, hranjiva maska ​​s uljem jojobe i uljem čička. Za suhu kosu prikladna je maska ​​ulja od čičaka, badema i maslina, kao i uljna otopina vitamina E. Ako primijetite da je vaša kosa počela ispadati, pokušajte koristiti mješavinu soka od krumpira, aloe vera, meda i farmaceutskih vitamina E i A. Da bi se kosa sjajila, možete pomiješati ulje maslaca i čičaka, uljnu otopinu vitamina E i jedan žumanjak. I naravno, ne smijemo zaboraviti na ulje pšeničnih klica - vitamina "bombu" za kosu. Za osvježenje i sjaj kose, umiješajte banana pulpe, avokado, jogurt, uljanu otopinu vitamina E i ulje pšeničnih klica. Sve gore navedene maske potrebno je nanijeti 20-40 minuta, kosu omotati plastičnom vrećicom ili folijom, a zatim isprati šamponom.

    Da bi nokti bili zdravi i lijepi, korisno je primijeniti sljedeće maske:

    • suncokretovo ili maslinovo ulje, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će kod cijepanja noktiju;
    • biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - za ubrzavanje rasta noktiju;
    • ulje oraha, vitamin E i eterično ulje limuna - od lomljivih noktiju;
    • maslinovo ulje i otopina vitamina E - za omekšavanje zanoktica.

    Upotreba u stoku

    Sve životinje trebaju dovoljnu količinu vitamina E u tijelu kako bi održali zdrav rast, razvoj i reprodukciju. Stres, fizički napori, infekcije i ozljede tkiva povećavaju potrebu za vitaminom.

    Potrebno je osigurati njegov unos hranom - na sreću, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E kod životinja očituje se u obliku bolesti, najčešće napadaju tjelesna tkiva, mišiće, a manifestira se i kao apatija ili depresija [36].

    Primjena u proizvodnji usjeva

    Prije nekoliko godina istraživači na sveučilištima u Torontu i Michiganu otkrili su otkriće koje se bavilo prednostima vitamina E za biljke. Kako se ispostavilo, dodavanje vitamina E gnojivu smanjuje osjetljivost biljaka na hladne temperature. Kao rezultat toga, to daje mogućnost za otvaranje novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti najbolji prinos. Vrtlari koji žive u hladnijim podnebljima mogu eksperimentirati s primjenom vitamina E i promatrati kako to utječe na rast i trajnost biljaka [27].

    Uporaba vitamina E u industriji

    Vitamin E se široko koristi u kozmetičkoj industriji - vrlo je čest sastojak krema, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani E307. Ovaj dodatak je potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao i prirodni vitamin [28].

    Zanimljivosti

    Vitamin E se nalazi u zaštitnom sloju zrna, pa se njegova količina naglo smanjuje tijekom mljevenja. Da bi se sačuvao vitamin E, ekstrakcija iz orašastih plodova i sjemenki mora se provoditi prirodno, na primjer hladnim prešanjem, a ne toplinskom ili kemijskom ekstrakcijom koja se koristi u prehrambenoj industriji.

    Ako imate strijke od promjene tjelesne težine ili trudnoće, vitamin E može značajno pomoći pri njihovom smanjenju. Zahvaljujući snažnim antioksidantnim spojevima koji stimuliraju tijelo na stvaranje novih stanica kože, štiti kolagenska vlakna od oštećenja koja slobodni radikali mogu izazvati. Osim toga, vitamin E potiče elastičnost kože kako bi se spriječile nove strije [30, 31].

    Kontraindikacije i upozorenja

    Vitamin E je vitamin topljiv u mastima, ne propada kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170 ° C). Izložen ultraljubičastim zrakama i gubi aktivnost kada je zamrznut.

    Znakovi nedostatka vitamina E

    Pravi nedostatak vitamina E je vrlo rijedak. Očigledni simptomi kod zdravih ljudi, koji primaju najmanje minimalnu količinu vitamina iz hrane, nisu otkriveni.

    Nedostatak vitamina E mogu iskusiti nedonoščad rođena s težinom manjom od 1,5 kg. Također, rizik od razvoja nedostatka vitamina su ljudi koji imaju problema s apsorpcijom masti u probavnom traktu. Simptomi nedostatka vitamina E su periferna neuropatija, ataksija, skeletna miopatija, retinopatija i oslabljen imunološki odgovor. Simptom da vaše tijelo ne dobiva dovoljno vitamina E mogu biti i sljedeći simptomi:

    • poteškoće u hodanju i poteškoće u koordinaciji;
    • bol i slabost mišića;
    • poremećaji vida;
    • opća slabost;
    • smanjenje seksualne želje;
    • anemija.

    Ako primijetite jedan od ovih simptoma, razmislite o posjetu liječniku. Samo iskusni stručnjak može odrediti prisutnost određene bolesti i propisati odgovarajući tretman. Nedostatak vitamina E u pravilu nastaje kao posljedica genetskih bolesti kao što su Crohnova bolest, ataksija, cistična fibroza i druge bolesti. Samo u ovom slučaju propisuju se velike doze ljekovitih dodataka vitamina E.

    Mjere opreza

    Za većinu zdravih ljudi, vitamin E je vrlo koristan - i kada se uzima oralno i kada se nanosi izravno na kožu. Većina ljudi nema nikakvih nuspojava prilikom uzimanja preporučene doze, ali kada se koriste visoke doze mogu se primijetiti nuspojave. Opasno je premašiti dozu ako bolujete od srčanih bolesti ili dijabetesa. U tom slučaju ne smijete prelaziti dozu od 400 međunarodnih jedinica (oko 0,2 grama) dnevno.

    Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, koje se kreće od 300 do 800 IU dnevno, može povećati vjerojatnost hemoragičnog moždanog udara za 22%. Još jedna ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećan rizik od krvarenja.

    Izbjegavajte uzimanje dodataka koji sadrže vitamin E ili bilo koje druge antioksidativne vitamine neposredno prije i nakon angioplastike.

    Dodaci koji su vrlo bogati vitaminom E mogu potencijalno dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

    • zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
    • pogoršanje krvarenja;
    • rizik od rekurentnog raka prostate, vrata i glave;
    • pojačano krvarenje tijekom i nakon operacije;
    • povećana vjerojatnost smrti od srčanog ili moždanog udara.

    Jedna je studija pokazala da dodaci vitamina E mogu biti štetni i za žene koje su u ranoj fazi trudnoće. Visoke doze vitamina E mogu također ponekad dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u želucu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja.

    Interakcija s drugim lijekovima

    Budući da dodaci vitamina E mogu usporiti zgrušavanje krvi, treba ih uzimati s oprezom kod sličnih lijekova (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin), tako da mogu značajno povećati taj učinak.

    Lijekovi dizajnirani za snižavanje kolesterola također mogu djelovati u kombinaciji s vitaminom E. Nije poznato smanjuje li se učinkovitost takvih lijekova samo kod uzimanja vitamina E, ali u kombinaciji s vitaminom C, beta-karotenom i selenom, taj se učinak vrlo često opaža [6, 7,29].

    Prikupili smo najvažnije točke o vitaminu E na ovoj ilustraciji i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu, s vezom na ovu stranicu:

    1. Top 24 bogate namirnice vitamina E koje biste trebali uključiti u svoju prehranu, izvor
    2. 20 namirnica koje su bogate vitaminom E, izvor
    3. Otkriće vitamina E, izvor
    4. Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardne reference, izvor
    5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Preporuke za unos, izvor
    6. Vitamin E, izvor
    7. Kako identificirati i liječiti izvor nedostatka vitamina E
    8. Vitamin E, izvor
    9. Vitamin E, fizikalna i kemijska svojstva
    10. Vitamin E, izvor
    11. Što je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina E? izvor
    12. Vitamin E: Funkcija i metabolizam, izvor
    13. Interakcije vitamina i minerala: izvor bitnih hranjivih tvari
    14. Interakcije vitamina E s drugim hranjivim tvarima, izvor
    15. 7 Super-pogonska uparivanja hrane, izvor
    16. 5 Savjeti za kombinaciju hrane za maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari, izvor
    17. Vitamin E. Upotreba. Doziranje, izvor
    18. Nikolaj Danikov. Veliki kućni medicinski priručnik. str
    19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisuću zlatnih recepata tradicionalne medicine. 141
    20. Otkriće vitamina E u kukuruzu može dovesti do hranjivijeg usjeva, izvora
    21. Kako vitamin E održava mišiće zdravim, izvor
    22. Zametci s nedostatkom vitamina E kognitivno su narušeni čak i nakon prehrane, izvor
    23. Žlicu ulja
    24. Vitamin E, dodaci selena nisu spriječili demenciju, izvor
    25. VITAMIN E U KOZMETICI, izvor
    26. DSM u prehrani životinja Zdravlje, izvor
    27. Koje vrste vitamina trebaju biljke ?, izvor
    28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamin E, izvor
    29. Vitamin E pogodnosti, hrana Izvor nuspojava
    30. Zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje?
    31. 12 Apsolutno činjenice koje utječu na vitamin E, izvor

    Ne smijete koristiti nikakve materijale bez našeg prethodnog pisanog pristanka.

    Administracija nije odgovorna za pokušaj upotrebe bilo kojeg recepta, savjeta ili prehrane, te ne jamči da će ti podaci osobno pomoći ili vam nauditi. Budite oprezni i uvijek konzultirajte odgovarajućeg liječnika!

    http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html

    Pročitajte Više O Korisnim Biljem