Medicinski izrazi. 2000.

Pogledajte što je "ugljikohidrati" u drugim rječnicima:

ugljikohidrati - - [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Teme biotehnologije EN ugljikohidrati... Priručnik tehničkog prevoditelja

CARBOHYDRATE - (ugljikohidrat) je svaki predstavnik velike skupine spojeva koji se sastoje od ugljika, vodika i kisika i koji imaju opću formulu Cx (H20) y. Ugljikohidrati (monosaharidi, oligosaharidi, polisaharidi) su važan izvor...

ugljikohidrata - status sacharidas T sritis kemija apibrėžtis Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. ugljikohidrata; saharid rus. saharida; ugljikohidrata: sinonim - angliavandenis sinonim - karbohidratas... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

ugljikohidrata - status sacharidas T sritis kemija apibrėžtis Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. ugljikohidrata; saharid rus. saharida; ugljikohidrata: sinonim - angliavandenis sinonim - karbohidratas... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Saponini - saponini bez saponina [1] su biljni glikozidi s površinski aktivnim svojstvima. Otopine saponina kada se protresu tvore gustu otpornu pjenu. Ime dolazi od latinskog sapo (rod. Saponis) sapun [2]... Wikipedia

RESPIRATORNI COEFITIENT - RESPIRATORNI COEFITIENT, volumni omjer ugljičnog dioksida kojeg tijelo ispušta na kisik koji je apsorbirao tijekom istog vremenskog razdoblja ili drugim riječima, omjer (volumen ili težina) kisika u izdahnutom CO2, na apsorbirani...... Velika medicinska enciklopedija

NUKLIČKE KISELINE - NUKLEKSNE KISLINE, spojevi koji se sastoje od ostataka fosforne kiseline, purinskih i pirimidinskih baza i ugljikohidrata. Uključeno kao protetska (ne-proteinska) skupina u sastavu tzv. Nukleo proteidi (vidi), sudjeluju u izgradnji stanične... Velika medicinska enciklopedija

saharid - sacharidas statusas Sritis kemija apibrėžtis Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. ugljikohidrata; saharid rus. saharida; ugljikohidrata: sinonim - angliavandenis sinonim - karbohidratas... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

sacharidas - statusas Tritis kemije apibrėžtis Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. ugljikohidrata; saharid rus. saharida; ugljikohidrata: sinonim - angliavandenis sinonim - karbohidratas... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

saharid - sacharidas statusas sritis kemija apibrėžtis Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. ugljikohidrata; saharid rus. saharida; ugljikohidrata: sinonim - angliavandenis sinonim - karbohidratas... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

http://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/7726

Ugljikohidratni nadomjesci u bodybuildingu

Svaki sportaš pomno prati njihov napredak, netko mjeri opseg bicepsa centimetrom, dok drugi jednostavno gledaju sebe u zrcalo. Ali uvijek želiš više i to je u redu. Pogotovo ako slijedite sva načela bodybuildinga i pratite prehranu i odmor.

Međutim, trebate zapamtiti da mišićima treba energija koja se može dobiti iz ugljikohidrata. Ako se ti spojevi ne isporuče u potrebnoj količini, neće doći do rasta mišićnog tkiva. Većina sportaša posvećuje posebnu pozornost proteinskim spojevima i mastima, a zaboravlja na ugljikohidrate. To je u nedostatku ugljikohidrata svibanj biti razlog za vaš nedostatak napretka. Danas ćete naučiti kako primijeniti ugljikohidrate u bodybuildingu.

Tijekom treninga, rezerve glikogena se aktivno konzumiraju, a mišići se počinju umoriti. Nećete moći trenirati s intenzitetom koji je potreban za aktiviranje faktora rasta. Ako je nedostatak ugljikohidrata trajan, vjerojatno će doći do pretreniranosti.

U nedostatku glikogena, tijelo počinje aktivno koristiti glukozu u krvi. U nedostatku ugljikohidrata, bit će sintetiziran iz proteinskih spojeva. To je protein iz kojeg se mogu izgraditi mišići.

Kako koristiti ugljikohidrate?

Ako ste uzimali ugljikohidrate prije treninga, vaše bi se zalihe energije napunile, a umor ne bi se osjetio. Zapamtite - ugljikohidrati su glavni izvor energije za mišiće. Sada ćemo vam reći kako pravilno koristiti dodatke ugljikohidratima u bodybuildingu.

Danas na tržištu postoji veliki izbor ove vrste sportpita. Najbolji su oni koji sadrže polimere glukoze. Imaju visoku brzinu probavljivosti i niska osmotska svojstva. Druga karakteristika može puno reći o kvaliteti dodatka, budući da ovaj pokazatelj utječe na apsorpciju.

Dodatak ugljikohidratima treba uzimati desetak minuta prije početka treninga. Ako popijete piće ranije, recimo pola sata, koncentracija inzulina u tijelu će se povećati, a tijekom treninga glukoza će biti uklonjena iz krvi uz pomoć ovog hormona. Stoga se aditiv mora uzeti prije početka kretanja.

Povećanje stope apsorpcije aditiva može biti, ako se ohladi na temperaturu od pet stupnjeva Celzija. Također treba imati na umu da je probavni sustav sposoban obraditi od 50 do 75 grama ugljikohidrata u roku od 60 minuta. Tijekom prvog sata morate pijuckati pola porcije u malim gutljajima. Zatim ostatak otopiti s vodom i uzeti u roku od drugog sata.

Također zapamtite da tijekom treninga trebate piti i običnu vodu. Znanstvenici su odavno dokazali da pića ugljikohidrata djeluju i da vam mogu pružiti energiju.

O glavnim izvorima ugljikohidrata u bodybuildingu pogledajte ovaj videozapis:

http://tutknow.ru/sportivnoe-pitanie/4441-karbogidratnye-dobavki-v-bodibildinge.html

KARBIKOVI HIDRATI ZVIJEZDE I ŠEĆER

Škrob i šećeri koji se nazivaju ugljikohidrati glavni su izvor prehrambene energije. Figurativno govoreći, ugljikohidrati su gorivo za mišićni rad i izvor tjelesne aktivnosti. Njihov višak, ali korišten kao energija, tijelo se pretvara u masti pohranjene u najmanje aktivnim dijelovima tijela.

Koristeći fotosintezu, ugljikohidrati se formiraju u biljkama kao jednostavni šećeri, a zatim se pretvaraju u škrobove, koje ljudi konzumiraju i ponovno pretvaraju u tijelo jednostavnih šećera (glukoze) za upotrebu u stanicama tijela. Stoga je potrebno jesti samo prirodne škrobove i šećere i izbjegavati jesti hranu (bijelo brašno, rafinirani šećer, itd.) Koji oštećuju vitalnost tijela.

Prirodni škrobovi i šećeri nalaze se u svježem voću i povrću, u nerafiniranom šećeru, medu. sirup od javora, sirak i melasa, u zrnu pšenice, zobi. raž, itd. i cijelo zrno brašna. suhi grah i grašak, cijela smeđa riža, krumpir. Sve prirodne namirnice sadrže neku količinu ugljikohidrata.

KAKO ODABRATI MASTI

Masnoća je također izvor energije. Ima dvostruko veći energetski kapacitet od ugljikohidrata ili proteina. Kao što je već spomenuto u zdravom programu srca, tijelu je potrebna određena količina masti, kao i kolesterol. Ali, još jednom vas podsjećam, treba ih nadopunjavati uglavnom zbog nezasićenih masti, a količina zasićenih masti bi trebala biti minimalna. To su zasićene masti koje preopterećuju naše tijelo s kolesterolom. Kolesterol je, kao što je već spomenuto, masna tvar, koju jetra iscrpljuje i koja je nužna za normalno funkcioniranje tijela. No, kada je krv preopterećena kolesterolom, njezin se tijek nanosi voskom na zidove arterija koji ometaju cirkulaciju krvi.

194.48.155.252 © studopedia.ru nije autor objavljenih materijala. No, pruža mogućnost besplatnog korištenja. Postoji li kršenje autorskih prava? Pišite nam | Kontaktirajte nas.

Onemogući oglasni blok!
i osvježite stranicu (F5)
vrlo je potrebno

http://studopedia.ru/10_249322_karbogidrati---eto-krahmali-i-sahara.html

6 ugljikohidrata za ravan trbuh

Sjećate li se prizora iz filma "Egzorcist" u kojem svećenik čita Bibliju, a opsjednuta djevojka okreće glavu za 360 stupnjeva? To je otprilike isto što i ono što se događa kada spominjem riječ "ugljikohidrati" u prisutnosti osobe koja je težila. Takvi ljudi praktički počinju paničariti, tresti se i biti nervozni kad kažem da možete dodati malo škroba njihovoj prehrani ili dvostruko više konzumirati voće bogato šećerom.

Predugo smo ovisili o redukciji ugljikohidrata, za razliku od naseljavanja hrane proteinima. Zapravo, većina vitamina i elemenata u tragovima koje trebamo kako bismo smanjili rizik od stvaranja masti, kao i vlakna koja podupiru oblik želuca, nalazimo u ugljikohidratima. Vi samo trebate biti razumni. Ako čujete riječ "ugljikohidrati", šećer, kukuruzne pahuljice i bijeli kruh se pojavljuju u vašem umu, vaša mašta ne radi u tom smjeru.

Ovdje su namirnice koje sadrže ugljikohidrate koje treba obratiti pozornost na:

1. Slatki krumpir (slatki krumpir)

Kontrolira razinu šećera u krvi.

Kralj sporih ugljikohidrata (jer se polako probavlja i osjećaj sitosti traje dulje) slatki krumpir je pun vlakana i hranjivih tvari koje pomažu sagorijevanju masti. Čarobni sastojci ovdje su karotenoidi, antioksidanti koji stabiliziraju razinu šećera u krvi i smanjuju otpornost na inzulin, što sprječava pretvaranje kalorija u masti. A vitamini (A, C, B6) daju vam više energije za vježbanje u teretani. Dodajte joj papar kako biste povećali učinak hranjivih tvari, uravnotežili prehranu, učinili želudac laskavim i smanjili nadutost, što je važno.

2. Grah

Pomaže u sagorijevanju masti kao goriva.

Visok sadržaj vlakana i nizak sadržaj masti u zrnu je otporan škrob, odnosno onaj koji se "opire" probavi, taloži se na zidove gastrointestinalnog trakta i pomaže vam da duže osjećate sitost. Ali svojstvo spaljivanja masnoća spušta se još više: grah sadrži maslinastu kiselinu koja pomaže tijelu sagorijevati masti kao gorivo. Prema istraživanju američkog medicinskog centra Wake Forest Baptist, zrna su bogata topljivim vlaknima i mogu smanjiti nakupljanje masnoća u tijelu: na svakih 10 grama topljivih vlakana koja su dodana u prehranu sudionika studije, 3,7% trbuha je izgubljeno godišnje. Bonus: otporni škrob štiti debelo crijevo od oštećenja DNA; Značajno je da je rizik od razvoja raka debelog crijeva kod ljudi koji konzumiraju zrna dnevno 20% niži.

3. Borovnice

Aktivira gene odgovorne za sagorijevanje masti.

Šalica borovnice sadrži 21 gram ugljikohidrata. Oni ne samo da sadrže polifenole - kemikalije koje sprječavaju stvaranje masti, nego također aktivno sagorijevaju masnoće na trbuhu, doslovce označavajući mjesta na kojima je potrebno riješiti se masti. Istraživanja na Sveučilištu u Michiganu pokazala su da je masti kod štakora koje jedu prašak borovnice nestale iz trbuha, a razina kolesterola pala je čak i kad su jeli uglavnom masnu hranu. Pretpostavlja se da katehini sadržani u borovnicama aktiviraju gen za sagorijevanje masti u stanicama trbuha. Studija Sveučilišta Tufts pokazala je da ljudi koji redovito konzumiraju katehine povećali su gubitak masnoće trbuha za 77%. Za užinu - borovnice mogu poslužiti kao odličan graditelj mišića. Njegova koža sadrži ursoličnu kiselinu, koja, kako su otkrili znanstvenici na Sveučilištu u Iowi, sprečava uništavanje mišića laboratorijskih životinja.

4. Zob

Smanjuje količinu hormona gladi.

Vaš doručak u trčanju trebao bi biti zobena kaša! Studija časopisa Journal of American College of Nutrition pokazuje da je osjećaj sitosti nakon konzumiranja zobene kaše mnogo veći nego kod običnih žitarica za doručak. Čarobna riječ ovdje je opet maslačna kiselina - masna kiselina koja smanjuje uzbuđenje u cijelom tijelu. Kanadski znanstvenici zaključili su da prehrambeni sustav, koji sadrži velike količine netopivih vlakana, povećava razinu želatine - hormona koji smanjuje glad.

5. Čokolada

Potiskuje uzbuđenje uzrokujući nakupljanje masnoće

Znanstvenici sa Sveučilišta u Kaliforniji ustanovili su da su odrasli koji redovito jedu čokoladu obično vitkiji od ljudi koji koriste čokoladu rjeđe, bez obzira na tjelesni napor ili potrošnju kalorija (zapravo, ljubitelji čokolade dobivaju više kalorija svaki dan). Usput rečeno, istraživači kažu da svojstva sagorijevanja masti čokolade u našim crijevima ne blokiraju ništa, jer bakterija kakaa formira spojeve koji potiskuju razdražljivost, što smanjuje sklonost dobivanju na težini.

6. Noćne grickalice

Pomoć sagorijevati više kalorija tijekom dana.

Pričekajte, zar svjetska mudrost o gubitku težine ne kaže da ne možete jesti ugljikohidrate noću? Teorija kaže da vaše tijelo gori ugljikohidrate za energiju, a ako se konzumira prije spavanja, oni se jednostavno akumuliraju u tijelu, poput masti. Ova teorija je racionalna, ali ne tako jednostavna. European Journal of Nutrition proveo je istraživanje: dijeljenje muškaraca, slično po veličini tijela i prehrani, ali različito u vremenu korištenja ugljikohidrata. Tako su ih muškarci u prvoj skupini koristili tijekom cijelog dana, au drugoj tijekom noći. Rezultat? Muškarci druge skupine pokazali su značajno višu termogenezu u prehrani (slijedeći dan probavom hrane spalili su više kalorija). Osim toga, u skupini koja je konzumirala ugljikohidrate tijekom dana, utvrđeno je povećanje razine šećera u krvi. Druga studija, Pretilost, pokazala je slične rezultate. Oni koji su konzumirali ugljikohidrate u večernjim satima, izgubili su 27% više masti i osjetili su 13% sita od onih koji su slijedili standardnu ​​prehranu. Slobodno se prepustite kokicama nakon šest ili čak poslije ponoći.

http://sekretkray.ru/lishnij-ves/6-uglevodov-dlya-ploskogo-zhivota/

Priručnik za kemičare 21

Kemija i kemijska tehnologija

ugljikohidrati

Manje korišteni naziv - glicidi - zastarjela imena - ugljikohidrati ili ugljikohidrati - ne koriste se u suvremenoj literaturi. [C.200]

Bialova orcinska reakcija nije vrlo specifična, jer ne samo riboza, već i 2-deoksiriboza, metilpentoza i heksuronska kiselina daju zelenu boju s apsorpcijskim maksimumom od oko 665 MMK. Sve te tvari mogu se naći u ekstraktima tkiva namijenjenim za određivanje RNA. Osim toga, reakciju ometaju ugljikohidrati, fosfati, polisaharidi i TCA. [C.43]

Acetilacija ugljikohidrata citozola, serotonina [c.523]

Silika gel Alfatoksiny, alkoholi, anaboličke spojeve, benzodiazepine, barbiturates, žuč, ugljikohidrata, esencijalnih ulja, masne kiseline, flavonoidi, glikozidi, lipidi, mikotoksina nitroanilina, nukleotide, peptide, pesticidi, steroidi, sulfonamide, tenzidi, saharidi, tetraciklini, vitamini [c.188]

Celulozni amini, aminokiseline, antibiotici, umjetni šećeri, ugljikohidrati, katehini, flavonoidi, poliaromatski ugljikovodici, peptidi [c.189]

Sulfonacijski citosolni steroidi, ugljikohidrati [str.523]

Indoli, sastojci duhana, alkohol, rezidualni elementi hrane, elementi u tragovima, lipidi, vitamini, ugljikohidrati [c.414]

Monosaharidi su najjednostavniji ugljikohidrati koji se hidrolizom ne mogu pretvoriti u jednostavnije ugljikohidrate. [C.497]

Ugljikohidrati (ugljikohidrati) uključuju polioksaldehide i polioksiketone. Jednostavniji od širokog raspona ovih spojeva nazivaju se šećeri (ili saharidi). Naziv ugljikohidrati proizlazi iz drevne pretpostavke da su te supstance opće formule Cn (H20) n (na primjer glukoza CeH120b) ugljični hidrati. Saharoza (uobičajeni šećer u hrani) ima različitu formulu C12H22O11, tj. Cn (H20) t. Ugljikohidrati su slični po svojim svojstvima, što ih čini lakim za identifikaciju. Oni su obično topljivi u vodi koji se rastapaju s razgradnjom. Ta svojstva ukazuju na prisutnost nekoliko visoko polarnih funkcionalnih skupina u njihovoj molekuli. Stoga se u proučavanju ugljikohidrata moramo baviti kemijom funkcionalnih skupina, [c.299]

Jednadžba (4 2) uzima u obzir procese koji mijenjaju sastav karbonilnih i fenolnih fragmenata Jednadžba (4 3) u potpunosti opisuje O / C omjer uzimajući ugljikohidrate koji sadrže kisik, ali ne uzima u obzir sadržaj ugljikovih fragmenata koji se razlikuju po strukturi, uključujući eterni kisik [4]. c.373]

Sulfonacijski citosolni steroidi, ugljikohidrati [c.411]

Time se ostvaruje mogućnost stvaranja velike količine nezapaljivog karboniziranog ostatka tijekom procesa toplinske transformacije celuloze. Sličan učinak anorganskih kiselinskih komponenti na termičku razgradnju ugljikohidrata također je uočen kod drugih spojeva. [C.134]

Jasno je da je prerana dehidracija poliola prije izlaganja plamenu nepoželjna. To određuje prevladavajuću primjenu u formulacijama intumescentnih prevlaka soli (prvenstveno fosforne kiseline) s lako hlapivim osnovnim komponentama, koje određuju raspodjelu kiseline na relativno niskoj temperaturi, kada reorganizacija ugljikohidrata još nije započela (Tablica 15). [C.138]

U procesu dijagonetskih transformacija u sedimentima se uglavnom nakupljaju lipidne komponente, uklanjaju se proteinski, ugljikohidratni (ugljikohidratni) spojevi, itd. Proučavajući ih i. a. y. pokazali su da se tijekom dijageneze u različitim tipovima agensa javlja jednosmjerna promjena i. a. y. u smjeru njezina reljefa, ali u različitim razmjerima [29]. Sudeći prema podacima u literaturi [4], OM stijena nasljeđuje tzv. Biološke markere (pojedinačne kemijske spojeve), čiji ugljikov skelet ima visoku kemijsku otpornost i specifičnost strukture. U ovom redu su i-alkani i mono-metil-supstituirani dugolančani izoalkani, izoprenoidi, ciklički diterpani, triterpani, sterani, petroporfirini, kao i viši ugljikovodici, predstavljeni stabilnim aromatskim strukturama. [C.29]

Uz navedene materijale, proizvode se i neki polimerni sorbenti posebne namjene. Primjer je 1-h ferogel stupac - 7,5% ugljikohidrata, namijenjen za analizu nižih oligosaharida i poliola. Sferni sorbens kojim se puni ovaj stupac je kalcijeva sol sulfoniranog stiren-divinilbenzenskog gela gustoće umrežavanja od 7,5% i promjera zrna 8 μm. Dimenzije stupa su 300X7,5 mm, radna temperatura je 80–90 ° C, granica tlaka je 7 MPa, maksimalna brzina pokretne faze (voda, mogućnost dodavanja do 30% acetonitrila) iznosi 0,6 ml / min, zajamčena učinkovitost je 27000 tona / m, Na sl. 4.5 prikazuje kromatogram smjese saharida u ovoj koloni. [C.101]

Glukozilacija [172, 173] Asn, Thr, Ser Gubitak terminalne jedinice ugljikohidrata u bočnim lancima serumskih glikoproteina je signal za apsorpciju i razgradnju ovih proteina u jetri [str.79]

Dušična kiselina se koristi za razgradnju organskih uzoraka pića, ugljikohidrata, bjelančevina, masti, biljnih materijala, kao i otpadnih voda, neki pigmenti i polimeri su široko korišteni za ekstrakciju brojnih elemenata iz uzoraka tla. [C.862]

Analizirane mješavine Polistirenski oligomeri Polifinski aromatski spojevi Ugljikovodici visokog vrelišta Naftni proizvodi (dizel gorivo, kerozin, itd.), Proizvodi prerade ugljena Organske kiseline Lipidi, gliceridi Ugljikohidrati eteri Vitamini Herbicidi Lijekovi Mikotoksini Eritromicin Prostoglandini Heathy Grafts 342]

Uvođenje karbonatnog ostatka u peteročlani ciklički sustav, naravno, dovodi do povećanja frekvencije karbonila zbog smanjenja valentnog kuta karbonilnom skupinom. Heiles i suradnici [203] navode niz takvih spojeva koji apsorbiraju između 1809 i 1833 cm, a daljnje studije cikličkih karbonata proveli su Cerel i suradnici [208], kao i Hoag i suradnici [210, 211], s drugom skupinom autora. uglavnom karbonatnih ugljikohidrata. Proučavani spojevi apsorbiraju u frekvencijskom rasponu od 1800-1845 cm otvorenih lanaca koji apsorbiraju u rasponu od 1765-1750 cm. [C.188]

Rezultati na kovalentnim sulfatima koje su proučavali Detonie i Haji [25] konzistentni su s prethodnim podacima, a ti spojevi apsorbiraju u razmacima od 1415-1380 i 1200-1185 cm. Lloyd je naveo podatke za ugljikohidrate sulfate [29] i sulfate alkohola, aminoalkohola i aminokiselina [28]. [C.241]

Otopina od najviše 10 mg ugljikohidrata u 1 cm bezvodnog piridina obrađena je s 0,2 cm HMDS i 0,1 cm TM S. Smjesa je protresena (otprilike 30 s) dok se reagensi potpuno ne otopi, kao u prethodnom slučaju, može biti potrebno zagrijavanje. Nakon 5 minuta, počnite ulaziti u kromatograf serije uzoraka kako bi se odredilo trajanje reakcije. [C.217]

Fenol i octena kiselina prevladavaju u proizvodima pirolize fulvinskih kiselina i vodenih ekstrakata organske tvari u tlu [301, 304]. Furanski spojevi i djelomično octena kiselina također nastaju iz polisaharida [298, 300]. Zajedno s linearnim i aromatskim ugljikovodicima i heterocikličkim spojevima, furanski spojevi pronađeni su u produktima pirolize huminskih i fulvičnih kiselina [305], što ukazuje na prisutnost ugljikohidrata. Rezultati ovog rada potvrđeni su podacima dobivenim u istraživanju ugljikohidrata u kerogenu [255]. Ova okolnost sugerira da su ugljikohidrati uključeni u stvaranje mnogih geopolimera. Nastajanje benzena i toluena tijekom pirolize tlu humusnih kiselina povezano je s njihovom strukturom i podrijetlom [305-307]. [C.236]

Limunska kiselina se može dobiti iz ugljikohidrata, kao što je melasa, u procesu fermentacije uzrokovane plijesni (Aspergillus niger). Sirovi proizvod u [c.138]

Već smo govorili o povezanosti sklonosti poliola ka karbonizaciji i odnosu broja hidroksilnih skupina i sadržaja ugljika u njima. Ovdje naglašavamo da bi ti spojevi trebali reagirati s katalizatorima za dehidraciju na temperaturama nižim od onih kod kojih su termički preuređene ili termički pretvorene u materijal koji se štiti. Zapravo, ugljikohidrat, kao što je celuloza, može se koristiti kao izvor ugljičnog skeleta premaza koji bubre. Međutim, ova komponenta je neprihvatljiva u kompozicijama koje se primjenjuju na supstrate na temelju [c.138]

Sudbina znanstvenika i enciklopedista Nikolaja Aleksandroviča Morozova je samouki narodnik i proveo je gotovo 30 godina u carskim zatvorima. On je dao značajan doprinos astronomiji, matematici, povijesti, kemiji. Pisao je pjesme, vijesti. Njegova sjećanja na Priču mog života su nadaleko poznata. Zatvoren za revolucionarne aktivnosti u tvrđavi Schlnsselburg, zainteresirao se za istraživanje periodičkog zakona i periodičkog sustava DI Mendelejeva. Osobito on je postao zainteresiran, ali da li se promatra periodična periodičnost svojstava, među ugljikovodicima (ugljikohidrati) N. A. Morozov stvara svoj stol. 3.) koji se sastoji od osam okomitih redova - klase ugljikovodika, njihovih radikala i sedam horizontalnih redova. [C.19]

Pogledajte stranice na kojima se spominje pojam ugljikohidrati: [c.82] [c.313] [c.473] [c.373] [c.241] [c.369] [c.91] [str.536] [c. 91] [c.109] [c.139] [c.377] [c.159] [c.45] biokemija, svezak 3 (1980) - [c.0]

Organska kemija Vol2 (2004) - [c.0]

Tekuća kromatografija na stupcu 3 (1978) - [c.2, c.59, c.124, c.160, c.161]

http://chem21.info/info/97113/

Jedete ugljikohidrate.

107 komentara

Horor kakva štetna stvar. Koristi se za sljedeće svrhe:

U proizvodnji kao otapalo i hladnjak
U nuklearnim reaktorima
U proizvodnji pjene
U aparatima za gašenje požara
U kemijskim i biološkim laboratorijima
U proizvodnji pesticida
U umjetnim prehrambenim aditivima
Ubrzava koroziju i šteti većini električnih uređaja.
Dugotrajni kontakt s kemikalijom u čvrstom obliku dovodi do ozbiljnog oštećenja ljudske kože.
Kontakt s plinovitim kemikalijama dovodi do ozbiljnih opeklina.
Kemikalija razvija ovisnost o drogama; žrtve apstinencije od konzumacije kemikalije suočene su sa smrtnošću za 168 sati

http://pikabu.ru/story/tyi_esh_karbogidratyi_1905362

ugljikohidrati

Ugljikohidrati - Odsjek za obrazovanje, Ispitana monosaharidi B masene spektrometrije.

Prilikom proučavanja polisaharida postavlja se prvo glavno pitanje: od kojeg je monosaharida napravljen polisaharid? Za to se polisaharid cijepa na monosaharide razbijanjem svih glikozidnih veza pomoću kiselinske hidrolize. Nakon hidrolize, mogu se izolirati nastali monosaharidi, kako bi se ustanovila njihova struktura, i, na taj način, saznati što je monosaharidni sastav polisaharida. Naravno, poznavanje sastava monosaharida ne dopušta donošenje bilo kakvih zaključaka o redoslijedu ostataka monosaharida u lancu, o pravilnosti ili nepravilnosti njegove strukture, o prisutnosti ili odsutnosti grananja - ukratko, o jednoj karakteristici makromolekule u cjelini. U tom smislu, može se usporediti s elementarnom analizom tvari niske molekulske mase. Štoviše, monosaharidni sastav polisaharida nije aktivan čak ni na mnogim strukturnim značajkama većine ostataka monosaharida u lancu polisaharida. Pretpostavimo da već imamo monosaharid u našim rukama i pokušat ćemo odgovoriti na pitanje: koliko daleko možemo napredovati u proučavanju njegove strukture koristeći samo masenu spektrometriju?

Utvrđivanje strukture monosaharida zahtijeva rješavanje dva problema. Prije svega, potrebno je utvrditi masu lanca ugljika, a zatim prirodu, broj i položaj funkcionalnih skupina, te metilirane šećere, posebice broj i položaj metilnih skupina.

Rješavanje prvog problema za monosaharid nije teško zbog male molekularne težine. Maseni spektri intaktnih monosaharida su jednostavni i, u pravilu, odražavaju stvaranje iona s nekim alkalijskim metalom. Tri takva spektra iona D-galaktoze s alkalnim metalima s Na, K i Rb prikazana su na slici 9.13. To jasno pokazuje da se vezanje smanjuje kako se povećava molekularni radijus alkalnog metala.

Sl. 9.13. Maseni spektar iona D-galaktoze s alkalijskim metalima. Spektri su dobiveni ESI-tandem masenom spektrometrijom. Fragmentacija se provodi u kolizijskoj stanici. Masa D-galaktoze je 180 Da

Rješenje drugog problema uvelike otežava činjenica da monosaharidne molekule sadrže mnogo polarnih skupina, što negativno utječe na njihovu nestabilnost. Izlaz je dobivanje hlapljivijih derivata pomoću određenih kemijskih reakcija koje pretvaraju polisaharide u acetatne poliole. Dobivene su pomoću dvije vrlo jednostavne reakcije u pokusu: obnavljanje monosaharida s natrijevim borhidridom i naknadna acetilacija.

Sl. 9.14. Shema kemijskih reakcija koje dovode do proizvodnje poliol acetata iz originalne D-galaktoze

Ukratko ćemo opisati ove reakcije na primjeru iste D-galaktoze (Sl. 9.14). Fragmentacija poliol acetata je relativno jednostavna. To uključuje primarne ione koji nastaju razbijanjem C-C veza ugljikova skeleta, kao i cijepanje CH₃COO. Poznavajući masu takvih fragmenata i masu molekulskog iona, može se dobiti predodžba o strukturi izvornog poliola, a time i monosaharida. Ako postoji deoksidacija u molekuli, kao što je u acetatu 28, koji se formira iz 2-deoksi-D-riboze, tada je karakteristično prekidanje u β-položaju. Znajući ovaj obrazac, pomoću vrijednosti m / z odgovarajućih fragmenata (u ovom slučaju m / z = 159), moguće je utvrditi položaj deoksisvenata.

Nažalost, takva jednostavna shema pati od jedne nesigurnosti. Zaista, acetat 29, koji je formiran iz izomerne 4-deoksiriboze 30, dat će točno isti fragment s m / z = 159, samo iz donjeg dijela molekule. Stoga još uvijek nemamo pravo pripisivati ​​strukturu izvornog šećera - to može biti ili 2-deoksipenthoza ili 4-deoksipenthoza. Kako bi se uklonila, umjetno se u molekulu unosi asimetrija. Da bi se to postiglo, umjesto natrijevog borohidrida u redukcijskom stupnju koristi se njegov izotopski analog - tetradeterium borohydride. Zatim se ugljikov atom bivše karbonilne skupine, tj. na C-1, pojavljuje se jedan atom deuterija umjesto jednog protona. Kao rezultat, poliol acetat 2 2-deoksi-D-riboze daje isti karakteristični pik u masenom spektru, ali pomaknut po jedinici mase (razlika mase između deuterija i protija), tj. pik iona s m / z = 160 umjesto 159. I ion koji je rezultat slične fragmentacije iz izomernog spoja 32 ne sadrži deuterij i stoga će i dalje imati m / z = 159.

Oligo- i polisaharidi

Kao što možemo vidjeti, čak i za monosaharide, uporaba metode masene spektroskopije povezana je s velikim poteškoćama. Za oligo- i polisaharide, ove teškoće se množe. Glavna poteškoća u strukturalnoj identifikaciji polisaharida leži u velikom broju izomera koji nastaju kao rezultat varijacija u položaju vezanja između monomernih ostataka i obzirom na mogućnost stvaranja višestrukih veza s jednim ostatkom (grananje). Na primjer, za strukturalnu identifikaciju ravnog oligomernog lanca, potrebno je poznavanje sekvence i tipova glikozidne veze. Sve to zajedno dovodi do nezamislivo velikog broja mogućih izomera čak iu relativno jednostavnim oligosaharidima.

Štoviše, čak i određivanje molekularne težine polisaharida postaje ne-trivijalan zadatak. Činjenica je da je ionizacijska tehnika elektrosprej slabo prilagođena za proučavanje prirodnih polisaharida iz nekoliko razloga. Prvo, polidisperznost većine polisaharida dovodi do vrlo složenih (preklapajućih) MS spektara, jer pri primjeni ove tehnike svaka mono-supstanca daje višestruko nabijene vrhove. Drugo, ionizacijska učinkovitost elektrospreja polisaharida je vrlo niska.

Sl. 9.15. a) Struktura oligosaharida Man-8 i b) njegov MALDI spektar

Korištenje MALDI tehnike za ionizaciju polisaharida do nedavno je bilo onemogućeno odsustvom djelotvornih matrica. Standardna matrica koja se koristila u te svrhe (2,5-dihidroksibenzojeva kiselina, engleska kratica DHB) nije omogućila postizanje značajnog uspjeha. Nedavno je utvrđeno da uporaba matrice 2 ', 4', 6 '-trihidroksiacetofenona (engl. Kratica THAP) može značajno poboljšati kvalitetu spektra. Kao primjer daje se maseni spektar polisaharida C₅₃H₉₃NE₄₁, (skraćenica Man-8) (sl. 9.16). Kao što se može vidjeti na slici, maseni spektar se sastoji od jedne tanke linije koja odgovara molekulskoj masi od 1400,3 Da, što ukazuje na dodavanje atoma natrija. Pokazalo se da uporaba THAP-a kao matrice omogućuje određivanje molekularne težine polisaharida do 50 kDa.

Za strukturne studije oligo- i polisaharida razvijene su sofisticirane ionizacijske sheme, uključujući mnoge kemijske reakcije, kao što je npr. Permetilacija, i tandemski maseni spektrometri s oko dva reda moraju se koristiti za proučavanje njihovih masenih spektara. Spektri dobiveni u ovom slučaju vrlo su složeni i ne razmatraju se u ovom predavanju.

http://allrefs.net/c12/4e4at/p29/

Ugljikohidrati / ugljikohidrati

Što su ugljikohidrati?

Ugljikohidrati (šećeri) - opći naziv opsežne klase prirodnih organskih spojeva.

U smislu bodybuildinga, ugljikohidrati su dobavljači najisplativije energije. Kao glavni operativni izvor energetskih impulsa, ugljikohidrati prisutni u tijelu čine samo 2 posto njegove ukupne energetske rezerve, štoviše, 80 posto energije pohranjene u tjelesnoj masnoći, a preostalih 18 posto - u proteinima.

Budući da se svaki gram ugljikohidrata akumulira u tijelu zajedno s 4 grama vode, dok odlaganje masti ne zahtijeva vodu, tijelo lakše akumulira masti i oslanja se na njih kao glavni rezervni izvor energije.

Ako sve više trebate gaziti kroz beskrajne vježbe na vježbanju - štoviše, ako je teže živjeti da biste vidjeli dan prije večeri, obratite pozornost na količinu ugljikohidrata koju konzumirate. Ugljikohidrati - jedan od tri glavna hranjiva, koji su, zajedno s masti i bjelančevinama, temelj vaše prehrane. Ugljikohidrati su izvor energije vašeg tijela.

Dobivanje kvalitetnih ugljikohidrata osjetit ćete:

- kako će se povećati razina energije;

- kako ćete se brže oporavljati nakon vježbanja;

- kako se stabilizira vaš metabolizam.

Ugljikohidrati kao proizvod

Da biste dobili dobar rezultat, morate konzumirati samo visokokvalitetne ugljikohidrate.

Dobivate visokokvalitetne ugljikohidrate iz izvora kao što su cjelovite žitarice, smeđa riža, zobena kaša, slatki krumpir i povrće. Oni dovoljno dugo probavljaju i dugo vremena opskrbljuju tijelo potrebnim elementima.

A ugljikohidrati sadržani u kolačima, kolačima, slatkišima, sladoledu, bijelom kruhu i pečenju sadrže znatno manje hranjivih tvari i znatno više kalorija. Oni usporavaju vaš metabolizam i smanjuju razinu energije.

Dodaci ugljikohidratima su brz i praktičan način punjenja potrebnim mikroelementima prije i nakon vježbanja.

Postoji mnogo različitih prehrambenih dodataka na bazi ugljikohidrata. Oni pridonose brzom oporavku mišića i dovode vas u red nakon napornog treninga. A najbolja opcija bi bio protein-ugljikohidratni koktel. Posebne mješavine lako se kupuju u trgovinama zdrave hrane.

Vrijeme prijema

Ako želite ostati vitki, morate pažljivo razmisliti o ugljikohidratima u vašoj prehrani. Konzumirajte ih prije fizičke aktivnosti, a zatim ćete iskoristiti svu njihovu energiju i sagorijevati masti.

Ako ćete provesti opuštajuću večer gledajući televiziju, usredotočite se na proteine, zdrave masti i povrće. Također je vrlo važno uzeti ugljikohidrate odmah nakon vježbanja - to će pomoći da se mišići brže oporave.

Opis elementa "Ugljikohidrati" (Ugljikohidrati) je napisan posebno za Body-Zone bodybuilding i fitness mjesto. Svako kopiranje dopušteno je samo ako je naznačena izravna aktivna veza na ovu stranicu.

http://body-zone.ru/nutrition_micro/byid/uglevody

100% Vitargo Carbooader ugljikohidrata

Vitargo's 100% Vitargo Carbooider Carbooader je jedinstveni, patentirani kompleks na bazi složenog, nultog šećera, nisko molekularne težine ugljikohidrata iz švedske tvrtke Swecarb AB.

Molekule ovog patentiranog ugljikohidrata mnogo su manje od konvencionalnih, što mu omogućuje brže i brže svarivanje zaliha glikogena u jetri kako bi opskrbilo vaše tijelo lako dostupnom mišićnom energijom.

100% Vitargo Carbohidrate Carboloader kompleks je dizajniran da se koristi prije ili za vrijeme intenzivnog treninga ili natjecanja, kada vam je potreban snažan naboj energije, ali možete uzeti ograničenu količinu tekućine. Ovaj se proizvod može početi uzimati 2-3 dana prije natjecanja kako bi se povećala opskrba glikogenom u tijelu.

100% Vitargo karbohidrat Carboloader je prošao nekoliko kliničkih ispitivanja i dokazao svoju superiornost nad svojim kolegama.

Izrađeno u Švedskoj.

Preporuke za uporabu

2,5 kašike (72 g) Otopite 100% Vitargo ugljikohidrat u 200 ml vode, zatim dodajte još 300-400 ml vode i snažno protresite 30 sekundi. Za vrijeme sportskih opterećenja, svakih 10 minuta preporučuje se uzimanje 150-200 ml tekućine.

http://www.5lb.ru/catalog/Carbohydrate/Vitargo_Carbohydrate_Carboloader_2000g.html

Većina ugljikohidratnih namirnica

Ugljikohidrati su organski spojevi koji ulaze u tijelo kroz hranu. Ugljikohidrati su neophodni za proizvodnju energije i normalno funkcioniranje tijela.

Ugljikohidrati utječu na tijelo kako slijedi:

• Promicati proizvodnju energije u tijelu
• Pomoć u izgradnji međustaničnih spojeva i drugih strukturnih jedinica.
• Može se pretvoriti u glikogen, koji je tjelesna rezerva energije.
• To su antikoagulanti koji potiču razrjeđivanje krvi i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
• Dio sluznice tijela, koja štiti ne samo od fizičkih oštećenja, nego i od bakterija i virusa.
• Poboljšajte probavu, jer pomažu u razvoju probavnih enzima.

Štoviše, krvna grupa ovisi o ugljikohidratima, oni sprječavaju nastanak malignih tumora i općenito poboljšavaju zaštitne funkcije tijela.

Vrste ugljikohidrata

Ugljikohidrati su dva tipa: jednostavni i složeni. Jednostavni ugljikohidrati smatraju se lako probavljivim i nazivaju se brzim, a složeni ugljikohidrati se nazivaju spori.

Jednostavni ugljikohidrati

Takvi ugljikohidrati se brzo apsorbiraju u tijelu, što pridonosi naglom povećanju glukoze u krvi. To pak dovodi do povećanja udjela inzulina, smanjuje šećer u krvi i opet želite jesti. I gotovo sav šećer pretvoren je u rezerve masti. Ako stalno jedete brze ugljikohidrate, to može uzrokovati mnoge probleme:

• Tijelo će stalno željeti jesti
• Inzulin je štetan za žile.
• Veliko opterećenje gušterače
• Velika vjerojatnost razvoja dijabetesa

Složeni ugljikohidrati

Spori ugljikohidrati su potpuno različiti. Oni imaju složen sastav i povećavaju razinu šećera u krvi. I tako ćete dugo zadržati osjećaj punine.

Budući da se šećer ne proizvodi mnogo, jetra ima vremena da sve obradi. Posljedično, nastaje energija, a ne nakupljena mast u tijelu. Prema tome, složeni ugljikohidrati donose samo korist za tijelo.

Koliko je dnevno potrebno ugljikohidrata?

Stopa unosa ugljikohidrata je vrlo individualna. To ovisi o dobi, spolu i tjelesnoj aktivnosti. U prosjeku, stopa je moderna za izračunavanje, na temelju sljedeće formule:

• Izračunajte stopu za svoju težinu: oduzmite 100 od svoje visine u centimetrima.
• Pomnožite dobiveni broj s 3,5.
• Konačni broj je stopa potrošnje ugljikohidrata.

Na primjer, s rastom od 170 cm, norma će biti 245 grama.

Koja hrana sadrži jednostavne ugljikohidrate?

Proizvodi s jednostavnim ugljikohidratima uključuju:

• Šećer, dušo
• Pečenje i slatko
• Tjestenina i brašno od riže i krupice
• Soda, sok
• Suho voće, slatko voće i povrće

Ovi proizvodi nisu najkorisniji.

http://red-health.ru/what-foods-contain-carbohydrates/