Liči - mali plod, poznat po svom nevjerojatnom okusu i mirisu, može rasti u tropskim klimama. Crvenkasto egzotično voće s gustom kožom ima veliku količinu hranjivih tvari koje mogu donijeti mnoge koristi tijelu.

Što je liči

Liči se šire u jugoistočnoj Aziji i drugim područjima s tropskom klimom. Plodovi su bobice, prekrivene gustim ljuskama crvenkaste boje, slatko-kiselog okusa. Proizvod, koji nosi drugo ime "kineska šljiva", široko se koristi od kuhara za izradu džema, kompota, slatkih umaka kod kuće, koji se koristi u tradicionalnoj medicini.

Kako liči raste

Drvo ličija može rasti na području Kine, Japana, drugih zemalja Azije, Amerike i Afrike u tropskoj klimi. Odrasla biljka doseže visinu od 15-20 m. Prinos je 80-140 kg plodova godišnje. Kineske jagode počinju donositi plodove za oko 20 godina. Formiranje stabilnog debla traje četiri godine. Plodovi se kombiniraju u grozdove, na kojima raste od 3 do 15 bobica.

Kod kuće možete saditi voće s kostima, osiguravajući dobru drenažu i vlažnost tla. Međutim, stručnjaci vjeruju da je bolje koristiti reznice. Za uspješnu kultivaciju ne treba samo ovlaživati ​​tlo, nego i zrak. Ako želite da tropsko voće raste kod kuće, obilno ga poprskajte i zalijte. Morat ćete dodatno istaknuti biljku zimi.

Kako izgleda liči

Na fotografijama i slikama ličija bobica podsjeća na jagode, skupljene u grozdove. Plodovi su jajolikog oblika, kore svijetlo ružičaste boje, prekriveni malim neravninama. Ljuska je vrlo gusta, ali se lako čisti. Plodovi u azijskim zemljama često se nazivaju "zmajevo oko" zbog prozirnog mesa i velike tamne kosti. Skupite plodove zajedno s granama, jer se vrlo brzo odvajaju odvojeno.

Liči na okus

Osjetivši okus ličija, shvatit ćete da podsjeća na mješavinu grožđa, meda i kivija s okusom slatke i kisele jagode. Za ovu kvalitetu, kineske jagode su vrlo slatke, ali sočne i svježe. Neki plodovi imaju izraženu kiselost. Pravi okus može se osjetiti jedenjem samo svježeg voća, ali suši i konzervirani nisu bezazleni. Egzotični proizvod privući će djecu i odrasle. Možete puno jesti u isto vrijeme, dok meso voća neće uzrokovati osjećaj težine unutar trbuha ili želuca.

Korisna svojstva ličija

Što je voće liči - korist i šteta, određuje se tvarima koje se nalaze u plodu:

• vitamine (C, H, K, E, skupina B);
• čista voda;
• proteina;
• pektin;
• složeni ugljikohidrati;
• šećer (količina ovisi o području rasta stabla);
• masti.

Prednost ličija je u bogatom mineralnom koktelu, koji je predstavljen kombinacijom:

Sve komponente sadržane u fetusu, pozitivno djeluju na stanje tijela. Blagotvoran učinak izražava se u podržavanju živčanog, kardiovaskularnog, probavnog i drugih sustava ljudskog tijela. Meso karakterizira prisutnost male količine kalorija: oko 70 kcal na 100 g proizvoda. Vitamini podržavaju imunološki sustav i ukupni ton tijela u dobrom stanju. Svakodnevno konzumiranje svježeg, sušenog ili konzerviranog mesa izuzetno je korisno za neke bolesti.

Voće liči

U istočnoj medicini, lichi se intenzivno koristi zbog koristi koje fetus može donijeti ljudima:

• Egzotično voće sadrži kalij, koji blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, uklanjajući višak kolesterola.
• Plod se smatra djelotvornim afrodizijakom, ima tonički učinak.
• Visok sadržaj vode određuje sposobnost voća da ugasi žeđ.
• Koristite voće se preporučuje ako želite izgubiti te extra pounds, jer normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, crijevna mikroflora, pomaže u borbi protiv zatvora kronične prirode. Osim toga, bobica otupljuje osjećaj gladi, daje osjećaj sitosti, nego je koristan liči za mršavljenje.
• Kompleks vitamina u jagodama uspješno se bori protiv avitaminoza.
• Tropsko voće je korisno za ljude koji pate od anemije jer sadrži mnogo željeza.
• Plod se široko koristi u prevenciji raka. Onkologijom se uz pomoć liječi kombinacijom s limunskom travom.
• Ljekovita svojstva ličija korisna su kod dijabetesa i hipoglikemije.
• Treba je konzumirati s želučanim ulkusom, gastritisom, bolesti jetre, bubrega i gušterače.
• Visok sadržaj vitamina C je koristan za imunološki sustav.

http://sovets.net/10060-frukt-lichi-polza-i-vred.html

Voće liči

Liči je jedan od simbola velikog naroda Kine, gdje se uzgaja više od tisuću godina. Njegova crvena, ružičasta ili zelena koža skriva sjajno slatko meso s blagom gorčinom.

Plodovi stabla zimzelenog ličija, ovalnog oblika, visi u snopu i sadrže jedan smeđi kamen.

Voće liči sadrži mnogo ugljikohidrata u obliku šećera, ali vrlo malo proteina i masti, što ih čini vrlo privlačnim u prehrambenim uvjetima.

Za neko vrijeme na policama naših supermarketa počinju se pojavljivati ​​sve više i više egzotičnog voća. Nitko ne može biti iznenađen ananasom, kivijem, bananom, smokvom ili kokosom. Sve se to više puta osjećalo i pokušavalo. Međutim, neki plodovi iz ekvatorijalnih zemalja još uvijek izazivaju zabrinutost među Rusima. Nakon što ste na tržištu vidjeli nešto neobično crveno ili žuto, mnogi ljudi odvrate pogled i ne pitaju se što ne znaju.

Ali oni koji su još uvijek malo koji su posjetili Bahame, Maldive u Hondurasu, itd. ponekad s pojavom znalaca uzimaju ove okrugle i duguljaste i ravne plodove, a kad se vrate kući pokušavaju koristiti internet kako bi saznali što je i s čime ga jedu.

U određenoj su mjeri u pravu, često je beskorisno tražiti od naših prodavača, jer ne možete čuti apsolutno ništa o tome što ovo voće zapravo predstavlja. Evo, na primjer - voće liči. I zašto ne čujemo o tim crvenkastim plodovima u bubuljicama, njihove uši osuše. Zapravo, liči je vrlo ukusno i zdravo voće. Pokušajmo reći sve što bismo mogli saznati o ovom voću.

Gdje i kako rasti?

Ponekad se liči naziva kineska šljiva, a ne bez razloga. To je doista nešto poput šljive i, štoviše, upravo je na jugu Kine ova biljka vrlo raširena i odatle je počela svoje putovanje u druge zemlje. Sada se nalaze u raznim zemljama Azije, Amerike i Afrike. Ovo je zimzelena prilično visoka biljka, obično oko 10 metara visoka, ali može biti i veća. Raste na dobro hidriranim, plodnim tlima. Raste prilično sporo, počinje plodonosno tek u 8-9 godini. Obilno plodonosno samo u suhim subtropima. Vlažna tropska klima tolerira ovo voće, ali ne daje plodove, a kod kuće je nemoguće uzgajati punokrvnu plodonosnu biljku.

Listovi - duguljasti, tamno zeleni i sjajni. Cvate žućkasto, sa stamenima koji strše u svim smjerovima, bjelkastim cvjetovima, koji odišu jakom aromom. Cvijeće se skuplja u velike cvjetove slične kišobranima, ponekad i do pola metra.

Plodovi dozrijevaju u lipnju. Unatoč činjenici da su cvatovi prilično veliki, plod je 4-5 puta manji, jer se većina cvjetova raspada. Ipak, drvo kao cjelina daje prilično veliki usjev. Prilikom sklapanja odrubljuju cijele stabljike i pohranjuju ih na granama, jer se odvojeno odrezane plodove brzo propadaju.

Sami plodovi su relativno male veličine - prosječno u promjeru gdje je tri do četiri centimetra. Oblik može biti i ovalan i jajolik, ovisno o sorti. Ovo voće teži oko dvadeset grama. Vani imaju vrlo gustu crvenu koru u malim prištićima. Meso bijele ili krem ​​boje slično je želatini. Unutra je velika smeđa jezgra. Okus zrelog voća je slatko i kiselo, prilično ugodan sa svijetlom aromom. Vjerojatno zato što je jezgra jasno istaknuta u odjeljku, Kinezi taj plod često nazivaju "zmajevo oko".

Korist i šteta

Prema sastavu liči voće sadrži veliki broj elemenata u tragovima: željezo, fosfor, bakar, cink, kalij, kalcij, magnezij, natrij, jod, mangan i fluor. Sadržaj šećera je u rasponu od 6-14%, ovisno o mjestu rasta. Također u maloj količini nalaze se masti, proteini, ugljikohidrati i dijetalna vlakna. Sadrže dovoljno vitamina skupine B, kao i vitamine C, E, H i K. Nutritivna vrijednost proizvoda nije veća od 75 kcal na 100 grama. Niska kalorija, ne sasvim razumljiv način, u kombinaciji s visokim saturability. Možete ih jesti gotovo u neograničenim količinama, a dobro zadovoljiti svoju glad, ali ne u isto vrijeme primati veliki broj kalorija. Ovo svojstvo je neophodno za ljude koji su skloni korpulenciji.

S obzirom na visok sadržaj vitamina C i elemenata u tragovima kalija, lychee je prihvatljiv u prehrani ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. U Kini se dugo vremena prakticira u narodnoj medicini u liječenju i prevenciji ateroskleroze. To učinkovito pomaže smanjiti razinu kolesterola. To je dobar tonik za cijelo tijelo. Vjerojatno ne uzalud, ljudi Indije, Nepala, Pakistana smatraju liči plodom ljubavi. U tu svrhu koristite juhu od plodova. Ovaj izrez je također učinkovit za uklanjanje viška tekućine iz tijela, ima pozitivan učinak na funkciju bubrega.

Ovo egzotično voće ima mnogo korisnih svojstava. Savršeno utažuje žeđ posebno u vrućini. Regulira rad želuca i crijeva, pomažući da se riješi zatvora. Vrlo dobro može pomoći ljudima koji žele izgubiti težinu. Vrlo je korisno jesti ličije za osobe s anemijom, dijabetesom, gastritisom, peptičkim ulkusom i bolestima jetre i gušterače. U tibetanskoj medicini, liči, koji se sastoji od limunske trave, prakticiraju se u liječenju onkologije. Također učinkovito pomaže u smanjenju šećera u krvi kod dijabetesa. 10 plodova dnevno je dovoljno da se normalizira razina šećera. U ljekarnama se pojavio lijek "oligonol" izveden iz voća. Dobar je antioksidans, preporučuje se za razne bolesti. Osim toga, koristi se za smanjenje težine i usporavanje starenja.

Mnoge azijske zemlje, s obzirom na sve veći interes voća ličija u Europi, počele su uzgajati čitave plantaže tih stabala. Žetva koja se uzima s granama može se skladištiti dugo vremena, što omogućuje da se transportira bez problema. Korisna svojstva dovoljno dugo ostaju u suhom i smrznutom izgledu. Smrznuto voće može se skladištiti više od mjesec dana, a ne gubi svoj ukus i ljekovita svojstva. Ipak, uz kupnju morate pažljivo pregledati izgled i stanje voća. Ne kupujte ako im je potamnila koža. Kupite samo one koje nemaju vanjskih nedostataka i imaju crvenu zasićenu boju.

kontraindikacije

Praktično ne. Oni mogu biti štetni samo ako ste preosjetljivi. Međutim, morate znati da ne treba jesti previše. Odrasli trebaju 200-250 grama dnevno. Za djecu, ova stopa je bolje smanjiti na 100 grama. Inače, za neke su moguće alergijske reakcije u obliku akni na koži ili na sluznici usne šupljine.

Kako liči jedu?

Obično se koriste svježe: oprati, pažljivo oguliti, ukloniti jezgru, pulpa je spremna za uporabu. Također je vrlo dobro dodati pulpu umacima i desertima. A ako ga dodate suhom vinu ili šampanjcu, dobivate nevjerojatan okus pića. Kinezi prave vino od nekog voća ličija, specifičnog okusa. Savršeno za posluživanje ribljih i mesnih jela umjesto maslina. Dobro se slaže s pečenjem divljači, janjetinom, svinjetinom. Vrlo dobar u salatama. Bon appetit!

http://national-travel.ru/asia/flora-fauna/lichi-frukt.html

Liči voće gdje raste

Ličijevo voće (Litchi chinensis), također poznato kao kineski lizhi, član je obitelji Sapindo. Također se nazivaju lisice, kineska šljiva, lideri ili Lysey. Postoje dokumentirani dokazi da je u Kini takva biljka uzgajana u drugom stoljeću prije Krista. Danas se ova biljka uzgaja u svim zemljama jugoistočne Azije. Juan Gonzalez de Mendoza napisao je da je ovo voće slično šljivu, da ne opterećuje želudac, i može se jesti u bilo kojoj količini, zbog čega je takvu biljku nazvao "kineska šljiva". Francuski botaničar Pierre Sonner, koji je putovao u Kinu i jugoistočnu Aziju, donio je ovu kulturu u Europu. To se dogodilo u 18. stoljeću.

Voće liči jede se konzervirano ili svježe, koristi se za izradu želea, sladoleda i drugih slastica, a od nje se dobiva tradicionalno kinesko vino.

Značajke liči

Liči je zimzeleno drvo, ima krunu koja se širi. Takvo drvo koje raste u prirodnim uvjetima može doseći visinu od 10-30 metara. Sastav složenih cirusnih listnih ploča obuhvaća od 4 do 8 listnih ploča izduženo-ovalnog ili lancetastog oblika sa šiljastim vrhom. Prednja ploča je tamno zelena i sjajna, a leđa su blijedo siva. Bujne umbellate cvjetove u dužini dosežu 0,7 m, sastoje se od cvjetova koji nemaju latice, a sastoje se samo od šalica blijedo žute ili svijetlo zelene boje. Cvat sadrži veliki broj cvjetova, ali se iz ploda ne razvija više od 15 jajnika, a preostali odumiru. Dužina plodova prekrivenih crvenom kožom može varirati od 25 do 40 mm, a na površini ima mnogo oštrih tuberkula. Unutar ploda nalazi se želatinasto meso svijetle boje i slatkog okusa, vrlo lako napušta koru i ima blago uočljiv okus vina. U središtu ploda nalazi se tamno smeđa ovalna kost. Za liči uzgojene u tropima zrenje ploda primjećuje se u svibnju ili lipnju.

Uzgoj ličija od kamena

U srednjim geografskim širinama, liči se smatraju čudnom biljkom, stoga je vrlo teško kupiti sadnice takve kulture u vrtnom paviljonu. Međutim, možete pokušati uzgoj takvog stabla od kosti u zatvorenim uvjetima. Da biste to učinili, uzmite zrelo voće s jakim mirisom, prozračnim sočnim mesom i crvenom kožom. Kost se mora ukloniti iz pulpe, umotati u vlažnu gazu ili tkaninu. Za 7 dana morate osigurati da je omot uvijek lagano mokar.

U natečenoj kosti potrebno je ukloniti tkivo, nakon čega se posadi u posudu, na dnu koje se nalazi drenažna rupa. Na dnu lonca za početak, potrebno je položiti drenažni sloj ekspandirane gline, nakon čega je ispunjen mješavinom cvjetnog tla. Potrebno je produbiti kamen u podlozi samo za 20 mm. Kada se sadi nekoliko kostiju, vjerojatnost da će se sadnica pojaviti povećati će se nekoliko puta. Kada se kost posadi, potrebno je vlažiti supstrat u posudi mlakom vodom. Sjeme bi trebalo klijati na temperaturi od 25 do 30 stupnjeva, vrlo je važno osigurati da podloga u loncu bude stalno vlažna. Prve sadnice trebale bi se pojaviti za oko 7-30 dana, ali to se može dogoditi kasnije.

Nakon prve sadnice svjetlo-crvene boje raste u pojavio sadnica, kapacitet bi trebao biti preuređen na solarni prozor prag, a biljka bi trebala biti zaštićena od izravne zrake sunca. Presađivanje biljke u veći lonac vrši se tijekom formiranja 4 ili 5 listnih ploča. Kako bi se sadnice normalno razvijale, trebat će im dugi svjetlosni dan, ne manje od 12 sati, a temperatura zraka u prostoriji tijekom cijele godine ne smije pasti ispod 20 stupnjeva.

Njega kućne njege

Kako vodu

Liči je biljka koja voli tropsku vlagu, stoga se mladi grm dva puta dnevno mora navlažiti iz prskalice kuhanom ili filtriranom vodom. Voda biljka treba biti umjereno i sustavno, za to morate koristiti filtrirane ili naselili za dva dana s vodom, a ona mora biti na sobnoj temperaturi. Iskusni vrtlari se savjetuje da koriste dnu zalijevanje, za to morate redovito sipati vodu u posudu.

Potrebno je zaliti grm tako da ne trpi nedostatak ili prekomjernu vlagu u korijenskom sustavu. U isto vrijeme u sobi uvijek treba biti visoka vlažnost.

đubrivo

Prvo liči hranjenje treba obaviti 3 mjeseca nakon što se sadnica pojavi. Nakon toga, hranjenje se zaustavlja sve dok stablo nije staro najmanje 1 godinu. Počevši od druge godine života, gnojidba se provodi 1 ili 2 puta u 4 tjedna, u tu svrhu se koristi umjerena koncentracija složenih mineralnih gnojiva. Organska gnojiva se također mogu koristiti za hranjenje ličija, na primjer, dobro je pogodna otopina divizma (1:15). Zahvaljujući zavojima, poboljšava se formiranje pupova, a grm je stimuliran na plodnost.

obrezivanje

Takva biljka se sporo uzgaja, pa je treba rezati vrlo rijetko. Tijekom prve dvije godine morate se nositi s formiranjem krune biljke. Nakon toga, oblik treba samo održavati, jer to sustavno skraćuje pretjerano duge stabljike. Ako je prošlo mnogo vremena, a na drvetu još nema plodova, onda ne bi trebalo biti uznemireno, jer je još uvijek tako egzotično drvo vrlo rijetko.

bolest

Liči ima relativno visoku otpornost na bolesti. Stablo se može razboljeti samo ako nije dobro zbrinuto. Ako grm previše zalijete, tada se na korijenskom sustavu može pojaviti trulež. Ako biljka nema dovoljno vode, postat će trom i početi sušiti. Pružajući odgovarajuću njegu liči, možete je zaštititi od svih bolesti.

štetočina

Ta je kultura također vrlo otporna na štetočine. Međutim, paučinski grinja, bjeličice, brašnasti listići, lisne uši, tripsi ili insekti mogu se premjestiti u grm iz drugih sobnih biljaka. U tom smislu, biljka treba sustavno temeljito ispitivanje, ako će se vidjeti štetočine ili znakovi njihovog boravka, a zatim pokušati odmah započeti njihovo uništavanje. Da bi se to postiglo, zahvaćena biljka mora biti poprskana akaricidom ili insekticidom, a otopina mora biti pripremljena prema uputama na pakiranju.

Vrste i vrste ličija

Sorte i hibridi liči proizvele su prilično velik broj, ali takva je biljka rasprostranjena samo u Aziji. Najpopularnije su sljedeće sorte:

1. Viseće zeleno. Stablo je prekriveno listnim pločama blijedozelene boje. Na površini voća nalazi se jedva vidljiva zelena traka. Voće ostaje svježe i ne gubi okus ni nakon tri dana nakon što je koža uklonjena.
2. Ljepljive kuglice od riže. Gusta pulpa ovih plodova ima slatki okus meda. Prekrivene su crvenom kožom na kojoj nema udaraca. Kamen u tim plodovima mnogo je manji u usporedbi s drugim sortama ili uopće ne postoji.
3. Slatki osmantus. Slatki plodovi imaju osmanthus okus. Prekriveni su jako neravnom kožom bogate crvene boje.
4. Zeleni Yatu. Na oguljenom voću nalazi se mrlja tamno zelene boje.
5. Crni list Ova sorta je rano zrela. Plodovi su mesnati, prekriveni su oguljenjem, emitiraju sok, sličan crnoj boji.
6. Svibanj crvena. Ova sorta je najranija. Berba voća proizvedena u svibnju.
7. Osmjehni konkubinu. Ova sorta je vrlo stara i rano sazrijeva. Plodovi i kore, s kojima su prekriveni, emitiraju crveni sok.

Svojstva voća ličija: šteta i korist

Korisna svojstva

Sastav ploda ličija uključuje mnoge tvari koje su korisne za ljudsko tijelo, na primjer: vitamini E, K, C, H, PP i skupine B (B1, B3, B6), magnezij, natrij, fosfor, jod, mangan, cink, selen, željezo, kalcij, kalij, pektini i organske kiseline. U istočnoj medicini, takvo voće se koristi za normalizaciju razine šećera u šećernoj bolesti, poboljšanje aktivnosti jetre, bubrega i pluća, a također pomažu u liječenju i prevenciji ateroskleroze. U slučaju kardiovaskularnih bolesti, također se preporučuje jesti liči, jer voćna pulpa sadrži kalij. Oni su također vrlo korisni za korištenje s visokom razinom kolesterola u krvi, s anemijom, s poremećajima crijeva i bolestima gušterače. Takvi plodovi u hinduističkoj medicini smatraju se afrodizijakom koji poboljšava mušku snagu i seksualnu želju.

kontraindikacije

Voće liči je kontraindicirano samo onima koji imaju individualnu netoleranciju. Nema drugih kontraindikacija za takve plodove. Međutim, staro voće koje ima tamnu kožu ne može se jesti jer može uzrokovati crijevnu uzrujanost.

http://rastenievod.com/lichi.html

Voće liči

Ako prevedete ime voćnog ličija, onda to zvuči kao kineska šljiva. Voće je vrlo popularno ne samo među mještanima i turistima, već i među parfumerima, slastičarima, sladokuscima, kao i proizvođačima tajlandske kozmetike za njegu kose i kože. Milijuni turista odlaze na Tajland, postavljajući sebi nekoliko glavnih ciljeva, među kojima je probati egzotično voće i liči na ovom popisu egzotičnih vodećih pozicija. Najbolje je kupiti liči na tržnicama, gdje je voće svježe i jeftino.

Kako izgleda liči?

Izgled ličija je sličan maloj kugli zaobljenog i ravnog oblika, a njezina koža podsjeća na tanku crvenu ljusku. Liči raste na stablu voća u obliku velikih grozdova, koji iz daleka izgledaju kao grozd velikih malina na grani.

Boja ličija je različita, ali općenito dolazi u određenim okvirima boja - od ružičaste do svijetle magentine. Plod može imati blagi nijans boje šljive, za što je dobio ime kineske šljive.

Kako raste liči?

Liči raste na visokim egzotičnim stablima, čija visina varira od 10 do 30 metara. Plodovi čiji je promjer rijetko više od 4 centimetra skupljaju se na granama stabla.

Kada je sezona ličija u Tajlandu?

Dugo vremena, voće liči nije uzgajano na području Tajlanda, nego je uvezeno u državu isključivo iz Kine. Stoga se smatrao skupim i nedostupnim za lokalno stanovništvo. Međutim, tijekom proteklih desetljeća Tajlanđani su naučili sami kultivirati tu kulturu.

Sezona ličija u Tajlandu je od travnja do lipnja. Upravo u ovom mjesecu padne dovoljna količina oborina, a temperatura zraka se održava oko 26-30 stupnjeva danju i noću. Svi ti vremenski uvjeti daju idealne uvjete za rast ličija unutar poznatih odmarališta Tajlanda.

Voće liči uvijek se prodaje samo na grani, jer bez nje plodovi se vrlo slabo skladište i brzo propadaju. Prosječna cijena lychee u Tajlandu po kilogramu kreće se od 40 bahta na sjeveru države do 70 bahta na jugu i popularnih odmarališta.

Ako odlučite donijeti liči kući, onda vam savjetujem da pročitate moj članak o tome kako izvaditi voće iz Tajlanda.

Okus ličija

Lichee pulpa je vrlo osjetljiva, okus je sličan grožđu. Pulpa sadrži veliku količinu tekućine, stoga se smatra pretjerano vodenom. Okus voća može dati malo kisele ili čak blagu kiselost.

Liči raste ne samo u Tajlandu i Kini, nego iu Africi i Latinskoj Americi, kao iu Kambodži i Vijetnamu. A na različitim kontinentima okus ličija može se razlikovati - od vrlo slatkog do vrlo kiselog. Takve značajke ovise o broju sunčanih dana i količini padalina koja pada tijekom vegetacije voća.

Korisna svojstva ličija

Sastav ličija uključuje korisne sastojke koji blagotvorno djeluju na ljudsku probavu. Takve komponente uključuju vitamine B1 i B2, kao i visok sadržaj vitamina C. Osim skupine vitamina, liči sadrži fosfor i željezo u kombinaciji s nikotinskom kiselinom.

Normalizacija probave u većoj mjeri nastaje zbog visoke koncentracije ugljikohidrata u ličiju. Najčešće se liči koristi kao tonik, ali se voće također preporučuje za uporabu kod različitih bolesti:

1. Anemija ili blaga anemija.
2. S dijabetesom vraća i normalizira razinu šećera u krvi.
3. Kada se krše rad i funkcioniranje organa kao što su bubrezi, pluća i jetra.
4. Preporučujemo uporabu ličija u prisutnosti bolesti kardiovaskularnog sustava.
5. Prilikom postavljanja dijagnoze kao što je visoki kolesterol u krvi.
6. Prevencija u liječenju ateroskleroze.
7. Kada je funkcioniranje probavnog trakta.

Već dugo vremena narodni iscjelitelji u Tajlandu i Kini stvaraju vlastite recepte za liječenje ozbiljnih onkoloških bolesti. Liči dodani tijekom pripreme izvaraka na bazi bilja i limunske trave. Ovaj alat će također pomoći u brzom obnavljanju izgubljene fizičke snage nakon bolesti.

Niskokalorični sadržaj ovog egzotičnog voća privlači svakoga tko je na krutim dijetama ili se drži zdrave prehrane. Sadržaj kalorija od 100 grama ličija je 66.

Harm lychee

Harm lechee se može manifestirati samo u dva slučaja: s prekomjernom dnevnom konzumacijom voća ili kad jede kost. Djeci se savjetuje da ne daju više od 100 grama sirovog ličija kako bi izbjegli alergijske reakcije (osip, crvenilo, svrbež itd.).

U slučaju individualne netolerancije na bilo koju komponentu ličija, vrijedi odbiti konzumiranje voća.

Kako odabrati liči?

Na sjeveru države može se naći veliki izbor svježeg i samo izrezanog ličija, budući da se u ovom dijelu Tajlanda nalazi većina plantaža s voćnim usjevima. Ličijeve cijene su još uvijek prilično visoke u usporedbi s drugim egzotičnim voćem Tajlanda.

Odabir liči, vrijedi se sjetiti da je liči podijeljen na desetke sorti. Stoga, ako vidite plod koji nije isti kao na slikama, ne biste trebali razmišljati o nedostatku kvalitete ili kvalitete, jer to su samo razlike u raznolikosti vrsta voća.

Prilikom odabira ličija potrebno je obratiti posebnu pozornost na cjelovitost vanjskog pokrova voća:

• ne bi trebalo biti mekih područja;
• koža ploda treba biti bez pukotina, odrezaka i suza;
• plod mora biti čvrst i elastičan na dodir;
• smeđa boja voća ukazuje na njezinu nepravdu.

Kako pohraniti liči?

Da bi se liči dugo spašavali, mora se najprije dobiti u grozdovima zajedno s granama i lišćem. Unutar mjesec dana moguće je sačuvati voće ako se čuva u hladnjaku s temperaturom od 2 do 7 stupnjeva Celzija. Na sobnoj temperaturi možete zadržati svježe liči ne više od 3 dana.

Kako očistiti i pojesti liči?

Za čišćenje ličija potrebno je samo rezati tanke školjke nožem i odvojiti ih od pulpe. Prije uzimanja ličija potrebno je ukloniti veliku tamnu kost koja može imati toksični učinak na ljudsko tijelo.

Koristite liči sirove, ali vrlo često možete pronaći opcije za dodavanje voća egzotičnim alkoholnim i bezalkoholnim koktelima. U tajlandskim restoranima od pulpe liči pripremite osnovu za umak za meso ili ribu, kao i slatke sirupe za sladoled i deserte. Dugogodišnja je tradicija dodavanja svježe i sušene liči kore čaju kao uporna i izražena slatka aroma.

U suhom obliku s kostima unutar ličija pretvara se u neku malu nutlet, koja se također može konzumirati. Mnogi mještani Tajlanda koriste liči za konzerviranje u šećernom sirupu, što je vrlo ukusno.

Lychee je vrlo popularan diljem Tajlanda i mnogi turisti u vegetacijskom razdoblju voća odmah ga kupuju s polica tržnica i supermarketa. Velika količina vitamina i mikroelemenata čini liči ne samo ukusnim plodom, već i ludo korisnim za naše tijelo.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-lichi.html

Što je voće liči, korisna svojstva

Ime ovog egzotičnog voća znači "kineska šljiva". Gurmani ga uživaju, koriste parfimere i tradicionalnu orijentalnu medicinu. Turisti u Tajlandu, s užitkom kušaju voće lychee.

Što je liči gdje i kako rasti

Ovo je tropsko zimzeleno drvo. Podsjeća na vrbu visine 12-25 metara.

Domovina Lychee je južna pokrajina Narodne Republike Kine, pa je poznata kao “kineska šljiva”. Danas je područje distribucije cijeli suptropski pojas planeta: Latinska Amerika, Kina, Indonezija, Vijetnam, Tajland. Od posljednje dvije regije, voće ide u Rusiju.

Plodovi (koji se nazivaju i lisy, lidzhi, lichzhi, licy, "zmajevo oko") grupirani su u klastere. Postoji više od stotinu sorti. Egzotično ime postavlja pitanje: kako izgleda voće? Kopije nisu veće od 35-40 mm i težine 15-30 g (otprilike kao šljiva). Prekrivena je crvenkastim oguljenim šiljastim pikovima, zbog čega izgledaju poput malina. Unutar bjelkaste pulpe, želea i velike smeđe kosti.

Okus voća s različitih mjesta je različit - od slatkog do kiselog. To ovisi o tome gdje raste liči, koliko sunca i vlage dobiva tijekom dozrijevanja ploda. Također, vrijeme berbe voća varira. To je obično svibanj-kolovoz, u Tajlandu travanj-lipanj.

Ali kako reći - liči bobice ili voće? Prema botaničkoj klasifikaciji, to je bobica, kulinarski i na razini domaćinstva - voće.

Njegova glavna prednost je vrijeme zrenja. Sezona liči - kraj proljeća i početak ljeta, tako da nema konkurenata.

Kako jesti liči

Voće izgleda egzotično, ali proces njegove potrošnje je jednostavan. Plod je jestiv samo pulpa. Kako očistiti liči? Jednostavno: koža se uklanja s opranim plodom nožem, skupljajući se s repa. Možeš ugristi. Zatim ručno razdvojite dijelove. Meso ploda se reže na pola, izvadi kost. U zrelom, visokokvalitetnom uzorku, kore se uklanja bez ikakvih problema, kamen se lako odvaja.

Voće se konzumira u različitim oblicima:

1. Svježe kao samostalno jelo ili kao dodatak voćnim salatama, desertima, sladoledu, alkoholnim ili dječjim koktelima.
2. Voćna pulpa je osnova za umake za meso, ribu, slatke sirupe.
3. Svježa ili sušena kora se dodaje čaju kao aroma.
4. Konzervirani u šećernom sirupu.
5. U potpunosti isušite voće, s kostima iznutra. Ispada liči orah.

Sve metode, osim prve, koriste se u domovini voća, u jugoistočnoj Aziji. No, dobivanjem popularnost u zemljama u kojima se izvozi, uključujući i Rusiju.

Možete se razmaziti egzotičnim kineskim pićem. Ovo je čaj od crnog lista koji se nanosi na ljusku ličija. Pijte vruće ili rashlađeno dodavanjem kockica leda.

Birajte egzotične ličijeve plodove poput običnih. Znakovi visokokvalitetnog zrelog voća:

• Gusta, elastična, bez mekih mjesta.
• Koža je sjajna, holistička, bez pukotina ili suza. U prezrelo sušenoj, izblijedjeloj, očvrsnutoj.
• Boja kože je od tamno ružičaste do ljubičaste. Smeđe se pojavljuje u starim uzorcima. Zeleni plodovi nisu vrijedni kupnje - oni neće sazrijevati.
• Miris je poput ruže, one pokvarene imaju slatku slatkoću.
• Meso ploda je mekano, čak i vodeno.

Plodovi su obdareni slatkim okusom kiselog, ponekad malo viskoznog ili kiselog. Poznavatelji ga uspoređuju s grožđem, neke sorte odlikuju aromatične note s okusom mente, ananasa, maline, jagode. Ili mješavinu svega odjednom.

Moguće je spasiti samo plodove u grozdovima - s granama i stabljikama. Na sobnoj temperaturi voće ostaje svježe najviše tri dana, u hladnjaku (2-7 ° C) - do deset dana. Ako želite nešto duže uštedjeti, trebate zamrzavanje, sušenje ili očuvanje. Kinezi tvrde da to ne umanjuje njegova korisna svojstva.

Je li moguće jesti kosti Lychee

Ovaj dio ličija u jednakoj mjeri donosi zdravstvene beneficije i štete. Liči jedu bez kostiju. Jezgre su otrovne, ali ih koristi tradicionalna medicina. Kineski liječnici su ih osušili ili kalcinirali, zgnječili u prah. Propisana je za poremećaje probavnog trakta ili za prevenciju crva. Doziranje je presudno, tako da je samo-liječenje na ovaj način isključeno.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Liči ima korisna svojstva zbog složenog sastava vitamina, makro i mikroelemenata (g / 100 g pulpe):

• Voda - 78-83;
• ugljikohidrati (saharidi) - 14-15;
• proteini - 0,81;
• masnoća - 0,30;
• vlakno - 1.49.

U plodovima velikog broja vitamina koji utječu na osnovne funkcije tijela:

• B1, B2 - stanični metabolizam.
• C - visoka koncentracija osigurava rast, regeneraciju stanica, jačanje kostiju, noktiju, kosu. Pomaže kod prehlade, bronhijalne astme, tuberkuloze.
• E - antioksidans.
• K - regulira zgrušavanje krvi. Sadržaj vitamina C u Ličiju osigurava dnevnu potrebu tijela.

1. Kalij - jača i liječi srce.
2. Fosfor - razgrađuje ugljikohidrate, gradi i jača kostur, potreban je za metabolizam masti, unos glukoze i opći metabolizam.
3. Kalcij - jača kostur, nokte, zube, živce, imunitet. Promiče gubitak težine.
4. Željezo - normalizira metabolizam.
5. Natrij - poboljšava urogenitalne, probavne sustave, sprječava dehidraciju. "Organizira" međustanični metabolizam.
6. Cink - uklanja toksine iz tijela, teške metale, produžuje mladost stanica. Smanjuje stres, povećava vitalnost. Koristi za kožu, kosu.
7. Selen je antitumorski, poboljšava funkcioniranje srca, štitne žlijezde. Produžava mladost.
8. Mangan je neophodan za živčani sustav, mozak, štitnu žlijezdu. Regulira metabolizam, šećer u krvi.
9. Bakar - poboljšava kvalitetu krvi, poboljšava endokrini sustav i gastrointestinalni trakt, jača imunološki sustav. Podržava proizvodnju tirozina, bez kojeg je mozak problematičan.
10. Nikotinska kiselina - osigurava funkcioniranje gušterače, gastrointestinalnog trakta, jetre, srca, krvnih žila. Uklanja toksine, snižava šećer u krvi. Sprečava pojavu ili razvoj ateroskleroze, senilne demencije.

Kombinacija kalijeve, bakrene, askorbinske i nikotinske kiseline čini liči jedinstvenim u svom wellness planu.

Ugljikohidrati daju voćnu slatkoću. No, u zrelih plodova liči kalorijski sadržaj je samo 65 - 75 jedinica po 100 grama. To ovisi o vrsti voća.

Korisna svojstva

Čak su i drevni Kinezi otkrili da cijeli organizam ima koristi od ploda ličija. Pristalice tradicionalne medicine proučavale su prednosti voća ličija i koristile ih za mnoge probleme:

1. disfunkcija jetre, bubrega;
2. visoki kolesterol;
3. prijetnje ili početne faze ateroskleroze;
4. astma, bronhitis, dijabetes, tuberkuloza;
5. emocionalni kvarovi (depresija, neuroza);
6. brzi umor, anemija, anemija, oslabljeni imunitet;
7. povećana tjelovježba.

Ekstrakti, eterična ulja, izvarci, dodaci prehrani izrađeni su od voća. Najočitiji primjer je japanski dodatak prehrani "Oligol". Stvoren na temelju istoimenog polifenola, koji je bogat ličijem. Uklanja slobodne radikale, starenje tijela, smanjuje imunitet.

Plodovi su široko korišteni od strane kozmetičara kao učinkovito sredstvo u rješavanju kožnih problema (labavost, osip, akne) i dlaka.

Jača imunološki sustav

Dnevna količina voća daje osobi optimalnu količinu bakra i askorbinske kiseline. Kao rezultat toga, imunološki sustav "osvježava", potičući tijelo da proizvodi bijele krvne stanice. Oni su oni koji stavljaju štit na nevolje.

Kineski znanstvenici su otkrili da redovita uporaba ličija jača otpornost organizma na stres.

Poboljšava probavu

Voće utječe na tijelo na dva načina. Vlaknasta struktura plus visoka koncentracija ugljikohidrata poboljšava probavu i pokretljivost glatkih mišića crijeva. Uz put se stimulira proizvodnja želučanog soka, što poboljšava apsorpciju hranjivih tvari. Stoga se plodovi prikazuju s crijevnim problemima (prije svega zatvorom).

Kontrola krvnog tlaka

Overseas liči voće korisno hipertenzivna. Kalij uklanja višak natrija i vode iz tijela. U isto vrijeme, normalizira se broj otkucaja srca, koji je kod pacijenata često povišen.

Litchi koristi za mršavljenje

Voće - gotovo čista voda, barem masnoća. Niskokalorična, ali dugo vremena ubija osjećaj gladi, obdarena je diuretskim učinkom.

Ovo svojstvo čini idealnim saveznikom u borbi protiv prekomjerne težine.

Antitumorski učinak

Medicinske osobine ploda neophodne su kao prevencija u ranim fazama onkologije. Riječ je o snažnim antioksidantnim polifenolima koji inhibiraju razvoj malignih tumora.

afrodizijak

Stoljećima su čarobnjaci iz Hindustana proizvodili napitke od voća (uključujući i ljubavne napitke). Danas se malo promijenilo.

Stanovnici jugoistočne Azije daju liči svojstva afrodizijaka. Njen neslužbeni naziv je "plod ljubavi".

Iscjelitelji su otkrili da izvarak kože ploda jača mušku potenciju. Kinezi od njega prave vino koje "uzbuđuje dušu i budi ljubav".

Stotine turista dolazi na tajlandski "Lychee Festival". Šareni događaj posvećen žetvi. Svaka tajlandska ljepota sanja da postane "Miss Lychee", nakon što je pobijedila na natjecanju za ljepotu.

Kako je liče korisno za žene?

Za žene iz liči voća, prednosti su višestruke. Svaki element je uključen:

• Pektin - dijeli masti, potičući gubitak težine. Podmlađuje tijelo kao cjelinu.
• Nikotinska kiselina je odgovorna za ljepotu i zdravlje kose.
• Kalcij je namijenjen ženama čija obitelj ima sklonost osteoporozi, nizu rađanja, ranim kroničnim bolestima. Kao profilaktičko sredstvo korisno je svima koji rade u teškim ili nepovoljnim klimatskim ili proizvodnim uvjetima. Osobito starije od 30 godina.

Liči sadrži tvari koje rješavaju isključivo ženske probleme:

• Vitamini C, E - potrebni su ženama u predizbornoj fazi menopauze.
• Vitamini skupine B (1, 6) - prikazani tijekom menopauze.
• Magnezij - spas tijekom menopauze. Normalizira kvalitetu krvi, snižava kolesterol.
• Bakar je nezamjenjiv u razvoju ženskih spolnih hormona.

Osim toga, ovi elementi poboljšavaju emocionalno stanje, poboljšavaju san, performanse, stanje kože.

Može li trudnoća i dojenje

U medicinskoj zajednici ne postoji jedinstveno stajalište o učincima ličija tijekom trudnoće. Nutricionisti "za", ginekolozi su oprezniji.

Svatko se slaže: bobice imaju diuretska svojstva, pa su korisne za natečenost. Opasan je samo višak dnevne doze (maksimalno deset bobica).

Korisne majke koje doje voće. Bogata je nikotinskom kiselinom koja pospješuje laktaciju. No, možete ga jesti najmanje pola sata - četrdeset minuta prije hranjenja i ne više od pet plodova dnevno. Obavezna konzultacija s liječnikom.

Mogu lići djecu

Voće se može dati djeci od tri godine života. Preporučljivo je posavjetovati se s pedijatrom, osobito ako vaše dijete ima problema s gastrointestinalnim traktom ili predispozicijom za alergije.

Na testu se bebi daje dio ili pola. Ako je sve normalno, dovoljno je jedno ili dva bobica dnevno. Neophodno je osigurati da dijete ne dođe do njih i da ga sam ne isprobava koricom i kamenom.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kod kuće se Liči smatra potpuno sigurnim proizvodom. Za zemlje gdje je egzotično, postoje ograničenja i kontraindikacije:

Osobna nekompatibilnost. Teško ga je unaprijed prepoznati, pa je na prvom kušanju dovoljno jedno ili dva bobica. Ako se nekoliko sati kasnije ništa ne dogodi koži (crvenilo, svrbež, osip), rad želuca, opće stanje - proizvod je prikladan. Inače, bolje je potražiti zamjenu.

Predoziranje. Čak i ako litchi nije kontraindiciran, nema potrebe za zlostavljanjem. Dnevna stopa svježeg voća za djecu - 100 g, za odrasle - 250-350 (ovisno o tjelesnoj težini osobe). Višak je ispunjen iritacijom sluznice usta i nadutosti.

Gipoglitsin. Plodovi se razlikuju po svojoj povećanoj koncentraciji. Tvar izaziva nagli pad razine šećera u krvi.

Liči je nepoželjno jesti na prazan želudac: organske kiseline, koje su bogate voćem, nadražuju crijevni zid.

Jesti voće s bananama, kolačima od bijelog brašna, hranom bogatom škrobom može izazvati nadutost.

http://fructberry.ru/frukty/lichi-frukt

Liči: voće je korisno i kako ga jesti

Gledajući ličijevo voće, nećete odmah shvatiti da se te grudaste-trnovite izbočine uopće mogu jesti. Voće izgleda neobično i nije baš ukusno. Zapravo, to nije samo jestivo, već vrlo ukusno i zdravo. Okus ličija sigurno će vas iznenaditi, jer nije sličan bilo kojem voću ili bobičastom voću koji je zajednički našem području, ali ima bilješke mnogih od njih. Zanimljivo je da se u domovini biljke plodovi liči smatraju afrodizijakom. Nije ni čudo što se nazivaju plodovima ljubavi. U davna vremena, liči su korišteni za vođenje ljubavne napitke koji povećavaju seksualnu želju.

Kako izgleda liči?

Liči - plod koji se teško može zamijeniti s nečim drugim. Brojni karakteristični vanjski znakovi čine ga prepoznatljivim među stotinama egzotičnog voća. Prije svega, ovo je njegova koža. Ima ružičasto-smeđu, crvenkasto-narančastu boju (ovisno o sorti i zrelosti ploda). Koža je gusta i kvrgava, zbog čega liči izgleda kao kvržica. Ako pritisnete na plod, možete osjetiti da je ispod kože meka pulpa. U isto vrijeme, sama koža ostaje gusta. Veličina ploda varira od 2,5 do 4 centimetra u dužinu, a težina može doseći 20-25 grama.

Zbog svog izgleda, plodovi ličija nazivaju se "zmajskim očima". Ispod guste ružičaste kože nalazi se sloj bijele želatinozne pulpe. Unutra je jedna velika kost tamno smeđe boje. Meso je čvrsto vezano za kost, nije lako odvojiti se. Gledajući fotografiju voća u odjeljku, možete vidjeti zašto su dobili ovo ime. Liči stvarno izgleda kao oko mističnog stvorenja.

Osim "zmajevog oka", liči ima nekoliko uobičajenih imena. Plod je poznat kao kineska šljiva, lichzhi, lisica. Ako se posljednje dvije mogućnosti mogu objasniti specifičnostima prijevoda, onda je naziv “kineska šljiva” plod zbog svoje male veličine i prevalencije stabala u Kini.

Značajke rasta drveća

Kineske liči rastu na visokim stablima (do 30 m visine) koja pripadaju obitelji Sapindov. Krunu stabla tvore gusti upareni listovi penisa. Tijekom cvatnje, stablo je pokriveno "svijećama", nalik na cvatove poznatog kestena. Usput, ova stabla su daleki rođaci.

Nakon što procvate pupoljci, plodovi se formiraju na njihovom mjestu. Nalaze se na granama u skupinama od 3 - 10 komada. Isprva, plodovi su zelene boje, a zreli postaju crveni. Kada zrelo voće liči stablo izgleda posebno lijepo. Pozivamo vas da pogledate fotografiju stabla ličija prekrivenog zrelim plodovima.

Činjenica da je domovina biljke - Kina, možete pogoditi po jedno ime. No, osim Kine, liči raste u Tajlandu, Indiji, Izraelu, Južnoj Africi, na Filipinima, gdje prevladava suptropska klima. Ovdje se komercijalno uzgajaju divovska stabla za svoje voće, koje se izvoze diljem svijeta.

Sadnja se može obaviti reznicama i kostima. Licki se lako kuhaju kod kuće, produbljuju u tlu i redovito zalijevate. No, biljka uzgojena iz sjemena će rasti sporije, pa čak i uz dobru brigu moći će donijeti plod ne ranije od 10 godina od sadnje, dok stabla uzgojena iz reznica proizvode plod do četvrte godine rasta. Liči raste već nekoliko desetljeća. Postaje maksimalni prinos do 20. godine rasta.

Na bilješku: Često je moguće čuti nagađanja o tome je li riječ o voću ili bobici. Za razliku od bobičastog voća, liči raste na stablu, a ne na grmu ili travnatoj biljci. Još jedan argument u prilog činjenici da je liči plod je prisutnost velike kosti u plodu.

Voćni okus

Pokušavajući opisati kako izgleda voće liči, mnogi ga uspoređuju s grožđem. Konzistencija kineske šljive je gusta i sočna, poput grožđa. Ima bogat slatki okus i malo opor. No, miris ličija je potpuno drugačiji, maglovito podsjeća na ružin džem. Netko misli da je okus egzotičnog voća Litchi sličan mješavini jagoda i kivija, netko može u njemu pratiti note jabuke, ananasa ili maline.

Kakav god bio okus ličija, svakako je ugodan i odgovara gotovo svima koji su okusili egzotično voće. Glavna stvar pri kupnji odaberite zrele i svježe voće.

Napomena: okus nezrelog voća može biti kiselkast. Zreli liči ima ružičasto-crvenu kožu s ujednačenom nijansom. Ako ima zelenkaste ili smeđe mrlje, to može upućivati ​​na to da je plod izvađen iz stabla koji ne reagira.

Sastav i korisna svojstva

Zdravstvene koristi lichi je teško precijeniti. Redovitom upotrebom ploda poboljšava se opće zdravlje, poboljšava se raspoloženje, tijelo bolje podnosi stres i manje je vjerojatno da će biti bolesno. Uz uključivanje voća u prehrani može normalizirati razinu šećera u krvi.

Zanimljivo je da liči blagotvorno djeluje na mušku potenciju i ženski libido. Od davnina se zna da je liči snažan afrodizijak. Voće poboljšava cirkulaciju krvi, dodaje energiju, povećava tonus tijela.

Sto grama voćne pulpe može ispuniti dnevnu potrebu za vitaminom C. Njegova sustavna uporaba štiti od raka i kardiovaskularnih bolesti. Exot sadrži nikotinsku kiselinu i stoga se aktivno koristi u kineskoj tradicionalnoj medicini za aterosklerozu za snižavanje kolesterola u krvi.

Pulpa voća sadrži čistu vodu, koja u kombinaciji s vitaminima i mineralima ima tonički učinak na ljudsko tijelo. Jedenje ličija, u nedostatku individualne netrpeljivosti i drugih kontraindikacija, korisno je i za odrasle i za djecu.

vitamini

• Vitamin C - podržava imunitet, povećava otpornost organizma na viruse i bakterije, poboljšava apsorpciju željeza u tijelu;
• B vitamini (B1, B2, B3, B4) - neophodni za normalno funkcioniranje živčanog sustava i metaboličke procese, pomažu tijelu u borbi protiv stresa;
• vitamin K - potreban za normalno zgrušavanje krvi, smanjuje vjerojatnost osteoporoze, jača kosti;
• Vitamin E - štiti stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala, sprječava rano starenje tijela, poboljšava oštrinu vida, poboljšava stanje kože;
• Vitamin PP (nikotinska kiselina) - neophodan za pretvaranje ugljikohidrata i masti u energiju, rast tijela, održavanje normalne razine kolesterola u krvi;
• Vitamin P (rutin) - potiče imunitet i pomaže tijelu u borbi protiv virusa i bakterijskih infekcija, ima antialergijska i protuupalna svojstva;

minerali

• kalij je neophodan za mišićnu snagu, zdravlje srca i krvnih žila, za održavanje normalnog krvnog tlaka, aktivnosti mozga i pomaže u uklanjanju otrova i toksina iz tijela;
• fosfor je neophodan za rast, bez njega je nemoguće formiranje jakih zuba i kostiju, sudjeluje u transportu ATP-a, stvaranju DNA i RNA, regulira proizvodnju hormona, osigurava normalan tijek procesa probave;
• magnezij je potreban za normalno funkcioniranje živčanog, mišićnog sustava, mozga, regulira proizvodnju enzima u tijelu;
• Kalcij - osigurava zdravlje zubi i snagu koštanog aparata, razdražljivost živčanog sustava i kontraktilnost mišića, aktivira određene enzime i hormone u tijelu;
• natrij - sudjeluje u enzimskim procesima, potiče probavu, provodi glukozu, aninone, ugljični dioksid kroz stanične membrane, sprječava stvaranje sunčevih i toplinskih udara, poboljšava funkciju bubrega, ne dopušta dehidraciju;
• Cink - poboljšava metabolizam, pomaže u smanjenju umora, uklanja toksine i teške metale, sprječava starenje stanica i ima pozitivan učinak na stanje kože i kose;
• selen - produžava mladost, sprječava nastanak tumora, poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i štitne žlijezde;
• Mangan je neophodan za normalnu funkciju mozga, funkcioniranje živčanog sustava i štitne žlijezde, kontrolu razine šećera u krvi, sudjeluje u metaboličkim procesima i formiranju vezivnog tkiva.

hranjive tvari

1. Proantocianidin - pomaže u smanjenju štetnog kolesterola, sprječava razvoj dijabetesa tipa 2, potiče gubitak težine, sprječava rak gastrointestinalnog trakta i drugih ljudskih unutarnjih organa.
2. Quercetin se koristi u alternativnoj medicini kao antioksidans.
3. Epikatehin - ovaj snažan flavanol podržava vaskularnu elastičnost i poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara, dijabetesa i raka.
4. Kempferol - smanjuje upalu, neophodan je za kardiovaskularni sustav.

Može li trudnoća liči?

Kao i svako voće u prehrani, liči ne bi trebao biti jedini. Ako trudnica nije alergična na tvari koje se nalaze u ličiju i drugim kontraindikacijama, tada optimalni broj plodova ne smije prelaziti 10 bobica. To je dovoljno da se tijelo zasiti bitnim vitaminima i mineralima.

Budući da plod ima diuretska svojstva, pijenje ličija tijekom trudnoće pomaže smanjiti natečenost, osobito u rukama i nogama. Njegov kiseli okus može smanjiti mučninu tijekom toksikoze.

Liči tijekom dojenja

Malo ljudi zna da nikotinska kiselina sadržana u egzotičnom voću ima laktogena svojstva. To se događa zbog povećanja prolaktina - hormona odgovornog za laktaciju. Stoga plod može biti koristan u slučaju nedovoljne proizvodnje majčinog mlijeka. Bolje je jesti 30-40 minuta prije hranjenja bebe. Važno je zapamtiti da ne smijete premašiti dnevnu stopu unosa.

Mogu li Litchi djeca?

Počevši od tri godine, možete postupno uvesti dijete s ličijem, ograničavajući se na početak u malim porcijama. Ranije, nije preporučljivo davati egzotiku bebama zbog visokog rizika od alergija i poremećaja hranjenja.

Kontraindikacije i šteta

Govoreći o korisnim svojstvima i kontraindikacijama, treba napomenuti da liči poboljšava probavni proces i ubrzava metabolizam, ali ako se nepravilno koristi, može naškoditi.

Prije svega, ljudi koji pate od gastritisa, osobito erozivnog oblika bolesti, moraju napustiti uporabu kineske šljive. To je slučaj kada koristi i šteta za zdravlje možda nisu usporedivi. Voćna pulpa sadrži tvari koje iritiraju želučanu sluznicu, koja je u prisutnosti upale puna pogoršanja zdravlja.

Također, plod može biti štetan ako se koristi u kombinaciji s mesom i škrobnom hranom. U takvoj kombinaciji, teško je probaviti ličije, što uzrokuje nadutost, grčeve u crijevima, žgaravicu, mučninu i težinu.

Ne smijemo zaboraviti da su alergijske reakcije na egzotično voće moguće, osobito kod ljudi sklonih alergijama. "Upoznatost" s proizvodom treba započeti malim porcijama. Prvo trebate pojesti jednu bobicu i gledati reakciju tijela. Ako se ne pojave ni kožne manifestacije niti problemi s probavom, sljedeći put možete povećati porciju na 2 - 3 plodova. Po istom principu potrebno je u prehranu djece uvesti egzotično voće.

Važno je! Da bi liči plodovi ne uzrokovali štetu, ali da bi koristili isključivo tijelu, trebali bi se konzumirati u ograničenim količinama. Dnevni maksimum za odrasle je 150 - 200 g, za djecu - 100 g ličija. Korisna svojstva proizvoda kada se koriste u umjerenim količinama pojavit će se jače nego s prejedanjem.

S obzirom na uporabu ličija tijekom trudnoće, proizvod nije klasificiran kao zabranjen, ali stručnjaci upozoravaju da može izazvati alergije. Čak i ako trudnica stvarno želi jesti liči, treba ograničiti na minimalnu količinu proizvoda. Kada se u voće u prehrani trudnica uključi voće, važno je obratiti posebnu pozornost na njihov izbor.

Kalorija i prehrambena vrijednost

Voće je 79% vode. To savršeno utažuje žeđ, što povećava njegovu popularnost među turistima u vrućim zemljama.

No, još uvijek je potrebno jesti egzotično voće umjereno zbog visokog sadržaja šećera u sočnom ličiju mesa. To trebaju uzeti u obzir oni koji gledaju sliku ili žele izgubiti na težini.

Kalijev liči na 100 g - od 65 kcal (276 kJ) do 76 kcal (318 kJ):

• ugljikohidrati - 16,52 g
• masti - 0,43 g
• proteini - 0,82 g
• voda - 81,74 g
• disaharidi - 15,22 g
• dijetalna vlakna - 1,5 g

Na napomenu: unatoč činjenici da proizvod ima prosječni glikemijski indeks (57) i da je dobro hranjen, postoje liči za gubitak težine koji se ne preporučuju ili savjetuju da budu ograničeni na 3-5 plodova dnevno.

Savjeti o odabiru ličija

U zemljama rasta berba se prikuplja od srpnja do rujna. Da biste isprobali najukusnije i najzdravije plodove, bolje je ići u Kinu u tom razdoblju. Za vrijeme berbe, lokalna su tržišta prekrivena crvenim plodovima, a za voće ćete morati platiti peni.

U našim supermarketima liči se pojavljuje u posljednjim mjesecima zime. Što se tiče egzotičnog, njihova cijena nije tako visoka. Kilogram ličija koštat će oko 260 rubalja.

Kada kupujete liči u trgovini, trebali biste se usredotočiti na sljedeće kriterije:

• izgled kože: njezina boja treba biti bogata ružičasta ili crvenkasta, bez ugrožavanja integriteta i tragova truleži;
• prisutnost "repa": bolje je ako plod ima pejzaž, čak i ako je vrlo kratak, jer se s njim duže zadržava;
• gluh zvuk pri trešenju: ako protresete zrelo voće, možete čuti karakteristično zvonjenje;
• aroma: zrelo voće ima zanimljiv cvjetni miris, a pokvareni mogu mirisati poput plijesni ili truleži.

U pravilu, za izvoz, plodovi se iskopavaju iz stabala koja nisu potpuno zrela. Oni dozrijevaju u kutijama kada se otpremaju u zemlju prodaje. Jasno je da takvo uzgoj i naknadno skladištenje ne dopuštaju da plod postane tako ukusan kao zreli u sunčevom lišću. Prednosti konzumiranja prerano ubranih plodova su također manje.

Kako je liči

Gledajući čudno voće, mnogi ne razumiju kako ga pravilno jesti, a koji dijelovi ploda su prikladni za prehranu ljudi. Maksimalna korisna svojstva ličija čuvaju se ako koristite svježe voće. Prije čišćenja ličija, ne boli ga pranje pod tekućom vodom. Zatim nokat ili vrh noža ogulite noktom i oljuštite kao film. Peel se ne jede. Izloženo meso može se odmah pojesti, ali je potrebno pažljivo zagrizati voće, jer u njemu ima tvrde kosti. Plod možete izrezati na komade i tako izrezati sjeme, ili grickati pulpu zubima i ispljunuti kost.

Važno je! Kosti liči sadrže tvari štetne za tijelo, ne mogu se jesti.

Najbolje je koristiti voće kao desert nakon glavnog obroka, jer postoji vjerojatnost nadraživanja želučane sluznice kada jedete voće na prazan želudac.

Liči u kuhanju

Svježe voće lychee se proizvodi od voćnih salata, kombinirajući ih s ananasima, narančama, bananama, kokosovom pulpom i drugim plodovima. Riječ je o proizvodu koji ima ugodan ugodan okus, pa uspješno nadopunjuje okus drugih plodova.

Pulpa voća koristi se za pravljenje kolača i kolača, dodaju se kolačima, kolačima i pecivima, a proizvode se u želeu. Od pulpe napravite umak koji dobro ide uz meso, piletinu i ribu, dajući okusima buket jela slatke i kisele note. Kineska šljiva može biti konzervirana u vlastitom soku ili u šećernom sirupu. U ovom obliku, može se čuvati 2 - 3 godine. Također, da bi se produljio vijek trajanja, može se zamrznuti.

Zanimljivo je da od ličija pripremaju vrlo ukusno kinesko vino. Odležava se u hrastovim bačvama, nakon čega piće poprima prekrasnu zlatnu boju. Plod prenosi svoje piće bogatim slatkim okusom i nezaboravnom aromom.

Lychee se također koristi za izradu smoothieja, alkoholnih koktela. Jedan od njih je lako napraviti sam. Da biste to učinili, morate očistiti egzotično voće i istisnuti sok iz njih. Po litri soka trebate uzeti:

• 100 ml votke;
• pola vapna;
• kocke leda.

Sok je pomiješan s votkom, dodati kriške limete i leda.

Liči je zanimljiv plod, prekrasan okus i korisna svojstva zbog kojih je popularan daleko izvan svoje domovine - Kine. No, kako egzotični proizvod ne bi naškodio tijelu, važno je uzeti u obzir kontraindikacije za njegovo korištenje i ne zlouporabiti ga. Kao što kažu, sve je dobro u umjerenim količinama!

http://fructify.ru/frukty/lichi-frukt-sostav-kalorijnost-poleznye-svojstva