Popis osnovnih agruma

Glavni Povrće

Popis osnovnih agruma

Od svih plodova posebno mjesto zauzimaju agrumi. Razlikuju se ne samo po ukusu i koristima, nego iu svojoj velikoj raznolikosti. Da bi bolje razumjeli plodove, vrijedi istražiti popis agruma s njihovim svojstvima i specifičnostima.

Opće karakteristike citrusa

Prije analize problema sorata agruma potrebno je odrediti mjesto tih biljaka u biološkom sustavu. Također je potrebno identificirati uobičajene znakove koji kombiniraju citruse, kako bi se utvrdila karakteristična svojstva drveća i voća.

Svojstva voćnog stabla

Agrumi su rang u biološkim sustavima koji objedinjuju cvjetajuće drvenaste biljke obitelji Rutaceae. Brojni agrumi su spojeni u rod Citrus.

Ovo je obitelj zimzelenog drveća i grmlja. Ime citrusa i voća potječe od latinske riječi "citrus". Prevedeno s latinskog, to znači "stablo limuna".

Značajke strukture stabla:

Imaju dobro razvijenu, bujnu i lijepu krunu. Atraktivan izgled čini stabla agruma popularnim ukrasnim biljkama za kućnu proizvodnju.
Životni vijek kulture je nekoliko desetljeća.
U većini slučajeva oni imaju bodlje ili trnje na stabljikama.
Listovi su gusti, sadrže eterično ulje. Većina citrusnih listova su srednje ili velike. Oblik lišća je izdužen, sa šiljastim krajem.
Cvijeće je bijelo, rjeđe - s blagom nijansom ružičaste.
Loše podnose hladne biljke otporne na mraz.
Biljke su zahtjevne za vlagu, ali ne vole pretjeranu vlagu.
Za normalan razvoj potrebno je puno sunčeve svjetlosti, ali to ne bi trebalo biti izravno.

Svojstva voća

Agrumi se nazivaju hesperidia. Pod ovim pojmom podrazumijeva se bobičasto voće sa specifičnom strukturom.

Vanjski sloj tvori kožu. Može biti jednoslojna, dvoslojna ili višeslojna. Vanjska tvrda ljuska, obično sjajna, sadrži žlijezde s eteričnim uljima i karotenoidima. Ispod ljuske je unutarnji suhi sloj kore, koji ima spužvastu i labavu strukturu. Pruža hrpu kore s pulpom. Složenost odvajanja pulpe ovisi o strukturi unutarnjeg sloja kore.
Meso se često sastoji od nekoliko kriški. Svaki lobul u svojoj strukturi sadrži vrećice koje su napunjene sokom.
U pulpi su sjemenke. Njihov broj i veličina ovise o vrsti agruma.

Plodovi većine citrusnih biljaka vrlo su korisni i sadrže veliku količinu vitamina, hranjivih tvari i elemenata u tragovima.

Kriteriji razlike

Sve biljke agruma, uz uobičajene značajke, imaju značajke. Oni omogućuju razlikovanje plodova i razlikovanje svake vrste od sorte.

Vrste se razlikuju po visokim stablima. Neke su biljke velike. Dakle, naranča može doseći visinu i do 15 m. Drugi agrumi karakterizira srednja visina. Većina vrsta citrusa raste na 5-6 m. Tu su i nisko-rastuće biljke koje ne dosežu 2-2,5 m.

Važan kriterij razlikovanja je vrijeme zrenja. Agrumi su zimzeleni. Pod optimalnim uvjetima, mogu cvjetati i donositi plodove tijekom cijele godine, dajući nekoliko berbi tijekom cijele godine. Svaki agrum ima specifično razdoblje dozrijevanja, koje se uklapa između sredine ili kraja jeseni i kraja zime. Točniji izrazi ovise o vrsti citrusa i njegovim sortama. Razlikuju sorte ranog zrenja, srednje zrenja i kasnog sazrijevanja.

Kriteriji za razlike u voću:

Obrazac. Većina agruma je okrugla ili ovalna. Ali postoje vrste s kruškolikim ili čak bizarnim oblikom.
Veličina. Vrste agruma razlikuju se velikom raznovrsnošću voća. Plodovi su veliki, srednji ili mali. Mogu biti od 3-5 cm do 25-30 cm.
Okus. Kušati voće također je vrlo raznoliko. Većina njih sadrži šećer i kiselinu, pa je okus slatko-kiselkast. Intenzitet ovisi o specifičnom sadržaju i omjerima spojeva. Kod nekih vrsta prevladava slatkasti okus. Limun - kiselo. Neki hesperidijanci imaju gorak okus različitog intenziteta.
Plodovi se razlikuju po debljini kore, strukturi pulpe i sjemenki suncokreta. Najvrjednije su vrste s tankom koricom i sočnom pulpom.
Plodovi se razlikuju u boji sastavnih elemenata hesperidija. Dominantne su boje narančasta i žuta. Postoje nijanse crvene, zelene i bijele.

Uobičajene vrste

Navedite i označite sve vrste agruma problematične. Stoga odabiremo najčešće i zanimljive opcije. Za svaku od prikazanih vrsta bilježimo specifična svojstva i osobine.

limun

Citron Hesperides je najveći od svih agruma.

Duljina fetusa može doseći 40 cm.
Promjer - do 29 cm.
Oblik - izdužen.
Boja kore je žuta.
Debela koža do 5 cm.
Unutarnje tijelo je loše.
Okus - kiselo ili slatko-kiselo, s gorčinom.
Nema prehrambene vrijednosti.

Zanimljiva i egzotična sorta - ruka Buddhe. Značajka ove biljke je pojava hesperidija. Podijeljen je na nekoliko dijelova koji se pružaju od baze. Liči na prste osobe. Svaki prst ima debelu koru i malu količinu tkiva koje sadrži sok. Plodovi sorte Buddha Hand imaju jaku aromu.

limun

Hibrid citrona i kisele naranče, dobiven prirodno. Plod je izdužen od baze do vrha. Promjer je oko 6 cm, duljina oko 9 cm, a koža je gusta, do 40% ukupne težine ploda, teško je odvojiti, površina je rebrasta. Boja - svijetlo žuta. Okus je kiselo. Specifična aroma posljedica je prisutnosti esencijalnog ulja (limuna) u svim biljnim elementima.

Odgovarajuće sorte limuna:

za uzgoj kod kuće - Pavlovsky, Panderoza, Genova, Meyer, Lisabon, Lunario i drugi;
za prehrambene namjene - Lisabon, Villa Franca, Meyer.

grejp

Slučajni hibrid grejpfruta i naranče. Plod je velik, promjera oko 12-14 cm, a slatkast s kiselkastošću i naznakama gorčine. Intenzitet crvene nijanse označava koncentraciju šećera. Što je koncentracija veća, to je plod slađi. Boja pulpe je od svijetlo žute do crveno-rubin. Površina je žuta s crvenkastim nijansama.

Postoji oko dvadesetak vrsta ovog voća. Podijeljene su u dvije velike skupine prema boji pulpe:

Popularne sorte: Rio Red, Star Ruby, Flame.

narančasta

Najčešći usjevi citrusa. Proizvod prelaska pomelo i mandarine. No, svi istraživači ne dijele ovo mišljenje. 100% "roditeljske" narančaste biljke nisu instalirane.

Hesperidija je srednje ili velike veličine, oko 10-13 cm, kora je srednje debljine, naprezanjem se odvaja od mesa. Boja kore je svijetlo narančasta ili narančasta s žutim nijansama. Meso je sočno. Kušajte slatko s kiselim.

mandarin

Najčešće vrste agruma u azijskim zemljama juga i jugoistoka kontinenta. Plodovi se odlikuju suptilnošću i lakoćom odvajanja od pulpe. Osim okusa i korisnih elemenata, to je jedna od prednosti ploda. Veličina ploda je mala, oko 5-6 cm u promjeru. Oblik zaobljen, lagano spljošten u podnožju. Meso ima žuto-narančastu boju. Komadići se lako odvajaju jedan od drugoga. Spomenuto voće ima jaku, specifičnu i prepoznatljivu aromu. Meso je slatko.

vještičje metle

Ostala imena voća su Pompelmus, Sheddok. Oblik ploda je okruglog ili kruškolikog oblika. Hesperidi su bili prekriveni debelom kožom. Boja zrelog voća - od svijetlo zelene do žute. Plod drugi najveći među citrusa. Promjer je oko 30 cm. Razlikuje se u velikoj veličini sokovima i sušnoj pulpi u odnosu na druge agrume. Okus je ugodan, kiselo-slatkast s malim notama gorčine.

Uobičajene vrste pomelo: Khao Horn, Khao Namfung, Khao Pen, Khao Fuang, Tongdi.

gorka narandža

Ostala imena ploda su kinotto ili bigradija. Hibrid mandarine i pomelo. Plod je mali, tamno svijetlo narančaste boje. Hesperidium je mali, promjer je oko 5-6 cm, a koža je gusta, s izraženim nepravilnostima, lako se odvaja. Pulpa je kisela s gorkim naknadnim okusom.

Porijeklo iz Indije. Voće promjera do 6 cm. Meksičko vapno proizvod je pripitomljavanja citrusa i citrusa micraña. Oblik - jajolik. Meso je sočno, svijetlozeleno s žućkastim nijansama. Okus je vrlo kiselkast. Kora je vrlo tanka, zelena ili žuta. Specifična aroma, osim limuna.

trifoliata

Drugo ime je poncirus tri lista. Hesperidij je mali, promjera oko 50 mm. Kora je mekana, gusto prekrivena baršunastom lučicom, zlatnožute boje. Meso je gorko-kiselo, nejestivo. Najgušće otporne vrste agruma mogu izdržati temperature do -20 ° C.

hibridi

Drveće agruma i grmlje međusobno dobro reagiraju. Poznate činjenice prirodnog prijelaza, što je rezultiralo velikim sortama. Za uzgoj plodova s novim svojstvima aktivno se stvaraju i razni hibridi umjetnim usmjeravanjem.

Hibridizacija agruma:

Rangpur (japansko ime ploda je Khaimah, brazilski - "Kravo") - rezultat je križanja mandarine i limuna. Plod je tamno narančasta. Ima vrlo kiselkast okus. Veličina je mala, oko 50 mm.
Klementina - izvedena iz hibridizacije mandarine i narančaste korolek. Plodovi klementina po izgledu su slični mandarini, ali imaju slađi okus. Oni su cijenjeni ne samo za okus, ali i za sadržaj velike količine askorbinske kiseline. Postoje tri glavne vrste klementina - korzikanski, španjolski i montrealski.
Slatkica (oroblanco ili roštilj) je hibrid grejpfruta i bijelog grejpa. Kora je gusta, zelena. Razlikuje se slatkim okusom. Srednje plod. Izvrstan je antidepresiv i normalizira krvni tlak.
Thomasville (citranjquat) je hibrid citrata i kumquata.
Tanzhelo - rezultat prelaska tangerine i grejpa. Plod je velik, 10-15 cm, s malim rastom u podnožju. Okus je kiselo.
Kalamandin (citrofontunella) je hibrid mandarine i kumquata (fortunella). Plod je mali.

Nakon pregleda općeg popisa plodova agruma, lakše je odrediti koji su plodovi korisni, imaju dobar ukus ili su nepoželjni za ljudsku potrošnju.

http://selomoe.ru/citrus/ovye-frukty-spisok.html

Popis agruma

Agrumi: popis imena i fotografija, kao i svojstva

Mnogo stoljeća, pa i tisućljeća, sočne i ukusne agrume koristili su ljudi kao hranu. Plodovi su oduvijek smatrani najkorisnijim proizvodima za ljude, jer sadrže sve najvažnije hranjive tvari potrebne za njegovo normalno postojanje. Svježe voće ne zahtijeva dugačak probavni proces za učenje, pa se može konzumirati malo po malo u bilo kojoj dobi ako nema individualne netolerancije ili alergija. Trenutno se u svijetu uzgaja ogromna količina agruma, čiji plodovi nisu samo jestivi, već su i vrlo zdravi i mirisni. Dalje u članku "Agrumi: popis imena i fotografija" možete pronaći najpoznatije.

Jedan od najkorisnijih za ljude

Limun je zimzeleno drvo s prostranom ili piramidalnom krunom. Ima mirisna, kožasta lišća koja sadrže eterično ulje i padaju svake tri godine. Cvijeće je ružičaste ili krem boje, s nježnim mirisom. Može se uzgajati kao unutarnja kultura. U pravilu, cvijeće limuna cvate u proljeće, a sočni, svijetlo žuti plodovi s gomoljastom kožom sazrijevaju samo u jesen. Ali to ovisi o sorti i mjestu rasta. Limuni su vrlo korisni za ljude. One sadrže sljedeće tvari:

velike količine vode i limunske kiseline;
mnogo vitamina C;
beta-karoten, organske kiseline, elementi u tragovima, minerali;
pektin i vlakna, njihova redovita uporaba normalizira metabolizam, savršeno jača imunološki sustav, eliminira tijelo iz toksina.

Ako jedete jedan mali limun dnevno, možete postupno smanjiti visoki krvni tlak, smanjiti viskoznost krvi i poboljšati elastičnost krvnih žila. Ali ne mogu svi koristiti te vrijedne plodove. Limun dramatično povećava kiselost želučanog soka, a osobe s bolestima probavnog trakta trebaju ih jesti s velikom pažnjom i tek nakon savjetovanja s liječnikom u vezi s tim. Kao i svi agrumi, mogu izazvati alergijsku reakciju, osobito kod djece.

Voće limuna koristi se u kuhanju, industriji alkoholnih pića, parfumeriji. U Rusiji je tradicija pijenja čaja s limunom već dugo uspostavljena. Često se ovi plodovi proizvode s limunadom, vrlo popularnim prirodnim pićem koje ima osvježavajući učinak. Recept za njegovu pripremu je izuzetno jednostavan: svježi sok od limuna treba pažljivo protrljati sa šećerom i razrijediti vodom. Broj sastojaka može se uzeti u skladu s osobnim željama.

narančasta

Ova biljka je poznata ljudima još od antičkih vremena. Utvrđeno je da su naranče uspješno uzgajane u Kini 2,5 tisuća godina prije Krista. Trenutno se smatra najčešćom kulturom svih citrusa. Raste u tropima i subtropima, au zemljama s neprikladnom klimom uzgaja se u staklenicima. Život pojedinih stabala može doseći 150 godina. Okusite bolje u velikim plodovima s tankom koricom.

Naranče sadrže cijeli vitamin vitamina i veliki broj biološki aktivnih tvari. Sok od naranče se odavno smatra antiskorbutskim. Korisno je jesti naranče za prevenciju brojnih bolesti tako važnih organa kao što su jetra i srce. Visok sadržaj vitamina C pomaže tijelu u borbi protiv prehlade. Zabilježen je pozitivan učinak sustavne uporabe ovih plodova na stanje krvnih žila. Pektini sadržani u narančama poboljšavaju motilitet crijeva, smanjuju procese truljenja. Svježi sok od naranče smatra se jednim od najboljih i najzdravijih pića. U kuhanju se aktivno koriste kriške naranče, a od pilinga čine sve vrste infuzija, likera, konzervi. Također proizvodi narančasto ulje. Voće koristite s oprezom zbog vjerojatnosti alergijske reakcije i pogoršanja gastrointestinalnih bolesti.

mandarin

Ova zimzelena stabla mogu biti visoka i do 5 m, a žetva plodova doseže sedam tisuća komada. Njihovo sazrijevanje obično se događa u studenom ili prosincu, ovisno o sorti. Mandarine se lako čiste, kora se lako odvaja od pulpe. Plod je vrlo mirisan, obično slađi od naranče.

Mandarini sadrže tvari i vitamine važne za ljudsko tijelo, uključujući askorbinsku kiselinu, rutin, tiamin, riboflavin, fitoncide, kalij, kalcij i magnezij.

Mandarinske kore ne sadrži ništa manje hranjivih tvari od plodova. Dakle, od njega je pripremljen ukusan i zdrav džem, infuzije, dodan u voće, čajevi.

Zbog velike količine šećera u plodovima mandarine, ne mogu je jesti ljudi koji pate od bolesti gušterače, uključujući i dijabetes. Potpuno se suzdržite od njihove uporabe potrebno je za one koji imaju upalne procese u gastrointestinalnom traktu, gastritis, bolest jetre. Ne možete jesti mandarine za djecu koja imaju individualnu netoleranciju na ove plodove ili alergije.

Najveći od citrusa

Pomelo je ogromno zimzeleno drvo čija visina može doseći 15 m. Blijedo zelena, žuta ili narančasta voća imaju prilično gustu koru. Ponekad se nalazi s masom od 10 kg. Plod je kiselkast, s gorkim okusom. U Kini je pomelo bilo poznato prije naše ere. U XIV. Stoljeću u Europu su ga prvi put uveli navigatori. U jugoistočnoj Aziji, kao iu Kini, smatra se simbolom blagostanja. Koristi se tijekom vjerskih slavlja kao darivanje duhovima.

Ovo voće je vrlo korisno zbog visokog sadržaja vitamina A, prisutnosti lipolitičkog enzima koji potiče brži razgradnju masti i apsorpciju proteina. Sadrži korisne tvari kao što su kalij, kalcij, željezo, vlakna. Lemonoids prisutan u svim agrumima i u grejpfrut posebno, spriječiti rast stanica raka dojke.

Obično se pomelo jede sirovo ili se pravi od njega punjenje za pite, voćne salate, dodaje se začinima za mesna i riblja jela.

Takva ukusna mineola

Plod je prvi put dobiven 1931. na Floridi. Plod Mineola ima veliku veličinu, prepleten oblik, tanku crveno-narančastu koru. Pulpa voća ima 10-12 klinčića, slatko-kiselog okusa, ugodne arome i male količine sjemena. Sadrži mnogo folne kiseline, u 100 g, ovisno o zrelosti i uvjetima uzgoja, može biti i do 80% dnevne norme za osobu. Stoga je vrlo važno koristiti ga za trudnice, ali samo nakon savjetovanja s liječnikom. Poboljšava elastičnost krvnih žila. Plodovi se najčešće konzumiraju svježe ili od njih proizvode svježi ili konzervirani sok. Korist se koristi u kuhanju.

zaključak

Agrume vole ne samo djeca, već i mnogi odrasli. Njihova ukusna pulpa je pravo skladište vitamina i zdravih tvari. Međutim, njihova gorka zrna također sadrže mnogo magnezija, kalija i kalcija, a koru - korisna eterična ulja. Agrumi, popis naslova, fotografija s detaljnim opisom dat će mogućnost potpunijeg upoznavanja s njihovim korisnim svojstvima. Izbor vrsta i različitih vrsta ovih plodova je vrlo raznolik. Ako postoji želja za isprobavanjem novih, nepoznatih plodova, ne smijete ih kupiti u velikim količinama, prvo morate saznati reakciju tijela - pojavljuju li se alergijski simptomi ili jednostavno ne volite okus.

Popis agruma

Posted by: admin u Zdrav život 05/28/2018 0 150 Pregleda

Citrus (lat. Citrus) je rod zimzelenog drveća i grmlja obitelji Rutaceae (Rutaceae). Uključeno u subtribe Citrus (Citrinae) plemena Citrus (Citreae) subfamilije Orange (Aurantioideae). Agrumi se smatraju domovinom jugoistočne Azije.

Riječ "citrus" na latinskom znači "stablo limuna".

Od citrusa u Rusiji, samo mandarine rastu na samom jugu zemlje. Uz voćarstvo u Rusiji može se naći u ovom članku.

U početku, prije ljudskog uzgoja citrusa, rod citrusa uključivao je samo vrste: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - u Aziji;

Australski limes: vapnenac od vapna, okrugli lim, pustinjski vapno;

Kumquats (nije jasno zašto su klasificirani kao agrumi, jer pripadaju rodu Fortunella); Saznajte više o voćnom kumquatu u ovom članku.

Jastučići: Citrus halimii i Wild Indian Orange.

Sve ostale vrste agruma dobivene su hibridizacijom ili križanjem. Saznajte više o hibridima agruma.

Agli: Prešli su 1914. na Jamajci s mandarinom i grejpom. Ima slatki okus.

Naranča: Ova biljka je poznata svima od djetinjstva. O ovom voću možete pročitati u ovom članku.

Bergamot: Bergamot se dobiva ukrštanjem naranče i citrona. Plod ima ugodan kiselkast okus.

Gayanima: Citrus potječe iz Indije. Raste uglavnom u divljim mjestima Indije i južnom dijelu središnje Indije. Okus je kiselog zbog visokog sadržaja kiseline, ali sadrži i neke vrste šećera. Guyanaim koža ima okus sličan eukaliptusu ili đumbiru. Zbog toga se i oni koriste za mariniranje u Južnoj Indiji.

Grejp: Pretpostavlja se da grejp potječe od križanja pomelo s narančom. Plodovi su vrlo aromatični u okusu i imaju kiseli i gorki okus. Grejp je otkriven sredinom 18. stoljeća na Karibima.

Limun s grubom kožom: usko je povezan s običnim limunom. Također se koristi kao običan limun.

Divlja indijanska naranča: Kao što ime implicira, ovo voće je dom Indije. On je jedan od starih, primitivnih predaka modernih agruma. Ova biljka je ugrožena vrsta. Ovo voće se koristi za liječenje i duhovne svrhe u Indiji.

Kafir-vapno: Plod ovog voća je nejestiv, ali kora se koristi u kuhanju. Sok u plodu je vrlo kiselkast. U kuhanju koristite lišće. Listovi se koriste za tradicionalno tajlandsko jelo - tom yam (kisela juha).

Okrugli lim: Veliki grm ili malo drvo, do 10-12 metara visoko.

Lemon ichansky: Ime je dobio po gradu Yichang, Kina. Žilava biljka koja može rasti u umjerenim područjima Europe i Sjedinjenih Država.

Divlji limun: Uzgaja se u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Voće se koristi kao i plodovi običnih limuna.

Karna: Važnost ovog voća leži u mogućnosti zalihe na druge agrume.

Pravi vapno: Više o ovom voću možete pročitati u ovom članku.

Slatki vapno: ima ugodan okus, od njega su napravljeni sokovi.

Limun: Voće limuna može se naći u ovom članku.

Meyer Lemon: Ova biljka se koristi kao ukrasna zbog svoje kompaktne veličine. Popularan u SAD-u zbog recepata koji se koriste u ovom voću. Sredinom 20. stoljeća bio je nosač virusa u Sjedinjenim Državama, zbog čega je uništeno mnogo agruma.

Calamondin, Citrofortunella: Koristi se kao ukrasna biljka.

Clementine: Ovaj hibrid nastao je 1902. godine. Ima ukusne plodove koji podsjećaju na mandarinu.

Mandarin: Više o voću mandarine možete pročitati u ovom članku.

Plemeniti mandarin ili kraljevski mandarin: nešto između mandarine i naranče.

Mandarin Unshiu: Ovo voće dolazi iz Japana. U Rusiji se koristi kao ukrasna biljka.

Mineola: Hibrid je sorte mandarina "Dancy" s sortom grejpa "Duncan". Minera se uzgaja na Floridi (SAD), Kini, Turskoj i Izraelu.

Natsudayday: Ova biljka je cvijet prefekture Yamaguchi u Japanu. Je hibrid kiselkasto narančaste (pomaranče) i pomelo. Biljka je prvi put pronađena u Japanu u 17. stoljeću.

Oranzhelo: Chironya ili Oranzhelo je prirodni hibrid dobiven prelaskom grejpa i slatke naranče. Domovinski biljke gorje Puerto Rico. Godine 1956. stručnjak za voće Carlos G. Moskos primijetio je ovu biljku nedaleko od plantaža kave. Plodovi su bili veći i svjetliji od drugih stabala. Chirona je vrlo popularna na lokalnim tržištima. Plodovi su veliki, veličine grejpa, blago izduženi ili kruškoliki. Kora je svijetlo žuta ili narančasta, nije gusta, glatka, prilično čvrsta na tijelu, ali se vrlo lako skida. Meso je žuto-narančasta, mekana, nježna i vrlo sočna, podijeljena na kriške. Koristite svježe voće kao grejp na pola i jedite kašu žlicom. Voće konzervirano sirupom. Od ljušture se priprema ukusna kandirana kora.

Finger Lime: Ovalno voće. Stjecanje popularnosti u Australiji. Dodajte različite recepte.

Pomelo: Pomelo plodovi su najveći od agruma. Okus voća od slatkog do kiselog. Voće se jede svježe. Pomelo sok ima visoku vrijednost.

Naranča: Voće je slično narančastom. Plod se koristi u medicini.

Ponkan: U osnovi, ovo je mandarinski. Ima ugodan okus.

Poncirus: Poncirus ne konzumira voće, ali uz posebnu obradu možete napraviti piće iz njega. Poncirus se slobodno križa s citrusima, koji se aktivno koriste.

Desert Lime: Pustinjski vapno slobodno se prelazi s drugim agrumima. Njegovi plodovi su visoko cijenjeni.

Rangpur: Rangpur je hibrid mandarine s limunom. Plodovi su vrlo kiseli. U osnovi, rangpur se koristi kao zaliha citrusa.

Sweetie ili Oroblanco: Ime "Sweetie" dolazi od engleske riječi sweet-sweet. Dobiven je 1970-ih kao hibrid pomelo s bijelim grejpom.

Citrus halimii: Ovo je citrusno drvo, koje je otkriveno 1973., pa joj nije dano rusko ime. Rijetko je i slabo shvaćeno. Plodovi ove biljke su jestivi, ali kiseli. Domovinski biljke Jugoistočna Azija. U divljem obliku je vrlo rijetko, samo u Tajlandu, Maleziji i Indoneziji. Kora je žuto-narančasta, debela, slabo odvojena od pulpe. Meso je žuto-zeleno, nije sočno, s velikim brojem sjemenki.

Sudak: Ovo voće se ne jede, već se koristi kao aroma na mjestu octa.

Tanzhelo: Hibrid dobiven 1897. Plod ima kiselkast okus.

Mandarina: mandarina je vrsta ili podvrsta mandarine.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Voćna pulpa ima kiselog ili slatkog okusa. Svježe ne jesti. Koristi se za potrebe tijesta. Također vrsta citrona je citron palmar ili "Buddhina ruka". On ima vrlo bizaran oblik voća.

Wilsonov citrus: je hibridna biljka dobivena ukrštanjem papada i grejpa. Biljka se koristi kao zalihe. Plodovi su veliki. Kora je gusta, žilava i mirisna. Meso je sočno, kiselo i jako gorko.

Citrus Kombava: je biljka agruma. Koža mu je tamno zelena i neravna. Sam plod je nejestiv, piling se ponekad koristi u kuhanju, ali njegova glavna vrijednost leži u lišću. Sok u plodu je mali i vrlo je kiselkast. Buket ovog citrusa nesumnjivo je citrusni, ali njegov puni miris limuna pojavljuje se ako su listovi poderani ili usitnjeni. Tajlandska kuhinja je nezamisliva bez lišća, ali ih koriste i malajski, burmanski i indonezijski kuhari. Listovi su poderani na kriške ili narezani na trake, a koriste se u juhama (osobito u vrućoj kiselini) iu curryju. Ponekad se dodaju riba i pileća jela. Osušeni listovi zadržavaju svoj okus nekoliko mjeseci kada se čuvaju u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. Uglavnom se upotrebljavaju na isti način kao i lovorov list, i ne moraju ih se prethodno namočiti.

Hassaku: Vrsta agruma uzgojenog u Japanu, uglavnom u prefekturi Hiroshima. Je hibrid dobiven od grejpa i mandarine. Otkrivena je 1860. u prefekturi Hiroshima. Trenutno se voće u Japanu uzgaja u velikim količinama. Plod je velik, sličan narandžastom ili grejpfrutu, blago je spljošten na oba kraja. Kora je svijetlo žuta, gusta, blago gruba. Meso nije slatko, kiselo, blago gorko, okusno osvježavajuće, blijedo žute boje, gusto, ali ne i vrlo sočno, podijeljeno u više segmenata. Konzumirajte svježi hassak, isjeći na pola i jesti meso žlicom. U kuhanju, ovo voće se praktički ne koristi.

Yunos (Yuzu): Plod ima snažan miris citrusa. Sam plod se rijetko jede, uglavnom iz kojeg se u posuđe izrađuju razni sastojci.

Rado ćemo ispuniti vašu kolekciju voća uz vašu pomoć!

Agrumi: popis, naslovi

Što se može nazvati najpoznatijim agrumima? Popis većine Europljana ograničen je na naranču, mandarinu, limun i grejp. Međutim, ukupno ima više od 60 vrsta. Većina ih se pojavila zbog križanja različitih sorti i hibridizacije. Međutim, nisu svi pojedeni. Neki, na primjer, kao što je bergamot, koriste se kao aroma. Ali još uvijek mnogo agruma može obogatiti uobičajenu prehranu i dobrobit.

Unatoč činjenici da je danas narandža jedan od najčešćih agruma, nije izvorno u prirodi. Vjeruje se da je više od 2500 godina prije Krista. e. Dobiven je prelaskom mandarine i grejpfira u Kini. Odavde, u 15. stoljeću, u Europu su donesena prva stabla naranče, a čak je postalo moderno uzgajati ih u posebnim staklenicima. Brzo su se smjestili na južnoj obali Španjolske, Francuske, a kasnije - u SAD-u.

Naranče su oni agrumi koje liječnici preporučuju svakodnevno. Imaju tonički učinak na tijelo, poboljšavaju raspoloženje i pomažu u normalizaciji probave. Čaša soka od naranče za doručak daje snagu za cijeli dan i poboljšava apetit. Osim toga, preporuča se za dijabetes, groznicu (kao izvor tekućine) i nedostatak vitamina.

Osim klasičnih, krvavim narančama ili krvnim narančama još uvijek je prisutna u Europi. Razlikuju se od uobičajenog svijetlo crvenog mesa i slađeg okusa. Inače, oni su slični tradicionalnim i mogu ih zamijeniti. Ukupno, postoji više od 30 sorti naranče, koje se međusobno razlikuju po izgledu i ukusu.

Glavni konkurent naranče u popularnosti među Europljanima može se nazvati limun. Još ga je češće pamtio kad su ga pitali za naziv agruma. Ali limun se također ne nalazi u divljini. Međutim, nije točno poznato kada je uzgajan. Domovina limuna smatra se jugoistočnom Azijom. Najvjerojatnije su se prvi hibridi pojavili u Indiji, a odatle su u Europu doneseni u 12. stoljeću.

Limun se, unatoč visokom sadržaju kiseline, preporučuje za normalizaciju probave u slučaju visoke kiselosti. Redovita konzumacija će ojačati imunološki sustav zbog visokog sadržaja vitamina C. Zbog svojih okusnih svojstava, limuni se često koriste u kuhanju. Na temelju toga, limunada je popularna u cijelom svijetu. Također, komadići svježeg voća dodaju se jakom čaju. U svijetu je poznat kao "ruski".

Vrlo česti agrumi s južne Kine pojavili su se u Europi tek krajem 19. stoljeća. No zbog činjenice da se lako čiste (odatle i njihovo ime) i da imaju slatkasto meso, mandarine brzo postaju popularne. Kao rezultat toga, pojavile su se različite sorte - od blijedo žute do svijetlo narančaste. I na njihovoj osnovi stvoreni su mnogi hibridi: mandarina i naranča - natsumikan, mandarina i grejp - tanzhelo, mandarina i kumquat - calamondin, kao i drugi.

Možda je glavna korisna osobina svih mandarina i hibrida na njima da doprinose obnovi moći u dugom zimskom razdoblju. Oni će pomoći da se nose s blues i ojačati imunološki sustav. Također se preporučuju za trudnoću u trudnoći, trudnice i osobe s kroničnim bronhitisom. Istina, treba ih uzimati s oprezom, jer višak plodova može uzrokovati ozbiljne alergije.

Ovaj hibrid naranče i grejpflaša je vrlo čest u Europi već dugo vremena. A to je unatoč njegovom specifičnom gorkom okusu. No, činjenica je da dnevna konzumacija grejpa doprinosi mršavljenju, čak i uz održavanje uobičajene prehrane. Na temelju toga razvijena je posebna prehrana, gdje se predlaže završiti svaki obrok s pola ovog voća.

Ali ne samo to je koristan grejp. On je, poput mnogih drugih agruma, pravo skladište organskih kiselina, vitamina (C, P, D i B1) i naringina korisno za srčani mišić. Osim toga, vjeruje se da sok od grejpa poboljšava raspoloženje i izvrstan je antidepresiv. Treba ga koristiti s oprezom samo pri uzimanju kontracepcijskih sredstava i lijekova za smanjenje tlaka, kao i čireva, alergija i povećane kiselosti želuca.

Za većinu, 4 navedene vrste su svi agrumi. Koje druge vrste voća uključuju? Prvo što treba reći o metli. Uostalom, to je jedan od rijetkih divljih citrusa koje uzgaja čovjek. Također na njegovoj osnovi stvoreno je mnogo hibrida (npr. Naranča i grejp). Od svojih kolega, razlikuje se po grubljim kožama, impresivnim veličinama i vlaknastoj pulpi. Međutim, mnogo je slađe od istih naranči i limuna.

U Kini pomelo se smatra simbolom blagostanja i često se predstavlja kao poklon za velike blagdane. I nije slučajnost. Normalizira metabolizam, pomaže u čišćenju tijela i smanjenju težine. Također je pogodan kao profilaktičko sredstvo za hipertenziju, bolesti srca i rak. Baš kao i drugi agrumi, čija su imena već spomenuta, ne preporučuje se osobama s tendencijom alergijskih reakcija.

Vrste citrusa, sorte citrusa

Koliko vrsta citrusa znate? Naranča, mandarina, kumquat, i onda? U ovom članku govorit ćemo o najpoznatijim vrstama citrusa koji se prodaju u našoj zemlji, o tome kako se oni međusobno razlikuju i koje korisne osobine imaju. Inače, agrumi su se u posljednjih 200 godina u više navrata križali, a među njihovim brojnim vrstama već je teško reći "gdje su početak i kraj". Zanimljiva činjenica: u Costa Rici, agrumi savršeno koriste majmune - kapucine - kao balzam protiv uboda insekata i kao antifungalno sredstvo.

Limun. Jedan od najkiseljih sorti citrusa. Plod limuna je obično male veličine, zaobljen, malo izdužen, boja je svijetlo žuta (često se miješa s vapnom koji ima zelenu boju). Od pulpe, najčešće, iscijediti sok, koji ima kiseli okus, ali je izuzetno zdrav i u mnogim kulturama koristi kao lijek. Zet se često trlja i koristi kao dio raznih lijekova. Postoji nekoliko podvrsta limuna, glavna razlika između njih - okus (limuni su kiseliji i manje kiseli).

Narandža Još jedna omiljena vrsta citrusa. Naranča je okrugli plod svijetlo narančaste (rijetko crvenkaste) boje, malo veći od limuna. Naranča je jedan od najčešće konzumiranih agruma na svijetu, zajedno s limunom, limetom i grejpom. Naranče se jedu same ili se dodaju raznim jelima i pićima. Naranče su izvrstan način za čišćenje tijela i uklanjanje toksina i drugih štetnih tvari iz njega. Naranče također imaju vrlo blagotvoran učinak na ljudsku krv, čineći je manje viskoznom. Naranča također ima nekoliko podvrsta, od kojih je najpoznatija "krvava naranča", tj. narančasta s crvenkastim mesom. Okus je slađi od običnog narančastog, ali inače se ne razlikuje mnogo od pandana.

Grejp. Grejp je mnogo veći od limuna i naranče i ima blago gorak okus. Kora ove vrste agruma je obično blijedo žute boje s crvenkastim ili zelenim nijansama, meso je crveno, bijelo ili ružičasto, ovisno o sorti, ali boja pulpe je samo „ukras“ i ne utječe na okus grejpa. Grejp je izvrstan način da se "izgubi" sve što je suvišno, uključujući kilograme i toksine, a glavno je da se ne zlorabi. Ne preporučuje se jesti više od jednog grejpa dnevno.

Mandarinski. Omiljeni citrusi "Nove godine". Mandarina izgleda kao narančasta, samo malo manja, a njezin oblik je više "spljošten", a okus je slađi. Ova vrsta citrusa ima vrlo ugodnu aromu, ali najveći plus je da se vrlo lako čisti. Mandarinski i sok od mandarina - izvrstan lijek za SARS i gripu. U raznolikosti sorti su mandarina, sočna meda mandarina, satsuma, slatki i sitni klementini, mandarine s okusom naranče.

Lime. Ova vrsta citrusa često se miješa s limunom, ali njihovi ukusi su vrlo različiti. Voćno zeleno voće nalikuje na oblik limuna, ali ima više oštar, kiselkast okus i poseban jedinstveni okus. Vapno, poput limuna, rijetko se jede sirovo, najčešće vapno se proizvodi od soka, koji se zatim začinjava salatom ili dodaje piću, alkoholnom i bezalkoholnom. Malo ljudi zna za to, ali limeta je izuzetno korisna za zube! Raznolikost sorti vapna uključuje meksičku vapno, kafirlaim (koji se koristi u tajlandskoj kuhinji kao začina), mošusni vapno i neke druge vrste.

Grejpfrut. Pomelo je vrsta agruma, vrlo sličan grejpfrutu, kako po izgledu tako i po okusu (malo slađe od grejpa). Ovaj agrum ima vrlo gustu kožu, tako da morate naporno raditi kako biste je očistili. Pomelo je izvrstan izvor energije za cijeli dan, pomelo koje se jede ujutro više će zamijeniti najsrdačniji doručak i pomoći vam da ostanete u dobroj formi do večeri. Također, ovaj agrum, zajedno s mandarinima, savršeno pomaže u liječenju raznih prehlada i jača imunološki sustav.

Patuljasta naranča. Kumquat se može opisati kao narančasta veličina grožđa. Za razliku od većine agruma, kumquats se jedu cijele - zajedno s kožom. Okus je blago kiselkast, ali vrlo mirisan. U Kini se ova sorta citrusa smatra simbolom sreće i blagostanja.

Buddha prsti Posljednji tip citrusa - prsti Buddhe ili citron prstiju - vrlo su mirisni plod izvornog oblika koji podsjeća na prste. Taj citron nema gotovo nikakvog mesa i sastoji se samo od kože. Najčešće se koristi za izradu kandiranog voća ili marmelade, a koristi se i kao začina u nekim svjetskim kuhinjama.

Ovdje, možda, glavne vrste citrusa, koji se mogu naći na prodaju. Postoji mnogo više sorti, ali sve su one ili već navedene podvrste (npr. Bergamot, to je također bergamotna naranča), ili njihovi hibridi. Među uobičajenim hibridima, na primjer, tangelo je hibrid između mandarine i bilo kojeg drugog agruma, ili je grmlje hibrid mandarine i grejpa. Mineola, koja se često isporučuje u trgovine, je svojevrsni tangelo.

Svi se međusobno razlikuju po izgledu i ukusu, ali je „skup“ korisnih svojstava svih agruma jednak. Sve vrste citrusa su vrijedan izvor vitamina C, kao i drugi korisni elementi u tragovima i hranjivim tvarima. U kuhanju se citrusi koriste u potpunosti, u rasponu od soka, pulpe i završavaju kore i kore.

Od kore ploda dobivaju aromatično ulje, začinjavaju najrazličitija jela sokom i sokom, a meso nekih agruma se jede kao samostalni desert. Odabirom određenog citrusa treba se orijentirati prvenstveno na način na koji ćete ga koristiti (kao zasebna posuda ili kao začina), budući da okus nekih vrsta citrusa možda nije ugodan. Međutim, postoji jednostavno pravilo: ako se agrumi ne mogu jesti, onda se sok može istisnuti iz njega, što će biti gotovo korisnije od samog ploda. Bon appetit!

http://aizdorov.ru/potentsiya/tsitrusovye-frukty-spisok.html

Agrumi: popis imena i fotografija, kao i svojstva

patuljasta naranča

Ovaj najmanji plod u obiteljima citrusa može se jesti izravno s kore.

Prilikom kupnje, obratite pozornost na to - treba biti jaka, glatka i sjajna. Inače, voće može biti ustajalo.

Osim svježe upotrebe, egzotični kumquat je dobar kao ukusni sastojak u umaku za perad ili janjetinu, kao iu salate.

mandarin

Najviše sočan i jednostavan za čišćenje. Najviše traže voće.

Miomirisni mandarini mogu biti slađi ili više kiseli, ovisno o vrsti: na primjer, slatka sorta Honey ili Clementine i Unshiu bez sjemena.

Nova godina mandarina simbol

narančasta

Ovo je klasični agrum. Prepoznatljiv od guste i guste "celulitne" kore. Okus naranče je slatko i kiselo.

Koristan je kao jedan od najpristupačnijih izvora vitamina C, koji se u njemu savršeno čuva do iduće sezone. Što se ne može reći za druge popularne plodove - dakle, u jabukama do ožujka i travnja ostaje samo oko 40% vrijednog vitamina (više o blagodatima jabuka).

Naranča češće od ostalih citrusa pojavljuje se na našem stolu

Narančasto-crvena ili crvena narančasta

Po ukusu, podsjeća na naranču s naznakama mandarina, grožđa i nara, to jest opet slatko i kiselo.

Boja mesa vrlo je neobična za citruse - tamnocrvene, ponekad gotovo ljubičaste. U veličini wren podsjeća na mandarinu.

Neobična crvena narančasta

vještičje metle

Div u obitelji citrusa, jer njegova težina može doseći i do 10 kilograma. Ispod debele ljuske skriva pikantnu pulpu s blagom gorčinom.

Okus je slađi kad je koža blago naborana. Boja pulpe je od svijetlozelene do žute.

limun

Ukrasite gotovo svako jelo. Salata, juha, vruća, piće ili desert dobit će dodatak limuna ili njegovog kiselog soka. To je dobar prirodni antiseptik, tako da limun nije samo hrana, nego i način čišćenja kuhinjske ploče od klica.

Međutim, popularna dijeta na limun, nažalost, ne spali salo, već želudac i zubnu caklinu. Kao i kod bilo kojeg agruma, limun ima mnogo organskih kiselina koje su agresivne prema tkivima tijela (naravno, u velikim količinama).

Izgnječen voćni sok obogaćuje okus juha i umaka. Zest izgleda sjajno i daje okus kolačima, koktelima i desertima. Aromatične i ukusne male zaobljene limete.

Tropsko vapno

bergamota

Nikad nisam vidio? Moguće je. No, najvjerojatnije su već pokušali: čaj Earl Grey ima svoju karakterističnu aromu. Ponekad je dio parfimerije i kozmetike.

Bergamot - mislio je da je to čaj? Ispada da je voće.

Karakteristike citrusa

Obitelji agruma:

Postoji posebna klasa - uobičajene kisele sorte, koje uključuju limun, limetu i citron.

Ova vrsta voća, zbog sastava vitamina, koristi se za prehlade. Voće jede cjelinu, korisne juhe rade čak i od kore. Plodovi imaju pozitivan učinak na ljudski organizam:

ubrzava metabolizam;
promoviraju apetit;
uklanjanje otrovnih tvari;
ojačati imunološki sustav;
koristi se kao antistresni lijek;
smanjiti razinu glukoze u krvi;
normalizirati rad srca;
poboljšati funkcioniranje krvnih žila.

Popis agruma

Postoji više od 60 vrsta citrusa, uključujući i hibride. Neke se dobivaju prirodnim putem, a druge uzgajaju uzgajivači. Prvi agrumi su limeta, grejpfrut, citron i mandarina.

Lime ima kiseli okus, zelenu boju kože, malu veličinu. Postoji nekoliko vrsta ovog voća:

indijski;
Kalamansi;
Kaffir Lime;
Australski ili okrugli;
Sweet (limemet);
Limequat;
normalno;
perzijski;
prst;
Papeda.

Povijest nastanka indijskog vapna počinje u Indiji. Njegovo drugo ime je Columbia. Ovaj hibrid dobiva se križanjem citrona i meksičke vapna. Znanstvenici su željeli sami dovesti ovu vrstu, ali bez uspjeha. Plod ima oblik kugle, žute boje. Koža je tanka, s neprimjetnom aromom. Meso je svijetložute, ne-kiselo, slatkasto.

Kaffir vapno se zove Kombava. Voće se odnosi na nejestivu hranu zbog oštrog kiselog okusa. Za pripremu tradicionalne kuhinje, osobito salata, koristite samo lišće.

Krvava limeta ima koru i polet crvene boje. On je mnogo slađi od drugih predstavnika.

Australac je tako nazvan zbog svog rastućeg položaja. Plodovi su okrugli, kora je gusta i gusta, meso je svjetlo. Koristi se za kuhanje kandiranog voća i dobivanje eteričnih ulja.

Postoji nekoliko vrsta vapna

Limetta je klasificirana kao vapno i klasa limuna. To su citrusi narančaste boje (ponekad obojeni ružičastim), okrugli. Slatka kore, slatko i kiselo.

Lamquat je hibrid s kumquatom koji se uzgaja već 1900-ih. Plodovi su mali, zelene boje, imaju okus s gorčinom.

Vapnenac (prst) dobio je ime, zbog sličnosti ploda s ljudskim prstom. Plod je duguljast, duljine do 10 cm, koža je obojena, tanka. Okus je kiselo. Obično se voće koristi za ukrašavanje jela.

Pape je križ s kumquatom. Voće je zeleno, s naboranom kožom. Otkrit ćemo tajnu: voće se ne jede, biljka se koristi kao graft i za ukrašavanje.

Perzijski vapno ima drugo ime - Tahiti. Ima oblik ovalne, zelene boje, svijetlozelene pulpe. Praktički se ne konzumira svježe, koristi se kao aroma.

narančasta

Naranče se dijele na podvrste: gorke sorte i slatke sorte.

slatko (uobičajeno, krvavo, šećer, s pupkom);
gorko (gorko-slatko, uobičajeno, drugo).

Afrikanac se također naziva trešnja (Citropsis). Plod je male veličine, narančaste boje, ima jak okus. Koristi se za prehranu ljudi, kao iu medicinske svrhe u Africi.
Sevilla - gorki tip, ne konzumira se svježe, samo u kuhanoj hrani. Raste u Sevilli, male veličine.
Obična naranča, koja se naziva i kineska jabuka, dostupna je u svakoj trgovini.
Kraljica (crvena) ima razliku u žaru jarko crvene boje, bez sjemena. Okusiti poput naranče.
Wild. Rastu u Indiji, ona je velika, ima reljef. Ugrožena sorta, često korištena kao narodna medicina.

Tsitranzh. Njegovi su roditelji poncirusi i narančasti. Koža je glatka, okus je nizak, jer se jede samo u kuhanom obliku.
Tankan. Njegovi su roditelji narančasta i mandarina, njegova domovina je Tajvan. Kora je crvena, labava, aroma izrazito izražena, okus je visok.
Tangor je hibrid naranče i mandarine, ima debelu debelu kožu, veliki broj sjemenki u sredini, konzumira svježe.
Chinotto je gorko voće nastalo prirodnom kombinacijom mandarine i grejpfruta. Ima oštar, kiselkast okus, nejestiv svjež; pogodan samo za kuhanje slastica i kao aroma.
Oranzhelo. Njegovi su roditelji naranča i grejp, sam citrus naranče, veliki. Peel je sličan narančastoj.
Nadsudaydai - hibrid pomelo i gorke naranče, uzgajan od strane uzgajivača u XVII stoljeću. Koža je žuta, lako se čisti, meso je kiselo.
Murcott - kombinacija tangerine i naranče, kulture izvedene prije jednog stoljeća. Meso je slatko, s puno sjemenki.
Agli se dobiva križanjem naranče, grejpa i mandarine. Plodovi su veliki, teški, jedu se svježe.
Grejp je prirodno parenje grejpfruta i naranče, jede se svježe, ima okus s gorčinom.
Cabosu je dobio, prelazeći citruse s papadami. Plod ima zelenu boju, plod izgleda kao limun. Ocat, začini i deserti su napravljeni od citrusa.

mandarin

Popis sorti mandarina:

Općenito. Uključite najveći broj vrsta.
Royal. Ova skupina uključuje nekoliko vrsta, one se cijene u azijskim zemljama.
Mediteran. Vrijedan u Sredozemlju.
Mali Crni. Vrijedan u istočnim zemljama.
Satsuma. Povijest njihova podrijetla počinje u Japanu.

Mandarini imaju mnogo hibrida, kao što je Decopon. Oni predstavljaju križanje sorti mandarina. Prema opisu, veličina ploda je velika, boja na rezu je narančasta, kora sjemena je slatka.

Yekan dobiva križanjem s grejpfrutom. Ovo je nova sorta, uzgajana je 90-ih godina. Vanjski i po okusu, sličan je grejpfrutu, ali slađi.
Yuzu je mješavina Ichansky limuna i Sunke (kisele mandarine). Iz nje se pripremaju nacionalna jela Tibeta i Kine. Kiselo, dok ima snažan ugodan miris.
Kalamandin - hibrid s kumquatom. Cijenjen je zbog otpornosti na bolesti i klimatske uvjete. Plod se jede u potpunosti, uključujući i kožu.
Limun i mandarina su roditelji citranarina. Ima neobičan slatko-kiseli okus. Na vanjske karakteristike kao što je limun, koristi se u bilo kojem obliku.
Sunka - među svim vrstama ona je najkiselija sorta, ona dolazi iz Kine. Ima tanku žuto-narančastu koru. Ogulite kiselo. Jedite voće samo kuhano.

limun

Limun se također dijeli na vrste: kiselo i slatko. Uobičajena sorta ima žutu boju, lagano kiselu kore. Kiselina voća ovisi o uvjetima uzgoja i sorti.

Bergamot se smatra hibridom limuna i naranče, njegova domovina je Azija. Oblik ploda je poput kruške, boja je zelena, okus je gorko-kiselkast. Ovaj se agrum koristi za kuhanje i vađenje eteričnih ulja.

Gayanima je rezultat križanja s citronom. Oblik je okrugli, lišće ima ugodnu aromu. Blijeda koža, žuta, kisela kora, postoje sjemenke.

Raznolikost Karna ispala je pri prelasku s narančastom. Koža je naborana, gusta, blijedo žuta. Meso je kiselo, gorko, narančasto. Citrusna jela se pripremaju, nespremna se ne konzumira.

Prema povijesti, vrsta Ichansky je dobila ime po gradu u Kini - Ichan. U kuhinji se koristi kao zamjena za limun, kao i ukrasna biljka.

Meyer - hibrid naranče i limuna. Plodovi su veliki, žute boje, imaju neobičan okus.

Ranzheron je nova sorta, popularna u Uzbekistanu. Ima glatku koru naranče. Kora ima ugodan miris s naznakama borovih iglica. Plod se jede čitav.

Zanimljivosti

Istraživanja su pokazala da miris agruma uzrokuje dobro raspoloženje, poboljšava apetit, inspirira. Također, ovi plodovi pomažu da se usredotočite i riješite se depresije.

U kozmetici, voće se koristi za osvježavanje kože, uklanjanje bora i starosnih pjega. Postoji maska za izbjeljivanje s kvascem i sokom od grejpa. Da biste to učinili, sastojci se kombiniraju, zagrijavaju i nanose na lice 15 minuta. Nakon što se maska ukloni, pomoću tampona natopljenog zelenim čajem.

Popis naziva agruma