Glavni Slatkiš

Voće i bobice

Voće (od latisijanskog fructusa - voća) je sočno jestivo voće stabla ili grmlja, a neke plodine se također smatraju voćem. Voće zauzima važno mjesto u ljudskoj prehrani.

U ruskom jeziku, voće nije postalo botanički pojam, nego kućanstvo. udio:

  • voće - sočne plodove grmlja i drveća
  • povrće - razni jestivi dijelovi zeljastih biljaka (uključujući voće)

Mnoge slatke bobice u domaćem planu također pripadaju plodu.

Sve veći broj voća i bobica može se podijeliti po klimatskim zonama.

Plodovi umjerene klime

Većina voća i bobičastog voća umjerenog podneblja raste, uključujući i Rusiju, tako da će mnogi čitatelji dobro znati ta imena.

Ružičasta obitelj (Rosaceae)

  • Dunja (Cydonia oblonga i Chaenomeles spp.)
  • Glog (Crataegus spp.)
  • Kruške, europske i azijske vrste (Pyrus spp.)
  • Irga (Amelanchier spp.)
  • Lokva (Eryobotrya japonica)
  • Njemački medlar (Mespilus germanica)
  • Aronija (Aronia spp.)
  • Jabuka (Malus spp.)

Kostochkovye, roda Prunus

  • Marelica (Prunus armeniaca); sušene marelice (koštice) i suhe marelice (koštice) (Prunus armeniaca), Žerdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (mala sorta marelica)
  • Šljiva višnje (Prunus cerasifera)
  • Trešnje (Prunus avium)
  • Breskva (Prunus persica), nektarina (Prunus nectarina) - (sorta breskve)
  • Šljiva, mnoge vrste; u suhom obliku - suhe šljive
  • Višnja ptica (Prunus virginiana)
  • Trešnja (Prunus cerasus)

Ostali voćni plodovi obitelji Pink

  • Kupina (Rubus fruticosus; Rosaceae)
  • Jagode (tzv. Jagoda, Fragaria spp.; Rosaceae)
  • Princeza (Rubus arcticus; Rosaceae)
  • Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
  • Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
  • Mala malina (Rubus parviflorus; Rosaceae)
  • Super malina (Rubus spectabilis; Rosaceae)
  • Malina ljubičasta (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • Oblak mora (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Obitelj bundeve

  • Lubenica (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
  • Dinja (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Chivano (rogata dinja) (Cucumis metuliferus; cucurbitaceae)
  • Bundeva (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Ostalo voće i bobice umjerene klime

  • Žutika (Berberis spp.; Berberidaceae)
  • Lončić (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
  • Jagoda (Sambucus spp.; Adoxaceae)
  • Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
  • Heteromelees drvosječa (tzv. Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
  • Borovnica (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
  • Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
  • Orlovi nokti (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
  • Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
  • Brusnice (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • Crveni ribiz (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
  • Ogrozd (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
  • Brašno (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Mahonia padubolistnaya (tzv. Grožđe Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
  • Morski krkavac (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
  • Podophyll štitnjače (također može biti jabuka, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
  • Berber (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
  • Crni ribiz (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • Borovnica (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
  • Shepherdia Silver (također poznat kao Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Mediteransko i suptropsko voće

  • Grožđe, sušeno grožđice (Vitis spp.; Vitaceae)
  • Nar (Punica granatum; Lythraceae)
  • Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
  • Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • Drvo (Cornus mas; Cornaceae)
  • Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
  • Plodovi stabla jagode (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosa)
  • Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
  • Fenicija (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • Bijela duda (Morus alba; Moraceae)
  • Crvena duda (Morus rubra; Moraceae)
  • Crna duda (Morus nigra; Moraceae)
  • Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Rod citrusa

Velika je ljudska prehrana i kuhanje roda Citrus (Citrus) obitelji Rutaceae, u kojoj je većina vrsta tropska biljka koja ne podnosi mraz. Međutim, komercijalni usjevi su nešto otporniji na hladnoću, što znači da rastu na Mediteranu i subtropima.

  • Naranča (Citrus sinensis; Rutaceae)
  • Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
  • Grejp (Citrus paradisi; Rutaceae)
  • Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
  • Kafir-limeta (Citrus hystrix; Rutaceae)
  • Klementina (Citrus clementina; Rutaceae)
  • Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
  • Vapno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
  • Limun (limun limun; rutaceae)
  • Mandarina (Citrus reticulata; Rutaceae)
  • Pomelo, također poznat kao Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
  • Pomeranac (Citrus aurantium; Rutaceae)
  • Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
  • Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
  • Sweety (to je Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
  • Tangelo (Citrus Tangelo; Rutaceae)
  • Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
  • Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Ostala suptropska voća

  • Avokado (aligatorska kruška) (Persea americana; Lauraceae)
  • Šapa šapa (Asimina triloba; Annonaceae)
  • Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • Cereum crvena (Myrica rubra; Myricaceae)
  • Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • Žuta granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • Kivi (kineska aktinidija) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • Čahura (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
  • Pasionsko voće (Passiflora edulis; Passifloraceae)
  • Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • Voćne paprike (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
  • Slatka Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Tamarillo, Tomarillo (također poznat kao cyphomandra od cikle, rajčica i rajčica, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
  • Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
  • Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
  • Dragun (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropsko voće

  • Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
  • Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
  • Aki (on je Bligia ukusna, Blighia sapida; Sapindaceae)
  • Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
  • Amazonsko grožđe (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
  • Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
  • Ananas pravi (Ananas comosus; Bromeliaceae)
  • Antili ogroznice (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
  • Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
  • Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
  • Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
  • Naranča trešnje afričke (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
  • Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
  • Jamstvo (Aegle marmelos; Rutaceae)
  • Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
  • Banana (Musa spp.; Musaceae)
  • Trešnja na Barbadosu (acerola trešnja, Malpighia glabra L; Malpighiaceae)
  • Kambodža u Barbadosu (Pereskia aculeata; Cactaceae)
  • Bijela sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
  • Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
  • Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
  • Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
  • Burmansko grožđe (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
  • Brazilska šljiva (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
  • Bunkhoziya srebro (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
  • Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
  • Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
  • Voda jabuka (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
  • Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
  • Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
  • Golubova šljiva (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
  • Planinska papaja (zvana planina Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
  • Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
  • Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
  • Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
  • Drvena jabuka (Feronia limonia; Rutaceae)
  • Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
  • Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
  • Jackfruit (zvani nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
  • Durian (Durio spp.; Malvaceae)
  • Žuti mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
  • Zvijezda jabuka (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
  • Guava od jagoda (Psidium littorale; Myrtaceae)
  • Rajčica od jagoda (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
  • Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
  • Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
  • Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
  • Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
  • Karambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
  • Olovka (Carissa congesta; Apocynaceae)
  • Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
  • Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
  • Kafirska šljiva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
  • Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
  • Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
  • Indijski orah (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
  • Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
  • Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
  • Jabuka za kremu (Annona retikularna, Annona reticulata; Annonaceae)
  • Krem grah (Inga edulis; Leguminosae)
  • Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
  • Langsat (zv. Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
  • Likanija (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
  • Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
  • Čarobno voće (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
  • Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
  • Malajska jabuka (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
  • Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
  • Mamonchillo (tzv. Vapno španjolski i Melicoccus dva para, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
  • Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
  • Mangostin (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
  • Tamilinda Manila (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
  • Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
  • Mariana šljiva (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
  • Voće marmelade (Pouteria sapota; Sapotaceae)
  • Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
  • Monstera atraktivna (Monstera deliciosa; Araceae)
  • Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
  • Morsko grožđe (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
  • Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
  • Monkey Breadfruit (zvani Majmunski Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
  • Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
  • Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
  • Pitaya (također poznat kao pitahaya i zmaj voće, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
  • Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
  • Platonija (Platonia insignis; Clusiaceae)
  • Plodovi satenskog drveća (također Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
  • Plodovi palme (Borassus flabellifer; Arecaceae)
  • Voćno voće breskve (Bactris gasipaes; Arecaceae)
  • Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
  • Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
  • Ljubičasti mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
  • Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
  • Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
  • Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
  • Jabuka ruže (Syzygium jambos; Myrtaceae)
  • Rumeno voće (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
  • Salak (tzv. Salakka jestivo i zmijsko voće, Salacca edulis; Arecaceae)
  • Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
  • Sapodilla (poznato dr. Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
  • Šećerna jabuka (Annona squamosa; Annonaceae)
  • Jabuka slona (Dillenia indica; Dilleniaceae)
  • Soursop jabuka (Annona bodljikava, Annona muricata; Annonaceae)
  • Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
  • Surinamska trešnja (tzv. Pitanga i Eugenia s jednom cvjetnom, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
  • Tamarinda (Tamarindus indica; Leguminosae)
  • Netočno (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
  • Physalis Peruvian (Physalis peruviana, Solanaceae)
  • Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
  • Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
  • Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
  • Crna sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
  • Chilibuha bodljikav (aka majmun naranča, Strychnos spinosa, Loganiaceae)
  • Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
  • Grb (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
  • Jabuka jabuka (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
  • Jamaican trešnja (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
  • Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australski plod

Ova skupina voćnih biljaka ranije je bila gotovo nepoznata sve dok val zanimanja za antioksidante u ljudskoj prehrani nije zahvatio svijet. Patka ovdje u australskom plodu ima mnogo istih antioksidanata.

  • Plava količina (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
  • Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
  • Desert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • Limun Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
  • Vapnenac (Citrus australasica; Rutaceae)
  • Kakav šljiva (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Svi plodovi navedeni na ovoj stranici su jestivi.

http://ecodiet.ru/frukty/

Je li kruška voće ili bobica?

Kruška - bobica ili voće?

Što je kruška. Najčešće vidimo konačni rezultat u obliku voća - kruške. Nije svaki čovjek u svom životu vidio kako kruška raste, osobito u sjevernim regijama. Živim u Sibiru - uzgajamo kruške, iako male u obliku voća. No, ipak postoje ukusne sorte. Pa kako rastu, pogotovo ako su malog oblika - je li to voće ili bobica? Bez obzira na veličinu ploda, kruška raste na stablu, koje se također naziva kruška - ima veliku visinu, a ne grm. Budući da je ovo plod jednog stabla, onda kruška svakako pripada voću. Kruška nije bobica, unatoč kostima unutar ploda.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3155982-grusha-eto-frukt-ili-jagoda.html

kruška

Kruška je čovjeku već dugo poznata. Negdje od 16. stoljeća, u zemljama poput Italije i Francuske, počeli su spominjati kruške koje se mogu jesti sirove.

Do tada su se kruške smatrale neprikladnima za uporabu u sirovom obliku, te im je bila potrebna preliminarna toplinska obrada - kuhanje ili pečenje. U Rusiji je kruška donesena iz Bizantskog carstva. Dugo vremena, kruška je služila za kraljevskim stolom. Ovo voće je s drveća obitelji Pink.

Opis i primjena objekta

Visina stabla kruške je do 30 metara. Stabla kruške cvate u svibnju, ali plodovi dozrijevaju oko rujna ili listopada.

Do danas, postoje mnoge vrste ove biljke, koje se razlikuju po izgledu, boji, mirisu. Što je okus kruške jači, to sadrži više hranjivih tvari.

Kruške se koriste i svježe, i za pečenje, konzerviranje. I šteta i korist krušaka odavno su poznati iscjeliteljima i iscjeliteljima. Sastav kruške uključuje veliku količinu najkorisnijih sastojaka za ljudsko zdravlje. Kruška sadrži pektine, makro i elemente u tragovima, vitamine, organske kiseline. Kalorijska kruška je 47 kcal na 100 g proizvoda.

Kruška je jedinstveni prehrambeni proizvod, a savjetuje se koristiti one ljude koji pate od pretilosti, raznih poremećaja gušterače, dijabetesa. Ima veliku količinu fruktoze, a želudac mu ne treba inzulin da bi ga asimilirao.

Zahvaljujući folnoj kiselini, kruška dovodi do stvaranja novih krvnih stanica: preporučuje se za dojenčad i trudnice. Budući da ovo voće pomaže u sintezi krvnih stanica, koje joj pomažu da sadrži željezo, magnezij, makro i elemente u tragovima, preporučuje se za anemiju, umor, lupanje srca, vrtoglavicu, za povećanje apetita.

Kruška sadrži antibiotik arbutin, koji doprinosi uništavanju mikroba, ima diuretik. Kruška poboljšava probavu, jača želudac, bubrege i jetru, metabolizam - za to su odgovorni pektin i tanini.

Biljna vlakna sadržana u plodu pomažu eliminirati kolesterol iz tijela, pa se kruška smatra odličnim alatom u prevenciji ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti.

Zahvaljujući eteričnim uljima, kruška savršeno pomaže u borbi protiv depresije, pomaže u povećanju imuniteta u tijelu. Jedenje kruške pomaže osloboditi tijelo od toksina, šljake, čisti krvne žile. Kruška ima antitusivni i dezinfekcijski učinak.

Kada se preporuča bronhitis pečenim ili kuhanim kruškama. Korisna kruška i svježa, osušena, i odrezak, i sok, i žele. Za reumatizam koriste infuziju od lišća kruške.

Ovo voće se koristi u kozmetologiji. Kruške maske čine kožu gipkom, glatkom i zatežući pore. Kada jedete krušku, posvetite veliku pažnju njihovoj kvaliteti: razmaženo može uzrokovati probavne smetnje. Mogu tvoriti mliječnu i octenu kiselinu, metilni alkohol, koji iritiraju crijeva.

Nikada nemojte jesti kruške na prazan želudac, ne smijete ga koristiti u slučaju pogoršanja bolesti probavnog sustava. Ne možete kombinirati krušku s mlijekom, ali dobivate laksativ.

Koristi i štetnosti ovih plodova, kao i drugi prirodni darovi, potječu iz istih korijena. Potrebno je razumjeti i znati kada su iznimke moguće i to će pomoći očuvanju zdravlja!

http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/1296-grusha.html

Razlika između voća i bobica

Voće i bobice kao gotovo sve. Uostalom, oni su tako ukusni i zdravi! Divimo se raznim plodovima na stolu: breskvama, jabukama, kruškama, šljivama, marelicama - i ne znamo koju ćemo izabrati. Udišemo miris jagodičastog voća: borovnice, maline, jagode, ribizle, ogrozda - i slinimo. A ovdje je lubenica... Je li i jagoda? I koja je opća razlika između voća i bobica? Pokušajmo shvatiti.

definicija

Voće - sočno voće stabla ili grma koje se može jesti.

Berry je sočno, mesnato voće s velikim brojem sjemenki, vrsta voća.

usporedba

Ispada da u botanici postoji pojam "voće", ali riječ "voće" se uopće ne koristi. Plod je organ biljke koji se formira iz jajnika cvijeta i sadrži sjeme (ili jednu veliku kost iznutra), a može biti i jestivo i nejestivo. Stoga su plodovi krastavci, rajčice, dinje, breskve i trešnje, pa čak i orašasti plodovi. Bobica u botanici je raznovrsno voće s više sjemenki. U botaničkom smislu, bobičasto voće, ribiz, krumpir, šparoge, banane, kivi i lubenice, pa čak i patlidžan i rajčice također pripadaju bobicama. U isto vrijeme, jagode, divlje jagode i divlji ružini kukovi smatraju se lažnim bobicama u botanici, jer ne samo da je jajnik uključen u razvoj fetusa, nego i posuda.

No, u domaćem smislu, bobica se obično naziva svako malo, sočno, okruglo i jarko obojeno voće bez kamena (moguće je sjeme), sa slatkom ili kiselo-slatkom pulpom, bez obzira na botaničku klasifikaciju. Dakle, bobice u "nacionalnoj" svijesti su i same plodine (kao što su ogrozd, ribiz) i lažni plodovi (jagode, jagode, šipak) i seljački plodovi (maline, trešnje, trešnje). To je veličina ploda koja igra ključnu ulogu: osoba može uzeti bobicu sa samo dva prsta (držanje između palca i palca), a ono što se zove plod uzima se cijelom rukom ili barem tri prsta (koristeći veliku). Jagode se jedu tako što ulijete šaku u usta odjednom ili postavljate jedan komad u isto vrijeme. Iz istog voća ugrizite komad ili ga izrežite nožem. Također, prema "narodnoj", "naivnoj" klasifikaciji, postoji ideja da voće raste na drveću, a bobice se mogu naći na grmlju ili malo niže na travnatim biljkama. Istina, oskoruša u ovom slučaju ne bi trebala rasti na stablu, ali izvorni govornici više ne razmišljaju o tome. Tu je i nesporazum s trešnjom: nacionalna svijest ga klasificira kao bobicu, ali u isto vrijeme raste na drvetu, a po veličini (za razliku od istog oskoruša) prilazi prilično malim plodovima.

Još jedna razlika između voća i bobičastog voća je u tome što su plodovi uglavnom plodovi vrta i kultiviranih biljaka, a bobice su jednako kultivirane kao i divlje voće (svatko zna o šumskim plodovima, ali o šumskim plodovima nitko ne zna). čuo sam). Jagode se dijele na jestive i otrovne (sjetite se, primjerice, vukova bobica), a plodovi su a priori otrovni.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/

Kako se jagode razlikuju od plodova?

Svako od nas od djetinjstva zna da su najbolji slatkiši i najzdraviji deserti svježe voće i bobice. Posebno vitamini su voće ubrano izravno iz vrta. Volimo ih jesti ne samo svježe, nego i napraviti džemove od njih, dodati žitarice i jogurte, te napraviti i druga jela.

Koja je razlika između ove dvije skupine? Kako se jagode razlikuju od voća? Kako razlikovati jednu od drugih samostalno kod kuće, bez pribjegavanja pomoći referentnoj knjizi o botanici? Odgovore na ova pitanja naći ćete u našem materijalu.

Što je plod?

U suvremenom svijetu, raznolikost takvih plodova je jednostavno nevjerojatna, a police supermarketa doslovno su preplavljene ne samo domaćim, već i egzotičnim voćem i bobicama.

Za početak, bavimo se znanstvenom terminologijom.

Općenito govoreći, riječ "voće" došla je na ruski s latinskog jezika, au doslovnom izravnom prijevodu znači "plod". U znanstvenim krugovima, osobito - među štreberima, voće se tako zove.

Ako objasnimo znanstvene pojmove jednostavnim riječima, ispada da je plod plod stabla ili biljke koja sadrži sjemenke potrebne za daljnju distribuciju.

Važno je napomenuti da znanstvenici, kada se koristi riječ „voće“, znače sočno i jestivo biljno meso, koje ima jasno definiran oblik u prostoru.

Što je bobica?

Nakon što smo se bavili voćem, sada ćemo razgovarati o bobicama.

A bobica je raznovrsno voće koje ima mesnatu strukturu i sadrži mnogo sjemenki u njemu. Među znanstvenicima, definicija bobice zvuči kao "raznolik plod s više sjemenki".

Ispada da je glavna karakteristika i glavna razlika od plodine od ploda je prisutnost sjemena unutar ploda.

Opći i razni

Ako je, s znanstvenog stajališta, sve to postalo manje ili više jasno, praktično pitanje je još uvijek nejasno. Kako razlikovati voće i bobice kod kuće? Da bi se ovo pitanje moglo razumjeti, potrebno je razmotriti neke važne karakteristike.

Dakle, veličina i volumen fetusa igra primarnu ulogu. Vjeruje se da se bobica može slobodno omotati s dva prsta jedne ruke, ali da bi se steglo voće potrebno je cijelu četku staviti na posao ili oboje.

Također je vrijedno spomenuti i činjenicu da je većina voća kultivirana (ili vrtna) voća, posebno ih uzgajaju i uzgajaju ljudi u voćnjacima i vrtovima, namijenjeni daljnjoj potrošnji. U isto vrijeme, većina vrsta bobica može biti divlja - tako da svatko zna izraz "divlje bobice".

Zanimljivo! Obično se izraz "šumske bobice" odnosi na mješavinu kupina, crnog i crvenog ribizla i brusnica.

Još jedna razlika je u tome što bobice često mogu biti otrovne (npr. Vučje bobice). Zato ne smijete jesti ili čak okusiti nepoznate plodove.

Istodobno plod ne može biti otrovan. Ova skupina uključuje samo jestive i jestive plodove.

Važno je obratiti pozornost na prisutnost sjemena unutar pulpe voća. Ako ih ima, onda jedete bobice. U plodovima, sjeme je potpuno odsutno, ali postoji jedna velika kost.

Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da većina voća i bobičastog voća ima slatki okus (mogu biti gorke ili kisele note), međutim, ne treba zaboraviti iznimke. Na primjer, limun - kiselo i avokado ima gotovo neutralan okus. Međutim, nemojte brkati ova voća s povrćem.

Dakle, znajući ove značajke i činjenice, moći ćete samostalno shvatiti jeste li jeli voće ili bobicu. Istodobno, treba imati na umu da postoji velik broj botaničkih nijansi i znanstvenih detalja s kojima se može pozabaviti samo profesionalni istraživač.

Više ćete saznati o razlikama između plodova i plodova gledajući sljedeći videozapis.

Zanimljivosti

Naša priroda je nevjerojatna i raznovrsna. Da biste prodrli dublje u svoje tajne utrobe, trebali biste pročitati zanimljive informacije o voću i bobicama.

  • U ljudima se vjeruje da je razlikovanje voća i bobica vrlo jednostavno. Morate znati kako i gdje raste ovo voće. Dakle, prihvaćeno je mišljenje da voće raste na drveću, a mali grmovi su baština plodova. To nije posve točno. Uostalom, na tom principu trešnje se mogu pripisati voću, što nije točno. Ta je tvrdnja najvjerojatnije izum folklora, a ne znanstveno utemeljena činjenica.
  • Botanička znanost naziva jagode i jagode "lažnim plodovima". Činjenica je da u formiranju i razvoju ovih plodova ne posljednja vrijednost (osim jajnika) ima takozvanu posudu. Plodovi tih biljaka mogu se nazvati zaraslim posudama ili čak orašastim plodovima.
  • Botanički znanstvenici pripisuju plodove poput plodova naranče i limuna, ali avokado je, usput rečeno, plod.
  • U zemljama ZND-a, među običnim ljudima, svačija omiljena rajčica smatra se povrćem, domaći botaničari ovo voće nazivaju bobičastim voćem, a znanstvenici koji rade u Sjedinjenim Američkim Državama nazivaju rajčice voćem (ova odredba je određena na državnoj razini). Ovdje je voće s više strana.
  • Suprotno uvriježenom mišljenju, dinja i lubenica su plodovi, a ne plodovi, iako postoje i drugi pogledi na ovo pitanje.

Tako smo uspjeli osigurati da u botaničkoj znanosti sve nije tako jasno kao što se na prvi pogled čini i nenaoružano. Dakle, mnogi plodovi koje smatramo voćem smatraju se bobicama (i obrnuto).

Da biste točno odredili podvrste fetusa, trebali biste uzeti u obzir sve posebne značajke, kao i slične i različite značajke.

U svakodnevnom životu, sposobnost klasificiranja plodova ovih skupina pomoći će vam da demonstrirate svoju erudiciju i široko gledište. Osim toga, ovo znanje će biti korisno kako bi se djeci moglo objasniti botaničke trikove biljaka.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

Koja je razlika između plodova i plodova: osobine i razlike

Mirisna bobica i sočni plodovi su vrlo popularni. Vjerojatno je nemoguće upoznati osobu koja bi bila ravnodušna prema tako ukusnim i korisnim delicijama.

Razmišljajući o velikom izboru svih vrsta jabuka, krušaka, breskvi, besposleno ležeći na stolu, mi smo se nehotice mučili u nesputanim pokušajima da odredimo koji od njih dati prednost. Hvatajući izuzetnu aromu jagoda, jagoda ili malina, mašta privlači predivne slike, čiji obrisi uzrokuju vrtoglavicu.

Biolozi, naravno, razumiju da je moguće odrediti kako izgleda voće i što se smatra bobicom.

voće

Izraz "voće" ima latinski izvor i znači "plod" na ruskom. Stoga se u znanstvenoj literaturi primjenjuje isključivo definicija ploda. Ovaj se koncept koristi za opisivanje sočnih i jestivih dijelova biljke u obliku voća, nastalog uslijed oprašivanja cvijeta iz jajnika. Jednostavno rečeno, plod je plod bilo koje biljke ili stabla koja sadrži sjeme za kasniju reprodukciju. Dakle, plod je prije svega plod.

Na temelju tih podataka predlaže se logičan zaključak na temelju kojeg je plod rajčica i dinja, breskva i krastavac.

Postoje neke vrste bobica koje su ljudi navikli nositi na voće. U svakodnevnoj svijesti dinje i lubenice doživljavaju se kao voće, a omiljeni krastavci i sočne rajčice kao povrće. Iako su, s znanstvenog stajališta, zbog svoje biološke razvijenosti, te kulture smatrane bobicama.

Priroda je s velikom velikodušnošću reagirala na čovjeka, podarivši mu dar raznim plodovima. Paleta raznobojnih plodova sa svojim nezaboravnim gastronomskim svojstvima zauvijek je postala dio ljudskog života. Karakteristična nutritivna vrijednost i pozitivan učinak na ljudsko tijelo, zbog visokog sadržaja ljekovitih elemenata i raznih vitamina, čine voće jednostavno nezamjenjivim.

Postoje plodovi koji se mogu jesti i oni koji se ne mogu konzumirati.

bobičasto voće

Berry je voće s mesnatom i sočnom strukturom koja sadrži veliki broj sjemenki i vrsta je voća. Znanost definira bobicu kao raznovrsno voće s više sjemenki. Dakle, bobice su ogrozd, banana, lubenica, kivi, pa čak i rajčica.

Zanimljiva nijansa, koja vrijedi spomenuti, jest činjenica da botaniku jagode i jagode smatraju nerealnim bobicama (lažne). Ovaj položaj je uglavnom zbog činjenice da, osim jajnika, spremnik je uključen u formiranje fetusa. Zbog prirodne formacije, neki plodovi, koje uvijek smatramo plodovima, znanstveno su plodovi. Živopisni predstavnici ove skupine su citrusi. Kada nazovete plodove naranče i limuna, ljudi često ne shvaćaju da su u stvarnosti to najrealnije bobice. Botanika smatra i paprikom s avokadom i patlidžanom s grožđem kao bobičastim voćem.

Ništa manje zanimljivo može se smatrati situacija koja se razvila oko voljenog domaćeg potrošača - rajčice. Činjenica je da u cijelom post-sovjetskom prostoru znanost klasificira rajčicu kao bobičasto voće, a za obične ljude je to zajednička povrća. Situacija je dijametralno suprotna u Sjedinjenim Američkim Državama i Europskoj uniji, gdje je rajčica legalno na razini zakonodavstva koju određuje plod. Razlog takvom incidentu bila je činjenica da se iz skupine proizvoda od povrća prikupljaju velike carinske pristojbe.

Sličnosti i razlike

Veličina fetusa je važna. Obično se bobica može pokriti s dva prsta, ali da biste uzeli voće morat ćete koristiti barem cijelu četku. Osim toga, “stereotipno razumijevanje da plodovi trebaju rasti na drveću, ali bobice se mogu naći samo na malim grmovima, ukorijenile su se u nacionalnoj svijesti. Slijedeći tu folklornu logiku, pepeo ne može rasti na drvetu, iako takva proturječja za običnu osobu ne podliježu mentalnom naporu. Sličnu kontradikciju uočavamo s trešnjama. Ljudi su skloni percipirati ga kao bobicu, iako je lokalizirana u drveću, a što se tiče veličine, ima više zajedničkog s malim plodovima.

Karakteristična razlika između voća i bobičastog voća je činjenica da se naziv „voće“ koristi prvenstveno za voće vrta (kultivirano), ali bobice mogu biti plodovi kulturnog podrijetla i oni koji rastu u prirodnim uvjetima. Poznata fraza "šumske bobice" doživljava se kao nešto prirodno i prirodno, ali "šumsko voće" uzrokuje, barem, univerzalno iznenađenje i zbunjenost.

Važno je napomenuti da su bobice klasificirane kao jestive i otrovne. Upečatljiv primjer važnosti za drugu skupinu su bobice vuka. Plodovi po definiciji nisu otrovni.

Sumirajući, morate shvatiti da je za znanstvenika bobica plod. Međutim, u svakodnevnom životu, plodine i plodovi razlikuju se samo po veličini. Osim toga, "u svakodnevnoj" definiciji, voće se uglavnom formira na drveću, dok bobice rastu na grmlju. Voće je u većini slučajeva plodovi vrta, domaće kulture, ali bobice mogu rasti u divljini. Plod karakterizira prisutnost velike koštane jezgre, dok bobica ima mnogo sjemenki u pulpi.

http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/

Kruška, korisna svojstva i kontraindikacije

Sočna, slatka, s aromom meda i izvrsnim okusom - ovako možete opisati svoju omiljenu krušku. Do danas postoji oko 5.000 vrsta koje su, iako se međusobno razlikuju, jedna zajednička stvar: masa korisnih svojstava.

opis

Kruška - svijetli predstavnik roda drveća i grmlja obitelji Pink. To je jedna od najčešćih kultura na svijetu. Postoji oko 60 vrsta krušaka koje rastu u svom izvornom divljem obliku. Kruška, koju volimo, pojavila se kao rezultat odabira nekih vrsta divlje kruške u staroj Grčkoj, Perziji, Rimu nekoliko tisućljeća prije Krista. Zbog duge povijesti selekcije u naše vrijeme poznajemo tako velik broj njegovih sorti.

vrste

Prilikom odabira sadnice posebna se pažnja posvećuje zimskoj otpornosti stabla, njegovom prinosu i okusu ploda.

Kalorija i prehrambena vrijednost

Ovo voće pripada niskokaloričnoj hrani, 100 g voća sadrži od 40 do 60 kcal. Osušene kruške su više kalorija nego svježe, kalorije na 100 g suhog proizvoda je oko 270 kcal.

Hranjiva vrijednost voća (100 g):

  • masti - 0,03 g;
  • proteini - 0,04 g;
  • ugljikohidrati - 10,3 g;
  • kiseline - 0,5 g;
  • škrob - 0,5 g;
  • pepeo - 0,7 g;
  • voda - 85 g;
  • monosaharidi i disaharidi - 9,8 g;
  • biljna vlakna - 2,8 g

Kako odabrati

Da biste odabrali pravo voće, morate obratiti pozornost na:

  • izgled;
  • tvrdoća voća;
  • okus.
Plodovi moraju biti glatki, bez mrlja i plijesni. Visokokvalitetno voće - čvrsto, ako je prezrelo, bit će mekano.

Korisna svojstva

Kruška je izuzetno zdravo voće, može se koristiti i sirovo i pečeno ili sušeno. Terapeuti preporučuju jesti ove plodove u sljedećim slučajevima:

  • povećati imunološke snage tijela;
  • tijekom prevencije zaraznih bolesti;
  • s učestalim prehladama i akutnim respiratornim infekcijama;
  • bolesti bubrega;
  • za normalizaciju apetita;
  • kod poremećaja gastrointestinalnog trakta;
  • s depresijom;
  • od vrtoglavice;
  • s anemijom;
  • s jakim kašljem;
  • ako su rane jako zategnute.

Što je korisno za trudnice

Ovo voće je idealno za žene u očekivanju bebe:

  • folna kiselina, koja se nalazi u plodu, normalizira proces stvaranja krvi kod žena, što je posebno važno na početku trudnoće;
  • visoki udio biljnih vlakana će štititi od zatvora, koji su često u trudnoći;
  • zasititi oslabljeno tijelo žene energijom, nadoknaditi nedostatak vitamina i blagotvornih elemenata;
  • smanjiti otekline koje prate trudnice, osobito u posljednjim razdobljima;
  • visok sadržaj vitamina C štiti oslabljeno tijelo žene;
  • kada jede voće zajedno s rižom, mahunarkama ili jetrom, željezo se bolje apsorbira, što će spasiti trudnicu od anemije;
  • kalij podupire rad srca;
  • Kalcij održava normalno stanje zuba kod trudnice.

Ljekovita svojstva

Ovo voće se vrlo dobro apsorbira u ljudskom tijelu. Zbog visokog udjela eteričnih ulja, uočen je diuretski učinak korištenja ovog voća. Obnavlja energiju u tijelu. Meso fetusa se lako probavlja i stvara u želucu nužno okruženje koje se može boriti protiv patogenih bakterija.

Tanini dobro djeluju na zidove unutarnjih organa, jača ih. I željezo u kombinaciji s folnom kiselinom aktivno sudjeluje u procesima stvaranja krvi, regeneracije, jačanja krvnih žila. Na visokim temperaturama, groznici, zaraznim bolestima mokraćnog mjehura piju sok od kruške ili izvarak krušaka, budući da se arbutin (prirodni antibiotik) koji se nalazi u voću dobro nosi s tim bolestima.

primjena

Ovo voće se koristi u industrijama kao što su kozmetika, medicina, kuhanje, prehrana.

U kozmetologiji

U kozmetici, kruške čine razne kozmetičke proizvode: maske, losione, kreme, piling, kozmetiku protiv starenja. Komponente kruške obnavljaju elastičnost kože, potiču sužavanje pora, obnavljaju zdravu boju kože, čine je glatkom i elastičnom. Kruške maske oslobađaju akne, smanjuju upalu. Može se koristiti kao prirodni piling, samo brišući lice zdrobljenim voćem.

Čvrste čestice koje se nalaze u pulpi voća, jabučne i octene kiseline čiste površinu kože od mrtvih stanica i kontaminanata. Za pripremu losiona i maski kod kuće, potrebno je koristiti samo zrele plodove, jer sadrže mnogo vrijednih spojeva. Za izbjeljivanje kože lica, izjednačite ton kože - potrebno je zgnječiti pulpu jednog voća i na 20 minuta nanijeti dobivenu masu na kožu lica, isprati nakon određenog vremena. Nositelji suhe kože u voćnoj pulpi trebaju dodati mlijeko, a zatim nanijeti masku. Za toniranje kože i njezinu svježinu - u pulpu voća 1 dodaje se bjelanjak, miješa dobro i nanosi se na lice 20 minuta, a zatim ispere. Ova maska ​​je pogodna za vlasnike masne i kombinirane kože. Da biste dobili osloboditi od prhut - pola sata prije shampooing, utrljati kruška sok u korijen kose.

U prehrani

Kruška je jedinstveni prehrambeni proizvod. Pulpa ploda, koja ispunjava volumen želuca, stvara osjećaj sitosti, a dijetalna vlakna voća pomažu u uklanjanju toksina i troske iz tijela. Ovo voće je posebno nezamjenjivo za gubljenje težine, jer ima nizak kalorijski sadržaj i visok sadržaj korisnih makro i mikroelemenata, koji uvijek nedostaju na postne dane.

Pravila pohrane

Pravila skladištenja svih plodova su jednaka: plodovi se odabiru za skladištenje bez oštećenja, koje su u fazi tehničke zrelosti (zelena boja već je skinuta i plod je tek počeo žutiti). Izbor spremnika je jedna od glavnih sastavnica trajanja skladištenja voća. Spremnik treba imati glatku površinu, dno treba biti prekriveno mekanim materijalom, a zidove treba obložiti papirom. Pripremljeno za skladištenje voća:

  • omotan u tanki meki papir;
  • stane ne više od tri sloja. Svaki sloj je pokriven papirom ili pokriven čipsom;
  • plodovi se postavljaju dijagonalno, a stabljika se mora rotirati tako da padaju između plodova, a ne u međusobnom dodiru.
Ljetne sorte kruške ne podliježu skladištenju, gotovo se odmah konzumiraju ili prerađuju. Maksimalni rok trajanja je dva tjedna u hladnjaku. Jesenske sorte - usjev se ubire u relativno kratkom vremenu, sedam dana od početka zrenja. Ova učinkovitost je posljedica činjenice da ovi plodovi brzo gube izgled i okus. Rok trajanja - ne više od 45 dana. Zimske sorte - čuvaju se na temperaturi od 0. +2 ° C do proljeća. Od stabala se beru u kasnu jesen, pomalo u nezrelom stanju.

kontraindikacije

Postoje neke mjere predostrožnosti kada jedete kruške, poštujući ono što ne šteti zdravlju:

  • ne možete jesti nezrele plodove;
  • ne jesti voće na prazan želudac;
  • ne pijte sok od voća, mlijeko;
  • mesni proizvodi se ne smiju konzumirati odmah nakon krušaka.
Ne jesti kruške u sljedećim slučajevima:

  • oslabljen imunološki sustav;
  • kronična konstipacija;
  • kolitis, gastritis i čir želuca - u akutnoj fazi.
Kruška je vrlo korisno voće koje jača tijelo, poboljšava imunitet, sagorijeva masti i smanjuje razinu štetnog kolesterola. Hipoalergijski voće koristit će i odraslima i djeci.

http://lifegid.com/bok/2540-grusha-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Jabuka je bobica ili voće

Jabuke su svima poznate od djetinjstva. Oni prave džem i druge ukusne poslastice. No, unatoč popularnosti voća, neki i dalje pitaju: jabuke - je li to voće ili bobica? Odgovor na ovo pitanje dat će ovaj članak.

klasifikacija

Običnoj je osobi teško razumjeti botaniku, ali unatoč tome, nesumnjivo se može reći da je jabuka voće, baš kao i kruške, šljive i trešnje. Ova kategorija proizvoda uključuje sve plodove koji rastu na drveću i imaju gustu sočnu teksturu i gusto sjeme. Iste podatke daje i Wikipedia.

Ali s gledišta znanosti, naziv "voće" ne može se koristiti. Pod tom riječju podrazumijeva se dio vegetacije s gustim sjemenkama koje raste iz jednog jajnika i ima majčinsku biljku kao što je drvo. Pravi naziv za takve proizvode je voće.

Onda se postavlja pitanje, što su bobice? To su guste ili zeljaste biljke, čiji usjevi imaju sočnu pulpu i sjeme koje nije odvojeno od njega. To uključuje i voće kao što je lubenica.

Kalorija i sastav

100 grama jabuka ima energetsku vrijednost od 47 kilokalorija. Niska kalorija vam omogućuje da koristite proizvod, čak i ako je potrebno, riješite se prekomjerne težine. Jedno korisno voće, teži prosječno 80 grama i ima kalorijski sadržaj od 36-42 kcal, ovisno o sorti.

Sastav jabuka uključuje:

  • razni vitamini (PP, A, C, E, K, spojevi vitamina B);
  • elementi u tragovima (kalij, magnezij, kalcij, fluor, sumpor, natrij);
  • polinezasićene masne kiseline;
  • dijetalna vlakna.

Jesti jabuke pomažu u nadopunjavanju hranjivih tvari tijekom hladne sezone. Ove plodove može se sigurno nazvati punopravni kompleks vitamina.

Korisna svojstva

Jabuke pomažu poboljšati funkcioniranje probavnog sustava. 800 grama voća može u potpunosti napuniti potrebnu količinu dnevnih vlakana. Da biste poboljšali apetit ili se riješili opstrukcije crijeva, trebali biste jesti 1 voće dnevno.

Dnevna konzumacija jabuka pomaže u smanjenju kolesterola u krvi. Smanjenje razine ovog pokazatelja pomaže u smanjenju vjerojatnosti kardiovaskularnih patologija. Ako kombinirate bananu s voćem, pozitivan učinak na srce će se značajno povećati.

Pektin, koji je dio ploda, djeluje kao sorbent i doprinosi uklanjanju toksina i štetnih sastojaka iz tijela, smanjujući znakove opijenosti.

Upotreba soka od jabuke ili par plodova prije prvog obroka može smanjiti vjerojatnost spontane smrti od srčanih bolesti. Tvari koje se nalaze u plodu eliminiraju negativne učinke slobodnih radikala.

Jabuke mogu poboljšati stanje zuba. Pulpa, zbog velike količine vlakana, čisti zubnu caklinu od plaka i masira desni, čime se poboljšava protok krvi. Antibakterijski učinak ploda eliminira povećanu aktivnost bakterija u usnoj šupljini.

Obratite pozornost! Najbolje je apsorbirati voće na prazan želudac.

Antioksidansi pronađeni u voću pomažu očistiti i ojačati dišni sustav. Dnevna potrošnja proizvoda smanjuje vjerojatnost akutnih respiratornih bolesti i astme.

Ova vrsta voća smanjuje škrobnost tijela, čime se olakšava rad jetre. Za postizanje željenog učinka dovoljno je jedno voće dnevno.

Nutricionisti preporučuju jesti jabuke ljudima koji žele smršaviti, jer:

  • imaju diuretski učinak (manje izražen od rajčice);
  • usporiti apsorpciju masti;
  • doprinose brzoj pojavi osjećaja sitosti.

Kako bi se uklonili znakovi hipertenzije, korisno je napraviti posne dane, koji se sastoje od konzumiranja dva kilograma slatkiša, za 5 obroka, bez konzumiranja drugih namirnica.

Sjeme jabuka sadrži velike količine joda. Korištenje 5 kostiju dnevno omogućuje poboljšanje endokrinog sustava.

500 grama voća dnevno nadoknadit će nedostatak željeza u slučaju anemije zbog nedostatka željeza. Da bi se vratila ravnoteža potrebnih tvari u tijelu, proizvod se mora konzumirati u roku od mjesec dana.

Važno je! Tijekom toplinske obrade, plodovi gube većinu korisnih svojstava. Ali za osobe koje pate od gastritisa s visokom kiselošću korisno je jesti pečene plodove.

  1. Jabuke pomažu ljudima da se oporave od infarkta miokarda.
  2. Baktericidno djelovanje omogućuje suzbijanje djelovanja mnogih mikroorganizama, sprječavajući razvoj zaraznih bolesti. Plod se može značajno razlikovati po učinku od farmakoloških pripravaka s antibakterijskim učinkom, ali je i najsigurniji.
  3. U slučaju dijabetesa i gastritisa, preporuča se jesti plodove zelene boje jer sadrže manje količine šećera. Također, ovi plodovi pridonose brzoj apsorpciji mesa i ribljih proizvoda.
  4. Voće usporava starenje i blagotvorno djeluje na kožu, nokatne ploče i kosu.
  5. Najveća količina hranjivih tvari sadržana je u koži jabuka pa ih prije uporabe ne treba čistiti. Sastav pulpe i korice ima značajnu razliku.

Jabuke su najpovoljnije i vrlo zdravo voće. Njihova uporaba je dopuštena u bilo kojoj dobi. Voće je u mogućnosti nadoknaditi nedostatak većine hranjivih tvari u avitaminozama, što vam omogućuje da odbijete uzimanje sintetičkih vitaminskih dodataka.

http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/yabloko-eto-frukt-ili-yagoda.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

  • Aforizmi (180)
  • Povijest stvari (54)
  • (0)
  • Proljeće i ljeto (22)
  • Horoskopi i proricanje (86)
  • Atrakcije (259) t
  • Neobični spomenici, kuće (106) t
  • Hrana, voće (125)
  • Zdravlje i ljepota (197)
  • Prehrana (26)
  • Lijekovi i vitamini (20) t
  • Zima (68)
  • Poznati ljudi (336)
  • Igre i zagonetke (90) t
  • Zanimljivi (485) t
  • Zanimljivosti (109) t
  • Kamenje (31)
  • Internet i računala (184) t
  • Umjetnost (614)
  • Suvremena umjetnost (92)
  • Arhitektura (67)
  • Catherine Christmas (8)
  • Slikarstvo (162)
  • Umjetnost i obrt (47) t
  • Povijest (309)
  • Povijest Rusije i SSSR-a (62)
  • Slike (158)
  • Kino (190)
  • Zbirka referenci (111)
  • Mačke (112)
  • Ljepota i moda (111)
  • Kreativno pisanje (57)
  • Kuhanje (286)
  • Pečenje i slastice (51) t
  • Meso i riba (39) t
  • Salate, grickalice (54) t
  • Dekoracija hrane (20)
  • Legende cvijeća (32)
  • LiRu (171)
  • Izrada dnevnika (48)
  • Literatura (318)
  • Knjižnice i popisi (42)
  • Književni heroji (40) t
  • Riječi (87)
  • Mitovi i legende (151)
  • Simboli godine (55)
  • Glazba, pjesme (143)
  • Znanost, tehnologija, prostor (158)
  • Znanstvena iskustva i znanja (12)
  • Neobično (58)
  • Nova Godina (218)
  • Ng recepti (18)
  • Nova godina u svijetu (4)
  • Božićni običaji (19)
  • Jesen (49)
  • Petersburg (295)
  • Moj Petersburg (101)
  • Korisno (188) t
  • Flylady i kuća (26)
  • Godišnji odmor (125) t
  • Priroda (237)
  • Vrtovi i parkovi (76) t
  • Izreke (42)
  • Psihologija (148)
  • Ostalo (81)
  • Okviri i pozadine (48)
  • Imenici (73)
  • Pjesme (358)
  • Klasični (40)
  • Sovjetska poezija (21)
  • Pjesme za djecu (13)
  • Pjesme za žene (35) t
  • Zemlje i gradovi (309)
  • Dvorci i palače (31) t
  • Testovi (205)
  • Ocjene i vrhovi (159)
  • Čuda svijeta (24)
  • Iznenađujuće (27)
  • Činjenice (69)
  • Uzorak fotografije (137)
  • Fotowalks (98)
  • Boja (42)
  • Cvijeće (181)
  • Humor (275)
  • Prirodni fenomeni (30)

-Tagovi

-glazba

-Pretplatite se e-poštom

-Pretraživanje po dnevniku

-statistika

Voće, bobice ili povrće?

Čini se da svi znamo koje su plodove voće ili bobice, ali nije sve tako jednostavno.
Dugo smo čuli da su lubenica i rajčica bobice, ali i dalje nas iznenadi. I kažu da je mrkva voće...
Pogledajmo kako se plodovi razlikuju od plodova i povrća.


Plodovi su jestivi plodovi stabla ili grmlja.
Funkcija ploda je očuvanje sjemena koje pridonosi širenju cvjetnica, tj. sjeme je način uzgoja biljaka. Onda su patlidžani, krastavci, kukuruz i grašak plodovi?

Povrće - jestivi dio biljke. To mogu biti lišće (zelena salata), stabljike (celer), korijenje (mrkva), lukovice (luk), pa čak i cvijeće (brokula).
Barcelona Market

Vjeruje se da bi voće trebalo biti slatko, što znači da bi sva nezaslađena voća trebala biti povezana s povrćem. Uostalom, čak i obična rajčica, koju mnogi smatraju povrćem, zapravo je voće, bobica! Čak i bundeve i tikvice s formalnog stajališta pripadaju plodu.

zaključci:
1) Prema rječničkim definicijama, plodovi su jestivi plodovi stabla ili grma koji razmnožavaju biljke, za razliku od povrća koje je jestivi dio biljke.
2) Osnova univerzalne prosudbe da su rajčice, krastavci i slično povrće jest činjenica da se radi o zeljastim biljkama, a ne o stablima.
3) Da biste odredili vrstu fetusa, morate slijediti jednostavno pravilo:
ako voće ima sjeme, onda imate voće, a ako ne, onda povrće.

Malo više o plodovima i njihovim vrstama

Voće (latinski fructus, grčki καρπός) - završni stadij razvoja cvijeća, generativni organ angiospermi, koji se koristi za oblikovanje, zaštitu i širenje sjemena koje sadrži.
Znanost koja proučava plodove zove se karpologija.

Razvrstavanje voća
Jednostavne plodove dijeli se konzistencijom perikarpa na suho i sočno.
I. Suho voće
Grah (obiteljske mahunarke); orah, oraščić, lješnjak; žitarice (žitarice); žir (hrast);
suncokretovo sjeme i drugi.

II. Sočni plodovi - sa sočnim perikarpom

1. U obliku jabuke - više sjeme:
Berry (plod borovnice, ribizla, rajčica, grožđe);
Jagode se nazivaju plodovi s tankom ljuskom, sočnom sredinom, obično s nekoliko gustih sjemenki.

Jabuka (lat. Pomum) - sočno voće s više sjemena (jabuka, kruška, glog, pepeo). Ne samo da je jajnik uključen u njegovo obrazovanje.

Bundeva - multi-seeded plod biljke, karakterističan predstavnici bundeva obitelji (za bundeve, lubenica, dinja, tikvice, krastavac). Plod je morfološki povezan s bobicom, ali se razlikuje od velikog broja sjemenki i strukture perikarpa.

Hesperidi, ili pomeranski (citrusi);

Granatina (voće nara).

2. Lijekovi:

Juicy drupes (trešnje, šljive, breskve);
3. Kombinirano voće, ili složeno voće, ili apokarpii.

Primjer kombiniranog voća: mješavina oraščić, ili poliunion (kukavica), složena achene (jagoda, jagoda), složena koštunica (malina).

U svakodnevnom životu, bobičasto voće je svako malo mesnato voće (bez obzira na botaničku klasifikaciju), kao što su ribizle, ogrozda (jagodičasto voće), jagode, jagode, divlje ruže (lažni plodovi), trešnje, trešnje, maline (drupes).

Maline su kolektivna koštica, tj. Mnoštvo plodova koji rastu zajedno, od kojih je svaki uređen na isti način kao i plodovi šljive ili marelice.
Jagode su kolektivno sjeme, tj. Mnoštvo plodova raspoređenih na isti način kao i plodovi suncokreta; ono što se u svakodnevnom životu naziva jagoda je, s biološkog stajališta, sočan, prošireni spremnik.

U isto vrijeme, veliki plodovi u svakodnevnom životu nisu povezani s bobičastim voćem (čak i ako se radi o botaničkom pogledu), primjerice, rajčica, patlidžan, banana, kivi.
...............
Farme jestive biljke su podijeljene na voće, bobice, povrće, orašasti plodovi, žitarice.

Voće i bobice
"Voće" nije botanički pojam, već kućanstvo i gospodarstvo.
Voće (lat. Fructus - voće) - sočno jestivo voće stabla ili grmlja koje sadrži jedno ili više sjemenki biljaka.
Berry je također sočan plod. Voće se razlikuje od bobica uglavnom po veličini.

U nekim jezicima, pojam "voća" ne ističe se od pojma "voća".
U starom ruskom jeziku riječ "voće" nije postojala, pojavila se tek 1705. godine, prije nego što su se bilo kakvi plodovi nazvali povrćem (ovoshty).
Riječ "voće" došla nam je iz njemačkog jezika: Frucht (iz latinskog fructus - voća), tako da su u davna vremena nazivali "voćke stabla", primjerice jabuke i kruške.


Povrće (riječ postoji samo u "domaćoj" upotrebi) jest bilo koji dio jestive biljke: korijenski usjev, list, voće, gomolj, luk ili stabljika.Neki izvori se mogu pripisati biljnim biljkama i određenim vrstama gljiva, kao što su šampinjoni.

Biljne biljke imaju više od 1.200 vrsta.

Voće i bobičasto voće najčešće se koristi u hrani kao desert, a povrće je namijenjeno drugim jelima.
Čini se da je sve jasno: voće raste na drveću, a povrće u vrtnim krevetima. No, prema znanstvenoj definiciji, paprike, grah, rajčice, krastavci i tikvice također se mogu smatrati plodovima.


A objašnjenje za svu tu zbrku je ovo: samo trebate razlikovati znanstvene definicije voća, povrća i domaćih, kulinarskih. Na primjer, s točke gledišta kuhara, rajčica je nesumnjivo povrće. No, štreber se ne slaže s ovom tvrdnjom. Inače, Talijani smatraju voće rajčicama: pomo d'oro znači "zlatna jabuka" na talijanskom.
………………..
U običnog Rusa, nitko ne bi nazvao jabuke od kruške ili oraščića: kruške, a jabuke su voće, a plodovi oskoruše bobice. Bobice se također nazivaju "kombinirani plodovi" maline i jagode.
Nasuprot tome, rajčice ili krastavci i naranče u svakodnevnom govoru ne zovu se bobice: rajčice i krastavci su povrće, a naranče su voće.

Razlika između voća i bobičastog voća u "naivnoj" klasifikaciji kućanstva temelji se na nekoliko obilježja.
Plod se razlikuje od bobice uglavnom po veličini, u procesu jedenja se ne stavlja u usta i ne uzima s dva prsta. Kad osoba jede voće, uzima od njega zalogaj; kad jede bobice, stavlja cijelu bobicu u usta. Osim toga, u "naivnoj" svijesti je živo ideja da voće raste na drveću, a bobice - na grmlje ili na travnate biljke.

U svakodnevnom jeziku događa se dvosmislenost: ista riječ označava samu biljku, a dio biljke koju koristi čovjek, to se odnosi na povrće, voće i bobice. Većina objašnjavajućih rječnika označava vrijednost "biljke" kao prve vrijednosti, a "dio ove biljke" kao drugu vrijednost.

A bobica je vrsta voća, i to je znanstveni termin baš kao voće. Dok povrće i voće nisu biološki, već pojmovi kućanstva.
..............
Postoji još jedna neočekivana strana pitanja.
Zanimljivo je napomenuti da je Vrhovni sud SAD-a 1893. godine priznao da se pri prikupljanju carina rajčica treba smatrati povrćem. Iako je sudac priznao da su sa stajališta botanike rajčice, kao i krastavci, bundeve, grašak i grah plodovi, ali u svakodnevnom životu koriste se kao povrće (jedu se za ručak s glavnim jelima, a ne za desert, kao voće).
No 2001. (ili 1991.) Europska unija odlučila je da rajčice, kao i krastavci, bundeve, lubenice i lubenice pripadaju voću. I mrkve!

Je li mrkva voće ili povrće?
Od djetinjstva smo znali da je mrkva povrće. Međutim, još 1991. godine Europska unija je donijela posebnu rezoluciju prema kojoj je mrkva postala... plod!

Portugalci su bili "krivi" za takvu promjenu. Oni vole mrkvu od mrkve koju jedu i izvoze diljem Europe.
A prema europskim zakonima, džem i džemovi mogu biti napravljeni samo od voća.
No, bilo je teže promijeniti zakonodavstvo Europske unije u smislu ukidanja zabrane proizvodnje i prodaje povrća, umjesto da promijene izglede ljudi. To je postalo korijenska kultura koja se naziva ne samo povrćem.
Prema direktivi Vijeća EU-a 2001. godine, još su više padali paradoksalni "darovi prirode". Plodovi su također počeli povećavati - bundeve, lubenice, slatki krumpiri, krastavci, dinje, rajčice pa čak i đumbir.

To omogućuje Portugalcima da nastave proizvodnju i izvoz mrkve od mrkve, jer se, prema europskim standardima, džem pravi samo od voća.

Zemlje svijeta koje su dio Europske unije (osnovane 1952. godine) mogu kao plod odrediti mrkvu kao plod, a iz nje mogu legalno proizvoditi i izvoziti džem, marmeladu. Prema ovoj odredbi, plodovi su i rajčica, jestivi dijelovi stabljike rabarbare, mrkva, slatki krumpir, krastavci, bundeva, dinja, lubenica, đumbir!

Jam od povrća?!
Jam, džem i marmelada od takvih proizvoda kao što su: rajčica, mrkva, slatki krumpir, krastavci, lubenice, bundeve jednaki su voćnom džemu, džemu i marmeladi...

Pa, sad sve izgleda jasno.
................
U zaključku, par smiješnih slika voća i povrća
J. Archimboldo Portret cara Rudolfa II

Ovo je portret cara, u obliku rimskog boga godišnjih doba, Vertumn. Portret se sastoji od voća, cvijeća i povrća. Svako plodove ima svoje osobine, a sve zajedno, kao različite karakterne osobine, zbrajaju sliku.

Moderni fotograf Klaus Enrique sljedbenik je Giuseppea Archimbolda. Stvara fotografije - analogije slika Archimbolda, - archimboldeski.
Vrtlar. S lijeve strane - slika Archimbolda 1590, s desne strane - fotografija Klausa Enriquea

http://www.liveinternet.ru/users/3109898/post421792763

Pročitajte Više O Korisnim Biljem