Kao što praksa pokazuje, uglavnom jedemo pileća jaja. Izvrsna alternativa ovom proizvodu su jaja prepelica. Koristi i štete od njih nisu svima poznate. No, jaja prepelice - pravi skladište vrijednih tvari. Razgovarajmo o ovoj temi detaljnije.

I jaje nije jednostavno, jer zdravlje - zlatno!

Svaka osoba barem je jednom probala prepeličino jaje. Prednosti i štete, kako ih koristiti i mnogo drugih korisnih informacija na današnjem dnevnom redu.

Jaja prepelice, za razliku od piletine, karakterizira mala veličina, nježan okus i tekstura. Možete ih dodati u kolače, salate, obroke s jelima ili jesti sirovo. Ali samo pod uvjetom da su ekološki prihvatljivi i kvalitetni.

Što su jaja prepelica? Njihove koristi i štete određuju prvenstveno njihov sastav. U usporedbi s jajima druge peradi koju osoba može jesti, prepelica je pravo blago za zdravlje. Sadrže toliko vitamina, mikro- i makronutrijenata koje je nemoguće ni zamisliti.

Možda bismo trebali početi s vitaminima. Jaja prepelice obogaćena su sljedećim vitaminskim elementima:

• cijanokobalamin;
• retinol;
• askorbinska kiselina.

Ali na ovom čovjeku prestati jaja nikada ne prestaju zadiviti. Koristi i štete od njih, o kojima ćemo dalje raspravljati, također su posljedica sadržaja kemikalija. Jaja prepelice - lideri u sadržaju kalija, fosfora, željeza, magnezija i natrija. Također u sastavu minijaturnih jaja su poli-i monokiseline različitih vrsta.

Savjet! Jaja prepelice su apsolutno sigurna za jelo bez prethodne toplinske obrade. Znanstvenici su utvrdili da se temperatura prepelica kreće između 42 °, a patogeni mikroorganizmi, uključujući Salmonella, već umiru na temperaturi od 40 °.

Ako jedete najmanje dva prepelica dnevno, moći ćete zadovoljiti dnevne potrebe tijela za gore navedenim vitaminima, mikro i makro elementima. A ako povećate udio, možete popuniti nedostatak proteina.

Savjet! U usporedbi s kokošjim jajima, prepelice imaju veliku hranjivu vrijednost, koja dostiže 152 kilokalorija na 100 g proizvoda. Usput, 100 g je oko 6-7 komada minijaturnih pjegavih jaja.

Jaja prepelice: koristi i šteta

U modernom svijetu u smislu urbanizacije, brzog razvoja tehnološkog napretka, unatoč svim prednostima, vrlo je teško osobi održati dobro zdravlje i dugovječnost. Ako želite poboljšati svoje blagostanje, normalizirajte funkcioniranje vitalnih unutarnjih organa, uključite jaja prepelice u vašu prehranu.

Koja je upotreba jaja prepelice? Broj ljekovitih svojstava pjegavog proizvoda treba uključivati:

• apsolutni hipoalergeni;
• izuzetno dobar kolesterol;
• poboljšanje memorije;
• sprečavanje razvoja malignih procesa;
• povećati potenciju;
• Jačanje ženskog tijela tijekom trudnoće.

Važno je! Obratite posebnu pozornost na činjenicu da jaja prepelice ne mogu izazvati razvoj alergijskih reakcija. U tom smislu, oni se mogu unijeti u prehranu i prehranu djece.

Koja je upotreba jaja prepelice? Ako jedete barem nekoliko pjegavih jaja svaki dan, uskoro ćete primijetiti jasno poboljšanje blagostanja. Sve to zahvaljujući širokom rasponu ljekovitih svojstava, osobito:

• potiču jačanje koštanog tkiva;
• povećan apetit;
• ojačati prostatu;
• normalizacija funkcioniranja probavnog trakta;
• poboljšavaju funkciju bubrega i jetre;
• ojačati srčani mišić.

Ali prednosti prepelica ne prestaju. Stručnjaci bilježe sljedeće korisne osobine opisanog proizvoda:

• liječenje glavobolja različitog intenziteta;
• normalizacija tlaka (s hipertenzijom ili hipotenzijom);
• olakšanje od toksikoze;
• uklanjanje osipa na koži koja ima alergijsku prirodu.

Savjet! Ako jedete jaja prepelica za ljekovite svrhe, najbolje je popiti malu količinu kuhane ili filtrirane negazirane vode.

Mnogi liječnici tvrde da je pjegavi proizvod opisan kao pravi prirodni iscjelitelj. Jedete jaja prepelice, bit ćete osigurani od depresije i različitih manifestacija neuroze.

Osim toga, specijalizirani liječnici savjetuju uvođenje prepelica u prehranu za sljedeće bolesti i patologije:

Savjet! Kao što je već spomenuto, jaja prepelice su izvor dobrog kolesterola. Ovaj proizvod će pomoći smanjiti štetne razine kolesterola i spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Stručnjaci primjećuju da jaja prepelice sadrže vitamin D. Upravo taj element je odgovoran za stanje tkiva kosti i hrskavice. Žene tijekom trudnoće i dojenja jednostavno moraju jesti jaja prepelice.

Komponente sadržane u pjegavim proizvodima pridonose punom razvoju mrvica prije i nakon rođenja. I sami ste se uvjerili da su prednosti sirovih jaja prepelice očite.

No, unatoč tome, svatko neće riskirati da jede sirov proizvod. Najčešće se kuhaju jaja domaćica. Dakle, kuhana jaja prepelica ne gube svoja ljekovita svojstva. Oni održavaju dovoljnu koncentraciju selena, koji ima ulogu obrambenog mehanizma protiv učinaka vanjskih negativnih čimbenika, uključujući zračenje.

Selen također aktivira proizvodnju crvenih krvnih stanica, što pak potiče proizvodnju antitijela. U izvansezoni je izvrsna preventivna mjera protiv akutnih respiratornih i virusnih oboljenja.

Za unutarnje žlijezde, osobito one odgovorne za izlučivanje enzima, ovaj je proizvod neophodan. Dermatolozi vjeruju da jaja prepelice trebaju biti uključena u prehranu kod liječenja brojnih dermatoloških patologija, osobito:

Sjetite se da jaja prepelica sadrže visoke koncentracije fosfora i željeza. Ovi elementi sprječavaju razvoj anemije i također blagotvorno djeluju na kožu.

Savjet! U razdoblju gestacije, buduća majka teško boluje od kalcija. Da biste sačuvali zdravlje zuba, morate jesti jaja prepelice.

A liječnici preporučuju da ljudi starije dobi jedu jaka pjegava. Takav proizvod pomoći će očuvanju zdravlja zglobnog tkiva, smanjiti glavobolje i spriječiti pogoršanje vidne funkcije.

Za ljudsko tijelo je od velike vrijednosti i jaja ljuske. Ako se kuha po svim pravilima, postat će pravi lijek za mnoge bolesti zbog najbogatije sastavnice.

Pomoću prepelice od jaja možete se riješiti nesanice, ojačati nokte, kovrče, poboljšati dobrobit i osjetiti val snage. Također ovaj proizvod podržava zdravlje živčanog sustava.

Savjet! Na temelju jaja prepelice, lijepi seks može napraviti maske. Ovisno o sastavu sastojaka, možete odabrati odgovarajući kozmetički proizvod za različite tipove kože. Maske na bazi prepelica jaja će kožu navlažiti, obogatiti vitaminima, mikro i makro elementima, pomoći će u vraćanju nekadašnje elastičnosti i prirodnih ljepota.

Šteta od jaja prepelica: postoji li?

Možda su jaja prepelice jedna od onih rijetkih namirnica u našoj prehrani koja praktički nemaju kontraindikacije za uporabu i ne uzrokuju nikakvu štetu za zdravlje. Međutim, vrijedi obratiti pozornost na neke nijanse.

Kao što medicinska praksa pokazuje, tijelo nekih ljudi ne doživljava protein. Budući da su jaja prepelice izvor bjelančevina, u ovom slučaju bolje ih je odbiti. Ako vam je dijagnosticiran povišen kolesterol, onda je prije uvođenja pjegavih jaja u prehranu bolje upisati podršku specijalista.

Ostatak znanstvenika i liječnika kontraindikacija za korištenje prepelica jaja nije instaliran. Ali ne zaboravite da je sve u redu. Svaki organizam je individualan. Nije ni čudo što ljudi kažu: jedan je dobar, drugi je smrt.

Savjet! Ako se odlučite prvi put jesti jaja prepelice, pojedite malo i promatrajte reakciju vašeg tijela.

Pogledajte i:

Unatoč maloj veličini i krhkosti prepelica, ovaj proizvod je nevjerojatno koristan. Njegova glavna prednost je da nema kontraindikacija i jaja prepelice su hipoalergena. Svakako uđite u svoj izbornik i nećete požaliti. Blagoslovi vas!

http://polza-ne-vred.ru/raznoe/perepelinyie-yaytsa-polza-i-vred-kak-pravilno-upotreblyat-yaytsa-perepelki-v-lechebnyih-tselyah

Kako su jaja prepelice korisna?

Jedinstvena svojstva prepelica jaja čovječanstvo otkrio vrlo dugo vremena.

Prvi spomen ovog proizvoda nalazi se u papirusu drevnih Egipćana, pa čak iu drevnim receptima kineskih iscjelitelja. Prepelice su preuzete iz Kine u Japan, a pametni Japanci postali su zainteresirani ne samo za meso peradi, nego i za jaja.

Nakon bombardiranja Hirošime, Japanci su počeli koristiti ovaj proizvod za uklanjanje radioaktivnih tvari iz tijela. Također su primijetili da jaja imaju dobar učinak na mentalni razvoj djece.

Japanska vlada, nakon što je naučila o prednostima sirovih jaja prepelice, uvela je zakon o redovitoj upotrebi ovog proizvoda u količini od 2-3 komada dnevno.

Dobit i šteta od jaja prepelice

U usporedbi s piletinom, jaja prepelice sadrže mnogo više vitamina B, četiri puta više željeza, pet puta više kalcija. Nezaobilazan je izvor vitamina A, fosfora, kobalta, bakra i drugih aminokiselina.

Oni ne uzrokuju dijatezu, stoga se preporučuju za uključivanje u prehranu, čak i dojenčad.
Optimalna doza ovog lijeka koju dopuštaju liječnici je kako slijedi:

1. najviše dva komada stara do 3 godine,
2. najviše tri komada do 10 godina starosti,
3. najviše četiri komada mlađa od 18 godina,
4. ne više od pet komada u dobi od 50 godina.

Dobit i šteta od jaja prepelice

No, unatoč svim prednostima konzumiranja ovog proizvoda, postoje određena ograničenja.

1. Prvi je kolesterol sadržan u ovom proizvodu. Osobe čija je krv povišena razina kolesterola trebala bi biti pažljiva prema svojoj prehrani i slijediti pravila koja dopušta liječnik.
2. Druga je bolest jetre. Žumanjak pojačava kontrakcije žučnog mjehura, a može izazvati i odljev žuči, stoga bi se ljudi s žučnim bolestima trebali suzdržati od ovog proizvoda.

Ljekovita svojstva jaja prepelice

Korisna svojstva jaja prepelica su jedinstvena. Zahvaljujući nevjerojatnom skupu tvari, jaja prepelica jačaju imunološki sustav, poboljšavaju rad želuca i crijeva, srca, krvnih žila.

Kako su jaja prepelice korisna?

Mnogi roditelji doživljavaju akutne respiratorne infekcije kod beba. Samo dijete nakon bolnice ide u školu ili u vrtić, jer bolest ponovno prevladava. Razlog za to - slab imunitet.

Za prevenciju akutnih bolesti dišnih putova aktivno se koriste jaja prepelice, koja nekoliko puta smanjuju rizik od akutnih respiratornih infekcija. A ako je dijete još uvijek bolesno, bolest je lakša i brža.

1. Pozitivan učinak primjene proizvoda opažen je u bolesnika s hipertenzijom, anemijom, dijabetesom, bronhijalnom astmom.
2. Ljekovita svojstva jaja prepelicama dopuštaju trudnim djevojkama i starijim osobama da zadrže zube s nedostatkom kalcija u tijelu.

Bugarski stručnjaci identificirali su još jednu posebnost ovog proizvoda - poboljšanje muške potencije. Oni su smislili koktel od jaja, koji uključuje jaja prepelica. Nijemci tradicionalno jedu nekoliko sirovih jaja na prazan želudac i isperu ih žlicom votke. Ovaj doručak im omogućuje da se ne žale na potenciju do starosti.

Od tirozina, koji se nalazi u prepeličkim jajima, čak i kozmetiku za lice. Mnoge europske marke dodaju tirozin u skupe šampone i kreme koje djeluju pomlađujuće na kožu.

Korisna svojstva ljuske jajeta prepelice

Odgovarajući na pitanje o korisnosti jaja kod prepelice, Krompeher je prvi put odgovorio - liječnik iz Mađarske, on i njegovi kolege pažljivo su proučavali školjke jaja i otkrili da je to pristupačan i dobar izvor kalcija, savršeno asimiliran ljudskim tijelom.

1. Nedostatak kalcija dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema - rahitisa kod najmanjih, gubitka zuba, problema s kralježnicom, kod starijih osoba dolazi do povećane krhkosti kostiju. Ako je izmjena kalcija poremećena, postoje i druge bolesti - alergijske reakcije, česte prehlade. Kalcijev lijek koji se koristi u medicini teško je probavljiv, pa stoga nije visoko učinkovit.
2. Najvrjednija ljuska - prepelica. Gotovo 90% se sastoji od kalcijevog karbonata, sadrži željezo, bakar, fluor, mangan, fosfor, cink, silicij, molibden, te niz drugih korisnih elemenata, koji su vrlo mali u običnoj hrani.
3. Dodavanje prethodno isjeckanih ljusaka u prehranu dalo je izvrsne rezultate bez ikakvih nuspojava.

Teško je precijeniti korištenje ljuske za najmanju, počevši od jedne godine. U tom razdoblju dolazi do aktivnog nastanka koštanog tkiva, a kalcij je izuzetno važan za formiranje kostura i zuba.

Uključivanje ljuske u dječju hranu spriječit će rahitis i anemiju. Liječnici također izjavljuju da brže liječe osteoporozu.

Terapija koricama jača kosu, nokte, ublažava krvarenje desni, pomaže u borbi protiv nesanice, zatvora, čak i astme.

Ljuske se mogu dodati izravno u hranu.

Još bolje, hranjive tvari iz ljuske apsorbiraju se u obliku posebne otopine kalcija. Miješa se i miješa u vodi, inzistirajući nekoliko sati. Nastala voda koristi se za pripremu čajeva, napitaka od kave, juha.

Školjka je pouzdan pomoćnik u pročišćavanju vode iz teških metala, kao i klora!

http://polziky.ru/chem-polezni-perepelinie-iaza/

Kako su jaja prepelica korisna za muškarce?

Prije mnogo stoljeća, jaje prepelice postalo je skladište u kuhanju. Stari egipatski papirus i zapisi o kineskim redovnicima jasna su potvrda toga. U naše vrijeme ovaj proizvod je odavno primjenjiv i tražen.

Glavna razlika između jaja prepelice i piletine je visoka zaštita peradi od raznih zaraznih bolesti. Prepelice ne daju veliku količinu antibiotika. Dakle, na temelju prehrane, u pravilu, glavni proizvod su prepelice. Za djecu, jaja prepelica također su glavna osobina jer ne uzrokuju alergijsku reakciju.

Kako jaja prepelica i za koga?

U prošlom stoljeću otkriveno je da redovita uporaba proizvoda omogućuje da se tijelo hrani hranjivim tvarima. Također, uklonite radioaktivne tvari iz njega. Osim toga, povećava učinkovitost mozga u djece.

Ovaj proizvod je koristan za muškarce i žene. Za muškarce povećavaju potenciju, a žene ih pripremaju.

Za kožu lica priprema se maska ​​na temelju jaja prepelice, što omogućuje pomlađivanje i obnavljanje stanica kože. No, također je u mogućnosti vratiti sjaj kosi.

Svojstva jaja prepelice: korisna jaja za muškarce

Važno je napomenuti da jedno jaje prepelice teži samo 12 grama. U isto vrijeme ne sadrži više od dvadeset kilokalorija. Najveći broj elemenata u tragovima su voda i masnoća. Na 100 grama gotovog proizvoda otpada samo 13 grama. Dok proteina u proizvodu sadrži 12 grama, a ugljikohidrati ne više od jednog grama.

Za muškarce je ovaj proizvod posebno koristan. Glavne prednosti proizvoda su sljedeće.

1. Sadrži vitamine skupina A, E, PP i B. To su glavne skupine vitamina koje su potrebne osobi za normalan život.
2. Osim toga, sadrži makro i mikronutrijente. Važno je napomenuti da su to kalcij, kalij, kalcij, fosfor i željezo.
3. Zasićene su aminokiselinama i masnim kiselinama.

Važno je napomenuti da će redovita uporaba ovog proizvoda od strane čovjeka pomoći u izbjegavanju budućih zdravstvenih problema. Posebno su važna jaja prepelica za starije muškarce. Jesti će povećati potenciju i izbjeći bolesti prostate.

Korisni proizvod - jaje prepelice omogućit će i muškarcima i ženama:

1. Ojačajte koštano tkivo.
2. Poboljšajte rad srca.
3. Pomaže apsorbirati hranu i normalizira rad želuca.
4. Pomaže jačanju imuniteta.
5. Stabilizira živčani sustav. Kao rezultat toga, pomaže zaustaviti gubitak kose.
6. S ovim proizvodom možete poboljšati funkcioniranje jetre, bubrega i gušterače.
7. Omogućuje vam brzu izgradnju mišićne mase, koja je važna za sportaše.

Za ljude koji pate od prehlade. Ili, za one koji pate od depresije, stresa i glavobolje, preporuča se jesti jedno sirovo jaje prepelice dnevno.

Postoji proizvod koji se preporučuje onima koji pate od sljedećih bolesti:

• dijabetes melitus;
• tuberkuloze;
• anemija;
• bronhijalna astma.

Kako bi pomogli tijelu, vrijedi konzumirati proizvod svaki dan dulje vrijeme (najmanje četiri mjeseca).

Što je korištenje prepelice jaja: kako piti jaje za čovjeka?

Kako bi ovaj proizvod postao stvarno koristan. Muškarcu mlađem od 50 godina preporučuje se da pojede šest jedinica hrane dnevno. Nakon pedeset godina smanjite broj na četiri dijela.

Da biste smanjili rizik od bolesti ili kako biste ubrzali proces ozdravljenja, morate piti svakodnevni sirovi proizvod. Preporučljivo je to učiniti pola sata prije jela. Možete piti hranu sa sokom ili vodom.

Osim toga, proizvod se lako priprema. Kuhati mekano kuhano jaje traje dvije minute. Za onaj cool, bit će potrebno samo pet minuta. No, vrijedi se sjetiti da tijekom toplinske obrade, proizvod gubi sva korisna svojstva. Stoga, pripremajući salate koristeći proizvod, ne treba se nadati obogaćivanju tijela korisnim mineralima, elementima u tragovima i skupinama vitamina.

Jaja prepelice i muška potencija

Kako bi se poboljšala muška potencija, ili nije izgubila svoju moć da dostigne određenu dob, treba obratiti pozornost na korisne recepte. Svi oni uključuju pripremu koktela koji će pomoći ne samo da se tijelo zasiti svim potrebnim, već i da daju energiju za cijeli dan.

1. Koktel od tri jaja, rakije i mineralne vode. Da biste to učinili, trebate pobijediti glavni sastojak, žlicu soka od limuna i šećer pomoću mješalice. Zatim dodajte mineralnu vodu i tri žlice rakije. Pijte svakodnevno prije jela.
2. Promiješajte jaja, med, rum i sve sokove. Kao temelj najbolje je odabrati sok od voća ili povrća. Pijte ovaj koktel preporučuje se isključivo na prazan želudac.
3. Dodajte malo mlijeka sirom sirom. Dodajte glavni sastojak u količini od četiri komada i kakaoa. Sve to pomiješajte i dodajte sladoled i mrvicu badema. Promiješajte ukusni koktel i popijte nekoliko sati prije jela.
4. Sličan koktel također će poboljšati potenciju. Za njegovu pripremu trebat će vam jaja od prepelice, mlijeko, svježi sir i sjeckano voće. Treba dodati med i nekoliko kapi limuna. Ako dobro izmiješate takav koktel, umjesto doručka možete ga pojesti žlicom.
5. U slučaju da kod kuće nema nisko-masnog svježeg sira, možete napraviti još jedan jednako popularan koktel. Da bi to bilo, pomiješajte kiselo vrhnje, jaja, med. Pripremite orahe tako što ćete ih sjeckati nožem. Pijte ovo piće jedan sat prije jela.

Osim što ih jede sirovo, preporuča se uključiti školjku u prehranu. U pravilu se pere, suši i mrvi u mrvicu uz pomoć mlinca za kavu. Za svakodnevnu uporabu pola male žlice bilo bi savršeno prihvatljivo. Ali ne svatko će voljeti jesti takav proizvod, pa je bolje da se odlučite za sirov.

Vrijedno je zapamtiti da je koristan proizvod samo u svom sirovom obliku. U slučaju da dijeta ne uključuje jaja prepelice. Treba ih jesti odvojeno, ali samo u kuhanom obliku, dodajući ih kao ukras različitim jelima.

Postoje li kontraindikacije za jaja prepelice?

To je jedinstven proizvod, koji sam po sebi nema kontraindikacija. Zbog svoje nevjerojatne kompozicije spada u skupinu hipoalergenih proizvoda. Glavno je jesti dopušteni broj jaja dnevno.

Mnoge dijete uključuju ovaj proizvod. No, to je napomenuti da tijekom liječenja, ne biste trebali miješati s kokošjim jajima.

Držati ga prilično jednostavnim. U sirovom obliku čuva se u hladnjaku do 20 mjeseci. Ali oni se također mogu pohraniti u suhom i prozračnom prostoru. Optimalna temperatura za njih nije veća od 25 stupnjeva. Mogu se čuvati bez hlađenja tri dana.

Oštećene jedinice uložaka najbolje su odmah dodane u bilo koje jelo. Ne preporučuje se jesti sirovo.

Koliko dugo možete zadržati sirova prepelica jaja?

Na farmama za konzervaciju koristi se jedna metoda.

1. Svaki od njih ispituje se radi cjelovitosti ljuske.
2. Obložena je svinjskom masti i stavljena u kutije. Preduvjet je prisutnost rupa u kutiji.
3. Skladištenje znači slaganje s oštrim krajem prema dolje na kratku udaljenost.
4. Proizvod je prekriven pijeskom i pohranjen u tamnu, hladnu prostoriju.

Za razliku od sirovog proizvoda, kuhano - vrijedi odmah jesti. U hladnjaku, jaje može izdržati do sedam dana. Ali zašto, kuhati jaje ako izgubi svojstva?! Preporučuje se ulazak u prehranu isključivo sirovom.

Osobito relevantan proizvod za ljude koji se pridržavaju stroge prehrane. Minimalna količina ugljikohidrata omogućuje da se proizvod dobro apsorbira, čak i ako je tijelo ograničeno u potrošnji drugih, jednako vrijednih proizvoda.

Kada se čuvaju kod kuće, sirova jaja se najbolje umotavaju u papir. Tako ćete ih spasiti od mirisa treće strane.

Važno je zapamtiti da jedeći cijelu obitelj barem jednom jajetom od prepelice dnevno, zasitite svoje tijelo svim neophodnim mineralima i elementima. Za djecu u hladnoj sezoni, posebno je važno zasititi tijelo maksimalnom količinom vitamina. U vezi s nedostatkom voća i bobičastog voća, najbolje rješenje za ovaj problem bit će prepeličko jaje.

http://ferma.guru/razvedenie-ptic/perepelki/chem-polezny-perepelinye-yayca-polza-dlya-muzhchin.html

Jaja prepelice: 26 korisnih i 4 štetna svojstva

Jaja prepelice potječu od prepelica. Ta su jaja manja i lakša od pilića, a ljuska od jaja ima određenu boju. Hranjiva vrijednost jaja prepelice mnogo je veća od piletine.

Jaja prepelice imaju mnoge prednosti. To je jedinstven proizvod koji odgovara gotovo svima, osim nekih kontraindikacija, o čemu ćemo dalje.

Opće koristi

1. Poboljšajte rad mozga.
Jaja prepelice sadrže aminokiseline, imaju visoku razinu proteina. Oni stimuliraju mozak i hrane živčani sustav. Ove hranjive tvari također štite moždane stanice od oštećenja i vraćaju ih ako su oštećene.

2. Spriječiti razvoj anemije.
Istraživanja pokazuju da žene koje imaju jaja u prepelicama imaju smanjen rizik od razvoja anemije. Ovaj proizvod sadrži željezo, koje pomaže u formiranju crvenih krvnih stanica i sprječava anemiju. Aminokiseline također doprinose povećanju razine hemoglobina u crvenim krvnim stanicama. Sam hemoglobin je protein koji igra važnu ulogu u vezivanju kisika i hranjivih tvari, kao i njihovom transportu u sva tkiva tijela.

3. Pročistite krv i tijelo.
Detoksikacija tijela je vrlo važna. Suvremeni svijet je pun toksina, zagađivača i teških metala. Dokazano je da jaje prepelice pomaže u uklanjanju nekih teških metala i toksina iz tijela. Aminokiseline i druge komponente jaja prepelice mogu vezati toksine i isprati ih iz tijela. Dodavanje ovih jaja u prehranu također pomaže ispirati toksine iz krvotoka.

4. Poticati rast.
Kao i kokošja jaja, prepelice sadrže bjelančevine koje su neophodne za različite procese u našem tijelu. Proteini doprinose stvaranju novih stanica, tkiva, mišića, kostiju i krvnih žila. Adekvatan unos ovih jaja može osigurati zdrav rast i razvoj tijela, što je posebno važno za djecu.

5. Povećajte imunitet.
Jaja prepelice sadrže mnoge aminokiseline, uključujući lizin. Poznato je da lizin potiče proizvodnju antitijela i podupire imunološku funkciju. Stoga jaja prepelice mogu poboljšati imunitet. Također pomažu u brzom oporavku od prehlade.

6. Spriječiti dijabetes.
Istraživanja su pokazala da jaja prepelice sadrže aminokiselinu leucin, koja pomaže regulirati razinu šećera u krvi i održava stabilnu razinu inzulina. Tako su jaja prepelice izvrstan proizvod za prevenciju i liječenje dijabetesa.

7. Održavajte zdrav metabolizam.
Sastav prepelica sadrži kompleks vitamina B koji igraju važnu ulogu u staničnom metabolizmu tijela i sudjeluju u gotovo svim njegovim vitalnim procesima. Vitamini B6 (piridoksin) i B12 (kobalamin), koji se nalaze u jajima prepelice, aktivno sudjeluju u metaboličkim procesima. Bez tih vitamina ispravan metabolizam je nemoguć.

8. Smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Ako imate nedovoljnu količinu kalija, moguće su kardiovaskularne bolesti, visoki krvni tlak, artritis, moždani udar i druge bolesti. Povećajte količinu kalija zbog uporabe jaja prepelica i zaštitite se. Prema istraživanju provedenom 2010. godine, korištenje jaja prepelica može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 24%. Ovaj rezultat pomaže da se postigne i vitamin E, koji je odgovoran za normalizaciju zgrušavanja krvi, poboljšanje cirkulacije i smanjenje krvnog tlaka.

9. Poboljšajte vid.
Jaja prepelice sadrže velike količine vitamina A, koji je vitalni dio organa vida. Antioksidativna aktivnost vitamina A pomaže u smanjenju makularne degeneracije, sprječava razvoj katarakte i pomaže poboljšati vid. Da biste održali zdrave oči, redovito jesti jaja prepelica.

10. Smanjite krvni tlak.
Jaja prepelice su bogata ne samo proteinima, već i masnim kiselinama (dokosaheksaenska kiselina). DHA je vrsta masne kiseline koja može pomoći u normalizaciji krvnog tlaka u tijelu i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kalij u jajima prepelica također snižava krvni tlak. Ovaj mineral djeluje kao vazodilator koji pomaže smanjiti napetost i pritisak arterija i krvnih žila.

11. Smanjiti kolesterol.
Prema istraživanju iz 2012. objavljenom u Američkom vodiču za prehranu, jaje prepelice sadrži malu količinu trans masti. To znači da su jaja prepelice korisna. Sadržaj masnih kiselina u prepelicama smanjuje razinu lipoproteina niske gustoće (poznat kao "loš" kolesterol) i povećava količinu lipoproteina visoke gustoće (poznatog kao dobar kolesterol). HDL u prepelicama je više od 60%.

Međutim, ljudima koji su ranije imali problema s kolesterolom ne bi trebalo davati veliku količinu tih jaja u prehrani. Svako jaje sadrži oko 1,6 grama zasićenih masnih kiselina.

12. Tretirajte alergije.
Dokazano je da jaja prepelica liječe alergije. Proizvod sadrži ovojkuidni protein, koji se obično nalazi u antialergijskim pripravcima. Ako patite od alergija, jaja prepelice pomoći će da se vaše zdravlje vrati u normalu.

Osim toga, jaja prepelice mogu biti idealna zamjena za ljude koji su alergični na kokošja jaja. Pileća jaja mogu uzrokovati simptome kao što su povraćanje, bol u želucu i mučnina. Jaja prepelice ne uzrokuju alergije i antialergijski.

13. Tretirajte astmu.
Smatra se da jaja prepelica sadrže hranjive tvari koje su korisne u liječenju astme. U nacionalnom liječenju astme koristite tako jednostavan recept: pomiješajte jedno jaje s jednom žlicom meda i uzmite tri sata prije jela, ujutro i navečer. Tečaj traje 40 dana. Nakon tečaja napravite pauzu 2 tjedna, a zatim nastavite uzimati jaja s medom na isti način.

Imaju protuupalna svojstva.
Jaja prepelice su snažno protuupalno sredstvo, što ih čini idealnom hranom za svakoga tko pati od bolova u zglobovima, kroničnog kašlja i bronhitisa.

Tretirajte gastritis i čir na želucu.
Kao što je gore spomenuto, jaje prepelice ima protuupalna svojstva, koja mogu pomoći u liječenju čira na želucu ili gastritisa. Sadržaj aminokiselina u jajeta prepelice također pomaže u obnovi sluznice želuca.

16. Tretirajte kronične bolesti.
Antioksidansi su bitne komponente zdravog tijela. Jaja prepelice sadrže značajne količine vitamina C i vitamina A, koji pomažu neutralizirati slobodne radikale i štititi tijelo od štetnih mikroorganizama.

17. Povećajte razinu energije.
Minerali i elementi u tragovima prepelica jaja, kao i visoki sadržaj bjelančevina doprinose energiji i dobrom raspoloženju. Doručak se preporučuje onima koji se osjećaju ovisni o kofeinu ili drugim stimulansima koji povećavaju razinu energije.

18. Spriječiti stvaranje kamenja u mjehuru.
Jaja prepelice su dobra za zdravlje bubrega, jetre i žučnog mjehura. Zahvaljujući lecitinu, jaja prepelica također sprječavaju stvaranje kamenja u mjehuru i pomažu im u razbijanju ako se formiraju.

Pogodnosti za žene

19. Olakšajte menopauzu.
Jaja prepelice sadrže ne samo vitamine, minerale, ugljikohidrate i proteine, već i neke spolne hormone. Otkriveno je da antidepresivna svojstva jaja ublažavaju depresiju, osobito kod žena koje su došle u menopauzu.

20. Oslobodite se simptoma tijekom trudnoće.
Nošenje djeteta nije jednostavan proces. Žena bi trebala biti što zdravija i ne bi trebala imati nedostatak vitamina i minerala da bi razvila zdravo dijete. Jaja prepelice pridonose pravilnom formiranju novog organizma, uklanjaju manifestacije toksikoze. Ako jedete jaja sirova, možete dobiti osloboditi od zatvor, koji se često nalaze tijekom trudnoće.

21. Pomozite oporaviti se od porođaja.
Jaja prepelice - dijetetski proizvod koji će pomoći majci da se brzo vrati u svoj prethodni oblik. Jaja prepelice mogu se koristiti kao alternativa kokošjim jajima, koja su zabranjena pri dojenju. Hranjive tvari koje sadrže jaja prepelice pomažu u usklađivanju hormona žene.

Prednosti kože

22. Spriječiti stvaranje bora i akni.
Jaja prepelice izvrstan su izvor proteina, sadrže lizin, aminokiselinu koja potiče proizvodnju kolagena. Kolagen je protein potreban za održavanje elastičnosti kože i sprečavanje stvaranja bora. Jaja prepelice također sadrže lizocin, koji sprječava reprodukciju štetnih organizama. Ovaj antiseptik ubija štetne bakterije koje mogu uzrokovati akne.

Koristi za kosu

23. Poboljšajte izgled kose.
Jaja prepelica sadrži hranjive sastojke koji njeguju korijen kose i promiču njihov zdrav rast. Ako sanjate duge, sjajne i snažne kose, razmislite o tome da u svoju prehranu uključite jaja prepelice.

Prednosti za muškarce

24. Doprinijeti normalizaciji spolne funkcije.
Jaja prepelice sadrže neke hormone koji mogu pojačati funkciju genitalija. Ovi hormoni mogu imati pozitivan učinak na prostatu muškaraca.

25. Povećajte libido.
Jaja prepelice bogata su fosforom, proteinima i mnogim vitaminima. Ove vitalne hranjive tvari povećavaju muški libido, pomažu stimulirati seksualnu želju i povećavaju potenciju.

26. Stimulirati proizvodnju testosterona.
Jaja prepelice mogu se nazvati afrodizijakom, jer emitiraju seksualni hormon testosteron u muško tijelo. Nekoliko sirovih jaja prepelice uzrokovat će val muške energije i snage.

Šteta i kontraindikacije

Jaja prepelice su zdrava hrana. Uz pravilnu uporabu tih jaja je gotovo nemoguće dobiti štetu, ali postoje kontraindikacije za osobe s određenim bolestima. To se mora uzeti u obzir kako ne biste uzrokovali više štete za vaše tijelo.

1. Predoziranje vitaminom A.
Pretjerana konzumacija prepelica jaja može uzrokovati predoziranje vitaminom A. To je osobito uobičajeno kada ih jedete zajedno s drugim namirnicama koje sadrže vitamin A (mrkva, riba). Predoziranje vitaminom A je opasno jer njegova prekomjerna koncentracija u jetri dovodi do destruktivnih procesa u tijelu koji mogu uzrokovati kožne bolesti, živčane poremećaje, povećanje zgrušavanja krvi, povećan intrakranijski tlak. Predoziranje vitaminom A može dovesti do poremećaja probavnog sustava, vida, disfunkcije urogenitalnog i reproduktivnog sustava osobe.

2. Patologije jetre ili bubrega.
Budući da jaja prepelice sadrže velike količine proteina, to povećava opterećenje jetre i bubrega. Ne preporuča se jesti jaja prepelice ako imate ozbiljne patologije jetre ili bubrega. I također u slučaju poteškoća s probavom proteina.

3. Dijabetes i ateroskleroza.
Ako vam je dijagnosticiran dijabetes ili ateroskleroza, ograničite uporabu jaja prepelica. Bolje je potpuno eliminirati ovaj proizvod iz prehrane, ali ako stvarno volite jaja, možete koristiti najviše 3 komada tjedno.

4. Trovanje.
Jaja prepelice mogu biti otrovana. Da biste to izbjegli, nemojte ih previše jesti, pazite na kvalitetu jaja i njihov vijek trajanja. Prije konzumacije jaja obavezno operite.

Kemijski sastav proizvoda

Hranjiva vrijednost jaja prepelice (100 g).

• Nutritivna vrijednost
• vitamini
• makronutrijenti
• Elementi u tragovima

• sadržaj kalorija je 168 kcal;
• proteini - 12 g;
• masti - 13 g;
• ugljikohidrati - 0,6 g;
• voda - 73 g

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• Bl - 0.11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 mcg;
• E - 0,9 mg;
• Kolin - 507 mg;
• beta karoten - 0,08 mg.

• kalcij - 54 mg;
• magnezij - 32 mg;
• natrij - 115 mg;
• kalij - 144 mg;
• fosfor - 218 mg;
• klor - 147 mg;
• sumpor - 124 mg.

• željezo 3,2 mg;
• bakar - 112 mcg;
• mangan - 0,03 mg;
• krom - 14 ug;
• molibden - 2 mcg;
• kobalt - 14 mcg.

Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj jaja prepelice 168 kcal, oni su još uvijek dijetetski proizvod i mogu se sigurno uključiti u prehranu sportaša i onih koji promatraju njihov lik.

nalazi

• poboljšavaju funkciju mozga;
• spriječiti razvoj anemije;
• očistiti krv i tijelo;
• povećati imunitet;
• spriječiti dijabetes;
• normalizira metabolizam;
• smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti;
• poboljšati vid;
• smanjuju krvni tlak i kolesterol;
• liječe alergije, astmu, gastritis i čir na želucu;
• povećanje razine energije;
• spriječiti stvaranje kamenja u mjehuru.

Jesti u velikim količinama možete dobiti:

• predoziranje vitaminom A;
• trovanje.

Jaja prepelice su kontraindicirana za osobe s:

• patologije jetre ili bubrega;
• dijabetes i aterosklerozu.

Slijedite gornje smjernice za korištenje i spremanje jaja prepelica kako biste dobili najviše od njih.

Izvori istraživanja

Glavne studije o prednostima i opasnostima jaja prepelice proveli su strani liječnici. U nastavku se možete upoznati s primarnim izvorima istraživanja na temelju kojih je ovaj članak napisan:

Dodatne korisne informacije o jajima prepelice

Kako koristiti

Jaja prepelice jedinstven su proizvod koji se može dodati u gotovo svako jelo. Štoviše, može se jesti cijela, zajedno s školjkom, koja se koristi u maskama za lice i kožu.

1. Koristite sirovi.
Jaja prepelice mogu i trebaju se jesti sirovo. Takav proizvod će biti mnogo korisniji od onog koji je podvrgnut toplinskoj obradi. Međutim, u sirovom obliku postoji jedan nedostatak - visok rizik od infekcije salmonelozom. Da biste smanjili rizik od infekcije, jaja natapajte nekoliko sati u sodu.

2. Tradicionalni načini uporabe.
Tradicionalne metode uključuju kuhanje, prženje, pečenje, dodavanje juhu, mesu, salatu. Za kuhanje prepelice jaja meko kuhana, trebate 1-2 minuta, tvrdo kuhano - 3-4 minute. Dan je dovoljan za korištenje 5-6 jaja.

3. Za ukrašavanje jela.
Pokažite maštu i koristite jaja prepelice za ukrašavanje jela. Možete ih dodati mesnoj štruci ili ih ukrasiti tostom za doručak. Dodajte par prepelica jaja u klasičnu salatu od rajčica i krastavaca, i povećat ćete sadržaj kalorija u jelu.

4. Kao terapijski proizvod.
Ako se jaja prepelice pojedu na prazan želudac u sirovom obliku, tada se maksimalna količina hranjivih tvari apsorbira u tijelu. Ako je neugodno jesti jaja sirova, pomiješajte ih sa sokom, dodajte šećer, pomiješajte s kašom ili pireom. Odraslim osobama mlađim od 50 godina preporučuje se da jedu 5-6 jaja dnevno, više od 50 godina - ne više od 5 komada.

5. Jedite ljusku.
Ljuska prepelica nije manje vrijedan i koristan proizvod od samih jaja. Preporučuje se da se koristi za bolesti zglobova i kostiju, osobito za probleme s kralježnicom. Da biste iskoristili sve njegove prednosti, temeljito operite školjke, uklonite unutarnji film, osušite i zgnječite u prah. Dobit ćete veliki vitaminski dodatak.

Za maksimalnu korist, otopljeni prašak otopite u kapsuli ribljeg ulja. Međutim, ovdje morate znati mjeru: djeci od 1 do 7 godina prikazana je ljuska jednog jajeta dnevno, od 8 do 18 - dva, odrasla - tri.

6. Maske za kožu.
Jaja prepelice često se dodaju maskama za lice i kosu. To je univerzalni proizvod, pogodan za sve tipove kože. Da biste dobili osloboditi od natečenost, moisturize suhu, ljuskavu kožu i sakriti masku prepelice žumance će vam pomoći.

7. Maske za kosu.
Jaja prepelice - izvrstan alat za iscjeljivanje za sve vrste kose. Jača kosu, čini je debljom, ubrzava rast, eliminira perut, daje sjaj i vraća prirodne ljepote oštećenih i oslabljenih niti. Jaja prepelice - zapanjujući kozmetički proizvod koji čini kosu zdravom i lijepom.

Za rezanje ljuske postoje posebne škare, ali možete koristiti uobičajen kuhinjski nož. Da biste razbili jaje prepelice, morate ga pažljivo probiti nožem na vrhu (na oštrom kraju), odrezati gornji dio ljuske i izlijte sadržaj.

Kako odabrati

Na izbor jaja prepelica treba pristupiti ozbiljno, jer ako napravite pogrešan izbor, možete se otrovati ili dobiti neku infekciju. Kako biste izbjegli zdravstvene probleme, slijedite ova pravila:

• Jaja moraju biti cijela, bez pukotina i pukotina.
• Jaje mora biti čvrsto. Ako je svjetlo, to znači da se suši unutra.
• Ponekad u istom pakiranju mogu biti jaja različite kvalitete. Svako jaje stavite u uho, protresite i slušajte ako se sadržaj kreće. Ako u jajetu postoje pukotine, tada ćete čuti malu pukotinu.
• Također je vrijedno obratiti pozornost na zasićenost boje ljuske. Ako je ljuska blijeda, to znači da jaja nisu potpuno formirana.
• Obratite pozornost na datum isteka otisnutog na pakiranju.
• Ako kupujete jaja na tržištu, smještena na izravnom sunčevom svjetlu, onda biste trebali razmišljati o kvaliteti jaja.
• Jaja treba čuvati u hladnjaku.

Postoji mišljenje da prepelica ima tako visoku tjelesnu temperaturu da salmonela ne preživi u njoj. Zapravo, to nije slučaj, smrtonosna temperatura za salmonelu je 56 ° C, a tjelesna temperatura prepelice doseže samo 42 ° C. Ali! Farme prepelica mnogo su čišće od farmi peradi, pa je rizik od infekcije salmonelozom minimalan.

Kako pohraniti

Vrlo je važno kontrolirati rok trajanja jaja prepelica. Ako se pohranjuju na temperaturi ne višoj od 10 stupnjeva, njihova korisna svojstva zadržavaju se do 2 mjeseca. No, čim se prekrše pravila skladištenja, razdoblje se skraćuje na 7 dana.

• Rok trajanja sirovih jaja prepelice na sobnoj temperaturi je 30 dana. Na temperaturama od 0 do 8 ° C - 60 dana. To je zbog sadržaja supstance lizozima, koja sprječava rast bakterija.
• Rok trajanja kuhanih prepelica u hladnjaku je 7 dana (pod uvjetom da su jaja tvrdo kuhana, a školjka nije oštećena).
• Ako je ljuska oštećena, čuvajte je ne više od 3 dana.
• Rok trajanja kuhanih jaja prepelice na sobnoj temperaturi je 10-12 sati.
• Za skladištenje koristite posebne podmetače.
• Ili pohranite jaja u paketu u kojem su prodani.
• Spremite jaja sa šiljatim krajem prema dolje.
• U hladnjaku, jaja prepelica treba staviti na police za hranu, a ne na vrata.
• Jaja ne čuvajte u blizini svježeg mesa, ribe i proizvoda s izraženim mirisom.
• Jaja prepelice treba oprati prije konzumacije.
• Ali jaja prije pranja nemojte prati, jer se prirodni zaštitni sloj ispere s ljuske i stoga se njihov rok trajanja smanjuje.

Povijest porijekla

Prva upućivanja na prepelice mogu se naći u drevnim rukopisima Egipta. Meso ove ptice hranili su radnici za vrijeme izgradnje piramida. Na stolu su faraoni posluživali i jaja i pečene ptičje leševe.

Kineski carevi smatrali su da je meso prepelice bilo vrijedno, pa se često jelo. Osim toga, obični ljudi u Kini već su pokušavali uzgajati prepelice kod kuće, a to su radili prilično dobro.

Kinezi su prvi saznali o ljekovitim svojstvima ovih jaja, a odatle su živjeli prepelice u Japan. Japanci su otkrili da jaja prepelica izbacuju radionuklide iz tijela, što je bilo izuzetno vrijedno nakon tragedija u Hirošimi i Nagasakiju. Jaja prepelice također su uključena u prehranu žrtava nesreće u nuklearnoj elektrani Černobil.

Divlje prepelice su se migrirale iz Afrike u Englesku i natrag, tako da se njihovo udomaćivanje odvijalo gdje god je to bilo moguće. Ime ptice je bilo zbog njezine boje i sposobnosti da čuje na tlu u opasnosti.

Kako i gdje

Prepelica je srednje velika ptica pronađena u Europi, Sjevernoj Africi, južnom dijelu Sjedinjenih Država i dijelovima Azije. Jaja prepelice znatno su manja od patki ili kokošjih jaja. Pojedu se po cijelom svijetu. Obično se prodaju u bento japanskim kutijama. Možete pojesti 3-5 jaja odjednom.

Unatoč prevalenciji prepelica u SAD-u, konzumacija jaja prepelice dominira azijskim tržištem. U Aziji se obično koriste kao jeftina ulična hrana. Međutim, bogata vitaminima i okusom žumanjka povećala je potražnju za tim jajima u mnogim zemljama.

U Rusiji ta jaja nisu tako česta, ali se sve češće nalaze na policama čak i malih trgovina.

http://foodinformer.ru/products/yajca/polza-i-vred-perepelinih-yaits

Jaja prepelice - koristi, šteta, brzina korištenja

Sadržaj članka

Nakon nuklearnog napada Hirošime i Nagasakija, imunitet stanovnika je oslabljen, a posljedice radijacije imale su nepovratne posljedice. Znanstvenici su počeli tražiti proizvode koji mogu povećati snagu tijela i pronašli drevne kineske recepte, uključujući i jaja prepelice. Japanci su dokazali da jaja pozitivno utječu na mentalne sposobnosti djece. Nije za ništa što jedan od dvanaest japanskih zakona uključuje pravilo koje kaže: "... svakodnevna upotreba 2-3 prepelice jaja obavezna je za djecu i odrasle."

Nakon tragedije u nuklearnoj elektrani Černobil, sovjetski znanstvenici počeli su sastavljati recepte za djecu koja su pretrpjela posljedice katastrofe. Znanstvenici su u prehranu sve djece uključili jaja prepelice. Kao rezultat liječenja, djeca nisu imala nuspojave, već naprotiv, povećanu aktivnost, poboljšanu funkciju srca i povratak apetita.

Sastav prepelica jaja

Prepelica proizvodi jedinstveni proizvod - jaja. Sastav jednog jaja može zamijeniti nekoliko tableta i dodataka hrani.

Sastoji se od:

• vitamini: A, B1, B2, B9;
• interferon i selen;
• kalij i željezo;
• kalcij i natrij;
• magnezij i glicin;
• aminokiseline: lizin, arginin, triptofan.

Jaja prepelice rijetko su inficirana Salmonelom, jer su prepelice otporne na bakterije zbog visoke tjelesne temperature, a ljuska jaja je jača nego u kokošjim jajima.

Kemijski sastav prepelica ispred piletine u kvantitativnom smislu.

Korisna svojstva jaja prepelice

Prilikom kuhanja i prženja, neke hranjive tvari se gube, pa je najveća korist od sirovih jaja prepelice.

Sve u svemu

Sastav uključuje skupinu antioksidanata koji štite stanice od soli teških metala. Oni smanjuju rizik od tumora.

Povećajte imunitet

Ako pod djelovanjem slobodnih radikala u stanicama počnu nepovratni procesi, jaja prepelica uništit će antigene u početnoj fazi.

Ojačajte krvne žile

Nutricionisti preferiraju jaja prepelice, a ne piletinu, misleći na visok sadržaj kolesterola u piletini - 570 mg. Međutim, jaja prepelice sadrže više kolesterola - 600 mg, ali se neutralizira lecitinom. Pileća jaja imaju manji kolesterol, ali nema lecitina. Lecitin u kombinaciji s kolesterolom ne šteti srcu, već jača krvne žile.

Pomaže regeneraciji tkiva

Interferon ubrzava zacjeljivanje rana i regeneraciju tkiva, stoga je proizvod koristan za pacijente s čirevima gastrointestinalnog trakta za popravak oštećenih tkiva.

Za žene

Proizvod je bogat vitaminom A, koji je neophodan za kosu i kožu.

Hrana za balansiranje jaja prepelice uključena je u popis alata za prevenciju fibroida, mastopatije i polipa maternice.

Na dijeti morate pravilno koristiti jaja prepelice - na prazan želudac. Korist je da je proizvod bogat hranjivim tvarima s malim udjelom kalorija. Energetska vrijednost jednog jajeta je 15 kcal.

Za muškarce

Jaja prepelice pripadaju skupini "muških proizvoda". Proizvod je bogat proteinima i aminokiselinama koje su potrebne za normalnu erektilnu funkciju.

Jaja povećavaju mušku izdržljivost. Lecitin ne začepljuje krvne žile kolesterolom, stoga poboljšava protok krvi u muškim genitalnim organima i seksualno uzbuđenje se događa brže.

Činjenica da su jaja prepelica za muškarce od neke koristi, primijetili su Nijemci. U Njemačkoj, muškarci tradicionalno jedu 3-4 jaja za doručak. Nijemcima je manje vjerojatno da će trpjeti impotenciju, a starosti će zadržati zavidno seksualno zdravlje.

Tijekom trudnoće

Trudnica je povezana s raspoloženjima, cvilima i fadovima. Takvo ponašanje nije zlouporaba situacije, već posljedica nedostatka vitamina skupine B. Jaja prepelice bogata su vitaminom B i, kada se koriste redovito, normaliziraju emocionalno stanje žene.

Folna kiselina pozitivno djeluje na razvoj embrija, pridonosi pravilnom polaganju organa u organizmu u razvoju. Smanjuje rizik od pobačaja i ublažava ton maternice.

Anemija je još jedna uobičajena bolest u trudnica. Jaja prepelice povećat će razinu hemoglobina i spriječiti problem, jer su bogati željezom.

Za djecu

Doručak svakog japanskog školskog učenika uključuje jaja prepelica. Proizvod jača živčani sustav djeteta i poboljšava mentalne sposobnosti.

Uklonite razdražljivost

Prednosti jaja prepelice za djecu - zasluga glicina. U procesu života u djetetu nastaju fenoli. Ako se spojevi ne uklone, nakupit će se i dijete će postati razdražljivo. Aminoacetatna kiselina, drugo ime za glicin, veže fenole i uklanja ih iz tijela. Glicin je neophodan za normalno funkcioniranje živčanih završetaka kičmene moždine i mozga.

Dobili osloboditi od ometanja

Žumanjak sadrži aminokiselinu - tirozin, koja jača živčani sustav. Bez tirozina, djetetu je teško apsorbirati materijal, postaje pospan, odsutan i brzo se umara.

Poboljšajte vid

Vitamin A poboljšava oštrinu vida, kalcij jača kosti. Nekoliko jaja tjedno - pomaže kod smanjenog imuniteta i čestih prehlada.

Štete i kontraindikacije jaja prepelice

Osobe koje imaju:

• bolest jetre i bubrega;
• dijabetes melitus;
• ateroskleroza;
• bolest žučnih kamenaca;
• visoki kolesterol;
• netolerancija proteina.

Jaja prepelice, poput kokošjih jaja, sadrže ovoukoidni protein, alergen. Ako je dijete alergično na kokošja jaja, jaja od prepelice neće biti alternativa.

Općenito se vjeruje da nema štete od sirovih jaja prepelice, jer nikada nisu zaražene salmonelozom. To je djelomično točno. Prepelice manje pilići skloni su infekcijama, ali ako se ptice drže u skučenim kavezima ili u lošim sanitarnim uvjetima, onda se ne mogu udaljiti od infekcije. Jaja sumnjivog podrijetla je bolje kuhati.

Šteta od proizvoda bit će u slučaju da je ona ustajala. Maksimalni vijek trajanja jaja je 60 dana na 10 ° C. Da li je ovaj zahtjev ispunjen u trgovini teško je znati, pa je bolje kupiti proizvod najkasnije 7 dana od datuma proizvodnje.

Šteta od jaja prepelice za muškarce i žene očituje se u slučaju prekomjerne uporabe: u proizvodu je puno proteina koji opterećuju bubrege. U velikim količinama, protein se nakuplja u tijelu i ne probavlja se. To bi trebao uzeti u obzir netko tko je na proteinskoj dijeti i smatra da su jaja bezopasni proizvod.

Cijena po danu

Koliko se jaja prepelica može pojesti dnevno ovisi o dobi, spolu i osobinama djece i odraslih:

• ženke - 1-2 jaja za zadržavanje mladih;
• muškarci - za prevenciju seksualne disfunkcije - 1 jaje, za liječenje - 2-3 jaja;
• trudna - 2-3 kuhana jaja;
• predškolska djeca - 1 jaje,
• školska djeca - 2-3 jaja.

Maksimalna doza je 6 jaja dnevno. U takvim količinama, proizvod može konzumirati samo odrasla osoba, a ne svaki dan.

Kako kuhati jaja prepelica

U idealnom slučaju, jaja prepelice najbolje se konzumiraju sirovi na prazan želudac, ali, ne znajući o podrijetlu, bolje je provesti toplinsku obradu proizvoda.

Jaja prepelice su manje piletine, a za njihovu spremnost potrebno je manje vremena: meko kuhano gulaš 1-2 minute, tvrdo kuhano - 5 minuta. Ne kuhajte jaja duže, inače će u njima biti uništene korisne tvari i aminokiseline.

http://polzavred.ru/polza-perepelinyh-yaic.html