suncokret

Senf. Vrste i vrste. Vrijednost od. Morfologija, biologija. Područja i tehnologija uzgoja.

U našoj zemlji uzgajaju se dvije vrste - bijela senf i plavo-siva senf.

Sjemenke sadrže 30-47% masti, koja se široko koristi u prehrambenoj, konditorskoj, sapunskoj, parfemskoj, medicinskoj i kemijskoj industriji. Kolač koji ostaje nakon prešanja ili destilacije ulja sadrži značajnu količinu hranjivih tvari. U isto vrijeme, gotovo se nikada ne koristi kao hrana za životinje, već se preorava kao organsko gnojivo. Od obroka pripremljen stolni gorušica, napravljen senf.

Senf ima kratku vegetacijsku sezonu, a može se koristiti kao strnjika i međuprodukt u mnogim dijelovima zemlje, posebno u ne-černozem zoni. dobre medene biljke.

Senf bijeli i sivi su međusobno slični. Obje vrste spadaju u obitelj godišnjeg kupusa. Stabljika je razgranata, visoka do 1,5 m. Korijenski sustav je duboko prodoran (do 2-3 m), središnji. Cvat je četkica, plod je mahuna. Bijela gorušica razlikuje se od sivkasto-sivog zbog snažnog dlakavosti stabljika i lišća krutim dlakama, kao i većim sjemenkama. Masa 1000 bijelih sjemenki gorušice je 5-6, sivo-siva - 2-4 g.

Bijela gorušica je kultura otporna na vlagu i hladnoća. Njegovo sjeme počinje klijati na 1-2 ° C, izbojci izdržati mraz do -6 ° S. To je prilično nepretenciozan za plodnost tla i može rasti na siromašnim sod-podzolic tla sa srednjim kiselosti. Vegetacijsko razdoblje je 80-100 dana, a sivo-senf otporniji je na sušu i manje je otporan na hladnoću, iako tolerira mraz do -3... 4 ° S. Duljina vegetacije je približno jednaka duljini bijele senfice.

Područja uzgoja i sorte. Ova kultura zapošljava oko 200 tisuća hektara. Prinos sjemenke gorušice je 0,4-0,7, zelena masa je 20-25 t / ha.

Bijela gorušica uzgaja se u ne-černozem zoni, kao iu zapadnom i istočnom Sibiru, u Zauralieju.Glavna područja sive senfa su Volga, Sjeverni Kavkaz, TsChZ, Sibir, gdje se uzgajaju neskladne sorte 2, Zarya, VNIIMK 519, Donskaya 8, Slavyanka, Rushenai i sur

Tehnologija sušenja. Najbolji prethodnici senfa su zimski i obrađeni usjevi, kao i akumulacija i zrna mahunarki. Senf ne smije biti stavljen nakon kupusa i lana.

Obrada se sastoji od nabijanja usjeva, oranja, zadržavanja snijega, proljetnog drljanja i prethodnog uzgoja. Gorčica zasijana istodobno s ranim žitaricama. Senf se sije na uobičajeni obični način s razmakom između redova od 15 cm, a samo u slučaju teškog onečišćenja tla, au iznimno sušnim područjima koriste se široki red (45-70 cm) i trake za pojas. Dubina sela je 2-4 cm, stopa sjetve prema metodi sela i tip senfa varira od 6-8 do 15-18 kg / ha. Pos? Evy treba roll.

Senf reagira na mine, a oralno i organsko gnojivo, ali gnoj (15-20 t / ha) primjenjuje se prema prethodnom usjevu, jer

kada se koristi izravno ispod senfa, može smanjiti prinose i smanjiti sadržaj ulja u sjemenu. Senf apsorbira slabo topljive fosfate, što omogućuje korištenje fosfatne stijene. Doze mina oralnog gnojiva za senf su slijedeće: N30-40, P45-60. Briga za senf je kemijsko kruto i široko uzgoj sela, a gorušica se uklanja u jednofaznom i dvofaznom načinu. Zelena masa u ljetnim usjevima nakon berbe senfa sadrži mnogo više hranjivih tvari i manje vlakana nego u proljeće. To uvelike proširuje mogućnosti farmi u proizvodnji zelene i silažne hrane.

Središte podrijetla suncokreta - Sjeverna i Južna Amerika. U skladu s biološkim obilježjima i zahtjevima za tlo, glavna područja biljke suncokreta u Rusiji nalaze se na Sjevernom Kavkazu, u regiji Volge i na TsChZ. Nova područja uzgoja ove kulture - stepske regije Zapadnog i Istočnog Sibira, Urala i Altaja.

Prethodnika. Najbolji prethodnici suncokreta su zimski usjevi, šetnja čistim ili zauzetim parom. Dobro mjesto u plodoredu za njega je i polje nakon zrna mahunarki, te u plodoredu zasićenom obrađenim usjevima, nakon kukuruza. U Uralu i Sibiru najbolji su prethodnici suncokreta žitarice za proljeće. Sam suncokret dobar je prethodnik proljetnih žitarica, a na jugu Kubana i zimskih usjeva.

Međutim, takvo je postavljanje dopušteno samo kada se obavlja kvalitetna žetva suncokreta, kako bi se izbjeglo začepljenje zrna proljeća i zimskih usjeva rukom.

za obradu tla. Sastoji se od sustava jeseni, ili glavni, obrada i proljeće - prije sjeme. Zimska obrada tla uključuje preoranje za 5-7 ili 8-12 cm, oranje s drljanjem do dubine od 20-22 cm (na laganim i bez korova tla) i 25-30 cm (na teškim tlima i začepljenim višegodišnjim korovima), a na nekim područjima i glavni uzgoj 6-8 cm, ako vremenski uvjeti to dopuštaju.

U zimi se zadržava snijeg na terenu, a početkom proljeća se skuplja snijeg (pometanje, zbijanje snijega, itd.). Nakon što se snijeg otopi, tlo je iscrpljeno teškim ili srednjim drama, nakon čega slijedi obrada tla do dubine sela. Gnojivo. zbog jesenske obrade (15-20 t / ha) stajnjaka.

Prosječne minske doze oralnih gnojiva za suncokret, ovisno o plodnosti tla, su kako slijedi: N30-60, P45-90. i K45-bo-

Poz ?? Sjemenke prije biljke pažljivo se čiste od korova, odabrane velike i kalibriraju ih po veličini. Velika sjemena proizvode ugodnije i jače izbojke i povećavaju prinos za 150 kg ili više na 1 ha. Ujednačenost sjemena po veličini važna je u točkastom načinu sela, kada je iznimno važno sijati strogo određen broj sjemena u nizu kako bi se izbjeglo prorjeđivanje u budućnosti.

Suncokret se sije u ranim i srednjim razdobljima, kada će temperatura tla na dubinama doseći 8-10 ° C. Točkasta metoda sjetve provodi se s razmakom između redova od 70 cm, au šumsko-stepskim područjima s dovoljnom količinom vlage i stepa uz njega, to je 40-60 tisuća, u polusuhom stepama - 30-40 tisuća, au sušnom stepu 20-30 tisuća biljaka po 1 ha, Na silosu se suncokret sije na uobičajene, obične, široke i točkaste načine. Stopa sjetve suncokreta uljarica je 5-8, silaža - 35-40 kg / ha.

Suncokret izbliza na zoni dovoljne vlažnosti na 6-7, u sušnim područjima na 8-10 cm.

Briga o selu. pos? evy prikatyvayut, kao i labav. Nakon izbijanja izdanaka, drugi put se muče po redovima, a tijekom ljeta 2-3 kultivacije razmaka između redova provode se postupnim povećanjem dubine obrade sa 6 na 10 cm, a istovremeno s posljednjom kultivacijom biljke su spudirane.

Zagađen suncokret s insektima i vjetrom. Također se koriste umjetno oprašivanje i navodnjavanje.

Žetva. Počinju žetvu u vrijeme kada 10-15% biljaka ima žute košare, ostale su žuto-smeđe, smeđe i suhe, a vlaga sjemena je 12-14%, au svim zonama suncokret se žanje izravnom kombinacijom.

Glavna poljoprivredna područja Rusije

Ruska poljoprivreda je glavna grana agroindustrijskog kompleksa, gdje postoje i grane i industrije kao što su poljoprivredni inženjering (traktori, kombajni), prehrambena industrija i neke lake industrije, kao što su tekstil i koža i obuća, kao i kemijska gnojiva i sredstva za zaštitu bilja od štetočina (kemijska industrija).

Rusku poljoprivredu čine industrije kao što su ratarstvo i stočarstvo, od kojih svaka uključuje niz manjih industrija.

Omjer proizvedenih proizvoda u ove dvije industrije iznosi 40% - 60%. Glavna grana biljnog uzgoja je uzgoj žitarica, a najvažnija usjeva je proljeće i ozima pšenica. Osim toga, u Rusiji se uzgajaju raž, ječam i zob. Tehnički usjevi uključuju lan, šećernu repu, suncokret. Razvija se i uzgoj povrća, te u južnim regijama hortikultura i vinogradarstvo. Glavna grana stočarstva je stočarstvo (uzgoj stoke). To je smjer mlijeka, mesa i mliječnih proizvoda i mesa. Osim toga, u pojedinim dijelovima zemlje razvijaju se uzgoj konja, uzgoj sobova i uzgoj ovaca. I gotovo svugdje, oko velikih gradova - svinja i peradi.

Glavna značajka poljoprivrede je da je praktički jedina grana gospodarstva, gotovo u potpunosti ovisna o uvjetima prirodnog okoliša. Budući da su prirodni uvjeti naše zemlje vrlo raznoliki, regionalna specijalizacija je tipična za poljoprivredu.
U zoni tundre i šumsko-tundre sa svih poljoprivrednih površina zastupljene su samo pašnjaci. Uzgoj jelena je glavna grana specijalizacije.
U tajga području poljoprivreda se razvija na jugu. Ovdje se uzgajaju lan, raž i krumpir. Krmni usjevi i prisutnost prirodnih pašnjaka pridonose razvoju uzgoja mliječnih goveda.

U šumsko-stepskim i stepskim područjima glavni usjevi su pšenica, kukuruz, šećerna repa i suncokret. Uzgoj mlijeka i mesa. Otpad iz prerade šećerne repe i suncokreta razvijen je u uzgoju svinja. U polu-pustinjskoj zoni glavna grana je uzgoj ovaca.

Poljoprivreda ima značajan utjecaj na okoliš. Korištenje zemljišta za poljoprivredno zemljište mijenja prirodno stanište nekih biljnih i životinjskih vrsta. Bez prirodne vegetacije, područja su podložna eroziji vjetra i vode. Uporaba teških strojeva pogoršava strukturu tla, prekomjerna uporaba mineralnih gnojiva dovodi do onečišćenja okoliša.

Tri gospodarske regije vode u poljoprivrednoj proizvodnji u Rusiji: Sjeverni Kavkaz (Krasnodar Territory), Središnji Černozem i Volga regije, osobito šumsko-stepske i stepske dijelove (Saratov, Volgograd i Samara regije).

Središnje područje Černozema pripada glavnim poljoprivrednim područjima zemlje. Udio poljoprivrednog sektora u regiji u bruto društvenom proizvodu je gotovo 25% (u prosjeku u Rusiji - 14%). Plodna tla, vlaženje osigurano preko značajnog dijela regije, te duga topla razdoblja stvaraju mogućnosti za dobivanje visokih prinosa poljoprivrednih kultura ovdje. U smislu prosječnog dugoročnog prinosa žitarica, regija je malo inferiorna u odnosu na Sjeverni Kavkaz, au smislu bruto proizvodnje na 100 hektara poljoprivrednog zemljišta zauzima prvo mjesto u Ruskoj Federaciji.

Područje karakterizira visoki razvoj poljoprivrednog zemljišta. Više od 80% njezina teritorija je poljoprivredno zemljište, uključujući gotovo 70% obradivog zemljišta. Stoga se rast poljoprivredne proizvodnje ovdje ne temelji na proširenju korištenog zemljišta, već na intenziviranju postojećih poljoprivrednih zemljišta. Površina zasijanih površina u regiji je oko 11 milijuna hektara, uključujući više od polovice površine koju zauzimaju žitarice, tehničke - oko 5%, i krmnog bilja - više od 1/4 zasijane površine.

Glavni proizvodni usjevi su ozima pšenica i raž. Oni su produktivniji od proljetne pšenice. U regiji Kursk dominiraju usjevi raži, u ostalom - pšenica. Proso i heljda zauzimaju velika područja, a heljda je češća u Kursku i Lipetsku, proso u Voronježkoj, Tambovskoj i Belgorodskoj regiji. Krmni usjevi posijani su posvuda, u regijama Voronjež i Belgorod značajna područja zauzimaju kukuruz za žito, u drugim područjima silaža. Sijati ječam i zob.

Rasprostranjene su sjeme trave, uglavnom biljke.

Najvažniji tehnički usjev je šećerna repa. Za uzgoj ovog usjeva, regija ima vrlo povoljne tlo-klimatske i gospodarske uvjete: vrlo plodno crno tlo, prilično vlažna i topla klima, visoka gustoća poljoprivrednog stanovništva, tvornice šećera. Tvornica šećerne repe zapošljava preko 750 tisuća hektara. Mnoge farme u regiji specijalizirane su za njegovo uzgoj, osobito u regijama Kursk, Belgorod i Voronezh.

Drugi najvažniji tehnički usjev je suncokret, ali je površina njezinih usjeva na tom području uža od površine šećerne repe. Glavni usjevi suncokreta nalaze se u Voronežu, značajni - u Belgorodu i na jugu Tambovske regije. Na sjeverozapadu regije, zbog više umjerene i vlažne klime i manje pogodnih tala, prinosi suncokreta su niski.

Od ostalih industrijskih kultura uzgajaju se: u regiji Kursk - konoplja, u Tambovu i Lipetsk - konoplja i shag. Voronezh i Belgorod - eterična ulja (korijander i anis).
Ogromna područja zauzimaju krumpir i povrće koje se uzgaja svugdje. Krumpir se ovdje koristi ne samo kao hrana, već se koristi kao hrana za životinje i za preradu u škrob i alkohol.

U svim područjima središnje černozemske regije, vrtlarstvo je u velikoj mjeri razvijeno. Područje nasada zauzima treće mjesto u Ruskoj Federaciji.

Jedna od značajki poljoprivrede u središtu Černozema bio je slab razvoj stočarstva zbog visokog oranja zemlje. Malo je pašnjaka i pašnjaka, a u poljoprivredi prevladavaju usjevi za hranu, a malo je posijano stočna hrana i šećerna repa. Reorganizacijom strukture poljoprivrede, širenjem usjeva šećerne repe, suncokreta, kukuruza i zasijanih trava omogućena je jačanje krmne baze stočarstva. S tim u vezi, broj stoke na tom području povećao se mnogo više nego u cijeloj zemlji. Na 100 hektara poljoprivrednog zemljišta stočarska proizvodnja je gotovo 2 puta, a po stanovniku 30-40% više od nacionalnog prosjeka.

Regija Središnji Černozem je jedan od glavnih proizvođača žita i žitarica koje se mogu prodavati, a koje se u velikim količinama izvoze u druge regije zemlje. Jačanje i produbljivanje ove specijalizacije područja u ruskoj teritorijalnoj podjeli rada glavni je zadatak budućeg razvoja poljoprivrede i stočarstva.

Pretpostavlja se da će u budućnosti s razvojem tržišnih odnosa biti moguće razlikovati pet poljoprivrednih regija Rusije:

1. Poljoprivredne regije sa značajnim udjelom privatnog vlasništva - glavni dio ne-černozemske zone, poljoprivredne površine južnog dijela
Istočni Sibir i Daleki istok;

2. Regije gdje su velike kolektivne farme u kombinaciji s poljoprivrednicima - Crni Zemaljski centar, regija Volga, podnožje Sjevernog Kavkaza, Južni Ural, južni
Zapadni Sibir;

3. Planinske regije - republike Sjevernog Kavkaza, Republika Altai;

4. Područja uzgoja udaljenih pašnjaka - Kalmikija, Tuva, Burjatija, Chita;

5. Slabo razvijena područja s usredotočenim razvojem poljoprivrede i posebnim režimom korištenja zemljišta - to je glavni dio sjeverne zone.

Poljoprivredna područja u Krasnodar Territory

Resursi i transport Rusije: Agroklimatski, Energetika, Hidroenergija, Šumarstvo, Cestovni prijevoz, Željeznički prijevoz u Rusiji, Pomorski prijevoz, Planinski predjeli, Riječni promet, Močvare, Pijesci, reljef

U proizvodnji usjeva, glavna grana je uzgoj žitarica, čiji usjevi (pšenica, raž, kukuruz, zob, ječam, proso, heljda, itd.) Zauzimaju više od polovice zasijane površine zemlje. Polovica površine izdvojena je za žitarice koje zauzima pšenica.

Kultura pšenice u Rusiji, kao iu drugim zemljama svijeta, najraširenija je u stepskim i šumsko-stepskim zonama. Rastu zimsku i proljetnu pšenicu. U područjima u kojima ozimna pšenica nije oštećena mrazom (Sjeverni Kavkaz, Središnji Černozem i desni obalni dio Volge), obično se daje prednost produktivnijoj kulturi. Istočno od str. Volga (lijeva obala Volge, južno od Urala, Sibira i Dalekog istoka) sije se s proljetnom pšenicom. Ova priroda rasprostranjenosti zimskih i proljetnih usjeva objašnjava se povećanom ozbiljnošću zime prema sjeveroistoku.

U usporedbi s pšenicom, raži se odlikuje nižom temperaturom početka rasta, bržom ranom dozom, otpornošću na smrzavanje i sposoban je uspješno uzgojiti na kiselim i siromašnim tlima-podzoličkim tlima - geoglobus.ru. Stoga, u područjima koja se nalaze u šumskoj zoni (sjeverozapadna, središnja, Volga-Vyatka regije, sjeverni dio Urala i Volge), raž je glavni i najproduktivniji usjev. Rusija uglavnom uzgaja sorte zimske raži.

Kukuruz je najproduktivnija zrna i najbolji usjev za silažu. U južnim dijelovima europskog dijela zemlje (Sjeverni Kavkaz, Središnji Černozem i Volga) klimatski uvjeti omogućuju uzgoj kukuruza za žito. U više sjevernih područja (Središnja, Volga-Vyatka, Ural) kukuruz ne dozrijeva u potpunosti, a biljna masa se koristi za ishranu stoke.

Zob i ječam su biljke s kratkom vegetacijskom sezonom, uglavnom se uzgajaju u sjevernim dijelovima europskog dijela (sjeverni, sjeverozapadni dio), na Uralu iu Sibiru.

Riža u Rusiji se uzgaja samo uz umjetno navodnjavanje. Usjevi riže koncentrirani su u Sjevernom Kavkazu (donji dio Kuban, Don, Terek, Sulak), Donjoj Volgi (poplavno područje Volga-Akhtuba Astrahanske regije), te na Dalekom istoku u nizini Khanka (područje Khanka).

Proso i heljda, zajedno s rižom, najvažnijim žitaricama, također zauzimaju mala područja.

Proso, karakterizirano povećanom otpornošću na sušu, uzgaja se uglavnom u sušnim stepskim područjima Volge i na jugu Urala. Heljda je, naprotiv, zahtjevna za vlagu i niske temperature, ima kratku sezonu rasta (50-60 dana). Heljda usjevi nalaze se uglavnom u Središnjoj, Središnja Crna Zemlja, Volga-Vyatka regije, u Urals (Udmurtija i Perm regiji), u regiji Volga.

Leguminoze (grašak, leća, grah, soja itd.). Grah se uzgaja u šumi, grahu i leći - u stepskim i šumsko-stepskim zonama. Soja, kao biljka koja više voli vlagu, zastupljena je značajnim područjima u monsunskoj klimi - na Dalekom istoku (na Zeya-Bureyinoj ravnici i na Hanskoj nizini).

Žetva žita u Rusiji se smanjila posljednjih godina. Unatoč tome, Rusija ostaje jedan od najvećih proizvođača žitarica na svijetu.

U CIS-u, osim Rusije, Ukrajina proizvodi žitarice (zrna uzgojena za zimsku i proljetnu pšenicu, raž, zob, ječam, kukuruz, rižu, heljdu itd.) I Kazahstan (proljetna pšenica).

Industrijske kulture koje se uzgajaju u Rusiji (lan, konoplja, suncokret, ricinusovo ulje, senf, šećerna repa itd.) "Zauzimaju mali dio (6%) zasijane površine. Najčešći od njih - uljarice (suncokret, lan-kovrčava, ricinusovo ulje, senf, itd.) Koriste oko 4/5 površine svih industrijskih kultura.

Glavni usjevi u skupini uljarica - suncokret. Proizvodi oko 75% biljnog ulja proizvedenog u zemlji. Suncokret, koji se odlikuje visokom tolerancijom na sušu, najrašireniji je u područjima južne stepske zone - Sjeverni Kavkaz, Donja Volga, jug Urala i Zapadni Sibir.

Senf usjevi su uglavnom koncentrirani u područjima Volga regije (Volgograd i Saratov regije) i Sjeverni Kavkaz (Stavropol Territory, Rostov Region).

Vlaknasti usjevi zastupljeni su usjevima lana i konoplje.

Ova značajka čini laneno uzgoj učinkovit u područjima šumske zone - sjeverozapadne (Novgorod i Pskov regije), Sjever (Vologda regija), Središnja (Tver, Smolensk, Kostroma i Yaroslavl regije), Volgo-Vyatka (Nižnji Novgorod, Kirov regija), Uralsk (Udmurtija, Permska regija), Zapadni Sibir (Omsk, Tomsk, Novosibirsk).

Šećerna repa je glavna tvornica šećera. Šećerna se repa uzgaja na područjima šumsko-stepskog i stepskog pojasa - uglavnom u središnjem Černozemu (oko polovice ukupne žetve zemlje), Sjevernom Kavkazu (oko 1/4 ukupne žetve) i Volgi (oko 1/10 ukupne žetve).

Udio ostalih regija koje uzgajaju šećernu repu (Središnja, Volgo-Vyatka, Ural, Zapadno-Sibirska i Dalekoistočna) je mali.

Čaj u Rusiji uzgaja se samo u obalnim suptropskim područjima crnomorske obale Krasnodarskog teritorija.

U CIS-u se industrijske kulture razlikuju po Ukrajini (lan, šećerna repa, suncokret), Moldaviji (šećerna repa, suncokret, duhan), Gruziji (čaj), Azerbejdžanu (pamuk, čaj), Republici Uzbekistan, Turkmenistanu i Tadžikistanu (pamuk), Bjelorusija (laneno sjeme).

Uzgoj krumpira, uzgoj povrća i uzgoj dinje daju vrijednu hranu.

Krumpir u smislu proizvodnje zauzima drugo mjesto nakon žita i koristi se ne samo za prehranu, već i kao sirovinu u proizvodnji škroba i spužve, kao hrana za stoku. Regije južne šume i sjevernih dijelova šumsko-stepskih zona europske Rusije (Središnji Černozem, Središnja, Volga-Vyatska regija, Srednja Volga, Srednji Ural) s blagom, vlažnom klimom najpovoljnije su za njenu kultivaciju. Oni su koncentrirani i 90% uroda krumpira u zemlji.

Povrće koje se bavi uzgojem povrća (kupus, krastavac, rajčica, repa, mrkve) patlidžana, itd.) Ne samo južne regije (Sjeverni Kavkaz, Središnja Crna Zemlja, Regija Volga), već i neke sjeverne regije imaju specijalizaciju u uzgoju povrća ( na primjer, Središnje i, prije svega, farme u blizini Moskve itd.).

Tikvice (lubenica, dinja, bundeve) su toplinski svjetleće biljke, najraširenije u sušnim područjima Sjevernog Kavkaza (Rostovska regija, Stavropolski teritorij) i Donja Volga (Astrahanska i Volgogradska regija).

Uzgoj voća uključuje veliku skupinu kultiviranih biljaka uzgojenih za proizvodnju voća, bobica i orašastih plodova. Glavna područja uzgoja voća su južna područja zemlje (Sjeverni Kavkaz, Crni Zemaljski centar, te Srednja i Donja Volga).

Vinogradarstvo (industrijsko) je koncentrirano na Sjevernom Kavkazu (Krasnodar i Stavropol, Teritorije Rostov, Republika Dagestan i Čečenija).

Pitanje 42

Glavne grane poljoprivrede u Rusiji su poljoprivreda i stočarstvo.

Zbog velike raznolikosti kultiviranih biljaka, industrijski sastav poljoprivrede je vrlo složen. Geografija njezinih industrija ovisi o sljedećim čimbenicima:

http://magictemple.ru/selskohozjajstvennye-rajony-rossii/

Suncokreta godinu dana. Gdje raste? kako cvjeta? što su njezini plodovi?

Prekrasna biljka, slična suncu, poznata svima od djetinjstva. Veliki žuti cvijet, unutar kojeg sjeme "živi" - ne samo da djeca vole, već i odrasle. Osim toga, oni su vrlo koristan proizvod za ljudsko tijelo, osim toga, kao rezultat obrade, dobivaju korisno suncokretovo ulje.

Godišnji suncokret

Suncokret je godišnja biljka koja raste do 2,5 metra u visinu. Predstavlja kompoziciju obitelji suncokreta. Biljka ima gustu, ravnu stabljiku s spužvastom sredinom; korijen mu je korijen. Stabljika je ukrašena velikim listovima na dugim peteljkama. Oblik lišća je u obliku srca, površina je gruba. Svaka stabljika ukrašena je na vrhu prekrasnog, velikog, žutog cvijeta s crnom sredinom.

Voće suncokreta - crno ili prugasto sjeme koje raste i sazrijeva u crnoj sredini cvijeta. Biljke cvjetaju ovisno o vremenu sjetve, klimi i vremenu. Glavno razdoblje pada u srpnju - kolovozu; Plod suncokreta je suncokretovo sjeme koje dozrijeva u kolovozu - rujnu.

Kada suncokret počne cvjetati, glave su mu cijelo vrijeme okrenute prema suncu. Kada je cvijet potpuno otvoren, glava se smrzava na mjestu i više se ne okreće prema suncu.

U prirodi postoje dvije vrste obitelji suncokreta:

jednogodišnja maslina;
višegodišnji topinambur.

Malo o sortama suncokreta

Jednogodišnja biljka ima širok raspon sorti, od kojih se može razlikovati rano sazrijevanje i srednje zrenje. Ukrasni suncokreti koji ukrašavaju vrtove i parkove također se smatraju uobičajenim.

Razmotrite detaljnije uobičajene sorte ove biljke.

Rano sazrijevajuće biljke uključuju albatros, koji se odlikuje visokim udjelom ulja. Ne boji se suše, štetočina i bolesti. Dobro reagira na ekstenzivne metode uzgoja. U visini biljka ove sorte doseže 195 cm.

Rano zrele sorte uključuju Buzuluk, koji sadrži 54% ulja u sjemenu. Biljka se ne boji suše, ima dobar prinos u različitim klimatskim uvjetima. Za to je potrebna kvalitetna obrada i dobra tehnologija. Visina odrasle biljke je 168 cm.

Od sredine sezone sorte mogu se razlikovati razne Flagman, koji ima visok prinos. Sadržaj ulja doseže 55%, a visina odrasle biljke dostiže 206 cm.

Od srednjeg zrelog stabala Favorite, čiji sadržaj ulja doseže 53%. Biljke ove sorte su otporne na hidrolitičku razgradnju ulja, tako da dobivene sirovine imaju nizak kiselinski broj. Visina odrasle biljke dostiže 200 cm.

Sorta Master doseže 54% ulja. Biljka je izdržljiva i vrlo dobro reagira na mineralna gnojiva.

Gomoljasti suncokret, također poznat kao jeruzalemska artičoka, uzgaja se kao ukrasna, stočna ili industrijska kultura. Južne klimatske zone su mu najprikladnije, budući da se plodovi sade samo u rujnu - listopadu, ovisno o sorti.

Ovisno o vremenskim uvjetima, prinos jeruzalemske artičoke može varirati. U prosjeku doseže 35 tona po hektaru.

Uvjeti uzgoja

Suncokret raste i daje dobru žetvu na pjeskovitim crnim tlima i ilovastim tlima bogatim raznim hranjivim tvarima. Neprikladne za uzgoj su ilovače. Biljka dobro raste na kopnu, gdje su prethodno uzgajali kukuruz i mahunarke, ozimu pšenicu i ječam. Ne preporučuje se sadnja na istom mjestu, jer će usjev biti vrlo slab. Opet, na istom mjestu možete posijati suncokret ne ranije od 7 do 9 godina. Dobro oplođeno zemljište će dati visok prinos ako zasadite suncokret.

Za biljke za suzbijanje štetočina, koje suncokreti mnogo, koriste kemijske, mehaničke i agronomske metode.

Za sjetvu usjeva koriste se sjemenke koje se odmah sade u otvorenom tlu. Oni su pre-kalibrirani, jer klijavost biljaka i dobra žetva ovise o tome. Sadnja sjemena proizvedena tek nakon što se tlo zagrije do 10-12 stupnjeva Celzija. Sadnja sjemena u negrijanom tlu smanjuje klijavost i prinos usjeva.

Korištenje suncokreta

Glavna uljarica je suncokret. Suncokretovo ulje dobiveno od prerade sjemena, ima izvrstan okus i vrlo je vrijedno za ljude. Koristi se u hrani u svom prirodnom obliku, kao iu obliku margarina i masti za kuhanje. Suncokretovo ulje koristi se u konditorskoj, pekarskoj i konzervnoj industriji. Proizvodnja je gotovo bez otpada, jer kolač, koji ostaje nakon prerade sjemena, također predstavlja hranjivu vrijednost. Sadrži mnogo proteina s esencijalnim aminokiselinama. Osim toga, kolač se koristi za proizvodnju halve i za pripremu hrane za domaće životinje.

Industrija sapuna i boje za svoju proizvodnju koristi niskokvalitetno suncokretovo ulje. Osim toga, koristi se za proizvodnju linoleuma i platnenog platna, vodonepropusnih tkanina i izolacijskih materijala, stearina itd.

Brazil se ističe svojom proizvodnjom zrakoplovnog goriva “proseny” s svojstvima kerozina. Ali ovo gorivo nema neugodan miris, jer je sirovina za to soja, suncokret i pamuk, točnije njihovo sjeme. U tisku je čak postojala poruka da je zrakoplov već letio novim gorivom.

Ako uzmemo u obzir sjeme, njihova koža je izvrsna sirovina za proizvodnju etilnog alkohola, stočnog kvasca, umjetnih vlakana i plastike. I ostaje mnogo u proizvodnji slatkiša.

Stabljike biljke koriste se u proizvodnji papira i kartona. Ali za stepska područja, gdje je ogrjevno drvo nedostatak, oni se koriste kao gorivo. Pepeo dobiven nakon spaljivanja izvrsno je fosforno-kalijevo gnojivo.

U 19. stoljeću potaša je dobiven iz pepela stabljika i košare za vršidbu. On je služio kao sirovina za proizvodnju baruta.

Zeleni izbojci suncokreta koriste se za stočnu hranu; Njihova nutritivna vrijednost može se usporediti s nutritivnom vrijednosti kukuruznih izdanaka. Postoje slučajevi kada mladi suncokret košnje; Koristi se kao zelena hrana za stoku.

Suncokreti jako vole pčele. Pčelari često u vrijeme cvatnje osnivaju pčelinje u blizini polja sa suncokretom. Proizvod koji pčele proizvode naziva se suncokretov med. Izgled je transparentan, ima prekrasan miris i okus - vrlo je cijenjen od strane stručnjaka ovog proizvoda. Med se također koristi u medicinske svrhe kao anti-hladni i antivirusni lijekovi.

Prema japanskim znanstvenicima, suncokret je vrijedan usjev koji upija motorne emisije. Mjerenja su provedena na autocestama kojima su se pridružili usjevi ovog usjeva, a gdje su takvi usjevi bili odsutni.

Zaključujući, želio bih reći da tako lijepa biljka ima sirovine:

Postrojenje je univerzalno jer je potpuno bez otpada.

Ljekovita svojstva biljke

Sirovo sjeme je dobro za ljudsko tijelo. To su:

tlak je normalan;
olakšavaju izlučivanje sputuma;
ojačati krvne žile;
ojačati živčani sustav;
smanjiti pojavu alergija.

Osim ovih korisnih svojstava sirovog sjemena, možete nazvati njihov diuretski učinak.

Svugdje se koristi suncokretovo ulje. Više o tome piše u prethodnom odlomku.

Korijen biljke pridonosi otapanju i uklanjanju soli iz tijela. Pripravci na osnovi korijena biljke koriste se u tretiranju:

artritis;
osteoartritisa;
degenerativnih bolesti diska;
uklanjanje pijeska i kamenja iz bubrega i žučnog mjehura.

Ali nikada ne možete raditi samoliječenje, čak i ako jasno znate kako pripremiti jedan ili drugi lijek kod kuće. Svakako konzultirajte specijaliste, testove i potpuni pregled.

Za proizvodnju lijekova koji se koriste i cvijeće biljke. Lijekovi liječe bolesti poput:

žutica;
proljev;
prehlada;
bronhitis;
veliki kašalj
bronhijalna astma;
reumatizam;
neurastenija;
herpesa;
giht.

Osim ovih bolesti, cvat se uzima kod bolesti jetre, želuca i dvanaesnika, crijeva i gušterače, zglobnog reumatizma.

Pripravci se pripremaju iz listova suncokreta kako bi se pomoglo u borbi protiv sljedećih bolesti:

migrena;
neuralgiju;
groznica;
hives;
psorijaza;
gastrointestinalne kolike;
prehlada;
bronhijalna astma.

Od latica cvijeća se priprema infuzija, koja se uzima oralno za rak, kao diuretik. Latice se koriste za proizvodnju vanjskih masti koje liječe stare čireve kod dijabetesa i neke druge bolesti.

Stabljika suncokreta koristi se za pripremu lijekova za bolesti bubrega, mokraćnog sustava i štitne žlijezde. Tijekom uzimanja lijekova mnogi ljudi su imali bolove u zglobovima, što svjedoči o čišćenju zglobnih vrećica od štetnih slojeva.

Kuhanje ljekovitih napitaka

Pripravci od suncokreta uzimaju se oralno, kao dekocije, tinkture i tinkture.

Za pripremu juhe morate uzeti 2 žlice. l. suho cvijeće biljke, uliti čašu kipuće vode i kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Nakon što je juha inzistirala jedan sat, ona se mora isušiti i dovesti do početnog volumena s prokuhanom vodom. Uzmite juhu do 3 žlice. l. za 20 minuta prije obroka, ali ne češće od 4 puta dnevno.

Infuzija od suncokreta tretira prehladu i ublažava groznicu. Da biste ga kuhali, morate uzeti 2 žlice. l. latice, uliti čašu kipuće vode i inzistirati 10 minuta. Nastali "napitak" morate piti noću.

U tinkturi širi spektar djelovanja. Uzima se za poboljšanje rada probavnog trakta i poboljšanje apetita. Propisuje se za malariju, neuralgiju i bolesti pluća. Za pripremu tinkture treba suho suncokretovo lišće i votku, u količini od 250 grama. Tri žlice cvijeća napunjene su tekućinom i infundirane na suhom i tamnom mjestu jedan tjedan. Nakon tjedan dana, dobivenu tinkturu treba isušiti i uzeti 40 kapi dva puta dnevno.

kontraindikacije

Nije preporučljivo uzimati lijekove na temelju suncokreta za osobe koje pate od gastritisa ili peptičkog ulkusa. Pečena sjemena nisu poželjna u velikim količinama za one koji su pretili. A sve zato što pripadaju visokokaloričnoj hrani.

Upotreba suncokreta kontraindicirana je osobama s individualnom kulturnom netolerancijom.

U svakom slučaju, prije uzimanja lijekova temeljenih na suncokretu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom i utvrditi postoji li alergija.

http://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/podsolnechnik-odnoletniy-gde-rastet-kak-cvetet-kakie-u-nego-plody.html

Gdje rastu suncokreti u Rusiji

Prema Rosstatu za 2014. godinu, prema rezultatima kojih je napravljena ocjena, prošle godine poljoprivrednici su posijali više od 78,5 milijuna hektara - plus 0,7% u odnosu na 2013. godinu. Prvih 10 regija s najvećim zemljištem u zemlji (vidi tablicu "Top 10 obradivih površina") nisu bile pokretači tog povećanja: osam je smanjilo svoje usjeve. Ukupno, prošle godine prvih deset obrađeno 36,27 milijuna hektara, smanjujući svoj udio s 47% na 46%. Altajski teritorij, regije Rostov i Orenburg još uvijek su među prva tri.

Što sijati

Tatarstan je postao aktivniji u uključivanju u ozimu pšenicu. U ranim 2000-im godinama, uzgajan je na oko 60 tisuća hektara, a do 2009. količine su porasle gotovo šest puta. U 2014. godini, usjevi u ovoj regiji u regiji iznosili su 244 tisuće hektara. Unatoč kontinentalnoj klimi - vrućem ljetu sa suhim vjetrovima i oštrim mrazima zimi - poljoprivrednici Orenburga također uzgajaju ozimu pšenicu. Prisutan je u plodoredu poljoprivrednih proizvođača u sjeverozapadnim regijama regije, njegova površina u različitim godinama varira od 100 tisuća hektara do 360 tisuća hektara. "Zimska pšenica u regiji se posljednjih godina povećava: zima je postala blaža, a sorte su trajnije, osim toga, poljoprivrednici su ovladali tehnologijom", potvrđuje Alexey Orlov, generalni direktor Orenburške tvrtke "Elan". - Naprotiv, usjevi zimske raži smanjeni su: postali su manje traženi. Pšenica donosi veliku dobit, a potražnja za tim je veća. "

Lideri u sjetvi zimskog ječma su iste regije, s izuzetkom Volgogradske regije, gdje je u 2014. godini samo 1,2 tisuće hektara zauzelo ovaj usjev. Najveći proizvođači zimskog ječma u zemlji su Stavropol i Krasnodar Territories. Na trećem mjestu je Krim. Opći poljoprivredni usjevi u tim regijama čine gotovo 80% svih ruskih.

Proljetna pšenica je glavni usjev za pet od deset regija. U prve tri su Altai, Omsk i Orenburg regije s udjelom od 37,5%. Osam od deset sudionika u rejtingu specijalizirano je za uzgoj ječma. Orenburg i Rostov regija vode u svojim usjevima u zemlji i top-10. Proljetna pšenica glavna je poljoprivredna kultura Omske regije. I, u pravilu, visokokvalitetnog zrna može se postići ovdje, i čvrste sorte mogu se uzgajati, kaže predsjednik Upravnog odbora Tomsk ProdEx (grupa uključena ProdEx-Omsk, koji je nedavno prodan na jugu Sibira) Mihail Rodionov.

Suncokret ima značajan udio u rotaciji osam od deset regija. Zajedno sije njih više od 60% ukupne ruske površine. Neosporni je lider u regiji Saratov, a više od milijun hektara zauzima ova poljoprivredna kultura. Od 1990-ih godina, regija je povećala prinos suncokreta 3,3 puta. Na vrhuncu, 2011. godine, dostigli su 1,3 milijuna hektara. Naprotiv, regija Rostov smanjila je svoje poljoprivredne usjeve: u razdoblju od 2000. do 2011. za suncokret je izdvojeno 1,1 do 3 milijuna hektara, ali je u posljednjih nekoliko godina taj udio smanjen. U 2014. godini zauzela je 553 tisuće hektara. Preostale regije sije se od 200 tisuća hektara do 600 tisuća hektara.

Tatarstan sa 81 tisuću hektara suncokreta i Omsk s 39 tisuća hektara zaostaje za prvih osam. Obje regije preferiraju još jednu uljaricu - proljeće. Tatarstan je na prvom mjestu u zemlji po svojim usjevima: gotovo 80 tisuća hektara u 2014. godini. "U regiji Omska, uljana repica daje vrlo dobre rezultate: poljoprivrednici koji ga počnu uzgajati odmah odlaze na prosječne ruske pokazatelje prinosa", zna Rodionov. "Ali za suncokret u regiji nisu najpovoljniji uvjeti, pa su se njegovi usjevi smanjili posljednjih godina."
Velika područja proljetne uljane repice u cijeloj zemlji i na području Altaja. No, Stavropol regija vodi u zimskim usjevima, prošle godine ih je sijao oko 130 tisuća hektara. „U velikom dijelu regije teško je dobiti dobre prinose suncokreta: deficit vlage je previsok, dakle zimska repica i grašak otporniji su na suše. U tim područjima ima dosta pare, “objašnjava Andrei Lozin, direktor poljoprivrednog poduzeća Trunovskoe u Stavropolu.

Značajne količine kukuruza za žitarice uzgajaju se u tri regije od prvih 10: Krasnodar, Stavropol i Rostov. Zajedno, njihovi usjevi čine oko 40% ukupne površine zemlje. Istodobno, Kuban je apsolutni lider: u 2014. regiji je dodijeljeno 622 tisuća hektara kukuruza. U regiji Rostov, koja zauzima drugo mjesto, bilo je gotovo 2,5 puta manje - nešto više od 252 tisuće hektara.

Tatarstan je u silažnom kukuruzu prošle godine 188 tisuća hektara. Slijede ga Baškortostan i Krasnodarski kraj s više od 83 tisuće hektara. Takve količine vezane su uz činjenicu da se u tim regijama razvija mljekarstvo. Uz kukuruz za silažu u krmne svrhe uzgajaju se i višegodišnje trave. Najveća područja, oko 0,5 milijuna hektara, nalaze se na Altaju, u Baškortostanu i Tatarstanu. U tim regijama usjevi krmnog bilja zauzimaju drugo mjesto u rotaciji nakon pšenice. Tatarstan i Bashkiria su najveći proizvođači mlijeka u zemlji, Krasnodar i Altai teritoriji su među prvih pet.

Neke od prvih deset regija vodeće su u usjevima manje uobičajenih poljoprivrednih kultura. Na primjer, u Krasnodarskom teritoriju u 2014. godini uzgojeno je više od 66% domaće riže. Stavropol - broj jedan u grašku. Zajedno s Altajom i Rostovskom regijom, njezini usjevi čine oko 30% ukupnog ruskog. Gotovo polovica raži u zemlji uzgaja se u Baškortostanu, regiji Orenburga i Tatarstanu, koji čine top 3 za ovu poljoprivredu. Altai krmača oko 465 tisuća hektara heljde - to je 46% cijelog ruskog područja. Gotovo s istim volumenom - 450 tisuća hektara - rub je vodeći u sjetvi zobi. Saratov regija zauzima prvo mjesto u odnosu na proso: prošle godine zauzeli su 111 tisuća hektara - petinu zemlje uroda.

Istaknuto mjesto u rotaciji lanenog ulja. Ukupno u Rusiji u 2014. bilo je 500 tisuća hektara, od čega 175 tisuća hektara u regiji Rostov, iako je već 2005. godine bilo samo 3 tisuće hektara usjeva. Regiju predvodi top-5 proizvođača lana-kovrčava, što također uključuje Altai, Stavropol Territories, Saratov i Volgograd regije. Njihova ukupna površina pod ovim usjevom premašuje 70% usjeva u zemlji. Osim toga, posljednje dvije regije vode u smislu kameline i senfa.

Regije Volgograd i Orenburg igraju značajnu ulogu u uzgoju usjeva dinje. Njihove ukupne usjeve zauzimaju 56% Rusa. Unatoč posve različitom zemljopisnom položaju, vruća i suha ljeta omogućuju ovim regijama da budu najveći proizvođači lubenica, dinje i bundeve u zemlji. Krasnodar regija vodi u području šećerne repe. U regiji postoji oko deset tvornica šećera.

Koliko se prikuplja

U agroturizmu Krasnodar Progress, prinos pšenice je obično viši od prosječne marže, no prošle je godine bio neuspješan za farmu: zbog viška oborina nije bilo moguće zasaditi 1,5 tisuća hektara, a berba je bila niža od prosjeka - 55 c / ha 65 c / ha kukuruza, nezadovoljno generalnim direktorom tvrtke Aleksandrom Neženjetsom. "To je bio naš lokalni problem, ispostavilo se da su odvojena jugoistočna područja u sličnim uvjetima, ali u regiji kao cjelini situacija je bila povoljna, imali su rekordnu žetvu", kaže on. Ove godine su izgledi za farmu dobri: očekuje se prinos ozime pšenice na 65 c / ha. Agrofirm počeo je s berbom početkom srpnja.

U regiji Rostov, najveći usjevi ozime pšenice, ali žetve je na trećem mjestu nakon Stavropol. Područje je srušilo vrijeme koje je posljednjih godina postalo sve sušnije i zimi hladno. Istina, prošla je godina za regiju bila uspješnija od 2013. godine: prinos se povećao s 23,9 centara po hektaru na 33,4 centara po hektaru. Čak i vidljivija klima utječe na prikupljanje u regiji Volgograd. Prošle godine, s više od milijun hektara, ovdje je proizvedeno 2,5 milijuna tona ozime pšenice, s prosječnim prinosom od 24,8 c / ha. Regija Saratov smanjila je polugotove usjeve ozime pšenice zbog neodržive berbe po hektaru: u posljednjih 15 godina ovaj je pokazatelj u regiji ponekad pao na manje od 10 c / ha.

Niski prinosi ne omogućuju Altaiju - lideru sjetve proljetne pšenice - da zauzme prvo mjesto u svojoj proizvodnji. Područje ove poljoprivredne kulture u regiji je 600 tisuća hektara više nego u Omskoj regiji, a zbirka je za 500 tisuća tona manja - 1,8 milijuna tona u odnosu na 2,3 milijuna tona. 15 centara po hektaru, dok su u Omskoj dobili 14-18,5 centara po hektaru. Orenburg je treća zemlja u sjetvi proljetne pšenice, a tek sedma u žetvi. Od 2009. prosječni prinos u regiji iznosio je 4,2-10,1 q / ha.

Sličnu sliku ima i na području Orenburga i suncokreta: u žitaricama je treći u zemlji, a po količini usjeva u 2014. samo je osmi. Prosječni prinos prošle godine nije dostigao 10 c / ha. Međutim, Orlov iz "Elanija" zadovoljan je brojkama prošle godine. "Dobili smo dobar prinos suncokreta - 20 centi po hektaru, čvrsta pšenica nije iznevjerila, prikupila 12-15 centara po hektaru - za Orenburg je to dobar rezultat", kaže on.

Usjevi suncokreta na Altaju u 2014. bili su četvrti u Rusiji po veličini, ali u pogledu žetve, regija je bila samo četrnaesta zbog prinosa od 7,3 c / ha. Iako je od 1996. godine za regiju to drugi pokazatelj nakon rekordne 2013. godine, kada su domaći poljoprivrednici prikupili prosječno 7,7 centara po hektaru. Suncokret područja u Krasnodar Territory su više od dva puta manje od vodećih Saratov regiji po ovom pokazatelju, ali zbog najvećeg prinosa u zemlji - 24,6 c / ha u 2014 - Kuban rangiran s 1, 1 milijun tona poljoprivrednih proizvođača iz Saratova dobilo je 1,06 milijuna tona ove poljoprivredne kulture od 1,06 milijuna hektara.

Krasnodar i Stavropol Territories u 2014., zahvaljujući visokim prinosima i velikim usjevima, dali su zemlji gotovo 70% ukupnog zimskog usjeva ječma, skupljajući oko 1,5 milijuna tona zajedno. Nema top-10 regija u prva tri najveća proizvođača proljetnog ječma. Najbolji pokazatelji za desetak u Tatarstan, koji je na četvrtom mjestu. S prosječnim prinosom od oko 24 t / ha prošle godine, dobio je nešto više od 980 tisuća tona, au vodećoj kulturi Orenburga više od 0,5 milijuna hektara prikupilo je samo 382 tisuće tona ječma. U posljednjih pet godina prinos ove poljoprivredne kulture u regiji kretao se u rasponu od 4,4 t / ha do 13,8 t / ha.

Teritorij Krasnodar zbog najvećih usjeva šećerne repe u zemlji vodi u obujmu svoje proizvodnje: prošle godine ovdje je iskopano 6,7 milijuna tona korijena. No, prvo mjesto u prinos u Stavropol - prosječno 624 c / ha u 2014. S manje od 30 tisuća hektara, regija je prikupila više od 1,8 milijuna tona ove poljoprivredne kulture. Ovdje je samo jedna tvornica šećera - Stavropol Sakhar. Prema Odboru za hranu i preradu industrije, trgovine i licenciranje Stavropol Territory, prošle godine tvrtka obrađuje oko 580 tisuća tona šećerne repe. Također, lokalni proizvođači opskrbljuju svoje usjeve susjednom području Krasnodar i Karachay-Cherkessia.

Stavropol je na prvom mjestu u zemlji za prikupljanje zimske repice. Prošle je godine regija dobila rekordnu žetvu - 192 tisuće tona, ali žetva po hektaru u pokrajini nije najviša u zemlji: u prosjeku 11-17 centara u posljednjih pet godina. Prema ovom pokazatelju, Kaliningradska regija vodi sa 27-34 c / ha. Što se tiče prinosa i sakupljanja proljetne uljane repice, prvih 10 regija su inferiorne u odnosu na regije središnjeg saveznog okruga. Tatarstan, koji zauzima prvo mjesto na usjevima, na trećem je mjestu po količini usjeva (85 tisuća tona u 2014.).

Koliko zarađuju

Unatoč dobrim rezultatima u 2014. godini, poslovni sektor u Volgogradu povezan je s prirodnim rizicima. Regija je u zoni rizične poljoprivrede. Glavni čimbenik koji ograničava razvoj proizvodnje usjeva je nedostatak vlage, komentira direktor tvrtke Volgograd "Raygorod" Alexander Shilin. “Prije nekoliko godina imao sam veliki poljoprivredni projekt s više od 100 tisuća hektara usjeva, ali sam iz njega izašao jer su tlo i klimatski uvjeti vrlo suhi i rizici za proizvodnju usjeva previsoki. S financijskog i ekonomskog stajališta, taj posao je za mene izgubio privlačnost, ”priznaje on.

Sada Shilin vodi projekt za razvoj navodnjavanog zemljišta u Svetloyarsky okrugu u Volgograd regiji. U optjecaj je stavljeno oko 1,6 tisuća hektara poljoprivrednog zemljišta na kojem tvrtka uzgaja krumpir, luk, mrkvu, repu, kukuruz i soju. U skoroj budućnosti, volumen navodnjavanog zemljišta planira se povećati na 7 tisuća hektara. "U navodnjavanim poljima, prinos većine poljoprivrednih kultura može se povećati dva do četiri puta, ali, nažalost, udio navodnjavanih polja u Volgogradskoj regiji raste vrlo sporo", primjećuje Shilin. Prema njegovom mišljenju, jedan od ograničavajućih čimbenika je nedovoljna državna potpora.

U regiji Orenburg, uzgoj biljaka odvija se na ekstenzivan način: niti se navodnjavanje niti gnojivo koristi na velikim površinama. Međutim, zarada se ispostavlja, kaže Orlov. "Može se reći da mnogi poljoprivrednici na lokalnoj razini cvjetaju: ne samo da mogu proizvesti prekid proizvodnje, proširiti ga, kupiti uvezenu opremu, neki raditi samo vlastitim sredstvima, bez bankovnih kredita", kaže on. Prije svega, to su one farme koje nemaju stočarstvo, navodi Orlov. Glavni prihod u regiji dolazi od suncokreta, zime i proljeća durum pšenice.

Elan proizvodi ozimu pšenicu i raž, proljetnu meku i tvrdu pšenicu i suncokret. "Povećavamo prinose uljanog lana, prošle godine bilo je 700 hektara, to je 900 hektara, posijamo slanutak, a ove godine pokušat ćemo uzgojiti soju bez navodnjavanja ove godine", kaže Orlov. "Također uzgajamo stočnu hranu i ječam za stoku - imamo 5 tisuća goveda." Prema njegovim riječima, održavanje mliječnog stada smanjuje ukupnu profitabilnost farme, jer zahtijeva mnogo financijskih i troškova rada. “Potrebni su nam ljudi, oprema, a ni jedno ni drugo nije dovoljno.

Ponekad ne možemo dobiti dobru žetvu, jer ne poštujemo sve poljoprivredne tehnologije. Primjerice, potrebno je uzgajati suncokret, a mi berimo hranu, zimi moramo popravljati opremu za proljetnu sjetvu, a ovdje se koristi za ishranu stoke ili uklanjanje stajskog gnoja ”, žali se menadžer.

2014. nije bilo loše za „Elani“, tvrtka je čak mogla platiti značajan dio kredita. Uz dobre prinose, bila je visoka cijena za slanutak i durum pšenicu. Potonji je prodan u prosjeku od 20 tisuća rubalja po toni po cijeni od ne više od 10 tisuća rubalja po hektaru. "Kao rezultat toga, profitabilnost je dosegla 100-120%, iako posljednjih godina taj pokazatelj za durum pšenicu nije porastao iznad 50%", rekao je Orlov. "Općenito, prošle godine sve su poljoprivredne kulture, osim raži, bile profitabilne."

Tvrtka „Solar Products“ (dio grupe „Bouquet“) nedavno se bavi poljoprivrednom proizvodnjom, a razvoj novog poslovnog segmenta vezan je uz vertikalnu integraciju holdinga. Njegova poljoprivredna podjela ujedinjuje agrobiznise u 11 okruga Saratovske regije, njihova zemljišna banka je oko 125 tisuća hektara. Farme uzgajaju ozimu pšenicu, ječam, grašak, soju, suncokrete i zimske gljive. U regiji, možete dobiti žetve ne gore nego u Krasnodar Territory, siguran sam tvrtke komercijalni direktor Vjačeslav Kitaychik. "Kada je osoba sposobna raditi, promatrati poljoprivredne tehnologije, opremom, ispravnim gnojivima, agrokemijom i sredstvima za zaštitu bilja, dobiva dobru žetvu i, prema tome, maržu po hektaru", kaže top menadžer.
Mihail Rodionov već nekoliko godina radi u Omskoj i zna iz prve ruke o svojoj poljoprivredi. "Prije pet godina regija je bila obilježena izvrsnom opskrbom agrara energijom, visokom razinom poljoprivrednih tehnologija, okrupnjavanjem zemljišta u upravljanju", navodi on. "Tada je za naše postrojenje bilo potrebno 150 tisuća tona uljane repice godišnje, uspostavljena je suradnja s desetak tvrtki, čija je ukupna sjetva iznosila 500 tisuća hektara." Regija je u stepskim i šumsko-stepskim zonama, tako da prinos ovdje nije vrlo visok, ali su troškovi niži nego, primjerice, u regiji Tomska, rekao je Rodionov. - Polja su ravna, velika. Ako u Tomsku sjetveni kompleks obrađuje 1,2 tisuće hektara po smjeni, ovdje se dobiva do 2-2,5 tisuća hektara. Troškovi opreme i amortizacije znatno su niži “, uspoređuje se. Omsk Regija je atraktivna ne samo za lokalne agrobiznis: nedavno investitori iz Kazahstana došao u regiju, on zna Rodionov.
Zbog smanjenja prinosa prošle godine, profitabilnost u napretku nije premašila 15%: s troškom pšenice na 30 tisuća rubalja / ha, prihodi su iznosili 34 tisuće rubalja / ha. "Obično smo sebi postavili zadatak da dostignemo 30-40% marže za svaku poljoprivrednu kulturu", rekao je Alexander Nezhenets.

Radni uvjeti poljoprivrednih proizvođača u Stavropolu, unatoč blizini Krasnodarskog teritorija, mnogo su oštriji. "Vrlo često imamo nedostatak vlage, na primjer, od srpnja prošle godine do svibnja, samo 50% prosječne godišnje stope odustalo je u regiji, što je 400 mm godišnje", kaže Lozin iz Trunovskog. "Pokušavamo se prilagoditi: usavršili smo tehnologije za uštedu vlage, prebacili na površinsku obradu, ne orali i kupili opremu koja radi s nultom i minimalnom tehnologijom." U jednom trenutku, zbog suhih uvjeta, farma nije htjela uzgajati soju. Danas su u plodoredu ozime pšenice, ječma i uljane repice, proljetni ječam, suncokret, grašak, laneno ulje i kukuruz. Prošle godine, najprofitabilnije su bile žitarice, suncokret, lanene kovrče. Općenito, profitabilnost proizvodnje usjeva u poduzeću iznosila je oko 50%.

Tko prodaje

Regija Orenburg ima dobre mogućnosti za marketing žetve svih kultiviranih usjeva, kaže Orlov. Zimska raž se u pravilu isporučuje mlinovima za brašno u središtu Rusije, pšenici - lokalnim mlinovima i južnim regijama za izvoz. "Ove godine sorte tvrde pšenice su izvezene u Kazahstan, a proizvođač makaroni Makfa također kupuje", kaže menadžer. Postoji potražnja za suncokretom u samoj regiji iz OIE-a iz Nižeg Novgorodskog kombinata nafte i masti (NMGK, tvrtka posjeduje dvije tvornice u regiji) i iz susjednog Baškortostana, Tatarstana i regije Samara. Izvozi se laneno ulje i slanutak. "Naša farma nalazi se 200-300 km od riječnih luka, kao i drugih poljoprivrednih poduzeća u sjeverozapadnim regijama, možemo isporučiti proizvode vodenim prijevozom ili kolima u baltičke luke", primjećuje Orlov.

Omsk regija je također povoljno smješten, prema Rodionov. S jedne strane, regija ima pristup izvoznim tržištima, as druge strane nalazi se u blizini Altaja, gdje radi nekoliko velikih mlinova i pogona žitarica Aleiskzernoprodukt, Grana i drugi, a poljoprivredni proizvođači u Omsku godišnje opskrbljuju regiju za preradu do milijun tona žitarica. Uspostavljena je i prodaja uljarica: može se prodati lokalnom MEZ-u "Prodeks-Omsk" (kapacitet prerade 120 tisuća tona godišnje), te Altaju "AgroSib-Razdolye" (165 tisuća tona godišnje) i Biysky MEZ ( 150 tisuća tona godišnje). Sva su poduzeća dio grupe „Južni Sibir“. Repica iz regije također ide na izvoz, poznaje Rodionova.

Nema problema s prodajom u regiji Stavropol, zadovoljan je Lozin. “Imamo samo vremena za rast! Žitarice, uljana repica, laneni uljar se odvode na izvoz, suncokret šaljemo u postrojenja za vađenje nafte u Krasnodarskom teritoriju, a ponekad i na Rostovsku regiju, navodi on. "U samoj regiji nema velikih tvornica, ali susjedne regije nude prodaju 100% proizvoda."

U regiji Krasnodar s prodajom žetve, također, sve je u redu. Žitarice se uglavnom izvoze, iako na domaćem tržištu postoji prodaja. U Progressu, omjer interne i eksterne prodaje obično je 50/50. Istina, prošle sezone tvrtka je isporučila samo 40% ukupne naplate u inozemstvu: nametnuta carina ometala je prodaju u inozemstvu. Do 20% žetve kukuruza također se izvozi. "Rezerviramo oko 10% zbirke za naš svinjski kompleks, a ostatak prodajemo na domaćem tržištu, uglavnom za uzgajivače peradi", kaže Alexander Nezhenets. "U zemlji uvijek postoji dobra potražnja za sojom, mi je prodajemo prerađivačima, proizvođačima peradi i svinjama."

Agrofirm nastavio uzgoj šećerne repe. "Nismo se bavili njime već dvije godine, jer je Labinska tvornica šećera, u koju smo prodali kulturu, prošla stečajni postupak", objašnjava menadžer. "Sada tvrtka ima novog vlasnika, Kuban-Kredit, i postoji uvjerenje da će tvornica raditi." Ove godine poljoprivredna kultura na poljoprivrednom gospodarstvu zapošljava 1,2 tisuće hektara, a za dvije godine usjevi će biti povećani na 3 tisuće hektara.
Prema mišljenju generalnog direktora tvrtke Agrospeaker Vitalija Šamajeva, u regiji Volgograd nema dovoljno mogućnosti za uzgoj uljarica, u regiji je potrebno izgraditi biljke koje će ih prerađivati.

"Lokalni poljoprivrednici uzgajaju do 600 tisuća tona suncokreta, a sadašnji OEP obrađuje samo 200 tisuća tona, a ostatak se isporučuje susjednim regijama", komentirao je.

Kapacitet prerade Uryupinske rafinerije nafte "NMGK" iznosi oko 220 tisuća tona godišnje, navodi direktor odjela za razvoj tvrtke Alexey Shkarupa. Još 200-250 tisuća tona godišnje prerađuje mala i srednja poduzeća, dodaje on. Ove sezone Cargill OE kapaciteta 640 tisuća tona godišnje započet će s radom u regiji. Projekt ima mogućnost povećanja obujma prerade do 800 tisuća tona godišnje. "Lansiranjem ove tvornice, konkurencija za sirovine u regiji ozbiljno će se pojačati", siguran je Shkarupa. U lipnju se tvrtka pripremala za puštanje u pogon i probno lansiranje.

U Saratovskoj regiji pokrenuta nova postrojenja za vađenje nafte. Balakovo OIE s kapacitetom od 1,8 tisuća tona na dan izgrađeno je na temelju terminala Volzhsky na inicijativu solarnih proizvoda. Tvrtka kupuje više od 0,5 milijuna tona suncokreta od lokalnih poljoprivrednika. On također ide na Voronezh, Rostov, Volgograd regije i Krasnodar Territory, Vyacheslav Kitaychik zna. Osim suncokreta, tvrtka može prerađivati soju, kamelinu i uljane repice. Ove sezone planira se početak obrade kameline. "Kupit ćemo ga u regijama Saratov, Penza i Samara", rekao je top menadžer. "Ove godine mnogo kamelina je otpisano zbog male snježne i hladne zime, ali se nadamo da možemo dobiti volumen za obradu." Sadržaj ulja u kamelini doseže 38-40%, nafta iz nje je tražena, a kamelina obrok bolji u kvaliteti od suncokretovog ulja.

U regiji Orenburg, gdje se godišnje proizvede oko 600 tisuća tona suncokreta, proširile su se i mogućnosti njegove prodaje. Tvrtka "NMGK" izgrađen u regiji Sorochinsky MEZ. Dosadašnja postrojenja - Orenburški pogon za vađenje nafte, također dio NMGK, - omogućila su preradu samo oko 140 tisuća tona uljarica godišnje. Prilikom odabira mjesta za projekt, investitori su se rukovodili upravo viškom uljarica, kaže Alexey Shkarupa. Tvrtka očekuje da će u potpunosti opteretiti svoju novu tvornicu lokalnim suncokretom: većina sirovina prikupljena je u radijusu od 150 km od postrojenja.