Što možete jesti s gastritisom?

Glavni Slatkiš

Što možete jesti s gastritisom?

15. studenoga 2016., 8:24 Stručni članak: Nevvanova Svetlana Aleksandrovna 1 Komentar 20,179

Bolest poput gastritisa danas postaje sve češća bolest želuca. Ključ za brz oporavak je prehrana za gastritis, kojoj treba posvetiti sve više pozornosti i pridržavati se određenog standarda i rutine. Koje proizvode i tekućine dopuštamo koristiti, a što se ne može jesti za vrijeme gastritisa?

Načela pravilne prehrane tijekom gastritisa želuca

Kako jesti tijekom gastritisa i koja važna pravila u prehrani treba razmotriti kako je opisano u nastavku:

Dijeta i dijeta. Trebali biste se naviknuti na blagovremenu prehranu, potpuno jesti svakih 3-4 sata. Potrebno je napustiti grickanje između obroka (ako se to ne dogodi - jesti kikiriki ili kreker), ne jesti noću. Kao dijeta, možete isprobati split obroke ili odvojene obroke. Takve jednostavne preporuke pomoći će eliminirati simptome gastritisa: podrigivanje, bol i nelagodu u trbuhu.
Usklađenost s mjerama. Ne samo s gastritisom, nego iu svakodnevnom životu osoba treba imati određenu mjeru u korištenju hrane. Morate sami odrediti koliko trebate jesti, tako da se nakon jela osjeća lagana glad.
Temeljito žvakanje. Obrada i asimilacija će trajati znatno manje vremena ako hrana ulazi u želudac dobro slomljena.
Raznolikost proizvoda. Jedenje različitih kalorija i hranjivih namirnica je nepoželjno. Stol s glikemijskim indeksom hrane pomoći će vam da kompetentno diversificirate svoju prehranu.
Odmor nakon srdačnog obroka neophodan je za česte žgaravice. Preporuča se leći pola sata, pregledati časopis ili čitati knjigu.

Natrag na sadržaj

Popis proizvoda koji su dopušteni

Gastritis je dva tipa: s visokom kiselošću i smanjenom. S povećanom kiselošću potrebno je usmjeriti učinak hrane na neutralizaciju viška kiselina, što će olakšati rad želuca. Uz nisku kiselost, hrana bi trebala povećati sadržaj klorovodične kiseline. Za obje vrste gastritisa pravilna prehrana treba sadržavati takvu hranu u svom jelovniku: zdrave žitarice, nemasno meso, nemasne mliječne proizvode kao što su kiselo vrhnje i svježi sir, nekuhana pileća juha, voće i bobice (avokado, ananas, borovnica i druge bezkiselinske bobice). ), krekeri i marshmallows za desert.

Životinjsko podrijetlo

Kada je gastritisu dopušteno jesti nemasne vrste mesa - teletinu, pileća prsa, puretinu, meso kunića. Uz to, možete kuhati sve, osobito zečje mesne okruglice ili pileći kotlet na pari bit će posebno hranjiv. Mesna jela treba jesti polako i pažljivo žvakati, jer se i dalje smatra "teškom" hranom. Ribe (morske i riječne) mogu se jesti s niskim udjelom masti kao što su bakalar, koprc, oslić, pišmolj, navaga, štuka. Jelo je poželjno u kuhanom ili pirjanom obliku, malo soli i da se ne uključite u dodavanje raznih začina. Od ribljih delicija možete jesti crveni kavijar i kuhane škampe. Škampi imaju veliku količinu proteina i vitamina.

Žitarice i kaše od njih

Možete jesti bilo koju kašu - zobenu kašu, heljdu, proso, rižu. Posebno je važno jesti ih za doručak, samo kuhanje ih vrijedi dosta dugo, tako da postanu kuhano mekano. Ne možete jesti brzu hranu i žitarice, jer ne sadrže nikakve vitamine. Pokušajte kupiti samo visokokvalitetne i svježe proizvode, tako da dijetalna hrana ima koristi.

Povrće i voće

Dijeta za gastritis bi trebala biti ne samo hranjiva, nego i ukusna. Voće je njegova glavna komponenta. Na primjer, banane sadrže mnogo vlakana koja se lako apsorbiraju u crijevima. U svom sastavu imaju mnogo vitamina i hranjivih tvari za ljudsko tijelo. Neke nutricioniste ne preporučuju banane, druge su dopuštene. U njihovoj primjeni u prehrani, ispravno je jednostavno promatrati mjeru.

Jabuke se smatraju lijekovima za gastritis, a pire od njih napravljen je pogodan i za hranjenje beba koje još nisu navršile jednu godinu. Jedino što gastritis s visokom kiselošću je jesti ne-kiselinske sorte jabuka, a kada se spusti, naprotiv, treba odabrati kisele sorte (one uključuju zelene). Za terapeutske prehrane za gastritis stane: lubenica, avokado, šljive bez kore, kruške. Od bobica mogu biti borovnice, jagode, ribizle, maline.

Od svih vrsta povrća možete jesti ne-kisele rajčice, oguljene krastavce, krumpir, repu, mrkvu i grašak. Radish dozvoljeno u remisiji bolesti. Kod kroničnog gastritisa korisno je jesti: bundeve, tikvice, kukuruz, brokulu. Leća i brokula - najbolja hrana i nezamjenjivo povrće za gastritis. Bogati su antioksidansima, koji imaju terapeutski učinak kod bolesti probavnog trakta, uklanjaju simptome bolesti, pa čak i sprječavaju rizik od raka. Od zelenila je vrlo koristan špinat, salata i kopar, kopar i zelena salata se koriste za upalu probavnog sustava. Od začina se koristi cimet, lovorov list, bosiljak. Lovorov list može se koristiti za pripremu izvaraka za želudac, a ako uzimate cimet u kombinaciji s lovorovim listom, dobivate izvrstan alat za poboljšanje probave.

Što ne jesti?

Uz visoku i nisku kiselost želuca, s akutnim i kroničnim gastritisom, potrebno je učiniti ga pravilom - ograničenjem i zabranom uporabe takvih proizvoda i jela u hrani:

Bijeli pšenični kruh, peciva.
Neke vrste krupnih žitarica (biserni ječam, proso, mahunarke - grah, grašak) i muesli. Grah i grašak ne mogu se jesti samo kao cjelina.
Bogata mesna i riblja juha, juha s gljivama, želatinasto meso.
Masno meso, masna mast, dimljena kobasica, sirove kobasice, goveđa jetra i druge iznutrice.
Slana i marinirana riba, konzervirano meso i riba.
Mlijeko i neki mliječni proizvodi (domaći kiselo vrhnje i svježi sir, sir).
Takvo povrće - rotkvica (s pogoršanjem bolesti), kiseljak, rotkvica, luk i češnjak. Kiseljak ne može biti samo s gastritisom s visokom kiselošću.
Poslastice - čokolada, kolači, kolači od maslaca, ostalo je slatko.
Svježe voće - dinja, grožđe; kiselo bobice.
Štetna gazirana pića - kvas, pivo; čaj s limunom; voda iz slavine.
Začinjene i slane začine, majoneza i umaci.
Sirova i pržena jaja.

Natrag na sadržaj

Izbor hrane i kuhanje

Kada gastritis i druge bolesti želuca, u izboru proizvoda za kuhanje, treba odbiti od propisane prehrane, dopuštenih i zabranjenih jela. U svakom slučaju, hrana bi trebala biti potpuna i raznolika. Obroci se kuhaju uglavnom kuhani, pari, pirjani, s niskim sadržajem soli i začina. Kao začin koristite lovorov list. Doručak je prikladan: vinaigrette s parom i pićem - zeleni čaj s medom. Izbornik za ručak uključuje: laganu juhu, kavijar za squash, vinaigrette, sok od jabuke. Večera će se sastojati od takvih jela: kuhani krumpir, purana, pečena jabuka i kakao s mlijekom. Kikiriki se može koristiti kao grickalica između obroka - to je hranjiv i visokokaloričan, od slatkog bijelog sljeza.

Gastritis fluid

U slučaju gastritisa visoke kiselosti mogu se konzumirati bezkiselinski sokovi od voća i povrća (jabuka, rajčica, breskva, bundeve, sok od ananasa). Strogo zabranjen čaj s limunom, sokom od naranče, brusnica i grožđa. Za liječenje primijenjenog soka od kupusa i krumpira, oni imaju svojstva ožiljaka. Uz česte žgaravice, sve tekućine treba piti u toplom obliku, u svakom slučaju ne u hladnom obliku.

Od dopuštenih napitaka: negazirana mineralna voda, slabi čaj, najbolje zeleno. Kava, jaki crni čaj, obična voda iz slavine su neprihvatljivi. U slučaju gastritisa niske kiselosti, možete piti sokove, slabu kavu i kakao uz dodatak obranog mlijeka. Što se tiče alkohola (pivo, votka, vino), kontraindicirano je za bilo koju vrstu gastritisa, jer uzrokuje jaku iritaciju sluznice želuca i pogoršava upalni proces. Iz svega navedenog možemo zaključiti da će prehrana, zdrava prehrana i zabrana alkohola pomoći u liječenju gastritisa i drugih bolesti povezanih s probavom.

http://tvoyzheludok.ru/gastrit/diets/pitanie-pri-gastrite.html

Dijeta za gastritis: jela iz djetinjstva i zabava bez piva, roštilja i cigareta

Gastritis se naziva bolest stoljeća, što se može utvrditi kod 2/3 svjetske populacije. Često je bolest asimptomatska, ali sklon progresiji. Tijekom vremena, kronični gastritis se može razviti u peptički ulkus, pa čak i rak želuca. Medicinska prehrana nije jedini, nego važan dio prevencije i liječenja gastrointestinalnih bolesti. Što je preporučena dijeta za gastritis: što pacijenti mogu i ne bi trebali imati gastroenterolog?

Gastritis je upala sluznice želuca, zbog čega organ prestane u potpunosti obraditi ulaznu hranu. "I vi i ja imamo gastritis", od prvih minuta razgovora gastroenterolog, pedijatar Andrej Naletov naglašava važnost problema. "Ova bolest je prisutna u 90% populacije zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza, iako se ne svi klinički manifestiraju gastritisom."

Opasne zablude o bolesti

Postoji mišljenje da su odrasli pacijenti uglavnom osjetljivi na gastritis. Međutim, danas je apsolutno dokazano da problem utječe na različite segmente stanovništva. Bez obzira na spol, dob i socijalni status. Gastritis je široko rasprostranjen među djecom, te među tinejdžerima i mladim majkama.

Andrei Naletov ističe da pacijenti podcjenjuju stupanj ozbiljnosti gastritisa. A to je zbog zabluda o uzrocima i posljedicama bolesti.

Tradicionalno, gastritis je povezan s abnormalnim prehrambenim navikama i stresom. Stoga, ljudi misle da je riješiti problem, dovoljno je revidirati dijetu i piti sedative. Međutim, to nije posve točno.

Infekcije, štetna hrana i prenaprezanje mogu izazvati akutni gastritis ili dovesti do razvoja kroničnog. Postoje i interni čimbenici rizika. Konkretno, genetska predispozicija za bolesti probavnog sustava.

Helicobacter bakterija pod mikroskopom

Načini infekcije: bolest od poljupca

Helicobacter se prenosi s osobe na osobu. Mikrob je umro u zraku, ali živi u slini. Možete se zaraziti tijekom poljubca, dok koristite samo stolne predmete. Često se infekcija događa unutar obitelji. Na primjer, zaražena majka lizala je dudu ili bebinu žlicu. Stoga, prepoznati Helicobacter u jednom i članovima obitelji, preporučujemo da ih pregledaju svi rođaci koji žive u blizini ”, kaže Andrey Vasilyevich

Gastroenterolog ističe da u većini slučajeva Helicobacter ulazi u tijelo pacijenta u djetinjstvu. I bakterija se ne može očitovati dugi niz godina, ako pacijent vodi zdravi način života, jede ispravno, nema drugih kroničnih bolesti.

Ako se bakterija ne osjeća, a pacijenta ništa ne remeti, moderna domaća medicina ne preporučuje ubijanje klice s lijekom s antibioticima. Pacijentu se savjetuje da se pridržava određenih pravila života i prehrane, da ojača zaštitne funkcije tijela. Ali, naravno, uvijek moramo biti oprezni. Zato što je to "zaduženje za kašnjenje" koje može detonirati u bilo koje vrijeme. Na primjer, gastritis se manifestira kada je imunitet oslabljen.

“Nakon što prodre u želudac, infekcija može izazvati akutni gastritis. Ako ne obratite pozornost na vrijeme, razvija se kronični gastritis. Sljedeći stupanj je čir na želucu ili dvanaesniku. Peptički ulkus može se pretvoriti u rak - kaže liječnik.

Često je gastritis otkriven u razdoblju pogoršanja, kada je štetan učinak Helicobacter pylera pojačan pod utjecajem izazivnog faktora. To uzrokuje kliničke simptome.

Klasifikacija i dijagnoza

Gastritis ima složenu, razgranatu klasifikaciju. Liječnici razlikuju gastritis prema etiologiji, lokalizaciju upalnog procesa, stupanj oštećenja sluznice, prirodu funkcije oblikovanja kiseline.

Na primjer, izoliran je erozivni gastritis. Kod takvog gastritisa, sluznica želuca pacijenta nije samo upaljena - na njemu se pojavljuju površinski defekti koji pridonose daljnjem stvaranju ulkusa. Međutim, erozija ne dopire do mišićnog sloja želučane stijenke. Dublji nedostaci koji dopiru do mišićnog sloja već ukazuju na prisutnost čira na želucu.

Andrey Naletov primjećuje da samo liječnik prema rezultatima posebnih studija može dijagnosticirati gastritis i ispravno odrediti njegov izgled. Helicobacter pylori dijagnosticira se endoskopskim pregledom i uzimanjem uzorka (biopsija) sluznice. Pojednostavljeno, pacijenti taj postupak nazivaju "progutajte sondu". Tu je i moderniji i bezbolniji pristup - testovi daha. Ova metoda se preporučuje za dijagnozu infekcije, uključujući i dijete u tijelu.

Značajke i simptomi

Na razini filistara važno je razumjeti razlike između akutnih i kroničnih oblika gastritisa. To je potrebno kako se problem ne bi "previdio" i na vrijeme se savjetovali sa stručnjakom.

Akutni oblik

Akutni gastritis je akutna upalna bolest želuca. Pojavljuje se kao posljedica različitih čimbenika: mehaničkih, toplinskih, kemijskih, bakterijskih.

Dakle, oštećenje sluznice želuca može izazvati začinjenu hranu, alkohol, infekciju. Kao i brojne droge. Na primjer, aspirin ili antibiotici. Popis uzroka akutnog gastritisa - stres. Može se pojaviti i na pozadini drugih bolesti. Na primjer, akutna crijevna infekcija.

Znakovi upale pacijent primijeti u prvih 12-24 sata nakon greške u prehrani ili u kontaktu s drugim izazivačkim čimbenikom.

Simptomi akutnog gastritisa:

smanjen apetit;
težina ili bol u epigastriju - gornji abdomen, područje zahvaća interkostalni trokut;
u ustima postoji osebujan okus;
mučnina i povraćanje;
postoji neugodno podrigivanje;
vrtoglavica i glavobolja;
postoji kvar;
stolica postaje fluidna i česta;
temperatura može porasti, ali obično ne iznad subfebrilnih brojeva.

Kronični oblik

Ta se definicija daje kroničnoj i ponavljajućoj upali sluznice želuca. Osobitost je da kronični gastritis ne mora nužno manifestirati simptome. U isto vrijeme, i dalje se javljaju specifične strukturne promjene u sluznici želuca pacijenta.

Pacijent ima ponavljajuću abdominalnu nelagodu zbog banalne slabosti. Da bi se to stanje ublažilo, gutljajte reklamirane pilule "od težine u želucu". Istovremeno održava uobičajeni životni ritam, čak i bez sumnje na dijagnozu gastritisa.

Ova bolest nije nužno posljedica akutnog gastritisa. Naprotiv, liječnici češće liječe kronični gastritis kod pacijenta kao posebnu bolest koju izaziva Helicobacter pylori.

Liječnici raspravljaju o simptomima i klasifikaciji ovog tipa gastritisa. Često, pritužbe pacijenata ne odgovaraju slici, koja se otkriva rezultatima endoskopskog pregleda. Štoviše, kronični gastritis može se slučajno otkriti tijekom dijagnosticiranja drugih problema s probavnim organima pacijenta.

Ipak, neke karakteristične značajke kroničnog gastritisa mogu se identificirati:

epigastrična bol ili pečenje u gornjem abdomenu;
osjećaj ubrzane sitosti i preljeva nakon jela;
žgaravica;
mučnina;
povećana nadutost u gornjem dijelu trbuha;
belching;
slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 savjeta gastroenterologa

Andrey Naletov napominje da ispravna prehrana za gastritis igra važnu, ali ne i ključnu ulogu. Prije podešavanja prehrane pacijenta, važno je ukloniti uzrok bolesti. U nekim slučajevima pacijentu se mogu dati antibiotici kako bi se ubila infekcija Helicobacter pylori. I ovdje samo liječnik mora propisati liječenje.

“Kako jesti tijekom gastritisa? Prehrana započinje promjenom načina života pacijenta. Prvi. Kada je gastritis važan za prestanak pušenja, pijenje jakih i slabih alkoholnih pića. Osobito gazirana. Drugi. Strogo poštivanje osobne higijene. Potrebno je pratiti čistoću ruku, u uredu i kod kuće koristiti zasebnu šalicu, u vrijeme za promjenu četkice za zube, “preporučuje Andrey Vasilyevich.

S obzirom na organizaciju prehrane s gastritisom, liječnik savjetuje pacijentima da se pridržavaju pet ključnih pravila.

Razlomljeni izbornik. Hrana za gastritis bi trebala biti česta. Ali trebate jesti u malim porcijama, u redovitim razmacima. Najbolja opcija: pacijent jede četiri do pet puta dnevno svaka tri sata. Posljednji stol - najkasnije do 19:00. Svi bolesnici s dijagnozom "gastritis" trebaju biti dobro žvakani.
Prerada hrane. Kada se gastritis proizvodi trebaju termički obraditi. Čak i povrće i voće u sirovom obliku - izuzetan slučaj. Meso i riba se ne konzumiraju u komadima. Ovi proizvodi su odvojeni od kostiju, kože, tetiva i kuhani u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, peciva od kupusa.
Kuhanje. Pacijentima s gastritisom zabranjeno je jesti vrlo vruća ili vrlo hladna jela. Hrana se može kuhati na pari, kuhati ili peći bez kore. Ništa pržena, kiseli, konzervirani, fermentirani s dijagnozom "gastritis" je nemoguće. Kaša kuhana na vodi ili pola mlijeka bez maslaca. Štoviše, u fazi pogoršanja gastritisa i prisutnosti teških kliničkih simptoma, bolje je voditi se preporukama o kuhanju, koje su propisane terapijskom prehranom br. 1. Razvio ju je osnivač ruske gastroenterologije Manuel Pevzner. Naročito je poželjno da se hrana koristi u otrcanom obliku. Proizvodi se dovode u stanje sufle ili paštete sa sito, kao i miješalica. Tablica br. 1 obično se propisuje tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa.
Pijte puno vode. Kada gastritis treba piti puno. Osobito alkalna pića bez plina. Pacijenti s gastritisom su prikladni za takve vode: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za uklanjanje ugljičnog dioksida bocu se otvara i stavlja u umivaonik s toplom vodom 20 minuta, a takvo piće je korisno prije obroka. Osim ljekovite vode, kompot iz suhog voća i svježih bobica prikazan je u bolesnika s gastritisom.
Prva jela. Juhe su obvezne u prehrani pacijenta s gastritisom. Međutim, prednost se daje vegetarijanskim receptima ili drugom ili trećem ne-bogatom mesnom mesu.

Zašto je preporučena tablica broj 5

Andrei Naletov primjećuje da bolesnici s kroničnim gastritisom trebaju biti vođeni preporukama prehrane (tablica tretmana) br. 5 od strane Pevznera. Tablica broj 5 naziva se i jetra, jer pomaže u poboljšanju rada istog imena.

Obroci, pod uvjetom da je peta tablica za gastritis, na pozadini liječenja lijekovima pomaže da se smanji upala želučane sluznice, normalizira rad probavnog trakta.

Ova dijeta ima podtipove s odgovarajućim oznakama. U ovim opcijama glavni izbornik prilagođen je potrebama pacijenata s drugim dijagnozama. Na primjer, tablica broj 5p propisana je za akutni pankreatitis ili pogoršanje kroničnog pankreatitisa. Dijeta broj 5a preporuča se pacijentima s bolestima jetre i žučnog mjehura.

Dijeta ovisno o kiselosti

Andrey Naletov ističe da se najčešće kronični gastritis javlja s visokom kiselošću. Smanjena kiselost je uočena kod starijih osoba ili, ako se atrofični proces već odvija u tijelu pacijenta.

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću i dijeta za gastritis s niskom kiselošću su slična. Bolesnici trebaju četiri ili pet obroka dnevno. Također je važno uklanjanje punomasnog mlijeka, dimljene hrane i začina, začinskih začina i konzervirane hrane iz jelovnika. No postoje neke nijanse.

Četiri važne točke u organizaciji prehrane pacijenata s dijagnozom "gastritis" sa smanjenom kiselosti.

Načela schazheniya. Tijekom egzacerbacije gastritisa pacijentu s smanjenom kiselošću propisuje se dijeta propisana za mehaničko i kemijsko čuvanje tijekom pet do sedam dana. No, uz očuvanje u izborniku kemijskih patogena lučenje. Hranu treba poslužiti toplo, a hrana je važno dobro prokuhati. Nema prženih jela s "koricom". Ovaj pristup pomaže u smanjenju upale. Dobro zdrava hrana se bolje probavlja i apsorbira.
Trgovina "tabu". U bolesnika s smanjenom kiselošću smanjuje se izlučivanje želučane kiseline, proizvode se nedovoljne količine klorovodične kiseline. Tijelo je teško probaviti proizvode bogate grubim biljnim vlaknima. To su, primjerice, rotkvice, grožđe, ogrozd, datumi. Nisu dopušteni u izborniku. Također je potrebno isključiti hranu s visokim sadržajem vezivnog tkiva. To je osobito koža ptica i riba, masnog i žilavog mesa, masti, hrskavice.
Poticanje. Kod kroničnog gastritisa sa smanjenim izlučivanjem, glavna prehrana pacijenta temelji se na potrebi da se stimulira žljezdani aparat želučane sluznice. Uz umjereno pogoršanje, moguće je uvesti blagi kemijski stimulans u jelovnik pacijenta To su čaj, slaba kava, kakao, sokovi od povrća i voća, nemasna riba i mesne juhe, prva jela od svježeg povrća.
Pijenje. Kao piće za bolesnike s kroničnim gastritisom s niskom kiselošću preporučuje se unos mineralnih voda jake mineralizacije. Na primjer, "Essentuki-17". No, s povećanom kiselosti želuca, pacijenti su pokazali uzimanje mineralnih voda niske mineralizacije - Essentuki-4.

Što možete jesti: stol

Obroke za gastritis želuca i medicinski meni za svaki dan treba planirati, s naglaskom na pravila pete tablice. Vaš liječnik će vam reći popis proizvoda koji su korisni i trebali bi biti u prehrani. I također će odrediti popis onih delicija koje će tijekom gastritisa morati zaboraviti.

Ispod je osnovna tablica hrane za gastritis, koja ističe glavne preporučene i zabranjene namirnice.

Tablica - Ispravna prehrana za pacijente s dijagnozom gastritisa

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Dijeta za gastritis želuca

Gastritis je akutna bolest želuca, glavni organ probave. Mnogi ljudi su upoznati s ovom bolešću iz prve ruke. Liječnici tvrde da ova bolest zahtijeva ozbiljan pristup liječenju i promjenama u cjelokupnom načinu života pacijenta. Prije svega, prehrana pacijenta mora se promijeniti.

Što je gastritis

Vjerojatno mnogi znaju da je ljudski želudac prekriven sluznicom, koja proizvodi tvari potrebne za razgradnju hrane koja ulazi u želudac. Te se tvari nazivaju želučani sok. Želučani sok počinje se proizvoditi u trenutku kada osoba počne provoditi proces prehrane. Glavna komponenta želučanog soka - klorovodična kiselina. Stoga je u želucu prisutna kisela okolina koja može negativno utjecati na tkivo samog želuca, što dovodi do erozije sluznice želuca i djelomičnog gubitka njegovih funkcija. Smanjuje se broj žlijezda koje prekrivaju sluznicu, zamjenjuju ih vlaknasta tkiva. Smanjen je proces regeneracije epitelnog tkiva.

Mogu postojati i drugi uzroci patoloških pojava u sluznici želuca. Taj se proces naziva gastritis.

simptomi

U većini slučajeva simptomi bolesti povezani su s oštećenjem procesa probave hrane u želucu, kao i neugodnim osjećajima povezanim s gastrointestinalnim traktom. To su mučnina, nedostatak apetita, bolovi u trbuhu, osobito u epigastričnom području, podrigivanje, žgaravica, neugodan okus u ustima, proljev ili konstipacija, povremeno povraćanje, osjećaj težine u želucu, nadutost. U slučaju akutnog gastritisa može se vidjeti krvarenje iz želuca i povraćanje krvi. Međutim, u ranim stadijima, gastritis je obično asimptomatski ili ga prate samo manji simptomi na koje mnogi pacijenti ne obraćaju pozornost. To je osobito karakteristično za kronični gastritis želuca, u kojem je glavni simptom težina u želucu tijekom hranjenja ili ubrzo nakon procesa jedenja.

Također, gastritis ne isključuje sistemske simptome i simptome povezane s drugim organima, na primjer, aritmije, bolove u području srca, vrućicu i pritisak, opću slabost, pospanost. Naravno, slični simptomi mogu biti ne samo u gastritisu, već iu drugim bolestima probavnog trakta - peptički ulkus, ezofagitis, duodenitis, diskinezija žučnog mjehura. Stoga ne bi smjeli sami postaviti dijagnozu i samozdraviti se. Potrebno je pregledati i dobiti mišljenje stručnjaka, što bi potvrdilo prisutnost gastritisa kod pacijenta. Uostalom, različite vrste bolesti povezane s probavom često zahtijevaju potpuno različite pristupe.

Kako bi se utvrdila prisutnost bolesti, nije dovoljno samo analizirati simptome - bol u predjelu želuca, dispepsiju itd. Potrebno je provesti brojne dijagnostičke studije - endoskopiju, biopsiju iz različitih dijelova želuca, analizu krvi - opću i biokemijsku, analizu stolice. Također je potrebno odrediti prisutnost bakterija Helicobacter pylori u želucu, stupanj kiselosti želuca. Provodi ultrazvuk jetre, gušterače, žučnog mjehura - za identifikaciju povezanih bolesti gastrointestinalnog trakta. Nakon određivanja opsega oštećenja sluznice, gastroenterolog izrađuje strategiju liječenja bolesti.

Vrste bolesti

Također zahtijeva specifičan pristup i sam gastritis. Doista, uz ovu bolest, mogu se promatrati razne vrste lezija gastrointestinalne sluznice, a bolest može biti uzrokovana raznim uzrocima.

Prema etiologiji gastritisa dijele se na:

autoimuna,
bakterijske,
kemikalija i lijek.

Autoimuni gastritis rezultat je poremećaja imunološkog sustava kada njegove stanice napadaju tkivo vlastitog tijela, uključujući i sluznicu probavnih organa.

Međutim, najčešći je bakterijski gastritis. Prije pola stoljeća smatralo se da je glavni uzrok bolesti pogrešna prehrana, jedenje nezdrave hrane i živčani stres. Međutim, iako ti faktori i, prije svega, prehrana igraju važnu ulogu, oni nisu presudni. Glavni uzrok većine slučajeva gastritisa i peptičkog ulkusa je bakterija Helicobacter pylori, koja živi u želucu, na površini njegove sluznice. Pod određenim uvjetima, ova bakterija može postati patogena i uzrokovati oštećenje sluznice, smanjujući razinu kiselosti želučanog soka. Međutim, samo postojanje bakterije ne znači da će osoba nužno razviti bolest. Međutim, bakterijski tip bolesti čini oko 90% svih njegovih slučajeva.

Treći oblik bolesti je kemijski. Može biti uzrokovano oštećenjem sluznice:

agresivne kemikalije (kao što su kiseline ili lužine);
žučne kiseline koje dolaze iz dvanaesnika (ovaj oblik bolesti naziva se refluksni gastritis);
lijekove (NSAR, salicilati, antibiotici).

Često postoje mješoviti oblici u kojima postoji kombinacija nepovoljnih čimbenika.

Ostali relativno rijetki oblici:

eozinofilni,
limfocitni,
granulomatozni,
zračenja,
resekcija.

Sljedeći čimbenici također utječu na razvoj bolesti:

nezdrava prehrana
alkoholizam,
pušenje,
parazitske invazije,
naprezanja,
poremećaji metabolizma
Beriberi,
genetska predispozicija
mehanička djelovanja drugih organa na želudac,
endokrini poremećaji.

Također, bolest može imati dva oblika, ovisno o kiselosti želučanog soka. Uz jednu sekrecijsku funkciju sluznice se smanjuje, dok se s drugom povećava ili je normalno. U skladu s tim, želučani sok može imati smanjenu ili povećanu kiselost. Posebna vrsta prve vrste bolesti je atrofična. Najčešće se atrofični tip bolesti javlja u starosti. Bolest, praćena visokom kiselošću, obično pogađa pacijente srednjih godina.

Također razlikovati akutni i kronični oblik bolesti. Akutni oblik obično se razvija na pozadini unosa otrovnih tvari, određenih lijekova, teških sistemskih bolesti tijela, metaboličkih poremećaja.

Ovisno o stupnju oštećenja sluznice, akutni oblik bolesti dijeli se na:

plavog,
fibrinozan,
korozije,
apsces.

Ako se patološki proces proširio na cijelu površinu sluznice, onda govorimo o pangastritisu. Međutim, upala se obično promatra samo u određenom području sluznice (fundalni ili antralni tip bolesti).

Ako se ne liječi, bolest obično napreduje. Mogu se pojaviti poteškoće u procesu prehrane, peptičkog ulkusa ili malignih tumora.

liječenje

Liječenje bolesti je višedimenzionalno. Uključuje i lijekove i metode bez lijekova. Ako je bolest uzrokovana bakterijskom infekcijom, antibiotici se mogu propisati protiv Helicobacter pylori. Najčešće se koriste tetraciklin, metronidazol, klaritromicin, amoksicilin. Ovi antibakterijski lijekovi obično se kombiniraju jedni s drugima is drugim vrstama lijekova.

Sljedeće vrste lijekova su također učinkovite za gastritis:

blokatori histaminskih receptora,
inhibitori protonske pumpe,
antacidi,
sredstva za oblaganje.

Može se propisati za gastritis i vitamine. Prije svega, to je vitamin U i vitamin B5 (pantotenska kiselina). Ovi vitamini smanjuju koncentraciju klorovodične kiseline u želučanom soku, ubrzavaju regeneraciju mukoznih tkiva, djeluju anestetički, stimuliraju pokretljivost crijeva.

U većini slučajeva, ovi lijekovi se propisuju za gastritis s visokom kiselošću. Njihov cilj je smanjiti koncentraciju klorovodične kiseline u želučanom soku, što vam omogućuje da zaustavite proces degradacije sluznice. Da bi se smanjila bol i grčevi, propisani su antispazmodici i antikolinergici, enterosorbenti se koriste za uklanjanje toksina, prokinetici, na primjer, metoklopramid, koriste se u borbi protiv povraćanja.

Hrana za gastritis

Međutim, sami lijekovi ne mogu izliječiti bolest. Prehrana pacijenta je također od velike važnosti u liječenju bolesti. Kod nekih vrsta bolesti prehrana igra ključnu ulogu u procesu liječenja bolesti.

Prije nego što se okrenemo opisu dijete, treba napomenuti da je važno ne samo ono što osoba jede, nego i kako konzumira hranu. Za većinu vrsta bolesti, djelomična prehrana je prikazana - 5-6 puta dnevno. U tom slučaju interval između obroka treba biti 3-4 sata, poželjno je istovremeno jesti svaki dan. Ne možete jesti suhu hranu, tijekom dana treba konzumirati velike količine čiste vode (bez pića i tekućih obroka). Također, nemojte imati grickalice u bijegu, u žurbi. Hranu treba temeljito žvakati. Važno je zapamtiti da doručak treba biti pun, a ne sastojati se od jedne šalice kave ili čaja. S druge strane, noću se ne može puno jesti, interval između večernjeg obroka i spavanja treba biti najmanje 3 sata.

Pitanja i temperatura unosa hrane. Ne smije biti previše vruće ili previše hladno. Najbolje je jesti na sobnoj temperaturi (+ 30-40 ° C).

Nemojte jesti dugotrajne i istekle proizvode. Jedenje ustajale hrane može pogoršati tijek bolesti. Pokvarljive namirnice treba čuvati u hladnjaku, ali ne dulje od 2 dana.

Dijeta bolesti

Postoje različite vrste dijeta. Neke od njih namijenjene su za akutne oblike bolesti, druge za kronične. Postoje dijete za različite bolesti s visokom kiselošću, a postoje i dijete za oblik bolesti u kojem se smanjuje oslobađanje kiseline. Međutim, za sve ove bolesti postoji popis namirnica koje treba izbjegavati. U većini slučajeva to su proizvodi koji iritiraju sluznicu i slabo su probavljivi. Ovaj popis uključuje:

začinske začine;
gljive i gljive;
konzervirana hrana;
dimljeno meso;
krastavci;
jaki čaj i kava;
alkohol;
gazirana pića, kvas;
pržena hrana, osobito roštilj;
sladoled;
čokolada;
proizvodi brze hrane;
višekomponentna jela napravljena od nekoliko proizvoda.

Također trebate oštro ograničiti potrošnju soli. Općenito je bolje isključiti ga iz prehrane, jer u proizvodima životinjskog podrijetla - mesa, ribe i mlijeka, kao iu pekarskim proizvodima - ima dovoljno natrijevih iona.

U isto vrijeme, dijeta treba biti uravnotežena, sadrži dovoljnu količinu ugljikohidrata, proteina i masti, biljnih i životinjskih vlakana, kao i vitamine i mikroelemente. Hrana za gastritis, najvjerojatnije, nije pogodna za one koji žele izgubiti težinu, jer u prehrani pacijenta s gastritisom treba biti normalan broj kalorija, a ne smanjiti, kao u dijetama za mršavljenje.

Za većinu vrsta bolesti preporučuju se slabe juhe od povrća s malim dodacima vermicellija i riže, primjerice juha od krumpira ili mrkve. Zabranjene su jake povrće i mesne juhe, boršč, okroška, juhe od gljiva i juha. Sastojci za juhe preporučuju se sitno sjeckani, a još bolje - samljeti u pire krumpir. U juhe se mogu dodati biljna ulja, maslac se ne može staviti.

Meso i riba

Preporučuju se prehrambene i nisko-masne vrste mesa i ribe. Među ribama u ove sorte spadaju:

Ribu treba jesti samo u obroku. Zabranjena je pržena, soljena, dimljena i konzervirana riba.

Od mesa poželjno je koristiti prehrambene sorte - piletinu, puretinu i teletinu. Meso treba jesti i kuhano ili u obliku mesnih okruglica. Mesna jela preporučuju se odvojeno, bez miješanja s jelima drugih proizvoda.

Proizvodi od brašna

Je li moguće uz brašno koristiti proizvode od brašna? To se ne preporučuje jer takva hrana može uzrokovati fermentaciju. Isključeni su luk i proizvodi od maslaca. Međutim, pšenični kruh može se jesti. Međutim, to ne bi trebalo biti svježe, nego jučerašnje.

Žitarice i žitarice

Koje žitarice se mogu koristiti za bolest, a što - ne? Najkorisnija žitarica je zobena kaša. Zobena kaša sadrži veliku količinu vlakana. Preporučuje se kuhanje kaše. Zobene pahuljice imaju zaštitni omotač na zidovima probavnih organa. Također možete kuhati heljdu, griz i rižu. Međutim, riža kaša je kontraindicirana za zatvor.

Sve griz prije kuhanja najbolje samljeti.

Ne preporuča se kaša od prosoja, osobito za bolesti s visokom kiselošću.

povrće

Nije sve povrće dobrodošlo u slučaju bolesti. Prije svega, ukiseljeno povrće i konzervirano povrće treba isključiti iz jelovnika. Kupus je također zabranjen - ukiseljen ili svjež. Ne preporučuje se jesti sljedeće povrće:

špinat,
loboda,
repe,
luk.

Preporučene vrste povrća:

cvjetača;
tikvice;
krumpira;
mrkva;
bundeve;
oguljeni krastavci;

Većina povrća treba utrljati ili kuhati. Izuzetak su tikvice i bundeve, mogu se jesti u obliku neprotertoma. Ostala sirovo povrće može se konzumirati samo u remisiji.

Od začinskog bilja u hrani može se konzumirati kopar u malim količinama. Najbolje je dodati sitno sjeckani kopar u juhama.

Rajčice se također mogu jesti umjereno (ne više od 100 g dnevno), ali treba odabrati ne-kiselinske sorte.

voće

Voće je neiscrpan izvor prirodnih vitamina i antioksidanata. Iako se u slučaju bolesti ne preporučuju svi plodovi, ipak se ova kategorija proizvoda ne smije u potpunosti napustiti.

Kada je bolest dopuštena:

Međutim, kada koristite svaku vrstu voća ima svoje nijanse. Jabuke se preporuča koristiti u pečenom obliku, bez kore i kamenja, a to bi trebalo biti plodove bezkiselinskih sorti. Banane odabrane za hranu ne smiju biti prezrele ili nezrele. Međutim, njihovu uporabu treba ublažiti i više nema voća na dan. Dinje i lubenice je bolje jesti, počevši od kraja kolovoza, budući da u ranijem razdoblju mogu sadržavati veliku količinu nitrata. Maline treba konzumirati u otrcanom obliku. Također iz bobica možete kuhati žele, voćne napitke i voćne napitke.

Izbjegavajte jesti voće s velikim količinama kiselina, kao što su agrumi. Međutim, ova preporuka vrijedi samo za bolest s visokom kiselošću. Također se ne preporučuje uključivanje u grožđe, jer ova bobica mogu uzrokovati fermentaciju. Osim toga, sve plodine i voće treba jesti odvojeno od prvog i drugog jela.

Mliječni proizvodi

Korištenje mliječnih proizvoda također nameće brojna ograničenja. Prije svega, trebate pažljivo piti punomasno mlijeko, jer je slabo probavljeno. Najkorisnije je kozje mlijeko. Sir je bolje ne jesti svježe, nego u obliku pečenih pudinga i knedli. U hiperakidnom tipu bolesti, kefir i drugi mliječni proizvodi su kontraindicirani.

napici

Pića ne smiju biti vruća, a istovremeno ne i ledena. Ne previše kiselo i ne previše slatko povrće i voćni sokovi, biljni čajevi, šipak se preporučuje. Zabranjena su jaka alkoholna pića, gazirana pića (osim ne previše mineralizirane mineralne vode), kola, pivo, kvas.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Ako dođe do pogoršanja bolesti, u tom će razdoblju biti razumno potpuno isključiti svu bolesnikovu hranu i odmoriti njegov probavni sustav. U slučaju da je akutni oblik bolesti uzrokovan trovanjem ili uzimanjem određenih lijekova, potrebno je prvo isprati gastrointestinalni trakt i izazvati povraćanje.

Prvi dan je prikazan ispijajući tople tekućine i čaj. Sljedećeg dana, ako se stanje pacijenta poboljšalo, on može postupno započeti proces hranjenja tekućom hranom. Prvo, preporučuje se korištenje tekućih juha od mlijeka i žitarica, mesa i pirea od ribe. Također je dopušteno:

slab čaj
decoctions,
mliječ,
med.

Kada se iz prehrane izuzme pogoršanje:

svježe povrće i voće,
mesne juhe,
mliječni proizvodi,
gazirana pića
kava,
slatkiši,
bilo koji pekarski proizvod
sir.

Pripremite sva jela treba biti pari, i služio malo toplo. Kalorijski unos hrane ne smije prelaziti 2000 kcal.

Značajke prehrane u obliku bolesti s niskom kiselošću

Kod hranjenja bolesnika s ovom vrstom bolesti treba uzeti u obzir njegove značajke. Ako želučani sok ima nisku kiselost, to znači da hrana nije dovoljno dobro podijeljena. Zbog toga tijelo gubi sve potrebne sastojke iz hrane - bjelančevine, masti i ugljikohidrate, vitamine. Povećava opterećenje crijeva. Prehrana za bolest s niskom kiselosti treba uzeti u obzir taj faktor. Obroci trebaju biti lako probavljivi i moraju sadržavati najmanje komponenti koje iritiraju crijeva.

Zadatak prehrane je stimulirati oslobađanje probavnih enzima i želučanog soka. Za razliku od prehrane s bolešću s visokom kiselosti, u ovom slučaju, dopušteno je uključiti u izbornik fermentirane mliječne proizvode, kiselo voće i povrće. Pržena hrana je također ograničena, ali samo izvan razdoblja pogoršanja. Unos kalorija treba biti 2500-3000 kcal. Prednost se daje polutekućim i pirenim jelima.

Prehrana za ovaj oblik bolesti podrazumijeva zabranu masnog mesa (svinjetina), peradi (patka, guska), ribe (losos), slatkiša. Također, nemojte jesti povrće i voće koje uzrokuju vrenje - kupus, luk, češnjak, mahunarke, grožđe.

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću

Prehrana s ovom vrstom prehrane ima veći broj ograničenja u odnosu na prehranu u obliku bolesti s niskom kiselošću. Iz izbornika treba ukloniti sve vrste proizvoda koji stimuliraju stvaranje dodatne kiseline u želučanom soku, kao i kiselo voće i povrće, na primjer, agrumi, bobice. Osim toga, isključena je pržena, slano, začinjena, dimljena hrana. Istovremeno su dopušteni pekarski proizvodi. Mliječni proizvodi su također dopušteni, ali mliječne proizvode treba odbaciti. Meso iz prehrane ne smije se isključiti, ali je najbolje jesti s malo masnoća.

Hrana se uzima u malim porcijama. Inače, preporuke su slične - potrebno je poslužiti jela lagano zagrijana, ne previše vruća, ili hladna, najbolje ih je kuhati, pirjati ili peći. Dnevna kalorijska dijeta je oko 2200-2500 kcal.

http://med.vesti.ru/articles/zabolevaniya/dieta-pri-gastrite-zheludka/

Značajke hrane tijekom gastritisa

Gastritis je raširena bolest koju prati upala sluznice želuca. Statistike pokazuju da gotovo 90% populacije našeg planeta poznaje simptome ove bolesti: žgaravicu, povraćanje, nelagodu u želucu, neugodan miris iz usta.

Postoji nekoliko varijanti gastritisa, kao i brojni razlozi koji dovode do njegovog razvoja: uporaba loše ili neprikladne hrane, bakterije Helicobacter Pylori. Jedan od najvažnijih uvjeta za učinkovit terapijski proces je pravilna prehrana tijekom gastritisa želuca. Vrlo je važno na vrijeme dijagnosticirati bolest, posavjetovati se s liječnikom i hitno otići na dijetu.

Vrste gastritisa i simptoma

Neki oblici bolesti razvijaju se bez manifestacije posebnih znakova dok gastritis ne počne aktivno napredovati. Iz tog razloga, simptome treba razmotriti na temelju specifičnih vrsta bolesti.

Kronični oblik. Možete je naučiti tupom boli koja se javlja nakon otprilike pola sata nakon jela. U početku su osjećaji beznačajni, ali s vremenom postaju sve jači. Kako bi se utvrdila bolest, potrebno je proći testove u bolnici i proći postupak endoskopije.
Erozivni oblik. U pratnji jake boli, koja se pojavljuje neočekivano, bez obzira na obroke. To je zbog formiranja erozivnih neoplazmi na sluznici želuca. U nekim teškim situacijama dolazi do krvarenja, pojavljuje se proljev ili povraćanje s krvavim tragovima.
Atrofični oblik. Razvija se u prisutnosti značajnog stanjivanja sluznice. Ako vrijeme ne započne kvalitetno liječenje, prijeti pojavom čira. Karakterizira ga krvarenje, povećanje tjelesne temperature, bol i povraćanje. U početnim fazama, ovaj oblik gastritisa gotovo da i nema simptoma. Jedini simptom se smatra nelagodom nakon pijenja gaziranih pića.
Hipertrofični oblik. Karakterizira ga zadebljanje stijenki želuca, što dovodi do neadekvatne probave hrane i stvaranja izraslina. Osoba s ovom vrstom bolesti pati od žgaravice, zatvora, boli koja se javlja tijekom jela.
Smanjena želučana sekrecija. Ovaj oblik smatra se najčešćim. To je popraćeno problemima s formiranjem klorovodične kiseline i nekih od potrebnih enzima. Ovaj tip gastritisa očituje se mučninom, proljevom, specifičnim okusom u ustima, bolnim osjećajima ispod žlice.

Važno je zapamtiti da simptomi mogu biti akutniji ako liječenje nije dostupno. Za opisane značajke ponekad se dodaju i druge, neugodnije i opasnije za ljudsko tijelo.

