Danas ćemo govoriti o kakao maslac, njegova korisna svojstva za tijelo, sastav i sadržaj kalorija proizvoda, neka nam se usredotočiti na alter-zdrav.ru na korištenje kakao maslaca u tradicionalnoj medicini i kozmetici, njegove prednosti i štete za trudnice.

Što je kakao maslac, fotografija

Kakao je svjetski poznat. Od davnina su ušli u život čovjeka i primili širok raspon primjena. Grah je poznat po činjenici da osim ukusnog praha kakaoa daju prekrasan proizvod - kakao maslac.

Ovaj sastojak je popularan jer se ne koristi samo u konditorskoj industriji, već se dugo koristi iu medicinske i kozmetičke svrhe.

Kakao maslac je masti proizvedene predenjem zrna kakaa. Sastav i konzistencija kakao maslaca je tvrda i krhka, ima svijetlo žutu nijansu i nezaboravan miris čokolade.

Kakao je dom Americi. Ovdje, zbog posebnih klimatskih uvjeta, raste kakao (čokoladno drvo). Od antike, Indijanci imaju široku primjenu kakaovih zrna, kako u kuhanju tako iu medicini. Kakao je korišten za izradu boja, kakao je korišten u ritualnim događajima. Biljka kakaoa za Amerikance bila je sveta.

Europa se susrela s kakao maslacem nakon velikih otkrića Columbusa. Upravo u to daleko vrijeme konkvistadori, koji su stigli na aztečke zemlje, prvi su učili o kakao zrnu i kako ih Indijanci koriste kao plaćanje, a ne kao novac.

Vrijeme je prolazilo i sve se promijenilo, a potražnja za kakaom postupno se povećavala. To je bilo zbog činjenice da su slastičari europskih zemalja počeli pripremati čokoladu i pokušavali je prenijeti iz tekućeg u čvrsto stanje. To je učinio određeni Konrad Van Hoyten 1825. On je upotrijebio novu tehnologiju koju je izmislio i patentirao, zahvaljujući kojoj se, pomoću pritiska iz hidrauličke preše na kakao zrna, pojavila ulje.

Zahvaljujući ovom velikom otkriću, ljudi su počeli dobivati ​​odvojeno kakao maslac i bezmasni kakao u prahu za piće. Sada su naučili kako napraviti tvrdu čokoladu. Naravno, ranije je čokolada bila namijenjena samo predstavnicima visokog društva, budući da si stanovnici nisu mogli priuštiti kupnju ovog slatkog zbog njegove visoke cijene. Čvrsta čokolada postala je vrlo popularna poslastica i brzo se proširila diljem europskih zemalja, a sada su to obični ljudi mogli priuštiti.

Sastav i sadržaj kalorija u kakao maslacu

U svom sastavu i kalorijski kakao maslac je drugačiji. Tu je prirodni kakao maslac, koji nije razrijeđen. U svom sastavu 100 grama ovog ulja sadrži 99, 8 grama masti, 0, 01 grama vode, kalorijski sadržaj od 100 grama prirodnog kakao maslaca sadrži 899 kilokalorija.

Ulje sadrži stearinske i oleinske kiseline.

Stearinska kiselina je trećina proizvoda, ima svojstvo zgušnjivača, formira zaštitni film na koži, povećava otpornost na temperaturne promjene i druge nepovoljne meteorološke čimbenike, pomaže pretvoriti masnoću u energiju.

Druga trećina je oleinska kiselina, sadrži antioksidanse koji mogu ojačati kardiovaskularni sustav, smanjiti kolesterol i potpuno očistiti krv, te poboljšati stanje kože.

Treći enzim koji se nalazi u kakao maslacu je palmitinska kiselina, koja potiče apsorpciju korisnih tvari koje ulaze u tijelo, sprječava isparavanje vode i gubitak tekućine u našim stanicama.

Ovaj proizvod sadrži cijelu skupinu vitamina - A, B, C, E. F. Oni pomažu u poboljšanju stanja kože, vida, sluznica, rasta i obnove stanica, povećavaju proizvodnju kolagena.

Zbog prisutnosti fosfora u sastavu kostiju, njihova se čvrstoća povećava.

Polifenoli sadržani u sastavu kakaovog maslaca pomažu pri proizvodnji dovoljne količine imunoglobulina, kako bi se uklonila alergijska reakcija.

Osim prirodnog hladno prešanog ulja, tu je i ulje koje je dezodorirano, odnosno dodatno obrađeno. Sam po sebi ovaj proizvod trenutno ima tri aplikacije.

• U kuhanju, maslac se koristi kao baza za vrhnje, dodaje se u kolače, a koristi se u proizvodnji slatkiša i čokolade.
• Osim toga, kakao maslac se koristi u farmaceutskim proizvodima za proizvodnju raznih lijekova i masti.
• Masno ulje se također koristi u kozmetologiji, gdje se dobivaju razna ulja, kreme i maske.

Tako široko opisani proizvod koristi se iz razloga što su ljudi odavno već saznali za nedvojbene prednosti kakao maslaca, njegova tonička i ljekovita svojstva rana. Ta svojstva su učinkovita zbog takvih tvari kao što su tanin, kofein, metil ksantin.

Izrađena na temelju ovog ulja lijekovi pomažu nositi se s raznim osipima, opeklinama, pigmentacijom, kašljem i ARVI.

Kako bi trebao izgledati pravi kakao maslac

Kada se koristi nafta u farmaceutskoj industriji, kozmetologija je potrebno znati da njezini ekvivalenti moraju nužno biti u skladu s GOST-om, odnosno standardnim zahtjevima.

1. Prije svega, ulje ne bi smjelo imati nikakvih drugih okusa, samo bi trebalo imati miris kakaoa, a osim toga, kada se zagrije do 18 stupnjeva, boja se mijenja iz svijetlog u svijetlu kremu.
2. Čak i na visokim temperaturama, ulje mora ostati čvrsto i ujednačeno.
3. Kada se zagrije, ulje može postati meko, ali nikada ne postaje tekuće.

Trenutno široko korištena rafinirana ulja, modificirana, s dodatkom brojnih okusa i prehrambenih aditiva.

Korisna svojstva kakao maslaca

Kakao maslac ima mnoga korisna svojstva.

1. Prije svega, čokolada s kakao maslacom je poslastica, koja zbog svoje ravnoteže donosi puno užitka i izlučuje hormon radosti u ljudsko tijelo.
2. Čokolada pojačava moždanu aktivnost.
3. Korisno je jesti s umorom i niskim hemoglobinom.
4. Osim toga, ulje ima svojstvo omekšavanja i može se koristiti u liječenju upale grla, s neproduktivnim kašljem. Omekšava i zahvaća upaljeno grlo, olakšavajući bol na račun teobromina sadržanog u njemu.

Ovaj alat nije kontraindiciran za primjenu u odraslih ili djece.

Upotreba kakao maslaca u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini poznata su blagotvorna svojstva kakao maslaca. Zbog bogatstva vitamina i blagotvornih kiselina, proizvod blagotvorno djeluje na kožu. Potiče zacjeljivanje rana, čišćenje kože od ožiljaka i opeklina. Čak se i pigmentne mrlje, dermatitis i ekcem mogu ukloniti s njim.

Za prevenciju i liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava u tradicionalnoj medicini koristi se i kakao maslac. Redovita konzumacija u malim dozama značajno će smanjiti rizik od razvoja onkologije.

Kako koristiti kakao maslac u liječenju bolesti

Kakao maslac Kašalj

Za liječenje kašlja kod kuće uz korištenje kakao maslaca dovoljno za nekoliko dana, 2-3 puta dnevno za primjenu sljedećeg alata.

U jednu čašu toplog mlijeka dodajte 1 žličicu kakao maslaca, dobro promiješajte i popijte. Redovita uporaba ovog alata brzo će izliječiti bilo koju vrstu kašlja.

Hladnoće, osobito bronhitis, akutne respiratorne virusne infekcije, pa čak i upala pluća, također se mogu izliječiti s kakaovim maslacem, a koristi se kao trljanje u prsima, vratu i plućima.

Ulje također podmazuje nos iznutra, što pridonosi zaštiti sluznice od virusa i bakterija.

Ako osoba ima upalu grla, tuberkulozu ili upalu pluća, potrebno je uzimati kakao maslac oralno 2-3 puta dnevno, prije svake uporabe otopiti 1 žličicu supstance u vodenoj kupelji.

Za bolesti srca i krvnih žila

Svaki dan, kakao maslac se primjenjuje oralno 15 minuta prije obroka. Zbog svojih svojstava proizvod doprinosi uklanjanju svih štetnih tvari, čišćenju tijela od kolesterola.

Kakao maslac u kozmetologiji - primjena

Moderni kozmetolozi također potvrđuju ljekovita i korisna svojstva kakao maslaca i koriste ga u gotovo svim postupcima čišćenja i njege. Uz uporabu kakao maslaca, losiona, krema, maski, sufala, balzama, pilinga.

Kakao maslac za lice, kožu

Ulje se koristi za omekšavanje i pomlađivanje kože lica, osobito oko očiju, kože ruku, uklanjanje raznih strije i starosti. Ovaj proizvod sadrži kolagen, koji koži daje elastičnost i pomlađuje ga. Ne bez razloga čokoladni oblozi i maske su popularne među ženama.

U tom slučaju, proizvod od čokolade može se koristiti s bilo kojom vrstom kože. Stara koža dobro će poslužiti maskom na bazi kakao maslaca, soka od aloe i ulja grožđa.

Za masnu kožu potrebna je maska ​​od kakao maslaca, uljane repice i bademovog ulja. Za osjetljivu kožu preporuča se koristiti maske s dodatkom suncokreta i eteričnih ulja, kao i dodatkom čaja od ruže.

Kakao maslac za kosu

Kakao maslac se također koristi za jačanje kose. Maske za kosu smanjuju gubitak kose, jačaju i rastu kosu.

Možete dodati žumanjak, kefir ili ulje čičaka u masku za kosu od kakao maslaca. Takav sastav pomoći će riješiti se krhkih i rascjepkanih završetaka, zasititi kosu mikroelementima i vitaminima.

Kakao maslac - koristi i šteta za trudnice

Kakao maslac nije kontraindiciran za trudnice. Ona pomaže da biste dobili osloboditi od strija na tijelu povezane s trudnoćom. Osim toga, ako trudnica svakodnevno podmazuje kakao bradavice uljem, moguće je izbjeći pojavu pukotina tijekom dojenja. Ovaj postupak se može obaviti i majkama koje doje u razmacima između hranjenja. Ovaj proizvod nije štetan za novorođenče, kao da ulazi, zatim u zanemarivim količinama.

No, buduća mama ne pokazuje internu uporabu, nepoželjno je nepotrebno uzbuđivati ​​njihov živčani sustav i fetalni sustav, a uvijek postoji opasnost od alergijske reakcije na taj provokativni proizvod u ovom položaju.

http://alter-zdrav.ru/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-polza-i-vred/

Kakao maslac: svojstva i primjena

Svi volimo uživati ​​u ukusnoj čokoladi. Doslovno se topi u ustima, a sve zahvaljujući glavnom sastojku - kakao maslacu. U ovom članku detaljno ćemo opisati kakao maslac: svojstva i primjenu, gdje se može kupiti i kako ga pravilno pohraniti kako ne bi izgubila svoje kvalitete.

Dobiva se iz sjemena čokoladnog stabla - kakao zrna. Oni prolaze kroz dugotrajan proces prerade - od fermentacije do sušenja i pečenja, nakon čega potpadaju pod tisak. Nastali maslac je filtriran i izliven u kalupe gdje se smrzava. Rezultat je čvrsta i mirisna svijetlo žuta tvar koja se topi pri zagrijavanju.

Ovaj maslechko ima širok popis aplikacija i univerzalna je pomoćnica.

Kakva divna svojstva posjeduje osim lijepog i nježnog okusa? Kakao maslac se široko koristi u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini, a koristi se u većini konditorskih proizvoda. Sami proizvod možete koristiti za potrebe Vašeg kućanstva.

Svojstva kakao maslaca

Čokolada se često koristi za izradu raznih slatkiša. No, kakao maslac: svojstva i uporaba nisu ograničeni na jedno kuhanje. Proizvod ima mnoge korisne osobine koje uključuju protuupalna i ljekovita svojstva rana, regenerirajuća i analgetska ljekovita svojstva.

Treba napomenuti da se ovaj proizvod uvozi i da se ne uzgaja u našoj zemlji.

Kakao maslac se također smatra učinkovitim sredstvom za suzbijanje kašlja zbog svojih svojstava omotača. Savršeno liječi male rane i pukotine na koži, uklanja bore i suhoću, zahvaljujući njegovim hranjivim i hidratantnim svojstvima.

To je univerzalna tvar za njegu usana, osobito u zimskom razdoblju - ulje pomaže pri pucanju i sušenju kože. Olakšava upale i eliminira učinke akni, skriva noge vrana u kutovima očiju.

Kakao maslac: korisna svojstva i kontraindikacije - ako usporedite oba kriterija, možemo sa sigurnošću reći da je proizvod apsolutno siguran i prirodan. Jedina kontraindikacija za njezinu uporabu mogu biti idiosinkrazija i alergije.

Što je dobar kakao maslac?

Korisna svojstva nisu neograničena. Kakao maslac ne sadrži gotovo nikakve vitamine. A, D i E sadržani su u iznimno malim proporcijama. No, to je dobro kompenzirano nedostatkom trans masti, koje se mogu naći u svim drugim biljnim uljima.

Korištenje proizvoda je zbog bogatog sadržaja hranjivih tvari i enzima.

Što je korisno kakao maslac, ako je on toliko siromašan sastavom vitamina?

Temelji se na masnim kiselinama. To su oleinska, stearinska, linolna i palmitinska kiselina. Više od polovice mase proizvoda zauzima prvo mjesto na popisu. To je korisno u snižavanju kolesterola.

Ako zamijenite uobičajene masti koje jedemo, kakao maslac, smanjuje se vjerojatnost moždanog udara i ateroskleroze.

Tanin, ksantin i kofein u sastavu imaju dobar učinak na zdravlje kose i kože, pa se maslac često koristi u kozmetičke svrhe.

Kako koristiti kakao maslac?

Najlakši način za korištenje kakao maslaca je izrada čokolade iz nje. Rastopiti proizvod u vodenoj kupelji i pomiješati s kakao prahom i šećerom u omjeru 1k1. U smjesu možete dodati bilo kakve sastojke po želji, od meda i kandiranog voća, do bobičastog voća i drugih suhog voća. Na sličan način možete napraviti slastičarsku glazuru.

Mogućnosti korištenja ove prirodne tvari vrlo su široke. Maslac se koristi ne samo u kozmetologiji i proizvodnji slastica, nego iu ginekologiji i tradicionalnoj medicini. To je univerzalni lijek koji bi trebao biti pri ruci u bilo kojoj domaćici.

Maslechko kakao za prehlade je velika pomoć na putu oporavka

1. Koristi se za prehlade, puknute usne i pete, hemoroide i bronhitis. Kakao maslac ima svojstva koja pomažu da se riješi tih bolesti što je prije moguće i odličan je za uporabu kod kuće.
2. Pogodan je za prevenciju gripe, ARVI - podmažite sluznicu nosa s njima prije izlaska van i zaštitite se od infekcije.
3. Kakao maslac u svojoj primjeni nema starosnih ograničenja, može se koristiti za liječenje male djece. Ovo je dobra prirodna alternativa pilulama protiv kašlja - zamijenite ih sitnim komadima sidra, oko 6 zrna dnevno. Moraju se rastopiti u ustima.
4. Toplo mlijeko s medom bit će još učinkovitije ako u njega dodate kakao maslac. Dodajte mali komad ove supstance i nekoliko čajnih žličica meda u toplo mlijeko. Izmiješajte sastojke dok se ne otopi i piju toplo. Maloj djeci se može dati ukusna alternativa ovoj terapijskoj smjesi. Rastopite 1 pločicu prirodne čokolade i žlicu kakao maslaca u vodenoj kupelji. Kombinirajte ih s kuhanim toplim mlijekom 0.5l. Dajte lijeku četvrtinu čaše odjednom.
5. Popularna metoda liječenja ateroskleroze također se temelji na uporabi kakao maslaca. Mora se uzeti 15 minuta prije doručka i prije večere, pola čajne žličice. To će ukloniti višak kolesterola iz tijela.
6. Proizvod je dobar choleretic agent. Kada kolecistitis upotrijebite 1 žlicu rastopljenog mesa na prazan želudac i idite u krevet, stavite grijaću podlogu ispod desne strane oko pola do dva sata.
7. U ginekologiji, kakao maslac liječi eroziju cerviksa. Čajna žličica proizvoda pomiješana je s 10 kapi ulja krkavice, a tampon je namočen ovom mješavinom koja se koristi preko noći. Postupak se provodi svakodnevno 2-3 tjedna.

Kakao maslac: svojstva i primjena u kozmetologiji

Kakao maslac, svojstva i primjena u kozmetologiji - sadrži masne kiseline i estere glicerola, ima mnogo korisnih aminokiselina. Često se dodaje kozmetici kako bi se produžilo njihovo skladištenje.

U kozmetologiji je većina korisnika zadovoljna rezultatima.

• Anticelulitna i antioksidativna svojstva - ovo ulje omekšava i vlaži kožu, regenerira stanice i zaglađuje bore. Daje joj čvrstoću i elastičnost, pomaže u očuvanju mladosti i ljepote.
• Zacjeljivanje rana i protuupalno - zaštita od sunčevih zraka i pomoć pri opeklinama. Supstanca štedi od pečenja i svrbeža, uklanja crvenilo i oticanje.
• Umirujuće i tonizirajuće - masaža s ovim proizvodom pomaže u suočavanju sa stresom. Opušta mišiće i smiruje tijelo, blagotvorno djeluje na živčani sustav, pomaže kod nesanice.
• Revitalizirajući i hranjivi - hrani kožu hranjivim tvarima, obnavlja strukturu oštećene kose. Njeguje suhu i lomljivu kosu, može se koristiti u kombinaciji s drugim narodnim i kozmetičkim proizvodima. Maslac poboljšava djelovanje korisnih sastojaka sadržanih u kozmetici.

Maslac od kakao maslaca

Face kakao maslac je popularan zbog svojih regenerirajućih i omekšavajućih svojstava. Dio je raznih maski i krema protiv starenja i ima ugodan miris.

Kakao maslac za lice

Dobar kozmetički učinak postiže se vitaminom A i masnim kiselinama. Stabiliziraju ravnotežu vode i lipida, održavaju ton, štite kožu lica od raznih vanjskih čimbenika. Kakao maslac pomaže u uklanjanju pigmenta i pauka na licima

Možete obaviti kozmetičke postupke s uporabom kod kuće.

1. Koristite ovaj recept za naboranu i dehidriranu kožu. Žumanjku pomiješajte s čajnom žličicom tekućeg meda i žličice rastopljenog maslaca, dodajte 10 kapi mrkve i limunovog soka. Masku nanesite na lice 10-15 minuta i isperite toplom vodom. Za učvršćivanje učinka - masirajte kožu kockom leda.
2. Za sve tipove kože prikladna je univerzalna maska ​​s dodatkom mlijeka. Pomiješajte žličicu rastopljenog kakao maslaca, punomasno mlijeko i prirodni voćni sok. Nanesite smjesu 10-15 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.
3. Za kožu oko očiju možete nanositi ulje u čistom obliku - neće uzrokovati komplikacije u obliku edema i crvenila, te će doprinijeti izglađivanju bora. Da biste postigli najbolji učinak, kombinirajte ga s uljem breskve, badema ili krastavca u omjeru 1k2 i nanesite ga na kožu oko očiju laganim pokretima.
4. Kako bi se nosili s ispucalim i pucketavim usnama - podmažite ih kokosovim maslacem noću. Štiti kožu od zimskih mraza, omekšava i liječi pukotine u kutovima usana.

Kakao maslac za kosu

Kakao maslac za kosu uspješno se koristi u kozmetologiji. Pomaže u vraćanju oštećene i lomljive kose, djelujući na njihovu strukturu iznutra. To je izvrstan način za njegu suhe kose.

Proizvod se može utrljati u vlasište taljenjem u vodenoj kupelji ili upotrijebiti kao sastojak za terapijske maske.

Upotreba ulja za kosu - enzimi liječe svaku kosu i čine ih zdravima i lijepima

• Zagrijte žlicu kakao maslaca i pomiješajte s žumanjkom. U smjesu dodajte 1 žlicu kefira i ulja čička. Masirajte masku na vlasište i proširite je po cijeloj dužini kose. Zamotajte ih s filmom i ručnikom. Operite glavu toplom vodom u pola do dva sata. Nanesite masku svaka tri do četiri 2-3 tjedna.
• Ulijte 2 žlice ružmarina sa 100ml kipuće vode i ostavite oko sat vremena, zatim procijedite. Dodajte 3 žlice rastopljenog proizvoda u vodu i rasporedite smjesu kroz kosu. Zamotajte glavu u film 2-3 sata, isperite ga šamponom. Tečaj traje 2 tjedna i sastoji se od 10 postupaka.
• Zagrijte 2 žlice kakaovog maslaca i pomiješajte s uljem čičak 1k1, dodajte 5 kapi vitamina A i E, eterično ulje grejpa. Nanesite masku na kosu i operite je nakon sat i pol s toplom vodom. Koristite ga jednom ili dva puta tjedno. Cijeli tečaj je 10-15 maski.

Možda ste zainteresirani za: ulje za kosu

Kakao maslac za kožu

Kakao maslac za kožu igra važnu ulogu u većini njegovih procesa regeneracije.

Na temelju kakao maslaca napravite kremu i masku za njegu kože lica.

1. Aktivira mikrocirkulaciju i jača kapilare. Štiti kožu od isušivanja i uklanja iritacije, izvrsne za njegu stopala i ruku.
2. Njegova intenzivna izloženost pomaže u prevenciji preranog starenja i sprječava pojavu strija. Čak i uz njihovu prisutnost - kakao maslac pomaže nositi se s ovim problemom. Izglađuje ih i čini ih manje vidljivima.
3. Kada obvetrivani, ozebline i opekline - ulje eliminira upalu i rane na koži. Mogu podmazati usne na usnama i pukotine na petama - mnogo brže se stežu. Uporaba proizvoda spriječit će daljnje oštećenje.
4. Sa suhim rukama i nogama, ojačana koža laktova i koljena - rastopljeni maslac će hidratizirati i omekšati kožu, zaštititi je od pucanja i ljuštenja. Za veću učinkovitost - može se miješati 1k1 s maslinovim uljem i podmazati problematična područja na tijelu.
5. Kako biste zaštitili izloženu kožu od izlaganja ultraljubičastom zračenju ili jakom vjetru s mrazom, koristite kakao maslac prije izlaska ili posjeta plaži. Koža neće izbjeljivati ​​i peremerzat, a tan će ležati ravnomjerno lijep sloj i ustrajati dugo vremena.

Kako pohraniti kakao maslac?

Kupnja proizvoda je vrlo jednostavna. U malim dozama kozmetičko ulje se prodaje u ljekarnama, a težinska roba može se kupiti u trgovinama prirodnim proizvodima ili na tržištu.

Svaki proizvod ima optimalne uvjete skladištenja.

Još jedno pitanje je kako pohraniti kakao maslac?

• Zbog antioksidanata u svom sastavu, neće trljati i imati dugi rok trajanja, od tri do pet godina. Čak i ako proizvodi lagano bijelo cvjetanje, što je često slučaj s čokoladom, to ne znači da se proizvod pogoršao.
• Datum proizvodnje još uvijek vrijedi pitati kada kupujete proizvod, kao i obratiti pozornost na to je li kozmetičko ulje ili ne. Ako da - ne može se jesti.
• Najbolje je pohraniti u hladnjaku, u dobro zatvorenoj posudi. Nije potrebno stavljati proizvod u zamrzivač. Bit će teže koristiti i rastopiti se. Preporučeni uvjeti skladištenja su hladno, tamno mjesto, posude pod tlakom, temperatura i vlažnost ne više od 18 ° C, odnosno 75 ° C.

A ipak - nemojte biti pohlepni i dijelite na društvenim mrežama!
Ovo je najbolje hvala za nas...

http://33devici.ru/maslo-kakao-svojjstva-i-primenenie.html

Kakao maslac - svojstva i primjena. Kakao maslac u kozmetici. Kako napraviti kakao maslac? Domaća čokolada od kakao maslaca

Kakao maslac je pravi izvor hranjivih tvari. To je naširoko koristi u kuhanju, kozmetici i farmaceutskim proizvodima. Ova komponenta je svima poznata, ne samo zbog svojih korisnih svojstava, već i zbog izvrsnog okusa, jer je gotovo glavna komponenta sve vaše omiljene čokolade.

Vrijednost ovog proizvoda leži u činjenici da se može koristiti za proizvodnju kućne kozmetike. Kozmetika, napravljena vlastitim rukama s dodatkom ovog aromatičnog sastojka, bit će pravi lijek za sve.

Sastav, svojstva i upotreba kakao maslaca

Ovaj proizvod je biljna mast. Proizvodi se iz plodova tropskog stabla Theobrom, koji se također naziva "čokoladno drvo". Ova zimzelena i srednjovjekovna stabla nalaze se u šumama Južne i Srednje Amerike iu Africi. Prije dolaska kod nas, ovaj maslac, kao i drugi proizvodi za preradu kakao zrna i sami plodovi, prolaze kroz dugotrajan transport.

Plod kakao je u obliku lubenice veličine 25–30 cm i ima crveno-žutu boju.

Kakao maslac se dobiva na prilično kompliciran način, jer svježe ubrani plodovi "čokoladnog stabla" imaju svijetlu boju, a njihov okus je prilično oporan i s gorčinom. Da bi proizvod dobio poznati okus čokolade, voće prolazi kroz nekoliko koraka obrade.

1. Sjemenke kakao zrna graha popuštaju fermentaciji, taj proces znači fermentaciju zbog koje se njihove arome znatno mijenjaju.
2. Nakon završetka procesa fermentacije, sjemenke su drobljene i vruće prešane, a zatim filtrirane, nakon čega se dobiva nastalo ulje.

Gotovi proizvod ima boju od blijedo žute do zlatne i ima kremastu naznaku okusa.

Kako bi se produžio rok trajanja ovog proizvoda, podvrgava se sekundarnoj preradi: dezodorirano "čokoladno" ulje zadržava korisna svojstva, ali potpuno gubi okus. Koristi se za proizvodnju kozmetike, sapuna, maski i drugih stvari. U kuhanju je bijela čokolada napravljena od dezodoriranog maslaca.

Nažalost, zbog nedostatka okusa, beskrupulozni proizvođači ponekad koriste zamjenu za kakao maslac - mješavinu ulja palme, soje i uljane repice, što dovodi do povećanja štetnih trans masti u gotovom proizvodu.

Zanimljiva činjenica! Prvi koji je počeo koristiti zrna kakaa u prehrani, bili su stanovnici Azteka i Maya. Napravili su piće od sjeckanog kakao zrna, koje su nazvali chocolatl. Tada se smatralo da je ovo piće bogova, koje daje mudrost i dugovječnost.

Odaberite pravi kakao maslac, slijedite nekoliko pravila:

• ulje visoke kvalitete će imati žuti ton
• niska cijena može ukazivati ​​na zamjenu
• prirodni proizvod se ne topi na sobnoj temperaturi, njegova minimalna točka taljenja je 30 stupnjeva

Sastav prirodnog kakao maslaca uključuje:

• masne kiseline
• vitamini
• elementi u tragovima

Kao i kofein, teobromin, polifenol, melanin. To su vitalni spojevi koji su uključeni u metaboličke procese.

Kvalitetan proizvod ima širok raspon pozitivnih svojstava:

1. U kozmetici, kakao maslac može eliminirati mnoge probleme, jer hrani i omekšava kožu, kao i ima antiseptička i ljekovita svojstva.
2. U medicini se koristi za jačanje krvnih žila, liječenje proširenih vena, peptički ulkus i još mnogo toga.
3. A u kuhanju se koristi u ogromnoj količini slastica i proizvodnje čokolade.

Prednosti i štetnosti kakao maslaca

Kakao maslac sadrži tvari koje mogu poboljšati imunitet i stimulirati mozak, kao i antioksidanse koji imaju dobar učinak na tijelo kao cjelinu i pročišćavaju ga. Dosljedno konzumiranje ovog proizvoda u maloj količini može značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi.

U farmaceutskoj industriji, ekstrakti ovog sredstva koriste se u raznim lijekovima. Kakao maslac ima analgetski i protuupalni učinak.

Moderne ljepote poznate su kao važan alat za mnoge kozmetičke postupke. Čokoladni oblozi mogu učinkovito rješavati celulit, kao i kakao maslac je izvrsna preventivna mjera protiv strija.

Kakao maslac može se koristiti u hrani u malim količinama ili koristiti kao sastojak domaće kozmetike.

Nekoliko kontraindikacija za uporabu ovog proizvoda su:

Za djecu u djetinjstvu, kakao maslac je potpuno zabranjen, tako da postoji mogućnost alergijskih reakcija. Konzumiranje takvog proizvoda može biti u malim količinama, zbog sadržaja velikog broja kalorija (naime, oko 1000 kcal na 100 g), što može dovesti do povećanja tjelesne težine. Kakao također sprječava apsorpciju kalcija.

Trudnica i tijekom dojenja ovaj se proizvod ne preporučuje za uporabu zbog mogućih alergijskih reakcija.

Kakao maslac u medicini

Zbog svojih ljekovitih svojstava, kakao maslac se koristi za liječenje u svom prirodnom obliku, a tu su i njegovi pojedinačni enzimi i ekstrakti za proizvodnju medicinskih pripravaka. On ima sljedeće aktivnosti:

• protuupalni
• košuljice
• iskašljavanje
• liječenje

Kakao maslac se široko koristi za liječenje bolesti i koristi se za masažu.

Kakao kašalj ulje je izvrsna alternativa skupim i ne uvijek učinkovitim lijekovima. Možete ga uzeti u medicinske svrhe, u čistom obliku iu kombinaciji s drugim komponentama. U svom čistom obliku, preporuča se da se komad maslaca apsorbira najmanje 4 puta dnevno.

U borbi protiv kašlja pomoći će ti recepti s kakao maslacom:

• Čaša mlijeka s žličicom maslaca i meda, koristite 1/3 šalice tri puta dnevno tijekom 5 dana;
• Kašika mesa od jazavca pomiješana je s istom količinom kakao maslaca, tri puta na dan uzmite desertnu žlicu tjedan dana;
• Mast iz propolisa dodaje se rastopljenom maslacu u omjeru 1:10, 3 puta dnevno uz obroke.

Osvrti na liječenje kašlja s kakao maslacem su različiti zbog individualnih karakteristika svakog organizma. Dakle, za neke ljude, proizvodi na bazi kakaovih masnoća postaju panaceja, dok drugi ne primjećuju određeni rezultat.

Kakao ulje u kozmetologiji

Kozmetički kakao maslac je cjelovit nalaz, ima sljedeće radnje:

• ovlaživač
• pomlađivanje
• hranljiv
• protuupalni
• osvjetljujući

Redovita uporaba u razumnim količinama omogućuje postizanje nevjerojatnih rezultata, koža i kosa se pomlađuju i izgledaju dobro uredno i zdravo.

Danas postoji veliki broj recepata za domaću kozmetiku, pomoću kojih se lako može napraviti balzam za usne s kakao maslacem, maskom za kosu ili lice na bazi ove masnoće, pilinga ili kreme. Sastavi za omatanje ovim sastojkom su vrlo popularni.

Kakao maslac Recepti za kožu

• "Pikantni" piling. U omjeru 1 do 2 smjese meda i kakao maslaca, smjesi se dodaje mljevena kava. Mirisni sastav može se koristiti za piling lica i tijela. Kakao maslac u kombinaciji s kavom nježno će ukloniti rožnate ljuske i hidratizirati kožu zbog hranjivih tvari. Piling možete koristiti ne više od dva puta tjedno.
• Maska za pomlađivanje za sve tipove kože. Maska, koja uključuje kokosov maslac, ima izvrstan facelift. Miješajte pulpu aloe s masnoćom i uljem grožđa u jednakim dijelovima, nanesite kompoziciju 10-15 minuta, zatim isperite toplom vodom. Takav vitaminski naboj učinit će kožu sjajnom i elastičnom. Kakao maslac pomaže u uklanjanju bora i drugih promjena povezanih s dobi.
• Maske za masnu kožu s kakao maslacem. Ovo ulje zaustavlja upalu i pomaže u uklanjanju akni i akni. Da biste napravili masku za masnu kožu kod kuće, trebat ćete pulpu krastavca, sok od aloe, 1: 1 kakao maslac i kamilicu. Spojite komponente i nanesite na lice 5 minuta, zatim isperite toplom vodom.
• Druga mogućnost bila bi maska ​​za lice s kakao masti i mlijekom, jedna žličica kakao maslaca dodana u jednu žlicu mlijeka, topla smjesa se nanosi na kožu 10 minuta, a zatim se ispere. Brojne recenzije pokazuju da je kakao maslac vrlo koristan za lice i omogućuje vam da se riješite mnogih problema s redovitom upotrebom.

• Proizvod za njegu kože oko očiju. Kakao maslac pomiješan je s vitaminom E, te je dodano ulje iz krastavca. Strukturu možete primijeniti nekoliko puta tjedno. Pomoću ovog alata koža će postati blistava i hidratizirana, tako da možete zaboraviti na isticanje i korektivnu olovku.
• Krema za ruke na bazi kakao maslaca. Dobro za osjetljivu kožu. Pomiješajte ulje lanenog sira i kakao maslac 1 do 2, dodajte 40 g ljekarničkog glicerina. Ovaj sastav vlaži kožu i ima ljekoviti učinak.
• Omekšivač za usne. Na parnoj kupelji istopiti parafin i dodati mu kakao maslac, a po želji pripravak se može mijenjati s eteričnim uljima. Takav alat štiti usne od vanjskih čimbenika. Alat će karakterizirati nježna aroma i gusta tekstura.

Recepti maske za kosu s kakao maslacem

Maske na bazi ovog sastojka čine kosu zdravom i sjajnom. Ovo je izvrstan lijek protiv krhke i suhe kose.

Broj recepta 1

1. Pomiješajte otopiti na parnoj kupelji i pomiješajte kakao maslac i čičak u jednakim dijelovima, dodajte otopinu vitamina A i E
2. Nanesite na kosu i zamotajte 40 minuta, zatim operite šampon i nanesite regenerator
3. Redovita uporaba pomoći će postići stabilan rezultat.

Recept broj 2

1. Pomiješajte kefir ili jogurt s jednim žumanjkom i žlicom rakije, dodajte maslinovu 1 žlicu. l. i pre-rastopljeni kakao maslac 1 žličica.
2. Nosite smjesu na suhu kosu, držite kompoziciju jedan sat i zatim isperite.

Kako bi se pojačao učinak maski, potrebno je dodatno nanijeti omot kako bi se osigurao maksimalni transport korisnih tvari duboko u kosu.

Kuhanje kakao maslaca

Kakao maslac široko se koristi u kuhanju. Koristi se u pripremi krema i deserta, kao i slatkiša i čokolade. Domaća čokolada od kakao maslaca je ukusna i zdrava poslastica. Kuhajte ga kod kuće neće biti teško.

Za to ćete trebati:

• kakao prah 200 g
• šećer 2 žličice
• kakao maslac 70 g
• mlijeko 4 žlice
• na okus se može dodati vanilija ili cimet

Prije topljenja maslaca potrebno ga je staviti na laganu vatru, dodati mlijeko kakau i šećeru, a nakon potpunog otapanja smjesu pomiješati s maslacem. Spremni da ulijemo čokoladu u obliku i ohladite. Prirodni i zdravi proizvod je spreman.

Tehnologija kuhanja kakao maslaca kod kuće

Za to su vam potrebni kvalitetni kakao zrna. Takav proizvod možete kupiti u supermarketu, trgovini specijaliziranoj za crno vino, ili naručiti putem Interneta.

• Grah mora biti zreo i besprijekoran. Kao i svaki drugi proizvod prije obrade, oni se moraju oprati i osušiti na papiru ili običnom ručniku.
• Sljedeći korak bit će toasting. Kakao zrna stavite u prethodno zagrijanu pećnicu pomoću posude za pečenje ili bilo kojeg spremnika otpornog na toplinu. Preporučena temperatura pećnice je 150 stupnjeva. U pravilu, postupak prženja traje oko 20 minuta. Za to vrijeme plodovi postaju smeđi i imaju karakterističan čokoladni miris i okus. Određivanje stupnja spremnosti može biti po mirisu i izgledu.
• Nakon tostiranja voće se mora ohladiti, preporučljivo je ohladiti na sobnoj temperaturi.
• A onda morate početi brušenje. Možete koristiti mlin za kavu, mort ili mikser. Masa dobivena uslijed drobljenja mora se prešati kroz prešu ili gazu. Nastala tekućina će biti kakao maslac.

Rezultat takvih radova neće biti rafinirano hladno prešano ulje naglašenog okusa i mirisa. Takav proizvod je vrlo koristan i zadržava sva dobra svojstva.

Prirodni proizvod možete pohraniti u hladnjak.

http://thewom.ru/health/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-maslo-kakao-v-kosmetologii-kak-sdelat-kakao-maslo-domashnij-shokolad-iz-kakao-masla/

Kakao maslac recepti

Torta od kikirikija "Krava"

Rijetko pečem kolače zbog nedostatka slobodnog vremena, iako najviše volim ovu vrstu deserta. Recept za ovu tortu, nije nimalo komplicirana u svom izvođenju, vidjela sam na prekrasnoj kuharici Nini Golovko, za koju je vrlo zahvalna. Siguran sam da će ovaj ukusni kolač ugoditi vama i vašim voljenima!

Lecca lecca

Lecca-Lecca. Recept sam upoznao na blogu djevojke koja se divila talentu Luce Montersina, koji je izumio ovaj desert. I iskreno, ne uzalud. Na prvi pogled, čini se da je recept nezgodan i kompliciran, ali, shvativši ga, postaje jasno da on ne zahtijeva dodatne geste. Rezultat će vratiti vrijeme provedeno u cijelosti! Na ulici s osvetom nasmijana sunca, ne želite liječiti sebe hladno?)))

