Jabuka je popularan niskokalorični proizvod (u 100 g - 48 kcal), koji je dio mnogih dijeta, doprinoseći prirodnom gubitku težine. Ovo voće daje tijelu ne samo veliku količinu vlakana, već i zdrave elemente. Minerali i vitamini u jabukama sačuvani su s pravilnim skladištenjem tijekom cijele godine, što ovaj plod čini neizostavnim izvorom elemenata u tragovima, kako ljeti tako i zimi.

Za oporavak ljudskog tijela i nadopunu potrebnih mikronutrijenata i vitamina dovoljno je pojesti 3-4 jabuke dnevno, jer ta količina voća sadrži potrebnu dnevnu količinu elemenata.

Koji se vitamini i minerali nalaze u jabukama i kakve koristi donose ljudima? Uz pomoć ovog voća možete se zaštititi od nedostatka vitamina, posebice tijekom prehrane i jesensko-proljetnog razdoblja.

Prednosti jabuka leže u njihovim ljekovitim svojstvima, koja pomažu tijelu da se nosi s mnogim bolestima i spriječi pojavu i razvoj mnogih bolesti. Vitamini i minerali sadržani u ovom voću, kada se koriste redovito, doprinose:

Niži kolesterol; Normalizacija probavne funkcije; Eliminacija avitaminoze; Usporavanje razvoja stanica raka; Opće jačanje tijela; Aktivacija funkcije mozga; Čišćenje tijela od toksina i otpada.

I koliko koristi ljudi donose limunske, vinske i jabučne kiseline, koje se nalaze u jabukama bilo koje vrste. Zahvaljujući tim kiselinama, možete se riješiti urolitijaze, poraza osteohondroze i bolesti bubrega. Tartanska kiselina sprečava stvaranje masnih stanica iz ugljikohidrata, što sprječava pretilost. Nije za ništa, većina nutricionista savjetuje, na prvi osjećaj gladi postoji ovo voće, koje uključuje folnu kiselinu koja zadovoljava glad.

Sastav jabuke je uravnotežen, jer sadrži sve potrebne minerale i vitamine koji pomažu u podizanju ljudskog imunološkog sustava i povećavaju tjelesnu obranu. Zbog dnevne konzumacije tih plodova, čovjek se može spasiti od pojave različitih patologija i bolesti.

Videozapis s interneta

Za pravilnu ili prehrambenu hranu jabuke su najpotrebniji i sigurniji proizvod. Zato je važno znati koje minerale i vitamine sadrži. Sastav jabuke je vrlo jednostavan: voda i vlakna, zasićeni cijelim kompleksom korisnih tvari: folna kiselina, inozitol, vitamini B, A, C, K, H, E, P i PP, kao i elementi u tragovima kao što su fosfor, željezo, magnezij, bakra, kalcija, cinka i kalija. Jabuka također sadrži veliku količinu vlakana, organskih kiselina, šećera (u slatkim sortama), karotena i pektina.

Kemijski sastav ovog voća je promjenjiv, ovisno o uvjetima skladištenja i uzgoja, stupnju zrelosti i raznolikosti plodova. Treba zapamtiti koje su jabuke korisnije, što će vam omogućiti da zasitite svoje tijelo velikim brojem korisnih tvari:

Divlja - velika količina tanina (protuupalnih) tvari, vlakana, pektina i škroba; Aromatski - imaju poboljšana fitoncidna (antimikrobna) svojstva; Kiselo - sadrži velike količine vitamina C.

Zelena jabuka sadrži mnogo korisnije elemente od crvene, osobito željeza. Crveno voće ima mnogo više šećera od zelenih, a time i glukoze, što pomaže eliminirati umor, dajući osobi energiju.

I što je najvažnije, možete jesti jabuke onoliko koliko želite i ne bojte se naškoditi vašem tijelu, pod uvjetom da nema bolesti kao što su gastritis, kolitis, čir na želucu i čir na dvanaesniku. S tendencijom alergijskih reakcija bolje jesti zelene sorte jabuka.

vitamini

Vitamin A 0.005 mg Vitamin B1 0.03 mg Vitamin B2 0.02 mg Vitamin B5 0.07 mg Vitamin B6 0.08 mg Vitamin B9 0.002 mg Vitamin C 10 mg Vitamin E 0.0002 mg Vitamin K 0.002 mg Vitamin PP 0, 3 mg

minerali

Pravilno pripremljeni džemovi, suho voće, sokovi i kompoti jabuke zadržavaju više hranjivih tvari, ali maksimalna količina vitamina i minerala može se dobiti samo od svježe ubranih plodova, čiji sastav se ne mijenja.

Pravila za jelo jabuka

Unatoč svim blagodatima vitamina koji su dio ovih plodova, jedenje ih odmah nakon glavnog obroka nije vrijedno, jer to može dovesti do oksidacije i fermentacije u želucu. Jabuke treba jesti 2-4 sata nakon jela, što će omogućiti bolju apsorpciju korisnih tvari. Kako bi se vitamini koji se nalaze u jabukama asimilirali u količini koju sadrže, trebate ih jesti na prazan želudac, otprilike 30 minuta prije glavnog obroka. Ova metoda je neophodna za one koji žele izgubiti na težini ili dati svoje tijelo vitkim. Teško je zamisliti koliko truda ljudi moraju uložiti kako bi izgubili na težini: tjelovježba, stroga dijeta, razni lijekovi. Uz pomoć dana istovara jabuka, moguće je ne samo bez štete po zdravlje, već i za kratko vrijeme izgubiti te viškove, ali i ojačati zdravlje, jer plodovi sadrže samo korisne elemente. Načelo prehrane je jesti samo jabuke (1,5 kg), za jedan dan tjedno.

Svatko od nas, gotovo od djetinjstva, je čuo kakva svojstva jabuka mora očuvati i održati. Ali jabuke, uistinu, sadrže mnogo hranjivih tvari i mogu pozitivno utjecati na metaboličke procese u našem tijelu, kao i na gubitak težine.

Jabuke sadrže mnogo vitamina.

Ovo voće je poznato po visokom sadržaju vlakana, minerala, vitamina i raznih vrijednih prehrambenih vlakana, a zbog niskog kalorijskog sadržaja i visokog sadržaja vode zauzima prvo mjesto na popisima dijetetskih proizvoda.

Prednosti jabuka

Jabuke nisu kalorije. Samo 100 grama sadrži 47 kcal, a također i bjelančevine - 0,4 grama, masti - 0,4 grama, ugljikohidrate - 9,8 grama. i dijetalna vlakna - 1,8 gr.

Jabuka je jedan od najpoznatijih i vrlo traženih izvora vitamina C.

Zelene jabuke sadrže više hranjivih tvari nego crvene

Međutim, vrijedi napomenuti da crvene jabuke posjeduju ovaj vitamin nekoliko puta manje od njihovih zelenih srodnika. Stoga, uz uključivanje jabuka u svakodnevnu prehranu, možete izbjeći mnoge bolesti i bolesti. Koju pomoć može pružiti ovaj plod?

Smanjuje kolesterol, jača krvne žile i sprječava prodiranje toksina kroz njihove zidove, normalizira probavu, sprječava brz razvoj raka u jetri i crijevima, jača imunološki sustav, potiče čišćenje od toksina i raznih toksina.

Osim vitamina C, ovi plodovi sadrže i vinsku, limunsku i jabučnu kiselinu. Oni također daju ogroman doprinos korisnosti ovih plodova i pomažu u savladavanju urolitijaze, bolesti bubrega i osteohondroze. I spriječiti fermentaciju i nadutost u želucu.

Jabuke promoviraju gubitak težine

I kao što se obično vjeruje, zdravo crijevo je vrata dobrobiti i dugogodišnjeg života.

Tartan kiselina, koja je bogata ovim plodovima, ima jedinstvenu funkciju - sprečava stvaranje masnih stanica iz ugljikohidrata. Folna kiselina zadovoljava glad. Stoga, oni koji slijede sliku vole ovu vrstu voća više od drugih.

Doprinijeti prevenciji urolitijaze i gihta. Kako se to radi? Zbog djelovanja ovih spojeva, soli mokraćne kiseline ne stvaraju precipitate, tako da tijekom dijateze mokraćne kiseline potiču liječenje i provode profilaksu. Stoga, ako ste prošli test urina i vidjeli da je u njemu velika količina soli mokraćne kiseline, trčite za jabukama! Oni će pomoći ukloniti bubrežne kamence.

Kao što znate, jabuke su bogate sadržajem K (11 puta više od Na). Dakle, ove plodove može se koristiti kao lagani diuretik, kao i ukloniti višak vode iz tijela i time smanjiti oticanje. Pomoću dobro koordiniranog djelovanja kalija i vitamina C moguća je neprocjenjiva pomoć i podrška u slučaju zatajenja srca, ateroskleroze i hipertenzije.

Kalij koji ulazi u jabuku pomoći će obnovi kardiovaskularnog sustava

Naravno, vrijedi spomenuti i ogromnu količinu antioksidanata, potrebnu za obnovu srca i krvnih žila kao "zrak". Stoga, zamijeniti tablete - vitamini, koji su nam tako često propisani u bilo kojoj bolnici, morate jesti do 3 jabuke svaki dan. Usput, možete uštedjeti proračun!

No, treba imati na umu da je sve najkorisnije u koži plodova (antioksidans kvercetin ne šteti tijelu od slobodnih radikala), tako da ne možete jesti jabuke oguljene radi očuvanja korisnih svojstava.

Promicanje vezanja kolesterola iz krvnih žila i jetre. Ako jedete barem jednu jabuku dnevno, razina kolesterola može pasti za 18%. Pektini imaju vrijednu sposobnost suprotstavljanja svim toksičnim tvarima, pa se jabuke jednostavno pokazuju onima koji rade u opasnim industrijama i ne mogu spriječiti učinke soli teških metala na tijelo.

Vjerojatno samo nekolicina zna da u jabuci ima mnogo joda i po broju jabuka odustaju od vodećih pozicija samo za plodove mora. Stoga je potrebno zaključiti da uporaba ovih plodova pomaže kod problema vezanih uz štitnu žlijezdu i poremećaja njezine aktivnosti. Željezo, koje se nalazi u jabukama, ima izvrsnu probavljivost i pomaže u prevladavanju anemije, osobito tijekom trudnoće kod žena.

Stoga, donoseći zaključak o tome što “korisnost” ovih plodova posjeduje, valja napomenuti da njihovi zeleni predstavnici imaju velik broj važnih i potrebnih elemenata od crvenih. U zelenim plodovima ima puno željeza, au crvenom sadržaju šećera i glukoze, što doprinosi brzom oživljavanju snage i energije.

Za bolesti želuca treba smanjiti broj konzumiranih jabuka.

Međutim, u prisutnosti bolesti kao što su čirevi ili gastritis, koristite ovo voće s oprezom iu malim količinama. Ako postoje alergije, prednost treba dati zelenim sortama.

Sadržaj na 100 g

Stoga, da bi se sačuvala sva korisna svojstva voća, treba ih konzumirati svježe.

Ali ako ih ne izbjegavate u proizvodnji džemova i konzervi, sokova i kompota, toplinska obrada se ne smije zloupotrebljavati i trebala bi biti ispravna.

Uostalom, vitamini i minerali se tako brzo uništavaju pri zagrijavanju.

Jabuke su najčešći plodovi na svijetu, uzgajaju se na svim kontinentima, a broj vrsta je tisućama. Zdravstvene prednosti jabuka su zbog njihove izvrsne kompozicije, koja sadrži vitamine, minerale i organske kiseline.

Jabuke su hipoalergijski plod, zbog toga se jabuka koristi kao prvi obrok za bebe, a sok od jabuka i kompot sušača, čija je uporaba poznata svakoj majci, prva su dopuštena dječja pića nakon majčinog mlijeka.

U različitim kulturama i erama, jabuka je simbolizirala plodnost, zdravlje, bogatstvo. Postoje mnoge legende i legende o kojima se spominje ovo voće. Svatko je svjestan starogrčkog mita o “Jabuke razdora” koje je Pariz poklonio božici Afroditi za njezino obećanje da će pomoći ukrasti prelijepu Helenu, kao io 12. eksploataciji Herkula, koja se bavi zlatnim plodovima. Slavenske legende i bajke sadrže i jabuke koje pomlađuju, au obredima se često koriste za pranje.

Legende o jabukama do danas nisu sastavljene, a knjige nisu pisane, osim onih kulinarskih, jer postoji mnogo jela u kojima se koristi ovo voće i gotovo svaka zemlja ima svoju tradicionalnu poslasticu s jabukama. Na primjer, štrudla, šarlota, pečena guska s jabukama, karamela, kao i pića, kao što su jabukovača, rakija, jabučno vino ili samo sok.

Prednosti jabuka za ljudsko tijelo odnose se na njihov sastav bogat vlaknima, pektinom i mineralima.

Unatoč visokom sadržaju šećera, ovi plodovi su dijetetski proizvod, jer se 80% sastoji od vode. Prosječna kalorijska vrijednost proizvoda po 100 grama je 47 kcal, koju tijelo prima od sljedećih tvari:

Koji su vitamini sadržani u jabukama, vidi tablicu:

Koji su minerali u jabukama, vidi tablicu:

Nutricionisti preporučuju svakodnevno konzumiranje jedne svježe jabuke za zdravlje, čime se pokriva 20% dnevne tjelesne potrebe za vitaminima i mineralima. Pečeni u pećnici bez kostiju, mokri, osušeni ili kompotirani, također su korisni za ljude.

Za dijabetičare, zelene jabuke su korisne jer smanjuju i normaliziraju razinu šećera u krvi. Jača i jača imunološki sustav, au kombinaciji s medom udvostručuju se njihova korisna svojstva. Oni smanjuju razinu kolesterola u krvi, normaliziraju krvni tlak, normaliziraju propusnost zidova krvnih žila. Bogati vlaknima, poboljšavaju rad crijeva, uklanjaju zatvor. Sadržaj klorogene kiseline poboljšava jetru, čisti kanale od stajaće žuči. Minerali u ovom voću nalaze se u značajnim količinama i pomažu tijelu da se nosi s brojnim bolestima, kao što je željezo sprečava razvoj anemije, jod kao prevencija bolesti štitnjače, kao i kalij i magnezij, normaliziraju metaboličke procese u tijelu, pridonose otpornosti stresa. Preporuča se redovito peći voće u pećnici ili od sušenog voća kako biste kuhali i pili kompot. Tanini sadržani u koži su dobra prevencija urolitijaze, kao i jačanje zidova krvnih žila. Brojni nutricionisti preporučuju jesti voće, uključujući i kutiju sjemena i sjeme. To je zbog činjenice da kosti sadrže vitamin B17 amigdalin, koji pomaže u sprečavanju raka. Iako su neki stručnjaci doveli u pitanje takva svojstva kostiju, tvrdeći da takav učinak "protiv raka" nema znanstvenu osnovu. Sočni i hrskavi plodovi pridonose brzom zasićenju, očiste tijelo od toksina i normaliziraju metabolizam. Korisno je 2-3 puta mjesečno istovariti dane jabuke.

Jabuke su korisne ne samo u sirovom obliku, od kojih možete pripremiti mnogo jela, kao i praznine. Na primjer, sušeno voće savršeno će vam pomoći tijekom zime - i odrasli i djeca vole ukusan i zdrav kompot. Međutim, nemojte zloupotrijebiti ovo voće, jer, uz korisna svojstva, oni mogu donijeti neku štetu i također imati neke kontraindikacije. Dakle, zeleni plodovi su štetni za tijelo s visokom kiselosti.

Nutricionisti također primjećuju da je proizvod u svom sirovom obliku štetan noću, jer daje snagu i uopće ne doprinosi mirnom spavanju.

U brojnim dijetama, tijekom rehabilitacije, s crijevnim infekcijama i gastritisom, liječnici preporučuju uključivanje pečenih voća ili voćnog kompota u jelovniku, čije prednosti leže u dobroj probavljivosti i energiji koju daju tijelu jer sadrži pektin. U ovom obliku plod ne iritira sluznicu i brzo se probavlja, gotovo asimilirajući.

Za dojilje, kao i za bebe do godinu dana, poželjno je kuhati pečene jabuke u pećnici, jer svježe mogu oštetiti veliku količinu askorbinske kiseline koja iritira želučanu sluznicu. Zelene i žute sorte treba preferirati, jer crvene boje mogu uzrokovati alergije.

Namočene jabuke nisu samo štetne, nego i vrlo korisne. Poseban način žetve voća za zimu je namakanje u hrastovim kadama, uz dodatak šumskih plodova i lišća, dajući specifičan okus i miris. Mokro voće dugo zadržava gotovo sve hranjive sastojke karakteristične za svježe, kao iu procesu žetve proizvodnje tanina, koji potiče uklanjanje kamenja, što je profilaktičko sredstvo za parodontnu bolest.

http://diet-beauty.ru/kakie-vitaminy-nahodyatsya-v-yabloke/

Što vitamini osoba treba za zdravlje Gdje su vitamini

Autor: Galina

Koji su vitamini za ljudsko tijelo

Vitamini su potrebni tijelu da asimilira sve dolazne hranjive tvari, za razvoj i popravak stanica i tkiva. Ni jedna živa stanica, niti jedan organizam u prirodi, kao što ljudski organizam ne može postojati i normalno se razvijati bez vitamina. Koliko je vitamina i koliko su potrebni za ljudsko tijelo? Mi ćemo razumjeti u detalje.

Sadržaj članka

Riječ "vitamin" potječe od latinskog "vitae" - života. Vitamini su uključeni u metabolizam, reguliraju uporabu i asimilaciju proteina, masti i ugljikohidrata - glavnih sastojaka hranjivih tvari.

Vitamini su organski spojevi različite kemijske prirode s različitom kemijskom strukturom, pronađeni u biljkama, hrana, potrebni su ljudskom tijelu u bilo kojoj dobi.

U ljudskom tijelu, oni su povezani s proteinima, stvaraju enzime i enzimske spojeve, sudjeluju u stvaranju hormona, utječu na ljudski razvoj.

Vrijednost vitamina za ljudsko tijelo je vrlo visoka, iako ih tijelo zahtijeva u vrlo malim količinama - zdravoj osobi treba samo nekoliko stotina miligrama različitih vrsta vitamina dnevno.

Nedostatak vitamina uzrokuje slabljenje tijela, što dovodi do ozbiljnih bolesti - avitaminoza i hipovitaminoza, u kojima je poremećen metabolizam i mnoge tjelesne funkcije.

Vitamini za ljudsko zdravlje

Trenutno, znanost poznaje više od 20 prirodnih vitamina koji se nalaze u ljekovitim biljkama, u konzumiranoj hrani. Označeni su velikim slovima latinične abecede, najčešći su: A, B vitamini: B1, B2, B6, B12; C, D, K, P, PP.

Vitamini A, D, E, K su vitamini topljivi u mastima, oni se mogu akumulirati u jetri i masnom tkivu. Vitamini C i B skupine su topljivi u vodi, a višak se izlučuje iz tijela vodom i ne akumulira se značajno.

Neki se vitamini sintetiziraju u ljudskom tijelu, ali većina dolazi iz hrane, pa je korisno znati koje namirnice biljnog i životinjskog podrijetla sadrže najveću količinu vitamina koji su najvažniji za ljudsko tijelo.

Vitamin A - retinol naziva se vitaminom za rast, regulira rast i razmnožavanje stanica, doprinosi normalnom stanju kože i sluznice, neophodan je za normalan vid, povećava otpornost organizma na infekcije.

Što je Vitamin A. Vitamin A je više sadržan u životinjskim proizvodima - riblje ulje, jetra, mliječni proizvodi, koji daju polovicu dnevne potrebe. Ostatak se nadoknađuje biljnim proizvodima koji sadrže karoten koji se pretvara u vitamin A u tijelu.

Provitamin A - karoten se najviše nalazi u voću i biljnim dijelovima obojenim u narančastocrvenoj i zelenoj boji. Puno karotena u mrkvi, crvenoj paprici, rajčicama, marelicama, breskvama, jasenima, pasuljama, morskim krastavcima, bundeve, lubenice, kao i peršin, kopar, špinat, zelena luk, kupus, kopriva, livada, labud.

Vitamin A se može nakupiti u tkivima tijela i trajati dulje od godinu dana, stoga je u ljeto i jesen korisno konzumirati više voća, zelenila koje sadrže karoten - provitamin A.

Nedostatak ili nedostatak vitamina A dovodi do narušenog metabolizma, zaostajanja u rastu, iscrpljenosti, pogoršanja vida sumraka, smanjene funkcije živčanog sustava, raznih žlijezda, keratinizacije kože, smanjuje otpornost na infekcije.

Zajedno s drugim vitaminima i mikroelementima, retinol se koristi za prevenciju ateroskleroze i koronarne bolesti srca. Koristi se u liječenju bolesti očiju, kože, jetre, hipertenzije, zaraznih bolesti.

Osobi je potreban vitamin A - 1,5 mg dnevno ili provitamin A (karoten - potreba je viša) - 4,5 mg na dan. U slučaju teškog fizičkog napora, ako je priroda posla povezana s napetošću vida - strojari, piloti, pisaći strojevi u tiskari i drugi trebaju više vitamina A - do 3 mg.

Vitamini skupine B

Vitamin B1 - tiamin normalizira bjelančevine, masti, ugljikohidrate, metabolizam minerala, potiče rast tijela, utječe na kardiovaskularni i živčani sustav, normalizira pokretljivost želuca i kiselost želučanog soka.

Ako u tijelu postoji manjak tiamina, pojavljuje se glavobolja, nestaje apetit, poremećaju živčani procesi, zahvaćaju živci ekstremiteta, brzo se javlja umor i pojavljuju se edemi.

Što je vitamin B1? Nalazi se u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla, od kojih su mnogi žitarice i mahunarke, kao što su pšenica, raž, zob, riža, heljda, grašak, grah i druge biljke: mrkve, rotkvice, jabuke, šljive, orasi i divlja ruža. Puno vitamina B1 u svinjetini.

Tiamin se ne nakuplja u tijelu, treba ga redovito uzimati s hranom ili kao vitaminski dodatak.

Dnevna potreba odrasle osobe za tiaminom je 2 mg 3 mg. S fizičkim naporom, ugljikohidratnom hranom i ekstremnom toplinom, potreba za tiaminom se povećava.

Vitamin B2 - riboflavin je u gljivama, žitaricama, mahunarkama, lisnatom povrću: heljda, zeleni grašak, kupus, kikiriki, orasi, kopriva, hren, maslačak. Sadrži se u životinjskim proizvodima: jetra, bubreg, meso, mlijeko, žumanjci, kvasac.

Riboflavin je neophodan za sintezu proteina i masti, za proces hematopoeze, normalizira jetru i želudac, utječe na rast i razvoj ploda tijekom trudnoće, štiti oči od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka, poboljšava vid i razliku u boji.

Uz nedostatak vitamina Riboflavin, sluznica usta i jezika rasplamsava, usne, pukotine i čireve pojavljuju se u kutovima usana, jezik postaje svijetlo crven i natečen. Pojavljuje se dermatitis lica i prsa, rasplamsava se sluznica kapaka i rožnica oka, počinje fotofobija i glavobolja, a radna sposobnost dramatično se smanjuje.

Riboflavin poboljšava apsorpciju vitamina B6, aktivnost vitamina PP.

Osoba treba oko 2 mg riboflavina dnevno. Za bolesti, težak fizički rad, tijekom trudnoće potrebno je do 3 mg riboflavina.

Vitamin B5 - pantotenska kiselina - neophodan je za normalan metabolizam, potiče rast epidermalnog tkiva, utječe na oksidacijske procese.

Nedostatak vitamina B5 tijekom trudnoće može dovesti do preranog rođenja, razvojnih poteškoća, smrti novorođenčadi. Sadrži se u orašastim plodovima, mahunarkama, žitaricama, krumpiru.

Osobi je potrebno oko 10 mg pantotenske kiseline.

Vitamin B6 - piridoksin - sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, stimulira stvaranje krvi, prijenos krvi bakra, željeza, sumpora, razvoj imuniteta na bolesti, stimulira sekreciju žuči, normalizira kiselost želuca.

Izvor piridoksina su pšenica, ječam, kukuruz, grah, grašak, banane, pivski kvasac, voće; životinjski proizvodi - riba, jetra, meso; divlje biljke - čičak, pšenična trava, puzanje, quinoa, žutika, planinski jasen.

Uz nedostatak ili odsutnost piridoksina, postoje poremećaji živčanog sustava, razdražljivost, umor, pospanost, mogu biti konvulzije, mučnina, gubitak apetita; koža oko očiju, konjunktivitis, suhi dermatitis lica mogu biti upaljeni.

Osoba treba 1, 5 mg 2 mg piridoksina dnevno.

Vitamin B12 - cijanokobalamin - nalazi se u proizvodima životinjskog podrijetla, gotovo da ga nema u biljkama, nalazi se samo u plavo-zelenim algama i gljivama. Sadrži kobalt, potreban za metabolizam proteina i masti, poboljšava stvaranje krvi, sastav krvi, apsorpciju kisika u tkivima, poboljšava funkciju živčanog sustava, smanjuje kolesterol u krvi. Cijanokobalamin se koristi u liječenju anemije.

Osoba treba 2 mcg cijanokobalamina dnevno, do 3 mcg tijekom trudnoće.

Vitamin B15 - pangamska kiselina aktivira razmjenu kisika u stanicama, stimulira funkciju nadbubrežne žlijezde, pomaže u obnovi jetre.

Nalazi se u klicama sjemenki i klice mnogih biljaka, u bademima, zrnima kamenog voća.

Dnevna potreba za vitaminom B15 je oko 50 m 150 mcg.

Vitamin C - askorbinska kiselina - sudjeluje u svim vrstama metabolizma u ljudskom tijelu, normalizira zgrušavanje krvi, propusnost kapilara, povećava elastičnost i snagu krvnih žila, koristi se kao profilaktička u aterosklerozi, povećava otpornost na zarazne bolesti, povećava vitalnost tijela.

Velike doze vitamina C su korisne za starije osobe, za pušače, za bolesnike s dijabetesom. Askorbinska kiselina pomaže kod ublažavanja stresa.

Što je Vitamin C. Askorbinska kiselina nalazi se u svim biljkama, a osobito u divljim ružama, oraščićima, ribizlu, morskim ražnjacima, narančama, limunama i drugim agrumima, bobicama i voću, te povrću: papriku, luk, peršin, kopar, špinat, hren, rajčica, kupus.

U nedostatku vitamina C smanjuje se radna sposobnost, pojavljuje se apatija, brzi umor, glavobolje, krvarenje desni, rane i frakture kostiju slabo zacjeljuju. U nedostatku askorbinske kiseline, osoba se razboli od skorbuta.

Askorbinska kiselina propisana je smanjenjem imuniteta u bolesnika s povećanim zgrušavanjem krvi, s bolestima endokrinog i živčanog sustava, bolestima krvi, zglobova, tuberkuloze, trovanjem otrovnim tvarima.

Prosječna dnevna doza za odrasle osobe je 100 - 150 mg.

Vitamin D - kalcijferol. Koji je sadržaj vitamina D - uglavnom u proizvodima životinjskog podrijetla: jetre riba, morskih životinja i goveda. Mala količina sadrži gljive, špinat.

Vitamin D nastaje u tijelu provitamina D pod utjecajem sunčeve svjetlosti ili svjetlosti kvarcne svjetiljke.

Nedostatak vitamina D kod djece uzrokuje rahitis. Razvoj zuba, nokti su poremećeni, mišići postaju mlohavi, djeca zaostaju u tjelesnom i mentalnom razvoju, poremećen je san.

Višak vitamina D je također opasan - može uzrokovati teška trovanja, gubitak svijesti, respiratornu insuficijenciju, konvulzije.

Vitamin D zadržava fosfor i kalcij u ljudskom tijelu, koji se zatim koristi za koštano tkivo.

Za odraslu osobu treba oko 0,01 mg vitamina D. U stanovnicima dalekog sjevera, u odsustvu sunčeve svjetlosti, količina vitamina D se povećava tijekom trudnoće.

Vitamin E - tokoferol - osigurava sazrijevanje zametnih stanica, doprinosi normalnom tijeku trudnoće, sudjeluje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, ima visoku antioksidacijsku aktivnost.

Što je vitamin E. Mnogi vitamini E sadrže biljna ulja: suncokret, kukuruz, masline, pamuk, krkavinu, žumanjke kokošjih jaja; zeleni grah, grašak, pšenica, zob, kukuruz, zelena salata, pšenične sadnice, listovi djeteline, sjemenke svih biljaka.

Uz nedostatak vitamina E, metabolizam je poremećen, zahvaćeni su razni organi i sustavi tijela.

Za odraslu osobu treba 1 ÷ 2 mg dnevno.

Vitamin K je neophodan za zgrušavanje krvi: sudjeluje u stvaranju protrombina u jetri, povećava propusnost kapilara i smanjuje gubitak krvi. Sudjeluje u disanju svih stanica i unutarstaničnog metabolizma, jača kontrakciju i peristaltiku želuca i crijeva.

Mnogo vitamina K nalazi se u psećoj ruži, kupusu, špinatu, mrkvi, rajčici, jagodama, koprive, mahunarkama, žitaricama.

Dnevna stopa za odraslu osobu je 1 mg vitamina K.

Vitamin P - rutin - obično se koristi u kombinaciji s vitaminom C s krhkostima krvnih žila, povećanom propusnošću kapilara - jača vaskularni zid, s hipertenzijom, reumom, čir na želucu i dvanaesniku, bolesti jetre i žučnog mjehura.

Vitamin P nalazi se u limunima, narančama, ribizlu, pasuljama, rue, grožđu, malinama.

Vitamin PP - nikotinska kiselina vrlo je potreban tijelu, dio je enzima uključenih u oksidativne procese reguliranja višeg živčanog djelovanja čovjeka, potiče krv, zacjeljivanje rana.

U medicini se vitamin PP koristi u liječenju ateroskleroze, grčeva cerebralnih žila, bolesti želuca i crijeva, bolesti jetre, živčanog sustava, kože, očiju, dijabetesa.

Velika količina nikotinske kiseline sadrži kvasac, proizvode životinjskog podrijetla: ribu, meso, jetru, bubreg, srce goveda, kao i kupus, jabuke, kukuruz, mrkvu, grašak, divlju ružu, lončiće.

Svakodnevno je potrebno 15 20 mg nikotinske kiseline, za trudnice i dojilje 25 mg 30 mg.

Takva raznolikost vitamina neophodna je za ljudski organizam, njegovu vitalnu aktivnost i normalan razvoj.

Uloga vitamina u ljudskom životu

Zašto su vam potrebni vitamini

Vitamini igraju važnu ulogu u metabolizmu, asimilaciji glavnih hranjivih tvari - proteina, masti, ugljikohidrata. Velika važnost vitamina u održavanju normalnog stanja kardiovaskularnog, živčanog, probavnog, endokrinog sustava i krvotvornih organa.

Korištenje dovoljne količine potrebnih vitamina pomaže jačanju tijela, povećanju njegove učinkovitosti i otpornosti na razne štetne učinke vanjskog okoliša i bolesti.

Nedostatak vitamina dovodi do slabljenja organizma i razvoja bolesti - hipo-i avitaminoza s metaboličkim poremećajima i tjelesnim funkcijama.

U ovom članku Koji su vitamini za ljudsko tijelo, pogledali smo važnost vitamina za ljudsko tijelo, njihova svojstva, utjecaj na rad različitih tjelesnih sustava. Smatrali smo što sadrži vitamine A, B, C, D, E i druge vitamine, koliko su važni vitamini za ljudsko zdravlje, koliko je važna potpuna, raznolika prehrana.

Ako su vam informacije bile zanimljive i korisne, podijelite ih s prijateljima, društvenim gumbima. mreže nalaze se ispod članka.

Sve najbolje za vas, dragi čitatelji, i budite zdravi!

http://puteshestvievmirprirodi.com/kakie-nuzhny-vitaminy-dlya-organizma-cheloveka-v-chem-soderzhitsya-vitamin-a-b-c-d-e.html

Što je vitamin A koristan za i u kojim proizvodima se nalazi u velikim količinama + upute za uporabu retinola

Bok, moji znatiželjni prijatelji. Postoji li retinol u vašoj prehrani - je li to vitamin A? Ovo je nevjerojatno koristan element i namjeravam vas danas na to uvjeriti.

Zašto tijelo treba

Vitamin A je topiv u mastima koji spada u skupinu tvari nazvanih "retinoidi". On igra ključnu ulogu u održavanju zdravog vida, funkcija živčanog sustava i zdrave kože. Kao i svi antioksidansi, ovaj element je uključen u smanjenje upale borbom protiv slobodnih radikala.

Znajući za što je vitamin A dobar, možete se spasiti od razvoja mnogih ozbiljnih bolesti. Ovaj element sudjeluje u sljedećim procesima:

• U retini formira poseban pigment - rhodopsin. Zahvaljujući ovoj tvari oči su osjetljive na svjetlosne signale. U prisutnosti rhodopsina u tijelu u dovoljnoj količini, adaptacija očiju na osvjetljenje dolazi brzo.
• Povećava proizvodnju proteina u hrskavičnom i zglobnom tkivu, što osigurava njihovu obnovu i rast. Stoga je vitamin A važan za mlado, rastuće tijelo.
• Osigurava normalno stanje sluznice bronha i nosa. Zahvaljujući tome, crijeva, pluća i želudac su zaštićeni od infekcija.
• Jača rad simpatično-nadbubrežne žlijezde tijela. Bit ove funkcije je da nakon što vanzemaljska tijela uđu u tijelo s nadbubrežnim žlijezdama, nastaje adrenalin. Ako retinol uđe u tijelo u dovoljnim količinama, doprinosi razvoju velike količine adrenalina.
• Pruža čvrstoću dermis vlakana. Od elastičnosti ovih vlakana ovisi o stanju pokrova, tako da je vitamin A jednostavno potreban za kožu lica.

U kozmetici se vitamin još uvijek koristi za akne. Također je važno za kosu i trepavice. Ovaj element jača folikule kose i ubrzava rast dlačica.

ČLANCI NA TEMU:

Simptomi nedostatka

Osobe s malapsorpcijom masti vrlo su osjetljive na razvoj nedostatka vitamina. Najčešći zdravstveni problemi koji uzrokuju malapsorpciju elementa A uključuju osjetljivost na gluten. To također uključuje sindrom povećane propusnosti crijeva, autoimune reakcije, upalne bolesti crijeva itd.

Element Nedostatak je postao problem javnog zdravlja u više od polovice svih zemalja svijeta. Taj je problem osobito prisutan u Africi i jugoistočnoj Aziji. To se prije svega odnosi na malu djecu i trudnice u zemljama s niskim primanjima.

Sljedeći znakovi ukazuju na nedostatak vitamina A u tijelu:

• Prerano starenje kože. Promatra se piling i folikularno zadebljanje kože. Keratinizacija dermisa se događa kada epitelne stanice izgube vlagu i postanu tvrde i suhe. Takvi fenomeni mogu se pojaviti na sluznicama dišnih putova, mokraćnih puteva itd.
• Vizija je umanjena. Štoviše, ovaj problem može imati različite strane manifestacije. Jedna od njih je xerophthalmia ili "suho oko". Druga manifestacija je keratomalacija ili topljenje rožnice. Može se pojaviti i konjunktivitis. Neuspjeh primanja retinola može dovesti do razvoja "noćnog sljepila".

• Kosa postaje krhka i tupa. Podcjenjivanje retinola u tijelu dovodi do pojave sive kose.
• Rast noktiju usporava. Počinju se ljuštiti i razbiti.
• Infekcije dišnog sustava. To se događa zato što je imunitet organizma slab zbog nedostatka vitamina A.

Što je vitamin A?

Nalazi se u dvije različite vrste: aktivnom i beta-karotenu. Aktivni oblik dolazi od životinjskih proizvoda i zove se retinol. To je izravno koristi naše tijelo.

Druga vrsta koju dobivamo od voća i povrća, u obliku "provitamina A", zove se karotenoid. Te se tvari pretvaraju u retinol nakon što hrana uđe u tijelo. Na primjer, takva vrsta karotenoida kao beta-karotena mora se najprije pretvoriti u aktivni oblik A. Samo na taj način tijelo će ga apsorbirati.

Istraživanja su više puta pokazala da je retinol, kao antioksidans, vrlo važan za dobro zdravlje. Stručnjaci za prehranu preporučuju dobivanje najviše vitamina iz hrane. Jaja, mlijeko, jetra, mrkva, žuto ili narančasto povrće - to su uobičajeni proizvodi koji sadrže mnogo elementa A. Proizvodi koji sadrže vitamin A u velikim količinama prikazani su u donjoj tablici. Postotak se daje pri potrošnji od 900 mikrograma.

Ne zaboravite da je retinol otporan na toplinu. Međutim, prilikom kuhanja, ulijevanja kipuće vode i konzerviranja, gubi se oko 15-30% vitamina A.

Ovaj element je također uništen ultraljubičastim zrakama. I kisik smanjuje njegov sadržaj u proizvodu. Stoga, produljeno skladištenje hrane u zraku dovodi do djelomičnog gubitka retinola.

Upute za uporabu

Dnevni unos vitamina A ovisi o dobi i spolu. U nastavku sam napisao podatke o službenim dozama koje su usvojene u Rusiji.

Većina ljudi dobiva dovoljno vitamina iz svoje prehrane. Ali ako vam se dijagnosticira nedostatak, tada vam liječnik može preporučiti uzimanje dodatnih dodataka. Ovaj lijek možete kupiti u ljekarni. Prodaje tekući Aevit, u kapsulama i ampulama. Osim toga, u prodaji je i retinol acetat i retinol palmitat. Cijena ovisi o obliku oslobađanja i doziranju.

Formula lijeka se donekle mijenja. Stoga bi liječnik trebao odabrati dodatak ljekarni i opisati kako ga uzeti. Reći će - kako se zove droga, koja je optimalna u vašem slučaju. Liječnik najbolje zna kako pravilno uzimati lijek, kako ne bi naškodio zdravlju.

Dodatni vitamin A potreban je za:

• snažan fizički napor;
• nakon izlaganja rendgenskim zrakama;
• tijekom razdoblja intenzivnog rasta;
• u uvjetima vruće klime;
• zbog dugog boravka ispred računala ili TV-a;
• prekomjerni stres, itd.

Nuspojave - predoziranje

Visoke doze elementa A zapravo mogu učiniti više štete nego koristi. Pretjerana konzumacija dodatnih dodataka može dovesti do žutice, mučnine, gubitka apetita, razdražljivosti, povraćanja i ćelavosti. Predoziranje je rijetko, ali ipak. Ako ćete uzimati dodatke vitamina A, svakako konzultirajte liječnika.

Ako koristite dodatke koji sadrže vitamin A, pogledajte količinu jedne stavke u jednoj dozi. I pobrinite se da odgovara vašem spolu i dobi.

Simptomi predoziranja vitaminom su suha koža, bol u zglobovima, povraćanje, glavobolje i zbunjenost. Zbog povećanja intrakranijalnog tlaka može doći do jake glavobolje, pa čak i do konfuzije. Osim toga, može postojati poremećaj gastrointestinalnog trakta.

Vitamin A zdravstvene koristi

Taj je element vrlo važan za potpuno funkcioniranje pojedinih organa i sustava. Također pomaže u sprečavanju razvoja određenih bolesti.

1. Štiti zdravlje očiju. Vitamin A se smatra važnim dijelom molekule rodopsina, koja se aktivira kada svjetlost udari u mrežnicu. On također šalje signal mozgu, koji vodi do onoga što vidimo. Nedavno je provedena studija. U njoj su sudjelovali ljudi s visokim rizikom za razvoj bolesti. Svakodnevno piju kompleks vitamina A + C + E + cink + bakar. Ovaj dodatak smanjio je rizik od makularne degeneracije za 25%.
2. Poboljšava imunitet. Neke funkcije imunološkog sustava ovise o količini vitamina A. Ovaj element štiti od raznih bolesti. To uključuje rak, autoimune bolesti, gripu i prehladu.
3. Održava zdravu kožu. Ovaj element je neophodan za stvaranje glikoproteina. Ona također pruža kombinaciju šećera i proteina, koji pomažu stanicama da se vežu zajedno, formirajući meko tkivo. Ovaj element doprinosi proizvodnji kolagena, koji čuva elastičnost kože.
4. Pomaže u sprečavanju raka. Retinoična kiselina je nevjerojatno važna za pravilan razvoj stanica i njihovu diferencijaciju. Prema znanstvenom istraživanju provedenom na Sveučilištu York, unos vitamina A pomaže u liječenju raka.
5. Potrebno za sunčanje. Želite kupiti brončani ten? Tada u prehrani moraju biti proizvodi s visokim sadržajem ovog elementa. Općenito, dovoljno je popiti čašu soka od mrkve prije odlaska na plažu. I pretvorite se u "čokoladu"
6. Eliksir za rast i ljepotu trepavica. Ovaj element pruža dodatnu elastičnost dlačicama, trepavice postaju jake.

Retinol za kožu

Ovaj element ima čarobni učinak. Sposoban je stimulirati "proizvodnju" kolagena, čime se povećava elastičnost kože.

Osim toga, vitamin A stimulira proizvodnju hijaluronske kiseline. Koža je doslovno ispunjena iznutra životnom vlažnošću. Plus, struktura tkiva je obnovljena.

Štoviše, retinol štiti tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala. To usporava proces starenja i dugo vremena ostaje elastično. I dalje koža retinola štiti od agresivnog izlaganja ultraljubičastom zračenju. Izjednačava ten, bori se protiv upale, izglađuje bore. Stoga, za lice ovog vitamina je izuzetno važno.

Interakcija s drugim lijekovima

Retinol ima "prijatelje" i "neprijatelje". Poznavajući ih osobno, možete spriječiti nedostatak ovog elementa. Dakle, nedostatak vitamina E utječe na proces asimilacije retinola. Stoga je važan uravnoteženi prijem tih dviju komponenti.

Loše za nedostatak tijela i cinka. Ova situacija komplicira pretvorbu vitamina A u aktivni oblik.

Mineralna ulja otapaju tvari koje su topive u mastima. To uključuje retinol. Uz konstantan unos mineralnih ulja, vitamin A, koji prolazi kroz crijeva, jednostavno se ne apsorbira. Stoga tijelo doživljava nedostatak ovog elementa.

Dodaci vitamina A mogu komunicirati s nekim pilulama za kontrolu rađanja, razrjeđivačima krvi (na primjer, coumadin ili warfarin). Akne (na primjer, Accutane) i sredstva koja se koriste u liječenju raka imaju štetan učinak na retinol.

Nemojte istovremeno uzimati retinol i alkohol. Takav duet će ti ubiti jetru. Ne možete koristiti i lijekove koji smanjuju kolesterol i vitamin A. Budući da su nespojivi i to može utjecati na apsorpciju retinola.

S produženom primjenom tetraciklina i vitamina A razvija se hipertenzija. Stoga je takav duet opasan. Kombinacija retinola + glukokortikoida prepuna je antagonizma.

Siguran sam da vam je današnji članak pomogao da drugačije sagledate vitamin A. Ispada da toliko toga ovisi o tom elementu. Stoga ih se ne može zanemariti.

Podijelite vezu na ovaj članak na društvenoj mreži. Mislim da će biti zainteresirani. I prijavite se za ažuriranja, jer još ima toliko otkrića i spoznajnih činjenica. Kažem vam: vidimo se uskoro!

http://takioki.life/vitamin-a-retinola-atsetat/

Koje specifične namirnice sadrže vitamine?

Tijekom istraživanja identificirani su glavni vitamini, nedostatak koji dovodi do značajnog pogoršanja blagostanja. Upoznavanje sa svojstvima i karakteristikama prijema proizvoda bogatih vrijednim mineralima stvorit će povoljne uvjete za normalno funkcioniranje vitalnih sustava.

O tome u kojim namirnicama su sadržani vitamini iu kojoj količini, kako utječu na tijelo i još mnogo toga reći ćemo dalje.

Opća tablica proizvoda:

Vitamin A (retinol)

Odnosi se na vrstu elemenata u tragovima topivih u mastima. Da bi se povećala kvaliteta probavljivosti, preporučuje se uporaba s određenom količinom proizvoda koji sadrže mast u količini od: 1 kg težine - 0,7 -1 gram masti.

Učinak elementa u tragovima na tijelo:

1. Pozitivan učinak na rad organa za vid.
2. Normalizira proizvodnju proteina.
3. Usporava proces starenja.
4. Sudjeluje u formiranju koštanog tkiva i zuba.
5. Povećava imunitet, ubija infektivne bakterije.
6. Normalizira funkcije razmjene.
7. Utječe na proizvodnju steroidnih hormona.
8. Utječe na popravak tkiva epitela.
9. Stvara uvjete za razvoj embrija, pridonosi povećanju težine fetusa.

Vrijedni minerali u dovoljnim količinama sadrže najčešće proizvode:

• mrkva;
• marelice;
• bundeve;
• špinat;
• peršin (zeleni);
• jetre bakalara;
• riblje ulje;
• mlijeko (cjelovito);
• vrhnje;
• maslac (vrhnje);
• jaja (žumanjci);

Dnevni unos vitamina je:

• za žene 700 mcg;
• za muškarce 900 mikrograma;

Nedostatak vitamina dovodi do sljedećih poremećaja u tijelu:

1. Oštećenje vida zbog niske generacije suza kao maziva.
2. Uništavanje epitelnog sloja, stvarajući zaštitu za pojedine organe.
3. Spori rast.
4. Smanjeni imunitet.

Vitamini skupine B

Skupina B sastoji se od sljedećih korisnih mikroelemenata:

• tiamin (BI);
• riboflavin (B2);
• nikotinska kiselina (B3);
• Pantotenska kiselina (B5);
• piridoksin (B6);
• Biotin (B7);
• folna kiselina (B9);
• kobalamin (B12);

Elementi u tragovima skupine B su od velike važnosti za organizam, jer bez tih organskih spojeva gotovo ni jedan proces ne može.

Među glavnim:

1. Rad živčanog sustava normalizira se kao rezultat nastanka ugljikohidrata visoke molekularne težine uz sudjelovanje vitamina B.
2. Poboljšanje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta.
3. Optimizacija metabolizma.
4. Pozitivni učinci na vid i funkciju jetre.

Organski spojevi skupine B sadržani su u proizvodima:

• proklijala pšenica, jetra, zobena kaša, grah, krumpir, suho voće (B1);
• heljda, riža, zobena kaša, orašasti plodovi, zeleno povrće (B2);
• tvrdi sir, datumi, rajčice, orašasti plodovi, kiseljak, peršin (B3);
• gljive, grašak, orahe, mekinje, karfiol, brokula (B5);
• banane, trešnje, jagode, ribe, meso, žumanjci (B6);
• kupus, grah, repa, zeleno lišće, kvasac (B9);
• meso životinja i ptica;

Dnevna stopa korištenja mikroelemenata skupine B određena je svrhom:

1. Za normalizaciju živčanog sustava 1,7 mg B1.
2. Za metabolički proces stanica 2 mg B2.
3. Za poboljšanje rada probavnog sustava 20 mg B3.
4. U cilju jačanja imunološkog sustava 2 mg B6.
5. Za stanice koštane srži 3 ug B12.

Nedostatak elemenata u tragovima može negativno utjecati na rad:

• središnji živčani sustav;
• psihe;
• funkcije razmjene;
• probavni sustav;
• vizualni organi;

Uz nedostatak minerala skupine B, pojavljuju se simptomi:

• vrtoglavica;
• razdražljivost;
• poremećaj spavanja;
• gubitak kontrole težine;
• otežano disanje, itd.;

Vitamin C

Čak i bebe poznaju askorbinsku kiselinu. Prilikom dijagnosticiranja male prehlade, prvo što je potrebno je konzumirati više agruma koji su bogati mineralnim sadržajem. Nećete moći zalihe vitamina, vaše tijelo to ne može akumulirati.

Stoga se preporučuje redovita konzumacija hrane koja sadrži iscjeliteljsku mikroćeliju.

Funkcije organskih spojeva u tijelu su višestruke:

1. Kao najučinkovitiji antioksidans, potiče obnovu stanica i sprečava starenje.
2. Normalizira količinu kolesterola u krvi.
3. Poboljšava stanje krvnih žila.
4. Jača imunološki sustav.
5. Ispunjava energiju, daje snagu.
6. U kombinaciji s drugim elementima normalizira zgrušavanje krvi.
7. Promiče bolju apsorpciju željeza i kalcija.
8. Olakšava stres tijekom stresa.

Izvori ljekovitih minerala mogu biti:

• crvena paprika;
• crni ribiz;
• jagode;
• agrumi;
• pseća ruža;
• Rowan;
• koprive;
• odlicno;
• borove iglice;
• morski krkavac i drugi;

Dnevna količina organskih spojeva je 90-100 mg. Maksimalna doza za pogoršanje bolesti dostiže 200 mg / dan.

Nedostatak mikroelemenata u tijelu može uzrokovati:

• smanjene zaštitne funkcije;
• skorbut;
• snižavanje tona;
• oštećenje pamćenja;
• krvarenja;
• značajno smanjenje apetita, drastičan gubitak težine;
• razvoj anemije;
• oticanje zglobova, itd.;

Vitamin D (holekalciferol)

Jedini vitamin koji ima dvostruki učinak. Djeluje na tijelo kao mineral i kao hormon. Nastala u tkivima živih organizama pod utjecajem ultraljubičastog zračenja.

Uz sudjelovanje holecalciferola, javljaju se sljedeći procesi:

1. Kontrolira razinu fosfora i kalcija (anorganski elementi).
2. Uz aktivno sudjelovanje vitamina povećava apsorpciju kalcija.
3. Stimulira rast i razvoj skeletnog sustava.
4. Sudjeluje u metaboličkim procesima.
5. Sprječava razvoj bolesti koje se prenose nasljeđivanjem.
6. Pomaže apsorpciju magnezija.
7. To je jedna od komponenti kompleksa koji se koristi u preventivnim mjerama u onkologiji.
8. Normalizira krvni tlak.

Za nadopunu tijela vrijednim mineralom preporučuje se redovito jesti hranu bogatu sadržajem vitamina D:

• mlijeko i derivati;
• jaja;
• jetra bakalara, govedina;
• riblje ulje;
• koprive;
• peršin (zeleni);
• kvasca;
• gljiva;

Dnevna stopa elementa praćenja:

• za odrasle 3-5 mcg;
• za djecu 2-10 mcg;
• za trudnice i dojilje 10 mcg;

Nedostatak elemenata u tragovima u tijelu može uzrokovati ozbiljne bolesti: omekšavanje koštanog tkiva, rahitis.

Ako primijetite sljedeće simptome, savjetujte se sa svojim liječnikom:

• spaljivanje u grkljanu i usta;
• smanjeni vid;
• poremećaji spavanja;
• nagli gubitak težine, koji nije opravdan uporabom dijeta;

Vitamin E (tokoferol acetat)

Mineral pripada skupini antioksidanata. Topiva je u mastima, što uključuje kombinaciju s proizvodima koji sadrže mast. U zdravoj prehrani koristi se hrana bogata tokoferolom.

Funkcije vitamina E u ljudi:

1. Utječe na reproduktivnu aktivnost.
2. Poboljšava cirkulaciju krvi.
3. To ublažava bol predmenstrualnog sindroma.
4. Sprječava anemiju.
5. Poboljšava stanje krvnih žila.
6. On inhibira stvaranje slobodnih radikala.
7. Sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
8. Stvara zaštitu za druge minerale od uništenja, poboljšava njihovu apsorpciju.

Učinak vrijednog elementa u tragovima ne može se zaključiti određenim funkcijama. On je stvarno uključen u gotovo sve biološke procese.

Izvori tokoferola su sljedeći proizvodi:

• zeleno povrće;
• matice;
• biljna ulja (nerafinirana);
• žumanjak jajeta;
• meso, jetra;
• tvrdi sir;
• grah;
• kivi;
• zobena kaša, itd.;

Dnevni unos tokoferola je 10-15 mg. Doza trudnica i dojilja povećana je 2 puta.

Nedostatak vitamina E u tijelu može izazvati brojne poremećaje:

• smanjenje hemoglobina u krvi;
• mišićna distrofija;
• neplodnost;
• nekroza jetre;
• degeneracija kralježnice, itd.;

Vitamini su niskomolekularni organski spojevi koji osiguravaju normalizaciju metaboličkih funkcija tijela, biosintezu crijevne flore, razvoj organa i drugih jednako važnih kemijskih procesa.

Najvredniji elementi u tragovima nalaze se u svježim namirnicama. Prirodni sastojci značajno povećavaju apsorpciju hranjivih tvari. Dnevnu stopu određenog vitamina ili kompleksa lako je pronaći u zdravoj hrani i popuniti deficit.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html