Glavni Čaj

Noj omlet - recept

Noj omlet u tavi

Kuhanje nojeva omleta je proces sličan kuhanju običnih jela od piletine. Slično tome, u smjesu se dodaje nadev kako bi se povećao sadržaj kalorija.

Za 4 porcije omleta potrebno je:

  • Noj jaje.
  • Nekoliko kriški šunke.
  • Par rajčica.
  • 100 grama maslina.
  • 5 šampinjona.
  • Skallions, sol i ulje na okus.

Vrijeme kuhanja - 70 minuta.

Recept za izradu noj omleta u tavi

  1. Dobro očistite jaje. Vrlo je teško razbiti ga pa preporučujemo bušenje. U svakom slučaju, ulijte sadržaj u duboku posudu.
  2. Razdrobite luk, preostale sastojke izrežite u komade željene veličine.
  3. Promiješajte nadev u tekuće jaje. Poželjno je probiti žumance.
  4. Topla tava, namazana maslacem. Ulijte smjesu u nju, posolite i pržite pod poklopcem 50-60 minuta na vrlo tihoj vatri.
  5. Pazite na količinu ulja. Glavna stvar je da jelo nije spaljeno, pa je bolje dodati malo povrća.
  6. Za jelo treba poslužiti u obliku topline.

Noj omlet u pećnici

Noj omlet u pećnici

Ovaj recept za omlet je različito punjenje i pečenje.

Za 6 obroka jela trebat će vam:

http://egg-guru.ru/zharim-yajtsa/omlety/omlet-iz-strausinogo-yajtsa-retsept/

Kako otvoriti i kuhati nojeva jaja

Kako otvoriti nojevo jaje

Stavite jaje nojeva na ravnu površinu, prethodno prekrivenu debelim ručnikom, kako bi se spriječilo klizanje proizvoda. Naoružajte se čekićem i dlijetom. Posljednji stavite u gornji dio jajeta i udarajte ga čekićem dok ne probije školjku. Okrenite jaje preko velike zdjele i uklonite sadržaj.

Možete upotrijebiti običnu bušilicu da napravite rupu u jajetu i sipate vjevericu i žumance kroz nju. Ako teku suviše sporo, izbušite još jednu rupu, nedaleko od prve.
Nojska jaja sadrže više magnezija i željeza, ali mnogo manje kolesterola i nešto manje zasićenih masti od ekvivalentnog volumena kokošjih jaja. Također imaju manje vitamina A, E i cinka.

Kako kuhati nojeva jaja

Ako želite kuhati nojeva jaja, najprije morate napraviti rupu u njoj s vrha, prokuhati vodu i spustiti jaje u nju. Jaje kuhajte 90 minuta, zatim izvadite školjke i koristite sadržaj na isti način kao i kuhana kokošja jaja - za salate, preljeve ili narezane na kriške i stavite ih na sendvič.

Kodirana jaja, omleti i frits od noj jaja pripremaju se na isti način kao i od velikog broja piletina. Preporučljivo je koristiti jaje nojeva u jelima koja zahtijevaju veliki broj kokošjih jaja, primjerice u kremi, bjelancu ili kolačima.

Da biste napravili pikantnu kremu jednog nojevog jaja, trebat će vam:
- 2 litre kreme 20% masti;
- 120 grama kozjeg sira;
- 1 žlica nasjeckanog bilja (kopar, peršin, majčina dušica);
- 1 čajna žličica mljevenog čilija;
- sol.

Napravite rupu u jajetu i ulijte sadržaj u posudu mješalice. Pobijedite u glatku masu, nastavite tući, dodajte kremu, začinsko bilje, ljutu papriku, sol po želji. Dobivenu masu proširite u ramekin keramičke kalupe i na vrhu se raspadne kozji sir. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Ulijte vruću vodu u duboku tavu i postavite kalupe. Voda bi trebala stići do sredine ramekinsa. Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite ga u pećnicu. Kuhajte pikantnu kremu 20 minuta, zatim uklonite foliju i pecite još 20 minuta. Poslužite uz svježu salatu.

http://www.kakprosto.ru/kak-816608-kak-pravilno-vskryt-i-prigotovit-strausinoe-yayco

Nojska jaja

Trenutno su police trgovina prepune raznovrsnih proizvoda. Među njima su i rijetki. Na primjer, nojevo jaje, na stolu mnogih prosječnih obitelji, nije često viđeno.

Trebat će vam samo jedno jaje za hranjenje velike obitelji, pripremanje različitih jela, čiji popis nije baš impresivan. Razmotrimo detaljnije kako se ovaj proizvod može primijeniti u korist takvog egzotičnog i neobičnog za slavenske narode.

opis

Svaka pojedina pasmina nojevih jaja razlikuje se u boji, veličina i oblik također nisu isti. To ovisi o staništu ptica i o boji perja. Jedna ženka za jedno polaganje jaja, koja traje od ranog proljeća do jeseni, može položiti oko osam desetaka jaja. U početku, produktivnost je znatno niža, proizvodnja jaja u tom razdoblju mlade žene iznosi 10-30 jaja. Jaja su uglavnom oplođena, što čini 90% ukupnog broja. Učinak muškaraca traje oko dva do tri desetljeća, u nekim slučajevima čak i duže.

Jedno nojevo jaje jednako je 27-37 kokošjih jaja, njegova težina je 430-1850g. Najveće jaje nojeva na svijetu je upečatljivo po svojoj težini (2,35 kg) i promjer (18,67 cm), ljuska od jaja je vrlo lagana, ali istodobno iznenađuje svojom izvanrednom snagom. Da bi se razbila takva "tvrđava" jaja, potrebno je uložiti velike napore. Njezinu sličnost s porculanom koriste majstori koji izrađuju različite proizvode s graviranjem i slikanjem.

Jedite neoplođena jaja koja nose mlade ženke. Posebno često poljski ugostitelji koriste jaja za nojeve u svojim kuhinjama, koji svojim posjetiteljima nude izvorno egzotično jelo - kajganu. U vlastitim domovima, hostese je poslužuju na svečanom stolu, smatrajući ga potpisom.

Koja je upotreba nojnih jaja?

Nojska jaja su bogata proteinima, mastima i elementima u tragovima, sadrže mnogo selena i natrija. Kolesterol i masti su gotovo odsutni, za razliku od jaja peradi, malo kalorija. To izaziva veliki interes među ljudima i stavlja nojeva jaja u prve redove dijetetskih proizvoda. Trajne ljuske ih drže netaknute dugo vremena, ponekad i tri mjeseca.