Ručno rađene čokolade

Naravno, mnogo je lakše kupiti gotove čokolade u trgovini, ali ukusna domaća čokolada, pripremljena s ljubavlju, neće dopustiti nikome da ostane ravnodušna. Ručno rađene čokolade vrlo su, vrlo ukusne, iskrene i jednostavne. A ovo je fascinantno slobodno vrijeme za odrasle i djecu i originalan dar koji želim svima vama čestitati na nadolazećem, voljenom svim blagdanima i željama svih - najsjajnijih i ispunjenja svih vaših snova!

Poklopac za kolač od velura

Vjerojatno su mnogi koji su zainteresirani za kolače i slastice čuli za velur premaz, koji se koristi za ukrašavanje kolača i kolača. Deserti izgledaju vrlo impresivno. Naravno, možete ga kupiti, ali jedan balončik takvog premaza je vrlo skup i u ovom je balonu prirodno samo jedna boja, a možete ga sami napraviti i eksperimentirati s bojama. Ispada sve je vrlo jednostavno, jedina poteškoća koja se može pojaviti je jedinica prskanje čokolade smjesu na kolač, bez kojih je nemoguće napraviti takav premaz. U tu svrhu koristi se običan raspršivač boje.

Slatkiši s čokoladnim vaflima s želeom od crnog ribiza

Ukusni slatkiši, ispod čokoladne školjke koja skriva zanimljivo punjenje - vafli i žele od crne ribizle

Kolač od operne nade

Ukusna torta za one koji vole mješavinu čokolade od nane. I ne samo za njih! Okus mente u ovom kolaču toliko je osjetljiv da uopće ne dominira, a kremu daje samo dodir profinjenosti. Torta od Olechke –Sarochka s foruma Niksya. Za bazu je potrebno uzeti operni kolač od Christophera Mishalaka. Preporučujem!

Kolači od javorskog sirupa

Zadnji put mi se sviđaju Ninini deserti (Nyksja). Bio sam jako zainteresiran za recept s javorovim sirupom. Kombinirao sam dva recepta i to je ono što je proizašlo iz njega.

čokolada

Jeste li ikada jeli pravu čokoladu?! Ne, ne onu koja sadrži mliječnu mast, emulgatore (sojin lecitin, E476), okus vanilina identičan prirodnom, i slično. Ova čokolada. Mislim da ne mnogo! Onda dođite i uživajte, pogotovo zato što je kod kuće lako napraviti pravu čokoladu.

Prirodna bijela čokolada

Već sam na ovom mjestu izložio recept za tamnu prirodnu crnu čokoladu. Sada želim s vama podijeliti recept za pravu bijelu čokoladu.

Crtanje čokolade na čokoladu

Kulinarski odgovor na Helen777. Nemam umjetničko obrazovanje, ali sam tako želio Lenochki predstaviti poklon. Vidio sam kolače, slike, obojene čokoladom, odlučio sam pokušati, to sam i učinio.

Candy a la "Mozartkugel"

Tko ne zna slatkiše Mozartkugel? Ove zapanjujuće čokolade ispunjene marcipanom. Predlažem da kuhate ove slatkiše kod kuće. Pogotovo jer ih mogu jesti post, vegani i vegetarijanci. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Ako želite razveseliti svoju obitelj, ovaj recept je za vas!

Piramidalni desert "Vječna ljubav"

U filmu "Teheran-43", pjesma "Vječna ljubav" prvi put je zvučala na ruskom jeziku, a riječi je napisao sam Charles Aznavour. Također je izveo pjesmu u filmu. Poslušajte vezu pjesme: http://video.yandex. ru / users / studiastv / v iew / 23 / Charles Aznavour za cijeli svijet postao je personifikacija romantične pjesme. Danas ima 86 godina, a odvija se ne samo među velikim francuskim pjevačima, već i širom svijeta. Ovaj desert, poput prave francuske šansone, desert je o ljubavi, deklaraciji ljubavi, gdje se nalazi svijetla "kulinarska gama okusa".

čokoladne bonbone

Za recept za čokoladu od kakao mase, zauvijek ću ostati neizmjerno zahvalan Irochki (Irushenka): već godinu dana pripremam čokoladu i čokoladne bombone od kakaa i moja kćer, koja 25 godina nije mogla jesti kupljenu čokoladu zbog alergija, jede te slatkiše. u neograničenim količinama bez zdravstvenih učinaka.

Božićni dnevnik "B"

Nova godina 2014! Čestitamo svima vama na ovom čarobnom odmoru, a ja vam dajem božićni dnevnik od francuskog kuhara Philippea Conticinija! Neka sljedeća godina bude puna istih nježnih i slatkih trenutaka užitka! Puno vam hvala na receptu Ninochka Niksya.

Prirodna čokolada

Čokolada pripremljena prema receptu uzetoj s drugog mjesta. Okus je sličan okusu čokolade. Ukusna, korisna, bez štetnih dodataka. Podnesem vašem sudu recept za tamnu čokoladu, ali ovisno o količini šećera, okus se može promijeniti u slatko ili vrlo slatko. Također, uz dodatak mlijeka u prahu ili kreme, može se pretvoriti u mliječnu čokoladu.

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/18312/

Kakao maslac, njegova svojstva i način uporabe!

Prije godinu dana, kakao maslac se pojavio u mom životu.

Ne mogu reći da je bio tako velik događaj, nesvjesno sam kupio komad nekuhanog kakaa u trgovini sapunom, i to je ležalo sa mnom nekoliko mjeseci. Tada mi je slučaj poslao Malu vilu (YAM master shop), koja je prodavala svoje kozmetičke materijale, i neočekivano za sebe, bio sam vlasnik karnauba voska i velikog broja staklenki s ružama za usne! Googled recepte na internetu, i brzo napravio 10 staklenke balzam za usne s kakao maslac, ostavio sam za sebe, ostatak otišao na moje djevojke i rodbine. Jako mi se svidjelo: bez tuđih mirisa, omekšava, ne lijepi, sastav koji sam reguliram. Mala staklenka bila je dovoljna za više od pola godine!

Tada sam imao jednu zamjenu s jednom djevojkom, i ona je, usput, pitala mogu li napraviti hidrofilne pločice, posebno hidrofilne, a ne ulje, a ne masažu. Bio sam zbunjen. Imao sam kakao maslac, + neke informacije, i napravio iste pločice! Bila sam vrlo zadovoljna sobom, jer sam uspješno pokupila kalupe - nitko na sajmu nije imao takve ljude, a osjećaji kože nakon njihove uporabe su nevjerojatni! općenito, bez tog gospodara, ja ne bih uskoro došao na pločice, ako bih uopće došao!

Osim izrade sapuna, i dalje volim kuhati! Kakao maslac i ja ovdje dobro dođemo - kad temperiramo čokoladu! Uostalom, logičnije je koristiti kakao maslac, kada se pravi ganache, od suncokreta, ili kukuruza, kao što sam kasnije pročitao, svi slastičari rade samo s maslacem.

• Keksi su prikladni za doziranje, taljenje
• Koristi se kao zaštitni sloj u proizvodima s kremnim punjenjem kako bi se spriječilo prodiranje vlage u hrskave sastojke.
• Izvrstan za protok čokolade.
• Idealno za miješanje boja i uvođenje tekuće čokolade kako bi se stvorio velurni premaz
  

Kakao maslac u galeti već je kaljen i sadrži kakao maslac u kristalnom obliku.

Recept za kristalizaciju čokolade pomoću kakao maslaca na Galetasu

Kristalizacija se može provesti vrlo jednostavno dodavanjem prethodno kristalizirane čokolade otopljenoj čokoladi. Za to možete koristiti čokoladu u obliku galeta. Potrebna količina keksa ovisi o temperaturi rastopljene čokolade i keksa. Kada otopljena čokolada ima temperaturu od oko 40 ° C, potrebno je dodati 15-20% keksa s temperaturom od 15-20 ° C.

1. Rastopite čokoladu na temperaturi od 40-45 ° C u gastronormi, opremljenoj termostatom ili mikrovalnom pećnicom
2. Postavite temperaturu termostata na 32 ° C za tamnu čokoladu ili 30 ° C za bijelu i mliječnu čokoladu i odmah dodajte 15 do 20% keksa s temperaturom od 20 ° C.
3. Dobro promiješajte čokoladu dok se pecivo ne otopi. Ako su se keksi rastopili prebrzo, čokolada je bila previše topla. Dodajte još keksa i nastavite miješanje.
   

Ova metoda će brzo pripremiti vašu čokoladu za uporabu.

I ove "kapljice" Nedavno sam pokušao u medicinske svrhe, za kašalj - razrijedio sam 1 žličicu u vrućem mlijeku. kakao maslac. To nam je stvarno pomoglo!

Tako izgleda kakao maslac u galeti! U ovom ulju, između ostalog, možete pržiti, na primjer, odreske! (dobro, kao u svakom rafiniranom ulju).

Ispod je publikacija o korisnim svojstvima kakao maslaca i jednostavnim savjetima o tome kako ga koristiti. Sve ispod toga nije se probalo (samo za kašalj i mraz), tako da još ima puno vremena za eksperimente naprijed! Bilo bi mi drago ako napišete savjete vezane uz kakao maslac!

Proizvodnja i sastav kakao maslaca

Za akao maslac ima upornu prepoznatljivu aromu čokolade, jer je njezina glavna komponenta, masna tvar svijetlo žute (bjelkaste) boje. Na normalnoj temperaturi (22 - 27 ° C) kakao maslac je tvrda i krhka, a na temperaturi od 32 - 36 ° C - tekućina, tj. Temperatura taljenja je niža od temperature ljudskog tijela. Stoga se kakao maslac lako topi i topi se brzo i potpuno u ustima bez ostatka voska.

Najznačajnija i najvrjednija komponenta kakao zrna je masnoća (kakao maslac).

Za dobivanje kakao maslaca, kakao-liker se preša na hidrauličkim prešama.

Kakao maslac prešan tijekom prešanja je bistra, svijetlo žuta tekućina s karakterističnim okusom kakaoa. Ako je potrebno ukloniti oštar miris ili okus i omekšati prirodnu aromu, kakao maslac se dezodorira - kuhanjem u vakuumu. Kada se ohladi kakao maslac na temperaturi ispod 20 ° C, dobiva se kristalna struktura, postaje tvrda i lomljiva.

Kakao maslac je često sastojak različitih terapijskih sredstava. To je naširoko koristi u kozmetologiji, jer ima iscjeljujuće i tonički učinak zbog prisutnosti u svom sastavu metilksantina, kofeina, tanina.

Učinak sirovog kakao maslaca na kožu nadilazi učinak bilo koje poznate kozmetike. Pijenje kože esencijalnim masnim kiselinama i flavanolima, kakao maslac poboljšava funkcioniranje stanica gornjih slojeva kože, oživljava staru kožu, uklanja bore.

Kad se pojede, kakao maslac poboljšava stanje krvnih žila i povećava njihovu elastičnost. Blagotvorno djeluje i na unutarnje slojeve kože i potkožnog tkiva. Živi kakao maslac, poput kakao zrna općenito, ima antioksidacijsku aktivnost, superiornu u odnosu na bilo koji drugi maslac na svijetu.

Odaberite ili skuhajte tretmane koji imaju kakao maslac i odbacite one koji sadrže hidrogenirana biljna ulja.

Pohraniti od 0 do +25 ° C.

Kakao maslac sastoji se uglavnom od triglicerida masnih kiselina (uglavnom palmitinske, stearinske i oleinske). Među karakteristikama kakao maslaca treba pripisati sposobnost dugotrajnog skladištenja bez znakova užeglosti. Neokrnjena površina i lagano topljenje čokolade u ustima u nedostatku masnoće, tvrdoća i krhkost čokoladne trake na sobnoj temperaturi posljedica su svojstava kakao maslaca.

Kakao maslac može oblikovati nekoliko kristalnih modifikacija s nejednakom stabilnošću, tj. Ima polimorfna svojstva. Da bi se kakao-maslac oblikovao kao najstabilniji kristalni oblik u gotovim proizvodima, proizvođači čokolade provode posebnu pripremnu operaciju - temperiranje čokoladne mase - prije oblikovanja proizvoda.

Kakao maslac je cijeli kompleks vitamina, mikroelemenata, proteina, fitosterola, polifenola, mono- i polisaharida - prirodnih izvora dobrog zdravlja i povećane vitalnosti. Uporaba kakaoa (i ribanog i maslaca) potiče regeneraciju stanica, ima antialergijska i antioksidativna svojstva. Svojstva kakao maslaca omogućuju vlaženje i omekšavanje kože bilo koje vrste, čine je nježnijom i glatkijom, održavaju elastičnost i turgor, te vraćaju ravnotežu lipida. Zbog svih tih svojstava, upotreba kakao maslaca u kozmetologiji i kuhanju, te naribani kakao u slastičarskim proizvodima, stekao je tako veliku popularnost. Dodajte tome ekološku čistoću s iznimnom prirodnošću ovog proizvoda - i dobit ćete puni buket prednosti - u obliku kvasca ulja i valovitog kakaa.

Upotreba kakao maslaca u medicinske svrhe:

1. Bronhitis. Nedavne studije britanskih znanstvenika otkrile su da kakao sastojci poput teobromina čine kakao učinkovitijim lijekom protiv kašlja nego tradicionalni lijekovi. Osim toga, ove komponente nemaju nuspojave koje se često susreću pri korištenju konvencionalnih lijekova za dugotrajni neprestani kašalj. Ako je pola žlice ovog ulja dodano u 100-150 ml. toplo mlijeko, ne samo da će dati poseban "čokoladni" okus mlijeku, nego će također biti izvrstan lijek protiv kašlja i ekspektorans. Masaža prsa s kakaovim maslacem postat će nezamjenjiva pomoć za poboljšanje općeg stanja i olakšavanje protoka krvi u plućima u slučaju bronhitisa.
2. Ako je dijete hladilo grlo i ne želi piti lijek? Pripremite mu ukusnu medicinu - vruću čokoladu! Prokuhajte 100 ml mlijeka, dodajte 5-10 grama kakao maslaca, šećera i kakao praha. Dati piti toplo, po mogućnosti, ne jesti i ne piti nekoliko sati nakon uzimanja ovog pića.
3. U slučaju epidemije gripe i akutnih respiratornih virusnih infekcija: razmazivanje kakao nosne sluznice, dodatno se zaštitite od izravne infekcije: kakao maslac pokriva nazalnu sluznicu i postaje dodatna barijera za viruse. Takva zaštita ne šteti djeci.
4. U slučaju bronhitisa, za poboljšanje općeg stanja i poboljšanje protoka krvi u pluća, preporučuje se masaža prsa s kakaovim maslacem. Također je korisno upotrijebiti kakao maslac za opću masažu.
5. To je vrlo važan kakao maslac za one koji imaju problema sa stolicom. Ako se jedna čajna žličica kakaovog maslaca noću uzima tri tjedna, stolica se normalizira.
6. Za hemoroide: tijekom egzacerbacije preporuča se umetnuti u rektum komad ne-rastopljenog kakao maslaca (približno 1 žličica) prije svakog utroba.
7. Kod erozije grlića maternice: jedna čajna žličica kakao maslaca, otopljena u vodenoj kupelji, pomiješajte s 10 kapi ulja krkavine, namočite obrisak; primjenjivati ​​vaginalno 1 put dnevno noću 14-18 dana.
8. Kod ateroskleroze: uzmite 0,5 žličice kakaovog maslaca dva puta dnevno - ujutro i navečer 15 minuta prije obroka. Promiče uklanjanje kolesterola iz tijela, smanjuje nastanak kolesterola na zidovima krvnih žila.
9. Kod kroničnog holecistitisa bez kamenca koristi se kao choleretic agent i za slijepo opažanje: 1 tbsp. Rastopite žlicu kakao maslaca u vodenoj kupelji i pijte na prazan želudac u ranim jutarnjim satima. Stavite jastučić za grijanje na desnu stranu i ležite 1,5 - 2 sata. Preporučljivo je napraviti ovaj postupak jednom tjedno, po mogućnosti na slobodan dan.
Propolis na bazi kakao maslaca: dodajte nasjeckanom propolisu kakao maslac, rastopljen u vodenoj kupelji, i ohladite, stalno miješajući. Smjesa se priprema u omjeru 1/10 (1 dio propolisa 10 dijelova kakao maslaca).
10. Možete uzeti 0,5 žlice. žlicu 3 puta dnevno jedan sat nakon obroka (za anginu).
11. Također, kakao maslac može se koristiti za ublažavanje svraba i ublažavanje plitkih opeklina; s proširenim čirom - na svrbež i suhu kožu.
12. Pomaže kod ekcema, gljivičnih infekcija, s pukotinama bradavica kod dojilje.

Kontraindikacija: Neželjena unutarnja uporaba kakaovog maslaca u večernjim satima uz povećanu agitaciju i poremećaj spavanja.

Upotreba kakao maslaca u kozmetičke svrhe:

U kozmetici, kakao maslac se koristi za pomlađivanje kože lica i vrata. Kakao maslac će vas osloboditi problema povezanih sa suhom kožom zbog sadržaja laurinske, palmitinske, stearinske i drugih kiselina, kao i vitamina A. Kakao maslac ima visoka regenerativna i antialergijska svojstva.

1. Ako imate suhu kožu, onda se kakao maslac može koristiti kao ulje za kremu za kožu. Posebno dobro to učiniti noću. Jednostavno rastopite mali komad kakao maslaca u ruci i njime razmazite kožu.
U hladnim hladnim hladnim danima nije preporučljivo koristiti redovitu kremu, jer voda u kremi hladi kožu, što može dovesti do smrzavanja. Stoga se preporuča podmazati kožu lica kakaovim maslacem prije izlaska van, a zatim ga malo prasiti (ili namočiti ubrusom). Takva zaštita je potrebna već pri temperaturi od 20 ° C mraza, posebno ako se planira dugo ostati vani.
Prije izlaska ljeti podmazati kožu ruku i nogu kakao maslacem; U tom slučaju, štitite ih od djelovanja štetnih čimbenika - prašine i prljavštine.
2. Ako posjetite bazen ili se odmarate na jugu, morate znati da će vaša koža ostati svježa i baršunasta, ako se prije kupanja cijelo tijelo kupa s kakao maslacem. U bazenu smanjuje učinak klorirane vode na kožu; u južnim geografskim širinama štiti od štetnih učinaka sunčeve svjetlosti. Tan će biti ravan, koža neće presušiti i ostati će mlada i zdrava. Važno je upamtiti da je talište kakao maslaca 32 - 34 ° C, što idealno omogućuje brzo otapanje ulja na dlanovima.
3. Za suhoću, pukotine na rukama, "burrs" na prstima, pukotine i horniness kože stopala, preporuča se podmazati kožu mješavinom tekućeg meda i kakao maslaca zagrijati na parnoj kupelji u jednakim količinama. Bolje je to učiniti prije spavanja noću, pod uvjetom da niste alergični na med. U slučaju alergija, med može se zamijeniti maslinovim ili suncokretovim uljem u istim omjerima. Mokre i suhe usne, pukotine u kutovima usana kod odraslih i djece također prolaze, ako ih pomazate s kakao maslacem; podmazati noću ili prije izlaska.
4. Ojačati obrve i trepavice (zbog kompleksa vitamina A, E, D3 i lecitina (sve je to dio kakao maslaca): nanesite kakao maslac na obrve i masirajte od nosa do sljepoočica srednjim prstima obiju ruku i jača obrve i trepavice mješavina kakao maslaca s rumom (iz tsp ulja i 1 žličice ruma).
5. Briga za kožu oko očiju: kompresije ulja su vrlo učinkovite. Potrebno je odvojiti gazu 5-6 puta, potopiti u toplom kakao maslacu, zagrijati na parnoj kupki i nanijeti na lice. Na vrh stavite suhu vatu i frotir. Držite 5-10 minuta. Isperite hladnom vodom, a zatim istrljajte komadić leda iz izljeva peršina (2 žlice peršina za 1 šalicu kipuće vode). Takav oblog može biti koristan i za suhu staru kožu.
Ako imate otekline ili tamne krugove oko očiju: izrežite 2 komada guste tkanine željene veličine, navlažite rastopljenim maslacem i držite 30-40 minuta. Uklonite preostalo ulje ubrusom, obrišite kožu ledom.
6. Za omekšavanje kože stopala: napravite soda kupku (2 žlice. Žlice soda za 3 litre vode), a zatim plavac mora proći kroz očvrsnula mjesta. Obrišite noge i obložite kakao maslac. Snažno očvrsnuta mjesta na stopalima, kao i na koljenima i laktovima, možete trljati komad grejpa i oguliti limuna, a zatim velikodušno razmazati kožu s kakao maslacem i ostaviti da se apsorbira 1 - 1.5 sati. Kakao maslac preporuča se trljati u mjesta najvećeg grudenja svaki dan tijekom 16-18 dana.
7. Za jačanje kose: 2 žlice. žlica ružmarina sipati 1 šalicu kipuće vode, inzistirati 40 minuta, ocijediti i pomiješati s 3 žlice. žlice rastopljenog kakao maslaca. Sve temeljito promiješajte i 2 sata prije pranja, stavite na kosu, stavite plastičnu vrećicu i vežite ručnik. Isperite šamponom. Postupak se provodi 1-2 puta tjedno. Kosa postaje gusta, elastična i elastična.
8. Maska za suhu, starenje i problematičnu kožu lica: dodajte 1 čajnu žličicu kakao maslaca, otopljenu na parnoj kupelji, u usitnjene povrće peršina (2 žlice). Nanesite na lice preko masažnih linija i ostavite 20-30 minuta. Isperite masku hladnom vodom.
9. Maska za suhu, dehidriranu, naboranu kožu lica: 1 žumanjak, 1 žličica Tekući med, 1 sat. žlica rastopljenog kakao maslaca, 1 sat. žlica soka od mrkve, 10 kapi limunovog soka. Sve temeljito promiješajte i nanesite na kožu 10-15 minuta. Isperite vatom s vrućom vodom, obrišite komadićem leda.
10. Kakao maslac se koristi kao ulje za masažu za postpartum strije ili nakon gubitka težine. Kako bi se postigao najbolji učinak, kakao maslac pomiješan je s uljem jojobe, ricinusovim uljem i maslinovim uljem.

Preporuča se koristiti kokosov maslac tijekom trudnoće kako bi koža bila elastičnija i time spriječila pojavu strija. Ima ljekovito i toničko djelovanje zbog prisutnosti u sastavu metilksantina, kofeina, tanina.

Štiti kožu od oštećenja zimi (ispucavanje i ozebline), zateže kožu cijelog tijela i daje joj otporan zdrav izgled.

http://www.livemaster.ru/topic/226863-maslo-kakao-ego-svojstva-i-sposoby-primeneniya