Glavni Slatkiš

Mash - koristi i štete za zdravlje tijela

Mash je biljka iz obitelji mahunarki, koja nam je došla iz Indije i zove se drugi mung grah. Raspon primjene ove biljke je prilično širok, koristi se ne samo u kuhanju, već iu medicini, kozmetologiji, pa čak i za poticanje mentalne aktivnosti. Od davnina ljudi su naučili koristiti kašu za liječenje raznih bolesti i njihovu prevenciju.

Sastav i terapijska svojstva biljke

Blagotvorna svojstva Mashe teško je precijeniti, jer su uistinu jedinstveni grah, čiji je sastav bogat fosforom, magnezijem, željezom, kalijem, kalcijem, cinkom, natrijem, folnom kiselinom, vitaminima C, E, K i grupom B. Vrlo često mung grah se koristi kao zamjena za mesne proizvode u prehrani vegana, vegetarijanaca i sirovih prehrambenih proizvoda.

Glavna terapijska svojstva Mashe:

  • Jačanje imuniteta.
  • Čišćenje tijela štetnih tvari zbog diuretskog djelovanja.
  • Poboljšanje memorije.
  • Ova biljka je veliki pomagač u gubitku težine.
  • Stimulacija dijelova mozga odgovornih za mentalnu aktivnost.
  • To je dodatna komponenta u liječenju bolesti kao što su astma, artritis, alergije.
  • Poboljšanje cjelokupnog stanja tijela.
  • On inhibira oksidaciju organskih spojeva, što vam omogućuje da zadržite mladost i elastičnost kože.
  • Obnova i prevencija oštećenja vida.
  • Normalizacija bubrega.
  • Sadrži najmanje tvari koje uzrokuju nadutost.
  • Normalizacija razine hormona.
  • Snižava kolesterol i šećer u krvi.
  • Liječenje i prevencija SARS-a, bronhitisa, rinitisa, traheitisa.
  • Normalizacija krvnog tlaka.
  • Sloboda od oticanja.
  • Usporava rast stanica raka.
  • Spriječava promjene na koži povezane sa starenjem.
  • Normalizira živčani sustav.
  • Brzo uklanja osjećaj gladi i hrani tijelo hranjivim tvarima.
  • Pomaže eliminirati slobodne radikale iz tijela.
  • To je izvrsna prevencija kardiovaskularnih bolesti.
  • Sadrži antimikrobne tvari.

Savjet! Najbolje je koristiti kašu u klijavom obliku, tako da će tijelo zasititi još više hranjivih tvari i vitamina.

Indikacije i kontraindikacije za uporabu

Međutim, unatoč velikom rasponu korisnih svojstava, mung grah ima neke kontraindikacije za njihovu uporabu:

  • Trudnoća.
  • Metabolički poremećaji.
  • Razdoblje dojenja.
  • Povećan sadržaj plina u crijevima.
  • Alergija na komponente sadržane u stroju.
  • Spora intestinalna pokretljivost.

Kada koristite kašu, zapamtite da predoziranje može dovesti do raznih bolesti ljudskog tijela, stoga u medicinske svrhe grah treba uzeti umjereno i nakon prethodnog savjetovanja sa specijalistom.

recepti

Zbog velikog popisa ljekovitih svojstava, kaša se često koristi u kuhanju i iz nje se dobiva nevjerojatno ukusna prva i druga jela. Ovaj članak sadrži 3 najčešća i hranjiva recepta iz graha:

  1. Fino sjeckani luk i mrkve pržiti u tavi s dodatkom biljnog ulja.
  2. U tavu dodajte oguljene rajčice.
  3. Ulijte zazharku u lonac od tri litre, napunjen do vrha vodom.
  4. Nakon kuhanja ulijte u posudu i kuhajte oko pola sata.
  5. Dodajte začine po svom ukusu. Tradicionalno se dodaju sol, crni papar, češnjak i zelje kao začini.
  6. Prije posluživanja na svaku ploču dodaje se sitno sjeckana metvica.
  1. Prije pripreme jela, mung grah morate natopiti unaprijed 120 minuta.
  2. U tavi, umazan suncokretom ili maslinovim uljem, dodajte kumin.
  3. Nakon minute dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu kuminu.
  4. Kada luk dobije malu zlatnu nijansu, u posudu dodajte kurkumu, češnjak i kardamon te nakon nekoliko minuta dodajte rižu.
  5. Nakon 3 minute dodajte vodu kichariju i soli.
  6. Kuhajte pola sata, miješajući svakih 5-7 minuta.
  1. U dubokom jelu, pržite sitno sjeckani luk i mrkvu. Uz dodatak suncokreta ili maslinovog ulja.
  2. Zatim dodajte češnjak tavi i pržite oko jedne minute.
  3. Nakon toga se u posudu dodaje oprana kaša, napuni vodom i kuhanim 40 minuta na srednjoj vrućini.
  4. Gotovi grah se pomiješa s naribanim sirom.
  5. Dok se punjenje hladi, stavite lisnato tijesto i stavite ga na lim za pečenje.
  6. Zatim pažljivo rasporedite punjenje i umotajte rubove tijesta.
  7. Prije nego što stavite tortu u pećnicu ona mora biti podmazana žumanjkom.
  8. Pripremite kolač oko 20-30 minuta u pećnici, zagrijan na 180 stupnjeva.

Svakako isprobajte ova ukusna i lagana masha jela. Mung grah neće samo biti srdačan ručak ili večera, nego će donijeti i mnoge pogodnosti vašem tijelu i biti će izvrsna prevencija raznih bolesti. Međutim, ne zaboravite da ne smijete pretjerano koristiti mahunarke u svojoj prehrani, jer to može uzrokovati probleme u radu gastrointestinalnog trakta i povećati stvaranje plina.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Krumpirska kaša - koristi i šteta kako kuhati jednostavno i zdravo

Groat mung grah, koji zapravo nije sasvim krup, ali raznovrsne mahunarke, hodanje u rođacima graška i graha, njegove prednosti i štetnost za tijelo, kako kuhati mung medvjede ispravno i ukusno - to je naš junak, kome će današnji članak biti posvećen alternativnom zdravstvenom website alter-zdrav.ru.

Kakav mung grah, njegov ukus, fotografije, cijena

Mung grah ili mung grah ima ogromnu količinu korisnih svojstava. Srodnik graška izgleda poput sjajnog, zelenog graha. Njegovo podrijetlo dolazi iz Bangladeša, Pakistana i Indije. Trenutno je poznat u cijelom svijetu, ali je dobio najveću distribuciju u Tajlandu, Kini i Indoneziji. U Keniji je proizvod jedan od glavnih novčanih usjeva. Okus graha je sličan grahu, ali ima neki okus graška. Neki pišu - nutty, ali ja nisam osjećala onaj orah.

U Rusiji, iz nekog razloga, u početku je bila preokupirana da se kaša počela nazivati ​​sapima, možda zbog svoje sposobnosti da zasititi tijelo visokom kvalitetom i dugo vremena, mahunarke se uspješno koriste u postu, dajući vašem tijelu pomoć da napuni zalihe dobro probavljivog biljnog proteina.

Prilično značajno pitanje - cijena graška kaša? Budući da ga proizvode mnogi proizvođači zdrave i zdrave hrane u različitim pakiranjima po volumenu, nije bilo lako izračunati cijenu po kilogramu, kao što smo koristili za procjenu drugih proizvoda. Raspon je velik od 120 do 250 rubalja po kilogramu.

Ako ga nikada niste probali, dajem vam savjet - kupite ove zelene grah po težini u Auchan-u, 100 grama, neće utjecati na vaš novčanik, a vi ćete pokušati odlučiti želite li ga uključiti u svoju prehranu ili ne. Dan prije jučer, cijena je bila 220 rubalja po kg, koštao sam 27, bacajući tri ili četiri zhenky ovog divnog egzotičnog.

Sastav, kalorijska kaša

Sadržaj kalorija u suhim žitaricama ostavlja 300 kalorija na 100 grama. Kalorijski sadržaj kuhanih žitarica je samo 103 kalorija na 100 grama, što je prilično malo. 100 grama sadrži čak 23 grama bjelančevina, koje su biljnog podrijetla i koje ljudi gotovo potpuno apsorbiraju i 44 grama ugljikohidrata.

Ovi ugljikohidrati su "spori" i daju tijelu dugotrajan osjećaj punine bez želje da jedu dok su u pokretu. Mung grah sadrži više od 18 aminokiselina.

Također, žitarice su bogate natrijem, magnezijem i kalijem, a vlakna pomažu značajno poboljšati probavni proces i očistiti cijelo crijevo. Široko zastupljeni vitamini iz skupine B imaju regulirajući i opuštajući učinak na živce. Postoje i vitamini C, K, A, E.

Fosfor pomaže u poboljšanju funkcioniranja izlučnog sustava tijela, bori se protiv stresa, ima pozitivan učinak na vid, kao i jača koštano tkivo, zglobove i regulira bubrežnu aktivnost.

Korisna svojstva mung-a za tijelo

  1. Mahunarke ove egzotične vrste na našem području imaju pozitivan učinak na ljude sa srčanim i vaskularnim bolestima.
  2. Oboljeli od visokog kolesterola također trebaju dodati ove grahove svojoj prehrani. Zbog obilja vlakana u probavi, proizvod stvara gel smjesu koja pomaže ukloniti toksine. Također, zahvaljujući prehrambenim vlaknima, pomaže u smanjenju razine kolesterola i krvi. Uz redovitu uporabu u prehrani, kaša pomaže normalizaciji krvnog tlaka i poboljšava ukupnu dobrobit.
  3. Kaša od kaše ima elemente koji pomažu u sprečavanju replikacije stanica raka. Najbolji rezultati su pokazani u borbi protiv raka dojke.
  4. Ova vrsta mahuna ima protuupalna svojstva. Znanstvenici su otkrili korist kaše u prevenciji i liječenju sepse.
  5. Redovita konzumacija srodnika graška može imati svojstva protiv starenja. To je zbog fitoestrogena. Aktiviraju proizvodnju hijaluronske kiseline, kolagena i elastina. Pomaže koži izgledati mlađe i svježije.
  6. Kruh se često koristi u prehrani od ljudi koji žele izgubiti na težini, zbog prehrambenih vlakana koje sadrži i proteina koji su toliko potrebni tijelu. Također, velika količina dijetnih vlakana normalizira probavu i stabilizira kolesterol u krvi. Nepogrešivo korisno svojstvo mung graha za gubljenje težine bit će smanjenje želje za slatkišima i stabiliziranje apetita.
  7. Terapijska svojstva Mashe za bolesnike s dijabetesom melitusa druge vrste su neprocjenjiva: zbog niske razine glikemijskog indeksa, proizvod pomaže u održavanju razine šećera u krvi na normalnoj razini. Dobar učinak može se postići čak i nakon 2 mjeseca uzimanja, ali je poželjno koristiti mlade izbojke.
  8. Mung grah pomaže očistiti tijelo. Oni također pomažu u detoksikaciji i eliminaciji toksina.
  9. Krupa poboljšava inteligenciju i pomaže poboljšati pamćenje. Također zbog fosfora i magnezija, povoljno djeluje na razvoj mozga. Stoga je vrlo korisno za djetetovo tijelo.
  10. Prah graha pomaže u čišćenju kože, smanjuje povećane pore. Koža postaje meka i zdrava. Mush kuhana kaša u hranjivoj maski zaglađuje i zateže kožu. Lice postaje zdravija boja, glatkoća.
  11. Zbog velike količine vitamina B u proizvodu, ubrzava rast i pomaže u poboljšanju teksture kose.
  12. Korisna kaša i za žene tijekom menopauze. Stručnjaci kažu da aminokiseline u njemu doprinose stabilizaciji i poboljšanju hormonalne pozadine žena.
  13. Mahunarke su omiljeni i vrlo važan proizvod za vegetarijance i pristaše zdrave prehrane, jer zbog značajnog sadržaja bjelančevina savršeno zamjenjuju meso. Kao što smo rekli gore, 100 grama proizvoda sadrži čak 23 grama proteina.
  14. Vitamini iz skupine C pomažu u održavanju imuniteta i borbi protiv prehlade, što je tijelu potrebno tijekom hladne sezone.
  15. Odvarak od žitarica koristi se za edeme i kao sredstvo za grgljanje kada se pojave prvi znaci prehlade i trovanja.
  16. Mash kaša treba primijeniti na zahvaćenu kožu s opeklinama i upalnim procesima. Također blagotvorno djeluje na dermatitis i osip.

Naš junak pokazuje najbolje rezultate kada se uzima u klijavom obliku, kao što su proklijala zrna pšenice. Tako tijelo prima najviše vitamina i hranjivih tvari.

Za koje bolesti trebate uključiti kašu u vašu prehranu?

  1. Bolesti kardiovaskularnog sustava - hipertenzija, ateroskleroza;
  2. bolesti kostiju - artroza, artritis;
  3. endokrine patologije - dijabetes;
  4. žene u menopauzi.

Također je vrijedno razmišljati o širenju njihove ovisnosti o hrani na vegetarijance, duboko religiozne, često postne ljude, drugovi i građane koji uvijek dijete i žele izgubiti težinu bez štete po tijelo, roditelji male djece će trebati kašu kako bi pojačali djelotvornost dječjeg mozga, njegov puni razvoj.,

Kontraindikacije, oštećenje zdravlja

Unatoč obilje korisnih svojstava kaše za zdravlje, ima kontraindikacije. Zbog visokog sadržaja oligosaharida, on još uvijek može doprinijeti povećanom stvaranju plina i komplicirati proces probave. ALI, u mnogo manjoj mjeri nego grašak i grah.

Postoji i individualna netolerancija, ali je izuzetno rijetka. S pažnjom, ovi se grah trebaju konzumirati:

  • trudnice;
  • žene tijekom dojenja;
  • osobe s poremećajima metabolizma;
  • alergije na sastojke u kulturi;
  • osobe s bolestima mokraćnog sustava i bubrega, budući da grah ima diuretska svojstva.

Mašina koja proklija

Sadnice gljiva su visoko vitaminski proizvod, osobito korisne za ljude koji poste. Za ovu svrhu najbolje odgovaraju mladi grah (ne stariji od dvije godine).

Potrebno je uzeti spremnik u kojem je potrebno napraviti rupe. Na dnu posuđa širi se gaza. Ovaj spremnik mora biti smješten u spremnik koji je još veći u veličini. Grah treba napuniti vodom. Razina vode ne smije se uzdizati iznad zrnaca. Spremnici se moraju postaviti na toplo mjesto. Nakon četiri sata bit će potrebno dodati čistu vodu. Ovaj postupak morate ponoviti dvaput.

Prvi izbojci će početi davati kašu već sljedećeg dana. Možete ih jesti za tri dana. Prije uzimanja obavezno isperite tekućom vodom. Ako klice imaju gorak okus, potrebno ih je zaliti kipućom vodom.

Klišice, čija veličina ne prelazi jedan centimetar, imaju najveću korist. Krošnje ove veličine izuzetno su korisne za tijelo.

Mladi izdanak možete pohraniti do pet dana u hladnjaku, ali s poluzatvorenim poklopcem koji im pomaže pri disanju.

Proklijale klice imaju vrlo neobičan i slatki okus. Mogu se dodavati u salate ili koristiti zasebno, začinjene biljnim ili maslinovim uljem, pržiti u tavi, kao i jesti zajedno s drugim proklijalim klice, kao što su pšenica, zelena heljda ili raž.

Poželjno je pohraniti žitarice u staklene zdjele, jer plastika može dati grahu neugodan okus. U suhom obliku i bez vlage, grah se može skladištiti mnogo godina.

Kako kuhati grah

Prije kuhanja zrna se moraju skupiti i isprati kako bi se spriječilo da kamenje ili stvrdnuta zrna dospiju na stol. Najvažnije pravilo za pripremu graha je obavezno namakanje, jer se krupica kuha dugo vremena, a proces namakanja ubrzava proces.

Ako postoji uvjerenje da je žitarica mlada, dovoljno je samo sat vremena. Inače je najbolje držati grah u vodi cijelu noć. Isto vrijeme ovisi o izboru jela. Što je proces kuhanja brži, potrebno je više vremena za namakanje.

Nakon namakanja možete početi kuhati kašu. Kuhati grah na vrlo niske topline, potrebno je ukloniti pjenu i oguliti, koji će se pojaviti prilikom kuhanja. Najbolji proizvod kombiniran je s povrćem, plodovima mora i pilećim mesom. Prijatelji s češnjakom, đumbirom.

U Srednjoj Aziji se od proizvoda priprema vegetarijanski pilaf (crvena ili smeđa riža, luk, mrkva, začini, mung grah). Manje je teže od tradicionalnog pilava s janjetinom, ali i vrlo hranjivom.

Najčešće iz nje pripremaju juhe. Mogu se napraviti od cijele juhe od graha ili kreme. Ostale namirnice hrane su tjestenina i prilozi za meso. Iz brašna u Aziji proizvode rezance.

Najbolje je jesti meso u vrijeme ručka tako da sapnica ima vremena za probavljanje i ne naprezanje probavnog sustava. Redovita konzumacija jela pripremljenih od ovih mahunarki doprinosi normalizaciji metaboličkih tvari i zadržava osjećaj sitosti već duže vrijeme.

http://alter-zdrav.ru/krupa-mash-polza-i-vred-kak-gotovit/

Uklonite štetu i korist

Današnji članak bit će posvećen iznimno važnom, po mom mišljenju, zdravstvenom proizvodu - Masha (mung grah).

Susreo sam se s valom u razdoblju mog prvog iskustva sa sirovom hranom. Zatim sam stavio poseban naglasak na jelo sadnica, a prvi mahun koji sam odlučio proklijati bio je mung grah. Prije toga nikada nisam bio uključen u klijanje zrna, pa sam proveo nekoliko dana na temeljitom proučavanju informacija o procesu klijanja, čitajući i o tome što staviti na prve pokuse. Na internetskim stranicama zdrave prehrane svi su pjevali pohvalu Mashi u jednom glasu - pisali su ne samo da je to najlakša opcija za klijanje, već i jedna od najkorisnijih (više o ovome dolje). Kao rezultat toga, nakon čitanja članaka, odlučio sam pokušati sjesti na sadnice tjedan dana, a kasnije sam dobio nevjerojatan učinak. Tko nije pročitao članak o mom iskustvu, možete pročitati, informacije su zanimljive i korisne - "Sirova hrana je moje iskustvo."

Čak i kad sam donio odluku da nisam spreman ostati na sirovoj hrani cijelo vrijeme, počeo sam dalje klijati. Postala je jedna od glavnih i popularnih komponenti moje svakodnevne prehrane. Osim samih sadnica, koje dodajemo salatama ili smoothiejima, Masha ispada izvrsna jela po svojim okusima i nutricionističkim značajkama. Ali najčešće jedemo sadnice kako bismo maksimalno iskoristili zdravlje.

Mash (mung grah, zlatni grah) dolazi iz Indije. To je mahunarka koja se odnosi na grah. Automobil ima zaobljen oblik, malu veličinu i karakterističnu zelenu boju, čiji tonovi mogu lagano varirati ovisno o vrsti mung graha. Mash se također naziva mung grah. Mung je ime Masha na hindskom. Mash je jedan od glavnih proizvoda u kuhinji zemalja azijske regije, Japana, Kine i Koreje. U tim zemljama, kaša ima istu vrijednost kao i kruh u Rusiji. Na našem posljednjem putovanju u Indiju svjedočili smo kako se Hindusi odnose na ovu kulturu - dodaju veliki broj jela. U zapadnim zemljama, kaša nije toliko popularna i koristi se uglavnom za kuhanje vegetarijanskih i sirovih jela. U vegetarijanskom okruženju postoji veliki broj recepata koji koriste kašu u različitim oblicima. Za ljude koji brinu o svom zdravlju i prehrani, mung je dio dijete. Sprouted mung je posebno koristan.

Kompozicija Masha (mung grah)

Puna kompozicija Masha na 100g:

- vitamini: B1 - 0,05 mg, B2 - 0,1 mg, B4 - 9,9 mg, B5 - 0,24 mg, B6 - 0,05 mg, B9 - 29 mg, C - 11,4 mg, E - 0,07 mg, K - 22,7 mg, PP - 4, 0836mg.

- elementi u tragovima: željezo - 0,65 mg, mangan - 0,14 mg, bakar - 0,12 mg, selen - 0,6 mg, cink - 0,47 mg.

- makronutrijenti: kalcij - 192 mg, magnezij - 174 mg, natrij - 40 mg, kalij - 1000 mg, fosfor - 358 mg.

- nutritivna vrijednost: proteini - 23,5 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 46 g, dijetalna vlakna - 11,1 g, voda - 14 g, mono- i disaharidi - 3,6 g, škrob - 42,4 g, pepeo - 3,5 g.

Kalorija Masha je 300kcal.

Korisna svojstva Mashe (mung grah)

- Mash je proizvod s negativnim sadržajem kalorija. Stoga će biti idealna komponenta za sve vrste dijeta, čija je svrha izgubiti težinu. Smršati uz pomoć Mashe je vrlo jednostavno. Mung je vrlo zadovoljavajući proizvod, a osjećaj punoće traje dugo vremena.

“Kaša, zahvaljujući dijetalnim vlaknima koja se u njoj nalaze, savršeno čisti crijeva, što poboljšava crijevnu mikrofloru i povećava sposobnost njegovih zidova da apsorbiraju korisne tvari iz hrane. To dovodi do toga da će hrana biti potpunije probavljena i stoga će biti potrebna manje. Ovaj proces dovodi do smanjenja unosa hrane i, posljedično, do normalizacije težine. Prekomjerna tjelesna masa smanjuje težinu.

- Mash sadrži visoku razinu proteina, a učinkovitost njezine asimilacije od strane tijela je nekoliko puta veća od učinkovitosti asimilacije proteina sadržanog u životinjskim proizvodima. Zahvaljujući ovoj imovini, kaša je izvrsna zamjena za meso.

- Mash je prirodni antioksidans, a blagotvorno djeluje na stanje kože, kose i noktiju, pokrećući proces regeneracije i pomlađivanja.

- Mash ima antiseptička svojstva koja pomažu tijelu da se nosi s raznim bolestima uzrokovanim mikroorganizmima i virusima. Masha pomoću sadnica pomaže da se ne razboli u razdoblju od zaraznih epidemija (gripa, ARVI, itd.).

- Mash snižava razinu lošeg kolesterola u krvi.

- Mash je snažan alat za protuotrovanje tijela. Mung ima blagotvoran učinak u slučaju trovanja. Redovito se koristi za čišćenje tijela, uklanjanje šljake, toksina i soli teških metala.

- Mash je proizvod s niskim glikemijskim indeksom. Mung usklađuje razinu šećera u krvi, što ga čini nezamjenjivim proizvodom koji bi trebao biti u prehrani osoba s dijabetesom.

- Provedene znanstvene studije su dokazale svojstva Mashe za borbu protiv malignih i benignih tumora. Osobe koje boluju od raka potrebno je u prehranu uvesti kašu (idealno njezine sadnice).

Iskoristite Mashu za muškarce

Mash povećava izdržljivost muškog fizičkog tijela, povećavajući snagu mišića. Ova nekretnina je neophodna za muškarce koji se bave raznim sportovima.

Koristi Masha za žene

Mash normalizira i održava hormone kod žena tijekom menopauze. Mung je izvrstan proizvod za prehranu tijekom trudnoće. Povoljne supstance sadržane u machesu blagotvorno djeluju na formiranje fetusa, značajno povećavajući imunitet nerođenog djeteta. Tijekom razdoblja hranjenja čini okus mlijeka ugodnijim. Mashine sadnice bit će idealna opcija za prvo hranjenje.

Harm Masha (mung grah) - kontraindikacije

- Mash ne smije koristiti osoba s nedovoljnom pokretljivošću crijeva.

- Zbog velike količine vlakana sadržanih u macheu, ako se konzumira pretjerano, može uzrokovati nadutost i tešku i bolnu probavu (dispepsija). To treba obratiti pozornost na osobe s želučanim problemima (akutni oblici gastritisa i želučanog ulkusa).

- Mash također ne bi trebali koristiti ljudi s njegovom individualnom netolerancijom.

Načini korištenja mashe (mung grah) u kuhanju

U kuhanju kaša se koristi u svim jelima: u raznim juhama, u prilozima i salatama.

Da biste dobili maksimalnu korist od ovog jedinstvenog proizvoda, trebali biste jesti mung grah. Mash je kultura koja je svima lakše proklijati čak i za osobu koja nikada nije sudjelovala u klijavosti sjemena. Sadnice gljiva mogu se dobiti na uobičajeni ručni način, namakanjem 3-4 sata, a zatim stavljanjem na mokru gazu ili pomoću hidroponskog klijavca sjemena. Na primjer, možete uzeti najjednostavniju i najjednostavniju verziju takve sadnice - "Zdravstveno blago", o kojoj sam već ranije napisao detaljan pregled. U članku su također navedene detaljne upute za klijanje.

Kao što sam napisao gore, osobno koristim Mashine sadnice kao dio smoothieja, koji pijem ujutro na prazan želudac. Evo približnog sastava mojeg omiljenog jutarnjeg smoothiea:

  • 40-50g sadnica Masha,
  • 30-40g listova špinata,
  • jedan točak ananasa debljine oko 1,5 cm,
  • oko 30-40 g smrznutih brusnica i malina,
  • 2 čajne žličice s brdom spiruline,
  • 4 komada leda. Led je potreban jer Temperatura mase koja se ispušta ne bi trebala prelaziti 25-30 g, kako se ne bi izgubili vitamini pri zagrijavanju.

Ako je netko zainteresiran, koristim profesionalni mikser - L'equip BS7 Quattro za smoothies.

Ponekad jedemo mung kao dio zelenih salata. Ovdje varijacije recepata mogu biti vrlo različite.

Mash - korisno znati

- Mash je idealan proizvod za ljude koji su uključeni u razne sportove, osobito snagu. Zbog visokog sadržaja proteina, koji ima visoku učinkovitost u asimilaciji, bit će izvrstan dodatak prehrani ljudi uključenih u, na primjer, dizanje utega, powerlifting, bodybuilding ili fitness. Mash je jednostavno izvan konkurencije u usporedbi s proteinskom prehranom. A zahvaljujući esencijalnim aminokiselinama sadržanim u njemu, koje sportaši obično dobivaju od kupljenih kemijskih dodataka, proces asimilacije proteina u tijelu bit će vrlo visok, što će povoljno utjecati na kvalitetu mišićne mase. Ovu stavku osobno potvrđujem u godinama kada sam se aktivno bavio bodybuildingom. Učinak uporabe sadnica Masha je jednostavno nevjerojatna. Sportaši, imajte na umu ovo, i budite sigurni da pokušate mungling sadnice u svom treningu prehrane.

- Za žene tijekom trudnoće vrlo je korisno koristiti Mashine sadnice. Kao što je gore navedeno, to će pozitivno utjecati i na organizam buduće majke i na imunitet budućeg djeteta. U ovom slučaju, sok iz njegovih sadnica će biti najidealniji način za uzimanje kaše. Sok treba konzumirati ujutro na prazan želudac pola sata prije jela, ili također na prazan želudac jedan sat prije spavanja. Količina - u području od 150ml. Za dobivanje soka iz sadnica, mungling će zahtijevati vijčani ekstraktor. Obični centrifugalni sok od sokovnika iz sadnica bit će vrlo teško iscijediti - učinkovitost će biti izuzetno niska. Visokokvalitetne jedno-vijčane juicers sada se mogu kupiti bez problema. Cijene nisu niske, ali se isplati. Ako sredstva dopuštaju, bolje je kupiti dvostruki sokovnik. Na primjer, Tribest Green Star Elite je najbolji sokovnik koji se trenutno nalazi na tržištu. Napravio sam detaljan pregled sokovnika u članku "Duboko čišćenje tijela - prvi dio: kako napraviti limunadu". Da bi dobili sok, više budžet opcija će biti sasvim dovoljno - Tribest Slowstar SW-2000 single-vijak sok ekstraktor, koji košta znatno manje od Green Star Elite.

Cijena masha

Mash se najbolje može kupiti u online trgovinama za vegetarijance i sirove prehrambene proizvode. U njima se zrno mung uvijek prodaje u svom sirovom obliku - savršeno klija i sadrži maksimalnu korist. Mash, koji se prodaje u redovitim trgovinama, najčešće je podvrgnut nekoj vrsti obrade (često topline), a prednosti takvih žitarica bit će znatno niže. Pokušao sam proklijati i nekuhan mung, kupio u jednoj od vegetarijanskih trgovina, i mung, kupio u običnoj trgovini. Postoji razlika. Neobrađena mung klija mnogo brže, ima vrlo ugodan okus. Prodavaonica machea često sadrži neaktivne pipove koji su se osušili tako da jednostavno možete slomiti zube o njima (on je sam jednom ušao u ovu situaciju). Osjetljivost okusa mnogo je lošija od sirove kaše.

Cijena Mashe u specijaliziranim vegetarijanskim trgovinama je u rasponu od 120-140 rubalja za 500g. Cijena obrađene mashe u redovitim trgovinama je otprilike ista.

Pretplatite se na naš newsletter i budite uvijek u toku s novim člancima:


Sviđa vam se ovaj članak? Želite li pomoći u razvoju našeg projekta?
Prijatelji, odlučili smo ukloniti sve reklame s naše web-lokacije kako bi vam čitanje članaka bilo što udobnije i prikladnije. Ako imate želju pomoći našem projektu, možete donirati donaciju koristeći obrazac u nastavku. Iznos koji možete odrediti. Sav novac od donacija koristit će se za razvoj stranice, pisanje novih i zanimljivih članaka.
Unaprijed zahvaljujemo na podršci!

http://dobrozdravie.ru/eda/mash/

Korist ili šteta

Mash - koristi i zla

Mung grah ima prilično ugodan okus, ali to nije njihova jedina prednost. Govorit ćemo o prednostima i štetnosti Mashe u ovom članku, a za to ćemo razumjeti koje vitamine i minerale sadrži ovaj proizvod i tko ga ne preporučuje i zašto.

Prednosti i kontraindikacije graha

Ovaj proizvod sadrži više od 18 aminokiselina, među kojima su i nezamjenjive. U zrnu su također vitamini skupine B, PP, C, E i A, tvari kao što su cink, mangan, bakar, selen, kalij i fosfor. Upotreba Mashe za ljudsko tijelo nije samo velika količina vitamina i mineralnih elemenata, već također može biti uključena u prehranu osobe koja želi izgubiti na težini. Kalorijski kuhani grah je samo 103 Kcal na 100 g, a to, vidite, nije puno. A s obzirom na činjenicu da su jela od njih vrlo hranjiva i dobro se apsorbiraju u tijelu, prednosti mung grah za ljude na dijeti su očite.

Redovita konzumacija ovih zrna pomaže u jačanju zidova krvnih žila, povećanju razine učinkovitosti imunološkog sustava, kao i smanjenju razine šećera u krvi. Minerali sadržani u zrnu pomažu jačanju koštanog tkiva, zbog toga se proizvod preporučuje onima koji imaju bolove u zglobovima ili su aktivno uključeni u sport, uključujući kontaktnu obuku. Stručnjaci kažu da samo 1-2 puta tjedno, jedući jelo od Mashe, možete zasititi tijelo s vitaminima i esencijalnim hranjivim tvarima.

Koristi mung i žene tijekom menopauze, prema istraživanjima, aminokiseline sadržane u zrnu pomažu u održavanju hormonalne razine, stabilizirajući je. Unatoč tom učinku, muškarci također mogu jesti proizvod, ne izazivaju nikakve hormonske poremećaje, naprotiv, to će pomoći normalizaciji krvnog tlaka.

No, u obrok treba pažljivo uključiti sličan proizvod onima koji imaju bolesti bubrega ili mokraćnog sustava, budući da grah ima diuretski učinak. Također se ne preporuča jesti kašu za one koji pate od nedovoljne pokretljivosti crijeva, jer ovaj proizvod može izazvati nadutost, pa čak i dispepsiju. Alergijske reakcije koje se javljaju kada koristite Mashu su rijetke, ali još uvijek postoji mogućnost njihovog pojavljivanja, stoga je kontraindicirano da ih uključite u prehranu onima koji ih imaju.

Krupa Mash: korisna svojstva, upotreba, recepti

Mash je ime žitarica, mnogima nepoznato, koje je vrlo popularno na Istoku. Druga imena koja možete čuti su zlatni grah, mung grah ili dhal. Ova sapnica ima mnogo korisnih svojstava za žensko tijelo.

Pojava graha

Mahov grah je mali ovalni zeleni grah. Oni su glatki i sjajni. Krumpiri su vrlo popularni među pristalicama vegetarijanske hrane.

Kompozicija Masha

Mache sadrži mnogo biljnih proteina, magnezija i kalija, natrija i željeza - minerala.

  • Vlakna, koja su dio žitarica, pomoći će poboljšati probavu i očistiti crijeva.
  • B vitamini će imati stabilizirajući, smirujući učinak na tijelo.
  • Fosfor u Macheu će poboljšati pamćenje, pomoći oduprijeti se stresu, imati blagotvoran učinak na vid, ojačati koštano tkivo i pomoći bubrezima da rade.

Ljekovita svojstva žitne kaše

Mung croup pomaže jačanju razvoja inteligencije u liječenju astme, alergija i artritisa. Česta uporaba žitarica pozitivno će djelovati na živčani sustav. Pomaže poboljšati fleksibilnost zglobova. Osjetit ćete kako je tijelo ispunjeno energijom.

Kardiovaskularni sustav tijela od korisnih svojstava žitarica koristit će samo. Redovita konzumacija može ojačati srce, učiniti krvne žile jačim i elastičnijim, pa čak i smanjiti krvni tlak. Mash će pomoći očistiti krvne sudove kolesterola. Mash ima anti-toksična svojstva, može izliječiti toplinske opekline.

Korištenje Mashe u liječenju bolesti

  1. Mung grah može se koristiti za uklanjanje štetnih tvari iz crijeva. Imat će diuretski učinak. Proklijalo zrno Masha će blagotvorno djelovati na infektivne i upalne bolesti: traheitis, bronhitis, laringitis, rinitis i sinusitis.
  2. Kada trovanje hranom: pesticidi, teški metali, gljivice ili otrovne biljke - Mung biti vrlo korisna.
  3. S malim ranama, dermatitisom, osipom kašom munga pomoći će se nositi.
  • Ječmena kaša u laganom štednjaku
  • Mannik na mlijeku
  • Recept za ukusni ječam

Iskoristite Mashu za žensku ljepotu

Praškasti grah mung grah može očistiti kožu, smanjiti pore, a kožu će nahraniti i omekšati. Mash je sposoban za glatke bore, glatke i zategnuti kožu. Koža lica dobiva zdravu boju, nježnost i svilenkastost. Nano-enzim, koji je dio žitarica, pomaže u suočavanju sa starosnim promjenama kože, te je također važna komponenta zaštite od utjecaja vanjske okoline staničnih struktura. Mash će povećati imunitet stanica, zaštititi od slobodnih radikala. Savršeno vlaži kožu, pomaže u uklanjanju njezine tuposti.

Mash: kontraindikacije

Ljudi koji imaju narušenu probavu, uporaba mung graška u prevelikim količinama je nepoželjna. Nema drugih kontraindikacija, osim individualne netolerancije.

Proklijali smo

Za klijanje mung graha, uzmite manje od 2 godine. Zatim uzmite spremnik u kojem su napravljene rupe. Na dnu kreveta s gazom. Spremnik stavljamo u veći spremnik s vodom. Grah se također puni vodom. Voda treba pokriti samo kašu. Spremnik stavimo na toplo mjesto, nakon 4 sata dodamo svježu vodu, 2 puta će biti dovoljno. Sljedeći dan, kaša će početi davati prve izbojke. Nakon 3 dana može se jesti. Prije jela očistite i isperite vodom. Ako osjećate gorčinu u klicama, samo ih sipajte kipućom vodom.

  • Kako kuhati kašu proso?
  • Ukusni recepti za leću
  • Koliko kalorija u heljdi?

Zlatno pravilo kuhanja mashe

Prije nego počnete kuhati grah, svakako ih potopite. Kada je kaša dovoljno mlada za 1 sat, ako ne znate njegovu starost, onda je potopite preko noći. Također, vrijeme namakanja ovisi o vrsti budućih jela. Za pirjanje ili brzo kuhanje juha potopite kašu dugo vremena. To će mu dati nježan okus. Za posuđe s vremenom kuhanja dulje od jednog sata, kaša će biti dovoljna za ispiranje.

Masha recepti

Možete napraviti ukras, umake, juhe, deserte i paste iz mashe. Mash grah također su pirjana s mesom i povrćem.

Za najpotpuniju korist od zrna munga, možete ga proklijati. Kuhanje iz njega nije teško. Masha klice se mogu pržiti s đumbirom, piletinom i gljivama, dodati salatama.

Da bi snack iz klice mung grah "u korejski", trebat će vam proklijala mung zrno klice 2 cm duge, 2 rajčice, soja umak, 0,5 luk i biljno ulje. Uzmite klice i odvojite zrno od ljuske. Pelud pokriven soja sosom. Luk pržite u biljnom ulju do svjetlo zlatne boje. Narežite 2 rajčice. Dodajte luk i rajčice u klice s umakom. Klija mora biti potpuno soja umak. Zatim u hladnjaku 14 sati. Grickalica je spremna.

Da biste napravili rižot od pirea, uzmite 1 šalicu graha, 1 mrkvu, 0,5 luka, 200 g mljevenog mesa, papriku po okusu, 1/3 šalice riže i 0,5 ml vode. Unaprijed natopiti kašu, negdje u 3 sata. Mljeveno meso pržite, dodajte mrkvu, papriku, luk i napunite vodom. Zatim bacamo tamo metvicu, kuhamo dok se ne skuva pola, dodamo rižu i kuhamo dok se ne skuva u potpunosti. Na kraju dodajte začine, sol i omiljene začine.

Pripremamo turkmensku kašu Mash-Ugra. Uzmemo 500 g govedine, 2 krumpira i luka, 1 šalicu mung graha, 0,5 čajne žličice korijandera, šačicu domaćih rezanaca, 1 sat žlicu kurkume, sol i biljno ulje. Zagrijte ulje, pržite luk, sitno sjeckano meso. Dodajte krumpir, mrkvu, kuhajte 5 minuta. Stavite kašu i ulijte 3 litre kipuće vode. Kuhajte dok ne završite. Na kraju dodajte sol, začine i rezance. U gotovom jelu - peršin i cilantro.

Krumpir mun grah je vrlo koristan za zdravlje žena. Zahvaljujući blagotvornim tvarima može pomoći u prevenciji i liječenju raznih bolesti. Uz to, možete se boriti protiv starenja kože i tijela. Redovita uporaba Mashe pomoći će u očuvanju mladosti i ljepote. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, mung žitarica, popularna na Istoku, sada je dostupna za vaše zdravlje.

Živa hrana. Snaga sadnica

Zbog prisutnosti biljnih matičnih stanica, vitamina, minerala i mnogih drugih korisnih tvari, sadnice sjemena i sjemenki biljaka mogu liječiti i pomladiti ljudsko tijelo.

Sadnice: savršen doručak Sadnice - vrlo zdrava hrana. Ali morate se naviknuti na to. Nudim upute za početnike: koje su najukusnije, kako ih proklijati i zašto su sadnice dobre za doručak, a bolje ih je ne jesti za noć. Pitao sam Natalya Shaskolskaya, kandidaticu za biološke znanosti, o sadnicama. Ovaj proizvod proučava već više od 15 godina, svakodnevno jede i preporučuje da slijedi njezino vodstvo iz tri razloga. Prvo, sadnice brzo liječe crijevnu mikrofloru. Uz njihovu pomoć moguće je izliječiti disbakteriozu, gastritis i kolitis. Drugo, zaštitite stanice od slobodni radikali, glavni krivci za bolesti i prerano starenje. Treće, klicice sadrže najviše vitamina i mikroelemenata - čak i više nego u zelenilu iz seoskog kreveta. Što je bolje proklijati Pšenica, raž, zob, mung grah i leća su skromni i brzo kliju. Lan i riža su složeniji - češće se duže i zahtijevaju stalnu pozornost. Najviše ukusna - zobene, suncokretove i pšenične klice. Sezam i amarant su malo gorki. Postoje sadnice koje su korisne svima bez iznimke - ista sranja. No, snažno sredstvo za čišćenje peraja kontraindicirano je za kamenje u žučnom mjehuru. Sadnice žita ne mogu se jesti s netolerancijom na gluten. Gdje se sjeme Leće, zelena kaša i slanutak (pileći grašak) prodaju se u redovitim trgovinama. Zelje, rži i pšenica - u ljekarnama. Ostatak će morati naručiti online ili pretražiti u trgovinama zdrave hrane. Kako klijati Prvo, sjemenke treba namočiti u bilo koju čistu duboku posudu 8-12 sati. Nakon toga temeljito isperite vodom, ponovno stavite u posudu i čvrsto je pokrijte gazom ili tanjurićem. Nakon 12 sati pojavit će se klice u ovom vlažnom zraku. U SAD-u i Europi, prikladni klizači se prodaju za klijanje sjemena. Često koristimo kutije kolača. Kako i kada jesti, naviknuti se na sadnice postupno. Stavite na 1-2 žličice. u muesliju, voćnim i voćnim salatama. Žvakati dobro, popiti sok ili čaj (5 sati omiljeno bilje koje se ulijeva u termos (možete s voćem) u toploj vodi ne više od 40 stupnjeva). Bolje je miješati dvije različite vrste sadnica (npr. Heljda i zob, sezam ili amarant i pšenica) i mijenjati ovaj set svaka dva mjeseca. Za dva ili tri mjeseca, možete donijeti iznos do 3-4 tsp. po danu (60–70 g), ali to je maksimum. Tijekom toplinske obrade njihova vrijednost oštro opada, pa se sadnice konzumiraju sirovo. Sadnice - jutarnji obrok. Ako ih uzmete u poslijepodnevnim satima ili pred spavanje, nećete moći zaspati zbog jakog stimulativnog učinka. Gdje čuvati Na gornjoj polici hladnjaka, na + 2-5 stupnjeva, pet dana. Najbolje od svega sadnice osjećaju u staklenoj posudi ispod čvrsto zatvorenog poklopca. Prije jela, ne zaboravite oprati klice pod tekućom vodom. Okus pšenice: slatkast. Bogati kalijem (850 mg / 100 g), fosforom (1100 mg / 100 g), magnezijem (400 mg / 100 g), željezom (10 mg / 100 g), cinkom (20 mg / 100 g), vitaminima E (21 mg / 100 g) i skupina B. Korist: normalizira crijevnu mikrofloru i metabolizam (pokazuje se kod gastritisa, kolitisa, pretilosti, dijabetesa, alergija), poboljšava cirkulaciju, jača živčani sustav, kosu i nokte, pomlađuje kožu. Kako klijati: lako i brzo, ali u isto vrijeme i dalje teško. Zob Taste: mliječni orah, sočan. Ono što je bogato: vitamini C, E i K, kalcij, željezo, magnezij, silicij, krom, cink. Prednosti: poboljšanje crijevne mikroflore, jačanje imunološkog sustava i živčanog sustava, uklanjanje žuči i otrovnih tvari; Izvrstan lijek za anemiju zbog nedostatka željeza, gastrointestinalne bolesti i dijabetes. Pomaže u bržem oporavku od moždanog udara, kod Parkinsonove bolesti i multiple skleroze. Kako klijati: lako i brzo. Za klijanje su pogodni samo zobi nazvana "bos". Mahunarke (slanutak, zelena kaša, grašak, leća)
Okus: slatkast, sočan, pikantnog okusa. Bogatije: proteini i vitamin C (42,32 mg / 100 g). Prednosti: ojačati imunološki sustav, najprikladniji su za prevenciju prehlade i gripe. Vrlo korisno za trudnice i dojilje - omekšava toksikozu, zasićuje tijelo proteinima. Kako klijati: lako i brzo. heljda

Okus: slatkast, s blagim biljnim okusom. Bogata je: Rutinom (ovaj bioflavonoid jača zidove krvnih žila), kalij (380 mg / 100 g), kalcij, magnezij (do 200 mg / 100 g), mangan (1,56 mg / 100 g), kobalt (3 mg / 100 g). d) bor, silicij, željezo (8 mg / 100 g), vitamini C (26 mg / 100 g) i skupina B. Upotreba: pomoć kod vaskularnih bolesti (od ateroskleroze, ishemije, tromboflebitisa do proširenih vena i hemoroida), veliki gubitak krvi, normalizira krvni tlak, poboljšava metabolizam u pretilosti i dijabetesu. Kako nicati: klice daju samo zelenu (ne prženu) heljdu. Uklonila je gornji sloj ljuske, embrij nije oštećen. Tijekom klijanja, heljda, poput lana, izlučuje sluz - mora se isprati pod tekućom vodom. Amarant Okus: orašast, gorak, pa je bolje zasladiti medom. Ne bogati: skvalen (tvar koja potiče obogaćivanje tijela kisikom), vitamin E, polinezasićene masne kiseline i proteine. Protein Amaranth identičan je proteinima ženskog majčinog mlijeka. Prednosti: poboljšati funkcioniranje bubrega, jetre, srca i endokrinih žlijezda, smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi, omekšati manifestacije toksikoze u trudnica, povećati imunitet, spriječiti rast stanica raka. Kako klijati: hirovita. Stvorite idealne uvjete za njih: oprano sjeme rasporedite na ravnu površinu (pladanj, rešetka za propolis), pokrijte vodom 1-2 mm i pokrijte drugim ravnim predmetom na vrhu. Jednom ili dvaput dnevno navlažite vodom (ali nemojte sipati) ako se sjeme isuši. Susamski okus: nutty s gorčinom. Što je bogato: prije svega kalcij (100 g sadrži više dnevnih doza, do 1470 mg); plus kalij (497 mg / 100 g), fosfor (616 mg / 100 g), magnezij (540 mg / 100 g), željezo (do 10,5 mg / 100 g), vitamin C (34 mg / 100 g). Prednosti: ojačati kostur, nokte i zubnu caklinu, pomoći u bržem oporavku od prijeloma, s artrozom, artritisom i osteoporozom. Osobito korisna za djecu tijekom promjene zuba, trudnica i dojilja, kao i starijih osoba. Kako klijati: ne bez poteškoća. Pristup je isti kao i kod amarant (vidi gore). jv.ru Vitamini u sadnicama (klice) Vrijednost sadnica (klice) je da su posebni "živi obrok", tj. Rast sjemena ne prestaje nakon pakiranja, već i kada ste ih kupili u trgovini. Unutar 7-10 dana količina vitamina i elemenata u tragovima u njima se i dalje povećava. Zajedno sa sadnicama dobivamo kompleks esencijalnih hranjivih tvari u najpristupačnijem obliku zajedno s enzimima koji nastavljaju djelovati u nama. Ovo je vrlo lagana hrana. Smatra se da kada se apsorbira, opterećenje iz našeg tijela se uklanja za oko 90%. Naravno, svaka vrsta biljke je individualna po svom kemijskom sastavu, ali postoje prosječni podaci. Tako, općenito, germinirana zrna sadrže: 6-20% biljnih proteina, sličnih po sastavu mesnim proteinima, 1-9% masti, 60–88% ugljikohidrata (šećer i škrob), 1-4% dijetalnih vlakana (vlakna), 1-3% mineralnih i organskih soli, a skup elemenata u tragovima je optimalan. Sadnice (klice) pšenice bogate su visokim sadržajem vitamina A, E i D, što jamči zdravu kožu i lijepu kosu, dobar vid. Vitamin E je prirodni antioksidans koji usporava proces starenja. B vitamini odgovorni su za normalno funkcioniranje živčanog, kardiovaskularnog sustava i mišića. Pšenični klice aktivno hrane tijelo energijom, jačaju imunološki sustav, obnavljaju jetru. Bogati makro i mikro elementima: kalij, fosfor, željezo, cink. Klice (klice) mahunarki (grah, grah, španski grašak, slanutak, leća) najbogatiji su izvor vitamina C, A, B1, B2, VZ, biotina B6, željeza, mangana, silicija i bora. Oni su izvrstan izvor biljnih proteina. Klišice su korisne za nedostatke proteina, vitamina i minerala, za aterosklerozu i poremećaje srčanog ritma, za edem bubrežnog porijekla. "Chickpeas" je posebno koristan za one koji imaju problema s prekomjernom tjelesnom težinom. Ima malo kalorija i mnogo vitamina. Klice graha imaju hipoglikemijski, diuretski i antimikrobni učinak. Leća - skladište vitamina C, izvrsna prevencija prehlada, preporučuje se oslabljena i ljudi nakon operacija.

Klišice (klice) zelenila (potočarka, senf, rotkvica) izvrsno su tonik i detoksikacijsko sredstvo koje smanjuje kolesterol i sprječava razvoj ateroskleroze. Poboljšati izlučivanje želučanog soka, imaju protuupalno i antiseptičko djelovanje, koristi se za čišćenje crijeva. Klijetke sadrže vitamine A, B1, B2, VZ, C, također željezo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor. Izvori folne i pantenske kiseline. Klišice (klice) nose veliki potencijal. Dodajući ih hrani, dobivamo snažan vitaminski kompleks. Vitamini u sadnicama pšenice: Sadnice pšenice su možda jedna od najkorisnijih sadnica. Krošnje pšenice sadrže bjelančevine, ugljikohidrate, fosfor, kalij, magnezij, mangan, kalcij, cink, željezo, selen, bakar, vanadij, krom, jod i druge; vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, F, biotin. Pšenični klice su bogate vitaminom E, nazvanim vitaminima mladih. Vitamin E je snažan antioksidans koji štiti stanice od starenja. Pomaže povećati seksualnu privlačnost, kako kod muškaraca tako i kod žena. Upotreba sadnica pšenice:

  • zbog visokog sadržaja vlakana pomaže u normalizaciji mikroflore probavnog trakta, poboljšava metabolizam, čisti tijelo;
  • normalizira srčanu aktivnost;
  • poboljšava oštrinu vida
  • pomaže smanjiti krvni tlak, povećati hemoglobin;
  • ublažava učinke stresa;
  • usporava proces starenja;
  • poboljšava kožu, nokte i kosu;
  • Sprouted pšenica je osobito korisno za djecu i starije osobe, trudnice i dojilje, osobe intenzivnog mentalnog i fizičkog rada.
Značajke uporabe pšenične sadnice: Vitamin E se apsorbira samo u prisutnosti masti. Stoga, s sadnicama je poželjno koristiti malo ulja, bolje povrće. Kako bi se osiguralo da blagotvorni učinak proklijala zrna pšenice ne traje dugo čekati, pokušajte jesti oko pola čaše dnevno. Mogu se jesti u čistom obliku, a mogu se dodati u salate, žitarice ili druga jela. Glavno je uzeti u obzir da je bolje ne podvrći proklijala zrna pšenice toplinskoj obradi tako da ne izgube svoje korisne osobine. Najkorisnije je ujutro jesti klijano zrno pšenice. Tijek njihove uporabe nema vremenskog ograničenja, tako da mogu uspješno zamijeniti uobičajenu jutarnju kašu. Vitamini u sadnicama Masha:
Masha sadnice sadrže veliku količinu lako probavljivih proteina. Mash je izvor esencijalnih aminokiselina za ljude, polako probavljivi ugljikohidrati koji opskrbljuju tijelo glukozom (za bolju funkciju mozga), masti, vitaminom C, vitaminima B, provitaminom A. Također sadrži puno kalija, fosfora, bakra, željeza, cinka, Korištenje sadnica Masha za tijelo: proklijala grah mung pomaže normalizirati metabolizam, ima smirujući učinak, ima antimikrobno djelovanje. Uporaba klice graha tijekom epidemija gripe doprinosi prevenciji virusnih prehlada. Masha sadnice dobro se apsorbira u tijelu, preporuča se za djecu, starije i oporavila pacijente. Smanjuju kolesterol i kancerogene tvari u krvi, smanjuju rizik od ateroskleroze, sprječavaju visoki krvni tlak, zatajenje srca i moždani udar, kao i rak. Ove sadnice imaju reducirajući šećer, diuretske i antimikrobne učinke. Preporučuje se za gastritis s niskim kiselinama, aterosklerozom i poremećajima srčanog ritma. Vitamini u sadnicama graška Nut: Nutrina graška sadrži do 26% proteina, do 60% ugljikohidrata, do 8% masti. Količina celuloze u suhom sjemenu iznosi 2,6%, a tijekom klijanja povećava se na 6,4%. Sjemenke sadrže kalcij, kalij, fosfor i magnezij, kao i elemente u tragovima: željezo, mangan, silicij, bor i vitamine B1, B2, B3, B5, biotin, B6, folnu kiselinu (0,07 mg / 100 g), vitamin E Tijekom klijanja graška graška, sadržaj vitamina C značajno se povećava - od 2,04 mg / 100 g do 31,9 mg / 100 g sadnica. Proklijala slanutka ima nisku kalorijsku i visoku hranjivu vrijednost. Od posebne vrijednosti slanutak je izvor antioksidanata. Ukupna količina antioksidanata topivih u vodi tijekom klijanja sjemena graška povećava se gotovo 6 puta i dostiže značajnu vrijednost - 503 mg / 100 g. Ta kvaliteta sadnica određuje njihov aktivni učinak iscjeljivanja. Prednosti graška sjemena slanutka za tijelo: Chickpea Sprouts - izvrsna preventivna mjera protiv gripe i prehlade. Oni su također korisni za one koji imaju problema s prekomjernom težinom, jer sjemenke slanutka imaju nizak kalorijski sadržaj (120 kcal / 110g), a sadrže složene ugljikohidrate koji stvaraju osjećaj sitosti duže vrijeme i ne uzrokuju nagli porast šećera u krvi. Ovo svojstvo sadnica slanutka čini ga nezamjenjivim proizvodom za dijabetičare. Zrno slanutka jedan je od izvora kalija i kalcija, pa njihovo korištenje blagotvorno djeluje na srce, zdravlje mišića, kosti, zube i sadržaj vode u tkivima. Poboljšavaju stanje kože i ten. Također je korisna za štitnjaču s nedostatkom joda u tijelu. Preporuča se češće konzumiranje slanutka za prevenciju katarakte, posebno za starije osobe. Značajke uporabe: Iz proklijalog zrna graška chickpeas možete kuhati mnogo jela. Oni imaju osebujan okus okusom i vrlo su popularni kod djece. Slanutak se može koristiti kao dio salatnih povrća, vitaminskih koktela i drugih zdravih jela. Vitamini u sadnicama leće: Kada leća klija, količina vitamina C u njoj se povećava oko 600 puta u usporedbi s izvornim suhim sjemenkama. Sadržaj vitamina B1, B6, biotina i folne kiseline u njima se također značajno povećava. Ovo svojstvo čini leglice neminovnim izvorom vitamina i, prije svega, vitamina C. "Vitaminizirano" sjeme leće sadrži velike količine kalija, magnezija, željeza, cinka, selena tijekom klijanja i također se smatraju jednim od najbogatijih izvora proteina. Ljekoviti klice sadrže veliki broj lako probavljivih oblika organskog željeza i doprinose stvaranju krvi, povećavajući razinu hemoglobina. Zdravstvene prednosti sadnica leće: Velika količina vitamina C čini lentil klice proizvod neophodan za prevenciju gripe i prehlade. Čak i ako je uzročnik infekcije i ušao u tijelo, bolest prolazi u svjetlu, kao da je nauljena i završava brzo, bez da dovede do komplikacija. Zbog visokog sadržaja kalija, ove se sadnice preporučuju za aterosklerozu i poremećaje srčanog ritma. Preporuča se dodati hrani, sadnice leće s različitim oblicima anemije, s povećanim krvarenjem krvnih žila, uz složeno liječenje krvarenja iz maternice i teškog gubitka krvi kod žena u kritičnim danima. Sprouts su korisne za prevenciju bronhitisa i upale pluća nakon angine i prehlade. Oni osiguravaju normalan metabolizam i pravilno funkcioniranje živčanog sustava, poboljšavaju probavu. Značajke uporabe leća klice: Koristite svježe u salate, juhe, začina i umaka. Prednosti sadnice rotkvice za tijelo: rotkvice rotkvice sadrže vitamine A, B1, B2, VZ, C, također željezo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor. Sastav rotkvice još uvijek sadrži niacin i natrij. Koristi sadnica rotkvice za tijelo: rotkvice potiču peristaltiku crijevo i povećati izlučivanje probavnih sokova. Oni doprinose smanjenju kolesterola u krvi, što je nezamjenjiv alat za prevenciju i liječenje ateroskleroze srca i mozga. Koristi se kod akutnog i kroničnog gastritisa, osobito kod smanjenja sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta. Kod kronične upale tankog i debelog crijeva, kroničnog hepatitisa, peptičkog ulkusa, razvoja ciroze jetre, gihta i bolesti povezanih s poremećajima metabolizma.

Značajke uporabe sadnica rotkvice:
Kašike imaju ugodan okus papra, mogu se koristiti u salatama i sendvičima. Vitamini u gorušičastim sadnicama: Listovi kaše gorušice bogati su vitaminima, elementima u tragovima i mineralnim solima. Sadrže karoten, mnogo vitamina A i C, rutin, vitamine B1, B2, soli kalcija, fosfora, željeza, visok sadržaj masnih ulja i proteina, esencijalno senfovo ulje. Prednosti sadnica senfa:

  • potaknuti apetit;
  • povećati izlučivanje želučanog soka;
  • imaju protuupalno i antiseptičko djelovanje
  • izvrstan anti-scintilant;
  • koristi se za čišćenje crijeva;
  • tretira kašalj.
Značajke upotrebe sadnica gorušice: Za okus, gori senf nalikuju običnom senfu. Koristi se u sirovoj hrani, u salatama. Vitamini u sadnicama vodene kreme: U sadnicama potočarke - obilje vitamina: C (do 115 mg na 100 g mokre težine), vitamine skupine B, P, PP, karoten (do 4 mg na 100 g). Sadrži i proteine ​​(značajnu količinu), riboflavin, tiamin, mineralne soli kalija, kalcija, željeza, rutina (do 80 mg na 100 g), joda, flavonoida, fosfata, ugljikohidrata, eteričnih ulja i masnog ulja (do 60%). ). Prednosti potočarke klice: Zbog njihovog sastava, mladice potočarke se široko koriste ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini kao opći tonik, vitamin, diuretik, protuupalno, zacjeljivanje rana, iskašljavanje, antidepresiv, antislerotik, antioksidans. Oni su dobri za uklanjanje toksina iz tijela, normalizaciju krvnog tlaka i sastava krvi, poboljšanje probave i spavanja. Nedavno su liječnici zaključili da redovita konzumacija vodene kreme u hrani pomaže smanjiti rizik od raka i spriječiti bolesti oka poput katarakte i makularne distrofije povezane s dobi. Tradicionalno, potočarka se koristi za prevenciju kardiovaskularnih, gastrointestinalnih i kataralnih bolesti, kolelitijaze, avitaminoza, anemije, povećane živčane razdražljivosti, depresije i nesanice, za poboljšanje apetita, ublažavanje otoka i smanjenje bolova tijekom upale zglobova. Značajke uporabe potočarke: vodena kreša pretvara svako jelo u poslasticu. Međutim, potočarka ne podliježe kuhanju i pripremi za budućnost, jer tijekom kuhanja nestaju ne samo vitamini sadržani u njemu, već se i njegova osebujna okusa okusa pretvara u prilično neugodan miris. Klija se koristi za salate, juhe. Potočnjak obogaćuje vitaminima hranu, poboljšava njezin okus. Vitamini u vitgrassu:

Vitgrass sadrži cijeli niz vitamina i minerala. Posluživanje Vitgrassa snažan je vitaminski koktel i nezamjenjiv dodatak dnevnoj prehrani. Sadrži sve B-vitamine, uključujući vitamin B12, kao i vitamine A, D, E i K. Vitgrass je također bogat mineralima. Sadrži kalcij, magnezij, mangan, fosfor, kalij, cink i selen. Ovi minerali su važni za funkcioniranje kardiovaskularnog i imunološkog sustava. Osim toga, sok pšenične trave sadrži više od 80 enzima (enzima). Oni su potrebni tijelu za probavu i učinkovito uklanjanje štetnih tvari. Također, u sastavu Vitgrassa nalazi se 17 vrsta 19 važnih aminokiselina koje nisu uvijek prisutne, a još više u aktivnom obliku, u drugim namirnicama. Sok pšeničnih stabljika sadrži klorofil, koja je glavna komponenta biljke. Klorofil se naziva "zelena krv biljke". Prema strukturi molekula, klorofil je sličan strukturi molekula crvenih krvnih stanica (hemoglobina) u ljudskoj krvi. I klorofil i hemoglobin imaju istu atomsku strukturu za konstrukciju molekula. Budući da su klorofil i hemoglobin slične strukture, pomaže im da se odmah asimiliraju i počnu stvarati nove krvne stanice. 1 kg žitarica odgovara 35 kg zelenog povrća. Prednosti Vitgrass soka za tijelo:

  • poboljšava imunološku funkciju tijela;
  • sudjeluje u sintezi stanica;
  • potiče popravak tkiva;
  • inhibira patogenu floru, obnavlja funkciju gastrointestinalnog trakta;
  • aktivira djelovanje enzima uključenih u sintezu vitamina E, A, K;
  • povećava proizvodnju i "kvalitetu" mlijeka u dojilja;
  • zaustavlja rast bakterija u ranama, anaerobnim bakterijama i gljivicama u crijevima;
  • uklanja višak lijekova, bori se protiv toksina, deaktivira mnoge karcinogene, čisti jetru, neutralizira onečišćujuće tvari u tijelu;
  • suzbija bolesti kao što su: rak, prehlada, ENT patologija, upalni procesi, ulkus želuca i crijeva, sve upale kože, artritis, pankreatitis itd.;
  • potiče stvaranje vezivnog tkiva koje pomaže u zacjeljivanju erozija, čireva, otvorenih rana;
  • poboljšava stanje proširenih vena, liječi rane na nogama, pomaže pri uklanjanju kožnih osipa i drugih erupcija na koži formiranjem kraste;
  • u stanju spriječiti patološke promjene u DNA molekulama, tj. zbog svojih antimutagenih svojstava može suspendirati ili usporiti razvoj različitih oblika raka;
  • normalizira razinu šećera u krvi;
  • Klorofil sadrži vitamin K, što ga čini izvrsnim alatom za prevenciju urolitijaze jer inhibira stvaranje kristala kalcijevih oksalata u urinu;
  • povećava funkciju štitnjače i gušterače;
  • pomaže kod anemičnih stanja, regulira krvni tlak;
  • Ima pomlađujući učinak, izglađuje bore, poboljšava cjelokupno stanje kože (poboljšava tonus i elastičnost kože).
Značajke uporabe: Stručnjaci u području zdrave prehrane preporučuju korištenje Vitgrassa po 30 grama dnevno. U svrhu čišćenja tijela, sok se pije na prazan želudac. www.pro-rostok.ru

U FLAA sadnicama postoji velika količina ulja, karotena, ugljikohidrata, sluzi. Najbogatiji izvor vrijednih masnih kiselina (linolna i linolenska). Omotavanje i ublažavanje upalnih i ulceroznih procesa sluznice gastrointestinalnog trakta. Djeluju kao laksativ. Niži kolesterol.

U sadnice suncokreta visokokvalitetnih proteina i masti, lecitina, velike količine magnezija, kalcija, željeza, kao i joda, mangana, bakra, fluora, kobalta, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotina, karoten. Normalizira kiselo-baznu ravnotežu tijela, ojača živčani sustav, pomaže u održavanju dobrog vida i poboljšava stanje kože.


U bundeve sadnice visokokvalitetnih proteina, masti, magnezija, fosfora, željeza, bakra, kobalta, vitamina B1, C, E, karoten. Osobito je bogat cinkom (potrebnim za normalno funkcioniranje mozga). Blagotvoran učinak na reproduktivni sustav, poboljšanje urinarnog trakta, pružaju izvrsnu podršku za prostatu. Posebno korisno za muškarce nakon 45 godina za prevenciju i liječenje prostatitisa. sureshka.livejournal.com Recept za jela pomoću klice
Salata s kupusom U početku je ovaj recept koristio jalapeno papar, ali budući da ovdje nije bio sirov, ali blago dimljen na vatri, zamijenit ćemo ga prema savjetu autora s mješavinom drugih začina koji nisu ništa manje ukusni. Izračunata posuda za 2-4 obroka. Kupus se ovdje uzima ne običan bijeli kupus, već lisnato (također se naziva kovrčava, stočna hrana, tisuću glava ili vrt) u inozemstvu. Ona je bila dobro namočena i pretvorila se u kašu, od koje salata poprima neobičan okus. Lešnati kupus - 2 glave (može se zamijeniti s bilo kojom vrstom salate, primjerice, santa leda ili pekinškog kupusa); Sol - 2 žličice; Cherry rajčica - 1 šalica, sitno isjeckana; Sjeme konoplje (može se zamijeniti sadnicama, kao što je lucerna). Za umak: avokado - 2 medija; Mješavina začina - pola žličice luka u prahu, kumin, crvena paprika, prah češnjaka i malo senfa. Maslinovo ulje - pola šalice; Agave - 1 žličica; Sok od limuna - 1/4 šalice; Ako je potrebno - voda. Kupus izrežite na male komadiće, stavite u zdjelu, pospite solju i počnite snažno miješati, gnječiti i miješati dok ne oslabi i postane lagano izblijedjela. Dodajte rajčice i klice i ponovno ih pomiješajte rukama, dopuštajući miješanju soka od rajčice. Svi ostali sastojci blenderym na visokim brzinama i također ometaju kupus. Salata od sadnica U ovom članku želim vam ponuditi dva jela po vašem izboru. Kao što ste već pogodili, oba će sadržavati sadnice, a uz njih će biti i najmanje sastojaka. Dvije salate po izboru, ili možda samo užina. Osobno, volio sam heljdu i mesne okruglice. I također dodajte žlicu u juhe, vrlo originalan. Na gornjoj slici prikazana je prva opcija, koja koristi sljedeće sastojke: Slatki papar - izrezati 1 komad na korejskom grateru; Masha sadnice - 1 šalica; Med - 1 žlica; Morska sol, ljuta paprika, češnjak - po volji; Sezamovo ulje - 2 žlice; Sok od limuna ili limete - 1 žlica; Kumin, senf, korijander - na trbuhu. Mi miješamo sve što treba i jedemo što prije to bolje. No, druga je opcija još jednostavnija, ali mi se više svidjela, vjerojatno volim lucernu. Tahini đumbir umak može zamijeniti bilo koji od prisutnih ovdje. Samo pogledajte kategoriju Umaci & Punila. Uzgoj sadnica - mladica Alfalfa - 150g; Sok od jabuke - 1 čaša; Đumbir - 5 cm; Sok od limuna - 4 žlice; Med - 1 žlica; Maslinovo ulje - 2 žlice; Sezam - 5 žlica; Sol, talijanski začin - po želji. Sve osim sadnica miješaju se u kombinu do stanja homogene mase pri velikim brzinama. Začinite lucernom, pustite da se skuha i jede s užitkom! Zelena kaša od heljde za doručak recept od Catherine Grauert
---

STRUKTURA: klice heljde, voda, banane, grožđice.
Proklijali smo heljdu, ulijevali vodu u miješalicu, miješali heljdu i bananu, dodali šaku grožđica na kraju i uživali.
Slatkiši od prokuljenih pšenica


sastojci:
50 g sjemenki suncokreta
300 g pšeničnih klica
100 g grožđice 100 g suhe šljive 100 g suhe marelice 50-70 g oguljenog oraha Priprema: Slatkovodna sjemenka: 10 sek / sek. Turbo. Rasporedite se. Staviti proklijalu pšenicu u zdjelu i usitniti: 2 min / s. Turbo. Dodajte sve sušeno voće u zdjelu i usitnite: 30-40 sec / s. Turbo. Dodajte orahe i ponovno usitnite: 5-10 sec / s. 5. Od dobivenih masa roli kugle od slatkiša i uvaljati ih u slomiti sjemena.


Još jedan ukusni recept: sirove hrane patties Također na temu: t
Klijanje pšenice - izvor energije i zdravlja
Amarant se zove nevjerojatna biljka

Klijanje sjemena lana

Klijanje žitarica pšenice, zobi, heljde, raži i slanutka

http://polvr.ru/pv/mash-polza-i-vred.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem