Što med ima s hranom?

Glavni Slatkiš

Što med ima s hranom?

Med je nektar probavljen u guši pčele, koja sadrži 14-23% vode i 76-85% ugljikohidrata, odnosno glukoze, fruktoze i saharoze. Sadrži i provitamin A-karoten, vitamine kao što su B1, B2, B6, E, K, C i folnu kiselinu. Medena hrana je dobrodošla, ali pod određenim uvjetima uporabe.

Kompatibilnost meda u odvojenoj prehrani s drugim proizvodima

Budući da je med 100% ugljikohidrat, u skladu je s ugljikohidratima i masti (kruh, žitarice, maslac itd.). Ujedno je to i brzi ugljikohidrat (monosaharid), koji se lako razgrađuje i brzo apsorbira u tijelu.

Budući da šećer u hrani nije koristan proizvod i nije preporučljiv za uporabu u odvojenim dijetama, med je izvrsna zamjena!

Kada i što je med u odvojenoj prehrani?

Med, budući da je brz ugljikohidrat, ima vrlo visoku stopu probave u gastrointestinalnom traktu, što uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi i veliko oslobađanje inzulina, koji ga (šećer) pretvara u mast da bi smanjio šećer iz krvi. Prema tome, u velikim količinama, med, kao i drugi brzi ugljikohidrati, neće biti koristan ni za tijelo ni za lik, pogotovo ako se uzima poslijepodne kada tijelo pretvara brze ugljikohidrate u mast.

Idealno vrijeme za prijem je jutro! Idealan proizvod za recepciju - zobena kaša! Zobena kaša s medom vrlo je ukusna i zdrava kombinacija, jer zobena kaša, naprotiv, kao polisaharid (spor ugljikohidrat), hrani tijelo ne samo vitaminima, već i korisnom energijom koju tijelo troši tijekom dana. Med u kombinaciji s jutarnjom kašom zasitit će vas esencijalnim hranjivim tvarima i energijom, bez pretvaranja u mast. Dopušteni iznos za korištenje - 20-30 g / dan.

Jesu li orasi kompatibilni s medom u odvojenoj prehrani?

Orašasti plodovi - ne odnose se isključivo na bjelančevine, masti ili ugljikohidrate jer sadrže oko 60% biljnih masti, 20% proteina i 20% ugljikohidrata (posljednja 2 pokazatelja variraju ovisno o vrsti oraha). Istovremeno, orah je energetski vrijedan proizvod za tijelo, koji se u odvojenoj prehrani preporuča konzumirati u odvojenom obroku (može biti i snack uz kavu).

Orašasti plodovi nisu kompatibilni s medom. Da, ukusno je i povremeno se možete prepustiti mješavini: orašastim plodovima, medom i suhim voćem, ali takva kombinacija ne bi trebala biti u pravilnoj prehrani!

Je li med u kombinaciji s svježim sirom u zasebnoj prehrani?

Sir je životinjski protein, pa se ne kombinira s medom.

Je li čaj kompatibilan s medom u odvojenoj prehrani?

Da. Čaj se može kombinirati s medom, pod uvjetom da čaj nije vruć. Dopušteni iznos za korištenje također - 20-30g po danu / po recepciji.

Koliko možete pojesti ili popiti nakon uzimanja meda u odvojenoj prehrani?

Prekid između unosa hrane i tekućine nije otkazan. Prema tome, ako je med konzumirao s ugljikohidratima - ne manje od 1,5 -2 sata. Ako je med popio s čajem - sljedeći obrok je moguć u roku od 1 sata.

http://split-feed.com/razdelnoe-pitanie/dlya-poxudeniya/s-chem-est-med-pri-razdelnom-pitanii

Odvojena jela, tablica kompatibilnosti s hranom

crvena - slabo kompatibilna, žuta - prihvatljiva, zelena - dobro kompatibilna

Melone nisu kompatibilne s drugim proizvodima. Mlijeko je bolje jesti odvojeno od ostalih proizvoda.

Kako koristiti tablicu kompatibilnosti proizvoda.

Tablica kompatibilnosti proizvoda sadrži popis najčešće korištenih namirnica. Dodijeljeni su brojevi, broj retka odgovara broju stupca (od 16. retka i 16. stupca su jaja). Boja na sjecištu retka i stupca znači sljedeće: crvena je nevažeća kombinacija, žuta je važeća kombinacija, zelena je dobra kombinacija.

Primjer: je li moguće jesti kruh sa sirom. Kruh - №7, sir - №15. Na sjecištu reda br. 7 s stupcem br. 15 nalazi se žuto svjetlo. Ovo je valjana kombinacija.

Više informacija o kombinaciji proizvoda s odvojenim obrocima.

Meso, perad, riba
Meso, perad, riba mora biti nužno mršava. Tijekom obrade ovih proizvoda potrebno je ukloniti sve vanjske masnoće. Za meso svih vrsta, kombinacija sa zelenim i ne škrobnim povrćem je povoljna, jer ova kombinacija neutralizira štetna svojstva životinjskih bjelančevina, pomaže im u probavi i uklanjanju viška kolesterola iz krvi. Kombinacija životinjskih proteina s alkoholom, donosi veliku štetu, jer alkohol taloži pepsin, koji je potreban za probavu životinjskih proteina.

mahunarke
To su grah, grah, soja, grašak, leća itd. Osobitosti kompatibilnosti mahunarki s drugim proizvodima objašnjavaju se dvojnom prirodom. Kao škrob, oni su dobro u kombinaciji s masti, osobito svjetlo za asimilaciju - biljno ulje i kiselo vrhnje, a kao izvor biljnih proteina su dobri sa zelenilom i škrobnim povrćem.

Biljno ulje
Biljno ulje je vrlo koristan proizvod ako se koristi sirovo i nerafinirano.

Šećer, tijesto
Ovo je šećer, džemovi, sirupi. Treba izbjegavati šećer i tijesto. Svi šećeri inhibiraju izlučivanje želučanog soka. Ni slina ni želučani sok nisu potrebni za njihovu probavu: oni se apsorbiraju izravno u crijevu. Ako se slatkiši pojedu s drugom hranom, a zatim se dugo zadržavaju u želucu, vrlo brzo uzrokuju fermentaciju u njoj i, štoviše, smanjuju pokretljivost želuca. Kiselo podrigivanje, žgaravica - rezultati ovog procesa. Med je isključen iz kategorije šećera, jer med je proizvod koji se već prerađuje u probavnom sustavu pčela, apsorbira se u krv 20 minuta nakon gutanja i ne opterećuje jetru i sve druge sustave tijela.

Kruh, žitarice, krumpir
Škrobna hrana: pšenica, raž, zob i njihovi proizvodi (kruh, tjestenina, tjestenina itd.). Kruška: heljda, riža, proso, itd. Sva hrana bogata škrobom uvijek treba tretirati s velikom pozornošću, jer škrob sam po sebi, u svom čistom obliku, izuzetno je teško probavljiv proizvod. Zabrana kombinacije životinjskih bjelančevina s hranom skroba je prvi i, možda, najvažniji zakon odvojene prehrane. Kruh se smatra posebnim obrokom (na primjer, s maslacem), a ne obveznim dodatkom svakoj hrani. Međutim, kruh od neolupljenog cjelovitog zrna može se jesti uz razne salate, bez obzira na njihov sastav.

Kiselo voće, rajčice
Kiselo voće uključuje: naranče, mandarine, grapefruits, ananas, šipke, limune, brusnice, kiseli okus: jabuke, kruške, šljive, marelice, grožđe. Rajčica se razlikuje od svih povrća s visokim sadržajem kiselina - limunske, jabučne, oksalne.

Plodovi polu-voća:
Polu-kiselo voće: borovnice, jagode, maline, jagode, slatki okusi: jabuke, trešnje, šljive, grožđe, marelice, breskve.

Voće je slatko, sušeno voće
Njihova kombinacija s mlijekom i orašastim plodovima je prihvatljiva, ali u malim količinama, jer teško je za probavu. Ali bolje voće (kiselo i slatko) je općenito bolje ne kombinirati s ništa, jer apsorbiraju se u crijevima. Oni moraju jesti ne manje od 15 do 20 minuta prije jela. Ovo pravilo mora biti posebno strogo u pogledu lubenica i dinje.

Povrće zeleno i bez škroba
To su vrhovi svih jestivih biljaka (peršin, kopar, celer, vrhovi rotkvica, repa), zelena salata, divlje "stolno" bilje, kao i bijeli kupus, zeleni luk, češnjak, krastavci, patlidžani, paprika, zelena grašak. Radish, rutabaga, rotkvica i repa su "polukružno" povrće koje, u kombinaciji s raznim proizvodima, najvjerojatnije graniče sa zelenim i ne škrobnim povrćem.

Škrobno povrće
Ova kategorija uključuje: repu, mrkvu, hren, korijenje peršina i celera, bundeve, squash i squash, cvjetaču. Kombinacija ovog povrća sa šećerom uzrokuje jaku fermentaciju, druge kombinacije su ili dobre ili prihvatljive.

mlijeko
Mlijeko je zasebna hrana, a ne piće. Ulazeći u želudac, mlijeko se mora sklupčati pod utjecajem kiselih sokova. Ako u želucu postoji još jedna hrana, onda je čestice mlijeka zaokružuju, izoliraju iz želučanog soka. I dok se koagulirano mlijeko ne probavi, hrana ostaje neobrađena, trune, proces probave kasni.

Sir, mliječni proizvodi
Tvrdi sir je teško probavljiv, visokovrijedni protein. Proizvodi koji su homogeni s kiselim mlijekom (kiselo vrhnje, sir, sir) su kompatibilni.

Sir, bijeli sir
Najprihvatljiviji su sirevi mladi sirevi kao što je domaći, tj. nešto između sira i sira. Topljeni sirevi - proizvod neprirodan, značajno obrađen. Sir je koristan proteinski proizvod, koji, međutim, zahtijeva namakanje u hladnoj vodi viška soli.

jaja
Jaja nisu tako loša: njihova kombinacija s zelenim i ne-škrobnim povrćem neutralizira štetu koju uzrokuje visoki kolesterol u žumanjku.

Matice
Zahvaljujući bogatoj masnoći, orašasti plodovi su poput sira. Međutim, sir sadrži životinjske masti i lako probavljive povrće.

http://edimka.ru/ins/razdelnoe

Glavna pravila odvojene prehrane: izbornik za mršavljenje, dopuštene kombinacije proizvoda

Mnogi su čuli ideju o kompatibilnosti proizvoda, no malo ih se u praksi poslužilo. Čini se teškim, zahtijevajući snagu volje, što je jako nedostajalo. U stvari, takav sustav ne zahtijeva visoke moralne troškove, jer ne uključuje štrajk glađu ili bilo kakva ograničenja, već poštivanje određenih pravila. Popularna početkom 19. stoljeća, teorija o odvojenoj prehrani u svrhu gubitka težine i dalje pronalazi svoje pristaše. Ima dosta protivnika koji razotkrivaju samu ideju i njezina utemeljitelja.

Što je odvojena hrana. Osnovna načela

Sustav odvojene prehrane temelji se na teoriji Herberta Sheltona, koju je istaknuo u knjizi "Ispravna kombinacija hrane". Knjiga je objavljena 1928. i odmah je postala popularna među holivudskim zvijezdama, uglavnom svojim pacijentima.

Osnova odvojene prehrane je ideja o kompatibilnosti hrane, jedna za sve ljude. Shelton je vjerovao da se enzimi koje proizvodi želudac za probavu različitih vrsta hrane razlikuju. Dakle, enzimi koji su potrebni za razgradnju ugljikohidrata neće moći obraditi proteine i obratno. Ako se jedan obrok konzumira u isto vrijeme, to će uvelike olakšati proces probave i asimilacije.

Ako se prednost daje tradicionalnoj hrani, u kojoj se nalazi mješavina različitih sastojaka, tada želudac počinje istodobno izlučiti nekoliko enzima. Kao rezultat toga, neka se hrana brže raspadne, a druge sporije, što dovodi do njihovog dugog boravka u želucu. To, pak, dovodi do procesa fermentacije, truljenja, trovanja tijela, poremećaja metaboličkih procesa. Kao rezultat toga - prekomjerna težina, šlaganje, osjećaj lošeg osjećaja.

Prema Sheltonu i njegovim sljedbenicima, odvojene skupine proizvoda ne bi trebale biti kombinirane jedna s drugom, ne bi se trebale konzumirati dok se prethodna hrana ne probavi i apsorbira. Slijedeći sustav odvojenih namirnica, potrebno je napustiti čaj i kavu, pohraniti sokove, proizvode koji sadrže konzervanse, jer je već postojala mješavina sastojaka.

Skupine proizvoda koje zahtijevaju proizvodnju različitih enzima

Odvojena dijeta za mršavljenje ima glavno pravilo: nikada nemojte istovremeno koristiti proteine s ugljikohidratima. Da bi se proteini probavili, potreban je kiseli medij, za razgradnju ugljikohidrata potreban je alkalni medij. Ako jedete bjelančevine zajedno s ugljikohidratima, za probavu će se istovremeno osloboditi alkalni i kiseli enzimi, neutralizirajući jedni druge. Kao rezultat, proces probave zamjetno će se usporiti, a neće se sva hrana obraditi u želucu.

Proizvodi koji zahtijevaju kiselo okruženje (proteinska hrana):

sve vrste mesa;
jaja bilo koje ptice;
ribe i plodovi mora;
mlijeko i proizvodi iz njega (uključujući sireve);
gljive i orasi.

Škrob se smatra jednim od najčešćih ugljikohidrata. Škrobno povrće uključuje krumpir, zeleni grašak, bundeve, tikvice, kupus, mrkvu, repu. Mali škrob nalazi se u zelenom povrću: krastavcima, celeru i drugima. Ugljikohidrati u obliku šećera nalaze se u medu, slatkom voću i suhom voću. Za ovu grupu proizvoda potrebno je alkalno okruženje. Osim toga, potrebno je za preradu žitarica i proizvoda od brašna, banana, čokolade i slatkiša, drugih slatkiša. Pivo također pripada ugljikohidratima, pa je njegova kombinacija s ribom i mesom neprihvatljiva.

Masti su biljna ulja, meso i riba masnih sorti, orašasti plodovi i sjemenke. Polu-kiseli plodovi - slatke jabuke, kruške, marelice i breskve, šljive, mnogo bobica.

Nevažeće kombinacije s odvojenim obrocima

Na temelju podataka o sastavu proizvoda, za probavu kojih su potrebni različiti enzimi, Sheltonove kombinacije, čija je zajednička uporaba neprihvatljiva:

Protein + protein (posebno zasićen). Nemoguće je kombinirati, na primjer, meso i ribu, dodati im jaja ili orašaste plodove. Sve to sadrži proteine, koji se kvalitativno razlikuju jedan od drugoga. Za probavljanje takvih jela potrebna je znatna količina želučanog soka, oni će se dugo obrađivati i prolaziti kroz probavni trakt. To uzrokuje nelagodu: plin, nadutost, ometanje crijeva.
Proteini + masti (povrće također). Masno tkivo zahvaća želudac, ne dopuštajući nastanku želučanog soka u količini dovoljnoj za procesiranje i varenje proteina. Kao rezultat toga, hrana se duže probavlja, a dio ostaje neobrađen.
Proteini + kiseline. Kiselo voće se ne može jesti zajedno s proteinskom hranom: mesom, jajima, svježim sirom. Kiselina koju izlučuje želudac dovoljna je da ih razbije. Voće samo usporava proces, uzrokuje povećanu kiselost, žgaravicu. Ne možete jesti kiselo voće odmah nakon proteina: proteini se probavljaju uglavnom u želucu, tako da tamo ima 4-6 sati, dok se apsorpcija voća i bobica pojavljuje u crijevima, u želucu su samo pola sata. Budući da su ovdje duže, počinju lutati, sva korisna svojstva se raspadaju.
Ugljikohidrati + kiseline. Za probavu ugljikohidrata potrebna je alkalna okolina, dok prekomjerna kiselost dovodi do razgradnje enzima ptyalina potrebnog za razgradnju ugljikohidrata.
Ugljikohidrati + ugljikohidrati. Hrana bogata ugljikohidratima inhibira proces probave i usporava metabolizam. Višak ugljikohidrata se nakuplja u tijelu u obliku masti. Zato pire od krumpira ne bi trebali zagušiti kruhom.
Ugljikohidrati + šećer. Slatka hrana se ne kombinira ni sa čim. Ako se zaista želite razmaziti komadom torte ili omiljenim slatkišima, učinite ga boljim od ostatka, kao samostalni obrok, a ne kao dodatak njemu u obliku deserta. Slatko je bolje prije ručka, tako da to ne utječe na mršavljenje.
Mlijeko se ne može konzumirati ni s čim, samo kao samostalni napitak, koji zamjenjuje unos hrane. Općenito, Sheldon je vjerovao da osoba bez mlijeka može dobro. Ovo je proizvod djece. Svaka životinja ima poseban sastav mlijeka (krava, koza, majčino mlijeko, potpuno različita svojstva). Tijelo ga praktički ne obrađuje, tako da od nje malo koristi.
Dinja je vrlo korisna, sadrži mnogo vitamina i minerala, čisti tijelo. Ali to mora biti strogo odvojeno. Ako se koristi zajedno s bilo kojom drugom hranom, neće imati koristi.

Tablica kompatibilnosti podijeljenog feeda

Kako koristiti tablicu

Tablica ispod brojeva označava glavne skupine proizvoda (vertikalno i horizontalno). Da bi se razumjelo je li moguće kombinirati određene sastojke prilikom kuhanja, dovoljno je pronaći ih, saznati brojeve i pogledati boju koja će se pojaviti kad prijeđu. Na primjer, riba i meso (1) dobro se kombiniraju s povrćem bez škroba (11), njihova kombinacija s škrobnim povrćem (12) je prihvatljiva. Ali preostale stanice obojene su u crveno - to su proizvodi koji se ne mogu koristiti zajedno s mesom.

Uzorak izbornika za 1 dan (uključujući tablicu podataka)

Vođeni principima kombinacije, lako je napraviti jelovnik s odvojenim obrocima.

doručak
Pržena jaja sa zelenilom (proteinska verzija)
Kaša kuhana u vodi (verzija ugljikohidrata)

ručak
Kuhana pileća prsa ili riba na pari (protein)
Pečeni krumpir ili tjestenina (opcija ugljikohidrata)

Večera
Sir ili kefir (jogurt bez dodataka)
Svježe povrće ili voćna salata (opcija ugljikohidrata)

Važno je znati: Ugljikohidratne namirnice trebaju se izmjenjivati s proteinima, mastima ili kiselom hranom. Dakle, ako se hrana za bjelančevine jede za doručak, onda hrana za ugljikohidrate za ručak, ali večera se mora sastojati od voća.

Video: Odvojena jela: suština prehrane i jelovnika

Prednosti odvojene prehrane

Mnoge dijete se temelje na odbacivanju nekih proizvoda, ograničenjima, što često uzrokuje poremećaje u tijelu, koje ne primaju potrebne tvari u cijelosti. Iz istog razloga, dijete je teško nositi s prekomjernom tjelesnom težinom, jer nakon stresa tijelo pohranjuje tvari za buduću uporabu u slučaju još jednog nedostatka. Odvojena konzumacija nije dijeta u konvencionalnom smislu, već sustav pravilne prehrane, koji se može pratiti cijelo vrijeme. Osim gubitka težine, sljedbenici sustava razmatraju prednosti odvojenog hranjenja:

Normalizacija metabolizma. Nepravilno funkcioniranje probavnih organa često uzrokuje prekomjernu težinu. Uspostava metaboličkih procesa dovodi do činjenice da se hrana ne zadržava u tijelu dulje nego obično, sve nepotrebne tvari ostavljaju ga na vrijeme, ne odgađajući se u obliku masti.
Uspostava kardiovaskularnog sustava. Budući da odvojeno hranjenje u tijelu potpuno zaustavlja procese propadanja i fermentacije, tada proizvodi raspada, glavni uzrok aterosklerotskih vaskularnih lezija, ne ulaze u krv. Ovim pristupom gotovo sav holesterol se eliminira, a novi se više ne akumulira.
Raznolik izbornik. Možete koristiti gotovo sve. Glavna stvar je držati se kompatibilnosti. Prateći principe odvajanja hrane nema osjećaja gladi, jer cilj nije ograničiti, nego poboljšati probavu i asimilaciju hrane. Primijećeno je, međutim, da dio ne smije prelaziti 300-400 g odjednom.

Odvojena jela ne uključuju prehranu u redovitim intervalima. Važno je pričekati lagani osjećaj gladi, a zatim početi jesti. Dva puta je dovoljno. Ako je sutradan htio jesti tri puta, nemojte potiskivati glad. Prije ili kasnije, tijelo će odabrati način.

Video: Nutricionist Kovalkov: mitovi o odvajanju hrane. Što se stvarno uklapa

Argumenti pristalica i protivnika splitske moći

Pristalice odvojene prehrane temelje svoje pretpostavke ne na bilo kojem istraživanju, već na uvjerenju da je čovjek, kao i drugi sisavci, konzumirao hranu nepromijenjenu (tj. Samo meso ili samo povrće). Nakon nekog vremena, ljudi su naučili miješati različite sastojke kako bi poboljšali okus.

Protivnici tvrde da je sustav odvojenog hranjenja u osnovi nemoguć, jer praktički ne postoje proizvodi koji sadrže samo proteine ili samo ugljikohidrate (osim šećera i proteina jaja). Oni razbijaju osnovnu ideju “truljenja u želucu hrane”, iz koje, prema Sheltonu, nastaju problemi sa zdravljem i prekomjernom težinom.

Liječnici (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya i drugi) dokazali su da su, osim želučanih, u obradu uključeni enzimi gušterače. Osim toga, R. Minvaleev, fiziolog i kandidat bioloških znanosti, primjećuje da se u predjelu želuca javlja samo predobrada hrane, da se potpuno razlomi i apsorbira u duodenumu. Ovdje se proizvode svi mogući enzimi, bez obzira na to koja vrsta slijedi probavni trakt (samo proteini, samo ugljikohidrati, kiseli ili miješani).

Mnogo što osoba koristi zajedno, stvarno zahtijeva proizvodnju raznih enzima, ali oni ne ometaju jedni druge, već dopunjuju i pomažu razgraditi teško probavljive tvari. To dovodi do činjenice da se hrana brzo prerađuje, a ostaci iz nje napuštaju tijelo bez nanošenja štete. Protivnici sustava zasebno daju sljedeće argumente:

Proteini mesa bit će apsorbirani lošije ako se ne koriste zajedno s ugljikohidratima (kruhom ili povrćem), koji aktiviraju proizvodnju enzima gušterače potrebnih za obradu proteina u crijevima.
Kiselo voće pomaže apsorbirati željezo, pa se često konzumiraju žitaricama.
Celuloza, koja je dovoljna u svakom povrću, važna je za pravilan rad i pravovremeno čišćenje crijeva. Povrće se oduvijek smatralo izvrsnim dodatkom mesu, jer vlakna koja sadrže su neophodna za pravilno funkcioniranje i čišćenje crijeva.

Ipak, odvojena hrana za mršavljenje prikladna je zbog smanjenja unosa kalorija u hranu i pojednostavljenja njenog prijema. Velik dio onoga što je Shelton ponudio temelj je zdrave prehrane. Na primjer, svatko zna da je bolje ne pržiti meso (bjelančevine + masti), nego kuhati, kuhati ili kuhati. I voće je stvarno bolje koristiti odvojeno, oni se probavljaju zajedno s masti.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Odvojena hrana - kompatibilnost proizvoda jedni s drugima

Čovječanstvo je izgubilo instinkt za zdravu i uravnoteženu prehranu, koja mu je dala prirodu. Zbog kršenja prirodnih principa prehrane od strane čovjeka, gradovi su puni ljudi koji su se gušili, boluju od kardiovaskularnih bolesti, a njihovi spojevi stalno boli.

Da biste počeli pravilno jesti, slijedite ova pravila:

Frakcijska snaga. Hranu treba uzimati u malim obrocima 4-5 puta dnevno. Hrana na tanjuru trebala bi biti onoliko koliko bi se uklopila u dlanove, složena. Možete uzeti jogurt ili voće koje možete jesti prije i poslije ručka.
Nemojte jesti prije spavanja. Kada odete u krevet, hrana bi već trebala biti potpuno probavljena - to je zalog dobrog sna i jutarnje snage.
Nemojte jesti brzo. Jedite polako - tijelo će raditi ispravno i u pravo vrijeme će dati mozgu signal zasićenja
Nemojte prejesti. Čim sam se osjetio, ustao je od njega
Povrće i voće. Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije, svaki dan morate jesti najmanje 400 grama voća i povrća, od čega je 70-80% svježe i 20-30% konzervirano. Začinite salatu suncokretom ili maslinovim uljem
Slijedite ispravan režim pijenja. Za svaki kilogram težine potrebno je popiti 40 ml tekućine, uključujući 6-7 čaša čiste vode. Nemojte piti tijekom ili neposredno nakon obroka.
Raznovrsna prehrana. Za pravilno funkcioniranje tijela, osoba treba masti, bjelančevine, ugljikohidrate, vitamine, minerale, makro i mikroelemente. Piramida hrane pokazat će vam kako jesti kako bi to postigli.

Tablica kalorija
Koliko nam kalorija treba i kako ih konzumiramo
Bolovi u nogama
Zašto me noge trče i kako ih izbjeći
Ravan trbuh kod kuće
Što je potrebno za to?

Grupa hrane

Svaka domaćica koja brine o zdravlju obitelji, morate znati koje proizvode kombinirati u jelu. Za probavu različitih namirnica ljudsko tijelo zahtijeva različite uvjete i različite količine vremena. Zapamtite da se voće i salata tijelo apsorbira za pola sata, a meso - za 3-4 sata.

Kao rezultat odvojene konzumacije proteina i ugljikohidrata, ne narušava se kiselinsko-bazna ravnoteža i ne dolazi do fermentacije.

U slučaju odvojenog hranjenja, takve skupine proizvoda se razlikuju:

Mahunarke. To su leća, grah, grašak, soja, grah itd. Poput skroba, dobro se kombiniraju sa laganim masnoćama - kiselo vrhnje i biljno ulje, a budući da su izvor biljnog proteina, mogu se jesti uz povrće i zelenilo. Zeleni grašak i zeleni grah su iznimka, oni nisu kompatibilni samo s mlijekom
Krema i maslac. Proizvodi u ovoj kategoriji teško se probavljaju jer sadrže mnogo masnoće. U kombinaciji s povrćem i povrćem bez škroba.
Kiselo vrhnje. Dobra kompatibilnost s takvim proizvodima: svježi sir, žitarice, krumpir, zeleno povrće, zelje, rajčica, kiselo voće, bobice
Biljno ulje To je visoko kalorijski, ali vrlo koristan proizvod koji treba konzumirati sirov i nerafiniran.

Dobra kompatibilnost proizvoda međusobno: biljno ulje i mahunarke, žitarice, korijenje, orašasti plodovi, sjemenke, bobice

Šećer, sirupi, džemovi, slatkiši. Potrebno je minimizirati uporabu ovih proizvoda, osim meda, a šećer sprječava izlučivanje želučanog soka, a kada se kombinira s drugim namirnicama, dovodi do fermentacije, a kao rezultat toga - do kiselog podrigivanja i žgaravice. Ne preporučuje se davanje kašice djetetu s džemom. Šećer izaziva gastritis, zatvor i fermentaciju u probavnom traktu. Med je isključen iz ove kategorije proizvoda, 20 minuta nakon gutanja, apsorbira se u krv i ne truje tijelo. Prema sustavu odvojene hrane tijesto u kombinaciji sa zelenim povrćem. No u praksi nitko ne pravi tortu s peršinom ili kolačem s krastavcem, pa možemo reći da nema proizvoda koji su kompatibilni s ovom grupom.

Kruh, žitarice, krumpir i druga hrana bogata škrobom. Oni se također nazivaju ugljikohidrati. To su proizvodi od pšenice, zobi, raži, žitarica: heljda, riža, pšenica itd. Zabranjeno je kombinirati ih s životinjskim proteinima. Kruh je zasebna hrana, a ne dodatak svakoj hrani. Kompatibilan je s vrhnjem, kiselim vrhnjem, maslacem, zelenim povrćem, korijenjem, zelenilom. Srednja kompatibilnost: sir, ovčji sir, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke

Voće i bobice su kiselo, rajčice su sve agrumi i plodovi koji su kiseli u okusu. Rajčice su uključene u ovu skupinu jer sadrže tri vrste kiselina: limunsku, jabučnu i oksalnu. Te namirnice ne bi trebalo konzumirati zajedno s proteinima i hranom skrobom.

Slatki plodovi i suho voće - banane, dragun, grožđice, smokve, datumi, itd. Voće se bolje jede 20 minuta prije obroka i ne kombinira se s ništa. Ali ako se ipak želite povezati s nečim, onda imaju dobru kompatibilnost s fermentiranim mliječnim proizvodima, svježim sirom i povrćem

Zeleno povrće i ne-škroba - repa, kupus, luk, češnjak, krastavci, zelena salata, patlidžan, paprika, sve zelenilo, itd. Kombiniraju se s gotovo svim proizvodima.

Škrobno povrće - mrkva, repa, tikvice, bundeve, hren, bundeve, cvjetača, korijeni peršina i celer. Ne može se kombinirati sa šećerom - izaziva jaku fermentaciju, ostatak kompatibilnosti na jedan ili drugi način prihvatljiv

Mlijeko. Vrlo koristan proizvod koji pomaže djetetu da raste i razvija se od rođenja. Pod utjecajem kiselih sokova, mlijeko u želucu je ograničeno. Ne smije se jesti s drugom hranom, jer kad ulazi u želudac, mlijeko obavija njegove zidove i sprječava funkcioniranje želučanog soka. Dok tijelo apsorbira mlijeko, druga hrana u trbuhu trune

Mliječni proizvodi i svježi sir. To je kompletan protein, ali ga je teško probaviti u probavnom traktu. Dobra kompatibilnost s mliječnim proizvodima

Sir i sir - sastoje se od proteina i masti u približno jednakim količinama. Ne baš slane vrste dobro se kombiniraju s rajčicama i kiselim plodovima. Sir je bolje upiti višak soli prije jela.

Jaja su vrijedan i koristan proteinski proizvod u ljudskoj prehrani koji je neophodan za pravilnu i zdravu prehranu. Nije lako apsorbirati, ali u kombinaciji s zelenilom neutralizira oštećenje kolesterola u žumanjku

Orašasti plodovi i sjemenke su biljne masti koje tijelo lako apsorbira. Visoka kompatibilnost s takvim proizvodima: kiselo-mliječni proizvodi, svježi sir, biljno ulje, škrobno povrće i korijenje, rajčice, povrće, kiselo bobice i voće

Savjet

Razmislite o nekoliko savjeta koji će vam pomoći da bolje razumijete principe odvojenog hranjenja:

Jedenje dinje i jabuke mora biti odvojeno od drugih proizvoda kako ne bi izazvalo fermentaciju u želucu. Ali ako između doručka i ručka jesti lijepu sočnu zrelu jabuku - proći će potrebno higijensko čišćenje crijeva
Nemoguće je odmah nakon jela piti slatke napitke. To je zasebno jelo koje se može konzumirati ne ranije od jednog sata nakon glavnog obroka.
Ako polako žvakate i žvakate hranu, onda ona udvostručuje njegovu probavljivost
Najbolji način za vas je kada ste stvarno gladni, a ne odgovara nekoj vrsti grafike.

Uzorak za doručak za odvojene obroke

"Sir s kiselim vrhnjem, kruhom s maslacem, a ne slatkim voćem."

Nezdravom prehranom tijelo troši mnogo energije na probavljanje hrane i borbu protiv prehrambenih toksina.

Zahvaljujući informacijama iz tablica kompatibilnosti proizvoda između vas, moći ćete smanjiti potrošnju energije na asimilaciju hrane i potrošiti je na život.

Pogledajte videozapis o razdvajanju hrane koji objašnjava zašto se različite namirnice moraju konzumirati odvojeno? Koje su negativne posljedice njihove mješovite potrošnje?

Sviđa vam se ovaj članak?
Pratite VKontakte, Odnoklassnike, Facebook, Google Plus ili Twitter.

http://zozhlife.ru/pitanie/razdelnoe/sovmestimost-produktov-mezhdu-soboj.html

Kompatibilnost proizvoda: koristi i štete od odvajanja hrane

Obvezna zadaća hrane je zadovoljiti ljudske prehrambene potrebe, kao i donijeti zdravstvene koristi. Zato je potrebno razumjeti koji su proizvodi vitalni i s čime se najbolje kombiniraju.

Ako je konzumirana hrana potpuno zdrava, ali nespojiva jedni s drugima, onda je to polako štetno po zdravlje. Tijelo uzima previše energije da bi radilo na probavi, što se može uočiti nakon što često jede želju za spavanjem. Dakle, ne možete preopteretiti želudac. Da biste to učinili, promatrajte pravu kombinaciju hrane za zdravu prehranu.

Povrće i voće se prerađuje u tankom crijevu, a meso i kruh najprije se probavljaju u želucu. Ako dodajete voćni sok, tada se tijekom rada stvara fermentacija tih hranjivih tvari, što rezultira alkoholom. Također je nemoguće kombinirati mliječne proizvode s ribom, šećerom i graškom, medom i maslacem. Prerada voćne hrane iz probavnog sustava traje duže od sat vremena. Povrće se sporije probavlja: provode najmanje dva sata.

Tako se ispostavlja da uz zlouporabu hrane možete naškoditi zdravlju. Stoga morate osigurati da se hrana normalno probavlja u tijelu. Također će biti korisno jesti zeleno svježe povrće, od čega je korisno pripremiti salatu i dodati biljno ulje. Kako bi se izbjegla zlouporaba hrane, stvorena je tablica kompatibilnosti proizvoda za pravilnu prehranu.

Stol je kompatibilan, kako kombinirati hranu

Ova tablica sadrži popis korisnih proizvoda koji mogu biti kompatibilni ili nekompatibilni za upotrebu. Ako strogo slijedite sve upute, možete dobiti zdravu i ukusnu hranu za svaki dan uz dobrobit za vaše zdravlje.

Kako bi naučili kako pravilno jesti bez štete po vaše zdravlje, morate slijediti posebno stvorenu tablicu kompatibilnosti. To uključuje uobičajene proizvode, a svaki ima svoj red i broj stupca. Također ima tri boje, od kojih svaka pokazuje koliko su te namirnice kompatibilne.

Zeleno označava da se proizvodi mogu kombinirati.
Žuta kaže da je moguće kombinirati proizvode, ali nije poželjno.
Crvena znači zabranu korištenja odabranih hranjivih tvari.

Na primjer, ako je sir s povrćem označen zelenom bojom u tablici, to će biti dobra kombinacija koja će koristiti samo tijelu.

No, krumpir s jajima, označen crvenom bojom u tablici se ne kombinira.

Nakon tri mjeseca pravilne prehrane, poboljšava se učinkovitost ljudskog tijela, izgled postaje privlačniji, dolaze nove sile i bolesti prolaze.

O odvojenoj prehrani

Osoba je najbolje pridržavati se prehrane, koja je vrlo korisna za gubljenje težine. Ovo nije dijeta, samo prava kombinacija nekih proizvoda s drugima. To je zbog zlouporabe hrane koja se javlja kod mučnine, nadutosti u trbuhu, žgaravice, kada se nespojiva hrana ne apsorbira. Koliko će hrana biti lakša, koliko će je lakše obraditi.

Zato je potrebno slijediti određenu metodu odvojenog apsorpcije hrane, koja će pomoći u normalizaciji tijela. Pravilna kombinacija proizvoda s pravilnom prehranom pomaže u mršavljenju.

Za i protiv zasebne moći

Sustav takve prehrane izumljen je početkom dvadesetog stoljeća, i dalje ostaje relevantan. Ako osoba slijedi sva pravila koja se odnose na ovaj sustav hranjenja, onda će se za nekoliko mjeseci stanje znatno poboljšati. Uz to možete se riješiti toksina u tijelu i postići gubitak težine. Također, s odvojenim obrocima može se izliječiti od bolesti probavnog trakta.

Kada se nepropisno koristi, neprobavljena hrana se u ljudskom tijelu potpuno pohranjuje u obliku masti. A ako jedete voće na prazan želudac, to može biti uzrokovano žgaravicom i probavom. Ako prije toga jedete meso ili perad, u želucu će se odvijati proces truljenja, koji će uzrokovati ozljede tijela.

Odvojena jela imaju svoje prednosti i mane. Prvo trebate razjasniti njegove prednosti. Zahvaljujući njemu, osoba se tereti za novu energiju, kronični umor je inferioran od svježeg porasta snage, a ti dodatni kilogrami odlaze.

Nedostaci uključuju stalan osjećaj gladi, koji treba naučiti kontrolirati, odsutnost osjećaja sitosti, potragu za receptima za ispravnu uporabu hrane.

S obzirom na te nedostatke, metodu odvojenog unosa hrane treba pažljivo prenijeti kako bi se vitalni organi mogli naviknuti na ovaj sustav.

Glavni zadatak odvojene prehrane je odvajanje ugljikohidratnih proizvoda od proteinske hrane. Za hranu koja će imati koristi od zdravlja, interval između apsorpcije takvih hranjivih tvari treba biti najmanje dva sata.

Ugljikohidratna hrana uključuje krumpir, kruh, tjesteninu, šećer itd.

Hrana bogata proteinima uključuje ribu, meso, mlijeko, svježi sir, jaja i orašaste plodove.

Također poznata hrana koja je neutralna. Lako se kombiniraju s ugljikohidratima i proteinima, jer ne uzrokuju komplikacije u obradi. Ovaj popis uključuje povrće, masni sir i svježi sir, životinjsku mast, kiselo vrhnje, voće i povrće.

Treba napomenuti da dinja ne pripada nijednoj od ovih kategorija. Najbolje je jesti odvojeno, kao samostalno jelo.

Potrebno je postupno prelaziti na metodu odvojenog unosa hrane, pri čemu se tome dodjeljuje jedan dan tjedno. Može postati istovar tako da se tijelo može riješiti toksina i toksina i pripremiti se za novi tretman. Ovaj dan treba posvetiti činjenici da će osoba jesti samo jela od sirovog ili pirjanog povrća bez soli i začina. Možete jesti čiste voće i voćne salate. U isto vrijeme morate piti puno mineralne vode ili čaja s medom kako bi pomogli tijelu da se lakše riješi toksina. Treba napomenuti da se na taj dan može javiti glavobolja ili bol u zglobovima. Ne bojte se toga, to ukazuje da tijelo reagira na uklanjanje nakupljenog otrova. Sljedećeg dana, ovi bolovi će proći.

Oni koji planiraju ići na odvojenu prehranu, najbolje je pridržavati se sljedećih načela:

Doručak s voćem, sirom, vrhnjem, kruhom od mekinja i sendvičima s maslacem.
Za ručak, apsorbirajte proteinske namirnice. Ne možete jesti meso ili ribu s krumpirom ili tjesteninom. Najbolje je obratiti pozornost na povrće i juhe. Operite svježe voćne sokove.
Za večeru je potrebno ugljikohidratnu hranu. To su šargarepa od mrkve, kuhani krumpir, tjestenina kuhana sa sirom, slatki plodovi.

Ako se držite ove prehrane, možete postići željene učinke i osjećati se puno bolje.

Također trebate slijediti preporuke o načinu odvajanja hrane. Tako su jabuke i dinje najbolje koristiti kao odvojena jela. Oni čiste tijelo i energiziraju. Ako nisu pravilno kombinirani s drugom hranom, to može uzrokovati fermentaciju u želucu. I nemojte prati hranu slatkim čajem, jer slatke tekućine trebaju biti odvojena jela. Najbolje je piti čaj 60-80 minuta nakon obroka. Hrana koja je nekompatibilna jedni s drugima je korisnija za apsorpciju u intervalima od 2 sata.

Savjeti i trikovi

Da biste jeli i izgubili težinu za 20 dana, morate se pridržavati sljedećih pravila:

Zamijenite šećer medom u čaju.
Proteinska hrana za jelo prije večere.
Pijte mlijeko zasebno, kao samostalno jelo.
Marljivo žvakajte hranu (po mogućnosti u najmanjim komadima).
Polako apsorbirajte hranu.
Odbacite mesne juhe.
Jedite više voća i sirovog povrća.
Svaki obrok bi trebao trajati 4 sata. U međuvremenu su dopušteni lagani obroci.
Često postoji (najmanje šest puta dnevno).
Nemojte prati hranu vodom i čajem.
Ima voća s kore.
Napustiti uporabu rafiniranih proizvoda.
Jedite samo cjeloviti kruh.

Ako osoba pati od kroničnih bolesti, prije odlaska na odvojenu prehranu mora se posavjetovati s liječnikom.

http://mystroimmir.ru/zdorove/sovmestimost-produktov.html

Med u odvojenoj prehrani

Sjetite se da u zasebnoj prehrani (prema N. Semenova) svi proizvodi spadaju u dvije nespojive tablice: proteini i ugljikohidrati. Između njih, čini se da postoji srednji stol - proizvodi koji su kompatibilni s proteinima i ugljikohidratima.

Kompatibilno: I grupa i II grupa
Kompatibilno: II. I III. Skupina
Nekompatibilne: I. skupina i III skupina

Med, kao što vidimo, dolazi na stol s ugljikohidratima. A pića sa sadržajem meda, vjerujemo, bit će voljena od strane pristaša odvojene prehrane.

Čaj s medom

1 čajna žličica suhog čaja, 250 ml vode, med na okus.

Isperite kotlić s toplom vodom, ulijte čaj, ulijte malu količinu kipuće vode kako biste pokrili površinu, zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta. Dopunite kipućom vodom i držite na toplom mjestu dok ne poslužite. Ekstrakt čaja sipajte u čaše kroz cjedilo i dodajte kipuću vodu. Medna datoteka zasebno.

Čaj od timijana

1 l vode, 1 žlicu timijana, 1 žlicu meda.

Zagrijte čajnik, stavite timijan u njega, ulijte ga kipućom vodom i stavite na vruće mjesto 8-10 minuta tako da se čaj unese. Potom procijedite čaj i stavite med.

Jabučni čaj

1 šalica suhih jabuka, 4 čaše vode, 50 g šećera.

Sušene jabuke, osušene jagode, prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Procijedite. Za čaj u med.

Kava od žira

0,5 kg žira, 1 litru vode, med na okus.

Žuti suši, ljušti i sipa u vodu, prokuha 30-40 minuta. Ocijedite kuhani žir, pecite i nadjevite, zatim ulijte u staklenu posudu i pohranite na suhom mjestu. Za ovu kavu dobro je dodati cikoriju. Zemljani žir stavite u kipuću vodu (na
1 šalica 1-2 čajne žličice). Kuhajte malo, procijedite kroz cjedilo i poslužite. Odvojeno podnesite med.

Kava od ječma i mrkve

0,5 kg mrkve, 0,5 kg ječma, 50 g meda, 1 l vode.

Ogulite mrkvu, narežite i osušite. Osušite zrna ječma, preskočite kroz stroj za mljevenje mesa, kombinirajte sa sušenim mrkvama i zajedno pržite. U kipuću vodu stavite smjesu ječmena-mrkve (1-2 čajne žličice po šalici), prokuhajte 10-15 minuta i pustite stajati 5-10 minuta. Ta se kava ulila u zagrijanu posudu za kavu i poslužila. Medna datoteka zasebno.

Mrkva Kava

0,5 kg mrkve, 60 g meda, 1 litru vode.

Ogulite mrkvu, narežite ih na krupnijem rende, osušite u pećnici do smeđe, a zatim pržite, stavite u kipuću vodu, kuhajte 5-10 minuta. Procijedite, ulijte u šalice, dodajte med.
Ovo piće je osobito korisno za djecu.

Jabučni napitak s medom

1 l sok od jabuke, 0,5 l vode, 1 žlica meda, 0,5 limuna.

Izmiješati med u kuhanoj ohlađenoj vodi, dodati sjeckani sok od limuna i jabuke.

Pijte limun

3 limuna, 4 šalice vode, 0,5 šalice meda.

Prokuhajte vodu, ohladite i ulijte u posudu. Dodajte sok od dva limuna, naribanu koru i treći limun narezan. Dodajte med i promiješajte dok se ne otopi. Prilikom ulijevanja pića u čaše, dodajte sitno isjeckan led.

Cherry Drink

1,5 šalice bez koštica trešanja, 50 g šećera, 100 g meda, 1 litra prokuhane vode.

Smrvi trešnju i naprezanje. Pulpa vode, promiješati i procijediti. Med mljeti sa šećerom, sipati sok od višnje, dodati ostatak vode
i miješati. Ohladite se i poslužite.

Mrkva piće

0,5 kg mrkve, 1 čašu vode, 0,5 šalice soka od brusnica, med na okus.

Narežite mrkvu, napunite prokuhanom vodom i ostavite 2-3 sata. Procijedite, kombinirajte s sokom od brusnica i dodajte šećer.

Medeno piće

250 ml vode, 1 žlica meda.

Med se otopi u ohlađenoj prokuhanoj vodi. Za piće možete podijeliti krišku limuna.

http://medportaldom.ru/blog-post/med-v-razdelnom-pitanii

Odvojena jela

17. rujna 2018

Opće informacije

Glavna načela odvojene prehrane opisana su u mnogim izvorima - knjigama, znanstvenim člancima i popularnoj literaturi. Suština ove metode, na prvi pogled, sasvim je razumljiva: u jednom obroku nije preporučljivo konzumirati proteine i ugljikohidrate. Početkom prošlog stoljeća ovaj je sustav razvio William Howard Hay - liječnik iz New Yorka koji je prvo skrenuo pozornost na kompatibilnost proizvoda i razvio osnove odvojenog hranjenja. Zanimljivo je da je Haye razvio ova nutricionistička pravila za sebe, jer je imao prekomjernu težinu i, štoviše, patio je od glomerulonefritisa. Liječnik je detaljno proučio mnoge radove o učinku prehrane na zdravstveno stanje i zaključio da je važna ne samo hrana, nego i kako i s čime konzumirati određena jela. Ta je teorija bila temelj koncepta odvojenog napajanja. Kao rezultat, takav sustav pomogao je dr. Hayeu da smršaviti za nekoliko mjeseci i značajno poboljša svoje zdravlje. Nakon toga objavio je nekoliko knjiga na ovu temu.

Kasnije, dvadesetih godina prošlog stoljeća, naturopat iz SAD-a Herbert Shelton napisao je knjigu posvećenu kombinaciji prehrambenih proizvoda. Njezina glavna ideja bila je teorija da različite vrste proizvoda zahtijevaju radikalno različite uvjete za probavu.

Što je bit odvojene prehrane, kao i kako primijeniti odvojenu prehranu za mršavljenje, bit će razmotreno u ovom članku.

Suština sustava

Suština ovog sustava temelji se na tvrdnji da kada jedna vrsta hrane ulazi u tijelo, enzimi ga razgrađuju učinkovitije. Kao rezultat toga, olakšava se proces probave i daljnji metabolizam. Sljedbenici ovog sustava vjeruju da s tradicionalnom hranom i gutanjem mješovite hrane, enzimi "djeluju" manje aktivno, a probava je poremećena. To dovodi do procesa fermentacije i propadanja, poremećaja metabolizma, povećanog stvaranja plina i drugih poremećaja.

Shema odvojene prehrane temelji se na činjenici da su svi proizvodi podijeljeni na "kiselo" i "alkalno", ugljikohidratno i proteinsko. Tu je i posebna skupina tzv. Neutralnih proizvoda, koji uključuju sireve, mliječne proizvode, orašaste plodove, masti, voće, ljekovito bilje, povrće itd.

Proteinski proizvodi uključuju meso, ribu, jaja, mahunarke, orašaste plodove.

Ugljikohidratna hrana je tjestenina, kruh, šećer, krumpir.

Pristalice ovog sustava tvrde da normalizira metabolizam, omogućuje vam da izgubite težinu i prevladati niz bolesti. Onima koji žele prakticirati takvu shemu savjetujemo da slijede pravila koja je opisao dr. Hay:

Nemojte kombinirati ugljikohidrate s proteinima i kiselom hranom. Proizvodi čija potrošnja dovodi do povećanja kiselosti u krvi (salate, mliječni proizvodi, voće i povrće) u općoj prehrani treba biti 4 puta veća od količine hrane koja povećava kiselost želučanog soka (životinjskih proteina, ugljikohidrata, agruma, orašastih plodova).
Temelj prehrane - povrće, salate, voće. Ali masti, proteini i ugljikohidrati trebaju biti prisutni u malim količinama.
Rafiniranu hranu treba potpuno napustiti - kobasice, kobasice itd.
Da bi koristi takve prehrane bile maksimalne, a hrana dobro probavljena, razmaci između unosa trebali bi biti 4-5 sati. Između obroka možete jesti povrće ili voće.
Izbornik odvojenih obroka treba napraviti tako da svaka osoba ima tri obroka. Izborni uzorak treba planirati tako da se na prvom prijemu konzumira samo alkalna hrana, u drugom - proteinska hrana, salate od povrća ili voća, u trećem - hrana koja sadrži škrob, slatko voće i povrće. Unatoč takvim ograničenjima, postoje mnoge mogućnosti za takvu prehranu. Dakle, napraviti raznolik izbornik za mjesec dana i dobiti više bez poteškoća.
Takozvane "neutralne" namirnice kombiniraju se s proteinima i ugljikohidratima. Stoga, prilikom oblikovanja jelovnika, potrebno je to uzeti u obzir i pokušati u prehranu uvesti najviše povrća i voća.

Osnovna načela

Jedan od osnivača ovog sustava, Herbert Shelton, ne samo da je opisao svoju suštinu, već je i istaknuo niz pravila, čije će poštivanje pomoći da se brzo shvati shema i uskladi s njezinim načelima.

Ne možete kombinirati u jednom obroku ugljikohidratnu hranu s najviše kiselim jelima. Na primjer, nemojte kombinirati krumpir, mahunarke, kruh, banane s citrusima, rajčice, ananas, brusnice i druge kisele plodove.
Koncentrirani proteini s istim ugljikohidratima ne bi trebali biti prisutni u jednom obroku. To jest, meso, riba, jaja, sir se ne mogu jesti s kruhom, žitaricama, kolačima i slatkišima u jednom koraku.
Nemoguće je kombinirati dva koncentrirana proteina u jednom obroku. Ovo pravilo se objašnjava činjenicom da su za probavu proteina različitog sastava potrebni različiti enzimi. Dakle, mliječni proizvodi se ne mogu jesti s mesom ili jajima.
Ne kombinirajte kiselo voće i proteine. Na primjer, meso i agrumi su nekompatibilni proizvodi.
Ne možete zajedno jesti škrobne proizvode i šećer ili sladila. To jest, žitarice se ne mogu jesti s džemovima ili šećerom, jer to dovodi do fermentacije i slabe probave.
U jednom obroku trebate jesti samo jedan proizvod s koncentriranim škrobom. Krumpir ili kaša i bijeli kruh - hrana je nespojiva. Shelton tvrdi da se samo jedan od tih proizvoda probavlja, a drugi ostaje u želucu i uzrokuje fermentaciju, odgađajući apsorpciju drugih namirnica.
Dinje i lubenicu uvijek treba jesti odvojeno od ostalih namirnica.
Naturopat daje slične preporuke o mlijeku: ili ga treba piti odvojeno od cjeline, ili ga potpuno isključiti iz menija. Prema njegovom mišljenju, masnoća sadržana u mlijeku spriječit će izlučivanje želučanog soka, što će spriječiti apsorpciju drugih namirnica.
Alkohol se može konzumirati u malim količinama. Međutim, ne može se kombinirati s ugljikohidratima ili proteinskom hranom. Od alkohola, poželjno je odabrati kvalitetno vino. Naravno, njegova količina treba biti ograničena. Pivo treba napustiti jer sadrži veliku količinu ugljikohidrata. S druge strane, odgovor na pitanje je li piti alkohol je definitivno negativan. U idealnom slučaju, bolje je odbiti alkohol.

Odvojena hrana: tablica kompatibilnosti

U početku će posebna tablica odvojenog napajanja pomoći u promatranju ove sheme. Ova tablica kompatibilnosti je prikladna, jer odmah daje informacije o tome koje namirnice možete jesti u jednom obroku. Ne zaboravite da postoje takozvani neutralni proizvodi - na primjer, s mnogo kompatibilnog povrća, itd. Ova tablica je korisna u procesu gubitka težine, i za one koji tek počinju prakticirati odvojene dijete.

http://medside.ru/razdelnoe-pitanie

Tablica kompatibilnosti s hranom

Tablica kompatibilnosti proizvoda temelj je sustava podijeljenog elektroenergetskog sustava. Sastoji se od šesnaest linija - kategorija proizvoda koje se mogu kombinirati na različite načine. Dobra kompatibilnost označena je znakom "+", a loša - znakom "-". Znak "0" znači da je takva kombinacija dopuštena.

Korištenje tablice je jednostavno - odabirete kategoriju proizvoda u prvom stupcu, a zatim broj drugog proizvoda u gornjem retku. Sve je jednostavno, kao u tablici Pitagore.

1. Meso, perad, riba

Prvi stupac je najvažniji, budući da je ovdje najlakši način da se prekrše pravila o kompatibilnosti proizvoda. Priroda hrane određuje sastav enzima koji se oslobađaju za njegovu preradu. Dakle, za probavu mesa trebate najsnažniji sok, otpušta se u prvom satu probave. Za kruh - nakon 3 sata, a za mlijeko - u posljednji sat. Štoviše, snaga soka, i njegova kiselost, a time i aktivnost želučanih žlijezda i brzina probave, variraju ovisno o kvaliteti hrane. Životinjske vjeverice su najteže probavljiva hrana.

Meso, riba, perad treba biti vitka. Tijekom obrade ovih proizvoda potrebno je ukloniti sve vanjske masnoće. Za meso svih vrsta, kombinacija sa zelenim i ne škrobnim povrćem je povoljna, jer Ova kombinacija neutralizira štetna svojstva životinjskih bjelančevina, pomaže im u probavi i uklanjanju viška kolesterola iz krvi (kalorizator). Kombinacija životinjskih proteina s alkoholom, donosi veliku štetu, jer alkohol taloži pepsin, koji je potreban za probavu životinjskih proteina. Kombinacija mesa sa srodnim životinjskim bjelančevinama, kao što su mlijeko, jaja, svježi sir, sir... negativna je jer svaki od njih zahtijeva specifične probavne sekrecije i različito vrijeme obrade, pa se ne preporučuje njihovo miješanje. Tako kažu autori sustava odvojene moći, a to je ono što je oštra kritika znanstvene zajednice.

2. Mahunarke (grah, grašak, leća)

Mahunarke su grah, grah, soja, grašak, leća itd. Ovi proizvodi su složeni ugljikohidrati, ali sadrže velike količine proteina. I zato što zahtijevaju veliku pažnju u kombinaciji s drugim proizvodima. Osobitosti kompatibilnosti mahunarki s drugim proizvodima objašnjavaju se dvojnom prirodom. Kao škrob, oni su dobro u kombinaciji s masti, osobito svjetlo za asimilaciju - biljno ulje i kiselo vrhnje, a kao izvor biljnih proteina su dobri sa zelenilom i škrobnim povrćem. Isključite ih iz prehrane ne može biti, jer je bogat aminokiselinama, vitaminima i mineralima, izvor biljnih proteina.

3. Maslac i vrhnje

Kako bi ih dobro asimilirali, potrebno vam je obilje zelenog i ne-škrobnog povrća, jer oni sami sadrže puno masnoće, što je teško za probavu. Iz logičkih razloga moguće je kombinirati maslac i sir, ali s gledišta prehrane, velika količina masti u jednom obroku nije preporučljiva.

4. Kiselo vrhnje

Kiselo vrhnje, iako se odnosi na masti, ali njegov kalorijski sadržaj je tri puta manji od kaloričnog sadržaja biljnog ulja. Gubitak težine na odvojenom prehrambenom sustavu može ga dodati njihovim jelima, kombinirati s žitaricama i mahunarkama, povrćem, kiselim voćem i mliječnim proizvodima.

5. Biljno ulje

Biljno ulje je vrlo koristan proizvod ako se koristi sirovo i nerafinirano. To je logično koristiti u kombinaciji s povrćem, ali kombinirati sa šećerom, svježeg sira, mlijeka... i nitko ne bi došao na pamet. Stoga, koristite ga u salatama za zdravlje, samo zapamtite da je to visoko kalorijski proizvod.

6. Šećer, tijesto

Što se tiče šećera i konditorskih proizvoda, treba ih izbjegavati. Svi šećeri inhibiraju izlučivanje želučanog soka. Ako se slatkiši pojedu s drugom hranom, onda se dugo zadržavaju u želucu, vrlo brzo uzrokuju fermentaciju u njoj i, štoviše, smanjuju pokretljivost želuca. Kiselo podrigivanje, žgaravica - rezultati ovog procesa. Zato se ne preporuča hraniti dječju kašu sirupom, šećerom i džemom. Šećeri također dovode do gastritisa, zatvora, truju tijelo, uzrokujući stalnu fermentaciju u probavnom traktu. A ako hrana trune i blokira u tijelu, onda ne odustaje od svojih kalorija i ne osigurava tijelu minerale i vitamine.

7. Kruh, žitarice, krumpir

To su proizvodi koji se nazivaju škrobovi ili ugljikohidrati. Sve proizvode bogate škrobom treba uvijek tretirati s velikom pozornošću, jer je sam škrob u čistom obliku proizvod koji je teško probavljiv. Zabrana kombinacije životinjskih bjelančevina s škrobnom hranom prvi je i možda najvažniji zakon odvojene prehrane, koji desetljećima nije pronašao znanstvene dokaze. Autori i sljedbenici zasebnog sustava prehrane vjeruju da se prve faze probave proteina i škrobnih namirnica odvijaju u različitim sredinama: bjelančevinama je potreban kiseli medij, a škrob u alkalnoj. Priroda ne proizvodi sendviče, što znači da ne mogu biti korisni. No, priroda je proizvela kikiriki, slanutak i grah koji sadrže i proteine i škrobove.

U isto vrijeme, kruh se smatra posebnim obrokom (na primjer, s maslacem), a ne obveznim dodatkom svakoj hrani. Međutim, kruh od neolupljenog cjelovitog zrna može se jesti uz razne salate, bez obzira na njihov sastav.

8. Kiselo voće, rajčica

Rajčice su uključene u ovaj odjeljak jer sadrže visok sadržaj kiselina: limunsku, jabučnu i oksalnu. Zbog toga, u smislu kompatibilnosti s drugim proizvodima, oni se slažu s kiselim plodovima, kao što su: naranče, mandarine, grejpfrut, ananas, šipak, limun, brusnice, kiselo degustiranje: jabuke, kruške, šljive, marelice, grožđe.

9. Voće je slatko, sušeno voće.

Voće (i kiselo i slatko) općenito je bolje ne kombinirati s bilo čim, jer se apsorbira u crijevima (treba ih pojesti najmanje 15-20 minuta prije jela). Poznato je kakva je velika uloga voća u radu tijela kao što su prirodni vitamini i minerali. Njihova kombinacija s mlijekom i orašastim plodovima je prihvatljiva, ali u malim količinama, jer je teško za probavu.

10. Povrće zeleno i bez škroba.

Svi zeleni i ne-škrobni povrće nutricionisti daju "zeleno svjetlo". Dobro se kombiniraju s gotovo svim proizvodima, au selima često piju mlijeko s krastavcima i bez štete za probavni sustav (kalorijator). U ovu kategoriju spadaju vrhovi svih jestivih biljaka (peršin, kopar, celer, vrhovi rotkvica, repa), zelena salata, divlje "stolno" bilje, kao i kupus, zeleni luk, češnjak, krastavci, patlidžani, bugarska slatka paprika, zeleni grašak. Radish, rutabaga, rotkvica i repa su "polukružno" povrće koje, u kombinaciji s raznim proizvodima, najvjerojatnije graniče sa zelenim i ne škrobnim povrćem.

11. povrće škroba

Škrobno povrće je najbolji dodatak škrobnoj hrani. Međutim, kombinacija ovog povrća sa šećerom uzrokuje jaku fermentaciju, druge kombinacije su ili dobre ili prihvatljive. Ova kategorija uključuje: repu, mrkvu, hren, korijenje peršina i celera, bundeve, squash i squash, cvjetaču.

12. Mlijeko

Mlijeko je zasebna hrana, a ne piće. Sadrži kalorije, proteine, masti i ugljikohidrate. Mlijeko hrani sve mlade u prirodi, ali imajte na umu da pri tome ne uzimaju više hrane. A ako u životinjskom svijetu mlijeko prirodno ostavi hranu u ljudskom svijetu, ljudi gube sposobnost apsorpcije laktoze tijekom godina. Prema pravilima odvojene prehrane, mlijeko se dobro ne kombinira ni sa čim, ali je dopuštena njegova kombinacija s škrobnim povrćem i slatkim voćem.

13. Sir, mliječni proizvodi

Sir se mora pažljivo kombinirati s drugom hranom, jer je teško probavljiv, punomasan protein (mliječni kazein). Proizvodi koji su homogeni s mlijekom, kao što su kiselo vrhnje, sir, svježi sir, kompatibilni su s njom zbog svoje sličnosti. Slatko voće, povrće i orašasti plodovi također se kombiniraju s svježim sirom.

14. Sir, bijeli sir

Nutricionisti oprezno tretiraju sireve zbog povećanog saliniteta. Najprihvatljiviji su sirevi mladi sirevi kao što je domaći, tj. nešto između sira i sira. Što se tiče sira, on je koristan proteinski proizvod, koji, međutim, zahtijeva namakanje u hladnoj vodi viška soli. Sol u prehrani mršavljenja zadržava vodu u tijelu i time maskira gubitak težine.

Sir i sir kombinacija su proteina i masti u gotovo jednakim omjerima, što usporava proces razgradnje hrane u želucu. Dobro se kombiniraju s kiselim voćem i rajčicama. Sir i mliječni proizvodi su homogeni sa sirom, pa su vrlo kompatibilni. Topljeni sirevi su neprirodan proizvod, značajno obrađen, pa ga je tijelo teško obraditi, premda mnogo bolje od kobasica.

15. Jaja

Ovaj proteinski proizvod, koji se ne razlikuje jednostavnost apsorpcije. U skladu s tim, preporučuje se njegova uporaba u ograničenim količinama.

Ali s obzirom na to da je jaje zasebni proizvod, moram reći da je to jedna od najkorisnijih namirnica u ljudskoj prehrani, koja je jednostavno potrebna za zdravu i hranjivu prehranu.

S obzirom na prednosti kokošjih jaja, napominjemo da sadrži:

lutein i zeaksantin (sprječavanje razvoja katarakte);
vitamin A (podržava imunitet);
vitamin D (pomaže u jačanju koštanog tkiva);
Vitamin B12 (osigurava zdravo funkcioniranje crvenih krvnih stanica);
Vitamin B6 (sprječava razvoj anemije);
Vitamin E (koji se bori s oštećenom staničnom aktivnošću);
natrij (uključen u metabolizam minerala ljudskog tijela).

16. Matice

Orašasti plodovi su lako probavljive biljne masti. U kombinaciji su s kiselim voćem, povrćem, mliječnim proizvodima. Ali s orašastim plodovima morate biti oprezni, jer je to jedna od najkaloričnijih namirnica.

Da biste jeli u skladu s pravilima odvojene prehrane, morate znati koje namirnice pripadaju skupinama: škrobna i neširova, kisela i slatka itd. Pažljivo pregledajte tablicu kompatibilnosti i klasifikaciju proizvoda.

Sve dijete na stranici prezentirane su u svrhu upoznavanja. Ako želite isprobati bilo koju dijetu, preporučujemo da se najprije posavjetujete s terapeutom. Umjesto dijeta, uvedite pravilnu prehranu i sport u svoj život, a onda se ti dodatni kilogrami nikada neće vratiti.