Glavni Čaj

Guava - kako jesti, što je korisno, gdje raste, što kuhati

Voće je koncentracija korisnih elemenata. Oni su u stanju zasititi naše tijelo većinom vitamina i minerala poznatih znanosti. Plodovi su jedan od glavnih sastojaka pravilne i zdrave prehrane. Većina ljudi jede samo standardni set takvih proizvoda - jabuke, banane, kruške, naranče. Međutim, na našem planetu postoji samo ogromna količina raznovrsnog voća različitih okusa i svojstava. Na primjer, guava. Razgovarajmo o voću guave - kako jesti, što je korisno, gdje guava raste, što kuhati s ovim egzotičnim voćem...

Gdje guava raste?

Ova biljka je drvo ili grm, njegova maksimalna visina dostiže dvadeset metara. Njegova domovina se smatra Središnjom, kao i Južna Amerika, odakle se guava proširila na veliki dio našeg planeta. Ta će kultura rasti u tropima i subtropima. Zbog takve topline-ljubavi neki stručnjaci ga zovu tropska jabuka. Sada se guava može naći u Aziji, Sjevernoj Americi i Africi.

Jedno stablo može dati i do sto kilograma voća. Oni imaju drugačiji oblik i veličinu - okrugli, kruškoliki i ovalni, a vrijednost se kreće od velikih trešanja do pravilnih jabuka. Guava je obojena zelenom bojom, žućkastobijela, crvenkasta ili svijetlo žuta, dok je meso grimizno, ružičasto, crveno ili žuto.

Zreli plod uvijek ima ugodnu aromu, ali ponekad može biti posebno intenzivan.

Guava sastav, svojstva

Guava se ne smatra kalorijskom (oko sedamdeset kalorija prisutno je u sto grama), vrlo je zdrava i hranjiva. Ovaj proizvod ima jedinstveni bogat sastav, sadrži mnogo vlakana, proteina, nekih masti i ugljikohidrata. Guava je izvrstan izvor vitamina K, A, kao i askorbinske kiseline i vitamina iz skupine B. Sadrži mnogo minerala, puno kalcija, magnezija, kalija, fosfora, željeza, ima malo klora i sumpora, bakra i mangana, cink, selen i jod.

Smatra se da guava sadrži oko pet puta više vitamina C od citrusa. Neki izvori govore o još većem višku - do petnaest puta. Znanstvenici kažu da količina askorbinske kiseline može ovisiti o boji ploda, tako da svijetlo meso sadrži više ove tvari od svijetle.

Što je korisna guava?

Zbog tog sastava guava učinkovito povećava ukupni tonus našeg tijela, pomaže jačanju koštane mase i limfnog sustava. Potonje, inače, igra posebno važnu ulogu u osiguravanju održivosti organizma - neuspjesi u njegovoj aktivnosti prepuni su raznih komplikacija do smrtnog ishoda.

Takva korisna komponenta guave, kao beta-karoten, za razliku od askorbinske kiseline, prisutnija je u plodovima svijetle boje.

Korisne osobine ovog voća uvelike ovise o njegovoj podvrsti, jer sorta, kao što je već jasno, ima značajan utjecaj na sastav. Neke vrste guave su prilično dobar izvor Omega3 i Omega6 polinezasićenih masnih kiselina.

Dietičari kažu da je guava jednostavno nezamjenjiva hrana koja bi trebala biti uključena u dnevnu prehranu male djece, žena koje čekaju bebu, kao i onih ljudi koji trebaju što prije vratiti imunitet i izgubiti snagu. Međutim, nažalost, na području naše zemlje guava ostaje prilično rijedak i egzotičan proizvod.

Nemojte konzumirati dovoljno zrelih plodova ove biljke, jer se razlikuju u kiselini. Osim toga, ovi plodovi se sastoje od posebnih spojeva koji mogu negativno utjecati na aktivnost bubrega.

Zreli plodovi ne sadrže takve tvari, oni jednostavno padaju, ali se zamjenjuju korisnim pektinom, koji potiče uklanjanje toksina iz tijela.

Zrela guava može se jesti u potpunosti, zajedno s pilingom, ali samo ako ste sigurni da je uzgojena bez uporabe kemikalija. Neki plodovi se jedu s kostima, unatoč činjenici da su čvrsti. Kora fetusa je u stanju optimizirati probavne procese, normalizirati krvni tlak i srčanu aktivnost.

Što kuhati s guavom?

Budući da je guava slatko voće, najčešće se koristi za pripremu raznih slastica. Razmislite o nekoliko dokazanih recepata na temelju ove hrane.

Da biste skuhali guve od guave potrebno vam je kilogram voća. Stavite ih u lonac i ulijte četiri stotine i dvadeset mililitara vode. Zagrijte sastojke, a zatim zgnječite voće. Zatim kuhajte džem dok guava ne postane mekana. Zatim stavite plod na gazu, koju treba razvući preko zdjele ili tave i ostaviti preko noći. Tijekom tog vremena, voće će isušiti sok, oko pola litre. Ovoj količini tekućine dodajte devet stotina grama šećera i kuhajte smjesu u tavi za šest do osam minuta. Zatim ulijte džem u staklenke i dobro ih zapušite.

Da biste napravili koktel od guave, trebat će vam litra soka iz ovog voća, koju morate kombinirati s dvjesto pedeset mililitara votke. Ohladite ovu smjesu i dodajte litru đumbir piva i nekoliko žlica soka od limete. Izlijte dobiveni koktel u čaše, dodajte led i lišće mente.

Guava je nevjerojatno zdravo i ukusno voće koje može koristiti cijelom tijelu.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/11017-guava.html

Biljna guava (guayava tropicana): raste kod kuće

Nedavno sam posjetio prijatelja i vidio prekrasnu biljku koja me, naravno, zainteresirala kao uzgajivača. Ispada da je tropska guava, poznata svima kao voće, konzumirana svježa ili korištena kao sok, dobro raste u kući, kao ukrasni cvijet. Također sam posadio ovu egzotičnu ljepotu u svojoj kući, a danas želim podijeliti sa svima kako se uzgaja takva biljka u mojoj kući, koju trebate znati i biti u mogućnosti to učiniti.

Upoznajte se s guavom: općim značajkama

Biljka pripada rodu Guava, obitelj Myrta. Predstavljen kao običan Guava ili Guayava, ili Goyaba.

Morfološki opis

  1. Ova biljka u prirodnim uvjetima može rasti samo u tropima, je zimzelena. Grane su male, tetraedarske.
  2. Njegova visina dostiže oko 10 m, a kora ima zanimljivu smeđkasto smeđu nijansu, gotovo crvenu. Struktura je glatka, ali s vremenom gornji sloj ljušti i izlaže dijelove trupa zelenkaste boje.
  3. Listovi imaju kožastu strukturu, nalaze se nasuprotno jedna drugoj. Njihova duljina je 5–15 cm, a širina 3–5 cm. Njihov oblik nalikuje na elipsu, uglovi su oštri, površina je neravna, prošarana. Gornja strana je neprozirna, a dno ima laganu slabost.
  4. Tijekom cvatnje možete vidjeti prekrasne cvjetove bijele boje i promjera 4 cm koji imaju 5 latica i mnogo nitastih prašnika, također mliječno bijele.
  5. U vrućim zemljama, stablo se uzgaja za proizvodnju plodova koji imaju drugačiji oblik i boju, ovisno o vrsti: tu je zlatno-žuta, okrugla ili malo duguljasta, slična krušci. Možete upoznati crvenkasto-smeđu boju. U promjeru od 3 cm do 10 cm aroma je mošusna.
  6. Vjeruje se da je guava bobica, iako se u europskim zemljama percipira kao tropsko voće.
  7. Struktura bobice je takva da koristi uglavnom tanji gornji sloj ispod kože, koji ima žućkasto-slatko-kiselkast okus. Bogat je vitaminom C.
  8. Nadalje, tu su i žute sjemenke čija je duljina 3-5 mm. Okružuje ih ružičasto ili sočno meso boje limuna.

Gdje guava raste?

  • Domovina rasta je Južna Amerika i Brazil. No, mnoge biljke su morale okusiti, i postale su široko rasprostranjene diljem svijeta, ali u zemljama u kojima klima dopušta uzgoj na otvorenom tlu.
  • Danas možete pronaći guavu u Brazilu, SAD-u (Florida, južna Kalifornija), na području Zapadne Indije, uključujući Bahame. Ukusni plodovi uzgajaju se i na Kubi, na obali Sredozemlja - u Alžiru iu Francuskoj.
  • Prvi spomen ove biljke došao je 1553. godine iz Perua, a zatim 1800-ih s Havajskih otoka. U tim područjima biljka se nalazi gotovo svugdje: na obroncima planina, na nadmorskoj visini od 1200 m, u blizini cesta, u šumama među grmljem, na livadama gdje se stoka gaze.
  • U srednjoj stazi, čak i na jugu Rusije, nemoguće je uzgojiti stablo, jer uopće ne preživljava na niskim temperaturama, propuhima, jakim vjetrovima.

Međutim, svaki vrtlar može dobro uzgajati guavu kao lonac, ako pružite željenu razinu vlage. Osvjetljenje je također vrlo važno. Tada biljka neće samo ugoditi oku s dekorativnim izgledom, već će moći donijeti plodove.

Glavni tipovi

Postoji nekoliko osnovnih vrsta koje se mogu uzgajati u posebnim spremnicima. Razmotrimo detaljnije što su oni.

Tropska (Psidium guajava)

  1. Tip je poznat po sočnim i vrlo korisnim plodovima.
  2. Cvjetovi u bijeloj nijansi stalno se nalaze na granama stabla. Tada se pojavljuju svijetlo zeleni plodovi, s crvenkasto ružičastim mesom.
  3. U stanju zrelosti bobice emitiraju jaku aromu.
  4. Ova vrsta smatra se najpoželjnijom od svih sorti. Biljka toplo voli. Ako nije odrezana, kruna se povlači do visine od 3 - 4 m.

Jagoda (Psidium cattleianum)

  • Također se zove jagoda guava. U većini zemalja s tropskom klimom, ona raste kao korov. U područjima s umjerenom klimom, može biti vani, samo ako temperatura zraka nije ispod +10 stupnjeva.
  • Cvjetanje je izraženo snježno bijelim cvjetovima male veličine. Vrlo su mirisne.
  • Počevši od druge polovice kolovoza, biljka počinje popuštati. Razdoblje plodnosti se nastavlja do hladnoće. Voće je malo, tamno crveno, bijelo meso.

Limun (Psidium lucidum)

  • Ova sorta se uzgaja u kontejnerima.
  • U prirodnim uvjetima takva guava nema velike veličine, a kada se uzgaja u zatvorenom prostoru ima vrlo kompaktan oblik.
  • Cvjeta kao i sve vrste guave, bijele cvatove, a plodovi male veličine imaju zelenkasto-žutu koru, vrlo mirisnu, imaju opor okusa.

Ananas (Feijoa Sellowiana)

  • Drugo ime biljke je feijoa. Ova vrsta je najotpornija na hladnoću, podnose temperature do - 9 stupnjeva.
  • Maksimalna visina stabala je 3–4 m. Može se uzgajati na otvorenom tlu (ako klima dopušta) iu loncima ili kadama.

Ako uzgajate biljku kod kuće, visina će biti mnogo manja, jer je razvoj korijenskog sustava ograničen na zidove lonca ili drugog spremnika u kojem se uzgaja guava. Obično je 120 - 150 cm.

Značajke uzgoja guave (guava)

Kod kuće morate znati sva pravila skrbi za ovu biljku. Osigurati zalijevanje na vrijeme, održavati odgovarajuću temperaturu i vlažnost.

Izbor kapaciteta za slijetanje

  1. Lonac treba biti dovoljno prostran: najmanje 60 cm dubok i 45 - 50 cm širok.
  2. Preporučljivo je odabrati lonac od prirodnog materijala. To može biti keramika, debeli porculan, drvo. Moguća opcija od plastike, ali ne možete posaditi guavu u metalnu posudu, čiji se zidovi mogu oksidirati.
  3. Vrlo je važno da se na dnu spremnika za sadnju nalaze drenažne rupe koje će omogućiti da višak vlage pobjegne. Ako nisu, tada korijenski sustav može jednostavno trunuti, a biljka će umrijeti.
  4. Kao drenažu možete koristiti ekspandiranu glinu, grančice, presavijene poprečno, srednje komade pjene.

mjesto

Odaberite mjesto gdje će biti puno sunca. Guava voli mnogo sunčeve svjetlosti. Stavite lonac na južnu stranu sobe. Svjetlosni dan za biljku trebao bi biti najmanje 6 sati dnevno. Preostali sati u loncu mogu biti u penumbri.

Ako je u zatvorenom prostoru ili na gradilištu svjež, bolje je da posudu stavite na sunce cijeli dan. Tada će se guava dobro osjećati.

plodnih

  • Ako je biljka preslaba ili mlada, tada se tijekom cvjetanja uklanjaju sva cvasti tako da deblo i grane imaju dovoljno hranjivih tvari.
  • U slučaju kada planirate dobiti voće, ne preporuča se ostaviti više od 3 - 4 komada na stablu. Grane moraju biti stare najmanje 3 godine, moraju biti jake i jake.

presađivanje

Jednom godišnje potrebno je presađivati ​​guavu u veći spremnik. Dosta lonca, koji će biti nekoliko centimetara više od prethodnog.

Iskusni uzgajivači ne preporučuju odmah ponovno postavljanje biljke u pretjerano prostranu posudu. Transplantacija se provodi samo prebacivanjem iz starog lonca u novi uz stari grumen zemlje.

Sastav tla

  1. Biljka je prilično nezahtjevna. Ali preferira lagano, opušteno, plodno tlo. Budite sigurni da imate drenažni sloj.
  2. Može rasti na ilovačkim i pjeskovitim tlima, razina kiselosti je od 4,5 do 9,4. Glavna stvar je umjerena vlažnost tla, iako tolerira dobru privremenu sušu.
  3. Napravite smjesu tla iz jednakih dijelova komposta, vrtnog tla i riječnog pijeska.

Pravila skrbi

Vrlo su jednostavni. Potrebno je pridržavati se osnovnih preporuka.

đubrivo

  • Za redovito hranjenje dobiti univerzalno gnojivo za sobne biljke. Prodaje se u posebnim vrtovima i cvjećarama.
  • Od jesenskih mjeseci i druge polovice siječnja hranjenje treba prekinuti.
  • Nakon sadnje, biljka se hrani svakih 30 dana tijekom prve godine. Količina gnojiva bi trebala biti vrlo mala.
  • Kako guava stari, gnojidba treba smanjiti na 3-4 puta godišnje. Međutim, broj pojedinačnih doza, naprotiv, povećava se.

Temperatura i vlaga

  1. Ako je ljeto hladno, onda na svježem zraku biljka neće biti ugodna, jer ne voli jaku toplinu i toplinu.
  2. Kada je na ulici manje od +5 stupnjeva ili više - 1 - 2, obavezno donesite guavu u sobu. Ova temperatura je stresna za stablo.

zalijevanje

Često nije potrebno puno navodnjavanja guave, jer se korijenski sustav sastoji od malih korijenskih procesa. Brzo upijaju vodu.

U ljetnoj sezoni, zalijevanje se provodi nekoliko puta mjesečno u korijenu, a može se poprskati iz spreja. Zimi biljka ulazi u fazu odmora, pa je potrebno rijetko zalijevati ako se površinski sloj osuši za 3 - 5 cm.

Čekati na sočne i ukusne plodove, potrebno je držati tlo u blago vlažnom stanju.

http://sornyakov.net/berries/guava.html

Kako i gdje plod guave raste.

Guava (guava) je jedno od najčešćih voćnih stabala obitelji Myrtle, gotovo opće poznato po zajedničkom engleskom nazivu "Guava" i njegovim varijacijama u lokalnim jezicima. Istodobno, paralelno postoje mnoga dijalektalna imena svojstvena određenim nacijama.

Drvo guave je kratko i rijetko raste na visini većoj od 2,5 metra, sa snažno razgranatom krunom, a debelo deblo u zrelom stanju - do 25 cm u promjeru. Guava je lako prepoznatljiva po glatkoj, tankoj bakreno obojenoj kori, koja se ljušti, otkrivajući zelenu površinu debla. Evergreen nasuprot guava ostavlja, kada rubbed, izlučivati ​​aroma, imaju klasični ovalni oblik i kožast površine. Bijeli cvjetovi formiraju se u aksilima listova jedan po jedan, ili nekoliko komada, dostižu 2,5 cm u promjeru i nemaju izražen miris.

Plodovi guave, kada se uzgajaju, proizvode zreli mošusni miris, mogu biti okrugli, jajoliki ili kruškoliki, ovisno o vrsti, od 5 do 10 cm duljine, s istaknutim ostacima čaura. Tanka koža može biti zelena ili svijetlo žuta, često s ružičastim pjegama. Ispod kore je sloj od 3 - 13 mm jestivog, zrnastog sočnog pulpa bijele, žućkaste ili crvene boje. Središte plodova guave je tamnije meso, ispunjeno vrlo tvrdim sjemenkama. Postoje sorte s mekim sjemenkama, kao i bez sjemenki, koje se smatraju vlasnicima poboljšanih nutritivnih kvaliteta.

U jednom voću guave možete pronaći do 550 sjemenki, koje se ne mogu pročitati. Obilje sočne pulpe omogućuje vam korištenje guave uz sjeme bez ikakvih problema. Jednom u organizmu fruktivoroznih životinja i ostavivši se nepromijenjenim, sjeme biljke se istiskuje na značajnim udaljenostima, šireći se na novim pristupačnim područjima.

Gdje raste voće guave?

Guava ima vrlo staro podrijetlo, a uzgajaju se i šire od ljudi i životinja toliko dugo da izvorno mjesto porijekla nije točno poznato. Vjerojatno je ovo područje smješteno između južnog Meksika i Srednje Amerike. Guava raste u svim toplim područjima tropske Amerike, na Bahamima i Bermudama. U Indiji i Guamu, guava se pojavila u srednjem vijeku posljednjeg tisućljeća zbog aktivnosti ranih kolonijalista iz Španjolske i Portugala.

Zatim se guava postupno proširila u jugoistočnoj Aziji i na afričkim teritorijima s pogodnom klimom, gdje uspješno raste i proizvodi usjeve do danas. Uz pomoć egipatskih putnika, guave su uzgajane u Palestini, Alžiru i na obalama Mediterana. Danas se biljka može naći na svim otocima Tihog oceana, gdje se uzgaja uglavnom kao voćnjak u osobnim vrtovima.

Guava ima status velike poljoprivredne kulture u Indiji, a također se bavi komercijalnim uzgojem u Kolumbiji, Brazilu i Meksiku. Vrtovi se mogu naći na Floridi, gdje postoji stabilno tržište za proizvode iz ovog tropskog voća. U mnogim dijelovima svijeta, divlje drveće guave raste i tvori guste, guste šikare, preplavljene pašnjake, polja i ceste. Takvi lugovi postoje na Havajima, Fidžiju, američkim Djevičanskim otocima, Portoriku, Kubi, Maleziji i južnoj Floridi, oni se ne smatraju ništa drugo nego korov koji zahtijeva uništenje. Međutim, divlji guavari značajno doprinose količini voća koju ljudi skupljaju u tim područjima, osobito u razdobljima velike potražnje.

Guava uspješno raste u mokrim i suhim klimama, što objašnjava njezinu široku ekspanziju. Odraslo drvo može tolerirati samo blagi mraz, često uzrokujući smrt mladih vrtova. Biljka preferira dobru drenažu, međutim, postoje divlje guave koje se dobro osjećaju na područjima s visokim razinama podzemnih voda, gdje druga voćka ne rastu. Guava je skromna u odnosu na tlo: zadovoljava se teškim glinom, pijeskom, vapnencem i stjenovitim područjima.

Stabla guave su otporna na sušu, ali u sušnim područjima bez dodatnog navodnjavanja dolazi do smanjenog prinosa. Biljke žive do 30 - 40 godina, ali se broj donesenih plodova smanjuje nakon 15 godina. Stoga se u komercijalnom uzgoju guavski vrtovi podvrgavaju drastičnom orezivanju, što potiče brzo obnavljanje stabala i povećava njihovu plodnost.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/kak-gde-rastet-frukt-guava.shtml

Guava: opis voća i kućna kultura

Guava je egzotično i svestrano voće. Vani nalikuje plodovima triju biljaka limuna, jabuke i kruške, može imati nejednak volumen, težinu i nepredvidivu boju. Samo se aristokratski medni okus i rijetke koristi od plodova koji su jednako popularni u domovima običnih građana iu restoranima, kao iu općoj medicini, ne mijenjaju.

Voćna priča

Tropska jabuka je egzotično južno voće. Guava je tiho i mirno rasla na području Južne i Latinske Amerike, lokalni Indijanci uživaju u njegovom okusu i iscjeljujućoj moći, stvarali kuće iz drva, pravili tintu s lišća, ali jedan lijep dan došli su do njih. Pronašavši se među voćkama i udišući miris plodova guave, Španjolci su posumnjali da su pali u raj i odlučili podijeliti taj raj sa cijelim svijetom. Tako je tropska jabuka počela rasti na gotovo svakom toplom južnom terenu.

Vanjski opis

Ovo voće je od 4 do 10-15 centimetara. Koža ploda je naborana, naizgled gusta, ali zapravo tanka i iznimno korisna. U pulpi je mnogo malih jakih kostiju. Žitarice u jednom voću su od 112 do 535.

Boja pilinga događa se u svim vrstama tonova: svjetlo i svijetlo zeleno, žućkasto, blijedo ružičasto i tamnocrveno. Meso je snježno bijelo, žuto i crveno sa svim vrstama oseke. Razlika u tonovima ovisi o sorti i mjestu gdje raste mirisni plod.

Okus voća izuzetno je tajanstvena stvar. Najviše ukusnih plodova su mekani i zreli, ali stanovnici mnogih zemalja, od Indije do Tajlanda, preferiraju zelene plodove, što neiskusnim ruskim putnicima otežava pronalaženje zrelog voća za prodaju. Južnjaci vole posipati slatkišima kriške papra i soli, a neće svatko uistinu cijeniti takvo nacionalno jelo.

Oni koji su pokušali zrele tropske jabuke (to je lakše učiniti u Indoneziji), kažu da je ukus grimiznog ploda sličan okusu maline, a koža ima nježan crnogorični okus. Jagoda guava ukus kao jagoda i ananas odjednom, a svjetlo voće ima nježnu i neusporedivu aromu.

Galerija: guava (25 fotografija)

Opće informacije

Znanstveno, plod se zove Psidium Guayava. Guava - plod zimzelenog niskog drveća koje raste u područjima s toplom i vlažnom klimom. Njezina domovina je još uvijek nepoznata, ova biljka je prvi put uzgojena u Meksiku i Srednjoj Americi, odakle se voće može donijeti u jugoistočnu Aziju.

Izgleda poput bezazlenog voća veličine jabuke, svijetlo zelene boje. Oblik može biti ovalnog oblika, kruškolikog oblika, blago izdužen. Zvuči kao kvrgavi avokado. Meso ima sočan grimizni ton. Okus je slatko-kiselkast, poput ananasa i jagoda. Nježan miris i okus stvaraju "ovisnost". "Get hooked" na guava je vrlo lako.

Uzgoj guave kod kuće

U domaćim uvjetima moguće je uzgajati i grm, guava je nezahtjevna, izdrži suše. Biljka se naziva drvo i grm, a kada je u zatočeništvu tropski gost može doseći i 1 metar. Možete ga posaditi iz jednostavnog kamena u trgovini voća ili kupiti sjemena na internetu.

Besprijekorna sorta za uzgojne kuće - Obalni Psidij. Biljka je vrlo zahvalna i skromna, cvjeta s mirisnim bijelim cvjetovima i daje usjeve svakih 1-2 godine. Kod kuće, biljka je prirodni osvježivač zraka. Voćni listovi su izvrstan antiseptik, labavljenje liječi kašalj i dizenteriju, uklanja vrućicu, a svježi listovi žvaču miris od usta, umiruju zubobolju i smanjuju upalu desni.

Guava, ili Psidium guava

Žetva sa stabla se prikuplja jednom godišnje. Ako voće dva puta, plodovi će biti mali. Od trenutka cvatnje biljke do žetve prošlo je tri do pet mjeseci. Masa velikih plodova doseže 160 grama, mala - do 70 grama. Boja zrele guave je žuta, zelena, tamnocrvena. Koža je lijevana, valovita, nije gusta. Što je koža deblja, to je gorko. Tanka koža ima okus meda. Miris biljke sličan je mirisu limuna. Okus je slatka pulpa, ponekad kisela. U pulpi guave je izuzetno jaka zrna.

Mjesta rasta

Kupiti guavu od nas ne isplati. Ne možete naći u našoj zemlji ukusna voća. Najbolja opcija je donijeti malo soka i voća s odmora u vrućim zemljama. Guava raste u Vijetnamu i Tajlandu, Maleziji i Tunisu, Egiptu.

Domovinska guava raštrkana od Meksika do sjevernih zemalja Južne Amerike. Biljka se uzgaja u jugoistočnoj Aziji, Africi i Indiji. U prirodi je pronađeno nekoliko vrsta Psidiuma. Uglavnom se uzgaja jagoda guava. Voće sadrži mnoge korisne hranjive tvari.

Upotreba plodova Psidiuma:

  • U kozmetologiji.
  • U kuhanju: za izradu džemova, želea, iscijediti sokove, napraviti alkoholna pića.
  • Zakuhajte listove čaja i napravite esencije.

Prednosti i ljekovita svojstva

Povećajte plod najkorisnijeg kralja voća nije slučajno. Njegov sastav je bogat vitaminima i hranjivim tvarima. To je gotovo bezopasni proizvod, lišće, koža i kora imaju ljekovita svojstva. Guava - nevjerojatno zdravo voće, sadrži likopine i kalij.

Korisna svojstva guave:

  • Niskokalorično voće, bogato vitaminima i mineralima, kao i flavonoidi, polifenoli, masne kiseline, prave masti, korisni za gubitak težine.
  • Plod sadrži nevjerojatnu količinu vitamina C. Od 160 grama osoba prima šest stotina dvadeset osam posto dnevne doze potrebnog vitamina C, kao i dvadeset i jedan posto vitamina A i dvadeset folne kiseline.

Ima protuupalna, antikancerogena i imunostimulirajuća svojstva - pravi kralj voća. Sadrži niske kalorijske vrijednosti. Jedna porcija uključuje samo 112 kalorija. Sa toliko mnogo hranjivih tvari je dosta.

  • U Panami se bronhitis, upala pluća i astma prakticiraju voćem, kao što imamo limun.
  • U Tajlandu, konzumiran s želučanim poremećajima. Stabilizira crijeva.
  • Stimulira rad srca.
  • Jača imunitet.
  • Normalizira pritisak.
  • Od korijena stabla skuhati čaj, koristan za proljev.
  • Uključuje lako probavljiv bakar, neophodan za proces sinteze kolagena i stvaranje crvenih krvnih stanica.
  • Regulira proizvodnju hormona, poboljšava endokrini sustav.
  • Pomaže kod opstipacije i distenzije trbuha, normalizira probavu.
  • Korisno za žene u poziciji, jer ima uravnotežen sastav vitamina, minerala, folne kiseline.
  • Smiruje, uklanja stres i opušta.
  • Značajna količina vitamina A djeluje na vid i poboljšava zdravlje očiju.
  • Velika doza vitamina B3 i B6 poboljšava cirkulaciju krvi i funkcioniranje mozga.

Voće je korisno za dijabetičare. U bolesnika u prvoj fazi dijabetesa količina glukoze u krvi se smanjuje. Ima pozitivan učinak na kožu lica prilikom nanošenja maske pulpe.

Kako pravilno jesti voće

Bliže jezgri ima mnogo sitnih jakih sjemenki, trebate biti oprezni u uporabi, jer možete slomiti zube. Morate biti oprezni i progutati žitarice, oni su vrlo cool za čišćenje crijeva.

Što se tiče pitanja kako jesti guavu, to se može učiniti na različite načine. Koža joj je jestiva, voće se može jesti poput jabuke, grickati malo po malo, ili se ljušti s kože i narezati na kriške.

Kontraindikacije za uporabu

Plod nema značajnih kontraindikacija, ali u odvojenim epizodama može štetiti tijelu. Potrebno je pažljivo koristiti alergije i dijabetičare. Ako jedete 1 kg voća, pojavit će se proljev. Zeleni plodovi su opasni za jelo, jer uključuju i arabinozu i estar heksahidroksidifenske kiseline, koji su štetni za bubrege.

Dakle, ovo voće je zasićeno raznim mineralima i vitaminima koji su korisni za ljudsko zdravlje. Maksimalna doza vitamina C doprinosi trenutnom punjenju svježine i snage za cijeli dan. Sada, uz potpune informacije o korisnosti guave za ljudsko tijelo, svakako biste trebali uključiti ovaj jedinstveni plod u vašoj prehrani.

http://cvetnik.me/yagodyi-i-fruktyi/guava

Guava voće korisna svojstva, sastav i kalorija

Kada dođemo do toplih krajeva, izgubili smo se među sjajnom lokalnom raznolikošću svježih bobica, povrća i voća. Stoga je toliko važno probati i osjetiti okus zemlje, izvornu domaću kuhinju i, naravno, voće. Udahnite njihov miris, uživajte u okusu i upijte vitamine s morem i suncem, zapečatite ga u sebi i odnesite kući s uspomenama. Kako razumjeti tu raznolikost? Koji je izbor da bude ukusna i zdrava?

Upoznajte se - voće guave, prvak u sadržaju vitamina i mikroelemenata! To je okruglo, blago ovalno voće koje se nalazi u toplim zemljama s suptropskom klimom, od Meksika i Južne Amerike do Indonezije. Iza jednostavnog izgleda nalazi se skladište vitamina i mikroelemenata koje nam je potrebno da se osjećamo dobro. Pokušajte ovo voće u različitim varijacijama i pronađite svoj ukus.

Kako guava raste

Guava (guayava) je niska zimzelena ili polu-lisnata stabla koja se šire od obitelji Myrtaceae, vrste Psidium, dosežući visinu od 3-4 metra, a neke od njih rastu do 10 metara. Postoji oko stotinu sorti i sorti guayavy, tako da su plodovi guave vrlo različiti po veličini, boji i okusu.

Guava listovi nisu ostavljeni bez uporabe - oni skuhati čaj s njima, koji ima protuupalno, antispazmodično i antimikrobno djelovanje.

U narodnoj medicini, lišće se koristi u obliku decoctions i koriste se za zubobolju i stomatitis, i obrišite problem kože.

Iskopavanja u Peruu pokazala su da su mještani tu egzotičnu biljku uzgajali prije više od tisuću godina. Upravo su u Peruu i Kolumbiji španjolski osvajači prvi put probali ovo voće i raširili ga po cijelom svijetu.

Sezona Guave u Tajlandu

Osobito je volio ovaj voćni Thais. Oni prave džemove i čuvaju od njega, kompote i sokove, suše ih i natapaju u šećernom sirupu, i skuvaju čaj od kore i lišća. Česta opcija posluživanja je svježa pulpa, malo nezrela, narezana na kriške i začinjena solju ili crvenom paprikom.

Ovo divno voće na Tajlandu prisutno je tijekom cijele godine, jer tijekom dugog cvatnje razdoblje dozrijevanja traje četiri mjeseca, a neke sorte cvjetaju i daju plodove dvaput godišnje, a činjenica da tajlanci vole jesti malo nezrele tvrde plodove omogućuje vam da ga probate svaki dan. Zrelo meso, postaje labavije, dobiva crvenu boju, Tajlanđani rado pripremaju oguljene i zobene komade u šećernom sirupu. Suhe i osušene varijante mogu se isprobati u brojnim trgovinama na Tajlandu.

Kako izgleda guava

Sada shvatimo što je guava.

Oblik: okrugli ovalni, u obliku kruške.

Boja pulpe je od blijedo žute do različitih nijansi crvene, a boja kože je od bijelo-zelene do bogate zelene, i iako naizgled gruba koža ploda izgleda tvrda i nije jestiva, nije. Tanak je i koristan, a plodovi se mogu konzumirati izravno s njim.

Uz svu raznolikost oblika i nijansi, guayava podsjeća na oblik jabuke ili kruške, nije ni čudo što se naziva i tropska jabuka, površina je kvrgava, sjajna koža slična je avokadu. Veličina ovisi o sorti i mjestu rasta, stoga varira od 4 cm do 10-15. Voće uvijek ima bogatu aromu.

Kako odabrati guavu

Bolje je, naravno, koristiti svježe prikupljene uzorke. Ali ako morate kupiti egzotično voće, obratite pozornost na kožu, ona bi trebala biti glatka sjajna boja, bez mrlja i udubljenja. Pulpa zrelog ploda je labava, meka i svijetla. Miris je izražen, ali svjež.

Zeleni plodovi su vrlo kiseli i sadrže estar heksahidroksidifenske kiseline s arabinozom, koja nestaje kada je zrela.

Guavin okus

Teško je opisati kakav je guava ukus. Guava ima čudan voćni okus, podsjeća na maline s kuskusom od jagode i kiselost zrelog ananasa, a često je okus borovih iglica rezultat aromatičnog pilinga.

Guava kako jesti

Guava se može koristiti na različite načine. Možete je jesti kao jabuku! Ali! Zapamtite da pulpa voća ima veliki broj malih kostiju, koje su vrlo tvrde. Naravno, ovisno o veličini i težini voća, ovisi o veličini zrna, možete ih progutati, ili ih možete oguliti, oguliti, izrezati i poslužiti solju, ili utrljati crvenom paprikom. Stoga, kao što je prava guava, svatko bira sebe!

Kako pohraniti guavu

Bolje je čuvati guavu u zrelom obliku u hladnjaku 2-3 dana. Ako ste kupili nezrele plodove, oni će ostati u hladnjaku 3 tjedna. Također ih možete zamrznuti bez straha od korisnih svojstava.

Guava sastav i sadržaj kalorija

Kemijski sastav guave karakterizira visok sadržaj folne kiseline, kalcija, željeza i fosfora, kalija i magnezija, selena i cinka, sadrži vitamine skupine B, A, E, C. Pulpa sadrži aminokiseline: glutamin i aspartik.

Guava, kalorija na 100 grama proizvoda:

Vaš lik neće patiti zbog uporabe ovog proizvoda.

Što je korisno guava

Zbog visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata, "tropska jabuka" jedan je od najkorisnijih i najrasprostranjenijih plodova u zemljama s tropskom i suptropskom klimom. Jeste li spremni isprobati nepoznati proizvod u nepoznatoj zemlji? Vagati za i protiv. Guava, moguće koristi i štete. Smatra se da uz redovito uzimanje voća pomaže smanjiti stres, omesti i opustiti se.

Guava i njena korisna svojstva

  1. Ima imunostimulirajuće sredstvo zbog sadržaja vitamina C.
  2. Pruža učinak pomlađivanja i podupiranja zbog sastojaka aminokiselina i vitamina A.
  3. Poboljšava probavu zbog sadržanih vlakana. Upotreba guave, koja sadrži mnogo sitnih zrna, ima laksativni učinak, a tanini sadržani u svim dijelovima biljke imaju tanine, koji osiguravaju antimikrobni učinak.
  4. Jača krvne žile i poboljšava rad mozga, jer Saponini koji čine dio korteksa poboljšavaju propusnost krvnih stanica, zbog čega hemoglobin slobodno prodire u krvnu plazmu, otapa se u njoj, poboljšava moždanu aktivnost i blagotvorno djeluje na cijeli limfni sustav. Saponini pojačavaju prodiranje proteina i drugih molekula kroz staničnu membranu.
  5. Isti saponin iritira sluznicu, poboljšava iscjedak sputuma, au tradicionalnoj medicini voće i lišće koriste se za liječenje bronhitisa i upale pluća. Osim toga, u prisutnosti saponina, ljekovite tvari se lakše apsorbiraju.
  6. Korisno za trudnice, jer Budući da je proizvod s niskim alergijama, nosi mikronutrijente i kiseline potrebne za razvoj fetusa, uklj. folna. Magnezij pomaže trudnici da mirno održava živčani sustav, opušta mišićno tkivo.
  7. Guava je također korisna za disfunkciju štitne žlijezde regulira i aktivira proizvodnju žlijezda. U Tajlandu, lokalni stanovnici koriste izvarak i voće za reguliranje menstrualnog ciklusa.
  8. U liječenju šećerne bolesti primijećen je i blagotvoran učinak na tijelo pacijenta ima nizak glikemijski indeks
  9. Zapravo, zahvaljujući izvornom setu vitamina i mikroelemenata, ovo voće je toliko voljelo i čvrsto ušlo u život mještana, dajući im zdravlje i radost. Uz sve opisane efekte, egzotična guayava će vas nagraditi lijepom kožom, dobrom probavom, oštrim vidom i snježnobijelim osmijehom.

Šteti guavi

Opisujući prednosti egzotičnog voća, nemoguće je ne reći, a ne skrenuti pozornost na moguću štetu na guavi. Sam plod je slabo alergičan, ali ima bogatu aromu, pa osobe koje pate od alergija trebaju pažljivo birati proizvode u tropskoj zemlji. Čak i ako imate dobro zdravlje, nemojte se prejesti i jesti za budućnost, iste hranjive tvari s prekomjernom potrošnjom negativno će utjecati na probavu.

Zeleno nezrelo voće može negativno utjecati na osobe s bolesnim bubrezima.

http://fructify.ru/frukty/guava-frukt-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Predstavljamo Vam tropsku jabuku ili egzotično voće guave

Tropska jabuka došla nam je iz dalekih Meksika i Amerike, štoviše, dobro je došla u druge zemlje, posebno u Indiji i Africi. Što je to čudo voće guava? Pogledajmo ga bliže, jer su neki ljubitelji egzotike uspjeli uzgojiti stranca čak i kod kuće, a za to je vrijedno barem malo znati što je to kultura i kakve zahtjeve ona donosi.

Znanstveni naziv biljke nije ništa manje egzotičan i zvuči kao "psidium".

Botanička svojstva

Guava je srednje veliko voćno stablo s rasprostranjenom krunom čija je visina 4 m. U prirodnim uvjetima može doseći 10 m, ali u zatočeništvu ima kompaktnije dimenzije. Guava pripada obitelji mirte, gdje je zastupnik klase dikotilnih biljaka iz podjele cvjetnjača.

Guava lišće ne pada ni za zimu. Pet mjeseci nakon cvatnje (ponekad - nakon tri) na stablu dozrijevaju veliki plodovi težine do 160 g. Usput, cvjetni grm izgleda vrlo impresivno sa svojim bijelim cvatovima. Drvo bogato obogaćuje: od jednog usjeva možete skupiti do 100 kg voća. Tu je i drugi val plodnog, ali u ovom slučaju veličina ploda i njihov broj je dva puta manji.

Kušajte egzotiku

Guava izgleda kao križ između jabuke, limuna i kruške. Plodovi su zaobljenog oblika, poput jabuke, ili blago izduženi, poput kruške. Gusta, gomoljasta koža podsjeća na agrume, ali za žute plodove izgleda više kao dunja.

Kako plodovi sazrijevaju, postaju žuti ili tamnocrveni, ali neke vrste ostaju zelene. Zrelo voće širi snažan miris limuna.

Što je guba gušća, to je gorko, najslađe plodove su one s tankom kožom.

Meso ploda je vrlo gusto i sočno, skriveno unutar malih, tvrdih žutih sjemenki. Mnogo ih je, više od 100 komada u jednom voću, prekriveno tvrdom ljuskom odozgo, u vezi s kojima postoje neke poteškoće pri uzgoju guave metodom sjemena.

Da biste imali predodžbu o tome kako izgledaju plodovi, predlažemo da se upoznate s fotografijom voća guave:

Vrlo je teško jednoznačno odgovoriti kako izgleda okus guave. To ovisi o određenoj sorti. Većina vrsta ima bijelo meso, ali postoje sorte u kojima je ružičasta, žuta, pa čak i crvena. Na primjer, sorte s crvenim plodovima više nalikuju malinama, dok njihova koža ima crnogorični okus. No, jagoda guava, odnosno, ima okus jagoda s blagim aftertaste ananasa. No, bez obzira na sortu, zreli psidium je vrlo slatko. Nezrelo voće je kiselo i nije preporučljivo koristiti ih.

Zeleni plodovi ne samo da mogu izazvati probavne smetnje, već također imaju negativan učinak na rad bubrega.

Kako jesti guavu? Odgovor je nedvosmislen - samo svjež. Dugotrajno skladištenje voća samo pogoršava njihov ukus, ali još uvijek mogu ležati u hladnjaku dan ili dva, ali zamrzivač je druga stvar. Jedini uvjet: prisutnost hermetičke ambalaže, jer se voće brzo upija mirise.

Možete napraviti svježe voće iz zrelih plodova - također je vrlo ukusno i slatko. Svježe ili zamrznuto voće dodaje se raznim jelima ili želeu, a od njih se proizvode sirupi, a izvorni orijentalni sir se dobiva od suhog voća. Možete začiniti sočno meso i dobiti ćete izvorni prilog za meso.

I nešto više o konzumiranju punog voća za hranu, naime, kako pravilno jesti guavu. To je najbolje napraviti rezanjem na kriške. Preporučljivo je jesti ih zajedno s kožom i sjemenkama kako biste dobili maksimalnu korist. Ne treba zaboraviti da kora može biti gorka ili s okusom crnogorice (onda je bolje odrezati ga), a sjeme ima tvrdu ljusku. Stoga jedemo pažljivo, progutamo ih cijelu, a možete i glodati ako ste sigurni u snagu zuba.

Ne voće, već vitaminska bomba.

Plodovi guave, unatoč njihovoj slatkoći, sadrže samo 69 kCall, ali u njima ima više vitamina i elemenata u tragovima. Među njima su:

  • željezo;
  • kalcij;
  • fosfora;
  • magnezij;
  • natrij;
  • kalij;
  • vitaminske skupine b, a, c i rr.

Kao i ostala voća, guava sadrži najviše vode (80,7 g na 100 g pulpe), ali samo 17,4 ugljikohidrata, dok je udio dijetalnih vlakana 5,4 g.

Koja je upotreba tropske jabuke?

Zbog bogatog kompleksa korisnih tvari, psidij se preporučuje za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, i to:

  • s gastrointestinalnim problemima;
  • za liječenje upalnih procesa u grlu;
  • u plućnim bolestima;
  • za ublažavanje napadaja i epileptičkih napadaja;
  • s bolestima srca.

Blagotvorna svojstva voća guave odnose se na njegovu kožu: ona sadrži antioksidante u količini koja premašuje njihov sastav u mesu ploda. Jedenje cijele guave, zajedno s kožom, pomaže u ublažavanju bolova i grčeva, pomaže ublažavanju upale i djeluje kao antitumorsko sredstvo u kombinaciji s glavnom terapijom.

Osim sočno zdravog mesa, lišće se također koristi u medicinske svrhe. U narodnoj medicini, decoctions od guava ostavlja preporuča se uzeti kada kašlja, bolesti usne šupljine, dizenterija. Biljni čaj od svježeg lišća pomoći će kod čestih vrtoglavica i poslužit će kao izvrstan tonik.

Može li guava naštetiti tijelu?

Ne postoje izravne kontraindikacije za uporabu egzotičnog voća, ali treba poštivati ​​mjere opreza čak i unatoč korisnim svojstvima guave. Prije svega, to se odnosi na osobe izložene alergijskim reakcijama.

Oprezno iu ograničenim količinama potrebno je u vašu prehranu uključiti guavu za osobe sa šećernom bolešću, jer konzumacija slatkih plodova, osobito s kožom, uzrokuje oštar skok glukoze u krvi.

Nemojte se oslanjati na sočne plodove, čak ni na apsolutno zdrave ljude - kao što znate, višak nije norma, i jede se u velikim količinama voća može uzrokovati frustraciju, osobito ako ih tijelo prvi put pokuša. Sličan učinak bit će i nakon konzumiranja zelenog voća.

Je li moguće rasti guava na vašoj web-lokaciji?

Nedavno se u lokalnim vrtovima nalaze mnogi egzotični plodovi, osobito u južnim krajevima, gdje topla klima najviše odgovara njihovoj prirodnoj kulturi uzgoja. Međutim, uzgoj guave kod kuće na otvorenom polju u našoj je zemlji praktički nemoguć, jer drvo ne može podnijeti rusku zimu. 3 stupnja mraza već su kritična za njega. To je dovoljno da i odraslo stablo umre.

Ali nemojte očajavati, jer postoji još jedna mogućnost - uzgajati guavu kao lončanicu, pogotovo ako postoji zimski vrt, gdje će biti toplo i svijetlo. Naravno, teško će zadovoljiti stablo s obilnom žetvom od 100 kg, kao i velike veličine, ali još uvijek je moguće jesti ekološki čiste plodove koristeći se samooplodnim sortama.

Za razliku od većine biljaka koje često boluju od raznih bolesti, guava ima prirodni imunitet i rjeđe. To je definitivno plus u njegovu korist, jer smanjuje uporabu kemikalija za obradu drveta na minimum i osigurava sigurnu i ukusnu žetvu.

Kao kućna biljka najprikladnija je raznovrsna guava, kao što je psidij primorski ili obalni. Od prednosti sorte vrijedi napomenuti da:

  • ne zahtijeva oprašivanje;
  • otporan na bolesti i štetočine;
  • lijepo cvjeta s velikim bijelim cvatovima;
  • plodovi mali (promjer 4 cm), ali ukusni, plodovi žute boje s jakom aromom;
  • dobro se reproducira i na sjemenu i vegetativno.

Plodovi sorte Catley su nešto manji (samo 2 cm), ali imaju okus jagoda. Ova sorta je također pogodna za uzgoj guave kao houseplant.

Značajke rasta

Neki vrtlari vjeruju da su sjemenke voća kupljene za prehranu ljudi na domaćem tržištu ili u trgovini prikladan materijal za njegovu reprodukciju. Na neki način oni su u pravu, jer se na ovaj način uzgajaju limuni i mandarine. No, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da nisu sve vrste guave samooplodne, među njima postoje sorte koje ne donose plodove bez dodatnog oprašivanja, ali to možda već predstavlja problem. Najbolje je kupiti sjeme u posebnoj trgovini - tako će biti točna sigurnost da će vaše stablo donijeti plodove ili koristiti dokazane sorte.

Kada sadite, ne zaboravite da sjemenke imaju tvrdu ljusku. Kako bi ubrzali i olakšali klijanje, potrebno ih je potopiti 2-3 sata u regulatoru rasta. Osim toga, ne boli da malo ogrepsti sjemenke brusnim papirom - to će olakšati nicanje.

Za uzgoj sadnica je bolje koristiti staklenik ili staklenik, jer im je potrebna dovoljno visoka temperatura, najmanje 24 stupnja topline. Nije potrebno produbiti sjemenke, samo ih posijati na vrh labave zemlje i lagano je prašiti pijeskom. Kada sadnice rastu i dosegnu visinu od oko 5 cm, potrebno ih je štipati i presaditi u zasebne posude.

Kako se brinuti za domaću guavu?

Daljnja briga za zatvorenu voćnu guavu je jednostavna i uključuje:

  • godišnje presadivanje mladih biljaka s promjenom lonca na veću;
  • umjereno zalijevanje, sprječavanje potpunog isušivanja tla i njegovo dovođenje u stanje močvare;
  • redovito kupanje pod tušem ili obilno prskanje;
  • kompleksni mineralni dodaci jednom mjesečno tijekom vegetacije.

Psidium, iako nepretenciozan, zahtijeva dvije stvari: svjetlo i toplinu. U sobi bi trebao uzeti najsvjetlije mjesto, a ljeti staviti na otvorenom. Zimsko održavanje biljke je nešto drugačije: u ovom razdoblju se smanjuje učestalost navodnjavanja, a temperatura se smanjuje na 20-16 stupnjeva Celzija.

S dolaskom proljeća, možete početi formirati prekrasnu krunu u grmu, ali treba uzeti u obzir da ona donosi plodove na mladim izdancima. No, bolje je ukloniti korijenske procese na vrijeme kako bi se spriječilo zadebljanje. Jedna od metoda oblikovanja je štipanje vrhova grančica - to stimulira grananje i sprječava izvlačenje trupa.

Kao što možete vidjeti, plod guave nije samo vrlo ukusan i zdrav. Njegova jednostavna i nezahtjevna priroda pretvara egzotiku u domaću biljku, koja neće biti teško rasti. Posadite nekoliko grmova kako biste svoju porodicu razmazili sočnim plodovima. I zaključujem, želio bih dodati da ova ukrasna zimzelena biljka također može pročistiti zrak u kući, vodeći računa o vašem zdravlju.

http://glav-dacha.ru/guava-frukt-vyrashhivanie/

Guava voće ili prekomorske jabuke prašume

Prvi plod guave postao je nadaleko poznat 1553. godine, kada je objavljena knjiga Ljetopisa Perua autora Cieza de Leona. Domovinski rast biljaka - Južna Amerika. Međutim, danas se područje njegovog uzgoja proširilo na jugoistočnu Aziju.

Kakvo čudo od voća

Guava - plodovi istoimene drvenaste biljke obitelji Myrtle. Oni su okrugli ili u obliku kruške. Težina prosječnog ploda je 100 g, a duljina mu je do 15 cm, a površina mu je prekrivena tankom žućkastom ili zelenkastom kožom.

Ponuda guave od pulpe. Ovisno o sorti, može biti sljedeće boje:

  • bijela;
  • žuto
  • ružičasta;
  • svijetlo crvena.
Latinska Amerika smatra se rodnim mjestom bayabas (tzv. Voće na Filipinima).

Unutra se nalaze mala sjemena, koja se lako ugrizu, i apsolutno se ne osjećaju prilikom kuhanja.

Jaka aroma voća guave djeluje kao ugodan osvježivač zraka. U svojoj moći da neutralizira miris duhanskog dima u kući.

Što je korisno

Sastav nebeske jabuke uključuje folnu kiselinu koja je potrebna trudnicama i pun razvoj ploda.

Guava se smatra prvakom u sadržaju vitamina C, koji je u njemu 5 puta veći nego u naranči. Askorbinska kiselina je važan element u svakodnevnoj prehrani odraslih i djece. Pomaže povećati imunitet i vratiti tijelo nakon fizičkog i mentalnog stresa.

Askorbinska kiselina u tandemu s kalijem pomaže u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog sustava. Redovita konzumacija voća doprinosi:

  • normalizacija srčanog ritma;
  • poboljšati prehranu miokarda;
  • osiguravanje elastičnosti krvnih žila.

I što je unutra ili tajne kemijskog sastava

Guava je dijetetski proizvod čiji sadržaj kalorija na 100 g iznosi 68 kcal, od čega:

  • proteini - 2,5 g;
  • masnoća - 0,9 g;
  • ugljikohidrati - 12,5 g;
  • voda - 81 g;
  • celuloza - 5,4 g;
  • pepeo - 1,4 g

Dnevna cijena za odraslu osobu iznosi najviše 4 zrela voća.

Guava nema posebnih kontraindikacija. Kada se sustavno konzumira preko dnevne norme, plod može izazvati alergijsku reakciju ili razvoj akutne proljeva.

Bundeva, mango i guava - najbolja hrana za mršavljenje

Gubitak težine lijek

Zbog sadržaja pektina voće smanjuje osjećaj gladi. To će biti korisno za ljude koji se pridržavaju strogih dijeta i planiraju se riješiti dodatnih kilograma.

49-godišnja filmska glumica Jennifer Aniston otkrila je tajnu svoje ljepote i mladosti. Kao što kaže: "Sve je u koktelima od rabarbare i guave."

Glavne sorte

U svijetu postoji gotovo 100 sorti guave, od kojih je nekoliko vrsta izvedeno umjetno. Osim toga, svaki od njih je različito voće različitih oblika, boja, struktura iznutra.

Među uobičajenim vrstama guave su:

  • Crveni Indijanac je desertna sorta s crvenim debelim mesom.
  • Supreme - voće sa sočnom bijelom pulpom, s visokim sadržajem vitamina C.
  • Redland - ima bijelo meso i nizak sadržaj askorbinske kiseline.
  • Guava Kettli - ima izrazit okus jagode i sočno meso crvene boje.

Raznovrsni Crveni Indijanac uzgojen je u Kaliforniji, Vrhovni - u Indiji.

Crvena indijska sorta

Što uzeti u obzir pri odabiru voća

Putujući po Tajlandu, možete kupiti svježu guavu od uličnih prodavača. Prilikom odabira voća, morate obratiti pozornost na njegov izgled. Plod mora imati:

  • žućkaste boje;
  • blago mekana struktura;
  • cijela koža bez oštećenja / znakova truljenja;
  • istodobno snažna aroma jagode i mošusa.

Nezrela tropska jabuka ima kiseli okus. Takve plodove konzumiraju mještani Meksika i Tajlanda, prethodno začinjeni solju, šećerom, paprom.

Turisti trebaju pažljivo koristiti nezrelu guavu, jer ona negativno utječe na funkcioniranje bubrega.

Kako čuvati kod kuće

Tropsko voće ima izraženu aromu, pa se pri skladištenju preporuča pakiranje voća u plastičnu posudu ili plastičnu vrećicu. Rok trajanja zrelog voća je 7-10 dana na temperaturi od 20 ° C, a na 8 ° C i relativnoj vlažnosti ne više od 60% - više od tri tjedna.

Plodovi tropske jabuke osjetljivi su na hipotermiju i izravnu izloženost UV zrakama. Nepoštivanje uvjeta skladištenja može rezultirati:

  • gljivične bolesti;
  • opekline;
  • izblijedjele mrlje.

Što možete kuhati

Poželjno je da se guava konzumira svježa, ali se također može koristiti za izradu džema, džema ili želea. U nacionalnim kuhinjama južnih zemalja, od voća se pripremaju umaci, salate, grickalice i pića. Plod ima slatko-kiselog okusa, koji podsjeća na mješavinu jagoda i zelenih jabuka. Dobro se uklapa u začine kao što su med, šećer od šećerne trske, kajenska paprika i piment od češnjaka. U Indiji se na osnovi voća pripremaju pikantni umaci za meso i ribu.

Friz od guave

Plod ima na stotine sorti koje međusobno ne nalikuju na okus. Dakle, obična guava ima okrepljujući okus citrusa. Ime sorte jagoda govori samo za sebe, a tu je još i guava coronilla, egipatska i brazilska.

Za pripremu hlađenja i hranjivog napitka prikladna sorta jagoda.

Prilikom izrade koktela bolje je slijediti jednostavne korake:

  1. Miješati guavu sve dok ne postane glatka.
  2. Pomiješajte s vapnom i sokom od naranče.
  3. Solite i dobro promiješajte.
  4. Dodati zdrobljeni led.
  5. Ulijte čaše i ukrasite mentom.

U recenzijama o tematskim oblicima sudionici bilježe blagotvorna svojstva i ugodnu aromu guave.

Svježe voće se proizvodi od sokova, salata i želea. Dodaju se u žitarice, pudinge, jogurte i koktele. A iz lišća biljnog piva liječi čaj, koji se koristi za mučninu, vrtoglavicu i za regulaciju menstrualnog ciklusa.

Friz od guave i limete

Gdje i po kojoj cijeni kupiti

U običnom supermarketu, teško je pronaći takvu egzotiku, pa se guava može kupiti u online trgovinama egzotičnog voća i povrća.

http://productplanet.ru/guava-frukt-ili-zamorskoe-yabloko-tropicheskix-lesov.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem