Popularna guava biljke tropskog voća ima mnogo varijacija sorti s voćem s različitim karakteristikama, uključujući različite okuse. Pogledajmo što guave imaju najbolji ukus i kako izgledaju u usporedbi s našim uobičajenim voćem.

Guava ima veliku raznolikost upotrebe u raznim jelima: od sokova i svih vrsta slastica, do umaka i jela od mesa. To objašnjava naizgled trivijalno pitanje - zašto rasti neukusne vrste voća? Često se u tradicionalnim kuhinjama naroda tropskih zemalja guava konzumira tek nakon toplinske obrade, tako da se njegov oštar okus, promatran u svom sirovom obliku, pretvara u nepoznato.

Osim toga, u nekim zemljama, na primjer u Tajlandu, Šri Lanki, Filipinima, zreli guava nisu prodani. U trgovinama s voćem moguće je kupiti samo tvrde, kisele i oporne zelene guave, za koje nema tradicije da se jede sirovo. Pojava takve kulture može se djelomično objasniti činjenicom da, kad sazriju, mirisne i slatke plodove postaju podložne napadima životinja i kukaca koji jedu plodove, žive u izobilju u tropima i prisiljavaju unaprijed žetvu.

Ali čak i nezreli guava su prilično jestivi sirovi i nalikuju zelenim jabukama čvrstih sorti. Imaju oštar mošusni osebujni miris, koncentriran u kori, sadrže najmanje šećera i imaju brašnatu teksturu pulpe. Nakon toplinske obrade, ovi plodovi omekšavaju i uklanjaju trpkost.

Plodovi guave, ovisno o sorti u zrelom stanju, mogu imati boju mesa od žuto-zelene do crvene, poput lubenice i čak ljubičaste. Što je boja zrelog ploda bliža crvenom, to je slađi i bogatiji okus. Idealna zrela crvena guava, slična okusu mješavini maline i papaje, ima sočnu mekanu pulpu, konzistenciju dinja, ali vrlo tvrda sjemena, koja se moraju progutati cijela, pridonose negativnim doprinosom. Važno je napomenuti da postoje sorte guave s voćem koje nemaju sjemenke, a sve su popularnije.

Guava u zrelom stanju s izvrsnim okusom se dugo ne skladišti i nije izvozni proizvod u neobrađenom obliku, pa ga je praktički nemoguće naći u prodaji u hladnim regijama. Možete probati najukusniju guavu posjetom, primjerice, Vijetnamu, Indoneziji, zemljama Kariba u sušnoj sezoni. U kišnoj sezoni, guava stabla donijeti drugi u godini usjeva, u manjim količinama i značajno inferiorni u okus na prvi plodnih.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/kakoj-vkus-guavy.shtml

U kućici

26.05.2018 admin Komentari Nema komentara

Egzotično voće - jedno od prvih koje želim probati na putovanje u daleke zemlje. Većina njih se prodaje u ruskim supermarketima, ali će vas njihov ukus (kao i cijena) razočarati. Bolje je početi izlaziti na mjesto.

Iznenadit će vas slatki ananas ili banane koje se prodaju u divovskim svežnjevima (na Tajlandu pripremaju mnogo finih jela, ali u svom čistom obliku, poput nas, gotovo ne jedu). Kako bismo se kretali u voćnoj sorti, napravili smo mali vodič za popularna egzotična voća.

Durian veličine nogometne lopte. Vjerojatno ste čuli da ga nazivaju i "kraljem voća", očito zbog specifičnosti okusa, impresivnog izgleda i velike količine hranjivih tvari. Ali više je poznat zbog svog osebujnog mirisa koji nalikuje na pokvareno jaje. U hotelima, poslovnim zgradama i trgovačkim centrima u Tajlandu i Maleziji i Singapuru možete vidjeti znak da je ulaz s durianom zabranjen. Bolje je odmah probati na tržištu: ondje ćete ga očistiti (teško je sami) i izrezati na male komadiće.

Gdje durian raste

Zemlje jugoistočne Azije (Tajland, Malezija, Indonezija) i Južna Amerika (Brazil).

Kako izgleda okus duriana

Vrlo čudno. Ne postoji jedinstveno mišljenje. Neki ljudi misle da okus podsjeća na kvržice tijesta s laganim okusom banane, sira ili oraha (očito, ovisi o zrelosti ploda), netko ima kuhani luk. Tajlanđani ga prže solju.

Što je korisno Durian

Durian je vrlo kaloričan, hranjiv i hranjiv. Mali komad može biti kvalitetan snack ili zamijeniti večeru. Durian je bogat sumporom i ogromnom količinom minerala.

Guava izgleda kao zelena jabuka. Ima poroznu, blago "vosku" kožu i mnogo, mnogo sjemenki. U Tajlandu, možete kupiti kao cijeli voće, i izrezati na male komadiće (zajedno s oštrim štapom, tako da možete imati zalogaj u pokretu).

Gdje raste Guava

Južna Amerika se smatra rodnim mjestom guave, odakle se proširila diljem svijeta: u Oceaniji, Africi i jugoistočnoj Aziji.

Kakav je okus Guave?

Slatko-kisela, pomalo podsjeća na "slatkiš" okus zelene jabuke.

Što je korisno Guava

Guava sadrži rekordnu količinu vitamina C (pet puta više od naranče), savršeno utažuje žeđ, ima antimikrobna svojstva. Aktivno se koristi u medicinske svrhe i kozmetici.

Mango je odavno prodan u ruskim supermarketima, ali je sočan i zreo među njima prava rijetkost. Ako ste dovoljno sretni da probate ovo voće u njegovoj domovini, složit ćete se da ne postoji ništa ukusnije, slađe i mirisnije. Mango se može jesti i zrelo (žuto ili crveno) i zeleno.

Gdje mango raste

Rekorder za berbu manga - Indija. U Europi ovo voće raste na jugu Španjolske i Kanarskih otoka. Uz ruske supermarkete, crveni mango je donesen iz Brazila, ali najpopularniji su žuti iz Tajlanda.

Kako izgleda okus manga

Nije usporedivo ni s čim. Teže je pronaći bolji desert od zrelog manga. Na Tajlandu vole jesti mango u kombinaciji s kuhanom rižom. Usprkos jednostavnosti jela - kombinacija je vrlo zanimljiva i ukusna.

Što je korisno Mango

Nositelj rekorda za vitamin C. Poput borovnica, mango ima dobar učinak na organe vida. Istina, bolje je ne prejesti se (norma je dva ili tri ploda dnevno), alergijska reakcija se može pojaviti.

Papaya je vrlo lijepa, fotogenična i nevjerojatno hranjivo voće s nevjerojatnim okusom. Često se prodaje na pola ili već narezan na male komadiće. Izvana izgleda kao izdužena dinja. Bolje je kupiti meko voće koje počinje trunuti.

Gdje papaja raste

Južno od Meksika i Brazila smatraju se rodnim mjestom papaje. Sada raste u gotovo svim tropskim zemljama. Bilo je pokusa na sadnji stabla na jugu Rusije, ali nažalost nisu bili okrunjeni uspjehom.

Kakav okus ima Papaya?

Papaya je pomalo nalik slatkoj bundeve, pogotovo ne vrlo zrelo voće. Nezreli plodovi aktivno se koriste u kuhanju: na njemu seče i pripremaju salate (nešto slično našoj zelenoj salati).

Što je korisno Papaya

Papaya poboljšava probavu, brzo zadovoljava glad i izvrstan je desert.

Pitaya (Pitahaya ili "Dragon Fruit")

Vrlo lijepo i egzotično voće iz našeg vodiča. Nažalost, njegov je okus često inferioran po izgledu, pa se pitaia često koristi za ukrašavanje doma (kao opcija turisti donose pitaia iz toplih zemalja kao suvenir). Žuta je (smatra se najslađom) i ružičasta, nešto poput malog ananasa.

Gdje Pitaya raste

Južna Amerika je pravo mjesto rođenja pitahaye. Plod je bio vrlo popularan kod Azteka: lako se skuplja i ne mora se kuhati. Sada plantaže pitaya nisu neuobičajene za tople zemlje od Tajlanda do Cipra.

Kakav okus ima Pitaya?

Kivi s blagim okusom jagode. Netko je tvrdio da okus podsjeća na kuhanu repu. Očigledno, ovisi o stupnju i stupnju zrelosti. Plod se reže na dvije polovice, pulpa se jede žlicom.

Što je korisno Pitaya

Niska kalorija. Sto grama pulpe sadrži samo 40 kilokalorija.

To su mali plodovi u koži maline smeđe boje. Prodaju se u grozdovima, poput grožđa (neke "bobice" se vrlo brzo pokvare). U Aziji nije popularan sam plod, kao i deserti iz njega. Sladoled, sirupi, marmelade, pa čak i kruh s okusom ličija mogu se naći u bilo kojoj 7-11 prodavaonici u Tajlandu ili Maleziji.

Gdje Lichee raste

Jug Kine smatra se rodnim mjestom ličija, odakle je postao raširena u zemljama jugoistočne Azije. U Rusiji se prodaju samo konzervirane ličice sa šećerom u limenkama.

Kakav okus ima Lychee?

Na zrelom, blago fermentiranom grožđu. Ali miris voća vrlo je jak i mirisan.

Što je korisno Lychee

Savršeno gasi žeđ, liječi upalu grla i kašalj.

Izvana sličan okruglom patlidžanu. Gusta ljubičasta koža je nejestiva, jede bijele kriške koje su unutra.

Gdje mangosteen raste

U bilo kojoj zemlji s tropskom klimom (Tajland, Tajvan, Kolumbija) možete isprobati mangosteen.

Kako izgleda okus mangostina

Bez obzira na sve. Ima nešto zajedničko s breskvom s okusom citrusa. Ovo voće je prava poslastica.

Što je korisno mangostin

Sastav sadrži ksantone koji smanjuju rast stanica raka.

Guava je poznata tropska biljka u našoj zemlji. Prije svega, zbog svojih ukusnih, sočnih i vrlo zdravih plodova koji se mogu naći na policama naših trgovina. Ona je rođakica mirte, eukaliptusa, pa čak i feijoe, jer svi oni, poput guave, pripadaju mirtskoj obitelji. Ovo malo zimzeleno drvo s prekrasnom krošnjom raste u središnjoj i južnoj Americi.

Iako se egzotično voće često može naći na policama nego što raste kod kuće na granama prekrasnog stabla, guava je prilično nepretenciozna i može postati pravi ukras domaćeg interijera. Glavna stvar je da je u sobi u kojoj raste, temperatura zraka je stalno visoka (25-29 stupnjeva).

Danas ćemo saznati što je guava korisna, raste kod kuće, brine o egzotičnoj biljci:

Korisna svojstva voća

Biljka jednom godišnje (ponekad dva puta) donosi obilnu žetvu. Plodovi izgledaju kao male jabuke. Vrlo ukusno i najvažnije korisno. Pulpa je ispunjena mineralima (željezo, fosfor, natrij, kalij itd.). Plodovi su uravnoteženi proteini, masti, ugljikohidrati. Meso je bogato vitaminom C, P, skupinom B, tu su korisna vlakna.

Guava voće

Kora voća sadrži beta-karoten.

Stoga plodovi nisu samo ukusni, savršeno vrući glad i žeđ u vrućim ljetnim danima, već i pozitivno utječu na dobrobit i iscjeljuju tijelo. Na primjer, lijek koristi voćni sok za liječenje bolesti bubrega, cijelog mokraćnog sustava. Upotrebljava se za upale grla, liječenje pluća, manifestacije astme. Voće, sok je vrlo koristan za bolesti srca, odličan su tonik.

Rastu kod kuće

Sjemenke biljke razlikuju se izvrsnom održivošću. Glavna stvar je da su svježe, od kvalitetnog voća i nisu bili pohranjeni za dugo vremena prije sadnje. Stoga, biljka svježe ubrano sjeme ukloniti iz voća kupljenih u trgovini.

Isperite ih mekom, ne jako hladnom vodom, stavite na ubrus, suhi nekoliko sati. Nakon toga, zaliti toplom vodom u čašu, gdje potopiti sjemena za 3-4 sata. Pripremite posudu napunjenu labavom zemljom, gdje ćete posaditi pripremljeno sjeme (biljka na vrhu tla). Zatim sipajte suh fini pijesak, vodu dobro.

Sada stavite lonac na toplu, dobro osvijetljenu prozorsku policu. Da biste ubrzali klijanje, na vrh možete postaviti mali celofanski ili plastični (transparentni) staklenik.

Guava će vrlo dobro rasti u rastresitom tlu koje se sastoji od jednakih dijelova humusa, pijeska i šljake. Kada biljka odraste, moguće je malo utezati tlo.

Za sadnju i uzgoj kod kuće, više od svih vrsta guava je prikladan obalni psidij. Samo zato što je ova biljka dekorativna, cvjeta obilno u malim bijelim cvjetovima. Ali najvažnije je da je ova sorta samooplodna, što je vrlo važno za domaće biljke.

Drvo ne može normalno rasti bez sunčeve svjetlosti. Sunce guave je vitalno. Temperatura ne smije pasti ispod 20 stupnjeva (po mogućnosti iznad). Ljeti, kad zaista želite biti u hladu, dovedite dragog na balkon. Samo saznaj da ova curica ne uzima skice.

Guava je vrlo voli vodu, tako da obilno zalijevanje često. Čim se gornji sloj zemlje osuši, dobro zalijte. Bolje je to učiniti uvečer ili rano ujutro. Zimi, kada se drvo odmara, broj zalijevanja se značajno smanjuje.

Oploditi tlo nije vrlo često. Jednom mjesečno dovoljno je hraniti stablo gnojnicom, dodati mineralna gnojiva. Nije uvijek lako nabaviti gnojnicu u gradskim kućama. Stoga se posebna hranidba i gnojivo mogu kupiti u cvjećarnici.

Briga za drvo kod kuće nije jako teška. Osim zalijevanja, gnojidbe, samo slijedite njegov izgled i stanje. Ogulite suho cvijeće, grančice, lišće. Sprej lišće, bačvu s mekom vodom (nije hladno).

Važno je napomenuti još jedan plus za uzgoj guave. Ova biljka je vrlo otporna na razne štetočine i bolesti. Na primjer, krasta, poput gljivičnih oboljenja, praktički se ne pojavljuje na lišću. Ponekad, vrlo rijetko, može se pojaviti lisna uši ili bug.

U zaključku, napominjemo da je uzgoj egzotične guave kod kuće vrlo uzbudljiv i nagrađen. Biljka odgovara na svaku njegu, čak i na beznačajnu. Uz normalnu njegu, ako ne zaboravite zalijevati, hraniti se, stablo će cijelu godinu ugoditi zelenoj krunici. A s vremena na vrijeme dat će vam žetvu ukusnih, zdravih plodova.

Za uzgoj kod kuće dobivaju zreli plodovi, mekani na dodir. Provjerite jesu li oštećeni. Njihovo zrelo sjeme je najpogodnije za sadnju. Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati 3-4 dana. Mogu se čuvati u hladnjaku do 3 tjedna. Usput, ako je njihova pulpa zamrznuta, ona neće promijeniti njezinu kvalitetu i ostat će ukusna nakon odmrzavanja.

Komentari (0)

Rajska voćna guava: kako jesti?

Guava je došla kušati po cijelom svijetu, pa je možete kupiti i mnogim drugim egzotičnim voćem bez mnogo truda čak i tamo gdje ne rastu. Tvrtka Fruit Island nudi širok izbor egzotičnog raja.

Koristite guava poželjno sirovo, ali možete napraviti džem od njega, napraviti žele ili džem. Ne postoje jasna pravila o tome kako pravilno jesti guavu. Mnogo nalikuje na jabuku i zato je jedu na sličan način.

Nekoliko načina jesti guavu

Tradicionalno se guava jede sirova, izrezana na prikladne komade. Kora ploda je suviše tanka i zato se obično ne čisti. Samo bez posebne pripreme možete osjetiti pravi sofisticirani okus ovog egzotičnog voća.

Egzotično voće

Guava ima zadivljujuću slatku konzistenciju, koja je također pogodna za pripremu zanimljivih jela.
Koji su recepti prikladni za guava voće i kako drugačije jesti?

• Guava sadrži visoku razinu pektina i stoga je odlična za izradu džemova i želea. Mogu se ne samo proširiti na tost, nego se mogu poslužiti i s mesom. U pripremi će trebati samo guava, sok od limuna i šećer.
• Zahvaljujući svom ukusu, guava čini izvrsne pire krumpire i marmelade koje su izvrsne za punjenje kolača.
• Čak i pića nisu bez plodova guave, na primjer, mlijeko i voćni kokteli, kompoti.
• Osim elegantnih recepata, guava i bez tretmana imaju jedinstven okus i neobičan izgled, zbog čega će biti izvrstan ukras za svaki stol.

Prilikom susreta s voćem, važno je zapamtiti da sadrži male kosti. Guava se može jesti s kostima ili bez njih. No, u pripremi različitih jela, oni su često smrvljeni i postaju nevidljivi.

To nije sve što se može kuhati pomoću guave. Sve je ograničeno samo fantazijom. Zato požurite naručiti najbolje egzotično voće iz tvrtke Fruit Island odmah!

08. veljače, 2018

informacije

Opis voća

Guava pripada biljkama psidija koje rastu u tropskom dijelu našeg planeta. Domovinska guava - Južna i Srednja Amerika. Izgleda kao niska stabla, koja nalikuju grmlju, visine 3–4 m. Neke vrste psidija mogu doseći i do 15 m. U visinu, ali to je prilično rijetka pojava.

Voće guave je često male veličine - od 4 do 14 cm.

Guava voće - korisna svojstva i štete, sastav, prednosti soka, kako jesti

u duljini. Nezrelo voće ima zelenkasto žutu boju iu većini slučajeva je zaobljenog oblika. Manje je uobičajena ovalna. Ako je kora voća guave gusta, onda će, najvjerojatnije, biti gorka. Odaberite voće manje gusto s tankom koricom.

Korisna svojstva

Voće guave ima okus malina, meso je bijelo s ružičastim nijansama. Egzotično voće je ukusno i dovoljno korisno, sastoji se od vode i sadrži hranjive tvari. Sastoji se od: bjelančevina, masti, kalcija, željeza, fosfora, vitamina skupina B i C, kao i vlakana. Važno je napomenuti da je sadržaj vitamina C u plodovima guave četiri puta veći od citrusa, osobito limuna i naranče.

Fotografija: voće Guave

Guava se može koristiti u zreloj formi i nezrela. Preporučuje se dodavanje zrelih plodova koži s kožom, jer sadrži cijeli niz korisnih elemenata koji poboljšavaju probavu. Svakodnevna uporaba guave stimulira srčani mišić i normalizira krvni tlak.

Nezreli plodovi su manje korisni. Međutim, mogu se sazrijevati stavljanjem voća u papirnatu vrećicu i stavljanjem na tamno mjesto. U dva ili tri dana guava će potpuno sazrijeti.

Svakodnevna uporaba guave izvrsna je prevencija mnogih bolesti. Na primjer, u Tajlandu i Meksiku, mještani se redovito hrane nezrelim plodovima. Prije jela, prerežu plodove na komade i pospite specijalnim začinima od soli, papra i šećera.

Štetna svojstva

Vrijedno je zapamtiti da plodovi guave ne smiju biti zlostavljani. Dnevna stopa ne smije prelaziti 3 do 4 zrelih plodova dnevno, inače postoji rizik od proljeva.

U svrhu gubitka težine nije potrebno uključiti se u plodove nezrele guave. Uostalom, možete zaraditi ozbiljno trovanje. Nezreli plodovi trebali bi se pojaviti u prehrani ne više od jednom dnevno.

Također, neke sorte guave imaju negativan učinak na funkciju bubrega. Prilikom transporta guave, svako se voće protrlja s voskom tako da zadrži svoj izgled. Stoga, prije uporabe, temeljito oprati voće.

Psidium je ukrasna egzotična biljka obitelji Myrta. Uobičajena je na otvorenim prostorima Meksika i Brazila, ali u našoj zemlji se uzgaja kao kućna biljka. Osim atraktivnog izgleda, ima vrlo mirisne i zdrave plodove. S njima je najčešće prikazan psidij na fotografiji. Voće može sazrijevati čak iu biljkama.

Psidium je zimzeleni ili polu-listopadni grm. Ponekad biljka poprima oblik malog stabla s bujnom krunom. Njegova visina kreće se od 1 do 3,5 metara.

Predstavljamo Vam tropsku jabuku ili egzotično voće guave

Mladi izbojci imaju pravokutni rez i prekriveni su zelenkasto-smeđom kožom.

Na mladim granama su kožasti tamno zeleni listovi. Listovi se nalaze na kratkim peteljkama i imaju reljefni uzorak vena. Ovalna ploča je blago savijena uzduž središnje vene. Duljina lista je 7-15 cm, a stražnja strana listova prekrivena je kratkim gustom kosom.

U proljeće se na mladim mladicama pojavljuju mali pojedinačni cvjetovi. Njihove su latice obojane u bijelo. Cvijeće se sastoji od kratke cijevi, četiri otvorene latice i mnogo žutih prašnika u sredini. Cvatnja je vrlo duga, novi pupoljci mogu biti na granama u isto vrijeme s zrelim plodovima.

Psidium daje vrlo ukusne i zdrave plodove.

Često se nazivaju jednostavno guava, po analogiji s jednom od vrsta. U obliku, nalikuju na krušku ili limun i prekriveni su zelenom ili grimiznom gustom kožom. Unutra je sočno i mirisno meso bijelih, kremastih ili ružičastih cvjetova. U središtu ploda je puno malih bijelih sjemenki.

Psidium pulpa sadrži velike količine askorbinske kiseline, tanina i eteričnih ulja. Ovi plodovi su jednostavno neophodni za oslabljen imunitet ili gubitak snage. Nježna pulpa hrani, napuni energijom, jača limfni sustav i pomaže u borbi protiv prehlade. Jedina kontraindikacija je alergijska reakcija.

U rodu psidija postoji oko stotinu vrsta. Mnogi od njih se uzgajaju kao usjevi. U našim geografskim širinama, psidium se uzgaja kod kuće kao kućna biljka. Najpogodnije u ovoj kvaliteti su sljedeće vrste.

Psidium guaiava ili guava. Biljka tvori raste grm ili stablo visine do 10 m. Na mladim tetraedarskim izdancima nalaze se upareni, petiolatni listovi. Ovalno lišće sa šiljatim rubom dužine je 7–15 cm, a širine 3–7 cm, a odozgora ploča lišća ima kožnu površinu, a od dna osjetljivu, gusto dlakavu površinu. Bijeli cvjetovi promjera 2-2,5 cm nalaze se u sinusima od 1-3 pupoljka. Četiri mjeseca nakon cvatnje, plodovi u obliku kruške dozrijevaju do 12 cm duljine, a ispod zelene kože nalazi se mirisno ružičasto meso s malim sjemenkama.

Obalni psidij. Biljka tvori gusto grm do visine od 6 m. Glatko siva kora pokriva granu. Na njima su ovalne ili ovalne letke duge 5-8 cm, a kožasta ploča ima tamniju boju na vrhu i laganu donju površinu. U proljeće nastaju bijeli cvjetovi promjera do 3 cm, a kasnije na stablu sazrijevaju zaobljeni plodovi žućkaste kože. Njihov promjer je 2,5-3 cm, a voćna pulpa je sočna, slatka, bijela.

Psidium cattley ili jagoda. Biljka ima kompaktnije oblike. Bush ne prelazi visinu od 3 m, ali godišnje raste do 30 cm. Sjajni tamno zeleni listovi gusto prekrivaju mladice. Njihova duljina je 4-12 cm, a širina 2-6 cm, a okrugli mali plodovi promjera do 4 cm prekriveni su tamnocrvenom ili crvenom kožom. Ispod nje je bijelo ili ružičasto meso. Ima izvrstan okus i okus jagode.

Psidium se dobro reproducira na sjemenskim i vegetativnim načinima. Sjeme sakupljeno samostalno treba temeljito isprati iz pulpe i osušiti na hladnom mjestu. Usjevi se proizvode u rano proljeće. Za sadnju koristite ravne kutije s mokrim pijeskom i tresetnom podlogom. Sjeme se sije u plitkim bunarima i posipa zemljom. Kapacitet prekriven folijom kako bi se spriječilo brzo sušenje. Kutija se nalazi u svijetloj prostoriji s temperaturom zraka koja nije niža od + 21 ° C.

Sjeme klija unutar 1-2 tjedna.

Kada dostizanje visine od 10-15 cm sadnice patiti. Tjedan dana nakon ovog zahvata, biljke se presađuju u odvojene male posude s tlom za odrasle psidije.

Da bi se reznice ukorijenile, izrežu se lignirani izdanci duljine 10-15 cm, na kojima mora biti najmanje četiri netaknuta lišća. Donji rez za jedan dan uronjen je u stimulator rasta. Nakon obrade, reznice su ukorijenjene uspravno u mješavini treseta i perlita i pokrivene kapom. Temperatura zraka ne smije pasti ispod + 20 ° C. Nakon 2 tjedna pojavit će se početci novih korijena. Sada je potrebno svakodnevno provjetravati mladice. Nakon mjesec dana mogu sjediti i samostalno uzgajati.

Psidium se transplantira kako rizom raste. Lonce treba odabrati u odnosu na rizom. Mlade biljke presađuju svakih 1-2 godine, a stariji uzorci - svakih 3-5 godina. Tlo je djelomično očišćeno od korijena kako bi se spriječila prekomjerna kiselost tla. Na dnu duboke posude stavite sloj drenažnih materijala. Tlo za sadnju psidija treba uključivati ​​sljedeće komponente:

Nakon presađivanja, biljka se 1-2 tjedna stavlja na zasjenjeno mjesto.

U kući je liječenje psidiumom vrlo jednostavno. Uzgaja se u toplim sobama ili u tropskim staklenicima. Soba mora biti svijetla. Potrebno je pritetiti izbojke iz izravnog podnevnog sunca i osigurati dugi svjetlosni dan. Lonac se može staviti na istočni ili zapadni prozor. Zimi vam može biti potrebna dodatna rasvjeta. Signal nedostatka svjetla su izblijedjeli, požutjeli listovi.

Psidium treba toplinu tijekom cijele godine, optimalna temperatura zraka bi trebala biti + 22... + 24 ° C. Ljeti se preporuča staviti lonce s guavom u vrt i smjestiti ih u malu nijansu. Važno je odabrati mirno mjesto, bez propuha i naglih promjena temperature.

Psidium se prelije s toplom, smirujućom vodom. On priznaje malu sušu, ali slabo reagira na ustajalu vodu. U ljeto biljka je obilno zalijevati tjedno, a zimi - 2-3 puta mjesečno. Stanovnici tropa trebaju održavati visoku vlažnost. Preporučuju se redovito prskanje i topli tuševi. Zimi stavite psidium dalje od baterija i koristite ovlaživač zraka.

Od travnja do listopada gnojivo se nanosi na tlo. Poželjni kompleksi s organskim tvarima. Zahvaljujući njima, lišće će postati veće, a cvjetanje - više. Gnojivo se primjenjuje dva puta mjesečno.

Da bi dobili lijepu krunu, psidium se mora redovito rezati i štipati mladice. Cvijeće se može oprašivati ​​samostalno, ali se preporuča malo pomoći u tom procesu. S mekom četkom prenose pelud samo iz cvjetnih cvjetova do onih koji su već izgubili neke latice.

Psidium je otporan na bolesti i gotovo nikada ne djeluju paraziti. U rijetkim slučajevima, može se naći na listovima skarabeja ili paučine grinje. Odmah tretirajte biljku insekticidima.

Guava - egzotična biljka. Može se uzgajati i kod kuće, kao i mnoge druge egzotične biljke koje su našim očima već poznate. Pravilna njega je osnovno pravilo za dobrobit bilo koje biljke. Slijedeći ova pravila skrbi za guavu, možete se diviti prekrasnoj biljci i dobiti ukusne plodove.

Guava sorte za uzgoj kod kuće

Guava je široko rasprostranjena u Brazilu, Tajlandu, Kini, ali južna Amerika se smatra pretkom biljke. Obično poznate sorte guave mogu se zvati Ordinary, Strawberry, Cas, Brazil, Wild, Coronilla.

Kakva guava stane rasti kod kuće? Pri odabiru sorte potrebno je uzeti u obzir zahtjeve biljke prema tlu, tjesnacu i klimi. Uzgajivači botaničara jednoglasni su u mišljenju da će obalni psidium biti prikladna sorta guave za kućnu proizvodnju. To je nepretenciozan u njezi, otporan na gljivične bolesti, ozljede štetnih insekata. Prednost "obalne" sorte je izvanredna ljepota tijekom razdoblja cvjetanja. Mnogo velikih, mirisnih, snježno-bijelih cvjetova pojavljuju se iznad zelenog lišća. Plodovi su u obliku lopte, sa svijetlo žutom kožom i veličinom oko četiri centimetra. Mirisni i ne slabiji od njihove "divlje" braće.

Vidi također: Je li rushula gljiva jestiva

Sadnja i reprodukcija

Razmnožavaju se biljke iz sjemenki zrelog voća. Razmnožavanje reznicama je neproduktivno, slabo su ukorijenjene i zahtijevaju pažljivo kalibrirane uvjete temperature i vlažnosti.

Svježe sjeme posijano u tlu na 0,5 centimetara, niče lijepo. Vrijeme do pojave prvih plodova nije više od tri godine. Zanimljivo je da guava ne mora biti cijepljena, sama se oprašuje.

Savjet: pomažući oprašivanju biljke, povećat ćete broj jajnika kako bi se dobilo voće. To se može učiniti običnom četkom ili pamučnom krpom. Da biste to učinili, pelud prebacite iz prašnika cvjetnog cvijeta u cvijet koji gubi latice.

Za sjetvu sjemena potrebno je pravilno pripremiti lonac i sastav tla. Prvi korak je da zapamtite da za sadnju ne biste trebali odabrati veliki lonac. Na dnu lonca, kako bi se formirao protok viška vlage, prelijte keramzit šljunkom tankim slojem. Nakon polaganja sloja gnojiva (krava ili konj) i mješavine zemlje, pijeska, treseta, u ravnomjernim omjerima.

Uzgoj guave kod kuće zahtijeva sljedeća tri pravila:

1. Osiguravanje ispravne temperature.
2. Zalijevanje i hranjenje.
3. Transplant.

Slijedeći jednostavna pravila, zasađene biljke će zahvalno odgovoriti na vaše napore.

Temperaturni uvjeti

Biljka je vrlo lagana i voli toplinu. Temperatura od 23 do 26 stupnjeva osigurava dobru klijavost sjemenki guave, a zatim i rast. Osjećajte se sjajno na prozorskoj dasci. S početkom prvih proljetnih zraka sunca, on savršeno reagira na uklanjanje na balkon.

Guava voće korisna svojstva, sastav i kalorija

Osjetljiv na prskanje vode i obilno zalijevanje u tlu. U vrućim danima možete prosipati vodu iz tuša.

Važno je! U zimi, kuću treba držati na temperaturi od +18 do +21 ° C, jer mladi rast slabo reagira na hladnoću. Utvrđeni ljudi dobro podnose toplinu od +15 stupnjeva.

Preljev i zalijevanje

Kod pojave izboja nije dopušteno sušenje zemlje. U tom slučaju, mladi mladići mogu umrijeti, jer guava ima površinski korijenski sustav. Zalivanje u zimskim mjesecima godine je površno, u proljeće i ljeto - obilno. Najbolje gnojivo za biljku je gnojivo. Gnojiva se primjenjuju od rujna do svibnja.

presađivanje

Presađivanje je potrebno za svaku biljku za razvoj korijena. Presađivanje biljke može se obaviti kada je dosegla visinu od 5 do 10 centimetara. Dobro podnosi transplantacije biljaka koje su dosegle visinu od 70-80 centimetara. Transplantacija je napravljena nekoliko puta kako raste. Povoljni mjeseci za ovaj postupak je ožujak-svibanj. Ne može se transplantirati tijekom razdoblja cvjetanja.

Vidi također: Kako raste stablo nara

preporuke

Da bi se formirala kruna stabla guave potrebno je uzeti u obzir činjenicu da se plodovi pojavljuju na mladim izdancima. Umjesto formiranja krunice, bolje je doći jednostavnim rezanjem dugih grana i uklanjanjem korijenskih izdanaka. Ovisno o vašoj želji, biljka može biti u obliku stabla ili grma. Možete dobiti grm sa štipanjem točke rasta.

Briga o biljci, brinući se za nju, vlasnik će biti zadovoljan rezultatom. Prvo dobivate 3-4 zdrava voća, u narednim godinama - nekoliko kilograma. Način korištenja - priprema izvanrednih pudinga, džemova, voćnih salata.

http://ege-kras.ru/%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81-%D0 % BD% D0% B0-% D1% 87% D1% 82% D0% BE-% D0% BF% D0% BE% D1% 85% D0% BE% D0% B6 /

Guava, kakvo voće, kako jesti, korisna svojstva

Guava "Apple Tropics".
Ovo voće je pomalo nalik na svijetlu tropsku "braću". Guava voće, koje mnogi uspoređuju s uobičajenom jabukom. Međutim, vanjska jednostavnost maskira jedinstveni okus, miris, zajedno s čitavim arsenalom hranjivih tvari. Liječnici prepoznaju: od guave koristi i štete nisu usporedive. To nije opasno ni za malu djecu ili trudnice.

Što je guava

Guava je zimzelena biljka mirte.

Kako izgleda guava i gdje raste

Stablo se ne ističe posebno na općoj pozadini flore tropskog voća:

• Visine do četiri metra, postoje slučajevi do deset metara.
• Guava listovi su dugi 12–16 cm, gusto zeleni, blago “pahuljasti” od dna, sjajnog lica.
• Pimply koža izgleda gusto, ali je zapravo tanak. To se događa gusto gorko ili blago slatko. Boja je određena sortom i mjestom rasta drveća, od mekane zelene do žute do duboke grimizne.
• Plodovi guave nalikuju na grudastu jabuku: okruglu ili krušku. Težina 75-160 grama, dužina i promjer - 8-15 cm.
• Pulpa zrelih plodova je labava, mekana, zasićena: žuta ili poput lubenice - od ružičaste do ljubičaste ili bordo. Punjena je malim kostima - od sto do pola tisuća žitarica po voću.
• Nezreli uzorci su kiseli, slatki i slatki.
• Aroma je bogata, ali ne i razigrana.
• Plodovi su nekoliko puta godišnje: jedan glavni usjev (do jednog centra s drveta) plus dva ili tri dodatna, manja.

Zavičaj je Amerika: Središnji i Sjeverni jug. Španci su otkrili stabla puna voća za vrijeme osvajanja. Danas su tropi i južna predgrađa subtropika planeta osvojeni egzotikom. Postoje plantaže u jugoistočnoj Aziji, Oceaniji i Americi blizu ekvatora, u sjevernoj Africi.

Sezona Guave u Tajlandu

Lokalno ime ploda je farang. Za zemlju je to cjelogodišnji proizvod: na njegovu degustaciju možete doći u bilo koje doba godine. Međutim, Tajlanđani vole nezrele primjerke koji preplavljuju lokalna tržišta. U Tajlandu koristite voće u svim oblicima za sva jela. Obrok broj jedan je usoljen ili pečena guava.
Omiljeni među desertima je ljušteno, bez koštica kriške kuhane u šećernom sirupu. Osobito kandirano voće. Turistima se također nudi sušeni ili osušeni proizvod.

Popularne sorte

Postoji više od stotinu vrsta drva. Najpopularnije sorte guave su guayava i jagoda.

Jagoda - mala (2,7-3,6 cm), s grimiznim ili žutom kožom, pulpa iste nijanse, miriše na jagode.
Guayava je veća; kora, pulpa - krem ​​ili crvena ljuska.
Na Tajlandu raste "gigantska guava". Plodovi ove sorte vuku se na pola kilograma.

Guava voće kako odabrati i pohraniti

Plod nije osobito izbirljiv, lako ga je odabrati, uštedjeti.

Kako odabrati

Kvaliteta, zrelost ploda prepoznaju se po vanjskim znakovima. Zrela egzotika nije zelena ili čvrsta. Imaju žućkastu, ružičastu ili crvenu nijansu, uz laganu mekoću. Previše uzgojeni plodovi su previše mekani, oguljeni smeđim mrljama.
Lako je odrediti stanje ploda mirisom. Zreli uzorak kvalitete ne može izlučiti "okus" domaćih krastavaca, kupusa, osobito kemije.
Ako želite donijeti egzotično voće kući, odaberite nezrele: lakše ih je transportirati, a za dan ili dva stići će do tla.

Kako pohraniti

Na sobnoj temperaturi zrela egzotika traje nekoliko dana, zelenkasta - pola mjeseca. U hladnom se pojam povećava na mjesec dana. Prednost guave je ostati ukusna, korisna i nakon smrzavanja. Kada je temperatura ispod nule pohranjena mjesecima.

Kako jesti voće

Bolje je uživati ​​u svježem voću, iako obrađeni nisu loši. Ogulite i pojedite guavu, poput jabuke: ogulite kožu (ili je ostavite), izrežite nožem na pola ili kriške. Jedite meso voća vilicom, stavite ga na ražnju ili ugrizite komade. Ako su plodovi nestali, izrezani su na pola. Pulpa se izvadi žlicom.
U odnosu na sjemenke i oguliti postoje opcije:

• Nezrela oljuštena, ali iscjeljujuća. U zrelim uzorcima je slatko tanak. Ako se plodovi kupuju "kod kuće", oni se jedu s kožom. Voće iz maloprodajnih lanaca tretira se antibakterijskim lijekovima, obloženim voskom kako bi se prezentacija zadržala duže. Oni moraju oguliti koru.
• Sjemenke su također korisne: sadrže elemente u tragovima (posebno jod), eterična ulja. Ovo je veliki "piling" za želudac. Zreli plodovi se jedu s njima, ali ne morate lomiti kosti tako da vam zubi ne budu povrijeđeni. Bolje je progutati cjelinu.

Svježa egzotika konzumira ne samo kao samostalno jelo. Oni prave salate, želee, deserte, džemove. Sorbet s okusom soka, sladoled. Pripremite kompote, kao iz naših jabuka. Marinirano voće dodaje polet mesu, ribljim jelima.

Guava po želji

Najugodniji (i korisni) - blago mekani zreli uzorci. Ono što izgleda kao guava teško je odmah odrediti. Poput drugih egzotičnog voća.
Plodovi bilo koje vrste su slatki, razrijeđeni kiselinom. Okus je povezan s mješavinom ananasa / bobica - jagoda, malina ili jagoda. Netko hvata note limuna. Tvari koncentrirane u pilingu prenose meso suptilni okus igala.

Guava sastav i sadržaj kalorija

Ovo je pravi pronalazak za gurmane i gurmane koji žele zadržati svoj lik. Prikladan je kao snack jer hrani tijelo, potiskujući osjećaj gladi.

kalorija

U svježoj guavi kaloričnoj simbolici - 67-75 kcal na 100 g mesa. Uključena je u prehranu dijetetičara ili dijabetičara.
Sušeno, sušeno voće tri puta više kalorija. Za mršavljenje nije prikladno, ali brzo se oporaviti - savršeno.

Nutritivna vrijednost

100 grama pulpe sadrži (g):

• proteini - 2,62-2,75;
• masnoća - 1.15-1.46;
• ugljikohidrati - 8.97-9.95;
• pepeo - 1,40-1,55.

Voda zauzima četiri petine volumena, odnosno 78-83 grama.

struktura

Guava sadrži bogat izbor vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari:

• vitamini: A, skupina B (2, 5, 6, 9), C (red veličine više od citrusa), E, ​​PP, kolin, beta-karoten, K;
• minerali: željezo, cink, selen natrij, mangan; puno je kalija - do 420 mg, bakra - 235, fosfora - 42, magnezija - 24, kalcija - 19;
• voće, lišće, kora bogate su pektinom, postoje eterična ulja, alkaloidi, karotenoidi, masne kiseline, saponini, flavonoidi (uključujući kvercetin), lektini, tanini.

“Brand” aroma voća - zasluga karbonilnih spojeva.

Što je korisno guava

Guava je poslastica i lijek. Njezin medicinski učinak je prepoznat od strane službene medicine, liječnici se propisuju pacijentima na istoku, kozmetičari ih koriste.

zdravlje

Guava poboljšava tjelesni rad na fizičkom i emocionalnom planu:

• Vitamin C u velikim količinama je snažan imunostimulans.
• Kosti, progutane cijele, uklanjaju zatvor, poboljšavaju probavu. Čaj iz korijena biljke zaustavlja proljev.
• Pulpa se koristi za liječenje dizenterije, trovanja hranom.
• Sok nezrelog voća ili izvarak od lišća ispirati grlo s upaljenim grlom i drugim infekcijama usne šupljine; dati topli napitak kad kašlja, kao antipiretik.
• Exot obdaren protuupalnim svojstvima. Propisuje se za upalu pluća.
• Podešava se broj otkucaja srca, normalizira se tlak.
• Plodovi u prehrani sprečavaju onkologiju ili ga inhibiraju. Posebno je učinkovit učinak na stanice prostate, mliječnih žlijezda i usne šupljine.
• Vitamin A usporava degradaciju vida, sprječava katarakte, poboljšava opće stanje očiju.
• Visok sadržaj bakra pomaže u proizvodnji kolagena, normalizira proizvodnju krvnih stanica. Regulira štitnu žlijezdu.
• Kolesterol se smanjuje, krvni ugrušci se sprječavaju, a krvni tlak se smanjuje.
• Voće pomaže u prevladavanju stresa, oživljava teškoće, preopterećuje se na poslu.
• Drobljeni listovi ovog stabla nanose se na svježe rane, čireve, žvakanje zuboboljom.

Za razliku od mnogih drugih egzotičnih životinja, guava nije zabranjena tijekom trudnoće ili dijabetesa.

ljepota

Tropska jabuka poboljšava stanje kože, kose, čini ih lijepima, zdravima:

• Maske pulpe uklanjaju masni sjaj, uske pore, osvježavajuće lice.
• Možete se oprati izvarkom lišća, kore ili pulpe nezrelog voća.
• Svježe iscijeđeni sok isprala je kosu.

Ovaj efekt stvara obilje veziva u voću ili lišću.
To je snažan afrodizijak: povećava libido, povećava mušku snagu, aktivira strast.

Guava korisna svojstva

Korisne osobine "tropskih jabuka" zbog sastava. Na primjer, likopen (inhibira rak) je više od banane ili rajčice.
Plodovi su bogati vitaminima A, B, C, kalijem priznatim antioksidansima, detoksikantima.
Terapijski učinak voća, sastojci stabla cijenili su čak i europski nutricionisti. Preporučuju guava za djecu, trudnice, oslabljene pacijente.
Ali ostatak toga ne šteti ni:

• Stvara adstrigentno djelovanje, dobar antispazmodik, baktericid.
• Čaj od lišća je koristan u slučaju kvara želuca, menstrualnog ciklusa, vrtoglavice.
• Vitamin B3 povećava protok krvi u mozgu, potiče žudnju za znanjem.
• Vitamin B6 hrani živčani sustav.
• Povećana koncentracija vlakana regulira apsorpciju šećera u tijelu. Primjena u egzotu postavlja prepreku dijabetesu tipa 2.
• Voće je korisno u anoreksiji ili prirodnoj mršavosti, jer regulira probavljivost hranjivih tvari.

Miris zrele guave utapa miris duhana, tako da se rezano voće stavlja u zadimljenu sobu kako bi se očistila atmosfera.
Voće se jede samo da bi ostao mlad, jači optimist duže.

Šteti guavi

Guava se ne smatra osobito zahtjevnim egotom. Odgovara većini Europljana. Ograničenja - kao i kod drugih vrsta tropskog voća:

• Osobe koje su sklone alergijama trebaju biti upozorene bogatom aromom. Polovica ili manje dovoljna je za provjeru osobne kompatibilnosti s voćem.
• Zdravi ljudi na prvom kušanju također ne bi trebali biti gorljivi: nije poznato kako će tijelo reagirati. Pa, ako to košta samo probavu.
• Čak i ako je sve normalno, prekomjerna potrošnja (više od jednog kilograma pulpe) može uzrokovati proljev.
• Nezreli uzorci su kontraindicirani, ako su bubrezi ili nadbubrežne žlijezde bolesni, postoji opasnost od stvaranja kamena.

Oprez zahtijeva kost. Tvrde su, kada se grizu, lako je oštetiti zubnu caklinu ili slomiti zub.

zaključak

Pronalaženje sirove svježe guave u našem području je problematično, tako da ga gost u egzotičnim zemljama treba jesti svaki dan.

Na Tajlandu vole i prodaju nezrele egzotične životinje. Ali u Indoneziji preferiraju zrele.

Možete se zamoliti da kušate različite sorte kako biste oblikovali vlastito mišljenje, obogatili se novim ukusnim dojmovima.

Ne zaboravite ponijeti nekoliko komada za darove ili za sebe, kako biste proširili zadovoljstvo. Ili stvorite kulinarsku egzotiku.

http://fructberry.ru/frukty/guava

Korisna svojstva i sadržaj kalorija voća guave

Putujući u Meksiko, Indoneziju i Južnu Ameriku, mnogi turisti okusili su voće guave.

Plod nije za ništa što se smatra "kraljem plodova".

Ovo bezopasno, na prvi pogled, voće sadrži u svom tijelu praktički sve vitamine i elemente u tragovima koji su potrebni za ljudsko tijelo.

Opis i karakteristike

Peru se smatra rodnim mjestom egzotičnog voća. Arheološka istraživanja ukazuju da su lokalni stanovnici uzgajali plod prije više od tisuću godina. Odatle su ga otkrivači peruanske zemlje širili širom svijeta.

Biljka raste grm ili malo stablo, prosječna visina koja doseže 4 metra. Stablo obilato cvjeta i dobro plodi. Tijekom žetve ispada da sakupi i do 100 kg voća. Voće dozrijeva oko 4 mjeseca, a stablo cvjeta dva puta godišnje.

Voće izgleda kao jabuka veličine teniske lopte. Koža je grudasta i gusta, ali nije. U stvari, koža je vrlo tanka i također se koristi u hrani. Boja kože varira ovisno o vrsti i može biti svijetlo zelena i grimizna.

Meso ploda je slatko, ponekad s kiselim i izraženim aromama. Oni koji su prvi put probali tropsku jabuku ne mogu točno reći kako izgleda okus guave. Podsjeća na ananas, jagode, maline s okusom borovih iglica ili jagoda - sve ovisi o vrsti voća. Miris voća je svijetao i ugodan, podsjeća na slatki mošus.

Korisna svojstva

Korisna svojstva voća guave poznata su svim stanovnicima vrućih tropskih zemalja. To je skladište vitamina i minerala. Guava će biti korisna onima koji pokušavaju jesti ispravno. Sadržaj kalorija u plodu je samo 68 kalorija. Plodovi blagotvorno djeluju na različite sustave ljudskog tijela:

1. Visok sadržaj vitamina C u pulpi guave je imunostimulirajući učinak.
2. Aminokiseline i vitamin A pomlađuju i toniziraju, pozitivno djeluju na rožnicu oka.
3. B vitamini imaju pozitivan učinak na cerebralni korteks i smanjuju vjerojatnost Alzheimerove bolesti.
4. Odvarak listova guave koristi se za ublažavanje upale u ustima. Guava listna kaša se koristi za smanjivanje krvarenja desni.
5. Pulpa bogata vlaknima, pomaže u normalizaciji probave, ubrzava metabolizam. Guava list čaja pomaže zaustaviti proljev, ima antimikrobni učinak i normalizira crijevnu mikrofloru.
6. Prezrele plodove stimulirati proizvodnju kolagen, decoction od lišća sprečava pojavu lezije na koži.
7. Bakar i kalij normaliziraju štitnu žlijezdu.

Korisna svojstva guave pomažu u liječenju dijabetesa i njegovoj prevenciji. Plodovi imaju nizak glikemijski indeks. Za prevenciju bolesti dovoljno je pojesti jedan voće na dan ili piti čaj iz listova guave.

Ekstrakt biljke smanjuje rizik od raka prostate kod muškaraca i raka dojke kod žena. Kaša od lišća biljke se koristi kao hemostatic i antiseptik. Plodovi guave prikazani su trudnicama i starijim osobama.

Nuspojave

Guava je hipoalergeni proizvod. Pogodno je gotovo svima, ali još uvijek postoji nekoliko preporuka prije prve degustacije voća:

1. Kada prvi put probate voće, ne smijete ga zlostavljati, jer nepoznato je kako vaše tijelo reagira na to. Ponekad se može dogoditi uzrujan želudac.
2. Oni koji pate od alergije moraju biti izuzetno oprezni, jer ponekad guava može izazvati alergijsku reakciju.
3. Nezreli plodovi negativno utječu na bubrege i nadbubrežne žlijezde.
4. Tvrde kosti moraju se puknuti pažljivo, jer možete oštetiti zube. Kosti se mogu progutati - savršeno čiste zidove želuca.

jelo

Mnogi turisti, pogotovo oni koji su prvi došli u tropske krajeve, čak i ne shvaćaju da možete pripremiti mnogo jela iz ovog zdravog voća, na primjer:

1. Voće se može jesti uz koru i sjemenke ili izrezati na kriške i oguliti. Možete napraviti tonik koktel iz zdrobljene pulpe: bičem guavu, lišće mente, žlicu soka limete, malo soli, čašu soka od naranče i led u miješalici.
2. Iz voćnog soka dobivate izvrstan koktel od glatkog: pomiješajte čašu soka od guave sa 100 ml jogurta, jagoda i soka od limete ili limuna. Alkoholni kokteli s voćnim sokom savršeni su za zabavu: dodajte 0,5 ml votke, 0,5 žlice soka od limete ili limuna, 0,5 litara piva od đumbira do 0,5 litara voćnog soka. Po želji možete dodati lišće i led od metvice.
3. Plodovi su prikladni za kuhanje umaka za meso. Da biste to učinili, nasjeckajte 3 luka, pržite do zlatno smeđe boje, dodajte sitno sjeckanu pulpu guave, pržite oko 10 minuta. Ulijte 150-200 ml bijelog vina, zvjezdanog anisa, mljevenog papra po želji, žlicu šećera i kečapa. Nakon što mekana pulpa postane mekša, izvadite zvjezdasti anis, dodajte žlicu ruma, sok od limete i sol na okus. Svi se melju u mikseru.
4. Guava džemovi su vrlo popularni u tropskim zemljama. Voćni džem neće raditi zbog tvrdih kostiju voća.
5. Ako napravite kolač od zobene pahuljice, i punjenje voćne pulpe, onda će takvo pečenje biti korisno i za dijabetičare.

Pravila odabira i pohrane

Prilikom odabira tropske jabuke prvo morate obratiti pozornost na izgled voća. Zrela guava ima žućkasti ton kože. Plod je malo mekan na dodir. Ako je plod prezreo, na korici se pojavljuju smeđe mrlje, a voće postaje vrlo mekano.

Na sobnoj temperaturi najbolje je čuvati zelene plodove. Leže 2-3 tjedna. Zreli plodovi čuvaju se u sobnim uvjetima samo nekoliko dana, tako da će hladnjak biti najbolje mjesto za skladištenje voća. U spremniku na polici za povrće, plodovi će ležati do 2 tjedna.

Za zalihe voća za zimu zamrzivač je prikladan. U takvim uvjetima, tropska jabuka će ležati do 8 mjeseci i neće izgubiti korisna i nutritivna svojstva.

http://chebo.pro/zdorove/poleznye-svojstva-i-kalorijnost-frukta-guavy.html

Guava voće

Prvo drvo guave raslo je isključivo u zemljama Srednje i Južne Amerike. Tijekom vremena, područje njegovog uzgoja proširilo se na jugoistočnu Aziju. Tajland nije iznimka. Tajlandski stanovnici ovaj voćni farang nazivaju, a danas je to jedna od najpopularnijih biljaka u zemlji. Gledajući guavu, mnogi ljudi u njoj nalaze mnogo zajedničkog s jabukom, zelenim limunom i kruškom. No, to se odnosi samo na izgled, ali je okus vrlo teško usporediti s nekim od poznatih plodova.

Kako raste guava?

Guava biljka ima izgled grm ili stablo. Prosječna visina mu je 4 metra. Zbog obilnog cvjetanja jedne biljke možete skupiti do 100 kg plodova. Razdoblje zrenja ploda je 4 mjeseca, stoga guava može cvjetati dva puta godišnje.

Kako izgleda guava?

Ako uzmemo u obzir plodove biljke, oni nalikuju malim kuglicama, čiji prosječan promjer varira u području od 10-15 cm, prekriven je naboranom kožom, koja izvana može izgledati prilično gusta. Zapravo, vrlo je tanak i smatra se korisnim. Unutar pulpe je veliki broj malih kostiju. Pokušavajući prebrojati njihov broj, botaničari su došli do zaključka da u jednom voću može sadržavati od 100 do 535 zrna.

Ovisno o vrsti guave, boja kože može varirati, varirajući od blijedo zelene do bogate grimizne. Pulpa zrelih plodova nalazi se u bijeloj boji iu svim nijansama crvene.

Sezona Guave u Tajlandu

Zbog činjenice da guava daje nekoliko žetvi godišnje, sezona za ovaj plod nikada ne prestaje. Odlaskom na tajlandsko tržište, uvijek možete biti sigurni da ćete naći plodove ove tropske jabuke tamo, a prosječna cijena po kilogramu ne prelazi 25-30 bahta. Naravno, u turističkim regijama, politika cijena je obično precijenjena i rijetko može doseći 60-70 bahta.

Međutim, Thais obično preferiraju nezrelu krutu guavu. Za godinu mog boravka na Tajlandu, nikad nisam vidio meke zrele plodove. Pravo remek-djelo kuhanja među tajlandskim ljudima je guava, posuta solju ili ljutom paprom, što je malo vjerojatno da će zadovoljiti goste zemlje. Ali iako je guava na Tajlandu uvijek nezrela, stvarno mi se svidjela.

Ako želite donijeti kući guavu, a zatim prije odlaska na cestu, pročitajte moj članak o tome kako dobiti voće iz Tajlanda.

Guavin okus

Guava je prilično zanimljiva i istodobno tajanstvena voća. Vrlo je teško točno opisati njegov ukus. Blagi i zreli plodovi uvijek će se smatrati najukusnijim. Njihov okus može se usporediti s malinama s blagim okusom borovih iglica, što je zbog kore.

Najčešći tip guave je jagoda. Ovdje se njegov ukus isprepliće u sebi s ananasom i jagodom.

Korisna svojstva guave

Korisne osobine guave određene su na temelju njegovog sastava. Ovo je pravi izvor kalija i likopena, jer su ove tvari u izobilju u tropskoj jabuci nego u banani ili rajčici. Njegov kalorijski sadržaj je 68 kalorija, što omogućuje da se plodovi pojedu čak i od onih koji se pridržavaju prehrane.

Prednosti guave:

1. Zbog činjenice da se vitamin C nalazi u velikim količinama u voću, on je izvrsno imunostimulirajuće sredstvo.
2. Guava je velika prevencija raka i ima protuupalna svojstva.
3. Redovita konzumacija tropske jabuke stavlja kardiovaskularni sustav u red i normalizira krvni tlak.
4. Plodovi se propisuju tijekom upalnih procesa u plućima.
5. Čaj koji je skuhan iz korijena biljke, savršeno pomaže tijekom proljeva.
6. Bakar se nalazi u guavi, pomaže u proizvodnji kolagena i normalizira stvaranje krvi.
7. Voće ima pozitivan učinak na endokrini sustav i uključeno je u proizvodnju hormona.
8. Guava samo treba jesti s problemima probavnog trakta. Bori se protiv zatvora i poboljšava probavu.
9. Zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima, guava se može jesti tijekom trudnoće.
10. Njegovi plodovi pomažu u borbi protiv stresa i prenapona.
11. Guava poboljšava rad mozga.
12. Tropska jabuka može biti uključena u maske i grmlje. Poboljšava kožu i smanjuje upalu.

Šteti guavi

To ne znači da guava ima mnogo štetnih svojstava. To je uglavnom pogodno za gotovo sve, ali postoje slučajevi kada i dalje trebate biti oprezni:

1. Ako pokušavate guava po prvi put, nemojte je zloupotrijebiti. Ipak, ovo je tropska biljka i ne zna se kakva će biti reakcija. Najčešći slučajevi su probavne smetnje.
2. U rijetkim slučajevima, guava može uzrokovati alergijsku reakciju, tako da morate biti oprezni ako ste skloni alergijama.
3. Plodovi u nezrelom obliku imaju negativan učinak na bubrege i nadbubrežne žlijezde.
4. Morate biti oprezni s tvrdim kostima biljke, ako ih ispucate, možete oštetiti zube. Kosti se mogu progutati cijele, odličan su piling za želudac.

Kako odabrati pravu guavu?

Odabir guave, prije svega obratite pozornost na njegov izgled. Zreli plodovi uvijek imaju bogatu žućkastu nijansu i blago mekanu na dodir. Ako je tropska jabuka sazrijela, odmah će se pojaviti na njegovoj pulpi, a na koži će se pojaviti smeđe mrlje.

Kako pohraniti guavu?

Na sobnoj temperaturi, zrelo voće može se čuvati nekoliko dana. Ako ste kupili zelenkastu guavu, onda ona može ležati do 2 tjedna. U hladnjaku rok trajanja produljuje se na 3-4 tjedna. Guava je savršeno očuvana u zamrzivaču, a istovremeno ne gubi ni na kakve korisne osobine niti na okus. Tamo je možete čuvati čak i nekoliko mjeseci.

Kako čistiti i jesti guavu?

Najlakši način za korištenje guave je podijeliti ga na kriške nožem, nakon uklanjanja kore. Morate biti vrlo oprezni s kostima, bolje je, naravno, da ih uklonite.

Također, plodovi guave mogu se jesti kao cjelina, zajedno s njegovim kostima. Za praktičnost, plod je podijeljen na dva dijela nožem, a zatim jeo kao jabuka. U svom zrelom obliku, može se jesti i sa kožom. Bit će malo gorak, ali blagotvorno djeluje i na probavni i kardiovaskularni sustav.

Plodovi guave su široki u upotrebi, od njih možete napraviti ukusne salate, sokove, deserte, žele ili džem. Sok se dodaje sorbetu i sladoledu. Marinirana guava dobro se slaže s mesnim jelima.

Guava, kao i mnogi drugi plodovi Tajlanda, vrlo je ukusna i istovremeno korisna. Kada putujete u tropsku zemlju, pokušajte unijeti guavu u svoju dnevnu prehranu. Ne samo da ćete uspjeti ojačati svoj imunološki sustav, već ćete otkriti i nova ograničenja okusa. I najvažnije je da ne morate birati određeno razdoblje za upoznavanje tropske jabuke, jer ga možete dobiti po pristupačnoj cijeni apsolutno u bilo koje doba godine.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html