Voće mangostina pojavilo se na policama ruskih trgovina kada su ljudi okusili egzotično voće i cijenili njihov bogat i zdrav sastav. Imat će pravo kralja plodova, jer sadrži praktički sve mikroelemente potrebne osobi i nevjerojatno je ukusan.

Što je mangosteen i gdje raste

Kralj voća, mangostin, raste u zemljama s tropskom klimom i vrlo je popularan u cijelom svijetu. Plod mangosteena sazrijeva na zimzelenom stablu, koje se ponekad naziva Garcinia. Ako primijetite, postoje različite varijacije imena - mangosteen, mangosteen ili čak mangostin, svi su jednako istiniti i mogu se koristiti.

Mangosteen - što je to? Ovo voće je hibrid dviju vrsta drveća, a razvio se u prirodi na evolucijski način bez ljudskog sudjelovanja. Još jedna zanimljiva činjenica je da mangostin ne mora biti oprašivan insektima, jer ima i muške i ženske znakove, pa se oplođuje, a to ima dobar učinak na populaciju stabala u cjelini. Također, biljka ne podliježe napadima ptica i insekata, jer njezini cvjetovi ne sadrže nektar.

Gdje raste stablo mangostina? U pravilu, ljudi u Tajlandu koriste velike količine mangostina, a primjenjuju se iu kulinarskoj Indoneziji i jugoistočnoj Aziji. Stablo umire na temperaturama ispod +5 stupnjeva, tako da je vruća tropska klima preduvjet za rast.

Kako izgleda mangostin

Plod mangosteena obojen je u predivnoj bogatoj tamnocrvenoj boji s dodatkom ljubičaste boje. Kora ploda je vrlo gusta, a prije upotrebe mora se ukloniti. Po veličini, egzotično voće je približno jednako glavi češnjaka, a njegovi unutarnji sadržaji slični su povrću na koje smo navikli. Meso je bijelo, vrlo ugodne mekane teksture, dijeli se na oko 4-10 klinčića, poput češnjaka. Teško je reći što mangosteen ima kao okus - svatko se u njemu osjeća različitim notama. No, većina se slaže da je okus vrlo ugodan, daje svježe note s blagom ugodnom kiselošću.

Kako odabrati i koristiti mangostin

Kako odabrati mangosteen tako da su od njega ostavljeni samo ugodni dojmovi? Potrebno je odabrati mangosteen, čija je koža gusta i ne presušena - bez vidljivih pukotina i oštećenja. Ako je oguljena mekana, onda je, najvjerojatnije, plod već perespel i neće zadovoljiti potrebnu kvalitetu.

Kako jesti mangostin

Nažalost, mangosteen pulpa sadrži prilično malo, koža zauzima značajan dio veličine, ali ovih nekoliko parčeta je vrijedno pokušati. Kako očistiti mangostin? Prva stvar koju trebate izrezati stabljike i napraviti uredan reže u kore nepravilno. Nakon toga, koža se lako može ukloniti nožem, bez oštećenja vrijedne pulpe. Unutar mekih lobula nalaze se kosti, a što su manje zdjelice, bit će manje kostiju. Ako dodirnete meso nožem, sok će početi istjecati, a zapravo mangostin daje jedinstven okus. Nije potrebno odmah očistiti sve kupljene plodove - oni se mogu vrlo uspješno čuvati u hladnjaku do dva tjedna. Jelo sirovo je potpuno sigurno.

Kakav je okus mangostina?

Okus mangostina neće nikoga ostaviti ravnodušnim, makar samo zato što je među plodovima na koje smo navikli, čak i nejasno slično. Posebno ugodna tekstura pulpe - mekana, elastična i sočna. Mangosteen ima slatkaste note koje, u kombinaciji sa svjetlom kiselosti, čine ga izvrsnim desertom.

Kemijski sastav

Mangosteen je, kao i mnogi drugi egzotični kolege, bogat raznim ljudski korisnim elementima i pomaže u održavanju imuniteta. U međuvremenu, vrijedi spomenuti sadržaj ksantona u njemu - jedinstvene biološki aktivne antioksidativne tvari, koje su štit za stanice našeg tijela u borbi protiv slobodnih radikala. Spojevi se također razlikuju antimikrobnim, antivirusnim djelovanjem, djeluju na gljivice i parazite, sprječavaju mutaciju stanica.

Sadržaj kalorija

100 grama mangosteenske pulpe sadrži oko 70 kalorija, što je prosječno, tako da je pogodna za upotrebu čak i za one koji pažljivo prate figuru i pridržavaju se pravilne prehrane.

Sastav vitamina

Mangosteen je bogat vitaminima, pa je indiciran za upotrebu kod većine ljudi, barem u malim količinama. Dakle, sadrži vitamine skupina A, B, C, E i D, što blagotvorno djeluje na gotovo sve sustave ljudskog života.

Mineralni sastav

Opsežan popis minerala u pulpi mangostina čini ga posebno korisnim za uzgoj organizama djece i adolescenata. Sadrži najvažnije elemente u tragovima, kao što su cink, fosfor, kalij, željezo, voće je također bogato magnezijem. Osim toga, u sastavu se nalaze i katehini i ksantoni koji se ne mogu pohvaliti svima, čak ni egzotično voće.

Energetska vrijednost

Mangosteen ima visok sadržaj vlakana (oko 5 g), što blagotvorno djeluje na crijevnu funkciju, kao i na glukozu i fruktozu. Proteini su sadržani u količini od 0,6 g na 100 grama, masti - oko 0,4 g, ugljikohidrati - oko 15 g. Zasićene masti u pulpi mangostina nisu sadržane. Znanstvenici su otkrili da konzumiranje 100 grama mangostina dnevno dopunjuje do 13% stope dobivanja vlakana dnevno.

Kako je mangostin koristan?

Voće mangosteen - kako je to korisno?

Mangosteen - korisna svojstva:

• poboljšanje limfnog sustava i, posljedično, poboljšanje stanja tijela i prevencija prehlada i bolesti srca;
• sastav fetusa hrani sva tjelesna tkiva, čineći ih izdržljivima i elastičnim;
• blagotvorno djeluje na kožu - postoji neka vrsta barijere za zaštitu od ultraljubičastog zračenja;
• usporava tijek upalnih procesa u tijelu, a redovito se zaustavlja;
• Mangosteen se također koristi u kožnim bolestima, na primjer u borbi protiv akni;
• kod alergičara, uporaba mangostina, u nedostatku kontraindikacija, smanjuje broj alergijskih napadaja;
• koristi se kao sredstvo za smanjenje aktivnosti gljivičnih spora i drugih patogena kod ljudi;
• potiče sintezu kolagena, što će biti ugodan učinak za žene, jer ima vidljivo poboljšanje u kvaliteti kože;
• neki znanstvenici su zaključili da sastav mangostina pomaže u borbi protiv stanica raka, što dovodi do njihovog uništenja;
• zbog svog sastava, mangostin je koristan za žene u PMS razdoblju, fetus poboljšava raspoloženje - što je važno u tom razdoblju.

Dobrobiti i štetnosti mangostina već su dobro proučene, tako da morate obratiti pozornost na kontraindikacije, osobito s redovitim uzimanjem voća u hrani.

Može ozlijediti mangosteen

Upotreba mangostina je apsolutno sigurna, a negativni učinci javljaju se samo ako se ne poštuju mjere, kao iu kombinaciji s određenim lijekovima.

Dakle, ako imate problema s zgrušavanjem krvi, ne biste trebali zloupotrebljavati mangostin, jer to može utjecati na tijek ovog procesa.

Neki lijekovi se ne smiju koristiti zajedno s mangostinom, jer će u kombinaciji djelovati na usporavanje reakcije i pospanost. To se može provjeriti sa svojim liječnikom.

Također, korištenje nezrelih mangostina ispunjeno je povećanjem razine kiselosti u želucu, tako da ako imate slične probleme, ne biste se trebali previše zanositi čak i zrelim plodovima.

Kao iu slučaju bilo kojeg egzotičnog voća, moguće su alergijske reakcije, stoga pazite na svoje stanje i kožu.

Srećom, mangostin ne sadrži toksine, stoga u slučaju negativnih reakcija neće biti potrebne nikakve drastične mjere, primjerice ispiranje želuca. Samo privremeno odustani od mangostina ili smanjiti uporabu na 1 žlicu dnevno.

http://fructify.ru/frukty/mangostin-frukt-sostav-poleznye-svojstva

Korisna svojstva i kontraindikacije mangostina

Egzotično voće mangostin, također poznat kao mangosteen ili mangosteen (lat. Garcinia mangostana), pripada biljkama roda Garcinia. Distribuirano u Indoneziji i Maleziji. Danas se uzgaja iu dijelovima jugoistočne i južne Azije, a izvozi se diljem svijeta.

Fotografija:..com. Autor: aud0818.

Plodovi mangostina tamno ljubičaste boje sfernog oblika. Kora je vrlo tvrda, debljine oko 5-10 mm. Meso je bijelo, mekano, mesnato i sočno, podijeljeno u 4-8 klinčića, nalik na narančastu okus. Unutra su kosti.

Zanimljiva činjenica: ovo voće je omiljena poslastica kraljice Viktorije, pa je ponekad naziva "kralj među voćem".

Opseg primjene

Na prodaju možete pronaći konzervirano ili smrznuto voće. Iako tijekom obrade gube svoj jedinstveni okus, ovo je plaćanje za dugi vijek trajanja.

Sprig biljke se koriste kao preživači u Gani (u zapadnoj Africi). Namještaj je izrađen od prekrasne tamno smeđe drva. Kora voća sadrži crnu boju koja se u Kini koristi za štavljenje kože.

Različiti dijelovi biljke korišteni su u recepturama tradicionalne medicine u jugoistočnoj Aziji.

Nutritivna vrijednost

Bogat je izvor vlakana, vitamina A, vitamina C, željeza, kalija i kalcija. Kora sadrži fitonutrijente i biološki aktivne kemikalije koje su korisne za zdravlje.

Mangosteen ima antioksidativna, protuupalna, antialergijska i anti-virusna svojstva. Sadrži oko 60 ksantona (rekordan broj) - prirodni fenolni spojevi sa širokim rasponom korisnih svojstava.

Kora je bogata pektinom, a sjemenke su bogate masnim kiselinama, vitaminom C i fitonutrijentima.

Zdravstvene koristi

Ljekovita svojstva ovog voća postala je poznata u XVIII stoljeću. Danas su mnoga od tih svojstava dobila znanstveno opravdanje.

1. Štiti od mikroba. Ksantoni, bogati voćem mangostina, imaju antimikrobna svojstva. Sprečavaju rast bakterija, virusa i gljivica. Mangosteen u prahu se koristi za liječenje ekcema, akni i infekcija kože.
2. Voće antioksidansi. Ksantoni, katehini, polifenoli, proantocianidini i steroli odgovorni su za antioksidativna svojstva mangosteena, štite tijelo od slobodnih radikala i drugih štetnih tvari.
3. Protuupalni učinak. Ekstrakt perikarpa koristi se za liječenje boli uzrokovane artritisom, radikulitisom i drugim upalnim bolestima.
4. Prirodni lijek za rak. Mangosteen sadrži antikancerogene kemikalije.
5. Kod gastrointestinalnih poremećaja. Travari s Istoka koristili su izvarak od kore, lišća i kore ovog voća za liječenje proljeva, dizenterije, crijevnih parazita, problema s mjehura, čireva u želucu, bolova u trbuhu, amebne dizenterije, gonoreje, uretritisa i cistitisa.
6. Pogodnosti za žene. Decoction iz korijena biljke pomaže da se normalizira menstruacija, a voćna pulpa bori s predmenstrualnim simptomima kao što su vrtoglavica, promjene raspoloženja, hipertenzija.
7. Prednosti kože U Tajlandu se ekstrakt mangosteena dodaje sapunima, kremama i drugim proizvodima za kožu. Koristi se za liječenje akni, ekcema i drugih kožnih infekcija.

Šteta i kontraindikacije

Prema znanstvenim podacima, ksantoni utječu na zgrušavanje krvi. Stoga, liječnici ne preporučuju jesti mangostin za osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi.

Moguće su i alergijske reakcije.

Što se tiče uporabe mangustina tijekom trudnoće, nema konsenzusa. Bolje se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Gdje kupiti i kako odabrati

Ovi plodovi se mogu naći u glavnim trgovinama. Obratite pozornost na dobavljača: delikates treba biti iz Kine, Tajlanda ili drugih zemalja jugoistočne Azije. Možete naručiti delikatese online.

Odaberite voće s velikim brojem letaka, okrunite vrh. U pravilu su sočniji i sadrže manje kostiju.

Kako jesti mangostin

Oprati voće tekućom vodom. Oštrim nožem napravite rez na korici oko oboda. Usjek bi trebao biti dovoljno dubok, budući da je debljina ljuske oko 7-10 mm. Unutar vas očekuje bijela pulpa u obliku klinčića, poput češnjaka češnjaka. Juicy kriške se lako mogu izvaditi iz kore s žlicom.

Upoznajte još jedno egzotično voće koje možete jesti uz žlicu - liči.

Slatko i kiselo Jam

• 200 g pulpe voća,
• 70 grama šećera
• 70 g vode
• 2 žlice. l. sok od limete,
• 1 tbsp. l. pektin.

Od šećera i vode, kuhajte šećerni sirup. U pulpu voća dodati sirup i kuhati dok ne omekša. Zatim dodajte 2 žlice. sok od limete i 1 tbsp. l. pektin za geliranje. Kuhajte dok se džem ne zgusne.

Pripremljeni džem pohranite u nepropusni spremnik.

koktel

• 250 g pirea mangosteen,
• 100 g tekuće kreme,
• 1 čašu vode.

Pomiješajte sve sastojke u miješalici, dodajte šećer po želji.

Ako želite otkriti nove zdrave proizvode, obratite pozornost na mangostin. Čak i ako vam se ne sviđa okus, nitko neće oduzeti radost od novih dojmova.

http://www.poleznenko.ru/mangostin-poleznye-svojstva.html

Zdrave informacije

Zdravi stilovi života, sportovi, savjeti, bolesti i tretmani

Korisna koža mandarine.

Za mnoge od nas, miris mandarina snažno je povezan s iščekivanjem novogodišnjeg čuda. Kako se ispostavilo, hlapljiva ulja i eterična ulja sadržana u kore narančastog voća ne samo da daju dobro raspoloženje, već i pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.

Sljedeći put kada kupite mandarine, nemojte odbaciti njihovu kore.
Samo 6 grama osušene kore kore mandarine u suhom obliku zadovoljava svakodnevnu ljudsku potrebu za vitaminom C za 14%.

Zbog sadržaja beta karotena, kore mandarine je korisno u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Flavonoid hesperidin koji se nalazi u njemu štiti tijelo od virusa, upala, ima antialergijska svojstva.
Aroma eteričnog ulja dobivenog iz kore od zrelog voća, ublažava prekomjerni rad, smanjuje razdražljivost, stimulira živčani sustav, smiruje, uklanja osjećaj straha.
Eterično ulje mandarina također poboljšava boju kože, tonira, osvježava, izglađuje bore, pomaže kod masne i kombinirane kože i osipa. Sprječava pojavu strija i celulita, osobito u kombinaciji s nerolijem i lavandom.
Uredništvo.
Prije nego pripremite polet ili pojedete mandarinu, dobro operite voće, očistite ga spužvom za pranje posuđa. Koristit će samo dobro očišćeni piling od citrusa.

Mandarinski peels od 7 bolesti.
1. bronhitis.
Samo ako vas muči bronhitis, uzmite tri žlice olupine mandarina, ulijte dvije čaše vrlo vruće vode, pustite da se kuha nekoliko sati i zatim procijedite. Dodajte malo meda i popijte ovu infuziju tijekom dana.

2. suhi kašalj.
Tinktura tangerine kora izvrsno je sredstvo za prorjeđivanje i sluz sa suhim kašljem. Sipajte jednu koru mandarine s čašom votke i ostavite tjedan dana na tamnom mjestu. Uzmite 20 kapi 3 puta dnevno prije jela.

3. curi nos
Mandarina će vam pomoći s začepljenim nosom. Stavite 2-3 mandarinske kože u zdjelu kipuće vode. Neka stoji nekoliko minuta, a zatim udišite paru koja se diže iznad zdjele pare 10 minuta, naizmjence mijenjajući nosnice.

4. dijabetes.
Izvarak kore kore mandarine smanjuje razinu šećera u krvi. Za pripremu, potrebno je ukloniti kožu s tri srednje plodove i kuhati 10 minuta u litri vode. Filter bujon nije potreban. Stavite ga u hladnjak i uzimajte ga svakodnevno ujutro i navečer nakon jela.
5. prevenciju raka.
Kora od voća sadrži mnogo veći sadržaj antioksidansa od stisnutog soka. To vam omogućuje da spriječite procese mutacije stanica, štiteći tijelo od tumora.
Eksperimentalno je dokazano da ljudi koji koriste crni čaj sa suhom masom mandarine smanjuju rizik od raka kože za 50-70%. Riječ je o sadržaju salvestrola - tvari koje proizvode mandarine kao zaštitnu reakciju protiv gljivica, virusa, bakterija i destruktivno djeluju na stanice raka.
6. poboljšana probava.
Mandarine peels povećati imunitet, kao i poboljšati apetit i probavu. Razvijte suhe kore u prah i dodajte salate, žitarice, svježi sir i druge proizvode. To će pomoći u uklanjanju bolova u želucu ili nadutosti.
7. gljiva.
Samo trljajte nokte na nogama i prstima s svježom tangerininom koricom dva puta dnevno. Gljivice će brzo nestati!
Sada znate što je korisno kora mandarine. Međutim, agrumi i mandarine, između ostalog, mogu biti jaki alergeni, a njihovo zlostavljanje može negativno utjecati na ljude s bolestima probavnog sustava. Stoga, oni koji pate od gastritisa, čira ili holecistitisa, bolje je ne zlostavljati mandarine. Za recept, zahvaljujući Bon Appetit.

http://zdorovoeinfo.ru/chem-polezna-kozhura-mandarina/

Mangosteen Korisna svojstva

Egzotično voće mangostin, također poznat kao mangosteen ili mangosteen (lat. Garcinia mangostana), pripada biljkama roda Garcinia. Distribuirano u Indoneziji i Maleziji. Danas se uzgaja iu dijelovima jugoistočne i južne Azije, a izvozi se diljem svijeta.

Fotografija:..com. Autor: aud0818.

Plodovi mangostina tamno ljubičaste boje sfernog oblika. Kora je vrlo tvrda, debljine oko 5-10 mm. Meso je bijelo, mekano, mesnato i sočno, podijeljeno u 4-8 klinčića, nalik na narančastu okus. Unutra su kosti.

Zanimljiva činjenica: ovo voće je omiljena poslastica kraljice Viktorije, pa je ponekad naziva "kralj među voćem".

Svježe voće se konzumira sirovo. Ovo je ukusan desert, koji se nalazi u jelovniku svakog tajlandskog restorana koji poštuje sebe. A u Maleziji se mangostin proizvodi od pulpe ukusne pulpe.

Na prodaju možete pronaći konzervirano ili smrznuto voće. Iako tijekom obrade gube svoj jedinstveni okus, ovo je plaćanje za dugi vijek trajanja.

Sprig biljke se koriste kao preživači u Gani (u zapadnoj Africi). Namještaj je izrađen od prekrasne tamno smeđe drva. Kora voća sadrži crnu boju koja se u Kini koristi za štavljenje kože.

Različiti dijelovi biljke korišteni su u recepturama tradicionalne medicine u jugoistočnoj Aziji.

Bogat je izvor vlakana, vitamina A, vitamina C, željeza, kalija i kalcija. Kora sadrži fitonutrijente i biološki aktivne kemikalije koje su korisne za zdravlje.

Mangosteen ima antioksidativna, protuupalna, antialergijska i anti-virusna svojstva. Sadrži oko 60 ksantona (rekordan broj) - prirodni fenolni spojevi sa širokim rasponom korisnih svojstava.

Kora je bogata pektinom, a sjemenke su bogate masnim kiselinama, vitaminom C i fitonutrijentima.

Mangosteen zdravstvene koristi

Ljekovita svojstva ovog voća postala je poznata u XVIII stoljeću. Danas su mnoga od tih svojstava dobila znanstveno opravdanje.

1. Štiti od mikroba. Ksantoni, koji su toliko bogati voćem mangostina, imaju antimikrobna svojstva. Sprečavaju rast bakterija, virusa i gljivica. Mangosteen u prahu se koristi za liječenje ekcema, akni i infekcija kože.
2. Voće antioksidansi. Ksantoni, katehini, polifenoli, proantocianidini i steroli odgovorni su za antioksidativna svojstva mangosteena, štite tijelo od slobodnih radikala i drugih štetnih tvari.
3. Protuupalni učinak. Ekstrakt perikarpa koristi se za liječenje boli uzrokovane artritisom, radikulitisom i drugim upalnim bolestima.
4. Prirodni lijek za rak. Mangosteen sadrži antikancerogene kemikalije.
5. Kod gastrointestinalnih poremećaja. Travari s Istoka koristili su izvarak od kore, lišća i kore ovog voća za liječenje proljeva, dizenterije, crijevnih parazita, problema s mjehura, čireva u želucu, bolova u trbuhu, amebne dizenterije, gonoreje, uretritisa i cistitisa.
6. Pogodnosti za žene. Decoction iz korijena biljke pomaže da se normalizira menstruacija, a voćna pulpa bori s predmenstrualnim simptomima kao što su vrtoglavica, promjene raspoloženja, hipertenzija.
7. Prednosti kože U Tajlandu se ekstrakt mangosteena dodaje sapunima, kremama i drugim proizvodima za kožu. Koristi se za liječenje akni, ekcema i drugih kožnih infekcija.

Još uvijek pročitajte članak: Korisna svojstva dragun.

Detaljno oštetiti mangostin

Prema znanstvenim podacima, ksantoni utječu na zgrušavanje krvi. Stoga, liječnici ne preporučuju jesti mangostin za osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi.

Moguće su i alergijske reakcije.

Što se tiče uporabe mangustina tijekom trudnoće, nema konsenzusa. Bolje se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Gdje kupiti i kako odabrati?

Ovi plodovi se mogu naći u glavnim trgovinama. Obratite pozornost na dobavljača: delikates treba biti iz Kine, Tajlanda ili drugih zemalja jugoistočne Azije. Možete naručiti delikatese online.

Odaberite voće s velikim brojem letaka, okrunite vrh. U pravilu su sočniji i sadrže manje kostiju.

Kako je mangostin?

Oprati voće tekućom vodom. Oštrim nožem napravite rez na korici oko oboda. Usjek bi trebao biti dovoljno dubok, budući da je debljina ljuske oko 7-10 mm. Unutar vas očekuje bijela pulpa u obliku klinčića, poput češnjaka češnjaka. Juicy kriške se lako mogu izvaditi iz kore s žlicom.

Upoznajte još jedno egzotično voće koje možete jesti uz žlicu - liči.

• 200 g pulpe voća,
• 70 grama šećera
• 70 g vode
• 2 žlice. l. sok od limete,
• 1 tbsp. l. pektin.

Od šećera i vode, kuhajte šećerni sirup. U pulpu voća dodati sirup i kuhati dok ne omekša. Zatim dodajte 2 žlice. sok od limete i 1 tbsp. l. pektin za geliranje. Kuhajte dok se džem ne zgusne.

Pripremljeni džem pohranite u nepropusni spremnik.

• 250 g pirea mangosteen,
• 100 g tekuće kreme,
• 1 čašu vode.

Pomiješajte sve sastojke u miješalici, dodajte šećer po želji.

Ako želite otkriti nove zdrave proizvode, obratite pozornost na mangostin. Čak i ako vam se ne sviđa okus, nitko neće oduzeti radost od novih dojmova.

Savjetujemo vam da pročitate: Korisna svojstva karambola.

Mangosteen je egzotično voće koje je dom zemalja jugoistočne Azije, gdje je prepoznat kao kralj voća. Mnogi stanovnici zemalja ZND-a znaju plodove iz putovanja u Tajland. Ovo čudo može se naći u prodaji i kod nas. Istina, s obzirom na troškove isporuke, ovaj proizvod nije jeftin užitak. Zbog korisnih svojstava voća mangosteen, postaje sve popularnija svake godine.

opis

Prije istraživanja voća mangostina, njegovih korisnih svojstava i opasnosti ovog proizvoda, otkrijte kako to izgleda izvana i iznutra.

Izvana, mangostin je sličan jabuci prekriven debelom ljubičasto-tamnocrvenom kore koja nije pogodna za hranu. Ispod je sočno jestivo meso bijele boje u obliku kriške nalik češnjaku. Unutar pulpe mogu se naći sjemenke koje se dobro uklapaju.

Mangosteen ima laganu aromu i slatko-kiseli okus, koji se može opisati kao kombinacija ananasa, citrusa, jagode, grožđa, breskve i marelice. Meso ploda toliko je sočno da se topi izravno u ustima, savršeno utažuje žeđ. Osim božanskog okusa, mangosteen (voće) također ima korisna svojstva (slika ploda može se vidjeti dolje).

struktura

Što je tako dobar mangosteen? Plod, čija su korisna svojstva određena najvrjednijim kemijskim sastavom, ima ljekovita svojstva.

Prije svega, mangosteen je pravi izvor ksantona - najmoćnijih prirodnih antioksidanata, od kojih 39 ima od 200 koji postoje u prirodi. Ksantoni su poznati po svojoj sposobnosti da uništavaju slobodne radikale, održavaju zdravu težinu, poboljšavaju tjelesnu obranu i pomlađuju je. Osim toga, doprinose poboljšanju aktivnosti mozga i pozitivno djeluju na kardiovaskularni sustav. Njihov učinak na ljudsko tijelo događa se na staničnoj razini. Znanstvenici su otkrili da ksantoni imaju sposobnost da dovedu do uništenja malignih stanica.

Kora egzotičnog voća sadrži onoliko katehina koliko zelenog čaja. Te su tvari poznate po svojim antimikrobnim, imunomodulatornim i antitumorskim učincima.

Voće mangosteen ima korisna svojstva zbog prisutnosti u sastavu brojnih vitamina. Vitaminski kompleks predstavljaju vitamini A, B (tiamin, riboflavin, niacin, piridoksin, pantotenska i folna kiselina), C, E i D.

Što je još vrijedno voće mangostina? Blagotvorna svojstva ploda osiguravaju prisutnost makro i mikronutrijenata kao što su kalij, magnezij, kalcij, cink, željezo, fosfor, mangan itd.

Sadržaj kalorija u plodu ne prelazi 72 kcal na 100 grama.

Prednosti

Koje voće ima mangostin?

Sastav fetusa pomaže u jačanju imunološkog sustava. Mangosteen ima učinak zacjeljivanja rana i osigurava otpornost organizma na bakterije i viruse. Njegova jedinstvena svojstva mogu cijeniti oni koji pate od parazita, gljivica, virusa i patogenih mikroorganizama. Međutim, mangostin pruža najvredniju pomoć u borbi protiv raka.

Redoviti unos ovog egzotičnog voća omogućuje održavanje kardiovaskularnog sustava u ispravnom ritmu, zaustavljanje glavobolje i uklanjanje nesanice.

Plod mangosteena (njegova korisna svojstva i dalje su predmet istraživanja) normalizira metaboličke i probavne procese. Iz tog razloga, mnogi nutricionisti u svojoj praksi često koriste plodove mangostina kao agens za sagorijevanje masti. Osim toga, učinkovito se koristi za proljev.

Mangosteen pomaže poboljšati endokrini sustav i uspostaviti hormone.

Sok od tropskog voća brzo pomaže oporavak od operacije, ozbiljne bolesti i depresije. Zahvaljujući njegovoj upotrebi moguće je pomladiti i očistiti tijelo, kao i povećati njegovu vitalnost.

Mangosteen i mršavljenja

Tijekom prehrane, stručnjaci preporučuju jesti hranu s maksimalnim sadržajem vlakana i antioksidansima. Ova hrana pomaže u održavanju potrebne razine vitamina u tijelu i osjeća se dobro. Upravo iz tog razloga će vam poslužiti mangostin od voća. Korisna svojstva ovog voća ne samo da mogu popuniti nedostatak vitamina i minerala, već i ubrzati metabolizam, ojačati imunološki sustav.

Važnu ulogu u mršavljenju igra i čisto psihološki aspekt, kada uzimanje mangostina omogućuje da dijetni meni bude ukusniji i raznolikiji. To omogućuje da se ne raskida s prilično strogom prehranom.

kontraindikacije

Ako proučavate mangosteen (voće), korisna svojstva i štetnost ovog voća, možete uočiti da on, kao i sve egzotične namirnice, može izazvati alergijske reakcije. Stoga, plod s oprezom treba uzeti ljudi skloni alergijama na plodove.

Osim toga, mangostin se ne preporuča konzumirati u velikim količinama za bolesti probavnog trakta, gušterače, bolesti bubrega i jetre u akutnoj fazi.

Tijekom trudnoće dopušten je njegov prijem, ako je prije bio prisutan u prehrani i siguran prijenos.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Važno je napomenuti da mangostin nije samo korisna pulpa. U narodnoj medicini u Aziji uspješno se primjenjuje osušena kora egzotičnog voća. Različite masti, kreme se koriste kako bi se oguliti u prah, koji se koristi za liječenje dermatoloških bolesti. Sredstva na osnovi kore mangustina liječe i banalni kožni osip i teške oblike ekcema. Dobar učinak imaju antibakterijske kreme za stopala, kao i za njegu problematične kože.

Kao vezivo, prah mangosteen peel se koristi za proljev i dizenteriju.

Kako odabrati pravo voće

Prilikom odabira mangostina, treba obratiti pozornost na boju lišća na vrhu ploda. Njihova boja treba biti svijetlo zelena, a ne smeđa. Smeđa boja lišća ukazuje da je plod prezreo i počinje propadati.

Znak zrelog mangostina je njegova otpornost. Kada se pritisne, voće treba proljeće, a ne biti teško, poput oguljene lubenice. Jedinstvena osobina ploda je da je, ako je počela trunuti, potpuno neprimjetna po izgledu. Kvalitetu proizvoda možete provjeriti samo dodirivanjem i pažljivim pregledom lišća.

Odaberite bolje plodove veće, jer sadrže više pulpe. Osim toga, mangosteen s velikim brojem lišća - više sočan, imaju manje sjemenki.

Kako jesti

Za uživanje u egzotici, prije svega, plodovi moraju biti propisno izrezani. Da biste to učinili, kroz središte mangostina napravite kružni rez, pokušavajući ne povrijediti pulpu, a zatim je otvoriti. Također možete odrezati vrh voća i jesti meso žlicom.

Voće se, u pravilu, koristi u svježem obliku, bez da se podvrgne toplinskoj obradi, zbog svoje arome i okusnih svojstava proizvoda.

Možete ga pohraniti u hladnjak. Istina, rok trajanja, u pravilu, ne prelazi 7-10 dana. U zemljama u kojima raste mangostin, vjeruje se da je voće koje je sazrelo na drvetu najukusnije i najzdravije. Da bi nam ga donio, mangosteen je ripped off nezreo, ali to ne utječe na njegovu korisnost.

Što se od njega može kuhati

Ovo najvrjednije tropsko voće najčešće se koristi za pripremu egzotičnih salata, neobičnih umaka za meso i ribu, voćnih koktela, pjenušaca, sufala, sirupa, kao i slatkih punjenja za pite.

Sok od mangosteena, koji je napravljen od cijelog voća, zaslužuje posebnu pozornost. Važno je napomenuti da smo ga u prodaji nedavno. Vrijednost ovog proizvoda je da pomaže u održavanju visoke razine pH u tijelu. A to, zauzvrat, omogućuje vam da se riješite parazita i mikroba, jer za njihovo postojanje potrebno je kiselo okruženje. Također se pije da bi se održalo snažno stanje, brz oporavak nakon bolesti i operacija. Prema nekim izvješćima, sok mangosteen ima blagotvoran učinak na tijelo u liječenju raka.

Mangosteen, mangosteen, garcinia ili mangkut su različita imena za egzotično voće, podrijetlom iz jugoistočne Azije. U Vijetnamu, Kambodži, Tajlandu, Indiji to svatko zna.

Prema legendi, Buda je blagoslovio plod i dao ga ljudima. Istina, Europljani ga zovu kraljevski iz drugog razloga.

Postoji priča da je engleska kraljica Viktorija toliko voljela plodove mangostina da je obećala titulu svakome tko bi joj mogao osigurati stalan dotok egzotike za njezin stol.

Mangosteen - što je to i gdje raste

Plodovi mangostina su bobice (s biološkog stajališta). Težina jednog egzota je 80... 200 g. Svaka se sastoji od taljenja bijele pulpe u ustima, sjemena i guste tamno ljubičaste ili ljubičaste kože, koja zauzima do 2/3 mase.

U hrani je pogodan obrastao prisemennik. To je pulpa, koja je podijeljena u 5-8 sektora. Vani izgledaju kao češnjak češnjaka. U velikim lobulama postoje sjemenke. Obično u jednom voću ima 3... 4 komada.

Kakav je okus mangostina?

Okus voća smatra se jednim od najboljih. To je sočno, slatko, s blagom kiselošću. Daleko podsjeća na okus liči voća. U njoj se nalaze note ananasa, breskve, grožđa i jagoda.

Oni jedu egzotiku svježu, pripremaju sokove i džemove od njih. Ne mogu se zamrznuti, ali se mogu sačuvati. Međutim, voće se sterilizira ne više od 10 minuta, inače će egzotično postati neukusno.

Kako raste mangostin

Domovina mangostina (Garcinia mangostana) je malajski arhipelag. Žetva dva puta godišnje iz zimzelenog drveća obitelji Klusiev. To uključuje poznatu biljku gospine trave.

Ono što im je zajedničko jest mliječni sok, koji se ističe na prijelomu grana. No, egzotike, za razliku od lokalnih rođaka, vrlo su zahtjevne u uvjetima rasta, što utječe na cijenu.

Kemijski sastav

Glavni hranjivi sastojci sadržani u 100 g pulpe:

• proteini - 0,5... 0,6 g;
• masti - 0,1... 0,6 g;
• ugljikohidrati - 14,3... 16,5 g;
• celuloza - 5... 5,1 g;
• voda - oko 80 g

Kao dio mangostina identificirani ksantoni - posebna vrsta antioksidanata. Znanstvenici su svjesni postojanja 200 ksantona. Ima ih 40 u mangosteenu, što je više nego u bilo kojem drugom voću. To objašnjava njegova ljekovita svojstva i sposobnost jačanja imunološkog sustava.

Sastav vitamina

Ovo je sjedište niacina ili vitamina PP, što je anti-pulmonarni faktor. Pellagra je stanje koje se javlja kod ljudi s nedostatkom vitamina PP.

Pojavljuju se proljev, dermatitis i demencija. U pulpi su otkriveni vitamin C (askorbinska kiselina) - 1,0... 2,0 mg / 100 g) i vitamin B1 (tiamin) - 0,03 mg. Postoje i drugi vitamini skupine B, postoje vitamini A, E, D.

Mineralni sastav

100 g voća sadrži:

• kalij 0,2... 0,23 g;
• kalcij 0,01... 8,0 mg;
• željezo 0,20... 0,80 mg;
• fosfor 0,02... 12,0 mg.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalcije u pulpi je 60... 73 kcal / 100 g. Svježe iscijeđeni sok mangosteen ima energetsku vrijednost od oko 75 kcal / 100 g. Sadržaj kalorija u sirupu, prahu i ekstraktu mangostina ovisi o tehnologiji kuhanja.

Ekonomska upotreba mangostina

Bitni su ne samo plodovi. Prednosti mangostina su veće. U kori stabla nalazi se mliječni sok - narančasti lateks, koji se koristi u industriji boja. Kao grane za žvakanje koriste se mlade grane drveća. Suveniri i stolarija izrađeni su od drveta.

Ali najvredniji su plodovi. Oni su dio zdravog pića "Ksango". Štoviše, oni su mljeveni u sirovom obliku, ravno iz kože. Prije nego što pokušate s ovom egzotikom, saznajte koliko je koristan mangostin.

Mangosteen voće - zdrava svojstva

Korisna svojstva mangostina povezana su s kemijskim sastavom egzota. Ima visoku antibakterijsku aktivnost i vrlo je specifičan.

1. Ksantoni utječu na stanice raka, uzrokujući njihovu smrt.
2. Ovi antioksidanti imaju štetan učinak na bakteriju Helicobacter pylori koja je povezana s razvojem čira na želucu.
3. Uočen je negativan učinak ksantona na Mycobacterium tuberculosis.
4. Djelovanje drugih antioksidanata usmjereno je na neutralizaciju slobodnih radikala, sprječavajući prerano starenje stanica.
5. Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav.
6. Pomaže u borbi protiv raka.
7. Uz redovitu uporabu pokazuje antivirusna i tonička svojstva. Otkrio je analog aspirina, nazvan GM1.
8. Normalizira metaboličke procese (od plodova proizvode lijek mangosteen za gubitak težine).

Što je korisno mangosteen kože

Korisna svojstva ploda mangosteena nisu ograničena na uporabu pulpe. Kora je bogata taninima (7... 13%). Koristi se kao adstrigentno u štavljenju i medicinskoj primjeni. U južnoj Aziji je izrezana, osušena i korištena za pripremu infuzije i masti za medicinsku vodu. Koristili su se za zaštitu od bolesti, kao i za antipiretičko i analgetsko sredstvo.

Kontraindikacije za mangosteen

Svaka egzotika može izazvati alergijsku reakciju. S pojavom kožnih osipa, crvenila, proljeva, glavobolja, mučnine - plod mora biti odbačen.

Ne biste trebali početi istraživati ​​egzotičnost tijekom trudnoće ili tijekom dojenja. Ako se plod normalno tolerira od strane trudnice, možete je jesti dalje. U velikim količinama kontraindicirana je kod akutnih bolesti bubrega, jetre, upale gušterače i gastrointestinalnog trakta.

Kontraindikacije za mangosteen sirup

Ima kontraindikacije i koncentrat mangostina. Varanje - smatrajte ga univerzalnim lijekom. Ne preporučuje se dijabetičarima, hipertenzivnim pacijentima i hipotenzivnim ženama, trudnicama i majkama koje doje.

Kontraindicirana je kod hemofilije, jer smanjuje krv. Ako niste na ovom popisu, bit ćete zainteresirani znati gdje kupiti sirup mangosteen.

Mangosteen sirup - Upute za uporabu

Da biste isprobali najsočnije i mirisnije voće, morat ćete otići u Južnu Aziju. Čuvaju se dugo - najviše 1... 2 tjedna u hladnjaku. Mangostin, koji je proveo nekoliko dana na putu, gubi svoja svojstva.

Najviše nepromijenjeni sastav može se naći u posebno pripremljenim koncentratima. Ali ne mislite da možete kupiti mangosteen sirup u ljekarni. Ovo nije lijek, već dodatak prehrani. Može se kupiti na službenim stranicama dobavljača.

Sastav sirupa mangostina

Proizvođač tvrdi da za jednu limenku sredstava treba 25 plodova. Koriste se s pilingom, jer sadrži mnogo hranjivih tvari. Sintetički sastojci nisu uključeni u ovaj dodatak. Koristi za mršavljenja, mangosteen ubrzava metabolizam i pomaže da biste dobili osloboditi od viška težine. Korisni sirup i gubitak snage, umor.

Preporuke za uporabu

1. Dnevna stopa - 1 žličica.
2. Uzmite dodatak u 2 doze.
3. Dodatak se miješa s čajem, kefirom ili jogurtom.
4. Razdoblje između prijema sirupa treba biti 12 sati.
5. Tečaj je predviđen za 4 tjedna.

Ako slijedite preporuke, mršavljenje će biti vidljivo u prvom tjednu uporabe (podložno niskokaloričnoj prehrani). Sirup se skladišti do godinu dana. Dulji rok trajanja ima koncentrat mangostina u prahu.

To je suho instant napitak, mangostin u njemu je sadržan u sublimiranom obliku. Može se otopiti u vodi, dodati u kozmetičke kreme, ribati. Unutar njega uzeti 0,5 tsp. dan miješanjem s pićem. Postupno povećajte dozu na 2 žličice. Ulazni tečaj traje mjesec dana. Zatim napravite tjedan pauze, ako je potrebno, prijem se nastavlja.

Kako jesti mangostin

Možete ga jesti u svom prirodnom obliku ili dodati u salate. Dobro se slaže s bilo kojim voćem, plodovima mora, začinskim biljem, ljutom paprom.

Za čišćenje očistite rez nožem. Mangostin se lako otkriva. Jedan dio kore uklonjen je, a drugi služi kao mini-ploča. Jedite žlicom.

Ljepota i zdravlje Zdravlje Nutricionizam

Gdje se uzgaja mangosteen

Ovi egzotični plodovi rastu u tropima i malo su poznati u našoj zemlji. No, zbog zapanjujućeg okusa i mnogih korisnih svojstava, zaslužuju pozornost. Mangostin je dom Malajskog arhipelaga. Najčešći je u Tajlandu i nekim zemljama jugoistočne Azije. U drugim zemljama postoje izolirana stabla samo u botaničkim vrtovima. Pogodna je vlažna ekvatorijalna klima. Stabla mangosteena ne toleriraju ni kratko razdoblje suše ili vjetrova. I već umiru na temperaturama ispod + 5 ° C.

Kako odabrati i jesti mangostin

Okus mangostina je vrlo ugodan i jednostavno se ne može usporediti. Koža je tamno ljubičaste boje, a meso joj je bijelo. Veličina mangostina je mala - s mandarinom. Ovo voće ima izvrstan okus i izvrsna nutritivna svojstva. Osim toga, cijeni se zbog visokog sadržaja ksantona. Osim toga, svaka porcija ovog voća sadrži pet grama proteina vlakana. I njegov tamno ljubičasti pigment koristi se kao boja.

Pulpa mangutina je ispod kože. Ali ne treba ga odbaciti, jer upravo ta koža objašnjava maksimalnu količinu hranjivih tvari. Usput, to bi trebao biti korišten u pripremi soka od tih plodova.

Zreli plodovi trebaju biti intenzivno obojeni i blago mekani. Plodovi mangostina se uklanjaju i neznatno nezreli, nakon doziranja mogu sazrijevati. Dobar plod mora biti čvrst na dodir. Bolje je odabrati velike plodove. Mangosteen oguliti treba lagano proljeće. Najbolja sezona za mangostin je od svibnja do rujna.

Bolje je ne uzimati mangosteen plodove male veličine zbog toga što sadrže manje pulpe. Unutar svakog mangostina nalazi se 6-7 kriški sočne pulpe. Teško na dodir i suho voće, čija je koža napuknuta - već su prezreli.

Mangosteen se prije jela preporuča rezati kružnim pokretima na vrhu, dok se trudi da ne dira meso. Možete napraviti rez na stranama i dnu fetusa, a zatim nježno ukloniti koru.

U zemljama gdje ovo voće raste, široko se koristi svježe. Njegov slatko-kiselkast osvježavajući okus svima je ugodan.

Možete jesti svježi mangosteen, od njega možete pripremiti sirup ili konzervirati. Prilikom konzerviranja mora se pažljivo promatrati tehnologija. Činjenica je da ako je proces sterilizacije odgođen za više od 10 minuta, tada se specifični, osjetljivi okus mangostina gotovo u potpunosti gubi.

Uvjeti skladištenja mangostina

Plodove mangosteena treba čuvati u zatvorenoj suhoj prostoriji, ali ne bi trebalo biti hladno. Mogu ležati 20 do 25 dana. Tada kora postaje krutija i meso se suši.

Nažalost, mangostin se prodaje samo u tropskim zemljama. Mora sazreti na stablu, mangostin se može skladištiti svježe u relativno kratkom vremenu. Mangosteen se ne može zamrznuti. Voće možete pohraniti 1-2 tjedna u hladnjak.

Korisna svojstva mangostina

Mangostin pomaže jačanju imunološkog sustava, djeluje protuupalno i djeluje na zacjeljivanje rana. Pomaže u uklanjanju alergija, ekcema i kožnih bolesti. Uništava viruse, bakterije, gljivice i unutarnje parazite. Mangostin pomaže u prevenciji raka.

Mangostin pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava, pomaže u poboljšanju sna i uklanja glavobolje, normalizira moždanu cirkulaciju, probavu i metabolizam. Mangosteen poboljšava apetit, pomaže sagorijevati masnoće i smanjiti težinu. Ovo voće poboljšava endokrini sustav, pomaže riješiti se hormonskih poremećaja, pomaže očistiti i pomladiti tijelo, poboljšava njegovu vitalnost.

Kako je mangostin koristan?

Mangosteen je izvrstan izvor esencijalnih tvari kao što su vitamini C i E, tiamin, dušik, riboflavin, magnezij, kalcij, cink, natrij i kalij.

Mangosteen se koristi u farmakologiji. Mnogi ljudi znaju antioksidativna svojstva vitamina C i E. Ovi vitamini su u stanju vrlo učinkovito boriti protiv slobodnih radikala koji uništavaju zdrave stanice tijela i doprinose njegovom ranom starenju. Ali malo ljudi zna o nevjerojatnim svojstvima ksantona. Te prirodne kemikalije znanstvenici su nedavno otkrili.

Njihove medicinske sposobnosti pažljivo su proučavali stručnjaci. Identificirana su njihova najvažnija farmakološka svojstva. Ksantoni učinkovito štite naš imunološki sustav; doprinose održavanju mikrobiološke ravnoteže u tijelu; poboljšati mentalnu aktivnost; pomoći ljudskom tijelu da se bolje prilagodi vanjskom okruženju. Važno je napomenuti da je korisna ne samo mangostinova pulpa, već i svi njeni drugi elementi. Svi su oni još uvijek jedini izvor ksantona koji je znanost poznata.

Slobodni radikali su neispravne, pozitivno nabijene molekule kojima nedostaje slobodan elektron. I oslobađaju slobodni elektron od bespomoćnih stanica. Rezultat je gubitak vitalnosti stanica, što dovodi do raznih negativnih posljedica. Glavni razlozi za pojavu slobodnih radikala u tijelu su sljedeći: nezdrava prehrana, stres, loša ekologija, izloženost kućanskim kemikalijama i teškim metalima, kao i pušenje, zlouporaba droga i alkohola.

Antioksidansi su negativno nabijene molekule koje nose slobodan elektron. Ove molekule mogu neutralizirati slobodne radikale.

Ksantoni se smatraju snažnijim prirodnim antioksidantima od vitamina C i E. Ksantoni su jedinstvene biološke tvari. Oni su u prirodi, ima više od 200 vrsta. 39 od njih sadrži voće mangosteen. Stoga se mangosteen odlikuje najvećom prirodnom koncentracijom ksantona na jednom mjestu.

Ksantoni su u stanju učinkovito spriječiti oštećenje mutacijskih stanica. Imaju antifungalni i antibakterijski učinak. Inhibira upalne procese. Osim toga, američki stručnjaci su otkrili da ksantoni mogu dovesti do samouništenja malignih stanica u ljudskom tijelu. Stoga se mangostin može nazvati cijelom ljekarnom u kompaktnom pakiranju.

U Europi i Americi o blagotvornim svojstvima mangostina naučili su ne tako davno. Ali u zemljama jugoistočne Azije, ovo voće se koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti stotinama godina. To posebno vrijedi za kožu ploda.

Mangosteen sok i njegova svojstva

Sok mangosteena nije ništa manje koristan od svježeg voća. U posljednje vrijeme sve je popularnije. Treba napomenuti da se ovaj sok nedavno pojavio na tržištima nekih zemalja. Pomaže u održavanju visokog pH u tijelu. Zahvaljujući tome, upotreba ovog soka omogućuje vam da se riješite bakterija i parazita, jer je za njihov život nuľan truli ili kiseli okoliš. I sok od mangosteena čini ovaj medij alkalnim.

Mangostin također pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. Prema brojnim istraživanjima, ovo voće pomaže u uklanjanju viška kilograma. To je zbog njegove sposobnosti da otopi masne naslage.

Proizvođači preporučuju da ga piju kako bi održali dobro zdravlje. Ovaj sok pomaže bržem oporavku od ozbiljnih bolesti i oporavku od operacija. Postoje dokazi o korisnim učincima ovog soka u liječenju raka.

Autor: Vereshchagina Sophia
Članak je zaštićen autorskim i srodnim pravima. Prilikom korištenja i ponovnog ispisa materijala, aktivni link na žensku stranicu inmoment.ru je obavezan!

Povratak na početak odjeljka Zdravo tijelo.
Povratak na vrh Odjeća Ljepota i zdravlje

http://medic-03.ru/mangustin-poleznye-svoystva/

Korisna svojstva voća mangostina

Ovo ime se rijetko može vidjeti na policama domaćih trgovina. Egzotično voće mangostin ima specifične karakteristike, jedinstven izgled i jedinstveni geografski položaj. Što je uzrokovalo popularnost neobičnog voća, može se naći u ovom članku.

O voću mangosteen

Voće mangosteen je stekao svoju popularnost zbog obilja korisnih svojstava za različite sfere ljudske aktivnosti. Često se koristi u tajlandskoj kozmetici. Vrlo je teško kupiti voće u domaćim trgovinama, jer na našim prostorima nije uobičajeno zbog poteškoća u prijevozu i skladištenju.

Kako izgleda mangostin

Mangosteen je tropsko drvo koje zadržava svoju zelenu boju tijekom cijelog života. Njegova maksimalna visina je 25 metara. Gornji dio biljke zadržava oblik piramide. Kora - crno-smeđa boja. Mladi listovi su ružičaste boje, a formirani - potpuno tamno zeleni. Boja na licu je tamnija nego iznutra. Maksimalna duljina lišća je 25 centimetara.

Tijekom razdoblja cvjetanja, biljka je prekrivena crvenim laticama guste strukture. Poželjno je rasti u vlažnoj vrućoj klimi. Unutra je bijela jezgra, srazmjerna glavi češnjaka.

Promjer ploda može doseći 8 centimetara. Biljka zadržava mnogo segmenata. O tome svjedoče vanjski znakovi u obliku latica na plodu.

Tretman je nadaleko poznat u Tajlandu. Međutim, njezini geografski korijeni danas se nisu mogli uspostaviti, ali je sigurno da je to jugoistočna Azija. Tijekom vremena, biljka se proširila širom svijeta, osvajajući srca ljudi svojim ukusom i ljekovitim svojstvima.

Nutritivna vrijednost

Mangosteen je izvrstan prirodni antioksidans. Zbog toga se često koristi u pripremi sirupa za mršavljenje. U svom sastavu možete pronaći mnoge korisne tvari koje imaju blagotvorne učinke. Najtraženiji:

• Vitaminski kompleksi skupina B, A i C. Potonji se nalazi u broju zapisa.
• Kalij. Jedno voće ne sadrži više od 50 miligrama.
• Magnezij. Oko 14 grama u pulpi voća.
• Bakar. Potrebno je oko 7% ukupne mase.
• Fosfor. Potreban element može se naći u količini od 7 grama.
• Kalcij. Ne više od 6 miligrama na sto grama pulpe.
• Željezo. Minimalni sadržaj je u odnosu na slične plodove.
• Cink. Broj sadržaja također nije velik.
• Mangan. Jedna desetina miligrama sadržana je u jednom voću.
• Xanthones. Sadržano u pilingu i pulpi, pozitivno utječe na cijelo tijelo.

Svi navedeni mikroelementi pridonose pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava. Ako voće nije moguće pojesti u sirovom obliku, mangostin je dopušteno zamijeniti ukusnim sokom. Sadrži identične korisne elemente u tragovima.

Lijek Mangosteen smatra se dobrom alternativom prirodnom voću za stanovnike srednjih geografskih širina, jer ima identična svojstva.

Mangosteenska kora se aktivno koristi u liječenju. To pomaže da izgubite težinu, o čemu svjedoče brojni pregledi liječnika i korisnika.

Ljekovita svojstva

Mangosteen sirup za mršavljenje je poznat po obilju korisnih svojstava. Komponente sadržane u plodu zadržane su tijekom proizvodnje lijeka. Mangosteen se već desetljećima širom svijeta koristi kao alternativa službenim medicinskim proizvodima.

Egzotično voće ima sljedeće učinke:

• potiče imunitet, poboljšava kvalitetu limfnog sustava;
• saturira tijelo: koristeći ga, osoba prima mnogo različitih hranjivih tvari;
• povećava otpornost na različite vanjske podražaje;
• smanjuje vjerojatnost napredovanja upalnih znakova, sprječava razvoj mnogih bolesti koje se manifestiraju s godinama;
• smanjuje intenzitet znakova nekompatibilnosti pri začeću;
• ima antifungalni i antibakterijski učinak, čuvajući izvorni ljudski genom;
• je antioksidans, potiče proizvodnju tvari odgovornih za pomlađivanje tkiva;
• prisiljava stanice raka na samouništenje;
• normalizira tijelo - mangkut povećava metabolizam, što omogućuje uklanjanje toksina i toksina iz tijela.

Meso biljke pomaže eliminirati pojavu raznih bolesti. Blagotvorna svojstva mangostina utječu na sljedeće tjelesne sustave:

• Kardiovaskularni sustav. Poboljšava cirkulaciju krvi i zgrušavanje krvi.
• Živčani sustav Uklanja prijenos impulsa iz mozga u živčane završetke, smanjuje povećanu razdražljivost i redovite glavobolje.
• Probavni sustav. Stabilizira proizvodnju enzima u gastrointestinalnom traktu. Uklanja višak kilograma, smanjuje glad, zasićuje veliki broj mikronutrijenata.
• Endokrini sustav. Povećava proizvodnju hormona.

Kako čistiti i jesti mangostin

Za pravilno čišćenje egzotičnog voća potrebno je slijediti niz nijansi koje su opisane u nastavku:

• Kod maksimalne zrelosti treba odrezati gornje plohe i odrezati gornji dio ploda, trgati koru.
• Ako se piling ne rasprsne laganim pritiskom, preporučljivo je koristiti nož.
• Morate dobiti središnji dio, čineći kružni rez male dubine.
• Mangostini imaju gustu kožu, koja često utječe na klizanje noža, pa biste trebali biti oprezni.

Dovoljno je teško opisati okus biljke: to je slatka i kisela igra. Mangosteen se isporučuje na domaće tržište u suhom, smrznutom i sirovom obliku. Jede se na nekoliko načina.

Najpopularnije su navedene u nastavku:

• oblačenje koktela;
• dodatak testu;
• kuhani džem;
• prženje;
• u kombinaciji s raznim plodovima mora;
• priprema soka u kombinaciji s nektarima drugog voća.

http://atmelook.ru/frukt-mangustin