"Ima više vlakana."

Tema ovog članka su vlakna, prednosti ove tvari za organizam općenito, a posebno za gubitak težine. Zdravstvene vlasti stalno traže od nas da jedemo vlakna. Žele da jedemo više voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki, tj. Sve namirnice su obogaćene vlaknima.

Što je korisno vlakno?

Liječnici tvrde da će to pomoći u smanjenju kolesterola, pomoći u rješavanju problema zatvora i spasiti vas od svih bolesti.

No, sama istraživanja ne potvrđuju mnoge od tih tvrdnji.

I, iako vlakna imaju neke važne prednosti, mnoge tvrdnje ispadaju netočne nakon provjere.

Vlakna su stvarno precijenjena, ali ostaju važan dio zdrave, prirodne prehrane. Dopustite mi da objasnim zašto.

Što je vlakno?

U suštini, vlakna su ne-probavljivi ugljikohidrati u hrani.

Klasično vlakna spadaju u dvije kategorije, ovisno o njihovom otapanju u vodi:

• Topljiva vlakna se otapaju u vodi i mogu se probaviti "blagotvornim" bakterijama u crijevima.
• Netopljiva vlakna se ne otapaju u vodi.

Drugi prikladniji način dijeljenja vlakana prema fermentaciji: može održavati fermentaciju ili ne može, drugim riječima, može li se korisna bakterija koristiti u crijevima ili ne.

Vrlo je važno imati na umu da postoji mnogo različitih vrsta vlakana, baš kao i mnoge različite vrste masti.

Neki od njih imaju značajne zdravstvene prednosti, dok su drugi praktički beskorisni.

Također postoji veliko preklapanje između topljivih i netopljivih vlakana. Neka netopljiva vlakna mogu se probaviti "blagotvornim" bakterijama u crijevima, a većina hrane istovremeno sadrži i topiva i netopljiva vlakna.

Korisna svojstva vlakana

Zdravstvene vlasti preporučuju da žene pojedu 25 grama vlakana dnevno, a muškarci 38 grama.

Glavni razlog za korisnost vlakana - oni hrane "korisne" bakterije u crijevu

Jeste li znali da je vaše tijelo samo 10% osobe?

To je zato što bakterije koje žive u našem tijelu brojno nadmašuju stanice tijela od 10 do 1.

Bakterije žive na koži, u ustima i nosu, ali najveći broj je u crijevima, uglavnom u debelom crijevu.

Postoji oko 500 različitih vrsta bakterija koje žive u crijevima, ukupno oko 100 trilijuna. Bakterije u crijevima nazivaju se i crijevna flora.

I to nije loše, to je obostrano koristan odnos između ljudi i bakterija. Pružamo bakterije sklonište i sigurno stanište, umjesto toga brinu se za neke stvari koje ljudsko tijelo ne može samostalno učiniti.

Postoji mnogo različitih vrsta bakterija, a tip (različitog tipa) može imati dramatičan učinak na različite aspekte zdravlja, uključujući težinu, kontrolu šećera u krvi, imunološku funkciju, pa čak i funkciju mozga.

Ali kakve to veze ima s vlaknima?

Baš kao i drugi organizmi, moraju jesti. Oni trebaju negdje primati energiju kako bi nastavili svoje postojanje i funkcioniranje.

Problem je u tome što se većina ugljikohidrata, proteina i masti apsorbira u krv prije ulaska u debelo crijevo. Za crijevnu floru ništa ne ostaje.

Ovdje postoje vlakna, osoba nema enzima koji mogu probaviti vlakna, te stoga praktički nepromijenjeni dosežu debelo crijevo.

Istodobno, crijevne bakterije imaju enzime koji probavljaju većinu ovih vlakana.

To je glavni razlog zašto su neka dijetalna vlakna važna za zdravlje. Oni njeguju "korisne" bakterije u crijevima, koje djeluju kao prebiotici.

Stoga povećavaju razinu "korisnih" bakterija, koje mogu imati različite pozitivne učinke na zdravlje.

Prijateljske bakterije proizvode hranjive tvari za tijelo, uključujući masne kiseline kratkog lanca kao što su acetat, propinat i butirat, od kojih je najvažniji butirat.

Ove masne kiseline kratkog lanca mogu njegovati stanice crijeva, što dovodi do smanjenja upale i poboljšanja raznih probavnih poremećaja, kao što su sindrom iritabilnog crijeva, Crohnova bolest i ulcerozni kolitis.

Kada bakterije razgrađuju vlakna, one također proizvode plinove. Iz tog razloga, prehrana bogata vlaknima može biti povezana s distenzijom i nelagodom u trbuhu, ali to obično nestaje s vremenom kada se vaše tijelo prilagođava.

Zaključak: Konzumiranje dovoljne količine topljivih, fermentabilnih vlakana vrlo je važno za dobro zdravlje, jer optimizira funkciju prijateljskih bakterija u crijevima.

Neke vrste vlakana mogu vam pomoći da izgubite težinu.

Postoje kontradiktorni dokazi da li vlakna mogu pomoći kod gubitka težine ili ne.

Neka vlakna su vezana vodom u crijevima, koja mogu polako apsorbirati hranjive tvari i povećati osjećaj punine.

Zapravo, postoje neke studije koje pokazuju da povećanje prehrambenih vlakana može uzrokovati gubitak težine zbog automatske apsorpcije manje kalorija.

Međutim, to ovisi o vrsti vlakana. Neke vrste nemaju učinka na težinu, dok neka topiva vlakna imaju značajan učinak.

Zaključak: Neke vrste vlakana mogu uzrokovati gubitak težine povećanjem osjećaja sitosti i smanjenjem apsorpcije kalorija.

Vlakna mogu smanjiti vrhove šećera u krvi nakon visoko ugljikohidratne hrane.

Namirnice koje sadrže vlakna imaju nizak glikemijski indeks.

Zato smanjuje vrhove šećera u krvi nakon hrane ugljikohidrata.

To može biti važno, ali samo ako jedete hranu bogatu ugljikohidratima. U ovom slučaju, vlakna mogu smanjiti vjerojatnost da će ugljikohidrati povisiti razinu šećera u krvi na opasnu razinu.

Ako imate problema sa šećerom u krvi, onda je mnogo bolje jednostavno izbjegavati ugljikohidrate nego smanjiti opasnost pomoću vlakana.

Zaključak: Hrana koja sadrži vlakna karakterizirana je niskim glikemijskim indeksom i stoga smanjuje vrhove šećera u krvi, za razliku od namirnica koje imaju malo vlakana.

Vlakna mogu sniziti kolesterol, ali učinak je mali.

Neke vrste vlakana mogu sniziti kolesterol.

Međutim, učinak nije impresivan kao što možda mislite.

Pregled 67 uzoraka pokazao je da se 2-10 grama topljivih vlakana dnevno smanjuje na prosječan ukupni kolesterol za 1,7 mg / dL i LDL kolesterol za 2,2 mg / dL.

Međutim, ona također ovisi o vrsti vlakana, neke studije su otkrile impresivno smanjenje kolesterola s povećanjem unosa vlakana.

Nije poznato da li ovaj učinak traje dugo vremena, iako su brojna istraživanja pokazala da ljudi koji konzumiraju više vlakana imaju manji rizik od srčanih bolesti.

Zaključak: Neke vrste vlakana mogu sniziti kolesterol, iako je učinak u prosjeku mali.

Što je s vlaknima i konstipacijom?

Jedna od najznačajnijih prednosti vlakana je smanjenje opstipacije.

Vlakna pomažu apsorbirati vodu, povećavaju masu stolice i brzinu kretanja kroz crijeva.

Slušajući kako gotovo svaki pružatelj zdravstvenih usluga vjeruje da vlakna mogu pomoći kod zatvora, razmislite o tome kako čvrsti dokazi stoje iza toga.

Iako su rezultati doista kontradiktorni.

Neke studije pokazuju da primjena vlakana može poboljšati simptome zatvora, dok drugi tvrde da uklanjanje vlakana može pomoći u tome.

U jednoj studiji, 63 osobe s kroničnim zatvorom, koje su na dijeti s malo vlakana, riješile su svoje probleme, a oni koji su slijedili hranu bogatu vlaknima, pogoršali su se.

Prema pregledu 6 studija, topiva vlakna mogu pomoći kod opstipacije, ali netopljiva vlakna to ne čine.

Stoga je sumnjivo preporučiti vlakna svima koji pate od zatvora. To može pomoći jednom, i učiniti ga još gore za druge.

Zaključak: Dokazi o konstipaciji u vlaknima iznenađujuće su krhki, a istraživanja se razlikuju. Sve ovisi o individualnim karakteristikama, kao io vrsti vlakana.

Nema dokaza da vlakna štite od raka crijeva.

To je glavni mit da vlakna mogu spriječiti rak crijeva, koji je četvrti po veličini u svijetu po broju smrtnih slučajeva zbog raka.

Postoje početne studije koje pokazuju povezanost vlakana s smanjenim rizikom od raka crijeva, ali kvalitetne studije nisu pronašle nikakvu vezu.

Celuloza i njezine prednosti mogu biti precijenjene, ali njezina potrošnja ima pozitivan učinak na tijelo.

Prednosti vlakana nisu tako jasno definirane kao što biste mogli pomisliti na temelju toga koliko agresivno neki nutricionisti preporučuju njihovo korištenje.

Međutim, svakako je istina da hrana bogata vlaknima doprinosi zdravlju, za razliku od hrane s malo vlakana. Ali to je zbog toga što je hrana od visokih vlakana obično cijela, neprerađena, što je korisno iz više razloga.

Preporučena količina od 25-38 grama vlakana dnevno može biti prekomjerna. Nema dokaza da konzumiranje manje štetno djeluje.

U tom smislu, nema smisla povećavati količinu cjelovitih žitarica ili mahunarki u vašoj prehrani, jesti više povrća (i možda nekih voća), a to će biti dovoljno.

Na kraju su vlakna precijenjena.

Ali vlakna ostaju važan dio zdrave prehrane, makar samo da bi nahranila male prijatelje u crijevima, što je važno za optimalno djelovanje našeg tijela.

http://womfit.ru/pitanie/polza-kletchatki.html

Što je korisno vlakno

Glavno svojstvo vlakana za tijelo je spriječiti zatvor i poboljšati probavu općenito. Osim toga, redoviti unos vlakana smanjuje rizik od dijabetesa i srčanih bolesti.

Što je to?

Vlakna su dio biljne hrane koju tijelo ne apsorbira. Za razliku od drugih hranjivih tvari, kao što su masti, proteini i ugljikohidrati, koje tijelo razlaže i zatim apsorbira, to se ne događa. Umjesto toga, praktički "netaknuta", prolazi kroz želudac, tanko crijevo, debelo crijevo i, na kraju, potpuno na izlazu, kako kažu. Čini se, ali kakva je korist od toga? Međutim, njegova transmigracija kroz naše tijelo nosi mnoge pozitivne točke za održavanje zdravlja cijelog tijela.

Korisna svojstva

Izvodi izlučivačku funkciju. Ona, s jedne strane, povećava volumen stolice, s druge strane ga omekšava. To pridonosi značajnom poboljšanju defekta, čime se sprječava stvaranje zatvora i unutarnje trovanje tijela. Ako imate labavu stolicu, vlakna će, naprotiv, učiniti gustu, jer upija tekućinu. U nekim slučajevima, može čak donijeti olakšanje od sindroma iritabilnog crijeva.

Redoviti unos prehrambenih vlakana (vlakana) pomaže u održavanju zdravlja crijeva. Dijeta s visokim sadržajem dijetalnih vlakana smanjuje rizik od hemoroida, kao i divertikulitisa. Neka od vlakana fermentiraju u crijevima koja, prema nekim istraživanjima, mogu imati pozitivnu ulogu u sprječavanju bolesti debelog crijeva.

Snižava kolesterol u krvi. Hrana bogata vlaknima (topljiva) su mahunarke, zob, laneno sjeme i zobene mekinje. Ako ih redovito konzumirate, ukupni kolesterol u krvi će se smanjiti zbog smanjenja lipoproteina niske gustoće ili "lošeg" kolesterola.

Epidemiološke studije su pokazale da povećanje vlakana u prehrani može smanjiti krvni tlak i upalne procese, što štiti zdravlje vašeg srca.

Pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Vlakna mogu usporiti apsorpciju šećera, što za dijabetičare znači poboljšanje razine šećera u krvi. Dijeta koja uključuje netopljive dijetalna vlakna može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. t

Možete izgubiti težinu s vlaknima. Hrana bogata vlaknima mora se duže žvakati, što tijelu daje dodatno vrijeme da signalizira eliminaciju gladi. Kada jedemo rafiniranu hranu, ona se brzo i lako apsorbira, a tijelo nema vremena dati signal da je glad prošla, i moramo prestati jesti. Stoga se ljudi često prejedaju, a time i višak kilograma.

Postoji još jedna stvar: hrana s vlaknima daje osjećaj punine uz manju količinu pojedene hrane, a taj osjećaj traje dulje od obične hrane. Dakle, ne samo da možete izgubiti na težini, već se i osjećati puno ili puno duže vrijeme. Još jedan plus je manja količina kalorija za istu količinu hrane u usporedbi s rafiniranom hranom, što opet znači sprečavanje pretilosti.

Još uvijek postoji neizvjesni učinak prehrambenih vlakana na kolorektalni rak. Dokazi da dijetalna vlakna smanjuju razvoj kolorektalnog karcinoma su mješoviti: prema nekim tvrdnjama, to je točno (postoji smanjenje raka); prema drugima, nema učinka ili postoji opasnost od pogoršanja. U svakom slučaju, ovo pitanje i dalje zahtijeva daljnja istraživanja.

Proizvodi koji sadrže vlakna

• Žitarice i cjelovite žitarice
• voće
• povrće
• puls
• Orašasti plodovi i sjemenke

Treba napomenuti da prerađeni (rafinirani) proizvodi, kao što su konzervirano povrće i voće, sokovi bez pulpe, bijeli kruh i tjestenina, kao i žitarice koje nisu cjelovite, sadrže mnogo manje prehrambenih vlakana od svježih, neprerađenih namirnica. Kada se moli žitarice, uklanja se piling (mekinje), što prirodno smanjuje sadržaj vlakana. Isto tako, rezanje kore od povrća i voća također smanjuje količinu dijetalnih vlakana u njima.

Stoga, kako bi se osigurali dovoljno prehrambenih vlakana, bolje je jesti prirodnu i svježu hranu. Također možete koristiti prehrambene dodatke s vlaknima, međutim, ne zaboravite da takvi dodaci neće vam dati sve gama hranjivih tvari koje se mogu naći u običnim prirodnim proizvodima. Ali, oni su bolji od ničega, naravno, pogotovo kada se radi o ublažavanju specifičnih problema: konstipaciji, proljevu, sindromu iritabilnog crijeva. Možete se posavjetovati sa svojim liječnikom o najboljoj opciji prehrambenih aditiva u vašem slučaju.

Nuspojave

Ako počnete jesti puno vlakana odjednom, to može dovesti do nadutosti (formiranje crijevnog plina), nadutosti i grčeva. Da biste izbjegli takve probleme, dodajte dijetalna vlakna u svoju prehranu postupno, nekoliko tjedana povećavajući količinu vlakana u hrani. Tako će se bakterije u vašem jednjaku naviknuti na promjene u "okruženju". Također piti dovoljno vode, jer dijetalna vlakna dobro reagiraju s vodom, čime se poboljšavaju izlučne funkcije tijela.

http://privet-sovet.ru/heal/chem-polezna-kletchatka

Koristi i štete od vlakana za tijelo, pravila njezina prijema

Osoba ne može bez hrane biljnog podrijetla, ona sadrži vlakna koja su toliko potrebna da podrže vitalne procese. Dobrobiti i štete ove tvari već dugo su proučavali nutricionisti. Unatoč činjenici da mnogi ljudi namjerno biraju programe prehrane koji se fokusiraju na dijetalna vlakna, oni čak ne sumnjaju da im to daje.

Nije svatko razumije kako se pšenična vlakna razlikuju od tvari koje čine voće i povrće. Praksa pokazuje da neznanje o takvim problemima može dovesti do zdrave prehrane više negativnih posljedica od pozitivnih.

Vrste, svojstva, sastav vlakana

Vlakna nisu sasvim ispravna za razumijevanje određenog kemijskog spoja, to je jednostavno generalizirano ime za sastojke hrane koji čine određenu skupinu. Na drugi način to se može nazvati dijetalna vlakna. Unatoč činjenici da su njihova svojstva u mnogim aspektima slična, mogu postojati značajne razlike.

Što se tiče prehrambenog sustava, koji se temelji na upotrebi proizvoda bogatih vlaknima, morate zapamtiti da:

• Guma se nalazi u zobi.
• Polisaharidi (celuloza) bogati su mekinjama, kupusom, pšeničnim brašnom, zelenim grahom, mladim graškom, jabukama, mrkvom, brokulom, slatkom paprikom i oguljenim krastavcima.
• Žitarice i mekinje bogate su hemicelulozom. Ovo treba zapamtiti, jer slične namirnice, kao što su pšenična vlakna, aktivno apsorbiraju vodu.
• Puno pektina se nalazi u citrusima, mrkvi, jabukama, jagodama, krumpiru, cvjetačici. Posebnost ove tvari je mogućnost smanjenja apsorpcije masti.
• Ukočeni dijelovi biljnih stanica (lignin) nalaze se u jagodama, žitaricama, rotkvicama, mekinjama i grašku. Oni smanjuju razinu štetnog kolesterola u krvi i sprječavaju apsorpciju drugih vlakana.

Vlakna, bez obzira na podrijetlo i vrstu, mogu se okarakterizirati kao hranjivi sastojci bogati ugljikohidratima, ali s niskom razinom šećera. Zbog toga ne može biti sirovina za proizvodnju energije, ali je još uvijek potrebna za provedbu mnogih važnih procesa.

Postoje dvije vrste vlakana koja se razlikuju po svojim fizičkim svojstvima:

• Topiva. To uključuje hemicelulozu, pektin i smole hrane. Tijelo troši puno vremena na probavu, zbog čega osjećaj punine ne prolazi dugo vremena. U tom kontekstu, proces apsorpcije šećera iz krvi se usporava, smanjuje se razina štetnog kolesterola.

• Nerješivi. U ovoj skupini olovni lignin i celuloza. Te tvari prolaze mnogo brže kroz crijeva. U isto vrijeme, oni također apsorbiraju višak tekućine, osiguravajući čišćenje probavnog trakta. Ova vrsta vlakana je neophodna za osobe koje pate od zatvora.

Prema nutricionistima i liječnicima, dnevna količina vlakana ne bi trebala prelaziti 40 g. Međutim, činjenica da se vrsta proizvoda koristi ponekad igra važnu ulogu. Stoga, prije prelaska na određenu metodu prehrane, trebate posjetiti stručnjaka i razgovarati s njim o svim glavnim i kontroverznim točkama. Samo u ovom slučaju, korištenje vlakana za tijelo će se manifestirati vrlo brzo iu cijelosti.

Korisna svojstva vlakana

Unatoč nedostatku vitamina i minerala u sastavu vlakana, njegov sastav u kemijskim terminima može biti vrlo bogat i raznolik. Osobito su korisne biljke, čiji jestivi dijelovi sadrže odjednom obje vrste tvari. Ako takvi proizvodi nisu u prehrani, morate uložiti mnogo truda kako biste stvorili uravnotežen izbornik.

Prisutnost obaju vrsta biljnih vlakana u prehrani omogućuje vam da računate na takve rezultate:

• Tvar se aktivno koristi u raznim programima mršavljenja. Njegova uporaba osigurava odsustvo gladi, zasićenje s minimalnim porcijama, čišćenje intestina od toksina i neprobavljenih ostataka.

Savjet: Suvremeni ljudi koji jedu uglavnom rafiniranu i beskorisnu hranu, osobito u slučaju potrebe za vlaknima. Ako ga nije moguće uvesti u prehranu u svom prirodnom obliku, to se mora učiniti barem posebnim pripravcima. Mogu se naći u ljekarnama i trgovinama zdrave hrane. Naravno, prijem takvih sredstava najprije treba koordinirati sa stručnjakom.

• Prisutnost vlakana u prehrani sprečava razvoj dijabetesa. Bez obzira je li konoplja brašno ili voćna pulpa, povišeni šećer u krvi postupno će se smanjivati ​​na optimalne brojeve. U slučajevima u kojima je bolest već dijagnosticirana, unos tvari u tijelo pomoći će u održavanju učinkovitosti na optimalnoj razini.

• Sposobnost čišćenja vlakana omogućit će tijelu da se riješi toksina, otrova, nesvarene hrane. To će pozitivno utjecati na probavni proces, opće stanje tijela, imunitet i kvalitetu kože.
• Smanjenje razine štetnog kolesterola u krvi pomaže u poboljšanju funkcionalnosti srca i krvnih žila. Statistike pokazuju značajno smanjenje rizika od razvoja izvanrednih stanja kod ljudi koji aktivno konzumiraju hranu biljnog podrijetla.
• Povećanje količine vlakana u prehrani je indicirano sa zastojem žuči, diskinezijom i atonijom crijeva ili žučnog mjehura.
• Brojne studije su pokazale da uporaba vlakana doprinosi izlučivanju žive i toksičnih soli teških metala.
• Vlakna su glavna hrana za korisne bakterije koje naseljavaju ljudska crijeva. Tijekom prerade proizvoda doprinose proizvodnji vitamina skupine B i nekih enzima.

Dijetalna vlakna, osobito pšenična vlakna, koriste se u kućnoj kozmetologiji. Proizvod se može dodati ne samo prirodnim maskama, nego i tekućini kada se kupate. To pomaže očistiti kožu, obnoviti zdrav tonus, povećati elastičnost epidermisa.

Oštećenje vlakana i kontraindikacije

Stručnjaci ne govore samo norme potrošnje vlakana. Suprotno uvriježenom mišljenju, prekomjerna količina u prehrani može izazvati takve učinke:

• Mučnina, povraćanje, proljev, nadutost i snažno izlučivanje plina iz crijeva.

Savjet: Vlakna korisna za tijelo dobro će se apsorbirati samo u kombinaciji s proteinskom hranom. No, voće je bolje ne kombinirati s drugim proizvodima. Također je vrijedno uzeti u obzir da bi glavni dio prehrambenih vlakana trebao biti unesen kroz sirovu hranu.

• U nekim slučajevima, vlakna mogu uzrokovati zatvor. Rizik od ovih posljedica posebno je visok s aktivnom uporabom tvari i nedovoljnim unosom tekućine u tijelo.
• Upalni procesi u crijevima i gušterači mogu se pogoršati.
• Dugotrajna zlouporaba različitih vrsta vlakana dovodi do uklanjanja elemenata u tragovima iz tkiva i nekih vitamina topljivih u mastima.
• Nemojte pretjerano koristiti vlakna za muškarce, inače mogu imati smanjenje seksualne aktivnosti zbog inhibicije proizvodnje testosterona.
• U nekim slučajevima, prirodni proizvod može ući u izravnu interakciju s lijekovima. To će utjecati na učinkovitost farmaceutskih obrazaca.

Okrećući se meniju, bogatom vlaknima, morate zapamtiti o adekvatnom korištenju vode, kalorija i vitamina. Ako je dijeta vegetarijanska, trebate dodatno brinuti o dovoljnoj količini kalcija. U tom slučaju učinci takve prehrane bit će iznimno pozitivni.

Unos vlakana za gubitak težine

Posebno zanimanje žena i muškaraca je prednost vlakana za mršavljenje. Profesionalni proizvodi i lijekovi nisu samo uvedeni u sastav mnogih prehrana. Glavna stvar je učiniti sve ispravno iu skladu s potrebama tijela. Neki ljudi, u potrazi za brzim rezultatima, pokušavaju ništa pojesti, osim izvora prehrambenih vlakana u obliku povrća i voća. Zapravo, korisno i učinkovito vlakno je u velikom broju prehrambenih proizvoda koji tijelu mogu pružiti sve što je potrebno.

U prijelazu na sličnu dijetnu hranu morate se sjetiti više o tim točkama:

• Maksimalna granica razine vlakana u prehrani gubitka težine je 60 g. Takvih se parametara ne biste trebali pridržavati predugo, inače postoji rizik od već spomenutih nuspojava.
• Količina hrane bogate dijetnim vlaknima trebala bi biti oko 70%. Pa, ako ostatak padne na meso, ribu i perad.
• Plodove treba jesti odvojeno od ostalih sastojaka, ne smiju ih naći ni u kakvom u probavnom kanalu.
• Ako uspijete napustiti krastavce, alkohol, pečenu, masnu i slatku, pozitivni rezultati će se manifestirati mnogo brže i bit će različiti otpor.
• Toplinska obrada dovodi do djelomičnog uništenja vlakana, pa se prednost daje sirovim namirnicama. Vrijedi uzeti u obzir da u prirodnim sokovima nema biljnih vlakana pa nisu obvezna komponenta takve prehrane.
• Kada koristite farmaceutska vlakna, morate djelovati strogo u skladu s uputama.

Celuloza u bilo kojem obliku je savršena za izvođenje postnih dana. Tijekom tih razdoblja najbolje se kombinira s kefirom, a akcija čišćenja će biti dvostruka. Tijekom dana trebate popiti 1 litru kefira, podijeljenog u 5 dijelova, i jesti hranu bogatu dijetnim vlaknima, u prihvatljivim granicama. Glavno je da se ne pribjegne ovom pristupu dva dana zaredom. Opterećenje tijela može biti prekomjerno.

http://polzateevo.ru/eda/kletchatka.html

Uloga vlakana za zdravlje tijela

Pravila zdrave prehrane obično dobivaju maksimalnu pozornost sportaša, čija je prehrana izravno povezana s profesionalnim postignućima. Mnogi pristaše zdrave prehrane među onima koji imaju zdravstvene probleme i uz pomoć uravnotežene prehrane nastoje osloboditi dodatnog opterećenja od svog nezdravog tijela. Međutim, principi zdrave prehrane trebaju postati polazište apsolutno za sve ljude kako bi uravnotežili svoju prehranu, zasitili je stvarno potrebnim i važnim tvarima za zdravlje i time spriječili prerano propadanje tijela. Za svakoga tko se želi pridružiti masama ispravno hranjivih ljudi, vlakno će biti prvi važan termin. Što je to? Za što je tijelo vlakno? Koje proizvode sadrži?

Što je vlakno?

Celuloza je složeni ugljikohidrat, koji predstavlja šuplja vlakna staničnih stijenki gotovo svih biljaka. To je netopljivi polisaharid koji je jako bubren u vodi i koji se cijepa samo u debelom crijevu.

Jedinstvenost vlakana je u njegovoj sposobnosti da se poveća u veličini i da se ne probavi djelovanjem enzima hrane proizvedenih u želucu i tankom crijevu. Otečena biljna masa, koja prolazi kroz cijeli gastrointestinalni trakt, čisti svoje zidove od neprobavljenih ostataka hrane, stimulira crijevnu peristaltiku. Oslobođen toksina, organizam s čistim crijevnim vlaknima brže cijepa i upija hranu, apsorbirajući vitamine i minerale iz njih što je više moguće. Vlakna su osobito korisna onima koji žele izgubiti na težini, jer nisu kalorični, a zbog svojstva bubrenja brzo hrani tijelo, sprječavajući glad.

Fiber Utility

Što je korisno vlakno za ljudsko zdravlje? ona:

• Čisti probavni trakt od toksina, regulira probavu.
• To je hrana za korisnu crijevnu mikrofloru.
• Osigurava nesmetano funkcioniranje crijeva, kao i sintezu određenih vitamina i enzima koji se u njemu pojavljuju.
• Sprječava pojavu osjećaja gladi, ograničenja prejedanja.
• Smanjuje kolesterol, čisti krvne žile i produljuje im besprijekoran život.
• Veže kancerogene tvari, ograničavajući njihovu destruktivnu aktivnost u tijelu.
• Kao rezultat potpunog razgradnje vlakana, formira se glukoza, koja je vrsta goriva za energetsku aktivnost tijela.

Dijetalna vlakna - što je to?

Često se pojmovi "vlakna" i "dijetalna vlakna" identificiraju, ali to nije točno. Dijetalna vlakna - to su ostaci hrane, čija je probava izvan snage želuca i tankog crijeva. Dijetalna vlakna mogu biti topljiva u vodi i netopljiva. Vrijedni kemijski spojevi iz skupine netopljivih dijetalnih vlakana su složeni ugljikohidrati - polisaharidi, koji predstavljaju vlakna.

Budući da je vlakno samo dio koncepta dijetalnih vlakana, učinak vlakana na tijelo je širi od funkcija koje obavljaju vlakna. Dijetalna vlakna:

• stimulira proces salivacije;
• pripremiti želudac za hranu;
• reguliraju probavu;
• ukloniti toksine, žučne kiseline, ione teških metala iz tijela.

Celuloza za čišćenje crijeva

Većina funkcija vlakana za zdravlje usmjerena je na čišćenje probavnog sustava. Bez dovoljnog unosa vlakana u tijelo, čišćenje crijeva je neučinkovito. Da biste spriječili zatvor, osigurali pravilnu peristaltiku i održali zdravlje crijevne flore, potrebno je svakodnevno jesti oko 30-35 g vlakana. Prosječni stanovnik Zemlje danas jede oko 15-20 g, što nije dovoljno da osigura zdravlje probavnog, kardiovaskularnog i imunološkog sustava.

Što može biti štetno vlakno?

Prekomjerno povećanje unosa vlakana može dovesti do opstrukcije crijeva i dehidracije. Da biste to izbjegli:

• unositi hranu bogatu vlaknima u prehranu postupno;
• ne prelaze preporučenu stopu;
• piti više vode, manje kave, čaja, gaziranih i alkoholnih pića.

Hrana koja sadrži vlakna

Celuloza sadrži sve proizvode biljnog podrijetla. Pogotovo je puno u pulpe i kore od povrća i voća, zrna ljuske. Budite sigurni da obogatite prehranu sjemenkama i mahunarkama.

http://athleticbody.ru/kletchatka.html

Celuloza: korisna svojstva

O glavnom elementu zdrave prehrane.

Dijetalna vlakna, ili vlakna - glavni sastojak svih niskokaloričnih dijeta, osnova pravilne prehrane i zdrave prehrane. Do 70-ih godina 20. stoljeća, to je bila najvrednija komponenta, koju su nutricionisti štovali pod nazivom „balast“ i uopće se nije smatrala nužnim elementom dnevne prehrane. Ponovno promišljanje uloge vlakana u funkcioniranju gastrointestinalnog trakta dovelo je do stvarne tržišne popularnosti: prehrambena vlakna počela su se proizvoditi s različitim ukusima i aromama, prodana u ljekarnama i supermarketima. Elle.ru će vam reći u kojim su proizvodima od vlakana najviše ljudi, koji trebaju uzeti dijetalna vlakna iu kojim slučajevima je apsolutno kontraindicirana.

Što je vlakno

Celuloza je uobičajeni naziv za složene ugljikohidrate sadržane u pleksusu biljnih vlakana. Kao vrsta celuloze, celuloza se ne prepušta cijepanju našeg probavnog sustava i ulazi ravno u crijevnu mikrofloru. Možda najpoznatija i najkorisnija osobina vlakana je apsorpcija štetnih tvari koje su se nakupile u ljudskom tijelu, otrovi, pesticidi i soli teških metala. Šuplja vlakna biljke mogu apsorbirati volumen tvari koje su nekoliko puta veće od vlastitog volumena. To, usput rečeno, objašnjava još jedno jedinstveno svojstvo vlakana: jednom u želucu, vlakna nabubre i pružaju osobi osjećaj punine. To koriste nutricionisti, savjetujući dijete bogate složenim ugljikohidratima.

Ali ovaj popis korisnih svojstava vlakana ne završava tamo. Vlakna ubrzavaju metabolizam, značajno smanjujući vrijeme boravka hrane u gastrointestinalnom traktu - stoga se korisne tvari brže apsorbiraju, brže uklanjaju štetne tvari. Redovita konzumacija hrane bogate vlaknima, osigurava odličan rad crijeva, potporu radu srca, jetre, gušterače i pluća. Osim toga, vlakna pomažu značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi.

dijetalna vlakna

Postoji nekoliko vrsta vlakana (na primjer, pektin i celuloza), koji se, s druge strane, dijele na topljive i netopljive u vodi. Važno je jesti uravnoteženu količinu svake vrste - a to znači da sami mekinje ne obnavljaju dnevnu količinu grubih dijetalnih vlakana.

Koji proizvodi imaju mnogo vlakana

S obzirom da je izvor vlakana pleksus grubih biljnih vlakana, njegova najveća količina nalazi se u sirovom povrću i voću, sjemenkama, grahu i žitaricama. Zato je najučinkovitija i nježnija dijeta prehrana na grahu, naribanoj mrkvi i kupusu, orašastim plodovima, žitaricama i jabukama.

Velika količina vodotopivih vlakana nalazi se u zelenom grahu, grejpu i limunu, sjemenkama bundeve, jagodama, crnom ribizu i ogrozdu (gotovo sva ljetna bobica sadrže mnogo vlakana). Orašasti plodovi također su bogat izvor biljnih vlakana, ali njihova potrošnja bi trebala biti svedena na najmanju moguću mjeru - za sve njene prednosti, vrlo su kalorijski.

vlakna u hrani

Sadržaj topljivih vlakana su poznata zrna zobi, pšenice i raži. Zobena kaša za doručak je najbolji način da započnete dan, započnete pravilan rad probavnog trakta i dobijete pravu količinu energije. Usput, žitarice su, unatoč njihovoj popularnosti kod nutricionista, također bogate kalorijama, osobito onima s mlijekom ili vrhnjem.

Vlakna se također nalaze u kruhu i tjestenini - osoba koja se ne drži dijete za mršavljenje može dobiti neke vrijedne tvari svakodnevno jedući te proizvode. No, najpopularniji izvor vlakana je u visokokvalitetnim vlaknima. Osim što sadrže potrebnu koncentraciju celuloze i pektina, kruhovi sadrže minimalni broj kalorija.

Upotreba netopljivih vlakana (lignina, celuloze) jednako je važna za tijelo kao i opskrba topljivim vlaknima. U gotovo svim vrstama povrća moguće je pronaći netopiva vlakna, ali su sirovi mrkvi posebno bogati. Poznata vitaminska salata je osnova svake ugljikohidratne prehrane i izvor esencijalnih biljnih vlakana.

Dnevna stopa potrošnje grubih biljnih vlakana - 30 grama. Ispuniti ovaj zahtjev tijela je vrlo teško - unatoč činjenici da vlakna sadrže mnogo voća i povrća, da bi se postigla željena vrijednost, morat će se konzumirati u vrlo velikim količinama.

Sublimirani proizvodi dolaze u pomoć onima koji paze na njihovu hranu. Kruh i mekinje sadrže maksimalnu koncentraciju zdravih vlakana, obnavljajući dnevnu količinu i ne dodajući vam dodatne kalorije.

Indikacije i kontraindikacije

Apsolutna većina znanstvenika slaže se da je dnevna konzumacija grubih vlakana nužnost i temelj za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta za svaku osobu. Zahvaljujući celulozi, pokreće se proces čišćenja tijela, obnavljaju se funkcije crijeva, zbog toga se metabolizam postupno normalizira, koža, kosa i nokti postaju bolji, težina se stabilizira.

Hrana koja sadrži vlakna

Međutim, gruba vlakna mogu oštetiti osobe koje pate od akutnih želučanih bolesti. Čirevi, upale, gastritis i duodenitis - razlog za konzultaciju sa stručnjakom prije prelaska na prehranu ugljikohidratima. Međutim, čak i potpuno zdravi ljudi prelaze na aktivnu uporabu vlakana u fazama - inače su moguće trbušne distenzije, kolike i probavne smetnje.

Hrana bogata vlaknima

-Bran s jogurtom ili sokom, jabukom i bananama

-Kaša na vodi s suhim marelicama, grožđicama i sušenim jabukama

-Vitaminska salata od naribane mrkve i kupusa

-Mješavina jagoda (jagoda, ribizla, malina, ogrozd) s laganim mednim umakom

-Jastog od graha, cilantro i orasi

-Brokule, brusne kaše i salata od kupusova od cvjetače

-Ljetna salata od rajčica, krastavaca i paprike

-Minestrone lagana juha od povrća

-Juha od rajčice od leće s biljem

Hrana bogata vlaknima

Izdavaštvo Hurst Shkulev

Moskva, st. Šabolovka, kuća 31b, 6. ulaz (ulaz s trake za konje)

http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/kletchatka-polezniye-svoistva/

Celuloza: Što je to i koliko dnevno trebate jesti za zdravlje tijela?

Vlakna su važan nutritivni element, a dnevna vlakna su neophodna za zdrava crijeva. Ali to nije važno samo za probavu; Nedostatak vlakana povezan je s raznim zdravstvenim problemima, uključujući bolesti srca, moždani udar, dijabetes tipa 2 i rak crijeva. Dijeta bogata vlaknima također može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine, jer uzrokuje osjećaj sitosti.

Što je vlakno?

Vlakna su složeni ugljikohidrati, ali za razliku od drugih ugljikohidrata, koji su podijeljeni za proizvodnju goriva u obliku glukoze, vlakna se obično ne apsorbiraju u ljudskom tijelu. Postoje dvije vrste: topljiva i netopljiva vlakna.

Topljiva vlakna

Topiva vlakna nalaze se u namirnicama kao što su zob i ječam, grah i grašak, cjelovite žitarice, orašasti plodovi i sjemenke, kao i voće i povrće.

Topljiva vlakna rastvaraju se u želucu u želatinoznu tvar koja osigurava sporiju apsorpciju čestica hrane, pomažući u održavanju stabilnije razine šećera u krvi i nižim razinama kolesterola.

Netopiva vlakna

Netopljiva vlakna se ne otapaju, već upijaju vodu i imaju prirodni laksativni učinak, smanjujući tako simptome zatvora i poboljšavajući zdravlje crijeva.

Nalazi se u cjelovitoj pšenici (jer se sastoji od mekinja), kukuruza (uključujući kokice), zobi i zobenih mekinja, orašastih plodova, voća i povrća (osobito u koži).

Koliko vlakana treba našem tijelu?

Kao grubi vodič, par kriški cjelovitog kruha ili zdjela pahuljica visokih mekinja sadrže oko 4 grama vlakana. Voće ili povrće sadrži oko 1 g žlice. Orašasti plodovi, sjemenke i grah mogu sadržavati 2 g ili više.

Uz 5 porcija voća i povrća koje bismo trebali nastojati jesti svaki dan, sada možete pronaći vlakna u velikom asortimanu ukusnog kruha, zalogaja i jela - samo provjerite njihov sastav. Vjeruje se da je potrebno svakodnevno jesti oko 30 grama ove hranjive tvari da bi ostala zdrava.

Hrana bogata vlaknima

• brokula;
• grah;
• Žitarice od cijelih zrna;
• Tijesto od cjelovitog pšeničnog brašna;
• bobice;
• grah;
• Kruh od cijelog zrna;
• krumpira;
• Raženi kruh;
• Orašasti plodovi i sjemenke;
• zobeno brašno;
• Ječam.

Korisni životni sjeckanje

Jedan od najboljih načina za povećanje unosa vlakana je zamjena ugljikohidrata koji se nalaze u mnogim kolačima, keksima i kruhu, s cjelovitim žitaricama. Teže ih je probaviti i manje kalorija. Vlakna brzo daju osjećaj punine, tako da će dva kruha biti izvrstan zdravi obrok.

http://marieclaire.ua/beauty/kletchatka-chto-eto-takoe-i-skolko-nuzhno-sedat-v-den-dlya-zdorovya-organizma/

Što je korisno vlakno?

Dijetalna vlakna imaju mnoga korisna svojstva; Osim toga, neophodno je za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Vlakna ili dijetalna vlakna mogu se naći u voću, povrću, mahunarkama i cjelovitim žitaricama - ti proizvodi imaju najveći sadržaj vlakana.

Glavno svojstvo vlakana za tijelo je spriječiti zatvor i poboljšati probavu općenito. Osim toga, redoviti unos vlakana smanjuje rizik od dijabetesa i srčanih bolesti.

Zanimljivo je da neiskusni ljudi ponekad vjeruju da hrana bogata vlaknima često nije vrlo ukusna. Međutim, to nije slučaj. Postoji masa svih vrsta izvrsne hrane, kako po ukusu, tako i zdravoj. Samo trebate znati tri stvari:

• Koliko je vlakana potrebno dnevno
• Koji proizvodi ga sadrže
• Kako ove hrane "stisnuti" u vašu dnevnu prehranu

Što je to - dijetalna vlakna?

Vlakna su dio biljne hrane koju tijelo ne apsorbira. Za razliku od drugih hranjivih tvari, kao što su masti, bjelančevine i ugljikohidrati, koje tijelo razlaže, a zatim ih apsorbiraju, to se ne događa s vlaknima. Umjesto toga, praktički "netaknuta", prolazi kroz želudac, tanko crijevo, debelo crijevo i, na kraju, potpuno na izlazu, kako kažu. That Čini se što je od toga korisno? Međutim, njegova transmigracija kroz naše tijelo nosi mnoge pozitivne točke za održavanje zdravlja cijelog tijela.

Vrste vlakana

Postoje dvije vrste topivosti u vodi:

Topljiva vlakna

Ova vrsta vlakana, kada se otopi u vodi, tvori želatinastu masu koja pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola i razine glukoze u krvi. Topljiva vlakna su u namirnicama kao što su zob, grašak, grah, jabuke, agrumi, mrkva, ječam i bokvica (također proizvod :)).

Netopiva vlakna

Ova vrsta dijetalnih vlakana doprinosi promicanju crijevnog sadržaja na "izlaz". Ako imate tendenciju opstipacije, onda će netopiva vlakna biti od velike pomoći. Ne samo da će smanjiti ili potpuno spriječiti zatvor (uz pravilnu uporabu), već će i prilagoditi stolicu kao cjelinu. Ova vrsta vlakana može se naći u cjelovitom pšeničnom brašnu, pšeničnim mekinjama, orašastim plodovima; Osim toga, možete konzumirati povrće koje sadrži vlakna - dobro, ima ih dosta.

Količina topljivih i netopivih dijetnih vlakana varira u različitim proizvodima. Da biste dobili najviše od obje vrste, jedite raznoliku prehranu (i, naravno, zdravu i prirodnu hranu).

Korisna svojstva vlakana

Ovdje je popis glavnih korisnih svojstava vlakana:

- Izvodi funkciju izlučivanja. Ona, s jedne strane, povećava volumen stolice, as druge - omekšava. To pridonosi značajnom poboljšanju defekta, čime se sprječava stvaranje zatvora i unutarnje trovanje tijela. Ako imate labavu stolicu, vlakna će, naprotiv, učiniti gustu, jer upija tekućinu. U nekim slučajevima, može čak donijeti olakšanje od sindroma iritabilnog crijeva.

- Redoviti unos prehrambenih vlakana (vlakana) pomaže u održavanju zdravlja crijeva. Dijeta s visokim sadržajem dijetalnih vlakana smanjuje rizik od hemoroida, kao i divertikulitisa. Neka od vlakana fermentiraju u crijevima koja, prema nekim istraživanjima, mogu imati pozitivnu ulogu u sprječavanju bolesti debelog crijeva.

- Smanjenje kolesterola u krvi. Hrana bogata vlaknima (topljiva) su mahunarke, zob, sjemenke lana i zobene mekinje; ako ih redovito konzumirate, ukupna razina kolesterola će se smanjiti zbog smanjenja lipoproteina niske gustoće ili "lošeg" kolesterola. Epidemiološke studije su pokazale da povećanje vlakana u prehrani može smanjiti krvni tlak i upalne procese, što štiti zdravlje vašeg srca.

- Pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Vlakna, osobito topiva, mogu usporiti apsorpciju šećera, što za dijabetičare znači poboljšanje razine šećera u krvi. Dijeta koja uključuje netopljive dijetalna vlakna može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. t

- Možete izgubiti težinu s vlaknima. Hrana bogata vlaknima mora se duže žvakati, što tijelu daje dodatno vrijeme da signalizira eliminaciju gladi. Kada jedemo rafiniranu hranu, ona se brzo i lako apsorbira, a tijelo nema vremena dati signal da je glad prošla, i moramo prestati jesti. Stoga se ljudi često prejedaju, a time i višak kilograma. Postoji još jedna stvar: hrana s vlaknima daje osjećaj punine uz manju količinu pojedene hrane, a taj osjećaj traje dulje od obične hrane. Dakle, ne samo da možete izgubiti na težini, već se i osjećati puno ili puno duže vrijeme. Još jedan plus je manja količina kalorija za istu količinu hrane u usporedbi s rafiniranom hranom, što opet znači sprečavanje pretilosti.

- Još uvijek postoji neizvjesni učinak prehrambenih vlakana na kolorektalni rak. Dokazi da dijetalna vlakna smanjuju razvoj kolorektalnog karcinoma su mješoviti: prema nekim tvrdnjama, to je točno (postoji smanjenje raka); prema drugima, nema učinka ili postoji opasnost od pogoršanja. U svakom slučaju, ovo pitanje i dalje zahtijeva daljnja istraživanja.

Koliko je potrebno jesti vlakno po danu?

Općenito, preporuke su sljedeće:

Koje namirnice sadrže vlakna?

Već smo spomenuli proizvode gdje ima više vlakana; ponovite opet:

• Žitarice i cjelovite žitarice
• voće
• povrće
• puls
• Orašasti plodovi i sjemenke

Treba napomenuti da prerađeni (rafinirani) proizvodi, kao što su konzervirano povrće i voće, sokovi bez pulpe, bijeli kruh i tjestenina, kao i žitarice koje nisu cjelovite, sadrže mnogo manje prehrambenih vlakana od svježih, neprerađenih namirnica. Kada se moli žitarice, uklanja se piling (mekinje), što prirodno smanjuje sadržaj vlakana. Isto tako, rezanje kore od povrća i voća također smanjuje količinu dijetalnih vlakana u njima.

Stoga, kako bi se osigurali dovoljno prehrambenih vlakana, bolje je jesti prirodnu i svježu hranu. Također možete koristiti prehrambene dodatke s vlaknima, međutim, ne zaboravite da takvi dodaci neće vam dati sve gama hranjivih tvari koje se mogu naći u običnim prirodnim proizvodima. Ali, oni su bolji od ničega, naravno, pogotovo kada se radi o ublažavanju specifičnih problema: konstipaciji, proljevu, sindromu iritabilnog crijeva. Možete se posavjetovati sa svojim liječnikom o najboljoj opciji prehrambenih aditiva u vašem slučaju.

Kako jesti vlakna?

Najlakše je jesti svježe voće i povrće u dovoljnim količinama. Evo još nekoliko opcija:

- Za doručak, jesti žitarice, osobito s mekinje i visok sadržaj dijetalnih vlakana. Ako već imate omiljenu žitaricu za doručak, možete joj jednostavno dodati nekoliko žlica pšeničnih mekinja.

- Dodajte više cjelovitog zrna u svoju prehranu. Možete koristiti smeđu rižu, divlju rižu, ječam, brašno od cjelovitog pšeničnog zrna ili od cjelovitih žitarica, tjestenine od cjelovitog pšeničnog zrna, bulgura. Vidite da je paket bio oko 2 grama vlakana po porciji.

- Dodajte dijetalna vlakna u pečenje. Cijelo zrno brašna je teže od brašna vrhunskog razreda. U kvasnom kruhu upotrijebite malo više kvasca ili dajte tijestu više vremena da se uzdigne. Kada koristite prašak za pecivo, povećajte njegovu količinu za 1 čajnu žličicu na svake tri šalice brašna. Pokušajte dodati zdrobljene mekinje ili neprerađene pšenične mekinje kolačima, kolačima i kolačima.

- Više svježih proizvoda! Dodajte više povrća u juhe i umake.

- Više mahunarki! Pojesti više graha, graška i leće. Grah je izvrstan u juhama i salatama. Leća je dobra za mnoga jela, uključujući i kao samostalno jelo za doručak (po mom iskustvu lakše je probaviti od graška, ali vrlo hranjivo). Grašak dobro prolazi iu juhama i kao prilog.

- Jedite više voća. Jabuke, banane, naranče, kruške i bobice dobar su izvor prehrambenih vlakana.

- Zdrave zalogaje. Ako volite užinu tijekom dana, učinite to uz prednost! Suho voće, sirovo povrće, cjeloviti kolačići odlične su mogućnosti. Orašasti plodovi su također dobri za snacking, ali ne dobiti odvodeći s njima kada se približava glavni obrok, jer pokvarite apetit.

Dakle, mislim da je sada očito da je vlakno korisno; takav jednostavan proizvod koji može ozbiljno poboljšati vaše zdravlje, a ne zahtijeva radikalne promjene u prehrani (u najvećem dijelu to je dodatak prehrani).

Istina, postoji još nešto...

Nuspojave dijetalnih vlakana

Ako počnete jesti puno vlakana odjednom, to može dovesti do nadutosti (formiranje crijevnog plina), nadutosti i grčeva. Da biste izbjegli takve probleme, dodajte dijetalna vlakna u svoju prehranu postupno, nekoliko tjedana povećavajući količinu vlakana u hrani. Tako će se bakterije u vašem jednjaku naviknuti na promjene u "okruženju". Također piti dovoljno vode, jer dijetalna vlakna dobro reagiraju s vodom, čime se poboljšavaju izlučne funkcije tijela.

http://denissvetlichny.ru/chem-polezna-kletchatka/

Celuloza za mršavljenje: ocjena najboljih dijetetskih dodataka i tablica o sadržaju u proizvodima

O dijetalnim vlaknima nije se čula samo lijenost. Oni čiste crijeva i kontroliraju razinu šećera i doprinose gubitku težine. Ovdje su samo njihovi proizvodi sadrže zanemarive. Prema statistikama, samo 5% moderne urbane populacije prima ih u dovoljnim količinama. Otuda i stvarni problem pretilosti i gutanja tijela.

Što je vlakno

Celuloza je dijetalna vlakna, strukturni dio biljke. Ne apsorbira ga tijelo, želučani enzimi ga ne mogu probaviti. Ali crijevna mikroflora dobro ga obrađuje i uspješno uklanja. Istina, to je prilično dug proces, a tijekom tih 4-5 sati bubri pod utjecajem tekućine i apsorbira toksine i troske koje se nakupljaju u gastrointestinalnom traktu, a zatim ih povlače. Načelo djelovanja je jasno, ali gdje ga možemo dobiti?

Prvo, nalazi se u nekim proizvodima biljnog podrijetla. Istina, tamo nije dovoljno. Drugo, sada je moguće pokupiti dodatke koji pokrivaju potreban dnevni unos prehrambenih vlakana u prehrani. Stoga je najbolja opcija kupiti dodatak prehrani u ljekarni i koristiti ga.

Ovo je zanimljivo. Želite li vidjeti vlakna golim okom? Uzmi naranču i stavi je kroz sokovnik. Sada pogledajte posudu za tortu: oguliti, pregraditi, ostatke sjemena - sve je to dijetalna vlakna u svom čistom obliku.

Mehanizam gubitka težine

Nutricionisti kažu da je gubitak težine s vlaknima jedan od najsigurnijih za zdravlje.

Smanjuje glikemijski indeks namirnica koje sadrži i usporava probavu. Biljna vlakna bubre pod djelovanjem tekućine. Želudac ostaje pun i šalje mozgu signal o zasićenju. Tako se ispostavlja da se izbjegavaju napadaji gladi. To je osobito korisno za one koji izgube težinu na dijeti i konstantno se boje da će s njom prekinuti, kao i oni koji pate od prejedanja. Ova nekretnina ima vlakna topiva u vodi, koja obiluje jabukama, šljivama, narančama, krumpirom, mrkvom, zobenom kašom, mahunarkama i ječmom.

To je prirodni sorbent, uklanja iz tijela ne samo višak tekućine (djeluje blagi diuretski učinak), nego i štetne toksične spojeve i troske (ispada da je to laksativni učinak). Oni koji se bave čišćenjem bubrega i crijeva znaju da na taj način možete postići gubitak težine za nekoliko kilograma. Dakle, uređenje dana posta, svakako dodajte nešto povrća vlaknima - rezultat će vas definitivno zadovoljiti.

Dakle, u smislu gubitka težine, vlakna su potrebna prvenstveno za normalizaciju probave. Ako je sve u redu, a metabolizam će se ubrzati, i počinje lipoliza. Osim toga, temeljito čišćenje tijela dovest će do uklanjanja nekoliko dodatnih kilograma. Ali nema efekt sagorijevanja masti.

Znanstveno dokazano! Američki znanstveni časopis Annals of Internal Medicine objavio je podatke laboratorijskih istraživanja. Prema njima, samo 30 grama biljnih vlakana dnevno omogućuje vam da izgubite težinu jednako učinkovito kao i najstroža dijeta.

Korisna svojstva

Međutim, uporaba vlakana nije samo da pomaže da izgubite težinu. Usput će doprinijeti ukupnom poboljšanju tijela.

Zašto je to tako korisno?

• smanjuje razinu šećera i inzulina u krvi, što poboljšava stanje dijabetičara;
• ublažava zatvor;
• normalizira crijevnu mikrofloru, jer je to hrana za bakterije koje su odgovorne za zdrav imunitet;
• smanjuje rizik od raka debelog crijeva;
• sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura;
• apsorbira bilirubin, žučne kiseline i kolesterol, prolazeći kroz duodenum;
• pomaže kod stagnacije žuči, olakšava diskineziju i atoniju žučnog mjehura i crijeva.

Ako ste u mogućnosti pravilno organizirati gubitak težine uz pomoć biljnih vlakana, ne samo da ćete dobiti željene brojeve na vagi, već i poboljšati svoje zdravlje.

Korisne informacije. Iz nekoliko razloga, žene mogu povećati razinu estrogena u tijelu. To je prepuna endometrioze, polipa, endometrija i raka dojke, cervikalne displazije, vaskularnih i pankreasnih bolesti. Vlakna ne samo da smanjuju kolesterol i šećer, već i količinu estrogena, te su izvrsna prevencija svih gore navedenih bolesti.

Moguća šteta

Izjave nutricionista da je gubitak težine s vlaknima bezopasan za zdravlje je relativan. U tom slučaju, dnevna doza njezine potrošnje ne bi bila ograničena. Ako ga prekoračite i ne slijedite niz pravila, to može dovesti do neuspjeha probave, a to će poremetiti rad drugih organa. Stoga, prije uporabe biljnih vlakana, pročitajte popis kontraindikacija (treba ih navesti u uputama za dodatke prehrani) i moguće posljedice.

• pogoršanje gastrointestinalnih bolesti (ulkus, gastritis, kolitis);
• trudnoća i dojenje (zahtijevaju liječnički savjet);
• imunodeficijencije;
• neoplazme;
• beriberi;
• erozija;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• sklonost proljevu i nadutosti.

Nakon pogoršanja bolesti LCD-a, vlakna se postupno mogu vratiti u prehranu.

• nadutost;
• nadutosti;
• smanjenje seksualne aktivnosti kod muškaraca, jer je testosteron inhibiran;
• blokiranje djelovanja određenih lijekova;
• izlučivanje korisnih tvari zajedno s štetnim, kao rezultat - nedostatak vitamina.

Ako tijekom razdoblja gubitka težine uz aktivnu uporabu biljnih vlakana namjeravate piti lijekove, savjetujte se o njihovoj kompatibilnosti s liječnikom.

Napomena. Vlakna su učinkovita samo kada postoji velika količina vode. Ako ne postoji, dijetalna vlakna će postati tvrda hrana i mogu uzrokovati probavu i zatvor.

Kemijska struktura

• Lignin.
• Polisaharidi bez škroba: celuloza i polisaharidi bez celuloze (hemiceluloza, desni, pektini, sluz).

Po izvoru

To se događa tradicionalno: sadržane su u žitaricama, mahunarkama, povrću, korijenu, voću, bobicama, algama, orašastim plodovima, gljivama. I nekonvencionalno: od drveta, stabljika, trske, bilja.

Proizvodi se od pšeničnih mekinja, ljuštenih na različite načine. Može biti mala ili velika. Najčešće se nadopunjuju korisnim sastojcima: bilje, bobice, morska trava, orašasti plodovi, voće. Savršeno uklanja toksine, normalizira rad bubrega i jetre, potiče gubitak težine.

Sadrži minerale, vitamine (karoten, E, C, K, gotovo cijelu skupinu B, T), pektin. Pomaže u savladavanju tromboze, poboljšava zgrušavanje krvi, općenito ima pozitivan učinak na krvne žile, sprječava stvaranje kolesterola. Aktivno se koristi za mršavljenje, jer pripada jednoj od najnižih kalorijskih namirnica.

Bogat je izvor fitoestrogenskih hormona, vitamina (A, E, skupina B, F), aminokiselina, antioksidanata, omega-3 masnih kiselina. Učinkovito se koristi za mršavljenje, poboljšanje probave i uklanjanje karcinogena.

Izrađena je od ljuski raženog zrna. Često nadopunjuju bobice ili bilje. To je jedan od najboljih dodataka prehrani u ovoj niši. Ima najmanje kontraindikacija, uspijeva čak i kod najjačih crijeva.

Metodom obrade

• Onečišćena.
• Pročišćen u neutralnom okruženju.
• Pročišćava se u kiseloj sredini.
• Pročišćen u svim okruženjima.
• Pročišćena enzimima.

Topljiv u vodi

• Topivo u vodi: pektin, sluz, guma.
• Netopivo: lignin, celuloza.

Po stupnju probavljivosti

To znači apsorpciju ne od strane tijela, već korisne mikroflore.

• Potpuno probavljiv: pektin, sluz, hemiceluloza, guma.
• Djelomično: celuloza, hemiceluloza.
• Nije probavljiv: lignin.

Po veličini (odnosi se na dodatke)

• Gruba - grublja vlakna koja čiste crijeva što je više moguće, ali mogu ozlijediti sluznicu i uzrokovati poteškoće sa stolicom.
• Mala - ne tako kvalitetno uklanja toksine, ali potpuno bezopasna za zdravlje.

Za mršavljenje nutricionisti preporučuju korištenje tradicionalnih, pročišćenih enzima, netopivih u vodi, potpuno probavljivih vlakana. Ako kupite dodatak, možete vidjeti te karakteristike u opisu lijeka.

Načini gubitka težine

Dan posta

Uz pomoć vlakana, možete dogovoriti učinkovit dan istovara. Najčešće u tu svrhu koriste mekinje, a ne samo pšenicu, nego i kukuruz, lan, zob, raž i rižu. Ovaj proizvod je prvak u sadržaju dijetalnih vlakana.

Pravila su jednostavna: trebate pojesti oko 45 grama mekinja dnevno (4-5 puta po 1 žličicu), oprati ih s mnogo vode. Kao dodatak, kako ne bi smirili glad, mlijeko bez masnoće, kefir i zeleni čaj su dopušteni. Jačati učinak mekinja i povrća.

Detaljnije o tome kako organizirati dan otpusta na mekinje, već smo rekli.

dijeta

Kako bi se tijelu osigurala potrebna količina biljnih vlakana tijekom prehrane, postoje dvije mogućnosti.

Ako nema vjere dodataka, možete organizirati mršavljenja uz pomoć proizvoda bogatih dijetalna vlakna. Na primjer, mnogo vlakana u mekinje, suhe marelice i suhe jabuke. Ako ih redovito uključite u izbornik, rezultat neće dugo trajati. Najučinkovitiji u tom pogledu su dijetalna hrana i povrće.

Kao dio bilo koje dijeta, možete koristiti dijetetski dodataka za mršavljenja. Farmaceutska vlakna su dobra jer odmah osiguravaju tijelu potrebnu količinu dijetalnih vlakana i imaju detaljne upute za uporabu.

Životno sjeckanje. Slomili i usred dijeta dopušteno jesti nešto masnoće? Ne treba paničariti: odmah nakon toga jesti dijetalna vlakna - neće dopustiti da se masnoće odlažu, vežu i uklanjaju iz tijela.

Preporuke za uporabu

Bez dovoljno vode, vlakna neće raditi. Stoga, svaki dan morate piti najmanje 2 litre.

Dnevna potrošnja vlakana ne smije prelaziti 50 g. Za gubitak težine dovoljno je 30. Osim toga, potrebno je početi s minimalnim dozama - od 1 žličice.

Bez fizičkog napora ne samo da neće pridonijeti gubitku težine, već može uzrokovati i zatvor.

Gastroenterolozi upozoravaju da konzumiranje mlijeka svojim proizvodima nije najbolja opcija. To je najčišći ugljikohidrat koji nije kompatibilan sa životinjskim proteinima. Ali možete dodati u vodu, kašu, biljno mlijeko, svježe sokove, napitke.

Dijetalna vlakna su prebiotici (hrana za bakterije). Gubitak težine bit će učinkovitiji ako istovremeno počnete piti probiotike - same bakterije.

Također se ne preporučuje uporaba takvog aditiva za noć, s obzirom na njegove laksativne i diuretske učinke, čak i ako nisu jako izraženi.

Upozorenje! Donedavno su se pšenične mekinje smatralo najboljim izvorom vlakana. Međutim, sve češće nutricionisti kažu da također sadrže gluten. Nedavno je optužen da doprinosi razvoju kolorektalnog karcinoma i značajno pogoršava stanje pri artritisu i hipertenziji. Međutim, te činjenice još uvijek zahtijevaju znanstvene dokaze.

Farmaceutski pripravci

Ako je vaš izbor bio-aditiva, onda ih morate kupiti u ljekarnama, a ne naručiti od posrednika i putem interneta.

Teško je reći koja su vlakna najbolja za gubljenje težine, budući da postoje mnogi proizvođači i svaki lijek ima svoje specifične karakteristike. Prvo, oblik otpuštanja može biti u tabletama ili prahu. Drugo, žitarice - velike ili male. Svi imaju svoje prednosti i nedostatke. Nudimo da se upoznate s ocjenom najpopularnijih dodataka prehrani na tržištu:

1. Swanson (Države). 100 kapsula koje kombiniraju tri vrste dijetalnih vlakana - zobenu kašu, jabuku i bokvice.
2. Poznati Herbalife (SAD) proizvodi tablete (90 kom.) Pod nazivom "Aktivirano vlakno".
3. Pod brendom Nutrilite tvrtke Amway proizvodi se prah - za korekciju težine.
4. Siberian Fiber brand nudi nekoliko proizvoda: Lady Slim, tanak struk, stop apetit. Ražena, zobena i pšenična vlakna s dodatkom ljekovitog bilja, bobičastog voća i drugih sastojaka. U prahu.
5. "Altai fiber" 90/60/90 u udobnim vrećicama. Tu je okus jabuke, meda i hibiskusa.
6. Od sjemenki bundeve iz ukrajinskog proizvođača GNTsLS u obliku praha.
7. Biljni s anorganskim pektinom iz laboratorija za slike.
8. Velika pšenica s krastavcem iz tvrtke "Compass Health" (također imaju čišćenje konoplje).
9. S kukuruznom svilom. Tvrtka "Blago tajge".
10. Tvrtka "Divinka" proizvodi pšenicu s raznim aditivima.

Kao što praksa pokazuje, nije uvijek smisleno tražiti skupe lijekove. Proračunski dodaci ponekad nisu manje učinkoviti.

Budite mirni! Dodaci prehrani s vlaknima odobravaju zdravstvene organizacije u mnogim zemljama: FDA, AHA, FUFOSE, Rospotrebnadzor.

Hrana bogata vlaknima

Kada organizirate dijetu, napravite popis unaprijed namirnica bogate vlaknima. Bit će mala. Pokušajte što je češće moguće uključiti ih u prehranu kako biste dobili rezultat.

Žitarice, orašasti plodovi, proizvodi od brašna, žitarice

Povrće, voće, mahunarke, bobice

Kako povećati količinu vlakana u prehrani uz pomoć proizvoda:

1. Za doručak napravite kašu od cjelovitih žitarica.
2. Bijelu rižu zamijenite smeđom rižom, kruhom i tjesteninom s proizvodima od cjelovitih žitarica.
3. Dodajte brašno od mekinja.
4. Obogatiti jogurte, jabuke, žitarice za doručak s lanenim sjemenkama.
5. Svakog dana tu su svježe voće i povrće.

Pitanja i odgovori

Kako uzeti?

Ako se radi o dodatku prehrani ili mekinjama, 1 čajnu žličicu ili žlicu, kapsulu ili tabletu četvrtinu sata prije jela, uz čašu tekućine. Općenito, trebate slijediti upute priložene uz dodatak prehrani, u kojem se navodi aplikacija.

Što je bolje za gubitak težine: vlakna ili mekinje?

Vlakna, jer ne sadrže gluten i rijetko uzrokuju alergijske reakcije.

Koja su vlakna bolja?

Nutricionisti savjetuju lan ili raž.

Koliko vlakana dnevno treba izgubiti težinu?

Kako to funkcionira?

Kao laksativ, čišćenje i diuretik. Plus blokira apetit.

Gdje dodati?

Možete razrijediti u vodi, sokovima (23 recepata), svježim, zelenim (ne vrućim) čajem i drugim tekućinama, osim mliječnih proizvoda.

Slimming s vlaknima je doista vrlo učinkovit i jedan je od najsigurnijih ako je organiziran ispravno. Dakle, ako vaš zadatak nije samo vitka figura, već i očuvanje zdravlja, možete sigurno odabrati takav način rješavanja dodatnih kilograma.

http://hudeyko.ru/kletchatka-dlya-pohudeniya.html