Osnovna načela prehrane

Prehrambene navike gastritisa sastoje se ne samo od onoga što bi osoba trebala jesti, već i od načina na koji to radi. Važno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

Hranu je potrebno uzimati u malim porcijama, najmanje 5 puta dnevno. Ova dijeta dovodi do probavne aktivnosti u normi i sprječava prejedanje.
Između obroka treba biti najmanje 3-4 sata.
Važno je uvijek jesti strogo u isto vrijeme.
Trebali biste temeljito žvakati hranu i mnogi ljudi to često zaboravljaju.
Ne možete zanemariti doručak, ograničen samo na šalicu čaja ili vode. Mora biti potpuna.
Potrebno je jesti najmanje 3 sata prije noćnog odmora.
Pravilna prehrana potpuno uklanja grickalice u pokretu ili suhu raž.
Kako ne bi poremetili probavni proces, možete piti samo pola sata nakon jela.
Ručak i večernji meni nisu potpuni bez vrućih juha.
Trebali biste u potpunosti smanjiti korištenje soda, kave, vrućih začina, masne hrane i alkohola.
Važno je odustati od navike pušenja.
Za kuhanje je potrebno koristiti svježe, visokokvalitetne proizvode, a gotova jela treba pravilno skladištiti.

Navedena pravila bit će korisna ne samo osobama koje pate od gastritisa, već i svima koji brinu o vlastitom zdravlju. Prijelaz na novi način života trebao bi se odvijati postupno. Tijekom vremena tijelo će se naviknuti na promjene, a vi ćete se osjećati puno bolje.

Kako razviti pravu prehranu?

Nakon pronalaženja prvih simptoma gastritisa, trebate odmah kontaktirati kvalificiranog liječnika i, čak i bez čekanja na rezultate testa, trebali biste promijeniti izbornik. Uzmite u obzir glavne proizvode i jela, mogućnost njihove uporabe u prisutnosti gastritisa.

Biljni bujoni s vermicelli, riža, dopuštena hrana ili pire krumpir su izvrsni za svaki dan. Na primjer, juha na bazi juhe od krumpira ili mrkve. Potrebno je napustiti jake gljive i povrće, borsch, okroshka.

Takva hrana je zabranjena, ali ima nekih rezervacija. Dopuštena je uporaba kruha od dopuštenih žitarica. Međutim, pečenje treba lagano osušiti. Iz jelovnika je potrebno potpuno isključiti crni i sve ostale vrste svježeg kruha, lisnatog tijesta i proizvoda od brašna.

Gastritnik će koristiti žitarice od heljde, rižu i zobenu kašu. Jela bi trebala imati polu-viskoznu strukturu, izlizana su prije jela. Dobra alternativa bi bili burgeri od mljevenih žitarica. Posebno su korisni riža i zobena kaša.

Pacijenti s povećanom proizvodnjom želučanog soka svakako bi trebali biti uključeni u jelovnik riže. Kruške sadrže veliku količinu vitamina i složenih ugljikohidrata. Ako imate tendenciju opstipacije, morate se odreći kaše i početi kuhati juhu od riže.

Zobena kaša je nezamjenjiva komponenta hrane za gastritis. Ovaj proizvod karakterizira visok sadržaj vlakana, štiti zidove želuca od raznih negativnih utjecaja. Sastav zobene kaše uključuje kiseline i vitamine potrebne za ljudsko tijelo. Od žitarica kuhajte kašu i žele. Važno je koristiti uobičajenu zobenu kašu, a ne brzu hranu.

Proizvodi se prethodno skuhaju ili kuhaju, a zatim se izlizu. Možete koristiti krumpir, mrkvu, repu, kupus, ali samo boje, ponekad zeleni grašak. Bez trljanja dopušteno je jesti svježe tikvice i bundeve. Fino sjeckani svježi kopar postupno se dodaje juhama. Dozvoljene su samo zrele rajčice koje pripadaju ne previše kiselim sortama, ne više od 100 g.

Zabranjeno je jesti gljive, špinat, kislicu, repu, luk, bijeli kupus. Stručnjaci ne preporučuju jesti kiseli kupus, kiseli plodovi, kiseli krastavci, konzervirane proizvode.

Možete jesti pečeno i kuhano voće i bobice, žele, žele i pire od njih, ali svi proizvodi moraju biti pažljivo tlo. Med je prihvatljiv.

Ne možete jesti kiselo, nezrelo voće. Suho voće je dopušteno jesti samo u obliku zemlje. Čokolada je zabranjena slatkoća.

Umjereno podnošljivi voćni umaci. U malim dozama dopuštena je vanilija, cimet, peršin, kopar. Pikantni začini, kečap, hren, umaci od gljiva moraju se ukloniti iz jelovnika.

Gastritis i prehrana blisko su međusobno povezani, ali piće da osoba koja pati od simptoma ove bolesti zaslužuje veliku pozornost. Dopušteni ne previše slatki sokovi, kao i izvarci divlje ruže. Ne možete piti kvas, soda, kava.

preporuke

Odabir proizvoda, potrebno je uzeti u obzir neke od nijansi prehrane tijekom gastritisa.

Vrijedi pokušati koristiti mnogo tekućine između obroka. Pijenje tijekom jela nije moguće, jer voda ili sok mogu potaknuti procese fermentacije koji ometaju normalnu probavu. Da ne bude žeđ u vrijeme obroka, dovoljno je uključiti juhe i juhe u prehranu.
Tijekom tjedna treba biti 1 - 2 dana za istovar. U ovom trenutku možete piti samo sokove i vodu bez plina. Stručnjaci preporučuju uzimanje aktivnog ugljena - 1 tableta na 10 kg tjelesne težine. Ovaj alat će pomoći očistiti tijelo od patogena i toksina.
Najbliža pažnja zaslužuje prehranu u prisutnosti kroničnog oblika bolesti. Prženi u ulju, kao i masna hrana su neprihvatljivi. Prehrana za atrofični tip bolesti također podrazumijeva zabranu takve hrane, ali je nužno bezuvjetno se pridržavati takve mjere, inače će mukoza postati još tanja. Najzdravija jela su juhe.
Potrebno je smanjiti uporabu začina na minimalne količine, osobito one koje sadrže mnogo boja i konzervansa. U hranu je dopušteno dodavati samo začine prirodnog podrijetla jer neće uzrokovati pogoršanje simptoma bolesti.
U prisutnosti gastritisa, bez obzira na oblik, ne smijete piti alkohol, soda, vrlo hladno piće. Najbolja opcija bi bili biljni čajevi, sokovi i ne bi trebali biti previše slatki ili kiseli.

Značajke prehrane s gastritisom od velike su važnosti za učinkovito liječenje bolesti.

Strogo poštivanje svih pravila prehrane može smanjiti pojavu teških simptoma, pomaže u poboljšanju stanja pacijenta.

Jednako je važno kontaktirati liječnika s ovim problemom, a ne dopustiti samo-liječenje. Slijediti pogrešan savjet može pogoršati situaciju i pogoršati gastritis, komplicirati terapiju i povećati bol.