Od svih divljih bobica, najteže je izabrati borovnice. Raste ne u sunčanim proplancima, poput jagoda, već u najtežim kutovima, koje ne prodiru sunčeve zrake. Međutim, ljudi ne obraćaju pažnju na ove neugodnosti i svakog se ljeta žure u šumu kako bi skupili plodove iz niskog grma. Borovnice se beru za zimu - korisna svojstva i kontraindikacije već su poznati svima, ne samo bobicama, nego i lišću i izdancima, jer sadrže glavna ljekovita svojstva ljudskog tijela. Recepti za kuhanje biljke ogroman.
Što je borovnica
Višegodišnji polako rastući sporo rastući grm borovnice (chernogegi, borovnica, borovnica) pripada rodu Vaccinium obitelji Heather. Raste i do 60 centimetara. Cvatnja traje od svibnja do lipnja, a bobice dozrijevaju u srpnju i kolovozu. Voće počinje od druge godine. U početku se na grmu pojavljuje mali broj velikih plodova, ali s vremenom postaju mnogi, ali manji. Svježe voće je niskokalorično: 100 grama sadrži samo 57 kalorija.
Gdje raste
U južnoj hemisferi borovnice ne rastu. Nije upoznat s ovom biljkom i stanovnicima vrućih orijentalnih zemalja. Jedino mjesto na planeti na kojem se nalaze velike plantaže borovnica je sjeverna hemisfera. Na sjeveru je lako vidjeti guste šiblje koje se protežu na desetke kilometara. Borovnice rastu u dobro navlaženim močvarnim područjima, u crnogoričnim ili mješovitim šumama. Najveće plantaže bobičastog voća nalaze se u Rusiji.
Kako izgleda
U običnim šumama visina borovnice doseže 20-35 centimetara, ali u blizini močvare biljka može narasti na pola metra. Bobičasto voće ima i sočnije i veće. Stabljike grma ravno grananje, a listovi su tanki, glatki, melkopilchatye. Mali cvjetovi biljke imaju bijelo-zelenkastu boju s ružičastim nijansama. Plodovi borovnice je plavo-crna bobica sličnog oblika maloj kuglici. Unutra je ljubičasto-crvene boje s brojnim sjemenkama.
Korisna svojstva borovnica
Biljka je bogata antioksidansima koji pomažu u odupiranju stresu. Korištenje bobica, zbog neutralizacije slobodnih radikala, usporava proces starenja tijela, je prevencija raka, moždanog udara, ateroskleroze, srčanog udara. Vitaminski sastav biljke predstavljen je askorbinskom kiselinom, retinolom, tokoferolom, skupinom PP, B.
Voće sadrži korisna svojstva kao što su voćne kiseline, tanini, dijetalna vlakna, antocijani, pektin, eterična ulja i soli željeza. Od svih bobica, borovnica je vodeća u količini mangana. Sadrži druge korisne mikro i makro elemente:
lišće
Poznati su po baktericidnim svojstvima zbog činjenice da sadrže velike količine vitamina C. Korištenje lijekova koji sadrže list borovnice, pomaže riješiti žgaravicu, ublažava grčeve u želucu, povećava kiselost želučanog soka. Letci od borovnice imaju korisna protuupalna, choleretic, diuretska svojstva i stoga su učinkoviti u bolestima bubrega i jetre. Bujon se koristi za infekcije usne šupljine - stomatitis, parodontnu bolest. Lišće borovnice može prouzročiti jednu povredu tijela - izazvati alergijske reakcije.
bobičasto voće
Za liječenje koristite svježe, smrznute ili sušene borovnice, ako nema kontraindikacija. Prisutnost korisnih tanina u njima ima protuupalni učinak. Smrznuto bobice su neophodne zimi za liječenje upale grla i za prevenciju prehlada. Kada se zamrzne, chernitsa ne gubi svoje korisne osobine, povoljno utječe na imunološki sustav i probavni sustav. Koristi se za probavne smetnje, bolesti gušterače, jetre. Suhe bobice imaju diuretski učinak, pa se koriste u urolitijazi.
izbojci
Ono što je korisno za borovnice za organizam, poznato je već dugo vremena, ali ne znaju svi ljudi da biljni izbojci imaju i protuupalna svojstva. Ako nema kontraindikacija, oni se koriste za dijabetes zbog sposobnosti smanjenja razine glukoze. Borovnica puca skuplja toksine i soli teških metala, uklanja troske iz tijela, što pomaže u uklanjanju upalnih reakcija u bolestima želuca i crijeva. Mladi elementi biljke koriste se u degenerativnim promjenama mrežnice, pa upotreba čajne borovnice poboljšava vid.
http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.htmlborovnica
Borovnica, ili borovnica, borovnica, mirta-lišće (od lat. Vaccínium myrtíllus - nisko raste grmlje), pripada rodu Vaccinium, obitelj Vereskov (prije roda pripada obitelji Cowberry). Ime roda dolazi od latinskog vacca (krava) - u vezi s korištenjem lišća kao stočne hrane. Naziv vrste myrtillus je umanjen od mirta - "mirta", zbog sličnosti biljke s malom mirtom - južnim zimzelenim drvenim grmljem. Ime na ruskom jeziku - "borovnica" potječe od crne boje plodova i njihovih svojstava kako bi pocrnile ruke i usta.
Borovnica je niski grm, visina je od 10 do 50 cm. Biljke s puzavim gomoljama daju puno bočnih izdanaka. Stabljički grm cilindrični, uspravni, u podnožju - sivi, na vrhu - zeleni. Listovi su mali, svijetlozeleni, glatki, jajoliki, naizmjenični, nazubljeni duž ruba. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli ili ružičasti, žužkasti, s kratkim pedikulama. Plod zrelih borovnica je crna bobica s plavičastim cvatom. Meso je tamno ljubičasto, okus je kiselo-slatko, blago adstrigentno. Razdoblje cvatnje je svibanj-lipanj. Razdoblje zrenja ploda je lipanj-kolovoz.
Stanište borovnica - crnogorično-bjelogorične šume s umjerenom vlagom, močvarnim područjima. Raste na Dalekom istoku, u istočnom i zapadnom Sibiru, u umjerenim i sjevernim dijelovima Europe, Azije i Sjeverne Amerike, na području europskog dijela Rusije, na zapadu Ukrajine, u Karpatima. Ljetni stanovnici i vrtlari nisu uspjeli "ukrotiti" šumsku bobicu pa je skupljaju samo u divljini.
Žetva i skladištenje
Sirovine su lišće i borovnice.
- Listovi se bere u svibnju-lipnju - razdoblju cvatnje. Snimci s lišćem, odsijecanjem škarama ili kidanjem rukama, sušeni tankim slojem u sjeni pod bačvama ili suspendirani u dobro prozračenoj prostoriji, gdje izravne zrake sunca ne prodiru.
Osušeni listovi i plodovi trebaju biti pohranjeni u papirnate kutije, vrećice ili torbe. Rok trajanja - do dvije godine.
Prije zamrzavanja bobice se temeljito operu, izvade iz stabljika, osuše, a zatim stavljaju 600-700 grama u vreće ili posude za zamrzavanje. Što se bobice brže zamrznu, u njima će ostati više vitamina i minerala.
Konzervirane borovnice u obliku džema, džema, kompota, želea, soka - uz dodatak šećera i potrebnu pasterizaciju.