Zbog jakog specifičnog okusa koji svi ne vole, jaja se uglavnom koriste za pečenje konditorskih proizvoda. Ako se jaje ne koristi u potpunosti, preostali dio, dok je u hladnjaku, može ostati do tri dana, ne više.

Ne preporučuje se uzimati proizvod osobama koje su otkrile osobnu netrpeljivost. Također morate pažljivo isprobati ove "darove" od nojeva onima koji pate od alergija (osip na koži). Ograničen broj recepata za jela od nojeva jaja. To su uglavnom kajgane različitih vrsta, jela od kuhanih jaja.

Kuhanje egzotičnih jaja iz jaja nojeva

Kulinarski recepti kajgana razlikuju se od različitih jaja. Ovaj recept je došao s australskim kuharima. Prema ovom receptu, kajgana mora biti pripremljena od nojevih jaja. Onaj tko je imao priliku isprobati ovo jelo, zasigurno zna kako ton tijela raste nakon jela, te kako u tandemu s velikim raspoloženjem traje cijeli dan.

Za uživanje u takvoj delikatesnoj hrani potrebno je malo, a glavno je kupiti jaje nojeva, ostatak će uslijediti. Uzmite tavu samo s debelim dnom, stavite je u nju. žlice ghee. Pripremite jaje, pažljivo ispustite iz ljuske. Vrlo je dobro zagrijati rešetku na štednjaku. Tek nakon što svi pripravci dodaju u jaje sol, mljeveni crni papar na okus i sve dobro pobijedite.

Ulje se zatim zagrijava u tavi, na njega možete naliti tučenu smjesu. Prvih nekoliko minuta, vatra bi trebala biti jaka, a zatim ići na sporu vatru, i tako i dalje pržiti jaja dok se ne pripremi. Jelo treba poslužiti vruće. Kao dodatak, kajganu možete posuti naribanim sirom, ili posebno staviti narezane kriške rajčice. Bit će vrlo ukusno!

Malo egzotično

Neki poznavatelji egzotičnih jela kuvaju kajganu od nojnih jaja sa zelenilom i šunkom. Kuhanje traje oko sat vremena. Ako je moguće dobiti tako dragocjeno jaje, bez odgađanja za dugo vremena što od njega napraviti, možete sigurno početi pržiti jaja, koristeći ovaj recept.

Prije svega, jaje će se morati razbiti. Ako se to ne može učiniti, jer je ljuska vrlo tvrda, poput kamena, možete izbušiti rupu i nožem razbiti film žumanjaka. Sipajte sadržaj jajeta u šalicu. Nasjeckajte gomilu zelenog luka, 100g. masline bez kamenja i 5 gljiva (šampinjoni) tanko usitnjene. Tri srednje rajčice također izrezati na male kvadrate, 100g. šunka - slamke.

Dodajte sve u šalicu s nojevim jajetom i dobro promiješajte, posolite po želji. U posudu ulijte suncokretovo ili maslinovo ulje, dobro zagrijte i izlijte smjesu iz šalice. Čvrsto stisnite poklopcem, napravite sporu vatru i kuhajte kajganu oko sat vremena.

Glavna stvar na koju treba obratiti pozornost, a ne dopustiti da se spali jest pokvariti cijeli izvrstan okus. Bolje je ulijevati više ulja nego što će biti dovoljno. Jedite vruće kajgane. Takvo jelo od noj jaja dobro je služio za večeru, može se smatrati lagani ručak.

Kako kuhati omlet?

Ovo jelo se smatra najpopularnijim, možete ga kuhati na običnoj, ne-restoranskoj kuhinji. Na svadbenim stolovima iznenadio je goste svojom egzotičnošću i često tu predstavlja jedno od glavnih jela. Omlet se kuha u tavi ili u pećnici. Bit će potrebni sljedeći sastojci:

  • Dva komada obojenog papra.
  • Dvije male mesnate rajčice.
  • Bilo koji zeleni.
  • Biljno ulje je bolje od maslinovog ulja.
  • Mlijeko 10-20. žlice (ovisno o veličini jaja).
  • Sol i NMP na okus.

Kuhanje uopće nije teško, gotovo isto kao u prethodnim opisima. Glavna stvar koju morate učiniti je razbiti jaje i dobiti sadržaj. Da ne prolije, morate staviti jaje u posudu, a zatim napraviti rupe. Bolje je ako ih ima dva, jedan s dna, drugi - naprotiv, na vrhu. Nakon toga, jaje treba očistiti tako da miješani žumance i proteini iscuri. Puhati u jednu rupu, tekućina teče iz druge.

Sada je vrijeme sjeckati pažljivo oprane rajčice, slatke paprike i pržiti ih zajedno u tavi u vrelom biljnom ulju. Na vrh jaja, mlijeka, soli i papra uliti na okus, dodati sjeckani svježi zelje. Pomiješajte sve sastojke koji su u tavi, stavite poklopac na vrh, smanjite toplinu i kuhajte omlet dok ne skuhate.

Spremni omlet iznenadit će svakoga svojom neobičnošću. Za domaću kuhinju takvo je jelo rijetkost. Razlog - nedostupna cijena i nedostatak noj jaja na slobodnom tržištu. Ali iskušati takvu poslasticu na prvi mogući način isplati se!

Kako kuhati nojeva jaja kod kuće

Događa se da postoje jaja od nojeva, i što učiniti (na kraju krajeva, veliki novac je morao biti plaćen za njih), kako se ne bi pokvarili i bilo je ukusno, nije poznato. Postoje još dva jednostavna recepta. Ako koristite prvu metodu, jaje se mora kuhati dok ne bude spremno oko sat vremena. Ohladite se, oslobodite ljuske i tanko prerežite. Svaki komad premazan maslacem. Uzmi nekakav ukusni sendvič.

Stavite sve na tanjur, vrh s kremastim umakom od senfa. Ukrasite zelje, ako imate rotkvice, možete dodati rotkvice krugovima. Pogled je ukusan, a okus jela je izvrstan!

Kod kuće još uvijek možete kuhati omlet u portugalskom. Ulijte biljno ulje u tavu, stavite ga na vatru i zagrijte. Zatim tamo ulijte jaje, dok pržite, lagano podignite rubove. Prženice odvojeno u maslacu, prethodno razbijene 5-6 rajčica i 0,5 kg. tikvice, proširiti na omlet i omotati u rolu. Sipajte vrh umaka od rajčice, kuhajte kod kuće ili u dućan, a zatim pospite ribanim tvrdim sirom. Ukrasite zelenilom.

Nevjerojatne činjenice

Nojevi su zadivljujuća stvorenja prirode. Naravno, poznato je mnogo zanimljivih činjenica o ovim kopnenim pticama. Nekoliko zanimljivih detalja sada je pred vama:

  • Svaka ptica ima jednu izlučujuću stazu tekućine i krutog otpada - ovo je septička jama. Noj je jedinstvena ptica, izmet i urin su potpuno odvojeni. Ova ptica, jedina među ostalima, ima mjehur.
  • Goiter je odsutan. Uostalom, noj može u potpunosti progutati veliki plijen, na primjer bubu. To mu omogućuje dug vrat.
  • Postoji još jedna zanimljiva fiziološka značajka ove ptice. Malo ljudi zna koliko je prstiju na nogama noja. Mnogi ljudi misle da ih uopće nema. Naravno, postoji, ali ne toliko kao kod drugih ptica. Na nogama noja postoje samo dva prsta, od kojih je jedan veliki, a drugi mali. Palac ima kandžu u obliku kopita, na kojoj ptica počiva dok trči.
  • Osim što nojevi nose najveća jaja na svijetu, oni, ako ih usporedimo s tjelesnom težinom ptice, smatraju se najmanjim.
  • Nojsko jaje se odlikuje velikom tvrđavom, ne možete je slomiti, čak i ako stojite na njoj.

Ako vam se sviđaju recepti predloženi u ovom članku, morat ćete naporno raditi kako biste dobili glavni sastojak takvih egzotičnih jela. Gotovo je nemoguće pronaći jaja na nišama na policama trgovina, tamo su rijetki gosti i praktički se ne pojavljuju. Da biste ih kupili, morate naručiti posebne farme za uzgoj ove divovske ptice.

http://onfermer.ru/drugie/yaichnica-iz-strausinogo-yajca/

Kako odabrati i kuhati nojevo jaje? Velike pogreške

Još nedavno, nojeva jaja smatrana su egzotičnim proizvodom u našoj zemlji i bila su dostupna samo u elitnim trgovinama i restoranima. Međutim, danas su farme za nojeve postale popularan biznis, čak su organizirale corparative i dječje zabave. Ne vjerujete? Možete provjeriti - http://www.ostrich.com.ua/korporativy.

Međutim, većina ljudi još uvijek nije zainteresirana za zabavu na farmi nojeva, već za odabir nojeva jaja kako ne bi pogriješili. Uostalom, proizvod je prilično skup, i šteta je bacati novac u odvod.

I, u međuvremenu, nojeva jaja sadrže kolesterol reda veličine manji od bilo kojeg drugog jaja, i unatoč činjenici da je postotak proteina u njima vrlo visok.

Trenutno se nojeva jaja mogu kupiti u mnogim trgovinama. Ovaj proizvod postaje sve popularniji u našoj zemlji.

Kako odabrati jaje noja?

Noj jaje je vrlo lako naučiti. Malo je vjerojatno da ćete biti zbunjeni s jajetom druge ptice: u pokrivenosti je oko 15 centimetara, 20 centimetara u visinu.

Težina nojeva jaja varira od jednog do dva kilograma.

Pa ipak, kad kupuju jaja od nojeva, ljudi prave neke pogreške, a zatim se žale na njihovu lošu sreću. Navešćemo osnovne pogreške tako da ih lako možete izbjeći.

Kupio je nojevo jaje zimi

Nojsko jaje možete kupiti u ljetnoj sezoni, au zimskim mjesecima nojeve ženke ne nose jaja. Jaja se čuvaju ne duže od tri mjeseca, tako da ih zimi bolje ne stječu, najvjerojatnije su davno zakasnili.

Kupio je jeftino nojevo jaje

Osim toga, trebali biste obratiti pozornost na to koliko košta nojeva jaja - prodajna cijena na farmama je najmanje 700 rubalja. Dakle, odgovor na pitanje koliko košta nojeva jaja neće biti ugodan. U trgovinama vjerojatno nećete zadovoljiti cijenu manju od 1500 rubalja za ovaj proizvod. Ako je nojeva jaja jeftinija - trebate se čuvati, moguće je da je pokvarena.

Kako kuhati nojeva jaja?

Kupujući nojeva jaja, moramo zapamtiti da još uvijek mora biti u stanju kuhati. Razmislite prije nego što kupite, i odjednom ne možete to učiniti i ne biste trebali trošiti novac.

Razbiti jaje noja nije tako jednostavno. Da biste to učinili, trebat će vam kuhinjski čekić i spremnik u koji će teći njegov sadržaj. Ljuska jajeta je prilično gusta, neki majstori čak i od njega prave suvenire. Nije potrebno koristiti istrošenu tekućinu odjednom, možete odvojiti željeni dio i ostaviti ostatak u hladnjaku do sljedećeg vremena.

Na videu možete vidjeti iz prve ruke kako ih neki vlasnici tih prilično velikih jaja pokušavaju otvoriti.

Dakle, jaje nojeva je iskopano, sada moramo shvatiti kako ga kuhati. I ovdje su mogući problemi i pogreške.

Odgovor na pitanje "Kako kuhati nojevo jaje?" Je višestruko. Općenito, metode kuhanja ovih jaja se ne razlikuju od kuhanja običnih, recimo, piletina, jaja. Jedina razlika je u tome što je kuhanje tvrdog kuhanog noja prilično dugotrajan proces i trajat će oko 75 minuta.

Jela od jaja nojeva vrlo su raznovrsna: ovaj sastojak je pogodan za bilo koju hranu koju kuhate uz redovita kokošja jaja. Druga stvar je da, na primjer, možete nahraniti cijelu obitelj omletom iz jednog nojevog jajeta.

Pohovana jaja iz nojevih jaja će se peći duže - oko 15-20 minuta, međutim, to će biti dovoljno da nahrani cijelu obitelj srdačnom večerom. Možete vidjeti kako pržiti nojeva jaja na videu.

Ako se kajganu ne svidite, evo još jednog recepta za noj jaja.

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite s prijateljima!

Sviđa vam se ovaj članak? Potom se pretplatite na naš Yandex.Den kanal, koji će vam ispričati o neobičnim čarobnim i ezoteričnim pristupima poboljšanju života.

Sviđa vam se ovaj članak? Potom se pretplatite na naš Yandex.Den kanal, koji će vam ispričati o neobičnim čarobnim i ezoteričnim pristupima poboljšanju života.

http://zhaleika.ru/archives/1976

Nojska jaja

Malo egzotičnog. Pržena jaja od nojevih jaja kuhaju se dugo vremena, oko sat vremena. Pravim ga s biljem i šunkom.

SASTOJCI

  • Noj jaje 1 komad
  • Šunka 5-6 komada
  • Zelena čebula 1 komad
  • Rajčica 2-3 komada
  • Crne masline 100 grama
    Bez sjemena.
  • Gljive 4-5 komada
  • Sol na okus
  • Biljno ulje Po okusu

1. korak

Pripremite noj jaje. Ovdje je sa mnom.

Korak 2

Budući da je vrlo teško razbiti samo jaje, ljuska je poput kamena. Savjetujem vam da napravite rupu, razbijete žumance s tankim nožem.

Korak 3

I ulijte nojevo jaje u šalicu.

4. korak

Pripremite preostale sastojke. Zeleni luk sitno nasjeckajte, masline i gljive izrežite na tanke kriške. Rajčica u malim kriškama i šunka - slamke.

Korak 5

Pomiješajte sve sastojke s nojevim jajem.

Korak 6

Posudu podmažite biljnim uljem. Zagrij se. Zatim ulijte u posudu mješavinu noj jaja, pršut i povrće. Pokrijte i pirjajte oko sat vremena.

Korak 7

Ne smije se spaliti kajganu. Bolje će biti malo masti odozdo zbog viška biljnog ulja. Poslužite vruće.

http://povar.ru/recipes/yaichnica_iz_strausinogo_yaica-16973.html

Nojska jaja

Iako nojevi ne lete, još uvijek su ptice, a kao i ostale ptice polažu jaja. Njihovo polaganje je veliko: do 18 cm duljine i 15 u promjeru, težina jednog takvog jaja može doseći 1-1,5 kilograma. Ljuska je bijela, gusta i gusta, blago gruba na dodir. Žumanjak je vrlo svijetao, žut, ali protein nije tako proziran kao u pilećem jajetu.

Gdje žive nojevi?

Nojevi se razlikuju po vrstama. U svom prirodnom okruženju naseljavaju se u stepskim zonama Afrike, Amerike, Indije i središnje Azije, na Bliskom istoku iu istočnoj Europi.

Ova velika, velika noga danas je široko rasla na farmama nojeva. Stanovnici pedesetak zemalja svijeta bave se takvim uzgojem. Ovo je tradicionalna farma u Africi, ali su se tu i tamo počele pojavljivati ​​i farme nojeva.

Kako kuhati nojeva jaja

Jednostavno je nemoguće kupiti nojevo jaje u redovnoj trgovini. Ovaj egzotični proizvod isporučuje se isključivo po narudžbi specijaliziranih farmi.

Nojsko jaje možete kuhati na tradicionalan način: pržite omlet ili omlet. Također se mogu kuhati tvrdo kuhano ili napola kuhano. Jedina stvar na koju treba obratiti pozornost tijekom toplinske obrade, tako da je na trajanje kuhanja. Primjerice, za kuhanje noj jaja, to će potrajati sat vremena, ili čak pola. Neke kućanice, kako bi ubrzale pripremu, prije kuhanja naprave malu rupu u ljusci, pod utjecajem temperature, unutarnji sadržaj jajeta ulazi u posudu i brže dolazi do spremnosti.

Ako imate dobar apetit, možete savladati cijeli dio omleta od nojevog jajeta, a zatim - zdravlje. Ili možete podijeliti sadržaj na porcije i kuhati u porcijama nekoliko dana (proizvod se može čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi dva ili tri dana).

Okus noj proizvoda vrlo je sličan piletini, ali više zasićen. Želite li na pečenje na bazi jaja dati začinsku notu, u tijesto možete dodati i jaje nojca. Napominjemo da ovaj sastojak ne propušta priliku za korištenje stanovnika Južnoafričke Republike.

U europskim zemljama, jela na bazi nojevih jaja služe kao delicija u raznim restoranima i kafićima. Zbog velike količine proizvoda lako možete pripremiti veliku količinu jaja, začinjenu zelenilom, rajčicom, mesom, šunkom, sirom i tako dalje. Tvrtka s do deset osoba može se liječiti takvim nojevim fritattama.

Egzotični proizvod često se priprema za blagdane, gdje je jelo ovog jajeta "kruna".

Kako kuhati nojevo jaje

Uzmite posudu odgovarajuće veličine, stavite u nju jaje i pokrijte ga hladnom vodom (da u potpunosti pokrijete). Stavite vodu na čir i kuhajte tri četvrtine sata, ako želite meko kuhano jaje, ili sat ili sat deset, ako trebate kuhati tvrdo kuhano jaje.

Sastav i korisna svojstva

Skup korisnih sastojaka proizvoda sličan je pilećem jajetu: bjelančevinama, masti, kaliju, kalciju, fosforu. No, nojeva jaja imaju vrlo malo kolesterola i masnih komponenti, stoga proizvod može postati nezamjenjiv element prehrambene prehrane.

100 grama proizvoda sadrži oko 160 kcal.

Nojska jaja nisu samo hrana

Noj jaje je vrlo čest dekorativni materijal za izradu raznih umjetničkih djela. Izdržljiva školjka održava rezbarenje, nojeva jaja ukrašena su različitim uzorcima, ukrašena tehnikom decoupage.

U svakodnevnom životu polovice ljuske mogu se koristiti kao svijećnjak.

http://food.propto.ru/article/yayca-strausinye

Noj jaje: velika poslastica

Nojska jaja i dalje se doživljavaju kao poslastica od naših sunarodnjaka, ali kako se broj farmi nojeva stalno povećava, interes za ovaj proizvod stalno raste. Nojski testisi prepoznaju se kao zdravija alternativa piletini, a također možete pripremiti jelo za veliku obitelj iz jednog primjerka. Ako niste upoznati s ovim proizvodom, trebali biste ga isprobati, a mi ćemo vam pomoći da naučite kako odabrati, pohraniti i pripremiti ovu poslasticu.

Nutritivna vrijednost proizvoda

Najveće ptičje jaje na planeti ima veliku nutritivnu vrijednost. Ovisno o veličini, može zamijeniti od 20 do 40 pilića.

Sadržaj kalorija

100 g proizvoda sadrži oko 120 kcal, što znači da kalorijski sadržaj jednog jaja srednje veličine može doseći i do 2000 kcal!

Omjer BZHU je sljedeći:

  • proteini - 12,2 g;
  • masti 11,7 g;
  • ugljikohidrati - 0,7 g

Set vitamina i minerala

Nojska jaja bogata su vitaminima A i E, karotenoidima, vitaminima skupine B (B2, B9 i B12), esencijalnim aminokiselinama (lizinom i treoninom), kao i mikro i makro elementima: željezo, cink, magnezij i selen, u manjoj mjeri sadrže kalcij, mangana i fosfora. Važno je napomenuti da je natrij potpuno odsutan u mineralnom sastavu te delikatese, stoga je noj proizvod poželjniji za osobe s ograničenjem ovog minerala u prehrani.

Korisna svojstva i rizici uporabe

Blagotvorna svojstva ovog proizvoda su zbog posebnog sastava vitamina i minerala, kao i odnosa BJU. Tako, nakon što ste pojeli dio omleta od jaja nojca, možete dobiti dnevnu količinu visokovrijednih, lako probavljivih bjelančevina, mononezasićenih masnoća i dugo vremena da ugušite osjećaj gladi. Jaja sadrže manje kolesterola, što znači da jelo neće utjecati na struk i vaskularno stanje.

Općenito, noj jaja imaju takva korisna svojstva:

  • ojačati kardiovaskularni sustav;
  • poboljšati stanje kose, noktiju, kože;
  • ojačati vid;
  • potiču izgradnju mišića.

Međutim, postoji određena opasnost u korištenju poslastica. Ako ste alergični na kokošja jaja, vjerojatno će se manifestirati na noj, tako da je potrebno unositi proizvod u prehranu u vrlo malim količinama (što može biti problematično za njegovu veličinu) i pratiti reakciju tijela. Postoji i određeni rizik od onečišćenja salmonelom ako farma ne udovoljava pravilima o čuvanju ptica. Stoga, morate odabrati samo svježi proizvod, prije nego ga upotrijebite, isperite ga vodom i sokom, a zatim toplinu obradite određeno vrijeme.

Kako odabrati jaje

Vrlo je važno odabrati svježi i visokokvalitetni proizvod, jer jaja nojeva nisu jeftina, a jedva se želi baciti novac. Osim toga, kod upotrebe niskokvalitetnog proizvoda postoji rizik od zdravstvenih problema.

Najbolje je kupiti jaja na specijaliziranoj farmi, tamo je vrijedno pitati vlasnika o dokumentima za proizvode. Veličina i boja proizvoda nisu kriteriji odabira - prosječna težina je 1,5 kg, međutim, moguća su značajna odstupanja u oba smjera, a boja ovisi o pasmini i perju noja i može biti bijela, bež, žućkasta ili zelenkasta.

Ono što ne bi trebalo biti u proizvodu je zračni jastuk. Nastaje tijekom dugotrajnog skladištenja jaja, zbog čega se težina smanjuje zbog isparavanja tekućine, a zračni raspor raste. Da biste provjerili ovaj trenutak, malo protresite jaje - ne smije biti grgljanje. Također je moguće provjeriti svježinu proizvoda uranjanjem u koncentriranu slanu otopinu. Ako je svježa, potonuti će na dno spremnika. Ne kupujte jaja sa tragovima stelje ili druge kontaminacije, oštećenje ljuske.

Kako kuhati

Po prvi put kupili ovu poslasticu, možete osjetiti zbrku, jer je morate pravilno razbiti i moći kuhati jelo na takav način da ga ne pokvarite. Zatim razmislite kako izvući sadržaj i stvoriti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.

Ekstrakt sadržaja

Nije lako razbiti nojevo jaje, unatoč lakoći i finoći ljuske (oko 2 mm). Toliko je jaka da osoba koja teži do 50 kg može lako stajati na polaganju jaja! Stoga, da biste izvukli sadržaj, morate uložiti malo truda.

  1. Metoda broj 1. Trebam vježbu. Jaje treba staviti na stranu male posude ili ploče za stabilnost. Nadalje, držeći je jednom rukom, drugu treba obaviti bušilicom kako bi se rupa približila vrhu. Nema potrebe za primjenom prekomjernog pritiska. Kada se napravi rupa, koristite drveni dugi štap za miješanje bijelog s žumanjkom i pažljivo ga sipajte kroz rupu u spremnik.
  2. Postupak broj 2. Ova opcija je poželjnija ako želite zadržati cijeli žumance, jer će rupa za to morati biti šira. Koristeći datoteku, jaje na vrhu mora biti obrađeno po cijelom opsegu (dovoljan je promjer 5-6 cm), dok datoteka ne prodre kroz stranu. Postupak može potrajati do 5 minuta. Zatim, ljuska mora biti pažljivo odvojena, ispod nje će biti ljuska. Nakon otvaranja ljuske, sadržaj s cijelim žumanjkom može se sipati u posudu.

priprema

Jedno od najpopularnijih i najjednostavnijih jela je, naravno, omlet. Dajemo klasičan recept s dodatkom mlijeka, ljekovitog bilja i povrća, možete ga mijenjati po svom ukusu dodavanjem peradi ili mesa i drugih sastojaka.

sastojci:

  • srednje jaje nojeva (oko 1,5 kg);
  • 200 ml mlijeka;
  • 4 žlice. l. maslinovo ulje;
  • 2 grozda zelenila (špinat, cilantro, kopar);
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • 1 lukovica;
  • 400 g smrznutog povrća (paprika, tikvice, patlidžan, mrkva i drugo povrće);
  • sol i papar na okus.

Priprema ovog jela je vrlo jednostavna i brza:

  1. Potrebno je oprati jaje vodom i gaziranom vodom, osušiti ga, sadržaj na bilo koji način staviti u posudu.
  2. Dodajte mlijeko i pomiješajte miješalicom dok ne postane glatko.
  3. Napravite maslac s maslinovim uljem, zagrijte pećnicu na +200 ° C, isjeckajte luk i zelenilo.
  4. U smjesu dodajte povrće, luk i povrće, dobro promiješajte, posolite i popaprite.
  5. Izlijte smjesu na lim za pečenje i pecite 30-40 minuta.

Video: recept za omlet omlet

Kako pohraniti proizvod

Slomljeno jaje može zadržati sva korisna svojstva 3 mjeseca. Najbolja opcija je koristiti cijelu instancu odjednom, ali to nije uvijek slučaj. U tom slučaju, proizvod se može djelomično upotrijebiti, ostatak se može staviti u hladnjak i potrošiti unutar 2-3 dana Nakon tog razdoblja proizvod će se pogoršati.

Gdje mogu kupiti

U ovom trenutku, kupiti noj proizvode nije teško. Nojska jaja nisu zastupljena u većini trgovina, pa ih je potrebno kupiti na farmama ili naručiti online.

  1. Na primjer, veliko poduzeće za uzgoj nojeva je ruska farma nojeva u blizini Moskve. Na stranici se možete upoznati sa svim proizvodima, među kojima su svježa jaja (dostupna za naručivanje u sezoni), prazna, kao i oslikane umjetničke kopije. Cijena jedne obične kopije je 2000 r, prazna - 500 r, cijena dekoracije počinje od 1500 r i ovisi o složenosti posla. Na mogućnost isporuke proizvoda treba znati telefonom.
  2. Proizvod iz "Abecede okusa" ima dokazanu kvalitetu. Cijena stola nojeva jaja je 2190 str. Narudžbe se provode u Moskvi i moskovskoj regiji.
  3. Tvrtka "Strausland" je također angažiran u isporuci jaja noj u Moskvi i Moskvi regiji, cijena jednog primjeraka je 1800 p.

Mogućnosti korištenja ljuske

Školjka je izdržljiva i podsjeća na svojstva porculana, pa se prvenstveno koristi za izradu suvenira. U davna vremena, iz školjke su stvarali naočale, ali sada to mogu biti svjetiljke, oslikane i rezbarene suvenire, globusi, kutije za nakit. Iz dijelova ljuske možete stvoriti originalne privjeske za ključeve i privjeske. Cijena takvih proizvoda je vrlo visoka, jer zahtijeva veliku vještinu - jedan pogrešan pokret gravera može dovesti do pucanja i oštećenja cijelog proizvoda. Ponekad za stvaranje jednog uspješnog suvenira, morate pokvariti nekoliko praznih primjeraka. Međutim, čak i sama po sebi, bez slikanja i graviranja, jaje tako impresivne veličine može biti zanimljiv dekor. Jednostavan, ali savršen i promišljen po prirodi i privlači oko. Osim izrade suvenira, školjka se može koristiti za proizvodnju prehrambenih aditiva i gnojiva, jer je bogat izvor kalcijevog karbonata.

http://agronomu.com/bok/6237-strausinoe-yayco-bolshoy-delikates.html

Noj jaje: potpuno obilježje zdrave poslastice

Nojska jaja spadaju u delicije, neobične za ruske ljude. Nedavno je, međutim, potražnja za ovim proizvodom dramatično porasla. Nojska jaja smatraju se korisnijom alternativom piletini. Dakle, što je razlog popularnosti ovih jaja, kakva je njihova nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija, koje korisne osobine imaju, kako ih kuhati i još mnogo toga - dalje.

Težina, veličina i boja jaja

Jaja se razlikuju po obliku, veličini, težini, strukturi i poroznosti ljuske. Nojsko ovalno jaje s sjajnom porculanskom ljuskom i stotinama pora. Karakteriziraju ga gigantske dimenzije, njegovi parametri su 13 x 16 cm, a težina jednog uzorka može doseći 1200-2000 g, što je ekvivalentno 24 pilića.

Ljuska može biti biserno bijela ili krem ​​boje. Međutim, postoje jaja egzotične boje, to ovisi o pasmini noja. Na primjer, nojev Nandu nosi žuta jaja, bijelo-sivi noj ima žuto-ružičastu nijansu, a emu ima zelenu boju.

U hrani se koriste samo neoplođena jaja koja se dobivaju od mladih ženki!

Prehrambene karakteristike i vitaminsko-mineralni sastav

Sastav noj jaja gotovo je isti kao i kod ostalih ptica. Sadržaj lipida i bjelančevina je blizak onom u pilećem proizvodu, ali je sadržaj kalorija nizak, samo 118 kcal na 100 g.

Zbog svoje ogromne veličine, jedno jaje je pravi izvor hranjivih tvari. Sadrži:

  • vitamin A - 19,5 mcg / g;
  • karotenoidi - 36,6 mcg / g;
  • Vitamin E - 116,5 mcg / g.

Proizvod također uključuje:

Osim toga, jaja nojeva su superiornija u odnosu na piletinu u sadržaju lizina, treonina i aminokiselina. Ali natrij je potpuno odsutan.

Nutritivna vrijednost

Sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata u 100 g proizvoda:

Korisna i štetna svojstva

Prednosti nojevog jajeta su zbog vitaminsko-mineralnog sastava i idealnog omjera BJU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati). Općenito, proizvod ima sljedeće blagotvorne učinke na tijelo:

  • jača kardiovaskularni sustav;
  • poboljšava vid;
  • potiče izgradnju mišića;
  • poboljšava cjelokupno stanje kose, noktiju i kože.

Opasnosti od jedenja nojnih jaja

Korištenje poslastica, osim korisnih svojstava, u sebi skriva određene opasnosti:

  • osobe koje pate od alergija na kokošja jaja, trebaju napustiti primjenu noj ekvivalenta, jer će najvjerojatnije doći do alergijske reakcije na ovaj proizvod;
  • Preporučuje se upotreba jaja u ograničenim količinama zbog povećanog sadržaja masti, unošenje jaja nojeva u svakodnevnu prehranu može dovesti do začepljenja krvnih žila;
  • Zabranjeno je koristiti osobama s individualnom netolerancijom na jaja;
  • postoji rizik od infekcije salmonelozom, budući da su nojevi osjetljivi na ovu bolest, preporučljivo je toplinski tretirati proizvod kako bi se uklonio rizik od infekcije.

Ako je sadržaj ptica u skladu sa svim pravilima i sanitarnim standardima, onda je zaraza nojeva sa salmonelom nemoguća.

Kako odabrati jaje i ocijeniti njegovu svježinu?

Budući da je nojevo jaje skup proizvod, važno je biti u stanju ispravno odabrati i ocijeniti njegovu svježinu. Prilikom kupnje razmotrite sljedeće:

  1. Preporučuje se da se proizvod kupi na specijaliziranim farmama, a korisno je zatražiti od vlasnika certifikate za proizvode.
  2. Ženke hrle od travnja do studenog, to treba uzeti u obzir pri kupnji, jer će jaja kupljena usred zime ili rano proljeće svakako biti loše kvalitete.
  3. Ne preporuča se kupiti jaja s tragovima ptičjeg izlučevina ili cjelovitost ljuske.
  4. Moguće je provjeriti je li proizvod svjež, ako je blago potresen - ne smije se čuti grgljanje, jer starenje proizvoda uzrokuje oslobađanje tekućine i povećanje dubine zračne komore.
  5. Drugi način provjere - uranjanje jaja u slanu vodu. Svježi proizvod će potonuti na dno posude.

Kako kuhati nojevo jaje?

Kupite prekomorsko ptičje jaje pola bitke. No, da biste ga slomili i skuhali, morate imati i posebna znanja.

Kako razbiti nojevo jaje?

Postoji nekoliko načina:

  1. Nađite tupu stranu jajeta, u sredini stavite nož sa šiljatim vrhom. Lagano lupkajući ga čekićem, označite rupu. Nož proširuje rupu sve dok se ne može umetnuti u cijev. Umetnite cijev, držite je gore i dolje kako biste razbili ljusku. Odvrnite rupu od jaja preko posuđa i puhnite u slamu. Sadržaj koji izbacuje zrak koji ulazi u oklop bit će izliven u posuđe.
  2. Jaje se stavlja na stranu ploče radi stabilnosti. Bušite, podupirući jaje jednom rukom, napravite rupu bliže vrhu. Napravite dovoljno rupe, stavite u nju dugu drvenu palicu i pomiješajte sadržaj. Prelijte u posudu.
  3. Kucnite po sredini tupine s ručkom za nož. Kada se pojavi pukotina, počnite odlomiti dijelove ljuske dok rupa ne bude dovoljna da izvadi sadržaj.
  4. Ako je potrebno držati žumance netaknutim, napravite širok otvor. Pomoću male pile vidjela je vrh jajeta po obodu. Pažljivo uklonite vrh ljuske i otvorite ljusku. Sadržaj cijelog žumance se ulije u spremnik.

U sljedećem videozapisu možete jasno vidjeti kako razbiti jaje noja:

Kako odvojiti bijelu od žumanjka?

Ako je potrebno odvojiti bijelu od žumanjka, jaje treba razbiti na dvije polovice. Ali nije tako lako kao s piletinom. Pomoću čekića, uzduž ekvatorijalne kružnice izvode se male udubljenja, zatim se ljuska reže nožem duž željene linije.

U tu svrhu, savršen nazubljeni električni nož, koji se pod silom nosi s debelom ljuskom.

Mogućnosti kuhanja

Nojska jaja koriste se u kuhanju kao i kokošjim jajima. Imaju malo slađi okus od piletine. Preporučljivo je da ih koristite tamo gdje trebate veliki broj, na primjer, kokošja jaja. Dakle, koristite ih za pripremu meringue, keksa ili kreme.

Oni prave omlet, kajganu, a kuhana nojeva jaja dodaju se salatama, preljevima ili se jednostavno šire na sendviču.

Da biste dobili meko kuhano jaje, kuha se oko 45 minuta, a za kuhanje tvrdog kuhanog jaja - oko 60 minuta!

Portugalski omlet s receptom za noj jaja

Za pripremu ukusnog jela trebat će vam:

  • jaje nojeva - 1 kom;
  • rajčica - 5 komada;
  • mlade tikvice - 2 komada (male);
  • ribani sir - 100 g;
  • biljno ulje za prženje;
  • umak od rajčice, začini, začinsko bilje - po želji.
  1. Pobijedite jaje i prelijte ga na grijanu veliku tavu;
  2. Pržite proizvod, povremeno podižući rubove;
  3. Rezati rajčice i tikvice, pržiti ih u drugoj posudi u biljnom ulju;
  4. Stavite povrće na jaje i umotajte svitak;
  5. Pospite sir, začinsko bilje i začine po želji, a možete dodati i rajčicu.

U nekim europskim zemljama za uskršnja jaja noj pripremaju se na sljedeći način - odozgo otvaraju školjku, miješaju sadržaj i peče pola sata u pećnici.

Kako pohraniti?

Optimalna temperatura skladištenja nojevog jaja je 0... + 8 ° C. Proizvod s netaknutim školjkama može se skladištiti na ovoj temperaturi 3 mjeseca i neće izgubiti korisna svojstva.

Ako je sadržaj izvađen, ali nije odmah upotrijebljen, tada možete ostaviti ostatke u hladnjaku, u tom obliku proizvod se može čuvati 2-3 dana. Ali ne više!

Gdje kupiti?

Kupnja jaja nojeva danas je uobičajena pojava. Proizvod možete kupiti u specijaliziranim trgovinama, na farmama ili naručiti online. Evo nekih mjesta gdje možete kupiti kvalitetno nojevo jaje:

  1. Privatna poljoprivredna gospodarstva koja se specijaliziraju za uzgoj nojeva najbolje su mjesto za kupnju. Na primjer, ruska farma nojeva, smještena u moskovskoj regiji, danas je jedna od najvećih farmi nojeva. Na web-stranici farme možete se upoznati s asortimanom proizvoda, ovdje nude konzumna jaja, prazne ili ukrašene školjke. Potrebno je saznati više o isporuci putem telefona koji su prikazani na web stranici.
  2. Ne manje poznati među ljubitelji delikatesa je farma "Ostrichland", ona se bavi isporukom jaja za stolni noj u Moskvi i moskovskoj regiji. Osim toga, nudi na prodaju razne prirodne proizvode, kao i vođene ture ranča nojeva.
  3. Trgovine prehrambenim proizvodima. Nema mnogo prodavaonica prehrambenih namirnica koje prodaju jaja, no postoji nekoliko mjesta na kojima možete pronaći proizvod. Na primjer, ABC lanac Taste supermarketa ne samo da prodaje jaja, nego i isporučuje u Moskvi i Moskvi i dokazani je dobavljač.

Prosječna cijena noj jaja varira u rasponu od 800-2000 rubalja, ovisno o težini.

Kako koristiti ljusku?

Iako je ljuska noj jaja i tanka, samo 2-5 mm, može izdržati opterećenje od oko 120 kg, to je izuzetno jak i izdržljiv materijal koji se može koristiti za razne svrhe.

Dakle, korištenje ljuske za proizvodnju neobičnih suvenira zbog svoje trajnosti i ljepote. Koristi se kao osnova za iznimne rezbarije s rezbarijama, unutarnjim ukrasima, a prazna školjka iz koje su razneseni sadržaji, ali koja zadržava oblik jaja, sama se koristi kao suvenir ili ukrašena svojim slikarstvom ili složenim dekorom.

U novije vrijeme pojavila se nova umjetnička forma, premda ne baš uobičajena - rezanje školjaka, au tu svrhu koriste se isključivo nojeva jaja. Majstori stvaraju uzorke čipke i šara, a ponekad se ispisuju i cijele slike.

Ali u pustinji, školjka je vrijedan nalaz, jer se koristi kao pribor za jelo, jer u takvoj “šalici” može stati i do litre tekućine.

Budući da je školjka bogata kalcijem, koristi se kao gnojivo ili aditiv za hranu, prethodno se melje.

Zanimljivosti

Nudimo zanimljive činjenice o jajima s nojevima:

  • jaja nojeva najveća su u svijetu, najveće jaje pronađeno je u Kini, težina mu je bila više od 2 kg, a promjer je bio 18,6 cm;
  • ženski nojevi mogu nositi 40-80 jaja u jednoj sezoni;
  • kajgana se može kuhati iz jednog jaja i hraniti 10 osoba;
  • mužjaci izležu jaja noću, a ženke tijekom dana;
  • Nedavno je postalo popularno slikati nojeva jaja za Uskrs, oni čine zanimljive i neobične "Krashenki";
  • nojevi u jednom gnijezdu mogu se izlegati do 25 jaja u isto vrijeme;
  • za usporedbu, debljina ljuske piletine jaja je samo 0,3-0,4 mm, guska 0,55 mm, a jaja nojeva također su prvaci ovdje debljine ljuske 2-2,55 mm.

Ocjene noj jaja

Postoji mnogo recenzija o jajima od nojeva, neki ih vole, neki ne, jer nema nikakvih argumenata o ukusima.

Svetlana Yagudina, regija Vladimir, 45 godina. Nedavno sam otkrio noj jaja za moju obitelj. Volimo okus, ali isprva je bilo neobično, a sada od njih kuham sve, praktički ih zamjenjujući s piletinom.

Irina Eremeeva, 35 godina, Rostov region. Odlučili smo nekako isprobati novost - nojevo jaje. Muž se teško otvarao, vjerojatno podlegao, vjerojatno, od trećeg puta. Pripremio je omlet, okupila se cijela obitelj. Nije mi se svidio okus, miris je također specifičan, probali smo ga i nećemo to ponoviti.

Ekaterina Matveeva, 62, Moskovska regija. Mučili smo se s jajetom, nismo je mogli otvoriti, na kraju smo uzeli sjekiru, pomoglo, ali svi sadržaji pomiješani s ljuskom, morao sam odabrati. Ali voljeli smo okus jajeta, malo drugačiji u konzistenciji nego od kokošjih jaja, volatilnijih. Ali ukusno, mi ćemo kupiti više!

Nojska jaja smatraju se korisnijima od kokošjih jaja. Oni su manje kalorija i bogati su raznim vitaminima i elementima u tragovima. Ali ovaj proizvod - amater, kao što je specifičan miris i okus. Neki ih ne vole, neki su ludi za njima. Vrijedi probati ovu poslasticu barem kako bi se utvrdilo kojoj kategoriji pripadaš!

http://ferma.expert/pticy/strausy/razvedenie-strausy/strausinoe-yaytso/

Kako i koliko kuhati nojevo jaje?

Nojska jaja za mnoge su neobično čudo, a mnogi ne znaju kako ih pravilno kuhati, pa ćemo u ovom članku pokušati shvatiti koliko i kako kuhati nojevo jaje u tavi kako bi ispalo meko kuhano ili tvrdo kuhano.

Koliko vremena za kuhanje nojeva jaja?

Zbog velike veličine, u odnosu na kokošja jaja, nojeva jaja moraju biti kuhana mnogo dulje:

  • Kako kuhati mekano kuhano nojevo jaje? Za noj jaje kuhano u mekom kuhano, to mora biti kuhana 40-45 minuta nakon kipuće vode u tavi.
  • Kako kuhati tvrdo kuhano nojevo jaje? Za kuhanje tvrdog kuhanog nojevog jaja, mora se kuhati 70-80 minuta nakon kuhanja vode u tavi.

Naučivši koliko dugo se kuvaju nojeva jaja, dalje ćemo razmotriti slijed njihove pripreme kod kuće.

Kako kuhati nojevo jaje u tavi?

Slijed kuhanja noj jaja je isti kao i kod kuhanja piletine, u osnovi samo vrijeme kuhanja se razlikuje:

  • Pripremite posudu odgovarajuće veličine (u prosjeku 5 litara).
  • Stavite nojevo jaje u lonac za pirjanje, prelijte vodom (voda bi ga trebala u potpunosti pokriti), a zatim stavite posudu na veliku vatru i prokuhajte vodu.
  • Nakon što voda u loncu proključa, smanjite toplinu (voda ne smije previše kuhati), dodajte 1 žlicu soli i prokuhajte jaje u prosjeku 45 minuta tako da ispadne mekano ili 70-80 minuta tako da je tvrdo kuhano.
  • Na kraju kuhanja, kuhano nojevo jaje prenosimo u hladnu vodu tako da se ohladi i kao rezultat se lakše čisti.
  • To je to! Kuhano nojevo jaje spremno je za jelo.

Napomena: tijekom kuhanja, nojeva jaja mogu plutati na površinu vode, to je normalno i ne bojati se (u jajetu se nalazi zračna šupljina, pa može plutati).

Vi svibanj također biti zainteresirani za članak na temu: koliko kuhati kokošja jaja.

U zaključku članka može se primijetiti da, znajući kuhati nojevo jaje, možete ga kuhati tvrdo kuhano ili meko kuhano i iznenaditi svoje prijatelje ili rođake neobičnim jelom. Vaši komentari i savjeti, koliko vremena za kuhanje nojeva jaja u tavi, ostavite u komentarima na ovaj članak i podijelite ga na društvenim mrežama, ako je to bilo korisno za vas.

http://infoeda.com/kak-i-skolko-varit-strausinoe-yajco.html

Koliko kuhati nojevo jaje?

Kako kuhati nojeva jaja

Umutite nojevo jaje u hladnu vodu, prokuhajte vodu i kuhajte: 45 minuta da biste dobili mekano kuhana jaja, i od jednog do jednog i pol sata kuhati tvrdo kuvana nojska jaja.
Kako biste ubrzali proces kuhanja jaja, u njoj možete izbušiti dvije rupe, pomiješati sadržaj jaja (možete upotrijebiti iglu) i sipati u posudu (ili na tavu).

Fkusnofakty

Nojsko jaje težine 1600 grama sadrži:
Oko 1000 grama proteina;
320 grama žumance.

Sadržaj masti i kolesterola u nojevom jajetu znatno je manji nego kod jaja peradi, što ukazuje na njegova visoka prehrambena svojstva.

http://www.timeboil.ru/eggs/ostrich-eggs/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem