9 popularnih zimskih napitaka u različitim zemljama

Što ljudi piju zimi u različitim zemljama svijeta kako bi se zagrijali i razveselili? Pročitajte top 9 popularnih toplih napitaka koji se obično pripremaju zimi.

Zimi, prije svega, želimo se zagrijati, tako da topla pića postaju popularna u tom razdoblju. Samo u svakoj zemlji njihove tradicije i sklonosti. Da vidimo koje piće piju u različitim dijelovima svijeta zimi i što moramo imati na umu za dugu zimu.

1. Chicha Morad

Neobična Chicha Morada od kukuruza!

Ovo je jedno od najpopularnijih pića u Boliviji. Napravljen je od ananasnog i ljubičastog kukuruza s dodatkom tradicionalnih mirisnih začina cimeta, klinčića i limunove korice. Ponekad dodam jabuke i dunje piću. Sve zajedno kuhajte dok se ne omekša. Zatim se filtrira, a zatim se na okus dodaju začini.

Morada je vrlo hranljiva i gusta. Obično se poslužuje za doručak. Ponekad, umjesto ljubičastog kukuruza, napravljen je od običnih. Umjesto vode dodaje se samo mlijeko.

2. Atole

Meksičko piće Atole

Tradicionalno meksičko piće posluženo za Božić. Pripremite ga iz kukuruznog pirea s dodanim šećerom, vodom, cimetom i vanilijom. Zatim po želji dodajte voće i čokoladu. Piće je gusto poput prave kaše. U Meksiku se konzumira za doručak na hladnoći ili se služi za Božić.

3. Vruća čokolada

Vruća čokolada koju su izumili Francuzi!

Čokolada se tradicionalno pije u Francuskoj zimi. Kuhanje je jednostavno. Dodajte malo tamne čokolade vrućem mlijeku i promiješajte dok se ne otopi. Za okus možete dodati šećer i vaniliju.

4. Grog

Strong Grog (Švedska, Finska)

Grog (ili samo vruće vino) omiljeno je piće mornara. To je tradicionalna božićna poslastica u Švedskoj i Finskoj.

Postoje dvije opcije za grog: bezalkoholno i, shodno tome, dodavanje alkohola. Oba pića poslužuju se s mirisnim začinima s gustom zasićenom bojom i okusom. Grog je, u pravilu, slatkast i gust, ponekad se čak i jede žlicom. Od začina, uobičajeno je dodati kardamom, cimet, grožđice i bademe, a ponekad i karanfile i metvice.

5. Prokuhano vino

Božićno piće kuhano vino (Austrija, Njemačka)

Još jedna popularna opcija je vino vino koje voli piti zimi u Njemačkoj i Austriji. Tradicionalno kuhano vino priprema se od crnog vina s dodatkom citrusa (često narančastog) i uvijek s cimetom. Šećer je potreban za okus.

6. Čaj od zelene metvice

Zeleni čaj od marokanske mente

Ovo piće za zagrijavanje dio je marokanske kulture. Oni ga piju umjesto vode tijekom cijelog dana. U Maroku počinju i završavaju dan s njim. Pripremite ga tako što ćete kuhati svježe lišće od metvice uz dodatak zelenog čaja i šećera. Zeleni menta čaj je dobio neobičan okus zbog ponovljenih piva.

7. Masala

Pijte Masalu, Indija

Ovo je također čaj, ali uz obilan dodatak začina. Jedno od omiljenih pića u Aziji i Indiji posebno. Masala je eksplozivna mješavina crnog čaja, vrućeg mlijeka. voda i začini. Kao začini, kardamom, cloves, cimet, ribani đumbir i papar pogodni su. Osim toga, ovaj čaj ima izvanrednu aromu koju ga izdaju muškatni oraščić, vanilija i anis. Zamislite količinu začina?

8. Salep

Salep Orhideja žarulja za piće

Salep je ukusno piće koje se voli u Egiptu, Iranu i Turskoj. Napravljena je od drobljene žarulje orhideje, pomiješana s kuhanim mlijekom i šećerom, a također sam dodao škrob za zgušnjavanje. Ukrasite cimetom.

9. Colada

Pijte Coladu, Ekvador

Malo poznato piće je vruće zobeno brašno s dodatkom voća i šećera. Omiljeno piće stanovnika Ekvadora.

http://fountravel.ru/9-sogrevayushhih-napitkov-raznyh-stran

Putujte s okusom: vrste toplih napitaka iz cijelog svijeta

Gledajući čudne prirode izvan prozora, želim se umotati u mekanu deku i uživati u šalici mirisnog čaja. I možda nešto originalnije. Hajde da otkrijemo koje vrste toplih napitaka piju u različitim dijelovima svijeta i uzmemo one najzanimljivije.

Čaj lukav

Počnimo s izvornim tradicijama - ruski čaj s medom i votkom. Za miris, dodajte zagrijavajuće začine. Stavite u čajnik 2 žlice. l. list crnog čaja, 2-3 graška crnog papra, prstohvat cimeta, đumbira i muškatnog oraščića. Ulijte 500 ml kipuće vode s 1 tbsp. l. votku i inzistirati 15 minuta. Ulijte gotov napitak u šalice, dodajte med na okus i krišku limuna. Usput, ovaj čaj je odličan za prehlade.

Aristokratova slabost

Stanovnici Albiona nisu skloni zagrijati mliječni čaj s rumom. Donosimo kuhati 500 ml mlijeka prosječnog sadržaja masti i puniti ih s 3 žličice. list crnog čaja u tavi. Pokrijte smjesu poklopcem, inkubirajte 5 minuta, zatim pažljivo prođite kroz fino sito. Ulijte lagani rum u čaj spreman za okus i napunite šalice. Konačni akord će biti dekor u obliku kapice od šlaga, lagano u prahu s cimetom.

Kava bez osjećaja

Britanski susjedi preferiraju irsku kavu. Prvo pripremite 170 ml espressa ili jake crne kave bez šećera. Snažno umutite 50 ml kreme u gustu masu s umutkom. Visoka staklena čaša od vruće vode s debelim zidovima. Ulijte 40 ml viskija na dno, a zatim tanku struju vruće kave. Umiješajte ga u 2 žličice. šećer od šećerne trske i širi vrhnje na vrh. Takav će se koktel zagrijati od prvog gutljaja.

Drvo sreće

Popularno piće u Meksiku i Južnoj Americi je lapacho napravljen od kore istog stabla. Nakon što se temeljito prokuha, osuši se, melje i pripremi čaj. Za to 1-2 tbsp. l. "Čajni listovi" uliju se s litrom vode, kuhaju 10 minuta i infundiraju još 15 minuta. Na kraju ostaje naprezanje juhe. Posjedovanje slatkastog okusa s blagom gorčinom i suptilnim notama vanilije, ovo piće ne zahtijeva aditive. Iako je kuhanje na temelju mlijeka nije zabranjeno.

Čaj magije

U Latinskoj Americi popularni čaj je popularan među ljudima. Za njegovu pripremu, svakako će vam trebati kalabaš - šalica poput bačve od drva, kao i bombilla - metalna cijev s filtrom. Stavljamo u kalabaš od 5-6 žličica. Očistite čaj, uronite bombu u nju i napunite je vrućom vodom tako da pokriva listove čaja. Čim nabrekne, dodajte vruću vodu na rubove. Nakon nekoliko minuta možete uživati u neobičnom okusu.

Vatrena strast

Čarobna baština Afrike je lokalni rooibos. Ponekad, osim lišća, sadrži fragmente grančica i igala. Isprva, ulijemo čajnik na kipuću vodu, a zatim stavimo 5-6 unutra. l. rooibos i ulijte 600 ml vruće vode na temperaturi koja ne prelazi 90 ° C. Sada postavite kotlić u vodenu kupku i mučite najmanje 15 minuta. Rooibos je sam po sebi dobar, ali ga malo meda ili đumbira neće nauditi.

Spaljivanje metvice

Mint čaj s cimetom je nevjerojatno popularan u Maroku. Natrljajte limunovu koricu na ribež, izrežite sočno meso na kriške i stavite ovu smjesu u čajnik. Ovdje polažemo 3 žličice. crni čaj, štapići od cimeta, 3-4 pupoljka klinčića, komad đumbirskog korijena, a na samom kraju - ½ pirene gomile mente. Ulijte ovaj razrezani 600 ml kipuće vode 10 minuta i, nakon filtriranja, ulijte u šalice. Sladiti čaj je najbolji med ili šećer od šećerne trske.

Kaleidoskop začina

Na spomen Indije, masala čaj dolazi na pamet. Kombinirajte 4–5 suhih kutija kardamoma, 5-6 graška papra, štapića cimetom i ½ žličice u mortu. mljeveni đumbir. Mash ih u homogenu masu, pomiješati s 2 žlice. l. crni čaj, ulijte 500 ml vode i kuhajte minutu. Zatim ulijte 200 ml mlijeka, stavite šećer na okus i kuhajte još jednu minutu. Procijedite čaj i ulijte u čaše. Mirisna masala dat će vatromet aroma i okusa.

Ukusne loptice

Sunčani Tajvan dočekuje goste pićem s tapiokolom. To je analog škroba, izvađen iz korijena manioke. Pripremite 400 ml crnog čaja i razrijedite ga s 100 ml vrućeg mlijeka. U 500 ml kipuće vode otopiti 60 g javorovog sirupa. Ulijte 150 g loptica tapioke i kuhajte dok se ne omekša. Na kraju dodajte ½ žličice. ekstrakt vanilije. Na visoke čaše stavljamo loptice od tapioke, sipamo čaj s mlijekom i liječimo naše rođake.

Istočna mudrost

Naposljetku ćemo pokušati popiti čaj - piće iz Tibeta. Prokuhajte 200 ml mlijeka sa 6% masti, dodajte 1 žličicu. Puerh čaj i dobro promiješati. Ulijte 100 ml vode i ponovno proključajte. Stavite 1 tbsp. l. rastopljeni maslac i lagano miješajući potpuno se otopi. Na samom kraju izlijemo 1 žličicu. sol i pravilno filtrirana. Okus pića je vrlo specifičan, ali njegovi obožavatelji jamče da je obdarena neograničenim koristima.

Nadamo se da ste naučili neke zanimljive ideje s našeg kulinarskog putovanja, koje ćete sigurno podijeliti s rodbinom. Sigurno u svojoj kolekciji postoje zanimljivi recepti za tople napitke. Ne zaboravite reći o njima u komentarima.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20930-puteshestvie-so-vkusom-vidy-goryachih-napitkov-iz-raznyh-stran-mira

Popis toplih napitaka

Zaboravite svoju omiljenu kavu! Dodirnite svjetsku kulturu sa šalicom jednog od ovih toplih napitaka iz cijelog svijeta.

1. Masala Tea, Indija

Trendy Mumbai, mršavi stanovnici Delhija, prodavači na cesti na cesti - svi se drže ušiju kad čuju kako se prodavatelj čaja približava. Masala čaj koji sadrži kardamom, đumbir i druge začine razrijeđene u vrućem mlijeku izvorno je skovan kao tonik za okrepljenje tijela i duha. Crni čaj postao je dio izvornog recepta kada je britanska kampanja Istočnih Indija stigla u Indiju u 19. stoljeću. Danas se recept razlikuje ovisno o regiji: negdje u piću dodajte klinčić, negdje zeleni čaj, a negdje latice ruže.

U Darjeelingu rastu najveći čajevi za gašenje žeđi u Indiji. Pokušajte s blagim pićem u Nathmull's Tea.

2. Mate, Argentina

Argentincima je piti drug sa prijateljima dio nacionalne ideje. Mještani konzumiraju više partnera nego kava, iako jako vole svoju kavu. Osušeno lišće paragvajskog hollyja nalijevalo se u čašu od bundeve (kalabaš) i nalivalo toplom vodom. Bitter infusion gutljaj kroz metal slame, bombiliyu, koji djeluje kao filter, prosijavanje čaja. Šalica se prenosi s osobe na osobu kao znak prijateljstva i raspoloženja, pa ako vam se ponudi prijatelj, svakako uzmite gutljaj (ali nemojte se previše zanositi). To nije samo zanimljivo komunikacijsko iskustvo koje će podići vaše raspoloženje, nego je i bogat bogat vitaminima i antioksidansima.

Želite znati više? U Posadasu i Tigru postoje muzeji posvećeni prijatelju.

3. Sbiten, Rusija

Potrebno je stvarno snažno piće da bi se otopila ruska zima. Srećom, postoji sbiten, koji ne samo da zagrijava ljude u Rusiji iz 12. stoljeća, već ima i ljekovita svojstva. Za kuhanje će vam trebati med, džem od bobičastog voća i sjeckano bilje (često djetelina i majčina dušica) i po mogućnosti sjajni bakreni samovar. Piće je poznato po svojim toničkim svojstvima, poboljšava imunitet i mentalnu budnost. Kava u posljednjim desetljećima u Siberos termos je češća, ali osnažujući Sbiten se vratio! Osim toga, rashlađena verzija Sbitene savršeno osvježava u toplijoj sezoni.

Imajte na umu da neki sbiten recepti sadrže nešto alkohola.

4. Čaj od mente, Maroko

Većina posjetitelja u Maroku po prvi put vidi kako pravilno izliti čaj od mente - sa spektakularne visine. Piti tijekom takve predstave rijetko se prolije, a velika prezentacija pomaže da se ohladi čaj prije nego što uđe u šalicu. Taj opojni nektar dobiva se kuhanjem lišća čaja sa svježom nanom i obilnim količinama šećera u kipućoj vodi. Čaše u kojima se poslužuje čaj od mente obično su vedro ukrašene briljantnim metalnim uzorkom - što je dostojno pojedinačne pohvale. Takvo pijenje čaja je gesta gostoprimstva, a mnogi Marokanci smatraju da je nepristojno odbiti drugu šalicu.

Možete kupiti besplatni čaj od metvice dok kupujete u bazama u Fezu ili Marakešu. Zapamtite, čaj vam ne nameće nikakvu obvezu da nešto kupite.

5. Čaj od mjehurića, Tajvan

Čaj od mjehurića učinio je veliki skok u svojih 30 godina postojanja: od izmišljanja u skromnoj čajdžinici do globalnog ludila. Zamišljen je kao mješavina vrućeg crnog čaja i kondenziranog mlijeka s dodatkom žlice loptice tapioke nazvane “grah”, koja je dala ime piću. Danas možete odabrati mnoge varijante ovog pića: postoje stotine okusa od lubenice do čokolade i cijela paleta duge neonskih boja. Mjehurić čaj možete pronaći u izborniku restorana od Londona do Hong Konga. U nekim mjestima se naziva "mliječni čaj s biserima" i poslužuje se s sastojcima koje možete odabrati, poput želea ili voća. Čaj iz mjehurića također se može piti ohlađen.

Dodirnite priču u jednom od najstarijih poznatih čajeva mjehurića na Tajvanu, Chun Shui Tangu u Taichungu ili Hanlin u Tainanu.

6. Api Morado, Bolivija

Jarko ljubičasta, vrlo gusta i izuzetno slatka - api morado je uistinu jedinstveno piće za doručak. Ova mješavina ljubičastog kukuruza, cimeta, klinčića, šećera i tople vode je neprocjenjiv način da se razvedri u ledenom andskom zraku. Danas se limuni, ananas ili drugi plodovi često dodaju u piće i poslužuju se s još jednom omiljenom bolivijskom jelom - empanada (lisnato tijesto s mesom). Api Morado ima drevnu baštinu i grijao ljude još od vremena Carstva Inka. Suvremeni znanstvenici naučili su mnogo o protuupalnim svojstvima ljubičastog kukuruza i njegovim zdravstvenim dobrobitima.

Api Morado nije samo ljubičasta, bijela verzija - Api Blanco - također je popularna u Boliviji.

7. Prema cha, Tibet

Niti jedan putnik ne želi uvrijediti gostoljubivi domaćin, ali za mnoge je okus čaja neobičan, blago rečeno. Izrada "čaja s maslacem" je nezainteresiran rad: crni čaj je namočen nekoliko sati prije nego se pomiješa s uljem mlijeka i soli. Nastalo piće je glavna hrana za stanovnike tibetanskih planina, jer je idealna za veliku nadmorsku visinu: dobro utažuje žeđ i dovoljno je hranjiva da bi ojačala snagu na hladnoći. Ali njegova gruba oštrina može šokirati pupoljke nepripremljenih turista. Njegova upotreba je vrlo ritualizirana, gost bi nakon svakog gutljaja trebao dodati čašu u šalicu.

Nije li čaj tvoj tip? Kako ne biste odletjeli od gostoljubivosti domaćina, pričekajte do kraja vašeg posjeta i završite čaj u jednom gutljaju, kako je propisano etiketom.

8. Salep, Turska

Turska kava za mnoge posjetitelje palača i bazara u Istanbulu glavni je izvor vitalnosti. No, zimi, Turci vole da se zagriju s salepom, vrućim slatkim mlijekom s prahom orhideje. Pića na bazi orhideja imaju dugu povijest, Rimljani su ih koristili kao afrodizijak (ostvarujući isprepleteni oblik korijena ove biljke u doslovnom smislu). No ideja o "romantičnom" prodajnom učinku na kraju je raspršena, a kremasto hranjivo piće sa svijetlim cvjetnim notama i dalje je popularno diljem Bliskog istoka. Ponekad joj se doda esencija naranče, kokos ili grožđica.

Zamolite lokalnog stanovnika gdje da pronađu pravi prodavač u Turskoj, a ne jeftinu imitaciju kukuruznog brašna.

Teguanyin, Kina

Pijenje čaja u Kini je drevna tradicija koja ostaje kamen temeljac društvene interakcije. Mit o podrijetlu jednog od cvjetnih oolona, Touguanyin (čaj željezne boginje milosrđa), bio je temelj svete kineske kulture čaja. Priča govori o siromašnom poljoprivredniku koji se svaki dan molio božici Guanyin i skupljao novac za popravak hrama. Jednom u snu ugledao je blago. Probudivši se, otišao je u potragu za njim i pronašao bijeg biljke koja je donijela žetvu najboljeg čaja u Kini. Kasnije je hram obnovljen, a čaj je dobio ime po milosrdnoj božici.

Napunite susjedovu šalicu prije nego što sami natočite čaj. Kada vam netko natoči čaj, kao znak zahvalnosti, lagano nekoliko puta tapnite prstima po stolu.

10. Anis Milk, Nizozemska

Kada zimi ledom vezana jezera i kanali u cijeloj Nizozemskoj, Nizozemci dobiti svoje klizaljke. I klizanje na ledu tradicionalno je popraćeno čašom animelke. Ovo je piće zaslađenog mlijeka s anis kernelima natopljenim u njemu, dajući lagano pikantan okus. Za Nizozemce, to je nostalgičan okus, a oni koji žele piti mlijeko bez anisa i gnjavaže samo kupuju kockice šećera s okusom anisa. No, najbolje je, naravno, otići van na hladnu večer u Amsterdamu i gledati kako se klizači kreću po površini kanala, dok mirisna para iz vrućeg animela lebdi iznad vaše šalice, a svježe nizozemske palačinke zagrijavaju ruke.

Nizozemska ljubav prema ukusu slatkog sladoleda ne završava tu, konzumira oko dva kilograma ovog proizvoda po osobi godišnje, uglavnom u obliku slanih bombona.

http://lonelyplanet.ru/articles/10-luchshikh-goryachikh-napitkov/

Topli napitci s fotografijama

Sadržaj stranice:

Topli napitci su najvažnija pića u ljudskoj prehrani. Topla pića su potrebna tijelu i sadrže sastojke koji podržavaju aktivnost i snagu ljudskog tijela. Topla pića uključuju čaj, kavu, kakao i vruću čokoladu. Sadrže kalcij, proteine, vitamine.

sastojci:

Voda - 1 l
Đumbir - 15 g
Karanfil - 3 kom.
Limun - 1/2 kom.
Med - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

Limun je opran u vodi.
Potom utrljajte limunovu koru i iscijedite limunov sok.
Đumbir kore kore očistiti i gumiran na finom više.
Kuhajte vodu. Pročitajte više: ukusan recept za pripremu đumbira piti.
Pripravljene začine stavite u malu posudu, prelijte kipućom vodom, stavite med, klinčiće, promiješajte i pustite da se pripremi oko 2 sata.
Jela, u kojima se priprema đumbirski čaj, poželjno je pokriti.

Klasični vrući jabukovac

sastojci:

Jabukovača - 2 l.
Med - 8st.l.
Cimet - 4 štapića
Karanfil - 15-20kom.
Paprike - 1ch.
Ogulite 2 naranče

Način pripreme:

Sipajte jabukovaču u tavu i dodajte sve sastojke koje imamo.
Stavimo na srednju toplinu i kuhamo naše piće oko 15 minuta bez ključanja, povremeno miješajući.

Ojačani vrući jabukovac

sastojci:

Jabukovača - 2 l.
Voda - 1l.
Slatke jabuke - 2 kom. (Rezani)
Med - 1-2stl. (Za okus), možete šećer, ako nema meda
Cimet - 3 štapića
Klinčić - 10-12 kom.
Anis - 2 kom.
Bilo koja rakija - 200ml.

Način pripreme:

Sve sastojke pomiješajte u loncu za pirjanje i kuhajte bez kuhanja
Ugasite i ostavite strminu oko sat vremena.
Vaše piće je spremno, prije uporabe, jabukovača se mora zagrijati na temperaturu koju trebate i piti.

Citrus Hot Drink

sastojci:

Jabukovača - 2 l.
Svježi sok - 5 naranči
Naranča - 1 (izrezana na kriške)
Med - 2 žlice
Lovorov list - 3 kom.

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke, kuhajte na laganoj vatri bez kuhanja, s vremena na vrijeme miješajući.
Gotovo piće može se isušiti.
Poslužite piće, stavite u čaše debelog stakla, možete ukrasiti kriškom jabuke, naranče ili limuna.

Vruća čokolada s medom i cimetom

sastojci:

500 ml mlijeka
100 g tamne čokolade
4 žlice. l. med
3 žlice. l. šećer
1 cimetom
1 žličica. ekstrakt vanilije
šlag i bijeli sljez - izborno

Priprema:

Izmiješajte mlijeko, med, šećer i cimet i stavite na vatru.
Smrvite čokoladu i dodajte ju u mlijeko.
Cimet uklonite nakon otapanja čokolade, prokuhajte i uklonite s vrućine.
Ulijte u šalice, ukrasite šlagom, marshmallows, mljevenim cimetom.

Bezalkoholno kuhano vino

sastojci:

3 žlice. sok od grožđa
1/2 čl. voda
2 žlice. l. narančina kora
2 žlice. l. kora limuna
1/2 jabuke
1/2 tsp karanfili
1 cimetom
prstohvat kardamoma

Priprema:

Prelijte sok od grožđa u lonac za pirjanje, dodajte vodu i ostale sastojke. Promiješati.
Zagrijte piće na laganoj vatri bez vrenja.
Dajte kuhano vino kuhati 5 minuta pod poklopcem i ulijte u čaše.

Začinjeni čaj od lattea

sastojci:

2 žlice. crni čaj
2.5. mlijeka
1-2 žlice. l. šećer
1/4 tsp karanfili
1/4 tsp suhi đumbir
2 komada kardamom
prstohvat muškatnog oraščića

Priprema:

Napravite crni čaj i pustite da malo zakuha.
Ulijte čaj u lonac, dodajte šećer, mlijeko i začine.
Zagrijte i odmah uklonite iz topline.
Ulijte čaj u francuski tisak ili filtrirajte začine pomoću cjedila.

Brusnica Punch

sastojci:

100 g brusnica
100 ml soka od brusnica
500 ml soka od naranče
500 ml soka od jabuke
1 sok od limete
naranče i kriške limete

Priprema:

Pomiješajte brusnicu, naranču, limun i sok od jabuke, zagrijte vatru, ne kuhajte.
Stavite nekoliko brusnica i nekoliko kriški agruma na dno čaše. Prelijte toplim sokom i uživajte.

Đumbir med sbiten

sastojci:

500 ml vode
3 žlice. l. med
1/3 tsp đumbir
1/2 limuna
1/2 tsp menta
malo cimeta i klinčića po želji

Priprema:

Očistiti sok i iscijediti sok od pola limuna.
Zagrijte vodu i uklonite je iz topline.
Dodajte začine, sok, limunovu koricu i med i pomiješajte.
Pokrijte ili ulijte u termosicu i popijte piće 30 minuta, naprezajte prije uporabe.

Zimski čaj od bobica karkade

sastojci:

500 ml čaja od hibiskusa
šaku svježih ili smrznutih bobica na okus (maline, jagode, ribizle, kupine, trešnje)
malo metvice (može se sušiti)
3 žlice. l. šećer
okus limuna i meda

Priprema:

Masirajte bobice sa šećerom i metom, dodajte vrući čaj i promiješajte.
Pijte malo napitka, procijedite i sipajte u šalice.
Možete dodati okus limuna ili meda.

Pikantne jajne noge

sastojci:

2 žlice. mlijeka
1/4 čl. kondenzirano mlijeko
4 žumanjka
1/2 čl. šećer
štipanje klinčića
1/4 tsp mljeveni cimet
šlag, ekstrakt vanilije, muškatni oraščić - na okus

Priprema:

Pomiješajte mlijeko, klinčiće, cimet i kondenzirano mlijeko u maloj tavi. Zagrijte smjesu na srednje jakoj vatri, ne dovodite do ključanja.
U srednjoj posudi tucite mješalicom ili ručno žumanjke sa šećerom.
Nježno 1 žlicu izlijte mješavinu mlijeka u tučene žumanjke, razrjeđujući ih u tekuće stanje.
Ulijte smjesu za mlijeko u posudu, zagrijte na laganoj vatri i držite 3-5 minuta dok se ne zgusne.
Dodajte malo ekstrakta vanilije, ulijte u čaše, ukrasite šlagom i muškatnim oraščićem.

Apple Hot Cider s bourbonom

sastojci:

jabuka cider180 ml
bourbon 60 ml
Cimetasti štapići / začini
sok od naranče

Način pripreme:

Jabukovača sipati u tavu i dovesti do čir.
Sipajte jabukovače još uvijek vruće u 2 čaše.
U svaku čašu sipajte malo soka od naranče i 30 ml burbona.
Dodajte začine i štapići cimeta.
I poslužite jabukovača s bourbonom na stolu dok je još vruća.

Hot Apple jabukovača

sastojci:

1 litru soka od jabuke
1 narančasta
1 štapić cimeta (mali)
5-7 karanfila
1 cijeli muškatni oraščić
šećera po ukusu

Način pripreme:

Ako imate jako koncentriranu jabuku (vaš dom) - razrijedite je vodom 50/50.
Sok od jabuke dovodi do ključanja.
Dodajte joj narezane naranče i začine.
Napravite malu vatru i kuhajte naše jabukovače 10-15 minuta.
Procijedite i poslužite.

Kakao s mlijekom

sastojci:

0,5 litara mlijeka;
1 tbsp. žlica kakaovog praha;
šećer na okus;
Za poboljšanje okusa i arome - vanilije, klinčića ili cimeta.

Način pripreme:

U malom ne-emajliranom spremniku, dovedite mlijeko u čir na laganoj vatri.
Prethodno izmiješani kakao prah i šećer se polako, ulijevaju u kipuće mlijeko.
Da bi skuhao ukusno homogeno piće, treba ga stalno miješati tijekom ključanja.
Kakao vrije na vatri oko 5-7 minuta.
Ako se u piće dodaju začini, to treba učiniti 3-4 minute nakon početka pripreme.
Gotova poslastica je korisna za piti toplo.

Vruća kakao čokolada

sastojci:

kakao u prahu - 3 žličice
mlijeko - 2 čaše
granulirani šećer - 5 žličica
vanilin šećer - 1 žličica
crveni (bolji kajenski) papar - po želji

Način pripreme:

Pomiješajte kakao u prahu sa šećerom.
Zagrijte mlijeko, ali ne dovodite ga na čir i postupno miješajući stalno dodajte šećer i mlijeko.
Zatim stavite vanilin šećer i papar.
Vruća čokolada je spremna.

Vrlo jednostavan recept za vruću čokoladu

sastojci:

čokolada - 100 g (jedna standardna čokolada, bez punila)
mlijeko - 400 ml
granulirani šećer - 50 g
ukusni šećer od vanilije

Način pripreme:

Čokolada utrljati, sipati pola vrućeg mlijeka i samljeti na homogenu smjesu.
Dodajte šećer i, stalno miješajući, ulijte ostatak mlijeka.
I to je sve - čokoladno piće je spremno.
Za malo diverzificirati prilično dosadan recept za vruću čokoladu, možete staviti karanfilić, cimet, kardamom, muškatni oraščić na okus.
A u vrućoj čokoladi možete dodati maslac i ukrasiti piće vrhnjem, orašastim plodovima, kakao prahom.

Vruća čokolada s škrobom

sastojci:

čokolada - 200 g (2 pločice)
mlijeko - 1 l
šećer - 1-2 žlice
krumpir (ili kukuruz) škrob - 2-3 žlice
cimet - po želji

Način pripreme:

Rastopite škrob u 1 šalici mlijeka.
Zagrijte ostatak mlijeka, dodajte šećer, cimet i čokoladu, razbijene na komade ili otrcan.
Držite na srednjoj vatri dok se čokolada ne otopi i ne miješajte stalno.
Kada se čokolada otopi, dodajte škrob u mlijeko i sve temeljito promiješajte.
Zatim zagrijte dobivenu masu dok se ne zgusne.
Sva topla čokolada je spremna

Klasični recept za čokoladu (kakao vruća čokolada)

Napravite čokoladni napitak onako kako je nekad bio u sunčanoj Španjolskoj - gdje su Europljani prvi put učili i voljeli čokoladu.

sastojci:

ljuta paprika - 2 mahuna
kakao zrna (kakao prah) - 100 g
granulirani šećer - 45 g
šaku anisa
badem - 12 zrna
lješnjak - 12 zrna
1 mahuna vanilije
Aleksandrijski ružin prah na okus
achiote prah za okus

Način pripreme:

Kakao zrna za prženje i samljeti u prah.
U čokoladnom prahu sipajte sve sastojke, i opet sve pomiješajte.
Zatim prelijte svu kipuću vodu i pustite da se prolije nekoliko sati.
Nakon toga, procijedite smjesu kroz sito.
Ako ste sretni vlasnik (vlasnika) Molinilla koji se koristi u Španjolskoj i Meksiku, posebno za tu svrhu, pobijedite tu pjenu.
Ili učiniti isto, ali uz pomoć banalnog metalnog aureola.

Čili Hot Chocolate recept

sastojci:

čokolada - 45 g
mlijeko - 1,5 šalice
vanilija - 0,5 mahuna
paprika - 1 mahuna
cimet - 1 štap

Način pripreme:

Mješavina vanilije, štapići s cimetom i ljuta paprika (bez sjemena) prelijte mlijekom.
Zagrijavanje ove smjese, baciti u nju razbijenu na komade ili otrcanu čokoladu.
Nakon što se čokolada potpuno otopi, uklonite vatru.
Nakon 10 minuta, procijedite i možete se poslužiti.

Kava s kakaoom

sastojci:

Voda - 200 ml;
4 žličice mljevene kave;
4 žličice kakao praha;
4 žličice šećera;
4 žličice kreme s udjelom masti od 10-15%.

Način pripreme:

Kuhajte mlijeko, dodajte kakao i 2 žličice šećera, pomiješajte i uklonite iz topline.
Sipamo mljevenu kavu, 2 čajne žličice šećera u Turčin i sipamo u vodu, pustite da proključa i uklonite s vrućine, pustite da se pjena slegne.
Nakon toga filtrirajte kavu i nježno ulijte kavu u kakao.
Izlijte nastalo piće u šalice i dodajte po 1 žličicu kreme.

Mliječni kakao

sastojci:

Mlijeko - 1 litra
Kakao - prah - 3 žlice
Šećer - 3 žlice.

Način pripreme:

Kuhanje kakaoa u mlijeku je dovoljno jednostavno.
Sipajte sve mlijeko u čistu posudu, postavite na srednju toplinu i dovedite do kuhanja.
U zasebnoj zdjeli temeljito promiješajte osušeni kakao prah sa šećerom i 200 ml kuhanog mlijeka, izbjegavajte moguće kvrge.
Temeljito promiješajte i otopite šećer i kakao u mlijeku, ulijte ga u lonac s mlijekom, dobro promiješajte nekoliko minuta na istoj niskoj temperaturi.
I ugasi peć.
Tako je lako kuhati kakao u mlijeku.
Možete zaliti čaše i poslužiti.

Vanilija kakao s mlijekom

sastojci:

mlijeko (3,2% ili domaće) - 370 miligrama;
šećer - 2 žlice. žlice;
kakao u prahu - 1 žlica. žlica (s planinom);
voda - 1 tbsp. žlica;
vanilija - na vrhu žličice.

Način pripreme:

Prva stvar koju treba učiniti je staviti šećer i kakao u prahu u dubokom suhom spremniku.
Pospite vanilijom, koja treba vrlo malo, ali upravo ona daje piću čarobni privlačan miris.
Svi suhi sastojci se miješaju.
To je osnova čokoladne komponente kakao napitka.
Upravo kvaliteta kakao praha određuje okus i boju kakaa.
Uvijek pokušavam odabrati kvalitetan proizvod.
I neka to košta više, ali njegov ukus opravdava cijenu.
A ako ne volite kakao, onda nijedan od tih sastojaka nije kuhanje.
Kakao mlijeko uzimam isključivo domaće.
Pa, što se događa s pjenom na vrhu i ima nevjerojatan kremasti okus.
Kupljeno mlijeko za kakaovo piće odgovara maksimalnom udjelu masti, u našoj trgovini je 3,2% masti.
Ulijte žlicu vode u malu posudu i pošaljite je na vatru.
Nakon kuhanja ulijte mlijeko.
Tako se mlijeko neće zalijepiti i neće gorjeti, kao što se ponekad događa.
Kada je mlijeko već dovoljno vruće, suhim sastojcima dodajte nekoliko žlica mlijeka.
Promiješati, čokoladni okus odmah popuniti cijeli prostor kuhinje.
Ulijte čokoladnu smjesu u mlijeko, promiješajte, prokuhajte i isključite toplinu.
Svi kakao s mlijekom, najukusnije domaće piće, spremni.
Vrlo brzo, jednostavno i lako.
Vruća mirisna tekućina ulijeva se u čaše i poslužuje se s čokoladom i kolačićima.
Vanilija kakao s mlijekom nevjerojatno je ukusan napitak za djecu i odrasle koji će se zagrijati i pružiti užitak.
Ukusna pića i dobro raspoloženje

Recept za mlijeko vrućeg kakao badema

sastojci:

1 čaša mlijeka po želji.
1,5 - 2 žlice. žlice sirovog kakaa ili rogača,
1 tbsp. žlice meda ili nektara agave
1 žličica kakao maslaca
prstohvat cimeta, možete i bez

Način pripreme:

Zagrijte bademovo mlijeko, ali nemojte ga kuhati.
Promiješati - dodati sirovi kakao, med i kakao maslac.
Ulijte u šalicu, pospite cimetom na vrhu.

Mliječni kakao

sastojci:

1 čajna žličica kakaoa (ako volite intenzivniji okus, možete uzeti dva);
1 čajna žličica šećera;
1 čaša mlijeka.

Način pripreme:

Zagrijte mlijeko u loncu za kuhanje ili u roli.
Promiješajte u šalicu kakaa sa šećerom.
Ulijte oko četvrtine toplog (ali ne ključajućeg) mlijeka i prelijte ga kakaoom i šećerom, zatim ga temeljito promiješajte tako da nema grudica.
Izlijte smjesu u tankom mlazu u ostatak toplog mlijeka, stalno miješajući i zagrijavajte još nekoliko minuta.
Gotovo piće se ulije u šalicu.

Royal kakao

sastojci:

2 žličice kakaa;
3 žličice šećera;
1 čaša mlijeka;
3 žlice šlaga
1 kugla sladoleda.

Način pripreme:

Pomiješajte kakao sa šećerom.
Zagrijte mlijeko, ulijte malo u smjesu šećera i promiješajte dok se ne otopi.
Nastala gusta pasta lagano se sipa u mlijeko i lagano zagrijava, stalno miješajući.
Izvadite kakao iz vrućine i umutite ili kako ga umutite vilicom.
Ulijte kakao u čašu, stavite u njega kuglu sladoleda i ukrasite šlagom.
Ovo su samo neki od mnogih načina da se napravi kakao.
Eksperimentirajte s dugim jesenskim i zimskim večerima, udobno napunite svoj dom ukusnim mirisom kakaa, a možda ćete i sami osmisliti svoj jedinstveni recept za ovo predivno i tajanstveno piće.

Vruća čokolada

sastojci:

100 grama tamne čokolade;
0,5 litara mlijeka;
1-2 žlice šećera.

Način pripreme:

Mlijeko za vruću čokoladu treba zagrijati, ali ne i kuhati.
Kada se mlijeko zagrije, dodajte šećer.
Zatim polako dodajte komade čokolade, miješajući dok se ne otopi.
Čim se čokolada otopi - piće je spremno.
Može se sipati u čaše ili šalice i ukrasiti.

Vrući čokoladni napitak

sastojci:

Mliječna čokolada - 1 pločica (100 gr.)
Mlijeko - 1,5-2 čaše
Narančasta - 1 kom.
cimet

Način pripreme:

Čokoladni bar mora biti nariban i izliven u tavi.
Zatim ga pomiješajte s 2 žlice narančine kaše, mlijeka i cimeta.
Na laganoj vatri, masa se mora zagrijati i dovesti do homogenosti, dok se nužno stalno miješa.
Sada ulijte čokoladu u šalice, napravite lijep ukras narančastim kriškom i oduševite sebe i naše najmilije ukusnim pićem u hladnom jesenskom vremenu.

Klasično vruće kuhano vino

sastojci:

Kvalitetno, ali jeftino crno vino, možete upotrijebiti obogaćeno vino;
Cijeli začini, kao što su štapići od cimeta, klinčići, zvjezdasti anis;
Svježe bilje, na primjer, ružmarin;
Slatka naranča;
limun;
Šećer.

Način pripreme:

Ulijte polovicu vina (ukupnog volumena) u tavu s debelim dnom.
Dodajte začine.
Dodajte svježe bilje.
Najbolje je dodati svježe, cvjetne i mirisne sorte.
Ružmarin se često dodaje, a njegov će okus ispuniti piće mirisom smreke.
Mint i melisa također će dati ugodnu notu svježine vašem kuhanom vinu.
Dodajte polet i sok od 1 slatke naranče (1 naranča na 1 bocu).
Najbolje je koristiti naranče satsuma.
Oni su sočni, slatki i aromatični.
Osim toga, često se mogu naći na policama trgovina u zimskim mjesecima.
Ponekad se mandarina koristi u tu svrhu.
Dodajte 1 vosak limuna.
Limunova kora će uravnotežiti ravnotežu kiselog i slatkog u piću.
Dodajte ¼ čaše sladila za 1 bocu vina.
Kao sladilo možete koristiti i bijeli i smeđi šećer, kao i sirovi šećer.
Ponekad koriste med.
Kada koristite med, najbolje je uzeti pola šećera i pola meda.
Onda piće neće biti slatko, ali će imati ugodne medene note.
Donesite vino do kuhanja i kuhajte dok se ne počne zgušnjavati.
Ne zaboravite povremeno promiješati.
U pravilu, vino se uklanja iz topline 5-7 minuta.
Dodajte ostatak vina i dobro promiješajte.
Ponekad se kuhanom vinu doda mali džin, rakija od jabuka ili jabukovača, ali sve je to "amater".
Procijedite vino kroz sito kako biste ga odvojili od začina i sedimenta.

Vruće kuhano vino

sastojci:

Suho ili poluslatko crno vino - 200 ml.,
Badian - 1 zvjezdica,
Kardamon, karanfilić - 2 komada,
Piment - 3 kom.,
Cimet - 1 mali štapić,
Muškatni oraščić - dio,
Limunova i narančina kora - na 1 vrpci,
Apple je napola
Med - 1 žličica
Voda - 50 ml.

Način pripreme:

Prvo morate zgnječiti začine, zgnječiti ih valjkom za bolju ekstrakciju.
Ulijemo začine u roštilj, napunimo ga vodom i zagrijemo tako da će čir kuhati minutu ili dvije, sipati u posebnu posudu, ostaviti začine malo, dati svoje arome vodi.
U međuvremenu, izrežite jednu traku korice od limuna i naranče, način jabuke na male kriške, položite u rolić, ulijte vino.
Kao opciju, također možete rezati naranču i limun na kriške, ali za mene je bolje dodati samo polet.
Vino zagrijavamo do 70-75 stupnjeva, pazeći da ne prokuha, a alkohol ne ispari.
Siguran znak željenog stupnja - to je kada para krene, a zatim se ugasi
Vinu dodajte izvarak začina, filtrirajte ga kroz cjedilo, promiješajte, pokrijte posudu i ostavite začine u vinu nekoliko minuta.
Nakon toga dodajte med u čašu ili čašu, prelijte toplim kuhanim vinom, rastopite med.
Kuhano vino po klasičnom receptu je spremno

Klasična kava Latte

sastojci:

Mlijeko sa sadržajem masti 2% - 150 ml.
Espresso kava - 50 ml.
Šećer (po želji) - 3-4 čajne žličice
Cimet (po želji)

Način pripreme:

Da bi kava latte, najprije morate zagrijati mlijeko na 60-70 stupnjeva (ni u kojem slučaju ne kuhati, inače će biti teško pobijediti) čak možete koristiti mikrovalnu za to.
Šećer se dodaje toplom mlijeku po želji.
Zatim pripremamo espresso, premda se umjesto njega mogu koristiti i druge jake kave (osim u SAD-u).
Espresso se može uzeti kao svježe tlo i trenutak.
Ali ja radije koristiti svježe tlo, jer s njim kava latte dobiva više plemenit i ugodan okus.
Zagrijte mlijeko, tucite miješalicom ili oko 2 minute ili u mješalici pri velikoj brzini 10 sekundi.
Kada je mlijeko dovoljno pjenjeno (po svojoj konzistenciji, trebalo bi nalikovati gustoj kiseloj pjeni ili pjeni za brijanje), ispunjavamo je visokim čašama stakla (također se nazivaju irsko-pehar), ali ne do kraja.
Tada najteža akcija koja će zahtijevati pažnju i strpljenje je dodavanje kave na čašu.
Također je vrlo važno da je kava toplija od mlijeka, inače će se slojevi početi miješati, što za nas nije osobito poželjno.
Uzmemo žlicu i spustimo je gotovo do pjene u čaši, počnemo nježno curiti u središte žlice.
I posljednji sloj je prozračan visok šešir.
Iznesemo preostalu mliječnu pjenu na vrh espressa.
Začinsku pjenu možete posuti malo cimetom.

Latte s sirupom od borovnice

sastojci:

Sirup od borovnice - 50 ml.
Mlijeko sa sadržajem masti 2% - 150 ml.
Espresso kava - 50 ml.
Čokoladni preljev.

Način pripreme:

Prije svega, ulijte hladni sirup od borovnice na dno čaše.
Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu.
Drugi sloj je toplo mlijeko pomiješano s istim sirupom od borovnice, ali u omjeru 1: 1.
Mlijeko, kao u prethodnom receptu, mora biti zagrijano.
Budući da koristimo cool sirup, poželjno je da temperatura mlijeka bude oko 80 stupnjeva.
Ali mi ne miješamo sve mlijeko, ostavljajući malo za "kapu".
Sipajte sirup s mlijekom u miješalicu i stavite ga na donji sloj.
Onda samo skuhajte i ulijte tanku struju vrućeg espressa u čašu.
Pomoću miksera, preostalo mlijeko pretvaramo u mekanu gustu pjenu i stavljamo na vrh kave.
Odozgo ukrašavamo pjenu različitim uzorcima čokoladnog preljeva (glavna stvar je ne pretjerivati).

Laminirana Latte kava s irskim krem sirupom

sastojci:

Irski krem sirup
Mlijeko od 2% mliječne masti - 200 ml.
Espresso kava - 100 ml.

Način pripreme:

Irish Cream sirup se ulije u čaše prvog sloja.
Kao iu slučaju sirupa od nara, irski sirup mora biti hladan kako se ne bi miješao s drugim slojevima.
Ponovo dodajte sloj toplog mlijeka u pjenu s drugim slojem.
Zakuhajte kavu, ali ovaj put je podijelite na pola.
Jedna polovica je pomiješana s toplim, ali ne i tučenim mlijekom.
Prelijte ga preko drugog sloja.
Četvrti sloj je načinjen od lijeve polovice vrućeg espressa.
I, kao što je već mnogo puta rečeno, stvaramo vrh mliječne pjene, koju gurmani mogu ukrasiti cimetom ili čokoladnim čipsom.

Vruća kava

sastojci:

espresso kava - 40 ml;
mlijeko - 150 mil;
šećer,
vanilije,
Cimet (izborno).

Način pripreme:

Prvi korak je zagrijavanje mlijeka.
Savjet: što je viša temperatura mlijeka, deblja pjena će se isprazniti.
Bolje je koristiti svježe mljevenu kavu, kuhanu u Turčinu na sporoj vatri.
Mljevenjem izmiješajte mlijeko ili napunite pola mlijeka oko dvije minute.
Kada se pojavi gusta pjena, zaustavit će se.
Nježno ulijte mlijeko u čašu.
Više estetski ugodan napitak izgledat će u visokom staklenom čaši.
Tankim mlazom ulijte espresso u mlijeko.
Kako biste izbjegli miješanje pića, možete nanijeti kavu preko noža.
Na kavu stavite gotovu pjenu za mlijeko.
Optimalni omjer mlijeka i kave: 1: 3.

Latte kava kod kuće

sastojci:

Mlijeko - 150 ml
Kava (po mogućnosti Espresso) - 2 žlice
Voda - 50 ml
Šećer - po vašem ukusu

Priprema:

Prije svega, zagrijte mlijeko na mirnoj vatri, pazite da mlijeko ne smije kuhati
Nakon što se mlijeko zagrije, sipamo ga u mikser i prebijemo ga 2-3 minute, po mogućnosti da napravimo pjenu, ako ste sve učinili ispravno, možete vidjeti prijelaz mlijeka i pjene.
Sada je vrijeme za kavu.
Ulijte u šalicu kave i prelijte kipuću vodu, inzistirajte 5 minuta, ako volite jače, tada se vrijeme kuhanja može povećati.
Kad se kuha kava, uzimamo filter (za kavu) i odvajamo kavu od guste.
Pa, ako još uvijek imate aparat za kavu, onda skuhajte kavu u istim omjerima.
Ulijte mlijeko u čašu kave s tankim mlazom, preporučljivo je to učiniti pažljivo, tako da su mlijeko i kava u različitim slojevima.
To je sve, naš Latte je spreman, možete dodati šećer po svom ukusu, obično Latte se pije bez šećera.
Ako želite ukrasiti kavu odozgo, možete posuti ribanom čokoladom ili dodati marshmallows.
Ovdje možete pokazati svoju maštu.

Klasični recept za topli napitak

sastojci:

Espresso kava - 50 ml
Mlijeko - 150 ml
Šećer - izborno

Način pripreme:

Bez obzira kako se to radi - u aparatu za kavu ili u Turčinu - sve je u mlijeku.
Pobijedite mlijeko u aparatu za kapućino.
Okus i struktura pića ovisit će o kvaliteti pjene za mlijeko, pa se mlijeku savjetuje da se ne pjeni ručno, već u automatskim parobrodima, a vrijeme šibanja ne bi trebalo biti manje od 1 minute.
Što je mlijeko dulje mlijeko, deblja pjena i sporija se smiruje.
Ulijte espresso u veliku šalicu, a zatim po želji dodajte pjenušavo mlijeko. Pročitajte više: ukusan recept za kuhanje mjesečina.
Napitak treba postati svijetlosmeđa s debelim slojem mliječne pjene na vrhu.
Prilikom izrade latte macchiato, prvo ulijte mlijeko u čašu, a zatim tanku struju kave.
Zbog razlike u gustoći sastojaka, piće je slojevito: donji sloj je vruće mlijeko, zatim kava i konačno mlijeko.

Hot Coffee Glace

sastojci:

100-150 grama vode
6-7 grama kave
20 grama šećera
50 grama sladoleda.

Način pripreme:

Morat ćete kuhati jednostavan espresso, zatim ohladiti, po mogućnosti na sobnu temperaturu.
A onda prema staroj shemi, u čaši sladoleda, sipajte kavu.
Poslužite sa slamkom.