Jagoda je prva prirodna bobica koja otvara ljetnu sezonu vitamina. Volimo je zbog okusa, arome i zbog činjenice da ima „mnoge vitamine“ koje naše tijelo treba nakon zimsko-proljetnog razdoblja. Popularna mudrost kaže da je zdrava za cijelu godinu, dok jagode donose plodove, jedu ga barem nekoliko dana dnevno.

Malo povijesti

Jagode su izravni "potomak" poznatih šumskih jagoda čiji su okus i ljekovita svojstva poznati još od davnina. U spisima Plinija Starijeg, ova biljka se spominje kao divlji uzgoj, ali prikladna za ljudsku potrošnju. Stari Rimljani su najprije učili kako se beru jagode, a Španjolci su pripitomili i počeli ga uzgajati u svojim vrtovima. Počevši od 15. stoljeća, biljka se počela ubrajati u bobice, ali nije bila popularna zbog male veličine bobica.

Početkom 18. stoljeća iz Čilea je u Francusku doneseno nekoliko grmlja neobičnih velikih jagoda, a od tog trenutka počinje priča o poznatim jagodama. Sada je ova ukusna bobica raširena diljem svijeta i široko se koristi u kulinarskoj i prehrambenoj industriji, kozmetologiji i kemijskoj industriji, u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.

Što je korisno ljeto bobica

U jagoda je izuzetno mnogo tvari potrebne za normalno funkcioniranje našeg tijela. To je velikodušan izvor korisnih elemenata koji jačaju imunološki sustav, podižu vitalnost, kao i mentalnu i tjelesnu aktivnost. Ova bobica sadrži:

• makronutrijenti - kalcij, magnezij, sumpor, kalij, klor i natrij;
• elementi u tragovima - bor, željezo, bakar, cink, mangan, jod, krom i drugi;
• cijeli niz korisnih organskih kiselina, uključujući jabučnu, oksalnu, limunsku i druge;
• fruktozu i glukozu;
• bojanje i tanini;
• eterična ulja;
• Vitamini C, A, E, skupine B, H, K i PP.

Jagoda je dijetetski proizvod, njegova energetska vrijednost je samo 37 kcal na 100 g težine. No, s tako niskim sadržajem kalorija, bobica sadrži mnogo vlakana koja poboljšavaju probavne procese, oslobađaju gastrointestinalni trakt i limfu od toksina i toksina. Antocianini, koji jagodi daju njegovu bogatu crvenu boju, potiču pamćenje i služe kao odličan sagorijevac masnoće. Flavonoidi i antioksidansi su korisni za kardiovaskularni sustav, produžuju mladost i oslobađaju tijelo od slobodnih radikala. Magnezij, kalij, fosfor i vitamin K jačaju mišićno-koštani sustav, a ostali minerali su neophodni za pravilno funkcioniranje živčanog i krvožilnog sustava, aktivnosti mozga i odgovorni su za dobro raspoloženje i performanse.

Jagoda jača imunitet, ima tonički učinak, ima antibakterijska i protuupalna svojstva, koja se naširoko koristi u liječenju prehlade.

Unatoč visokom postotku ugljikohidrata, razina šećera u krvi praktički se ne povećava, što ovaj proizvod čini neophodnim u prehrani osoba oboljelih od dijabetesa.

S dobrim diuretskim svojstvima, bobica se preporuča za bolesti genitourinarnog sustava, kao i za ublažavanje otoka.

Zbog prisutnosti kiselina i biološki aktivnih tvari, jagode imaju sposobnost otapanja i uklanjanja viška soli iz tijela, pa je korisno koristiti ga za artritis i giht.

Redovita prisutnost u prehrani ovog voća jača učinak na krvne žile i mišiće srca, što značajno smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara i drugih srčanih problema.

Supstance sadržane u soku od jagode slabe negativan utjecaj stresnih trenutaka, pomažu u borbi protiv depresije i iznenadnih promjena raspoloženja. A ovo je veliki lijek za nesanicu.

Brojni elementi u sastavu jagoda blagotvorno djeluju na organe vida, smanjuju pritisak u oku i imaju dobar učinak na mrežnicu i leću.

Ova se bobica smatra dobrim afrodizijakom, odnosno stimulira i pojačava seksualnu želju, pomaže muškarcima i ženama da se opuste i dobiju pravi užitak od intimnosti.

Jagode imaju izvrstan antitumorski učinak, što dokazuju liječnici i znanstvenici. Uporaba ovog proizvoda značajno smanjuje rizik od razvoja stanica raka.

Kontraindikacije jagoda

Unatoč brojnim pozitivnim svojstvima, jagode imaju neke kontraindikacije za uporabu. Bolje je suzdržati se od kupnje na tržištima ranih bobica. Kao i svi biljni proizvodi, čije se zrenje odvija na neprirodan način, tretira se kemikalijama i umjesto dobrog možete dobiti ozbiljno trovanje.

Jagode su jak alergen, pa ih ljudi koji su preosjetljivi na tvari u ovom proizvodu trebaju prestati koristiti. Iz istog razloga, treba paziti i uz jagode za dojilje, pedijatri se ne savjetuju da koriste sokove i pire od krumpira kao dio umjetnog hranjenja.

Nemojte zloupotrijebiti plodine trudnicama, jer tonička svojstva mogu dovesti do hipertonije maternice, što će dovesti do prijevremenog poroda.

Da biste odbili ukusnu poslasticu potrebno je kod gastritisa, čira (uključujući duodenum) i drugih bolesti probavnog trakta. Visok sadržaj organskih kiselina iritira sluznicu želuca i može izazvati pogoršanje.

U kombinaciji s lijekovima za hipertenziju, jagode mogu uzrokovati povećano opterećenje bubrega, što negativno utječe na njihovo funkcioniranje.

U drugim slučajevima, potrebno je jesti jagodičasto voće i to je vrlo korisno, naravno, uz promatranje mjere. Preporučljivo je jesti 400-500 g dnevno u sezoni, a cijelu godinu tijelo će biti pohranjeno s vitaminima i drugim korisnim elementima.

Primjena u kozmetologiji

Aroma i bogat kemijski sastav čine jagode popularnim sastojkom u proizvodnji parfema, proizvodnji raznih šampona, gelova, pilinga i voćnih kiselina koje se široko koriste kao prirodne sirovine za profesionalne pilinge.

Ova bobica se također koristi s velikim uspjehom u kućnoj kozmetologiji. Žene su još u davna vremena znale za njezine ljekovite i pomlađujuće značajke u njezi kože. Prisutnost salicilne kiseline čini jagode izvrsnim sredstvom za izbjeljivanje, “gasi” upalne procese, bori se protiv prekomjernog znojenja, sužava pore i dobro se nosi s problemima s aknama. Od pigmentacije kože i pjega savršeno pomaže svježi sok (morate ih obrisati svakodnevnim problemskim područjima).

Upotrebljive tvari prisutne u jagodastim bobicama, usporavaju starenje, uklanjaju rane bore, čine kožu glatkom, podatnom i privlačnom.

Najjednostavniju opciju kojom možete brzo osvježiti i hidratizirati vaše lice je trljati pola odrezanih jagoda u kožu mekim pokretima, ostaviti 20-25 minuta i isprati toplom vodom.

Vrlo dobar učinak može se pohvaliti domaćim maskama s dodatkom kiselog vrhnja, svježeg sira, meda i bijele gline. No, za željeni rezultat, uvijek treba strogo pridržavati receptu.

Kraljica deserta

Zbog izvrsnog okusa, jagode su poželjan proizvod u kulinarstvu. Sve vrste pjena, gurmanski deserti, raznovrsna peciva ponekad ne rade bez ovog sastojka, a prekrasne crvene bobice služe kao prekrasan ukras za kolače i kolače. Bolje je koristiti ga svježe, jer osjetljiva struktura gubi svoju privlačnost dugotrajnom toplinskom obradom. Jedine iznimke su pripreme za zimu - džemovi, džemovi i sirupi. A možete i zamrznuti jagode, tako da se pohranjuje više vitamina, a hladnim ledenim večerima možete se prepustiti aromatičnom užinu.

Nije ni čudo da se jagode nazivaju bobica kraljica. Svojim jedinstvenim svojstvima, prekrasnim mirisom, slatkim i sočnim mesom, univerzalni je favorit i svatko se raduje početku ljeta, kada opet možete uživati ​​u ukusnim i zdravim bobicama.

http://howtogetrid.ru/klubnika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Jagoda: njezina blagotvorna i ljekovita svojstva

Jagoda: korisna i ljekovita svojstva, kao i kontraindikacije

D evchata, zdravo! Ljeto je došlo !! Susrećemo jagode. O svojstvima trešanja ili prednostima malina u drugim člancima. Danas se bavimo svojstvima ovog bobica. Ono što je u njemu osim okusa i strašnog okusa.

Sastav i kalorijske jagode

U crnaca tvrde da je naša bobica puna vitamina i minerala. Nabrojili smo ih:

Vitamini - gotovo svi vitamini skupine B (B, B1, B2, B6, B9), A, C, E, K i PP.

Elementi u tragovima - željezo, magnezij, jod, kalij, rijetki mangan, kremen i bakar, fluor, kalcij, kobalt, molibden.

Ugljikohidrati - glukoza, fruktoza, pektin, saharoza, vlakna.

Kiseline - folna kiselina, organske kiseline (glikolna, šikimska, limunska, salicilna, kininska, jantarna i jabučna).

Eterična ulja kao i flavonoidi.

Svi znamo da su mnogi vitamini uništeni tijekom obrade. Zato je važno jesti svježe zelje.

Dnevna stopa jagoda za nadopunu vitamina C: oko 100 g (ako je u komadima, zatim 4-5 srednje jagode). I u 5-6 jagoda - toliko vitamina C kao u 1 velikoj naranči.

Dnevna količina jagoda za nadopunu kalija: 270 mg (8 srednje jagoda).

Kalorijske jagode oko 36-39 Kcal na 100 g bobica.

Ljekovita svojstva jagoda

Jagoda ima mnogo dobrih svojstava. Stoga, da ne zaboravim ni na jednu od njih, govorit ću sekvencijalno od glave do pete.

1. Znanstvenici tvrde da jagoda poboljšava funkcioniranje mozga i poboljšava pamćenje, dodatni je alat za liječenje beriberija, hipertenzije, gihta i za prevenciju ateroskleroze.

2. Kalij u jagodama normalizira očni tlak.

3. Tinktura iz listova jagoda ispirati grlo tijekom upale grla ili prehlade. Ispiranje nazofarinksa ublažava upale. Jagode uništavaju viruse influence, pneumokoke, stafilokoke, streptokoke. Ista tinktura je korisna za ispiranje usta tijekom stomatitisa. Phytoncidi uklanjaju loš dah.

4. Zbog prisutnosti salicilne kiseline je diaporetičan i lagano laksativan lijek.

Za infuziju uzeti 2 žlice. žlicu svježe jagode, skuhati 1 šalicu kipuće vode, inzistirati 30 minuta. u termos, filtrirati i uzeti 0,5 šalice prije jela.

5. Jagode se mogu jesti i oni koji imaju dijabetes i osobe koje pate od pretilosti, jer jagode usporavaju apsorpciju ugljikohidrata u crijevima i time snižavaju razinu šećera u krvi.

6. Fosfor i kalcij jačaju zube i koštano tkivo.

7. Kolagen je prisutan u pulpi jagode, koja ispunjava kožu i zaglađuje bore.

Jagode su izvrsna kozmetika za izbjeljivanje koja uklanja pjege i pigmentne mrlje.

9. Vraća nedostatak joda u tijelu.

10. Jagode jačaju zidove krvnih žila, smanjuju razinu kolesterola, sprječavaju krvne ugruške, snižavaju krvni tlak i jačaju srčani mišić. Antocianini su tvari koje se koriste za sprečavanje razvoja moždanog udara.

11. Supstance u jagodama normaliziraju metabolizam soli, uklanjaju sol i tekućinu iz tijela.

12. Svježe bobičasto voće smatra se prirodnim diuretikom i pomaže kod bolesti jetre, gastritisa, želučanog ulkusa i uklanjanja bubrežnih kamenaca (zbog toga popijte 5 do 6 žlica soka od jagode na prazan želudac).

13. Kaša od jagoda, nanesena na kožu, pomaže kod dijateze, nosi se s ekcemom (s krastama, gnojima, čirevima).

Vjeruje se da infuzija listova jagode pomaže kod krvarenja iz hemoroida (izvana u obliku crvenila ili klistira), kao i kod krvarenja iz maternice ili s teškom menstruacijom.

15. Jagode dobro čiste crijeva (od uzročnika intestinalne infekcije) i to utječe na probavu.

16. Aktivno utječe na razmjenu joda u slučaju gerijatrijske bolesti.

17. U narodnoj medicini jagode se uvijek konzumiraju s anemijom (anemijom) ili proljevom.

18. Jagode bobice poboljšavaju stanje zglobova: ublažavaju bolove u zglobovima, zaustavljaju razvoj artroze, sprječavaju grčeve, liječe artritis i reumatizam. Da biste to učinili, savjetujem svaki dan za tjedan dana 1,5 kg jagoda.

19. Jagoda ubrzava metabolizam, drugim riječima, normalizira metaboličke procese. Zbog toga se rana brže zacjeljuje i tijelo se pomlađuje.

Kako napraviti infuzije:

lišća: 2 žlice. žlice slomljenog lišća jagode ulijte kipuću vodu, inzistirajte 40 minuta u termosu, procijedite.

od voća: 2 žlice. žlice bobice u termos, ulijte čašu kipuće vode i ostavite 30 minuta. Procijedite.

Kontraindikacije kada jedete jagode

1. Lubniku, kao i mnogim crvenim bobicama ili povrću, alergeno bobice. Stoga se djeci mlađoj od 7 godina ne preporuča davati jagode ili ih dati, već malo i pratiti reakciju kože. Nemojte jesti jagode i trudnice, jer njihove buduće bebe mogu biti alergične.

2. Zabranjena je za uporabu osobama s problemima probavnog trakta, jer sjemenje jagode može iritirati sluznicu trakta, kao i višak voćnih kiselina u sastavu.

3. Oprezno s jagodama treba biti jezgra, jer sadrži tvari koje mogu smanjiti pritisak.

4. Hipertenzivni pacijenti uzimaju lijekove na bazi enaprila, budite oprezni! Ovaj lijek, u kombinaciji s jagodama, stvara pristojno opterećenje bubrega.

5. I još jedno upozorenje! S povećanim izlučivanjem želučanog soka, čireva i gastritisa, jetrenih i želučanih kolika i upala slijepog crijeva, kao i pogoršanja sljedećih bolesti: osteoporoze, cistitisa, pijelonefritisa, urolitijaze, gastroduodenitisa, ograničenja potrošnje jagode.

Ako vam je ova stranica zanimljiva, podijelite vezu s njom s kolegama i prijateljima klikom na jedan od donjih gumba. Sigurno će vam netko biti zahvalan.

http://lady-21vek.ru/2013/pravilnoe-pitanie/svoystva-pishhevyih-produktov/klubnika-i-ee-poleznyie-i-lechebnyie-svoystva.html

Što je korisno i štetno jagode?

Jagoda je kraljica bobičastog voća, prava kraljica okusa čiji miris ne ostavlja ravnodušnim ni djecu ni odrasle. To je ne samo izvrsna poslastica, nego i izvrstan lijek koji je i sama priroda dala.

Korisna svojstva jagoda

Jagoda je aromatična bobica koja ima jedinstvene prehrambene, ljekovite i blagotvorne osobine. Sadrži veliku količinu šećera, vitamina, folne kiseline, vlakana, karotena, pektina, željeza, kobalta, kalcija, fosfora i mangana. Takva biljka ima snažno iscjeljujuće djelovanje na ljudsko tijelo. Jagode bobice koriste se za liječenje hipertenzije, skleroze, zatvora i raznih problema s probavnim sustavom. Osim toga, mnogi oblici naprednih stanja za ekcem lako se rješavaju posebnim tretmanom s jagodama. Pomaže u normalizaciji metabolizma, a također pomaže kod ozbiljnih bolesti srca, bolesti bubrega i anemije.

U slučajevima upale štitne žlijezde indicirana je uporaba jagoda, budući da ima posebnu antimikrobnu aktivnost. Ako pijete svježi sok od jagode na prazan želudac, to će vam pomoći izliječiti žučnu bolest. Također treba napomenuti da su moderni liječnici cijenili šećerna i diuretska svojstva takvih nevjerojatnih bobica. Također je dokazano da jagode potiču uklanjanje viška vode iz tijela. Redovita konzumacija bobica povećava apetit i čak usporava proces starenja. Visok sadržaj antioksidanata uzrokuje veliko raspoloženje. Jagode su jednostavno neophodne za avitaminozu, bore se izvrsno protiv raznih uzročnika virusnih i bakterijskih infekcija.

Jagoda - afrodizijak

Jagoda je snažan afrodizijak, odnosno proizvod koji pojačava i stimulira seksualnu želju između muškarca i žene. Njezin miris otkriva žensku senzualnost. Šačica bobičastog voća, pojedena ispred intimnosti, pomaže partnerima da se opuste i uživaju.

Zanimljiva povijest podrijetla izraza "jagoda" za proizvode namijenjene kategoriji 18+. Ugledni istraživački filolog akademik V.V. Vinogradov, u svojoj knjizi "Povijest riječi", piše da je pisac N.V. Gogolj. U svojoj knjizi "Mrtve duše" postoji lik poručnika Kuvshinnikov - pravi ženskar koji govori o svojim ljubavnim stvarima - "koristiti jagode". Nakon toga, riječ "jagoda" korištena je u šali ironično, što znači erotika.

Jagoda, kao kozmetika

Od davnina, žene potpuno različitih nacionalnosti koristile su jagode kao kozmetiku za njegu kože i lica. Zbog bogatog sadržaja salicilne kiseline, ova bobica služi kao izvrsno sredstvo za izbjeljivanje i protuupalno djelovanje za akne, pjege i pigmentne mrlje. Maska od jagode može se koristiti kao kiseli piling za izbljeđivanje kože.

Stari su Rimljani koristili sok i pulpu plodova bobica kako bi osvježili dah i izbijelili zube. Francuska revolucionarka Madame Tallien, koja se kasnije približila Napoleonu, kupala se od pirea od jagoda, vjerujući da time produžava mladost.

Maska za izbjeljivanje jagoda: zgnječite 3 velike bobice u porculanskom mortu, nanesite na očišćeno lice i vrat. Zadržite 5-8 minuta. Isperite s toplom vodom. Nanesite hidratantnu kremu.

Hranjiva maska ​​od jagode za kožu koja blijedi: zgnječite 2 srednje jagode u porculanskom mortu, kašici dodajte 1 žličicu meda (za masnu i normalnu kožu) ili tešku kremu (za suhu kožu). Nanesite na očišćeno lice i vrat. Zadržite 10 minuta. Isperite hladnom vodom.

Jagode za čišćenje pora: sok od 2-3 bobice pomiješajte s 2 žlice kozmetičke gline. Nanesite na prethodno očišćenu kožu, pazeći na T-zonu. Zadržite 10 minuta. Isperite s toplom vodom. Nanesite hidratantnu kremu.

Jagoda - dijetetski proizvod

Unatoč činjenici da ova bobica ima izražen slatki okus, može se preporučiti i pacijentima s dijabetesom. Osim toga, jagode su neophodne u borbi protiv pretilosti, jer sprječava apsorpciju masti i viška ugljikohidrata u crijevima, stimulirajući perealtaltic intestines.

Prototip umjetnih okusa

Karakterističan okus i miris jagoda toliko je popularan među djecom da proizvođači pokušavaju koristiti sintetičke okuse i arome jagode u dječjoj kozmetici, zubnim pastama, dajući ugodan okus dječjem pasteriziranom mlijeku, jogurtima i slatkišima.

Ljekovita svojstva jagoda

Kao i svi darovi prirode, jagode imaju bogata ljekovita svojstva. Sadrži većinu makro i mikronutrijenata koji su potrebni tijelu da dobro radi.

makronutrijente (kalij, kalcij, magnezij);

elementi u tragovima (željezo, jod, mangan, bakar, fluor, kobalt, molibden);

vitamini C, in-karoten, E, B9, PP;

voćne kiseline (salicilna, kininska, jantarna, jabučna);

boje, uključujući antocijanin.

Prednosti jagoda za ljudsko tijelo su bezbrojne:

Zbog visokog sadržaja kalija doprinosi pravilnom funkcioniranju srčanog mišića, regulira razinu krvnog tlaka, poboljšava provodljivost živčanih impulsa, štiti od depresije, ublažava oticanje i poboljšava opskrbu mozga kisikom. Kalcij i fluor, koji se nalaze u jagodama, jačaju kosti i zube.

Ova bobica izvrsna je preventivna mjera protiv moždanog udara zbog magnezija, s kojim je bogata.

Jagode stimuliraju stvaranje hemoglobina i crvenih krvnih stanica. Kobalt, željezo, bakar i molibden koji se u njemu nalaze neophodni su izvori za stvaranje krvi.

Ova bobica je pravi skladište vitamina C, koji sadrži više od limuna u njemu (u smislu 100 grama). Stoga jača imunološki sustav, doprinosi obnovi i obnovi vezivnog tkiva (hrskavice, ligamenata), poboljšava kvalitetu intraartikularne tekućine.

Vitamin E, antocijani su snažni antioksidansi, zbog čega jagoda usporava proces starenja, bori se protiv slobodnih radikala, sprječava rak.

Plodovi ove bobice bogati su folnom kiselinom, što je osobito potrebno kod planiranja trudnoće. Osim toga, folna kiselina jača krvne žile i sprječava njihovu krhkost.

Crvena boja jagoda posljedica je in-karotena, koji je preteča vitamina A u tijelu. Pruža obnovu stanica i elastičnost kože, izglađuje bore, stimulira imunitet, poboljšava oštrinu vida.

Salicilna kiselina, sadržana u jagodama, ima antibakterijski učinak kada se primjenjuje izvana, a kada se konzumira iznutra, pokazuje slab antipiretički učinak.

Mekana vlakna vlakana, koja su bogata pulpom jagode, uklanjaju toksine iz crijeva, potiču peristaltiku, snižavaju kolesterol.

Jagode se preporučuju kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za sljedeće bolesti:

bolesti bubrega i mokraćnog sustava;

vaskularne bolesti, uključujući aterosklerozu;

kolaps, nedostatak vitamina, razdoblje oporavka nakon teške bolesti;

Za liječenje grla kod prehlade, kao i za osvježavanje daha, prevenciju bolesti desni, koristi se infuzija jagoda.

Infuzija jagoda plod: kaša 2–3 velike jagode u porculan mort, staviti u čistu staklenku, zaliti 1 šalicu kipuće vode, ostaviti 20 minuta. Ispiranje grla i usta s toplom infuzijom 5 puta dnevno.

Prevencija anemije: svakodnevno jesti pola kilograma svježih jagoda.

Preljevi od jagoda: Za teško zacjeljujuće rane, trofičke ulkusove, preporučuju se preljevi od jagoda. Da bi ih, zrele bobice treba dobro oprati, isprati kipućom vodom, zgnječiti vilicom. Nanesite dobivenu kašu na ranu, pokrijte s folijom, zavoj, ostavite 30-40 minuta.

Čaj od lista jagode: U narodnoj medicini mnogo se pažnje posvećuje ne samo plodovima jagoda, nego i lišću i korijenju. U terapijske svrhe upotrijebite sušeno lišće biljke. Bolje ih je sakupiti u kolovozu - rujnu, kada je krajnje plodonosno razdoblje. Osušite lišće u hladu, a zatim ga pohranite u staklenke, čiji je vrat prekriven papirom ili platnenim vrećicama.

Prije uporabe, osušeni listovi se razbijaju u 2-4 komada. Za liječenje u tradicionalnoj medicini pomoću čaja i infuzije. Pivo od jagode najbolje je u porculanskom čajniku. Na 1 šalicu kipuće vode stavi se oko 2 velika lista. Infundiran 5-10 minuta, uzet s medom ili šećer 2-3 puta dnevno.

Čaj od lista jagode bogat je vitaminom C, ima blagi diapotični učinak. Doprinosi smanjenju krvnog tlaka.

sitno kamenje i pijesak u bubrezima;

upalne bolesti mjehura;

kongestija u žučnom mjehuru;

prehlade i gripe.

Infuzija lista jagoda:

Osušeni listovi jagoda u termosici 40 minuta na 2 šalice kipuće vode od 6-8 listova su infundirani. Koristi se za ispiranje grla i usta.

Snažna infuzija lišća jagode dobro pomaže kod proljeva, trovanja hranom, manjih crijevnih infekcija.

Što je korisno jagode za djecu?

Jagode su zbog ugodnog okusa i prijatne arome omiljena dječja poslastica. Bogat je vitaminima, mikroelementima, vlaknima, nehranim, idealan je za dječju hranu.

Zdrave bebe po prvi put mogu početi uvoditi jagode kao komplementarnu hranu za 12 mjeseci. Djeca s tendencijom alergije poznavanje bobica je bolje odgoditi do 2 godine starosti.

Potrebno je dati prednost svježim bobicama, jer sadrže sve korisne tvari. Zimi možete zamrznuti jagode u zamrzivaču. Da biste to učinili, odabrani su zreli, ali još uvijek prilično elastični plodovi, temeljito oprani, osušeni, presavijeni u čvrstu plastičnu posudu prikladnu za zamrzavanje i očišćeni u zamrzivaču.

Od odmrznuti bobice mogu biti kuhani kompot, žele, puding, žele.

Kompot jagode: 0,5 kg zrelih jagoda isperite, narežite na četvrtine, dodajte 1,5 litre vode. Dodajte šećer po želji, stavite ga na vatru, prokuhajte, uklonite pjenu, kuhajte dok se bobice ne omekšaju.

Puding od jagoda s kukuruznim pahuljicama: trebate: 4 žumanjka, 0,5 šalice šećera, 0,5 kg jagoda, 0,5 šalice kukuruznih pahuljica, 30 ml soka od limuna. Pobijedite žumanjke sa šećerom dok se ne stabiliziraju vrhovi. Dodajte sok od limuna, pahuljice pa sve promiješajte. Na dno tave s dubokim stranama stavite narezane jagode, izlijte smjesu ravnomjerno. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 20 minuta.

Kisel od smrznute jagode: trebate: smrznute jagode 300 grama, vodu 1 litru, šećer 0,5 šalice, škrob 2 žlice. Smrznuto bobice odmrznu. Tući s miješalicom dok se ne zgnječi. Dodajte 1 litru vode, prokuhajte, dodajte šećer, prokuhajte još nekoliko minuta. Škrob otopite u zasebnoj posudi u oko 5 šalica hladne vode. Tanka struja, stalno miješajući, sipa škrob u vrelu jagodičnu vodu. Ponovo prokuhajte, stalno miješajući. Ukloni iz topline, ohladi.

Jagoda pekmez može se koristiti za priopćavanje okusa i okusa mlijeku, mliječne kaše, svježi sir, prirodni jogurt i kefir, za ukrašavanje složenaca. Djeca sigurno neće odustati od takve poslastice, čak i ako ne vole mliječne proizvode.

Prednosti jagoda tijekom trudnoće

Zbog visokog sadržaja folne kiseline jagode su idealan proizvod u pripremi za začeće iu prvim mjesecima trudnoće. Folna kiselina je neophodna za pravilno formiranje živčanog sustava fetusa.

Osim toga, meka vlakna koja se nalaze u pulpi nježno stimuliraju motilitet crijeva, što je osobito potrebno s učestalim zatvorom kod trudnica.

Svjetlo diuretski učinak doprinosi uklanjanju viška tekućine iz tijela buduće majke, a ne povećava opterećenje na bubrege, što je važno u kasnoj trudnoći.

Mogu li trudnice jesti jagode?

Na ovo pitanje je teško odgovoriti nedvosmisleno. Ako trudnica ne pati od sklonosti alergijskim reakcijama, nema individualnu netoleranciju na jagode, onda se ova bobica može i treba konzumirati tijekom trudnoće. Ali ako ste alergični na jagode ili druge alergijske bolesti (astma, dermatitis), onda je bolje suzdržati se.

Valja napomenuti da je tijekom trudnoće bolje koristiti samo bobice prikupljene u sezoni, i odbiti uvoz uvezenog voća.

Šteta od jagoda

U prirodi je sve ili lijek ili otrov. Ako se nepravilno koristi, to može biti štetno za zdravlje.

Prije svega, to se odnosi na osobe s bolestima probavnog trakta: gastritis, peptički ulkus. Velika količina voćnih kiselina u jagodama može dovesti do pogoršanja.

Male kosti mogu izazvati nelagodu kod ljudi s protezama, bolesti desni.

Jagode su loše pohranjene, trule bobice mogu uzrokovati ozbiljno trovanje hranom.

Pokušavajući postići ranu zrelost, proizvođači često koriste nesigurne agrotehničke metode (nitrati, hormoni) za uzgoj jagoda. Stoga su plodovi koji su ušli u police dućana mnogo prije prirodne sezone potencijalni izvor opasnosti za zdravlje. Bolje je kupiti jagode strogo za vrijeme njegovog prirodnog plodnog uzgoja.

Jagode su omiljeni predmet genetskog inženjeringa. Geni koprca, plava boja voća - sve što vidite. To posebno vrijedi za bobice uvezene iz Kine, Amerike. Stoga je potrebno dati prednost lokalnim sortama.

Alergija na jagode

Unatoč činjenici da su jagode skladište dobra, to je, nažalost, jak alergen. Alergija na jagode najčešće se manifestira u obliku abdominalnih bolova, povraćanja, proljeva, vrućih trepavica, znojenja, vrtoglavice 10-15 minuta nakon jela. Postoji i osip na koži u obliku urtikarije.

Da bi se postavila dijagnoza, potrebno je konzultirati se s alergologom radi kožnog testa. Zanimljiva je činjenica da se u većini slučajeva alergija javlja na svježe termički neobrađene plodove, dok džem od jagoda, džemovi i kompoti voća nisu prisutni.

Zbog jakog alergijskog opterećenja nije preporučljivo uvesti jagode kao dopunsku hranu za djecu do 12 mjeseci.

Primjena jagoda

Izvarak lišća ove ljekovite biljke koristi se za normalizaciju krvnog tlaka i vraćanje metabolizma u tijelo. Također, jagode će pomoći kod kronične nesanice, ako redovito jedete nekoliko bobica prije spavanja. Sposoban je sniziti kolesterol, očistiti crijeva, nadopuniti vitamine u tijelu i pridonijeti mršavljenju. Puno vitamina i elemenata u tragovima osigurat će isporuku kisika do tkiva, ojačati koštano tkivo i desni, pomoći u borbi protiv virusnih bolesti. Celulozne jagode vraćaju funkciju crijeva. Da biste to učinili, morate jesti jednu čašu bobica prije spavanja ili popiti šalicu ljekovitog voćnog pića. Da biste dobili osloboditi od kardiovaskularnih bolesti, jesti pregršt svježe ubranog bobica u sezoni.

Liječnici preporučuju korištenje infuzije lišća za krvarenje iz maternice i teške menstruacije. Osim toga, ovaj jedinstveni alat će značajno olakšati bol upale hemoroida. Primjenom ove infuzije izvana možete trajno riješiti problem ekcema i različitih kožnih dermatitisa. Za pripremu infuzije trebat će 2 žlice slomljenog lišća jagode. Napunite ih kipućom vodom, a zatim inzistirajte u termosici oko sat vremena. Filtrirani preparat je spreman za uporabu. Također mogu ispirati upalu grla i usnu šupljinu u prisutnosti oštrog i neugodnog mirisa.

Kao učinkovit diuretik, možete napraviti infuziju zrelih bobica. Uzmite 2 žlice i ulijte 200 ml kipuće vode. Nakon 30 minuta filtrirajte i popijte pola šalice prije svakog obroka.

Za normalizaciju krvnog tlaka koristiti prekrasan infuzija suhog lišća. Za 2 žlice treba jednu šalicu kipuće vode.

Koliko kalorija u jagodama?

Jagode su izvrstan dijetetski proizvod. Ne samo da ubrzava metabolizam, potiče sagorijevanje masti, uklanja kolesterol iz crijeva, čisti tijelo od toksina, već je i nisko kalorično. Njegova slatkoća nije posljedica saharoze, kao kod većine voća i bobičastog voća, i fruktoze, pa se može sigurno preporučiti za pacijente s dijabetesom.

Koliko kalorija u svježim jagodama?

Ovisno o stupnju, oko 30-40 kcal na 100 grama proizvoda.

Koliko kalorija u smrznutim jagodama?

Zamrzavanje ne utječe na kalorijski sadržaj jagoda, ostaje na razini od 30-40 kcal na 100 g.

Dijeta jagoda

Na temelju jagoda, možete napraviti 4-dnevnu dijetu, koja će se riješiti 2-3 kg viška kilograma. Povećati trajanje ne vrijedi zbog alergenosti plodova i nadražujućeg djelovanja na crijevnu sluznicu.

Doručak: ujutro je najbolje početi s laganom salatom. 1 čaša jagode i 1 jabuka bez kože, izrezati na kockice, po želji, možete posuti cimetom, pomiješati i pojesti, nakon čega slijedi 1 čaša nezaslađenog prirodnog jogurta ili kefira.

Ručak: mesna salata od komada kuhane piletine (pola dojke), oraha (2-3 komada), 1 krastavac i pola šalice jagoda, začinjena 1 žlicom suncokreta ili maslinovog ulja, hladno prešana.

Ručak: 0,5 šalice jagoda s 1 dijetnim kruhom.

Večera: lagana salata od 100 g nemasnog svježeg sira (0,5%), 0,5 šalice jagoda, 1 kuhani krumpir, popijte 1 šalicu nezaslađenog prirodnog jogurta ili kefira.

Za one kojima je teško slijediti ovu prehranu, možemo preporučiti jutarnju voćnu salatu, čija će konzumacija postupno dovesti do gubitka težine.

Jutarnja salata "Veselja"

1 šalica srednje jagoda, dobro operite, prelijte kipućom vodom, usitnite. Pola jabuke srednje veličine očistiti od sjemena i oguliti, izrezati na kockice. Banana je dobro oprati, oguliti, izrezati u polu-žutu. U zdjelu za salatu pomiješajte voće i napunite četvrt čaše prirodnog nezaslađenog jogurta. Dodajte med na okus da biste dodali slatkoću.

Uzgoj jagoda

Značajke uzgoja jagoda nalaze se u ispravno odabranom području s dovoljnom količinom sunčeve svjetlosti. Takva biljka koja voli vlagu ne podnosi snažno zalijevanje. Valja napomenuti da se jagode ne preporučuju uzgajati više od četiri godine na istom mjestu.

Sorte jagoda. Takva popularna vrtna bobica kao jagoda ima veliki izbor različitih sorti. Uz to, godišnje se pojavljuju nove vrste. Rane sorte uključuju alfa, rano u Kišinjevu, rano rano Biryulevo i ljepotu Zagoria. Od sorti uobičajenih, prosječno sazrijevanje može se zabilježiti "Pavlovskaya ljepote", "Knight", "Festival" i "Lakomuyu". "Borovitskaya", "Saxon", "Zenith", "Bogota" i "Leningradskaya kasno" su najsjajniji predstavnici kasnijih sorti.

Uvjeti uzgoja jagoda. Jedan od glavnih uvjeta za dobivanje dobre žetve je poseban sustav navodnjavanja. Odgovarajuće osvjetljenje mjesta također je neophodno za dobro zrenje bobica.

Tehnologija uzgoja jagoda. Širina grebena ne bi trebala biti veća od 120 cm, a između biljaka ostavlja se 35-40 cm. Sadnja se provodi u kolovozu unaprijed pripremljenih sadnica. Ne zaboravite pažljivo podrezati snažan korijenski sustav prije sadnje. Na mjestu jagoda može se uzgajati pod posebnim filmom. Takvo malčiranje je pouzdana zaštita od mraza. Preljev može dati grmlju neophodnu vitalnu energiju za obnovu vegetativne mase. U procesu izlijevanja bobica potrebno je dodatno hranjenje posebnim ROST-koncentratom za dodatno formiranje korijenskog sustava. Jagode koje se uzgajaju po toj preciznoj tehnologiji odlikuju se velikom veličinom i jarko crvenom nijansom.

Uzgoj jagoda kod kuće. Da biste to učinili, trebate posebne vrećice od polietilena, koje treba napuniti supstratom jednostavnih gnojiva. Vreće smo stavili na toplo mjesto. U tlu pravimo male rupe za sadnju na raspoređen način, gdje sadimo sadnice. Možete napraviti mini-sustav navodnjavanja za navodnjavanje pomoću kapaljki za cijevi. Za dobro osvjetljenje, postavite snažne svjetiljke pored vrećica. Kada biljka cvjeta, potrebno je proizvesti umjetno oprašivanje pomoću ventilatora.

Uzgoj jagoda u stakleniku zimi. Takvo uzgoj je idealan za jednogodišnje biljke. Tlo bi trebalo biti neutralno ili blago kiselo, a optimalni sloj humusa trebao bi biti najmanje 15 cm, te je potrebno istaknuti ključne točke bobičastog voća koje raste u stakleniku zbog pravovremenog zalijevanja i ispravnog poštivanja temperaturnog režima. Također ne zaboravite povremeno raspršivati ​​jagode od štetočina koje su se pojavile. Precizno slijedite ove upute, dobit ćete veliku količinu slatkih velikih bobica.

Kontraindikacije za jedenje jagoda

Zbog velikog broja biološki aktivnih tvari u svom sastavu jagode su kontraindicirane u:

bolesti probavnog trakta (peptički ulkus, gastritis);

veliko kamenje u bubrezima i žučnom mjehuru;

osjetljivost na alergije na hranu;

dječja dob do 1 godine.

Osim toga, jagode su kontraindicirane u:

Voćne kiseline, koje se nalaze u jagodama, mogu izazvati pogoršanje gastritisa, peptičkog ulkusa i crijevnih bolesti.

Učinak na diuretik i choleretic može imati neželjene učinke na veliko kamenje u bubrezima i žučnom mjehuru: kamenje može "ići" i začepiti ureter i žuč, što će dovesti do razvoja bubrežnih i jetrenih kolika.

Osobe s tendencijom alergija ne mogu se zloupotrijebiti svježim jagodama i bolje je napustiti uvezene sorte.

Diuretski učinak može stvoriti dodatno opterećenje mokraćnog sustava, što negativno utječe na funkciju bubrega u slučaju njihove insuficijencije.

Djeci mlađoj od 1 godine nije preporučljivo koristiti jagode zbog jakih alergijskih svojstava.

Sumirajući priču o kraljici bobičastog voća - jagode, još jednom želim skrenuti pozornost na činjenicu da unatoč obilje korisnih svojstava, ima niz kontraindikacija. Pažljiva briga za vaše zdravlje pomoći će ne samo da se izvuku sve pogodnosti iz ovih ukusnih bobica, nego i spriječe razvoj nuspojava od njegove uporabe.

Autor članka: dijetetičar, Kovaleva Elena Alexandrovna, posebno za stranicu ayzdorov.ru

Stručni urednik: Kuzmina Vera V. | Dijetetičar, endokrinolog

Obrazovanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specijalnost "Opća medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_klybnika.php

Jagoda - sastav, pogodnosti, šteta i pravila odabira

Sadržaj članka

Osvježavajuće i okrepljujuće jagode - jedna od vrsta jagoda muškatnog oraščića s malim mirisnim plodovima. Ne šire se po tlu, kao jagode, već se protežu prema gore na stabljikama.

Na temelju podataka Gastronomske enciklopedije Laruss, bobica je dobila ime zbog okruglog oblika - od riječi "zaplet".

To jest, bilo koja jagoda je jagoda, ali nijedna jagoda nije jagoda. 1

Svježe jagode jedu se za desert sa šećerom ili šlagom. Jagode se stavljaju u sladoled i voćne salate. Više plodova koristi se za izradu moussa, soufflesa i čokolade. S njim prave otvorene pite, prave kompote i džem.

Sastav jagode

Sastav jagoda uključuje vitamine C, B i PP.

Bobica sadrži prirodne šećere, voćne kiseline, pektine i vlakna.

Sastojci 100 gr. U nastavku su prikazane jagode kao postotak dnevne potrebe.

vitamini:

minerali:

Kalorija svježe jagode - 32 kcal na 100 grama.

Koristi od jagoda

Poput svih svijetlih bobica, jagode su bogate antioksidansima i vitaminima, pa je dobro za zdravlje.

Za imunološki sustav

Vitamin C od jagoda jača imunološki sustav štiteći tijelo tijekom sezone gripe i prehlade. 3

Ellagic acid sadržana u jagodama pomaže u borbi protiv raka, usporavajući rast stanica raka. 4

Za mišićno-koštani sustav

Jagoda spaja dva kemijska spoja - kurkumin i kvercetin. Uklanjaju toksine iz ljudskog mišićnog tkiva i sprječavaju artritis i bol u zglobovima. 5

Za kardiovaskularni i endokrini sustav

Minerali jagode stimuliraju proizvodnju proteina NrF2, koji snižava razinu kolesterola u krvi. Jagode su dobre ne samo za srce, nego i za endokrini sustav. Upozorava na rizik od dijabetesa. 6

Kalij i magnezij iz jagoda jačaju kardiovaskularni sustav i štite od hipertenzije. 7

Za živčani sustav

Antioksidansi u jagodama štite od moždanog udara. 8

Jagoda sadrži fizetin koji stimulira mozak. Možete poboljšati kvalitetu kratkotrajnog pamćenja, ako jedete mali dio jagoda svaki dan tijekom osam tjedana. 9

Jagoda fizetin bori se protiv Alzheimerove bolesti i drugih bolesti starijih osoba. 10

Ovaj antioksidant uništava stanice raka dojke, pojačavajući učinak lijekova protiv raka. 11

Za dodirni sustav

Vitamin C i drugi antioksidansi iz jagoda smanjuju rizik od očne bolesti i normaliziraju intraokularni tlak. 12

Za probavu

Jagode su učinkovite u borbi protiv pretilosti i stimuliraju spaljivanje pohranjene masti. 13

Za mokraćni sustav

Berry je dobar diuretik, omogućuje vam da uklonite višak tekućine iz tijela i poboljšati funkciju bubrega. 14

Utjecaj na trudnoću

Folna kiselina ili vitamin B9, koji se nalazi u jagodama, propisan je za trudnice za laganu trudnoću.

http://polzavred.ru/klubnika-poleznye-svojstva-dlya-zreniya.html

jagode

Jagoda, ili Shpanka, ili muškatna jagoda, ili mošusna jagoda (lat. Fragaria moschata) je višegodišnja biljka vrste Strawberry, rod Strawberry, obitelji Rosy. Stablo jagode je uspravno, ferruciferous, njegova visina može doseći 15-35 centimetara. Listovi biljke su veliki, trifoliatni, svijetlozeleni. Cvat se sastoji od 5-10 cvjetova, smještenih na kratkim pedikulama. Obično cvijeće istog spola, pyatilepestkovye, bijela.

Plodovi jagode su mali, konusni i svijetlo crvene boje. Gusto su prekrivene sićušnim kostima, imaju sočno crveno meso, slatki okus i vrlo mirisne. Plodovi se pogrešno nazivaju bobičastim voćem, ali u stvarnosti oni su zarasli u posudu, a njegove kosti (orašasti plodovi) su pravi plodovi. Jagode su cvjetnice i plodne, počinju u kasno proljeće i završavaju u lipnju. Kasne sorte mogu donijeti plodove u srpnju. U divljini, jagode rastu u Europi, uzgajaju se u europskim zemljama (Njemačka, Velika Britanija, Francuska i dr.), Kao iu Sjevernoj i Južnoj Americi.

Sakupljanje i skladištenje jagoda

Preporučljivo je koristiti svježe bobice, jedući do 400 grama dnevno. Priprema kompota i marmelade iz nje je nepoželjna, jer tijekom toplinske obrade jagoda gubi gotovo sve svoje korisne osobine. Ako ga želite zadržati, bolje je koristiti metodu zamrzavanja, tako da će izgubiti samo mali dio svojih ljekovitih svojstava.

Još jedna mogućnost skladištenja jagode: pomiješajte svježe bobice usitnjene sa šećerom u omjeru 2: 1 i proširite dobivenu pire od jagode u sterilizirane posude, zatim ih zatvorite poklopcima (plastičnim) i stavite u hladnjak. Osim plodova, vrijedni su i listovi biljke, koji se mogu beriti tijekom cijelog ljeta. Zatim se suše i stavljaju u običnu plastičnu vrećicu. Koristi se za izradu čaja.

http://nmedic.info/story/klubnika

Ljekovita svojstva jagoda i jagoda

Ljekovita svojstva jagoda i jagoda također su neosporna, kao i njihov ukus. Međutim, dogodilo se da je došlo do neke zbrke s tim bobicama. Prije svega, taj dio njih koji smo navikli smatrati bobicom je, sa stajališta botanike, proširena posuda, stoga je ispravnije nazvati njihov plod lažnom bobicom. Osim toga, često nazivamo umjetno uzgojene jagode u vrtu od jagoda, što također nije sasvim točno. Međutim, ljekovita svojstva jagoda i jagoda, bez obzira kako ih nazivaju ukusnim mirisnim bobicama, koje pripadaju istom rodu, ne smanjuju se.

U nastavku ćete naučiti o prednostima jagoda i jagoda, kako ih odabrati i koristiti. Također možete pročitati o tome što tretira jagode, koja su ljekovita svojstva jagoda i što im je potrebno za jelo.

Ljekovita svojstva jagoda i jagoda

Jagode i jagode su pravi izvor zdravlja. Naše bake, koje su pravile sve vrste delicija od ovih bobica, znale su o prednostima jagoda.

Glavno ljekovito svojstvo jagoda i jagoda je potiskivanje razvoja tumora u početnoj fazi, čime se naše tijelo štiti od raka. Konkretno, elaginska kiselina, koja je dio jagoda i jagoda, izaziva samouništenje smrtonosnih stanica bez utjecaja na zdrave.

Jagode bobice stimuliraju mozak: kratkoročna memorija se poboljšava, pokreti postaju koordiniraniji. Jagode posjeduju slično svojstvo koje štiti moždane stanice od preranog starenja. Jagode sadrže antocijanine, koji ne samo da mu daju bogatu boju, već djeluju i kao antioksidansi u tijelu.

S niskim udjelom kalorija (samo 50 kcal u čaši bobica) jagode su bogate vlaknima, magnezijem, fosforom, kalijem i vitaminom C - kao što se sjećamo, snažan je antioksidans i štiti naše tijelo od destruktivnih učinaka slobodnih radikala.

A zbog visokog sadržaja folne kiseline jagoda jača krvne žile. Možda ne manje korisne tvari i jagode.

Što tretiraju jagode i jagode?

Tradicionalna medicina preporuča korištenje tih čudotvornih bobica kod bolesti jetre i žučnog mjehura, kao antimikrobno, protuupalno i antipiretičko sredstvo, a visoki sadržaj željeza čini bobice nezamjenjivim za anemiju i opće slabljenje tijela. Jagode i jagode također treba obratiti pozornost na osobe koje pate od određenih kožnih bolesti, jer te bobice čiste i obnavljaju crijevnu mikrofloru.

Međutim, jagode i jagode sadrže jake alergene, pa se ove plodine ne preporučuju ženama za vrijeme trudnoće i dojenja, kao i za bebe.

Osim toga, jagode i jagode treba napustiti zbog problema s bubrezima i mjehuru zbog visokog sadržaja oksalne kiseline u plodovima.

Kako odabrati i jesti jagode i jagode

Glavna preporuka o tome kako odabrati jagode i jagode - bobice trebaju biti suhe, bez truleži i plijesni. Više zasićene boje bobica, bolji je njihov ukus i veći sadržaj hranjivih tvari. Dajte prednost voću sa zelenim repom - oni će biti duže pohranjeni.

Jedite jagode i jagode najbolje svježe. Ovo je veliki samostojeći desert; Mogu se dodati i žitaricama, voćnim salatama, jogurtima, voćnim napitcima, žitaricama za doručak. Tijekom toplinske obrade uništavaju se vitamini sadržani u bobicama, pa ih je najbolje jesti svježe. Također možete zamrznuti bobice za buduću uporabu.

Što trebate jesti jagode i jagode:

Jačanje krvnih žila; prevencija raka; poboljšanje memorije; ljepota i zdravlje kože; čišćenje tijela.

http://vseoede.net/?p=1754

Jagoda - korisna svojstva mirisnih bobica za naše zdravlje

Zašto je jagoda korisna za ljudsko zdravlje, što je uključeno u njegov sastav, kako je ispravno koristiti, odabrati i pohraniti, pročitajte dalje u ovom članku.

Što je korisna jagoda za ljudsko zdravlje?

Jagoda - s pravom preuzima vodstvo među bobicama, ima okus koji nikoga ne može ostaviti ravnodušnim.

Od svježeg bobičastog voća možete kuhati, džemove, pite, džemove, kompote, kozmetičke proizvode za lice i tijelo, kao i koristiti ga svježe, kao izvrsno sredstvo za liječenje.

Uostalom, to nije samo ukusan proizvod, nego i izvrstan prirodni terapijski lijek.

Što je jagoda?

To je višegodišnja zeljasta biljka koja se nalazi u cijelom europskom dijelu Rusije, uključujući Zapadni Sibir (sve regije), istočni Sibir, jug (Kavkaz), s puzavim rizomom i trolistima.

Voće - orašasti plodovi, uronjeni u jako prošireno crvenilo mesnato, jestivo, slatko posuđe, oponašajući bobice sjemenkama.

Cvjeta u svibnju - srpnju. Plodovi dozrijevaju u lipnju - srpnju.

Kemijski sastav jagoda

Jagode imaju bogat vitaminsko-mineralizirani sastav koji uključuje:

• voda
• vlakna, pepeo,
• organske kiseline
• proteini, masti, ugljikohidrati, šećeri,
• askorbinska, folna, jabučna, limunska, salicilna, kininska kiselina,
• karoten,
• pektin,
• eteričnog ulja
• nepostojan,
• vlakna,
• anthocyanin spojevi (3-galaktozid pelargonididin, cijanidin 3-glukozid)

Sastav sadrži sljedeće korisne vitamine:

U bobici možete pronaći sljedeće makro-mikroelemente:

Koja je uporaba jagoda za ljudsko zdravlje?

Jagode bobice imaju mnoga ljekovita svojstva:

• protuupalno,
• laksativ
• opor,
• zacjeljivanje rana
• hemostatski,
• diuretik
• regulira probavu i metabolizam
• poboljšati metabolizam, promicati uklanjanje soli iz tijela,
• i visoke terapeutske i prehrambene kvalitete.

Ekstrakt nadzemnog dijela bobice ima hipoglikemijska i antikoagulantna svojstva, a povećava i potrošnju kisika miokarda

Berry je korisna za ljude, a posebno za osobe koje pate od hipertenzije.

Infuzija jagoda korisna je za tijelo i kod anemije ili općeg gubitka snage, kroničnog umora.

Jagode se preporučuju za sljedeće patologije:

• bolesti jetre (akutni i kronični kolecistitis, žutica, kronični hepatitis, holelitijaza), gastrointestinalni trakt (kronični gastritis, kolitis, enterokolitis, hemoroidi, itd.),
• anemija,
• opći kvar
• plućna tuberkuloza,
• vaskularna skleroza,
• hipertenzije,
• cistitis,
• krvarenje iz maternice,
• dijabetes.
• s aterosklerozom,
• giht,
• bolesti slezene,
• bolesti bubrega
• kao antihelminthic droge
• s noćnim znojenjem,
• anemija,
• artritis,
• iscrpljivanje tijela
• reumatizam

Voće također pomaže u složenom liječenju kožnih osipa, proljeva, gastrointestinalnih bolesti i bolesti jetre.

Bobice imaju pozitivan učinak na probavni sustav, doprinose normalizaciji apetita, imaju diaporetične i diuretske učinke.

Proizvod čisti tijelo i bori se s preranim starenjem tijela, stoga je jednako korisno i za muškarce i za žene.

Jagode će imati koristi od pretilosti, jer povećava metabolizam.

Ona je također u stanju "poraziti" provokatore crijevnih infekcija, kao i virusa gripe i nekih bakterija.

Sok bobica koristi se za liječenje manjih ogrebotina i ekcema.

Što je korisno za lice, kosu i tijelo od jagode?

Kozmetičke maske, čiji je glavni sastojak svježe jagode, pomažu poboljšati stanje kože lica, spriječiti njegovo starenje, a primjenjuju se i na njegu kose.

• Koje su prednosti lica od jagode?

Prvo, nemoguće je ne reći da je bobica po svojoj prirodi jedinstveno sredstvo za izbjeljivanje kože.

Zahvaljujući askorbinskoj kiselini i njezinim sastojcima, plodovi mogu učiniti pigmentne mrlje i pjege svjetlije.

Kvalitete sočnog proizvoda su takve da se mogu koristiti bez obzira na vrstu kože koju osoba posjeduje.

U kombinaciji s kiselim vrhnjem ili žumanjkom, proizvod savršeno hrani suhu kožu. A ako ga pomiješate s medom, pomaže u stvaranju pora, eliminira sjaj kože.

Zdravstvene prednosti lišća jagode?

Osušene bobice i listovi jagode idealne su sirovine za pripremu ljekovitih infuzija koje pomažu u liječenju prehlada.

Koriste se za liječenje artroze, artritisa, žučnog kamenca i urolitijaze, s anemijom, čira na želucu i čira na dvanaesniku.

Decoction od lišća propisane za lichen planus.

Osim toga, infuzija lišća koristi se za snižavanje krvnog tlaka i vazodilatacije.

Isti lijek se može uzimati i oralno za hemoroide kao lijek za zaustavljanje krvi.

Infuzija lišća koristi se kod bronhijalne astme, osipa, menstrualnih poremećaja.

Koristi se u obliku klistira, pranja, lokalnih kupki, obloga, losiona za liječenje hemoroida, raznih krvarenja, čireva, za ispiranje usta i grla za stomatitis, upalu grla, laringitis.

Svježe ili suho lišće na pari primjenjuju se na gnojne rane i čireve za čišćenje i brzo zacjeljivanje.

Recept za pripremu infuzije svježeg i suhog lišća:

• Za pripremu koristite ne samo lišće, nego i repove od jagode, nije ih potrebno bacati.
• Potrebno je uzeti 2 žlice sitno sjeckanog lišća, skuhati s kipućom vodom, ostaviti stajati 40 minuta. u termos filteru.

Što je korisno jagoda za djecu i trudna?

Noseći dijete, žena treba dobro jesti.

U prehrani trebaju biti povrće / plodovi voća. Ali ne sve za redom. Neki proizvodi moraju se tretirati jasno.

Ovaj proizvod, koji je istovremeno koristan i sposoban štetiti trudnicama, je jagoda.

Korisne osobine jagoda i pozitivni učinci na žensko tijelo su sljedeći:

1. Normalizacija probave, prevencija zatvora.
2. Smanjenje visokog krvnog tlaka.
3. Zbog diuretskog učinka, uklanjanje viška vode iz tijela i prevencija edema.
4. Uklanja mučninu.
5. Stimulira apetit.
6. Normalizira razinu šećera.
7. Normalizira metabolizam.
8. Pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.
9. Jača imunološki sustav.
10. Poboljšava raspoloženje, dobro djeluje na središnji živčani sustav.

Osim toga, bobica ima neke protuupalne, antipiretične i čak analgetske učinke.

Što je korisno jagoda - video

Kako pohraniti i žetvu?

Jasno je da je bolje jesti svježi proizvod, ravno iz vrta ili kupiti u trgovini.

Ali, ako želite blagdan na jagode tijekom cijele godine, onda je bolje da zamrzne, suha ili napraviti ukusnu marmeladu od bobica.

Smrznute jagode zadržavaju sve svoje vitamine dugo vremena.

Bobice se suše u sušilici ili peći na 60-65ºS. Osušene bobice zadržavaju boju, ugodnu aromu i okus.

Rok trajanja sušenih zelenih jagoda je 2 godine.

kontraindikacije

Liječnici ne preporučuju konzumiranje mirisnog proizvoda osobama koje imaju individualnu netrpeljivost prema nekoj od tvari koje čine bobice, jer je moguće razviti jaku alergiju, što će dovesti do negativnih posljedica.

S pažnjom potrebno je davati plod maloj djeci, čija je dob do 3 godine, jer jagode mogu izazvati razvoj osipa na koži.

Osim toga, treba imati na umu da su jagode u bilo kojem obliku kontraindicirane za osobe koje pate od slijepog crijeva, ozbiljne patologije jetre i visoku kiselost u želucu.

Jagode su vrlo ukusan proizvod, ali kao i svaka druga hrana, treba je konzumirati iznutra i izvana s pažnjom.

Ukupno treba biti umjereno i uz dopuštenje stručnjaka. To posebno vrijedi za trudnice i djecu.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezna-klubnika/