Ciroza jetre je ozbiljna patologija jetre. U liječenju hepatitisa i zlouporabe alkohola najčešći su uzroci bolesti. Kod ciroze, zdrave stanice jetre umiru, organ se ne može nositi sa svojim funkcijama, što dovodi do neizbježnih destruktivnih procesa koji narušavaju zdravlje. Možete spriječiti bolest. Proučavanje njegovih značajki i ponašanja odavno se bavi liječnicima diljem svijeta. Rezultat ozbiljnih istraživanja su posebne prehrane za bolesnike s cirozom. Njihova učinkovitost je testirana i dokazana. Usklađenost s pravilima prehrane, zajedno s medicinskom terapijom, pomaže u obnovi oštećenih stanica i sprječava komplikacije.

Jetra u tijelu djeluje kao filter. Za bilo kakve prekršaje postoji kvar tijela. Dijetalna hrana stabilizira probavni sustav. Odgovarajući izbornik i pravilan izbor proizvoda obnavljaju tkivo jetre, normaliziraju metabolizam bolesnika i opće stanje.

Kod ciroze jetre najčešće se propisuje dijeta br. Suština je u isključivanju iz prehrane namirnica štetnih za jetru. Oni su zamijenjeni korisnijim, ne iritirajućim probavnim traktom i parenhimom jetre. Tijelo mora biti obogaćeno hranjivim tvarima, a opterećenje probavnih organa minimalno. Crijeva i želudac ne mogu biti preopterećeni. Prehrana br. 5, punopravnog sastava, podrazumijeva povećanje unosa proteina i ugljikohidrata. Što se tiče masti, njihova količina se smanjuje za 30%.

Opće preporuke i pravila terapijske prehrane

Svaka prehrana diktira vlastita pravila. Pacijent će morati ozbiljno razmotriti način života, osobito prehranu. Promjene dolaze kardinalno. Nezdrave prehrambene navike morat će se eliminirati, dijetalna hrana trebala bi osigurati probavne organe s odmorom. Jetra će biti istovarena, što značajno poboljšava dobrobit.

Uzimajući u obzir vrstu, faktore i ozbiljnost bolesti, prehranu propisuje liječnik. Sami prilagođavanje hrane, bez potrebnog znanja i iskustva, može biti štetno za zdravlje. Šanse za oporavak su samo za odgovorne pacijente koji su spremni slijediti sva pravila zdrave prehrane i strogo slijediti preporuke liječnika.

S dijetom broj 5 sve je važno: skup proizvoda, sadržaj kalorija, obrada i način pripreme, unos tekućine. Ciroza jetre odvija se na različite načine. Ne postoje potpuno identične povijesti bolesti. Ova patologija ima oblike, tipove i stupnjeve pa se kod propisivanja prehrane proizvodi odabiru uzimajući u obzir sva povezana obilježja bolesti.

Preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

Dijeta treba biti djelomična i uravnotežena, potreban broj kalorija dnevno - 2500-3000. Hrana se koristi u malim obrocima.

Količina potrošene tekućine dnevno ne smije biti manja od 1,5 litara.

Potrošnja soli zahtijeva kontrolu. Kod ciroze jetre, 1-2 čajne žličice i više nisu prihvatljive.

Tvrde, žilave proizvode treba konzumirati u otrcanom ili zdrobljenom obliku.

Ne preporučuje se primanje hladne ili vruće hrane, treba biti toplo.

Sakrijte posude. Na pržena kada ciroza djeluje najstrože zabrane. Pečena jela na roštilju i mikrovalnoj pećnici također su isključena iz prehrane. Hrana se pari, kuha ili peče. Upotreba variva dopuštena je najviše dva puta tjedno.

Da bi uklonili toksine iz jetre, liječnici savjetuju da se posti. Da biste to učinili, odaberite dan i jedite samo povrće juhe, mliječni proizvodi, voće s popisa dopuštenih. Ostaje da saznate koji proizvodi popuniti jelovnik, a što treba odbaciti.

Što možete jesti s cirozom jetre?

Proizvodi od kruha i brašna: pšenični kruh od brašna najvišeg i prvog stupnja, mršavog tijesta, mršavog tijesta s kuhanim mesom i ribom, svježeg sira, jabuka;

Juhe: povrće, žitarice, juha od povrća, mliječni proizvodi s tjesteninom, voće, vegetarijanski borsch i shchi, brašno i povrće za dresiranje nisu prženi, već sušeni;

Jela od mesa i peradi: nemasno ili obrano meso, perad bez kože, govedina, janjetina, meso svinjetina, zec, piletina, puretina, parni kotleti, sufle, okruglice, mliječne kobasice;

Riblja jela: nemasna riba, kuhana riba, parna riba u komadu ili u obliku kotleta;

Jaje: proteini na pari i pečeni omleti;

Prilozi i povrće: razni sirovi, kuhani, pirjani; ne kiselinski kupus, kuhani luk, pire od zelenog graška;

Mliječna jela: fermentirani napitci od mlijeka, svježi sirovi sir koji nije kiselo, mliječni sir;

Grickalice: salata od svježeg povrća s biljnim uljem, vinaigrette, kavijar od tikvica, jelly fish, punjena riba, natopljena nisko-masna haringa; kuhane mesne i riblje salate, mršava šunka;

Slatkiši: zrelo, mekano, slatko voće i bobice u sirovom, prirodnom i otrcanom obliku; suho voće, kompoti, želei, pjene, marmelade, bijeli sljez, med, šećer, džem, marshmallows;

Umaci: umak od vrhnja, mliječni, povrće, slatki voćni umak;

Piće: čaj, sokovi od voća i povrća, juha od šalice, žele, kompoti, žele;

Masti: maslac u prirodnom obliku iu jelima, biljno ulje.

Što ne može jesti s cirozom jetre?

Svježi i raženi kruh, pecivo i lisnato tijesto, pržene pite;

Meso, gljiva, riblja juha, okroška, ​​juha od zelenog kupusa, juha od mahunarki;

Masno meso, patka, guska, jetra, bubrezi, mozak, dimljeno meso, konzervirana hrana, kobasice;

Masna riba, dimljena, soljena riba, konzervirana riba;

Slani začinjeni sir, rjaženka, masni svježi sir, vrhnje, vrhnje;

Pržena jaja i tvrdo kuhana jaja;

Mahunarke, špinat, kiseljak, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, ukiseljeno povrće, repa;

Začinjene i masne grickalice, konzervirana hrana, dimljeno meso, kavijar;

Čokolada, krem ​​proizvodi, sladoled, kiselo voće;

Senf, hren, papar;

Crna kava, kakao, hladna pića, alkohol;

Svinjetina, govedina, ovčja mast, ulje za kuhanje.

Izbornik za tjedan s cirozom jetre

Na zdravu prehranu morat ćete se naviknuti, ali nemojte misliti da se tijekom prehrane pacijentica lišava svih gastronomskih užitaka. Pravilnim pristupom uvijek možete mijenjati dnevnu prehranu. Približan tjedni izbornik izgleda ovako:

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_cirroza_dieta.php

Prehrana za cirozu jetre, dijeta broj 5

Medicinska prehrana u slučaju ciroze jetre mora biti ispravno odabrana, jer se u kombinaciji s lijekovima može poboljšati stanje pacijenta. Svatko zna koliko je ova bolest ozbiljna i kakve su posljedice. Kako se nositi s bolešću nije tako jednostavno. I pacijent i rođaci bi trebali uložiti svaki napor kako bi se uništavanje hepatocita zaustavilo. Bolest pogađa ne samo alkoholičare, već i ljude koji uzimaju veliku količinu droga ili rade s opasnim otpadom. Stoga je svima korisno znati što se može jesti s cirozom i kako napraviti tjedni meni.

Zdrava hrana

Pacijent mora uzeti u obzir da je nemoguće potpuno se oporaviti od bolesti. Međutim, da bi se vodio pristojan način života, potrebno je jednom zauvijek prekinuti štetne navike i ozbiljno slušati preporuke liječnika. Prehrana za cirozu zahtijeva veliku pozornost, jer igra posebnu ulogu u održavanju tijela na površini.

Pri izradi prehrane za pacijente, liječnik uzima u obzir osobine organizma i popratne bolesti svakog pacijenta pojedinačno, određujući pravila prehrane i režima. U tom slučaju, pacijent mora biti spreman za kardinalne promjene. Morat će se odreći prehrambenih navika i sklonosti, tj. Onih jela koje su oslabile jetru, što je čini ranjivom na glavni uzrok ciroze.

Medicinska prehrana se preporučuje uglavnom zato što uklanja ogromno opterećenje oštećene jetre. Prehrana neće izliječiti cirozu, ali će pomoći jetri u obavljanju svojih funkcija, što će pacijentu omogućiti da se osjeća puno bolje i da živi duže.

Prije nego što specijalist propisa dijetu, morat će razumjeti uzrok bolesti i čimbenike koji su je izazvali. Težina bolesti je također važna. Prilagodbe moći ne mogu se obaviti same od sebe, jer to iskustvo može dovesti do neželjenih posljedica. Uspjeh čeka one koji ne ignoriraju upute svog liječnika i pridržavat će se pravila zdrave prehrane.

Obično stručnjaci preporučuju dijetu broj 5 s cirozom jetre. Njezin glavni cilj je uklanjanje štetnih proizvoda za tijelo. Tijelu su potrebne hranjive tvari i zdrave tvari koje ne preopterećuju jetru. Ako ukratko opišete prehranu broj 5 - treba ostaviti ugljikohidrate i proteine, te smanjiti količinu masti. Osobita se važnost pridaje tome koji se proizvodi koriste u posuđu, kako se obrađuju, koliki je njihov kalorijski sadržaj, način pripreme.

Budući da je tijek ciroze u svim ciklusima pojedinačno, tada je popis dopuštenih proizvoda prilično fleksibilan.

Pravila prehrane u cirozi:

• morate jesti hranu u malim porcijama, ali barem 5-6 puta dnevno, sjedeći za stolom svaki dan u isto vrijeme;
• Preporučljivo je piti najviše 1,5 litre čiste vode dnevno.
• sol treba smanjiti u posuđu i bolje je bez nje. Dopušteni dnevni unos soli dnevno 6 g;
• tvrdu i tvrdu hranu treba protrljati ili mljeti u miješalici;
• hrana bi trebala biti topla. Nije hladno ili toplo;
• pečenje ne može jesti. Samo pečena jela, na pari ili kuhana;
• Preporučuje se povremeno organizirati dane posta. U određene dane u tjednu koristite samo juhe, voće i vodu od mlijeka ili povrća.

Uzimajući posebnu prehranu za cirozu kao osnovu, pacijent će uskoro osjetiti pozitivnu dinamiku:

• procesi razmjene će se prilagoditi;
• napredovanje bolesti će se usporiti;
• aktiviraju se zaštitne funkcije;
• regenerativna svojstva jetre će se povećati, obnavljajući zahvaćene hepatocite.

Hrana u različitim oblicima bolesti

Ako je bolest u kompenziranom obliku, hrana koja sadrži bjelančevine trebala bi prevladati u jelovniku. Zbog prisutnosti kolina i aminokiselina u enzimu, stanice se aktivno regeneriraju.

Što možete i trebate jesti s cirozom jetre:

• svježi sir;
• govedina, nemasno meso;
• mliječni proizvodi bez šećera;
• niskokalorični plodovi mora i ribe;
• bjelanjak;
• proso, zobeno brašno, heljda.

Svi navedeni proizvodi, osim mliječnih proizvoda, moraju biti strogo na pari. Tako da jelo nije svježe i neukusno, možete ga začiniti bilo kojom količinom svježeg bilja. Luk, češnjak, rotkvica i rotkvica treba napustiti, jer ti proizvodi uzrokuju iritaciju u probavnom traktu.

Ako pacijent pati od dekompenziranog oblika ciroze jetre, liječnik gradi svoju prehranu na smanjenju proteina. Ako ni s minimalnom dozom od 30 g na dan nema poboljšanja, onda je komponenta potpuno isključena iz prehrane.

Organ u fazi dekompenzacije ne može se riješiti spojeva amonijaka, pa jelo treba pripremiti s minimalnim sadržajem tvari.

Izbornik mora sadržavati:

• krastavci, mrkva, repa, kupus;
• rajčice;
• masti biljnog podrijetla.

U isto vrijeme morate se ograničiti na jaja, mlijeko i meso. Kao u slučaju kompenzirane forme, posuđe ne smije sadržavati rotkvice, luk i češnjak.

Bez obzira na oblik, uz cirozu, možete jesti sljedeće proizvode:

• sušeni crni ili bijeli kruh, krekeri od njega;
• džem i med;
• povrće i voće;
• lean cookies;
• pudingi od voća, kompoti, želei i žele;
• cikla, sirova mrkva (potrebno je jesti);
• marelice;
• šljive;
• mlijeka i kefira (s dekompenziranom cirozom u ograničenim količinama).

Što ne jesti u slučaju ciroze jetre:

• grah;
• loboda;
• proizvodi od tijesta;
• češnjak i luk;
• vruće i začinjene začine;
• masna riba i meso;
• repa, rotkvice, repa i rotkvice;
• sol;
• alkohol;
• masna, pržena, začinjena, kisela i začinjena jela.

Pacijenti s ascitesom moraju posebnu pozornost posvetiti prehrani. Postoji popis jela koje su dobrodošle, ali neke će morati biti napuštene. Dijeta mora biti napravljena na takav način da pacijent jede svaka 3-4 sata. Bolesnici s teškim komplikacijama trebaju slijediti potpuno vegetarijansku prehranu koja se sastoji od voća i povrća. Da biste utažili žeđ, potreban vam je slab čaj s limunom. Takva dijetalna jela osigurat će tijelu dnevnu količinu tekućine.

Ako je ciroza komplicirana ascitesom, sljedeće obroke moraju biti isključeni iz prehrane:

• dimljeni i prženi;
• pečenje;
• konzervirana hrana;
• slatkiši;
• gljiva;
• margarin;
• masno meso;
• majoneze;
• alkohol;
• kava.

Kada se jelovnik sastoji od dovoljne količine heljde, zobene pahuljice i riže, kefira, svježeg sira, šipka, nemasnog mesa i ribe, bjelanjaka i raženog kruha, tijelo brzo dobiva snagu za oporavak i stanje pacijenta se poboljšava pred očima.

Približna prehrana za cirozu jetre

Pacijentov jelovnik trebao bi se sastojati od jednostavnih jela napravljenih od svježih proizvoda koji rastu u regiji (ne uvoze se). Prednost je, naravno, da se daju domaći proizvodi.

• za doručak, možete jesti proteinski omlet s mlijekom ili kefirom, malim komadom raženog kruha, izrezom od šipka ili zobi;
• Dijetalni kolačići, slabi čaj s mlijekom ili kriška limuna dopušteni su kao užina;
• za ručak možete kuhati zelenu salatu od graška, krastavaca, zelene salate i biljnog ulja, pileću juhu s tjesteninom ili zobenom kašom, zheraz od oslića i kissela iz bilo kojeg sezonskog voća;
• drugi snack se može napraviti krutom s džemom ili medom, te čaj s mlijekom;
• za večeru, pripremljeni su pire krumpir, rižina juha, puretina ili pileći kotleti, pasulj ili zob. Prije spavanja možete popiti čašu nemasnog jogurta.

Ni u kojem slučaju ne smije se dopustiti prekomjerni unos tekućine, ograničavajući se na 2 litre tekućine dnevno. Pri izračunavanju morate uzeti u obzir sve kuhane juhe i kompote.

Preporučuje se jesti velik broj rajčica. Proizvod se može jesti u bilo kojem stanju, količini, danju i noću. Crveno povrće savršeno čisti jetru i ima antioksidanse. Rajčica se može dodati u sirovu salatu ili napraviti termički obrađeni sok od rajčice, korisna svojstva rajčice se ne mijenjaju.

Je li moguće piti kavu s cirozom

Mnoge ljubitelje kave, bez sumnje, zanima pitanje je li moguće popiti kavu s cirozom. Samo prije nekoliko godina liječnici su bili apsolutno sigurni da kava šteti svim organima, uključujući jetru, ali danas se situacija dramatično promijenila.

Budući da se bolest ne može nastaviti bez komplikacija, prehranu broj 5 razvio je profesor Pevzner bez uzimanja u obzir kave. Objasnio je svoja uvjerenja činjenicom da se oslabljeni organ jednostavno ne može nositi s štetnim kofeinom.

Danas se pacijenti ne odriču kave. Istina, ne govorimo o ispijanju jakog pića 5 puta dnevno. Pacijenti s cirozom mogu piti slabu kavu i mlijeko. Od stvaranja ne-kofeinske prehrane br. 5, prošle su mnoge godine i istraživanja su pokazala da napitak, naprotiv, doprinosi funkcioniranju jetre.

Pokusi su provedeni u laboratoriju, a rezultati su pokazali da je moguće piti kavu s cirozom. Štoviše, zbog umjerene upotrebe kave, količina toksičnih tvari koja uzrokuje različite patologije je značajno smanjena.

Korisni recepti za cirozu jetre

Mnogi ljudi misle da jela na pari ili pari po definiciji ne mogu biti ukusna. U početku će vam možda biti teško naviknuti se na salate bez luka i mesa bez češnjaka, ali s vremenom će se pupoljci prilagoditi svježoj hrani, a rezultat toga će zauvijek zaboraviti na prženo meso i dimljenu masti.

Uz ovu bolest, bundeva donosi velike prednosti. Budući da se može kuhati na različite načine iu kombinaciji sa svim proizvodima, obratite pozornost na jela od narančastog povrća.

Pečena bunda od salate

Za pečenje povrća treba dobro oprati i staviti na lim za pečenje u pećnici, uz održavanje prosječne temperature. Gotova tikvica je izrezana na komade, skinuta je koža i sjeme. Pečena bundeva spaja se u salatu s povrćem i mesom, kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, u slatkom ili slanom obliku.

Bundeva desert

Komadići bundeve kuhaju u malo vode. Kada povrće postane mekano, morate dodati med na okus. Prilikom posluživanja desert je posut sezamovim ili sjemenkama bundeve.

Puding od sira

Iz kuće ili kupljeni svježi sir ispada vrlo ukusan puding. Za pripremu, protrljajte 250 g svježeg sira kroz sito, promiješajte žumance, 50 g šećera, žlicu griz, 15 g rastopljenog maslaca i prstohvat soli. Svi sastojci su temeljito pomiješani s preostalim proteinima i grožđicama. Nastala masa treba staviti u oblik i staviti u pećnicu. Jelo se također može kuhati na pari, od čega će samo biti sočniji.

Parića piletina s rižom i limunom

Ova verzija tradicionalnog obroka za jelo može se pripremiti uz dodatak male količine đumbira, dodajući ga doslovno za miris. U kontejner za žitarice izložena oprana riža, koja je dodana prstohvat soli i par rajčica prstenova. Pileća prsa izrađena u gornjem spremniku, prethodno posuta solju i đumbir đumbir na vrhu noža. Na vrh piletine stavite dva limunska prstena. Kuhanje na pari je potrebno 40 minuta.

Mora se razumjeti da s jednim obrokom, nažalost, neće biti moguće održavati snagu u zahvaćenom organu. Stoga su preporuke i preporuke u vezi s prehranom samo dodatak liječenju koje će pratiti liječnik.

Čovjek mora jesti da bi mogao živjeti, ne živjeti da bi jeo. Slijedeći ovo načelo i jedući pravo, čak i pacijent kojem je propisano nekoliko mjeseci života živjet će još mnogo godina.

http://pivunet.com/lechenie/pitanie-pri-tsirroze-pecheni

Značajke prehrane s cirozom jetre - izbornik za tjedan dana

Pravilna prehrana obvezna je mjera za očuvanje zdravlja bolesnika u slučaju ciroze i hepatitisa jetre. Da bi se to osiguralo, ljudi s ovom patologijom propisuju dijetu br. 5, u slučaju pogoršanja bolesti i pojave komplikacija - br. 5a.

Kako jesti s cirozom

Pravilna prehrana u slučaju proliferacije gustog vezivnog tkiva u jetri podrazumijeva:

1. Isključivanje iz prehrane pacijenta masne hrane - bogata juha, jela s iznutama i povećava volumen soka koji proizvode želučane stanice.
2. Kuhanje u laganom štednjaku i kuhanje, pečenje u pećnici (ne u koru!).
3. Obvezna potrošnja količine takvih tvari kao dnevno: 350 g ugljikohidrata, 90 g proteina, 290-340 g biljnih i životinjskih masti.
4. Frakcijska snaga (česta) - jesti oko 5 puta od jutra do večeri.
5. Uključivanje u prehranu raznih bobica, voća i povrća koje doprinose protoku žuči.
6. Ograničavanje namirnica koje su izvor kolesterola.
7. Sva hrana i tekućina trebaju biti posluženi na stolu u toplom stanju.

Što je korisno jesti s cirozom jetre

Prehrana broj 5 s ovom bolešću uključuje:

• nestabilne kaše (zobena kaša, heljda, riža, krupica);
• juhe od povrća s tjesteninom i žitaricama na vodi ili mlijeku;
• rezanci;
• kruh od raženog brašna ili uljane hljebove, krekeri;
• mliječni proizvodi - nemasni maslac, mlijeko, masa skute i kiselo vrhnje, kefir;
• galetni i zobeni kolačići;
• sirovo, kuhano, pirjano ili pečeno povrće u obliku karfiola, tikvica, bundeve, repe, mrkve, krumpira;
• među voćem, naglasak treba staviti na banane, crvene jabuke, razne bobice. Od njih možete kuhati salate, kompote, žele;
• biljna ulja koja se dodaju salatama (osobito ona pripremljena od sjemenki mlijeka čička hladnim prešanjem);
• meso treba biti odabrano piletina, puretina, zec, govedina i teletina. Može se kuhati ili koristiti za kuhanje kotleta u laganom štednjaku;
• morske ribe s niskim udjelom masti (oslić, led, bakalar).

Što je zabranjeno jesti s cirozom jetre

Prehrana broj 5, propisana za cirozu jetre, podrazumijeva svakodnevno jedenje 2400–2800 kcal. U isto vrijeme, potrebno je zaboraviti na hranu zasićenu masnoćom, na začinjene i pretjerano slane jela, te na prženu hranu. Nutricionisti su stavili tabu na majonezu, umake od rajčice, hren, kečap. Prilikom postavljanja takve dijagnoze zabranjena je i poslastica s maslacem (razne kolače, peciva, kolači). Također ćete morati odustati od bilo kakvih pića s kofeinom i sadržajem plina, jakim čajem, čokoladom i sladoledom.

Recepti dijeta broj 5 s cirozom

Kada se primjenjuje dijeta br. 5, od povrća se ne preporučuje jesti bugarske i ljute paprike, luk, zelenilo, češnjak, špinat, rotkvice, kupus, patlidžane i rotkvice. Loša opcija u prehrani bit će kiselo bobice (posebno grožđe) i voće. Životinjski jezik, bubrezi, pileća srca i masti / jagnjeće masti zabranjeni su u bilo kojem obliku! Sir s začinima i mliječnim proizvodima s visokim postotkom masti, koji su teški za jetru, trebali bi ostati u moru.
Kuhanje masti, pržena jaja, mahunarke (grašak, grah, leća), konzervirana riba i meso, sve gljive i dimljene kobasice smatraju se apsolutno neprihvatljivim u prehrani za ovu bolest. Mudro je tretirati svježe pečene proizvode i bogate proizvode. Sve vrste kavijara (crvene, crne), ribe bilo koje vrste pušenja, masne haringe - sve to također negativno utječe na stanje pacijenta.

Kako jesti ako je bolest popraćena ascitesom

U slučaju abdominalne vodenice na pozadini bolesti, liječnik najčešće propisuje dijetu br. 5a umjesto br. 5. Tijekom tog razdoblja, tijelo treba primati 2300-2600 kalorija dnevno. U prehrani pacijenta potrebno je oko 70 grama dnevno da bi došlo od masti biljnog i životinjskog podrijetla, ugljikohidrata - 320-380 grama, bjelančevina - do 80 g. voda. Ograničenje se odnosi na sol, čija se potrošnja smanjuje na 7 g.

Izbornik uz naknadu

U kompenziranoj cirozi jetre i hepatitisa, kada je bolesni organ još uvijek u stanju uništiti amonijak kroz sintezu ureje, korisne aminokiseline i lipotropne tvari trebaju biti uključene u prehranu. I oni su sadržani u proteinima, koji u tom razdoblju tijelo zahtijeva 120-150 g na 24 sata.

Važno je! Nakon što je liječnik propisao dijetu, važno je koordinirati odabrani izbornik s njim.

http://pitanielife.ru/organy-pishhevareniya/pitanie-pri-cirroze-pecheni.html

Dijeta za cirozu jetre i prehranu

Jetra je jedan od najvećih organa u našem tijelu koji obavlja vitalne funkcije. Ovdje se događaju najvažnije biokemijske reakcije. Glavni zadatak jetre je neutralizacija, uporaba toksina i metaboličkih produkata. Unatoč činjenici da ovo tijelo ima sposobnost brzog obnavljanja, broj bolesti se stalno povećava. Jedna od najopasnijih je ciroza. U ovoj bolesti, jetra gubi sposobnost da u potpunosti obavlja svoje izravne dužnosti. Kao rezultat toga, destruktivni procesi i ozbiljne posljedice ne mogu se izbjeći. Moguće je spriječiti i zaustaviti razvoj bolesti. Često se propisuje dijeta za cirozu jetre. Ispravno sastavljena prehrana - temeljni čimbenik u liječenju bolesti.

Dijetalna prehrana pomoći će normalizaciji stanja probavnog sustava, obnovi tkiva jetre, stabilizirati fizički metabolizam i poboljšati zdravlje pacijenta.

Često je ciroza propisana dijeta br. Njegov je cilj eliminirati iz prehrane sve namirnice koje štete jetri. Osim toga, prehrana je usmjerena na obogaćivanje svih organa i sustava važnim hranjivim tvarima uz minimalan stres na probavni trakt.

Preporuke u skladu s dijetom broj 5

Svaka dijeta ima svoja pravila. Bolesni će morati potpuno promijeniti uobičajenu prehranu i odustati od loših navika. Hrana s cirozom trebala bi biti racionalna i lagana. To će omogućiti da se probavni organi odmaraju, a jetra da se istrese. Zbog toga će se poboljšati stanje pacijenta i on će se brzo oporaviti.

Dijeta za cirozu jetre propisuje samo liječnik. Samoprilagodba prehrane i dodavanje novih proizvoda za bolest je neprihvatljivo. Samo oni koji poslušno slijede sve preporuke liječnika i pravila propisane prehrane mogu zaustaviti razvoj bolesti.

Važno je napomenuti da je sa zdravstvenom prehranom broj 5 važan kao i prerada hrane, pa je njegov kalorijski sadržaj i poštivanje režima pijenja.

Imajte na umu: ciroza (prehrana u ovom slučaju povećava šanse za zacjeljivanje) za svaku osobu se manifestira drugačije. Bolest ima svoje faze, oblike, pa će dijeta izabrati liječnik ovisno o svim značajkama bolesti.

Dakle, osnovna pravila usklađenosti tablica №5.

1. Pacijent koristi od 2500 do 2900 kcal dnevno.
2. Nemojte zanemariti tekućinu. Minimalni iznos koji pacijent treba piti dnevno je 1,5 litra.
3. Slana hrana je zabranjena. Na dan bolesne ciroze nije dopušteno više od 1,5 žličice. sol.
4. Tvrdi i čvrsti proizvodi moraju biti drobljeni ili izlizani.
5. Hrana se poslužuje u toplom obliku. Previše topla ili hladna hrana može još više povrijediti.
6. Preporučuje se bolesniku da iz menija u potpunosti isključi proizvode koji sadrže anzerin, etandioičnu kiselinu, karnozin, kolesterol i kreatin.
7. Dnevna količina masti, od kojih trećina - povrće, iznosi 90 grama. dnevno, ugljikohidrati - 450 grama, proteini - 90 grama, od kojih su četvrtine životinje.
8. Stavite tabu na jela s koricom. Jesti s cirozom nije dopušteno proizvodima na žaru na roštilju, izrađenim u mikrovalnoj pećnici. Samo obrada pare. Dopušteno je kuhati hranu i peći. Jednjake se poslužuju na stolu najmanje 1 put u 2 tjedna.

Da biste uklonili toksine iz tijela, liječnik će preporučiti da se provedu posni dani. Što trebam jesti za cirozu jetre u ovom trenutku? Potrebno je jesti samo tekuće žitarice s mlijekom, kuhano povrće, tlo u pireu, kao i voće, dopuštenu dijetu.

Ostaje samo shvatiti što možete jesti s cirozom, a što spada pod zabranu.

Osobitosti prehrane u slučaju ciroze u fazi kompenzacije i dekompenzacije

Ciroza jetre prolazi kroz 3 faze - kompenzacija, subkompenzacija i dekompenzacija. Prvi oblik karakterizira nepotpuna lezija i sposobnost jetre da pola ispunjava svoje funkcije. U dekompenziranom obliku tijelo više nije u stanju ispuniti njegove dužnosti. Vjerojatnost oporavka je minimalna. U pravilu su moguće komplikacije u ovoj fazi bolesti. Jedan od najopasnijih je ascites peritoneum - punjenje trbušne šupljine tekućim sadržajem.

Potrebno je mijenjati jelovnik za cirozu kompenzirane jetre. Glavna značajka prehrane je konzumiranje proteinske hrane s računa od 1,5 grama. po 1 kg težine. Prehrana bi trebala uključivati ​​i namirnice bogate aminokiselinama i elementima koji se protive masnoj infiltraciji.

U ovom slučaju možete jesti:

• sirovi sir niske masnoće;
• mlijeko (skladištenje koje nije skladišteno i trajno);
• kuskus, kvinoa, bulgur;
• govedina;
• divlja, crvena riža;
• bjelanjci od jaja (piletina, prepelica);
• ribe (nužno s niskim udjelom masti);
• heljda, proso, zobena kaša, pahuljice Hercules (bolje kuhano u mlijeku).

Povećanje doze proteinske hrane neophodno je onima koji imaju portalnu vrstu bolesti, odnosno uzrokovanu prekomjernom konzumacijom alkoholnih pića, nedostatkom proteinskih vitamina, hepatitisom A.

Obratite pozornost: proteini mogu ojačati zaštitne funkcije tijela, ubrzati regeneraciju tkiva jetre.

U izborniku za cirozu dekompenziranih proizvoda jetre, za razliku od njih, mora biti sadržan minimum proteina. Bolesni u ovoj fazi ne koriste više od 30 grama. proteina dnevno.

Ako se pacijentova dobrobit ne poboljšava s produljenim pridržavanjem propisane prehrane, tada je protein potpuno isključen iz izbornika.

Dnevni unos masti za cirozu jetre je 80-90 grama. po danu. Štoviše, 50% su masti biljnog podrijetla, ostatak - mliječni proizvodi. Ako se pacijentovo zdravlje ne poboljša - potrošnju masti treba smanjiti za polovicu.

Količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 450 grama. U situaciji kada se bolest razvila zbog pretilosti, dnevna stopa se smanjuje za 100 grama.

U ovom slučaju možete jesti:

• džemovi, med;
• plodovi su svježi i zreli;
• crni i bijeli kruh;
• lean cookies;
• žele, žele, sokovi, pudinzi, kompoti.

Zatim razmislite koje proizvode trebate jesti s cirozom jetre.

Kakvu hranu možete jesti za bolest?

Prije svega, uključene su juhe kuhane u mlijeku. Ručak bi trebao biti vegetarijanski, tj. Na bazi voća i povrća ili od žitarica. U prvom jelu kroz vrijeme potrebno je dodati 5-7 ml (na tanjur) maslinovog, kukuruznog ili suncokretovog ulja.

Osim toga, preporuča se jesti mesne proizvode s minimalnim udjelom masti. Prikladno u ovom slučaju, teletina, konjsko meso, govedina, meso zeca, piletina, puretina. Što ne može jesti s cirozom jetre? Ovo je:

• svinjetina, janjetina;
• patka meso, guska.

Kuhanje opcije su brojni - parni kotleti, kupus role, mesne okruglice, paprike, tikvice punjene, mesne okruglice, tjestenina u floti (bez zazharki). Budite sigurni da jedete s cirozom jetre mršavom ribom:

Riba se može peći u foliji, kuhati, praviti burgerima, quenelles.

Kiselo-mlijeko i mliječni proizvodi moraju biti uključeni u pacijentov izbornik. Takva hrana u svom sastavu sadrži korisne bakterije potrebne za normalno funkcioniranje probavnog trakta. Možete jesti:

Od mliječnih proizvoda također je dopušteno:

Sadržaj masti u ovom slučaju ne bi trebao biti veći od 1%.

Što je još moguće s cirozom? Dopušteno je uključiti u jelovnik omlet od bjelančevina od piletine i prepelice. Budite sigurni da jedete s cirozom jetre heljde, zobene kaše, rižine kaše, zobene kaše i prosa. Treba ih konzumirati samo u tekućem obliku. Tjestenina je također dopuštena - vermicelli, rezanci.

Što možete jesti iz povrća? Ovo je:

Možete ih tretirati parom, peći, zgnječiti, kuhati, dodati salatama.

Voće se može jesti ili pečeno ili sirovo. Dopušteno je kuhati kompote, žele, džem.

Dijeta za cirozu jetre temelji se na uporabi takvih proizvoda:

• kruh - nužno od sorti pšenice, kao i drugi dan, ustajale, krekeri;
• pite, keksi - pite, s dodatkom dijetetskog mesa, voća, svježeg sira, riže, ribe, povrća;
• juhe - zabranjeno je dodavanje prženja, pripremati se od povrća, voća, s dodatkom mlijeka, na bazi žitarica;
• meso - jela na bazi mesa s minimalnim sadržajem masti, bez kože, možete jesti kobasice (samo mliječne i rijetke);
• sadržaj riblje masti bi trebao biti minimalan;
• jela od jaja s ograničenjem - 1 kom. dnevno, uključujući jela;
• povrće, povrće prilozi - složenici, variva, pire krumpir, juhe, zeleni grašak pire, kuhani luk, kiseli kupus (ne previše kiselo), zelje;
• mliječne posude - kiseli sir, neslan, fermentirani mliječni proizvodi, maslac;
• grickalice - salata s kiselim vrhnjem, jogurt, tikvica, vinaigrette, riba punjena povrćem, haringa, mesne salate, šunka (rijetko);
• slatkiše - sušeno voće, džem, med, šećer;
• pića - kompot, čaj, lagano pivo, s mlijekom, želeom, sokom od voća i povrća, sokom od šipka.

Važno: tijekom tablice br. 5 zabranjeno je piti, čak iu minimalnim količinama, alkoholna pića.

Koji su proizvodi s cirozom jetre zabranjeni?

Što bi trebalo isključiti za bilo koju vrstu bolesti? Ovo je:

• kruh, tijesto - svježe, od raži, lisnato tijesto, maslac, kolači, prženi kolačići;
• kod svih bolesti jetre zabranjene su jake juhe, moraju se filtrirati nakon kuhanja (zabranjene su juhe na bazi masnog mesa i gljiva);
• meso s visokim udjelom masti - patka, svinjetina, janjetina, iznutrice, suho meso, kobasice, dimljene kobasice, konzervirano meso, poluproizvodi;
• riba - masne sorte, dimljene, soljene, konzervirane ribe, delicije;
• mliječni proizvodi - oštri kiseli sirevi, feta, sir, masni svježi sir, vrhnje, rjaženka;
• jela od jaja - kajgana, pržena na maslacu, tvrdo kuhana, pržena jaja;
• povrće - bijeli kupus, bugarska paprika, repa, svježi luk, rotkvica, kiseljak, češnjak, gljive, rotkvica, konzervirani, kiseli, ukiseljeno povrće;
• grickalice - konzervirane, začinjene, masne, kavijar, suho meso;
• slastice - čokolada, slatkiši, vrhnje za pecivo, sladoled;
• vrući umaci, kečap, rajčica, majoneza, senf, hren;
• začini začinjeni;
• pića - alkohol, jaka kava, jaki čaj, kakao, pića s ledom, previše vruća, soda;
• masti - mast (slano, dimljeno), masnoća za kuhanje, margarin.

Kako jesti s cirozom jetre? Hranu treba poslužiti 5-6 puta dnevno u malim porcijama. Približan način:

• jutro - 8.00-9.00;
• drugi doručak - 11.00-11.30;
• ručak - 13.30-14.00;
• drugi ručak je od 17.00-17.30;
• Večera - 19.00-19.30.

Večera treba sadržavati najmanje kalorija. Ako vas muči glad prije odlaska u krevet, preporučuje se piti obrano kefir.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Ispravno razvijena dijeta poboljšat će blagostanje i ubrzati.

1. Ujutro - kaša, ili zobena kaša, na vodi, bilo koje jelo od svježeg sira.
2. Drugi doručak - voće od meda kuha se u pećnici.
3. Vrijeme ručka - juha od povrća s dodatkom kukuruznog ulja, komad goveđeg mesa s rižom, žele od jabuka;
4. Večera - riba, pire od brokule, keksi, svako slabo piće.

Nakon ručka možete popiti piće iz kukova, a prije odlaska u krevet - jogurt s niskim udjelom masti.

1. U jutarnjim satima - tjestenina u pomorskom stilu s mesom peradi (kuhano), čaj.
2. Drugi doručak - svježi sir (možete dodati džem, med, voće).
3. Vrijeme ručka - krem ​​juha od povrća, rolnice od kupusa.
4. Večera - bilo koja kaša, voda.

Na ručku možete pojesti pečenu jabuku, krušku.

1. Ujutro - heljda (možete kuhati u vodi ili mlijeku), komad mesa zeca, čaj.
2. Drugi doručak - paprikaš s krumpirom;
3. Vrijeme za ručak - juha od mlijeka, riba, sok, razrijeđen vodom.
4. U večernjim satima - lonac od žitarica s dodatkom mršavog mesa, čašom kompota.

Za popodnevni čaj bolje je poslužiti slab zeleni čaj s komadima voća.

1. Prvi doručak - griz, masa sa skutama voća, čaj.
2. Drugi doručak je voće koje se peče s medom.
3. Ručak - juha s heljdom, meso, povrće od pirea od povrća, sok.
4. Večera - povrće pilav, komad mršave ribe, čaj.

Na drugoj večeri poslužila je piće iz divlje ruže.

1. Ujutro - jaje u bilo kojem obliku (osim pržene) s rižom, čajem.
2. Drugi doručak - svježi sir, obučen s jogurtom, voćnim pireom.
3. Ručak - juha od repe, krumpir, punjena govedinom, kompot od voća, sušeno voće.
4. U večernjim satima - rezanci s otrcanim sirom, voda.

U vrijeme čaja pacijentu treba poslužiti voćni čaj.

1. Ujutro - omlet s govedinom, čaj.
2. Drugi doručak je sirovo voće.
3. Vrijeme za ručak - juha na bazi heljde, mesne okruglice s rižom s prosom na prilogu, kompot.
4. Večera - krumpir s haringom, puding od svježeg sira, voda bez plina.

Za drugi ručak - piće šipka s kriškom naranče.

1. Ujutro - mesne okruglice s heljdom, čaj s džemom.
2. Drugi doručak - pirjano povrće, kuhano meso peradi.
3. Vrijeme za ručak - povrće, pire, riblje knedle, pečeno voće.
4. Navečer - bilo koja kaša (heljda, krupica, proso, riža), čaša vode.

U popodnevnim zalogajima - žele.

Ako se postavi dijagnoza ciroze, pacijent se mora pobrinuti za sebe do kraja svog života. Nažalost, često bolest u obliku trčanja ostaje zauvijek. Samo u početnoj fazi može biti poražen. Poboljšanje prehrane pomoći će ubrzati proces regeneracije tkiva, kao i ublažiti stanje pacijenta. Što dijeta može pomoći? Samo tablica broj 5.

Hranu s cirozom treba mijenjati. Glavna stvar je pravilna obrada hrane, kalorijski sadržaj hrane i poštivanje režima pijenja. Samo liječnik treba izmijeniti dijetu i sastaviti osnovnu prehranu za pacijenta.

http://lechitpechen.ru/diety/dieta-pri-tsirroze-pecheni.html

Kako jesti s cirozom jetre?

U slučaju ciroze opće stanje opće prehrane u mnogome je pod utjecajem. Potpuna i zdrava prehrana nužna je mjera. Terapijska dijeta za cirozu jetre je ključna točka terapije u bilo kojoj fazi bolesti. U nekim slučajevima, liječnik propisuje dijeta tablica broj 5, dizajniran posebno za liječenje organa hepatobilijarnog sustava. Potrebno je uzeti u obzir posljedice koje proizlaze iz glavne bolesti i ovisno o njima, mijenjati dnevni režim ishrane i vode.

Opće preporuke za terapijsku prehranu

U slučaju patologija hepatobilijarnog sustava, važno je podržati opskrbu elementima u tragovima, vitaminima i drugim hranjivim tvarima. Ova bolest narušava probavu, jer je popraćena smrću hepatocita. Važan organ prestaje se nositi sa svojim zadatkom u potrebnoj mjeri, te je potrebno dugotrajno liječenje.

Terapeutska dijeta br. 5 s cirozom jetre pomaže smanjiti opterećenje zahvaćenog organa, olakšavajući stanje. Prehrana nije previše ograničena i ne stvara stres za tijelo.

Prateći dijetu broj 5, preporučuje se:

• jesti uravnotežen i djelomičan - morate jesti najmanje 2500 kalorija dnevno, uzimajući hranu u malim porcijama;
• eliminirati unos hladne i vrlo vruće hrane - treba odgovarati temperaturi ljudskog tijela;
• čvrsta i gruba hrana treba konzumirati u otrcanom obliku, dobro je kuhati razne pire-juhe;
• ne jesti pržene, dimljene, konzervirane;
• smanjiti unos soli, maksimalno - 1,5 tsp. po danu;
• preporuča se jela na pari, kuhana, pečena i na pari.

Da bi se uklonile toksične tvari iz jetre, hepatolozi preporučuju izlučivanje. To je razdoblje kada možete jesti samo korizirane juhe, vrtno povrće, mliječne proizvode i voće, piti čistu vodu i zdrave napitke.

Kalorij i ravnoteža BJU

Prehrana za cirozu jetre zahtijeva strogo pridržavanje ravnoteže BJU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati). Što se tiče unosa kalorija, dnevna potreba iznosi od 2500 do 2900 kcal.

Kod ciroze morate piti najmanje 1500 ml vode dnevno. Nemoguće je piti hranu s njom. Čista voda pije se između obroka.

Dijeta uključuje povećanje unosa proteina i smanjenje količine masti. Potonje se mora smanjiti za najmanje 30%. Ovakav pristup prehrani smanjit će opterećenje probavnog sustava i hepatobilijarnog sustava.

Koliko često i koliko je

Nakon tablice liječenja broj 5 za povrede jetre, morate jesti često, 4-6 puta, ali u malim komadima. Preporučena split obroka. Proizvodi se trebaju dobro omekšati. Važno je piti puno mineralne ili izvorske vode.

Kulinarska obrada

U slučaju ciroze, važno je isključiti hranu kuhanu u tavi, a osobito na otvorenoj vatri. Preporuča se kuhati hranu za par. Korisno je jesti kuhano, pirjana. Nemojte jesti dimljenu i konzerviranu hranu. Također je važno napustiti brzu hranu i jela nepoznatog podrijetla.

Što možete i ne možete jesti s cirozom jetre: popisi proizvoda

Korisni proizvodi za cirozu predstavljaju sljedeći popis:

• mliječne i mliječne posude;
• sušeni kruh (bolje je napraviti krekere od svježeg bijelog kruha);
• nemasno meso, osobito pileća prsa;
• pečeno povrće;
• napitci - voćni čaj, izmet od pasoša;
• bobice u svom prirodnom obliku;
• umaci od vrhnja, svježi sir;
• janjetina bez masnoće, pureće meso (po mogućnosti u obliku mesnih okruglica);
• pare i pečeni omleti, prilozi;
• žitarice s mlijekom i vodom (pšenica je najlakša za jetru);
• med, šećer, marshmallows, džemovi, želei;
• malo mliječne čokolade;
• rafinirana ulja u prirodnom obliku;
• slatko (ni u kom slučaju kiselo) voće u suhom i suhom obliku.

Korisne, tj. Dopuštene namirnice s oštećenom jetrom treba jesti iznimno toplo.

• svinjetina, kobasice;
• bilo koji alkohol, kava, energija;
• masna riba;
• konzervirana hrana;
• kiselo jagodičasto voće i voće;
• senf, rotkvica, hren, špinat;
• sladoled, rjaženka, vrhnje;
• mozak, jetra, srce;
• vrhnje za kolače, čokolada.

Poštujući pravila tablice liječenja za bolesti jetre, važno je apsolutno odbiti alkohol, uključujući i alkoholna pića.

Značajka dijeta broj 5

Ključni princip tablice broj 5 za žene i muškarce - ograničenje unosa masti. Normalno, njihov broj ne smije prelaziti 80 g, od čega je 30% povrće. Protein treba biti do 80 g, od toga polovica životinja. Ugljikohidrate treba unositi ne više od 400 g.

Zabranjena čokolada, gljive, margarin, rajčica, kolači, nadomjestci za šećer, čips, brza hrana, prerađeni sirevi, pakirani sokovi, kolači, kava, crni čaj.

Glavna svrha tablice broj 5 je promijeniti prehranu kako bi se postigla štedljiva dijeta jetre. Pravilna prehrana smanjuje opterećenje, poboljšava funkciju hepatobilijarnog sustava, proizvodnju i odljev žuči. Kao rezultat, poboljšava se probava.

Za ascites

Dijeta za cirozu protiv ascitesa, kada se tekućina nakuplja u peritoneumu, ukazuje na smanjenje količine vode i soli. Svrha terapeutske prehrane je uklanjanje tekućine. Najbolja opcija bila bi potpuno odbacivanje soli bez utjecaja na vodni režim.

U raku jetre

Jedenje s cirozom koje je uzrokovalo rak treba varirati, ali tijelo lako asimilira sve korisne elemente. U tako ozbiljnom stanju, možete jesti razne juhe, plodove mora, cjeloviti kruh, svježi sir, sireve, orašaste plodove, žitarice, bijelo meso.

Od pića morate dati prednost biljnim čajevima, čajevima, čistoj vodi, mlijeku u umjerenim količinama.

Osnovni principi onkološkog odnosa su prirodnost, koristi i korisnost.

U fazi 4

Za pacijente s cirozom jetre u zadnjoj fazi potrebna je najnježnija prehrana. Dopušteno je jesti svježe povrće iz vrta, mliječne proizvode, prirodni med, bobičasto voće i ne-kiselo voće.

U kuhanom i pečenom obliku možete jesti žitarice, bundeve, povrće, teletinu, piletinu, govedinu, nemasnu ribu, žitarice. S ograničenjima dopušteno je jesti dijetalne kobasice, jaja (ne više od dva na dan), maslac.

Važna pravila za posljednji stadij ciroze jetre:

• glad se ne može ignorirati, treba jesti u malim količinama, ali često, najmanje 4 puta dnevno;
• prvo jesti sirovu hranu, zatim - obrađivati;
• žvakati temeljito.

Važan uvjet za pravilnu prehranu je način pijenja. Preporuča se piti svježe sokove, kompote, mineralne vode, zelene čajeve. Na etapi 4, posebno preporučamo juhu kukova i kukuruznu svilu.

Važno je obratiti pozornost na kuhanje. U procesu kuhanja ne morate koristiti puno soli i raznih začina. Iz ishrane uklonjena rafinirana.

Uzorak izbornika za tjedan s cirozom

Izbornik za cirozu je raznolik i ukusan. Možete mijenjati različita jela dnevno, ali ne suprotno pravilima.

Za doručak tijekom tjedna možete jesti:

• kuhana govedina, jučerašnji bijeli kruh;
• kaša od heljde, sok;
• čaj, mlijeko;
• voćna salata;
• zobena kaša na mlijeku ili vodi;
• natopljena haringa.

Doručak bi trebao biti gust i sadržavati većinu dnevnih kalorija. Naknadne grickalice mogu biti lagane.

• svježi sir sa šećerom i voćem (možete dodati med);
• kompot, mors, džem;
• pileće meso;
• plov bez začinskog začina;
• pita od jabuka;
• ukrasi od kamilice, divlje ruže;
• pire krumpir;
• kefir, zobena kaša.

• kefir s mrvicama od bijelog kruha;
• lonac od sira;
• meso i piletine od piletine;
• salata s kiselim vrhnjem (ocat se ne može ponovno napuniti);
• pecivo s mlijekom;
• kompot sa suhim voćem;
• juha od pirea;
• slab čaj, biljni izljev.

Možete jesti bijele krušne mrvice, kefir, voće. Također možete kuhati juhe, pire krumpir i razne žitarice u mlijeku.

Ponekad se možete ugoditi tradicionalnim jelima, pojesti borsch za ručak i syrniki za večeru. U primarnoj bilijarnoj cirozi glavna stvar je da su sastojci u njihovom sastavu dopušteni.

Recepti jela

Terapeutska prehrana se ne može okusiti od tradicionalnih jela. To možete provjeriti prema predloženim receptima.

1. Pripremite 300 g oguljenog krumpira, ribane mrkve, kuhani luk, lovorov list, ulje - 1 tbsp. l.
2. Kuhajte krumpir, mrkvu i luk.
3. Dodajte sol na okus, ali ne puno, lovorov list i ulje.

Recept broj 2 - vegetarijanski odresci:

1. Pripremite 6 krumpira, pola šalice riže, 2 proteina, zelje, 2 mrkve.
2. Kuhajte krumpir, ribanu mrkvu i rižu.
3. Pomiješajte glavne sastojke.
4. Dodajte sol, proteine.
5. Formirajte kolače i pohovane u brašnu.
6. Kuhajte 60 minuta.

Recept broj 3 - puding:

1. Pripremite krupica brašno (1 tbsp.), Sir - 200 g, šećer - 50 g, jaje, maslac - 50 g.
2. Sladak sir skržite žumanjkom.
3. Sapi pomiješani s grožđicama.
4. Izmiješati sve sastojke, dodati šećer.
5. Stavite masu u kalup.
6. Peći.

Za teška oštećenja jetre, terapijska dijeta bi trebala biti dobra životna navika. Ciroza za mnoge postaje cjeloživotna bolest, a ako se ne poštuju preventivne mjere, rizik od komplikacija je visok. Važno je razviti pravilnu prehranu za cirozu kod nutricionista, uzimajući u obzir sve preporuke liječnika.

http://gepatolog.info/lechenie/dieta/pri-tsirroze-pecheni

Što možete jesti s cirozom jetre, a što ne: jelovnik i jela

Jetra igra ulogu filtera u ljudskom tijelu. S cirozom se njezine stanice uništavaju i zamjenjuju vezivnim tkivom i prestaje se nositi sa svojim odgovornostima, što negativno utječe na tijelo kao cjelinu. Probava se pogoršava, štetne tvari se slobodno šire.

Uspjeh liječenja ciroze ovisi o pravovremenom posjetu liječniku, poštivanju svih njegovih preporuka, uporabi posebnih lijekova, kao i prehrani. Bez odgovarajuće prehrane, ostale mjere će biti praktički beskorisne. Razmislite kako i što jesti s cirozom, što se može i ne smije konzumirati, kao i kako diverzificirati prehranu s tom patologijom.

Načela pripreme terapijskog obroka

Dijeta za cirozu ovisi o vrsti i stadiju patologije, ali osnovna načela ostaju opća:

• Ograničenje masti. Količina konzumirane masti treba biti ograničena, možete koristiti povrće ili maslac, ali životinjske proizvode kao što su janjetina, mast, morat ćete napustiti.
• Dominacija ugljikohidrata. U slučaju ciroze, ugljikohidrati bi trebali biti temelj prehrane, a dopuštena je i brza hrana - slatkiši na bazi šećera, ali u ograničenim količinama. Najveća količina ugljikohidrata trebala bi biti iz žitarica, žitarica, povrća.

Pravila prehrane u cirozi

Velika količina vitamina. Prehrana bolesnika s cirozom treba biti strukturirana tako da tijelo prima sve potrebne vitamine i minerale u dovoljno velikim količinama iu uravnoteženom obliku.

Pravilno kuhanje. O prženoj hrani s cirozom morat ćete zaboraviti. Uključujući i ne možete pržiti povrće u juhu. Kuhanje, kuhanje, pečenje bez masti ili kuhanje hrane za par će biti točne. Juhe se kuhaju u povrću, vodi ili mlijeku. Meso, riba, gljive bujoni su zabranjeni. Pečenje je ustajalo, a pečenje je potpuno zabranjeno.

Ograničenje soli. Njegov volumen dnevno nije veći od 1-2 čajne žličice, a kod nekih oblika ciroze poželjan je potpuni neuspjeh.

Dovoljan volumen vode (najmanje dvije litre čiste vode). Također su korisni slabi čaj, infuzija pčelinjaka, biljni čajevi, slaba kava, sok od rajčice, ali alkoholna pića moraju biti potpuno napuštena.

Ciroza je patologija koja se ne može u potpunosti izliječiti. Stoga, dijeta će se morati držati života. Tijekom egzacerbacije, masti i sol su strogo ograničeni, a bolje je odbiti potonje za razdoblje do dva tjedna, dok se simptomi pogoršanja ne povuku. U razdoblju remisije ciroze moguće je u tom smislu olakšati, ali u razumnom roku. U tablici je prikazan princip odabira hranjivih tvari (Tablica 1).

Tablica 1 - Količina masti, bjelančevina i ugljikohidrata i dopušteni proizvodi kod ciroze

http://simptomov.com/pechen/vidy/cirroz/dieta/

Društvene Mreže

• FacebokTwitterlinked In

Pročitajte Više O Korisnim Biljem

Dobrobit i šteta za sezam

Dorado riba, kalorija i dobra

Koje namirnice sadrže vitamin E

poliartritis

Postoji li veza između alergija i jetre?

Uloga vitamina, elemenata u tragovima i eritropoetina u hematopoezi