Zašto je tijelu potreban vitamin B12

Glavni Slatkiš

Zašto je tijelu potreban vitamin B12

Vitamin B12 je nezamjenjiva tvar u ljudskom tijelu, koja je odgovorna za mnoge važne funkcije. Kada postoji nedostatak vitamina B12 u tijelu, pojavljuju se razni neugodni simptomi i patologije. Neki od njih su opasni i dovode do nepovratnih posljedica. Zašto je tijelu potreban vitamin B12, što je korisno za B12 - pročitajte dalje u našem članku.

Funkcije i prednosti B12 za ljude

Svi su vitamini izuzetno važni za tijelo, neki od njih se akumuliraju i dugo traju, bez potrebe za stalnim nadopunjavanjem zaliha. Međutim, topljivi u vodi, poput B12, trebaju redovito nadopunjavanje.

Što je koristan vitamin B12:

poboljšava sastav krvi i štiti cirkulacijski sustav;
jača imunološki sustav, normalizira procese regeneracije kože;
sudjeluje u stvaranju živčanih i moždanih stanica;
podupire metabolizam i pravilnu probavu proteina, masti, ugljikohidrata;
odgovoran za pravilan razvoj mozga, živčanog sustava i kostiju kod djece;
daje snagu, performanse i izdržljivost;
kontrolira apetit, ne dopušta osobi da se prejeda;
odgovoran za otpornost na emocionalne i psihološke podražaje, smiruje i uklanja prekomjernu nervozu, što je posebno važno za žene;
poboljšava pamćenje i koncentraciju, te poboljšava funkcioniranje vestibularnog aparata.

Vitamin B12 je neophodan za ljude koji su skloni i moždanom udaru i srčanom udaru, jer njegova povećana doza može zaštititi od tih patologija. Zajedno s folnom kiselinom, ovaj vitamin djeluje posebno dobro, štiteći ga od srčanih bolesti.

Poseban utjecaj vitamina na živčani sustav i aktivnost mozga osigurava pozitivno raspoloženje i uzdizanje duha, tako da osoba ima više snage, želja i težnji, a depresija i apatija se javljaju mnogo rjeđe.

Još jedna komponenta uključena u stvaranje kolina, koji normalizira metabolizam masti, potiče razgradnju masti, a također normalizira srčani ritam i jača srčani mišić.

Povećane doze ove supstance i sportaši koji moraju održavati veću mišićnu masu su neophodni - jer vitamin B12 stimulira prirodni rast mišića i štiti ih od iscrpljenosti.

Norma vitamina B12 za djecu i odrasle

Ne preporučuje se snižavanje normi vitamina B12, kao i bilo koje druge vitalne tvari. Također je zanimljivo da se u različitim zemljama preporučene doze mogu razlikovati, a starost se uvijek uzima kao osnova:

do 1 godine, trebate konzumirati najmanje 0,4 µg dnevno;
do 3 godine - 1 mcg;
do 6 godina - najmanje 1,5 mcg;
do 10 godina - najmanje 2 mcg;
nakon 10 godina - najmanje 3 mcg.

Spol, težina, visina u ovom slučaju se ne uzimaju u obzir. Također, gornja granica norme često se smatra pokazateljem od 9 μg za odraslu osobu (bez posebnih preporuka za povećanje doze).

S povećanim mentalnim i fizičkim stresom, uz prisutnost loših navika, doza vitamina B12 povećava se za 25%.

Koji proizvodi sadrže B12?

Vitamin B12 je sastojak koji se najviše nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla, tako da vegetarijanci i djeca vegetarijanskih majki često pate od njezina nedostatka:

najviše sadržane u goveđoj jetri - do 60 mikrograma na 100 g; u svinjskoj jetri već 2 puta manje, u pilećem proizvodu u prosjeku 17 μg;
tu je i mnogo vitamina u morskim plodovima - 20 mcg u hobotnici, 12 mcg u skuši i nešto manje u sardinama;
u jednostavnom svinjetini i ovčetinama ima 2 mcg, au govedini 2,6 mcg, dok u zeca - 4,3 mcg;
bakalar sadrži 1,6 mcg, a šaran sadrži 1,5 mcg;
rakovi imaju 1 µg vitamina C;
u jajima i pavlaci sadrži oko 0,5 µg B12, au tvrdom siru oko 1,5 µg.

U drugim proizvodima također se nalazi i vitamin B12, ali u biljnim varijantama on je stotinu puta manji, što je detaljno opisano u članku Proizvodi koji sadrže vitamin B12.

Indikacije za uporabu B12

Vitamin B12 dostupan je u ampulama i tabletama. Razlikuju se u koncentraciji tvari, kao iu načinu njezine uporabe i doziranja. U kojim slučajevima se propisuje vitamin B12 - u tabletama, intravenozno ili intramuskularno:

dijeta velike ozbiljnosti ili veganstva (potpuno napuštanje životinjskih proizvoda);
zarazne bolesti;
kronična anemija;
bolesti jetre;
problemi s bubrezima;
Cerebralna paraliza;
bolest zračenja;
ozljede kostiju i kožne bolesti;
polineuritis, kauzalgija;
neuralgiju;
razni oblici skleroze;
gastrointestinalne bolesti, pridonoseći uništenju B12;
stalni stres;
sprečavanje nedostatka vitamina u korištenju kiselina i lijekova koji uništavaju njegovu apsorpciju;
maligni tumori želuca;
trovanje cijanidom;
distrofija u djece;
atrofija optičkih živaca i trajne migrene;
alkoholna psihoza.

Vitamin B12 je moguće uzimati intramuskularno ili intravenozno samo na preporuku liječnika, a preporuča se piti samo vitaminske komplekse koji sadrže ovaj element u tragovima. Posebno je važno koristiti ih za profilaksu u razdoblju povećanog opterećenja.

Pojedinosti o lijeku s B12, indikacije za uporabu, doziranje, pročitajte članak Korištenje cijanokobalamina (vitamina B12) u ampulama.

Simptomi nedostatka vitamina

Nedostatak vitamina B12 nije blag, formira se postupno, počevši od blagih simptoma:

osjećaj peckanja u rukama i stopalima, svrab je moguć;
jezik papile malo upaljene;
koža dlanova može malo potamniti, ali lice i drugi dijelovi tijela postanu žuti, često se pojavljuju "guske";
Često postoji osjećaj obamrlosti kože.

Na prvi znak, uvijek trebate ići na kliniku da provjerite razinu vitamina.

Razvoj anemije zbog nedostatka B12

Ako tijelo stalno nedostaje vitamina, anemija se postupno razvija zbog nedostatka formiranja krvnih stanica. Prekinut je metabolizam, rad drugih tijela.

Mogu postojati 2 tipa anemije:

megaloblastična anemija se razvija zbog nedostatka vitamina u prehrani;
perniciozna anemija nastaje zbog problema s gastrointestinalnim traktom, što rezultira time da želudac ne dopušta apsorpciju vitamina.

Usporedno s anemijom, razvijaju se i patologije CNS-a koje karakteriziraju: vrtoglavica, glavobolja, tinitus, oštećenje vida, ataksija i prekomjerna razdražljivost.

Također iz gastrointestinalnog trakta postoji stalna konstipacija, smanjen apetit, ili, obrnuto, proljev. Hrana se slabo probavlja, može biti čir, gastroduodenitis i upala u dvanaesniku.

Vitaminski kompleksi s B12

Vitamin je uključen u većinu multivitamina, ali postoje posebni kompleksi koji nude povećanu koncentraciju vitamina B. Najpoznatije pilule su Pikovit, Milgamma, Neurobex, Neurobin, Unigama, Combilipene, Binavit, Neuromultivitis. Moraju pohađati tečajeve. Vitamine u ampulama propisuje samo liječnik!

Nezavisno propisivanje vitamina B12 i njegova nekontrolirana upotreba dovest će do negativnih posljedica, pa je važno održati razuman pristup primjeni umjetnih dodataka.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-b12/dlya-chego-nuzhen-b12.html

Upute za uporabu vitamina B12: indikacije za uzimanje lijekova, kontraindikacije i neke nijanse

Zatim ćete saznati:

Važne praktične točke iz uputa za uporabu vitamina B12 u obliku injekcija, kao iu obliku tabletnih pripravaka;
Indikacije za uporabu vitamina B12, kao i kontraindikacije i nuspojave koje se mogu pojaviti;
Imena popularnih lijekova cijanokobalamin u ampulama i tabletama i njihova doza.

Općenito govoreći, vitamin B12 (cijanokobalamin) ulazi u tijelo zdrave osobe koja normalno jede u dovoljnim količinama s običnom hranom. Štoviše, ova blagotvorna tvar dolazi isključivo od hrane za životinje, ali cijanokobalamin se praktički ne nalazi u biljnoj hrani, a ljudi na strogoj veganskoj prehrani često imaju ozbiljan nedostatak (hipovitaminoze različite težine).

Međutim, ne samo da vegetarijanska prehrana može uzrokovati nedostatak vitamina B12 u tijelu - postoje mnoge druge situacije u kojima postoje indikacije za nadopunu preparata cijanokobalamina.

Sljedeće upute za uporabu vitamina B12 ne samo da će objasniti kako koristiti određeni lijek, već će vam također reći koji oblik oslobađanja odabrati - oni su različiti. U svakom slučaju, ako ćete koristiti pripravke vitamina B12, morate biti vrlo oprezni u vezi s važnim nijansama ovog procesa, kako se ne bi pogriješili, primjerice, s dozama i kako biste spriječili ozbiljne pogreške tijekom injekcija.

O tome nastavljamo razgovarati.

U većini slučajeva, samo liječnik treba propisati vitamin B12. Samo-unos vitamina, čak i kao dio multivitaminskog preparata, može dovesti do ozbiljnih nuspojava. Česti su slučajevi predoziranja vitaminom, najčešće u starijih osoba koje uzimaju B12 oralno ili u obliku injekcija.

Indikacije za uporabu vitamina B12 mogu se neznatno razlikovati kod različitih oblika oslobađanja lijeka. Također je važno zapamtiti da vitamin B12 za oralnu primjenu (tj. Usta - na primjer, u obliku tableta i kapsula) ima nižu biodostupnost nego u obliku otopine za injekcije:

kada cijanokobalamin ulazi u želudac, ne sadrži više od 70% vitamina iz njegovog sadržaja u pripravku (obično oko 40%);
i kada se daje intravenozno, do 97-98% korisne tvari se apsorbira.

Prema tome, za svaku skupinu lijekova s vitaminom B12, upute za uporabu i korištene doze su nešto drugačije.

Indikacije za uporabu vitamina B12

Najčešći razlog za početak dodavanja vitamina B12 je hipovitaminoza cijanokobalamina kod ljudi na strogoj dijeti i ne koristi životinjsku hranu u normalnim količinama. U većini slučajeva možete uočiti različite simptome nedostatka ove tvari u tijelu, koji se pojavljuju čak i prije razvoja ozbiljnih poremećaja:

peckanje u vrhovima prstiju i prstiju;
zvonjava u ušima;
depresija;
kronični umor;
oštećenje vida;
glavobolje.

Međutim, nažalost, u praksi je slučaj da se liječnici često obraćaju liječnicima samo kad se nedostatak vitamina B12 u tijelu razvije u bolesti. To mogu biti:

anemija;
hepatitis;
gastroduodenitis;
kronični pankreatitis;
gubitak memorije.

U prisutnosti ovih poremećaja, liječnik obično najprije propisuje krvni test. Ako se radi o nedostatku cijanokobalamina, pacijentu se daju injekcije vitamina B12 kao dio kombinirane terapije.

“Sretni su oni koji nikada nisu bili probodeni vitaminom B12 ili njegovim kolegom u lice B6. Vrlo bolesne injekcije, nema anestezije u njima, ponekad se nakon injekcije penje na zid. Upoznao sam to kad mi je dijagnosticirana vegetativno-vaskularna distonija. Ne razumijem zašto ne možete piti tablete, sada ih je toliko. Ali ne, naši liječnici samo bi ubodali injekcije... "

Dodatne upute u uputama za uporabu vitamina B12 su:

bolest zračenja;
slabljenje imunološkog sustava i imunodeficijencije;
multipla skleroza;
išijas;
polio;
encefalitis;
zaraznih bolesti u novorođenčadi.

Kao faktor koji stvara krv, vitamin B12 se često propisuje posebno za anemiju bilo koje etiologije - za trudnice, za agastričnu i opasnu anemiju, kao i za ozbiljan gubitak krvi. Ponekad probadanje vitamina B12 može biti nužno i kršenje menstrualnog ciklusa.

Vitamin B12 se tijekom trudnoće često propisuje u medicinskoj praksi - razlog za to je tipična anemija kod trudnica (tzv. Anemija). U takvim slučajevima cijanokobalamin se može davati kao pilula. U slučaju jakog gubitka krvi tijekom poroda, lijek se primjenjuje kao injekcija.

Indikacije za uporabu vitamina B12 mogu biti različite, ali liječnik bi u idealnom slučaju trebao odabrati specifično sredstvo kako bi se izbjeglo predoziranje i razvoj nuspojava.

Vrste pripravaka s vitaminom B12

Vitamin B12 dostupan je u nekoliko farmakoloških oblika. To mogu biti:

otopine za intramuskularnu, intravensku i intra-lumbalnu primjenu;
preparati za tablete;
multivitaminski kompleksi u obliku dražeja, prahova za uzgoj i sirupa.

Otopine za injekcije imaju najveći stupanj apsorpcije i što je moguće sigurnije jer ne sadrže pomoćne tvari koje mogu izazvati alergijsku reakciju tijela. Upotrebljavaju se za liječenje ozbiljnih bolesti, za primjenu velikih doza vitamina i u slučajevima kada pacijent ne može koristiti lijekove u drugim oblicima (npr. Za novorođenčad ili bolesnike u stanju kome).

Tablete vitamina B12 (ili u kapsulama) uzimaju pacijenti zbog prehrambenih navika primanja cijanokobalamina. Još jedna ciljna skupina tableta s vitaminom B12 su sportaši, zbog velikog fizičkog napora i aktivnog rada srca, potrebne su im povećane količine ove tvari.

Kao dio multivitaminskog kompleksa, vitamin B12 djeluje kao profilaktičko sredstvo: preporučljivo je koristiti ih kao složenu vitaminsku potporu za tijelo i prevenciju hipovitaminoze.

Naravno, najveće poteškoće za ljude nastaju kada sami moraju ubosti ampule vitamina B12 - u ovom slučaju odstupanja od uputa mogu biti najopasnija. Pogledajmo pojedinosti ovog procesa detaljnije.

Kako ubadati vitamin B12 u ampulama?

Općenito, injekcije vitamina B12 mogu biti sljedećih tipova:

intravenski;
intramuskularno;
subkutano;
U leđnoj moždini (intralikumalno).

U prva tri slučaja pacijent može sam napraviti injekcije vitamina B12. Samo s intra-lumbalnom administracijom potrebna je pomoć iskusnog liječnika.

Intra-lumbalna primjena se prakticira za liječenje nervnih poremećaja razvijenih na pozadini nedostatka vitamina B12: od nesanice i depresije do gubitka pamćenja i multiple skleroze.

Prema uputama, vitamin B12 se obično ubrizgava u 1 ml otopine dnevno tijekom 2-3 tjedna, nakon čega slijedi kontrola količine vitamina u krvi.

Upute za primjenu injekcija vitamina B12 intramuskularno podrazumijevaju injekcije u mišić gluteusa ili u bedro. Za to se mjesto injiciranja protrlja s alkoholom, pažljivo odsiječe ili odlomi vrh ampule specijalnim nožem za ampule, nakon čega se otopina uvlači u štrcaljku i, podižući iglu prema gore, lagano pritisne klip štrcaljke da stisne zrak. Zatim se igla brzo (sa šamaranjem) ubrizgava u mjesto ubrizgavanja i polako istisne lijek iz štrcaljke.

Kada se primjenjuje intravenozno, postupak je sličan, samo se injekcija provodi u ulnarnu venu pod uvjetom njene dobre vidljivosti.

Prema uputama, djeca vitamina B12 se obično ubrizgavaju potkožno. Tipična mjesta ubrizgavanja su stražnjica, bedra i ramena.

“Dobio sam B12 injekcije nakon poroda zbog niskog hemoglobina. Kći je također dobivala male doze nakon izlječenja stafilokoka. Nisam htio da ona dobije više pucnjeva nakon svih tih muka, bila je zastrašujuća za nju, tako slaba, ali liječnik nas je uvjerio i rekao da u njima nema ništa opasno. Procijenio sam prednosti i mane i riješio se. Vjerojatno u pravu. Već je prošlo pola godine, svi testovi su dobri, hemoglobin je normalan.

Na sljedećoj slici prikazani su neki uobičajeni pripravci vitamina B12 u ampulama (proizvodi Moskhimpharmpreparata, Dalhimpharm, Darnitsa itd.) - prikladni su za sve vrste injekcija:

Postoje i složena rješenja za injekcije koja, uz cijanokobalamin, sadrže i vitamine B1 i B6 (Neyrobion, Neirurubin, itd.). Obično se propisuju u nešto drugačijim situacijama od B12 odvojeno.

Upute za uporabu nekih tableta lijekova

Mnogo je lakše uzimati tablete i kapsule s vitaminom B12 nego koristiti otopine za injekcije: uzimaju se nakon obroka u količinama koje je odredio liječnik ili su propisane u uputama. Tipične indikacije za prijem su nervni poremećaji, smanjenje razine hemoglobina u krvi, sklonost anemiji, gubitak krvi, određene bolesti probavnog trakta.

Najčešći lijekovi ovog oblika oslobađanja uključuju:

B12 iz NowFoods s dodatnom folnom kiselinom. Također primijenite 1 tabletu dnevno.

Neurovitan je pripravak koji dodatno sadrži vitamine B1 i B6. Treba ga propisati samo liječnik.

“Prošle zime prepisao sam Neurovitanu za depresiju, rekli su da je stanje prepuno razvoja neuroze. Pila na tableti dnevno uz obroke. Primijetila je da je kosa počela rasti. Depresija je stvarno prošla, mislim da ću ove godine početi piti te pilule od pada.

Doze i unos vitamina B12

Dnevni unos vitamina B12 je:

3 mcg dnevno za odraslu osobu;
0,5 mcg dnevno za djecu do 1 godine.

Prema tome, ti standardi i potreba da se droga. Treba imati na umu da se kod konzumiranja tableta ili kapsula apsorbira samo dio vitamina B12.

U tabletama je izmjena "probavljivosti" već uključena u sastav tableta - oni sadrže 20% više vitamina B12 nego što osoba treba dnevno. Prema tome, uz uporabu 1 tablete u krvi s vremenom ulazi približno dnevna stopa tvari.

Kada koristite vitamin B12 u obliku injekcija, doze se izračunavaju točno - probavljivost je ovdje vrlo visoka, a osoba treba primati samo onoliko vitamina koliko mu je potrebno.

U terapijske svrhe, u liječenju određenih bolesti, ponekad se koriste povećane doze cijanokobalamina, do 10-15 mikrograma dnevno. Takvo liječenje treba provoditi pod nadzorom liječnika i prestati s pojavom nuspojava i znakovima hipervitaminoze.

Vitamin B12 se može nakupiti u tijelu kako bi stvorio rezerve. Stoga konstantno lagani višak doze rijetko ima štetan učinak - tvar se jednostavno odlaže na “kišni dan”.

Kontraindikacije za uporabu B12 i moguće nuspojave

Kontraindikacije za uzimanje vitamina B12 vrlo su brojne, ali ne previše stroge. Tako se, primjerice, ne preporučuje uzimanje vitamina B12 kada:

sklonost trombozi;
proširene vene i hemoroidi;
policitemija;
dojenje;
angina pektoris;
onkološke bolesti.

Zanimljivo je napomenuti da je trudnoća također kontraindikacija za uporabu vitamina B12, budući da vrlo velike količine mogu imati teratogeni učinak na fetus. Međutim, u prisutnosti izrazito izražene anemije majke, pažljiva upotreba anemije B12 će i dalje biti potrebna.

Kontraindikacije za uporabu vitamina B12 mogu biti istovremena uporaba određenih lijekova. Na primjer, B12 ne radi dobro s kortikosteroidnim hormonima i anti-tuberkuloznim lijekovima.

Treba imati na umu da je unos vitamina B12 moguća manifestacija nuspojava. Među njima su:

hives;
tromboza krvnih žila u nogama;
plućni edem;
zatajenje srca;
alergijske reakcije bilo koje ozbiljnosti, sve do anafilaktičkog šoka.

Da bi unaprijed znali unaprijed, doći će do takvih posljedica, ili ne, to je nemoguće. Stoga, počnite uzimati vitamin B12 (posebno u obliku injekcija), po mogućnosti pod nadzorom liječnika, koristeći niže doze i pažljivo promatrajte senzacije i reakcije vlastitog tijela.

http://www.vitaminius.ru/vitaminy/vitamin-b12-instrukcija-po-primeneniju.php

Zašto našem tijelu treba vitamin B12 i kakvu hranu jesti da popuni svoj nedostatak

Dobar dan, radoznali čitatelji mog bloga. Imate li često cijanokobalamin u svojoj prehrani? Nemojte biti uznemireni tim strašnim imenom - ovo nije neki čudan proizvod. Zapravo, ovo je drugo ime koje je dobilo vitamin B12. Vjerujte mi, ovaj element koji sadrži kobalt jednostavno je neophodan za svaku osobu. I namjeravam vas uvjeriti u ovo danas. Ako ste spremni, slušajte.

Što tijelo treba

Vitamin B12 ima poseban učinak na naše raspoloženje, razinu energije, pamćenje, srce, probavu i tako dalje. To je jedan od najvažnijih elemenata cijele skupine B. Utječe na sljedeće procese u tijelu:

Sinteza DNA;
pruža hormonsku ravnotežu;
podržava zdravi živčani, respiratorni i kardiovaskularni sustav;
uklanja homocistein;
lipotropna funkcija;
sudjeluje u sintezi hemoglobina i leukocita;
podržava reproduktivnu funkciju;
sudjeluje u razgradnji proteina iz hrane.

ČLANCI NA TEMU:

Simptomi nedostatka

Zbog važnosti B12 za tijelo, nedostatak ovog elementa je vrlo teško ne primijetiti. Ona se manifestira u nizu negativnih simptoma. Uz nedostatak ove tvari, možete osjetiti slabost u tijelu ili se raspršiti.

Dodatni simptomi kod odraslih su (1):

bol u mišićima, zglobovima i slabostima;
kratak dah ili kratak dah;
vrtoglavica;
loše pamćenje;
nemogućnost fokusiranja na poslovanje;
promjene raspoloženja (depresija i tjeskoba);
nepravilan rad srca;
loše zdravlje zubi, uključujući krvarenje desni i čireve u ustima;
probavni problemi kao što su mučnina, proljev ili grčevi;
slab apetit.

U težim manifestacijama, nedostatak može uzrokovati opasnu anemiju. To je opasna bolest koja može dovesti do gubitka pamćenja, zbunjenosti i čak dugotrajne demencije.

Postoje dvije skupine ljudi koje su pod visokim rizikom od nedostatka B12. Ovo su stariji i vegetarijanci (2)

Predstavnici prve skupine vrlo su osjetljivi na nedostatak vitamina jer imaju probavni poremećaj. U pravilu se kod starijih osoba proizvodnja želučanog soka smanjuje. Ali to je toliko važno za apsorpciju hranjivih tvari u tijelu.

Što se tiče vegetarijanaca, njihov je nedostatak vitamina B12 sasvim razumljiv. Najbolji izvori ovog elementa su životinjski proizvodi. A vegetarijanci ih ne jedu.

Također, nedostatak ovog elementa uočen je kod pušača. Razlog tome je što nikotin može blokirati apsorpciju elemenata iz hrane. Nedostatak vitamina B12 dijagnosticira se kod osoba koje pate od anemije i probavnog poremećaja. A za ljude koji zloupotrebljavaju alkohol, nedostaje ovaj element.

Kako odrediti nedostatak B12

Dijagnoza nedostatka ovog vitamina je napravljena nakon mjerenja njegove razine u serumu. Međutim, istraživanja pokazuju da takvo istraživanje nije uvijek objektivno. Oko 50% bolesnika s nedostatkom vitamina B12 prema analizama ima normalnu razinu ovog elementa. (3)

Postoje preciznije mogućnosti za otkrivanje nedostataka vitamina. Ali oni, u pravilu, ne daju 100% točne rezultate (4). Stoga, ako sumnjate da imate manjak ovog elementa, najprije uzmite testove. Ako rezultat analize pokaže da je sve normalno, razgovarajte sa svojim liječnikom o dodatnim istraživanjima.

Koja hrana sadrži vitamin B12

Prema studiji iz 2007. godine, apsorpcija vitamina B12 iz hrane odraslih je oko 50%. Međutim, u stvarnosti, ta je brojka često znatno niža. (5)

Najbolji izvori hrane vitamina B12 su meso, riba i perad, mesni nusproizvodi i jaja

Iako se jaja kobalta sadrže element se apsorbira gore - samo oko 9% se apsorbira u tijelu. Povrće i voće uopće ne sadrže taj element.

Međutim, B12 se može naći u različitim stupnjevima u obogaćenim biljnim proizvodima. To može biti hrana kvasac, utvrđeni proizvodi od žitarica. Međutim, veći postotak ove tvari još se nalazi u životinjskim izvorima koji sadrže veliku količinu proteina.

Imam tužne vijesti za vegane i vegetarijance. Takva super-hrana je plavo-zelena alga, vrlo loša zamjena za vitamin B12 (6). Stoga, oni koji se pridržavaju vegetarijanskog sustava prehrane, potrebno je uzeti vitaminske komplekse.

Općenito, točan stupanj apsorpcije ovisi o zdravlju ljudskog probavnog sustava. U nastavku vam predočavam najbolje izvore koji opskrbljuju tijelo vitaminom (normalna vrijednost je 3 µg za odraslu osobu).

S tim namirnicama možete eliminirati nedostatak elementa b12. Da biste to učinili, samo trebate povećati unos takve hrane.

Upute za uporabu

Dnevna potreba tijela u ovom elementu ovisi o dobi osobe. Može varirati od 0,4 ug do 3 ug.

Stoga je dnevna cijena za djecu:

0-6 mjeseci - 0,4 mcg;
6-12 mjeseci - 0,5 ug;
1-3 godine - 0,9 -1 μg;
4-6 godina - 1,5 mcg;
7-10 godina - 2,0 mcg.

Za odrasle osobe ova brojka raste do 3 mikrograma. Jedine iznimke su trudnice i dojilje, kao i sportaši. Za njih je dnevna doza 4-5 mcg. Međutim, samo liječnik može odrediti točnu tjelesnu potrebu za elementom koji sadrži kobalt. A onda nakon što pacijent prođe određene testove.

U usporedbi s drugim vitaminima, ne treba nam velika količina B12. Međutim, izuzetno je važno svakodnevno napuniti njegove rezerve. Stoga, za održavanje preporučene razine, potrebno je jesti hranu bogatu ovim elementom.

Osim toga, vitamin B12 se može uzimati u tabletama koje se stavljaju ispod jezika ili u obliku spreja. Osim toga, ovaj lijek je dostupan u ampulama. Budući da je ovaj element topljiv u vodi, tijelo može isprati sav višak urinom i ne može se dobiti predoziranje. Stoga je cijanokobalamin siguran i netoksičan.

Važno je upamtiti da vitamin B12, namijenjen za oralnu primjenu, ima malu bioraspoloživost - samo 40% lijeka se apsorbira u tijelu kada se proguta. No, intravenske injekcije su bioraspoloživije - apsorbira se do 98% aktivne tvari.

Unatoč sigurnosti lijeka, ne preporučujem samoliječenje. Prijem ovog vitamina i njegova doza moraju biti usklađeni s liječnikom. Inače, troškovi eksperimenta na vašem zdravlju bit će previsoki.

Top 9 prednosti vitamina B12

Ovdje sam istaknuo najsvjetlije prednosti ovog elementa. Pogledajte i možda ćete htjeti revidirati svoju prehranu u korist konzumiranja više mesnih proizvoda.

Podržava metabolizam. Vitamin B12 je potreban za pretvaranje ugljikohidrata u glukozu, koja se koristi kao energija za tijelo. Stoga se osobe s nedostatkom ovog elementa često žale na umor. Također je neophodan za neurotransmitere, koji pomažu mišićima da se kontrahiraju i daju energiju.
Sprječava gubitak memorije. Nedostatak B12 može uzrokovati niz neuroloških i psihijatrijskih poremećaja. Uloga ovog elementa u regulaciji živčanog sustava je visoka. Stoga se ovaj vitamin koristi za smanjenje rizika od neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest i demenciju. (7) (8)
Poboljšava raspoloženje i učenje. Provedena su mnoga istraživanja koja dokazuju da B12 pomaže u regulaciji živčanog sustava. Uključujući i smanjuje depresiju i tjeskobu. (9) I ovaj je element nužan za koncentriranje pozornosti i kognitivnih procesa (kao što je učenje). Stoga, njegov nedostatak može dovesti do poteškoća u fokusiranju pozornosti.
Održava zdravlje srca. Vitamin pomaže u smanjenju povišenih razina homocisteina. Ali on je danas taj koji se smatra glavnim čimbenikom rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Homocistein je amino-kiselina. Sadržaj B kompleksa u tijelu ovisi o njegovoj koncentraciji u krvi. Također postoje dokazi da B12 može pomoći u kontroli visokog kolesterola i krvnog tlaka. A elementi skupine B mogu kontrolirati aterosklerotske bolesti. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
Neophodan za zdravu kožu i kosu. Vitamin B12 je neophodan za zdravu kožu, kosu i nokte. Razlog tome leži u činjenici da igra posebnu ulogu u reprodukciji stanica. Osim toga, ovaj element smanjuje crvenilo, suhoću, upalu i akne. Može se primijeniti na kožu psorijazom i ekcemom. Osim toga, posebni multivitaminski kompleksi, koji uključuju cijanokobalamin, smanjuju lomljenje kose i pomažu noktima da postanu jači.
Promiče probavu. Ovaj vitamin pomaže u proizvodnji probavnih enzima za razgradnju hrane u želucu. To pridonosi stvaranju okruženja za razvoj korisnih bakterija u crijevima. Uništavanje štetnih bakterija u probavnom traktu i prisutnost korisnih bakterija sprečava probavne smetnje. Naročito su spriječeni problemi kao što su upalna bolest crijeva.
Trebala je trudna. B12 je neophodan za stvaranje nukleinske kiseline (ili DNA - glavnog genetskog materijala). Pa, i koristi se za stvaranje našeg tijela. Stoga je ovaj element glavni nutrijent za rast i razvoj. I to je vitalna komponenta koja pomaže zdravoj trudnoći. Vitamin također reagira s folnom kiselinom u tijelu. Time se smanjuje rizik od urođenih mana.
Može spriječiti rak. Ovaj se vitamin trenutno proučava kao asistent kako bi se smanjio rizik od određenih vrsta raka. Njegova se svojstva pojačavaju uzimanjem elementa s folnom kiselinom (urlspan). Osim toga, neke preliminarne studije pokazuju da koristi imunološkom sustavu. Dakle, B12 potencijalno pomaže u borbi protiv raka. Posebice se bori s rakom vrata maternice, prostate i debelog crijeva.
Sprječava anemiju. Vitamin B12 je potreban za stvaranje normalne razine crvenih krvnih stanica. Time se sprječava razvoj megaloblastične anemije. Njezini simptomi su kronični umor i slabost. (13)

Interakcije s drugim lijekovima

Apsorpcija vitamina B12 može biti teška u slučaju alkoholizma ili pušenja. Štoviše, dugotrajna uporaba antibiotika smanjuje sposobnost želuca da apsorbira element koji sadrži kobalt. Kao rezultat, tijelo gubi vitamin B12. Da, i kalijev dodatak također može smanjiti apsorpciju ove tvari.

Iz tog razloga, svatko tko uzima lijekove za želudac, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Možda će u vašem slučaju biti potrebna dodatna suplementacija vitaminskih dodataka.

Siguran sam da vam je današnji članak pomogao da pogledate vitamin B12. I sada shvaćate da neuspjeh u primanju ovog elementa može uzrokovati ozbiljne probleme. Znajući to je vrlo važno. Stoga, podijelite vezu na ovaj članak s prijateljima na društvenoj mreži. I prijavite se za ažuriranja, jer je za vas pripremljeno mnogo korisnih i zanimljivih stvari. I za danas sve - dok se ponovno ne sretnemo!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Vitamin B12: biološko značenje i pravila uporabe u ampulama i tabletama

Injekcijski oblik vitamina B12 sadrži ga u čistom obliku. U tabletnim oblicima za doziranje, tvar se nalazi zajedno s drugim spojevima. Učinak i namjena različitih oblika doziranja su različiti, kao i pravila za njihovu upotrebu.

Značajke aktivne tvari

Cijanokobalamin (vitamin B12) je mikronutrijent koji je aktivno uključen u reakcije unutarnje kemijske konverzije. Najveća molekula vitamina koja sadrži kobalt nakon transformacije dio je vitalnih enzima. Drugo ime za vitamin - antianemijski faktor - pripisuje mu se zbog njegove sposobnosti da regulira eritropoezu.

vrsta

Dva vitamina vitamina B12 razlikuju se u prostornoj orijentaciji. Njihova imena su cijanokobalamin, hidroksikobalamin. Obje molekule su sorte vitamina B12 i dio su lijeka.

Deoksiadenozilkobalamid (kobamamid) ili metilkobalamin su aktivni oblici vitamina, koji imaju terapeutski učinak i nastaju u ljudskom tijelu nakon što neaktivni oblik, isporučen s lijekom, uđe u jetru. Tamo, pod djelovanjem enzima, on se aktivira.

Uloga u fiziologiji

Cijanokobalamin utječe na ljudsko tijelo na molekularnoj razini, osiguravajući transformacije koje utječu na rad stanica, tkiva, organa.

Reparacija kože i sluznice. Normalna razina B12 je potrebna za tkiva koja se brzo ažuriraju - epitel kože i sluznice, sastav krvi. Optimalno funkcioniranje ovih tkiva ovisi o brzini kojom se njihove stanice dijele. Osiguran je tetrahidrofolnom kiselinom, koja nastaje iz folne kiseline djelovanjem reduktaza - posebnih enzima. Postojanje reduktaza je nemoguće bez cijanokobalamina.
Funkcija eritropoeze. Zinokobalamin stimulira pravovremenu i učinkovitu staničnu diobu, od koje se stvaraju eritrociti. Time se osigurava normalan oblik crvenih krvnih zrnaca i kvalitativna izvedba njihovih funkcija - vezanje i transport kisika do tkiva.
Prijenos živčanih impulsa. Rad svih živčanih stanica temelji se na mijelinskoj oblozi živčanih vlakana. Kobamamid sudjeluje u stvaranju glavne komponente mijelin-jantarne kiseline. Bez nje će doći do degeneracije živčanih vlakana, te stoga demijelinizirana živčana vlakna neće obavljati svoje funkcije - prenose živčane impulse.
Sudjelovanje u metabolizmu masti. Metionin, koji nastaje iz homocisteina djelovanjem cijanokobalamina, sudjeluje u uklanjanju viška masnih naslaga iz jetre. To sprječava regeneraciju masnih tkiva vitalnih organa kao što su jetra, bubrezi, slezena i srce.

Ti su učinci neophodni za funkcioniranje tijela. Osim njih, vitamin B12 je potreban za niz drugih enzimskih transformacija.

Vitamin B12 u ampulama: upute za uporabu

Čisti vitamin B12, proizveden u ampulama, može se predstaviti kao liofilizat za pripremu injekcijske otopine ili s gotovom sterilnom otopinom za injekcije. Njegove karakteristike su sljedeće:

doza - 0,5 ili 0,2 mg u jednoj ampuli;
volumen - 1 ml ili količinu liofilizata namijenjenog otapanju 1 ml vode za injekcije;
metode primjene - intramuskularno, potkožno, intravenozno, intra-lumbalno;
svojstva - gotova otopina ima izgled ružičaste tekućine.

Intravenske i intra-lumbalne injekcije daju se samo u bolnici. Važno je razumjeti da se metode primjene različitih aktivnih tvari razlikuju:

hidroksokobalamin - namijenjen intramuskularnoj i subkutanoj primjeni;
Kobamamid - intravenska i intramuskularna primjena;
cijanokobalamin - svi putevi primjene.

Ostali lijekovi za injekciju na bazi cijanokobalamina

Na suvremenom farmaceutskom tržištu nalaze se injekcije čistim cijanokobalaminom, kao i kompleksni pripravci koji sadrže vitamine skupine B. Primjeri su dani u tablici. Kombinirani proizvodi sadrže posebne tvari koje sprječavaju inaktivaciju vitamina.

Tablica - Injekcijski pripravci vitamina B12

Kada je potrebno snimanje

Metabolički i hematopoetski učinak vitamina B12 određuje popis indikacija za primjenu lijeka.

Anemija. Sveobuhvatna i primarna terapija anemije koja se javlja na pozadini Addison-Birmerovog sindroma, nedostatka željeza, gubitka krvi, aplastičnih procesa, ulaska kemikalija u tijelo.
Bolest jetre. Sveobuhvatno liječenje ciroze, hepatitisa iz bilo kojeg razloga (etiologija), zatajenje jetre.
Patologija živčanog sustava. Kombinirana terapija polineuritisa, neuralgije, ozljeda perifernih živčanih završetaka, multiple skleroze, mijeloze, kao i cerebralne paralize, autizma, Downovog sindroma.
Uz opijenost. U slučaju alkoholizma, metalne intoksikacije, grozničavih uvjeta infektivne etiologije, te u slučaju zatajenja bubrega propisane su injekcije vitamina B12.
Za dermatološke probleme. Kod psorijaze, fotodermatoze, kao i atopijskog dermatitisa, vitamin B12 osigurava poboljšanu regeneraciju kože.
Za sprečavanje nedostatka. S onkologijom želuca, crijeva, gušterače, s gastrektomijom, poremećajima apsorpcije vitamina, s Crohnovom bolesti, celijakijom, zračenjem.

tablete

Oni su propisani za prevenciju i liječenje nedostatka vitamina B12, kao dio liječenja bolesti povezanih s njegovim nedostatkom. Najčešće propisane tablete su vitamini skupine B u liječenju neuroloških poremećaja i neuralgije. Značajna prednost tableta je praktičnost i sigurnost uporabe.

Glavne indikacije za uporabu tableta vitamina B12:

neuralgija, neuritis;
kronična anemija;
nizak hemoglobin;
neuravnotežena prehrana;
psorijaza;
bol neurološkog porijekla;
bol u donjem dijelu leđa;
stomatitisa.

Vitamini koji sadrže cijanokobalamin također se propisuju u kompleksnoj terapiji fibroida maternice. Način primjene i doziranje vitamina B12 odabire samo liječnik.

Tablete namijenjene liječenju bolesti s nedostatkom B12 sadrže doze veće od 240 mg po tableti. To osigurava odgovarajuću opskrbu cijanokobalaminom. Primjeri takvih lijekova:

Usisne značajke

Prema ocjenama liječnika, nedostatak cijanokobalamina povezan je s poremećajima u želucu, a nedostatak mu se javlja uglavnom kod hipoakidnog gastritisa. To je zbog kršenja mehanizma asimilacije B12, koji se odvija u nekoliko faza.

Formiranje kompleksa. U kiselom okruženju želuca (i samo pod ovim uvjetima), cijanokobalamin se veže na proteinsku tvar, koja se naziva Castle faktor, i tvori kompleks koji prodire u tanko crijevo.
Usisna. Kroz zidove tankog crijeva formirana tvar prodire u jetrenu portalnu venu, razdvaja se i aktivira hepatocitima formiranjem kobamamida.
Distribucija. Zajedno s krvotokom B12 širi se na sve organe i tkiva, pokazujući terapeutsku aktivnost.
Kolekcija. Jednom u jetri, cijanokobalamin se odlaže u depo i njegov se višak uklanja zajedno s urinom i izmetom.

Stoga, ako je kiselost želuca slomljena, a faktor Castle nije proizveden, tijelo se neće moći asimilirati i koristiti B12 čak i ako je dovoljno opskrbljeno hranom.

Što je važno uzeti u obzir

Korištenje bilo kojeg oblika doziranja cijanokobalamina zahtijeva prethodnu dijagnozu za prisutnost njegovog nedostatka ili dijagnostičku potvrdu indikacija za uporabu. Tek nakon toga liječnik propisuje preporučeni lijek, odabire njegovu dozu i način primjene.

Za djecu. B12 je neophodan za normalan rast, razvoj, metaboličke procese, ali je nemoguće samostalno odabrati dozu za djecu. Čak bi i vanjska uporaba kod djeteta trebala biti usklađena s pedijatrom.
Za trudnice. Ako trudnica ima nedostatak cijanokobalamina, liječnik ga može propisati da uzme tabletu. Vitamin B12 tijekom trudnoće propisan je samo uzimajući u obzir potencijalne koristi i rizike, budući da postoje dokazi o mogućem negativnom učinku prekomjerne količine tvari na fetus. Za prevenciju nedostatka moguće je primijeniti injekcije ili tablete s B12 u fazi planiranja trudnoće.
Za dojenje. Tijekom laktacije, uporaba bilo kojeg lijeka je nepoželjna. Liječnici preporučuju popuniti nedostatak cijanokobalamina, konzumirajući bogatu hranu.

U nekim slučajevima, lijek može imati negativan učinak. Stoga je posebno važno uzeti u obzir njegove kontraindikacije i nuspojave.

Kontraindikacije. Cijanokobolamin se ne može koristiti za pojedinačnu intoleranciju, trombozu, kao i za eritrocitozu. Bolesti kao što su angina, benigne ili maligne neoplazme zahtijevaju oprez.
Nuspojave Dugotrajna primjena visokih doza tsanokobalamina dovodi do stvaranja purinskih naslaga u zglobovima, kao i do povećanog zgrušavanja krvi. Pregledi uzimanja vitamina B12 ukazuju na rijetku pojavu takvih učinaka kao što su povećana razdražljivost središnjeg živčanog sustava i tahikardija. Alergijska reakcija, koja se manifestira urtikarijom, može ukazivati na osjetljivost ne na aktivnu tvar, nego na druge sastojke u sastavu lijeka.
Predoziranje. Na pridržavanje terapijskih doza predoziranja cijanokobalaminom nije uočeno.

Vitamin B12 utječe na različite procese unutar tijela. Doze za liječenje i tijekovi liječenja mogu varirati ovisno o kliničkoj slici bolesti. Prijem multivitamina koji sadrže B12, nema potrebe za koordinacijom sa svojim liječnikom. Prijem terapijskih lijekova, kao i injekcija, zahtijevaju obvezan liječnički recept.

http://woman365.ru/vitamin-b12-v-ampulah/

Vitamin B12: injekcija vitalnosti; upute za uporabu

Iako je vitamin B12 prisutan u svim proizvodima životinjskog podrijetla i koji mogu biti proizvedeni korisnim bakterijama u gastrointestinalnom traktu, njegov je nedostatak daleko od rijetkosti. Zašto toliko ljudi treba dodatni unos ovog esencijalnog vitamina? Koja svojstva ima B12? Koji oblici i vrste ovog vitamina postoje? Kako ga uzeti? Ova i druga pitanja bit će razmotrena u ovom članku.

Nedostatak vitamina b12

Nedostaci vitamina B12 posebno su podložni vegetarijancima, starijim osobama, pušačima, osobama sa AIDS-om i svima koji pate od crijevnih smetnji. Trudnoća povećava potrebu žene za vitaminom. Određene droge ometaju njegovu uporabu u tijelu. Na primjer, za one koji uzimaju lijekove protiv čira, apsorpcija vitamina je smanjena.

Vrlo je važno na vrijeme otkriti nedostatak vitamina B12, inače će mozak i živčani sustav pretrpjeti nepovratna oštećenja. U početku možete osjetiti stalni umor. Žene mogu imati kasni menstrualni ciklus. Kao i rani znakovi neuspjeha uključuju propuste u pamćenju i depresiju.

Svojstva i obrasci

Blagotvorna svojstva ovog nevjerojatnog vitamina ne mogu se precijeniti. On može:

Poboljšajte memoriju.
Normalizirajte san.
Smanjite umor.
Spriječite depresiju.
Promicati proizvodnju crvenih krvnih stanica.
Blagotvorno djeluje na živčanu funkciju.
Smanjite homocistein, što može dovesti do demencije, bolesti srca i moždanog udara.
Jačanje imuniteta.

B12 se znanstveno naziva kobalamin. Ima različite oblike, koji su dostupni u obliku lijekova i dodataka prehrani:

Cijanokobalamin (b12 u ampulama i tabletama, sintetski oblik). I još tri oblika u njihovom prirodnom stanju:
Hidroksokobalamin (Vit B12, najčešće za injekcije).
Methylcobalamin.
Adenozil.

Upute za uporabu

Ampule za injekcije

Vitamin B12 u ampulama proizvodi se u tri varijante: cijanokobalamin, hidroksokobalamin, adenosilkobalamin. Kobalamin ampule pod nazivom: Kobamamid liofilizat (kobamamid) otopina oksikobalamin (hydroxocobalamin), cijanokobalamin otopine i liofilizat (cijanokobalamin), otopina Cijanokobalamin bufus (cijanokobalamin), otopina Cijanokobalamin-Vial (cijanokobalamin). Injekcije ovih lijekova proizvode:

subkutano;
intramuskularno;
intravenski;
u leđnu moždinu.

Kobalamin se obično propisuje 1 ml otopine dnevno 7-14 dana, ali ovisno o težini bolesti, liječnik može propisati veću dozu lijeka.

Intramuskularne injekcije ubrizgavaju se u stražnjicu ili bedro. Intravenska - u žilama ulnara. Prema uputama, djeci se daju injekcije obično subkutano.

Za najbolji učinak često se propisuju injekcije vitamina B1, vitamina B12 c B6. Indikacije za korištenje takve kombinacije vitamina su upala živčanog korijena i stabljike, kao i druge bolesti živčanog sustava. No, treba napomenuti da je B6 nekompatibilan s B1, pa ako se odluči zajednički uzimati B1, kao i vitamine B6 i B12 s injekcijama, uputu treba obaviti. B1 i B6 se izmjenjuju, to jest, uzimaju 10-20 injekcija svakog lijeka svaki drugi dan, ali B12 - svaki dan. No, u jednoj štrcaljki ih se ne smije miješati.

Oralni unos

Postoje različite vrste kobalamina za oralnu primjenu. Za zdrave ljude koji žele osigurati optimalan unos vitamina u tijelu, hidroksikobalamin i cijanokobalamin su najprikladniji. Oba ova oblika ispravnog nedostatka B12. Hidroksikobalamin ima duži učinak i razina u krvi je obično viša. Dva oblika koenzima - metilkobalamin i adenosilkobalamin - imaju najbolji terapeutski učinak. Hrana sadrži vitamin u obliku koenzima, tako da je učinkovitiji kada drugi oblici ne djeluju.

U ljekovitom obliku tableta, kobalamin je dostupan pod dva naziva: kobamamid i cijanokobalamin.

Kobalamin u obliku tableta preporučuje se oko 2-6 puta dnevno pola sata prije obroka. Tijek liječenja može trajati od tjedan dana do mjesec dana u dozi od 250 μg do 1000 μg dnevno. Preporuča se koristiti zajedno s folnom kiselinom za najbolji rezultat. Kobalamin s folnom kiselinom može se naći u obliku dodataka prehrani u obliku tableta, pastila i kapsula. Preparati kobalamina s folnom kiselinom nazivaju se Hemoferon, Dopelgertz active, Fembion, itd. U obliku sirupa, primjerice, proizvodi se Memovit B12 (INN-escitalopram).

Kontraindikacije i nuspojave

Kontraindikacije cijanokobalamina i hidroksokobalamina su iste, budući da je hidroksokobalamin metabolit cijanokobalamina. To su preosjetljivost, tromboembolija, eritrocitoza, eritremija.

Uz oprez treba uzeti tijekom trudnoće i dojenja, te s tumorima.

Nuspojave:

kardialgiya;
alergijske reakcije;
mentalno uznemirenost;
tahikardija.

Kontraindikacije za metilkobalamin i adenosilkobalamin: preosjetljivost.

Budite oprezni u označavanju trudnica i dojilja. Potrebna je konzultacija s liječnikom.

Radim kao medicinska sestra, tako da iz prakse znam kako kobalamin pomaže u povećanju imuniteta iu borbi protiv virusa i infekcija. Stoga, kako bismo spriječili ARVI i FLU u našoj obitelji, redovito provodimo preventivni tečaj.

Nakon poroda, počela sam se jako umoriti i pojavila se vrtoglavica. Liječnik je propisao tijek lijekova, uključujući B12, jer su takvi simptomi uzrokovani anemijom. Nakon tečaja osjetio sam talas energije, pa sam čak i izvana počeo izgledati mnogo bolje.

Nedavno sam se razboljela od upale grla, moja supruga je bila liječnica, pa je podvrgnuta terapiji s B12 injekcijama i brzo sam ustala.

http://vitaminki.guru/vitaminyi/vitamin-v12

Vitamin B12

Kemijska formula:

Kratak opis

Vitamin B12 je vrlo važna supstanca za zdravlje mozga, živčanog sustava, sintezu DNA i stvaranje krvnih stanica. Zapravo, to je hrana za mozak. Njegova upotreba je ključna u bilo kojoj dobi, ali osobito kada tijelo stari - nedostatak vitamina B12 povezan je s kognitivnim oštećenjem. Čak i umjereni nedostatak može dovesti do smanjenja mentalnih sposobnosti i kroničnog umora. Jedan od najvažnijih vitamina za vegetarijance, budući da se najveća količina nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla [1].

Također poznat kao: kobalamin, cijanokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamil, kobamamid, vanjski faktor Castle.

Povijest otkrića

Pedesetih godina 19. stoljeća engleski je liječnik opisao smrtonosni oblik anemije, pripisujući joj vezu s patološkom mukozom želuca i odsutnošću želučane kiseline. Bolesnici su pokazali simptome anemije, upale jezika, utrnulost kože i nenormalan hod. Nije bilo lijeka za ovu bolest, i to je uvijek bilo fatalno. Pacijenti su bili iscrpljeni, hospitalizirani i nisu imali nade za liječenje.

George Richard Minot, liječnik na Harvardu, došao je na ideju da tvari koje se nalaze u hrani mogu pomoći pacijentima. Godine 1923. Minot se udružio s Williamom Perryjem Murphyjem, temeljeći svoje istraživanje na dosadašnjem radu Georgea Whippla. U ovoj studiji, psi su dovedeni u stanje anemije, a zatim su pokušali odrediti koji proizvodi regeneriraju crvene krvne stanice. Učinkovito je bilo povrće, crveno meso i, posebno, jetra.

Godine 1926., na konvenciji u Atlantic Cityju, Minot i Murphy izvijestili su o senzacionalnom otkriću - 45 bolesnika s pernicioznom anemijom izliječeno je uzimanjem velike količine sirove jetre. Kliničko poboljšanje je bilo očigledno i obično se javilo unutar 2 tjedna. Za to su Minot, Murphy i Whipple 1934. dobili Nobelovu nagradu za medicinu. Tri godine kasnije William Castle, također znanstvenik s Harvarda, otkrio je da je bolest povezana s nekim čimbenikom u želucu. Osobe s udaljenim želucem često su umrle od opasne anemije, a jedenje jetre nije pomoglo. Taj faktor, koji je prisutan u sluznici želuca, nazvan je "unutarnjim" i bio je potreban za normalnu apsorpciju "vanjskog faktora" iz hrane. "Unutarnji faktor" nije bio prisutan u bolesnika s pernicioznom anemijom. Godine 1948. "vanjski faktor" je izoliran u kristalnom obliku iz jetre i objavio Karl Volkers i njegovi suradnici. Zvao se vitamin B12.

Britanska kemičarka Dorothy Hodgkin opisala je 1956. strukturu molekule vitamina B12, za koju je 1964. dobila Nobelovu nagradu za kemiju. Godine 1971. organski kemičar Robert Woodward najavio je uspješnu sintezu vitamina nakon deset godina pokušaja.

Smrtonosna bolest se sada može lako izliječiti ubrizgavanjem čistog vitamina B12 i bez nuspojava. Pacijenti su se potpuno oporavili [2].

Proizvodi bogati vitaminom B12

Navedena je procijenjena raspoloživost (µg / 100 g) vitamina [11]:

Dnevna potreba za vitaminom b12

Stopa unosa vitamina B12 određena je od strane odbora za prehranu u svakoj zemlji i kreće se od 1 do 3 mikrograma dnevno. Na primjer, norma koju je 1998. godine uspostavio Odbor za hranu i prehranu SAD-a je sljedeća:

Godine 1993. Europski odbor za prehranu utvrdio je stopu unosa vitamina B12 dnevno:

Usporedna tablica preporučene količine vitamina B12 dnevno, prema podacima u različitim zemljama i organizacijama [4]:

Potreba za vitaminom B12 povećava se u takvim slučajevima:

starije osobe često smanjuju izlučivanje klorovodične kiseline u želucu (što dovodi do smanjenja apsorpcije vitamina B12), kao i povećanje broja bakterija u crijevima, što može smanjiti razinu vitamina dostupnog tijelu;
s atrofičnim gastritisom smanjuje se sposobnost tijela da apsorbira prirodni vitamin B12 iz hrane;
u slučaju maligne (štetne) anemije, u tijelu nema tvari koja pomaže apsorbirati B12 iz probavnog kanala;
tijekom gastrointestinalnih operacija (na primjer, skraćivanje želuca ili njegovo uklanjanje), tijelo gubi stanice koje luče klorovodičnu kiselinu i sadrže interni faktor koji doprinosi apsorpciji B12;
kod ljudi na dijeti koja ne sadrži životinjske proizvode; kao iu dojenčadi čije majke u laktaciji se drže vegetarijanstva ili veganstva.

U svim gore navedenim slučajevima, tijelo može imati nedostatak vitamina B12, što može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica. Za prevenciju i liječenje takvih stanja, liječnici propisuju unos sintetskog vitamina oralno ili kao injekciju [5].

Fizikalna i kemijska svojstva vitamina B12

Zapravo, vitamin B12 je cijela skupina tvari koje sadrže kobalt. Uključuje cijanokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin i kobamamid. Kod ljudi je najaktivniji cijanokobalamin. Ovaj se vitamin smatra najkompleksnijim u svojoj strukturi, u usporedbi s drugim vitaminima.

Cijanokobalamin ima tamno crvenu boju, javlja se u obliku kristala ili praha. Nema mirisa ni boje. Otopljen je u vodi, otporan na zrak, ali je uništen ultraljubičastim zrakama. Vitamin B12 je vrlo stabilan na visokim temperaturama (točka taljenja cijanokobalamina je 300 ° C), ali gubi svoju aktivnost u vrlo kiselom okruženju. Također je otopljen u etanolu i metanolu. Budući da je vitamin B12 topljiv u vodi, tijelo ga mora stalno dobivati. Za razliku od vitamina topljivih u mastima, koji se pohranjuju u masnim tkivima i postupno koriste naši organi, vitamini topljivi u vodi uklanjaju se iz tijela čim se primi doza iznad dnevne norme [6,7].

Shema dobivanja B12 u krv:

Vitamin B12 sudjeluje u stvaranju gena, štiti živce i pomaže u metabolizmu. Međutim, da bi ovaj vitamin bio topiv u vodi, on mora biti adekvatno konzumiran i apsorbiran. Različiti čimbenici doprinose tome.

U hrani se vitamin B12 kombinira s određenim proteinom, koji se pod utjecajem želučanog soka i pepsina otapa u ljudskom želucu. Kada se B12 oslobodi, vezni protein se pridružuje i štiti ga dok se transportira do tankog crijeva. Jednom kada je vitamin u crijevu, tvar koja se naziva "unutarnji faktor B12" odvaja vitamin od proteina. To omogućuje vitaminu B12 da uđe u krvotok i ispuni njegove funkcije. Da bi tijelo B12 pravilno apsorbiralo tijelo, želudac, tanko crijevo i gušterača moraju biti zdravi. Osim toga, potrebno je proizvesti dovoljnu količinu intrinzičnog faktora u gastrointestinalnom traktu. Pijenje velikih količina alkohola također može utjecati na apsorpciju vitamina B12, jer smanjuje proizvodnju želučane kiseline [8,9].

Korisna svojstva i njihov učinak na tijelo

Interakcija s drugim elementima

Dok brojne bolesti i lijekovi mogu negativno utjecati na učinkovitost vitamina B12, određena hranjiva, naprotiv, mogu podržati njezin učinak ili čak omogućiti općenito:

folna kiselina: ova tvar je izravni "partner" vitamina B12. On je odgovoran za povratak folne kiseline u biološki aktivan oblik nakon raznih reakcija - drugim riječima, reaktivira je. Bez vitamina B12, tijelo brzo pati od funkcionalnog nedostatka folne kiseline, jer ostaje u našem tijelu u neprikladnom obliku. S druge strane, vitamin B12 također zahtijeva folnu kiselinu: u jednoj od reakcija folna kiselina (točnije metiltetrahidrofolat) proizvodi metilnu skupinu za vitamin B12. Zatim metilkobalamin odlazi u metilnu skupinu do homocisteina, zbog čega se pretvara u metionin.
Biotin: Drugi biološki aktivni oblik vitamina B12, adenosilkobalamin, zahtijeva biotin (također poznat kao vitamin B7 ili vitamin H) i magnezij kako bi ispunio svoju važnu funkciju mitohondrija. U slučaju nedostatka biotina, može doći do situacije kada postoji dovoljna količina adenosilkobalamina, ali je beskorisno, jer se njegovi partneri ne mogu formirati. U tim slučajevima mogu se pojaviti simptomi nedostatka vitamina B12, iako je razina B12 u krvi normalna. S druge strane, analiza mokraće pokazuje nedostatak vitamina B12, iako zapravo nije. Dodatni unos vitamina B12 također ne bi doveo do prestanka odgovarajućih simptoma, jer vitamin B12 jednostavno ostaje nedjelotvoran zbog nedostatka biotina. Biotin je vrlo osjetljiv na slobodne radikale, tako da dobivanje dodatnog biotina postaje neophodno u slučajevima stresa, teških vježbi i bolesti.
Kalcij: apsorpcija vitamina B12 u crijevu uz pomoć internog čimbenika izravno ovisi o kalciju. U slučaju nedostatka kalcija, ova apsorpcijska metoda postaje iznimno ograničena, što može dovesti do blagog nedostatka vitamina B12. Primjer toga je uzimanje metafenina, lijeka za dijabetes koji smanjuje razinu kalcija u crijevu do te mjere da mnogi pacijenti razvijaju nedostatak B12. Međutim, istraživanja su pokazala da se to može kompenzirati istovremenom primjenom vitamina B12 i kalcija. Kao rezultat nezdrave hrane, mnogi ljudi pate od visoke kiselosti. To znači da se većina potrošenog kalcija koristi za neutralizaciju kiseline. Dakle, prekomjerna kiselost u crijevima može dovesti do problema apsorpcije B12. Nedostatak vitamina D također može dovesti do nedostatka kalcija. U ovom slučaju, preporučuje se uzimanje vitamina B12 s kalcijem kako bi se optimizirala stopa apsorpcije unutarnjeg faktora.
Vitamini B2 i B3: doprinose konverziji vitamina B12 nakon što se pretvori u bioaktivni koenzimski oblik [10].

Apsorpcija vitamina B12 s drugim proizvodima

Hrana bogata vitaminom B12 dobra je za jelo s crnim paprom. Piperin, supstanca pronađena u papru, pomaže tijelu da apsorbira B12. U pravilu govorimo o mesnim i ribljim jelima.

Istraživanja pokazuju da konzumiranje odgovarajućeg omjera folne kiseline i B12 može poboljšati zdravlje, ojačati srce i smanjiti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti; međutim, ako je kiselina previše, može ometati apsorpciju B12 i obratno. Stoga je održavanje optimalne količine svakog od njih jedini način da se spriječi nastanak deficita. Folna kiselina bogata je lisnatim povrćem, grahom i brokulom, a B12 se uglavnom nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla, kao što su riba, organsko i nemasno meso, mliječni proizvodi i jaja. Pokušajte ih kombinirati!

Prirodnih B12 ili prehrambenih dodataka?

Kao i svaki drugi vitamin, B12 se najbolje dobiva iz prirodnih izvora. Postoje studije da sintetski dodaci prehrani mogu naškoditi tijelu. Osim toga, samo liječnik može odrediti točnu količinu tvari potrebnu za zdravlje i dobrobit. Međutim, u nekim slučajevima sintetički vitamini su neophodni.

U dodatku prehrani, vitamin B12 je obično prisutan u obliku cijanokobalamina, oblika koji tijelo lako pretvara u aktivne oblike metilkobalamina i 5-deoksiadenozilkobalamina. Dodaci prehrani mogu također sadržavati metilkobalamin i druge oblike vitamina B12. Postojeći dokazi ne pokazuju nikakve razlike između oblika u smislu apsorpcije ili bioraspoloživosti. Međutim, sposobnost tijela da apsorbira vitamin B12 iz prehrambenih dodataka uvelike je ograničena sposobnošću intrinzičnog faktora. Primjerice, zdravi ljudi apsorbiraju samo oko 10 mcg od 500 mcg oralnog dodatka [5].

Na dodatnom unosu vitamina B12 posebno treba misliti na vegetarijance i vegane. Nedostatak B12 među vegetarijancima uglavnom ovisi o vrsti prehrane koju slijede. Vegani su najviše izloženi riziku. Neki proizvodi obogaćeni žitaricama, obogaćeni s B12, dobar su izvor vitamina i često sadrže više od 3 μg B12 na svakih 100 grama. Osim toga, neki brandovi prehrambenog kvasca i pahuljica su obogaćeni vitaminom B12. Različiti proizvodi od soje, uključujući sojino mlijeko, tofu i nadomjestke za meso, također sadrže sintetski B12. Važno je pogledati sastav proizvoda, budući da nisu svi obogaćeni s B12, a količina vitamina može varirati.

Različite formule za bebe, uključujući i one na bazi soje, obogaćene su vitaminom B12. Novorođenčadi koja primaju formulu, razina vitamina B12 je viša nego kod djece koja su dojena. Dok se ekskluzivno dojenje preporuča tijekom prvih 6 mjeseci života djeteta, dodavanje obogaćene formule vitamina B12 u drugoj polovici djetinjstva može biti vrlo korisno.

Nekoliko preporuka za one koji se drže vegetarijanstva i veganstva:

Pobrinite se da imate dobar izvor vitamina B12 u svojoj prehrani, kao što su obogaćena hrana ili dodaci prehrani. U pravilu nije dovoljno konzumirati samo jaja i mliječne proizvode.
Zamolite svog liječnika primarne zdravstvene zaštite da provjeri razinu B12 jednom godišnje.
Provjerite jesu li razine vitamina B12 normalne prije i za vrijeme trudnoće, a također i ako dojite.
Stariji vegetarijanci, osobito vegani, možda će trebati veće doze B12 zbog problema povezanih s dobi.
Veće doze vjerojatno će biti potrebne osobama koje su već u nedostatku. Prema stručnoj literaturi, doze od 100 mcg na dan (za djecu) do 2000 mcg dnevno (za odrasle) koriste se za liječenje osoba s nedostatkom vitamina B12 [12].

Sljedeća tablica sadrži popis namirnica koje se mogu uključiti u vegetarijansku i vegansku prehranu te su izvrsne za održavanje normalne razine B12 u tijelu [13]: