Glavni Slatkiš

Igra 94% vruće piće.

Igra 94% vruće piće.

Prvo: čaj (trideset četiri točke).

Drugo: kava (32 utakmice).

Treće: kakao (dvadeset i jedan posto).

Četvrto: kuhano vino (šest asocijacija).

Pet: žele (jedan).

U zimskoj sezoni samo piti nešto vruće. Svatko ima različite ukuse i preferencije. Galebovi se piju s limunom, mlijekom, šećerom, zelenom, crnom. Ja osobno ne volim vruće vino, ovo je amaterski. Kiselchik voli djecu, osobito dom.

http://www.fan-igra.ru/?p=118

Najprije toplo piće 6 slova

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Potvrdio stručnjak

Odgovor je dan

Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru

Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi

Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

http://znanija.com/task/12139501

94 posto igra toplog pića

Odgovor

  • Čaj (najkorisniji napitak koji utažuje žeđ, grije, pa čak i pomaže oporavak od prehlade).
  • Kava (glavni i osnažujući početak svakog dana).
  • Kakao (omiljeni način pijenja kravljeg mlijeka).
  • Kuhano vino (najneobičnije piće razine 8).
  • Kissel (rusko tradicionalno piće).

Ovo pitanje u igri 94 posto će vas pitati za ime poznati vrući napitak. Razmislite i recite, što će vam dopustiti ne samo zadovoljiti žeđ, nego i biti zagrijani.

http://94procenta.ru/94-procenta/goryachij-napitok.html

Igra 94%: Vruće piće?

Točni odgovori na igru ​​94% nalaze se u sljedećem redoslijedu:

na prvom mjestu kod nas: TEA (najpopularniji odgovor u ovoj igri)

na trećem: COCOA

na četvrtom: GLYTWEIN

na petom: KISSEL

Točni odgovori na ovo pitanje za igru ​​94% bit će sljedeće opcije:

  • u prvom redu odgovor je TEA (34%)
  • COFFEE je drugi (32%)
  • na trećem retku odgovor je na CACAO (21%)
  • na četvrtom mjestu GLYTWEIN (6%)
  • zadnji redak nakon odgovora KISSEL (1%)

Na ovoj razini u igri, 94% trebamo odgovoriti na pitanje što smatramo vrućim pićem, pitanje je vitalno i razumljivo i svatko od nas ima ideju o tome što je toplo piće, ali najvažnije je odgovoriti na to pitanje kako bi dobit ćete svoje zanimanje za ovu razinu igre.

Čaj - prvo mjesto i najpopularniji topli napitak među ljudima.

Kava je malo iza čaja i također je vrlo popularno piće među mnogim ljudima.

Kakao - ovo vruće piće zauzima popularno treće mjesto i često ga djeca vole.

Toplo alkoholno piće, popularno je kuhati ga zimi i zagrijavati

Kissel je posljednje mjesto i samo jedan posto.

Odgovorite i prijeđite na sljedeću razinu.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1534592-igra-94-gorjachij-napitok.html

Udruge za riječ "vruće piće"

Riječi "vruće piće" povezane su s:

Povećati mapu riječi zajedno

Pozdrav! Moje ime je Lampobot, ja sam računalni program koji pomaže u izradi karte riječi. Znam kako računati savršeno, ali još uvijek ne razumijem kako funkcionira tvoj svijet. Pomozi mi da shvatim!

Hvala vam! Postao sam malo bolje razumio svijet emocija.

Pitanje: Je li otvor nešto neutralan, pozitivan ili negativan?

Riječ "vruće piće" povezana je s riječima:

Muške udruge za riječ "vruće piće":

Udruge žena za riječ "vruće piće":

Neutralne asocijacije na riječ "vruće piće":

Prijedlozi s riječju "vruće piće":

  • Natočivši sebi čašu toplog napitka, on, stavljajući dvije žlice šećera u čaj, pomisli: "Šteta je što život nije sladak kao ovaj čaj."
  • - Nikada nećete postati jači ako stalno progutate to vruće piće.
  • Pijuckajući vrući napitak u malim gutljajima, pogledao je TV ekran i pomislio što dalje.
  • (sve ponude)

Sinonimi za riječ "vruće piće":

Ostavite komentar

Osim toga:

Karta riječi i izraza ruskog jezika

Online tezaurus s mogućnošću traženja asocijacija, sinonima, kontekstualnih veza i primjera rečenica s riječima i izrazima ruskog jezika.

Osnovne informacije o deklinaciji imenica i pridjeva, konjugaciji glagola, kao i morfemijskoj strukturi riječi.

Stranica je opremljena snažnim sustavom pretraživanja uz podršku ruske morfologije.

http://kartaslov.ru/%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8-% D0% BA-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D1% 83 /% D0% B3% D0% BE% D1% 80% D1% 8F% D1% 87% D0% B8% D0% B9% 20% D0% BD% D0% B0% D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% BE% D0% BA

Hladna glava i vruće srce

Pet najtoplijih pića ove zime

Zimi želite ne samo pjevati božićne pjesme, nego i piti božićne napitke. Pokušali smo pronaći najukusniji i topliji alkohol, u društvu u kojem će na ramenima biti mećava.

Sastojci: Gin, sherry, crno vino, žumanjak, cimet, šećer, limun - sok i korica

Puno ime pića je Bumbo Romfastian. Ovaj alkoholni koktel najčešće je napravljen od džina, šerija i piva, poslužen samo vrućim, vrlo često napravljen na bazi čaja. Ostali bitni sastojci: sirova jaja, cimet, šećer i muškatni oraščić. Gusari su izumili Romfastian - na brodovima za pilote piće se smatralo vrlo prestižnim.


Kako kuhati: U vrućem jakom čaju nalijte šeri i crno vino, sok od limuna, ribanu žlicu jednog limuna, šećer i toplinu, dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte džin, cimet i žumanjke, dobro promiješajte. Neka se unese i filtrira prije posluživanja.

Sastojci: crno vino, rum, amaretto, cimet, anis, naranča, jabuka, šećer, klinčići

Teško je smisliti popularnije zimsko piće. Ni jedna zima ne može bez kuhanog vina, bez obzira gdje se odlučite potrošiti: na snježnoj padini, ili na toplom kaminu. Uglavnom popularnost kuhanog vina pruža relativno jednostavan recept i dostupne sastojke: crno vino, šećer i začini mogu se dobiti gotovo bilo gdje. Kuhano vino pojavilo se u srednjem vijeku i izvorno je pripremano na bordo i klaret.


Kako se priprema: Ulijte vino u jednu posudu, dodajte sve začine i toplinu, ne dovodite do ključanja. Kada vino dosegne 45-50 ° C, ulijte u rum i amareto. Naranče izrežite u krug i bacite u tavu. Čim primijetite da vino počinje kuhati, odmah ga izvadite iz peći i stavite na stranu.

Sastojci: mlijeko, čaj, šećer, rum

Drugi najpopularniji topli napitak nakon kuhanog vina. Njegov izgled grog dužan je dopredsjedniku britanske kraljevske mornarice Edwardu Vernonu, poznatom među podređenima kao Stari Grog. U to je vrijeme mornarski obrok uključivao čak 250 grama od 80% ruma, a Vernon ga je razrjeđivao toplom vodom - tako da bi posada mogla rjeđe zbuniti momke s scupperom. Tijekom vremena grog je dobio dodatne sastojke: limunov sok, đumbir i cimet dodani su u piće.


Kako kuhati: Mlijeko, čaj i šećer promiješajte i zagrijte, bez ključanja, 1,5 minuta. pri 100% snage. Zatim dodajte rum i poslužite odmah.

Sastojci: Crveno vino, karanfilić, kardamom, muškatni oraščić, piment, djumbir, limunov sok i polet, grožđice, bademi

Gloryg je došao sa Šveđanima. Oštri skandinavci prilično su prilagodili njemačku verziju (kuhano vino) dodajući piću grožđice, jabuke, cimet, limun i badem. Glögg je uobičajen u svim skandinavskim zemljama, najjači (i stoga najtopliji!) Je u Švedskoj: tamo se sipaju votku u gotov glägg i dodaju kardamom.


Kako kuhati: Sirup skuhajte u čaju sa šećerom i začinima (osim muškatnog oraščića i kriške limuna) - pustite da proključa na laganoj vatri 5 minuta, ulijte vino i zagrijte ga na sporoj vatri, ali ga nikako ne zagrijte. Zagrijte smjesu pod zatvorenim poklopcem na 80 ° C. Zatim stavite muškatni oraščić. Pripremite termos, stavite limun u nju, izvadite koru limuna iz vina i ulijte vino svim začinima u termosicu. Bolje je ako se vino infundira nakon zagrijavanja u termosici najmanje 30-40 minuta, a zatim u šalicama, tu je i kriška limuna i badema.


Vruće pivo s citrusima

Sastojci: Tamno ili svijetlo pivo, sok od naranče, cimet, karanfilić, med, limun, jabuka, naranča.

Zvuči strašno. Okus, neobično dovoljno, vrlo je osoban. Izumili su grijanje piva u srednjem vijeku: pili su takav koktel u Njemačkoj i Švedskoj. Najčešće se lagana topljenja slada koriste za pripremu toplih piva, a jaja, limun, naranča i šećer se dodaju zagrijanoj smjesi.

Kako kuhati: U tavi, umiješajte pivo, sok, začine, med i komade limuna, naranče i jabuke. Pokrijte spremnik poklopcem. Zagrijte sve sastojke na laganoj vatri bez vrenja.

http://trendymen.ru/lifestyle/menu/118336/

Toplo piće ki 6 slova

Odgovor na skriptu ili križaljku na pitanje: popiti 6 slova

Chaser (Chaser) - piće koje se pere s dijelom nerazrijeđenog alkohola (šut).

Kahlua Ovo piće nastalo je u Meksiku, danas se proizvodi u Danskoj, tvrđava je 26,5%

Absint - snažno gorko alkoholno piće, koje se sastoji od biljnih ekstrakata i anisa

Amrita Amrita - piće besmrtnosti u hinduizmu

Anisette (Anisette) - slatki liker proizveden od ulja anisa i gorkog badema, otopljen u jakim alkoholnim pićima

Bajkalski Baikal - Domaće gazirano piće

Bilva voćni sok čini piće slično limunadi

Bokeri Vrlo koncentrirano alkoholno piće koje se koristi za aromatizaciju.

Brazhka Brazhka - Domaće piće s niskim alkoholom

Rakija Uostalom, rakija nije specifično piće kao takvo, već specifična proizvodna tehnologija.

Starije vještice pripremile su piće za pomlađivanje

Burbon Često možete naići na mišljenje da je piće koje se zove američki burbon (ili samo burbon) potpuno odvojena vrsta alkohola.

Heather Za pripremu napitka iz vrijeska prema drugoj metodi potrebno je uzeti 40 ml sirupa od vrijeska, 20 g listova ribizla, 300 ml vode.

Vermouth Zapanjujuće, ovaj moderni, kozmopolitski napitak je zapravo vrlo star

Garuda Garuda je za bogove proizvela piće besmrtnosti - amrita

Grappa - talijansko nacionalno alkoholno piće

Krutoni Aromatični suhi tost, ili tostirani tost - skladan dodatak juhi, alkoholnim pićima, neovisan doručak ili užina

Julep (Julep) - piće koje se priprema od alkoholnih pića, šećera i svježeg lišća mente (zemlje ili cijele).

Zanat Zanat je cvjetni vrt u kojem dobro obučeni mladi ljudi sa svojim ženama i djecom sjede na zlatnim stolovima ispunjeni raznim jelima i pićima koji se nikada ne izlijevaju.

Jade Osim toga, od žada je pripremljeno i posebno ljekovito piće koje je trebalo “ojačati mišiće, dati im fleksibilnost, ojačati kosti, smiriti njihove misli, hraniti meso i pročistiti krv.

Zhenepi Često, kava u stilu Valdostana (lokalno piće) uključuje piće Genédi.

Zhzhenka Piće od ruma ili rakije, spaljeno sa šećerom

Tekuća 3) Slaba infuzija, masnoća; nije jaka (oko pića).

Đumbir Đumbir se široko koristi u slastičarstvu (za izradu kolača, pudinga, raznih slatkiša, slatkiša), slatkih jela (kompoti, pudinzi), u alkoholnim pićima (pivo, likeri).

Kashasa je snažno alkoholno piće dobiveno destilacijom ekstrakta čistog šećerne trske (destilacija fermentiranog soka šećerne trske) Tvrđava - 39-40 stupnjeva

Kašalj Izmiješajte sok od rotkvice ili mrkve s mlijekom ili medom: pola soka i pola mlijeka ili meda

Kvassir Napitak medene poezije načinjen je od krvi Kvasira, koji daje mudrost i sposobnost stvaranja skalskih stihova

En Kissel - viskozni kompot; Viskozno piće; Viskozno piće s bobicama

Brusnice Možete upotrijebiti brusni napitak: 0,5 šalice brusnica mijesiti u toploj vodi, piti tijekom dana

Kompot kompot - pivo od sušenog voća; osušeni voćni napitak

Konjak Jako alkoholno piće od alkoholnog pića rakije proizvedeno destilacijom pretežno bijelih suhih grožđanih vina, nakon čega slijedi starenje u hrastovim bačvama ili cisternama natovarenim hrastovim zakovicama

Crusta (Crusta) - mješovito piće koje se uvijek poslužuje u čašama glaziranim sa šećerom

Promjene u Chiantiju nisu utjecale samo na imena: sve do početka 20. stoljeća Chianti je bilo pretežno mlado, blago šumeće vino, no već oko stoljeće, tendencija da se Chianti pretvori u mirnije i respektabilnije piće

Lowball - bilo koje piće, vino ili drugo alkoholno piće koje se prelijeva po kockama leda

Melange Melange - napitak za kavu austrijske kuhinje na bazi espressa uz dodatak grijanog i pjenastog mlijeka i šlaga

Murayya Za suverene tog vremena, svećenici su pripremili piće od lišća, cvijeća, voća, što se smatralo "eliksirom života".

Muskat Objašnjenje za takve skokove u potražnji za vinom muskatima, u ljubavi prema njima od poznavatelja, nalazi se u samoj prirodi ovog pića.

Nectar U grčkoj mitologiji, piće olimpijskih bogova, zajedno s ambrozijom (hranom bogova) koja im daje besmrtnost i vječnu mladost

Otrov b) Neugodan okus ili nezdravo piće, hrana

Porter Kako priča kaže, porter je izvorno nastao kao specijalizirana marka piva, namijenjena kao rasprostranjeno i pristupačno pivo za obične ljude (porter pivo znači “nosač piva”, koji već puno govori o okolnostima rođenja i svrsi ovog pića).

Pulke (španjolska pulque, posuđena iz jezika meksičkih Indijanaca), meksičko nacionalno piće, dobiveno od soka slatke agave (Agave salmiana, Agave atrovirens, itd.)

Ramune japansko gazirano bezalkoholno piće u boci s uskim vratom, unutar kojeg je staklena kuglica

Rabarbara Kvass iz rabarbare (piće u Moskvi).

Rooibos (afrički rooibos, "crveni grm") - grm iz obitelji mahunarki, raste u Africi, kao i piće dobiveno infuzijom lišća i čestica grana ovog grma u vrućoj vodi

Svježe c) ​​Samo kuhano (o hrani, piću i slično).

Cikla Pokazalo se da pola litre tog pića snižava krvni tlak za oko 10 milimetara žive

Split - Tekućina od ponovnog razrjeđivanja vodom (oko piva).

Estragon Estragon - gazirano piće

Tequila Godine 1996. EEZ ga je službeno priznala kao meksičko nacionalno jak alkoholno piće (tvrđava je 38-40 stupnjeva), a od sada se samo piće koje je napravljeno izravno u Meksiku i ima natpis “Hecho en Mexico” može nazvati “tekila”

Highball bilo miješano alkoholno ili bezalkoholno bezalkoholno piće, razrijeđeno s sodom ili mineralnom vodom ili drugim mekim gaziranim pićima, sokovima, šampanjcem itd

Majčina dušica U tradicionalnoj medicini majčina dušica se od davnina koristi za liječenje alkoholizma, a vjeruje se da ona pridonosi razvoju jake odbojnosti prema alkoholnim pićima.

Chashnik je sudski ured, kao i ime redovnika koji je bio na čelu samostana za piće i vinske podrume.

Chaser (Chaser) - piće koje se pere s dijelom nerazrijeđenog alkohola (šut).

Šafransko piće od mlijeka s dodatkom žila šafrana, poboljšava rad mozga

Sherbet orijentalni napitak od voćnog soka i šećera; 2. Slatka hrana - gusta masa od voća, kave, čokolade i šećera (često s orasima).

Shkhedam (Scheidam gin) - vrsta džina koja se proizvodi u domovini ovog pića u Nizozemskoj

Yulmust je tradicionalno švedsko gazirano bezalkoholno piće na bazi vode, limunske kiseline, boje karamele i začina (karanfilić, zvijerni anis, kardamom).

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=19867

Od kuhanog vina do skrabambula: 7 načina za zagrijavanje zimske večeri

Kad je hladno izvan prozora, krv se hladi od zavijanja vjetra i želim se umotati u deku glavom, lijepo je biti kod kuće, pogledati uzorke leda na staklu, gledati plesne pahulje i, udišući tropske okuse, pijuckati vruće začinjeno kuhano vino.

U mračnim i hladnim mjesecima, "zimski" topli napitci će vam biti od velike pomoći, oni će donijeti toplinu i proslavu u vaš dom. Njihova svojstva zagrijavanja nisu uzrokovana samo temperaturom, već i osobinama začina koji čine sastav.

Bez sumnje, vodeće u popularnosti su "velike tri" vrućih alkoholnih koktela: kuhano vino, grog i punč.

Kuhano vino

Kod kuće ili na selu, u dnevnoj sobi uz kamin ili čak u skromnoj kuhinji, u društvu vaših dragih prijatelja, provedite večer uz žurne razgovore i šalicu toplog okusenog kuhanog vina - što bi moglo biti ugodnije nego hladno zimi.

Tradicija ispijanja kuhanog vina došla nam je iz Europe, gdje su se u 16. stoljeću u kuharskim knjigama pojavili recepti za tople napitke s začinima od klareta i burgundca. U viktorijanskoj Engleskoj također je poštovan i topli koktel: "Negus", analog modernog kuhanog vina, služio je čak i na dječjim zabavama.

Samo ime potječe od njemačkog "gluhende Wein" - vrelog, užarenog vina. U Njemačkoj, usput, prema utvrđenim pravilima, snaga ovog pića mora biti najmanje 7%.

Kuhano vino obično se pravi od crnog vina sa šećerom i začinima. Ponekad dodaju rum, rakiju, likere kako bi dobili rafiniraniji okus i odgovarajuću snagu.

Nudimo vam verziju s voćem, rakijom i medom.

750 ml suhog crnog vina;

6 pupoljaka karanfila;

Grated muškatni oraščić (prstohvat).

2 štapića cimeta

5 paprika paprika

Dry korijen đumbira osuši

50-70 ml rakije

Skuhajte vodu sa začinima u Turčinu 2 minute, a zatim pustite da se kuha 15 minuta, prekrivena tanjurom ili poklopcem. To je postupak kuhanja koji će začinima omogućiti da u potpunosti odaju svoju aromu i začin.

Izrežite jednu jabuku i naranču na kriške, stavite je u tavi s debelim dnom, dodajte vino, dodajte med i polako zagrijte na oko 80 stupnjeva. Dodajte konjak. Tada polako ulijte infuziju začina i ponovno podgrijte, ali nikako ne dopustite da vino prokuha!

Poslužite vruće, obložene narančastom kriškom. Prije posluživanja možete napitak napiti i dodati ga po želji. Kao snack, kuhano vino najbolje odgovara kolačićima ili kolačima.

Važno je zapamtiti osnovna pravila za pripremanje kuhanog vina:
1. Vino ne smije kuhati, inače će okus i miris biti nepovratno izgubljeni;
2. Što sporije zagrijavate kuhano vino, bogatiji će biti njegov okus;
3. Najbolje za kuhanje enamelwarea;
4. Ne možete sipati kipuću vodu u vino, ona kvari okus i smanjuje vrijednost pića;
5. Kuhano vino se pije vruće, po mogućnosti od keramičkih čaša koje zadržavaju toplinu i jedinstvenu aromu pića duže;
6. Začini treba pažljivo dodavati - ne dopustiti predoziranje. Bolje je dodati manje nego dopustiti prezasićenost, inače ćete pokvariti piće;
7. Ako je piće hladno, bolje je piti ga hladno, ali ga ne zagrijavati, već će pokvariti okus.

Izbor vina ovisi o receptu i vašem ukusu, ali najčešće se koriste crvena suha vina. U pripremi kuhanog vina možete beskrajno maštati promjenom recepta. Zamijenite vodu sokom, dodajte suho voće, kardamom, vanilu, šafran, korijander, zvijerni anis, lovorov list, likere i druga alkoholna pića - sve je u vašim rukama!

grog

Pouzdana povijest nastanka ovog pića potonula je u zaborav i bila pokrivena prašinom vremena. Ali postoje mnoge lijepe legende, i one su uvijek povezane s pomorcima.

Najpoznatiji je o strogom engleskom admiralu Nelsonu Vernonu, koji je sredinom 18. stoljeća počeo razvodniti svoj mornarski rum vodom. Za takvo skrnavljenje "svetog pomorskog obroka", admiral, koji se ne rastaje s ogrtačem "gregrem" (iz engleskog grogama), dobio je nadimak Stari Grog.

U pokušaju poboljšanja okusa razrijeđenog ruma mornari su dodavali šećer, limun i grijali ga. Nakon nekog vremena, piće, nazvano po admiralu, zaljubilo se u njega.

Iz Engleske grog migrirao u druge europske zemlje, a zatim - preko oceana u Sjevernu Ameriku i Australiju. Svaka regija dodala je svoje posebne sastojke, tako da danas imamo bezbroj recepata za ovo piće. Nudimo opciju s začinima.

4 papra

3 crna papra

6 zrnaca zvjezdastog anisa

cimet i muškatni oraščić - na vrhu noža

Prokuhajte vodu i skuhajte čaj, dodajući mu začine. Nakon 5-7 minuta, polako ulijte u rum, a zatim podgrijati do 80 stupnjeva, izvadite iz topline i pokriti s poklopcem. Nakon što se grog unosi 10 minuta, ulijte u velike čaše i poslužite vruće, obložene limunom.

Vrući udarac

Postanite vatreno piće,

Slavni simbol zauvijek

Što sve može postići

Kohl želi, čovječe!

(Schiller, prijevod L. Ginzburg)

Vjeruje se da je rođen prvi među „velikim trojkama“ snažnih pića.

Prema Larousse Gastronomique, naj autoritetnijem kulinarskom priručniku svijeta, recept za bušenje dobili su engleski pomorci u Indiji 1552. godine. Općenito se vjeruje da je sama riječ izvedena iz pantscha (na hindskom to je 'pet'), prema broju bitnih sastojaka: čaj / voda, rum, voćni sok, šećer i začini.

Nakon što su se doselili u Europu, piće je steklo veliku popularnost i, kao i obično, recept se počeo mijenjati. Bilo je hladnih i vrućih udaraca, mlijeka, kave, vatre, piva i piva - samo se ne računaju. Uobičajeno je služiti punch u maskenbalima i lopticama zimi i jeseni. U Rusiji, u 18. stoljeću, pojavio se čak i glagol "punch", što znači piti bušiti u veselom društvu.

Što nas sprečava da danas učinimo udarac glavnim likom večeri i oživimo dobru tradiciju "probijanja"?

Pupite s narančom i limunom

0.75 litara suhog bijelog vina

8 pupoljka karanfila

2 štapića cimeta

½ tsp muškatni oraščić

Izrežite limune i naranče, iz njih iscijedite sok. U sok dodajte suho bijelo vino, šećer, cimet, muškatni oraščić, klinčiće i dobro promiješajte. Pustite da se mješavina puni oko 1 sat. Zatim zagrijte smjesu, dodajte vruću vodu i rum. Spremni punch mix i poslužite vruće u krugovima, ukrašena narančom ili limunom. U idealnom slučaju, udarac bi se trebao poslužiti u velikoj zdjeli, odakle će gosti u malim krugovima zagrabiti izvrsno piće.

Punch danas je univerzalno ime za sve voćne koktele koji se pripremaju u velikom spremniku. Ako tražite recepte za punch, naći ćete nevjerojatan broj opcija za širok izbor mješavina alkoholnih i bezalkoholnih pića. Dakle, i kuhano vino i grog, te neki od dolje spomenutih koktela mogu se smatrati "varijacijama na temu" i ubrajaju se u udarce. No, pića, o kojima će se raspravljati, vrijedna su zasebne prezentacije, iako nemaju svoje osobne legende o podrijetlu.

Hot Apple jabukovača

1 zvjezdica

2 štapića cimeta

6 pupoljka karanfila

1 l jabukovača

Sipajte jabukovaču u veliku tavu i dodajte med i začine. Zagrijavajte na laganoj vatri, ne kuhajte, 10 minuta.

Dodajte jabuku, ne ljuštenu, već s izrezanim centrom i zagrijte je dok jabuka ne bude meka. Ulijte u šalice ili čaše i poslužite toplo.

vrsta alkoholnog pića

Vjeruje se da je Toddy skovan u XVIII. Stoljeću, posebno za žene za koje je okus viskija ili ruma bio previše oštar.

Sam naziv „toddy“, pretpostavlja se, potječe od imena indijskog pića iz fermentiranog soka palmi. Pojam je uveden u Škotsku za vrijeme Istočnoindijske tvrtke.

1 cimetom

6 pupoljka karanfila

limunova korica za ukras

½ tsp muškatni oraščić

U mogućnosti staviti med, prelijte viski, sok od limuna. Odvojeno skuhati čaj sa začinima, inzistirati 10-15 minuta, procijediti i zaliti tekućinu u posudu. Promiješati, zagrijati na 70 stupnjeva i poslužiti vruće.

Topla čokolada

50 g tamne ploče čokolade (ne manje od 70%), razbijene na komade

1 tbsp. l. šećer u prahu

1 cimetom

300 ml svježe kuhane tople jake kave

narančasta kora za dekoraciju

Zagrijte čokoladu, mlijeko, šećer i cimet u tavi s debelim dnom. Zagrijte, stalno miješajte umutkom. Izvadite iz topline i dodajte svježe pripremljenu kavu i rakiju. Uzmi štapić od cimeta. Poslužite u visokim toplinski otpornim naočalama.

Krambambulya

Ovaj stari jak napitak s neobičnim imenom pojavio se u Velikom Vojvodstvu Litve otprilike u XVIII. Začini za njega uvezeni su iz Indije.

Poznato je da je bjeloruski recept iz votke, meda i začina postojao u predrevolucionarnim vremenima, ali piće je steklo popularnost tek 2000. godine. Sada se poslužuje u brojnim beloruskim restoranima.

Danas su dostupni svi začini, tako da se crambambula može lako pripremiti kod kuće.

6 komada crni papar

3 komada pimen

Ulijte vodu i dvije čaše votke u posudu. Nasjeckajte klinčiće i muškatni oraščić, pomiješajte s muškatnim oraščićem, cimetom i ulijte u lonac. Zagrijte smjesu i kuhajte 10 minuta. Dodajte preostalu votku, crni grašak i med od pimenta, pokrijte poklopcem, potopite 10 minuta. Procijedite krambambulu i poslužite u bocama, ulijte u male čaše.

Varenukha

Varenukha je alkoholno piće uobičajeno u lijevoj obali Ukrajine od 16. stoljeća. Priprema se iz votke ili mjesečeve hrane, meda, jabuka, krušaka, šljiva, trešanja i začina.

Dobiveni pervak ​​(mjesečina u prvoj fazi prerade) ulijeva se u željezni lonac, dodaju se različito bilje, voće i med. Nakon toga glačalo se zatvori poklopcem (ili poklopcem) i stavi u pećnicu. Kada se tijesto peče, željezo se uklanja i varenuha je spremna.

Sediment iz Varenukhe korišten je za liječenje rana kod konja primljenih u bitci, od kojih je došao izraz "konju". Danas se Varenukha može kupiti u regiji Cherkasy od baka, koje znaju stare recepte iz generacije u generaciju.

Jedan od likova romana Mihaila Bulgakova "Majstor i Margarita" dobila je ime autora od Varenukhe. Junak je bio prepoznatljiv po jednostavnosti i želji da bude pijan. U romanu, on privremeno postaje vampir i pridružuje se Wolandovoj pratnji.

Zapamtite, sve što se odnosi na začine nema jasne recepte i doze, što otvara prostor za kreativnost.

Neograničeno možete eksperimentirati dodavanjem i zamjenom nekih sastojaka s drugima, mijenjajući omjer i sastav začina, sve dok ne pronađete svoj “potpisani” recept za piće.

http://ria.ru/20101224/310054125.html

Piće. Popis s fotografijama

pelin

fr. absint - pelin
Jako alkoholno piće (od 70 do 86 vol.), Prožeto pelinom i mješavinama drugih biljaka. Kada inzistira, pelin daje glavnu komponentu opojne supstance absinta tuoyn. Absint je prvi put izrađen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao lijek za sve bolesti. Postala je toliko popularna da je masovna proizvodnja i prodaja lansirana širom Europe.

aquavit

Lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće prožeto začinima i biljem, čvrstoća od 38 do 50 vol. Po prvi put ovo piće napravljeno je u Skandinaviji u 13. stoljeću. na području suvremenih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku je alkohol za proizvodnju pića koristio pšenicu. Međutim, u 16. stoljeću U vezi s nedonošenjem žitarica, proizvodnja alkohola za aquavit počela je od krumpira.

Anisna tinktura

Tvrđava alkoholnog pića od 25 do 51 god. koristi se kao aperitiv prije jela. Anis tinktura je napravljena infuzijom sjemena anisa na votku. U procesu starenja anis daje piću svoja eterična ulja. Ovo piće pojavilo se na modernom teritoriju Rusije i Europe u 16-17 stoljeću. zajedno s karavanima začina s Dalekog istoka. Zbog svojeg jedinstvenog okusa upotrijebljen je u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke.

Ing. arak ili araq
Alkoholno piće, jačine od 30 do 60 vol. rasprostranjena je na istoku, srednjoj Aziji, Europi, Indiji, na otocima Šri Lanke i Jave. Preduvjet za stvaranje Araka bila je potreba za korisnom upotrebom proizvoda za preradu grožđa. Sada se, ovisno o regiji, arak proizvodi od riže, grožđa, smokava, datuma, melase, šljiva i drugog voća.

Armagnac

fr. ajgue ardente - voda života
Alkoholno piće snage 55-65 vol. okus i kvalitete vrsta vrlo su bliske konjaku. Proizvodi se u jugoistočnom dijelu Francuske u pokrajini Gascony. Armagnac je gotovo 100 godina stariji od rakije. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja Armagnaca vrlo je slična tehnologiji proizvodnje konjaka. Razlike su samo u procesu destilacije.

melem

Gr. balsamon - lijek
Alkoholno piće snage 40-45 (neke do 65 vol.), unesene s ljekovitim biljem, koriste se isključivo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznovrsnog bilja, korijena i voća.

benediktinac

fr. Benediktinski - Blago
Piće temeljeno na zbirci od oko 27 vrsta ljekovitog bilja, meda i konjaka lokalne proizvodnje, snage 40-45 vol., Pripada klasi likera. Prvi put se ovo piće pojavilo 1510. u Francuskoj u samostanu sv. Benedikta u opatiji Fecamp. Sastav proizvedenog pića uključivao je oko 75 vrsta biljaka. Međutim, izvorni recept za benediktinski je izgubljen. Napitak je oživljen uz nešto poboljšanja 1863.

rakija

Riječ "rakija" teško je nazvati određenim pićem, već je to način da se ona proizvede. Može se reći da je rakija koncentrirano vino. U početku ga je trebalo piti vodom prije pijenja, ali se ispostavilo da je piće bilo tako dobro da je s vremenom postao samostalni proizvod destilacije vina.

burbon

Ing. vourbon
Indijansko alkoholno piće je vrsta viskija, ali je napravljeno od kukuruza. Snaga pića je 40-45 vol., Ali najčešće piće ima 43 vol. Prvi put se ovo piće pojavilo krajem 18. - početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, Kentucky. Ime pića dano je na istom području Burbona, u kojem se nalazi grad-osnivač. Za vrijeme građanskog rata, burbon je bio izdan vojnicima na obveznoj osnovi, kao antiseptik za pranje rana.

vermut

to. wermut - pelin
Alkoholno piće s okusom začina, začina i ljekovitih biljaka snage od 15 do 20 vol. Spada u klasu utvrđenih vina. Prvi put se u izvorima od 10. do 9. stoljeća spominje receptura za izradu vermuta. Prije Krista u djelima Hipokrata. Prvu masovnu proizvodnju počela je 1786. u Torinu vinar Antonio Antonio Benedett Kapran. Tada su se kao osnova za piće koristila isključivo bijela vina, ali se sada koriste sva ona vina.

Lat. Vinum
Alkoholno piće stvoreno prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije je 9-16 vol. U proizvodnji utvrđenih vina postiže se visoka tvrđava razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstarije piće. Postoje mnoge legende o prvom pojavljivanju pića, koje se ogledaju u eposu starogrčke, antičke rimske i perzijske mitologije.

viski

Kelt. uisge baugh - voda života
Jako alkoholno piće (40-60 vol), dobiveno kao rezultat destilacije zrna slada pšenice, ječma i raži. Točno odrediti mjesto porijekla pića ne uspije. Spor su dvije zemlje - Irska i Škotska. Međutim, prva spominjanja su sačuvana u škotskim dokumentima iz 1494. godine. To su zapisi o redovnicima koji su najprije proizveli piće. Od trenutka nastanka do 17. stoljeća. Viski je proizveden na nacionalnoj razini od gotovo svakog poljoprivrednika, ugrozili bismo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.

Liker od trešnje

Ing. liker od višnje
Bezalkoholno piće prožeto voćem trešnje i listovima na bazi rakije s dodatkom šećera. Snaga pića je 25-30 vol. Liker trešnje izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Napravili su liker iz jedne sorte crne trešnje - Morel. Međutim, sada koriste gotovo sve vrste. Osim Engleske, likeri od višanja proizvode se u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj.

Mirna voda

Mala tekućina bez mirisa i okusa, bezbojna pod normalnim uvjetima okoline. Sadrži otopljene mineralne soli i različite kemijske elemente. Ima vitalnu funkciju u razvoju i funkcioniranju ljudskog tijela. Mrtva voda igra ulogu univerzalnog otapala, zahvaljujući kojem se odvijaju svi biokemijski procesi.

Gazirana voda

To je prirodna mineralna ili pitka negazirana voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi se povećao njezin rok trajanja. Zbog ugljičnog karbonata voda se pročišćava od mogućih klica. Punjenje vode ugljičnim dioksidom provodi se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gazirane vode u smislu zasićenja ugljičnim dioksidom.

votka

Alkoholno piće bez boje i karakterističnog alkoholnog mirisa. Ovo je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, au slavenskim i post-sovjetskim zemljama koristi se kao samostalno piće. Tvrđava u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o vladinim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.

Kuhano vino

to. glühender Wein - vrelo vrelo vino
To je vrlo ukusno alkoholno vruće piće, koje se temelji na crnom vinu koje se zagrijava na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se koristi u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih proslava Božića.

eggnog

Ing. Hoog-krigla - mjesavinu
Bezalkoholno piće na bazi sirovih kokošjih jaja i šećera. Pripada klasnim desertima. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja o podrijetlu jaja. Primjerice, u Njemačkoj se stvaranje jaječjega jaja pripisuje slastičarima Manfredu Keckenbaueru. U Poljskoj je pjevačica zbora u sinagogi u mjestu Mogelev Gogel, koja je, nakon što je izgubila glas, poslušala savjet da ispije potreseno sirovo jaje. Nakon toga, različitim sastojcima dodani su glavni sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića.

rakija

Ital. Grappa - grožđe
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom grožđa. Spada u klasu rakije i ima čvrstoću od 40-50 vol. U skladu s međunarodnim dekretom iz 1997. godine, samo se pića proizvedena na talijanskom teritoriju i iz talijanskih sirovina mogu nazvati grappa. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i njegove standarde proizvodnje.

Ing. grog
Alkoholno piće na bazi ruma ili rakije, razrijeđeno toplom vodom uz dodatak šećera, limete ili limunovog soka, kao i začina: cimet, vanilija, korijander, muškatni oraščić i drugi. Grog je pravo morsko piće. Prvi put je korišten u 18. stoljeću. nakon zapovijedi admirala Edwarda Vernona, razrijedite rum s vodom zbog prevelikog entuzijazma prema mornarima.

Engleski alkoholni napitak podrijetlom iz Nizozemske. Gin se počeo proizvoditi sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, i nakon Glorious Coup, proširila se diljem Engleske. S vremenom se proces kuhanja džina nije promijenio. Njegova glavna komponenta je pšenični alkohol, koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica smreke dobiva svoj jedinstveni suhi okus.

julep

Arap. julab - ružičasta voda
Ohlađeni koktel, čija je glavna komponenta svježa metvica. U njegovoj pripremi koristite sljedeće sastojke: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. Prvobitno, julep, poput vode sa šećerom, korišten je za uzgoj gorkih droga, napitaka i tinktura.

Calvados

fr. Calvados
Alkoholno piće na bazi kruške ili jabukovače, proizvedeno u francuskoj pokrajini Donja Normandija. Piće pripada klasi rakije i ima čvrstoću od 40-50 vol. Calvados se može nazvati samo pićem proizvedenim u francuskim odjelima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvadosa), Orne, Manche, Ayr, Sart i Mayenne.

kakao

Lat. theobroma cacao - hrana bogova
Tonik i aromatično bezalkoholno piće, na bazi mlijeka ili vode, kakao praha i šećera. Drevna Aztečka plemena po prvi su put počela koristiti kakao prah (prije otprilike 3000 godina). Privilegiju korištenja ovog pića uživali su samo muškarci i šamani. Zreli kakao zrna su usitnjeni u prah i razrijeđeni hladnom vodom, dodane su i ljute papričice, vanilija i drugi začini.

Cachaa

luke. Cachaa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom šećerne trske. Snaga pića može varirati od 38 do 54 vol. Cachaca je nacionalno piće u Brazilu, a njegova proizvodnja strogo je regulirana zakonom. Riječ cachaca ima nominalni oblik komercijalnog naziva brazilskog pića. Tako je u državi Rio Grandis cachasa uključena u hranu košara građana.

Niska alkoholna pića, dobivena nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta. Jačina pića ne prelazi 2,6 vol. Slavski narodi tradicionalno prave kvas. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvas pripada kategoriji piva, u Rusiji i Ukrajini smatra se samostalnim pićem.

kefir

iz obilaska. Kef - zdravlje
Prehrambeni napitak dobiven iz mlijeka fermentacijom bakterija s fermentiranim mlijekom: štapićima, streptokokima, kvascem, octenom bakterijom i još oko 16 vrsta. Njihov broj bi trebao biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, ujednačenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i mali udio ugljičnog dioksida. Najrasprostranjeniji kefir primljen među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku.

Kissel

Slatko desertno piće koje ima želatinastu strukturu. Priprema se na bazi kompota od voća i bobica, uzvarova, sokova, sirupa, mlijeka, džema razrijeđenog u vodi s dodatkom kukuruznog ili krumpirovog škroba, kao i žitarica. Kao zaslađivač u kissel-u je šećer.

obućar

Ing. cobbler - vlasnik konobe, pivara
Koktel desertno piće koje se sastoji od raznih voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i slomljenog leda. Prvi put se u Americi kuhao cobbler 1809. godine. Vlasnik konobe je to učinio kao znak pomirenja nakon svađe sa svojom ženom, zbog čega je bila oduševljena, a cijeli je svijet dobio novo piće.

koktel

Ing. kurac je rep rep
Napitak dobiven miješanjem (miješanjem) raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Volumen jedne porcije koktela ne prelazi 150 ml. Također, proporcije komponenata jasno su definirane u receptu za koktel, čije kršenje može nepovratno pokvariti piće ili dovesti do stvaranja njegovog novog izgleda.

Lat. kola
Toniranje slatkog gaziranog pića, koje uključuje kofein. Ime pića potječe od kola orašastih plodova, koji su korišteni u izvornoj recepturi kao izvor kofeina. Napitak je prvi put proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. kao medicinski sirup. Napitak je prodan u obrocima od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće se počelo gazirati i prodavati u automatima.

kompot

fr. kompot - sastavite, promiješajte
Bezalkoholno piće od jedne vrste ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompot se proizvodi od svježih, smrznutih ili osušenih sastojaka. Ovo piće je vrlo popularno ohlađeno u ljetnim mjesecima, au hladnim kompotima idu kao topli izvor vitamina. Kompoti se također beru za zimu.

konjak

fr. konjak
Bezalkoholno piće napravljeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja odvija od posebne vrste grožđa po posebnoj tehnologiji. Konjak se proizvodi od grožđa bijelih sorti. Najveći dio njih je sorta Uni Blanc. Potpuna zrelost grožđa javlja se sredinom listopada, tako da proces stvaranja tako plemenitog pića počinje već u dubokoj jeseni.

Arap. qahwa - uzbudljivo piće
Toničko bezalkoholno piće od pečenog zrna kave. Kava je termofilna biljka pa se uzgaja na visokim planinskim plantažama. Za proizvodnju kave koriste se dvije vrste stabla kave: Arabica i Robusta. Prema svojstvima potrošača, arabica je manje jaka, ali mirisnija, robusta je obrnuto. Stoga, često na prodaju je mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima. Povijest kave obavijena je velikim brojem legendi.

Kryuschon

fr. cruchon - jug
Osvježavajuće hladno piće, obično alkoholno, koje se sastoji od svježeg i konzerviranog voća i bobičastog voća i mješavine vina. Za obogaćivanje napitka mjehurićima ugljičnog dioksida, balzamu se obično dodaje šampanjac ili gazirana mineralna voda. Krušon zbog male sličnosti u pripremi može se reći "bušiti brata" i "udaljeni rođak koktela". Pijte prije posluživanja nužno ohladi na temperaturu od 8-10 ° C i dodajte malu količinu leda.

kumis

TURKSOY. ҙmymyҙ - fermentirano mlijeko kobile
Alkoholno piće na bazi kobiljeg mlijeka, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilnih i bugarskih štapića i kvasca. Piće ima ugodan slatko-kiselkast okus, bijele boje s malom pjenom na površini. Koumiss proizveden iz različitih vrsta predjela može sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj može varirati od 0,2 do 2,5 vol. i ponekad dostižu 4,5 °.

alkoholno piće

Lat. liguefacere - rastopiti
C je lijepo alkoholno piće prožeto voćem, bobicama, začinima i začinima. Njegova utvrda kreće se od 16 do 50 vol. Datum stvaranja pića je nepoznat, ali se vjeruje da je prvi prototip modernih likera bio "Eliksir benediktinaca", nastao u 16. stoljeću. redovnik Bernardo Winzelli u gradu Thekam. Ovaj liker, mnogi redovnici i proizvođači alkoholnih pića pokušali su ponoviti ili poboljšati. Kao rezultat toga, dobivene su nove, ne manje ukusne vrste.

limunada

fr. limonada - limunizirana
Ohladite bezalkoholno piće na bazi limunovog soka, šećera i vode. Ima svijetlo žutu boju, okus limuna i osvježavajući okus. Prvi put se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, izgled pića povezan je s gotovo smrtonosnom pogreškom dvorskog batlera. Iz nemara je umjesto vina vadio sok od limuna u monarhovo staklo, kako bi nekako ispravio taj osip, dodao šećer i vodu u čašu.

medovina

Alkoholno piće snage 5-16%, napravljeno na bazi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstariji arheološki iskopi u Rusiji datiraju iz 7. do 6. stoljeća. Prije Krista, pronašli potvrdu proizvodnje lokalnog stanovništva za piće na bazi meda. Stoga je medovina jedno od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji.

martini

Ital. martini
alkoholno piće snage 16-18 infuzijom bilja. Skupljanje trave obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: stolisnik, menta, gospina trava, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, smilje i druge. Uz lišće i stabljike koriste se i cvjetovi i sjemenke bogate eteričnim uljima. Pripada klasi vermuta.

mlijeko

Tekućina koju proizvode ljudske mliječne žlijezde i sisavci. Sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko uključuje masti, proteine, vitamine i elemente u tragovima. Boja mlijeka može varirati od bijele do žuto-plave. To ovisi o sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagani slatki okus. Mlijeko u svom sastavu sadrži više od 100 korisnih komponenti, od kojih je oko 20 uravnoteženih i masnih aminokiselina, laktoze i minerala.

Čl. Rus. Mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholno, na bazi voćnog soka, vode i šećera ili meda. Također možete dodati sok od agruma, začine (cimet, klinčiće, korijander) i tinkture na ljekovitom bilju (gospina trava, kadulja, metvica, melisa i dr.) Za pikantnost i dodatan okus.

Hindski udarac - pet
Riječ je o cijeloj skupini alkoholnih koktela koji sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnog pića u pripremi punča koriste se rum, vino, rakija, rakija, arak, klaret, alkohol i votka. Tradicionalno, piće se priprema u velikim kontejnerima (punterima) i poslužuje se na domjencima i zabavama. Snaga pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za bušenje su Karibi Punch Punch, Barbados Punch i Planter Punch.

Alkoholno piće koje se priprema fermentacijom sladne kreme s kvascem i hmeljom. Najčešće se ječam koristi kao zrno slada. Ovisno o vrsti piva, jačina pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima i zauzima treće mjesto u svijetu u općem popisu pića nakon vode i čaja. Postoji više od 1000 različitih piva. Razlikuju se u boji, okusu, sadržaju alkohola, korištenim sirovinama i tradicijama kuhanja u različitim zemljama.

Pisco

iz pisco indijskog dijalekta - leteće ptice
Alkoholno piće od muškatnog grožđa. Pisco pripada klasi rakije i nacionalno je peruanski i čileanski napitak. Snaga pića je 35-50 vol.

Ing. rum
Alkoholno piće proizvedeno fermentacijom i destilacijom melase i sirupa od trske, nastalo kao rezultat proizvodnje šećera od šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama postaje jantar. Snaga pića, ovisno o sorti, može varirati od 40 do 75 vol.

Nacionalno piće Japanaca niskog alkohola, proizvedeno fermentacijom riže. Okus sakea može imati note šerija, jabuka, grožđa, banana, začina, začina. Boja pića je obično bistra, ali je dopuštena promjena boje prema jantarnoj, žutoj, zelenoj i limunoj nijansi. Snaga pića varira od 14,5 do 20 vol.

mjesečina

Alkoholno piće, koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda koji sadrže alkohol. Šećer, krumpir, žitarice, bobice, voće, šećerna repa i drugi koriste se kao sirovina za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. I više. U većini zemalja proizvodnja i prodaja mjesečine kažnjava se zakonom.

Sbiten

Bezalkoholno toplo ili hladno piće koje se sastoji od vode, meda, začina i začina, često ljekovitih. Riječ sbiten nastala je iz procesa kombiniranja (pjenjenja) dvije tekućine - meda razrijeđenog u vodi i pikantno-biljne infuzije.

To je hranjiva i obogaćena tekućina, dobivena prešanjem voća, bobica i povrća. Za dobivanje visokokvalitetnog soka koristite samo svježe i zrelo voće. Za proizvodnju sokova koriste se jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, naranča, limun, limeta, mandarina, strastveno voće, papaja, mango, kivi, grejpfrut, kupina, mango, kivi, grejpfrut, kupina, brusnice, šipak, ribiz, ogrozd, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.

šljivovica

Alkoholno piće na bazi fermentiranog soka od šljive jačine 45 vol. Piće je rasprostranjeno uglavnom među narodima balkanskih zemalja i pripada klasi rakije. Slivovica je nacionalno piće Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji više od 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu pića. Osim rakije od šljiva, tradicionalno za ove zemlje je nabavka šljiva i džema od šljiva.

alkohol

Lat. spiritus - duh
Organski spoj koji ima raznoliku i ekstenzivnu klasu. Najpoznatiji i najčešći su etil, metil i feniletil alkoholi. Različite vrste alkohola ne mogu se dobiti samo u laboratoriju, već se mogu naći iu prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapalo za uljne i masti koje sadrže.

serum

stara. Slav. syrovat - sir u svezi
To je nusproizvod pripreme sira, svježeg sira i kazeina, dobivenog zagrijavanjem kiselog mlijeka, koji se savija i napreže. Proces koagulacije mlijeka može se dogoditi prirodnim putem souring ili dodavanjem hrane kiseline.

tekila

App. tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sladovine formirane iz fermentacije jezgre plave agave. Ime pića koje je dobio od istoimenog grada Tequile u državi Jalisco. Snaga pića je 55 vol., No mnogi proizvođači ga razrjeđuju vodom do 38 vol.

Uzvar

Cool bezalkoholno piće od raznog suhog voća, bobica i meda. Suhe šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, barberije, šipak, jasen, glog, borovnice i dr. Koriste se kao sastojci uzvara. Voće i bobice za uzvara mogu se pripremati tijekom zrenja ili kupiti u trgovini u gotovom obliku.

Ing. fizz - pjenjenje, siktanje
Osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenušavom strukturom. Napitak može biti sa ili bez sadržaja alkohola. Masti pripadaju klasi dugačkih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Miješanje sastojaka fiz, osim sode vode ili bilo koje druge sode, vrši se u tresilici, miješalici ili umutiti. Miješane sastojke pića ulivaju se u čašu (highball) 200-250 ml s ledom, a preostali volumen se puni gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon kuhanja, piće se odmah poslužuje na stolu.

frappe

fr. fraper - udariti, udariti, udariti
To je vrsta debelih hladnih koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema kao bezalkoholno, a uz upotrebu jakih alkoholnih pića s visokim sadržajem šećera: kreme, likeri, likeri, tinkture, metlice i drugo. Dopušteno je dodavati različite sastojke piću: čokoladu, med, bobice i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa i bez leda.

kitova. cha, eng čaj
Bezalkoholno piće dobiveno kuhanjem ili kuhanjem posebno obrađenih listova čaja. Čajno lišće se bere od istoimenog grmlja, raste na velikim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji su vremenski uvjeti u tropima i subtropima teritorija Kine, Afrike i Indije.

šartrez

Chartreuse je alkoholno piće snage od 42 do 72 vol. izrađene na bazi bilja, rizoma i orašastih plodova. Spada u klasu likera. Stvaranje pića obavijeno je velom stare legende prema kojem je recept ljekovitog eliksira dodijeljen redovnicima iz kartezijanskog Reda maršala Francuskog Françoisa d'Estrôme 1605. kao drevni rukopis. Dugo vremena nitko nije koristio recept za piće. To je zbog velike složenosti tehnike kuhanja.

šampanjac

fr. šampanjac
Pjenušavo vino od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca pripisuje se redovniku francuske opatije Pierreu Perignonu iz pokrajine Champagne. Francuska je 1909. donijela pravo na nazivanje pjenušavih vina šampanjcem, latinskim simbolima i načinom proizvodnje.

Ego-noge

Ing. jaje-nog - jaje lonac
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih kokošjih jaja. Piće se priprema i alkoholno i bezalkoholno. Prevedeno na ruski, nog je jaki pivo koje se izvorno koristilo u pripremi pića. Sada se kao alkoholni aditivi koriste viski, rum, rakija, liker ili vino. Eg-leg je blizak srodnik popularnog Eggnog piva u slavenskim zemljama.

http://edaplus.info/drinks.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem