Masnoća je životinjska mast koja se nalazi pod kožom. Sa stajališta prirodne funkcionalnosti, mast je energetska zaliha tijela. Čovjek raznih životinjskih masti preferira svinjetinu. U mnogim zemljama mast je sastavni dio nacionalnih kuhinja. Prevalencija masti je objašnjenje: to je vrlo hranjiv proizvod, pristupačan, dobro skladišten dugo vremena. U predrevolucionarnoj Rusiji, masnoća je bila predmet izvoza. U mnogim je zemljama zabranjena mast zbog vjerskih razloga.

Nutritivna vrijednost masti

U prosjeku kalorijski sadržaj svinjske masti je oko 800 kalorija, od kojih su većina masti (preko 90 grama na 100 grama proizvoda). Proteini - 1,5 g, voda - 5,5 g, pepeo - 3 g. Masnoća sadrži određenu količinu vitamina A, D i E topljivih u mastima, kao i vitamin PP - 0,25 mg. Od elemenata u tragovima prevladava jod - 7 mcg i selen.

Sastav i prednosti masnoća

Glavna prednost masti - u svojoj velikoj energetskoj intenzivnosti. Mali komad masti može tijelu dati više energije. Dakle, mast je jedan od proizvoda koji se uzimaju na putovanjima i šetnjama: dobro je pohranjena i, uz male količine, osigurava tijelu značajnu količinu energije. Masnoća je vrlo korisna u zimskim mjesecima: omogućuje vam da dugo ostane topla, a ne da se smrzne na hladnoći.

U masti se nalazi mnogo masnih kiselina, uključujući esencijalne, osobito linolne, linolenske, palmitinske, oleinske, stearinske. Zbog visoke koncentracije masnih kiselina, biološka aktivnost masti je pet puta veća od masnoće.

Značajan sadržaj masnih kiselina pozitivno utječe na žensku ljepotu. Masne kiseline pomažu u održavanju metabolizma masti u koži, sprječavaju njegovo prijevremeno starenje. Isto vrijedi i za stanje kose: održavanje metabolizma masti u vlasištu pruža dobru prehranu folikula kose, kosa postaje elastična, glatka, jaka.

Salo ima sposobnost i brzo zacjeljivanje rana. Metoda koja se široko koristi kod ljudi za ublažavanje bolnih manifestacija s fluksom je da se stavi komad slanine na upalu desni. Ova metoda stvarno djeluje: naravno, mast neće izliječiti zub, ali bol će se smanjiti.

U masti lecitin se nalazi u značajnim količinama - nezamjenjiv građevinski materijal tjelesnih stanica. Lecitin se smatra snažnim antioksidantom koji pomaže tijelu u borbi protiv preranog starenja stanica. Lecitin je osobito važan za djecu: s deficitom lecitina dolazi do kašnjenja u razvoju središnjeg živčanog sustava. Stoga, ne morate sami sebi, već i liječiti djecu.

Lecitin sadržan u mastima ima još jednu iznimno korisnu funkciju. Svinjska mast, kao i svaki životinjski proizvod, sadrži veliku količinu štetnog kolesterola, ali lecitin potiče proizvodnju tzv. Stoga govorite o činjenici da je masnoća iznimno štetna, jer povećava razinu kolesterola u krvi, daleko od istine. Za značajno povećanje razine kolesterola u krvi, morate jesti masnoću u velikim količinama.

Sastav masti je arahidonska kiselina. Ova polinezasićena masna kiselina nalazi se u mnogim tkivima i organima ljudskog tijela. Konkretno, u srcu, bubrezima, jetri. Za ove organe, arahidonska kiselina je građevinski materijal čiji nedostatak trenutno utječe na funkcioniranje.

Arahidonska kiselina zapravo ima zaštitne funkcije u odnosu na srce, jetru i bubrege, ali to nije jedini učinak ove masne kiseline na tijelo. Arahidonska kiselina se smatra imunomodulatorom, stimulira imunološki sustav, osobito aktivira tijelo da bi spriječio nastanak raka.

Masna kiselina ima pozitivan učinak na metabolizam kolesterola, smanjuje rizik od razvoja kolesterola na zidovima krvnih žila. Poboljšava anti-kolesterolski učinak slanine, pa kombinacija slanine s češnjakom ne samo da je ukusna, već je i korisna.

Masnoća pomaže kod plućnih bolesti. Usput, s unutarnjim masti životinja, tuberkuloza je prethodno liječena, a sada s dugotrajnim kašljanjem, bronhitisom koji se dugo nije liječio, preporuča se jesti masti.

Kako jesti mast

Masnoća je iznimno visokokalorični proizvod, koju uvijek treba pamtiti ljubitelji masti. Ako želite jesti svinjsku mast bez štete po zdravlje i tijelo, uvijek trebate povezati unesenu količinu s dnevnom količinom kalorija. 100 grama masti je oko 800 kalorija dnevno, oko pola dnevne norme. Optimalna dnevna doza očitava dio masti u 10-20 grama. Ako ga želite jesti više, onda bi sutradan trebali odbiti jesti.

Najbolji masti - na dubini od 2,5 cm od kože. Dobro za zdravlje masti, ne prošle toplinske obrade, tj. Dobro soljene, ali bez pušenja. Pržena mast, inače, gubi neke od svojih korisnih svojstava. Ljubitelji hrskavih čvaraka moraju to zapamtiti i ne zlostavljati ih.

Salo - odličan zalogaj za alkohol. A “salo to votka” uobičajeno svima može se zamijeniti “masnim do crnog vina”. Crveno suho vino, neobično dovoljno, u smislu okusa, bolje odgovara masnoći nego votki.

Ako trebate odgoditi početak alkoholizma, trebali biste se suočiti s komadom slanine prije gozbe. Masti će stvoriti zaštitni film na sluznici želuca i usporiti apsorpciju alkohola u krv. Usput, jesti mast je već u procesu pijenja, također možete značajno smanjiti stupanj opijenosti. Alkohol iz crijeva se apsorbira u krv sporije nego u želucu, a intoksikacija će biti jednostavna.

Suprotno popularnom mišljenju zagovornika zdravog načina života, da kombinacija masti s ugljikohidratima uzrokuje ozbiljnu štetu tom liku, to ne vrijedi za duet "kruh i slanina". Grubi raženi kruh ne samo da savršeno naglašava sve nijanse ukusa masti, nego ga i bolje asimilira. Što se ne može reći o kruhu s slaninom - to je stvarno udarac u struk!

Oni koji slijede svoju figuru mogu jesti svinjsku mast sa povrćem: rotkvicu, kupus, repu. Sirovo povrće ubrzava evakuaciju tijela životinjske masti iz tijela.

Bolje je jesti svinjsku mast ujutro - gotovo svaki komad će imati vremena za svariti, a tijelo će dobiti snažnu opskrbu energijom.

U mastima nema crva - to je njegova prednost u odnosu na druge sirove namirnice, npr. Slanu ribu.

Kategorički je nemoguće jesti žutu masnoću s užeglim okusom. Takva masnoća već je izgubila korisna svojstva, a zadržala je visoki sadržaj kalorija. Da, i samo neukusno.

Kontraindikacije za konzumiranje masti

Osim već spomenutih ograničenja u količini unesene masti, ovaj proizvod ima malo kontraindikacija. Kao i svaka životinjska mast, masnoća za njezinu probavu zahtijeva veliku količinu žuči i lipaze. Stoga, ako se pojave problemi s žučnim mjehurima, uzimanje masti treba biti oprezno tretirano.

http://www.woman-lives.ru/food/salo.html

Je li salo dobro za tijelo - otkrivaju mitove i tajne

U ovom članku, mi ćemo pogledati pitanja koja brinuti toliko ljudi, to je dobro za naše tijelo, to je uzimajući masnoće iz masnoće, i koji je to štetno jesti?

Je li masnoća dobra za ljudsko tijelo?

Neki ljudi vole svinjsku mast, neki ne, ali nikoga ne ostavite ravnodušnim. Mnogi tvrde da nisu dobro jeli.

Ima i onih koji su namjerno usadili u sebe da je proizvod štetan - i apsolutno za ništa.

Šteta može biti uzrokovana samo proizvodom ako se jede u velikim obrocima, ali ako se pravilno koristi, ne samo da će naškoditi, nego će također biti korisna u borbi protiv različitih patologija.

O ovome i razgovarajte malo više.

Svinjska mast - što je uključeno u proizvod?

Salo je čvrsta mast koja se taloži kod životinja tijekom njihove zasićene prehrane.

Funkcionalno, to je prehrambena rezerva životinje.

Svinjska mast se koristi i koristi u alternativnoj medicini za liječenje raznih bolesti.

Kao dio proizvoda, hranjive tvari su se nakupile u takvim spojevima da je njihova probavljivost brža od sljedećih. nafte, iako mnogi smatraju da su drugačiji.

Najvrednija životinjska mast u svinjskoj masti je više od 88% - uključuje:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 i Omega 6.
3. Alifatične monobazične karboksilne kiseline.

Također u sastavu su proteini i vitamini - A, D, E, PP, C, skupina B. Od prisutnih minerala - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergija je mnogo puta veća od f. ulja, a omega 3 je nezasićena masna kiselina koju osoba mora proizvesti hormone, graditi stanice, raditi bubrege, organe jetre, mozak, u životinjskom proizvodu u dobroj količini.

Zahvaljujući arahidonskoj kiselini, upalni proces je slabo razvijen i zato tradicionalni iscjelitelji savjetuju uporabu masti.

Ostali nezasićenih masnih kiselina u masnoći, također, postoji, za osobu, ovaj proizvod je jednostavno nezamjenjiv.

Što je korisno mast - ljekovita svojstva

Iako najviša razina kilokalorija u svinjskoj masnoći plaši one koji se boje dobivanja prekomjerne težine, ali paradoks je da ulje masti može uzrokovati gubitak težine.

• Visok kalorijski sadržaj čini masnoću izvrsnim dobavljačem rezervne energije, koja je potrebna ako osoba radi težak fizički ili mentalni rad.
• Osim toga, sadrži koristan kolesterol, koji je sličan onome od čega je ljudski mozak napravljen. Stoga je vrlo dobar za mozak i za tijelo, jer pomaže obnavljanju i obnavljanju moždanog tkiva.
• Također, masti su izvor vitamina, korisna svojstva iz upotrebe opipljivih. Dakle, dobiveni iz vitamina D, normalizira pravilnu apsorpciju Ca u gastrointestinalnom traktu.
• Neće biti tajna da je ovaj element glavni građevni materijal za kosti, tako da možete sa sigurnošću reći - masti jačaju koštano tkivo.
• Vitamini A / E, u kombinaciji s drugim elementima, uvelike poboljšavaju tonus i poboljšavaju izgled kože, osiguravaju zaštitu i sprječavaju prerano starenje kože.
• Blagotvorno djeluje na srce i krvne žile. Međutim, ovaj proizvod se rijetko smatra štetnim, zbog prisutnosti kolesterola u njemu, što može potaknuti razvoj ateroskleroze. Ali sadrži monobazičnu karboksilnu kiselinu, koja, naprotiv, normalizira metabolizam kolesterola, a to znači da će u ispravnoj dozi mast ulje samo očistiti posude i učiniti ih elastičnijima.
• No, prisutnost omega-6 čini svinjsku masnoću neophodnom za srčani mišić. Ona donosi velike koristi i stanično tkivo, što je važno i za žene i za muškarce.
• Alifatične monobazične karboksilne kiseline koje sačinjavaju su vrsta građevinskog materijala za stanice. Osim toga, mast pomaže u boljoj razmjeni unutar stanica.
• Koristi svinjsku mast i dovodi do genitalija.
• No, za žene, pozitivan učinak je da svinjska mast stabilizira razine hormona, štiti jaja od štetnih učinaka otrovnih tvari i osigurava dodatnu energiju.
• Svinjska mast također je važna za dječje tijelo, jer jača imunitet djeteta.
• Međutim, ne uzrokuje alergije. Nije dimljena slanina izvrsna za kašalj i mamurluk.

Kako jesti masti - kalorija

U takvoj dozi teško je prouzročiti štetu tijelu.

Stručnjaci savjetuju da koristite slanu slaninu s jelom od svježeg povrća, preliveni prirodnim uljem i jabukovim octom, koji će djelovati kao sredstvo protiv toksina.

Kuhana slanina, mali rez - šik snack. Brzo se upija, ne šteti jetri i daje 9 kilokalorija po gramu težine. Mnogo je bolji od čak i najelitnijih proizvoda od kobasica, kolača ili kolača. I u alternativnoj medicini s masti već dugi niz godina liječite zglobove.

Koja je masnoća korisnija ovisi o problemu koji će osoba riješiti. Tako mast s češnjakom može ublažiti zubobolju i smanjiti upalu.

Naši preci koristili su masti kao kozmetiku. Tako su na osnovi rastopljene svinjske masti napravili kremu koja je štitila kožu u hladnom vremenu.

Tko ne smije jesti masnoće - glavne kontraindikacije

Korisni proizvod je kontraindiciran za osobe s pretilošću, s kroničnim problemima kardiovaskularnog sustava, gastritisom, dijabetesom.

Prisutnost ozbiljnih kroničnih patologija zahtijeva savjet stručnjaka o mogućnosti korištenja ovog proizvoda.

U svakom slučaju, prije nego počnete liječenje ili uključite prehrambeni proizvod u prehranu, trebali biste se posavjetovati s nutricionistom ili liječnikom.

Samo u ovom slučaju svinjska mast će biti korisna, ali ne i štetna.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Kako jesti mast bez štetnih posljedica po zdravlje

Stručnjaci su govorili o svojstvima slanine i je li potrebno uočiti neku mjeru u njezinoj uporabi.

Salo je jedan od najvećih domaćih proizvoda u Ukrajini, nalazi se u gotovo svakom domu i uređen je ne samo svakodnevnim jelima, već i svečanim.

Poznato je da je mast vrlo kalorijski proizvod koji sadrži mnogo masnoće, kao i arahidonsku kiselinu. Malo ljudi zna da masne komponente, pogotovo slane, oštećuju krvne žile, pa ljudi s raznim bolestima kardiovaskularnog sustava preporučuju jedenje masti samo na blagdane i samo 3-4 komada odjednom.

Mit o arahidonskoj kiselini u masti

Postoji popularno uvjerenje da arahidonska kiselina uništava loš kolesterol, smanjujući njegovu razinu u ljudskoj krvi. Ali zapravo - to nije istina. No, izazvati razvoj upalnog procesa u crijevima, tako da je lako. Istina, da bi probavni organi patili, morate jesti puno masti svaki dan, kao, usput, većina Ukrajinaca.

Kako mast utječe na gušteraču?

Gušterača čak i sasvim zdrave osobe neće podnijeti takav "priljev" masti, ako svaki dan ima masti za doručak, ručak i večeru. A oni koji pate od bolesti gušterače, i ne gledati u smjeru masti. Jedino što mogu priuštiti da se hrane ovim proizvodom jest jelo, ispred kojega se priprema enzimski preparat, uz pomoć kojeg će se podijeliti masti iz masti.

Pržena mast - odmah zdravlje

Tijekom prženja svinjska mast je također obogaćena kancerogenim masnoćama, koje ne samo da uništavaju membrane probavnog trakta, već također doprinose formiranju i rastu stanica raka. Stoga, ako volite mast, a zatim ga jesti pečena u pećnici s češnjakom bez biljnog ulja ili, u ekstremnim slučajevima, soljeni.

Budite oprezni sa slanom masti

Velika količina masti, kao što smo već otkrili, štetno djeluje na posude, a ako im se doda i sol, povećava se razina negativnog utjecaja. Osim toga, sol zadržava tekućinu u tijelu, što može uzrokovati oticanje.

Koliko masti možete jesti?

Liječnici preporučuju unos masti 3-4 puta tjedno za 20-30 g, samo da bi tijelo imalo koristi od ovog proizvoda.

Osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, kao i dijabetes i druge ozbiljne bolesti, liječnici ne savjetuju da se oslanjaju na masnoće, jer u tijelo unosi veliku količinu masti, što je neprihvatljivo i štetno za zdravlje.

http://novosti-n.org/ukraine/read/187358.html

Što je korisno masti

Svinjska mast se nezasluženo smatra štetnim proizvodom. Mnogi nutricionisti i vegetarijanci uvjereni su da mali komad izaziva pojavu kolesterolnih plakova, ateroskleroze, više desetaka kilograma i drugih bolesti. O vitaminima s elementima u tragovima i vrijednim arahidonskim masnim kiselinama iz nekog razloga je tiho...

Predstavnici plemstva drevnog Rima hranili su svoje robove svinjskom masti kako bi povećali svoj učinak, izdržljivost i zaštitili se od raznih bolesti. Danas se potkožna masnoća s izvornim kemijskim svojstvima značajno razlikuje od drevnog rimskog proizvoda, jer njegova vrijednost ovisi o uvjetima njezine prerade, pasmini životinja, njihovoj hrani, staništu. Ako se uvezena svinja hrani antibioticima i hormonskim lijekovima kako bi povećala svoju težinu, nije teško pronaći štetne tvari u masti. Domaći proizvod je kvalitetniji. Sadrži malu količinu vitamina topivih u mastima koje tijelo slabo apsorbira bez međusobne povezanosti. Bez tvari F i D, fosfor s kalcijem ne može ojačati koštano tkivo, a uz pomoć vitamina D, magnezij s retinolom (vitamin A) slobodno prodire u tijelo, njihov nedostatak je štetan za srce, pluća, bubrege i kožu.

Salo - izvor vrijednih i korisnih tvari

Sustavnim konzumiranjem potkožnog masnog tkiva svinja lako je utvrditi rad složenih mehanizama tijela. Proizvod je bogat antioksidansima, uklanja štetne tvari, radionuklide koji dolaze iz zagađenog zraka ili hrane. Znanstvenici preporučuju svakodnevno jesti par komada svinjske masti svim stanovnicima metropole.

Proizvod sadrži dovoljnu količinu nezasićenih masnih kiselina (u kompleksu se nazivaju vitamin F). Arachidonic - nezamjenjiva tvar koja se nalazi u svim stanicama tijela. Zajedno s vitaminima A, E, skupina B, sudjeluje u njihovoj podjeli i rastu, potiče pomlađivanje.

U alternativnoj medicini, gušter tretira sve vrste bolesti (psorijaza, ekcem). Vrijedne tvari drže u formi mišićnu masu, rad srca, pluća, mozak, jačaju živčani sustav, doprinose brzom zacjeljivanju rana. Ako razdražljivost i depresija postanu uznemirujuće, vrijedno je dodati dijetalnu mast, umjesto da kupujete depresante na kemijskoj osnovi.

Hormoni - jamstvo ljudskog zdravlja. Masnoća malo pomaže u prilagođavanju njihove proizvodnje. Vitamini D, E su uključeni u formiranje testosterona, različite tvari potrebne za rad mozga, poboljšanje reproduktivne funkcije. Masni proizvod je koristan za muškarce, žene, trudnice, pa čak i mlade majke tijekom dojenja.

Vrijedne supstance masti jačaju srčane mišiće, zidove krvnih žila, sprječavaju pojavu krvnih ugrušaka, poboljšavaju zgrušavanje krvi i njegov sastav, doprinose formiranju crvenih krvnih stanica. Kao i rajčice, potkožna svinjska mast se smatra dobrom preventivom protiv stanica raka, zahvaljujući Omega-3. Nezasićene kiseline pomažu u liječenju astme, tuberkuloze, hipertenzije. Masnoća povećava imunitet, pa je konzumiranje vrijednog proizvoda zimi najugodnije. U hladnom vremenu dobro se zagrijava i pomaže izliječiti ODS.

Mnogi nutricionisti ne preporučuju konzumiranje masti zbog visokog sadržaja fatalnog kolesterola. Međutim, to je potrebno tijelu za aktivnost mozga, a također podržava tonus srca i drugih mišića, poboljšava hormone i imunološki sustav. Njegov višak sigurno uklanja arahidonsku kiselinu (i nije u biljnim masti), s vitaminima pomaže normalizirati metabolizam kolesterola. Nedostatak "štetnih" tvari štetnih za zdravlje, jer jetra značajno povećava proizvodnju ovog lipida, dramatično povećavajući njegovu razinu u tijelu. Mnogi ljudi su sigurni da je nepoželjno jesti mast, ali u 100 grama svinjskog kolesterola je mnogo više nego u potkožnoj masnoći (19 mg)!

Šteta od masti

Zašto se svinjska mast, unatoč njezinoj nutritivnoj vrijednosti i korisnosti, smatra štetnim sastojkom jela?

Svinjska potkožna masnoća čak i domaća je nepoželjna za uporabu, ako ste zabrinuti zbog kronične i akutne jetre, želuca, gušterače, kada je smanjena proizvodnja žuči. Sklonost pretilosti također je dobar razlog za odbijanje ukusnog proizvoda. Vrijedi zapamtiti da su pretilost i povišene razine kolesterola posljedica ozbiljne bolesti (hormonalni, proteinski i drugi metabolički poremećaji, dijabetes). Masti mogu nauditi samo u velikim količinama, kao što je svako voće ili povrće.

To je nerazumljivo u hrani - glavni uzrok mnogih zdravstvenih problema.

Kako jesti mast?

Kao i svaka hrana, masnoće treba pravilno koristiti, po mogućnosti ujutro i ne više od 50 grama. Trajno će sačuvati osjećaj punine, čuvati tijelo potrebnom energijom do večeri. Povećani fizički rad i stres neće biti toliko štetni za tijelo, osoba postaje manje umorna i lako doživljava neugodne situacije.

Svinjska mast je nezamjenjiv proizvod u svakodnevnoj prehrani! Unatoč raznim zdravstvenim problemima (bolesti srca i pluća), svakog jutra trebate pojesti jedan tanak komad proizvoda. On sprječava brzu apsorpciju alkohola u krv, pomaže kod mamurluka.

Kako jesti masti, kako ne bi pokvarili zdravlje?

• u velikim količinama proizvod povećava šanse za dobivanje dodatnih kilograma, ali nije uzrok pretilosti;

• koža (osobito s ostacima čekinja) može izazvati upalu slijepog crijeva i drugih organa, stoga je poželjno odbaciti ili koristiti u vrlo malim količinama;

• mast je masni proizvod, stoga je nadopunjena povrćem, začinima i začinima, kriškom crnog kruha (ne bijelim);

• prekuhana slanina je štetna, kao i drugi proizvod, jer se u njemu pojavljuju loše tvari (kancerogene);

• mast je poželjno utopiti ili pržiti na niskoj temperaturi, inače će se dragocjeni protein urušiti, formirajući štetne tvari;

• nije preporučljivo jesti noću, jer je za želudac dobro opterećenje;

• Mnogo je selena u masnoći i češnjaku, koji je potreban srcu i krvnim žilama, tako da ne biste trebali jesti vrijedne proizvode odvojeno.

Mnogi liječnici i znanstvenici savjetuju uzimanje masti kao lijeka. Sadrži malu količinu rijetkih vitamina (D, F, E, PP, A), elemente u tragovima s mineralima (selen, cink, jod, pepeo) i masne kiseline (linolenske, stearinske, palmitinske, itd.). Oni ne ulaze uvijek u tijelo s povrćem, voćem, osobito zimi, pa će mali komad slanine ojačati tijelo do proljeća.

http://salo.com.ua/poleznye-stati/chem-polezno-salo.html

Kako jesti slaninu?

Mnogi vjeruju da je masnoća vrlo nezdrava, ali zapravo se taj proizvod ne sastoji samo od masti i kalorija, već sadrži i biološki aktivne tvari. U masnoćama, kao iu biljnim uljima, ima puno masnih kiselina, koje su vitamini P. Ne postoji jedna kiselina - arahidonska - osim masti. Ova kiselina je neophodna za normalan tijek hormonskih i imunih reakcija u tijelu; dio je enzima uključenog u rad srčanog mišića i uključen je u metabolizam kolesterola. Dakle, biološka aktivnost masti je 5 puta veća od biološke aktivnosti maslaca ili goveđeg lova. Osim toga, masnoća sadrži karoten i vitamine A, D, E.

Ali, naravno, u svemu što trebate znati mjeru: višak kolesterola može začepiti krvne žile, ako jedete puno masti svaki dan. Stopa je 70-80 grama dnevno. U ovom slučaju, arahidonska kiselina će pomoći u čišćenju žila.

Ne biste trebali jesti prženu mast - ona gubi neke od korisnih svojstava, dok dobiva toksine i kancerogene tvari štetne za tijelo. Najbolja mast se apsorbira kada je malo zagrijana na laganoj vatri.

Začudo, najbolje je jesti mast ujutro - noću jetra intenzivno čisti tijelo, a ujutro joj treba pomoći da ukloni svu nakupljenu žuč. To je mast koja može eliminirati svoje nakupine i ukloniti troske.

Da bi se izbjeglo nakupljanje viška kolesterola uz redoviti unos masnoće, jesti ga s puno češnjaka, luka i zelenila. Slana mast je dobro probavljena uz povrće salata, začinjena prirodnim jabučnim ili grožđanim octom. Mnogo je zdravije jesti nemasno meso s mastom nego masno meso, u kojem je kolesterol mnogo više. Pokušajte domaću dimljenu mast, „s dimom“ - u tvornicama se dimi u posebnoj tekućini, koja ne mijenja svojstva proizvoda na bolje. Odlična slanina s kruhom. Naravno, ne s kruhom, već s kruhom od cjelovitih žitarica ili s dodatkom mekinja. Isto tako, mast je izvrstan pratilac alkohola, u kombinaciji s tim, intoksikacija dolazi polako i postupno.

Između ostalog, ako jedete nekoliko komadića masti na prazan želudac, možete brzo postići osjećaj sitosti. Dakle, mast se koristi u prehrani, omogućujući vam da ne prejesti i zadržati dobar lik.

http://elhow.ru/eda-i-napitki/mjaso/kak-est-salo

Salo je zdrava hrana

Takav prehrambeni proizvod kao što je masnoća mnogi su nezasluženo ignorirani, a za neke nutricioniste to je predmet “progona”. On je "optužen" za izazivanje skupa dodatnih kilograma i "nabijanje" tijela. U međuvremenu, mast je koristan proizvod jer sadrži arahidonsku kiselinu koja je potrebna za uspješan metabolizam kolesterola.

Što je korisno za ljudsku mast?

Masti - životinjska mast, koja se odlaže pod kožu, blizu bubrega, u trbušnu šupljinu. Funkcionalno, masnoća se smatra rezervom hranjivih tvari u tijelu, a sastoji se uglavnom od triglicerida. Pojava masti bila je adaptivna reakcija životinje tijekom razdoblja gladovanja.

Salo se jede svježe, soljeno, dimljeno, kuhano, pirjana ili pržena.

Kuhana (soljena ili slano-dimljena) supkutana mast se naziva "mast" (uobičajeno se masnoća često naziva mast). Salo s velikim i brojnim tragovima mesa - “Podcherevina”; slana masti naziva se ruska riječ “brisket” ili engleska “slanina”; male pržene komade slanine - "čvarci". Pečena mast se naziva "mast" i koristi se kao ulje za kuhanje. Osim toga, loj se može koristiti u tehničke svrhe: kao mazivo (pištoljska mast) ili za izradu sapuna. Prilikom kuhanja mnogih tradicionalnih orijentalnih jela dodaju se komadići ovčje jagnjeće masti, ali se goveđi loj ne koristi kao hrana odvojeno; u SAD-u, primjerice, otpad od goveđeg masti se prerađuje u gorivo. Masti medvjeda i jazavca koriste se kao lijek, ulje od kune - u proizvodnji kozmetike.

Kalorijska mast je 770 kcal na 100 g; ne sadrži ugljikohidrate. Zanimljivo je da polarni medvjed jede samo kožu i masnoću žrtve, a ostatak koristi samo u iznimnim slučajevima. Svinjska mast je tradicionalni i visoko cijenjeni prehrambeni proizvod u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini (uspješno se igra u mnogim šalama), kao iu drugim zemljama. Istodobno, religija Židova i muslimana zabranjuje uporabu svinjskog mesa.

Masnoća je apsorbirala sve kontradikcije naše prehrane. Nedavno, mnogi nutricionisti savjetuju odustati od masti, misleći na činjenicu da zbog visokog sadržaja masti pridonosi razvoju ateroskleroze. Međutim, što se tiče masti, stvari nisu tako jednostavne, tijelo ne može bez njih. Da bi se odlučilo koje će masti dati prednost, treba uzeti u obzir neka od njihovih svojstava, prije svega, sadržaj nezasićenih masnih kiselina u proizvodu.

Što je korisna masnoća i zašto je njezina uporaba nužna? Prednosti masti su da sadrži arahidonsku kiselinu, koja je nezasićena i jedna je od esencijalnih masnih kiselina. Ona je dio stanične membrane, dio je enzima srčanog mišića i, štoviše, uključena je u metabolizam kolesterola.

Što je još korisno za ljudsku mast? U ovom proizvodu postoje i druge vrijedne esencijalne masne kiseline, a njihov sadržaj (do 10%) masti je ispred maslaca. Korist masti za tijelo je da je njegova biološka aktivnost pet puta veća od masnoće i goveđeg lova.

Što se tiče zasićenih masti, koje su brojne u masnoćama, morate se bojati kršenja metabolizma kolesterola samo ako zlorabite ovaj proizvod. Ako koristite svinjsku mast u razumnim količinama, ne trebate se bojati ateroskleroze - osobito ako jedete masnoću sa salatom od sirovog povrća, začinjenom nerafiniranim suncokretovim uljem i prirodnim octom (jabuka ili grožđe), koji je jak antioksidans.

Kako jesti mast?

Krajem 20. stoljeća, tijekom kampanje protiv pretilosti, neki nutricionisti su naveli masnoće na crnu listu. Međutim, danas se revidira odnos prema ovom proizvodu. Uostalom, upotreba masti za ljudsko tijelo u ograničenim količinama je nesumnjiva, budući da sadrži derivate niza vrijednih nezasićenih masnih kiselina.

Preporučena količina ovog proizvoda je 50 g tjedno. Kako jesti masnoće, kako ne bi oštetili oganizmu?

Sa ili bez začina? Nema ništa loše u dodavanju crnog papra ili češnjaka u mast. Ali ako želite dodati nešto višekomponentnog, sa prestižnim natrijevim glutamatolom, kupljenim u trgovini, onda je bolje da se toga suzdržite.

S kruhom ili krumpirom? Kada odlučujete kako ćete jesti masnoću, bolje je dati prednost jelu od povrća. Ako vam je draže koristiti s kruhom, onda odaberite mekinje.

Sa ili bez alkohola? Bolje je, naravno, bez alkohola. Ali ako je zadatak "ne napiti se", mast je u redu. Međutim, zapamtite da je za jetru to dvostruki udarac.

U kojem obliku? Ni na koji način ne pečen!

Topli ili sladoled? Ali to je stvar ukusa, iako su enzimi učinkoviti samo pri tjelesnoj temperaturi.

Slani ili dimljeni? Definitivno - prva opcija: nakon svega, pušenje uzrokuje kancerogene tvari koje vam nisu potrebne.

Sa ili bez mesa? Uz meso, možete dobiti neku količinu bjelančevina, a s mastima jednu mast.

http://vseoede.net/?p=2646

Kako jesti masnoće: nutricionistički savjeti

Masti, poput jaja ili kave, zatim ulaze u popise štetnih, a zatim korisnih proizvoda. Nutricionisti objašnjavaju: glavna stvar je da se ispravno koristi.

Na svim stranama preporučuje se korištenje "lean", "low fat", au preporukama o prehrani izjednačiti štetnost masti i drugih zasićenih masti s umjetnim trans masti.

No, s druge strane, masti su također potrebne tijelu, a nutricionisti čak savjetuju jesti masnoću. Potrebno je samo obratiti pozornost na kvalitetu i kvantitetu.

Salo je voljen ne samo od strane Ukrajinaca, već i, primjerice, u Norveškoj, gdje je razina unosa masti visoka, a razina kardiovaskularnih bolesti niska.

Činjenica je da mast sadrži vrlo vrijednu masnu kiselinu (više od 40%), koja ima izražen protuupalni učinak i sprječava prerano starenje. Što se tiče sadržaja oleinske masne kiseline, mast gotovo sustiže maslinovo ulje.

No, u korištenju masti potrebno je slijediti određena pravila:

1. Salo treba biti svježe (ne više od 3 dana) i zamrznuti.

2. Salo se ne smije kuhati, pržiti ili pušiti.

3. Jedite masti treba biti u vrlo malim količinama - jedan tanki komad dnevno.

Masnoća je, prije svega, mast, koja je visoko kalorijski proizvod. I drugo, to ima choleretic učinak, tako da ljudi s pogoršanjem upale žučni mjehur ili gušterača treba ga koristiti s oprezom.

Prije toga, Politeka je pisala o tome koji proizvod, prema istraživanju britanskih znanstvenika, može produžiti životni vijek osobe za 17 godina.

http://politeka.net/news/526008-kak-pravilno-est-salo-sovety-dietologa/

Je li masnoća dobra za vas?

Svinjska mast ne daje odmor nutricionistima i ljubiteljima zdrave prehrane, izazivajući kontroverzu i prisiljavanje na proučavanje njezinih svojstava. Da li je mast korisna ili iz nje stalna šteta, jer je mast u čistom obliku, dilema koja se ne može nedvosmisleno riješiti.

Bogata slana svinjska mast

Kada višak hrane uđe u tijelo svinje, akumulira "rezerve" hranjivih tvari u slučaju da hrana nije dovoljna ili postaje oskudna i monotona. Te se nakupine talože kao sloj masnog tkiva ispod kože životinje.

Kao dio potkožnog masnog tkiva svinje možete pronaći masne kiseline: zasićene i nezasićene. Postoje kolesterol, proteini, lecitin, bez kojih je nemoguće održati elastičnost tkiva, uključujući i krvne zidove.

Svinjska mast se naziva polaganim, ali upornim čistačem jetre. Palmitinske, oleinske, linoleinske i stearinske masne kiseline pridonose ovom procesu. Oni također pomažu optimizirati hormonsku ravnotežu tijela.

Vitaminski dio sastava vrlo je bogat: ovdje, A, E, F - vitamini topljivi u mastima, dodatno C, D, cijela skupina B. Bakar, kalij, cink, selen, željezo, fosfor, natrij, magnezij, mangan i drugi elementi - poboljšavaju opskrbu kisik u krvi.

Razlog za tekuće rasprave ljubitelja masti i onih koji se bore za zdrav način života leži u posebno kaloričnoj masnoći. Tako na 100 g svježe masti otpada 797 kcal, a na 100 g slane masti - 815 kcal. Ali ako, na primjer, za usporedbu maslaca i masti, potonji nije puno više kalorija, a koristi u njemu su gotovo 6 puta više. Jednostavan primjer: arahidonska kiselina, koju oba proizvoda sadrže, može ublažiti upalu kože i djelotvorna je u zacjeljivanju rana. Ali u masnoći je mnogo više.

Što je uporaba masti

Zbog svog bogatog sastava, mast nije samo vrijedna, nego i medicinski proizvod. Koja je uloga hranjivih tvari, punjenje masti, za osobu:

• Povećan ukupni ton i raspoloženje;
• Podrška u oporavku od iscrpljujućih bolesti;
• Borba protiv raznih vrsta upala kože;
• Obnova hormonskih razina;
• Regeneracija tkiva jetre;
• Podupiru nadbubrežne žlijezde;
• Moć mozga;
• Stvrdnjavanje zidova krvožilnog sloja;
• Poboljšanje elastičnosti kože;
• Podrška mišića tijekom rasta kod djece i sportaša;
• Smanjenje težine bolova u zglobovima i upale.

Zanimljivo! Svojim "štetnim kolesterolom" masnoća sadrži i tvari koje doprinose stvaranju "dobrog kolesterola". Jedenje masti ne ugrožava krvne žile, naprotiv, održava njihovu elastičnost. Izuzetak je pržena mast i čvarci.

Tijekom razdoblja međusezonskog opadanja imunološke obrane tijela, posebno je važna svinjska mast. Ali ne biste trebali jesti masnoću u velikim količinama! Doza ove hrane ovisi o vašem životnom stilu, aktivnosti, dobi.

Koja je masnoća korisnija? Slano, sirovo, toplinski obrađeno? Prilikom pečenja masti gubi većinu hranjivih tvari. Nije uvijek korisno jesti svinjsku slanu mast, jer višak soli je štetan za tijelo. Stoga je preporučljivo jesti masti je sirovo ili kuhano.

Koristi čovjeka

Muškarci se ne boje toliko kalorijske masti. Može se nadoknaditi sportskim treningom i fizičkim radom. Nutricionisti za muškarce daju sljedeću preporuku: opskrbite se korisnom poslasticom ako putujete ili ste zainteresirani za ekstremne aktivnosti u slobodno vrijeme, kao što je lov. Salo se dugo čuva bez hladnjaka. Mnogo je korisnije od kobasica i konzervirane hrane. Osjećaj punine koji stvara, čak i malim dijelovima, olakšat će opterećenje tijela.

Selen sadržan u masti nazvan je "muški mineral potencije". Osim toga, selen djeluje na prevenciju raka.

Sjeti se! Prije nego što počnete aktivno koristiti masnoću, posavjetujte se sa svojim liječnikom, nije li vam to posebno prouzročilo štetu.

Iskoristite ženu

Mnoge žene u potrazi za bezmasnom hranom potpuno zaboravljaju da mast sadrži vitamine za lijepu kožu: A i E. Ako u prehranu uključite masnoću u malim količinama, možete usporiti pojavu neugodnih bora na licu.

Za žene, mast je korisna i zato što arahidonska kiselina i druge korisne kiseline pomažu očistiti jetru, bubrege i kožu, stisnuti krvne žile i eliminirati upalu. Ovo "čišćenje" tijela posebno je važno za djevojčice u adolescenciji. Uzimanje masti pomaže u održavanju čistoće kože bez upale.

Trudnoća i dojenje

Žene koje čekaju pojavu djeteta ili već doje novorođenče također mogu jesti masnoću. Njegova korisna svojstva pomoći će u formiranju mozga i mišića fetusa, a zatim u stvaranju majčinog mlijeka. Mlade majke ne bi smjele zaboraviti kako su debele kalorije. Kako ne bi dobili dodatnu nepotrebnu težinu, životinjske masti bi trebale biti umjerene u prehrani. Ali odustati od masti nije vrijedno toga.

Iskoristite djecu

Djeca mlađa od 12 godina mogu jesti najviše 15 grama svinjske masti dnevno. Za tinejdžere, slika se radikalno mijenja. Za vrijeme aktivnog formiranja zrelog čovjeka, potreba za hranjivim tvarima se uvelike povećava. Stoga je do 50 grama Smaltsa dnevno dovoljan iznos za starijeg studenta i mladića. Tijekom tog razdoblja fizička i mentalna preopterećenja su maksimalna, jer učenje oduzima mnogo energije iz tijela. Dakle, korist od masti u razdoblju adolescencije je teško precijeniti.

Kontrola težine i masnoća

Masnoća pomaže smanjiti težinu. Čudna izjava, zar ne? Ipak, u njemu postoji istina. Masnoća stvarno pomaže oprostiti se od vlastitog potkožnog masnog tkiva, ali samo ako slijedite pravila za njegovu uporabu.

Morate jesti slanu mast svakoga dana ujutro, a zatim na ručku. Komad bi trebao težiti u rasponu od 20-25 grama. U isto vrijeme nema kruha.

Da još uvijek razumijemo, što je korisno masti za gubitak težine? Mehanizam gubitka težine u masti je sljedeći: hranjive tvari iz masti potiču potrošnju masti u tijelu. Učinak će uskoro biti vidljiv - za nekoliko mjeseci.

Važno je! Uzmite u obzir energetsku vrijednost pojedene masti koja smanjuje ukupnu masu proizvoda. Ne zaboravite da će tijelo izgubiti na težini u slučaju kada potrošnja energije premašuje njegov primitak. Masti samo stimuliraju proces potrošnje.

Korištenje masti u rekreativnoj praksi

Zašto naši preci nisu izliječili masti! Neke od njihovih metoda iscjeljivanja se mogu primijeniti sada.

zubobolja

Dugo vrijeme liječena zubobolja. Naravno, posjet stomatologu je prava odluka ako boli zubobolja! Ali kada je hitno potrebna pomoć, a ne možete doći do liječnika, lardiness će pomoći smanjiti bol i upalu.

Uzmite svježu ili slanu masti. Ako je u soli, operite ga i izrežite tanku krišku. Mjesto između obraza i bolnog zuba. Za 20 minuta bol će proći. Često se čak i edem može eliminirati na taj način ako je prisutan u usnoj šupljini.

Jeste li se prehladili?

Svinjska mast je izvrstan narodni lijek za prehlade. Koristi se u raznim oblicima - rastopljeni za masti, tanke slojeve za obloge, također se jede.

Postoji metoda za smanjivanje temperature - da se stopala premazu svježom slaninom za noć, a zatim se zagriju noge.

Unutra možete koristiti drugačiji recept: napravite zeleni čaj s mlijekom i otopite žlicu Smaltze. Na vrh noža dodajte crni papar. Pijte ovaj čaj prije spavanja. Tijelo će se početi znojiti, temperatura će se smiriti, a hranjive tvari će polako probaviti i hraniti tijelo cijelu noć.

Djeca i odrasli često koriste kolače za kašalj. Mljevena masti pomiješana je sa suhim senfnim prahom, u smjesu se pomiješa malo kapljeve jele. Iz ovog sastava formirati kolač, koji je tada zalijepljen na bebu na prsima ili leđima. Pobrinite se da senf ne izgori kožu! Nosite prirodnu pamučnu majicu. Blagotvorna svojstva masti nadopunjuju učinak zagrijavanja senfa.

Ovaj se postupak koristi i za rinitis. Stavite smjesu na nos i projekciju maksilarnih sinusa. Oprez, ako je dijete alergično - provjerite sa svojim liječnikom.

Ako imate upalu grla, začinite krišku slane slanine sokom od limuna i žvačite. Ovaj postupak će omekšati bol, djelomično osloboditi upalu, oticati.

Šteta za tijelo

Mnogi vjeruju da je mast - proizvod pretežak za želudac. Ovo je lažna izjava. Naše tijelo lako upija svinjsku mast. Ali ako imate problema s gušteračom, jetrom ili žučnim mjehuru, masnoća može lako uzrokovati štetu.

Ne možete jesti masnoću kršeći metabolizam kolesterola, kao i dijabetes.

zaključak

Mast je najvredniji proizvod koji je učinkovito visoko-energetsko gorivo za ljudsko tijelo. To je njegova velika korist i glavna opasnost. Moderni čovjek troši mnogo manje energije nego što dobiva s hranom. Stoga, za kontrolu potrošnje masti, a ne da napuste svoju uporabu u potpunosti - to je pravi pristup za održavanje zdravlja i očuvanja mladosti i ljepote.

http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.html

Masti: dobra i zla, istina i mitovi

Gledatelji težine uvijek su smatrali mast kao zabranjeni proizvod. Pa, naravno, jer je mast, ima toliko kalorija. A najveći neprijatelj je kolesterol! Međutim, odnedavno se ta hrana počela obnavljati, jer su, usput rečeno, već rehabilitirani neki drugi: jaja, krumpir itd.

Gdje je rodno mjesto masnoće

Za većinu ljudi, riječ „masti“ odmah potiče na razmišljanje o Ukrajini, boršču, gorilci, krafnama i drugim namirnicama, uključujući i „mast u čokoladi“. Ali nemojmo žuriti! Ispada da Ukrajina nije lider u potrošnji ovog proizvoda. Zapravo, najviše se jede u Njemačkoj, Danskoj i čak... u Francuskoj. I Ukrajina zauzima samo 14 mjesto u ovom popisu. Ovdje je paradoks!

Istraživači vjeruju da je drevni Rim rodno mjesto ovog proizvoda. U trećem tisućljeću pr. Kr. Dali su ga robovima kako bi mogli obavljati težak fizički rad.

Spominje se iu starim armenskim rukopisima 7. stoljeća. I povjesničari koji proučavaju srednji vijek pisali su da je Rusija tada proizvodila mnogo masnoće i izvozila je u inozemstvo, kako bi sada rekli, za izvoz. Najukusnije sorte slanine proizvedene su u središnjim regijama, koje se danas nazivaju “zlatni prsten Rusije”.

Kako je to korisno?

Prije svega, ovaj proizvod je moćan izvor energije. Nakon njega, nikakav fizički rad nije strašan. Još jedna korisna značajka - potiče aktivnost žučnog mjehura i gušterače. Poznato je da su uključeni u probavni proces i olakšavaju probavu hrane.

Masno tkivo zahvaća crijevni zid i usporava apsorpciju alkohola, sprječavajući njegovu brzu apsorpciju u krv. Ali to ne znači da eliminira opijenost - samo usporava napad.

Prednosti masti su i u tome što:
• sadrži vitamine topljive u mastima A, E i D, koji poboljšavaju ljepotu i glatkoću kože, sprječavaju nastanak bora;
• uključuje polinezasićenu masnu arahidonsku kiselinu koja je neophodna za stanični metabolizam i dobar rad srčanog mišića, a također je odgovorna za održavanje jakog imuniteta.

Još jedna korisna značajka ovog proizvoda. Uklanja radionuklide i kancerogene tvari. Stoga je mast uključena u dnevni obrok likvidatora černobilske nesreće.

Što se tiče visokog kolesterola, onda moram reći nekoliko riječi u obrani masti. Za usporedbu, on sadrži mnogo manje kolesterola nego, na primjer, u kolačima i kolačima s maslacem. Međutim, stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) neće se složiti s pohvalama za ovaj proizvod. Oni se savjetuju da se ne uključe u jelo, jer prema istraživanjima, redovita konzumacija masti dovodi do povećanog sadržaja kolesterola u tijelu, što zauzvrat sužava krvne žile i stvara rizik od srčanog i moždanog udara.

Kada i što je bolje jesti

Ako se ujutro konzumira, mast se najbolje probavlja. Prvo, djeluje choleretic, čisteći žuč i jetru. Također uzrokuje peristaltiku crijeva, to jest, pomaže očistiti gastrointestinalni trakt od otpada. Osim toga, masnoća, kao visoko kalorijski proizvod, zasićuje tijelo velikom količinom energije, koja će izgorjeti u radu, pa je njezina uporaba u prvoj polovici dana prikladna.

Salo se jede s češnjakom, a to nije slučajno. Češnjak je jedan od najmoćnijih lijekova protiv kolesterola, pa se, primjerice, u kavkaskoj masnoj hrani - janjetini, riži - uvijek jede s puno češnjaka. Pomaže u probavljanju masti i čišćenju krvnih žila od kolesterola.

U češnjaku ima mnogo selena. Ovaj mikroelement aktivira cirkulaciju krvi i regulira rad srca i krvnih žila. Također, selen je snažan antioksidans i usporava proces starenja.

Tradicionalna primjena

Svinjska mast, koja ima veliki broj slojeva mesa i žila, naziva se grudnjak, au Europi se obično naziva slanina.

U Ukrajini, kao iu Istočnoj Europi, pečena masti je uobičajena, koja se zove smaltsem. Širi se na sendviče, jede se s kašom, krumpirom itd. Neke domaćice dodaju luk, jabuke i druge dodatke masti.

Ukrajinski domaćice prže malo šiblje na Smalcei. U ovom slučaju, ispada da je više nježan i hrskav.

Mitovi o raskrinkavanju

Tvrdio je da, kažu, iz masti pojavljuje se celulit. Ovo je zabluda. Ako je umjereno, neće se pojaviti celulit.

Također se vjeruje da je prženje u masnoći štetno. To također nije istina. Kada pržite hranu na masti, vrijeme kuhanja se smanjuje, a smeđa kora se formira brže nego ako ih pržite na povrću ili maslacu. Smanjenje vremena toplinske obrade korisno je za hranu, ostaje više hranjivih tvari.

Još jedna važna značajka ovog proizvoda: u njemu nikada nema crva.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20310

Salo je proizvod koji mnogi ljudi vole.

Među raznim izvorima masti životinjskog podrijetla, neobičan proizvod koji mnogi ljudi vole ima posebno mjesto. Fat uzrokuje brojne kontroverze u okolišu i nutricionistima i liječnicima.

Svatko zna o važnoj ulozi masti za čovjeka. Svojim pristašama ovaj proizvod smatraju ne samo vrijednim, već i nezamjenjivim. Postoje, međutim, i protivnici koji tvrde da je štetan.

Ovaj proizvod, zapravo je sloj potkožnog masnog tkiva, u kojem se, zapravo, nakupljaju aktivne tvari, vitamini topljivi u mastima i antioksidansi. Riječ je o vitaminima A, D, E, F, elementima u tragovima, kao io masnim kiselinama.

Među najvrednijim kiselinama koje postoje u masti, treba spomenuti polinezasićenu arahidonsku kiselinu. Raspon korisnih svojstava je ogroman: ima pozitivan učinak na rad mozga i srca, kao i na bubrege i sastav krvi (ima svojstvo uklanjanja kolesterola).

Dobro je poznato da se ljudima koji imaju povišenu razinu kolesterola preporučuje svakodnevno jesti mali komad masti. U tom se slučaju normaliziraju depoziti kolesterola. I najbolje od svega, jesti ovaj proizvod s češnjakom.

Nemoguće je ne prisjetiti se oleinske, linolenske, stearinske i druge vrijedne i esencijalne masne kiseline koje se nalaze u masti, ali i blagotvorno djeluju na ljudski organizam.

Zbog sadržaja lecitina u proizvodu, stanične membrane i posude postaju jače i elastičnije.

Kako jesti masti

U svemu je potrebna umjerenost. Dakle, u slučaju uporabe takvog proizvoda kao što je mast, za hranu, morate zapamtiti sljedeće: šteta od nje leži samo u prekomjernoj potrošnji. Unatoč činjenici da naše tijelo treba masti, potrebno im je vrlo malo.

Važno je čak i vrijeme kada je ovaj proizvod najbolji. Ispada da ujutro, nakon što je pojeo mali komad slanine, osoba dobiva ogromnu energiju. Sadržaj kalorija u proizvodu je visok, to je 770 kalorija na 100 grama. Jedući mali komad masti, osoba dugo neće osjetiti glad. Kalorije ovog proizvoda su dugačke. Oni su u stanju zadovoljiti potrebe tijela s hranjivim tvarima za dugo vremena.

• Kada jedete ovaj proizvod, također treba zapamtiti da:
• Najbolje je jesti slaninu s integralnim kruhom.
• Preporučljivo je ne piti vodu nakon konzumiranja ovog proizvoda (barem jedan sat).
• Vrlo ukusna masnoća iz zamrzivača, ali se tijelo apsorbira teže od odmrznutog proizvoda.
• Što se tiče masti, dopušteno je da odrasla osoba ne konzumira više od sto grama ovog proizvoda tjedno bez oštećenja vlastitog zdravlja. Naravno, riječ je isključivo o prirodnom proizvodu.
• Sol ili ukiseljena mast će biti najkorisnija. No, od pržene, dimljene ili kuhane u velikim količinama treba napustiti. U takvim masnoćama bioaktivne tvari propadaju, pa je njegova uporaba mala.

Kako odabrati i pohraniti masnoće

Pri odabiru ovog proizvoda treba obratiti pozornost na izgled masti. To bi trebao biti mekan, uzgaja samo na prirodnu hranu, bez hormona i pesticida. To može jamčiti samo savjesni prodavatelj, naravno. Na masti ne bi trebalo biti prisutno živjeti, spojiti vlakna, itd.

Obvezno je čuvanje ovog proizvoda u hladnjaku. Strogo je zabranjeno jesti ustajnu žutu mast.

Salo. Medicinske primjene

Ljubitelji tradicionalne medicine znaju i koriste mnoge učinkovite recepte temeljene na ovom proizvodu. Štoviše, prema njihovim izjavama, koristi od tih sredstava su mnogo veće od onih gotovih, čak i najskupljih farmaceutskih lijekova.

Nanesite masnoću u liječenju sljedećih bolesti:

• Uz proširene vene nodulima nanesite neslanu masnoću (fiksirajući je).
• Za zacjeljivanje rana često se koristi izvrstan karpatski recept, koji se sastoji od jednakih dijelova: svinjska mast, pčelinji vosak i borova smola.
• Kada hemoroidi dobro pomaže starim masnoćama, što je tlo s lukom.
• Oštećeni zglobovi također se tretiraju sa starom masnoćom. Medu se dodaje med, ova smjesa se stavlja na bolne točke, a vrh je pokriven posebnim komprimiranim papirom i vezan s nečim toplim.
• Čak se i bradavice mogu izvaditi s češnjakom.
• Vjerojatno mnogi ljudi znaju recept za uklanjanje zubobolje. Kada trebate staviti komadić malo soli slanine na gumu u blizini zuba koji boli.
• Neke vrste ekcema također se mogu liječiti svinjskom masti, koja se miješa s bjelanjcima i sokom od rusa.

Vrlo dobro, kažu liječnici, ujutro ima masti za one ljude koji su dijagnosticirali bolesti probavnog trakta. Ovaj proizvod, pojačava ispuštanje žuči, nakupljen u tijelu preko noći, savršeno ispada da očisti tijelo.

Trudnice i mlade majke moraju dodati ovaj proizvod svojoj prehrani. Tako će štititi jetru, poboljšati imunitet, normalizirati metaboličke procese. Sve je to vrlo važno u njihovom položaju. Osim toga, masti mogu povećati sadržaj masti u mlijeku, što dovodi do činjenice da je beba zasićena mnogo brže i dobiva na težini.

Salo i kozmetologija

To je mast koja je proizvod koji vam omogućuje isporuku onih hranjivih tvari koje se nalaze u modernoj kozmetici na dubini kože. I bolje je koristiti s gledišta da je mnogo bliže našoj koži nego isti parafin, koji se također često koristi u kozmetologiji.

To je razlog zašto se mnoge od krema koje se proizvode, uglavnom prehrambene, uglavnom rabe uz uporabu masti, uključujući svinje. Ova krema, kada prodire u kožu, učinkovito isporučuje koenzime, vitamine i ostale potrebne sastojke pripravaka.

Poznato je da se ovaj proizvod koristi u proizvodnji kozmetike za hladnu sezonu. Vjeruje se da sredstva na temelju toga najbolje štite epidermu od vremenskih utjecaja i ozeblina.

Briga za kožu ruku također omogućuje upravo masnoću. Na njemu se temelji i nekoliko modernih krema za ruke koje se pripremaju s prirodnim sastojcima.

Vrlo jednostavan i lagan recept za zadržavanje usana svježim mladim znao je drevne žene. Uživajte i moderne žene. Dovoljno je podmazati usne masti noću.

Je li moguće izgubiti težinu ako jedete masti

Fat za mršavljenje? Zašto ne. Glavno je slijediti određena pravila. Paradoksalno, stvarno možete izgubiti težinu ako jedete pet ili šest puta dnevno dvadeset grama ovog proizvoda prije jela (umjereno!).

Salo. Povijesne činjenice

Pisao je o mastima u svojim spisima kao Heraklit, odajući počast ovom proizvodu. Istraživači su pronašli komad slanine koji leži u zlatnom kovčegu u grobnici starog egipatskog faraona Tutankamona. To nam omogućuje da zaključimo da se u antici ovaj proizvod pojavio kao neka vrsta amajlija. Samo, zapravo, kao iu stanovima stanovnika drevne Grčke.

I, naravno, za Ukrajince, ovaj proizvod je jedan od najslikovitijih komponenti najbogatije nacionalne kulture. I to ne samo komponenta, već i ta delikatna marka koja simbolizira bogatstvo.

Predstavnici mnogih naroda vole ovaj ukusan i zdrav proizvod.

http://rus-list.ru/4851-salo-produkt-kotoryj-lyubyat-mnogie/