Glavni Povrće

Voće ili povrće od tikvica

Tikvice - voće ili povrće?

Što znate o tikvicama?

Povezana pitanja
Odgovori (1)

Europa se susrela s tikvicama u 15. stoljeću, kada ga je Kolumbo donio zajedno s kavom i duhanom. I poznata talijanska kuhinja ne bi se odvijala ne samo bez rajčica, nego i bez tikvica. Ne samo odličan okus i niske kalorije čine ga popularnim. Ovo povrće, odnosno voće (zato što je tikvica bobica) ima ljekovita svojstva, preporučuje se da se koristi za bolesti srca, poremećaje živčanog sustava, kao i za pomoć probavi i funkciji bubrega. I izrada maska ​​za lice od tikvica, svaka djevojka će se uvjeriti u njegova izvrsna kozmetička svojstva.

http://getrejoin.com/ru/question/kabachok-frukt-ili-ovosh-1444816.html

PORCH (povrće)

Enciklopedijski rječnik. 2009.

Pogledajte što je "BULLET (povrće)" u drugim rječnicima:

povrće - vidi... Rječnik sinonima

tikvice - bundeva, konoba, osteria, tikvice, restoran, konoba, povrće, kabare, taverna Rječnik ruskih sinonima. squash br., broj sinonima: 11 • konoba (25) •... rječnik sinonima

KABACHOK - 1. KABACHOK1, tikvice, muž. Smanjite. milovanja. do konobe1. || Mali restoran (kolokvijalna fam.). 2. KABACHOK2, tikvice, muž. Bundeva povrće. Objašnjavajući rječnik Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov objašnjavajući rječnik

KABACHOK - 1. KABACHOK1, tikvice, muž. Smanjite. milovanja. do konobe1. || Mali restoran (kolokvijalna fam.). 2. KABACHOK2, tikvice, muž. Bundeva povrće. Objašnjavajući rječnik Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov objašnjavajući rječnik

KABACHOK - (povrće). Priv. str. Formirana kao demotive s suf. ok od zaduživanja od ukr. lang. konoba koja se uzdiže do Türka, konoba konoba; k izmjenjuje se s h, kao kučke kuje... Sitnikovljev etimološki rječnik

Povrće - ovaj pojam ima druga značenja, vidi Povrće (značenja)... Wikipedia

bundeve - tikvice, bundeve, bundeve, bundeve, boca, tikvice, bundeve; čajnik, polucilindar, razumijevanje, glava, tamburin, glavica Rječnik ruskih sinonima. bundeve br., broj sinonima: 31 • noggin (22) •... rječnik sinonima

Zajednički krastavac - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi. Pogon krastavaca Oh... Wikipedia

Wallace i Gromit: Prokletstvo zečeva - eng. Wallace Gromit: Prokletstvo zečeva... Wikipedia

Bundeva - razne bundeve... Wikipedia

http://dic.academic.ru/dic.nsf/es/77584/%D0%9A%D0%90%D0%91%D0%90%D0%A7%D0%9E%D0%9A

Što je bundeve: povrće, bobice ili voće

Ponekad nastaju sporovi o tome što je bundeva - je li to povrće, voće ili bobica? Taj se problem mora pristupiti s različitih gledišta. Prema štreberima, to je prilično bobica, baš kao i rajčice ili lubenice. Ali za vrtlara ili kuhara, radije je povrće. Treba pretpostaviti da je kontroverza o ovoj temi isključivo terminološka.

Što je bundeve: povrće, bobice ili voće

Povijesna pozadina

Bundeva se uzgaja toliko dugo da je gotovo nemoguće odrediti njezino točno podrijetlo.

Neki istraživači vjeruju da je u Europu došao iz Kine, dok ga drugi smatraju rodnim mjestom Južne Amerike.

No, u stvari, točno odrediti podrijetlo je gotovo nemoguće, jer je aktivno uzgaja na gotovo svim kontinentima (osim Antarktika).

Također, bundeva je bila podijeljena među aztečkim plemenima, o čemu svjedoče mnogi dokumenti. U azijskim zemljama jedna od aplikacija bila je proizvodnja posuda za tekućine, pa čak i kaveza za male ptice.

Opće karakteristike

Prema znanstvenoj klasifikaciji, bundevi pripadaju zeljastim biljkama obitelji Bundeva.

Obično se riječ "bundeva" odnosi na voće škroba koje se uzgaja kao biljka hrane i hrane.

Ako govorimo o botaničkom opisu, radi se o jednoj ili višegodišnjoj biljci s velikim bijelim ili žutim cvjetovima i grubim stabljikama, koje se kreću po tlu. Olovno lišće.

Činjenica da kultura ne raste na stablu, pobija njezinu pripadnost voću.

Voće, u pravilu, ima čvrstu koru i unutar brojnih spljoštenih sjemenki, koje su odvojene od pulpe. A to je, usput rečeno, dokaz da bundeva nije bobica, što znači da se metodom iznimke može sigurno nazvati povrćem.

Korisna svojstva

Sigurno su mnogi od nas čuli za korisna svojstva bundeve, ali malo tko zna da sadrži 5 puta više provitamina A u usporedbi s mrkvom, i 3 puta više od goveđe jetre.

U ovoj biljci praktično je sve korisno - sjemenke, pulpa i sok.

Što je još sadržano u plodovima:

  • elementi u tragovima: fluor, mangan, jod, kobalt, bakar, željezo i cink.
  • makronutrijenti: natrij, kalcij, fosfor, kalij, magnezij.
  • vitamini: skupina B, folna kiselina, A, C i E.
  • glukoza.
  • fruktoza.
  • dijetalna vlakna.
  • pektini.

Vrste bundeve

Okusite bundeve koje se razlikuju od sorti

Postoji nekoliko glavnih tipova koji se uvelike razlikuju po karakteristikama.

tverdokorymi

Kao što ime sugerira, tvrde bundeve u zreloj formi imaju vrlo gustu kožu.

Ova vrsta je cijenjena zbog činjenice da sazrijeva rano, ima vrlo velike plodove i ukusna sjemena krem ​​boje.

Osim toga, često se nalaze sorte ove sorte, što je vrlo pogodno za uštedu prostora.

Grupi pripadaju: Acorn, Spaghetti, Freckle, Almond i drugi.

Veliki plodovi

Pogled je poznat ne samo po svojoj veličini, već i po okusu.

Predstavnici velikih bundeve smatraju se najslađima. Osim toga, dobro podnose temperaturne fluktuacije i mogu se skladištiti dugo nakon žetve.

Do velikih plodova su: Zora, Slatkiši, Crumb i 100 funti.

muškat

Vrste bundeve smatraju se naj Vitaminskom i ukusnom.

Biljke ove vrste preporučuju se da rastu kroz sadnice.

Važno je napomenuti da su to vrlo termofilne sorte pa ih treba saditi isključivo u južnim krajevima.

Za muškatni oraščić pripadaju: Vitamin, Butternut i Prikubanskaya.

Tko je u obitelji bundeve

Prije razmatranja koje povrće također pripada bundevi, potrebno je razumjeti karakteristike same obitelji.

  • Većina zastupnika su jedno ili dvogodišnje bilje. Njihova zajednička značajka, sa stajališta štrebera, je oblik života lianovida.
  • U pravilu, predstavnici imaju duge sočne stabljike koje se šire uz tlo ili se drže uz potporu brkova.
  • Plodovi su višeslojni, u obliku bobica. Kora je čvrsta, a meso meso.

vrsta

Znanstvenici dijele obitelj bundeve na 13 rodova.

Prema toj klasifikaciji, biljke se mogu podijeliti na voće i ukrasne.

  • Za voće pripadaju: bundeve, lubenice, krastavci, tikvice i tikvice.
  • Sve biljke koje nisu uključene u podgrupu voća pripadaju egzotici.
  1. Bundeva (također tikvice i tikvice).
  2. Krastavac (angurija, krastavac, kivano, dinja).
  3. Lufa.
  4. Chayote.
  5. Lubenica.
  6. Momordica.
  7. Benincasa.
  8. Lagenariya.
  9. Tsiklantera.
  10. Trichosanthes.
  11. Melotriya.
  12. Sica.
  13. Tladianta.
http://fermoved.ru/tyikva/eto-ovosh-frukt-ili-yagoda.html

Što je zapravo povrće i što je voće (i kako je određeno)

Jabuka je voće, poput banane, a krastavac je povrće, to svi znaju. Ali sa stajališta botanike, sve nije baš tako. Dobra vijest je da je količina povrća i voća koje treba pojesti dnevno, kao da je "sažeto", tako da možete jesti ono što vam se najviše sviđa. Ali mnoge namirnice koje smo koristili za uzimanje povrća zapravo su plodovi.

Voće, na primjer, uključuje grah, kukuruz, slatke paprike, grašak, patlidžane, bundeve, krastavce, tikvice i rajčice, budući da su sve to cvjetnice. Unutar njih su sjemenke i takve se biljke razmnožavaju uz pomoć tih sjemenki. Strogo govoreći, čak i orašasti plodovi su plodovi, poput žitarica.

Botaničko povrće naziva sve ostale biljke - lisnato (salata i špinat), korjenasto povrće (mrkva i rotkvica), stabljike (đumbir i celer) i cvjetni pupoljci (brokula i cvjetača).

Da sumiramo: ako biljka ima sjeme, onda je to voće, a ako ne - povrće. Ali zašto rutinski nazivamo povrće paprom, kukuruzom i krastavcima? Razlog tome je povijesno utemeljeno stajalište da nije bitno biološko svojstvo proizvoda, nego okus. U kuhanju, voće se zove slatko voće, a povrće je više ukusno i ne tako slatko. Voće se često služi kao desert, a povrće je dio glavnog jela.

http://www.factroom.ru/facts/42161

Znate li doista razliku između tikvica i tikvica?

Tikvice su cijenjene zbog svoje dostupnosti, zdravih dijetetskih svojstava i nježnog okusa. Vrtlari ga obožavaju zbog jednostavnosti uzgoja, prijateljskog povratka usjeva.

Opis kulture

Botanički naziv biljke je Cucurbita pepo var. Giromontina. Došao je k nama iz Sjeverne, Južne, Srednje Amerike. Predstavlja obitelj bundeve, uzgaja se kao godišnji usjev. Oblik ploda je drugačiji: sve ovisi o sorti, ali uglavnom je duguljasto, cilindrično, izduženo. Na primjer, plodovi sorti “Hare ear”, “Ball” sa svojim obrisima u potpunosti odgovaraju imenima.

Razne boje iznenadit će svaki estet: bijela, kremasta, svijetlo žuta, svijetla i tamno zelena, crna, prugasta, točkasta. Meso ploda je bijelo ili svijetlo kremasto, vrlo ugodnog okusa. U zaraslim uzorcima je grublja, a ne slatka. Mlada zelenčica ima tanku kožu, pri kuhanju se ne ljušti, ali u zrelim uzorcima je tvrda i žilava.

Sama biljka je grm, polu-tkana i penjala se s prugastim facetiranim stabljikom, lopatama velikih listova na debelim peteljkama. Svi dijelovi grma prekriveni su bodljikavim "dolje", ponekad uzrokuju velike probleme tijekom žetve. Grmovi cvatu velikim žutim cvjetovima u obliku zvona: za žene, s kratkim pedicelima, za muškarce, za duge.

Sastav i svojstva ploda

Zbog svojih rekordno niskokaloričnih sadržaja, tikvice su vrlo vrijedan dijetetski proizvod, a osim toga i najčešći. Plodovi su prema hranjivoj vrijednosti jednaki salati, krastavcima i zelenoj salati.

Korisnost kulture određuje bogat skup makro-, mikroelemenata, vitamina, antioksidanata. Sadržaj velike količine soli fosfora, kalija, magnezija, kalcija, i malo u manjim dozama željeza, natrija, sumpora čini njihovu potrošnju u hranu potrebnu za pravilan metabolizam. Postoje u sastavu i molibden, Arsen, cink, aluminij. Meso ploda je 94,5% vode, 5,2% su ugljikohidrati i šećer, proteini čine oko 6%. Osim vitamina C, PP, B1, B2, E, sadrže i karoten, nikotinsku kiselinu.

No, najjedinstvenije svojstvo je sposobnost da dovede do normalne vodne ravnoteže, jer povrće ima diuretski učinak i savršeno uklanja sol. Osim toga, toliko je bezopasno da se bez ograničenja koristi u dječjem jelovniku, za gastrointestinalne bolesti, u prehrani osoba koje pate od alergija. Vlaknasta vlakna imaju tendenciju apsorbiranja lošeg kolesterola i toksina, pa je posebno preporučljivo jesti voće nakon različitih trovanja hranom.

Upotreba tikvica također pozitivno utječe na rad jetre, srčanog mišića, bubrega; sprječava razvoj ateroskleroze, potiče obnovu krvi; umirujući učinak na živčani sustav. Ljudskim iscjeliteljima se savjetuje da piju čašu svježeg voća svaki dan kako bi dobili maksimalnu korist od proizvoda.

Što su različite tikvice od tikvica?

Kao u stvarnosti, a na slici tikvice i tikvice se lako razlikuju jedna od druge. Potonji je manjih dimenzija, više poravnat i izdužen, gotovo uvijek tamno zelen, ali može biti žut, crn. Tikvice su nam "došle" iz Italije i vrsta su tikvica. Među njegovim prednostima su neprekinuti plodni, rano sazrijevanje, profinjeniji nježni okus.

Druga važna razlika je odsutnost sjemena: oni nisu ni u prezrelim plodovima. Veliki cvjetovi tikvica mogu se jesti: nakon pečenja u brašnu u tavi, dobivaju se riblji okus. Tikvice od tikvica lijepo se čuvaju do sljedećeg ljeta, kada je već moguće žetvu novog usjeva. Većina sorti pripada zapadnoj selekciji, ali su hibridi produktivniji.

Je li squash bobica ili povrće?

Čini se da je vrlo jednostavno utvrditi da je pred vama - povrće, voće ili bobica? Međutim, sa stajališta znanosti sve je vrlo teško. U botanici se svaki jestivi dio biljke smatra povrćem, osim sjemenki, orašastih plodova, plodova i voća. Na primjer, povrće je i povrće. Bobičasto voće je višeslojno voće sa sočnom pulpom, prekriveno gustom ljuskom. Prema ovoj klasifikaciji, tikvice, tikvice, patlidžan, rajčice su bobice.

Ali s gledišta kuhanja, voće i bobice su sočni, slatki plodovi, dok je povrće voće koje se kuha. Iako je i ovdje sve zbunjeno, jer pečena jabuka je još uvijek voće, a sirova rajčica je i dalje povrće. Takve klasifikacije očito još nisu razrađene i pomalo zbunjene, tako da se ne bi trebali gnjaviti s onim što jedete, glavno je da je zdrava i ukusna.

Kuhanje u squashu

Od nezrelih plodova s ​​tankom kožom i malim sjemenkama pripremaju razna jela: oni su pirjani, prženi, punjeni, konzervirani, marinirani. Primjerice, sorta “Špageti” nakon kuhanja u cjelini, u njoj se dijeli na duge “talijanske makarone”. U isto vrijeme, vrijeme termičke obrade je prilično kratko, što vam omogućuje brzo kuhanje bilo kojeg jela.

Mnogi su zainteresirani, je li moguće jesti sirove tikvice? Odgovor je nedvosmislen - moguće je i potrebno, ali samo mladi plodovi. Vrlo korisne su biljne salate sa sirovim tikvicama, koje se pripremaju nekoliko minuta. Evo nekoliko recepata:

  • za veliki rende - četvrtina tikvica i mrkve, pola jabuke, malo mladog kupusa, slatke paprike, krastavac, puno zelenila; zatim napunite uljem, dodajte mljeveni papar, sol i šećer na okus;
  • trendovska salata za prave gurmane: pomiješajte sirove šampinjone, salatu, sirovu tikvicu, sirovo mlijeko i pospite talijanskim umakom u jednakim dijelovima.
http://grounde.ru/syroj-kabachok-cukini.html

Tikvice. Korisna i opasna svojstva tikvica

Tikvice - ime je ukorijenjeno u ukrajinskom jeziku i zaglavilo se svugdje u Rusiji. Stariji naziv je bio konoba - tzv. Bundeve, turski narodi. Minimalni sufiks je ok i definira ime povrća. Tikvice su vrsta bundeve. Pulp tikvice porozne i kuhane vrlo brzo. Svježe voće je pogodno za syroedeniya - tikvice kriške savršeno računati s bilo koje vrste ljetne salate.

Možda će većina ljudi biti iznenađena zabavnom činjenicom, tikvice nisu samo povrće, već jedna vrsta običnog bundeve. Zanimljivo, ali tikvice mogu biti ne samo zelene, kao što smo ih nekad vidjeli. Dugotrajni plodovi dozrijevaju da postanu bijeli, žuto-zeleni, pa čak i crni!

Meso je ugodno za okus. Iz ovih nevjerojatnih povrća možete kuhati veliku količinu raznih jela - pržiti, konzervirati, guliti, koristiti u salatama. Osobito dobar u kombinaciji s lukom i krumpirom. Obični luk, rajčice i tikvice - tradicionalna hladna zakuska u bilo kojoj nacionalnoj kuhinji. Svakako probajte kajganu s tikvicama!

Biološki parametri

Biljna biljka. Pripada obitelji od bundeve. U početku, ovo povrće se pojavilo u sjevernoj regiji Meksika. Istina, Meksikanci za dugo vremena nije usudio koristiti pulpe od ukusnog voća. Samo su sjemenke poslužene na stolu.

U Europi su tikvice još u dalekom 16. stoljeću. Tada su mnogi brodovi koji su se vraćali s svojih putovanja na Novi svijet donosili nevjerojatna voća i povrće za prodaju. U početku se voće uzgajalo samo u botaničkim vrtovima. I samo tri stoljeća kasnije, Talijani, poznati po svojim kulinarskim talentima, počeli su koristiti tikvice u svojoj prehrani.

Tikvice u svakodnevnoj prehrani

Tikvice su vrlo popularne u području kuhanja. Osobito kod ljudi koji su zainteresirani za zdravu prehranu. S njima možete kuhati gotovo sve. Povrće se može kuhati, kuhati, peći, dodati juhama, salatama ili koristiti kao dodatni sastojak za glavna jela.

Mlade tikvice se mogu jesti sirove, ne podliježući toplinskoj obradi. Sirove tikvice neće negativno utjecati na ljudski želudac. Naprotiv, meso ploda se vrlo brzo apsorbira. Međutim, kao i svako jelo na kojem se nalazi tikvica. Ako se odlučite za tikvice podvrgnuti toplinskom postupku, obratite pažnju na recepte tikvica u laganom štednjaku.

Tikvice su uobičajene i najtraženije sorte ovog povrća. Tikvice imaju svijetlozelene plodove i korisne su u tome što sadrže veliku količinu vitamina C u svom kemijskom sastavu, a lišće tikvica ima prekrasan uzorak srebrne boje, a ima i hrapav oblik.

Za ljude koji se odluče izgubiti nekoliko kilograma - tikvice su pravi pronalazak. Voće sadrži mnogo kalija, organskih kiselina i vitamina skupine B, a sadržaj kalorija ne prelazi 27 Kcal (na 100 g). Pulp tikvice mogu jesti čak i mala djeca. Naravno, u obliku povrća.

Ratatouille - možda najpoznatije jelo od tikvica. Stanovnici romantične Francuske jednostavno ga obožavaju. U slavenskim zemljama, daleko od stranih egzotika, kavijar za squash, omiljeni snack za svečani stol, postao je vrlo popularan.

Izrađuje se ne samo kod kuće, već i na razini proizvodnje. Konzervirana i prodana u trgovinama. Sastav proizvoda je vrlo jednostavan: tikvice, obični luk, mrkva i umak od rajčice. Prije konzerviranja, kavijar se mora podvrgnuti termičkoj obradi.

Kao što je već spomenuto, plodovi tikvica su traženi među onima koji su na dijeti ili se pridržavaju načela pravilne prehrane. Povrće sadrži najmanje kalorija, a bogate su raznim hranjivim tvarima. Korisno je uključiti tikvice u prehranu tijekom razdoblja rehabilitacije nakon ozbiljnih bolesti. Ako postoje problemi s probavnim traktom, tikvice se preporučuju kao dijetetsko jelo.

Kako odabrati tikvice

Kako odabrati pravu tikvice? Ako želite želudac probaviti plod bez posljedica, poželjno je odabrati tikvice na temelju jednostavnih pravila. Najbolja opcija za upotrebu u hrani, prikladna tikvica srednje veličine, do oko dvadeset centimetara. Koža mora biti glatka, bez mrlja i nedostataka. Inače, povrće neprimjetno počinje trunuti iznutra.

Zrela velika tikvica meso grubo, a koža je deblja od mlađe. Uvijek ima mnogo tvrdih sjemenki. Odaberite najbolje mlade tikvice - lakše ih je probaviti. A oni su mekši, sjemenke su više nježne, a meso je ukusnije.

Squash kao kozmetički

Kemijski sastav ovog povrća ima mnogo antioksidanata koji pomažu koži zadržati svoju elastičnost i mladost. Zato se često koristi za izradu maski za lice i tijelo.

Još jedna zanimljiva činjenica: tikvice su povrće, što je gotovo sto posto vode. Njegova pulpa u sastavu maski savršeno vlaži kožu. Kozmetika dobiva na vrijednosti zbog visokog sadržaja kalija, željeza i organskih kiselina u sastavu tikvica.

Tikvice ljekovite kvalitete

Nije iznenađujuće da dijetetičari preporučuju korištenje tikvica za ljude koji gube na težini. Uostalom, njegova energetska vrijednost je samo 27 kalorija na sto grama povrća. Puno ugljikohidrata i vrlo malo masnoća. Prema sadržaju kalorija, povrće se može usporediti s krastavcem ili, primjerice, salatom.

Niska količina kalorija lako se objašnjava činjenicom da je meso tikvica gotovo u potpunosti voda. Zato je ovo povrće jedno od vodećih mjesta na popisu prehrambenih jela. Važno je napomenuti da su razne seme od sjemenki tikvica, koje pomažu u prevenciji određenih bolesti.

Vitamini i hranjivi sastojci uključeni u kemijski sastav tikvica zadovoljavaju potrebe za stabilnim radom ljudskog tijela. Od posebne su vrijednosti mikroelementi. Organske kiseline u ovoj biljci su dosta. Stoga crijevo nije izloženo iritaciji i lako asimilira povrće. Liječnici savjetuju jesti tikvice s bolestima probavnog trakta ili različitim stadijima dijabetesa.

Niska razina kalorija, u usporedbi s drugim proizvodima, čini je gotovo omiljenom među dugom listom prehrambenih proizvoda. Ako želite izgubiti težinu - nemojte se ustručavati i uključiti u recepte tikvica u plan obroka.

Osim gubitka težine, uvođenje tikvica u prehranu (čak i ako nije svakodnevno) pozitivno će utjecati ne samo na probavni sustav, nego i na aktivnost srca i krvnih žila. Fetus će pružiti svu moguću pomoć u liječenju bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija ili anemija. Ako redovito stavljate tikvice na popis proizvoda za uporabu, možete ukloniti višak tekućine iz tijela, ukloniti oticanje lica i udova.

Kada trebate jesti tikvice

Osim tvari koje su već spomenute u kemijskom sastavu biljke, tikvice također sadrže pektine. Njihov blagotvoran učinak na ljudski organizam je to što čiste krvne žile i krv iz kolesterola. Prehrana, koja uključuje tikvice u bilo kojoj od njihovih manifestacija, preporučuje se osobama koje pate od ozbiljnih bolesti kao što su:

  • ateroskleroza;
  • hepatitis;
  • pijelonefritis;
  • žučni kamenci;
  • zada;
  • Skokovi krvnog tlaka;
  • Kolecistitis.

Za kamenje u urei ili gihtu, squash kavijar će imati posebnu korist, djelujući na tijelo na zdrav način, posebno u kombinaciji s drugim povrćem.

Redovita konzumacija tikvica pomaže u sprečavanju bolesti jetre. Pulpa ovog voća pomaže u proizvodnji glikogena, stimulira odvajanje žuči. To može objasniti njegovu popularnost kada se koristi povrće za liječenje tolikih bolesti.

U tikvicama mnogo željeza. Poznato je da povećava razinu kisika u krvi. Elementi u tragovima pružaju dobru pomoć dijabetičarima. A ako jedete oko tri stotine grama tikvica svaki dan, lako možete očistiti tijelo od toksina i toksina. Nutricionisti savjetuju mladom povrću da jede sirovo. Budući da biljka zadržava korisne antioksidanse samo uz minimalnu toplinsku obradu.

Recepti tradicionalne medicine i ograničenja potrošnje

Nema ograničenja. Ali postoji nekoliko upozorenja:

  • Ako postoji gastritis ili čir, potrebno je povrće toplinski obraditi.
  • Smetnje povrća ne smiju odnijeti ljudi koji pate od zatajenja bubrega. To može pogoršati stanje, jer plodovi sadrže mnogo kalija.

Otapanje od crva

  • Voda - 1 l;
  • Sjeme tikvica - 50 g.

Sjeme povrća sipati vodu i poslati na štednjak četvrt sata. Zatim morate parne još par sati na vodenoj kupelji. I budite sigurni da nakon toga odvodite. Trebate piti juhu u pola čaše između obroka ili grickalica.

Dijabetička mješavina

  • Vrela voda - 50 ml;
  • Med - 20 ml;
  • Sjeme tikvica - 50 g

Sjemenke za squash pažljivo su drobljene, dodajte med i četvrtinu šalice vode. Dobro promiješajte i uzmite malo prije spavanja. Priprema takvog lijeka za budućnost nije potrebna. Uvijek mora biti svježa.

Tikvice: informativne činjenice

Nudimo Vam neke zanimljive, neočekivane, smiješne i nedvojbeno informativne činjenice koje možda ne znate o ovom povrću:

  • Ne samo da se jedu plodovi i sjemenke tikvica, nego i cvijeće! Obično se dodaju u glavna jela ili salatu. Jedno od tradicionalnih grčkih jela je cvijet od tikvica punjen rižom, tvrdim sirom i začinima. Pečena u umaku od rajčice ili pržena na maslacu. Što nije egzotično?
  • Sudeći po količini vitamina C, koji se nalazi u kemijskom sastavu ove biljke, mnogo je korisniji od kupusa.
  • Kompot iz kombinacije višnje šljiva i tikvica sličan je okusu soka od ananasa.
  • Suha koža će vam zasigurno zahvaliti ako napravite hranjivu masku na bazi tikvica.
  • Iznenađujuće, u europskim zemljama, tikvice se već dugo smatraju ukrasnim biljkama.
  • Znanstvenici iz Španjolske otkrili su da zaustavljanje uništavanja antioksidansa u povrću tijekom toplinske obrade nije tako teško. Povrće se jednostavno može peći u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
  • Česta konzumacija tikvica može zaustaviti ranu sijedu kosu.
  • Što se tikvice duže pohranjuju, sjeme ove biljke postaje hranjivije. Maksimalna količina proteina doseže tikvice, koje su pohranjene do pet mjeseci.

Tikvice su odavno poznate našoj prehrani. A njezinu korist za tijelo teško je podcijeniti. On, za razliku od mnogih drugih povrća, smije davati djecu. Ovo povrće se može jesti ne samo kao dnevni obrok, nego i za prevenciju određenih bolesti.

http://teplogalaxy.ru/kabachok/

Tikvice su povrće ili voće

Povrće neće dati.. Dijete od rođenja do jedne godine.

Pečeni pire od jabuka sa zadovoljstvom jede. Općenito, voće dobro jede - ukusno! Ali povrće još uvijek nije dalo i slomilo joj glavu što da dati. Jasno je da tikvice, kupus, itd. Ali! Ovo nije ukusno - bez soli, bez šećera, bez ulja. Ona sigurno neće znati. I neću prisiljavati. Mislim da preskočim povrće. Ja ću dati voće, a onda ću ići u džepove. Ili još uvijek možete posoliti i zasladiti tikvice, kupus?

Popis proizvoda za ljeto: pravilna prehrana za dobro.

Koji su proizvodi u ljetnim mjesecima: savjeti Ayurvede
. Ali u ljeto, ljudi tipa pitta mogu jesti sirovo povrće. Također je korisno koristiti svježe iscijeđene sokove iz zelenog povrća. Najprikladnije: artičoke, šparoge, klice od graha, paprike, brokule, brusni klice, bijeli kupus, cvjetača, celer, cilantro, potočarka, krastavac, zelena paprika, kupus, lisnato povrće, zelena salata, gljive, lisnato povrće, zelena salata, gljive, luk luk (pažljivo kuhani), grašak, bundeve, alge, tikvice, tikvice. U malim količinama: repa, mrkva, kukuruz, patlidžan, češnjak (pažljivo kuhani), peršin, krumpir, špinat, slatki krumpir, zrele rajčice. Ne preporuča se: čili i ljute papričice, senfovo lišće, sirovi luk, rotkvice, umak od rajčice i umaci od rajčice, bilo koje povrće s oštrim i ukusnim okusom. Ili.

Pravilna prehrana: povrće zimi

Prema riječima znanstvenika, 80% Rusa ne jede preporučeni minimum - pet obroka (400 g) - voće i povrće dnevno. Umjesto toga, temelj prehrane tipičnog građanina Rusije čine jela bogata ugljikohidratima i proteinima, kao što su krumpir, mliječni proizvodi i prerađena hrana (knedle, pite). Njihova povećana potrošnja dovodi do smanjenja voća i povrća u prehrani, što ograničava unos fitonutrijenata u organizam - organske tvari koje mogu imati blagotvorne učinke.

Kada se beba pojavi u obitelji. Daryin blog na 7th.ru

Kada se beba pojavi u obitelji, počnete razmišljati o zdravoj prehrani, dogodilo se sa mnom. Dijete je rođeno u ljeto, on je već 2 godine i ja mu dajem samo sezonsko povrće i voće. Na vrhuncu ljeta, kada je sve u izobilju, jedemo samo prirodne plodove uzgojene na našoj parceli, ili ih kupujemo, ali samo od pouzdanih dobavljača. Kada počnu pjevati bobice: trešnja, jagoda, malina, ribizla od mojih potomaka ne može biti ottyanesh, on jako voli sve. A od povrća vrlo sličan tikvicama i.

Voće i povrće više nisu tako korisni.

Poslali su vijesti, i tu, između ostalog, samo strašno o voću i povrću: (Ne mogu si pomoći, ali podijeliti! Prema japanskom Nacionalnom institutu za prehranu, sadržaj vitamina C i karotena u povrću i voću uzgojenom na plantaži je 10-20 puta niži nego u divljim sortama). Utvrđeno je da se u razdoblju od 1914. do 1992. godine sadržaj kalcija u kupusu smanjio 5 puta, magnezija 4 puta, željeza više od 2 puta, a tijekom proteklih 30 godina količina željeza u narančama smanjila se 4 puta, a vitamina.

Vitamine čuvamo u svježim sokovima.

Što može biti ukusnije i zdravije od svježe iscijeđenog soka? Živi sok, koji ne sadrži konzervanse i boje, jesu vitamini, elementi u tragovima, antioksidansi i prirodni antibiotici u našoj čaši. Pravi eliksir mladosti u svom najčišćem obliku! Glavno je slijediti pravilo: piti svježe iscijeđene sokove nakon kuhanja. Zašto? U prirodi postoje takozvani antivitamini. To su spojevi koji su dio prirodnih proizvoda, ali imaju paradoksalnu sposobnost smanjivanja količine.

Nealergijski sokovi i pire krumpir? Dijete od rođenja do jedne godine

Pozdrav svima! Molimo podijelite iskustva onih mama koje su imale alergije na dijete. Što sok i voćni kaše kao rezultat daju, kako bi se to izbjeglo? Koje tvrtke i koje plodove? Imamo 4, 5 mjeseci, pa mislimo na mamac. Alergije su otišle u HIPP. Što dati? Unaprijed zahvaljujemo na pomoći!

Raznolika dopunska hrana. Dijete od rođenja do jedne godine.

Svatko ima sličan jelovnik: kupus, krumpir, mrkva. Da li itko daje djeci kao što su šveđanin, pastrnjak, bundeve, repa ili jam? Pa, ili nešto drugo neobično.

Razgovarajmo za štednju i za proždiranje?)).

Odlučio sam slijediti jučerašnji dan dobroj i čeljusti kako bih pokušao “živjeti” 1250 gotovine u novčaniku i antičkim ostacima u frižideru, među kojima su 200 grama carpaccia (ili gazpachchija, suhog karoha), dva mala komada sira - carski Ichalka i ostaci Sankcije, kupljene prije početka zakona o uništenju Gruyera, 6 jaja, 1 file bakalara, 3 paprike, krimski luk, country češnjak, manaez, krumpir, nekoliko repe i 1 limun. Platio sam hranu karticom.

povrće, voće, bobice. O njegovoj, o djevojci

kad shvatite što je povrće, i što je plod, to je spor, i je li bobica voće? za referencu: FRUIT mn. 1. Jestivi plod l. drvo ili grm. Gnjurci g. 1. Mali, sočan plod grmovitih ili zeljastih biljaka.

tikvice nalik. Slimming i dijeta

pomoći Pokušavam jesti više povrća, hrane i tako dalje. i ovdje je otišla tikvica. Razumljivo je da ne jedete mnogo sirovog (kikotanje) i kako ih kuhati, a zatim pržiti u pasmini - nekamlfo, peći u pećnici s majonezom - u jamu. pa što učiniti? recepte djelitelja. :)) hvala

Volim pirjana. Možete ispustiti kap ulja, ali kada ih razvaljate na kockice, dodajte malo soli - odmah će početi sok i gulaš.

i onda više zelenja i češnjaka. na vrhu se može naribati sir, ako je dopušteno :)

Povrće ili voće? Dijete od rođenja do jedne godine

Ali mrkva-jabuka, tikvica-jabuka pire je voće ili povrće? U tom smislu, ako se voće daje s kašom ili sirom, a ako je povrće s mesom ili ribom?

Oh, ovo povrće: ((. (Dijete od rođenja do jedne godine

1. Želim isprobati krušku. Shvaćam li ispravno da, ako počnem uvoditi krušku, ovih dana ne dajem jabuku? I kako mogu doći do dnevne norme, mogu izmjenjivati ​​"slastice"? 2. Što smo dalje, to gori jemo povrće. Pravim se, obično krumpir, tu su cvjetača i tikvice. Već i bez kupusa pokušao, i konzervirane tikvice dodan, i sa soli i bez, te s uljem i bez. Bilo je dana kada je Nastya jela 120-130 grama, a posljednjih dana jedemo 60-70 grama s tugom na pola. Možda vaša djeca imaju malo povrća.

povrće / voće / bobice. Dijete od 3 do 7 godina

Jučer, moj sin i ja smo odgovarali na pitanja iz knjige "presavijeni povrće, voće i bobice u odvojenim gomilama". Je li on plod? I ananas? Trešnja? Koliko ja znam, lubenica je bobica. Onda i lubenica, i bundeva? Pitanje: Koja je znanstvena klasifikacija ploda? Postoji određena definicija onoga što je što. Da ne bih zapamtio “logično nagađanje” :) Već je najzanimljivije :)

Iskusni kuhari hrane. Beba od rođenja.

Dakle, kupio sam mikser. Super stvar! Iako bih se možda trebao sramiti, s obzirom na Mishinovu dob. Ipak, već dva dana hranim dijete svježim voćem i povrćem i mesnim pireom. Ja se o tome zovem "ti". Međutim, sada sam vrlo zbunjen oko skladištenja proizvoda. Uz voće sve je jasno, nemojte ih kuhati, ne kvare se brzo. Ali s povrćem i mesom. Povrće: Kupio sam sve vrste dobrog krumpira, mrkve, tikvice, brokule itd. Koliko sve može.

Uvođenje povrća. Dijete od rođenja do jedne godine

Tako smo napunili 4 mjeseca. Jučer smo otišli na rutinsku inspekciju - dodali smo malo 500 grama i liječnik nam je rekao da polako dodamo dodatke prehrani, počevši od povrća. Govorio je cijelu hrpu. Ne sjećam se. Sjećam se da sam rekao da možete početi s obrokom koji se sastoji od jednog sastava. Kupili su tikvice-dali. Ne znam što dalje. Dali su pola čajne žličice. A sada kako sve to povećati, u smislu vremena i vremena - zadatka. :) A kada se može uvesti nova vrsta? Voćni pire, kad možete?

Zamrzavanje povrća. kulinarstvo

Djevojke, ja sam za vas iz sljedećeg konnija. Pitanje vjerojatno ovdje nije rijetko, ali nisam pronašao ništa konkretno u potrazi. Odlučio sam zamrznuti češnjak povrća za zimu, a osim papra i rajčice ništa nije izumljeno. Mislim da su patlidžani - a što onda s njima nakon odmrzavanja (kakvo će nešto imati), ili kako to može posebno zamrznuti? Ili što je drugo povrće za sada jeftino. Ne znam marinirati, ne znam kako se ukiseljiti, a to nije veliki lov, ali želim nešto takvo zimi.

3 recepta u pećnici: pečene tikvice, papar, patlidžan.

Punjene tikvice, lonac i topla salata od patlidžana: Lydia Ionova recepti

Kako naučiti dijete jesti povrće i voće: 14 savjeta.

Povrće, voće, bobice: kako hraniti dijete ljeti

Pravila kuhanja povrća. Dijete od rođenja do jedne godine

Mislio sam da sam pametan, ali ispada da uopće ne :) Reci mi, dobri ljudi, ali kako kuhati cvjetaču, tj. koliko vremena Jesam li se uvijek samo skuhala smrznuta? I tikvice - ogulite koru prije kuhanja i pokupite sjeme? Općenito, povrće prije kuhanja treba biti natopljeno - osobito krumpir? Unaprijed hvala, dobri ljudi, za vaše odgovore :) Tvoja istina, blesavi Bigi :)

Voće i povrće. Što je drugačije? Rani razvoj

Djetetu sam pokušao objasniti razliku između voća i povrća od 3 godine. Samo se sjetiti što je voće i što povrće ne može jesti, a prezentacije na ovu temu nisu pomogle. (Stavio sam se na njezino mjesto, ne bih se tako odmah sjećao. Čini se da sam sve shvatio kad sam rekao da je sve što dadilja stavlja u juhu povrće, ali činjenica da dadilja nikada ne stavlja juhu je voće. Voljela je ovo objašnjenje i postalo joj je lakše za navigaciju. Kako objašnjavate? ili samo pokušaj bebe.

Lure - što dajete - banke ili sami kuhate?

Djevojke, želim pitati vaše mišljenje - dijete ima 5 mjeseci (na IV), pedijatar preporučuje da se počne hraniti (sa tikvicama, itd. Povrćem). I ovdje me pokrivaju mnoga pitanja - što dati bankama? ako je tako, koje? poštovan sastav - mnogi uključuju rižino brašno ili škrob. Ili nije užas-užas? ako se kuhate - za mene to nije problem - onda od čega sada? Sve uvezeno povrće, gdje su uzgajali i punili ono što je ostalo nerazumljivo. Općenito, potrebno je odabrati između dva zla - što je s vama?

Ponovno ispljunite tikvice. Dijete od rođenja do jedne godine

Moj mali gnjurac ne želi jesti povrće. Danas sam opet ispljunuo cijele tikvice s bojom napregnutom, cijelom glavom. Dakle, što sada, ne odustati od ovog posla do boljih vremena (i kada će doći?) Ili nastaviti pokušati punjenje povrća pire u njega? Moja druga djeca su bila pristojna, nisu pljunula, pa ne znam kakva bi taktika trebala biti u takvim slučajevima. Djevojke, što biste učinili?

Pametni proizvodi. Djeca u kuhinji

. Sortirajte povrće, voće, bobice po boji. Na primjer, predložite da odaberete sve zeleno ili sve crveno. Tražite da odaberete između tri povrća "ne zelena i ne smeđa, nije velika i nije mala". Takva aktivnost poslužit će za razvoj logičkog mišljenja. Sakrij bilo koje povrće ili voće u kutiji s rupom u kojoj možete staviti ruku. Predložite svom djetetu da dotakne temu i pokuša utvrditi što je to, a zatim je izvući - i provjerite je li odabrani odgovor točan. Stavite nekoliko staklenki ispred djeteta, posude sa zatvorenim poklopcima (moraju se razlikovati po veličini i obliku). Ponudite da otvorite sve tegle, a zatim ponovno zatvorite, nakon što ste ispravno odabrali poklopce.
. Zajedno možete prebrojati povrće, zatim sakriti jedno od njih i pitati tko nije tamo. Sastavite brojanje pjesama ili rime s djetetom, nudeći mu da nastavi tekst: "Iz šume, iz planina, izašla je crvena... rajčica! S njim zeleni dobro okuseni tip... krastavac! Preokrenut dugom, debelom debelom tikvicom. I za juhu, a za boršč kupi puno povrća! " Privucite na igru ​​u "sonyalki" njihov dom - neka to bude opća obiteljska zabavna aktivnost. Ukrasite stol s djetetom. Namočite hranu na tanjur u obliku slike. Na primjer, običan kotlet s pomfritom može se predstaviti kao veselo malo lice, ako na ploču stavite dva kruga krastavca i kečapa: preko.

Vaša beba i novi proizvodi. Prehrana djece do godinu dana

Elena Markovna Fateeva savjetuje - MD, profesor, konzultant Moskovskog zdravstvenog odbora za podršku dojenju, zaposlenik Istraživačkog instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti.

Dopunska hrana: kako napraviti pire od povrća i voća. 10 recepata.

Povrće i voćni kaše - učinite to sami: jabuka, marelica, bundeve, grašak i drugi

Tikvice: lopta, squash, špageti. Jela od povrća

. Svi oni nisu mnogo složeniji od pržene tikvice od djetinjstva. Kobasice od tikvica. Slani tikvice, izrezati na tanke kriške, posoliti i ostaviti u cjedilu do staklene vode. (Usput, ako ima previše tekućine u tikvicama, možete ga se riješiti soljenjem povrća i ostaviti pod pritiskom pola sata. Zatim ih treba samo oprati i utrljati.) Pomiješati 200 g odvojeno od grated ovčjeg sira, pola šalice naribanog sira, 2 kuhana krumpira., 3 pretučena jaja, 1 zdrobljeni tost, sjeckana metvica, malo soli, papar, brašno, biljno ulje i voda. Zagrijte ulje u tavi i umočite svaki komad tikvica u smjesu.
. Ogulite tikvice, narežite na kockice i pirjajte na maslacu. Razrijedite s bijelim slatkim vinom i kuhajte 15 minuta bez poklopca. U međuvremenu, ogulite jabuke, usitnite i pomiješajte sa sjeckanim šljivama. Svinjske kotlete obrišite s obje strane solju, paprom i začinima, napravite dubok rez u obliku džepa i napunite mješavinom voća. Squash pomiješana s ostacima voća i stavljena u oblik. Na maslacu pržite odreske (7 minuta sa svake strane), stavite tikvice, obložite žele od jabuka i pecite 10 minuta. Pire od juhe. Dodajte narezane tikvice, repu, mrkvu i celer u tavu s mesom ili piletinom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne bude gotova, a zatim je gnječite miješalicom. Ponovno stavite vatru, dodajte paru.

Večer iznenađenja). Styushin blog na 7ya.ru

Jučer je cijela večer bila puna iznenađenja. Isprva smo pali s kreveta, zatim smo zakrenuli uho od zvečke, pojede dan prije.. Sada čekam drugo uho. Skupljam ih u staklenku i stavljam na oznaku rodilišta... a onda, mnogo godina kasnije, pokazat ću djetetu što se hrani))) Govoreći o mamcima.. Nema tikvica, on to ne želi (((Dao je jučer žlicu), Nisam izazivao nikakvo uzbuđenje, ali kaša jučer za večeru bila je 60 grama, a onda je bilo veselo) I sada.

Kako kuhati tikvice godišnje? Dijete od 1 do 3 godine

Nešto ne dolazi na pamet. Samo ti možeš staviti na slabu toplinu s drugim povrćem ili nečim drugim? Bacite recepte, molim vas, ako netko ima? U šišmiša ne mogu (pržene).

Povrće / voće. Dijete od 1 do 3 godine

Ovdje sjedim u noći i čekam doktora da me nazove - sranje mi, dijete, hvala Bogu za moju baku. Odlučila sam proći kroz različite konferencije i sjetila sam se lokalnih tema. Ovdje imam potpuno iskreno pitanje. Djevojke - zašto toliko ljudi u Rusiji naglašava da je ljeto dobro - puno povrća i voća. I kamo odlaze ostatak godine? Dugo vremena nisam bio u trgovinama u Rusiji, ali teško mi je zamisliti nedostatak povrća / voća zimi. Ili su cijene pretjerane? Ili ih izmislite zimi.

Pravilna prehrana za srce i mozak: 4 savjeta i popis.

Neobična prehrana - učinite to sami: zdrave bjelančevine, masti, ugljikohidrati i antioksidansi
. Također proizvode slatke hrskave barove od mrkve, kukuruza, slatke paprike i rajčice. Imaju okus neobične, ali ukusne i bezopasne kokice. Uvijek držim svoje zalihe u ladici iu torbi. Ako jedete malo sušenog povrća ili voća (ugljikohidrata), malo sirovog chechil sira i nekoliko oraha, dobivate uravnotežen obrok. Evo još nekoliko recepata za zdrave zalogaje: Jaja punjena humusom (paste slanutka): izrežite jaja, izvadite žumance, stavite 1 žlicu unutra. hummus. Dodajte papriku na okus. Nisko-masni svježi sir s parom oraha od badema ili makadama. Jogurt s niskim udjelom masti i orasi. Šunka i jabuka pecite s makadamom.

Radite li sezonske praznine?

Anketa iz Jasmina Jesenska berba Da li vršite sezonsku berbu? da ne i što nabavljate? povrće voće bobice gljive nešto drugo :) Trenutni rezultati Ostale ankete Ankete na stranici www.7ya.ru

Dnevna norma proizvoda: Proteini - 30.

Dnevna količina hrane: Proteini - 30% dnevnih kalorija • Riba ili morski plodovi (200-250 g sirove bijele ribe ili 100-150 g zauljene ribe, kao što su halibut, leptir, pastrva ili losos) - 250-300 kcal - dnevno • Sir ( 5–9% masnoće) dnevno 100–200 g pojedinačnih obroka ili povrća i / ili zelenila (80–160 kcal). 9 žlica svježeg sira pokriva dnevnu potrebu za proteinima! • 1 kokošje jaje ili 3 jaja prepelice (100 kalorija) - 1-2 puta tjedno. Dnevno se može koristiti samo.

Biljni paprikaš u Toonu

Dobar dan, drage djevojke. ) Prošlo je puno vremena otkad nisam učinio ništa novo, a ne moram kuhati ni za koga drugoga (netko u ljetnikovcima, drugi za praznike, nego za sebe. Tresem travu) Ljeto je došlo, gotovo odlazi (I s njim je došlo svježe povrće, ukusno i tako sam koristio) I odlučio sam da žurim svoj omiljeni ražnjić na žaru) Moje povrće, moj gulaš: squash, patlidžane, mrkva, paprika, rajčica, luk, češnjak, kopar, peršin (ovaj put ga nisam imao), sol, kocka goveđe juhe (može i piletina, y.

Je li dinje povrće ili voće? Dijete od 3 do 7 godina

Jučer su se povrće i voće igralo sa sinom s lotom, i otkrio sam da se uopće ne sjećam da je dinja povrće ili voće? Čini se da je drugi okus, ali raste u vrtu (a to je Timov glavni znak povrća :)) Nejasno se sjećam nečega o bobici lubenice. Od čitavog niza slika, bundeve, lubenice i dinja izazvale su sumnje. Savjetujte kako ih klasificirati. Pojam tikvica koje moje dijete još ne zna, i neće se uklopiti u njega adnaznachna. Hvala unaprijed na savjetima :)))

O pireu od voća i povrća. Dijete od rođenja do jedne godine

Pozdrav djevojke! Počeli smo jesti povrće, tikvice i mačje, u vezi s tim, postavlja se pitanje kako preći na voće? Unesite sve povrće, tikvice, color.k, mrkva, krumpir, itd., A onda samo voće, ili možete početi davati? Na primjer, na ručku povrće + miješajte, u drugom voću + miješajte? Plodovi također postepeno ulaze, počevši od 0,5 komada.

Boje zdravlja. Voće i povrće u prehrani

. Važan dio zdrave prehrane, uz količinu povrća i voća, je i njihova raznolikost. Preobrazite svoju dnevnu prehranu je lako, fokusirajući se na 5 uvjetnih skupina boja povrća i voća. To su biljni spojevi sadržani u voću, lišću, korijenu i drugim dijelovima biljke koji mu daju jednu ili drugu boju. Boja povrća i voća pokazuje nam točno koji su sastojci biljaka korisni za ljudsko zdravlje. Maksimalna količina hranjivih tvari često je koncentrirana u jestivoj koži voća ili povrća - zapamtite ovo i ne žurite je očistiti. Jedeći dnevno povrće i voće iz svake skupine boja, pružamo vašem tijelu optimalan sastav vitamina, minerala, antioksidanata i drugih korisnih biljnih spojeva. Bijelo-do.
. Zelena skupina uključuje: kivi, avokado, lajm, artičoke, šparoge, zeleni kupus (brokula, Bruxelles, Savoy, keltski, itd.), Krastavce, zelene lisnate salate i začine, luk (poriluk, batun i vlasac), celer, zeleni tikvice i tikvice, špinat, grašak i grah, kao i zelene jabuke, kruške, grožđe, slatke paprike, itd. Crveno-burgundska skupina sadrži biljne spojeve likopen i antocijan koji doprinose zdravlju kardiovaskularnog sustava, mokraćnog sustava, dobrom pamćenju i snižavanju rizik od raka dojke i n MORH. Crvena skupina uključuje.

U rezervi. gredice

. Najjednostavniji i najsvestraniji način konzerviranja je sušenje. Zbog toga se povećava koncentracija suhih tvari u proizvodima, a štetni mikroorganizmi ih praktički ne mogu ući. Najbolje je prvo sušiti u zraku, zatim u pećnici ili na štednjaku. Fermentacija, soljenje, mokrenje - također dostupne metode berbe povrća, voća i bobica. Kada se to dogodi, dolazi do fermentacije šećera bakterijama mliječne kiseline i nastaje mliječna kiselina - pouzdan konzervans. Kada konzerviranje sa šećerom mikroba ne može apsorbirati hranjive tvari potrebne za njihovu egzistenciju, a osim toga, njihove stanice su jako dehidrirani. Vrlo uobičajen način je kiseljenje. Samo n.
. Vrlo uobičajen način je kiseljenje. Samo nekoliko povrća, primjerice rajčica, rabarbara, kiseljaka, koji sadrže organske kiseline, mogu se sačuvati u svom prirodnom obliku. Svi ostali - krastavci, tikvice, tikvice, itd. - gotovo da ne sadrže kiseline i pripremaju oštre marinade s octenom ili limunskom kiselinom. Pogodne su i slabe marinade, ali u ovom slučaju bit će potrebna dodatna sterilizacija ili pasterizacija, a proizvodi, kao što su krastavci, neće se pokazati hrskavima. Osim toga, u procesu takve obrade vitamini i hranjive tvari će biti uništeni. U posljednje vrijeme, zamrzavanje je postalo vrlo popularan način očuvanja voća. Smrznuta hrana nije.

Vegetarijanska hrana: povrće. Voće i povrće.

Vegetarijanstvo dobro postaje ljeto. Zatim, prije novogodišnjih blagdana, imat ćete vremena za trening na "Olivier" bez kobasica, sendviča bez kavijara. I nitko vam neće ponuditi žele.
. Znam, na primjer, da sirevi plavih plijesni čine pristojan par cvjetače, celera i jabuka. Cheddar je dobar uz pečeni luk ili juhu od luka. Čvrsti sirevi kao što su parmezan i gruyera mogu se posuti šparogama, bilo kojim povrćem i raznim juhama a la minestrone. Kozji i ovčji sirevi, kao i mlade krave (feta, mocarela, chechil, suluguni) su dobri u salatama i prženim tikvicama, rajčicama, patlidžanu. Benefit - postoji! Sasvim je besmisleno osporavati činjenicu da je povrće zdravo. Svi to znaju otkad je, kao u djetinjstvu, odbio jesti konzerviranu juhu od graška. Kratka politička informacija o visokom sadržaju vitamina i minerala u njoj bila je pretposljednji argument roditelja (posljednji je varijabilan.

Sadrži ljetne obroke. Dijete nakon godinu dana

. Preporučuje se povećanje ukupne dnevne količine fermentiranih mliječnih proizvoda za oko 150-200 ml u odnosu na uobičajenu količinu od 400-450 ml. Neophodno je učiniti pravilo da djeca u ljetnim mjesecima dobiju kefir, acidozu i druge fermentirane mliječne napitke dva ili tri puta dnevno. Dnevna količina voća, povrća i sokova u prehrani djece starije od 1-3 godine starosti 4-6 godina 7-10 godina 11-13 godina 14-17 godina Krumpir, g 150 200 250 250 300 300 Povrće različito, g 200 250 300 350 350 Voće (bobice), g 100 150 200 250 300 Sokovi, ml 150 200 200 200 200 Velika uloga u povećanju vrijednosti proteina.

Kako posijati povrće i bilje, uzgajati usjeve

Svaka mama želi da ljeto svom djetetu pruži najviše vitamina. A što bi moglo biti korisnije od zajamčene eko-prijateljske mrkve ili ručno uzgojenih krastavaca? Čak i potpuno neiskusna osoba može se nositi s nekoliko kreveta ne previše hirovitih biljaka, ako to želi.

5+ dnevno. Voće i povrće u prehrani

Osnovna načela racionalne prehrane starijih osoba.

. Svojim kršenjem vitamina sadržanih u prirodnim proizvodima može se potpuno uništiti. U prehrani starijih osoba (osnovno meso) treba dominirati sirovo povrće i voće. Jedite ih po mogućnosti tijekom cijele godine. Sirovo voće i povrće, njihovi sokovi, kao i sušeno voće daju prehrani dovoljnu količinu minerala. Starijim osobama nije preporučljivo sustavno koristiti konzerviranu hranu i koncentrate, jer su vitamini u njima djelomično uništeni u procesu tehnološkog tretmana. Osim toga, trebate ograničiti količinu soli u prehrani. Zlouporaba slane hrane može pridonijeti visokom krvnom tlaku, zadržavanju tekućine.
. Hranjiva vrijednost krastavaca je mala: 100 g ovog povrća sadrži 95 g vode i samo 15 kalorija, pa se koriste kao "istovar" u narušavanju metabolizma masti. Slani i ukiseljeni krastavci ukusni su, ojačaju apetit i mogu se jesti u malim količinama. Povrće, kao što su tikvice, bundeve, patlidzan, ne samo da diverzificiraju prehranu, vec je obogaćuju mineralima, osobito kalijevim solima. Za razliku od ostalog povrća, repa je bogata saharozom. Značajan sadržaj vlakana, prisutnost organskih kiselina (jabučna i oksalna) i saharoza uzrokuju laksativni učinak repe. Treba ga koristiti i vrhovima, jer sadrži do 50 mg vitamina C - znatno više nego u korijenu. Od davnina, m.

Gljive ili povrće? Zdrava hrana

. Ali, treba zapamtiti da ti isti proizvodi moraju biti ograničeni u dijetama koje zahtijevaju mehaničku schazhenie - s gastritisom, enterokolitisom, peptičkim ulkusom. Nezamjenjivu ulogu za ljudsko tijelo igraju pektinske tvari sadržane u povrću i voću. Pektini potiskuju gnusnu mikrofloru, adsorbiraju se na sebe i time neutraliziraju različite otrove, teške metale, koji posjeduju svojstvo obavijanja, štite membrane probavnog trakta od štetnih učinaka. Povrće i plodovi su glavni izvor kalija, kao i brojni elementi u tragovima - bakar, kobalt, mangan.
. Rajčice, patlidžani, paprike sadrže mnoge elemente u tragovima i vitamine: karoten, askorbinsku kiselinu, citrin, vitamine skupine B. Krastavci, tikvice, tikvice, bundeve su prilično vodenasto povrće. Dakle, krastavci sadrže do 95% vode i stoga zahvaljujući njihovom osjetljivom vlaknu imaju blagi laksativni učinak na tijelo. Vitamini u krastavcima vrlo su mali, ali je omjer kalija i natrija dobro uravnotežen. Tikvice su bogate solima kalija, fosfora, magnezija, kalcija, askorbinske i nikotinske kiseline i vitamina skupine B. Bundeva, koja ima karakterističnu žutu boju, sadrži prilično visoku koncentraciju karotena. puls # 82.

Što proizvodi napuhuju? Dijete od rođenja do jedne godine

Moj dječak malo više od mjesec dana - snažno nadima. Znam da je ovo probavni trakt i sve to. Ali, također, to ovisi o proizvodima na kojima je hrana? tikvice, na primjer, doprinose stvaranju plina u tijelu? patlidžan? Slika? heljde? To je ono što sumnjam ako znate nešto iz ovoga, ili nešto drugo - pišite, pliz. tako da barem gori od njihove hrane sin ne raditi. ali šteta je za malu..: - / i noću od njegovog uzdanja u pokušajima da zaspi nemoguće je

ŠTO JESTI.
na primjer, od povrća, što ostaje.

od žitarica u redu, heljda riža

od povrća jedite samo patlidžane i tikvice, a krumpir i dalje
Nisam čak ni isprobavao različite vrste kupusa - čuo sam da sam bio napuhan, a krastavci nisu mogli biti

crvena mrkva rajčica previše

i voće?
jabuke, kruške.

http://conf.7ya.ru/popular/kabachok-jeto-ovow-ili-frukt/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem