Kikiriki. Prednosti i štete od kikirikija

Glavni Čaj

Kikiriki. Prednosti i štete od kikirikija

Kikiriki, ili na drugi način, kikiriki, zanimljivi su jer uopće nisu ludi. Malo ljudi zna da kikiriki pripadaju obitelji mahunarki. Ali, za razliku od mahunarki, u kikirikiju, ostala aminokiselina je suštinska. Stoga su kikiriki istinitiji, doista, orahu. I, kao i mnogi orašasti plodovi, ima svoje prednosti i mane, pa je stoga potrebno shvatiti koristi i štete od kikirikija.
Većina ljudi može jesti kikiriki bez straha, ali uz određeni oprez. Ni u kom slučaju neki od nas mogu ne samo jesti ono što je, nego čak i dodirnuti kikiriki. Treća grupa ljudi može je apsorbirati u velikim količinama i samo iz toga imati koristi za organizam.
Kako bi sve to razumjeli, razmotrite detaljnije blagotvorne i štetne osobine kikirikija.

Prednosti kikirikija

Iako sastav kikirikija nije neki čudesni element, odmah liječi oboljenja, ali kikiriki je vrlo koristan prehrambeni proizvod.
1. Prednosti kikirikija su visoke u proteinima.
Kikiriki sadrži najviše proteina među ostalim orašastim plodovima. Štoviše, podaci se mogu razlikovati, ali količina proteina će uvijek biti ogromna: od 25 do 29 grama. proteina na 100 grama. Proizvod! Usporedite s mesom, koje sadrži samo 17 grama. proteina za istu količinu proizvoda.
Ispada da kikiriki savršeno zamjenjuje sva jela od mesa? I da i ne.
Po količini proteina - bez sumnje, može. Međutim, kvaliteta ovog proteina je ozbiljno lošija od proizvoda koji sadrže životinjske proteine. Ali o tome ispod, u odjeljku o opasnostima kikirikija.
2. Još jedno korisno svojstvo kikirikija - sposobnost brzog smanjenja apetita.
Kikiriki brzo uklanja osjećaj gladi zbog visokog kalorijskog sadržaja proizvoda. Ova kalorija povezana je s velikom količinom masti u njenom sastavu. Štoviše, štetni zasićeni masti kikiriki sadrže relativno malo, a ostatak količine masti pada na druge vrste koje su korisne za tijelo.
3. Kikiriki sadrži mnogo zdravih masti.
Sastav kikirikija uključuje veliku količinu mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina.
Ako usporedite kikiriki s najpoznatijim proizvodom koji sadrži mononezasićene masne kiseline, maslinovo ulje, ispada da je količina ovih kiselina kikirikija slabija od maslinovog ulja 3 puta. Istodobno, pobjeđuje u prisutnosti korisnih polinezasićenih masnih kiselina i nižeg sadržaja zasićenih masti. I to je unatoč činjenici da nećete biti puni samo maslinovog ulja, a kikiriki savršeno zasititi.
Nažalost, potrebno je prepoznati da je gotovo cijela količina polinezasićenih masnih kiselina u Omega-6, a ne važnija Omega-3.
4. Kikiriki sadrži veliku količinu korisnih vitamina i minerala.
Sastav kikirikija uključuje vitamine skupine B, PP, E. Među mineralima morate navesti kalcij, kalij, magnezij, fosfor, željezo, cink i, osobito, mangan i bakar.
Na primjer, mangan u sastavu kikirikija je gotovo cijeli dnevni unos za osobu, a nakon svega, uporaba mangana je u tome što pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi.
Prednost bakra, koji je kod kikirikija čak i malo više od norme, jest da sudjeluje u sintezi kolagena, proizvodnji energije i, što je vrlo važno, povećava apsorpciju željeza.
5. Kikiriki su korisni za mozak i živčanu aktivnost tijela.
Zahvaljujući izvrsnom sastavu komponenata, kikiriki stimuliraju mozak, poboljšavaju pamćenje i čak se mogu učinkovito nositi s depresivnim stanjima.
6. Kikiriki može smanjiti razinu lošeg kolesterola.
Nesumnjiva prednost kikirikija je u tome što sadrži fitosterole - analoge biljnog kolesterola, koji pozitivno utječu na količinu kolesterola u tijelu. Istraživanja pokazuju da fitosteroli mogu smanjiti ukupnu količinu kolesterola koji dolazi iz gastrointestinalnog trakta za 15%. Jednostavno rečeno, ulazak u tijelo, kikiriki privremeno zaustaviti apsorpciju kolesterola u crijevne stanice. Višak kolesterola jednostavno se eliminira iz tijela.

Kikiriki šteta

Nažalost, kikiriki može naškoditi zdravlju tijela. U nekim slučajevima mogući su ozbiljni problemi.
1. Kikiriki su jak alergen.
Kikiriki i, posebno, njihove ljuske su jak alergen. Stoga ga ne mogu koristiti ljudi skloni alergijskim manifestacijama. Djeca bi također trebala biti izuzetno oprezna s kikirikijem. Ponekad djeci treba samo dodirivati ljusku kikirikija kako bi dobili alergijsku manifestaciju.
U slučaju alergijskog trovanja kikirikijem dolazi do jakog svraba i crvenila kože. U posebno teškim slučajevima, otežano disanje.
2. Kikiriki štetni su za proširene vene.
Ovo štetno svojstvo kikirikija povezano je s mogućnošću povećanja proizvodnje dušikovog oksida, koji širi krvne žile.
Pod normalnim uvjetima, to je vrlo dobro, jer krvi i, shodno tome, hranjivih tvari brzo raspršiti po cijelom tijelu. No, s proširenih vena, to stvara dodatni učinak na zidove krvnih žila, uzrokujući njihovo prekomjerno istezanje.
3. Kikiriki može potaknuti debljanje.
Kalorijski kikiriki je oko 600 kcal po 100 grama. U ovom 100 gr. kikiriki sadrži oko 50 grama. masti. I premda je većina ovih masti vrlo dobra za zdravlje, jedenje velikih količina kikirikija s viškom uobičajenog kalorijskog unosa dnevne prehrane može brzo povećati količinu masnog tkiva u tijelu.
4. Kikiriki sadrže neispravan protein.
Nažalost, unatoč velikoj količini proteina, kikiriki sadrži jednu ograničavajuću esencijalnu aminokiselinu - lizin. To znači da ako lizin ne ulazi u tijelo iz drugih izvora u odgovarajućoj količini, tada će tijelo doživjeti poteškoće u formiranju proteinskih struktura.
Kikiriki se mora kombinirati ili s proteinskim proizvodima životinjskog podrijetla ili jesti dovoljnu količinu biljnih proteina s dovoljnom količinom lizina. Na primjer, leća, soja, grah, grašak.
Zaključak: Kikiriki su izvrsna opcija za užinu između obroka, kao i zasebna jela u uvjetima u kojima nije moguć normalan unos hrane. Samo se morate sjetiti povećanog kalorijskog sadržaja kikirikija i njegovih proteinskih nedostataka.
Nažalost, s tendencijom alergija i proširenih vena treba u potpunosti odustati od uporabe u hrani.

http://blogozdorovie.ru/polza-i-vred-arahisa/

Kalorije kikirikija

Koliko kalorija u kikirikiju

Kikiriki (koji se nazivaju i "kikiriki") - jedan od najpoznatijih oraha. On nam je od djetinjstva poznat. Ukusna i hranjiva, najčešće djeluje kao snack, snack ili kao sastojak za pečenje nego kao sastojak u bilo kojem jelu (s izuzetkom istočne, azijske i mediteranske kuhinje, gdje mnoga topla jela i salate uključuju kikiriki). U djetinjstvu svatko voli kikiriki, ali kako odrastaju, mnogi odbijaju ovaj orah zbog visokog kalorijskog sadržaja.

Koliko kalorija je u kikirikiju i može li se konzumirati bez štete po zdravlje i oblik tijela?

Sadržaj kalorija u kikirikiju je 551 kcal - prilično mnogo da bi se jela u velikim količinama. Međutim, također se ne isplati potpuno odustati od uporabe kikirikija - unatoč visokom kaloričnom udjelu, kikiriki su vrlo hranjivi i sadrže mnogo korisnih tvari koje tijelo treba za svoj rad. Pregršt ovih oraha (30 grama) sadrži mnoge korisne minerale, vlakna, vitamine, uključujući vitamine B, vitamin D, A, E, korisne masne kiseline i ugljikohidrate. Istovremeno, kalorijski sadržaj pregršt kikirikija bit će samo oko 180 kcal. Ako jedete pregršt kikirikija kao zakusku između doručka i ručka, ne samo da se dobro zabavite prije ručka, bez gladi, nego i manje jesti za ručak, što znači da ćete se osjećati bolje bez jela. Poslijepodnevni desert može se zamijeniti kikirikijem - ako jedete nekoliko kikirikija umjesto tradicionalnog slatkog kolača, vaša jetra neće početi razbijati saharozu i proizvoditi inzulin; što znači da nakon večere nećete biti pospani, naprotiv, vitamini i hranjive tvari u kikirikiju pozitivno utječu na mentalnu aktivnost, pa ćete biti oprezni, pažljivi, koncentrirani i zadovoljni, jer su kikiriki, kao i drugi orašasti plodovi, učinkovit prirodni antidepresiv, I do večeri kalorije sadržane u kikirikiju već se obrađuju, i neće vam biti ništa na stranu i struk.

Stoga, unatoč tome koliko kalorija ima u kikirikiju, preporučuje se onima koji su na dijeti kao izvor energije i hranjivih tvari.

Usput, kalorija sadržaj kikirikija u prženom obliku - čak 626 kcal, jer je pržena na maslacu. Stoga se preporuča sami peći kikiriki, a ne maslac, ali na suhom limu za pečenje u pećnici.

Kalorijski sadržaj kikirikija u čokoladi iznosi 430 kcal na 100 g. A kalorijski sadržaj slanih kikirikija, koji je tako popularan kod ljubitelja piva - 598 kcal po 100 grama. Očito, najkorisnije jesti svježe kikiriki.

Hranjiva vrijednost i kalorijski kikiriki

Glavni izvori kalorija kikirikija su masti i ugljikohidrati. Masti daju najveću količinu kalorija u kikirikiju - oko 2 / 3.100 grama orašastih plodova sadrži 45 grama biljne masti. Ove masti se lako probavljaju, lako ih je tijelo razbiti i dobiti energiju iz njih, za razliku od životinjskih masti, koje su gotovo nepromijenjene odmah pohranjene u kaloričnom sadržaju kikirikija - ugljikohidrata. Postoji samo 9 grama od 100 grama orašastih plodova, više od polovice njih su rezerve masti. Drugi izvor su složeni ugljikohidrati (škrob, koji se u tijelu prerađuje u glukozu), oko 40% su jednostavni (mono- i disaharidi). Osim toga, kikiriki sadrži oko 8% vlakana, koja se ne probavlja i nema prehrambenu vrijednost, ali je neophodna supstanca za probavu, a također apsorbira i uklanja troske, višak vode i soli, toksine i višak kolesterola. Ne samo kao izvor kalorijskih sadržaja kikirikija, već i kao važan građevinski materijal za stanice i obvezni sudionik u svim kemijskim reakcijama u tijelu i sintezi novih enzima, aminokiselina i stanica su proteini - oni čine više od mase kikirikija.

Što je korisno kikiriki

Osim proteina, masti, ugljikohidrata i vlakana, kikiriki sadrže mnoge korisne minerale i vitamine. Na primjer, vitamini B uključuju tiamin, riboflavin, nikotinsku kiselinu, pantotensku i folnu kiselinu, piridoksin, niacin i kolin. B vitamini su izuzetno važni za ljude - prvo, oni su uključeni u proces metabolizma, razgradnju masti i ugljikohidrata za energiju, metabolizam vode i soli. Vitamini skupine B također su neophodni za staničnu sintezu, odgovorni su za proizvodnju mnogih hormona i enzima. B vitamini su neophodni za funkcioniranje svih organa i tjelesnih sustava, posebno za normalno funkcioniranje živčanog sustava i mozga: poboljšavaju pamćenje, pažnju, reakciju, povećavaju aktivnost mozga, ublažavaju glavobolje i migrene, poboljšavaju san, dobro se nose s stres, depresija, živčani poremećaji i anksioznost. B vitamini - učinkoviti antioksidansi, usporavaju starenje tijela, produžuju mladost i učinkovito se bore protiv slobodnih radikala, što sprječava pojavu raka. Također, zahvaljujući vitaminima B, stanje kože, noktiju i kose je poboljšano.

Kikiriki sadrže i vitamine kao što je vitamin E - antioksidans, vitamin C - imunomodulator, vitamine A i D, koji su nam potrebni za rast i razvoj. Kalcij, fluor i fosfor su građevinski materijal za kosti i zube, željezo sprečava anemiju, jod je neophodan za metabolizam i pravilno funkcioniranje mozga i živčanog sustava, magnezij je odgovoran za mnoge procese u tijelu i poboljšava naš izgled, željezo sprečava anemiju, kalij uklanja iz tijela toksina, tekućina i soli, kao i blagotvoran učinak na stanje kose, kože i noktiju, selen usporava starenje i produžava mladost i ljepotu, natrij normalizira ravnotežu vode i soli.

Zbog sadržaja globulin kikirikija jača imunološki sustav i povećava zgrušavanje krvi. Kikiriki također ima blagi choleretic učinak, koji ubrzava proces digesting hrane i cijepanje masti. Kikiriki jačaju krvožilni sustav i srčani mišić. Kao i mnogi drugi orašasti plodovi, kikiriki imaju najbolji učinak na seksualnu moć - zahvaljujući vitaminima i mineralima, seksualna želja se povećava, a zbog visokog kalorijskog sadržaja kikirikija, seksualne mogućnosti postaju mnogo šire.

Kikiriki se nazivaju "sportašima orah". Visok kalorijski sadržaj kikirikija i vrlo visok sadržaj proteina čine ga idealnim proizvodom za sportaše: proteini su uključeni u stvaranje mišićne mase, a visoki kalorijski sadržaj kikirikija i njegova lako probavljivost čine ga izvrsnim izvorom energije za one kojima je to potrebno. Stoga, kikiriki su odavno široko korišteni u proizvodnji sportske prehrane.

Što je opasan kikiriki

Osim visokog kalorijskog sadržaja kikirikija, koji ograničava njegovu uporabu od strane ljudi s pretilošću, postoji još jedna opasnost u ovom zdravom i hranjivom proizvodu. Činjenica je da su kikiriki snažan alergen. Mnogi ljudi su alergični na kikiriki - uzrokuje svrbež, osip, oticanje, mučninu, au posebno teškim slučajevima može izazvati čak i anafilaktički šok. Također je vrlo teško za probavni sustav, pa jesti kikiriki treba biti umjeren.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-arahisa.html

Koliko bjelančevina u kikirikiju na 100 grama

Sadržaj kalorija u sirovim kikirikijem na 100 grama je 551 kcal. 100 g oraha sadrži:

26,2 g proteina;
45,3 g masti;
9,8 g ugljikohidrata.

Proizvod je zasićen vitaminima B1, B2, B5, B6, B9, kolinom, vitaminom C, E, PP, kao i mineralima kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, selen, cink.

Sadržaj kalorija u kikirikiju u čokoladi na 100 grama

Kalorijski sadržaj kikirikija u čokoladi na 100 grama je 580 kcal. U 100 g proizvoda 13 g proteina, 42 g masti, 37 g ugljikohidrata.

Zanimljivo: kalorijski orasi s medom

Čokoladni kikiriki su slatki proizvod koji objedinjuje korist i štetu. Prednosti takve slatkoće povezane su s visokim sadržajem vitamina i minerala u orasima. Šteta je posljedica uporabe čokolade u proizvodu, koja potiče dobivanje na težini, što povećava rizik od razvoja dijabetesa.

Štetna svojstva čokolade uključuju i povećanje alergija s njom, stvarajući energetsku neravnotežu u tijelu.

Sadržaj kalorija u pečenim kikirikijem po 100 grama

Kalorijski sadržaj pečenih kikirikija na 100 grama je 603 kcal. 100 g oraha, 26,9 g proteina, 49,8 g masti, 13,2 g ugljikohidrata.

Za prženje kikirikija sa soli, morate:

proći kroz matice i ukloniti one koje su se već pogoršale;
oprati kikiriki u cjedilu;
ostaviti orahe na ručniku da se osuši;
zagrijte posudu, ulijte tanki sloj oraha;
Važno je zapamtiti da pri pečenju kikirikija treba stalno miješati. Bolje je postaviti sporu vatru - matice će se duže peći, ali je manje vjerojatno da će izgorjeti;
Pečeni orašasti plodovi uliju se u posudu i ostavljaju 7 minuta. Za to će vrijeme doći do matica.

Kalorijski slani kikiriki po 100 grama

Kalorijski sadržaj kikirikija na 100 grama (riječ je o kikirikijem) iznosi 633 kcal. 100 g grickalica 28,9 g proteina, 53 g masti, 11,1 g ugljikohidrata.

Zanimljivo: Palačinke kalorija na 100 grama

Slani kikiriki - ne baš koristan proizvod. Kontraindiciran je za proširene vene, artritis, giht, tijekom trudnoće (može izazvati alergijske reakcije kod djeteta) i sklonost edemima.

Kalorijski sadržaj kikirikija u glazuri za 100 grama

Kalorijski sadržaj kikirikija u šećernoj glazuri na 100 grama 490 kcal. 100 g slatkiša, 18,5 g proteina, 32,9 g masti, 29,1 g ugljikohidrata. Za pripremu kikirikija u šećeru treba 0,3 kg kikirikija, 8 žlica šećera, 2 žlice vode.

Faze kuhanja:

svježi kikiriki prže se bez uporabe maslaca u tavi;
pečeni orašasti plodovi su oguljeni od ljuske (važni u slučaju pripreme neolupljenih oraha);
šećer se otapa u vodi;
orašasti plodovi se miješaju s dobivenom slatkom tekućinom, ponovno prže na tavi;
postupak prženja se ne zaustavlja dok se matice potpuno ne osuše;
rezultat kuhanja - plod oraha sa šećernom koricom.

Visoko kalorijski sirovi kikiriki, ali sa gubitkom težine možete

Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj sirovog kikirikija dovoljno velik, nutricionisti ne savjetuju da ih potpuno napuste pri gubitku težine. Činjenica je da ovaj proizvod karakterizira visok sadržaj vitamina B, PP, D, koji su neophodni za zdravlje srca, krvnih žila, mozga, živčanog sustava.

Za ljude koji su prešli na vegetarijansku hranu, kikiriki mogu postati glavni izvor proteina i zdravih biljnih masti.

Pod normalnom težinom ne bi trebalo jesti više od 30 grama kikirikija dnevno. Ako imate višak kilograma, konzumacija orašastih plodova smanjuje se na 15 g dnevno.

Prednosti kikirikija

Dokazane su sljedeće korisne osobine kikirikija:

proizvod se koristi kao profilaktički lijek protiv bolesti srca i krvnih žila (istraživanja su pokazala da konzumiranje orašastih plodova redovito smanjuje vjerojatnost preranog moždanog udara za oko 9-11%);
ekran kikirikija za prevenciju krvnih ugrušaka;
proizvod inhibira razvoj hemofilije zbog svojih svojstava za poboljšanje zgrušavanja krvi;
Orašasti plodovi bogati su vitaminima B, stoga pomažu u poboljšanju zdravlja živčanog sustava, povećavaju otpornost na stres;
kikiriki su zasićeni antioksidansima, uklanjajući toksine iz tijela;
Proizvod poboljšava stanje ženskog reproduktivnog sustava.

O biljci

Domovina biljke mahunarki zove se Južna Amerika. Arheološka istraživanja omogućavaju nam zaključak da su Indijanci u 1. tisućljeću prije Krista obrađivali kikiriki. e. U Europu i Kinu donesen je mnogo kasnije - u 16. stoljeću. Biljka je termofilna, pa je njegova kultivacija uspješna u zemljama s prikladnom klimom.

Kikiriki (hranjiva vrijednost, kemijski sastav, korisna svojstva - u daljnjem tekstu) imaju vrlo specifične značajke strukture cvijeća i procesa formiranja ploda. Gotovo svi su samooplodni. Plodovi se razvijaju od najnižih cvjetova. Nakon oplodnje jajnik počinje rasti i formira dugi štap (ginofor), koji ulazi u tlo na dubini od 8-10 cm i tamo se odvija sazrijevanje zrna karakterističnog cilindričnog oblika s presretanjem. To je svojevrsna prilagodba biljke vrućoj klimi. Na dubini svojih plodova sigurno su pokriveni od vruće topline i suhog zraka.

Kikiriki: kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Sastav sjemenki kikirikija uključuje 40-60% ulja i 20-37% proteina. Ta činjenica uzrokuje visok sadržaj kalorija. Oko 80% ulja u sastavu kikirikija su nezasićene masne kiseline, čija potrošnja u hrani doprinosi snižavanju razine kolesterola u krvi. Proteini u ovom proizvodu optimalno su uravnoteženi sastavom aminokiselina i stoga se dobro apsorbiraju u ljudskom tijelu. Udio ugljikohidrata, dijetalnih vlakana i vode u 100 g orašastih plodova je 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g, respektivno.

Osim toga, kikiriki sadrži vitamine A, E, D, PP, B_{1, 2, 4, 5, 6, 9}, biotin, polifenoli (antioksidansi), linolna i folna kiselina. Ovo potonje osobito pridonosi obnavljanju stanica i njihovom rastu. Sastav objašnjava korisnost kikirikija. Hranjiva vrijednost: 100 gr. ovisno o sorti može sadržavati od 550 do 590 kcal.

Od makronutrijenata, najveći postotak kalija, kalcija i fosfora, kao i prisutnost magnezija i natrija. Elementi u tragovima su željezo, mangan, cink, bakar, selen.

Kako je kikiriki dobar za tijelo?

Osim prekrasnog okusa oraha, kikiriki se odlikuju iznimnom korisnošću. Jedenje samo 20-25 sjemenki dnevno pomaže normalizaciji funkcije krvotvornih organa i izglađuje male bore. Kao pomoć, preporučuje se konzumacija voća s povišenim razinama kolesterola u krvi, nesanice, umora i, paradoksalno, kikiriki, čija je nutritivna vrijednost 550-590 kcal, preporučuje se jesti s pretilošću.

Ne zaboravite na veliku količinu antioksidanata u orašastim plodovima. Svi znaju da ove tvari štite naše stanice od štetnih učinaka opasnih slobodnih radikala. Osim toga, kikiriki će vam pomoći da popunite manjak proteina u tijelu, ublažite povećanu živčanu razdražljivost i tonirate padom vitalne energije.

Prženi ili sirovi: kako najbolje jesti kikiriki?

Navikli smo jesti sirovo ili pečeno sjeme kikirikija. U istom obliku dodaje se kolačima, desertima, salatama i mesnim jelima. Hranjiva vrijednost pečenog kikirikija je 602 kcal na 100 g, što je malo više u odnosu na sirovinu. Istodobno se razina proteina kreće oko 40%, a masti - 67%. Imajte na umu da su suhi ili pečeni kikiriki poželjniji, jer ih je u ovom obliku lakše očistiti od tanke kože, bogate hranjivim vlaknima, koja inhibiraju razgradnju proteina i škroba.

Prednosti kuhanog kikirikija

Ne tako davno, američki znanstvenici su otkrili da su kuhani kikiriki najkorisniji. Sirovo sjeme sadrži mnoge antioksidanse izoflavone, koji sprječavaju razvoj onkoloških bolesti, ishemije srca i dijabetesa. Njihov udio se povećava 4 puta u odnosu na kikiriki u odnosu na količinu sadržanu u sirovom proizvodu.

Zvuči vrlo neobično, ali razmislite o tome. Kikiriki su bob kao isti grah, grašak ili slanutak, te ih kuhamo i kuhamo s užitkom.

Kikiriki dijeta: što je to?

Tvrdio je da u borbi protiv pretilosti mnoge holivudske zvijezde koriste kikiriki. Hranidbena vrijednost (u 100 g sadrži od 550 do 590 kcal) stavlja ove informacije u sumnju. Kako možete izgubiti težinu ako jedete proizvod koji je pola ulja?

Stvar je u tome što se uz hranu od kikirikija jedu biljke, ali ne mnogo. Zapravo, ovaj način ishrane zahtijeva dodatak u obliku povrća, kruha od žitarica, mršavog kuhanog pilećeg mesa i ribe u ograničenim količinama. Kikiriki u isto vrijeme igra odvlačeću ulogu. Kako bi mazili gubitak težine, a ne mu dati "break" od gladi i želju da jede nešto slatko, on je ponudio, na primjer, 2 žlice. l. maslac od kikirikija za doručak uz šalicu čaja. Čak i mala količina "kikirikija" daje osjećaj sitosti. Dakle, jesti male količine kikirikija, čija je nutritivna vrijednost vrlo visoka, osoba dobiva samo 2-3 žlice biljnog ulja, što u smislu dnevne prehrane nije toliko.

Što je napravljeno od kikirikija?

Kikiriki je biljka ulja. Tona sjemena omogućuje dobivanje od 225 do 320 kg ulja, čija je kvaliteta usporediva s maslinovom. Glavna područja primjene su industrija margarina, konditorskih proizvoda i konzerviranja. U maloj količini maslac od kikirikija odlazi u ljekarnički sektor, a najgore sorte odlaze u industriju sapuna. U Americi se lavovski dio graha prerađuje u poznati maslac od kikirikija.

Ekstrakcija bilo kojeg ulja uvijek daje kolač od nusproizvoda, u ovom slučaju, bogat proteinima i mastima. Aktivno se koristi u prehrambenom sektoru, izrada halve, dodavanje kolača, slatkiša i jeftinih sorti čokolade. Ulje se često miješa u brašnu, čime ga obogaćuje proteinima.

Kikiriki je jak alergen

Dakle, činjenica da prekomjerno korištenje "kikirikija" može negativno utjecati na lik, već smo razumjeli. Razlog leži u činjenici da je prehrambena vrijednost sirovog, sušenog ili pečenog kikirikija vrlo visoka. Međutim, to nije najgora stvar koja se može dogoditi.

Mnogi ljudi pate od teških alergija na kikiriki. Njihova uporaba čak iu oskudnim količinama može dovesti do smrti od anafilaktičkog šoka ili do koga. Znanstvenici su identificirali oko trideset proteinskih alergena koji se nalaze u kikirikiju. Moguće je da neki procesi koji pojačavaju okus oraha, njegov ukus i rok trajanja (zrenje, prženje, prerada) doprinose poboljšanju alergijskih svojstava.

Neki liječnici vide razlog ove reakcije tijela u dječjoj hrani. Često se u procesu proizvodnje u nekim količinama koriste kikiriki. Tijelo male djece ne može se nositi s cijepanjem svih dijelova oraha i ne može ih probaviti. U budućnosti će vjerojatno izazvati razvoj alergije na proizvod.

Kikiriki se nazivaju godišnja biljka obitelji mahunarki i njezinih plodova, koji su također poznati kao mljeveni ili kineski orašasti plodovi. Žuti cvjetovi kikirikija sami se oprašuju, nakon čega se stabljika produžuje, naginje prema tlu i plodovi se u nju koprcaju, gdje se odvija proces zrenja. Kikiriki su ovalne, ovalne školjke, s jednim ili više mostova, labav i krhak, prekriven mrežastim uzorkom, unutar kojeg su jezgre veličine prosječnog graha (kalorizatora). Jestiva zrna kikirikija zaštićena su tankim filmom, smeđe-crvena ili ružičasta, a sama zrna, u pravilu, imaju bijelu boju.

Latinska Amerika smatra se rodnim mjestom kikirikija, gdje su pronađeni predmeti oslikani kao školjke kikirikija, koji datiraju iz predkolumbovskog razdoblja. Trenutno, kikiriki se posebno uzgajaju kao usjevi za prehranu ne samo u Sjedinjenim Državama i Kini, gdje se proizvod smatra nacionalnim, nego iu mnogim regijama koje su pogodne za klimatske uvjete.

Kalorije kikirikija

Kalorijski sadržaj kikirikija je 622 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva kikirikija

Kikiriki imaju prilično opsežan vitaminsko-mineralni sastav, u kojem su: vitamini B1, B2, B6, B9, C, PP, nezasićene masne kiseline, kao i mikro i makro elementi potrebni za ljudsko tijelo: kalcij, magnezij, cink, željezo i natrij. Kikiriki sadrže antioksidante koji su potrebni za borbu protiv starenja tijela, i serotonin - nazvan "hormon sreće", koji poboljšava raspoloženje i održava ukupni tonus tijela. Kikiriki poboljšava pamćenje, ima blagotvoran učinak na stanje zidova krvnih žila, profilaktički je protiv pojave bolesti srca. Maslac od kikirikija, dobiven od svježih zrna kikirikija, vrijedan je prehrambeni proizvod, a koristi se i za liječenje određenih kožnih bolesti. Zanimljiva je činjenica da su po nekim pokazateljima korisnosti pečeni kikiriki superiorniji od svježih, pa postoji izravan osjećaj peći ili sušiti u pećnici kikiriki zrna.

Kikiriki šteta

Svježi kikiriki polako se probavljaju i mogu uzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom, a tanka ljuska kikirikija je jak alergen pa je korisnije očistiti proizvod prije uporabe. Visok kalorijski udio kikirikija stavlja proizvod u brojna ograničenja za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, a kikiriki se ne preporučuju onima koji pate od gihta i artritisa.

Kikiriki slimming

Unatoč visokoj kalorijskoj vrijednosti, kikiriki se koristi u nekim dijetama, primjerice u prehrani od kikirikija i oraha. Možete koristiti nekoliko pregršt kikirikija kao dobar popodnevni snack ili snack koji će dodati snagu i poboljšati vaše raspoloženje.

Vrste kikirikija

Trenutno postoji više od 60 vrsta kikirikija, podijeljenih u dvije vrste - Pinto kikiriki i kultivirani kikiriki. Kultivirani kikiriki imaju mnoge sorte i sorte, koje se razlikuju po veličini i boji zrna:

Španjolske sorte (španjolska skupina) karakteriziraju mala zrna, obično s ružičasto-smeđom ljuskom i visokim udjelom ulja;
Valencia - skupina sorti velikih kikirikija, s jarko crvenom ljuskom;
Virginia - ima najveća zrna, najčešće pržena i sušena kikiriki ove skupine u ljusci;
Trkačica - različita duguljasta velika zrna izvrsnog okusa, idealna za proizvodnju slanih grickalica i visokokvalitetnog maslaca od kikirikija.

Na prodaju se mogu naći sirovi ili pečeni kikiriki u ljusci, sirovi u ljusci, sirovi i prženi bez ljuske, sa soli ili drugim aditivima.

Kuhanje kikirikija

Kikiriki se mogu konzumirati i koristiti na različite načine, pečeni slani kikiriki jednostavni su i hranjivi obrok za pivo i vino, kikiriki se često dodaju tijestu ili nadjevu od tijesta, ukrašeni su gotovim kolačima i kolačima, a suhim voćem služe kao lagani i zdravi obrok koji prikladno je ponijeti za vožnju.

Više o kikirikiju, njegovim vrstama, dobrobitima i štetnostima saznajte u video spotu o TV programu „O najvažnijem“.

Pogotovo za Calorizator.ru
Kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično je zabranjeno.

Ispod su norme hranjivih tvari koje se koriste na mjestu

http://pohudenie.site/produkty/skolko-belka-v-arahise-na-100-gramm.html

Odnos BJU i kalorijskog kikirikija svježeg, slanog, pečenog

Kikiriki su vrsta visokokaloričnog oraha. To ga čini vrlo hranjivim proizvodom. Biološki se ne odnosi na orašaste plodove, već na mahunarke. Kikiriki su napravljeni od graha (vrsta deserta), škrobnog brašna, dodanog u margarin, čokolade. Zbog visokog kalorijskog sadržaja orašastih plodova, kikiriki čine emulziju, koja je temelj parenteralne prehrane. Primjenjuje se intravenski zaobilazeći gastrointestinalni trakt i koristi se za pacijente koji se ne mogu sami hraniti. Orašasti plodovi su sastojak mnogih kulinarskih jela, kao i samostalni proizvod na koji se odrasli i djeca vole hraniti. Za one koji gledaju na težinu, važno je znati koliko kalorija ima u kikirikiju.

Koliko je kalorija 100 grama?

Da biste saznali koliko kalorija ima u kikirikiju, trebate se pozvati na referentne tablice ili upute paketa. U tablicama je uobičajeno stavljati kikiriki u odjeljak "Orašasti plodovi", a ne "Legas". Oni osiguravaju kalorijski sadržaj kikirikija na 100 grama. Energetska vrijednost proizvoda ovisi o obliku u kojem se koristi. Dakle, sirovi, pečeni, kikiriki slanih oraha imaju različite kalorije na 100 grama.

Sirovi orasi

Najlakši način da saznate koliko kalorija u određenom sirovom kikirikiju, ako pogledate paket. To će biti točne informacije. Prehrambene tablice daju varijacije kalorija kikirikija na 100 g od 440 do 630 kcal. To ovisi o vrsti i uvjetima skladištenja. Često postoji indikator kalorijskog sadržaja sirovog kikirikija - 551 kcal. Ponekad postoje dva pokazatelja u tablicama - kikiriki (551 kcal) i sušeni kikiriki (611 kcal).

prženi

Oni koji vole bogati okus, ali brinu o prekomjernoj težini, zanima ih koliko kalorija u pečenom kikirikiju. Sirovi kikiriki nalikuju okusu graha, pa je upotreba prženih oraha mnogo popularnija. Oni ne gube mnogo korisnih osobina prilikom prženja i neke koristi. Na primjer, povećava se količina antioksidanata i polifenola. Potonji poboljšavaju vaskularni ton, sprječavaju deponiranje kolesterola, sprječavaju aterosklerozu i dijabetes.

Pečeni kikiriki sa soli

Teškoća uspoređivanja kalorijskog sadržaja pečenih i sirovih kikirikija u značajnoj razlici vrijednosti u različitim referentnim knjigama. Ispravno je usporediti podatke iz jednog izvora. Na primjer, ako tablica pokazuje 551 kcal za sirovi kikiriki, tada se za blanširanost vrijednost povećava na 580 kcal. Pri analizi različitih izvora može se uočiti povećanje energetske vrijednosti od približno 3-5%. Znajući koliko kalorija u sirovom kikirikiju, možete računati kalorija u pržena kod kuće obradu. Potrebno je imati na umu da kalorični sadržaj ovisi o količini i raznolikosti pečenja na maslacu. Može doseći 630 kcal. Za gubitak težine, bolje je odabrati sirovi ili vrući kikiriki u pećnici.

U slanom proizvodu

Ljubitelji svijetlih okusa preferiraju orahe, kalcinirane sa soli. Posebno je ovo jelo popularno za pivo. Referentni podaci o kalorijskom sadržaju slanih kikirikija prijavili su 580 kcal. Prema drugim izvorima, energetska vrijednost doseže 611 kcal. Slani orašasti plodovi pripremaju se prženjem na limu za pečenje sa soli ili pečenjem u slanom ulju. U drugom slučaju, sadržaj kalorija je veći.

BJU: nutritivna vrijednost

BZHU kikiriki znači balans proteina, masti i ugljikohidrata. U sastavu oraha je do 50% ulja, tj. masti. Sastoji se od glicerata masnih kiselina. Grah sadrži do 35% proteina. Sirovi prehrambenici i vegetarijanci koriste kikiriki kako bi ispunili svoje tjelesne potrebe. Proteini se dobro apsorbiraju i daju dugi osjećaj sitosti. Visoki sadržaj proteina čini kikiriki nepoželjnim proizvodom za ljude alergične na proteine.

BZHU 100 g proizvoda:

mast - 45-50 g;
proteini - 26-29 g;
ugljikohidrati - 9-19 g.

Razbacivanje podataka naznačeno je različitim izvorima. Sastav orašastih plodova je uravnotežen, što vam omogućuje da ih uključite u zdravu prehranu u umjerenim dozama. Sadržaj kalorija manga, banana i avokada.

Je li moguće jesti dok gubite težinu?

Ljubitelji dijeta se pitaju možete li jesti kikiriki dok gubite težinu. S jedne strane, to je visoko kalorijski proizvod, što znači da doprinosi povećanju težine. S druge strane, orašasti plodovi sadrže hranjive bjelančevine i masti, tako da mala šačica dulje vrijeme daje osjećaj zasićenja. Takav dio može težiti 30-40 grama, što znači da njegov kalorijski sadržaj ne prelazi 200 kcal.

Vlakna, koja su dio graha, doprinose normalnoj evakuaciji fecesa. Ovaj faktor također čini kikiriki atraktivnim za dijetu za mršavljenje. Proizvod sadrži vitamine, mikroelemente i druge korisne tvari, stoga uz malu dozu tijelo prima potrebnu količinu sastojaka. Bolje je jesti sirove ili pečene orašaste plodove. Kikiriki u glazuri i čokoladi, kao i pečeni slani - nema potrebe za gubitkom težine. Chia sjeme za mršavljenje.

Osvrti na uporabu prehrane

Žene koje prakticiraju dijetu daju dobre povratne informacije o korištenju mršavljenja s kikirikijem. Zamjena obroka pregršt orasima i sokovima tijekom dana omogućuje vam da izgubite težinu za 3 kg u 3 dana. Duže vježbanje ne bi trebalo biti, jer kikiriki sadrže alergene i teški su za jetru. Dovoljno je 200 grama oraha dnevno i 2-3 litre soka. Sirovi grah je manje ukusan. Mnoge žene biraju crveno vruće voće, ali bez soli, jer sol zadržava vodu. Prehrana se lako tolerira, jer pruža osjećaj sitosti i snažnog stanja. Djevojke s anemijom zabilježile su povećanje hemoglobina u krvi nakon takve prehrane. Neke žene ne isključuju u potpunosti doručak i ručak, ali među glavnim obrocima zalogaje zamjenjuje šačica oraha.

Važno je da je proizvod svjež i bez plijesni. Nije vidljivo oku, pa neke žene peru kikiriki vodom i niskim bojama kalijevog permanganata, a zatim ih pale.

Obožavatelji prehrane od kikirikija preporučuju ribanje ljuski i ne konzumiranje konzumiranih oraha. Pijte bolje nakon 3 sata. Kako bi se održao dnevni unos kalorija, pomagači u prehrani određuju koliko kalorija u kikirikiju ima u referentnim tablicama i vodi dnevnik hrane.

Kada je bolje koristiti - ujutro ili navečer?

Na pitanje je li moguće ujutro jesti kikiriki kada gubite težinu, možete odgovoriti da je sve u količini. Nekoliko komada može se jesti bez problema. Velika količina visokokalorične hrane prije spavanja bit će deponirana u tjelesnoj masnoći. Hrana visoke energije zahtijeva praćenje aktivnosti i vježbanje. U kikiriki dovoljno ugljikohidrata i masti koje se odlažu u skladište s viškom. Mogu li pojesti banane za noć?

Koristi i štete za žene

Osobitost učinaka oraha na tijelo za žene je u tome što doprinose proizvodnji spolnih hormona, pa su korisni za neplodnost i za vrijeme menopauze. Biotin u sastavu produžava mladost, sprječava pojavu bora i gubitka kose.

Budući da su kikiriki visoko alergični proizvod, ne smiju biti zlostavljani tijekom trudnoće, što može dovesti do alergija na dijete. Iz istog razloga, treba ga izbjegavati tijekom dojenja. Proizvod ima sposobnost zgušnjavanja krvi, pa kada proširene vene i tromboflebitis, žene trebaju ograničiti broj konzumiranih orašastih plodova.

Prednosti i štete za gubitak težine na kikiriki za žene opisane su gore. Ako nema kontraindikacija i alergija, onda možete izgubiti težinu s kikirikijem bez zloupotrebe količine proizvoda i trajanja prehrane. Prednosti grožđa za žene.

Što je uključeno u sastav?

Kikiriki, osim visoke kalorijske i uravnotežene BJU, ima sastav bogat vitaminima i elementima u tragovima. Na primjer, bogata je Ca, Na, Zn, Mg, K, Fe, vitaminima C, PP, E, B-skupinama. Posebno puno folne kiseline (B9). Istraživanja su potvrdila da u plodovima ima mnogo antioksidanata koji inhibiraju starenje i uopće nema kolesterola.

U masnoj komponenti proizvoda nalazi se mnogo polinezasićenih masnih kiselina kao što su Omega-3, 6 i 9, glicerat velike liste kiselina. Također sadrži veliki udio škroba, šećera i vlakana.

Korisni videozapis

Usporedba kalorija kikirikija s drugim proizvodima:

http://bvk.news/produkty/orehi/kalorijnost-arahisa.html

kikiriki

Kalorije kikirikija

Kalorijski sadržaj kikirikija je 622 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva kikirikija

Kikiriki šteta

Kikiriki slimming

Vrste kikirikija

Španjolske sorte (španjolska skupina) karakteriziraju mala zrna, obično s ružičasto-smeđom ljuskom i visokim udjelom ulja;
Valencia - skupina sorti velikih kikirikija, s jarko crvenom ljuskom;
Virginia - ima najveća zrna, najčešće pržena i sušena kikiriki ove skupine u ljusci;
Trkačica - različita duguljasta velika zrna izvrsnog okusa, idealna za proizvodnju slanih grickalica i visokokvalitetnog maslaca od kikirikija.

Na prodaju se mogu naći sirovi ili pečeni kikiriki u ljusci, sirovi u ljusci, sirovi i prženi bez ljuske, sa soli ili drugim aditivima.

Kuhanje kikirikija

Više o kikirikiju, njegovim vrstama, dobrobitima i štetnostima saznajte u video spotu o TV programu „O najvažnijem“.

http://www.calorizator.ru/product/nut/groundnut

Kalorijski kikiriki: sirovi i prženi

Brzi ritam modernog života promijenio je pristup organizaciji dnevne prehrane. Osoba ne želi biti debela, bolesna, uvijek lošeg raspoloženja. Ljudi su pokušali prijeći na matematički pristup procjeni energetskih potreba svojih tijela. U predloženim tablicama energetskih mogućnosti proizvoda, kikirikija i kalorijskog sadržaja, koji se nalaze na prvim pozicijama, sva se njihova svojstva ispravno odražavaju. Zahvaljujući stolovima, postalo je lako napraviti jelovnik za doručak, ručak i večeru. Uzmite u obzir fizički stres, stanje tijela, vrstu aktivnosti.

Energetska vrijednost prehrambenih proizvoda obično se određuje u fizičkoj jedinici zvanoj kilokalorija, koja u svom značenju znači “toplina”. Prema terminologiji fizike, jedan kcal odgovara količini energije koja je potrebna za zagrijavanje jedne litre vode za jedan stupanj. Probavni procesi tijela stvaraju uvjete za oslobađanje određene vrijednosti energije ovisno o vrsti proizvoda, osiguravajući osobi oslobođenu energiju. Oni su slični radu prirodnog ložišta u kojem je hrana gorivo. Energetska vrijednost, kalorijski sadržaj svakog proizvoda je vlastita. Kalorijski sadržaj kikirikija možete saznati u 100 g mase, na primjer, pažljivim čitanjem tvorničke ambalaže proizvoda. Ukupna količina energije koja se prima dnevno može se lako izračunati, znajući energetsku vrijednost svih komponenti, na primjer, koliko kalorija u kikirikiju, posebno za ljubitelje ukusne, zdrave orahe.

Sadržaj kalorija

Hranidbena vrijednost bilo kojeg proizvoda potvrđena je kemijskim sastavom u suvremenim specijaliziranim laboratorijima. Popis tvari sadrži proteine, ugljikohidrate, masti. Vitamini, makronutrijenti, elementi u tragovima, voda. Učinak svakog pojedinca na ljudsko tijelo je posebno važan. Međutim, samo prve tri vrste spojeva daju energiju čovjeku. Iz kemijskih prikaza to je zbog broja neoksidiranih ugljikovih atoma, vodika. Njihov broj je najveći kod masti. Istraživanja su potvrdila sljedeće rezultate: 1 g masti tvori 9,3 kcal, ista količina ugljikohidrata, proteini emitiraju samo 4,1 kcal. Znajući omjer energije, sadržaj tih komponenti proizvoda, lako je izračunati njihov kalorijski sadržaj. Dakle, sastav kikirikija uključuje 26,3 g proteina, 45,2 g masti, 9,9 g ugljikohidrata. Teoretska procjena kalorija u kikirikiju daje vrijednost od 551 kcal na 100 g mase. To je kalorijski sadržaj sirovog kikirikija. Mnogo ukusniji pečeni kikiriki, blanširan. Kalorijski sadržaj pečenih kikirikija veći je i iznosi 626 kcal. Potrebno je uzeti u obzir približnu vrijednost, ovisno o uvjetima toplinske obrade kikirikija. U procesu prženja u ulju, točna kalorijska vrijednost može biti veća od navedene. Ljubitelji strogih dijeta odrediti koliko kalorija u prženim kikirikijem mora znati uvjete njegove pripreme. Štoviše, da bi se postigao pikantan okus, sol, šećer i začini dodaju se tijekom prženja, što dodaje vlastite sastojke konačnoj kalorijskoj vrijednosti kikirikija. Kemijski sastav kikirikija različit je zbog promjena u postotku bjelančevina, masti i ugljikohidrata u kikirikiju. Zajedno s njima mijenja se i kalorijski sadržaj, energetska vrijednost kikirikija. U tablici su prikazane vrijednosti za količine kikirikija i njegovih kalorija.

Ljubitelji piva sa slanim orašastim plodovima trebaju uzeti u obzir da je kalorijski sadržaj slanih kikirikija visok, tako da možete brzo povećati težinu s velikim trbuhom, od kojeg će se teško riješiti. Isto vrijedi i za zagovornike ukusnih delikatesnih kikirikija u čokoladnoj glazuri. 100 g ukusne mase sadrži 558 kcal, dobiveno od 32 g masti, 16 g bjelančevina, 45 g ugljikohidrata. No, uobičajena šaka pečenih orašastih plodova je 30 g mase, ima 180 kalorija i vrlo je pogodna za užinu prije punog obroka, umjesto popodnevne užine. Sve pojedene kalorije brzo se obrađuju. Osoba se snažno osjeća, ne pati od želje za spavanjem, nastavit će mentalnu aktivnost.

struktura

Hranjiva vrijednost kikirikija, kao i bilo kojeg drugog proizvoda, određena je sposobnošću zadovoljavanja fiziološke potrebe osobe u nadopunjavanju rezervi njegove unutarnje energije. To je osigurano prisutnošću različitih elemenata, spojeva koji su korisni ljudima. Harmonična interakcija vitamina, mikroelemenata, masti, ugljikohidrata kikirikija čini ga nezamjenjivim, primjerice u prehrani sportaša. Od koliko proteina u kikirikiju, proizvoda od njega, sudjeluje u potrebi za izgradnjom mišića, njihova prehrana ovisi. Lako probavljive biljne masti, vitamini različitih skupina, proteini, elementi u tragovima kikirikija, kalorije, koje brzo izgaraju u tijelu, koriste se u preporukama nutricionista. Visok sadržaj bjelančevina stvara osjećaj punine, čak is malom količinom konzumiranih orašastih plodova. To se učinkovito koristi u receptima mršavljenja dijeta. Unatoč visokom kaloričnom sadržaju kikirikija, takve su prehrane uobičajene među modelima, umjetnicima koji su uključeni u show business. Oni potpuno zamjenjuju meso, osiguravaju tijelu esencijalne vitamine u potpunoj odsutnosti štetnog kolesterola.

Hranjiva vrijednost od 100 g mase popularnog pečenog kikirikija je 26 g bjelančevina, 52 g masti, 13,4 g ugljikohidrata, 4,8 g prehrambenih vlakana. Među vitaminima, PP je najzastupljeniji. Njegova količina je 13, 5 mg. 7,9 mg vitamina E, 0,43 mg tiamina. Željezo elementa u tragovima 1,7 mg. Makronutrijenti magnezij 38 mg, kalcij 15 mg, natrij 38 mg.

Korist i šteta

Sve tvari iz sastava kikirikija obavljaju svoju važnu funkciju. Čak 8% non-probavljivih vlakana pomaže u radu probavnih organa. Upija, uklanja štetne tvari, troske, neželjenu vodu, višak soli. Zbog velike količine proteina, ubrzava se prolazak kemijskih reakcija uključenih u sintezu kompleksnih enzima, aminokiselina i stvaranje obnovljenih stanica. Skup važnih vitamina olakšava rad mozga, stanica živčanog sustava. Redoviti dijelovi kikirikija poboljšavaju san, sjećanje, pažljivost. Tijelo se lakše nosi s umorom, depresijom, stresom. Prisutnost antioksidanata usporava starenje, sprječava razvoj raka, aktivno sudjeluje u borbi protiv aktivnih radikala. Globulin, koji je u matici, podupire imunitet, povećava zgrušavanje krvi, što treba uzeti u obzir kod osoba s vaskularnim bolestima. Biotin jača kosu, izglađuje bore, pomaže pri suočavanju s ćelavošću. Kompleks korisnih spojeva kikirikija regulira hormone muškaraca, žena, stvarajući uvjete koji pozitivno utječu na začeće djeteta. Folna kiselina će pomoći u obnovi tjelesnih stanica, masti sa svojim blagim choleretic efekt će doći u vrijeme kako bi se s ulcers, gastritis.

Glavna stvar nije prejesti, znati značajke tijela, na primjer, sklonost alergijama. A onda će čak i velike kalorije kikirikija koristiti samo tijelu. Pravilna uporaba kikirikija u prehrani pomoći će u prevenciji mnogih bolesti. To nije samo poslastica koju je priroda darivala, već vrlo koristan, iscjeljujući prehrambeni proizvod.

http://orehiplus.ru/araxis/kalorijnost-araxisa-syrogo-i-zharenogo.html

FitAudit

Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam da izgubite težinu, steknete mišićnu masu, poboljšate svoje zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove prave koristi, ukloniti iz vaše prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/135710/protein

Zdravstvene prednosti kikirikija, mršavljenja

Kikiriki se obično koriste kao snack ili dodatna komponenta konditorskih proizvoda. Iz nje se proizvode slatkiši, kolači, kolači, maslac od kikirikija, au azijskoj i mediteranskoj kuhinji proizvod je uključen u topla jela i salate. Kikiriki - visokokalorična hrana, tako da se ne može jesti u velikim količinama. No, nekoliko nukleola dnevno će donijeti samo zdravstvenu korist, pomoći će održati sklad.

Visoki kalorijski sadržaj sirovog ili slanog kikirikija ne dopušta im da jedu u velikim količinama. No, u potpunosti napustiti grah orah ne isplati. Ovaj proizvod je vrlo hranjiv i sadrži tvari potrebne tijelu za rad.

30 g ili 1 šaka proizvoda sadrži minerale, vlakna, vitamine, masne kiseline, ugljikohidrate. U isto vrijeme u 30 g kikirikija, samo 180 kalorija.

Kikiriki se mogu jesti na poslu umjesto slatkog jela nakon večere. Nekoliko oraščića zamijenit će keks ili kolač za čaj. Nakon takvog deserta neće uspjeti spavati. Naprotiv, vitamini sadržani u njemu pozitivno će utjecati na rad mozga, povećati pažnju i koncentraciju. Do večeri, kalorije koje su došle zajedno s kikirikijem, imaju vremena za obradu.

Koliko kalorija u kikirikiju:

proizvod

Kcal po 100 grama

Ostakljena kokosom

Prženi s maslacem

Popečen bez ulja

U kokosovom mlijeku

U premazu šećera

Orašasti grah sadrži mnogo proteina - što ga čini pogodnim za sportsku prehranu. Povećani sadržaj bjelančevina je značajka svih mahunarki, ali kikiriki su među njima i rekorder. Što se tiče sadržaja aminokiselina, on premašuje grašak i grah, odmah nakon soje.

BJU sirovi kikiriki:

Proizvod se sastoji od trećine proteina i polovice biljne masti. U isto vrijeme nema kolesterola. Prirodne polinezasićene biljne masti smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

fosfor - 350 mg;
željezo - 5 mg;
kalcij - 76 mg;
magnezij - 182 mg

Visok sadržaj magnezija pridonosi normalizaciji krvnog tlaka i aktivaciji metaboličkih procesa u tijelu. Mnoga su istraživanja potvrdila da konzumacija oraha smanjuje rizik od srčanog udara.

Proizvod sadrži amino kiselinu triptofan. Iz nje tijelo sintetizira hormon serotonin, eliminirajući depresiju, podižući.

Orah sadrži vitamine:

B - potrebno je osigurati funkcioniranje svih organa i sustava, osobito živčanog sustava i mozga, usporiti starenje tijela, spriječiti pojavu onkoloških bolesti, poboljšati snagu noktiju i kose;
E - uklanja slobodne radikale koji doprinose starenju;
C - jača imunitet;
A - poboljšava vid i stanje kože i sluznice;
D - koristan za jake kosti i zube.

Proizvod također sadrži:

kalcijev fluorid i fosfor - građevni materijal za zube i potporni sustav;
željezo - poboljšava stanje krvi;
jod - odgovoran je za hormonsku ravnotežu;
Globulin je spoj koji jača imunološki sustav i poboljšava zgrušavanje krvi.

Proizvod ima blagi choleretic učinak, ubrzavajući proces probave i cijepanja masti. Zbog posebne kombinacije vitamina i minerala u matici, nakon konzumiranja, seksualna želja se povećava. Sustavna uporaba proizvoda povećava izdržljivost. Njegove komponente smanjuju učinak slobodnih radikala, jačaju žilne zidove zdjeličnih organa. Čovjek koji jede orašaste plodove poboljšava tjelesnu spremnost.