Glavni Povrće

Hren je bobica, povrće ili voće

Hren je vrlo popularna biljka u našoj zemlji. Poznat je ljudima i koristi se u hrani gotovo deset stoljeća. Začinjene začine od hrena dodaju začin mnogim jelima. Osim toga, to je još uvijek vrlo korisno. Vrtlari su dobro upoznati s ovom kulturom i uživaju u uzgoju biljke u svojim parcelama. Ali jesu li se pitali što je dovraga? Hren - je li to bobica, povrće ili voće i kojoj obitelji pripada? Pokušat ćemo odgovoriti na ova pitanja.

izgled

Hren - povrće koje je višegodišnje i pripada obitelji kupusa. Biljka ima velike duguljaste listove, stabljike koje dosežu visinu od jednog i pol metra. Cvjetovi su bijeli, mali, imaju ugodnu aromu. Korijen hrena je debel i mesnat.
širenje

Po prvi put hren se pojavio u istočnom dijelu Europe. Tada su ga doveli u Ameriku i Aziju. Biljka raste u velikom broju u Rusiji, Sibiru, na Kavkazu. Hren voli mokra mjesta. Na primjer, može se naći na obali rijeke ili jezera, u blizini močvare. U našoj zemlji postoje dvije vrste hrena - obični i livadni.
Posebne značajke

Lišće se također koristi kao hrana, za razliku od salate, ali glavni dio je korijen. on:

  • s vanjske strane ima smeđkastu boju, a iznutra prljavo bijelu boju;
  • ima okusan okus;
  • Ima jak miris zbog sadržaja eteričnog ulja.

Prednosti

Nije dovoljno znati što je, dovraga, trava ili povrće, kako i gdje raste - cijeniti sve njegove korisne osobine. A ima ih mnogo. Kultura se koristi u kuhanju, tradicionalnoj medicini pa čak i kozmetici.

Redovitim korištenjem jela, uključujući u svom sastavu hren, pojavljuju se sljedeća korisna svojstva:

  • virusi i bakterije umiru;
  • sputum je bolji;
  • tretiraju se gastrointestinalne bolesti;
  • poboljšava stanje bolesti dišnih organa;
  • ciklus se vraća u žene;
  • povećana moć kod muškaraca;
  • čirevi zacjeljuju;
  • stanje se poboljšava s migrenom i neuralgijom.

Ne može se tvrditi da je pakao - spasitelj od svih bolesti. Međutim, njezin opseg je širok. Treba samo zapamtiti da je on samo sastavni dio liječenja i ne zaboravite se posavjetovati sa svojim liječnikom.

U kozmetici, hren se koristi kao sredstvo za borbu protiv pigmentacije kože. Flavonoidi koji su dio njegovog soka mogu usporiti proces starenja stanica. Vrlo djelotvorna maska ​​prljavog gumenog korijena. Pomaže u pomlađivanju kože.
Hren je vrlo koristan u njezi kose. Pomaže jačati njihov rast, jača i liječi folikule kose.

Mršavljenje

Žene koje žele smršati, hren može biti dobar pomagač. Danas su popularne dijete koje se temelje na hranjenju pikantnih namirnica. Hren - najpristupačniji začinski proizvod. Osim toga, ona je u stanju normalizirati probavne procese, čime vam omogućuje da biste dobili osloboditi od nekoliko dodatnih kilograma.

Primjena za kuhanje

Ovo područje zaslužuje posebnu pozornost. Hren se koristi za pripremu raznih umaka, koristi se za konzerviranje, dio je žućkastog i žućkastog, služi kao dodatak mnogim hladnim predjelima. I, naravno, svatko zna za začine istog imena.

Evo nekih recepata za kuhanje.

Domaći sendviči s hrenom

Bijeli kruh narezan na kriške. Svaki namaz s maslacem. 2 žlice hrena pomiješajte s 1 žlicom majoneze, solite po okusu, promiješajte. Prolijte mješavinu preko ulja. Na vrh stavite rajčice i ukrasite svježim povrćem.

Goveđe meso

  1. Nasjeckajte 2 češnja češnjaka, grubo usitnite 1 mrkvu.
  2. Izrežite luk na 4 dijela. 1 kg teletine prelijte 1,5 litra juhe, dodajte povrće, kuhajte 2 sata na laganoj vatri. Dodajte lovor, sol, papar i kuhajte još 30 minuta.
  3. Bujon procijedite, pomiješajte s češnjakom, dodajte želatinu otopljenu u vodi.
  4. Izrežite meso, stavite ga na dno dubokog oblika, dodajte kopar i peršin. Ulijte juhu, ohladite.
  5. Pošaljite u hladnjak. Nakon 2 sata punilo će se stvrdnuti. Poslužite s hrenom.

Uzgoj komercijalno

Ova ideja je vrlo atraktivna, jer hren je nepretenciozan korijenski usjev, a dobra žetva može se prikupiti s malog područja. Korijeni biljke obično se koriste, ali ponekad se lišće prodaje.
Najteže je vjerojatno pronaći kupce. Međutim, postoje područja na kojima se tvrdi korijen hrena. Na primjer, pravljenje začina. U ovoj tvrtki, hren je neophodan.

Hren je vrlo oštar, ne treba ga koristiti kao hranu za osobe s ozbiljnim bolestima želuca. U velikim količinama, hren također može uzrokovati povećanje tlaka.
Uporaba ovog povrća kontraindicirana je u sljedećim slučajevima:

  • tijekom trudnoće;
  • tijekom laktacije;
  • u djetinjstvu;
  • kod bolesti štitnjače;
  • s akutnim crijevnim poremećajima.

Dakle, biljka uobičajena za nas - hren - još uvijek je povrće. Ima mnogo korisnih svojstava, ali treba ga koristiti s oprezom, imajući na umu sve kontraindikacije.

http://dachavremya.ru/ogorod/ovoshhi/xren-eto-yagoda-ovoshh-ili-frukt.html

Mi raste krimski stepski hren ili katran

Nekada su se sočni korijeni katrana mogli naći u izobilju u krimskim stepama, za koje je i dobio ime. Danas, krimski stepski hren čvrsto je zauzeo svoje mjesto na našim krevetima. Kao posebna kultura, katran je ujedno i “bratski” pakao. Obje biljke pripadaju obitelji krstaša i bit će zadovoljne gustim, jestivim i korisnim korijenima. Ali oni također imaju značajne razlike, kako po izgledu tako iu tehnologiji uzgoja.

Što je različito od hrena katran

U prirodnim uvjetima katran je višegodišnja biljka, ali se uzgaja kao dvogodišnji u svom udomaćenom obliku. Prvu godinu formira veliku rozetu velikih, širokih listova. Njihova visina može doseći 120 cm, au drugoj godini proizvodi razgranatu stabljiku, još višu, i cvjeta. Cvatnja se događa početkom ljeta i traje oko 2 mjeseca. Cvjetovi su mali, bijeli, ali skupljeni u velike četke. Sustav korijena katrana je dugi korijen poput štapa, sočan i mesnat. Kremasto meso ima okus hrena.

Zbog slatke arome cvatova, Katran je izvrsna biljka meda.

Unatoč činjenici da su Katran i hren vrlo slični jedni drugima, prva ima mnogo više prednosti.

Većina vrtlara radije ga uzgaja katran, jer:

  1. Ne pretvara se u korov koji se ne može ukloniti iz vrta. Preostali komadi korijena nakon kopanja umiru, ne dajući mladim izdancima.
  2. Daje veći prinos. U prvoj godini korijena katrana raste do 60 cm u duljinu i 5 cm u promjeru. Korijeni hrena razvijaju se sporo.
  3. Još sočniji (što znači i sami korijeni).
  4. Univerzalna uporaba. Korijeni se mogu peći ili kuhati, a mladim lišćem dodati salate.
  5. Izvodi ukrasnu kulturu. Iako je grm visok, njegova smrskana lišća su vrlo lijepa, a cvjetanje je dugačko i mirisno.

Krimski stepski hren - katran: značajke uzgoja

Katran se sadi sjemenkama odmah u otvorenom tlu. To se može učiniti prije zime ili proljeća. Za proljetnu sadnju, sjemenke trebaju stratifikaciju jer imaju gustu ljusku. Za slijetanje katran treba uzeti svijetlo mjesto s laganim plodnim tlom.

Ako želite, možete uzgajati Qatran kroz sadnice, sjetvu sjemena u ožujku. Međutim, u ovom slučaju, važno je da ne propustite trenutak transplantacije sve dok korijen jezgre ne postane predug.

Briga za krimski stepski hren u cjelini nije osobito dugotrajan, naime:

  1. Kada rastu sadnice, potrebno ih je razrijediti, ostaviti najmanje 50 cm između grmlja.Prve godine to će biti dovoljno, a na kraju sezone možete iskopati neke od biljaka koje zgušnjavaju sadnju. Do tog vremena formirat će prilično gust mladi korijen, prikladan za uporabu.
  2. Korov redovito i pažljivo otpušta prolaze.
  3. Zalijevanje se provodi prema potrebi, sprječavajući sušenje tla.
  4. Na lošem tlu za sezonu možete hraniti quatran tri puta. Nakon prvog razrjeđivanja s amonijevim nitratom, nakon 2 tjedna dodajte kalijevu sol. Posljednje gnojenje tijekom cvatnje.

Ako mačka ne kopati za korijen, onda može rasti na jednom mjestu do 15 godina. Međutim, najčešće se žetva sočnih korijena bere za 2 godine uzgoja, kopajući ih u listopadu i studenom.

http://glav-dacha.ru/vyrashhivaem-krymskiy-stepnoy-khren/

Biljke na X

Popis biljaka sa slovom X, koje se uzgajaju kod kuće, u vrtu iu vrtu.

Početna krizantema u loncu: kako brinuti

Posted by: Marina Chaika 10. siječnja 2017 Biljke

Cvjetovi krizanteme (lat. Chrysanthemum) spadaju u rod zeljastih biljki i trajnica obitelji Compositae ili Aster. Rod obuhvaća oko 30 vrsta, čiji predstavnici rastu u područjima s hladnom i umjerenom klimom, te većim dijelom u Aziji. U vrtnoj kulturi, krizantema je poznata više od tisuću godina, a biljka je došla u Europu u sedamnaestom stoljeću. Mnoge krizanteme mogu se uzgajati na otvorenom polju, ali postoje vrste koje dobro rastu u staklenicima i kod kuće.

Haworthia kod kuće

Autor: Marina Chaika 4. rujna 2014. Biljke

Haworthia (lat. Haworthia) je rod patuljastih i minijaturnih zeljastih sukulenata Asfodeloe podfamilije koje rastu u prirodi u Južnoj Africi. Ime havortia dobilo je ime u čast Adrian Havort, engleskog botaničara koji je odredio mjesto ove biljke u klasifikaciji. Obično mesnate, tamnozelene havortijeve listove tvore rozete na razini tla, iako neke vrste imaju nisku stabljiku. Sočna havortija u zgušnjavanju lišća, kao iu spremnicima, nakuplja vlagu u slučaju duge topline. Rubovi lišća su ponekad glatki, ponekad nazubljeni ili prekriveni dugim bodljama. Lišće nekih vrsta prekriveno je bijelim konveksnim grbovima. Često biljke ovog roda proizvode mnogo bočnih izdanaka. Haworthia cvate mali, neatraktivni mali bijeli cvjetovi.

Hamedorea kod kuće

Posted by: Marina Chaika 8. srpnja 2013. Stadiona

Naravno, ja, kao i mnogi stanovnici naše ne baš vruće zemlje, sanjam more, palme, sunce tijekom cijele godine. Pa, s morem i suncem - to je sretno, ali zašto ne početi palmino, ne iscrpljujući se bezuspješnim snovima, a onda možete, sjedeći pod njegovim raskošnim granama, lišćem i pijuckajući neki voćni sok, uživati ​​u ljepotama tropa stan. Usput, da bi palma kod kuće nije tako teško, samo trebate odabrati nepretenciozan biljka palmi u njezi. Od svih dlanova, Hamedorea (chamaedorea) mi se činila najprikladnijom. U prirodi, to je malo drvo koje raste u tropskim kišnim šumama. Ali kod kuće, Hamedorea dobro raste. Postoji nekoliko značajki u brizi za hamedorrhea, koje treba uzeti u obzir prilikom uzgoja stabala.

Hatiora kod kuće: reprodukcija i njega

Posted by: Marina Chaika 22. lipnja 2017. Biljke

Hatiora (lat. Hatiora) - rod epifitskih kaktusa iz tropskih šuma Brazila, koji se broje iz različitih izvora od pet do deset vrsta, od kojih se neke uzgajaju u sobnoj kulturi. Neki taksonomisti uključuju hatioru u rodu Rhipsalis. U početku, rod je nazvan "hariot" u čast Thomasu Harriotu, poznatom engleskom matematičaru i putniku, koji je bio jedan od prvih istraživača prirode Amerike. No onda se ispostavilo da je to ime već bilo dodijeljeno drugoj biljci i da je morao koristiti anagram: hariot - hatiora.

Preslica: svojstva i kontraindikacije, sadnja i njega

Autor: Marina Chaika 06. listopada 2017. Vrtne biljke

Biljka je poljska preslica, ili preslica obična, ili gura, ili sosonka (lat. Equisetum arvense) je vrsta zeljastih trajnica obitelji presatka konjske repice. Ova spora biljka u prirodi je uobičajena u tropskim, umjerenim i subarktičnim područjima Europe i diljem Sjeverne Amerike. Preslica raste na gorskim i poplavnim livadama, u šumama, na rubovima močvara, obalama pijeska, rijekama, jezerima i potocima. U istoj kulturi, preslica je jednako ljekovita, ukrasna i korovna.

Chionodox: uzgoj i njega na otvorenom

Posted by: Marina Chaika 7. ožujka 2018. Vrtne biljke

Chionodoxa (lat. Chionodoxa) - trajne biljke roda Scylla iz obitelji Liliaceae, od kojih je poznato 6 vrsta. Chionodoxes rastu u Maloj Aziji i na otoku Kreti. Ime roda je formirano od dvije grčke riječi: "snijeg" i "ponos, slava", a ljudi nazivaju hionodoksu "snježna ljepotica" ili "snjegović": ova delikatna biljka s prekrasnim cvijećem pojavljuje se uz proplanke i visibabe, kada je zemlja još uvijek snijeg.

Chlorophytum (Chlorophytum) - njega, fotografije, vrste

Posted by Marina Chaika 12. travnja 2012. Biljke

Chlorophytum - opis

Cvijet Chlorophytum (lat. Chlorophytum) ima 200-250 (ovisno o izvoru) biljne vrste i pripada obiteljskom ljiljanu. Biljka je prvi put pronađena u prirodnom okruženju u Južnoj Africi. Chlorophytum je sada široko rasprostranjen u tropskim pojasima Zemlje. Naziv biljke dolazi od riječi "chloros" i "phyton", što znači zeleno i biljno, respektivno.

Chlorophytum je travnata trajnica s kratkim stabljikom i gomoljastim korijenjem. Rozetni listovi, ovalni ili kopljasti, rastu nešto dulje od pola metra. Cvjetovi su bijeli i male veličine.

Biljka chlorophytum uzgaja se kao ampelna vrsta, a također se grupira s drugim biljkama ili izlaže jedan po jedan. Oni koji žele smanjiti količinu ugljičnog monoksida mogu smjestiti klorofitum u kuhinju, jer čisti zrak formaldehida i ugljičnog monoksida.

Chlorophytum kod kuće

Autor: Marina Chaika 16. prosinca 2014. Biljke

Višegodišnja zeljasta biljka Chlorophytum (lat. Chlorophytum) raste u prirodi u Južnoj Africi i Australiji. Znanstvenici se još uvijek svađaju oko toga koja će se obitelj uključiti u klorofitum - Lilein, Agave ili Šparoge. Postoji oko 250 različitih vrsta u rodu. Cvjetove Chlorophytum odlikuje nepretencioznost, to je njihova glavna prednost u odnosu na druge zatvorene ampelne biljke, pa ih stoga početnici uzgajaju. Osim nepretencioznosti prostorije, klorofitum ima i druge prednosti, ali opisat ćemo korisna svojstva klorofituma u zasebnom poglavlju.

Chlorophytum je na vrhu

Posted by: Marina Chaika 18. rujna 2012 Biljke

Koliko se sjećam, ovaj zeleni dlakavi grm raste u našoj kući. Istina, u mom djetinjstvu, majka ga je zvala "pauk", a sada već znam njegov botanički naziv - Chlorophytum crested ili Chlorophytum puchkovy (Chlorophytum comosum).

Ovaj bujni grm izvrsno se osjeća u gotovo svim uvjetima. Cijenim ga zbog njegove nepretencioznosti i otpornosti na bolesti. Mama voli elegantan i dekorativan izgled klorofituma u visećim loncima.

I svi prijatelji su iznenađeni suptilnom ljepotom cvijeća ove biljke. Izgledaju kao mali ljiljani - jednostavni i aristokratski u isto vrijeme. I to ne čudi, jer klorofitum pripada obitelji ljiljana (Liliaceae). Čak se ponekad naziva i "Lily St. Bernard".

Hoya (Hoya) - njega, fotografije, vrste

Posted by: Marina Chaika 20. rujna 2011 Biljke

Hoya - opis

Obitelj domaćin uključuje Hoya (latinski Hoya), koja ima do 200 vrsta. Rasprostranjen u Australiji (tropski), u nekim dijelovima Indije i malajskom arhipelagu. Ime roda dano je biljci u čast Thomasu Hoya.

Rod je predstavljen zimzelenim biljkama s puzavim i penjanjem klice. Listovi su ovalni, u obliku jajeta, kožasti, mesnati; aksilarne cvatove. Corolla od pet članova, zaobljena, mesnata. Cvijeće čini kišobran. Kruna od pet konveksnih, debelih, seciranih stupova.

Soba hoya - vrlo neobična ukrasna biljka. Raste u toplim, umjerenim i hladnim prostorijama - suhi zrak ih dobro podnosi. Za dobar rast hoy treba dati podršku.

Hoya kod kuće

Autor: Marina Chayka 20. travnja 2015. Stadiona

Hoya (latinski Hoya), ili, kako ga mi zovemo, bršljanov vosak, pripada rodu zimzelenog grmlja i puzavaca Lastovnevye podfamilije obitelji Kutrovye. Više od dvije stotine vrsta hoya raste u tropima južne i jugoistočne Azije, u Polineziji i na zapadnoj obali Australije. Liana Hoya preferira svijetlu šumu, u kojoj pronalazi drvo za potporu ili stjenovite padine. Cvijet Hoye nazvan je poznati škotski znanstvenik Brown, autor teorije "Brownovskog pokreta", u čast njegova kolege engleskog vrtlara Thomasa Hoya, koji je svoj život posvetio uzgoju tropskih biljaka u stakleniku vojvode od Northumberlanda.

Domaćini: sadnja i njega, sorte i vrste

Posted by: Marina Chaika 25. siječnja 2019. Vrtne biljke

Hosta (lat. Hosta), ili Funkia, rod je zeljastih trajnica iz obitelji Asparagaceae, iako se ranije nazivala obitelj Lily. Domaćin je imenovan u čast austrijskog botaničara i liječnika N. Khost, a ona je dobila drugo ime, Funky, u čast G.Kh. Funk, njemački botaničar. Ukupno ima oko 40 biljnih vrsta. Povijesno područje domaćina je Istočna Azija (Koreja, Kina, Japan), jugozapad Dalekog istoka, Sahalin i Kurilski otoci. Vlažni domaćini rastu uz obale rijeka i potoka, na obroncima planina, na šumskim rubovima... Japanci smatraju cvijet domaćina svetom biljkom, a peteljke se koriste u hrani kao poslastica. Pojavivši se u Engleskoj, domaćin nije mogao odmah impresionirati mještane, ali, jednom u Novom svijetu, vrlo brzo postao je najpopularnija biljka. Toliko, tako da se njegova popularnost proširila i na druge kontinente.

Kokoška kokoška: uzgoj i njega na otvorenom

Posted by: Marina Chaika 7. ožujka 2018. Vrtne biljke

Crested greben (lat. Corydalis) je rod zeljastih biljaka obitelji Poppy, uobičajene u umjerenoj zoni sjeverne polutke. Znanstveni naziv potječe od grčke riječi koja znači "kaciga" i opisuje oblik cvijeta biljaka ovog roda, u kojem ima oko 320 vrsta. Najveći broj vrsta kokoške kokoši - oko 200 - nalazi se u Himalaji, zapadnoj i središnjoj Kini, gdje žive na nadmorskoj visini od 3 do 5 tisuća metara. U kulturi crested insekata pojavio ne tako davno - u XIX stoljeću. Donijeli su ove biljke iz Sibira, Srednje Azije, Tibeta, Himalaja, ali najčešće iz Kine. Danas su ptice s grmovima i floksi, tulipani i dalije postale jedna od najpopularnijih vrtnih biljaka. Razlog tome je otpornost na smrzavanje, otpornost na bolesti, lakoću njege, prisutnost ljekovitih svojstava i visoki dekorativni učinak ove kulture.

Hren: sadnja i njega na otvorenom polju, uzgoj iz sjemena

Posted by Marina Chaika 03 Travanj 2017 Vrtne biljke

Hren biljka (lat. Armoracia rusticana), ili hren, ili hren rustikalni - vrsta zeljastih trajnica od Hren roda Cruciferous obitelji, ili kupus. U prirodi, hren raste diljem Europe, na Kavkazu, u Sibiru, birajući vlažna mjesta uz obale rijeka i akumulacija, au kulturi se uzgaja širom svijeta, čak i na Grenlandu. Tradicija konzumacije povrća u hrani pojavila se u antičkim stoljećima u Rimu i Grčkoj, ali prvi pisani izvori koji spominju biljku datiraju iz 9. stoljeća. - od tada se hren počeo uzgajati u Rusiji. Bile su to začinjeno mesno i riblje jelo, dodavane su domaćim krastavcima, naribanim u kvasu. I u Zapadnoj Europi, posebice u Njemačkoj, hren kao kultura vratio se u XVI. Stoljeću - Nijemci su je počeli koristiti kao začine za jela, dodavali rakije i piva. Tada je zanimanje za hren pokazalo Francuze, Skandinavce, a poslije njih i Britance, koji su ga nazivali hrenom. Štoviše, u to vrijeme biljka nije bila samo začina za hranu i piće, već se koristila i kao učinkovito sredstvo tradicionalne medicine.

Krizanteme: uzgoj u vrtu, njega, sadnja, sorte

Autor: Marina Chayka 20. lipnja 2014. Vrtne biljke

Krizantema (lat. Chrysanthemum) - zeljaste trajnice i biljke obitelji Astrovye ili Compositae. Prevedeno s grčkog znači "zlatno cvijeće", ili "cvijet-sunce", budući da mnoge vrste imaju žutu boju cvasti. Prema GRIN-ovoj internetskoj stranici, ovaj rod u prirodi obuhvaća 29 vrsta raspoređenih u sjevernim i umjerenim zonama, uglavnom u Aziji. Arheolozi tvrde da su prije više od 2500 godina drevni Kinezi, koji su koristili njezine latice za hranu, već uzgajali krizantemu, au raspravi "Proljeće i jesen", spomenuo je i sam Konfucije! Tada su Japanci uzgajali cvijet, koji je toliko cvijeće idolizirao taj cvijet da su samo pripadnici carske obitelji imali pravo nositi odjeću koja prikazuje krizanteme. U Europi se krizantema pojavila u osamnaestom stoljeću, ali se tek devetnaestoga intenzivno kultivirala.

Znanstvenici vjeruju da je sada nadaleko poznata vrtna krizantema (Chrysanthemum hortorum) nastala kao posljedica križanja dviju azijskih vrsta - krizanteme malog cvijeta (Chrysanthemum indicum), koja potječe iz Japana, i krizanteme velikog cvijeća (Chrysanthemum morifoolium) iz Kine, ali su neki uzgajivači sigurni da su preci t Vrtne krizanteme su indijske krizanteme s malim cvjetovima i kineske krizanteme. Krizantema je toliko popularna među uzgajivačima da se eksperimenti na uzgoju novih sorti ne zaustavljaju do današnjeg dana, pogotovo jer za čovječanstvo krizantema nije samo lijep cvijet, nego posljednji zvučni akord u jesenskoj simfoniji cvijeća i boja...

http://www.verdeprofilo.ru/ru/metki/rasteniya-na-kh.html

Hren: svojstva, koristi i šteta

Hren: opis i korisna svojstva

U početku ćemo rezervirati što će se raspravljati.

U najširem smislu, hren (lat. Armoracia) je rod biljaka koje pripadaju kupusu ili obitelji krstaša (lat. Brassicaceae). U rodu ovih višegodišnjih biljaka spadaju samo tri vrste, od kojih je jedna Hren (seoski hren) (lat. Armoracua rusticana). Budući da se on smatra kulturom povrća, nastavit će se samo razgovor o njemu.

Podrijetlo i distribucija hrena

Domovina hrena je Europa (osim Arktika i subarktičkih zona), uključujući Kavkaz, kao i Sibir. Široko rasprostranjena u divljini u Aziji i Americi. U divljini preferira vlažna mjesta, obale rijeka i jezera.

Hren se počeo kultivirati od pamtivijeka. Poznato je da su u Rusiji počeli to činiti još u 9. stoljeću, kada ruska država još nije postojala. No već je u to vrijeme bio široko korišten kao ljekovita i pikantna biljka. U Europi se hren kao povrće raširio u XV. Posebno je bio popularan u Njemačkoj i baltičkim zemljama. Na otocima Albiona hren se zove hren i koristi ga samo kao ljekovita biljka. Ali sada hren u cijeloj Europi je povrće.

Ne može se reći da je hren bio vrlo izbirljiv na tlu. Međutim, njezini dobri masivni korijeni nastaju samo na plućima - pjeskovitim i ilovastim tlima. Uz višak dušika u tlu, korijeni se počinju granati i gube svoju ekonomsku kvalitetu.

Ljubav svjetlosti. Razmnožavanje i sjemenskog i vegetativnog (segmenti rizoma).

Biološki opis hrena

Hren ima dosta debeli i mesnati korijen, duboko prodirući u zemlju.

Njena stabljika je ravna, ali razgranata, ponekad dostiže visinu od 1,5 m.

Radikalni listovi hrena veći su od ostalih, duguljastog ili duguljasto-ovalnog oblika, uzduž ruba, u obliku srca. Donji listovi pinnato-odvojeni, uglavnom duguljasto-lancetasti. Gornji - linearni i integralni.

Cvjetovi su mali i neprimjetni, bijeli.

Plodovi s botaničkog stajališta - mahune duguljasto-ovalnog oblika, natečene, do 6 mm duge.

Korijenje se može uzeti za hranu iz druge godine života. Najbolje vrijeme za to je kraj jeseni nakon izumiranja nadzemnog dijela, ili ranog proljeća prije početka vegetacije.

Upotreba hrena

Hren se vrlo često koristi u kuhanju. Koristi se kao dodatak okusu začin u raznim jelima. Koriste se korijeni biljke i zeleno lišće.

Pronašao je široku primjenu iu luženju i soljenju raznog povrća, gdje se koriste korijenje i lišće hrena. Udaranje hrena je dobro samo po sebi kao izvrstan dodatak jelima za meso, a posebno za jela od hrena i ribe. Hren je dio složenih umaka. Na temelju toga, čine tzv hrenovuhu, kao i kvas s hrenom.

Kemijski sastav hrena

Hren (korijen) se cijeni ponajprije zbog eteričnog ulja, koje ima specifičan oštar miris i oštar okus zbog svog alil gorušičnog ulja. Eterično ulje hrena također sadrži feniletil- i fenilpropil senfovo ulje. Ukupni sadržaj eteričnih ulja u korijenu hrena je oko 0,05%. Ovo se može činiti malo, ali se ispostavilo da je to sasvim dovoljno da paklu donese mnogo korisnih svojstava.

Svježi sok korijena hrena sadrži posebnu proteinsku tvar - lizozim, koji ima snažno baktericidno i fungicidno djelovanje. Puno hren askorbinska kiselina (vitamin C; do 250 mg%), vitamini skupine B (B1, B2), provitamin A, škrob, masno ulje, ugljikohidrati (do 74%), kao i smolne tvari.

Korijeni hrena veliki su izvor mineralnih elemenata. Sadrže mnogo kalija, magnezija, bakra, željeza, fosfora, sumpora itd.

Listovi hrena također su bogati vitaminima (C, provitamin A), a sadrže i alkaloide.

Biološki aktivne tvari u sjemenkama su alkaloidi i masno ulje.

Hranjiva vrijednost hrena (po 100 g)

Korisna svojstva hrena

Hren iz davnih vremena korišten je u Rusiji kao ljekovita biljka. Sok iz svojih korijena ima jak antibakterijski učinak, koji se koristi u liječenju gripe, za oralne bolesti (zubobolja, parodontne bolesti, stomatitis, gingivitis, itd.), Za prehlade, upale grla, angine. Hren sadrži tvari koje uništavaju bakterije koje uzrokuju karijes.

U bolesti ušiju, uključujući otitis, prije soka hrena je usađeno u uši. Osim toga, hren - iskašljavanje.

Hren može povećati izlučivanje klorovodične kiseline u želucu, pa se može koristiti kao lijek u liječenju anacidnog gastritisa. Međutim, to isto svojstvo čini nepoželjnim korištenje hrena u ulkusima želuca i dvanaesnika, kao i kod bolesti jetre i bubrega. No, u isto vrijeme, hren je koristan u dizenteriji, giardiasis i druge parazitske lezije trbušnih organa, kao i kod hepatitisa.

Otkriveno je da je hren koristan kod bolesti kardiovaskularnog sustava. Preporučuje se za hipertenziju. Jedan od drevnih recepata za liječenje vodene bolesti svodi se na jelo korijena hrena kuhano u pivu s bobicama kleke.

Hren je vrlo bogat vitaminom C, stoga je izvrstan opći tonik, posebno za manjak proljetnih vitamina.

Hren povećava apetit, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta.

Hren se koristi u liječenju upalnih bolesti urogenitalnog sustava (posebno je dobro dokazano kod cistitisa i bubrežnih kamenaca).

Indikacije za primjenu hrena su također: skorbut, unutarnje krvarenje, mentalna i fizička iscrpljenost, malarija.

Ground korijena hrena se koristi kao vanjski lijek (kompresija) za reumatizam, giht, osteohondroza (ima iritantan i zbunjujući učinak), kao i za gnojne rane, trofičke ulkuse i ozebline.

Ribani hren inzistirao je na votki, a dobivena tinktura liječena je od gljivičnih oboljenja kože, modrica i modrica (modrica).

Uz pomoć hrena uklonite pjege, starostne točke, izbijelite kožu lica snažnom preplanulom.

Hren ima jak iritantni učinak, koji može nametnuti mnoga ograničenja njegove uporabe. Da bi djelomično neutralizirala ovo svojstvo hrena, pomiješana je s limunovim sokom (za 150 g soka od hrena od 2-3 limuna).

Nedavno su znanstvenici otkrili još jedno svojstvo hrena - niže razine šećera u krvi. Stoga, hren je korisno jesti s dijabetesom.

Recepti za terapijsku uporabu hrena:

1. Kada sinusitis i curenje iz nosa: pola žličice hrena pomiješana s jednom žlicom soka od limuna. Uzmite 2-3 puta dnevno pola sata prije jela. Kako bi se poboljšala ljekovita učinkovitost ove smjese, nepoželjno je piti vodu. Ovaj alat dobro razgrađuje sluz u područjima zagušenja, bez iritacije sluznice nosa, grla i očiju. Usput, isti recept se preporučuje za korištenje kada vodena bolest.

2. Na visokim temperaturama kao diaphoretic: razrijedite sok od hrena vodom (1 dio soka - 3 dijela vode). Uzmite 1/3 čaše 2-3 puta dnevno.

3. U nedostatku apetita: 1 žlica naribanog hrena ulijte 2 šalice vruće kipuće vode i ostavite 1 sat. Uzmite 1/4 šalice 4 puta dnevno 15 minuta prije obroka.

4. Za išijas i osteohondrozu: hren ostavite na bolnom mjestu i pokrijte vunenom tkaninom (maramom). Držite 3-4 sata.

5. Za modrice i gljivične lezije kože: stavite malu količinu hrena na zahvaćenu kožu i zamotajte zavoj. Zadržite 2 sata.

6. Za bolesti zglobova: ribani hren pomiješan s naribanom jabukom u omjeru 1: 1. Nanesite smjesu na bolno mjesto kao kompresiju.

7. Kod šećerne bolesti: 1 dio korijena ribanog hrena pomiješan s 10 dijelova kiselog mlijeka i ostavite na toplom mjestu jedan dan. Procijedite i uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela.

8. Još jedan recept za dijabetes: 3 puta dnevno popijte čašu kefira uz dodatak 1 žlice naribanog hrena.

9. Za fluks i upalu desni: 1 čajna žličica naribanog hrena ulijte čašu tople vode ili vina, insistirajte 4 sata. Potom naprezajte infuziju i isperite usta svakih pola sata. Tijekom dana fluks mora proći. Ali to ne odustaje od putovanja stomatologu!

Kontraindikacije i upozorenja za korištenje hrena

Hren je kontraindiciran kod upalnih bolesti probavnog trakta, kao i tijekom trudnoće.

Ni pod kojim okolnostima hren ne smije biti zlostavljan, jer ako je zlostavljan, može doći do suprotnog učinka: unutarnje krvarenje može se otvoriti i krvni tlak može porasti.

Kao i uvijek, trebali biste se usredotočiti na individualnu toleranciju.

http://zdips.ru/pitanie/ovoshci/1493-khren-poleznye-svojstva.html

Koja je obitelj hren

Armoracia rusticana G.Gaertn., B.Mey. Scherb., 1800

  • Armoracia lapathifolia Gilib.exUsteri
  • Cochlearia armoracia L.
  • Nasturtium armoracia (L.) Fr.
  • Radicula armoracia (L.) B.R.
  • Rorippa armoracia (L.) Hitchc.

Hren ili drvo Hren (lat. Armorácia rusticána) vrsta je višegodišnjih zeljastih biljaka roda Hren (Armoracia) obitelji kupusa (Brassicaceae).

Sadržaj

Distribucija i ekologija

Prirodno stanište - Europa (osim za arktičke regije), Sibir i Kavkaz.

Predstavljen je i sada raste iu Aziji i Americi.

U prirodi raste uz obale rijeka, na vlažnim mjestima.

Botanički opis

Stabljika je uspravna, razgranata, visoka 50–150 cm.

Donji listovi su vrlo krupni, duguljasti ili duguljasto-ovalni, u dnu su u obliku srca, u obliku srca; donji - pernato-odvojeni; duguljasto-kopljast; gornji - linearni, cijeli.

Čašica duga oko 3 mm; latice oko 6 mm duge, bijele, kratke kandže.

Voće - mahune, duguljasto-ovalne, otečene, 5-6 mm duge; mrežaste vene, gnijezda s 4 sjemena.

Kemijski sastav

Svi dijelovi biljke sadrže eterično ulje koje ima oštar osebujan miris i okus.

U listovima su pronađene askorbinska kiselina (0,35%), karoten, alkaloidi; u sjemenkama - masno ulje i alkaloidi.

Korijeni hrena sadrže mnoge mineralne soli (kalij, kalcij, magnezij, željezo, bakar, fosfor, sumpor itd.). Prinos eteričnog ulja iz korijena nakon fermentacije je 0,05%, njegova glavna komponenta je ulje alil gorušice. Osim toga, eterično ulje sadrži feniletil- i fenilpropil senfovo ulje. Biljka također sadrži peroksidazu iz hrena, luminiscentni enzim koji se koristi u molekularno-biološkim tehnikama za određivanje specifičnih proteina u uzorku.

Vrijednost i primjena

U Rusiji, hren navodno počeo rasti iz 9. stoljeća, odavno se koristi kao začin i kao ljekovita biljka. U Europi, hren pogodio početkom XV stoljeća. Posebnu je popularnost stekao u Njemačkoj i baltičkim zemljama. Britanci su nazivali hren od hrena (engleski hren) i koristili ga isključivo u medicinske svrhe. Trenutno se hren uzgaja u mnogim zemljama svijeta, uglavnom kao povrće.

uzgoj

Hren je nezahtjevan za tlo, ali zahtijeva plodno, ilovasto ili pjeskovito ilovače za stvaranje dobrih masivnih korijena. Preferira umjereno vlažna, dobro osvijetljena mjesta. Razmnožava se segmentima rizoma. Višak dušika u hrani dovodi do prekomjernog grananja korijena. Korijeni se mogu iskopavati, počevši od druge godine biljnog života. To bi trebalo učiniti u kasnu jesen nakon što listovi odumru ili u rano proljeće prije nego se pojave.

Primjena za kuhanje

Hren se najčešće upotrebljava kao začinski okus u kuhanju, koristeći svježe, naribane ili usitnjene korijene, kao i lišće; kao začin kada se sole i kisele krastavce, rajčice, gljive, crvenu repu i kiseli kupus. Korijeni se koriste za pripremu začina istog imena - hrena, a također i kao dio složenijih smjesa, na primjer, umak, hren kvas, hren, hren.

Odavno je hren pomiješan s drugim sastojcima nezamjenjiv začin za punjenje mišića i ribe, kao i za hladno kuhano meso. Hren se poslužuje s mesom na žaru, kobasicama, dimljenim mesom, šunkom, masnom svinjetinom, kuhanom govedinom, jezikom i pečenom govedinom. Dodaje se raznim majonezima, svježem siru, jogurtu, kiselom kupusu, krastavcima i drugom povrću. Ove se mješavine poslužuju s prženim i kuhanim mesom, ribom, hladnim obrocima.

Mješavina hrena s kiselim vrhnjem ili jabukama služi kao dobro začin za ribe, osobito šaran, bakalar, jegulje i losos.

Medicinske primjene

: slika je pogrešna ili nedostaje

U Rusiji i Rusiji hren se dugo koristi u tradicionalnoj medicini. Korijenski sok ima izražena antibakterijska svojstva, koristi se za gripu, za ispiranje usta i grla kod upale grla, angina, zubobolja, u ušima s upalom i gnojnim izlučevinama. Svježi sok od hrena i njegovih razrjeđenja vode povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline u želucu i djeluju u liječenju anacidnog gastritisa (uporaba hrena opasna je kod upalnih bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega). U pokusu je pokazano da izlučivanje vode iz hrena ima pozitivan učinak u liječenju dizenterije, bolesti jetre i ligardioze, kao i hipertenzije. Zbog visokog sadržaja vitamina C u svim dijelovima biljke, hren se koristi kao dodatak u liječenju virusnog hepatitisa. Korijen, pivo u pivu s bobicama kleke, koristi se u vodenoj bolesti.

U narodnoj medicini, hren je korišten kao sredstvo za povećanje apetita, za poboljšanje aktivnosti probavnog trakta, edema, bubrega, mjehura i bolesti jetre, kao ekspektorans za upalu gornjih dišnih putova. U skorbutu, sklonosti krvarenju, fizičkoj i mentalnoj iscrpljenosti, malarija je u sebi koristila tinkturu korijena hrena, a kaša u obliku kompresa kao lokalno nadražujuće i ometajuće sredstvo (slabiji od senfa) korištena je za radikulitis, giht, reumatizam, a također i za liječenje gnojnih rana., Petar Veliki je izdao dekret prema kojem u svakom spoju treba biti nekoliko četvrtina sranja votke, posebno za one ljude koji se bave fizičkim radom. Losioni s naribanim hrenom koriste se za modrice i gljivične lezije kože.

U kozmetici, hren od infuzije ekstrakt pjege, mrlje i opekline na licu.

Izreke i izreke

: slika je pogrešna ili nedostaje

klasifikacija

taksonomija

Vrsta hrena uključena je u rod Hors (Armoracia) obitelji kupus (Brassicaceae) reda Kupus cvijeće (Brassicales).

Napišite recenziju o članku "Hren"

bilješke

  1. Ality O uvjetovanosti specificiranja klase dikotilija kao višeg taksona za skupinu biljaka opisanih u ovom članku, vidi odjeljak “APG sustavi” članka “Dicotyledons”.

književnost

  • Bush, N. A. [herba.msu.ru/shipunov/school/books/flora_sssr1939_8.djvu Rod 588. Hren - Armoracia] // Flora SSSR-a: u 30 t / Ch. Ed. V.L. Komarov. - M. - L.: Izdavačka kuća Akademije znanosti SSSR-a, 1939. - T. VIII / ed. volumen N. A. Bush. - 142-143. - 696 + XXX s. - 5200 primjeraka
  • Alekseev Yu E. i sur. [Herba.msu.ru/shipunov/school/books/trav_rast_sssr1971_1.djvu Travnjaci u SSSR-u. U 2 tone] / Ed. Ed. Dr. Biol. Znanosti Rabotnov, T.A. - M.: Misao, 1971. - T. 1. - P. 415-416. - 487 s. - 60 000 primjeraka
  • Gubanov, I.A. i sur., 635. Armoracia rusticana G.Gaertn., B.Mey. Scherb. - Hren // [herba.msu.ru/shipunov/school/books/gubanov2003_illustr_opred_rast_sred_rossii_2.djvu Ilustrirana odrednica biljaka u srednjoj Rusiji. U 3 tone]. - M: T-u znanstvenom. ed. KMK, In-t tehnolog. Ex., 2003. - T. 2. Angiosperme (dikotilije: otloplepestne). - 261. - ISBN 9-87317-128-9.
  • Sve o ljekovitim biljkama u vašem vrtu / Ed. S. Yu.Radelova. - SPb. : LLC SZKEO, 2010. - 84-87. 224 s. - ISBN 978-5-9603-0124-4.
  • Goncharova, T.A. [Medicine_plants.academic.ru/1654/ Hren obični hren] // Enciklopedija ljekovitih biljaka. - M.: Kuća malih i srednjih poduzeća, 1997.

reference

  • [www.ecosystema.ru/08nature/flowers/205.htm Hren]
  • [www.narmed.ru/travnik/gastro/appetit_more/hren/ Horseradish]
  • [kuking.net/8_1082.htm Hren]

Fragment koji karakterizira hren

No, zaslijepljeni silom pokreta, ljudi to dugo nisu razumjeli.
Još veću dosljednost i nužnost predstavlja život Aleksandra I, osobe koja je stajala na čelu opozicije od istoka prema zapadu.
Što je potrebno toj osobi koja je, na račun drugih, stajala na čelu tog pokreta od istoka prema zapadu?
Potreban vam je osjećaj pravde, sudjelovanje u europskim poslovima, ali udaljeni, a ne pomućeni od sitnih interesa; prevlast moralnih visina nad drugovima - vladarima tog vremena; trebate krotku i privlačnu osobnost; trebate osobnu uvredu protiv Napoleona. I sve je to u Aleksandru I. sve to pripremaju bezbrojni takozvani incidenti cijelog njegovog prošlog života: odgojni i liberalni pothvati, i okolni savjetnici, i Austerlitz, i Tilsit, i Erfurt.
Tijekom narodnog rata, ovo lice je neaktivno, jer nije potrebno. Ali čim postoji potreba za zajedničkim europskim ratom, ta osoba je upravo sada na svom mjestu i, povezujući europske nacije, vodi ih do svoga cilja.
Cilj je postignut. Nakon posljednjeg rata 1815., Aleksandar je na vrhuncu moguće ljudske moći. Kako ga koristi?
Aleksandar I, mirotvorac Europe, čovjek koji se još od mladosti trudio samo za dobro svoga naroda, prvi poticatelj liberalnih inovacija u svojoj domovini, sada kada izgleda da ima najveću moć i stoga mogućnost da učini dobro svome narodu, a Napoleon izgnanstvo stvara dječje i varljive planove o tome kako bi blagoslovio čovječanstvo ako bi imao moć, Aleksandar I., ispunjavajući svoj poziv i osjetivši Božju ruku na sebi, iznenada prepoznaje beznačajnost te imaginarne moći, okreće se od nje, prenosi je na ruke on je prezirao i prezira ljudi, i kaže samo:
"Ne nama, ne nama, nego tvom imenu!" Ja sam također čovjek, baš kao i vi; dopustite mi da živim kao osoba i mislim o vašoj duši i Bogu.

Baš kao što je Sunce i svaki atom etera kugla, dovršena je sama po sebi i istovremeno samo atom nedostupan čovjeku zbog enormnosti cjeline, tako da svaka osoba u sebi nosi svoje ciljeve iu međuvremenu ih nosi kako bi služila čovjeku koji je nedostupan čovjeku.,
Pčela koja sjedi na cvijetu ubola je dijete. A dijete se boji pčela i kaže da je svrha pčele da ubode ljude. Pjesnik se divi pčeli koja kopa u šalicu cvijeta i kaže da je svrha pčele apsorbirati miris cvijeća. Pčelar, primijetivši da pčela skuplja cvjetnu prašinu kako bi je donio u košnicu, kaže da je cilj pčela skupljati med. Drugi pčelar, proučavajući život bliže rojevu, kaže da pčela skuplja prašinu za hranjenje mladih pčela i izleganje maternice, da je njegova svrha nastaviti rod. Botaničar primjećuje da kada pčela leti s prašinom dvodomnog cvijeta na tučnjavi, pčela ga oplođuje, a botaničar u tome vidi svrhu pčele. Drugi, promatrajući preseljenje biljaka, vidi da pčela pridonosi tom preseljenju, a ovaj novi promatrač može reći da je to svrha pčele. Ali krajnji cilj pčele nije iscrpljen ni od jednog ni od drugog, niti od trećeg cilja, koji ljudski um može otvoriti. Što je ljudski um viši u otkrivanju tih ciljeva, to je očitije nedostupnost konačnog cilja.
Jedino je promatranje korespondencije života pčela s drugim fenomenima života dostupno osobi. Isto vrijedi i za ciljeve povijesnih osoba i naroda.


Vjenčanje Nataše, objavljeno u 13. godini za Bezukhova, bilo je posljednje radosno događanje u staroj obitelji Rostov. U istoj godini, grof Ilya Andreevich je umro, i, kao i uvijek se događa, sa smrću njegove stare obitelji raspao.
Događaji prošle godine: požar Moskve i bijeg od njega, smrt kneza Andrije i očaj Natashe, smrt Petit, tuga grofice - sve to, kao udarac nakon udarca, palo je na glavu starog grafa. Činilo se da ne razumije i nije mogao shvatiti značenje svih tih događaja i, moralno savijajući svoju staru glavu, kao da očekuje i traži nove udarce koji će ga okončati. Činilo se da je sada prestrašen i zbunjen, sada neprirodno živ i poduzetan.
Natašino vjenčanje za to vrijeme zauzimalo je njezinu vanjsku stranu. Naručio je ručkove i večere i očito je želio izgledati veselo; ali njegova zabava nije bila prijavljena kao prije, ali, naprotiv, uzbuđivala je suosjećanje u ljudima koji su ga poznavali i voljeli.
Nakon što su Pierre i njegova žena otišli, zašutio je i počeo se žaliti na čežnju. Nekoliko dana kasnije razbolio se i otišao u krevet. Od prvih dana bolesti, unatoč utjesi liječnika, shvatio je da nije ustao. Grofica je, bez svlačenja, provela dva tjedna u stolcu pokraj uzglavlja. Svaki put kad mu je dala lijekove, jecao je, tiho ju je poljubio u ruku. Posljednjeg dana je, jecajući, tražio oprost od svoje supruge i od odsutnosti od sina zbog propasti posjeda - glavne krivnje koju je osjećao za sebe. Nakon što je prihvatio pričest i ustao za njega, umro je tiho, a sljedećeg dana mnoštvo poznanika koji su došli platiti posljednji dug mrtvom čovjeku ispunili su unajmljeni stan Rostova. Svi ti poznanici koji su plesali toliko puta i plesali s njim, smijali su mu se toliko puta, a sada su svi s istim osjećajem unutarnjeg prijekora i naklonosti, kao da se opravdavaju pred nekim, rekli: "Da, tamo, međutim, bilo je ljudi. Takvi ljudi sada ne mogu biti ispunjeni... A tko nisu njihove slabosti. "
U to vrijeme kada su se događaji grafova toliko zapleli da je nemoguće zamisliti kako će se sve to završiti, ako se još jedna godina nastavi, iznenada je umro.
Nikolaj je bio s ruskim trupama u Parizu kad mu je došla vijest o smrti njegova oca. Odmah je podnio ostavku i, ne čekajući je, otišao u odsutnost i stigao u Moskvu. Položaj novčanih poslova mjesec dana nakon smrti grafikona bio je potpuno ocrtan, iznenadivši svakoga ogromnim brojem različitih malih dugova, čije postojanje nitko nije sumnjao. Dugovi su bili dvostruko veći nego imanja.
Rodbina i prijatelji savjetovali su Nikole napustiti nasljedstvo. No, Nicholas je, odbijajući nasljedstvo, vidio izraz sramote svetog sjećanja na svog oca i stoga nije želio čuti o odbijanju i prihvatio je nasljedstvo s obvezom plaćanja dugova.
Vjerovnici, koji su tako dugo šutjeli, vezani za vrijeme života na grafu, neodređenim, ali moćnim utjecajem, koji je njegova razvratna ljubaznost imala na njih, odjednom su svi podnijeli zahtjev za naplatu. Bilo je to, kao i uvijek, natjecanje - tko je prvi primio - i ljudi koji su, poput Mitenke i drugih, imali bezgotovinske mjenice - darovi, sada su bili najzahtjevniji vjerovnici. Nicholas nije dobio nikakvo vrijeme niti se odmarao, a oni koji su, kako se čini, žalili starca koji je bio odgovoran za njihov gubitak (ako je bilo gubitaka), sada su nemilosrdno napali mladog nasljednika koji je dobrovoljno preuzeo plaćanje.
Nijedna revolucija koju je Nikolai tvrdio nije uspio; imovina je prodana po pola cijene, a polovica duga još nije plaćena. Nikolaj je ponudio trideset tisuća koje mu je ponudio njegov zet Bezukhov da plati onaj dio dugova koji je priznao za gotovinu, stvarne dugove. A da se preostali dugovi ne bi posadili u jamu, nego što su mu prijetili vjerovnici, ponovno je ušao u službu.
Bilo je nemoguće otići u vojsku, gdje je bio na prvom slobodnom mjestu zapovjednika pukovnije, jer je majka sada držala svog sina, kao da je posljednji životni mamac; i stoga, unatoč svojoj nespremnosti da ostane u Moskvi u krugu ljudi koji su ga prije poznavali, unatoč svom gnušanju prema državnoj službi, zauzeo je mjesto u Moskvi u civilnoj jedinici i, nakon što je uklonio uniformu, nastanio se sa svojom majkom i Sonyom u malom stanu, Sivtsevom Vrazhka.
Natasha i Pierre živjeli su u to vrijeme u Petersburgu, a da nisu imali jasnu ideju o položaju Nicholasa. Nikolaj, posuđujući novac od svoga zeta, pokušao je sakriti svoje muke od njega. Nicholasov je položaj bio posebno loš jer je s plaćom od dvije tisuće dvije stotine rubalja morao ne samo podržavati sebe, Sonyu i njegovu majku, već je morao podržavati majku kako ne bi primijetila da su siromašni. Grofica nije mogla razumjeti mogućnost da živi bez uvjeta luksuza na koje je bila naviknuta još od djetinjstva, i neprekidno, ne shvaćajući koliko je teško za njenog sina, zahtijevala da posada ne mora poslati po prijatelja, onda skupu hranu za sebe i vino za sin, onda novac kako bi dar iznenađenje Nataša, Sonia i isti Nicholas.
Sonya je držala kućanstvo, brinula se za svoju tetu, čitala joj glasno, nosila svoje hirove i skrivala neraspoloženje i pomagala Nicholasu da se sakrije od stare grofice u poziciji potrebe u kojoj se nalaze. Nicholas se osjećao zahvalnim Sonyi zbog svega što je učinila za njegovu majku, divila joj se strpljenju i odanosti, ali se pokušala odmaknuti od nje.
Činilo mu se da joj prigovara da je previše savršena i da joj ne prigovara. Imala je sve za što su ljudi cenili; ali to nije bilo dovoljno da ga natjera da je ljubi. I osjećao je da što ga više cijeni, manje je voli. Uhvatio ju je za svoju riječ, u svom pismu kojim mu je dala slobodu, a sada se držao s njom kao da je sve što je bilo između njih davno zaboravljeno i da se u svakom slučaju ne može ponoviti.

http://wiki-org.ru/wiki/%D0%A5%D1%80%D0%B5%D0%BD

Nepretenciozan, ukusan i zdrav hren: opis, dobrobit i šteta, uzgoj biljaka, vrste i sorte s fotografijama

Hren se može nazvati tradicionalno ruskom biljnom hranom. Povijest njegove uporabe ima desetak stoljeća! Hren u današnje vrijeme ne gubi popularnost.

Napaljeni začini napravljeni od njega dio su nacionalne kuhinje. Hren - biljka ne samo ukusna, već i zdrava. I vrlo je lako rasti u dvorištu.

U članku možete saznati što je to hren - povrće, trava ili korijen, kakve biljke postoje, koje cvijeće ima i puno drugih informacija o njemu, kao i fotografije.

Što je to, kako izgleda i kako cvjeta?

Hren - trajne biljke. Pripada obitelji Cabbage i homonimnoj obitelji hrena. Uzgajati ga kao biljku povrća. Hren ima velike duguljaste listove, visoke stabljike (rastu do jednog i pol metra u visinu). Cvjeta u malim bijelim obilnim cvjetovima. Ima vrlo debeli, dugi, mesnati korijen.

Povijest

U Rusiji rastu dvije vrste:

Prvi je na europskom teritoriju Ruske Federacije, drugi je u Sibiru. Divlji hren preferira vlažno tlo, često raste uz obale rijeka. Vjeruje se da je počeo njegovati i primjenjivati ​​kao začine u IX stoljeću.

struktura

Hren bush - je veliki rizom, bujni veliki grm (rozeta visokih stabljika i izduženih lišća). Cvjeta i proizvodi sjeme u malim mahunama. Radi korijena i lišća i rasti.

Prednosti i štetnost povrća

O prednostima hrena naši su preci poznavali prije jednog stoljeća. To nije samo začin, već i ljekovita biljka poznata po svojim ljekovitim svojstvima.

Hren je dobar jer:

  1. pomaže probavu;
  2. potiče izlučivanje želučanog soka tijekom obroka;
  3. povećava apetit;
  4. poboljšava funkciju crijeva;
  5. sadrži vitamine;
  6. dezinfekcija hlapljivih tvari (fitoncidi).

Nudimo da pogledate videozapis o korisnim i štetnim svojstvima hrena:

kontraindikacije

Ali ipak, jesti pakao nije za svakoga. Ovaj "korijen" proizvodi snažan, nagrizajući učinak na želudac, crijeva i bubrege. S tim u vezi:

  • onima koji trebaju izgubiti na težini i ograničiti se na hranu, potaknuti apetit hrena na bilo što;
  • ako postoje bolesti želuca i crijeva (od gastritisa do kolitisa i čireva), problema s bubrezima ili problema s jetrom, liječnici preporučuju suzdržavanje od uzimanja ovog gorućeg začina.

Tretman bilja

Tradicionalna medicina savjetuje:

  1. Koristite sok korijena hrena za trljanje s reumom.
  2. Isprati usta i grlo zaraznim bolestima usne šupljine (upaljeno grlo, faringitis, upala desni).
  3. Kompresije tinkture hrena ili ribanog korijena - alternativa klasičnim gorušicama.
  4. Redovita konzumacija male količine hrena u hrani daje tonički, tonički učinak.

Vrste, vrste i njihove fotografije

Potrebno je odabrati sortu prema regionalizaciji (sorte za Srednju zonu nisu pogodne za sibirske mrazeve). Obratite pažnju na karakteristike sorte (kada dozrijeva, itd.).

Suzdal

Posjeduje glatki korijen bez grana, duljine do 30 cm, guste sočne korijene. Vrijedan razred.

atlas

Sorta je otporna i na jake mraze i suše. Optimalan je za oštru klimu sibirskog i dalekog istoka. Dobro čuvano, visoko kvalitetno hrskavo bijelo meso korijena. Je srednji.

Valkovsky (Wild)

Kasno sazrijevajuća sorta sa sočnom bijelom pulpom korijena. Važno za domaće konzerve.

letonski

Dobro za regije središnje Rusije.

Tolpuhovsky

Glatke korijene ispravnog oblika, sočno bijelo meso. Sorta dobro zima, stoga je ponekad poželjno uzgajati radi začinskog lišća, dok su korijeni prepušteni zimi u tlu.

Japanski wasabi

Odnosi se na egzotične vrste. Nije otporna na temperaturne promjene, tako da je u hladnoj klimi uspješnija kultivacija veća u stakleniku nego u otvorenom tlu. Kada raste bez staklenika, morate održavati dovoljnu količinu vlage, pokriti od sunca i zagađivati ​​od pregrijavanja.

Upute za uzgoj korak po korak

slijetanje

Mi odrediti mjesto (hren - višegodišnji, najbolje je odabrati mjesto gdje se može rasti za mnogo godina). Preporučljivo je odabrati mjesto koje nije na jakom suncu, ali malo povećano. Zasaditi korijenje hrena može biti u jesen i rano proljeće.

Korijen je smješten u zemlju pod kutom (približno 45 °). Ne produbljujemo korijen: dovoljno je pokriti ga sa četiri centimetra zemlje. 30 cm - minimalna udaljenost između biljaka, 70 cm - između redova.

Sve je vrlo jednostavno. Redovito zalijevanje (da se tlo ne osuši). Pravodobno plijevanje i otpuštanje. U jesen će biti lijepo dodati organsku tvar u tlo na mjestu. Nakon što je počelo proljeće hrena, možete oploditi potašu-dušično gnojivo. Daljnje hranjenje nije suvišno, ali je moguće bez njega.

Žetva i skladištenje

Kada kopati i rezati hren? Korjenaste biljke skupljaju se sredinom jeseni, bliže studenom (ili rano proljeće, prije nego što se pojave prvi listovi). Najbolji u okusu i kvaliteti - dvije do tri godine stari hren rizomi. U jesen morate izrezati lišće iz grma, a zatim ga iskopati vilicama i ručno je pokupiti s tla. Poželjno potkopavanje: rizomi mogu ići duboko u zemlju. Potrebno je sortirati najveće i najjednostavnije kopije. Ići će u skladište.

U podrumu hren pohranjuje se u drvenim kutijama s čistim i vlažnim pijeskom. Može se staviti zajedno s mrkvom ili drugim korjenastim povrćem (hren na dnu spremnika, mrkva na vrhu, sve je posuto pijeskom). Povremeno je potrebno prskati pijesak vodom iz prskalice.

U istim uvjetima, hren ostaje na balkonu običnog gradskog stana. Ako balkon nije - koristite hladnjak. Isprana, temeljito obrisana od vlage i zapečaćena u celofanu, korijenska kultura ostat će svježa nekoliko mjeseci. Također možete zamrznuti usitnjene korijene. Osušeni hren, naribani ili umak od njega također dobro čuva potrošačke kvalitete.

Kako izaći iz vrta?

Hren ima "supersilu" koja hvata velike prostore i može se lako širiti po cijelom mjestu. Korijenski sustav ponekad doseže sedam metara! Čak i iz malog dijela korijena koji ostaje u tlu, pojavit će se novi grm. Što učiniti

  1. Najučinkovitiji i najučinkovitiji način: u proljeće zatvorimo prve izdanke hrena bilo kojim neprozirnim materijalom. U mraku hren neće moći rasti i umrijeti. Sljedeće godine postupak se može ponoviti. To ovisi o tome koliko je korijenski sustav snažan.
  2. Druga mogućnost su herbicidi, kemikalije koje uništavaju biljku.

Borba s hrenom u vrtu može trajati i više od godinu dana. To je optimalno od samog početka kako bi se spriječilo širenje hrena po parceli, iskopanim limovima u zemlju oko kreveta. Ili stavite željeznu kutiju ili bačvu u zemlju i bacite u nju hren.

Nudimo da pogledate videozapis o tome kako izvući hren iz vrta:

Bolesti i štetnici

Unatoč jednostavnosti općenito, hren je podložan brojnim bolestima i napadima insekata. Uzmite u obzir glavne opasnosti.

    Babanukha (kupus ili hrenov list). Mala buba koja može potpuno uništiti lišće hrena.

Prva pomoć: odmah uklonite zahvaćene dijelove biljke. Odrasli kornjaši i ličinke mogu se skupljati ručno. U slučaju masovne distribucije kornjaša na kućnoj plantaži, optimalno je duboko iskopati tlo, a zatim hren tretirati s Karbofosom ili sličnim. Crni kupus. Leptir čije se ličinke hrani lišćem hrena.

Metode prevencije i kontrole: rano slijetanje hrena, ako je potrebno - liječenje lijekovima ("Aktellik", "Inta-vir", itd.). Valovita buha. Malena, jedva vidljiva buba koja može prouzročiti ozbiljna oštećenja proždiranjem lišća hrena.

Prevencija: sakupljanje vrhova u jesen, nakon žetve, duboko kopanje tla. U proljeće i ljeto, tijekom rasta hrena, također je potrebno otpustiti tlo u krevetu s hrenom. Ako se valovita buva još uvijek navlači, tada se koriste insekticidi.

Ako je hren pogođen parazitima, možete ih pokušati urediti. Na primjer, stavite trake meda na lišće.

Najopasnije bolesti hrena izazvane su patogenim gljivama:

    Bijela trulež utječe na rizome hrena (na zahvaćenim biljkama vidljiva je "mreža" micelija).

Sprečavanje: ne overmoisten tlo, ne zgusnuti grmlje kada sadnje, pravovremeno korova kreveta.

Ako se, međutim, pojavi gljiva - uklonite zahvaćene biljke, obradite preostale grmlje fungicidnim pripravcima koji sadrže bakar.

Odrastanje kao posao

Uzgoj hrena kao poslovne ideje izgleda prilično privlačno. Nedostatak kulture, zajedno s visokim prinosima, obećavaju dobar prihod. Iz malog područja od pet hektara teoretski se može prikupiti do tone rizoma.

U industrijskim razmjerima korijenje hrena se uobičajeno koristi. Međutim, ponekad se stavlja na prodaju i odlazi. Procijenjene cijene u 2018.:

  • List hren - oko 36 rubalja / kg.
  • Korijen - od 40 do 350 rubalja / kg.

Glavni je problem možda pronaći kupce na veliko. Proizvode možete izravno ponuditi proizvođačima izmišljotina kao što je "sranje" ili objaviti svoju ponudu na specijaliziranim oglasnim pločama na internetu. Naravno, u poljoprivredi uvijek postoji rizik od neuspjeha usjeva. Ali to se odnosi na sve kulture, a ne samo na hren.

Za sebe ili za prodaju, ali ova jednostavna biljka je dodijeliti zemljište na vašem mjestu. Upotreba, okus, praktičnost uzgoja i skladištenja čine hrena nezamjenjivim stanovnikom ruskog povrtnjaka. Kao što možete vidjeti, njegovanje je vrlo jednostavno. Uz minimalan napor lako je dobiti čvrstu količinu vruće, začinjene žetve. Horny korjenasto povrće temelj je začina koje vole ljudi, što je uvijek put do svakodnevnog i svečanog stola!

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/hren

Pročitajte Više O Korisnim Biljem