Primjena u svakodnevnom životu
Kora borovnice izrezana u bazi koristi se za tamnjenje i bojenje kože u žutoj i smeđoj boji. Odvarak pređe boje kore. Iz kolača bobica (pulpe) pripremite boje za bojenje pamučnih tkanina i svile. Pri određenom omjeru aditiva dobivaju se crvene, ljubičaste, plave i zelene boje.
Uz jelo sirovo, kao kompoti, žele, sokovi, sirupi, tinkture, itd., Borovnice se također koriste za izradu vina i likera te ih obojeni u prekrasnoj ljubičastoj boji.
Ljekovita svojstva
- Borovnice su pravi izvor hranjivih tvari. Štoviše, ljekovita svojstva i voća i lišća biljke. U suvremenoj medicini korišteni su ekstrakti borovnice, bobica i lišća, u pravilu u obliku suhih standardiziranih ekstrakata, koji su koncentrirani ekstrakt sirovina.
- Lišće i bobice grmlja imaju visok sadržaj tanina iz skupine pirotehina (18-20%), šećera (do 10%), organskih kiselina - do 7%, uključujući benzoične, limunske, jabučne, jantarne, kininske, oksalne, mliječne; mineralne tvari: kalij, natrij, magnezij, kalcij, željezo, sumpor, fosfor, klor. Sjemenke imaju masnoću do 31%, proteine - do 18%. 100 g borovnice sadrži 44 kcal.
- Glavna prednost borovnica je prisutnost antioksidansa u njima, koji na staničnoj razini sprječavaju nastanak stanica raka. Za prevenciju malignih tumora često se preporučuje uporaba svježih borovnica.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Svježe borovnice u narodnoj medicini koriste se za upalu grla, poremećaje crijeva i želuca, za poboljšanje vida, upale očiju, gihta, bubrežnih kamenaca i drugih upalnih procesa.
Voće se koristi u bujonima i čajevima kao diuretik i adstrigentno - za anemiju, mokrenje u krevet, pijesak u bubrezima.
Vani se borovnica koristi za ekcem, teško zacjeljuje rane i opekline. Da biste to učinili, bobičasto voće, prethodno umiješano u mortu, obrišite kroz sito i postavite na bolno mjesto.
Infuzija borovnica s anemijom
2 žličice. Sirovine iz suhih bobica se lijevaju čašom kipuće vode i nakon 2 sata se filtriraju i piju u jednakim dijelovima tijekom dana.
Odvarak borovnica s proljevom, dizenterijom, žgaravicom, upalom sluznice želuca
1 tbsp. suhe sirovine iz bobica, u 2 šalice kipuće vode, uparene u vodenoj kupelji za polovicu i filtrirane. Prijem u toplom obliku prije jela za četvrtinu šalice do 4 puta dnevno.
Infuzija borovnica s gastritisom s niskom kiselošću
3-4 žličice suho slomiti sirovine od bobica, zaljev 2 šalice kipuće vode, inzistirati u termos za 4-5 sati. Pijte prije obroka za četvrtinu šalice 4-5 puta dnevno.
Borovnica ostavlja za hemoroide
Za jedan postupak, uliti 1 tsp. suhe sirovine 100 g kipuće vode, inzistirati, ohladiti i koristiti kao klistir 60-70 ml infuzije.
Na hemoroide nametnuti losione sa svježim pire bobicama.
Borovnice s stomatitisom
2 žličice. Sirova suha bobica se ulije sa čašom kipuće vode i infuzijom se 2 sata filtrira. Infuzija isprati usta. S istom svrhom možete nanijeti svježi sok bobica.
Izvarak lišća s belyahom u ginekološkoj i akušerskoj praksi
3 žlice. suho u prahu sirovo sipati 3 šalice kipuće vode i, ključajući u vodenoj kupelji 15 minuta, procijediti kroz nekoliko slojeva gaze. Otopina proizvodi ispiranje do nekoliko puta dnevno.
Infuzija bobica s quinsy i katar
1-2 žličice sušene bobice uliju se sa 1 šalicom kipuće vode i infundiraju 15 minuta, filtriraju. Unos trećine čaše 3-4 puta dnevno ili za ispiranje.
Izvarak bobica s ekcemom, gnojnim ulkusima, opekotinama
100 g svježih borovnica ulijte 0,5 litara vode i, ključajući, smanjite za pola. Nakon hlađenja na sobnu temperaturu, koristi se kao kompresija na rani. Preljev se mijenja 3-4 puta dnevno.
Infuzija suhog lišća borovnice s dijabetesom
1 tbsp. zdrobljene sirovine uliti čašu kipuće vode. Inzistirajte u zatvorenoj posudi da se ohladi. Uzmite 1 / 2-1 šalicu infuzije tri puta dnevno. Preporučuje se za blaže oblike bolesti.
http://nmedic.info/story/chernikaLjekovita svojstva lišća borovnice: učinkovit lijek ili samo dodatak čaju s okusom
Borovnica je jedna od kiselih bobica, jer više od 80% njenog sastava tvori različite prehrambene kiseline. Među njima su kao "standard" za gotovo sve plodove Zemljine askorbinske kiseline, a rijetki, na primjer: jantar, benzojev. Ljekovita svojstva borovnica uglavnom su povezana s njihovom visokom koncentracijom, ali ne samo. Postoje dokazi o njegovoj sposobnosti da smanji šećer u dijabetičara i poboljša rad organa za vizualizaciju, osobito vidljivost u mraku.
Značajan dio svojstava borovnica, koje su primijetili travari i iscjelitelji, kasnije je dobio znanstvenu potvrdu. Što se tiče lišća borovnice, onda je odnos prema njima u znanosti mnogo hladniji. S jedne strane, oni sadrže dio sastojaka koji su potpuno odsutni u bobicama: tanini ili glikozidi korisni u određenim slučajevima (spojevi čija se molekula sastoji od "skeleta" ugljikohidrata). S druge strane, njihov sastav je uglavnom identičan s listovima bilo koje druge biljke. I kontraindikacije lišća borovnice često su povezane s istim područjem u kojem se najčešće koriste - uz liječenje probavnog sustava i izlučivanja.
Sastav i proporcije
Dakle, kemijski sastav lišća i izdanaka borovnice, koji se također koristi u tradicionalnoj medicini, razlikuje se od vlastitih bobica. Kao što se često događa u takvim slučajevima, listovi borovnice sadrže gotovo sve što je u njegovim bobicama, samo nekoliko puta manje. Osim toga, imaju brojne tvari koje obično ne padaju u bobice, ali su dio gotovo svakog lišća bilo koje biljke na svijetu.
- Eterična ulja. Borovnicama daju specifičnu aromu i stimuliraju cirkulaciju, efekt zagrijavanja.
- Vitamini. Skupine B, C, PP, A, iako u relativno malim količinama.
- Organske kiseline. Pogodan za konzumaciju u hrani, pa čak i za tijelo, ali u vrlo ograničenim količinama. Ima ih više od desetak u borovnicama, ali u lišću možete naći samo smolu, oleanolnu, kininsku, ursoličnu kiselinu. Svi oni pružaju lagano antipiretičko i baktericidno djelovanje, stimuliraju crijevnu peristaltiku.
- Mikro i makro elementi. Kalcij, kalij, kobalt, mangan, cink i neke druge. Njihova koncentracija u lišću borovnice nije previsoka, ali može biti važna s njihovim dugim i akutnim nedostatkom u prehrani. Također treba imati na umu da listovi biljaka spremno skupljaju nesigurne tvari iz ove serije, zajedno s korisnim, ovisno o njihovom sadržaju u lokalnom tlu i vodi. Konkretno, govorimo o kromu, bakru, olovu, bariju, bromu.
- Antocijana. Konkretno, gore navedene glikozide, među kojima je prisutan i "antidiabetic" mirtillin. Antocianini služe biljkama kao boje crvene i crveno-plave skale. A za ljudsko tijelo, oni su antioksidansi s stimulirajućim učinkom na središnji živčani sustav. Oni nisu uvijek tako korisni kao što se čini. Na primjer, mirtilin je pokazao u svojim pokusima na štakorima dobru sposobnost snižavanja šećera u krvi (do 40%), iako se njegov utjecaj na razinu glukoze u ljudskoj krvi može zanemariti zbog njegove gotovo potpune odsutnosti (a za takvu razliku postoji mnogo razloga). Još jedan antocijanski amigdalin najpoznatiji je kao prusična kiselina - otrov trenutnih i 100% -tnih smrtonosnih učinaka.
- Tanini. Dobra protuupalna i antiseptička, vrsta prirodnih antibiotika. Oni štite biljke od štetočina, uključujući insekte i gljivice, i služe ljudima u istom kapacitetu. No, većina tanina nisu u listovima borovnice, nego u kori hrasta - biljka, koje su naslijedili.
Kada lijek preporučuje tradicionalna medicina...
Stavovi borovnica među tradicionalnim iscjeliteljima, s jedne strane, i među liječnicima, s druge strane, vrlo su različiti. Dakle, u narodnoj medicini, indikacije za korištenje lišća borovnice su prilično opsežne.
- U ginekologiji. Kao hemostatičan (s teškom menstruacijom i krvarenjem iz maternice), antiseptik (spolno prenosive infekcije) znači da jača imunološki sustav tijekom trudnoće. Sva ta svojstva borovnica objašnjavaju se prisutnošću tanina u njegovom listu. Sa stajališta tradicionalne medicine, njihova je upotreba korisna i za muškarce s adenomom i prostatitisom, kao is cistitisom.
- Za vid. To jest, poboljšati ga s izgledom dobi i drugim odstupanjima. Smatra se da listovi borovnice poboljšavaju vidljivost tijekom dana i noći, stimulirajući cirkulaciju u mrežnici oka.
- Od proljeva. Kao i dizenterija, trovanje hranom i sve što je moglo prouzročiti. Sanitacija probavnog trakta ovdje opet daje tanine - otrovne za mikroorganizme, ali i stanice tijela.
- S pankreatitisom. Kao i bolesti žučnih kamenaca, hepatitis, žučna diskinezija, probavne smetnje, disbakterioza i druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Eterična ulja koja se nalaze u lišću borovnica, koja potiču apetit, sekreciju žuči i poboljšavaju cirkulaciju u zidovima probavnih organa, ovdje doprinose terapeutskom učinku. Doprinose i stimulanti peristaltike - antocijani.
- Smanjiti krvni tlak. Vjerojatno zbog protuupalnog učinka na posude prehrambenih kiselina i tanina.
- Kada patologije zglobova. Konkretno, artritis u vezi s gihtom, traumom i dobi. Ova indikacija najčešće se objašnjava prisustvom prehrambenih kiselina u lišću borovnice, koje, poput acetilsalicilne kiseline, mogu ublažiti bolove i upalu zglobova.
- Prilikom kašljanja. Za ublažavanje upalnog procesa gornjih dišnih putova zbog svih istih tanina i kiselina.
- Za jačanje kose. Osloboditi se peruti i drugih problema s vlasištem. Tanini su od velike pomoći protiv bilo koje strane mikroflore, a jačanje korijena postiže se zbog prisutnosti nikotinske kiseline u listovima borovnice.
- Za gubitak težine. Bujon, infuzija i tinktura listova borovnice ubrzavaju metabolizam i vjeruje se da smanjuju tjelesnu potrebu za ugljikohidratima.
... i mišljenja liječnika o ljekovitim svojstvima lišća borovnice
Liječnici, koji su mnogo skeptičniji kada raspravljaju o koristima ili šteti od lišća borovnice, predlažu obraćanje pozornosti na sljedeće nijanse koje iscjelitelji obično zaboravljaju ili ne znaju.
- S dijabetesom. Korištenje listova borovnice u dijabetesu teško naškoditi tijelu, ali rezultat neće dati nikakve. Razlog tome je što spomenuti antocijan mertilin snižava šećer u laboratorijskih životinja s umjetno izazvanim dijabetesom za 35-40%. Međutim, metabolizam velike većine kopnenih životinja (osim gmazova i nekih drugih hladnokrvnih životinja) je četiri ili čak sedam puta brži od ljudi. Stoga imaju izraženiju i bržu (ubrzanu sveopću) djelovanje svih lijekova. Stoga, ono što daje 40% -tnu učinkovitost u laboratorijskom štakoru daje dijabetičaru četverostruko niži učinak. U ovom slučaju, maksimalno smanjenje šećera, koje se može dobiti od lišća borovnice, bit će 10%, a taj rezultat, kako kažu liječnici, može se zanemariti. Osim toga, u luk, zimzelen, mali i ružičasti, aconite, druge otrovne biljke s gori okus, kao iu korijenu ginsenga, myrtillin je mnogo puta više nego u borovnice. Međutim, oni također ne smanjuju značajno razinu šećera u krvi. Ako bi bilo drugačije, dijabetičari ne bi trebali inzulin, jer je smanjenje koncentracije glukoze za gotovo polovicu postojećeg odličan rezultat, gotovo jednak onom inzulina.
- Za liječenje žena. Što se tiče antiseptičkih svojstava, oni su niže u listovima borovnice nego u bujonici gospine trave, oranju i samoj hrastovoj kori. Za borbu protiv kandidijaze, oni su još uvijek prikladni, a kada su zaraženi papiloma virusom, genitalnim herpesom, gonorejom - definitivno nisu. Upotreba lišća borovnice tijekom trudnoće još je upitnija, jer ako tanini sadrže oko 20%, onda vitamin C nije veći od 250 mg na 100 g lišća (dok su bobice suprotne). Taninske tvari su otrovne ne samo za mikroorganizme, već i za majku i njezino dijete. Dakle, uzimanje iste askorbinske kiseline s borovnicama, bilo kojim agrumima, pa čak i tabletama je mnogo sigurnije.
- Akcija na viziju. Sa stajališta medicine, lišće borovnice ih uopće ne posjeduje, jer su karotenoidi važni za rad čunjeva i štapića (vrlo svjetlosno osjetljive formacije u mrežnici oka) obilato prisutni u borovnicama i svim vrstama tamnog grožđa, ali su gotovo potpuno odsutni u ostavlja.
- Utjecaj na zglobove. Listovi borovnice dovoljno su zasićeni činjenicom da mogu doprinijeti uklanjanju kronične upale u zglobovima - tanina i antocijana. Jedina iznimka je giht i karakteristične promjene u zglobovima koje uzrokuje. Tradicionalna medicina ne razlikuje giht od drugih bolesti vezanih uz starost muskuloskeletnog sustava. U međuvremenu, uzrokovana je nakupljanjem u sinovijalnoj (zglobnoj) tekućini jedne od prehrambenih kiselina - mokraćnom. U našem tijelu nastaje urea tijekom razgradnje životinjskih proteina i izlučuje se bubrezima. Ali u izobilju dovodi do stvaranja znatne količine istih urata u uratnim kamencima i to samo u obliku pijeska i kristala u zglobovima. U načelu, sve gore navedeno ne odnosi se na druge kiseline, uključujući one koje se nalaze u lišću ili borovnicama. Međutim, praksa pokazuje da kršenje razmjene jedne kiseline ometa razmjenu i ostatak, iako ne tako očito. Stoga je konzumacija hrane bogate kiselinama za giht zabranjena. To se odnosi i na izvarak lišća borovnice i na bobice.
- Za urinarni trakt. Općenito, lijek potvrđuje ljekovita svojstva lišća borovnice u smislu ublažavanja upale u mokraćnom mjehuru i bubrezima, poboljšavajući kapilarnu cirkulaciju u glomerulima bubrežnog parenhima. Ali osim gihta, u kojem uratni pijesak i kamenje postaju uzrok svih pogoršanja, oni se ne protežu na drugu verziju oksalatnog kamenja. Oksalatno kamenje nastaje kod osoba čije tijelo iz nekog razloga gubi sposobnost apsorpcije oksalne kiseline - jedne od vrijednih prehrambenih kiselina sadržanih u kiselom i kiselom povrću, začinskom bilju, plodovima i voću, počevši od kisele i završavaju s borovnicama. Nema ga dovoljno u lišću borovnice, ali je tamo, a tu je mnogo u bobicama. Zbog toga su oba lijeka strogo zabranjena za uporabu pri otkrivanju oksalata.
- Za probavni trakt. Uobičajeno je misliti da listovi borovnice povećavaju kiselost želuca. Štoviše, pojačava se prisutnošću prehrambenih kiselina - uključujući askorbinsku kiselinu. Drugim riječima, pri niskoj kiselosti (od rođenja ili zbog gastritisa), njihova upotreba je korisna, jer vraća kiselost na normalu. A s hiperacidozom, kiselost će se još više povećati, što može rezultirati ne samo žgaravicom, već i erozijom, ili Barrettovim "jednjakom" - prekanceroznim stanjem.
Također se raspravlja o prisutnosti karcinogena u biljnim sirovinama. Riječ je o hidrokinonu - jednom od antocijana u sastavu lišća borovnica. U njima ima relativno mnogo, a isprva se koristio kao developer za film. Sada se najčešće nalazi u sastavu kozmetike za izbjeljivanje lica i tijela, budući da hidrokinon inhibira proizvodnju melanina u stanicama kože, što osigurava preplanulost. Kao rezultat toga, sunčevo zračenje počinje utjecati na one slojeve kože, na koje se obično ne "dobiva", što je puno raka.
Kako nabaviti sirovine
Dakle, kao što je slučaj s mnogim drugim ljekovitim biljkama, tradicionalna medicina ima tendenciju precjenjivati pozitivne osobine lišća borovnice i širiti preveliku ocjenu njihove učinkovitosti. Proizvođači različitih modernih biljnih ekstrakata sada žongliraju znanstvene podatke u promotivne svrhe.
Da li koristiti infuziju / izvarak lišća borovnice u takvim uvjetima ili se zadržati na bobicama i proizvodima od njih je osobna stvar za svakog pacijenta. Ovdje, mnogo ovisi o suštini postojeće patologije, te o karakteristikama njenog tijeka ili kombinaciji s drugim bolestima. Ali budući da lišće bilo koje biljke lako akumuliraju opasne sastojke iz okoline, bolje je skupljati lišće borovnice, uzimajući u obzir neke zahtjeve sigurnosti i učinkovitosti.
Borovnica ne raste u vrtu ili na dachi - samo u ovoj bjelogorici. Rijetko je moguće umjetno stvoriti takve uvjete, stoga je potrebno proći u prirodi za sirovine. Najkorisniji u svakom pogledu su mladenački listovi i vrhovi bijega. Međutim, tanini (i sa stajališta znanosti, samo oni imaju dokazani terapijski učinak) više su u zrelim listovima.
- Puca. Dopušteno je rezati mlade listove zajedno s izdancima, a zrele samo odvojeno.
- Vremenski uvjeti Vrijeme na dan prikupljanja mora biti suho. Inače, višak vlage povećava rizik od kvarenja sirovine tijekom sušenja.
- Kvaliteta. Lišće treba odabrati ravnomjerno i obojeno, bez tragova kvarenja.
- Sigurnost. Mjesto montaže ne bi smjelo biti smješteno bliže od 5 km od velikih industrijskih poduzeća, željezničkih pruga, odlagališta otpada, nuklearnih elektrana. Zbog nesreće u nuklearnoj elektrani Fukushima u Japanu, pozornost treba posvetiti mjerenju pozadinskog zračenja u skupljanju borovnica i lišća na Dalekom istoku (odakle dolazi lavovski dio).
- Vrijeme prikupljanja Izrežite lišće s izbojcima potrebnim u svibnju i lipnju, a srpanj je dizajniran za prikupljanje već zrelih listova (ako su potrebni) i borovnice.
sušenje
Sušenje lišća borovnica kod kuće, kao i svaki drugi, bolje je u sjeni - kako bi se izbjegla fermentacija (oksidacija klorofila na suncu). Da biste to učinili, jednostavno ih položite u jednom sloju na čist (ne sadrži tiskani tekst i crteže) papir u dobro prozračenom prostoru, i stojite četiri do sedam dana, povremeno miješajući, ovisno o temperaturi zraka.
skladištenje
Možete pohraniti sušene listove borovnice u papirnate vrećice ili limenke s poklopcem bez mrlja od hrđe na hladnom i suhom mjestu. Donja polica ne tako snažnog hladnjaka, ostava, jedna od gornjih polica podruma će učiniti.
recepti
Što se tiče kuhanja lišća borovnice, nema značajnih razlika između recepata za kuhanje i drugih biljaka. Međutim, mnogo će ovisiti o tome koliko nam zasićene otopine trebaju. Na primjer, čaj od lišća borovnice vrlo je slaba otopina, a izvarak ili tinktura sadrži maksimalnu koncentraciju aktivnih tvari.
- dva ili tri suha letka od borovnica.
Priprema i uporaba
- Zagrij se, kao i obično, šalicu kipuće vode, sipaj čaj.
- Dodajte lišće borovnice (možete ih srušiti ili baciti cijelo - na okus).
- Ulijte kipuću vodu i popijte kao i obično.
dobivanje esencije
- čašu tople vode za piće;
- žlica s "brda" od sušenih listova borovnice.
Priprema i uporaba
- Listove borovnice krckajte prstima, preklopite ih u zdjelu cakline i prekrijte vodom.
- Stavite ga u vodenu kupku i proključajte.
- Pokrijte i ostavite da kuha pola sata, dodajući po potrebi vodu.
- Zatim uklonite iz topline i naprezanje kroz dvostruki sloj gaze. Piti vodu do početnog volumena.
- Uzmi tri puta dnevno, 30-50 ml, između obroka. Trajanje tečaja je tjedan dana. Tada možete uzeti tjedan pauze i ponoviti prijem.
infuzija
- žlica sušenih listova borovnice;
- čašu kipuće vode;
- termos s nemetalnom unutarnjom žaruljom.
Priprema i uporaba
- Razbiti suho lišće borovnice, staviti ih u termosicu.
- Napunite kipućom vodom, odmah zatvorite poklopac i ostavite da se potpuno ohladi (oko dva sata).
- Procijedite kroz presavijenu, dvostruko trostruku gazu.
- Uzmite ovu opciju pola čaše odjednom - zbog relativno niske zasićenosti sredstva aktivnim tvarima. To treba učiniti dvaput dnevno, ujutro i navečer, 15 minuta prije obroka, u roku od dva tjedna.
tinktura
- čašu votke, alkohola ili razrijeđenog mjesečina s jačinom strogo 40%;
- dvije žlice suhog ili svježeg lišća borovnice;
- stakleni pribor s čvrstim poklopcem.
Priprema i uporaba
- Lomove borovnice ili njezine izdanke samljeti u mlincu za kavu, preliti u posudu za suho čišćenje.
- Ispunite sirovinu s votkom / alkoholom, pokrijte poklopcem, protresite.
- Stavite na tjedan dana u tamno, toplo mjesto da bi se uliti, zatim procijedite kroz gazu presavijenu u tri ili četiri sloja.
- Dobiveni proizvod čuva sve u tamnom, ali već hladnom mjestu, čvrsto zatvorenom.
- Uzmite deset kapi unutra, tri puta dnevno, nakon obroka, dodajte čaju, soku ili bilo kojem drugom piću po želji, uključujući čašu obične vode.
A ipak, najbolja svojstva lišća borovnice, pripremljena kao tinkture, pojavljuju se kada se primjenjuju izvana. Na primjer, ova tinktura, razrijeđena u omjeru 1: 1, može ispirati grlo s akutnim respiratornim infekcijama, gripom, tonzilitisom, kao i stomatitisom i drugim oralnim bolestima. Također briše džepove lezija i gnojnicu na koži, ali se nikada ne koristi za ispiranje.
http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/Korisna svojstva borovnica. Primjena u tradicionalnoj medicini.
Borovnica obična - ljekovita biljka, grmlje kratke, dosežu visinu od 50 cm, pripadaju vrijesnoj obitelji. Plodovi su plavo crni, s blagim bjelkastim voskom, iznutra je ljubičasto s malim sjemenkama, dosežu 40 kom. na bobicu, jestivo, okus slatkasto, adstrigentno. Blagotvorna svojstva borovnica dovela su do njezine uporabe u medicinske svrhe, uz korištenje zrelih bobica i lišća.
Vrijeme cvatnje je svibanj. Grmovi borovnice su izvrsne medene biljke koje proizvode velike količine nektara. Med od borovnice ima laganu, blago crvenkastu nijansu, mirisnu i ima ljekovita svojstva ove biljke.
Razdoblje zrenja, ovisno o klimatskim uvjetima staništa, je kraj lipnja - srpnja. Glavno mjesto rasta - borove šume i močvare. Borovnica je rasprostranjena u sjevernim regijama, u središnjoj Rusiji, u većem dijelu Ukrajine, Bjelorusije, u Sibiru, na Uralu, u nekim dijelovima Kavkaza.
Žetva borovnice
Borovnice se u ljetnoj sezoni koriste svježe, koriste se za izradu kompota, voćnih napitaka, želea, želea, džema, likera, vina, utrljava se sa šećerom, koristi se kao hranjivo i ukusno punjenje za knedle i slatke kolače. Voće je savršeno osjetljivo na smrzavanje, kao i sušenje i sušenje. Za sušenje voća treba biti u pećnici ili sušilici na temperaturi od oko 40 ° C.
Berene bobice gube neke od svojih ljekovitih svojstava, ali ostaju vrlo korisna prehrambena dopuna tijekom cijele godine. Sušene bobice treba skladištiti u platnenim vrećama, suspendirane na mjestima s konstantnim propuhom, jer je sirovina privlačna za bobice. Rok trajanja nije dulji od 2 godine.
Listovi borovnice beru se u svibnju. Suši se u hladu, ispod šupe ili u potkrovlju, šireći sirovinu u tankom sloju na čiste komade juta ili debeli papir. U suhom obliku, lišće zadržava svoja ljekovita svojstva do jedne i pol godine. Bolje je skladištiti u limenkama ili staklenim posudama s poklopcima koji su dobro pričvršćeni, na suhom i tamnom mjestu.
Hranjive tvari u borovnicama
Voće sadrži malu količinu voćnih kiselina, dijetalnih vlakana, tanina, flavonoida, antocijana, tanina, pektina, šećera, pantotenske kiseline, eteričnih ulja. Vitaminski sastav borovnica predstavljen je retinolom, askorbinskom kiselinom, tokoferolom, skupinom B, PP. Bobice sadrže sljedeće mikro i makroelemente: fosfor, natrij, kalij, magnezij, željezo, kalcij, sumpor, cink, krom. Smatra se da je broj mangana borovnica vodeći među svim bobicama.
Štetne tvari, šećeri, saponini, arbutin, organske kiseline (vinska, oksalna, jabučna, octena, itd.), Glikozidi (neomirtillin), mineralne komponente (sumpor, klor, jod, cink, fosfor, kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo itd.).
Korisna svojstva borovnica
I lišće i plodovi uspješno su se afirmirali u gerontologiji i oftalmologiji, kao iu liječenju gastrointestinalnih bolesti. Berry decoction i borovnica žele pomoći kao adstrigentno za kronične i akutne gastrointestinalne poremećaje, koji su popraćeni proljev, kao i za dispepsija, kolitis, dizenterija, enterokolitis, stanja povezana s aktivno nastaju truli i fermentativni procesi u crijevu.
Pripravci borovnice imaju kardiotonički, diuretski i anti-truli učinak na tijelo. Poželjno je uključiti plodove u prehranu za cistitis i blagi dijabetes. Vitamini A i C, kao i drugi antioksidansi, tanini i flavonoidi u sastavu borovnica neophodni su za bolesti organa vida: smanjena oštrina, miopija, piling vlakana, katarakta, konjuktivitis, smanjena adaptacija na tamu.
Borovnica je poznata po visokom sadržaju antioksidanata koji pomažu tijelu da se učinkovito odupre oksidativnom stresu. Zbog neutralizacije slobodnih radikala, uporaba bobica značajno usporava proces starenja i učinkovita je prevencija ozbiljnih bolesti, prvenstveno raka, ateroskleroze, moždanog udara, koronarne bolesti srca i srčanog udara.
Sastojci borovnice rade na staničnoj razini, aktivirajući procese regeneracije. Antioksidansi značajno poboljšavaju funkcioniranje moždane kore, aktivirajući njegovu učinkovitost. Biološki aktivne tvari ploda povećavaju cirkulaciju krvi, pročišćavaju krv, jačaju žilnu stijenku.
Bobice imaju anti-scintillant svojstva, korisne su za nedostatak vitamina, a također i zasićena tijela s korisnim nutrijentima phytonutrients potrebne za poboljšanje imuniteta.
Juha od borovnice se propisuje izvana za ispiranje usta gingivitisom i stomatitisom, kao i sredstvo za vezanje i sušenje za čireve na koži, akne, čireve, rane bez zacjeljivanja.
Listovi borovnice pokazuju sljedeća ljekovita svojstva:
- koleretik;
- imunomodulacijski;
- snižavanje šećera;
- steže;
- regeneraciju;
- zacjeljivanje rana;
- hemostatsko;
- čišćenje;
- ekspektorans;
- tonik;
- restorativni.
Čaj od suhog lišća pomaže u aktiviranju tjelesne obrane tijekom infektivnih bolesti, kao i ublažava grčeve cerebralnih žila, zacjeljuje migrene. Vodeni ekstrakti iz listova propisani su za dermatološke bolesti, upalne procese u zglobovima, dugotrajni kašalj, bolesti bubrega i dijabetes.
kontraindikacije
Jedenje velikog broja plodova (više od 0,5 kg dnevno) može uzrokovati zatvor. Pripravci borovnice su zabranjeni pri izlučivanju oksalatnih soli u mokraći (bolest koja se naziva oksalaturija). Oprez treba koristiti svježe bobice u kroničnom pankreatitisu. Zbog prisutnosti oksalne kiseline, borovnice se ne preporučuju bolesnicima s urolitijazom u prehrani.
Moguća manifestacija alergijskih reakcija na neke sastojke bobica, kao i njihova individualna netolerancija. Zapamtite da šumske borovnice nastoje akumulirati sve tvari iz okoliša, uključujući radionuklide, teške metale i toksične tvari. Stoga je uporaba bobica i lišća moguća samo u slučaju kada se prikupljaju u ekološki čistom i sigurnom području.
Recepti tradicionalne medicine s borovnicama
Pijte s antioksidativnim svojstvima. U termosu skuhajte žlicu suhih borovnica i žličicu čistog zelenog čaja. Pijte svakodnevno kao čaj, dodajući malu količinu šumskog meda. Ovo piće pomlađuje tijelo, povećava imunitet, uklanja soli teških metala i radionuklide.
Hladna infuzija. 10 grama sušenih bobica sipajte čašom izvorske vode (hladno), inzistirajte preko noći. Ova količina pića je dizajnirana za 1 dan. Pijte male gutljaje 5-6 puta dnevno. Infuzija je učinkovita za gastritis i kolitis.
Berry kaša se primjenjuje lokalno za kožne bolesti (opekline, lišajevi, ekcemi, upalni procesi). Nanesite sastav na zahvaćena područja, pokrijte s nekoliko slojeva gaze. Stisnite za promjenu 1-2 puta dnevno.
Infuzija svježih bobica pomaže kod hipertenzije. 3 žlice. žlice voća pari u termos 0,5 litara kipuće vode, inzistirati 8 sati, piti tijekom dana umjesto redovnog čaja.
Borovnice, mljeveni šećer. Proporcije za pripremu: na 1 kg bobica uzima se 1 kg granuliranog šećera. Prebacite smjesu u sterilizirane staklenke i pohranite u podrum ili hladnjak. Jedite 2 žlice dnevno. žličice borovnice za jačanje tijela, poboljšanje imuniteta i poboljšanje vida.
Bujon ostavlja s dijabetesom. Ulijte žlicu zdrobljenog suhog materijala čašom tople vode, pokrijte i promiješajte u vodenoj kupelji oko pola sata, inzistirajte još 15 minuta, procijedite i uzmite 50 ml tri puta dnevno 2 sata nakon obroka.
Infuzija lišća za vanjsku uporabu. Čajna žličica suhog ili svježeg lišća sipajte čašu prokuhane vode, inzistirajte, zamotajte ili stavite na vruću pećnicu (peć) pola sata, ocijedite i koristite za ispiranje usta tijekom stomatitisa, grla zbog upale ili liječenja kože.
http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/Borovnica: korisna svojstva i kontraindikacije, zanimljivi recepti
Pozdrav svima! Danas razmatramo zdrave bobice.
I govorit ćemo o nevjerojatnim svojstvima borovnica. Svi znamo da se borovnice dodaju u jogurte, muffine, svježi sir, oni čine lijek za vid iz ekstrakta, a mnoge učinkovite kozmetike su napravljene od ekstrakta borovnice. Što je borovnice, njegova korisna svojstva i kontraindikacije, što je tajna njegovih prednosti i popularnosti?
Borovnica - njen sastav i svojstva
Borovnica je sjeverna šumska bobica, a odlikuje se lagano kiselim, slatko-kiselim okusom. Zbog jedinstvenih svojstava ovog bobica s dobrim razlogom može se smatrati ne samo bobicom, nego i pravim iscjeljujućim plodom. Nije ni čudo, primjerice, čak i takva zvijezda kao što je Ozzy Osbourne, između ostalog, uključuje i borovnice u jelovniku svog jahača!
U običnoj i tradicionalnoj medicini vrlo se aktivno koriste njezine bobice, lišće, klice, pa čak i korijenje. Prednosti ovog čudotvornog bobičastog voća za ljudsko zdravlje je neprocjenjivo i na mnogo načina se objašnjava bogatim kemijskim sastavom.
Borovnica se sastoji od vode, proteina, dijetalnih vlakana, ugljikohidrata. U njegovom sastavu vrlo su vrijedni mikro i makro elementi - kalcij, fosfor, kalij, željezo, magnezij, mangan, bakar, nikal, kobalt, karoten, jabučna kiselina, limunska kiselina i pantotenska, tanini.
Naravno, u ovoj bobici - također mnogo vitamina - to su vitamini P, C, PP, B6, B2, B1. Uz sve to, borovnice su pune nekoliko kalorija - u sto grama dovoljno slatkih bobica ima samo 44.
Dobrobiti za zdravlje jagoda
Brojne znanstvene studije neprestano potvrđuju da borovnice imaju mnoga korisna svojstva i malo kontraindikacija. Ona ima samo ogroman broj jedinstvenih svojstava. Evo samo pet čimbenika koji potvrđuju njegovu vrijednost:
- Prirodni elementi koji su prisutni u ovoj bobici mogu učinkovito ojačati zidove očne žile, oštriji vid. Borovnice i općenito dobro održavaju ukupni ton tijela.
Njegove komponente povećavaju čvrstoću kostiju, što su potvrdili eksperimenti s laboratorijskim štakorima koje su proveli američki stručnjaci Centra za dječju hranu.
- Znanstvenici su otkrili da dodavanjem samo nekoliko grama suhih borovnica hrani štakora njihove kosti postaju jake i povećavaju tjelesnu težinu. Opet, znanstvenici iz Sjedinjenih Država otkrili su da je konzumiranje borovnica izvrsna prevencija pretilosti.
Oni sadrže specifične spojeve, polifenole, sposobni su učinkovito uništiti tjelesne masti. Isti polifenoli djeluju kao snažni antioksidansi.
- Celuloza i pektinske supstance iz plodova pomažu crijevima da se riješe proizvoda od truljenja. Čak i uzročnici tifusne groznice i disenterični bacili su eliminirani!
- Borovnice su jednostavno "punjene" antioksidansima, te tvari smanjuju broj mrtvih stanica u mozgu, sprječavajući time promjene u pamćenju i inteligenciji.
- Osim gore navedenih korisnih svojstava, dokazano je da ova bobica "djeluje" kao antibakterijsko sredstvo, pomaže kod anemije. Liječnici također preporučuju borovnicu za jelo za kožne bolesti, ekcem, osip, zatvor, dijabetes, srčane probleme.
Berry učinkovito liječi bolesti kostiju i zglobova. Borovnice treba jesti kao profilaktički, kako ne bi patile od krvnih ugrušaka i infarkta miokarda.
Već je dobro poznato da listovi borovnice imaju korisna svojstva i mogu imati značajno antidijabetsko djelovanje. To se objašnjava prisutnošću u listovima posebnih tvari - neomirtillina i glikozida mirtilina, koje su u stanju brzo dovesti razinu normalne glukoze u krvi.
kontraindikacije
Borovnica također ima svoj popis kontraindikacija, ali ovaj popis je vrlo kratak:
- nema potrebe za liječenjem i uključivanjem u borovnice za one koji imaju bubrežne kamence i mjehur;
- prekomjerna konzumacija ove bobice može uzrokovati zatvor, čiji su uzročnici tanini, kojih ima mnogo;
- Osobe s problemima gušterače i bilijarnog trakta također ne bi trebale jesti mnogo borovnica.
To je sve, svi ostali mogu jesti ove tamnoplave, vrlo ukusne bobice, uživajući u isto vrijeme i njihov ukus i prednosti.
Neki korisni recepti
Da biste poboljšali vid, potrebno je ulijte žlicu suhog bobičastog voća noću čistom, hladnom vodom, u potpunosti pokriti voće. Ujutro borovnice treba jesti na prazan želudac s tekućinom, oko pola sata prije doručka.
Kao djelotvoran diuretik, možete popiti svježi sok od borovnice ili samo čaj sa svježim ili sušenim bobicama. Ovi alati pomoći će kod cistitisa, urinarne inkontinencije, pijeska i bubrežnih kamenaca. Da biste uklonili bubrežne kamence, ne samo da jedete bobice svaki dan, nego i pijte čaj od borovnice.
Ljekovita svojstva bobica
Kada bol u želucu, proljev se može liječiti infuzijom bobica. Da biste ga dobili, potrebno je zaliti dvije žlice voća uz čašu kipuće vode, držati pod poklopcem tri sata i pokriti ga ručnikom. Pijte lijek bi trebao biti četiri puta dnevno u obliku topline, pola čaše.
Za opekotine, dermatitis, osip, problemi s kožom pomoći će da se kompresija svježih bobica istrlja u kašu.
S problemima metabolizma, bolesti zglobova i kostiju, također možete boriti uz pomoć infuzije borovnice: morate uzeti nekoliko žlica sirovina, ulijte čašu kipuće vode, držite pet sati pod poklopcem i ručnikom. Popijte infuziju ove borovnice u četvrtini čaše, šest puta dnevno.
Ona je u mogućnosti uštedjeti čak i s hemorrhoidal krvarenje, s ovim problemom će pomoći u klistir iz infuzije lišća. Pripremite ga ovako: žlicu lišća se ulije sa čašom vode, kuha se na vrlo slaboj vatri petnaest minuta i filtrira.
Za ispiranje grla i usta (kod stomatitisa i upale grla), žlica lišća se jednostavno skuha sa svježe prokuhanom vodom i ostavi da stoji deset minuta.
Video: Popularno o prednostima borovnica
Od borovnica mogu napraviti mnogo različitih rezervi vitamina za zimu, evo nekoliko jednostavnih recepata:
- Očistite nabijene bobice u čistim i steriliziranim staklenkama, dodajte šećer u bazu, lagano protresite i zamotajte - zimi ćete dobiti ukusne i vrlo zdrave borovnice sa šećerom, koje jako podsjećaju na svježe šumske plodove.
- Sirup od borovnice izvrstan je vitaminski lijek za zimske prehlade, a obožavaju ga i djeca i odrasli. Da bi to bilo potrebno, napunite s vodom tri kilograma bobica, prokuhajte deset minuta, zatim kuhajte pet minuta s jednim i pol kilograma šećera.
Pjenu treba ukloniti. Sirup treba ulijevati u vruće limenke, zamotati i držati ispod deke ili ručnika. Isti se sirup može jednostavno flaširati i čvrsto zatvoriti prometnim gužvama.
- Sok od plodova nije ništa manje ukusan - za njegovu pripremu, voće se propušta kroz mlin za mljevenje ili jednostavno temeljito drobiti, a zatim se masa stavlja pod prešu. U ljuske možete dodati malo kipuće vode i ponovno ih stisnuti. Sve promiješamo, dodamo granulirani šećer (80 g po 1 litri sirovine), zagrijemo do 80 stupnjeva i uvaljamo u pripremljene limenke.
Majka Priroda nam daje mnogo korisnih biljaka. U našoj je moći naučiti kako koristiti taj dar, dobivanjem ljepote, zdravlja, energije i dugovječnosti. Poznavajući velike prednosti borovnica, uočavajući njezina blagotvorna svojstva i kontraindikacije, zasigurno ćete naći priliku češće koristiti ovu bobicu. Ostanite zdravi, uživajte u okusu i blagodatima borovnice!
Također napišite komentare - vaše mišljenje o zdravom načinu života mi je vrlo važno! Vidimo se uskoro.
http://mozgvkorobke.com/chernika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/Korisna svojstva borovnica
U Rusiji, borovnice se nazivaju "pomlađujuća bobica", odavno koriste njezina korisna svojstva za liječenje probavnih poremećaja, uklanjanje gnojnih procesa u crijevima, sprečavanje i obnavljanje vida, liječenje vaskularnih bolesti, zglobova, usne šupljine, upale grla i razrjeđivanje krvi - sprječavanje srčanog udara i moždanog udara., otapanje kamenja, s dijabetesom.
Žetva bobica i lišća
Borovnica je uobičajena u Sibiru, europskom dijelu Ruske Federacije. Nenametljiv, raste u smrekovim šumama, borovim šumama, šumskim tundrama, sfagnumskim močvarama. Grm je nizak, rizom se nalazi na površini.
Berry okruglasta, crna i plava. Meso je sočno, ljubičasto-crveno. Knits malo, kiselo, ali ugodno na okus. Usjeva sakupljena krajem srpnja - početkom kolovoza, po mogućnosti ujutro ili navečer.
Borovnica će zadržati povoljnija svojstva ako se osuši ispod šupe ili u potkrovlju s dobrom ventilacijom. Brže sušenje u pećnici održavajući temperaturu od + 40 ° C prvih 3-4 sata, zatim osušite dok nije spremno na temperaturi od + 55-60 ° C.
Sušene bobice čuvaju se u drvenim kutijama, a iznutra su obložene papirom.
Također ih možete zamrznuti. U početku se peru, suše. Postavljen je na pladanj s papirom u unutrašnjosti, stavljen u zamrzivač. Smrznute plodine pakirane su u plastične vrećice, pohranjene u zamrzivaču.
Listovi borovnice nisu službeno smatrani ljekovitim sirovinama, ali se koriste u medicinske svrhe.
Žetva tijekom razdoblja cvatnje, svibanj-lipanj, pažljivo odsijecanje škare iz ne cvjetanje grane. Sušena u tamnom prozračnom prostoru. Odvajajući stabljike, listovi se pohranjuju u platnene vrećice.
Korisna svojstva bobica
Sadržaj kalorija u čaši svježih borovnica je 88 kcal. Ovo svojstvo je osobito korisno u programima mršavljenja.
Bobice sadrže mnogo vitamina C, E, B3 (nikotinska kiselina), kao i vitamine B2 (riboflavin, koji poboljšava oštrinu vida), B1 (tiamin).
Makroelementi su kalcij, fosfor, magnezij, kalij, natrij. Visok sadržaj željeza.
Jantarna kiselina sadržana u pripravku zadržava elastičnost stijenki krvnih žila. Pektinske tvari (vlakna topiva u vodi) ubrzavaju evakuaciju crijeva.
Dio hidroksikumarina je korisno svojstvo za smanjenje zgrušavanja krvi. Upotreba borovnice sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, doprinosi njihovom otapanju.
Antocianini sadržani u borovnicama u značajnoj količini, dajući joj ljubičastu boju, korisni su u sprečavanju stvaranja plakova kolesterola na stijenkama krvnih žila, inhibiranju aktivnosti slobodnih radikala, i kao posljedica toga usporavaju proces starenja i djeluju na tijelo.
Tanini od borovnice korisna su protuupalna svojstva. U kombinaciji s glikozidima u sastavu smanjuju šećer u krvi.
Upotreba borovnica za poboljšanje vida
Visoka vizualna opterećenja, kao i loša prehrana, često dovode do kratkovidnosti. Jesti bobice poboljšava mikrocirkulaciju u očima - jedan od uzroka oštećenja vida.
Neki istraživači su uvjereni da su oslabljena vidna oštrina i funkcija jetre međusobno povezani. Borovnice istovremeno liječe oči i jetru.
Jednostavan recept za kratkovidnost - jedite 100 g svježeg ili zamrznutog bobičastog voća svaki dan.
Također je korisno iskopati sok od borovnice u očima:
- Između dvije čiste staklene ili keramičke ploče zdrobite neobičnu količinu svježeg bobičastog voća, razrijedite dobiveni sok s dva dijela destilirane ili odmrznute vode i istresite sterilnu vatu.
Zakopajte ujutro prije doručka s nekoliko kapi u svakom oku, duljinu pojedinca.
U nekim slučajevima poboljšanje vidne oštrine javlja se u prvom tjednu.
isprati
Krvarenje desni. U slučaju labavih desni, nekompliciranog stomatitisa, napravite infuziju:
- Brew 1.s.l. bobice uz čašu kipuće vode, inzistirati u čaši ili zdjeli cakline, procijediti.
Nanesite na ispiranje usta.
Angina, laringitis. Pripremite gustu juhu od borovnice:
- Naredite 100 g suhog bobičastog voća s 500 ml kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri dok ne ostanu 300 ml, procijedite.
Pripremite juhu.
Prednosti borovnice za probavni sustav
Peptički ulkus. Pripremite infuziju:
- 3-4 žličice sušene bobice pivo 500ml kipuće vode, inzistirati 2 sata, procijediti
Uzmite 1/4 šalice 5 puta dnevno.
- 2 str. suho lišće skuhati 500sl kipuće vode, inzistirati, procijediti
Uzmite 1/2 šalice 3 puta dnevno prije jela.
Hemoroide. Pripremite infuziju lišća borovnice po stopi od 60g po 1l kipuće vode, inzistirajte, ocijedite. Napravite infuziju kuhane borovnice topli klistir s volumenom od 30-60 ml. Zatim stavite oblog od svježeg pirea bobica.
Pinworms. Skandinavski helmintolozi preporučuju korištenje korisnih svojstava borovnica kako bi se riješili pinworms. Bolje je koristiti ga svježe, možete kuhati žele, voćni sok.
Zatvor. Mala količina svježeg bobičastog voća pomaže u suzbijanju zatvora, promovira pražnjenje crijeva.
Proljev. Sušene borovnice, naprotiv, pomažu se nositi s labavim stolicama. Tvari za štavljenje u njegovom sastavu imaju učinak pletenja na crijeva, eliminiraju procese koji gube svojstvo truljenja.
- Jedite nekoliko suhih bobica na prazan želudac u kratkim intervalima.
Ili kuhajte juhu:
- Zakuhajte 1 žličicu. suho bobice 500 ml kipuće vode, inzistirati, drenažu.
Prije obroka uzmite 50 ml 3-4 puta dnevno.
Valjak. Borovnice su korisne za žučne kamenice i urolitijazu. Primijeni juhu:
- Brew 2s.l. sušene ili svježe bobice s dvije čaše kipuće vode, pirjati u caklini zdjeli na laganoj vatri 10-15 minuta, procijediti.
Uzmite 1/4 šalice 5 - 6 puta dnevno prije jela.
Za bubrežne kamence, korisno je uzeti mješavinu soka od borovnice i jagode za dugo vremena.
Kamenje u gušterači nije uvijek moguće otkriti. Za povremeno odlaganje sedimenta za uzimanje juhe:
- Brew 1.s.l. osušeni listovi 500ml kipuće vode, inzistirati na satu, ocijediti.
Podijelite juhu na jednake dijelove, pijte tijekom dana sat prije svakog obroka.
Upotreba borovnica u ginekologiji
Beli. Pospite izvarak lišća ili bobica:
- Brew 2s.l. slomiti sirovina 3 šalice čempresa, pirjati na laganoj vatri 15 minuta, procijediti.
Obilno krvarenje (menorrhagia).
- Brew 1.s.l. ostavlja uz čašu kipuće vode, pirjati u vodenoj kupelji u zdjelnoj zdjeli 15 minuta, ostaviti na sat, procijediti.
Uzmite trećinu čaše sat vremena prije obroka tri puta dnevno.
Bolesti zglobova
Blagotvorna svojstva borovnica koriste se za liječenje zglobova.
- Brew 1.s.l. borovnica ostavlja 1 žličicu Nabijte čašu kipuće vode, nanesite 30 minuta, procijedite.
Namočite infuziju mekog tkiva, nanosite na zglobove pola sata svaki dan tijekom tjedan dana.
Artritis. Nanesite kompresiju svježih bobica na bolne zglobove. Uzmite infuziju bobica u:
- Brew 1.s.l. borovnice u čaši prokuhane vode u čaši ili zdjeli cakline, inzistirati na satu, odvoditi.
Pijte tijekom dana u jednakim dijelovima.
Borovnice za dijabetes
Listovi i plodovi borovnice korisni su za poboljšanje metabolizma, smanjenje razine glukoze u krvi. Za ne-teške oblike dijabetesa, priprema se infuzija:
- Zakuhajte 1ch. slomiti listove borovnice uz čašu kipuće vode, skuhati pola sata, isušiti.
Uzmite trećinu čaše tri puta dnevno prije jela.
Kisel i čaj od borovnice
Kisele od sirovih i sušenih bobica korisna su svojstva za poboljšanje stanja gastrointestinalnog trakta, uklanjanje upale, sprječavanje fermentacije i truljenja.
Recept za svježu borovnicu:
- Miješati 100g opranih bobica, dobiti sok.
- Kaša bez soka dovede do prokuhavanja u 1 l vode, ocijediti, dodati 100 g šećera.
- Prokuhati i uz stalno miješanje dodati 40 g škroba razrijeđenog u vodi.
- Prokuhajte, dodajte prethodno dobiveni sok od borovnice.
Recept za sušenje borovnice
- Operite 20g bobica, ulijte 1 l vode, prokuhajte da postane meka.
- Baciti natrag na sito i, bez trljanja, preliti 2-3 puta decoction, a zatim odbaciti.
- Dodati 80 g šećera i 40 g škroba razrijeđenog u vodi ili u kuhanoj juhi.
- Promiješati i prokuhati.
Suhi bobični čaj:
- Zakuhajte 1,5 l. bobice s vodom na sobnoj temperaturi, pustite da prokuha, kuhajte 10-15 minuta.
- Inzistirajte 1 sat, dodajte 1/2 žličice. med.
Šteta i kontraindikacije
Ako dnevno koristite više od čaše svježih bobica, može se dogoditi zatvor.
Vrijedi odbiti uzeti borovnice za upalu gušterače ili žučnih puteva, njihove diskinezije.
Blagotvorna svojstva borovnica mogu biti štetna u slučaju gastritisa s visokom kiselošću, niskim zgrušavanjem krvi, atoničkim zatvorom i usporenim crijevnim motilitetom.
http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-cherniki/