Dinja - tikvica, koja je vrsta roda Krastavac. Domovinskog ove biljke smatra Srednja i Mala Azija. Počeli su kultivirati ovu kulturu mnogo stoljeća prije naše ere, a donesena je u Rusiju u 15. i 16. stoljeću. Međutim, još uvijek postoje sporovi u koje se klase može pripisati lubenica, voće ili povrće?

Kulturna povijest

Prvi spomen ove biljke nalazi se u Bibliji. Trenutno se divlja biljka praktički ne pojavljuje, ali odabrani kulturni oblici vrsta korovskih polja još uvijek postoje. Vjerojatno se uzgoj biljke dogodio u sjevernoj Indiji i susjednim područjima Irana. Kulturna dinja postupno se počela širiti s tih područja.

U XVI. Stoljeću povjesničari prvi put spominju moskovske dinje, hvaleći njihovu veličinu i čudesan okus. U to vrijeme, ovaj usjevi su se uzgajali u staklenicima u blizini Moskve. Sredinom 19. stoljeća putnik iz Mađarske Vambery opisao je lubenicu kao voće, čiji slatki aromatski okus nema pojma ni u jednoj europskoj zemlji. U Turkmenistanu, još uvijek svake godine, službeno lokalno stanovništvo slavi blagdan ove kulture.

Kratak opis postrojenja

Zajednička dinja je godišnja biljka koja ima puzave stabljike koje mogu dostići 4 m duljine. Na njima su jajoliki ili dlanasto-listovići listovi na dugim peteljkama. Snažan korijenski sustav može narasti do 1 m dubine i do 2 m širine. Biseksualni cvjetovi imaju svijetlo žutu boju, a prvi cvjetaju muški, a nakon 12 dana - ženski uzorci. Cvjetovi s prašnicima nalaze se u aksilima lišća, a predstavnici s pistilima rastu pojedinačno na kratkim pediceljima

Na stabljikama sa ženskim cvjetovima nakon oprašivanja od strane insekata pojavljuju se plodovi - bundeve. Dakle, nije teško pogoditi kojoj obitelji pripada dinja. Obitelj Bundeve obuhvaća više od 600 vrsta, od kojih je jedna dinja. Plodovi su sfernog ili cilindričnog oblika i mogu težiti do 16 kg. Ovisno o sorti, mogu biti žute, zelene, smeđe i bijele. Biljka cvjeta do sredine ljeta, a plodovi dozrijevaju do početka jeseni. Pulpa se sastoji od 90% vode i 10% šećera, pa je tako sočna i ukusna.

Sorte i sorte

Trenutno postoji mnogo različitih oblika i podvrsta ove biljke, uzgojene i uzgojene u pojedinim regijama. To uključuje:

1. Kantalupa je podvrsta kulture, s prugastom kožom. Plodovi narastu do 25 cm i imaju narančastu pulpu. Jednom su ih predstavili kao desert Papi, koji je potom prenio sjeme za uzgoj na svoje imanje u Cantalupiji. Tako su ove dinje postale poznate kao dinje. Danas se ovaj oblik biljaka uzgaja u gotovo svakom kutku svijeta.
2. Serpentinska dinja, ili armenska krastavac - kultura dinje, s izduženim plodovima koji mogu narasti i do 50 cm duljine. U hrani često koriste nesvarene plodove, poput krastavaca.
3. Zimska dinja, ili vosak tikva - travnata vinova loza, koja pripada rodu Beninkaza. Kako plod sazrijeva, postaje prekriven voskastim premazom, zbog čega se dugo čuva. Ova vrsta se uzgaja uglavnom zbog velikih plodova koji mogu narasti do 2 m duljine.
4. Ananas je sorta koja rano sazrijeva za 60-75 dana, što joj omogućuje da se uzgaja i na području ne-crne zemlje. Razlikuje kožni oguliti, koji je proglašen rešetkom pukotina. Maksimalna težina zrelog voća može doseći 2 kg.

Vrijedno je spomenuti i druge vrste ove biljke: Gulyabi, Torpedo, Kassaba, itd.

Botanička i kućna definicija dinje

Mnogo godina, čovječanstvo nije moglo dati određenu definiciju koja bi se mogla pripisati lubenici. Voće, ili povrće, ili bobice - još nije konačno odlučeno koji će izraz biti primjenjiv na ovu kulturu.

Kulinarski pogled

Prema kulinarskim stručnjacima, ova se kultura ne može pripisati plodu, jer raste na tlu kao trava. Voće koje raste na tlu i jede se naziva povrće. To jest, prema mišljenju kulinarskih stručnjaka, dinja se najvjerojatnije odnosi upravo na njih, što više potvrđuje njezinu blisku vezu s krastavcem. Vrlo često, u domaćinstvu, biljka se naziva desertnim povrćem, objašnjavajući njegov slatki okus. Posebno u novije vrijeme uzgojene su sorte ovog usjeva koje posjeduju najmanje šećera.

Jagode uključuju sočne plodove srednje veličine, koje rastu na drveću, grmlju i travi. U ovom slučaju, čak i tikvice velike veličine odnose se na bobice. Činjenica je da je dinja dobila veliku veličinu kao rezultat selekcijskog rada, ali u svom prirodnom okruženju mogu se naći mali primjerci.

Mnogi vjeruju da je izvorna dinja bila mala, ali ipak se ne može nazvati običnom bobicom.

Mišljenje stručnjaka

Prema definicijama stručnjaka, povrće je: lišće, korijenje, stabljike pa čak i cvjetni pupoljci. I također im se mogu pripisati neke plodove koji su se pojavili na mjestu cvijeća i pohranili unutar različitih sjemenki.

http://pion.guru/ogorod/plod-dyini

Je li dinja povrće, bobica ili voće?

Dinja je vrijedna, drevna, poljoprivredna kultura poznata po svojim okusima i prehrambenim svojstvima. Ovaj mirisni plod sadrži mnoge vitamine i minerale koji su dobri za ljudsko zdravlje. Dinja je jedinstven proizvod ne samo ukusnog okusa, već i određenih ljekovitih svojstava. Kakva je to egzotična biljka? Dinja je bobica ili voće, da vidimo ovo sada.

Je li dinja voće, bobica ili povrće?

Teško je dati jednoznačan odgovor na ovo pitanje, ali postoji nekoliko hipoteza o ovoj temi, a svaka od njih ima svoje neprijeporne argumente.

Zbog izuzetne slatkoće voća, mnogi smatraju da je dinja plod. Osim toga, dinja se često nalazi u raznim voćnim salatama, desertima i osvježavajućim napitcima. Međutim, činjenica da su plodovi plodovi koji rastu na stablu ili grmu, suprotno plodu dinje. Uostalom, dinja raste na bahche, slično lubenice i bundeve.

Zelene lubenice na bahche

Posebnu pozornost zaslužuje i inačica da je dinja bobica. Dinja raste na tlu, kao i mnoge vrste bobičastog voća, a također ima neke značajke bobica, kao što su: prisutnost tvrdih sjemenki iznutra, tanke kože izvana i sočne sredine. Sa stajališta botanike, plodovi dinje usjeva smatraju se bobicama, ali ne i tipičnim, a češće se nazivaju lažnim čahurama, ali postoji i zasebno ime-bundeva.

Prilično je neobično pripisati dinje povrću, ali biolozi smatraju da je ova verzija vrlo logična. Uostalom, ne smijemo zaboraviti da se jestive plodove koji se uzgajaju na travastim biljkama smatraju samo povrćem. Dinja ima dugu travnatu stabljiku koja također ukazuje na njezino biljno podrijetlo. Osim toga, dinja pripada obitelji bundeve i ima neporeciv odnos s krastavcem, tikvicama i bundevom.

Dakle, što je dinja? Berry, povrće ili voće? Ovo pitanje ostaje otvoreno do danas, ali za prosječnu osobu ne igra odlučujuću ulogu. Cijenimo lubenicu zbog jedinstvenog okusa i bogatstva korisnih svojstava.

Opis i botaničke značajke dinje

Godišnji usjevi iz dinje, koji pripadaju obitelji bundeve. Tikva biljka roda krastavac. Dinja ima dugu puzavu stazu koja dostiže 3 metra. Plod dinja je višestruka bundeve.

Korijen sustava dinje vrlo je impresivan i razgranat, sposoban zadržati vlagu dugo vremena. Od svih dinje i tikvica najpotrebnije su plodna tla i sunce.

Ovaj usjev potječe iz sjeverne Afrike i sjeverozapadne Indije. Dinja je tako drevna kultura koja je prisutna u egipatskim crtežima napravljenim prije više od 6 tisuća godina.

Kako dinje rastu?

Dinja-termofilna, južna biljka koja zahtijeva obilje svjetla. Više voli vrućinu, čak i sušu, a ne vlažnost. Maksimalna dopuštena vlažnost za ovu kulturu dinje je 60-70%. Dinja ima masivni korijenski sustav, zahvaljujući kojem može dobiti vlagu na dubini od 1 metra.

Dinja - biljka koja voli toplinu, zahtijeva obilje svjetla

Ova biljka treba puno slobodnog prostora za aktivan razvoj i ugodan rast.

Za klijanje sjemena potrebna je temperatura ne niža od +15 stupnjeva, a za daljnji rast i razvoj biljke od +28 stupnjeva i više. Na primjer, optimalna temperatura za južne lubenice je + 33 / + 37 stupnjeva. Kada termometar padne ispod 15 stupnjeva, rast dinje se zaustavlja.

Zrela dinja

Sezona zrenja dinje je u drugoj polovici kolovoza-rujna.

Određeni čimbenici u berbi dinja su klimatski uvjeti i regija njezina rasta. Sljedeći čimbenik je sorta dinja, s ranim, srednjim ili kasnim zrenjem. Osim toga, na brzinu sazrijevanja utječu: količina gnojiva, učestalost navodnjavanja, strukturni i mineraloški sastav tla, zaštita od štetočina i bolesti.

U nezreloj lubenici, korica je čvrsta, au zreloj dinji lagano se pri pritisku.

Zrelost dinje obično je određena mirisom voća i bojom kože. Sočni, zreli plod emitira slatku, cvjetnu aromu sa laganim notama vanilije, meda, ananasa pa čak i kruške. Ako nema naglašenog mirisa, to znači da je plod još rano za snimanje.

Kalorija i sastav

Dinja - niskokalorični proizvod, savršen za posne dane. Meso dinje 90% vode, zbog čega tako dobro ublažava žeđ.

Kalorija dinja u većoj mjeri ovisi o raznolikosti bundeve i njezinim uvjetima uzgoja. Prosječna kalorija po 100 grama - 33 kcal:

• Protein - 0,6 g
• Masti - 0,3 g
• Ugljikohidrati - 7,4 g

Melon sadrži: pektine, škrob, dijetalna vlakna (celulozu), zasićene masne i organske kiseline, kao i pepeo.

Čišćenje tijela od toksina uglavnom je posljedica prisutnosti značajne količine pektina. Osim toga, pektini imaju pozitivan učinak na metabolizam i intracelularno disanje tkiva.

Prednosti dinja za tijelo

Unatoč činjenici da se tikvica od meda sastoji samo od glukoze i vode, ipak su njezini plodovi prepuni velikog broja najvrjednijih elemenata u tragovima.

1. Zbog značajne količine kalcija, kalija i magnezija u sastavu solarne bundeve, posude se jačaju, poboljšava rad srca i poboljšava proces cirkulacije.
2. Askorbinska kiselina prisutna je u dovoljnoj količini u dinje, koja igra važnu ulogu u jačanju ljudske imunosti.
3. Svakako važna komponenta ove laži je jod. Stoga je preporučljivo jesti dinju kako bi se spriječili problemi sa štitnjačom.

Dinja može liječiti reumatizam, bolest jetre i bubrega, a također pomaže osobama koje boluju od srčanih bolesti i visokog krvnog tlaka.

1. Željezo, klor i fosfor nisu ništa manje važni minerali u sastavu lubenice, potrebni su mu svakodnevno. Zbog značajne količine željeza, dinja je izuzetno korisna u anemiji (anemiji).
2. Vlakna dinje blagotvorno djeluju na crijevnu mikrofloru, pa se preporuča koristiti za osobe s sporim probavnim procesom i smanjenim metabolizmom. Osim toga, lubenica savršeno se nosi s uklanjanjem kolesterola iz krvnih žila.
3. Dinja se aktivno koristi u kozmetologiji, zbog obilja vitamina A u njenoj osjetljivoj pulpi. Maske na bazi dinja daju elastičnosti, zadržavaju mladost i zaustavljaju upalne procese. I karoten savršeno vlaži čak i vrlo suhu kožu.

Dinja u prehrani trudnice

Dinja ima prilično visok sadržaj folne kiseline (vitamina B9) koja je neophodna za zdravlje žena. Zahvaljujući folnoj kiselini, konzumacija dinje u hrani tijekom trudnoće korisna je i za trudnicu i za bebu. Ova kiselina poboljšava svojstva majčinog mlijeka i pomaže ženi da nosi voće. Korištenje dinje u razdoblju nošenja bebe može se usporediti s uzimanjem multivitamina.

Dinja za trudnicu je cjelina korisnih tvari za nju i tijelo njezine buduće bebe.

Dodatna prednost tikve za med je njegova sposobnost uklanjanja viška tekućine iz tijela trudnice, čime se smanjuje oticanje.

kontraindikacije

Najvažnija opasnost od dinje leži u prejedanju, što je uzrok razvoja hipervitaminoze (pretjeranog zasićenja vitaminima).

Ne zaboravite da je dinja neovisni proizvod koji se ne preporučuje miješati s glavnim jelima. Inače, može uzrokovati težinu želuca i proljev.

Dinja treba tretirati s oprezom za one ljude koji imaju predispoziciju za oštre skokove šećera u krvi.

Dinja Recepti

Iz dinje možete kuhati razna jela, od potpuno trivijalnih do izvanrednih. Najbolji podsjetnik na ljeto bit će mirisni kompot od dinje. Za zimu možete pripremiti pekmez od dinje ili džem. Mirisni, mirisni voćni kolač, čiji je glavni sastojak dinja, neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta za vašim stolom. Također, dinja je odlična alternativa jabukama u šarlotu i dodaje slatkiše od meda kolačićima od sira. A o šik osvježavajuće koktele i lubenice lubenice u ljeto i ne mogu govoriti.

Pileća salata s dinjem

sastojci:

• Kuhana pileća prsa - 2 kom
• Mala dinja - 1 kom.
• Bijeli mljeveni papar - dodajte na okus
• Sol - po ukusu
• Limun - 1 kom.
• Majoneza - 100g
• Kopar - 1 hrpa
• Češnjak - 2 kriške

Priprema:

Potrebno je očistiti lubenicu iz sjemena i oguliti, a zatim ga usitniti u kockice. Pileći file izrežite u srednje komade i pomiješajte s dinjom. Dodajte sol i papar na okus.

umak:

Drobno nasjeckajte kopra i češnjak češnjaka, dodajte ih u majonezu. Izlijte ovu mješavinu sokom od limuna i dobro promiješajte. Zatim, prelijte našu salatu s ovim umakom.

Doručak za sir i dinje

sastojci:

• Dinja - 1 kriška
• Tvornički sir - 1 čaša
• Mrkva - 1 kom
• Kiselo vrhnje - 3 žlice L
• Med - 1 tbsp

Priprema:

Mljevenje skute u blenderu, a zatim ga pomiješati s kiselim vrhnjem dok ne postane glatko. Narežite mrkvu na fini rende, a zatim je pomiješajte s nastalom masom skute. Dodajte med.

Na kraju, sitno nasjeckajte dinje, sve temeljito promiješajte i poslužite na stolu.

Davno se dinja smatrala izuzetnom poslasticom i služila je isključivo kraljevskim damama i važnim stranim gostima, koji su morali biti iznenađeni. Srednjovjekovni liječnik ozbiljno je tvrdio da je dinja lijek za mnoge ozbiljne bolesti. Jedna stvar koju zasigurno znamo, dinja je svakako vrijedan i koristan proizvod.

http://profermu.com/sad/dynya.html

Dinja je bobica, voće ili možda povrće

Opis fetusa

Po prvi put, plodove slatke dinje spominje se prije pet do šest tisuća godina na reljefima Egipta kao darovima vladarima. Domovinska dinja - regije koje zadovoljavaju obilje sličnih biljaka. Takva područja su zemlje uz Afriku i Indiju, i to: Irak, Mala Azija i Srednja Azija, Afganistan i Iran.

Što je dinja? Kojoj obitelji pripada? Dinja pripada obitelji bundeve iz roda Krastavac. Prema životnom ciklusu, to je godišnja biljka s strukturom stabljike. Prema osobitostima rasta, ona spada u usjeve dinje. Duljina stabljike doseže od dva do četiri metra i, u mjeri u kojoj raste, koristi antene da uhvate podupirače brojača.

Korijenski sustav ove biljke vrlo je razvijen, duboko u dubinu od jednog metra dubine i dva metra duž površine tla. Proces rasta značajno se usporava u dobi od četiri do pet dana, a obnova se događa nakon ponovnog rasta snažnog korijenskog sustava.

Jedna biljka daje prinos od dva do osam plodova, mase od jedan do pol do deset kilograma. Plodnost se određuje izborom mjesta uzgoja i sorte.

Vrsta je karakterizirana sfernim ili cilindričnim oblikom i ima žutu, bijelu, zelenu ili smeđu boju. Na dinje postoje trake svijetlozelene boje, koje se lako mogu vidjeti na zemljanoj površini. Cijelo razdoblje dozrijevanja - od dva do šest mjeseci.

Kultura dinje vrlo je otporna na uvjete rasta. Za dobar razvoj i rast ove hirovite kulture potrebna je kombinacija nekoliko uvjeta, kao što su: jaka svjetlost, suhi zrak, umjerena vlažnost tla, temperatura u rasponu od 25-38 stupnjeva i prisutnost gnojiva.

Velika veličina lista na poljoprivrednom polju smatra se posljedicom visokog isparavanja. Blagovaonica dinja neće moći odoljeti suhoj klimi, što će dovesti do pogoršanja kvalitete voća.

Najprikladniji temperaturni uvjeti za rast potječu iz trideset stupnjeva. U zonama s hladnom klimom uzgajivači su uzgajali sorte otporne na smrzavanje i samo jedan nedostatak - smanjeni sadržaj šećera. Kada raste ova biljka je neprihvatljivo: slano tlo i zrak s visokom vlagom.

Voće, bobice ili povrće

Mnogi kažu: "Dinja je voće", objašnjavajući slatkoću, sočnost i jedinstven okus. Kao i drugo voće, voće sadrži mnogo tvari s korisnim svojstvima. Među njima su askorbinska i folna kiselina, željezo, silicij, natrij i magnezij.

Međutim, plodovi voćnih biljaka rijetko rastu na grmlju, često se taj proces događa uz sudjelovanje stabala. Dinja se širi po tlu, što je karakteristično za bobice ili povrće. Njegove stabljike imaju travnatu strukturu koja ne odgovara karakteristikama ploda. Iz toga možemo sa sigurnošću reći da dinja ne pripada plodu.

Možete li razmisliti o ovom slatkom voću u ulozi povrća? Biolozi daju logičan odgovor. Ispada da su plodovi dobiveni od zeljastih biljaka povrće.

Bliski rođak dinje je roda Krastavac. Na primjer, Japanci su donijeli ukusnu sortu i jeli je kao jelo na bazi povrća. Možda je dinja povrće, kao krastavac.

Treća teorija je da je dinja bobica. Uostalom, ona, kao i svi predstavnici bobice, ima sočno meso, raste na tlu, ima nježan okus. Na primjer, mnogi ljudi misle da je lubenica uz lubenicu bobica. Ali je li? Dinje bobica ili voće? I zašto je lubenica bobica?

Konačni odgovor na pitanje "Je li dinja bobica ili voće ili povrće?" Još nije riješeno. Ovu vrstu karakterizira sadržaj bioloških značajki i povrća i bobičastog voća. To jest, osnova dvojnosti definicija je želja da se dinja odredi u ulozi bundeve (povrće) ili lažnih bobica (bobica).

Video "Kako odabrati pravu dinje"

Iz ovog videa naučit ćete kako odabrati pravo voće.

http://gryadki.com/dynya/eto-yagoda-ili-frukt-16022/

Je li dinja voće, povrće ili bobica?

Okus i miris nekih plodova mogu uživati ​​zauvijek. Ali samo nekolicina još uvijek pokušava shvatiti je li dinja voće ili bobica ili povrće? Wikipedia kaže, dinja pripada obitelji Bundeva, roda - Krastavac. Klasifikacija upućuje na ideju da je to povrće, iako je to nemoguće reći u okusu. Više kao voće koje se često nalazi u voćnim salatama i pićima.

Voće, povrće ili bobice

Zašto mnogi misle da je dinja plod? S čime se ona doista može odnositi? Njegova uporaba je raznolika: pića i hrana, ali jedina kontradikcija u ovoj prosudbi je činjenica da plod ne raste na grmu ili drvetu. Nalazi se na tlu, poput bundeve ili lubenice, a ima i travnate stabljike.

Berry ili voće? Voće je sočno voće iz stabla ili grmlja. No, značajke nekih bobica su izvučeni dinja. To uključuje:

• tanku vanjsku kožu;
• sočna sredina;
• tvrdo sjeme.

Mnogi stručnjaci vjeruju da je to netipičan predstavnik bobica. Ponekad se naziva bundevom. U divljini možete pronaći male plodove koji ne prelaze veličinu šljive.

Voće ili povrće? Krastavac i bundeva odmah se povezuju s povrćem. A ta hipoteza nije baš logična, unatoč mišljenju znanstvenika koji su skloni ovoj prosudbi. U njihovu obranu, oni donose Kineze, koji uzgajaju ukusne, ali ne i slatke sorte i koriste ih u pripremi jela od povrća.

Drugi argument može biti oblik lišća, koji je sličan krastavcu. Veličine cvijeća i njihova boja također se ne razlikuju. Čak i korijenski sustav ima minimalne razlike.

Opće mišljenje može dokazati da dinja ima neke slične značajke u povrću i bobicama. U kuhanju, zahvaljujući sočnosti i okusu, dinja se naziva kulinarskim povrćem.

Podrijetlo kako tijelo raste i koristi

Prvo poznavanje biljke je uočeno od drevnih Egipćana. Na freskama su prikazali lubenicu. U istom razdoblju voće je proizvedeno na području današnjih Uzbekistana, Kine i Tadžikistana. Dinja je živjela u divljini, gotovo bez mirisa i imala je oblik jajeta. Od 16. stoljeća počeo se uzgajati u staklenicima, a ubrzo se preselio na otvoreno tlo. No, prije nego što postane proizvod koji je sada, putovanje po kontinentima bilo je ogromno.

Srednja i mala Azija s pravom se smatraju rodnim mjestom fetusa. Ovdje su samo naučili da ga uzgajaju na hladnijim područjima, gdje klima nije najpovoljnija. Biljka voli toplinu i često je slabo zbog hladnoće. On više voli darove i suše nego vlagu. Mjesto za sadnju ne smije biti izloženo čestom izlaganju vodi. Sazrijeva krajem kolovoza - početkom rujna.

Teško je nazvati fetus nepretencioznim. Briga za njega zahtijevat će vrlo pažljivu brigu. Za dobru žetvu će biti potrebno toplo mjesto s puno sunca, važno je umjereno zalijevati, gnojiva će poboljšati stanje biljke. U hladnim klimatskim uvjetima najbolje je kupiti posebna sjemena. Prilikom žetve dinja će biti manje šećera. To je jedini nedostatak takvih kultiviranih usjeva.

Plodno tlo je još jedno jamstvo dobrog voća. Neprihvatljiva visoka vlažnost slanosti. Ako je list biljke velik, isparavanje se događa u znatnoj količini.

Najprodavaniji je torpedo. Vrlo slatka, sočna i aromatična. Prilikom odabira, imajte na umu miris: prisutnost biljnih nota znači da je prerano kupiti lubenicu. Izbor je bolje proizvesti u toplini, jer je miris još bolji. Zvuk kada je pljusak gluh, rep se suši, koža je mekana. Ako mreža na koži dinje ima zelenkastu nijansu - to je znak nezrelosti. Pukotine i pukotine su loš faktor. Bakterije mogu ući unutra, rizik od dobivanja opasne bolesti je vrlo visok. Dopuštene su samo male ogrebotine, koje je, ako je moguće, najbolje izbjegavati.

Ako izgled inspiriran kupiti, možete se usredotočiti na "utroba". Sjemenke trebaju biti velike i lako se odvajaju od pulpe. Bolje je ne kupovati s autoceste - vjerojatno je da će se biljka zaraziti toksinima.

1. Posude su ojačane zbog prisutnosti magnezija i kalija.
2. Zbog askorbinske kiseline jača imunološki sustav.
3. Jedan od najvažnijih elemenata je jod.
4. Fosfor i klor pomažu u poboljšanju cirkulacije krvi.
5. Sposobnost izrade maski za kožu će dati svježinu i mladost.
6. Živčani sustav se smiruje, nesanica nestaje.
7. Korisno za trudnice.

Šećer sadržan u dinje daje osobi energiju i poboljšava emocionalnu ravnotežu. Osobe koje pate od viška šećera u krvi, nepoželjno je jesti višak količine voća (možete zamijeniti sušenu dinje). Imunitet i vizija raduju se velikoj količini vitamina koji ispunjavaju plodove.

Osobe s kirurškim zahvatima u nedavnoj prošlosti, upotreba dinje pomoći će u ponovnom uspostavljanju cirkulacije i funkcioniranju srca. Vitamini su također korisni za kosti i zglobove. Hladnoća se odmah povlači. Preporučuje se osobama koje pate od bolesti jetre i mjehura.

Dinja pomaže u radu protiv depresije i umora. U razdoblju mentalnog naprezanja uvelike pomaže mozgu, djelotvoran čak i za fizičke napore. Mnogi ljudi biraju dijetu na dinji koja uklanja štetne tvari iz tijela i bori se protiv celulita. Važno je posavjetovati se sa svojim liječnikom kako se kasnije ne bi pojavile nikakve komplikacije.

Nepoželjno je koristiti bundeve nakon gozbe i na prazan želudac. Dva sata nakon jela, dinja će oduševiti poznavatelje okusa nezaboravnim senzacijama. Također se ne preporučuje uporaba dinje u hrani s drugim proizvodima. Savršen je za užinu. Ulazak u tijelo u glavnoj hrani otežava proces crijeva.

Dinja je zdravo i vrlo ukusno voće. Svatko to može nazvati drugačije: voće, bobica, pa čak i povrće. Međutim, to ne mijenja činjenicu da mora biti prisutna u prehrani svake osobe. Prije uporabe važno je uzeti u obzir neke od potrebnih znakova. Međutim, naknade se osiguravaju u svakom slučaju.

http://yagodydom.ru/frukty/dynya/dynya-eto-frukt-ili-yagoda.html

Dinja je bobica ili voće. Cijela istina.

Ljudi se često pitaju je li dinja bobica ili voće ili povrće? Budući da dinja pripada obitelji bundeve biljke i vrlo je sličan bundeve, i, kao što znate, bundeva se smatra biljka od strane ljudi, a također i po zabludi da dinje je bobica.

Odmah ćemo reći da postoje 2 klasifikacije po kojima možete definirati lubenicu. Prvo, to je najrazumljivije, dinja je voće, jer je voće veliko i slatko. Ova se klasifikacija može nazvati kulinarskom. Općenito, riječ "voće" ne odnosi se na botaniku, ona se zamjenjuje riječju "voće".

Drugi je botanička kvalifikacija, jer i njezina dinja - voće. I plodovi su također nesumnjivo sočni plodovi biljaka. Sočne plodove biljaka dijeli se na bobice, koje se dijele na bobice i bundeve, itd. Iz ovoga se ispostavlja da je dinja bundeve.

Zaključak: Dinja je voće, s voćem bundeve.

Po definiciji, bobica je višestruko plod biljke s tankom kožom i sočnom pulpom. I kao što znamo, lubenica u vanjskoj ljusci je vrlo gusta, a ipak neće biti u redu smatrati je bobicom. Jer je glupo identificirati ribiz (bobica) i dinje u jednoj kategoriji.

Kao što je rečeno, riječ "voće" nije botanički pojam, već kulinarski. Stoga postoji takva konfuzija u kvalifikaciji raznih plodova biljaka.

http://filuz.ru/97-dynya-eto-yagoda-ili-frukt-vsya-pravda

Dinja je voće ili povrće ili

Lubenica # 8212; je li voće ili bobica?

Već u srpnju počinje nalet na lubenice. Ljubitelji svježe arome, sočne crvene pulpe i šećernog okusa, uživajući u žetvi, vole raspravljati o svojoj omiljenoj poslastici. Predmet rasprave je pitanje: lubenica # 8212; to je bobica ili voće. Pokušat ćemo na njega odgovoriti.

Tradicionalni koncept

Zvali smo voće od lubenice. Ovaj izraz nije botanički, već onaj koji koristimo u svakodnevnom životu. Pod time mislimo na sočan jestivi plod stabla ili grmlja. Plodovi obično imaju slatki okus, a pulpa lubenica nije iznimka. Kruška, trešnja, dinja, jabuka # 8212; pouzdano ćemo taj popis nastaviti bez razmišljanja o botaničkim značajkama navedenih plodova.

Ali naši protivnici lako mogu opovrgnuti naše uobičajene karakteristike time što je predmet našeg spora # 8212; to nije drvo ili grm, već se kreće uz krevet u obliku lijane. Znači još uvijek ne možeš nazvati voćem?

Ostavite ovo pitanje otvoreno za sada, pretpostavimo lubenicu # 8212; povrća. U prilog ovoj nevjerojatnoj verziji za nas kaže da spada u usjeve dinje. I tikve # 8212; voće i povrće uzgojeno na bahche. Možda je ovo biljka?

U smislu botanike

Da biste konačno riješili spor, zaronite u znanost o biljkama # 8212; botanika. Ona tumači da nas uzbudljiva kultura # 8212; godišnja biljka koja pripada rodu Arbuz i obitelji Pumpkin. Botanička voćna lubenica nekada se nazivala bundevom. Iako postoje bijesni znanstveni sporovi. Neki ga istraživači nazivaju bobicama. Koja je temeljna razlika između dvije sorte voća? Kontroverze mogu nastaviti važan argument da je bundeva vrsta bobičastog voća. Ima istu sočnu pulpu, obilje sjemenki i tvrdu kožu, a nastaju iz gornjih i donjih jajnika. No postoje ozbiljne razlike u botaničkim značajkama.

Zašto je lubenica bobica? Sjetite se kako plodovi bundeve izgledaju. To su dinje, bundeve, krastavci i tikvice. U njihovoj sredini nalazi se šuplja praznina, a sjeme je raspoređeno u šaku. Pulpa lubenice nema unutarnjih šupljina. sredina je čvrsta, a gusto sjeme raspoređeno po pulpi # 8212; sve je kao bobica. Prema tome, smatrati ga bundevom je još uvijek pogrešno.

Ako lubenica # 8212; to je bobica, a ne voće, to znači da je najveća bobica na planeti? Da, samo je ovo najveća lažna bobica. Ali još jedna stvar? # 8212; Bit ćete iznenađeni. Činjenica je da obične, male bobice (ogrozre, borovnice, ribizle i dr.) Jedemo u potpunosti. Uz svu želju nećemo moći učiniti isto s lubenicom.

Lubenica ne jesti. Da, i ne biste trebali pokušati eksperimente, jer se u koži nakupljaju nitrati, štetni po zdravlje.

Razmišljanja o činjenici da lubenica # 8212; ovo je bobica, iako lažna, ili voće, ili povrće, može se završiti s razumnim zaključkom. Dobro je poznavati suptilnosti botaničkih načela koja se koriste pri podjeli plodova u različite vrste i dijeliti znanje u sporu s uzbuđenjem. Ali ponekad uopće ne koreliraju s našim svakodnevnim definicijama. Uostalom, banana, rajčica, patlidžan i kivi također pripadaju bobici, prema botaničkoj klasifikaciji. Ali u običnom životu ih nazivamo voćem i povrćem. Oni od toga ne gube okus.

Možda vam se sviđa:

Uzgoj slatkih lubenica u stakleniku u polikarbonatu Kako odabrati sočnu i slatku lubenicu? Kako pravilno zalijevati lubenicu u stakleniku Zbog toga što je lubenica gorka

Dakle, što je dinja? Ovo je voće ili povrće, a možda i yag.

Nitko se neće sjećati, zašto je iznenada postojala sumnja u činjenicu da je dinja voće ili povrće? Štoviše, neki vjeruju da su ona i njezin bliski srodnik lubenica bobice. Je li to stvarno, pokušajte to odmah shvatiti.

Fotografija je dinje

Cucumis melo iz roda Krastavac iz obitelji bundeva - Stol ili obična dinja, prema životnom ciklusu i strukturi stabljike, odnosi se na godišnje travnjake, prema specifičnostima uzgoja - na usjeve dinje. Bundeva, lubenica, lufa (bast) - njezini bliski srodnici, krastavac - najbliži. Stabljika ove puzave trave grana i raste do 2 - 4 m duljine, fiksirana kako raste na nađenim osloncima uz pomoć antena. Dobro razvijen korijenski sustav proteže se do dubine od jednog metra i do 2 metra u stranu. Razvoj stabljike mlade biljke usporava se u dobi od 4 do 5 dana, dok ne raste dovoljno snažan korijen.

Nezahtjevna ova kultura ne može se zvati. Za normalan razvoj i pravilno plodonošenje, C. melo treba dobro osvjetljenje, suhi zrak, umjereno zalijevanje, gnojivo i temperaturu od 25–30–38 ° C. Potpuno je otporan na sušu, ali nedostatak vlage utječe na kvalitetu ploda. Velika površina lista, odnosno - visoko isparavanje ne dopušta biljci da uspješnije izdrži nestašice vode. Tlo zahtijeva laganu ili srednje glinastu, plodnu, neutralne reakcije. Slanost tla biljka ne može tolerirati. U zonama s hladnijom klimom uzgajaju se vrste koje su manje zahtjevne za grijanje, ali manje slatke.

Dalje, suočeni smo s velikim problemom stoljeća :) Ne, to nije smiješno, to je stvarno problem, jer su u školama ranije svi učili da je lubenica bobica, a dinja za neke učitelje je voće, za nekoga - povrće. ALI

Sjetimo se da su povrće i voće kulinarski pojmovi i mogu uključivati ​​i. ovdje se suočavamo s velikim problemom, jer različiti izvori ukazuju na različite podatke.

Na temelju podataka iz velike sovjetske enciklopedije, medicinske enciklopedije i referentnih knjiga, ispostavlja se da su pojmovi kućanstva i botanike zbunjeni, a znanstvenici su zbunjeni kada spominju dinje i lubenice na voće ili povrće.

- Smanjuje anksioznost.

- Vraća živčani sustav.

- Užitak i stoga povećava razinu testosterona u krvi.

- Uklanja anemiju.

- Normalizira crijeva, oslobađajući ženu od zatvora i pojavu hemoroida.

- Ima blagi diuretski učinak.

Kako jesti lubenicu tijekom trudnoće.

1 komad dinje (117 g) sadrži:

Dinja se odnosi na niskokaloričnu hranu. 100 od njegove pulpe sadrži manje od 35 kalorija. Stoga, svi oni koji su zabrinuti za svoj lik i boje se dobiti dodatnu težinu mogu sigurno uživati ​​u lubenici.

To je odavno poznato korisna svojstva dinje. Stručnjaci preporučuju da se koristi nakon teških operacija i iscrpljenosti. Drevni iscjelitelji su koristili sjemenke dinje za borbu protiv gonoreje, a uz pomoć izvarka kore su očistili želudac. Među narodnim iscjeliteljima postoji percepcija da sjemenke dinje mogu izliječiti mušku nemoć, ali da bi se postigao učinak, potrebno je strogo se pridržavati određene doze kako ne bi naudili drugim organima.

Pogodnosti za muškarce, prema tradicionalnoj medicini, su sjemenke dinje, koje se suše za "Viagra-svrhu", usitnjuju u prah i uzimaju tri puta dnevno u žličici prije obroka.

Ona, tradicionalna medicina, tj. Polje znanja koje nije potvrdila znanost, vjeruje da je dinja korisna za djecu, jer ih može spasiti od crva. Osim toga, dinja smanjuje seborealnu kožnu bolest adolescenata. Vjerujte - želite provjeriti.

No, vjerojatno je empirijski poznato da se lubenice za masažu ljepote pomlađuju, pa su vrlo popularne među ženama.

Na kraju osjećamo učinak blagotvornih svojstava dinje iznimnim osjećajem zasićenja i blagostanja.

Ananas je bobica koja je najbliži rođak bromelija. Iz središta rozete tvrdih, nazubljenih listova, pojavljuje se cvat, koji se pretvara u stabljiku iz međusobno zasađenih pojedinačnih plodova. To je kvržica od ananasa s sočnom pulpom. Porijeklom iz Brazila, ananas je bio jedan od prvih koji je pogodio Europu, upravo na brod Kolumbo. Europljani su počeli uzgajati slatki ananas na plantažama u svim svojim tropskim kolonijama i staklenicima u svojoj domovini.

U Rusiji su kmetovi vrtlari skupili dobre žetve ananasa u zimskim konzervatorijima. U našoj zemlji bobice ananasa smatrane su povrćem i usoljene u bačvama.

Upravo zato što dinje ima toliko zajedničkog s povrćem, ono je uključeno u ovu skupinu, ali se naziva slatko povrće. U korist ove verzije može se pripisati činjenici da se u Kini i Japanu uzgajaju ukusne lubenice male veličine, koje se tamo koriste kao povrće. To znači da su njegove slatke sorte dobivene kao rezultat dugogodišnjeg rada uzgajivača i kasnije uvezene u europske zemlje.

Dinja - prekrasan dar prirode, kada se pravilno koristi

dajući ljudima zdravlje i ljepotu. Kakvu god dinu izaberete, južnjačka ljepota

sigurno dati dobro raspoloženje!

Butovo.com Forum - Lubenica je bobica. I dinja?

Što je korisna gorka dinja? - Zdravlje i sport

Koji su vitamini u trešnjama

Nitko se neće sjećati, zašto je iznenada postojala sumnja u činjenicu da je dinja voće ili povrće? Štoviše, neki vjeruju da su ona i njezin bliski srodnik lubenica bobice. Je li to stvarno, pokušajte to odmah shvatiti.

Sestra krastavaca

Da biste odgovorili na tako zanimljivo pitanje, morate mentalno prenijeti u vrt ili dinju i zapamtiti kako dinja raste. kako izgledaju njezini letci, kojoj obitelji pripada.

Neki, gledajući prvu trepavicu lubenice i krastavca, bit će iznenađeni, jer su toliko slični. Takvo vino, ovisno o sorti, prostire se na nekoliko metara. Osim ove zajedničke osobine, listovi obje kulture su također gotovo identični. Male su, u obliku ventilatora. Naravno, na primjer, u Uzbekistanu listovi dinja će biti veliki, ali u zagrebačkim staklenicima vrlo su skromni. I to će pomoći odgovoriti na pitanje: je li dinja voće ili povrće? Uostalom, mala veličina lista mirisne ljepote omogućuje vam da vizualno vidite njezin odnos s krastavcem. Oni su potpuno istog oblika, ali nešto tamnije boje i manje dlakavi.

Je li dinja voće ili povrće?

Oni koji nikada nisu odrasli ili nisu vidjeli kako dinje raste, mogu misliti da je ispred njih krastavac. Nakon što se na njemu pojave žuti cvjetovi, također će biti teško reći je li dinja ili krastavac loza. Uostalom, potonji ima cvijeće gotovo iste veličine i boje. Nije ni čudo što ovaj faktor zbunjuje čak i pčele. Oni oprašuju i biljke i druge biljke, prenoseći pelud s cvijeta na cvijet na nogama. Stoga, ponekad dinje voće uzgaja u blizini krastavac, podsjetiti okus potonje.

Korijenski sustav predstavnika obiju kultura također je identičan, nije dubok, već raste u širini. Oba povrća ne vole presađivanje, jer to šteti korijenu.

Sve to pomaže da se rasprše sumnje. Misleći da je dinja voće ili povrće, može se sa sigurnošću reći da je to povrće. Uostalom, krastavac je upravo njih, a njegova vlastita mirisna sestra ne može pripadati drugim botaničkim klasama biljaka.

Otjeraj mit da je dinja bobica

Dakle, što je dinja voće, povrće ili bobica? Medeno voće se često izjednačava ne samo s plodovima, već is plodovima. Odakle je došlo to mišljenje? Razlog za razmišljanje bio je lubenica. Iz nekog razloga, neki su ga počeli nazivati ​​golemim bobicama. Kažu da je lubenica vrlo slatka, pa ovo nije povrće, ali može biti i bobica. Uostalom, oni također rastu na zemlji, a ne u drveću. Da, jagode, brusnice i neke druge žive u prizemlju. Međutim, mitopisci su zaboravili da trešnje, trešnje, koje su bobice, rastu na drveću. Stoga činjenica da lubenica živi na zemlji uopće nije dokaz njezina podrijetla.

Dinja, kao i on, također je kultura dinja. Mitski pisci dokazuju da lubenica # 8212; bobica, a zatim i njezina relativna dinja. Ali, kao što je gore prikazano, plod sa sočnom grimiznom pulpom uopće nije bobica, pa se dinja ne može ubrojiti u ovu botaničku klasu biljaka.

Ako pogledate na lišće bundeve, tikvice, krastavac, dinja, možete jasno vidjeti njihovu sličnost s listovima dinje. Dakle, dinja je povrće, kao i kultura podataka. Usput, lisice tikvica tikvice su gotovo iste kao i lubenice, one su ažurne i rezbarene. Stoga je lubenica, iako slatka, također i povrće. I uopće ne bobica. Sada svatko, razmišljajući o tome je li dinja voće ili povrće, može reći da je to povrće.

http://www.formula-zdorovja.ru/rekomendacii-specialistov/dynja-jeto-frukt-ili-ovoshh-ili.html

Dinja je bobica ili voće, kojoj obitelji pripada?

Posted by: admin in Orchard 26.07.2018 Comments Off on Dinja je bobica ili voće, kojoj obitelji pripada? 100 onemogućeno prikazivanje

Prema udžbenicima iz biologije, dinja pripada obitelji bundeva, rodu krastavaca i u biti je usjev dinje. Općenito se vjeruje da se proširila iz prostranih područja Srednje i Male Azije. U tome postoji zrno istine, jer voli toplinu i obilje svjetla, prilično je otporno na salinizaciju tla i sušu, dok negativno reagira na visoku vlažnost.

Međutim, prvi put na stranicama povijesti, dinja se pojavljuje kao jedan od žrtvenih darova na egipatskim freskama koje datiraju iz 3-4 tisućljeća prije Krista. Međutim, otprilike u isto vrijeme njegovali su mnogi narodi koji su živjeli na teritoriju sadašnjeg Uzbekistana, Tadžikistana, Turkmenistana, Irana i Kine.

Dakako, u to vrijeme dinja je rasla u divljini, tako da se bundeva znatno razlikovala od plodova koje smo navikli koristiti. Preci moderne dinje uglavnom su pripadali rodu Cucumis i rasli su obilno u Africi. Od 38 vrsta, 32 su rasle diljem afričkog kontinenta, ali nisu bile ograničene samo na ovaj teritorij, a putnike su često vidjeli u Gvineji i Arabiji. Po svom obliku i ukusu bili su slični onima koji rastu u Indiji: mala bundeve ima jajčani oblik i praktički ne miriše.

Ako obratite pozornost na druga prirodna područja u kojima dinje slobodno rastu još od antičkih vremena, tada su se u Sjevernoj Mandžuriji pojavljivale iz tropskog dijela Azije, a dijelom iz Afrike. Ali u Kini, ova biljka je došla iz Indije. Zanimljivo je da je upravo na ovim prostorima divlja dinja široko rasprostranjena, dok je u ostalima češća domaća sorta.

Prvi spomen o uzgoju dinje u Rusiji datira iz 16. stoljeća, a zatim je biljka uzgajana u staklenicima. Međutim, prilično brzo preselio u otvorenom terenu.

Afganistan i sjeverozapadna Indija smatraju se rodnim mjestom uzgoja uobičajenih dinje. Upravo u tim regijama može se pratiti prijelaz iz divlje kulture u domaću s tragovima selekcije. Očigledno, odatle je sjeme već uzgojene biljke došlo u Tursku, gdje je vjerojatno najveći broj sorti i sorti ove kulture. To ne iznenađuje, s obzirom na povoljnu klimu za njegov rast.

Tako je ovaj predstavnik obitelji Bundeva putovao po kontinentima i zemljama prije nego što je preuzeo naš uobičajeni izgled - veliku, sočnu i slatku bundeve.

Bez obzira na to koliko su zanimljiva putovanja dinje oko kontinenata, ona ne odgovara na pitanje od interesa za mnoge, kako pravilno nazvati usjev: voće ili povrće. Za početak, postoji značajna razlika između kulinarskih i botaničkih definicija mnogih biljaka. Tako smo, na primjer, navikli reći "voće" o svim slatkim plodovima, i "povrće" o svim nezaslađenim dijelovima biljke. To jest, s obzirom da je dinja slatka i obično se koristi kao desert, s kulinarskog stajališta, to je plod.

U biologiji i botanici sve je drugačije. Povrće je lisnati dio biljke (primjerice špinat), korijenje (primjerice mrkva), stabljike (npr. Đumbir) ili cvjetni pupoljci (poput cvjetače).

Prema BAS-u, povrće se naziva i voćem, što podrazumijeva one dijelove biljke koji se formiraju iz cvijeta i služe kao skladište za sjeme. Suho voće uključuje: letak, grah, mahunu, krastavac, orah, zrno. Za sočno: bobica, jabuka, bundeve, koštunica. Proširenje ove definicije, povrće je sočan dio zeljastih biljaka koje se jedu, kao što su mladice, korijenje, gomolji, rizomi, cvatovi, lišće, kupus i lukovice. Budući da je plod dinje bundeva, s botaničkog je gledišta povrće.

Zbunjenost proizlazi iz činjenice da se "voće", kao definicija, koristi na razini voća. Plod je jestivo voće iz stabla ili grmlja, obično angiospermi, a također i iz jajnika.

Podijelite sljedeće varijacije vrsta velike skupine "voća":

• s sočnom pulpom i sjemenkama - narančastom, dinja, jabukom, krastavcem;
• sa sočnom pulpom i velikom kosti - trešnja, breskva, šljiva;
• suho voće - orah, grah, grašak.

Zbog toga se dinja uklapa u obje kategorije u isto vrijeme, budući da je i voće i povrće. U najmanju ruku, zašto se prepirati s botanikom?

Ne manje od plodova borbe protiv povrće ”, vodi ljude u raspravu na temu:“ A što ako dinja nije voće, a ne povrće, već bobica? ”. I ovdje sve postaje malo kompliciranije, budući da je ovaj predstavnik obitelji Bundeva, uz sve ostalo, bobica, opet u botaničkoj definiciji. Nekada smo bobice nazivali malim sočnim plodovima koji rastu na drveću, ljekovitom bilju i grmlju. A dinja uopće nije kao trešnja ili jagoda, barem po veličini. Što je logika?

Prema botaničkoj definiciji, bobica ima tanku ljusku, sočnu pulpu i tvrdu kost. Nastaje od jajnika, ali može se pojaviti ne samo iz njega, nego iz bilo kojeg dijela cvijeta (jagode i jagode formiraju se iz posude). Ova shema razvoja naziva se lažna bobica.

Dinje bundeva, lubenica i krastavac (cak i krastavac nije samo povrce!) Slicne su strukturi bobica, ali se razlikuju u mnogo vise sjemenki i perikarpa. Dakle, ovi predstavnici bundeve su lažni bobice.

Ovaj informativni video prikazat će različite klasifikacije kultura. Zahvaljujući ovom malom valjku možete shvatiti što smatrati dinje - povrće, voće ili bobice.

http://rk-ekvator.ru/sad-i-ogorod/dynya-eto-yagoda-ili-frukt-k-kakomu-semejstvu-otnositsya

Biljka bundeve obitelji roda krastavac, ili što je dinja

Zajednička dinja pripada obitelji bundeve, a pripada rodu Cucumber. Počela je rasti prije nekoliko tisuća godina, kada plodovi još nisu bili tako veliki i slatki kao u modernim sortama. Unatoč tome, mnogi se još uvijek svađaju oko toga kako to nazvati poljoprivrednom kulturom: povrćem, voćem ili možda bobicom?

Priča o meloni

Egipćani su prvi put spominjali dinje, prikazujući njezine plodove u svojim crtežima. Dob takvih slika je oko 5-6 tisuća godina. Da biste utvrdili domovinu ove kulture, obratite pozornost na ona područja u kojima možete pronaći najveći broj srodnih oblika suvremenog fetusa. Ova biljka je najviše prilagođena rastu u područjima sjeverne Afrike i sjeverozapadne Indije.

U prirodnom okruženju ne mogu se otkriti izravni srodnici suvremenih sorti dinja. Postoje prostori na kojima se mogu vidjeti polu-kulturni i divlji predstavnici ovog roda, koji su izvana mnogo manji od uobičajenih lubenica i okusa više poput krastavaca, jer sadrže dosta šećera. Znanstvenici smatraju da bi se rodno mjesto fetusa trebalo zvati onim područjima gdje je dinja rasla u obliku koji je danas poznat. Te regije uključuju Afganistan, Iran, kao i zemlje Srednje i Male Azije koje su u susjedstvu Afrike i Indije. Ovdje su stanovnici stotinama godina uzgajali lubenicu i uzgajali je do danas. Danas znamo najmanje 113 lokalnih sorti koje su prilično rijetke, a oko 38 regionalnih. U našoj zemlji uzorci ovog ukusnog i sočnog voća doneseni su iz Indije 1926. godine.

Jedno voće - 2 točke gledišta

Mnogi su još uvijek zainteresirani za pitanje: kako to nazvati egzotičnom kulturom - povrćem ili voćem, a možda i bobicom? Obično su ljudi navikli da plodove nazivamo onima koji imaju slatki okus i mogu se koristiti za pripremu slatkih salata, slastica i kolača. Povrće, u općem smislu, je ono voće čiji okus nema slatkoću. No, radi li ova teorija u slučaju dinje?

Kulinarski pogled

Voće koje je pogodno za hranu, ali raste u obliku trave, nazivaju se povrćem. Veza dinje s takvim kulturama je općenito potvrđena, jer je njezin najbliži rođak krastavac. Kuhare često nazivaju desertnim povrćem, što objašnjava njegovu slatkastu aromu i bogat okus. U isto vrijeme, u Japanu, na primjer, naučili su kako uzgajati sorte čiji plodovi sadrže malo šećera, a koriste se kao povrće.

Jagode se obično nazivaju sočne plodove srednje veličine, koje se uzgajaju na grmlju i drveću. I u ovom slučaju, unatoč velikoj veličini koja nije tipična za bobice, plodovi dinja se pripisuju njima.

Smatra se da su takve velike veličine dinje dobivene kao rezultat ljudske intervencije u procesu uzgoja usjeva. Štoviše, u našem prirodnom okruženju i danas se može naći dinja, čiji su plodovi vrlo mali - ne više od uobičajene šljive. I mnogi ljudi su skloni vjerovati da su plodovi ove kulture upravo takvi u svom izvornom obliku, sve dok osoba nije stavila svoje ruke na njih. No, dok dinja ne može se zvati običan bobica. Plodovi se zovu bundeve ili lažno. Glavne značajke koje razlikuju ovu kulturu su prisutnost velikog broja sjemenki, sočnog perikarpa i guste i debele kože.

Mjesta štrebera

Također, voće se može nazvati i povrćem, kojim se podrazumijeva dio biljne kulture, koja se formira iz cvijeta i predstavlja svojevrsno skladište sjemena. Ova mahuna, orah, kutija, žito i tako dalje.

Među sočno voće može se primijetiti bobica, koštičavost, jabuka i bundeve. To jest, ako proširimo ovu botaničku definiciju, možemo doći do zaključka da je povrće sočan dio biljke, pogodan za uporabu kao hrana. To su korijeni i izbojci, lišće i lukovice, čak i cvatovi. A s obzirom da su plodovi bundeva dinje, prema botanièkom mišljenju, to se može nazvati povrćem. Voće, sa stajališta botanike, smatra se plodovima koji su prikladni za ljudsku potrošnju, formiraju se iz jajnika, najčešće su angiosperme i rastu na grmu ili stablu. Oni su također podijeljeni u nekoliko velikih skupina, koje uključuju suho voće (grašak, orašasti plodovi), s velikom kosti i sočnu pulpu (šljiva, breskva) i sa sočnom pulpom i sjemenkama (krastavac, naranča, jabuka, dinja). Ispada da dinje istodobno pada u obje kategorije, postajući predstavnik i povrća i voća. Zato se mišljenja o tome još uvijek razlikuju.

Da sumiramo: voće, bobice ili povrće

Razlog za tu definiciju leži u činjenici da je bobica u botanici voće koje ima sočno meso, prekriveno ljuskom, au njemu je i kost. Trebala bi se formirati iz jajnika, ali može se pojaviti iz gotovo bilo kojeg dijela cvijeta, kao što su jagode, formirane iz posude. Upravo taj razvoj uzrokuje da se voće naziva lažnim bobicama.

Dinje, poput krastavca, koji također nije samo povrće, vrlo je slično po svojoj općoj strukturi bobicama. Ali plodovi su mu različiti po tome što u sebi sadrži znatno veći broj sjemenki, a ima i perikarp. Iz svega ovoga slijedi da se kultura o kojoj se raspravlja može ipak pripisati lažnim bobicama.

Korištenje i prednosti dinje

Oni koji su jednom okusili dinju, dugo će pamtiti njegov osjetljivi okus i ugodnu aromu. U isto vrijeme, ne mnogi će obratiti pozornost na činjenicu da na okus može daljinski nalikuju ne samo bundeve, ali i krastavac. Korisna svojstva takvog proizvoda temelje se na kemijskom sastavu koji je izuzetno bogat dinje. Sadrži veliku količinu antioksidanata, kao i imunomodulatore. Askorbinska i folna kiselina, vitamini A, E i gotovo cijela skupina B, organske kiseline i aminokiselinski kompleks nalaze se među komponentama. Također je nemoguće ne prisjetiti se prisutnosti cinka, fosfora, mangana, joda, kalija, željeza i drugih elemenata u voću.

Nije iznenađujuće da su ljudi naučili koristiti ovo skladište korisnih tvari u svakodnevnom životu ne samo kao ukusnu hranu, već iu medicini i kozmetologiji.

U narodnoj medicini

Oni koji povremeno koriste barem dio dinja, mnogo manje vjerojatno da će patiti od kardiovaskularnih bolesti, kao i bolesti probavnog sustava i bubrega. Između ostalog, dinja može stimulirati aktivnost mozga, jer sadrži ugljikohidrate. Također pomaže u smirivanju živčanog sustava, olakšava razdražljivost i poboljšava san.

Deserti koji se pripremaju na temelju pulpe dinje preporučuju se ženama na položaju. Činjenica je da pulpa sadrži folnu kiselinu koja blagotvorno djeluje na ispravnu formaciju posteljice. Također kao zdravstveni infuzijama i odvarcima koristite napitke napravljene na osnovi dinje, ili upotrijebite suho i mljeveno sjeme takvog voća, sušeno u praškastoj masi.

U kozmetologiji

U prehrani

Postoji čak i mono-dijeta na bazi dinja, mnoge djevojke prakticiraju dane posta ili uključuju ovo voće u prehrani voća i bobica. Ali ne bi se trebali uplitati u sušenu dinju: 100 grama proizvoda sadrži 341 kilokalorija.

U kuhanju

Kada koristite takvu poslasticu u sirovom obliku, morate zapamtiti da je ne morate hladiti prije posluživanja. Plod mora biti na sobnoj temperaturi. U početku treba ga oljuštiti i oguliti, a zatim izrezati na porcije.

Ovaj proizvod je stekao iznimnu popularnost među stanovnicima mnogih zemalja, što ne čudi, jer okusne karakteristike ovog voća ne ostavljaju ravnodušnim. I s pravom se može nazvati skladištem vitamina. Ključ dobrog zdravlja, dugotrajne mladosti i ljepote leži u upotrebi lubenice u umjerenim količinama.

http://agronomu.com/bok/5966-rastenie-semeystva-tykvennye-iz-roda-ogurec-ili-chto-takoe-dynya.html