Glavni Ulje

Lovorov list iz Azije

Domovinski plemićki lovor je Mala Azija i Balkanski poluotok. Trenutno raste iu sredozemnim zemljama (Grčka, Turska, Italija, Španjolska), u Južnoj i Sjevernoj Americi, Africi i crnomorskoj regiji. U davna vremena gaje se uglavnom u Grčkoj i Rimu. Laurel je simbolizirao snagu i slavu, najprije u kulturi Mediterana, a zatim u cijeloj Europi.

Lovor se smatrao biljkom Apolona, ​​bogom koji je zaštitio sve što je lijepo i dobro. Legende lovora su se prepričavale iz generacije u generaciju. Krov Apolonovog hrama uvijek je bio prekriven lišćem ove biljke, jer se smatralo da štite sve one koji ulaze u hram od bolesti, zlih čarolija i munje. Tijekom vremena arhitektura je počela koristiti mramorne i gipsane elemente izrađene u obliku lovora i grana.

Ova plemenita biljka je simbol snage i muškog savršenstva. Njima su dodijeljeni ratnici koji su se vratili s bojišta pobjedom, umjetnici, pobjednici Olimpijskih igara, kao i pjevači i pjesnici.

Iako se smatrala simboličnom biljkom, Lavra ima i ljekovita svojstva: bila je poznata kao odličan lijek za želudac, a razne tinkture i masti služile su za liječenje reume.

Osušeni lovorov list je vrlo popularan u Rusiji. Ova aromatična biljka s gorkim okusom korijena dodaje se mesnim jelima, raznim juhama i umacima. Lovorov list je također nezamjenjiv sastojak marinada za meso, povrće pa čak i gljive.

Lovorov list je dobar lijek. on:
1. Promiče izlučivanje želučanog soka:
• sprječava nadimanje;
• doprinosi stimulaciji apetita.
2. Djeluje na mjehur.
3. Je protuupalno sredstvo (ubija bakterije):
• ulje lovora, koje je načinjeno od lišća i sjemenki, koristi se za masažu za uganuće i reumatizam;
• ovo ulje ima i dermatološka svojstva (koristi se za upale kože: herpes, izljevi, gljivice);
• Preporučamo kupanje s izborom lovorovog lišća.

Domaće tinkture:
• izvarak lovorovog lista: 50 grama lovora 10 minuta kuhano u jednoj litri vode. Preporučuje se kupanje s ovom juhom s svrbežom, erupcijama i gljivicama. Kod aktivnog napredovanja bolesti, te se kupke moraju uzimati svaki dan 15 minuta, a kasnije preventivno jednom svaka tri dana tijekom dva tjedna;
• lječilišna kupka s lovorovim listom - listovi se stavljaju u platnenu vrećicu, bacaju u vrlo vruću kupku. Nakon nekog vremena, kada se voda malo ohladi, listovi se izvlače i redovito se kupaju. Ovaj tretman dobro čisti kožu.

Ostvarivanje sna kod kuće
Postoji uvjerenje da ova biljka ima čarobna svojstva. Mnogi vjeruju da na komad papira trebate napisati željenu želju, tri puta je saviti, staviti tri lisna lista, ponovno ga složiti tri puta i staviti na tamno mjesto. Nakon što se želja ispuni, komadić papira s lovorovim listom mora biti spaljen.

Znate li da:
• lovorov list, stavljen u brašno, odbija štetne insekte;
• Lovor u lovorima stavlja se u posudu u kojoj se pohranjuje riža (koja dobiva vrlo ugodan miris). Lovor je također poznat kao dobar osvježivač zraka;
• Ležajni listovi se stavljaju u ormare i ladice jer sprečavaju pojavu moljaca;
• ulje u zaljevu koristi se u kozmetici (u proizvodnji toaletne vode, parfema);
• u vrijeme antičke Grčke i antičkog Rima, lišće ove biljke aromatiziralo je vodu za pranje ruku u svečanim prilikama;
• Latinska riječ "laurus" na ruskom znači "stablo lovora", "lovorov vijenac", "trijumf", "pobjeda".

Kako se zove lovor u drugim zemljama?
• Engleska - lovorov list
• Njemačka - Lorbeer
• Francuska - Laurier
• Manastir Rusija - plemić
• Češka - Vavrin uslechtily

http://www.kamis-pripravy.ru/our-secrets/lavrovyy-list/

Lovorov list

Opis i botaničke značajke

Lovorov list - skupni naziv lišća plemenitog lovora (lat. Láurus nóbilis) - suptropsko drvo ili grm, vrsta laura (Laurus) obitelji Laurel.

Plemeniti lovor je zimzeleno drvo ili visok grm, visine 10-15 m, s smeđom glatkom korom i golim izdancima. Crohnov lisnat, uglavnom piramidalni.

Listovi su naizmjenični, kratki, cijeli, goli, jednostavni, 6–20 cm dugi i 2–4 cm široki, s osebujnim začinskim mirisom; listna ploča duguljasta, kopljasta ili eliptična, sužena prema bazi, gore tamno zelena, na donjoj je svjetlija.

Cvatovi umbellate, brojni, prikupljeni uglavnom na krajevima grana, 1-3 u osovini lista. Kišobrani prije cvatnje zatvoreni su u sferične omote koje se sastoje od četiri eliptične ljuske. Cvijeće - male, žućkaste, istog spola; staminati sakupljeni u 6–12 cvatovima, s matricama (čak i manjim) - 2-3 svaki.

Biljka je dva, vrlo rijetko jednodomna.

Laurel - reliktna biljka, ostala je od davnina. U prirodi, lovor živi 300 - 400 godina, ali dugovječnici su poznati do 1000 godina. Svi dijelovi biljke sadrže esencijalno (lovorovo) ulje, tanine, smole, gorčinu koja im daje tipičan aromatski miris i ugodno gorak okus. Osim toga, 25-45% masnog ulja, škroba, ugljikovodika, šećera i drugih nalazi se u plodovima.

Povijest porijekla i distribucije

Lavr dolazi iz mediteranske obale, sada se uzgaja u Turskoj, Grčkoj, Italiji, Francuskoj, Španjolskoj, Portugalu, Albaniji, Jugoslaviji, Gvatemali, na Krimu, na Kavkazu. Raste u subtropima. Najbolji od svih lovora razmnožava sjemena, kao i reznice i raslojavanje.

U mitovima antičke Grčke, postoji legenda koja govori o izgledu lovora. Kad je Daphne pobjegla od Apolonovog ljubavnika, molila je oca da je spasi od njezine omražene ljubavi. I u istom trenutku pretvorio se u stablo lovora. Daphne je postala lovor ("Daphne" - lovor), i od tada je ovo drvo posvećeno Apolonu. Ukrasio je glavu vijencem od lovora. I isti vijenci počeli su primati pobjednike na natjecanjima u čast Apolla. Ova tradicija je došla u naše vrijeme, malo se promijenila.

Od riječi "lovor" imena Laurel, Lavrenty, Laura, Lorenz, kao i mnogi stabilni izrazi, primjerice, "odmor na lovorikama", "lovorov vijenac", kao i riječ "laureat", tj. okrunjen lovorom. "Bachelor" znači "lovorike", odnosno uspješno završen četverogodišnji studij (lovorov plod donosi četvrtu godinu).

Stari Grci su uređivali stanove s lovorovim grančicama kako bi bolje disali, a okusili su vodu za pranje ruku; Lovorov list ostavljen je u blizini kreveta za dobre snove.

Avicenna široko koristi lovor u medicinske svrhe za ublažavanje bolova u zglobovima, ublažavanje napetosti i liječenje kamenja. U Europi, lovor prvo naučio kako izliječiti, a zatim je počeo da se koristi u kuhanju.

U srednjem vijeku lovor je simbolizirao ljubaznost, smatrao se zaštitom od munje.

Godine 1652. Francois Pierre de la Varenp, izvanredan kuhar francuske kraljice Marie de Medici, objavio je u to vrijeme poznatu kuharicu. Pisao je o lovorovom listu kao začin koji bi mogao poboljšati i ispraviti okus jela.

Lovorov list - jedan od najčešćih začina u svijetu. On ima blagi miris i gorak okus koji je svima nama poznat od djetinjstva. U kuhanju se lovorov list koristi u obliku svježeg ili sušenog lišća, praha od sušenog lista (ponekad se preša u male brikete). Ovaj začin se koristi za okus sve vrste kupus juha, boršč i juhe (meso, riba, povrće), meso, riba (kuhana, pirjana, jellied, kiseli haringa) jela, plodovi mora (rakovi, škampi, lignje, kapice), povrće. Izvrsno se kombinira s jelima od mahunarki (grah, grašak, leća). Dodaje se žitaricama i umacima.

Lovorov list - nezamjenjiv začin u konzerviranju raznih proizvoda. Polaže se u mješavinu namijenjenu konzerviranju i soljenju povrća (osobito rajčica, krastavaca, tikvica, tikvica, repe, kupusa itd.) I gljiva, kao i konzerviranog mesa, ribe i povrća.

U zapadnoeuropskoj kuhinji dodaje se kod konzerviranja nekih vrsta džema, kao iu pića i slastica.

U prehrambenoj industriji, lovorov list koristi se u proizvodnji kobasica, variva, pita, umaka, marinada, sireva, majoneze, kečapa i sl. Dodaje se umacima u obliku praha na kraju kuhanja kada se lagano ohladi.

Lovorov list je apsolutno neophodan za pripremu jela od iznutrica, jer vrlo dobro obeshrabruje neželjene mirise. Dio je mnogih mješavina začina, uključujući i jednu od najpopularnijih - "hop-suneli".

Za ljepotu i zdravlje

Lovorov list nije samo začin, već i lijek koji se koristi već nekoliko tisuća godina. Blagotvorna svojstva lovorovog lista naširoko se koriste u liječenju raznih bolesti - od upale do depresije i poremećaja pažnje. Bujoni i infuzije na temelju toga pomažu kod alergija, kao i kod gastrointestinalne disfunkcije, i kao sredstvo za suočavanje s umorom.

Liječenje lovorovim listom, bez obzira je li to izvarak ili infuzija, uključeno je u arsenal tradicionalne narodne medicine gotovo svugdje - u Europi, iu Rusiji iu azijskim zemljama.

Lovorov list - jedan od najjačih prirodnih antibiotika i katalizatora metaboličkih procesa. Tanini sadržani u listu, pomažu u ublažavanju otoka i upale - osobito upale desni tijekom stomatitisa. Pravilno pripremljen izvarak lovora, koji se redovito koristi, obnavlja i održava imunitet.

Učinkovitost koja se pokazuje infuzijom lovorovog lista, iz nje izvezenim uljem i uljem na njemu posljedica je prisutnosti u njoj hlapljive proizvodnje (zapravo - antibiotika, biološki aktivnih tvari), kiselina - octene i valerijane, kao i masnih kiselina i mikroelemenata.

U obliku izvarka korišten je (i korišten) lovorov list kako bi se ubrzalo izlučivanje soli iz tijela. Soli u zglobovima, gallstones, upale u kolecistitis su sve primarne mete za aktivne tvari koncentrirane u decoction.

Infuzija ima mekši učinak u usporedbi s izlučivanjem. Koristi se za proljev, u kombinaciji s mednom infuzijom koja vam omogućuje da zaustavite razvoj prehlade, snižava razinu šećera u krvi - što je posebno važno za dijabetes.

Infuzija se savršeno prikazuje kao kozmetički proizvod, jer se, na ovaj ili onaj način, fitoncidi uspješno bore protiv bakterija - i zbog toga mogu "ukloniti" iritaciju kože, uništiti štetne mikroorganizme, a tanini proizvode piling - čišćenje kože mrtvih stanica i višak sebuma.

Umirujući i pročišćavajući učinak lovorovog lista, tinkture i izvaraka na "Lavrushku" također se koristi u liječenju različitih alergija.

Kod alergija i dijateze, nadraživanja i gnojnih obloga kože, kupke su posebno dobre (s kupkom srednje veličine koja ima dovoljno litara infuzije lovora) i brisanjem.

http://secretvkusa.ru/secrets-taste/alphabet-taste/63/

Lovorov list u tradicionalnoj medicini: za kožne bolesti, za želudac, za prehlade i depresiju

Lovorov list (plemeniti lovor)

Evergreen, svi dijelovi koji su bogati eteričnim uljima specifičnog sastava. Pruža protuupalno, dezinfekcijsko, imunostimulirajuće, analgetsko, antispazmodično djelovanje biljnog materijala. Aktivno se koristi u kuhanju, kozmetici, tradicionalnoj medicini. Trenutno, plemeniti lovor nije dio farmakopejskih biljaka, iako je u prvom izdanju farmakopeje sadržan članak o tome, korist od lovorovog voća i mazivo od lovora.

U suvremenom svijetu ljekovita svojstva lovorovog lista donekle su zaboravljena, zamijenjena upotrebom samo kao aromatični začin. No, o ljekovitim svojstvima biljke sjetite se narodnih iscjelitelja koji aktivno koriste lišće sami, unesite ih u sastav medicinskih pristojbi.

Opis biljke

U svojoj domovini - u Sredozemlju i Maloj Aziji - plemeniti lovor raste među ostalim zimzelenjima. Ovo se grupiranje naziva "makija". Karakteristično je za tropsku klimu. Biljka koja voli toplinu dobro raste u Španjolskoj, Italiji, Francuskoj, Portugalu. Aktivno uzgaja na području poluotoka Krim.

Nenametljiv za sastav tla, lovor može rasti u planinskim stepama, na stjenovitim i pjeskovitim padinama. Glavni uvjet za normalnu vegetaciju je postojanost temperature i odsustvo jakih mraza. Na temperaturama ispod 12 ° C biljka umire.

Morfološke značajke

Lovor se naziva zimzelenim višegodišnjim biljkama. Ovisno o uvjetima, formira se grm ili stablo čija visina ponekad dostiže i do 15 metara.

  • Korijena. Korijenski sustav je dobro razvijen, ali leži plitko u tlu, što je uzrok nestabilnosti biljke do jakih mraza.
  • Puca. Pokriven smeđom, glatkom kore, izbojci lovora se protežu prema gore, razvijajući se osobito dobro u područjima preplavljenim sunčevom svjetlošću. Jake grančice tvore gustu piramidalnu krunu.
  • Ostavlja. Gusto se naizmjenično nalazi na granama krune. Eliptička ploča može doseći duljinu od oko 20 cm, širina do 4 cm, a rub ploče je jednodijelna, površina je kožasta, vrlo glatka, sjajna. Zelena boja na vrhu pločice je nekoliko tonova tamnija od boje donje strane. Na temeljnu ploču sužava se. Pričvršćena za granu kratkom stapkom.
  • Cvijeće. Mali, promjera do 1 cm, skupljaju se iz šest komada u male kišobrane. Nekoliko kišobrana sakupljeno je u osovinama listova na krajevima grana. Prije cvatnje, kišobrani su prekriveni s nekoliko suhih ljuski koje padaju kad se cvijeće otvori. Corolla boja - bijelo-zelena, sa žućkastim nijansama.
  • Voće. Lijekovi crne ili tamno ljubičaste boje, duljine 2 cm, imaju zaobljen ili ovalni oblik. Unutar velikog sjemena.

Postupak nabave

Glavna ljekovita sirovina lovora je lišće. Zbog sadržaja velike količine eteričnog ulja, djelomično se obrađuje i svježe lišće. Kao i svježe ubrani plodovi lovora. Žetva lišća je kako slijedi.

  • Kolekcija. Počinje u vrijeme cvatnje prvih cvatova na biljci. U pravilu - ovo je rano proljeće. Za žetvu je prikladno samo dobro, sunčano vrijeme, tako da lišće nema kapljice rose ili vlage iz zraka. Često se listovi skupljaju zajedno s mladim granama. Upravo ti listovi sadrže najveću količinu vrijednog eteričnog ulja.
  • Priprema. Sirovine se sortiraju za oštećena ili oštećena lišća. Provjerite sadržaj vlage.
  • Sušenje. Nalazi se u debelom hladu, s dobrom ventilacijom. Kada koristite uređaje, pridržavajte se režima niskih temperatura, kako bi sačuvali koncentraciju ulja. Da biste sami osušili lišće, možete objesiti mlade grane na rastegnutim konopcima.
  • Skladištenje. Nakon potpunog sušenja, listovi se skupljaju u hermetički zatvorenoj posudi od stakla ili celofana. List lovorite na tamnom mjestu, bez vlage.

Ljekovita svojstva lovorovog lista

Prednost lovora je u sadržaju posebno vrijednog eteričnog ulja. Njezine hlapljive komponente imaju baktericidna, adstrigentna, regenerirajuća svojstva, imaju sedativni učinak na živčani sustav, stimuliraju kardiovaskularni sustav. Višekomponentno eterično ulje lovora sadrži:

Lovorovo eterično ulje ima antiparazitska i protuupalna svojstva. To je naširoko koristi u medicini i kozmetici za poboljšanje stanja kože i kose. Maksimalni sadržaj ulja u listovima iznosi 5%, u voću - 1%.

Organske kiseline sadržane u lišće (valerik, caproic, octena), su u stanju potaknuti proizvodnju žuči, urina, imaju protuupalno, imunostimulirajuće i vazoprotektornymi svojstva. Fitoncidi i flavonoidi osiguravaju antitumorski učinak lovora, kao i njegovu sposobnost poboljšanja stanja krvnih žila.

Masno ulje izvađeno iz plodova lovora izvrstan je izvor polinezasićenih masnih kiselina, kompleksno poboljšavajući rad tijela, smanjujući razinu šećera i kolesterola u krvi. Gorčina i katran poboljšavaju apetit i povećavaju proizvodnju probavnih sokova.

Vitaminski sastav lovora: vitamini C, A, K, PP, E.

Farmakološki učinci

Laurel posjeduje mnoga terapijska svojstva koja se aktivno koriste u tradicionalnoj medicini. Koristite svježe i sušeno lišće biljke, kao i ulja i ekstrakte ekstrahirane iz lišća i plodova. Zbog niske cijene, maksimalna raspodjela ima tretman s lovorovim listovima. Indikacije za uporabu uključuju sljedeće bolesti:

  • oštećenje kože - to su opekline, ozebline, rane, trofički ulkusi, parazitske lezije, šuga, ekcematozni i psoriatični osip, alergijski izazvan dermatitis;
  • lezije sluznice - upalne ili infektivne prirode, na primjer, stomatitis, gingivitis, parodontna bolest, tonzilitis, gljivične bolesti, konjunktivitis, otitis i rinitis i sinusitis;
  • bolesti probavnog sustava - gastritis, kolangitis, kolitis, peptički ulkus, insuficijencija gušterače, pankreatitis, hepatitis, kolecistitis;
  • bolesti bubrega i mokraćnog sustava - pielonefritis, urolitijaza, uretritis, cistitis, glomerulonefritis;
  • živčani poremećaji - nesanica, tjeskoba, apatija, depresija, konvulzije, razdoblje povećanog emocionalnog stresa.

Ne manje dug popis ljekovitih svojstava ima eterično ulje izvađeno iz lovora. Dezinficiraju se u zatvorenom zraku, gdje su bolesnici s teškim zaraznim bolestima. Lovorovim uljem napravite inhalaciju za bronhitis i upalu pluća kako biste eliminirali epizode kašlja. Gutanje pomaže u uklanjanju upala sluznice probavnog sustava (GIT), normalizira izlučivanje stolice i žuči. Vanjska uporaba omogućuje vam da se riješite šuga, ekcema, psorijaze, seboreičnog dermatitisa. Lovorovo ulje je otopljeno razrijeđeno vodom koja služi za ispiranje gnojnih rana. Rublje eteričnog ulja koristi se za zglobove, bolove u tijelu, mišićne i vaskularne grčeve.

Masno ulje ima ogromna protuupalna i regenerirajuća svojstva. Preporuča se koristiti umjesto kakao maslaca - za izradu svijeća za hemoroide. Lovorovo ulje će nadopuniti djelovanje lijekova s ​​vlastitim ljekovitim svojstvima. Mast od masnog ulja pomaže u zacjeljivanju rana, uklanjanju simptoma artritisa, potpuno izliječuje proširene vene donjih ekstremiteta. Masno ulje iz voća dovodi do pročišćavanja organizma od toksina, toksina, radionuklida, osigurava učinkovito čišćenje krvnih žila. Upotreba unutar njega pomaže u liječenju i sprječavanju:

  • ateroskleroza;
  • komplikacije dijabetesa;
  • peptički ulkus;
  • živčani poremećaji;
  • pretilosti;
  • hormonalni poremećaji.

recepti

Lovorov tretman je jednostavan za napraviti kod kuće, jer se suhi listovi spremni za jelo prodaju u najbližoj trgovini i dostupni su ljudima s bilo kojom razinom bogatstva. Prije liječenja morate naučiti neka pravila.

  • Tko ne može. Kontraindikacije lovorov list uključuju individualnu osjetljivost. Ako ste alergični na biljku, zabranjena je čak i uporaba na otvorenom.
  • Nuspojave Među nuspojavama - diuretik, tako da se lovor ne može liječiti za osobe s velikim bubrežnim kamencima.
  • Vrijeme terapije je važno. Oštećenje biljaka može se manifestirati tijekom njegove akumulacije, stoga bi uporaba mirisnih sirovina trebala biti umjerena, važno je napraviti pauzu svaka dva tjedna liječenja.

Ulje

Značajke. Koristi se za liječenje prehlada, bolesti dišnog sustava i bolesti zglobova. Pomaže poboljšati rad želuca i žučnog mjehura.

Priprema i uporaba

  1. 30 g slomljenog sušenog lovorovog lišća prelijemo čašom visokokvalitetnog maslinovog ulja.
  2. Smjesa se stavlja na tamno mjesto tjedan dana, posuda se redovito miješa.
  3. Koristite žličicu ulja tri puta dnevno prije jela.

dobivanje esencije

Značajke. Bujon lišće lišća kod kuće se koristi za liječenje prehlade, jačanje imunološkog sustava. Oni također mogu oprati lice da biste dobili osloboditi od acne. Korištenje lišća kose može se provesti u skladu s ovim receptom - decoction će ojačati korijene, poboljšati strukturu kose duž cijele dužine.

Priprema i uporaba

  1. Šaka lovora ostavila je pola litre kipuće vode.
  2. Spremnik s mješavinom stavite na polaganu vatru, pustite da proključa. Kuhajte pet minuta.
  3. Nakon tog vremena uzmite izvarak, inzistirajte ga četiri sata.
  4. Nakon naprezanja upotrijebite proizvod do šest puta dnevno za žlicu ili ga koristite izvana.

Značajke. Prema ocjenama, takva mast izvrsno radi s šuga, čireva, ekcem i psorijazu, kao i upalne bolesti mišića i zglobova.

Priprema i uporaba

  1. Prašak lovorovog lišća (6 g) pomiješa se s 1 g iglica kleke zdrobljene u prah.
  2. 12 g maslaca se doda u mješavinu povrća i miješa do homogenosti.
  3. Mazu nanesite ispod zavoja nekoliko puta dnevno.

Čaj za mršavljenje

Značajke. Lovor stimulira metaboličke procese, tako da se lišće u bilo kojem obliku koristi za izradu pića za mršavljenje. Najbolje je skuhati lovorov list za mršavljenje s cimetom.

Priprema i uporaba

  1. Pet osušenih listova lovora i štapića s cimetom stavlja se u standardnu ​​šalicu za čaj.
  2. Izlijte smjesu čašom kipuće vode, inzistirajte 15 minuta.
  3. Piju tri šalice dnevno: na prazan želudac ujutro, nakon doručka, ali i noću.

tinktura

Značajke. Recept za tinkturu lovorovog lišća uključuje korištenje svježih sirovina. Pripremljeni lijek tretira tako teške bolesti kao ateroskleroza, onkološke bolesti različite lokalizacije.

Priprema i uporaba

  1. Dvije čaše svježeg lovnog lista nekoliko puta prolaze kroz stroj za mljevenje mesa.
  2. Rezultirajuća tvar je izlivena s litrom čiste votke.
  3. Posuda s mješavinom se postavlja dva tjedna na tamno mjesto, svakodnevno se protrese.
  4. Nakon naprezanja tinktura se uzima tri puta dnevno u žlici.

Osušeni lovorov list u tradicionalnoj medicini koristi se nakon jednostavnog kuhanja u kipućoj vodi:

  • za glavobolju - nanosi se na čelo i sljepoočnice;
  • od kašlja - primatrivayut noću umjesto senfa žbuke;
  • od boli - napravite oblogu od lišća na pari za noć;
  • za zacjeljivanje rana - primatyvayut ostavlja pod zavoj.

Liječenje lovorovim listovima pomoći će u uklanjanju mnogih bolesti, osigurat će djelotvornu prevenciju bolesti krvi, imuniteta, zglobova, prehlade i gripe. Pravovremena upotreba lovorovog lista kao profilaktičkog sredstva produljit će zdravlje za mnogo godina.

http://herbalpedia.ru/catalog/lavrovyj-list/

Lovorov list

Lovor je zimzeleno drvo porijeklom iz Azije, čije se lišće koristi u europskoj i američkoj kuhinji, a također se učinkovito koristi kao biljni lijek. Lovorovi listovi su glatki na dodir, svijetle zelene boje i vrlo gorak okus. U osušenom obliku dobivaju maslinasto zelenu nijansu. Postoje dvije različite vrste lovora - lovor u Kaliforniji i lovor u mediteranskom zaljevu. Svaki od njih ima svoju karakterističnu jaku aromu, zahvaljujući kojoj se obje vrste naširoko koriste u kuhanju.

Stablo lovora ima plemenite povijesne korijene. U grčkoj mitologiji, lišće je poznato kao ljekovito i magijsko sredstvo. U stara vremena, stablo lovora bilo je simbol čistoće, svetosti i nevinosti. Zbog toga su Grci i Rimljani nagradili sportaše, ratnike i pjesnike lovorovim vijencima. Ova praksa se također koristi u modernoj Olimpijadi.

Kemijski sastav i ljekovita svojstva

Lovorovi listovi su izvrstan izvor mangana, željeza, kalcija, kalija i magnezija, vitamina A i C. Sadrži enzime i fitonutrijente, linalool, salicilate i rutin, fitonutrijente, poput kofeinske kiseline.

Korisna ljekovita svojstva lovora su vrlo raznolika. To je antibakterijsko, antioksidativno, protuupalno, antifungalno sredstvo. Prisutnost eugenola i eteričnih ulja također mu daje antiseptička i analgetska svojstva.

Korisno korištenje lovorovog lista

• Listovi zaljeva blagotvorno djeluju na ljudski probavni sustav, naime, poboljšavaju probavni proces i sprječavaju probavne smetnje, kao što su konstipacija, celijakija, sindrom iritabilnog crijeva.

• Enzimi u lovorovom lišću (osobito u svježim) doprinose proizvodnji inzulina, čime se regulira razina šećera u krvi.

• Kao bogat izvor fitoaditiva, lovorov list uklanja probleme koji su povezani s upalom zglobova, kao što su reumatizam, artritis, osteoporoza. Eterično ulje pomoći će ublažiti bol i nelagodu u zglobovima i mišićima.

• Lovorov list jača imunološki sustav i pomaže tijelu u borbi protiv brojnih infekcija i bolesti. To je moguće zbog prisutnosti u njemu linaloola, spoja koji je popularan sastojak mnogih ulja za aromaterapiju.

• Uz redovitu uporabu, lovorov list pruža zdravlje srca. Fitonutrijenti ometaju stvaranje plakova u arterijama i smanjuju rizik od srčanog udara, moždanog udara i ateroskleroze. Osim toga, fitonutrijenti osiguravaju pravilnu cirkulaciju krvi u tijelu.

• Antiseptička svojstva lišća učinkovito pomažu u zacjeljivanju rana i borbi protiv zaraznih bolesti kao što su boginje, tifusi, ospice i difterija.

• Evengol, koji se nalazi u lovoru, koristi se za liječenje zubnih problema i koristi se kao anestetik za ublažavanje zubobolje.

• Redovita konzumacija lišća je prevencija raka, jer fitonutrijenti sprječavaju nezdrav rast i razvoj stanica raka u tijelu.

• Devocijacija lišća lišća može smanjiti respiratorne bolesti poput bronhitisa, rinitisa i kašlja. Izlučivanje pretjeranog znojenja pomaže da se toplina smanji.

• Nekoliko kapi eteričnog ulja lovorovog lista dodano u šampon pomoći će vam da se riješite peruti, ekcema i psorijaze vlasišta.

Čuvanje lišća

Svježe lišće ima snažniji učinak od suhih. Možete se samobušiti na lovoru. Da biste to učinili, stavite ih na ručnik i držite podalje od izravnog sunčevog svjetla nekoliko dana. Kada listovi imaju maslinasto zelenu boju, stavite ih u nepropusni spremnik i pohranite na hladnom, tamnom mjestu. Nemojte koristiti lišće koje ima smeđkastu nijansu. To sugerira da je okus već djelomično izgubljen, a korisna svojstva se gube.

Najčešće se lovački listovi koriste kao cjelina, ali se mogu i zdrobiti i dodati raznim jelima kao začina.

http://seductrice.ru/public/lavroviy-list/

Koji poznati začini dolaze iz Azije (cm)?

Mnogi poznati začini dolaze iz Azije. Među njima su:

B) čili papričica

D) Lovorov list

Čili, inače nazvana crvena ljuta paprika, već po imenu sugerira da je njegova domovina Amerika i to je istina, ali ne i Čile, nego zapravo Meksiko. Na istom mjestu, osoba se najprije upoznala s chilli paprom, dugogodišnjim omiljenim jelom brašnara Colorado. Zanimljivo je da poznati cvijet Nasturtium zapravo nema ništa s Turskom i Azijom, a pojavio se iu Starom svijetu nakon otkrića Novog. No, lovorov list i cimet - začini koji su izvađeni iz lišća i kore lovora, koje se smatraju podrijetlom istočne Azije. Također, azijski po podrijetlu crni papar, ali to nije u predloženim opcijama.

Odgovor: lovorov list i cimet.

Čili su iz srednje i južne Amerike, kao i čili paprika iz Amerike, ali korijeni su iz Indije. Nasturtiumova domovina je Južna Amerika, ima više od 80 vrsta, a naziva se i kapucini, ova cvijeća imaju svijetlo narančaste listove i imaju vrlo ugodan miris, jede se jer će izgorjeti puno škroba. na račun lovorovog lista mogu reći da živim u Turskoj, a ovdje ova stabla rastu uz cestu (svugdje i posvuda), ali izvorno su došla iz antičke Grčke, a sada se stablo s lovorovim listom može naći u gotovo svakoj zemlji, jer je stablo nepretenciozno i raste u svim uvjetima. No, rodno mjesto Cimeta - Šri Lanka i južna obala Indije, po načinu na koji je ondje proizveo najkvalitetniji cimet. Od svih začina, Azija je dom cimeta.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1993829-kakie-znamenitye-specii-rodom-iz-azii-sm.html

enciklopedija

sinonimi

mjesto rođenja

O začinima

Lovorovi listovi se uklanjaju sa stabla lovora, koja je reliktna kultura preostala iz tercijarne flore. Plemeniti lovor - zimzeleni grm ili stablo, pripada obitelji lovora. Njegovi listovi su tamno zelene boje, svjetliji na donjoj strani, rubovi su blago valoviti.

Ponekad pod nazivom "lovorov list" možete pronaći začine koji nemaju botaničku ili kulinarsku vezu s pravim lovorovim listom - tzv. Indijski, indonezijski, zapadnoindijski "lovor". Slični kulinarski oblici su listovi bolda (Peumus boldus), udaljeni rođak lovora.

Indijski lovorov list (teipata, tei pat) je lišće stabla Cinnamonum tamala (Malabarski cimet), koje se smatra rodnim mjestom južne Himalaje. Cimet koji se dobiva s ovog stabla manje je mirisan i nježan u okusu od Cejlona i Kineza. Ali iz ove biljke uklanjaju mirisne listove, koji se koriste kao začin, nazivajući ga indijskim listom. Listovi su tanki, tvrdi, vrlo mirisni, s naznakama cimeta i klinčića. Oni služe kao zamjena za plemeniti lovorov list i vrlo su popularni u sjevernoj Indiji, gdje se nazivaju “teipata” ili “tey pat”. Indijski lovorov list dodaje se rižinim i mesnim jelima, često uključen u sastav začinskih smjesa "Garam Masala".

Indonezijski lovorov list (salam) - mirisni listovi indonezijskog stabla mirte Eugenia polyantha. Ovi listovi su mali, mirisni, s kiselim, adstrigentnim okusom uobičajenog začina u kuhinji Indonezije i Malezije. Često je upotreba indonezijskog lovora ograničena na te teritorije.

Zapadno indijski lovorov list - listovi pirinča Pimenta officinalis Lindl. Kao začin ovi listovi se koriste u zemljama u kojima rastu - na primjer, na Karibima često jedu meso.

Boldo je začin sakupljen iz stabla Peumus boldus koja raste u Čileu. Boldo mirisni listovi koriste se u kuhanju slično lovorovom lišću. Njihov blago gorak okus i izražena aroma savršeno odgovaraju ribljim jelima i jelima od gljiva. Bildo lišće se rijetko može naći kao začin, ali se smatra vrijednim jer daje jedinstven okus i miris.

Okus i miris

Jamstvo vrhunske kvalitete

Visokokvalitetni lovorov list može se prepoznati po jakoj aromi i svijetloj boji masline. Lišće treba biti malo, bez cvatnje i bez oštećenja.

Povijesne činjenice

Povijest lovora seže tisućama godina. Bio je popularna biljka u staroj Grčkoj i antičkom Rimu. Prema toj legendi, nimfa Daphne se pretvorila u stablo lovora i zamolila da ga pretvori u drvo kako bi pobjegla iz ljubavi Apolla. Vidjevši njegovu ljubav na slici stabla, Apollo je stavio vijenac lišća lišća - od tada je odlučeno ukrasiti glave pobjednika na natjecanjima posvećenim Apollu, au našim pobjednicima dobiti "pobjednika", koji potječe od riječi "lovor".

U antičkoj Grčkoj iu drevnom Rimu, u početku su okusili vodu i sobe s lovorom. U Europi, lovor je došao prvi kao lijek, ali vrlo brzo stekao priznanje kao začin.

Neobična svojstva

  • u slučaju poremećaja spavanja, preporuča se šivati ​​nekoliko listova lovora u jastuk - smiruje se kao i korijen valerijane;
  • Smatra se da ako nosite jednodijelni, elastični lovorov list u novčaniku, privući će sreću i novac.
  • Možete napraviti zanimljiv dekor za blagdanski stol, prekrivajući lovorov list zlatnom bojom, a zatim ukrašavajući “zlatnim” lišćem ubrusa.
  • Na osnovi eteričnog ulja lovora pripremaju se razne masti, kreme i sapuni s antibakterijskim svojstvima.

Primjena za kuhanje

Nacionalne kuhinje: svugdje

Klasična jela: Najčešće se lovorovi listovi koriste u raznim umacima, jušama, juhama i umacima. Bez uvale ostavlja nezamislive krastavce i krastavce. Dobro se slaže s glavnim jelima - mesom, povrćem ili ribom. Lovor listova stavljaju se u prve tečajeve 5-10 minuta prije spremnosti, u drugom - 15-20 minuta. Nakon kuhanja, lovorov list je uklonjen, jer može dati jelu pretjeranu gorčinu. Lovor u prahu preporučuje se dodati umacima.

Upotreba: kao začin, lovorovo lišće se koristi u svježem i češće u suhom obliku, kao i mljeveni lovor, ali brzo gubi svoj okus, stoga se preporuča mljevenje lovora odmah prije uporabe.

Primjena: juhe i juhe, praznine, umaci, riba, meso, povrće, mahunarke, perad

Medicinske primjene

Blagotvorni učinci na:

  • živčani sustav, smiruje ga i jača.
  • probavu, stimulirajući apetit.
  • zglobova, sprečavajući taloženje soli.
  • bubrega i mjehura, uklanjanje kamenja iz tijela.
  • kože s upalom.
http://aidigo.ru/encyclopedia/bay_leaf/

Neobične osobine lovora

Ugodnu aromu lovora odavno su voljeli kuhari. Potječe iz Male Azije, a zatim se širi na Mediteran i Aziju. Laurel stabla dosežu deset metara u visinu. Cvatu rano proljeće

Ugodnu aromu lovora odavno su voljeli kuhari. Potječe iz Male Azije, a zatim se širi na Mediteran i Aziju. Laurel stabla dosežu deset metara u visinu. Cvatu rano proljeće. Laurel cvijeće su žute ili zelenkasto-bijele, i bobice - razne nijanse od tamno zelene do purplish. Listovi lovora su eliptični, sjajni, tamno zelene boje i duge su 7,5 i čak 10 centimetara. Listovi zaljeva ne samo da daju jelima jedinstven okus, već su i vrlo zdravi.

Treba imati na umu da ne mogu svi imati koristi od određenih proizvoda, uključujući i one koji se smatraju elementima zdrave prehrane. U svim slučajevima, preporučljivo je kontaktirati dijetetičara, uzimajući informacije s interneta samo kao referencu i informativnu, bez oslanjanja na to u pitanjima koja se odnose na zdravlje.

Začin je uvenuo i sušeni lovorov list s jakom aromom koji se može pohraniti nekoliko mjeseci. Osušeni plodovi lovora također se koriste u kuhanju kao aroma.

Korisna svojstva lovora i zanimljivosti o tome

List lova bio je cijenjen u grčkim i rimskim civilizacijama. Smatrao se simbolom mudrosti, mira i sigurnosti.

Kao začin sadrži sastojke, minerale i vitamine potrebne za zdravlje.

Sadrži (u obliku začina) mnogo hlapivih aktivnih sastojaka, uključujući a-pinen, β-pinen, mircen, limonen, linalool, metilchavicol, neral (cis-izomer citrala), a-terpineol, geranil acetat, eugenol i havikol. Ovi spojevi su poznati po svojim antiseptičkim i antioksidativnim svojstvima, potiču probavu. Također se vjeruje da imaju svojstva protiv raka.

Svježi lovački listovi vrlo su bogati vitaminom C. 100 grama sadrži 46,5 miligrama, što je 77,5% dnevnog unosa. Vitamin C (askorbinska kiselina) je jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidanata koji pomažu u uklanjanju štetnih slobodnih radikala iz tijela. Askorbinska kiselina također povećava imunitet, ima zacjeljivanje rana i antivirusno djelovanje.

Svježi lovorov list i ostali dijelovi biljke također su bogati folnom kiselinom, koja sadrži 100 grama 180 miligrama ili 45% preporučene dnevne količine. Folati su važni za sintezu DNA, poduzeti u predkonceptualnom razdoblju, pomažu u prevenciji defekata neuralne cijevi kod djeteta.

Lovorov list je izvrstan izvor vitamina A. 100 grama lovora sadrži 6185 međunarodnih jedinica (IU, IU), odnosno 206% dnevnog unosa. Vitamin A djeluje kao prirodni antioksidans i važan je za zdrav vid. Također je potrebno za održavanje zdrave sluznice i kože. Utvrđeno je da konzumiranje prirodne hrane bogate vitaminom A pomaže u zaštiti protiv raka pluća i usne šupljine.

Ovaj začin je dobar izvor mnogih vitamina, uključujući nikotinsku kiselinu, piridoksin, pantotensku kiselinu i riboflavin. Ovi vitamini B potiču sintezu enzima, funkcioniranje živčanog sustava i regulaciju metabolizma (metabolizma).

Ovaj rafinirani začin je također dobar izvor brojnih minerala, osobito bakra, kalija, kalcija, mangana, željeza, selena, cinka i magnezija. Kalij je važna komponenta stanica i tjelesnih tekućina koja pomaže u kontroli otkucaja srca i krvnog tlaka. Mangan i bakar su čimbenici koji potiču djelovanje antioksidacijskog enzima koji se naziva superoksid dismutaza u tijelu. Željezo je važno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i popratni je čimbenik za enzime citokromoksidaze.

Upotreba lovora u medicini

Medicina koristi prednosti lovora i lovorovog bobičastog voća, njegove adstrigentne, diuretičke kvalitete i sposobnosti povećanja apetita.

Ulje lovora uglavnom sadrži cineol (eukaliptol) - 50%. I također, eugenol, havikol, acetilugenol, metil eugenol, a- i β-pinen, fallandrene, linalool, geraniol i terpineol.

Ekstrakt lovora uživa reputaciju kao sredstvo za smirivanje želuca i ublažavanje nadutosti i grčeva.

Laurinska kiselina iz lišća lišća je odbojna, odbija od insekata.

Komponente ulja lovora koriste se iu narodnoj medicini kao tretman za artritis (upala zglobova), bol u mišićima, bronhitis i simptome gripe.

Prikupljanje i skladištenje

Tradicionalno, sakupljeni lovački listovi se suše u hladu, štiteći ih od izravnog sunčevog svjetla kako bi sačuvali hlapljiva ulja.

U odjelima začina može se prodavati različiti lišće. Uključujući potpuno osušene, sušene i isjeckane, suhe i zamrznute. Izbjegavajte lišće s neugodnim mirisom, mrljama i gljivicama.

Pohranite lišće u posudu ili posudi koja nije izložena zraku. Izbjegavajte njihovo pohranjivanje u osvijetljenom području. Lovorovi listovi ne pohranjuju se više od godinu dana, a onda gube okus. Osušeni plod lovora također može djelovati kao aroma za hranu.

Korištenje lovora u kuhanju

Sjajni tamnozeleni lovački listovi mogu se koristiti svježe. Ali bolje je pustiti ih da leže u sjeni nekoliko dana. Zbog toga će iz njih nestati gorčina, ali će miris ostati.

Ako u hrani nađete lovorov list, stavite ga na stranu i nemojte jesti. Imaju kožastu strukturu, čvrstu i opasnu za žvakanje i gutanje. Njihov je zadatak prenijeti svoj okus na hranu, ne smije se jesti.

Lovorov list je jedan od onih aromatičnog bilja koje se koristi u kuhanju uz timijan (timijan), kadulja, ukusan, celer, bosiljak i drugi mirisni zeleni. Također su poznati pod općim nazivom "buket garni" i koriste se u obliku hrpe začinskih biljaka koje se dodaju u jela.

Ovaj začin se koristi u pripremi Kurtova bujona (sudskog bujona), koji je uobičajen u kuhanju, a priprema se na bazi vode, soli, bijelog vina, biljnih aroma (luk i celer) i začinje buketom garni i crnim paprom.

Osušeni lovorov list dodaje se biljnom čaju.

Lovorov list je važan sastojak mnogih klasičnih umaka, uključujući kruh i umake od rajčice, kao i čuveni Bechamel.

Lovorovi listovi koriste se u pripremi plodova mora, peradi, mesa, riže (primjerice u pilava) i jela od povrća.

Također se koriste za okus slatkih jela, uključujući slatke kruhove i kremu.

Mjere opreza

Preporučuje se da se lovorovi listovi uklone iz hrane prije posluživanja, jer mogu uzrokovati gušenje, izrezati jezik i oštetiti probavni trakt. Treba izbjegavati jesti hranu s lovorovim listovima tijekom trudnoće jer kemijski spojevi koje sadrže mogu uzrokovati pobačaj.

Hranjiva vrijednost lovora

Postotak dnevne potrošnje naveden je u zagradama. Hranjiva vrijednost temelji se na 100 grama lovorovog lista prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede.

Opće informacije:
energetska vrijednost - 313 kilokalorija (15,5%);
ugljikohidrati - 74,97 grama (57%);
protein - 7,61 grama (13%);
masti - 8,36 grama (29%);
kolesterol - 0 miligram (0%);
vlakno - 26,3 grama (69%).

vitamini:
folati - 180 mikrograma (45%);
nikotinska kiselina - 2.005 miligrama (12.5%);
piridoksin (vitamin B6) - 1.740 miligrama (133%);
Riboflavin (vitamin B2) - 0,421 miligrama (32%);
Vitamin A - 6185 međunarodnih jedinica (IU, IU) - 206%;
Vitamin C - 46,5 miligrama (77,5%);

elektroliti:
natrij - 23 miligrama (1,5%);
kalij - 529 miligrama (11%).

minerali:
kalcij - 834 miligrama (83%);
bakar - 0,416 miligrama (46%);
željezo - 43 miligrama (537%);
magnezij - 120 miligrama (30%);
mangan - 8.167 miligrama (355%);
fosfor - 113 miligrama (16%);
selen - 2,8 mikrograma (5%);
cink - 3,70 miligrama (33%).

http://econet.ru/articles/62464-neobychnye-svoystva-lavrovogo-lista

Lovorov list - ne samo ukusna začina

Ova biljka pomaže kod mnogih bolesti.

Dobar kuhar zna tajni sastojak ukusne juhe ili pečenja: lovorov list. Mirisni, maslinasto-zeleni listovi daju jelu suptilan intenzitet i dubinu.

Ali lovorov list nije samo ukusna začin. Ova biljka je također vrlo korisna. List lova pomaže u detoksifikaciji tijela i usporava starenje. Također se bori protiv bakterijskih infekcija i pomaže kod mnogih bolesti: od respiratornih problema do bolesti srca.

To su slučajevi kada vam lovorov list može pomoći.

1. Anksioznost i umor

Kemikalije u lovorovom listu stvaraju umirujući, psihodelični učinak. Da biste to učinili, dovoljno je zapaliti nekoliko sušenih lišća. Kada udišete pare, dolazi do opuštenog, ali koncentriranog stanja. Prednost zapaljenog lovora je u tome što ne izaziva pospanost, već vas budi i odvodi umor.

2. Dišni sustav

Lovorov list stimulira respiratorni trakt i može pomoći u uklanjanju sputuma i sluzi u plućima. Za liječenje vašeg dišnog sustava, najbolje je udisati miris svježeg ili sušenog lišća ili par ulja. Također možete masirati prsa s uljem zaljeva. Ova metoda pomaže u liječenju alergija i astme.

Da biste dobili osloboditi od prhut, miješati lovorno ulje s grijao jojoba ulje. Utrljajte toplo ulje u kožu glave, zamotajte glavu ručnikom i ostavite 15-60 minuta. Također možete riješiti prhut dodavanjem nekoliko kapi lovorovog ulja u svoj redoviti šampon.

Studija koju su zajednički objavili Sveučilište poljoprivrede Peshawar (Pakistan) i Istraživački centar USDA dokazuju da lovorov list može biti učinkovit tretman za dijabetes tipa 2. t Studija je pokazala da ako koristite samo 3 hektara lovorovog lista dnevno, razina glukoze će se smanjiti.

Mediteranske i istočnoazijske kulture koje koriste alternativnu medicinu vjeruju u toplinu i ljekovitu snagu lovora. Ova biljka pojačava "probavni požar". Lovorov list u hrani pridonosi izlučivanju probavnih sokova, enzima i žuči. U te svrhe, također možete trljati ulje lovora u želudac nakon jela.

6. Zdravlje srca

Organski spoj koji se nalazi u lovorovom listu, koji se naziva "caffeic acid", poznato je da jača zidove kapilara. Ova tvar također pomaže eliminirati loš kolesterol iz kardiovaskularnog sustava. Koristite lovorov list za kuhanje hrane koja poboljšava stanje srca.

7. Upala zglobova

Godine 2003., studija objavljena u časopisu Herbal Medicine Research dokazala je da protuupalna i analgetska svojstva ulja lovora daju učinak usporediv s protuupalnim učinkom morfina. Da biste ublažili bol, trljajte bolne zglobove uljem lovora i svakodnevno koristite lovorov list za kuhanje.

8. Infekcije mokraćnog sustava

Pijenje praha lovora u prahu pomiješanog s mlijekom je drevni način liječenja infekcija mokraćnog sustava.

Listovi zaljeva su svemoguća biljka čuda. To je jeftin i može se kupiti u bilo kojoj trgovini. Dodajte nekoliko listova juhi, povrću i mesnim jelima. Pokušajte s uljem lovorovog lista liječiti perut, bolesti dišnog sustava i upale.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/lavrovyi-list-ne-tolko-vkusnaia-priprava.shtml

Čudesna snaga lovora

Lovorov list - sastavni dio vijenaca koji su nekada ukrašavali glave pjesnika, vladara i pobjednika, danas je popularna začinska i ljekovita sirovina. Lovorov list zbog intenzivne arome mnogim jedinicama daje jedinstven karakter, a ljekovite tvari koje se u njemu nalaze olakšavaju simptome mnogih bolesti. Uz pomoć lovora ili ulja dobivenog od njih, bolesti kože, reumatizma, prehlade može se izliječiti, pa čak i kosa i nokti se mogu poboljšati. Koje druge tajne skrivaju lišće plemenitog lovora?

Stablo zaljeva je mediteranskog podrijetla - Mala Azija i Balkansko poluotok.

Ne samo plemenite začine

Lovorov list je, prije svega, popularan začin zbog intenzivnog mirisa i pikantnog, balzamičkog, pomalo gorkog okusa, koji daje izuzetan karakter takvim jelima kao što su juha od kupusa, boršč, pileća juha, kuhana povrća i mesa, umaci.

Eterična ulja, tanini i spojevi senfa odgovorni su za očaravajuću aromu lišća. Međutim, lovački listovi nisu samo mirisni začini, već su i dokazane ljekovite sirovine, što ublažava posljedice poremećaja cirkulacijskog sustava, bolesti kože, prehlade i reumatskih bolesti. Imaju protuupalno, analgetsko i antifungalno djelovanje.

Lovorov list pod mikroskopom

Osim vrijednog eteričnog ulja, lovorovi listovi su izvor flavonoida, lignana, seskviterpen laktona i izokinolinskih alkaloida. Sadrži i masne kiseline, spojeve dušika, vlakna i mineralne soli. Listovi uključuju 1,8-cineol, linalool, eugenol, geraniol, pinen, terpineol i fallandrene.

Neki vitamini sadržani u 100 g lovora: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folna kiselina - 180 μg.

Neki minerali sadržani u 100 g lovora: kalij - 529 mg, kalcij - 834 mg, magnezij - 129 mg, fosfor - 113 mg.

Medicina za dijabetičare i jezgre

Znanstvene studije su pokazale da ulje sadržano u lovoru blokira aktivnost α-glukozidaze, što dovodi do brzog povećanja postprandijalne glikemije. Komponente sadržane u njemu, kao što su α-pinen, cineol, limonen, odgovorne su za ovo svojstvo lovorovog ulja. Drugi eksperiment je pokazao da uporaba kolača, u prahu lovora u sastavu, učinkovito smanjuje glikemijski odgovor u tijelu.

Štoviše, listovi poboljšavaju profil lipida u bolesnika s dijabetesom tipa 2, što su potvrdila istraživanja koja su proveli pakistanski znanstvenici. U 40 osoba koje su sudjelovale u pokusu, nakon 30 dana korištenja određenih doza smrvljenog lišća, smanjenje koncentracije ukupnog kolesterola utvrđeno je za 24%, a LDL za 40%. Zanimljivo je da se razina dobrog HDL-a u dobrovoljaca povećala za 20%.

Prema rezultatima eksperimenta, utvrđeno je da redovnim uzimanjem odgovarajućih doza dodataka (oko 3 g), pripravljenih na bazi lovora, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Učinkovit lijek za akne

Pripravci s lovorovim lišćem također se često koriste izvana. Odvarak i mast na bazi ove sirovine, zahvaljujući toničnom i protuupalnom djelovanju, prirodni su i učinkoviti načini za uklanjanje mnogih kožnih bolesti, poput akni i peruti.

Popularni svjetski sapun "Aleppo" jedinstvena je kombinacija lovora i maslinovog ulja. Ovaj lijek je učinkovit protiv akni i drugih vrsta kroničnih kožnih problema. Zbog svojih jakih antibakterijskih svojstava i jednostavnog sastava, sapun poboljšava stanje čak i najosjetljivije i alergijske kože. Osim toga, ubrzava regeneraciju epidermisa.

Prirodni lijek protiv drozda i stafilokoka

Znanstvene studije su pokazale da monoterpeni i seskviterpeni sadržani u lovorovom ulju djeluju protiv gljivica Candida albicans (drozd). Na stranicama časopisa Archives of Oral Biology, istraživači su stavili podatke da komponente sadržane u lišću lovora utječu i na biosintezu staničnih stijenki i na propusnost gljivične membrane, čime se učinkovito uništavaju.

Znanstvenici iz Tunisa dokazali su da ulje iz zaljeva može uništiti Staphylococcus aureus. Kako bi se povećala učinkovitost lijeka, liječnici preporučuju da se zagrije u toploj vodi prije nanošenja na kožu. Ako je potrebno nanositi ulje na veće područje kože, treba ga pomiješati s drugim uljem koje će činiti osnovu.

Kućni lijek za gustu kosu i jake nokte

Osim poboljšanja zdravlja kože, ulje iz zaljeva pogodno je i za njegu kose. Ljudi koji se bore s perutom i gubitkom kose trebaju redovito trljati ulje u vlasište. Ulje lovora, osim što stimulira rast kose, jača folikule kose. Izvrsni učinci osigurani su i postupcima koji koriste kućni regenerator lišća.

recept

5 velikih listova, uliti čašu kipuće vode, ostaviti da se pari pola sata. Nakon tog vremena, procijedite juhu i ostavite da se malo ohladi. Ulijte u staklenu bocu. Sredstva se mogu čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Ulje lovora također se može koristiti za poboljšanje stanja lomljivih i osjetljivih noktiju - daje bolje rezultate od mnogih skupih preparata.

Alternativni tretman za reumatizam i artritis

Naturoterapeuti preporučuju uklanjanje lovorovog lista kako bi se ublažila nelagoda povezana s reumom i artritisom. Ovaj lijek se može koristiti ne samo izvana, već i interno - kako bi se pojačao učinak. Eterična ulja sadržana u lišću djeluju kao sredstvo za zagrijavanje, čime se umiruju reumatski bolovi.

S druge strane, soja, redovito pijenje juhe od lišća pomaže u čišćenju zglobova od depozita, što poboljšava njihovo stanje.

Hladna medicina

Uz pomoć ulja iz zaljeva možete izliječiti i prehladu - djeluje protuupalno, iskašljavajuće i diaphoreticno. Travari preporučuju korištenje obloga od kuhanog lovora u slučaju bronhitisa i suhog kašlja.

kontraindikacije

Unatoč odsutnosti ozbiljnih kontraindikacija za uporabu proizvoda koji sadrže lovorov list, ne smiju se kombinirati s određenim farmaceutskim pripravcima.

Posebno je važno ne miješati se s analgeticima jer mogu usporiti proces uklanjanja iz tijela, pogoršati posljedice i dovesti do neugodnih nuspojava. Lijekovi se ne mogu koristiti u kombinaciji s hipnotičkim lijekovima kao što su zolpidem, lorazepam i klonazepam, jer to može uzrokovati pospanost i ozbiljne probleme s koncentracijom.

http://dary-prirody.su/chudodejstvennaja-sila-lavrovyh-listev/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem