Celuloza za čišćenje crijeva

Bez iznimke, liječnici savjetuju ljudima da jedu hranu koja sadrži dovoljnu količinu dijetalnih vlakana. Neophodan je za održavanje normalnog funkcioniranja crijeva, njegovo čišćenje i iscjeljivanje. Celuloza je izvrstan proizvod za borbu protiv opstipacije.

Gruba dijetalna vlakna pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi, povećavaju proizvodnju žuči, smanjuju vjerojatnost razvoja ozbiljnih bolesti, uključujući i aterosklerotično vaskularno oštećenje, dijabetes, rak crijeva, srčane bolesti. Preporučljivo je u svoju prehranu uvesti vlakna za osobe koje pate od prekomjerne težine. Bez njega, izgubiti težinu neće uspjeti. Hrana bogata vlaknima, smanjuje apetit, sve dok zadržavaju osjećaj punine.

Što je vlakno?

Celuloza nije ništa više od složenih ugljikohidrata koji ispunjavaju šupljine u vlaknima biljnih staničnih zidova. Vlakna se ne otapaju u vodi, ali mogu apsorbirati svoje velike volumene i oticanje. Raspada se samo u debelom crijevu.

To je sposobnost vlakana da se poveća u veličini i da se ne probavi pod "napadom" enzimatskih sokova želuca i crijeva.

Nakon što je apsorbirala vodu, vlakna će proći kroz cijeli gastrointestinalni trakt, čisteći zidove od neprobavljenih ostataka hrane. Prirodne crijevne kontrakcije će se ojačati, a njezine vile očistiti od naslaga će početi raditi kako se očekuje. To će omogućiti tijelu da dobije maksimalnu korist od hrane, zasitivši se vitaminima i mikroelementima.

Budite sigurni da uključite hranu s vlaknima u vašoj prehrani za one ljude koji žele izgubiti težinu. Takva hrana ima minimalni sadržaj kalorija, a također doprinosi dugotrajnom zasićenju. Glad se neće dugo mučiti, jer se otečena dijetalna vlakna polako kreću uzduž probavnog trakta, apsorbirajući svu štetu koja se nakupila ranije.

Vrste vlakana

Izvor vlakana su proizvodi biljnog podrijetla.

Postoji nekoliko vrsta dijetalnih vlakana, uključujući:

Topljiva vlakna. Prisutna je u zobenim pahuljama, lanenom sjemenu, jabukama, narančastom i crvenom povrću, citrusima i mahunarkama. Nakon kontakta s tekućinom, takva vlakna povećavaju volumen i postaju poput gela. Otečene, ispunjavaju cijeli želudac. Tvari koje su topive su inulin i pektin. To također uključuje katran, gumu i sluz. Oni su svojevrsne obvezujuće komponente.

Netopiva vlakna nalaze se u povrću i voću (uglavnom u koži), smeđoj riži, žitaricama i mekinjama, sjemenkama i orašastim plodovima. Ima spužvastu teksturu i povećava se veličinom u interakciji s vodom. Netopljiva vlakna predstavljaju takve tvari kao što su: celuloza, hemiceluloza, lignini. Takva vlakna tijelo ne može probaviti.

Potrebno je detaljnije razmotriti glavne vrste vlakana i proizvode u kojima se nalazi:

Komedin se može dobiti od zobenih pahuljica i zrna.

Pektin je bogat jabukama, mrkvom, agrumima, kupusom (bijelim i cvjetačom), sušenim graškom, zelenim grahom, jagodama, krumpirom, jagodama i svježim voćnim napitcima. Pektin, poput desni, utječe na apsorpciju hrane u želucu i tankom crijevu. Oni reagiraju s žučnim kiselinama i pomažu u smanjenju tjelesne potrošnje masti. To pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi. Hrana je duže u želucu, a crijevo je obavijeno iznutra, što smanjuje brzinu apsorpcije šećera. To vrijedi za osobe s dijabetesom, jer omogućuje smanjenje doze injekcije inzulina.

Celuloza je prisutna u mekinjama, u kupusu (brokula i prokulica) i mladom grašku, u pšeničnom brašnu, voštanom i zelenom grahu, u krastavcima, u jabukama, mrkvi i paprikama.

Hemiceluloza se može naći u mekinjama, žitaricama, nerafiniranim žitaricama, repi, gorušičavoj zeli i kupusu. Celuloza, poput hemiceluloze, ima sposobnost apsorbiranja vode, olakšavajući opterećenje debelog crijeva. Fekalne materije lako i brzo prolaze kroz crijeva, što omogućuje da se riješite zatvora. Konzumiranje hrane s vlaknima izvrsna je prevencija bolesti kao što su: hemoroidi, proteini debelog crijeva i rak, diverticuloza, spazmodični kolitis.

Lignin se može naći u mekinjama, žitaricama i mrtvom povrću. Činjenica je da se tijekom vremena razina te tvari u povrću povećava u usporedbi s razinom lignina u svježoj hrani. Ova vrsta vlakana prisutna je u jagodama, grašku, grahu i rotkvici. Lignin smanjuje apsorpciju drugih vlakana, ima sposobnost vezanja za žuč. Zbog tih svojstava dolazi do smanjenja razine kolesterola u krvi i ubrzava se proces pomicanja mase hrane kroz crijeva.

Farmaceutska vlakna su u granulama i prahu. Može se koristiti kao samostalni prehrambeni proizvod ili dodati u posuđe. Ako osoba jede hranu s vlaknima, mora piti dovoljno vode. Na dan njegov volumen treba biti najmanje 2,5 litara.

10 namirnica korisnih za rad crijeva

Pekarski kruh Ovaj kruh je izvor vlakana, koji je dostupan svima. Osim toga, ima puno korisnih tvari, koje predstavljaju vitamini i elementi u tragovima. Da biste dobili dovoljno vlakana morate odabrati kruh od cjelovitog brašna. Maksimalna korist je raženi kruh koji ima nizak kalorijski sadržaj i bogat je vlaknima. Njegova uporaba u hrani omogućuje smanjenje razine kolesterola u krvi, kao i čišćenje crijeva. Stoga ne iznenađuje da je takav kruh uključen u širok raspon shema terapijske hrane. Dvije kriške raženog kruha dnevno dovoljne su za vraćanje probavnog procesa u normalu.

Bran i žitarice. Dovoljno da pojede jednu porciju žitarica s komadima voća kako bi vašem tijelu osigurali 14 g čistog vlakna. Tanjur sa zobenom kašom za 25% pokriva svakodnevnu ljudsku potrebu za dijetalnim vlaknima. Zobena kaša sadrži škrob, ali ga tijelo polako apsorbira, tako da ga ne šteti. To vam omogućuje da se trajno riješite gladi.

Leća i ostale mahunarke. Pojedeći dio leće, osoba će se opskrbiti sa 16 grama vlakana. Ova hrana je izvor željeza i cinka, ne dovodi do nakupljanja toksina u tijelu. Sve ostale mahunarke također nisu lišene prehrambenih vlakana. Dio crnog graha daje tijelu 15 g vlakana, a dio graha 13 g. Općenito, mahunarke se smatraju zdravom hranom, pa se preporučuje da budu uključene u dijetetsku prehranu. Međutim, treba ih konzumirati u malim obrocima kako ne bi izazvali nadutost.

Jagode, borovnice, ogrozre i maline. Ove bobice sadrže mnogo vlakana. Jedna porcija maline dovoljna je za zasićenje tijela s 8 g prehrambenih vlakana. U tom slučaju, kalorijski sadržaj ovog antene neće prelaziti 60 kcal.

Avokado. Jedno voće srednje veličine čini 12 g vlakana. Njegova uporaba u hrani omogućuje normalizaciju crijevne mikroflore, povećava peristaltiku, uklanja zatvor.

Orašasti plodovi. U 30 g badema sadrži 161 kcal, ali unatoč visokom kaloričnom udjelu, ovaj proizvod sadrži 13 g korisnih masnih kiselina, kao i 3,4 g vlakana, što za 14% pokriva dnevne potrebe tijela. Pistacije manje kalorija, ali ništa manje korisne. Da bi se smanjila razina kolesterola u krvi za 8,5% i povećala elastičnost arterija, potrebno je dnevno pojesti oko 80 g oraha. Možete ih jesti u čistom obliku ili dodati u kašu, jogurt, umake i kolače.

Kruška je voće koje sadrži oko 5 grama vlakana. Voće sadrži mnogo fruktoze, ali malo glukoze. Stoga se može uključiti u svoj izbornik za osobe s bolestima gušterače.

Laneno sjeme sadrži i topljiva i netopljiva vlakna. Žlica sjemena sadrži 2,8 g ovih zdravih dijetalnih vlakana. Laneno ulje se koristi kao laksativ koji snižava kolesterol u krvi. Njegov prijem omogućuje omotati zidove želuca i crijeva, što smanjuje simptome peptičkog ulkusa, gastritisa i drugih upala. Masa hrane brže se kreće kroz probavni trakt, ne zadržavaju se u njima, što je važno osobama s pretilošću i konstipacijom.

Suho voće. Suhe šljive su izvor vlakana. U? čaša sadrži 3,8 g. Kao užina između glavnih obroka dobro je koristiti i druge sušene plodove, primjerice marelice, smokve, grožđice, datulje. Ne smijemo zaboraviti da svi imaju visok sadržaj kalorija, pa ih treba konzumirati umjereno.

Povrće zeleno. Sadrže željezo, beta-karoten, netopiva vlakna. Posluživanje listova repe, repa ili špinata sadrži 4-5 g vlakana. Također je puno u crnoj rotkvici, brokuli, papriki, cvjetači, tikvicama, korabici, celeru, mrkvi, krastavcima, šparogama.

Video: dijetalna vlakna. Kako uzeti vlakna?

Prednosti vlakana

Ako u izborniku redovito uključite proizvode s tkivom, to će tijelu donijeti sljedeće pogodnosti:

Kolesterol će se smanjiti, što je prevencija ateroskleroze.

Iz tijela će se ukloniti štetne tvari.

Vjerojatnost razvoja žučnih kamenaca će se smanjiti.

Vlakna mogu izliječiti tijelo. Dakle, upotreba lanenog sjemena pomaže u zaštiti zidova želuca od štetnih učinaka, smanjuje upalu i ubrzava regeneraciju malih lezija.

Razina šećera u krvi se smanjuje, što je prevencija dijabetesa.

Crijeva se prirodno čiste, jer vlakna nježno i učinkovito guraju masu hrane prema van, čiste zidove organa.

Jedenje hrane s vlaknima mjera je za prevenciju raka crijeva.

Upotreba vlakana za čišćenje crijeva

Jednom u probavnom traktu, vlakna upijaju vodu, bubre i uklanjaju toksine iz tijela i izmet. Takvo čišćenje je preporučljivo provoditi jednom godišnje. Da biste to učinili, pola sata prije jela trebate uzeti žlicu vlakana. To treba učiniti tri puta dnevno. Ova metoda vam omogućuje da čiste crijeva, kao i izgubiti težinu, jer osjećaj gladi neće smetati osobi već neko vrijeme.

Kako čistiti: pravila korištenja

Pravila za crijevno čišćenje vlaknima:

U jednom trenutku za čišćenje crijeva neće uspjeti. Vlakna bi se trebala konzumirati redovito, po tečajevima.

Dan treba jesti 20-30 g vlakana, ali preporučuje se početi s žličicom.

Nemojte kombinirati uporabu vlakana s lijekovima. Jednostavno ih uklanja iz tijela, ne dopuštajući im da u potpunosti probave. Potrebno je uzimati lijekove 2 sata nakon upotrebe celuloze.

Na dan kada treba popiti najmanje 2,5 litre vode. Ako se ne pridržavate ove preporuke, osoba će imati zatvor.

Vlakna djeluju tek nakon što upije tekućinu. Stoga je moguće da se prašak prelije vodom ili fermentiranim pićem mlijeka, kao što je kefir, prije nego ga unesete. Izdržati takvu smjesu 15 minuta, a zatim konzumirati.

Trajanje tečaja je 14 dana, ali ne manje.

kontraindikacije

Nije svatko može očistiti crijeva s vlaknima.

Kontraindikacije za njezin dolazak na tečaj:

Razdoblje rađanja i dojenja.

Individualna netolerancija na vlakna.

Peptički ulkus, kolitis, ulceracija crijevnog zida, akutni gastritis, upala jednjaka.

Ako je osoba pogoršala bilo koju bolest, tada morate dobiti liječnički savjet prije nego prođete kroz pročišćavanje.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Dijetetičar, endokrinolog

Obrazovanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specijalnost "Opća medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).

Smoothies - debeli koktel na bazi voća i bobičastog voća ili njihove mješavine. Smoothies su ne samo ukusni, nego i korisni prehrambeni proizvod za bilo koju osobu. Ovisno o sastavu smoothieja, ovo piće se može koristiti kao puni obrok, doručak ili lagana večera.

Da biste očistili tijelo, nema potrebe za uzimanjem lijekova ili posebnih aditiva. To se može učiniti uz pomoć običnih prehrambenih proizvoda koji su pri ruci sa svakom osobom. Tijelo je zagađeno zbog različitih okolnosti.

Salata "umutiti" je napravljen na takav način da je uz njegovu pomoć moguće očistiti crijeva i toksine, kao i izgubiti težinu. Čak je i ime ovog jela "govor". On, poput četke ili metle, uklanja iz crijeva ustajale fekalne mase, koprolite, sluz i žuč.

Nedavno je poznata tvrtka Evalar Bio predstavila nove biljne pripravke. Svi oni imaju različite učinke, ali ih se ne smije smatrati zamjenom za obični čaj. Ove naboje su biološki aktivne tvari i imaju određeni učinak na tijelo.

http://www.ayzdorov.ru/ochishenie_kletchatka.php

Vlakna u ljudskoj prehrani: dobrobiti, sadržaj u hrani i dodatcima prehrani

Celuloza je popularno ime za dijetalna vlakna koja se nalaze u svim jestivim biljkama. Dijetalna vlakna se ne probavljaju u crijevima, ali su neophodna za poboljšanje nakupine hrane i također pružaju osjećaj sitosti mehaničkim nadraživanjem receptora crijevnog zida. Za normalnu probavu odrasloj osobi je potrebno 20 do 30 grama vlakana dnevno, sportaš - oko 40 g.

Vrste vlakana

Vlakna su klasificirana prema mnogim kriterijima: kemijska struktura, izvor sirovina, stupanj fermentacije i topljivost u vodi. Potonja klasifikacija je najpraktičnija s praktične točke gledišta, a prema toj se značajki vlakna dijele na topljive i netopive vrste.

otopljiv

Topljiva vlakna su desni, sluz, pektin, prirodne gume, neki derivati celuloze. Oni pripadaju složenim ugljikohidratima, koji imaju veliki volumen i potpuno popunjavaju crijeva, ali u procesu probave razgrađuju se na jednostavne komponente i, kao rezultat, potpuno se probavljaju.

Topljiva vlakna savršeno reguliraju kolesterol u krvi, pomažu u savladavanju kardiovaskularnih bolesti, optimiziraju razinu šećera. Pektin održava kožu mladom, sprječava rani početak demencije povezane s dobi.

Mnogo je topljivih vlakana u mahunarkama, heljdi i zobi, u svim plodovima, korjenastom povrću - krumpiru, repi i mrkvi, u patlidžanima, papriku, bundevi, rajčicama i orasima.

netopljiv

Netopljiva vlakna su uglavnom lignin i celuloza. Crijevni enzimi ne mogu razgraditi ove tvari, ali imaju izvrsna sorpcijska svojstva, stimuliraju peristaltiku i čiste crijevnu stijenku od prianjajućih grudica. Netopljiva vlakna sadrže minerale i vitamine, optimiziraju sve vrste metabolizma.

Netopiva vlakna nalaze se u cjelovitim žitaricama: u zrnu zrna, u svim vrstama kupusa, tikvica i graha, u svim orašastim plodovima i sjemenkama, u soji i brokuli.

Da bi se održalo zdravlje, poželjno je koristiti obje vrste vlakana, a oko 20-30 grama topljivih tvari dnevno treba iznositi oko dvije trećine.

Pozitivna svojstva

Kada se ispuštaju u crijevo, topljiva vlakna postaju žele, dok netopiva aktivno upijaju vodu i povećavaju se. Ova veličanstvena imovina omogućuje vam da nadoknadite nedostatak dijetalnih vlakana jer je čovječanstvo počelo jesti rafiniranu hranu.

Ostala korisna svojstva vlakana su:

osigurava trajni osjećaj sitosti;
usporava apsorpciju šećera iz crijevnog lumena;
normalizira promidžbu kvržice probavljene hrane;
sprječava zatvor;
smanjuje razinu kolesterola u krvi;
uklanja otrovne tvari iz crijeva;
oblikuje mukozni film na stijenci crijeva, pod kojim erozije lako zacjeljuju;
ispunjava crijevni lumen nego smanjuje apetit;
smanjuje razinu šećera, što je važno za dijabetičare;
sprječava mnoge oblike kolorektalnog karcinoma;
pomaže u održavanju optimalnog sastava mikroflore;
smanjuje potrebu za ugljikohidratima;
čisti crijeva;
doprinosi normalizaciji tjelesne težine.

Oštećenje vlakana

Apsolutna šteta od potrošnje vlakana nije poznata. Relativno oštećenje vlakana može uzrokovati upalu probavnog kanala. Prekomjerna žudnja za hranom bogatom vlaknima može dovesti do proljeva, smanjene apsorpcije minerala i vitamina, osobito cinka, željeza i vitamina B.

Treba voditi računa o liječenju trudnica koje mogu imati nadutost, zatvor ili nadutost nakon konzumacije. Djeci se može dati hrana bogata vlaknima, nakon što navrši godinu dana, polako povećavajući njezinu količinu.

Vlakna su kontraindicirana u svim ulceroznim procesima probavnog trakta, kao iu akutnoj upali bilo kojeg odjela.

Izvori vlakana

Osoba može dobiti celulozu bilo iz proizvoda ili iz farmaceutskih pripravaka u kojima se nalazi u koncentriranom obliku. U nastavku se nalazi tablica s popisom proizvoda s naznakom sadržaja balastnih tvari u 100 grama i popis popularnih dodataka prehrani s prehrambenim vlaknima.

http://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/kletchatka.html

Koja hrana sadrži vlakna

Mnogo nepovoljnih čimbenika utječe na zdravlje moderne osobe, a to su emocionalna i fizička zagušenost, česte stresne situacije, sjedilački način života i nepovoljna ekološka situacija. Nepravilnoj prehrani, nedostatku vitamina i minerala, te nedostatku potrebne količine dijetalnih vlakana za tijelo, među kojima vlakna igraju važnu ulogu, mogu se dodati svim tim negativnim učincima.

Vlakna u hrani su bitna komponenta u ljudskoj prehrani, njezin nedostatak dovodi do ozbiljnih, ponekad i po život opasnih bolesti. A ako ne možemo značajno utjecati na okoliš oko nas, onda možemo promijeniti našu hranu za naše dobro. I danas, dragi čitatelji, vidjet ćemo kakvo je vlakno, koje proizvode sadrži i u kojoj količini.

Što je vlakno

Celuloza je dijetalna vlakna koja se ne razdvajaju i ne probavljaju u ljudskom gastrointestinalnom traktu. Vlakna se nalaze samo u proizvodima biljnog podrijetla. Ne ulazeći u složeni mehanizam strukture biljnih stanica, može se reći da je celuloza koncentrirana u grubim dijelovima biljaka, uglavnom to su kore, sjemenke i stabljike.

Vlakna u različitim vrstama povrća koncentrirana su u različitim dijelovima, u mrkvi, primjerice, u jezgri, au repi se nakuplja u prstenovima koji prodiru u plod. U voću, celuloza doseže prosječno 1 - 2% težine ploda, u plodovima - 3-5%, u gljivama - 2%. Od prehrambenih vlakana, celuloza, lignin i pektini imaju najvažniju ulogu.

U većini slučajeva, vlakna u hrani su netopiva i ne apsorbiraju se u tijelu, jer naš probavni trakt ne proizvodi enzime sposobne za probavljanje grubih dijetalnih vlakana. Međutim, kod zdrave crijevne mikroflore postoje bakterije koje mogu uništiti celulozu, a kao rezultat toga u debelom crijevu nastaju spojevi koji se mogu otopiti u vodi, popiti želatinasti oblik i djelomično se apsorbiraju.

Prema tome, uobičajeno je podijeliti vlakna u topljive i netopljive. Sto je tanja koža ploda, što je meso nježnije, to se vlakna, koja se u njima nalaze, više dijele. Netopljiva vlakna uključuju celulozu i lignin, a topiva vlakna su pektini.

Među hranom bogatom vlaknima, najčvršća netopiva dijetalna vlakna sadrže žitarice, pomešane proizvode, povrće, gljive. Glavni izvori topljivih vlakana su voće i bobice, lisnato povrće, zobene mekinje. Tijelu su potrebne obje vrste vlakana, pa hrana mora biti što je moguće različitija. Idealan omjer netopljivih i topivih vlakana u hrani je jedan do tri.

Zašto ti treba vlakno

Ako tijelo u hrani gotovo ne apsorbira vlakna, postavlja se razumno pitanje: zašto je to potrebno, u čemu je njegova korist? Uloga vlakana nije tako jednostavna kao što se ponekad čini, ona ne samo da ojačava motilitet crijeva i služi kao prevencija zatvora. Ako konzumiramo hranu bogatu vlaknima, spasimo se od mnogih ozbiljnih bolesti. Čarobne prednosti vlakana u sljedećim točkama:

Baktericidno djelovanje

Blagotvorna uloga vlakana počinje u ustima kada žvakamo krupnu hranu. Dugotrajno žvakanje doprinosi oslobađanju velike količine sline, bogate enzimima, elementima u tragovima, što zauzvrat ima pozitivan učinak na zubnu caklinu, na mikrofloru u usnoj šupljini. Slina neutralizira kiselinu, ima baktericidno djelovanje, potiskuje gnojne procese u usnoj šupljini.

Čišćenje tijela, osjećaj punine

Jednom u želucu, vlakna upijaju vodu, povećavaju se veličinom i brzo uzrokuju osjećaj zasićenja. U crijevima, vlakno poboljšava prolaz bolusa kroz hranu kroz crijeva, time osiguravajući redovitu stolicu, a također pomaže očistiti tijelo od žučnih kiselina i kolesterola. To se objašnjava činjenicom da hrana koja sadrži vlakna, prolazeći kroz probavni trakt, apsorbira kolesterol i ne dopušta mu da uđe u našu krv. U ljudi koji konzumiraju puno sirovog povrća i voća, kolesterol ne prelazi normu do starosti.

Uloga pektina

Među topivim prehrambenim vlaknima, pektini imaju neprocjenjivu ulogu u održavanju našeg zdravlja. Pektinske tvari blokiraju crijevnu apsorpciju štetnih tvari u krv, vežu ih, pretvaraju ih u netopljive i bezopasne spojeve i oslobađaju naša tijela od njih. Puno pektina se nalazi u jabukama, bundevama, crnoj i crvenoj ribizli, krastavcima, rajčicama, breskvama, marelicama. Također je vrlo važno da se s bilo kojom toplinskom obradom poveća broj pektina u proizvodima.

Ravnoteža crijevne mikroflore

Jednako je važna uloga vlakana u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore. On inhibira aktivnost patogenih bakterija, čime se smanjuju procesi truljenja u crijevima i pomaže pri uklanjanju otpadnih tvari iz tijela. Zdrav crijevo je zdrav imunitet.

Prevencija bolesti

Konzumiranje hrane bogate vlaknima koristi se za sprečavanje raka debelog crijeva. Ova bolest je došla na jedno od prvih mjesta u onkologiji upravo zbog popularnosti rafiniranih namirnica koje su za većinu ljudi spremne za jelo.

Predlažem da pogledate vrlo detaljan video o prednostima vlakana.

Dnevna potreba za vlaknima

S obzirom na važnost prehrambenih vlakana za probavu i zdravlje cijelog tijela, 25 grama netopljivih vlakana i pektina su dnevna norma vlakana za odraslu osobu. Znajući koja hrana ima mnogo vlakana, nije teško napraviti pravu dijetu za sebe, tako da hrana ne donosi samo osjećaj zasićenja i zadovoljstva, već i maksimalnu korist.

Što ugrožava nedostatak vlakana u proizvodima

Da biste održali zdravlje dugi niz godina, morate prilagoditi svoju prehranu tako da tijelo prima sve potrebne tvari, a vlakna u hrani moraju biti svakodnevno prisutna.

Dugi niz godina uloga grubih dijetalnih vlakana bila je podcijenjena, a tek relativno nedavno znanstvenici diljem svijeta došli su do zaključka da hrana mora sadržavati vlakna, inače osoba ne može izbjeći ozbiljne bolesti. Razmotrimo koje su bolesti u opasnosti od nedostatka vlakana.

Crijevne bolesti s konstipacijom, atonijom crijeva, spastičnim kolitisom, disbiozom, hemoroidima;
Ateroskleroza, koronarna bolest srca, opasnost od srčanog i moždanog udara;
Stvaranje kamenja u žučnom mjehuru;
Diabetes mellitus;
pretilosti;
Rak rektuma.

Hrana koja sadrži vlakna

Hrana bogata vlaknima su mekinje, suho voće, mahunarke, gljive, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, orašasti plodovi, povrće, bobice, voće. Konzumirajući sve te proizvode redovito, možete dobiti količinu vlakana koje tijelo treba, bez pribjegavanja posebnim dodataka koji ga sadrže. Sada ti lijekovi su vrlo relevantni i prodaju se u ljekarnama, ali još je bolje dati prednost prirodnim proizvodima, a koristi od njih su mnogo više za zdravlje. No, mekinje zaslužuju detaljnije razgovarati o njima.

Odrezati

Bran je jedinstven proizvod koji sprječava i liječi mnoge bolesti, ali iz nekog razloga nije popularan kod većine nas. Korist od mekinja je dokazana, a sada ih možete kupiti u bilo kojoj apoteci ili u odjelu zdrave hrane u velikim trgovinama. Bran može biti pšenica, raž, riža, zob, kukuruz, ječam. Svi oni imaju hranjivu vrijednost, jer sadrže veliku količinu vlakana, čiste naše tijelo.

Osim činjenice da mekinje imaju upijajući učinak u crijevima, što samo po sebi ima neprocjenjivu korist, mekinje sadrže mnogo korisnih tvari, uključujući vitamine B, vitamin E, karoten, nikotinsku kiselinu. Mekušci sadrže minerale kao što su kalij, magnezij, cink, krom, selen, bakar i drugi.

Branove prije uporabe preporučuje se za paru s toplom vodom. Nakon hlađenja, voda se mora isušiti, a preostale omekšane mekinje jesti prije jela, s vodom.

Unošenje mekinja u vašu prehranu treba biti postupno, počevši od pola čajne žličice, kako ne bi izazvali nadutost i druge neugodne crijevne disfunkcije. Postupno, u razdoblju od nekoliko tjedana, moguće je donijeti količinu mekinja unesenih u prehranu na žlicu tri puta dnevno.

Ljekarne prodaju mekinje u obliku hrskavih kuglica, to je proizvod gotov za jelo, ne moraju se kuhati na pari, nego jednostavno jesti prema priloženim uputama. Takve se mekinje često obogaćuju raznim biljnim aditivima, da bi se povećala njihova vrijednost, susreo sam mekinje s mrkvom, morskom keljom, jeruzalemskom artičokom, s borovnicama.

Budući da mekinje imaju sposobnost da očiste tijelo svih vanzemaljaca, ne možete uzimati lijekove istovremeno s mekinjama. Trebalo bi proći najmanje 6 sati između uzimanja lijekova i konzumiranja mekinja.

Ako želite saznati više o prednostima mekinja, možete pročitati moje članke.

žitarice

Jedan od važnih dobavljača vlakana je žitarice, to su heljda, smeđa riža, proso i zobena kaša. Važno je koristiti cjelovite žitarice, a brzi prehrambeni proizvodi, koji su tako popularni i jednostavni za uporabu, obrađeni su tako da ne sadrže krupna dijetalna vlakna, te stoga jela od njih ne predstavljaju takvu vrijednost kao od cjelovitih žitarica.

Povrće i voće

Dobar dobavljač grubih biljnih vlakana je povrće i voće, koji bi trebali biti prisutni na našem stolu svakodnevno. Vrlo je važno jesti sirovo povrće, čime se dobiva najviše vlakana od njih. Jasno je da to nije uvijek moguće, a ne sve povrće može se jesti sirovo, ali kupus, mrkva, slatka paprika, celer, rotkvica, repa, repa, daikon, poriluk, sve lisnato povrće mora se dodati u salate u siru obrazac.

Puno vlakana u kori voća. Što se tiče jabuka, ovdje trebate razmotriti gdje raste ovo voće, au sezoni, kada se na tržištu pojavljuju domaće jabuke, treba ih jesti, bez ljuštenja kore, tako da tijelo može dobiti što više pektina. To se ne odnosi na uvezene uvezene jabuke, nego na kožu, jer sve jabuke koje treba dugo transportirati i skladištiti obrađuju se posebnim tvarima koje nisu bezopasne za nas.

Ako volite sokove od voća i bobica, pokušajte ih iscijediti pulpom, u kojoj ima mnogo vlakana, ali je još zdravije jesti cjelovite plodove, dobivši mnogo korisnije tvari za vaše tijelo. Pravo je jesti slatko voće prije jela ili jedan sat nakon obroka, tako da oni daju maksimum svom dobru.

http://irinazaytseva.ru/kletchatka.html

Vlakna - osnova pravilne prehrane

Teško je precijeniti ulogu vlakana u ljudskoj prehrani. Sadržana je u svim proizvodima biljnog podrijetla i neophodna je za ljude koji brinu o svom zdravlju, dio je raznih sredstava za gubljenje težine. Vlakna su biljna vlakna koja su otporna na enzime ljudskog probavnog sustava.

Topiv je i netopljiv. Prvi se sastoji od biljnih smola i pektina, a drugi - od lignina i celuloze. Izvori topljivih vlakana - je zob, sjeme, bobice, grah, orašasti plodovi, agrumi. Izvori netopljivih vlakana su većina povrća i mekinja. A soja sadrži obje vrste vlakana.
Vlakna su neophodna za one koji žele uvijek ostati u dobroj formi, dok ne sadrže vitamine. Dakle, što je tajna njezinih postupaka?

Dugo vremena celuloza nije pridavala veliku važnost. Tada su znanstvenici privukli njegovu sposobnost smanjenja razine kolesterola u krvi. Nutricionisti vjeruju da jedna i pol šalica zobenih mekinja dnevno može smanjiti količinu štetnih tvari u tijelu. I vlakna upijaju štetne tvari koje ulaze u crijevo i smanjuju rizik od raka.

Netopiva vlakna bujaju u vodi i ubrzavaju pražnjenje crijeva, a također pomažu u uklanjanju kolesterola i žučnih kiselina iz tijela u probavnom traktu, sprječavaju zatvor, smanjuju rizik od žučnih kamenaca, normaliziraju metabolizam.

Topljiva vlakna upijaju žučne kiseline i kolesterol, sprječavaju njihovo prodiranje u krv. Ovo vlakno upija puno vode i pretvara se u žele, tako da postoji osjećaj zasićenja - ispunjava želudac, a nismo konzumirali veliki broj kalorija.

Vlakna imaju još jednu prednost - pomaže usporiti apsorpciju ugljikohidrata, normalizirajući razinu inzulina u krvi. Stoga, ako koristite namirnice bogate topljivim vlaknima, možete se riješiti rizika povećanja šećera u krvi. Izlučivanje inzulina u ovom je slučaju niže, budući da inzulin potiče taloženje masti, stoga se dobiva manje težine.

Vlakna podupiru normalan sastav mikroflore, sprječavaju dijabetes, smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, smanjuju rizik od razvoja raka debelog crijeva, normaliziraju funkciju jetre, uklanjaju radionuklide, teške metale i toksične tvari iz tijela.
Treba imati na umu da u želucu vlakna bubre, dakle mogu poremetiti kretanje hrane kroz crijeva. Uzimajući vlakna, trebate piti puno vode. Prekomjerna potrošnja može poremetiti sposobnost tijela da apsorbira cink, magnezij, željezo, kalcij i vitamine B2 i B12. A kod bolesti probavnog trakta, grubo biljno vlakno je općenito isključeno.

Dnevna potreba tijela za vlaknima - najmanje dvadeset pet grama. Može se dobiti jedenjem jednog kilograma zobene kaše ili pola kilograma graha. Naravno, takvi volumeni vjerojatno neće biti ovladani osobom, pa stoga spašavaju visoke tehnologije Oni vam omogućuju da zadržite maksimum vlakana u tankom kruhu - 100 g kruha zadovoljit će dnevnu potrebu za ovom tvari.
Nutricionisti smatraju da su mekinje najvrijedniji izvor vlakana - oni čiste i liječe probavni sustav, a također pomažu u smanjenju težine i održavanju dobrog ten.

Vlakna mogu pomoći u smanjenju težine, za to je dovoljno povećati potrošnju za trideset posto. Smanjuje težinu izravno (smanjuje masnu masu tijela) i posredno (čisti crijeva).

Nedavne studije su pokazale da ako slijedite prehranu bogatu vlaknima, možete značajno smanjiti rizik od razvoja raznih bolesti. Proveden je pokus u kojem je utvrđeno da su ljudi koji su konzumirali mnogo vlakana dvadeset i dva posto veća vjerojatnost oporavka u slučaju bolesti od onih koji ga praktički nisu koristili.

Zanimljivo je da čak i oni ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili puše duže žive ako dobiju dovoljno vlakana.

Rafinirana hrana ne donosi osjećaj zasićenja, stoga tijelo zahtijeva više. Stoga, ako isključite vlakna iz ljudske prehrane, to će dovesti do pretilosti ne samo u obliku nakupljanja potkožnog masnog tkiva, već i svih unutarnjih organa. Nedostatak proteina, masti, ugljikohidrata i vitamina naše tijelo, iako na minimum, ali još uvijek može nadoknaditi trošak internih resursa. A nedostatak vlakana - ne! Bez dovoljnog broja različitih vrsta ove blagotvorne supstance, naše tijelo nije sposobno za samo-pročišćavanje, a to, naravno, dovodi do poremećaja metaboličkih procesa.

Da biste povećali unos vlakana, ali ostali u vašoj prehrani, trebali biste pregledati hranu i jesti više:

- svježe povrće i voće;
- proizvodi od cjelovitih žitarica - kruh od žitarica, žitarice od cjelovitih žitarica;
- orašasti plodovi i suho voće, bobice i gljive;
- mahunarke.

Dakle, započnite jutro s cjelovitom kašom s mekinjama, možete dodati svježe i sušene bobice i voće, tako da ćete povećati količinu vlakana za pet grama. Na stolu moraju biti mahunarke. Jedite sirovo povrće, inače će tijekom obrade izgubiti polovicu vlakana. Prilikom čišćenja voća i povrća vlakna se ne uništavaju, ali u sokovima, ako se pulpa ukloni, ova tvar se ne čuva u potpunosti. Za desert, ne jesti slatko, ali svježe voće.

Bran je prvak u sadržaju vlakana, nakon čega slijede cjelovite žitarice žitarica i mahunarki te cjeloviti proizvodi od njih. Zatim slijedite orašaste plodove i suho voće, iako je vlakno u njima manje, ali postoje i druge vrste dijetalnih vlakana i, konačno, svježe voće i povrće koje sadrže vlakna, uglavnom u obliku pektina.

Sada je dijeta na vlaknima vrlo popularna. Ona obećava učinkovit gubitak težine i stabilnost - nakon svega, ti višak kilograma se ne vraća kako se metabolizam poboljšava. Da biste slijedili ovu dijetu je jednostavno - morate jesti puno cjelovitih proizvoda, povrća i voća.

Evo primjera izbornika:

Za doručak, možete odabrati jednu od predloženih opcija - salata od breskve, kruške i jabuke, jogurta i 2 žličice. laneno ili četrdeset pet grama zobene kaše na vodi, banana i jabuka ili pedeset grama kukuruznih pahuljica, mlijeka i malina.

Za ručak - dvije stotine i pedeset grama juhe od špinata i kruha ili kruha ili sto-pedeset grama krumpirovog krumpira i dvjesto grama salate od morske trave ili dvjesto grama tjestenine od durum pšenice i sto pedeset grama raznog povrća.

Za večeru možete izabrati i bilo koju opciju - tristo grama povrća, pržene u ulju s tofuom i pedeset grama bisera ili osamdeset grama leće i smeđe riže i dvjesto grama salate od povrća ili dvjesto grama paprikaša i sto pedeset grama salate od povrća.

Pomozite tijelu da obnavlja rezerve vlakana, diversificirajte svoju prehranu novim receptima.

Juha "Sunce"
Bundeva, luk, mrkva, krumpir narezani na kockice. Potom umočite luk u kipuću vodu, zatim krumpir i mrkvu, a zatim korijen peršina. Kuhajte malo i dodajte cvjetaču, a na kraju dodajte bundeve. Dio tri mrkve na finom ribež i dodati u juhu kada je već uklonjena iz topline. Pospite juhu s limunom i peršinom. Ova zdrava juha sadrži samo 50 kalorija.

Francuski grašak
Stavite dvanaest malih luka u tavu s debelim dnom i pirjajte osam minuta. Zatim dodajte 300 grama zelenog graška i kuhajte još deset minuta. Zatim dodajte jednu čajnu žličicu brašna, šećera i soli na okus, sve promiješajte i pustite da se skuha pet minuta. U ovom jelu - 170 kcal.

Znanstvenici na Institutu u Oxfordu otkrili su da se osoba brzo oslobađa dodatnih kilograma, ako konzumira dovoljnu količinu vlakana. Trideset osam tisuća Engleskinja sudjelovalo je u istraživanju. Žene koje su se pridržavale vegetarijanske hrane imale su indeks tjelesne mase od 21,98, a žene koje su voljele mesnu hranu i koje su prirodno konzumirale manje vlakana imale su indeks 23,52.

Ako dnevno unosite dovoljno vlakana u vašu prehranu, tada ćete svaki dan izgubiti od sto pedeset do sedamdeset pet kcal. I bez vlakana, da spalite što više kalorija, morate napraviti dvadesetminutnu vožnju. Vlakna uzrokuju da tijelo proizvodi kiseline koje apsorbiraju masnoće, a usporavaju i apsorpciju šećera, zbog čega tijelo ne apsorbira sve kalorije, a neke od njih idu zajedno s vlaknima.

http://www.diets.ru/article/127255/

Osnove mršavljenja i zdrave prehrane: kako obogatiti svoju prehranu vlaknima?

Sadržaj članka:

Celuloza - što je to i zašto svi govore jednoglasno o njegovim blagodatima za zdravlje i ljepotu?

Ako postavljate takva pitanja i želite znati više o vlaknima, učinite se udobnim - bit će zanimljivo!

Što je vlakno, a koje vrste?

Vlakna su gusta dijetalna vlakna koja imaju ogroman utjecaj na probavni sustav. Listovi kupusa, ljuska mahunarki i razne sjemenke - sve je to vlakno.

Drugim riječima, celuloza je složeni ugljikohidrat koji ne opskrbljuje ljudski organizam energijom, već je neophodan za njegovu vitalnu aktivnost.

Prije svega, vlakna se mogu podijeliti na topljive i netopljive. Topljiva vlakna su pulpa voća i povrća, netopiva - kore i ljuska. Obje vrste su korisne i potrebne za naše tijelo.

Topljiva vlakna uključuju:

Pektin. U velikim količinama nalazi se u jabukama, mrkvi, agrumima, kupusu, pa čak iu običnom krumpiru. Pektin pomaže u smanjenju kolesterola i usporava apsorpciju šećera, što ga čini neophodnim za dijabetičare.

Guma. Zobena kaša i sušeni grah glavni su izvori gume. Kao i pektin, ova vrsta vlakana utječe na probavljivost hrane.

Lignin. Bez poznavanja, često često koristimo lignin za doručak - najviše se nalazi u žitaricama. Drugi izvor lignina je ustajalo povrće (što znači da nisu razmaženi, ali blago uvenuli proizvodi).

Dvije vrste vlakana pripisuju se netopivom tipu:

Celuloze. Može se naći u raznim proizvodima - mekinjama, kupusu, jabukama, zelenom grašku, pa čak iu koži krastavaca.

Hemiceluloze. U velikim količinama, ova vrsta vlakana nalazi se u žitaricama, mekinjama, repi i prokulicama.

Najveća korist netopivih vlakana je uklanjanje toksina i toksina iz tijela.

Koja je upotreba i ima li vlakna štetna svojstva?

Podržava normalan sastav crijevne mikroflore i bori se protiv upalnih procesa.
Smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Redoviti unos vlakana pomoći će u suočavanju s disbiozom i konstipacijom, stabilizira razinu šećera u krvi.
Još jedan važan plus vlakno - niske kalorijske, što čini njegovu uporabu sigurnim za lik. Zbog toga su hrana bogata vlaknima uključena u jelovnik mnogih dijeta.

Na downsides od vlakana treba reći samo da, kada se koristi ispravno, to je apsolutno nije opasno. Glavna stvar - ne prejesti!

Dovodi do zatvora, nadutosti i proljeva.
Da uzrokuje pogoršanje u osoba s bolestima gušterače i crijeva.
Još jedna opasnost od vlakana - upija mnogo vlage i tekućine u probavni sustav, što može dovesti do dehidracije i zatvora. Da biste izbjegli ove neugodne posljedice, pijte više vode - najmanje jedan i pol litara dnevno.

Popis hrane bogate vlaknima

Kao što je već spomenuto, većina vlakana nalazi se u mekinjama i mahunarkama. Ali postoji i u drugim proizvodima. Nakon čitanja ovog popisa, možete sami stvoriti koristan i raznolik izbornik.

Hrana bogata vlaknima (na 100 g):

Bijeli kupus - 2,4 g
Mrkva - 2,4 g
Kuhana repa - 3 g
Ugušeni karfiol - 2,1 g
Kukuruz - 7.1
Kuhana bundeve - 3,2 g
Avokado - 6,7 g
Jabuka s kore - 4 g
Banana - 1,7 g
Kruška s kore - 2,8 g
Grožđice - 9,6 g
Suhe marelice - 18 g
Pšenične mekinje - 43,6 g
Cijeli kruh - 9,2 g
Raženi kruh - 5,2 g
Zobena kaša - 6 g
Kuhana heljda - 3,7 g
Leća - 11,5 g
Grah - 12.4
Slanutak - 9,9 g
Sjeme lana - 27,3 g
Sirovi kikiriki - 8,1 g

Preporuke za potrošnju vlakana

Vrlo je važno dobiti vlakna u cijelosti.

Da biste to učinili, slijedite jednostavne savjete:

Jedite svježe voće umjesto kupljenih voćnih sokova.
Umjesto bijele riže, kruha i tjestenine, jesti smeđu rižu i cjelovite žitarice.
Štetne namirnice (čips, krekeri, slatkiši) zamijenite svježim povrćem bogatim vlaknima.
2-3 puta tjedno kuhajte jela s grahom ili kuhanim povrćem.
Podijelite unos vlakana u nekoliko porcija tijekom dana i ne zaboravite piti dovoljno tekućine.
Zapamtite: prirodna vlakna su mnogo korisnija od svojih kolega, prodanih u ljekarnama.

Nutricionisti odgovaraju na važna pitanja

Koja je uloga prehrambenih vlakana za trudnice i dojilje?

Budućnost vlakana majki pomoći će u suočavanju s delikatnim, ali vrlo čestim problemom - zatvorom. Izuzetno je nepoželjno uzimati lijekove tijekom trudnoće kako se ne bi naškodilo fetusu, stoga se vlakna mogu nazvati lijekom za liječenje crijevnih problema. Osim toga, odličan je pomoćnik u borbi protiv viška kilograma - i prije i poslije poroda.

Potrošnja vlakana sprječava razvoj raznih metaboličkih bolesti. Nije tajna da se hormonalne promjene događaju u ženskom tijelu tijekom dojenja, zbog čega se razina glukoze u krvi povećava. To je vlakno koje stabilizira razinu šećera u krvi, smanjujući rizik od dijabetesa.

Celuloza u prehrani dijabetičara

Budući da vlakna razina šećera u krvi, to je apsolutno potrebno u izborniku dijabetičara.

Najkorisnija vrsta vlakana u dijabetesu je prirodna celuloza. Da bi se pojačao antidijabetski učinak, bolje je koristiti vlakna zajedno sa složenim ugljikohidratima (posebno škrobom).

Osnova prehrane osoba s dijabetesom trebala bi uključivati povrće koje sadrži najmanje ugljikohidrata i najviše vlakana, kao i kruh od mekinja i razne žitarice. Krastavci, tikvice, rajčice, patlidžani, kupus - sva ova povrća bogata su vlaknima i čine osnovu pravilne prehrane za dijabetes.

Alergija na hranu bogatu vlaknima

Osim individualne netolerancije na određene proizvode, vlakna su praktično sigurna za osobe koje pate od alergija. Štoviše, kod mnogih vrsta alergija na hranu, preporučuje se da se to uključi u prehranu - dijetalna vlakna obnavljaju normalno funkcioniranje probavnog trakta i smanjuju propusnost sluznice probavnog trakta, čime se smanjuje broj alergena koji ulaze u krv.

Glavno pravilo u korištenju vlakana - ne prejesti i jesti u malim porcijama tijekom dana.

Izbornici za odrasle i djecu

Jedući vlakna i ne zaboravljajući na uravnoteženu prehranu, možete ne samo izgubiti na težini, nego i značajno poboljšati tijelo. Sljedeća dijeta pomoći će vam da se oslobodite dodatnih centimetara, poboljšate probavu, očistite tijelo od toksina i normalizirate crijeva.

utorak:

Prvi doručak. Omlet od 1 jajeta, krastavac, kruh od cjelovitog zrna, crni čaj.
Drugi doručak. 1 jabuka ili kruška.
Ručak. Jela od povrća, kruh od cjelovitih žitarica, 150 g kuhanog nemasnog mesa.
Vrijeme čaja 25 g grožđica, biljni čaj.
Večera. 100 g kuhanog prokulica ili zelenog graha, 150 g skute 2% masti, čaša kefira s 2 čajne žličice mekinja.

četvrtak:

Prvi doručak. Zobena kaša, čaša obranog mlijeka, biljni čaj.
Drugi doručak. 1 kruška ili banana.
Ručak. Juha od piletine, 100 g kuhanog pilećeg filea, krastavac, lišće salate, voda.
Vrijeme čaja Salata od naribanih mrkvi, repe i oraha, čaj.
Večera. 150 g kuhanog graha, čaša kefira s 2 žličice mekinja.

četvrtak:

Prvi doručak. 150 g svježeg sira, 2 oraha, čaj.
Drugi doručak. 1 banana ili grejp.
Ručak. 150 g pečene crvene ribe, 100 g kuhane leće, biljnog čaja.
Vrijeme čaja 25 g suhe marelice.
Večera. Slatka paprika, pečena u pećnici, 100 g lišća salate, čaša kefira s 2 žličice mekinje.

utorak:

Prvi doručak. 100 g kuhanog makarona, jogurta, čaja ili kave bez šećera.
Drugi doručak. 1 jabuka ili naranča.
Ručak. Biljni paprikaš, 150 g kuhanog nemasnog mesa, biljni čaj.
Vrijeme čaja 25 g indijskog oraha ili badema.
Večera. 100 g kuhane cvjetače, 150 g nemasnog svježeg sira, 1 cjeloviti kruh.

petak:

Prvi doručak. 1 tvrdo kuhano jaje, 2 krastavca ili rajčica, biljni čaj.
Drugi doručak. 1 kruška ili jabuka.
Ručak. Teletina s povrćem, avokado salata, čaj.
Vrijeme čaja 3 šljive.
Večera. Bundeva, pečena s povrćem, čaša kefira s 2 žličice mekinje.

subota:

Prvi doručak. 100 g kuhane bijele riže s zelenim graškom, čajem ili kavom.
Drugi doručak. 1 naranča ili grejp.
Ručak. Shchi, 1 kruh od cjelovitog zrna, biljni čaj.
Vrijeme čaja 25 grama sirovog kikirikija.
Večera. Kuhano povrće (brokula, mrkva, repa), čaša kefira s 2 žličice mekinje.

nedjelja:

Prvi doručak. Zobena kaša, 100 g naribane mrkve, začinjena maslinovim uljem, čajem.
Drugi doručak. 1 jabuka.
Ručak. Riblji file s pečenim povrćem, biljnim čajem.
Vrijeme čaja 25 g suhe marelice ili grožđice.
Večera. Kuhana heljda s rajčicama, kruh od cjelovitog zrna, čaša kefira.

Kako povećati sadržaj vlakana u prehrani djeteta?

Vlakna u prehrani pomoći će spriječiti disbiozu i suočiti se s konstipacijom.

Preporučena starost u kojoj bi vlakna trebala biti uključena u prehranu djeteta je 8 mjeseci. Dnevna količina vlakana trebala bi se postupno povećavati, 1-2 g tjedno. Djeci od 8 mjeseci do 3 godine potrebno je oko 18 g vlakana dnevno, a djeca mlađa od 8 godina 25 g.

Ne biste se trebali zanositi raznim dodatcima prehrani koji sadrže vlakna - organska hrana donijet će mnogo više koristi vašem djetetu.

Lako možete mijenjati dijetu djeteta, pridržavajući se jednostavnih pravila:

Dodajte povrće raznim jelima - sendviči se također mogu pripremiti s povrćem.
Unesite kukuruznu kašu, raž i zobenu kašu u prehranu djece starije od 9 mjeseci - oni su vrlo korisni i sadrže veliku količinu vlakana.
Umjesto da pohranite slatkiše, koristite svježe voće prikupljeno u vašoj kućici.

Dijetalna vlakna - prehrambena pravila

Slimming sa vlaknima je učinkovita i nježna metoda. I pravila za uporabu vlakana ovise o proizvodima u kojima se nalaze.

Povrće se najbolje jede s ribom ili mesom - ova kombinacija pridonosi boljoj apsorpciji i zasićenju tijela vitaminima i mineralima.
No, voće naprotiv, morate jesti odvojeno, ne miješanje s drugim proizvodima.
U prehrani izbornik mora nužno uključivati mekinje ili čista vlakna - oni su razrijeđeni s vodom ili kefir u omjeru 1 žlica po šalici, ili dodan u raznim žitaricama.
Glavno pravilo u pripremi dijete za mršavljenje je uravnotežena prehrana, dovoljna količina tekućine i zamjena raznih slatkiša i krastavaca zdravim povrćem i voćem.
Osim toga, jednom tjedno možete imati dan posta na vlaknima - čak i jedan dan pomoći će očistiti tijelo i vratiti vam osjećaj lakoće!

Mišljenja nutricionisti

Prije nego što je vlakno temeljito istraženo, smatralo se nečim biljnim, nepotrebnim otpadom i nije se preporučio za uporabu.

Od 70-ih godina prošlog stoljeća, mišljenje nutricionista dramatično se promijenilo: vlakna se sada nazivaju ključom harmonije i zdravlja i preporučuje se uključiti u prehranu svima koji brinu o svom tijelu.