Medlar, ili kako ga zovu, nispero ili shesek je listopadno voćno stablo obitelji Rosy. Njihovi plodovi, plodovi loquata, popularni proizvod u jugozapadnoj Aziji i na Kavkazu, posebno su cijenjeni u Iranu, Azerbejdžanu i Turskoj, gdje se uzgajaju 3000 godina. U drevnim vremenima uzgajao se musli, a Grci i Rimljani.

Perzijanci su ih također uzgajali tijekom stoljeća. Plodovi mušmula bili su popularni u Engleskoj u 17. i 18. stoljeću, kao iu viktorijanskom razdoblju. Danas, u nekim zemljama Azije i Kavkaza, medlar se i dalje uzgaja, u Japanu i Izraelu ovo voće je vrlo cijenjeno. Međutim, u Europi se može naći uglavnom u botaničkim vrtovima i povrtnjacima s ljubiteljima egzotičnog voća.

Što je loquat i s čime se jede?

Medlar je najbliži rođak gloga, dunje i kruške. Postoje 2 glavne vrste musmula:

Njemački medlar je nisko drvo od 3-4 m. Plodovi se odlikuju činjenicom da imaju okrugli oblik, smeđu boju, a meso je slatko-kiselo, ali kiselkasto. Da plodovi postanu mekani i najspremniji za konzumaciju, skupljaju se tek nakon prvog mraza. Ako nema smisla čekati mraz, skupljaju se i pohranjuju u jaku otopinu soli. U tom obliku, mogu se čuvati na hladnom mjestu nekoliko tjedana, a tek nakon toga možete ga pojesti - on dobiva svoj okus, a centar postaje mekan i ugodan. Mnogi opisuju okus njemačkog musmula kao nalik jabuci.

Sada je za nas da je voće nešto neobično i egzotično, ali prije samo stotinu godina, za Europljane, bilo je sasvim uobičajeno, ljudi su jeli svježe voće, pravili slastice i čuvali od musmula.

Medlar Japanski je drvo čija visina može doseći 5-7 metara sa širokom debelom krunom. Cvjetovi japanskog musmula su bijeli i mirisni. Plodovi su okrugli ili duguljasti s promjerom od oko 3-5 cm, boja zrelih plodova je svijetla ili narančasto-žuta, izvana vrlo slična marelicama. Meso je bijelo, sočno, slatko-kiselo s nekoliko smeđih sjemenki. Uzgajan na Kavkazu, u divljini nalazi se u Kini. Usjeva sakupljena u travnju-lipnju, u usporedbi s njemačkim plodovima musmula koji postaju jestivi tek nakon prvog mraza.

Medlar se može pohraniti samo nekoliko dana jer se brzo pogoršava, a također ne podnosi transport. Očigledno zbog toga, postoji vrlo malo šansi za susret s tim voćem u našim trgovinama.

Zanimljive činjenice o musli

• U Izraelu, japanski meduljak se zove "shesek". U Španjolskoj - nispero (nispero).

• Izvorno su u Japanu drveće mušara uzgajano za ukrasne svrhe.

• Iz ekstrakta listova medlara mnoge kozmetičke i farmaceutske tvrtke proizvode lijekove za gubitak kose i rast kose.

• U ekstraktu listova medulara nedavno je otkrivena supstanca koja navodno ima sposobnost zaustaviti rast stanica raka. Sada se testiraju i nema konačnih rezultata.

Medlar - korisna svojstva

Sastojci: Voda, dijetalna vlakna, proteini, jabučna i limunska kiselina, fruktoza.

Vitamini i minerali: Beta-karoten, karoten, niacin, folna kiselina, vitamin E i A, vitamini skupine B, vitamin K, kalcij, fosfor, jod, željezo, magnezij, kalij.

Sadržaj kalorija: 100 grama musmula sadrži oko 42 kcal.

U zemljama kao što su Španjolska, Japan ili Izrael, muslimanski Japanci vole i cijene. Ovo voće se jede uglavnom svježe, kao i pravljenje džema i džemova, deserta, kompota i likera. Španjolci uspiju napraviti umake i priloge za meso iz musmula.

Kao i svako drugo voće, medlar ima mnoga korisna svojstva. Zbog činjenice da mušmula sadrži vrlo malo kalorija, savršen je za one koji su na dijeti.

Medlar se preporučuje osobama koje boluju od bubrega ili disfunkcija, povećavajući njihov kapacitet filtriranja. Sadrži mnogo molekularne vode, zahvaljujući kojoj naše tijelo hrani vlagom i pomaže u uklanjanju toksina.

Glavna upotreba medlara je u tome što je vrlo bogata vitaminom A, koji je neophodan za zdravlje naših očiju.

Medlar je koristan za gastrointestinalne bolesti jer poboljšava probavu i čisti crijeva.

Španjolski poljoprivrednici s berbom medlara (nispero); foto izvor: laopiniondemalaga.es

Kako odabrati i zadržati loquat

Odabir loquat treba obratiti pozornost na veličinu, premali će biti kiselo, jer oni mogu biti nezreli, a veliki može biti prezreo, i stoga nije sasvim sočan. Idealno bi bilo odabrati medlar srednje veličine - baš kao šljiva.

Boja treba biti glatka, bez znakova početka procesa raspadanja, srednje mekoće.

Loquat se skladišti na samo nekoliko dana na hladnom mjestu. Može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Najbolje je jesti loquat svježe, jer se u ovom obliku čuvaju sva blagotvorna svojstva ovog divnog ploda. Prije nego što pojedete loquat ne zaboravite ukloniti koru.

http://beautyhill.ru/mushmula-poleznye-svojstva/

Medlar voće, korisna svojstva, sastav i sadržaj kalorija

Znate li što je medlar? Što je to - glazbeni instrument, orijentalna ljepota ili poslastica? A možda i voće medlara? Čuvši ovo ime, odmah se prisjeća pjesme "Brichmulla" Sergeja Nikitina, okrenuta prema istočnom bazaru, kovanim jelima, baklavi, crkvenjci i tajanstvenom neistraženom musliju. Ali od tada ne možete živjeti u neznanju, vrijedno je razumjeti ovaj nepoznati koncept.

Što je medlar

Što je medlar? Nazivi ovog lijepog voća su mnogi: japanski eriobothria, lokva, biwa, shesek. Prije svega, loquat je voćno stablo koje doseže u divljini 10 metara od obitelji Pink, podporodice Apple. S obzirom da postoji mnogo sorti i kultiviranih sorti, u Kini ima oko 1000, au Alžiru i na Pirinejskom poluotoku ima oko stotinu, razlikuju se japanski medlar i kavkaski (njemački). Japanski - biwa (lokva), kao zimzeleno drvo, također se naširoko koristio u oblikovanju krajolika.

Gdje raste

Klima u kojoj japanski lokva raste je blaža i vlažnija od one u kojoj kavkaski (njemački) raste. Iako je samo stablo zimsko-izdržljivo i izdržava kratkoročno hlađenje. Domovina je Kina, iz koje je uvezena u Japan, gdje raste preko 1000 godina. Rasprostranjenost areole je opsežna: Kina, Japan, Azija, tople mediteranske zemlje: Španjolska, Izrael, Alžir i obala Crnog mora: Turska, Abhazija. Kavkaska varijanta nalazi se na Balkanu, sjevernim dijelovima Irana i Transcaucasusa. Ova biljka preferira planinski teren, au početku udara u Europu, uzgaja se u dekorativne svrhe.

Kakvo voće

Dakle, što je ovo voće koje raste od japanskog arhipelaga do Atlantika? Japanski naziv ploda je biwa, koji se također naziva nacionalnim oruđenim instrumentom, obitelji lutnje, nalik na okruglu krušku. U boji i veličini, plodovi loquata nalikuju marelice.

Okus voća je svjež, sočan, ovisno o stupnju zrenja i raznolikosti, slatko, kiselo-slatko ili blago kiselo, nalik zreloj krušci, mesnoj dunji.

Kao što je

Odabir loquat, potrebno je obratiti pozornost na kožu. Ne smije imati pukotina, oštećenja i mrlja. jer najvrednije su svježe voće, u procesu žetve, uklanjaju se u grozdovima zajedno sa stabljikom. Četke rezati nožem ili škarama. Nakon što je plod odvojen od četkice. Prije jela, izvadite kosti. Kada ga konzumiraju bijeli lokva, koji ima gustu, tvrdu kožu, plod se čisti od nje. Pelat se jede svježe, dodaje se voćnim salatama, posuje se naribanim kokosom. Medlar sadrži značajnu količinu pektina, tako da čini izvrsne džemove i povilo, kuhane kompote, dodane likerima i tinkturama.

U Španjolskoj se ovo voće koristi kao glavni sastojak za pripremu umaka za meso, au istočnim zemljama popularan je chutney s loquat, klinčićima, cimetom i limunom.

Kako izgleda loquat

Lokva raste na zimzelenim stablima srednje veličine 4-7 metara, zbog gustog dlakavca, cvjetovi imaju crvenkasto sivu boju, naizgled nalik na meku.

Medlarini listovi su debeli, žilavi, kožasti s hrskavim venama, bogato tamno zelene boje s kratkom drškom.

Cvatnja - blago mirisna.

Plodovi medlara skupljaju se u grozdovima od 5-30 komada. Najčešće se radi o svijetlo žutom plodu od 3-5 cm.

Kora - žuta, narančasta, rijetko crvena. Meso voća varira od bijele do žute s narančastim nijansama.

Korisna svojstva

Medlar (lokva) ima bogati vitaminski sastav, zbog čega je vrlo popularan proizvod u Japanu. Kao što se svi sjećaju, Japanci su poznati po svojoj dugovječnosti. Ovo voće ima veliku količinu vode, više od 80%, izvrsno utažuje žeđ i ima nisku razinu šećera, tako da neće utjecati na vaš lik. Triterpent koji se nalazi u kompoziciji stimulira proizvodnju inzulina, tako da ljudi koji pate od dijabetesa mogu jesti medlaru. Aktivne tvari, kao što su fitoncidi, inhibiraju rast bakterija i mikroskopskih gljiva.

Zgnječeno kamenje medulara se skuha u obliku kave, ili tuču s pjenom, koja se dodaje gotovom jelu. Lokva je najvrjednija biljka meda u suptropskoj klimi.
Medlar je koristan ne samo u smislu prehrane. Suveniri, kuhinjski pribor napravljeni su od crvenkastog drva. Kora i lišće idu za kožu kože.

Sadržaj kalorija

Medlar i njegova kalorijska vrijednost na 100 grama proizvoda je: 45-48 kcal.

struktura

• voda - 87%,
• masnoća - 0,1%,
• ugljikohidrati - 10%,
• proteini - 0,4%,
• dijetalna vlakna - 2%, pepeo - 0,5%

vitamini

Vitamini kojima je ovo voće puno: beta-karoten (vitamin A), vitamini skupine B, uklj. folna kiselina, askorbinska i jabučna kiselina.

Elementi u tragovima

I ovo voće je bogato makro i mikro elementima: željezo i bakar, kalij i kalcij, jod i selen, fosfor i natrij, mangan itd.

Kako je korisno

Dakle, koja je posebna korist i je li moguće da tijelo naudi, tako što će jesti ovo malo poznato voće? Na istoku, musmula se dugo koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Bogat niz kiselina daje energiju tijela i podržava imunitet, budući da je prirodni antioksidans.

Cvjetovi lišća imaju svojstvo iskašljavanja, pa se izvarak cvijeća koristi za liječenje bronhitisa, kašlja i astme, oslobađanje tijela sluzi.

Listovi koji sadrže tanine, imaju adstrigentna svojstva, piju se za crijevne poremećaje. Vitamin B 17, koji se nalazi u sjemenkama voća, pomaže u intoksikaciji tijela u obliku voskova i tinktura, uklanja toksine i radionuklide.

Ne zaboravite na integrirani pristup zdravlju. Ako zlostavljate pržene, masne, oštre i slane, ne biste trebali očekivati ​​da će velika konzumacija voća riješiti probleme. Racionalna, raznovrsna prehrana - ključ za zdravlje.

Koristeći plod medlara i njegova korisna svojstva, možete postupno i sustavno poboljšavati tijelo korak po korak. Zasićivanjem tijela tekućinom koja joj je potrebna, redovito uklanjanje toksina iz tijela, čišćenje crijeva. S obzirom da se do 80% stanica odgovornih za imunološki sustav formira u crijevima, poboljšavajući apsorpciju korisnih tvari, pomažete tijelu da apsorbira više korisnih tvari. Zdrava prehrana i promišljeni odnos prema vašem tijelu pomažu u održavanju zdravlja srca i cirkulacijskog sustava tijela.

U kojim drugim slučajevima je ovo ukusno voće korisno? Medlar svoju korist i zlo.

Medlar tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće povećava opterećenje ženskog tijela. Sve ranije postojeće bolesti se manifestiraju. I često se ne preporučuje liječenje lijekovima. Zbog toga je plod korisna i buduća majka, koja tjelesno zasićuje bitnim vitaminima i mikroelementima. Ispravno sastavljena hrana i provedba preporuka liječnika - jamstvo zdravlja buduće majke i djeteta.

Loquat za ljepotu

Kao što je već spomenuto, svi dijelovi ove biljke koriste se u kozmetologiji i domaćim proizvodima za njegu kože. Od pulpe napravite tretmane lica, upotrijebite izvarke i komine od lišća za losione namijenjene borbi protiv problematične kože, uključujući u adolescenciji. Na internetu postoje opcije za maske i losione za lice. Ali ne zaboravite da se oni mogu koristiti samo svježe, i ni u kojem slučaju ne bi trebali biti pohranjeni, jer umjesto toga, dobiti alergijsku reakciju ili izgorjeti.

Medlar da zadrži vitku figuru

Ako održavate težinu ili želite podesiti prema dolje, pomoći će vam. Hrani tijelo hranjivim tvarima, zasićuje stanice vlagom, čisti crijeva i uklanja toksine s vrlo niskim sadržajem kalorija.

Liječenje dijabetesa i srčanih tegoba

Uklanjanje viška tekućine iz tijela, poboljšanje filtracije bubrega, ovaj čudan plod smanjuje krvni tlak i pritisak na krvne žile. Jabučna kiselina je uključena u razgradnju masti i dovodi do smanjenja štetnog kolesterola u krvi.

Pektin sadržan u pulpi odnosi se na polisaharide, bez kojih je struktura stanica nemoguća.

Polisaharidi su neutralne tvari koje nemaju ni okus, ni boju ni miris. Imaju preventivna svojstva: antitumorski, jer polisaharidi povećavaju učinkovitost lijekova, smanjuju učinak zračenja na ljudski organizam, povećavaju broj crvenih krvnih stanica, smanjuju umor.

Za dijabetičare je važno uzeti u obzir glikemijski indeks proizvoda i ugljikohidrata koje sadrži. Vrlo je jednostavno razlikovati jednostavne ugljikohidrate od složenih. Jednostavni proizvodi su proizvodi koji imaju slatki okus, povećavaju razinu glukoze u krvi, složeni nisu slatki, polako se pretvaraju u energiju, a razina šećera ne raste naglo. Stoga, dijabetičari i osobe koje pate od bolesti gušterače, piju medulu.

Šteta i kontraindikacije

Medlar, koji ima korisna svojstva, također ima kontraindikacije.

Prije svega, to je ljuljačke ljudi s visokom kiselosti želuca. Ne preporučuje se korištenje voća tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa i gastritisa.

Maloj djeci se savjetuje da započnu s jednim voćem na dan.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mushmula-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Medlar: korisna svojstva i kontraindikacije

Medlar je egzotično voće koje se, međutim, često nalazi na policama trgovina. Koja je korist i šteta od musmula - zanimljivo pitanje za one koji nikada nisu probali ovo voće.

Medlar: što je ovo plod

U pogledu botanike, biljka voća pripada obitelji Rosy. Povijesno gledano, njegova je domovina Kina. Postoje dvije vrste biljaka - japanski i bijelac, ili njemački, medlar. Unatoč pripadnosti istom rodu, oni se u osnovi razlikuju. Svježe voće najčešće konzumira japanska biljka voća, a kavkaski loquat se nalazi u slastičarnici.

Izvana, žuto-narančasto voće vrlo je slično marelicama - lako ih je zbuniti. Zovu ga različita imena - lokva, ili shesek, ili biwa. U svim slučajevima znači isto voće.

Biljka spada u kategoriju evergreena, pa se loquat stablo često koristi u krajobraznom dizajnu. No, budući da se u plodovima ploda kriju mnoge koristi, zanimljivo je razmotriti ga s kulinarskog i terapijskog stajališta.

Kako izgleda okus medlara?

Okus voća ovisi o vrsti biljke. Ako govorimo o japanskom musmulju, izgleda više kao dunja ili obična kruška i ima okus slatko ili blago kiselo. No, njemački musmula ima izražen kiseli, opor i oporljiv okus. Jedući ga svježe samo će biti veliki obožavatelj egzotike.

Sastav i kalorija

Upotreba mušmula je skrivena u njegovom sastavu - voćna pulpa je ispunjena najvažnijim vitaminima za ljudsko zdravlje. Nakon što ste pojeli nekoliko bobica, možete dobiti u velikim količinama:

• Vitamin P i PP;
• vitamin C;
• vitamin A;
• elementi u tragovima natrij i kalij.

Također u plodu biljke sadrži prirodni šećer, pektine, prirodne voćne kiseline.

Energetska vrijednost je vrlo mala - samo 100 kalorija prisutno je u 100 g plodova ukusnog japanskog musmula. Blagotvorna svojstva hrane uglavnom predstavljaju ugljikohidrati, koji su u musmulju veći od 10 g. Male razmjere zauzimaju proteini i masti - 0,43 g i 0,2 g.

Kako je mišić koristan za tijelo

Kako je točno korist od egzotičnog voća? Plodovi bogati vitaminima doprinose:

• normalizacija krvnog tlaka;
• vaskularno očvršćivanje;
• oporavak otkucaja srca;
• poboljšanje sposobnosti tijela za samoregeneraciju;
• povećati imunitet.

Također, voće može poslužiti kao preventiva protiv raka. Blagotvorna svojstva egzotičnog voća pomlađuju tijelo i donose vitalnost.

Za muškarce i žene

Proizvod pogoduje muškarcima i ženama koje zanima njihova privlačnost i reproduktivno zdravlje. Njegovi plodovi omogućuju vam da zadržite mladost dulje, poboljšate stanje kože, osigurate od pojave ranih bora.

Pozitivan učinak na krvne žile značajan je za žene, jer olakšava menstruaciju. A za muškarce, korist se izražava u činjenici da voće pridonosi očuvanju potencije i sprječava razvoj prostatitisa.

Majčinstvo i dojenje

Juicy fruit je savršen za uporabu u razdoblju nošenja djeteta. Prednosti mogu biti ogromne - plodovi musmula mogu održati ravnotežu vitamina u tijelu žene.

Preporučuje se blagdan medlarom i tijekom laktacije. Vrijedne tvari sadržane u voću, ući u majčino mlijeko, a uz to - u tijelo djeteta.

mršavljenje

Egzotični plodovi su izvrsni kako bi ih uključili u prehranu. U mušulji gotovo da nema kalorija, ali sadrži više nego dovoljno dijetnih vlakana. Zbog toga dolazi do brzog zasićenja i poboljšava rad crijeva.

Može li djeca medulara

Vitamini i elementi u tragovima vrlo su važni za zdrav razvoj djeteta - tako da možete davati plodove djeci. Istina, bolje je početi hranjenje medulara nakon 3 godine i konzultirati liječnika.

Ponekad plod može izazvati alergije. Stoga, prvi put je dati dijete samo nekoliko bobica - i slijedite reakciju tijela.

Korištenje musmula u tradicionalnoj medicini

Blagotvorna svojstva ploda ne samo da poboljšavaju cjelokupno zdravlje uz redovitu uporabu. Plodovi se koriste kao narodni lijek za ciljano liječenje oboljenja. Kavkaski muhar ima posebnu pogodnost, čiji plodovi su:

• poslužite kao dobar laksativ - ako odaberete zreli loquat;
• zaustavljanje proljeva - ako jedete nezrelo voće s uznemirenim želucem;
• brzo povećava razinu inzulina u krvi i snižava razinu šećera;
• pomažu u iskašljavanju prehlade, jer razrjeđuju sluz;
• služe kao učinkovit diuretik;
• izjednačiti arterijski tlak u njegovim oštrim padovima.

Voće je djelotvorno kao sredstvo za čišćenje - dodajući ga u prehranu uklanja kolesterol, šljaku, pa čak i teške metale iz tijela. Medulinska tinktura može poslužiti kao dobar anestetik za grčeve u želucu.

Primjena u kozmetologiji

Budući da plod egzotičnog voća sadrži mnoge adstrigentne sastojke, antioksidante i vitamin A, medlar se aktivno koristi u stvaranju kozmetičkih maski i krema. Njezin ekstrakt može se naći u sastavu mnogih alata usmjerenih na izglađivanje bora i uklanjanje akni.

Također možete stvoriti proizvode za kućnu njegu od japanske i bijele boje. Na primjer:

• upotrijebite izlizanu pulpu zrelog voća, pažljivo zgnječeno sjeme i med kako biste pripremili blagi piling;
• Pomiješajte pire od nekoliko bobica s breskvom i maslinovim uljem - i napravite hranjivu hidratantnu masku.

Ako nanosite loquat masku na lice barem 2-3 puta tjedno, uskoro će koža postati mnogo mekša i dobiti elastičnost, a fine bore će izgladiti bez traga.

Medlar lišće: ljekovita svojstva

Za liječenje i njegu kože koristite ne samo meso zrelih plodova. Velika korist leži u lišću biljke obje vrste - japanskom i bijelcu. Listovi također sadrže puno vrijednih tvari - antioksidansi, tanini, apsorbenti.

• Izvarak lišća biljke štedi proljev. Pregršt lišća ulijeva kipuću vodu, inzistira 4 sata, zatim se filtrira i pije - nekoliko gutljaja pola sata prije jela.
• Tu infuziju možete uzeti zdravim crijevom - samo radi prevencije. Alat će pomoći smanjiti kolesterol i ukloniti otpad.
• Tinktura lišća egzotične biljke ima blagi analgetski i protuupalni učinak. Velika korist od toga bit će kod zajedničkih bolesti.
• Bujon na bazi lišća medlara dobro pomaže kod prehlade. Alat se bori protiv virusa i infekcija, pomaže u smanjenju temperature.
• Bujon lišće voćne biljke može oprati ujutro. Tanini u njegovom sastavu ugladit će reljef kože, učiniti ga malo lakšim, čistim i uskim porama.

Medlar Stone: korisna svojstva

U sjemenu egzotičnog voća - i japanskog i njemačkog - postoji i korist. To može učinkovito zamijeniti uobičajenu kavu u prehrani. Ako je temeljito osušite, temeljito je samljete, a zatim pržite, možete ukuhati finu pelud.

Kamen se može natjecati s napitkom za kavu kao što je okus - oni su vrlo slični - iu svojstvima. Tinktura na isti način osnažuje tijelo.

Medlar u kuhanju

Najlakši način korištenja voća u kuhanju je korištenje svježeg voća medlara kao laganog deserta. Ali bobice egzotične biljke mogu se koristiti drugačije. Na primjer, od njih se skuhaju ukusni kompoti i sokovi u kojima se čuvaju sve prednosti svježeg voća.

Možete napraviti džem od loquat - bobice po težini bi trebao biti točno 2 puta više od šećera. Da biste okusili ovaj džem, možete dodati dodatne sastojke - na primjer, limun, cimet ili klinčić.

Osobito često bijelac je izložen kulinarskom tretmanu. To je zbog činjenice da svježe kiselkaste bobice nisu tako ukusne kao plodovi japanskog jaja.

• Medlar - zajednička komponenta raznih deserta.
• Biljke se nalaze u kolačima, kolačima i kolačima.
• Rezane bobice često se dodaju salatama, ako ih žele malo zasladiti.
• Mesna jela u kombinaciji s komadima ovog voća postaju vrlo neobična.

Kako jesti voće medulara

Kada se prvi put susrećete s egzotičnim voćem, mnogi se pitaju - kako jesti neobično voće?

• Prije uporabe plod se obično reže na pola i ukloni iz jezgre.
• Ako je plod nezreo ili se odnosi na varijetet sa oguljenom povećanom gustoćom, onda se siječe nožem kako se ne bi pokvario dojam voća.
• Preporučuje se da se koža s zrelim bobicama ukloni, ali ako je ona prilično mekana, onda to nije preduvjet.

Šteta i kontraindikacije

Za većinu ljudi plod je samo koristan. Ali on ima kontraindikacije.

• Postoje egzotično voće koje se ne preporučuje za kronične želučane probleme - čireve, gastritis, bolesti gušterače. Poput mnogih drugih plodova, medlar ima visoku kiselost i može izazvati pogoršanja.
• Prije jela morate se pobrinuti da ne uzrokuje alergije. Oni ga provjeravaju na standardni način - doslovno pokušavaju s 1-2 bobice i čekaju nekoliko sati, promatrajući reakciju organizma.

zaključak

Koristi i šteta od musmula - pitanje ispravne uporabe ovog voća. Ako nema alergije na plod, a želudac nije osjetljiv, plod se može konzumirati u bilo kojem obliku bez straha od negativnih posljedica.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/mushmula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Što je medlar i gdje raste

Pitanje: "Što je medlar?" Interesira mnoge ljude, jer ne znaju svi kakvi su slični kavkaski plodovi i "s tim što se jede". Međutim, medlar ima mnoga jedinstvena svojstva i prednosti koje ga čine zaista vrijednim pronalaskom za svaku osobu. Zbog sastava bogatih korisnim vitaminima i elementima u tragovima, kultura se koristi kao izvrsno sredstvo tradicionalne medicine. Osim toga, može se nazvati dobrom poslasticom koja može ukrasiti stol tijekom recepcije gostiju.

Osvrnimo se na glavne značajke takvog nevjerojatnog predstavnika flore, govorimo o upotrebi musmula za praktične svrhe, kao io osobitostima uzgoja kod kuće.

Medlar - što je to

Postrojenje se pojavilo u zemljama Bliskog istoka, a Iran se smatra svojom domovinom. Na teritoriju Ruske Federacije, plod se pojavio tek u 19. stoljeću, gdje je uzgajana autohtona sorta, kavkaski medlar. Po svojim biološkim značajkama, lokva je bliski rođak dunje, gloga i kruške. Odraslo drvo raste do 7-8 metara u visinu, ima karakteristične trnje na granama i deblu, kao i prilično velike listove. Cvatnja počinje u travnju, kada je biljka prekrivena sitnim bijelim cvatovima.

Plod medulara - takozvani "koštunica", koji se pojavljuju u blizini lišća na kraju cvatnje. Imaju sferični oblik i rastu na dva do tri centimetra. Ukusna svojstva predstavljaju posebna kiselost i slatkoća. Ponekad se javljaju oporne note, zbog kojih se voće često uspoređuje s marelicama, jabukama, jagodama i strastvenim plodovima. Postavljanje pitanja: “Kako više izgleda medlar?” - mnogi ljudi čuju kao odgovor - poput marelica. Takvi plodovi nisu pogodni za izvoz, kao Rok trajanja je vrlo kratak.

Trenutno se uzgaja oko 30 biljnih vrsta, među kojima su:

Predstavnici posljednje sorte široko su distribuirani u južnim regijama Ukrajine i Rusije. Nije prihvaćeno uzgoj usjeva u drugim dijelovima zemlje, što se objašnjava nepovoljnim klimatskim uvjetima, zbog kojih biljka jednostavno nema vremena za potpuno dozrijevanje, a vegetacija traje jako dugo.

Glavnina kultiviranih biljaka nalazi se na obali Crnog mora, pa se nemojte iznenaditi ako čujete mišljenje da je loquat krimska ili kavkaska kultura.

Glavne prednosti musmula

Plodovi šunke vrlo su popularni zbog vrlo bogatog sastava u kojem su koncentrirani:

• nepostojan;
• vitamine skupine B, vitamina A i C;
• tanini;
• mineralni elementi, uključujući kalcij, kalij, cink, bakar i jod;

Prisutnost rijetkog kalija i vitamina A pomaže u poboljšanju aktivnosti živčanog sustava, a također povoljno utječe na mišićne kontrakcije. Osim toga, obilje vitamina A - pravi pronalazak za osobe koje pate od problema s vidom ili percepcije. Redovita konzumacija musmula u hrani dovodi do stabilizacije rasta i razvoja tijela, jača stanične membrane i oslobađa opasne toksine.

Medlarski plod smatra se dijetetskim proizvodom koji dijabetičari mogu koristiti. Na 100 grama voća otpada oko 47 kalorija, što je vrlo malo.

Ostala vrijedna svojstva ploda

Biljku karakteriziraju brojne korisne osobine i tvari. Istaknite najpoznatije:

• Medlar savršeno jača imunološki sustav, što se objašnjava visokim sadržajem vitamina C u njegovom sastavu;
• Plodovi sadrže vrijedna sredstva za štavljenje koja imaju adstrigentno djelovanje, što je neophodno za proljev ili krvav proljev. Zreli plodovi izvrsni su u borbi protiv opstipacije;
• Korištenje musmula kao prehrambenog proizvoda poboljšava probavu i čisti tijelo od toksina ili štetnih tvari. Također, voće akumulira korisne elemente u tragovima u tijelu, zbog čega se može nazvati najprikladnijim rješenjem za trudnice. Medlar je bogat izvor folne kiseline, a to je vrlo važna supstanca za trudnice;
• Plodovi kulture doprinose snižavanju krvnog tlaka. U takve svrhe uobičajeno je koristiti sok medulara;
• Također, voće sadrži veliku količinu joda;
• Na temelju osušenog lišća stvaraju se korisni čajevi za liječenje angine;
• Dobro se bori s bubrežnim kolikama i moćan je alat za borbu protiv kamenja u mjehuru;
• Pomaže u olakšavanju disanja u kroničnom bronhitisu, rješava problem sputuma u plućima i ublažava kašalj. Posebno djelotvorna kada se koristi s medom;
• Proizvodi inzulin, poboljšava cirkulaciju krvi;
• To je dobra prevencija raka;

Znanost je pokazala da lokva ima 1.500 puta vrijednija svojstva oka od mrkve.

Osim toga, plod je našao svoju primjenu u kozmetologiji. Na primjer, prije odlaska na plažu, mnoge djevojke jedu tanjur naribanog voća, nakon čega će tan biti posebno lijep i ravan. Zbog tako bogatog sastava i jedinstvenih svojstava, musmula se koristi za razne svrhe i smjerove, smatrajući ga nevjerojatno vrijednim darom prirode za čovječanstvo.

Kozmetička uporaba voća

Narančasti proizvod smatra se izvrsnim alatom za tradicionalnu medicinu i kozmetičku industriju. U sklopu mnogih krema i organske kozmetike nalaze se i neke medlarne tvari koje doprinose poboljšanju kože, povratku elastičnosti i prirodnoj boji.

Kremama se dodaju i ekstrakti lišća, koji se izvrsno bore s mladalačkim osipima ili drugim kožnim bolestima. Postoji jedan vrlo učinkovit popularan recept za rješavanje acne, acne i drugih problema. Sastoji se od sljedećeg:

Uzmite 30 mililitara nektara, pomiješajte s čajnom žličicom maslinovog ulja, žlicom kreme i malom količinom brašna. Smjesa se nanosi na prethodno navlaženu kožu laganim masažnim pokretima. Zatim se maska ​​prekrije papirnatom ubrusom i ostavi četvrt sata, a zatim ispere mlakom ili hladnom vodom;

Možete napraviti vrlo koristan tonik za lice vlastitim rukama. Dovoljno je popiti čašu soka medlara i pomiješati ga s malom količinom votke. Dovoljno je obrisati lice dobivenim sastavom prije nanošenja bilo kakve kozmetike. Međutim, ova otopina može biti kontraindicirana za osobe s visokom osjetljivošću kože zbog prisutnosti alkohola. Sastav držite u hladnjaku.

Medlar - za fitness

Žuto voće se također koristi kao izvrstan alat za mršavljenje. Takva kavkaska biljka potiče brže i produktivnije čišćenje tijela od svih vrsta toksina, soli i drugih nepotrebnih tvari.

Osim čišćenja, musmula će postati izvrstan imunostimulant, koji će nadopuniti zalihe nedostajućih minerala i pozitivno će utjecati na rad crijeva ili želuca. Voće će biti korisno u postnim danima, jer njegov sastav sadrži vlakna, a kalorijska razina je vrlo mala.

Istina, ne možete se uključiti u ovu praksu. Optimalni interval za dane istovara je jednom tjedno, s maksimalno dopuštenom količinom od 1 kilograma dnevno.

Sviđa vam se to ili ne, ali čak i tako korisno voće ima svoje kontraindikacije za uporabu kao hrana. Prije nego počnete jesti voće, morate se pobrinuti da vaše tijelo normalno reagira na njega.

Kontraindikacije za uporabu medulara.

Kavkaski plod će biti kontraindiciran za osobe koje pate od:

• gastritis s visokom kiselošću;
• čirevi želuca i crijeva;
• bolesti gušterače;
• u svim oblicima kolecistitisa;

U većini slučajeva takve kontraindikacije karakteristične su samo za nezrele plodove s visokom kiselošću. Odrasli, zreli plodovi vjerojatno neće nauditi, jer broj korisnih svojstava stotinu puta veći od štetnih. Ako volite slatki žuti proizvod, ali ga ne možete pojesti zbog individualne netolerancije prema bilo kojim supstancama ili kontraindikacijama, pokušajte ga koristiti kao džem, kompot i sušeno voće.

Glavna stvar je biti oprezan i promatrati mjeru u svemu. Kao što je već spomenuto, postoji dopuštena granica za uporabu musmula, koji je jednak 1 kilogramu voća dnevno. Nemojte ga prekoračiti, u suprotnom se ne mogu izbjeći negativne posljedice.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Tinkture na bazi medulara savršeno se bore protiv bronhijalne astme i kroničnih oblika gastritisa. Postoji niz vrlo učinkovitih recepata koji vam omogućuju stvaranje doista vrijednog medicinskog alata. Na primjer, mnogi ljudi pripremaju sljedeću tinkturu:

• Oljušteno voće stavlja se u miješalicu i melje na glatku masu. Zatim se temeljito pomiješaju s medom i prethodno zarobljenim kostima. Zatim se rižinoj vodki doda kompozicija i ona se ponovno temeljito promiješa s miješalicom. Sljedeći korak je prenošenje tinkture na staklenu posudu u tamnom, hladnom skladištu na tjedan dana. Ostaje samo naprezanje smjese kroz mali cjedilo.

Dobiveni lijek je izvrsna borba s kašljem i uklanja sputum iz tijela. Po ukusu, podsjeća na badem u kombinaciji s jabukom i marelicom. Ne preporučuje se uporaba lijeka za djecu zbog visokog sadržaja alkohola.

Osim toga, u narodnoj medicini se koriste i lišće i kosti musmula. Na njihovoj osnovi, stvoriti izvrsne decoctions, koji će postati nezamjenjiv alat u borbi protiv upale grla ili oštre bolove u grlu.

Nekoliko listova treba izliti malom količinom kipuće vode i ostaviti juhu da se ohladi. Grgljanje bi trebalo biti na prvom znaku upale grla.

Kosti se mogu konzumirati samo u obrađenom obliku sadrže malo otrovne tvari. Osušeni proizvod pomaže u poboljšanju kardiovaskularnog sustava. Alkoholne tinkture bore se protiv bronhijalne astme, bolesti srca i drugih bolnih senzacija. Ako primijetite značajne probleme s želucem ili crijevima, kosti treba prokuhati 20 minuta, ohladiti i nanijeti prije obroka u pola šalice.

Kada početi skupljati žuto voće i kako ga pohraniti

Zbirka vrlo vrijednih listova provodi se tijekom cijelog ljeta. Berba voća počinje krajem jeseni, kada se karakteristična kiselost u okusu zamjenjuje povećanom slatkoćom i mekoćom. Ako ne skupljate plodove prije početka zime, možete ih ostaviti na drveću do proljeća. Usput, u toplim područjima, oni slobodno toleriraju zimu i ostaju svježi do ožujka.

Prilikom žetve ploda treba preferirati uzorke srednje veličine, bez tamnih mrlja. Za voće karakterizira kratak rok trajanja i brzo sazrijevanje. Skladištenje u hladnom treba provoditi tako da se plodovi ne dodiruju, u protivnom će početi propadati. Usput, proizvod se može pohraniti u sobi, međutim, maksimalni rok trajanja je ne više od tri dana.

Kako jesti loquat u hrani

Svi hranjivi sastojci i vrijedni mikroelementi ulaze u ljudsko tijelo samo uz pravilnu uporabu musmula. Na primjer, voće zadržava svoje prednosti kada se koristi svježe, nakon prethodne ekstrakcije sjemena. Plodovi koji su dugo visjeli na stablu, imaju svijetlu boju i čistu površinu, bez mrlja i drugih nedostataka, imaju najizvrsnija svojstva okusa. Što se tiče malih plodova, oni su u većini slučajeva vrlo kiseli i prezreli.

Kora plijesni medlara je opcionalna. Netko voli jesti voće u svom prirodnom obliku, poput jabuke. Sve ovisi o osobnim preferencijama. U svakom slučaju, fetus je doista vrlo koristan i potreban za normalno funkcioniranje tijela.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/chto-takoe-kavkazskaya-mushmula-i-gde-ona-rastet.html

Medlar voće - korisna svojstva i kontraindikacije

Jednom mi je sestra donijela poslasticu s obale Crnog mora - neobično voće. Bio je to loquat. Nikad je prije nisam vidio, nisam jeo. Jako mi se svidjela. Počela se pitati po kakvim je osobinama medlar poznat, njegovim blagotvornim svojstvima i kontraindikacijama za korištenje ovog voća.

Medlar - što je to? Rod voćnih stabala ili grmlja medulara ima oko 30 vrsta. Na našim kolibama parcele se uspješno uzgajaju, rastu dvije vrste:

• Kavkaski loquat (to je njemački),
• muslimanski japanski (lokva).

Potpuno se razlikuju, ali oboje imaju ugodan okus. Plod japanske sorte izgleda kao marelica s nježnom, mirisnom pulpom unutra - teško je transportirati, skladištiti. Njemački medlar mora biti prethodno opran ili lagano zamrznut, zatim postaje mekan, prikladan za konzumaciju.

Drvo medlara, foto:

Ova biljka cvjeta bujnim bijelim cvatovima koji imaju nježnu ugodnu aromu, pomalo podsjećajući na tuberozu. Japanski lokva cvjeta do studenog, au svibnju sretna žetva.

Njemački muljar se može naći putujući po krimskim planinama, a izvan naše zemlje na Balkanu, Maloj Aziji, Iranu (sjeverne regije) i Zakavkazju. Zbog raširene upotrebe u regijama Krima, često je moguće naići na drugo ime za njemačku sortu - krimski medlar.

Cvjetni medul, foto:

Razlike između japanskog i njemačkog medlara:

1. Japanci imaju jedan kamen, njemački ima pet malih sjemenki.
2. Voće prvog ima mekanu koru, svijetlo zasićenu žutu boju, druga verzija ima gustu kožu tamno smeđe nijanse.
3. U japanskoj boji vezana je za izbojke tekuće godine, u njemačkoj sorti - prošle godine.
4. Lišće japanskog musmula ima pahuljasto pokrivanje, a druga sorta ima vosak.
5. Plod japanskog musmula sazrijeva u proljeće, ima slatki okus, labavo meso. U njemačkoj sorti plodovi dozrijevaju u jesen, okusi su kiselkasti i gusti.
6. Japanska sorta ne podnosi mraz, njemački je potpuno otporan na mraz.
7. Japanska sorta odlikuje se zimzelenom lišćem, njemački listovi padaju.

Medlar japanska fotografija:

Medlar Germanic fotografija:

Medlar - korisna svojstva

Važno je napomenuti da ova tvornica nema dijelove koji se ne bi koristili. Voće se konzumira svježe, od njih se pravi džem, pripremaju domaća alkoholna pića, kompoti. Kamenje (sjemenke) medulara se suši, zatim melje do praha, a zatim skuha kao kava. Čak i kora i lišće koriste se vješto - koriste se za obradu kože (štavljenje). Drvo se koristi za izradu raznih obrta, kuhinjskog pribora.

Za liječenje i prevenciju raznih bolesti često se koristi medlar. Korisni elementi sadržani u plodovima, imaju pozitivan učinak na rad gastrointestinalnog trakta, vraćanje zdrave crijevne mikroflore. Najbolji kućni lijek je meso voća s medom. Ova korisna poslastica pomaže kod upale respiratornog trakta, pomaže očistiti pluća, ublažava kašalj i olakšava disanje. Koristi se i otapanja iz listova biljaka, koji imaju fitoncide i stoga se uspješno koriste za liječenje bronhitisa.

Korištenje plodova medlara pomaže eliminirati toksine iz tijela, radionuklide, soli teških metala, pomaže kod različitih bolesti bubrega.

Ako ovo voće koristite dugo vremena, onda jetra, gušterača normaliziraju svoj rad. Medlarski plodovi su najjači prirodni antioksidansi, stimulansi imunološkog sustava, njihova potrošnja smanjuje rizik od onkoloških bolesti.

Također loquat sadrži mnoge vitamine - ovaj faktor povoljno utječe na funkcije kardiovaskularnog sustava. Prisutnost gotovo potpune liste vitamina skupine B, tiamina, riboflavina, piridoksina doprinosi normalizaciji krvnog tlaka, ubrzavajući procese regeneracije.

Plodovi musmula su toliko korisni da se njihova vrijednost može usporediti s učinkovitim lijekovima, ali su i proizvod prirodnog podrijetla. Izvanredna je činjenica da čak i nakon toplinske obrade loquat ne gubi svoje korisne kvalitete.

Za terapeutske svrhe, lukat lišće treba žeti u kolovozu, a plodove - s početkom jeseni. Osim navedenih džemova, sokova, alkoholne tinkture se proizvode od voća, koje se kasnije može koristiti kao lijek. Da biste to učinili, uklonite kosti iz voća, i mijesiti meso, sipati votku (za 4 voća dovoljno 100 grama). Za bolji učinak, sjeme se također može zdrobiti, sjeckati, dodati u pulpu voća. Nakon 5 dana infuziju treba filtrirati, a zatim prije jela koristiti jednu žlicu.

Izvarak od lišća se priprema na ovaj način: jedna žlica uliti 200 grama kipuće vode, inzistirati 1 sat. Ova juha se može uzimati 50 grama nakon svakog obroka (za opće jačanje tijela). Za liječenje peptičkog ulkusa, naprotiv, treba uzeti oralno 3 žlice juhe pola sata prije jela. Ista infuzija pomaže kod krvarenja desni. Lišće se može koristiti i kao hemostatsko sredstvo: dovoljno je pričvrstiti svježu ploču na ranu ili rezati nekoliko puta tako da krv prestane teći.

Medlar voće ima neke kontraindikacije - ne preporučuje se osobama koje pate od visoke kiselosti (plodovi su sami po sebi kiseli).

Maloj djeci treba je dati malo po malo, pazeći da dijete nema alergijsku reakciju. Njegove majke također bi trebale pažljivo koristiti ovaj plod iz sličnog razloga.

U akutnim oblicima peptičkog ulkusa, gastritisa, ozbiljnih oboljenja dvanaesnika, bolje je ne jesti. Nije poželjno konzumirati previše voća, jer to povećava rizik od alergijske reakcije. Djeca mogu jesti dva voća dnevno bez opasnosti za zdravlje, odrasli - 4-5 komada.

Kuća za uzgoj medulara

Medlar - kako rasti ovo lijepo, korisno stablo kod kuće?

Postoje dva načina za postizanje tog cilja: sjeme ili presađivanje. Najučinkovitiji rezultat je reprodukcija sjemena, budući da biljka zadržava sve kvalitete majčinog stabla. Dakle, plod se reže, kosti se uklone, a zatim se uroni nekoliko sati u otopinu za stimulaciju rasta biljaka (Cirkon, Appin). Da biste uklonili obrastao pulpe, kao i za rano sazrijevanje, možete obraditi kamenje medlar s brusnim papirom.

Spremnik je unaprijed pripremljen, izlivena je zemljana smjesa koja je namijenjena sobnim biljkama. Kosti trebaju biti zakopane u tlo za oko 3 cm, za jednu posudu (jednu i pol ili dvije litre) dovoljno je 5 komada. Nakon toga, morate zaliti malo zemlje, pokriti lonac plastičnom folijom ili staklom, postaviti ga u toplu sobu. Voda tlo treba biti kao sušenje, ali prozračivanje treba biti učinjeno dnevno - za nekoliko sati za uklanjanje poklopca iz lonca. Istovremeno, temperatura zraka ne smije biti ispod + 18 ° C.

Prvi izbojci pojavljuju se nakon otprilike 40-50 dana, nakon pojave tri lišća, mlade biljke, zajedno s grupom zemlje, presađuju se odvojeno. Ovaj proces treba provoditi pažljivo, jer je korijenski sustav medulara krhak. Stiskanje vrh treba onda, ako ste zainteresirani da biste dobili grm. Ako vam je potrebno drvo, onda neka razvojni proces ide sam po sebi, bolje je da se ne miješate. Vrh također sjedne na medlar ne proteže se prema gore, s tim pristupom, cvjetanje se može očekivati ​​za 4-5 godina.

Njemački loquat ne treba posebnu njegu, jer ne cvjeta zimi. Ona će biti udobna na ostakljenoj lođi sa sjeverne strane.

Što se tiče japanske sorte, prvih nekoliko godina će biti problematično - mora se svake godine presaditi, potpuno zamijeniti tlo. Ovaj proces povezan je sa stresom za biljku, pa je najbolje proizvoditi ga ljeti, nakon što je plodonosnost završena. Japanski lokva počinje cvjetati u jesen, zbog toga uvođenje gnojidbe treba nastaviti tijekom cijele zime.

Budući da je medlarno stanište u tropima, voli vlažnu klimu. To jest, potrebno joj je svakodnevno navodnjavanje iz spreja. Zalijevanje treba provoditi 3 ili 4 puta tjedno, ali biljku ne bi trebalo pregrijavati vlagom.

Možete također uzgojiti loquat rezanjem, koraci procesa su kako slijedi:

1. Ova biljka ima korijen u mraku, tako da posudu za reznice treba unaprijed zamotati u tamni papir.
2. Posudu ili drugu posudu napunimo vodom, također možemo koristiti pijesak i tresetni supstrat.
3. Donji dio grane sečemo tako da kut rezanja iznosi 45 stupnjeva.
4. Uklonite sve listove iz rezanja, ostavljajući samo par.
5. Rezanje stavljamo u vodu ili podlogu, produbljujući 5 cm, dobro zalijevamo.
6. Pokrijte izrezanu plastičnu bocu, stavite na toplo mjesto, možete blizu radijatora.

Nakon 50-60 dana na rezu će se pojaviti korijeni. Može se presaditi na stalno prebivalište. Osigurati stablo s visokokvalitetnim zalijevanje, rasvjeta, vi svibanj prvo morate koristiti posebnu botaničku svjetiljku. Drvo koje se uzgaja iz rezanja počinje proizvoditi plod nakon 4-5 godina.

Što se tiče njege, loquat preferira najmanje 10-satno osvjetljenje, toplu vodu za navodnjavanje i tjedno navodnjavanje. Ljeti teški tropski tuš, koji se može urediti kod kuće pod tušem, neće ometati.

Bez obzira koju vrstu kultiviranja odabrali vi, ova biljka je vrijedna rada i brige. Medlar, korisna svojstva i kontraindikacije od kojih smo gore opisali, za vas će postati pravi iscjelitelj doma, ukras vašeg doma. Kod kuće visina stabla neće prelaziti jedan i pol metara, tako da se ne možete bojati da će biljka zauzeti puno prostora.

Ako živite na jugu, sadnice koje se uzgajaju iz sjemena ili seče mogu biti posađene na otvorenom tlu.

Ovdje je medlar koji raste u mojoj seoskoj kući. Istina, nije izrasla iz kosti - mladica je kupljena u jesen 2015. godine. Prodavaču mladunčeta bilo je teško odgovoriti što je to loquat, japanski ili njemački. Pa, čekajte i pogledajte...

Vrh je zimi bio zamrznut, presušen. Ali iz donjih pupoljaka provukli su se letci. Snimljeno u ljeto 2016. godine.

A to je ista mladica godinu dana kasnije (proljeće 2017.). Čak je cvjetao prvi cvijet!

Nadam se da će drvo preživjeti sljedeće zime... I to će mi donijeti dobru žetvu!

Članak je uređen 14. svibnja 2017.

Možda ćete biti zainteresirani za sljedeće informacije:

http://ogorod23.ru/frukt-mushmula-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya/

Odakle je došao loquat, kako se okusi i njegove sorte

Malo ljudi zna za takvo voće kao za loquat. Unatoč činjenici da je naranče plod nije vrlo popularan među običnim ljudima, ovo voće ima povijest i puno korisnih svojstava. O tome ćete saznati u našem članku, kao io vrstama musmula i musmula.

Pozadina musmula (shesek)

U osnovi, biljke se uzgajaju bliže istoku. Istočna klima je doista najpovoljnija za njih. Stoga, u zemljama kao što su Moldavija, Rumunjska, središte Rusije, vrlo rijetko je pronaći ovo nevjerojatno voće. Usput, često se pita je li ovo bobica ili voće, pa je definitivno voće.

Azija i Iran su dom Sheseku. A voće je dostiglo Rusiju samo bliže 19. stoljeću. Ali uhvaćen je samo na jugu Rusije. Također, voće se može naći i na obali Crnog mora.

Unatoč činjenici da je ovo voće prilično bliski rođak dunje, kruške i gloga, njegov okus se ne može usporediti s bilo kojim od ovih voća i bobica. Voće uzgaja drveće s deblima od 8-9 metara (također ovisi o sorti). Lišće je veliko i glatko, a cvjetovi su bijeli, s 5-6 latica svaki. Cvatnja počinje u jesen, a početkom travnja, mali plodovi počinju dozrijevati. Sezona medulara završava u lipnju - srpnju (jako ovisi o klimi i raznolikosti).

Ukupno je poznato 30 sorti loquata, ali su samo 3 sorte (njemački, japanski i bijelci) najpopularnije, ukusnije i najkorisnije. Germanski su, međutim, više traženi, jer se izvoz njemačkog medlara odvija odmah u 9 zemalja (sjeverni Iran, Azerbejdžan, Alžir, Transzkavka, Balkan, Mala Azija, Armenija i Krimska planina).

Okus loquata ili sheseka (japanski) podsjeća na vrlo zrelu i mesnatu trešnju. Ali plod je obično 2-3 puta više trešanja, a također je vrlo sočan i slatki proizvod. Unutar ploda nalaze se blago zaobljena bademasta kost, smeđe boje. Obično je više od dva u jednom voću.

Također bih volio primijetiti da se ne samo ljudi, već i šišmiši vole hraniti takvim proizvodom. Za njih su ova stabla vrlo povoljno stanište. Oni mogu spavati na tom stablu, a kada se probude mogu odmah početi jesti. Zato ljudi ne vole saditi drveće blizu kuće, jer sve vrste ptica i insekata odmah počinju letjeti oko zrelih plodova.

Korisna i ljekovita svojstva sheseke

Korisna svojstva:

• Shesek je vrlo dobar izvor joda
• Sadrži mnogo kalcija i vitamina A
• Sadrži askorbinsku kiselinu koja jača imunološki sustav, smanjuje rizik od infekcija i malih mikroorganizama.
• Sheseka sok pomaže u smanjenju krvnog tlaka, što je vrlo korisna ljetna vrućina
• Zahvaljujući taninima u musmuli, pomaže u uklanjanju proljeva i zatvora
• Vrlo dobro i brzo normalizira probavu i rad probavnog trakta.
• Uklanja sve štetne tvari iz tijela, čisteći ih
• To poboljšava performanse vašeg tijela i jača ga općenito
• Sadrži folnu kiselinu koja je vrlo korisna za djecu i trudnice.
• Olakšava i pomaže u sprječavanju bubrežnih kamenaca i mjehura.
• Listovi zrelog loquata koriste se za liječenje upale grla i drugih oblika obične prehlade.
• Pomaže kod bubrežnih kolika i sprječava ih
• Vrlo korisno za gubljenje težine.
• Ima veliku količinu pektina, što ubrzava metabolizam, poboljšava probavu, ubrzava sve procese u tijelu.
• Poznato je da 100 g voća sadrži samo 45 kcal, i to sa svim svojim blagotvornim svojstvima. Zato ljudi koji se bave sportom preferiraju upravo to voće.
• Uklanja sol iz tijela
• Pomaže smanjiti kolesterol i radionuklide u ljudskom tijelu
• U medicini je vrlo popularna kombinacija narančastog voća i meda, jer takva kombinacija pridonosi bronhitisu, uklanja sluz iz grla, a također štedi i od kašlja.
• Ubija stanice raka
• To je prevencija raka i drugih vrsta raka.
• Vraća stanice jetre
• Jača živčani sustav
• Smanjuje rizik od srčanog udara

Korištenje musmula u kozmetologiji

Zahvaljujući svim korisnim svojstvima sheseke u medicini, odlučili su ga koristiti iu kozmetologiji. Žene su još u davna vremena izrađivale različite maske za kožu lica i tijela. Također na internetu možete pronaći veliki broj popularnih recepata, i svi oni stvarno imaju pozitivan učinak ne samo na žensku kožu, nego i na muške. Već kasnije, lokva se počela dodavati kremama i tonicima.

I zaključeno je da može očistiti ne samo naše tijelo, već i kožu. Medlar će vas spasiti od masnog i nepotrebnog sjaja na licu, spriječiti bilo kakve tinejdžerske i hormonalne promjene ili osip na licu ili koži. Također, narančasto voće i njegova svojstva spasit će vas od crnih mrlja i mitesera, dodati lice, elastičnost, zdravu boju i sjaj.

Za najpopularniji recept za šarenilo na internetu trebat će vam:

1. Sheseka Nectar
2. Maslinovo ulje (može se kupiti u svakoj kozmetičkoj trgovini)
3. krema
4. brašno

Dakle, oko 30 ml medlarnog nektara treba pomiješati s žličicom maslinovog ulja, žlicom brašna i istom količinom kreme. Sve to dobro promiješajte dok ne postane glatko. Nakon toga nanesite na čistu i vlažnu kožu masažnim pokretom, izbjegavajući kožu oko očiju. Ostavite masku 20-25 minuta i pokrijte ubrusom, ne pritiskajući previše. Isperite mlakom vodom, bez sapuna i drugih sredstava za ispiranje.

Tonik medlara

Također se može kuhati kod kuće samostalno i bez dodatnih troškova. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte svježi sok od shesek, bogata ljekovitim svojstvima, s malom količinom votke ili alkohola. Ako se odlučite za alkohol, to bi trebalo biti manje od votke. Obrišite lice s ovim alatom svaki put prije nanošenja kreme ili gela na lice. Koristite tonik ne više od 3-4 puta tjedno. Ako ste vlasnik osjetljive kože, koristite tonik rjeđe zbog sadržaja alkohola.

Da li plod medulara šteti?

Liječnici u jednom glasu tvrde da medlar ne nosi značajnije posljedice. Malo je vjerojatno da voće s takvim sadržajem korisnih tvari i svojstava može naškoditi našem tijelu. No, postoje neke kontraindikacije:

1. gastritis
2. Želučani ili crijevni ulkus
3. Bilo koji oblik kolecistitisa
4. Bolesti gušterače

Sve ove kontraindikacije primjenjuju se samo na nezrele plodove ploda mušmula. Budući da u sebi sadrži dosta kiseline. I, unatoč tome, pirjano voće, džem ili džem iz musmula mogu se jesti, pa čak i biti vrlo korisni. Dakle, ako idete na istok, budite sigurni da ćete dobiti mnogo musmula, ali samo zreli. Uostalom, ne možete propustiti takvu priliku da zasititi tijelo s planinom hranjivih tvari.

Što možeš napraviti ukusnim šarenom?

Kad je postalo jasno da takvo voće kao loquat donosi takvu količinu koristi, a dosadilo mu je samo jesti, najoriginalniji je počeo izmišljati razne načine kuhanja i dodavanja medulova jelima. I u ovom trenutku marmel džemova je u potražnji.

Jednostavan način za izradu džemova:

Za džem treba samo 3 sastojka:

• Medlar - 1 kilogram
• Voda - 250-300 ml
• Šećer 300-500 grama

Dakle, ogulite voće s gornje kore, razbijte ih na polovice, uklonite kosti. Zatim stavite šećer i vodu na štednjak u lonac, na sporoj vatri. Stalno miješajući, do potpunog otapanja šećera. Donesite ovaj sirup na čir i nastavite kuhati još pet minuta. U gotovom sirupu, bacite izrezani medul. Kuhajte na velikoj vatri 15 minuta, a zatim se vratite u malu vatru i kuhajte dok nije gotova, ne zaboravljajući stalno miješati.

Dok zagrijavanje zagrijava, sterilizirajte staklenke. Kako biste to učinili, kuhajte kotlić, a kad vruća para izlazi iz grla kuhala, stavite limenku ispod nje. Držite posudu u tom položaju oko jednu minutu i prijeđite na sljedeću posudu. U sterilizirane posude ulijte džem. Nakon dobre i čvrsto zategnite staklenke. Vaš džem je spreman!

http://edim.guru/frukty/otkuda-vzyalas-mushmula-kakaya-ona-na-vkus-i-ee-raznovidnosti.html