Medlar, ili kako ga zovu, nispero ili shesek je listopadno voćno stablo obitelji Rosy. Njihovi plodovi, plodovi loquata, popularni proizvod u jugozapadnoj Aziji i na Kavkazu, posebno su cijenjeni u Iranu, Azerbejdžanu i Turskoj, gdje se uzgajaju 3000 godina. U drevnim vremenima uzgajao se musli, a Grci i Rimljani.

Perzijanci su ih također uzgajali tijekom stoljeća. Plodovi mušmula bili su popularni u Engleskoj u 17. i 18. stoljeću, kao iu viktorijanskom razdoblju. Danas, u nekim zemljama Azije i Kavkaza, medlar se i dalje uzgaja, u Japanu i Izraelu ovo voće je vrlo cijenjeno. Međutim, u Europi se može naći uglavnom u botaničkim vrtovima i povrtnjacima s ljubiteljima egzotičnog voća.

Što je loquat i s čime se jede?

Medlar je najbliži rođak gloga, dunje i kruške. Postoje 2 glavne vrste musmula:

Njemački medlar je nisko drvo od 3-4 m. Plodovi se odlikuju činjenicom da imaju okrugli oblik, smeđu boju, a meso je slatko-kiselo, ali kiselkasto. Da plodovi postanu mekani i najspremniji za konzumaciju, skupljaju se tek nakon prvog mraza. Ako nema smisla čekati mraz, skupljaju se i pohranjuju u jaku otopinu soli. U tom obliku, mogu se čuvati na hladnom mjestu nekoliko tjedana, a tek nakon toga možete ga pojesti - on dobiva svoj okus, a centar postaje mekan i ugodan. Mnogi opisuju okus njemačkog musmula kao nalik jabuci.

Sada je za nas da je voće nešto neobično i egzotično, ali prije samo stotinu godina, za Europljane, bilo je sasvim uobičajeno, ljudi su jeli svježe voće, pravili slastice i čuvali od musmula.

Medlar Japanski je drvo čija visina može doseći 5-7 metara sa širokom debelom krunom. Cvjetovi japanskog musmula su bijeli i mirisni. Plodovi su okrugli ili duguljasti s promjerom od oko 3-5 cm, boja zrelih plodova je svijetla ili narančasto-žuta, izvana vrlo slična marelicama. Meso je bijelo, sočno, slatko-kiselo s nekoliko smeđih sjemenki. Uzgajan na Kavkazu, u divljini nalazi se u Kini. Usjeva sakupljena u travnju-lipnju, u usporedbi s njemačkim plodovima musmula koji postaju jestivi tek nakon prvog mraza.

Medlar se može pohraniti samo nekoliko dana jer se brzo pogoršava, a također ne podnosi transport. Očigledno zbog toga, postoji vrlo malo šansi za susret s tim voćem u našim trgovinama.

Zanimljive činjenice o musli

• U Izraelu, japanski meduljak se zove "shesek". U Španjolskoj - nispero (nispero).

• Izvorno su u Japanu drveće mušara uzgajano za ukrasne svrhe.

• Iz ekstrakta listova medlara mnoge kozmetičke i farmaceutske tvrtke proizvode lijekove za gubitak kose i rast kose.

• U ekstraktu listova medulara nedavno je otkrivena supstanca koja navodno ima sposobnost zaustaviti rast stanica raka. Sada se testiraju i nema konačnih rezultata.

Medlar - korisna svojstva

Sastojci: Voda, dijetalna vlakna, proteini, jabučna i limunska kiselina, fruktoza.

Vitamini i minerali: Beta-karoten, karoten, niacin, folna kiselina, vitamin E i A, vitamini skupine B, vitamin K, kalcij, fosfor, jod, željezo, magnezij, kalij.

Sadržaj kalorija: 100 grama musmula sadrži oko 42 kcal.

U zemljama kao što su Španjolska, Japan ili Izrael, muslimanski Japanci vole i cijene. Ovo voće se jede uglavnom svježe, kao i pravljenje džema i džemova, deserta, kompota i likera. Španjolci uspiju napraviti umake i priloge za meso iz musmula.

Kao i svako drugo voće, medlar ima mnoga korisna svojstva. Zbog činjenice da mušmula sadrži vrlo malo kalorija, savršen je za one koji su na dijeti.

Medlar se preporučuje osobama koje boluju od bubrega ili disfunkcija, povećavajući njihov kapacitet filtriranja. Sadrži mnogo molekularne vode, zahvaljujući kojoj naše tijelo hrani vlagom i pomaže u uklanjanju toksina.

Glavna upotreba medlara je u tome što je vrlo bogata vitaminom A, koji je neophodan za zdravlje naših očiju.

Medlar je koristan za gastrointestinalne bolesti jer poboljšava probavu i čisti crijeva.

Španjolski poljoprivrednici s berbom medlara (nispero); foto izvor: laopiniondemalaga.es

Kako odabrati i zadržati loquat

Odabir loquat treba obratiti pozornost na veličinu, premali će biti kiselo, jer oni mogu biti nezreli, a veliki može biti prezreo, i stoga nije sasvim sočan. Idealno bi bilo odabrati medlar srednje veličine - baš kao šljiva.

Boja treba biti glatka, bez znakova početka procesa raspadanja, srednje mekoće.

Loquat se skladišti na samo nekoliko dana na hladnom mjestu. Može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Najbolje je jesti loquat svježe, jer se u ovom obliku čuvaju sva blagotvorna svojstva ovog divnog ploda. Prije nego što pojedete loquat ne zaboravite ukloniti koru.

http://beautyhill.ru/mushmula-poleznye-svojstva/

Blagotvorna svojstva medlarnog voća

Izgled i okus

Medlar - uvijek zeleno (u nekim vrstama - listopadno) stablo, dosegnuvši visinu od jedne i pol do 8 metara, ovisno o vrsti. Plodovi medlara nalaze se na rukama stabla i imaju okrugli ili kruškoliki oblik. Plodovi medlara su slične veličine kao i šljiva, međutim, plodovi su nešto veći ili, obratno, vrlo mali. Boja ploda je žućkasta, narančasta ili smeđa i ovisi o sorti. Koža mušmula je prekrivena malom pahuljom, sličnom koži breskve. Drvo medulara pripada ružičastoj obitelji, tako da je najbliži rođak jabuka, kruška, dunja, shadberry i crna aronija.

Plodovi stabla imaju bogatu aromu i sočan slatko-kiselkast, opor, okorje poput dragulja. Nije lako usporediti okus medlara s okusom drugog voća, budući da je jedinstven. Međutim, za nekoga okus voća nalikuje kiseloj trešnji ili jabuku, a nekome sočnu krušku s naznakama grožđa. Svaki medlar izaziva vlastite asocijacije, stoga, nakon što je naučio kako se može samo suditi. Plodovi sazrijevaju češće u proljeće ili na kraju zime.

Medlar ima samo jedan nedostatak - ne podnosi transport i skladištenje, pa će ga biti teško pronaći svježe u trgovinama. Neće ga biti moguće pohraniti kod kuće čak ni u hladnjaku više od tri dana, voće će početi trunuti i izgubiti okus. Stoga je bolje jesti odmah nakon čišćenja kože.

Kako odabrati

Ako ste dovoljno sretni da vidite ovu divnu voćku za prodaju, onda biste trebali znati za neka pravila koja trebate slijediti pri odabiru. Prvo pogledajte veličinu fetusa. Ako je voće malo, onda će, najvjerojatnije, biti kiselo, preveliko voće, najvjerojatnije neće biti tako sočno kao što očekujete. Idealno voće bi bilo srednje veličine, slične veličine kao šljiva. Zaista ukusna mušula - mekana i mirisna, bez vidljivih nedostataka.

Korisna svojstva

Prednosti medulara za ljudsko tijelo su ogromne. Ovo voće ima ljekovite moći i simbol je zdravlja i dugovječnosti.

Medlar se koristi kao diuretik, kao i sredstvo za normalizaciju probave i liječenje disbakterioze. Nezaobilazan musmula u liječenju upalnih procesa. Plodovi ovog stabla se koriste kao fiksativ (za tu svrhu uzimaju nezrelo voće) i kao laksativ i sredstvo za čišćenje (ako su plodovi u potpunosti zreli).

Ljekoviti učinak ima plod u liječenju respiratornog trakta:

• astma
• bronhitis
• grlobolja
• ARI i ARVI
• produljeni i suhi kašalj.

Plod medlara bit će pravi pronalazak za megalopoliste jer uklanja teške metale, radionuklide i toksine iz tijela. Medlar će također biti zanimljiv onima koji se brinu o sebi, jer je u stanju produžiti mladost kože, poboljšati ten, riješiti se lezija i učiniti kožu gipkom. Ne manje korisni su listovi biljke koji mogu smanjiti štetni kolesterol. Osim toga, voće sadrži tvari koje smanjuju krvni tlak i stoga će biti blagodat za hipertenzivne pacijente. Medlar će se pobrinuti za zdravlje jetre, kardiovaskularnog sustava i gušterače.

Medlar je pravi izvor vitamina, makro i mikroelemenata. Plod sadrži velike količine vitamina A, C, E i skupine B, minerale: kalij, kalcij, magnezij, jod, željezo, fosfor, selen. Organska kiselina (jabučna i limunska), fitoncidi, pepeo i pektin prisutni su u musliju u dovoljnim količinama. Većina ih se pohranjuje nakon toplinske obrade, što je važno.

Upotreba musmula

Osim kuhanja, medlar se koristi u medicinske svrhe iu proizvodnji. Loquat drvo je dovoljno vrijedno i služi dugi niz godina, a tanini sadržani u kori i lišću stabla neophodni su u štavljenju kože.

Medlar se često konzumira svježe, ali se koristi i za izradu džemova, džemova, džemova, marmelade i marshmallows. Rjeđe, jastozi su napravljeni od musmula, sirupa i preljeva za slatkiše i pite. Koristite i mokre i slane plodove kao užinu. Svježe voće se koristi za ukrašavanje kolača i kolača. Okus medlara je vrlo cijenjen, pa se od njega često skvate kompoti, pripremaju se likeri, vina, kvas, sok se istiskuje. Pržena sjemenka lokva ponekad se koristi kao nadomjestak za kavu, jer oni imaju svojstva osnaživanja. Umjetni umaci izvrsni su za jela od mesa, jela od riže, kajgana, kobasice, palačinke, palačinke i pudinge.

Kao lijek medlar se koristi u obliku alkoholnih tinktura, koristi se za liječenje prehlade kao sredstva za ispiranje. Decoctions od lišća stabla se koristi interno za proljev ili krvarenje. Infuzije nezrelih plodova i sjemenki - kao lijek za bolesti probavnog trakta.

Zreli plodovi su izlizani i, pomiješani s medom, koriste se za liječenje bronhitisa i astme i kao sredstvo kašljanja, otapanjem jedne žličice u ustima tri puta dnevno.

Plodovi biljke koriste se u kozmetici u obliku maski, ekstrakta i losiona, kao tonik, umirujuće i protuupalno sredstvo.

Kontraindikacije i štetni medul

Unatoč prednostima medulara, još uvijek ima kontraindikacije. Na primjer, nemojte nanositi muslim u ljude koji pate od gastritisa s visokom kiselošću, čira ili bolesti gušterače. To posebno vrijedi za svježe i nezrele plodove, jer doprinose obilnom izlučivanju želučanog soka. Kompoti i medlar džemovi neće donijeti štetu.

Pažljivo je biti onaj koji želi upoznati djecu s loquatom - kako bi se isključile alergije, ne biste trebali davati djetetu više od jednog fetusa po prvi put, bolje je pričekati dan, paziti na njegovo stanje i, nakon što se pobrinete da nema alergija, mirno dodajte loquat u svoju dnevnu prehranu.

Od uporabe loquat sjemena, osobito sirovog, treba napustiti, jer sadrže cijanid, iako u malim dozama. Treba imati na umu da je sve dobro u umjerenim količinama, medlar je također zabrinut. Prekomjerni unos uzrokuje bol u trbuhu, proljev i alergijske reakcije. To se uvijek treba pamtiti.

Medlar je vrlo vrijedan i nevjerojatno ukusan plod koji svatko može voljeti i voljeti. Nježno slatko meso ukusno je, zdravo i sjajno za svakodnevnu potrošnju.

http://womaninstinct.ru/zdorovie/4036-poleznye-svojstva-frukta-mushmuly.html

Medlar - što je to, fotografija, korisna svojstva, kako rasti i kuhati voće

Medlar - neobično ime voća mentalno vodi do voćnjaka na istoku, gdje rastu egzotično voćno drveće i grmlje, misteriozne ljepotice hodaju, vriju neviđene strasti. Ovo je voće koje je apsorbiralo toplinu sunčeve svjetlosti i nježnost južnih noći.

Medlar - kakvo voće, gdje biljka. Kako i gdje raste

Zapravo, to je zimzeleno drvo obitelji Rosaceae. Visina stabala u domovini rasta može doseći 7-8 metara, ovisno o vrsti. Postoje vrste koje uzgajaju grmlje.

Biljka je uobičajena u jugoistočnoj Aziji, na Kavkazu, u Iranu. U Japanu i Kini medlar se uzgaja u industrijskim razmjerima, ali uglavnom se drvo uzgaja kao ukrasni zeleni prostor.

Loquat voli toplinu, potreban mu je dugi svjetlosni dan, iako je dovoljno hladan, otporan je na temperature do -15 ° C. Teški mrazevi mogu dovesti do činjenice da stablo prestaje cvjetati i ploditi.

Za zimu u srednjim geografskim širinama trebat će joj sklonište, koje je gotovo nemoguće napraviti za 8-metarsko stablo, pa se u srednjoj zoni loquat uzgaja kao grmlje ili kod kuće.

Berry, lišće, voće - kakav voćni okus

Plod ima oblik kruške, veličine od male, poput marelice do velike, poput breskve. Postoje vrlo male sorte s trešnjama, okruglim oblicima, a također i divovi veličine avokada.

[box type = "info"] Medlar ima neobičan okus, različit od uobičajenih senzacija okusa. Gurmani kažu da je okus sličan kombinaciji krušaka i trešanja ili jabuka i marelica, ili jagoda. [/ Box]

Mišljenja se razlikuju, pa bi svatko trebao pokušati i odlučiti za sebe kako izgleda ovo voće. Slatko-kiseli sok od voća dobro utažuje žeđ, hladan je, nježan, nježne arome. Odabir voća, morate se usredotočiti na njenu mekoću i aromu. Najviše ukusne su male bobice, veličine marelice. Oni su sočni i vrlo mirisni.

Listovi biljke su ovalni, sjajni, sa svijetlim prugama. Do jeseni lišće postaje ljubičasto, što biljci daje poseban dekorativni učinak. Nije ni čudo što se medlar uzgaja za ukrašavanje parkova i vrtova u republikama Kavkaza.

Biljka cvjeta lijepo, mirisno, pojedinačno cvijeće.

Korisna svojstva voća

Loquat se smatra ne samo ukusnim već i korisnim proizvodom. Njegov učinak na tijelo određen je vitaminima i mineralima koji se u njemu nalaze, vlaknima, beta-karotenom, fitoncidima itd.

Plod se koristi za liječenje i sprječavanje sljedećih bolesti:

• Obnova metabolizma, jačanje imuniteta.
• Bolesti probavnog trakta: poboljšava probavu hrane, koristi se za patologije uzrokovane patogenim bakterijama, uklanja sluz i druge elemente propadanja iz tijela, itd.
• Šećerna bolest. Korištenje ovog voća pomaže u proizvodnji inzulina u tijelu.

Medlar potiče proizvodnju inzulina, stoga se koristi u liječenju dijabetesa

• Plodovi se zbog niske kalorijske vrijednosti koriste u prehrani.
• Upalne bolesti. Korištenje musmula promovira brzo izlječenje bronhitisa, omekšava tijek urolitijaze, ima pozitivan učinak na mušku moć.
• Plod je sposoban pomladiti kožu, hraniti je esencijalnim vitaminima. Nakon uporabe maski iz pulpe medulara, koža postaje glatka, glatka i blistava.

Osim voća, lišće biljke također ima ljekovita svojstva.

Medlar japanski, njemački, krimski, kavkaski (Abhazija)

Postoji nekoliko vrsta vrtnog musmula. Ovisno o vrsti, ne mijenja se samo oblik rasta musmula, već i izgled ploda. Najčešći su Japanci, koji su uglavnom zasađeni u Japanu, Kini i Njemačkoj, također se naziva i krimski ili bijelci.

U našim geografskim širinama najčešće rastu njemački medlar

Japanski tip voća je velik, sočan i vrlo mirisan. Stablo cvjeta u razdoblju od rujna do ožujka, sazrijeva se krajem lipnja. Njemačka vrsta ima malu veličinu, ali je otpornija na mraz i nepretenciozna. Stoga se ova sorta biljke uglavnom uzgaja u Rusiji. Ova vrsta biljke cvjeta u svibnju, a zrelost ploda dolazi u kasnu jesen.

Za razliku od japanskih, boja ploda njemačke sorte je smeđe-crvena, koristi se nakon prvog mraza.

Kako rasti kod kuće

Kao ukrasno drvo, biljka se može uzgajati kod kuće iz sjemena ili vegetativno. To će ukrasiti zimski vrt svojim neobičnim izgledom.

Jedan od načina za uzgoj medulara kod kuće je iz jama.

Posebne domaće vrste biljke uzgajaju uzgajivači: sorte „Frost“, „Tanaka“, „Premier“, „Champagne“ itd. Također su u mogućnosti donositi plodove, ali okus ploda je blaži, manje izražen. Japanske vrste mogu se razmnožavati reznicama koje su ili zasađene u drenažu, ili cijepljene na stablo jabuke ili glog.

Biljci trebaju sunčevu svjetlost, dovoljnu vlažnost zraka, za plodonosno je važno da se ne podvrgne mrazu. Jedno drvo može živjeti s dobrom brigom 30-40 godina.

Gdje kupiti sadnice. cijena

Najlakši način da se biljka posadi jest da se kupi sadnica. Uzgajaju se u posebnim rasadnicima i prodaju putem specijaliziranih trgovina, uključujući putem Interneta:

1. Online trgovina Vrtovi Semiramida nudi kupiti medlar mladice od 1.350 rubalja. za 1 kom.
2. U online trgovini "Saplings" biljka se prodaje po cijeni od 679 rubalja. po komadu
3. U vrtić "Znak Zemlje" trošak postrojenja 1200 rubalja. za 1 kom.

[box type = "note"] Prije nego što odaberete mladunče putem Interneta, trebate pogledati recenzije o kvaliteti materijala koji se šalje putem ovog internetskog portala, koji su dostupni ne samo izravno na stranici, već i na tematskim forumima. [/ box]

Medlar mladice, uvjeti rasta u stanu, tlo, njega

Kupnja biljke sadnica, morate razmišljati o svom položaju. Visina domaće biljke može doseći 1-1,5 metara, potrebna je dobra rasvjeta, ali bez izravnog sunčevog svjetla. Ako biljka nema dovoljno svjetla, ona će početi bacati svoje lišće, neće cvjetati i donositi plodove, tako da ćete možda trebati svjetlo.

Bilo koja vrsta biljke može biti posađena u stanu, ali ako je biljka kupljena za sadnju i uzgoj kod kuće, prednost se daje vrstama koje su posebno dizajnirane za unutarnje uvjete.

Biljni reznici u proljeće ili jesen u blago kiselim tlima s dobrom drenažom.

Za sadnju se odabire prikladna posuda, koja mora omogućiti da se korijeni rezanja slobodno uklapaju. Priprema odvodnje tla. U tlo se dodaju mineralna gnojiva, na dno lonca izlije ekspandirana glina. Biljka je uredno stavljena u lonac.

Za loquat odrastao u kući ili stanu, prostran lonac bi trebao biti odabran, sipanje gline i tlo tamo

Briga za biljku sastoji se od redovitog zalijevanja i povremenog prskanja lišća toplom vodom. Za ljeto, drvo se može nositi na svježem zraku, povećavajući zalijevanje. Zimi se zalijevanje smanjuje, biljka se može držati na balkonu, do temperature od -2 ° C - + 5 ° C, dok je ne zalijeva.

Da bi se formirala kruna, biljka se izreže u prvoj i drugoj godini za trećinu, a zatim po potrebi.

Transplant biljka kao što raste, jednom svaka 3-4 godine.

Uzgoj stabla u zemlji

Ako je planirano da se stablo zasadi na parceli, onda je bolje posaditi njemački medlar, jer je otporniji na mraz i nepretenciozan. U otvorenom terenu musmula njemački biljka u obliku sadnica.

Na dachi medlar treba posaditi u prostrano dobro osvijetljeno mjesto.

Prije sadnje potrebno je uzeti u obzir da stablo može doseći visinu od 3 metra ili više, treba mu prostor i dobru rasvjetu. Tlo je odabrano blago kiselo, bez bliske lokacije podzemnih voda.

Za početak, bunar se priprema: treset, humus i pijesak u jednakim količinama ulijevaju se u rupu. Dimenzije rupe trebaju biti takve da slobodno mogu smjestiti korijenje sadnice.

Voda biljke umjereno, čime se povećava stopa zalijevanja tijekom cvatnje i zrenja ploda. Hranite stablo 4-5 puta u sezoni s humusom, organskim gnojivima. Kako bi se spriječile bolesti, 1-2 puta godišnje, sadnice se tretiraju štetočinama.

Za formiranje krune biljka nužno izrezati. Učinite to bolje u jesen nakon žetve.

Medlar dom. Kako izrasti iz kamena kod kuće u loncu

Zanimljiv način uzgoja biljke je uzgoj stabla iz sjemena. Ova metoda pogodna je samo za svježe sjeme biljke.

Ako je loquat posađen sjemenkama, preporučuje se da se ljuska oskvrne prije sadnje u tlu. Gornji zaštitni sloj se uklanja iz sjemena papirnatim papirom. Zatim su kosti namočene nekoliko sati u biostimulatoru.

Pripremljene sjemenke se sade na dubinu od 3-4 cm. Nakon sadnje, lonac s sjemenkama prekriven je staklom kako bi se stvorila mikroklima i stavila na svijetlo mjesto bez izravnog sunčevog svjetla. Sjeme klija u prosjeku nakon 1 mjeseca.

Za klijanje sjemena lonac medlara treba staviti ispod čaše na dobro osvijetljenom mjestu, ali bez izravnog sunčevog svjetla.

Nakon klijanja, staklo postupno počinje pucati nekoliko sati dnevno. Nakon pojave 2 pravog lišća, staklo se potpuno uklanja. Temperatura u prostoriji mora biti oko 20 ° C.

Mlade biljke 3-4 puta po sezoni treba oploditi mineralnim i organskim gnojivima, pobrinuti se da biljka ima blago vlažno tlo, povremeno prskati mladice toplom vodom.

Što može biti štetno za tijelo. kontraindikacije

[box type = "warning"] Šteta od musmula može biti uzrokovana prejedanjem. [/ box]

Ako se tijelo ne koristi za voće, preporuča se jesti 2-3 plodova dnevno, postupno povećavajući dozu, inače može dovesti do probavne smetnje, grčeva i bolova u gastrointestinalnom traktu.

Uz oprez, voće se koristi u otvorenim oblicima gastritisa, pankreatitisa, ulceroznih bolesti gastrointestinalnog trakta, netolerancije tijela na sastavne tvari.

Medlar se ne preporučuje za primjenu kod gastrointestinalnih bolesti

Ne preporučuje se za uporabu u manifestaciji alergijskih reakcija tijela, budite sigurni da pratite uporabu u djece.

Kuharski recepti

Uz voće možete napraviti mnogo korisnih i ukusnih slastica, napraviti punjenja za pite, napraviti džem, umake, džemove.

Evo nekoliko zanimljivih recepata koji koriste ovo voće.

pekmez

Najčešći džem od marmelada. Da biste to učinili, prikupiti zrelih plodova u iznosu od 5 kg, očistiti od ostataka, oprati i kuhati s dodatkom 1-1,5 šalice vode. Kada je voće mekano, protrljajte ga kroz sito, dodajte 2 kg šećera i prokuhajte dok ne skuhate.

Ako volite pikantan, bogat okus džema, možete dodati i klinčić. Ljubitelji citrusnog okusa dodaju limun ili narančastu koricu u džem.

Gotovo džem se pakira u sterilne posude s navojnim čepovima.

kompot

Voćni kompot se priprema na isti način kao i kompot od jabuka. U sterilnim staklenkama, plodovi se polažu, napune šećernim sirupom i steriliziraju 10-15 minuta. u vodenoj kupelji.

Piletina pečena s jabukama i loquatom

Ovaj recept je pogodan ne samo za mirnu obiteljsku večeru, ovo jelo može iznenaditi i zadovoljiti goste.

Da biste kuhali piletinu, trebate sljedeće sastojke:

• piletina 1 kom.,
• suncokretovo ulje 2 žlice. žlice,
• sol, češnjak, papar - po ukusu,
• kisela jabuka 4 kom.,
• loquat 1/2 šalice.

Lešina je natopljena marinadom od ulja, soli, papra i češnjaka, ostavite 2 sata. Pomaknite se u utyatnitsa, i ležati na narezane jabuke i cijeli loquat.

Pecite u pećnici od 50 minuta do 1,5 sati, ovisno o veličini trupa, povremeno sipajte piletinu s nastalim sokom.

Isto tako, možete ispeći patku, šunku.

Medlar može biti zamrznut za svježu uporabu zimi. Da biste to učinili, jednostavno je postavite u kontejnere za jednokratnu upotrebu i očistite u zamrzivaču.

Medlar može biti zamrznut za zimu jednostavnim širenjem u kontejnere za jednokratnu upotrebu.

U zimi, medlar se može kuhati svježi kompot ili dodati u voćnu salatu. Često se loquat uzgaja kao ukrasna biljka, ne sumnjajući koliko je korisna i ukusna. Ljubitelji egzotičnih biljaka i voća sigurno će voljeti ne samo uzgoj stabla, nego i prikupljanje njegovih plodova i provođenje raznih zanimljivih kulinarskih eksperimenata s njim.

Što je loquat i kako ga uzgajati:

http://ideales.ru/sad-i-ogorod/mushmula-chto-eto-foto-poleznyie-svoystva-kak-vyirastit-i-prigotovit-frukt.html

Medlar: korisna svojstva i kontraindikacije

Medlar je egzotično voće koje se, međutim, često nalazi na policama trgovina. Koja je korist i šteta od musmula - zanimljivo pitanje za one koji nikada nisu probali ovo voće.

Medlar: što je ovo plod

U pogledu botanike, biljka voća pripada obitelji Rosy. Povijesno gledano, njegova je domovina Kina. Postoje dvije vrste biljaka - japanski i bijelac, ili njemački, medlar. Unatoč pripadnosti istom rodu, oni se u osnovi razlikuju. Svježe voće najčešće konzumira japanska biljka voća, a kavkaski loquat se nalazi u slastičarnici.

Izvana, žuto-narančasto voće vrlo je slično marelicama - lako ih je zbuniti. Zovu ga različita imena - lokva, ili shesek, ili biwa. U svim slučajevima znači isto voće.

Biljka spada u kategoriju evergreena, pa se loquat stablo često koristi u krajobraznom dizajnu. No, budući da se u plodovima ploda kriju mnoge koristi, zanimljivo je razmotriti ga s kulinarskog i terapijskog stajališta.

Kako izgleda okus medlara?

Okus voća ovisi o vrsti biljke. Ako govorimo o japanskom musmulju, izgleda više kao dunja ili obična kruška i ima okus slatko ili blago kiselo. No, njemački musmula ima izražen kiseli, opor i oporljiv okus. Jedući ga svježe samo će biti veliki obožavatelj egzotike.

Sastav i kalorija

Upotreba mušmula je skrivena u njegovom sastavu - voćna pulpa je ispunjena najvažnijim vitaminima za ljudsko zdravlje. Nakon što ste pojeli nekoliko bobica, možete dobiti u velikim količinama:

• Vitamin P i PP;
• vitamin C;
• vitamin A;
• elementi u tragovima natrij i kalij.

Također u plodu biljke sadrži prirodni šećer, pektine, prirodne voćne kiseline.

Energetska vrijednost je vrlo mala - samo 100 kalorija prisutno je u 100 g plodova ukusnog japanskog musmula. Blagotvorna svojstva hrane uglavnom predstavljaju ugljikohidrati, koji su u musmulju veći od 10 g. Male razmjere zauzimaju proteini i masti - 0,43 g i 0,2 g.

Kako je mišić koristan za tijelo

Kako je točno korist od egzotičnog voća? Plodovi bogati vitaminima doprinose:

• normalizacija krvnog tlaka;
• vaskularno očvršćivanje;
• oporavak otkucaja srca;
• poboljšanje sposobnosti tijela za samoregeneraciju;
• povećati imunitet.

Također, voće može poslužiti kao preventiva protiv raka. Blagotvorna svojstva egzotičnog voća pomlađuju tijelo i donose vitalnost.

Za muškarce i žene

Proizvod pogoduje muškarcima i ženama koje zanima njihova privlačnost i reproduktivno zdravlje. Njegovi plodovi omogućuju vam da zadržite mladost dulje, poboljšate stanje kože, osigurate od pojave ranih bora.

Pozitivan učinak na krvne žile značajan je za žene, jer olakšava menstruaciju. A za muškarce, korist se izražava u činjenici da voće pridonosi očuvanju potencije i sprječava razvoj prostatitisa.

Majčinstvo i dojenje

Juicy fruit je savršen za uporabu u razdoblju nošenja djeteta. Prednosti mogu biti ogromne - plodovi musmula mogu održati ravnotežu vitamina u tijelu žene.

Preporučuje se blagdan medlarom i tijekom laktacije. Vrijedne tvari sadržane u voću, ući u majčino mlijeko, a uz to - u tijelo djeteta.

mršavljenje

Egzotični plodovi su izvrsni kako bi ih uključili u prehranu. U mušulji gotovo da nema kalorija, ali sadrži više nego dovoljno dijetnih vlakana. Zbog toga dolazi do brzog zasićenja i poboljšava rad crijeva.

Može li djeca medulara

Vitamini i elementi u tragovima vrlo su važni za zdrav razvoj djeteta - tako da možete davati plodove djeci. Istina, bolje je početi hranjenje medulara nakon 3 godine i konzultirati liječnika.

Ponekad plod može izazvati alergije. Stoga, prvi put je dati dijete samo nekoliko bobica - i slijedite reakciju tijela.

Korištenje musmula u tradicionalnoj medicini

Blagotvorna svojstva ploda ne samo da poboljšavaju cjelokupno zdravlje uz redovitu uporabu. Plodovi se koriste kao narodni lijek za ciljano liječenje oboljenja. Kavkaski muhar ima posebnu pogodnost, čiji plodovi su:

• poslužite kao dobar laksativ - ako odaberete zreli loquat;
• zaustavljanje proljeva - ako jedete nezrelo voće s uznemirenim želucem;
• brzo povećava razinu inzulina u krvi i snižava razinu šećera;
• pomažu u iskašljavanju prehlade, jer razrjeđuju sluz;
• služe kao učinkovit diuretik;
• izjednačiti arterijski tlak u njegovim oštrim padovima.

Voće je djelotvorno kao sredstvo za čišćenje - dodajući ga u prehranu uklanja kolesterol, šljaku, pa čak i teške metale iz tijela. Medulinska tinktura može poslužiti kao dobar anestetik za grčeve u želucu.

Primjena u kozmetologiji

Budući da plod egzotičnog voća sadrži mnoge adstrigentne sastojke, antioksidante i vitamin A, medlar se aktivno koristi u stvaranju kozmetičkih maski i krema. Njezin ekstrakt može se naći u sastavu mnogih alata usmjerenih na izglađivanje bora i uklanjanje akni.

Također možete stvoriti proizvode za kućnu njegu od japanske i bijele boje. Na primjer:

• upotrijebite izlizanu pulpu zrelog voća, pažljivo zgnječeno sjeme i med kako biste pripremili blagi piling;
• Pomiješajte pire od nekoliko bobica s breskvom i maslinovim uljem - i napravite hranjivu hidratantnu masku.

Ako nanosite loquat masku na lice barem 2-3 puta tjedno, uskoro će koža postati mnogo mekša i dobiti elastičnost, a fine bore će izgladiti bez traga.

Medlar lišće: ljekovita svojstva

Za liječenje i njegu kože koristite ne samo meso zrelih plodova. Velika korist leži u lišću biljke obje vrste - japanskom i bijelcu. Listovi također sadrže puno vrijednih tvari - antioksidansi, tanini, apsorbenti.

• Izvarak lišća biljke štedi proljev. Pregršt lišća ulijeva kipuću vodu, inzistira 4 sata, zatim se filtrira i pije - nekoliko gutljaja pola sata prije jela.
• Tu infuziju možete uzeti zdravim crijevom - samo radi prevencije. Alat će pomoći smanjiti kolesterol i ukloniti otpad.
• Tinktura lišća egzotične biljke ima blagi analgetski i protuupalni učinak. Velika korist od toga bit će kod zajedničkih bolesti.
• Bujon na bazi lišća medlara dobro pomaže kod prehlade. Alat se bori protiv virusa i infekcija, pomaže u smanjenju temperature.
• Bujon lišće voćne biljke može oprati ujutro. Tanini u njegovom sastavu ugladit će reljef kože, učiniti ga malo lakšim, čistim i uskim porama.

Medlar Stone: korisna svojstva

U sjemenu egzotičnog voća - i japanskog i njemačkog - postoji i korist. To može učinkovito zamijeniti uobičajenu kavu u prehrani. Ako je temeljito osušite, temeljito je samljete, a zatim pržite, možete ukuhati finu pelud.

Kamen se može natjecati s napitkom za kavu kao što je okus - oni su vrlo slični - iu svojstvima. Tinktura na isti način osnažuje tijelo.

Medlar u kuhanju

Najlakši način korištenja voća u kuhanju je korištenje svježeg voća medlara kao laganog deserta. Ali bobice egzotične biljke mogu se koristiti drugačije. Na primjer, od njih se skuhaju ukusni kompoti i sokovi u kojima se čuvaju sve prednosti svježeg voća.

Možete napraviti džem od loquat - bobice po težini bi trebao biti točno 2 puta više od šećera. Da biste okusili ovaj džem, možete dodati dodatne sastojke - na primjer, limun, cimet ili klinčić.

Osobito često bijelac je izložen kulinarskom tretmanu. To je zbog činjenice da svježe kiselkaste bobice nisu tako ukusne kao plodovi japanskog jaja.

• Medlar - zajednička komponenta raznih deserta.
• Biljke se nalaze u kolačima, kolačima i kolačima.
• Rezane bobice često se dodaju salatama, ako ih žele malo zasladiti.
• Mesna jela u kombinaciji s komadima ovog voća postaju vrlo neobična.

Kako jesti voće medulara

Kada se prvi put susrećete s egzotičnim voćem, mnogi se pitaju - kako jesti neobično voće?

• Prije uporabe plod se obično reže na pola i ukloni iz jezgre.
• Ako je plod nezreo ili se odnosi na varijetet sa oguljenom povećanom gustoćom, onda se siječe nožem kako se ne bi pokvario dojam voća.
• Preporučuje se da se koža s zrelim bobicama ukloni, ali ako je ona prilično mekana, onda to nije preduvjet.

Šteta i kontraindikacije

Za većinu ljudi plod je samo koristan. Ali on ima kontraindikacije.

• Postoje egzotično voće koje se ne preporučuje za kronične želučane probleme - čireve, gastritis, bolesti gušterače. Poput mnogih drugih plodova, medlar ima visoku kiselost i može izazvati pogoršanja.
• Prije jela morate se pobrinuti da ne uzrokuje alergije. Oni ga provjeravaju na standardni način - doslovno pokušavaju s 1-2 bobice i čekaju nekoliko sati, promatrajući reakciju organizma.

zaključak

Koristi i šteta od musmula - pitanje ispravne uporabe ovog voća. Ako nema alergije na plod, a želudac nije osjetljiv, plod se može konzumirati u bilo kojem obliku bez straha od negativnih posljedica.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/mushmula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Odakle je došao loquat, kako se okusi i njegove sorte

Malo ljudi zna za takvo voće kao za loquat. Unatoč činjenici da je naranče plod nije vrlo popularan među običnim ljudima, ovo voće ima povijest i puno korisnih svojstava. O tome ćete saznati u našem članku, kao io vrstama musmula i musmula.

Pozadina musmula (shesek)

U osnovi, biljke se uzgajaju bliže istoku. Istočna klima je doista najpovoljnija za njih. Stoga, u zemljama kao što su Moldavija, Rumunjska, središte Rusije, vrlo rijetko je pronaći ovo nevjerojatno voće. Usput, često se pita je li ovo bobica ili voće, pa je definitivno voće.

Azija i Iran su dom Sheseku. A voće je dostiglo Rusiju samo bliže 19. stoljeću. Ali uhvaćen je samo na jugu Rusije. Također, voće se može naći i na obali Crnog mora.

Unatoč činjenici da je ovo voće prilično bliski rođak dunje, kruške i gloga, njegov okus se ne može usporediti s bilo kojim od ovih voća i bobica. Voće uzgaja drveće s deblima od 8-9 metara (također ovisi o sorti). Lišće je veliko i glatko, a cvjetovi su bijeli, s 5-6 latica svaki. Cvatnja počinje u jesen, a početkom travnja, mali plodovi počinju dozrijevati. Sezona medulara završava u lipnju - srpnju (jako ovisi o klimi i raznolikosti).

Ukupno je poznato 30 sorti loquata, ali su samo 3 sorte (njemački, japanski i bijelci) najpopularnije, ukusnije i najkorisnije. Germanski su, međutim, više traženi, jer se izvoz njemačkog medlara odvija odmah u 9 zemalja (sjeverni Iran, Azerbejdžan, Alžir, Transzkavka, Balkan, Mala Azija, Armenija i Krimska planina).

Okus loquata ili sheseka (japanski) podsjeća na vrlo zrelu i mesnatu trešnju. Ali plod je obično 2-3 puta više trešanja, a također je vrlo sočan i slatki proizvod. Unutar ploda nalaze se blago zaobljena bademasta kost, smeđe boje. Obično je više od dva u jednom voću.

Također bih volio primijetiti da se ne samo ljudi, već i šišmiši vole hraniti takvim proizvodom. Za njih su ova stabla vrlo povoljno stanište. Oni mogu spavati na tom stablu, a kada se probude mogu odmah početi jesti. Zato ljudi ne vole saditi drveće blizu kuće, jer sve vrste ptica i insekata odmah počinju letjeti oko zrelih plodova.

Korisna i ljekovita svojstva sheseke

Korisna svojstva:

• Shesek je vrlo dobar izvor joda
• Sadrži mnogo kalcija i vitamina A
• Sadrži askorbinsku kiselinu koja jača imunološki sustav, smanjuje rizik od infekcija i malih mikroorganizama.
• Sheseka sok pomaže u smanjenju krvnog tlaka, što je vrlo korisna ljetna vrućina
• Zahvaljujući taninima u musmuli, pomaže u uklanjanju proljeva i zatvora
• Vrlo dobro i brzo normalizira probavu i rad probavnog trakta.
• Uklanja sve štetne tvari iz tijela, čisteći ih
• To poboljšava performanse vašeg tijela i jača ga općenito
• Sadrži folnu kiselinu koja je vrlo korisna za djecu i trudnice.
• Olakšava i pomaže u sprječavanju bubrežnih kamenaca i mjehura.
• Listovi zrelog loquata koriste se za liječenje upale grla i drugih oblika obične prehlade.
• Pomaže kod bubrežnih kolika i sprječava ih
• Vrlo korisno za gubljenje težine.
• Ima veliku količinu pektina, što ubrzava metabolizam, poboljšava probavu, ubrzava sve procese u tijelu.
• Poznato je da 100 g voća sadrži samo 45 kcal, i to sa svim svojim blagotvornim svojstvima. Zato ljudi koji se bave sportom preferiraju upravo to voće.
• Uklanja sol iz tijela
• Pomaže smanjiti kolesterol i radionuklide u ljudskom tijelu
• U medicini je vrlo popularna kombinacija narančastog voća i meda, jer takva kombinacija pridonosi bronhitisu, uklanja sluz iz grla, a također štedi i od kašlja.
• Ubija stanice raka
• To je prevencija raka i drugih vrsta raka.
• Vraća stanice jetre
• Jača živčani sustav
• Smanjuje rizik od srčanog udara

Korištenje musmula u kozmetologiji

Zahvaljujući svim korisnim svojstvima sheseke u medicini, odlučili su ga koristiti iu kozmetologiji. Žene su još u davna vremena izrađivale različite maske za kožu lica i tijela. Također na internetu možete pronaći veliki broj popularnih recepata, i svi oni stvarno imaju pozitivan učinak ne samo na žensku kožu, nego i na muške. Već kasnije, lokva se počela dodavati kremama i tonicima.

I zaključeno je da može očistiti ne samo naše tijelo, već i kožu. Medlar će vas spasiti od masnog i nepotrebnog sjaja na licu, spriječiti bilo kakve tinejdžerske i hormonalne promjene ili osip na licu ili koži. Također, narančasto voće i njegova svojstva spasit će vas od crnih mrlja i mitesera, dodati lice, elastičnost, zdravu boju i sjaj.

Za najpopularniji recept za šarenilo na internetu trebat će vam:

1. Sheseka Nectar
2. Maslinovo ulje (može se kupiti u svakoj kozmetičkoj trgovini)
3. krema
4. brašno

Dakle, oko 30 ml medlarnog nektara treba pomiješati s žličicom maslinovog ulja, žlicom brašna i istom količinom kreme. Sve to dobro promiješajte dok ne postane glatko. Nakon toga nanesite na čistu i vlažnu kožu masažnim pokretom, izbjegavajući kožu oko očiju. Ostavite masku 20-25 minuta i pokrijte ubrusom, ne pritiskajući previše. Isperite mlakom vodom, bez sapuna i drugih sredstava za ispiranje.

Tonik medlara

Također se može kuhati kod kuće samostalno i bez dodatnih troškova. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte svježi sok od shesek, bogata ljekovitim svojstvima, s malom količinom votke ili alkohola. Ako se odlučite za alkohol, to bi trebalo biti manje od votke. Obrišite lice s ovim alatom svaki put prije nanošenja kreme ili gela na lice. Koristite tonik ne više od 3-4 puta tjedno. Ako ste vlasnik osjetljive kože, koristite tonik rjeđe zbog sadržaja alkohola.

Da li plod medulara šteti?

Liječnici u jednom glasu tvrde da medlar ne nosi značajnije posljedice. Malo je vjerojatno da voće s takvim sadržajem korisnih tvari i svojstava može naškoditi našem tijelu. No, postoje neke kontraindikacije:

1. gastritis
2. Želučani ili crijevni ulkus
3. Bilo koji oblik kolecistitisa
4. Bolesti gušterače

Sve ove kontraindikacije primjenjuju se samo na nezrele plodove ploda mušmula. Budući da u sebi sadrži dosta kiseline. I, unatoč tome, pirjano voće, džem ili džem iz musmula mogu se jesti, pa čak i biti vrlo korisni. Dakle, ako idete na istok, budite sigurni da ćete dobiti mnogo musmula, ali samo zreli. Uostalom, ne možete propustiti takvu priliku da zasititi tijelo s planinom hranjivih tvari.

Što možeš napraviti ukusnim šarenom?

Kad je postalo jasno da takvo voće kao loquat donosi takvu količinu koristi, a dosadilo mu je samo jesti, najoriginalniji je počeo izmišljati razne načine kuhanja i dodavanja medulova jelima. I u ovom trenutku marmel džemova je u potražnji.

Jednostavan način za izradu džemova:

Za džem treba samo 3 sastojka:

• Medlar - 1 kilogram
• Voda - 250-300 ml
• Šećer 300-500 grama

Dakle, ogulite voće s gornje kore, razbijte ih na polovice, uklonite kosti. Zatim stavite šećer i vodu na štednjak u lonac, na sporoj vatri. Stalno miješajući, do potpunog otapanja šećera. Donesite ovaj sirup na čir i nastavite kuhati još pet minuta. U gotovom sirupu, bacite izrezani medul. Kuhajte na velikoj vatri 15 minuta, a zatim se vratite u malu vatru i kuhajte dok nije gotova, ne zaboravljajući stalno miješati.

Dok zagrijavanje zagrijava, sterilizirajte staklenke. Kako biste to učinili, kuhajte kotlić, a kad vruća para izlazi iz grla kuhala, stavite limenku ispod nje. Držite posudu u tom položaju oko jednu minutu i prijeđite na sljedeću posudu. U sterilizirane posude ulijte džem. Nakon dobre i čvrsto zategnite staklenke. Vaš džem je spreman!

http://edim.guru/frukty/otkuda-vzyalas-mushmula-kakaya-ona-na-vkus-i-ee-raznovidnosti.html

Medlar voće, korisna svojstva, sastav i sadržaj kalorija

Znate li što je medlar? Što je to - glazbeni instrument, orijentalna ljepota ili poslastica? A možda i voće medlara? Čuvši ovo ime, odmah se prisjeća pjesme "Brichmulla" Sergeja Nikitina, okrenuta prema istočnom bazaru, kovanim jelima, baklavi, crkvenjci i tajanstvenom neistraženom musliju. Ali od tada ne možete živjeti u neznanju, vrijedno je razumjeti ovaj nepoznati koncept.

Što je medlar

Što je medlar? Nazivi ovog lijepog voća su mnogi: japanski eriobothria, lokva, biwa, shesek. Prije svega, loquat je voćno stablo koje doseže u divljini 10 metara od obitelji Pink, podporodice Apple. S obzirom da postoji mnogo sorti i kultiviranih sorti, u Kini ima oko 1000, au Alžiru i na Pirinejskom poluotoku ima oko stotinu, razlikuju se japanski medlar i kavkaski (njemački). Japanski - biwa (lokva), kao zimzeleno drvo, također se naširoko koristio u oblikovanju krajolika.

Gdje raste

Klima u kojoj japanski lokva raste je blaža i vlažnija od one u kojoj kavkaski (njemački) raste. Iako je samo stablo zimsko-izdržljivo i izdržava kratkoročno hlađenje. Domovina je Kina, iz koje je uvezena u Japan, gdje raste preko 1000 godina. Rasprostranjenost areole je opsežna: Kina, Japan, Azija, tople mediteranske zemlje: Španjolska, Izrael, Alžir i obala Crnog mora: Turska, Abhazija. Kavkaska varijanta nalazi se na Balkanu, sjevernim dijelovima Irana i Transcaucasusa. Ova biljka preferira planinski teren, au početku udara u Europu, uzgaja se u dekorativne svrhe.

Kakvo voće

Dakle, što je ovo voće koje raste od japanskog arhipelaga do Atlantika? Japanski naziv ploda je biwa, koji se također naziva nacionalnim oruđenim instrumentom, obitelji lutnje, nalik na okruglu krušku. U boji i veličini, plodovi loquata nalikuju marelice.

Okus voća je svjež, sočan, ovisno o stupnju zrenja i raznolikosti, slatko, kiselo-slatko ili blago kiselo, nalik zreloj krušci, mesnoj dunji.

Kao što je

Odabir loquat, potrebno je obratiti pozornost na kožu. Ne smije imati pukotina, oštećenja i mrlja. jer najvrednije su svježe voće, u procesu žetve, uklanjaju se u grozdovima zajedno sa stabljikom. Četke rezati nožem ili škarama. Nakon što je plod odvojen od četkice. Prije jela, izvadite kosti. Kada ga konzumiraju bijeli lokva, koji ima gustu, tvrdu kožu, plod se čisti od nje. Pelat se jede svježe, dodaje se voćnim salatama, posuje se naribanim kokosom. Medlar sadrži značajnu količinu pektina, tako da čini izvrsne džemove i povilo, kuhane kompote, dodane likerima i tinkturama.

U Španjolskoj se ovo voće koristi kao glavni sastojak za pripremu umaka za meso, au istočnim zemljama popularan je chutney s loquat, klinčićima, cimetom i limunom.

Kako izgleda loquat

Lokva raste na zimzelenim stablima srednje veličine 4-7 metara, zbog gustog dlakavca, cvjetovi imaju crvenkasto sivu boju, naizgled nalik na meku.

Medlarini listovi su debeli, žilavi, kožasti s hrskavim venama, bogato tamno zelene boje s kratkom drškom.

Cvatnja - blago mirisna.

Plodovi medlara skupljaju se u grozdovima od 5-30 komada. Najčešće se radi o svijetlo žutom plodu od 3-5 cm.

Kora - žuta, narančasta, rijetko crvena. Meso voća varira od bijele do žute s narančastim nijansama.

Korisna svojstva

Medlar (lokva) ima bogati vitaminski sastav, zbog čega je vrlo popularan proizvod u Japanu. Kao što se svi sjećaju, Japanci su poznati po svojoj dugovječnosti. Ovo voće ima veliku količinu vode, više od 80%, izvrsno utažuje žeđ i ima nisku razinu šećera, tako da neće utjecati na vaš lik. Triterpent koji se nalazi u kompoziciji stimulira proizvodnju inzulina, tako da ljudi koji pate od dijabetesa mogu jesti medlaru. Aktivne tvari, kao što su fitoncidi, inhibiraju rast bakterija i mikroskopskih gljiva.

Zgnječeno kamenje medulara se skuha u obliku kave, ili tuču s pjenom, koja se dodaje gotovom jelu. Lokva je najvrjednija biljka meda u suptropskoj klimi.
Medlar je koristan ne samo u smislu prehrane. Suveniri, kuhinjski pribor napravljeni su od crvenkastog drva. Kora i lišće idu za kožu kože.

Sadržaj kalorija

Medlar i njegova kalorijska vrijednost na 100 grama proizvoda je: 45-48 kcal.

struktura

• voda - 87%,
• masnoća - 0,1%,
• ugljikohidrati - 10%,
• proteini - 0,4%,
• dijetalna vlakna - 2%, pepeo - 0,5%

vitamini

Vitamini kojima je ovo voće puno: beta-karoten (vitamin A), vitamini skupine B, uklj. folna kiselina, askorbinska i jabučna kiselina.

Elementi u tragovima

I ovo voće je bogato makro i mikro elementima: željezo i bakar, kalij i kalcij, jod i selen, fosfor i natrij, mangan itd.

Kako je korisno

Dakle, koja je posebna korist i je li moguće da tijelo naudi, tako što će jesti ovo malo poznato voće? Na istoku, musmula se dugo koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Bogat niz kiselina daje energiju tijela i podržava imunitet, budući da je prirodni antioksidans.

Cvjetovi lišća imaju svojstvo iskašljavanja, pa se izvarak cvijeća koristi za liječenje bronhitisa, kašlja i astme, oslobađanje tijela sluzi.

Listovi koji sadrže tanine, imaju adstrigentna svojstva, piju se za crijevne poremećaje. Vitamin B 17, koji se nalazi u sjemenkama voća, pomaže u intoksikaciji tijela u obliku voskova i tinktura, uklanja toksine i radionuklide.

Ne zaboravite na integrirani pristup zdravlju. Ako zlostavljate pržene, masne, oštre i slane, ne biste trebali očekivati ​​da će velika konzumacija voća riješiti probleme. Racionalna, raznovrsna prehrana - ključ za zdravlje.

Koristeći plod medlara i njegova korisna svojstva, možete postupno i sustavno poboljšavati tijelo korak po korak. Zasićivanjem tijela tekućinom koja joj je potrebna, redovito uklanjanje toksina iz tijela, čišćenje crijeva. S obzirom da se do 80% stanica odgovornih za imunološki sustav formira u crijevima, poboljšavajući apsorpciju korisnih tvari, pomažete tijelu da apsorbira više korisnih tvari. Zdrava prehrana i promišljeni odnos prema vašem tijelu pomažu u održavanju zdravlja srca i cirkulacijskog sustava tijela.

U kojim drugim slučajevima je ovo ukusno voće korisno? Medlar svoju korist i zlo.

Medlar tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće povećava opterećenje ženskog tijela. Sve ranije postojeće bolesti se manifestiraju. I često se ne preporučuje liječenje lijekovima. Zbog toga je plod korisna i buduća majka, koja tjelesno zasićuje bitnim vitaminima i mikroelementima. Ispravno sastavljena hrana i provedba preporuka liječnika - jamstvo zdravlja buduće majke i djeteta.

Loquat za ljepotu

Kao što je već spomenuto, svi dijelovi ove biljke koriste se u kozmetologiji i domaćim proizvodima za njegu kože. Od pulpe napravite tretmane lica, upotrijebite izvarke i komine od lišća za losione namijenjene borbi protiv problematične kože, uključujući u adolescenciji. Na internetu postoje opcije za maske i losione za lice. Ali ne zaboravite da se oni mogu koristiti samo svježe, i ni u kojem slučaju ne bi trebali biti pohranjeni, jer umjesto toga, dobiti alergijsku reakciju ili izgorjeti.

Medlar da zadrži vitku figuru

Ako održavate težinu ili želite podesiti prema dolje, pomoći će vam. Hrani tijelo hranjivim tvarima, zasićuje stanice vlagom, čisti crijeva i uklanja toksine s vrlo niskim sadržajem kalorija.

Liječenje dijabetesa i srčanih tegoba

Uklanjanje viška tekućine iz tijela, poboljšanje filtracije bubrega, ovaj čudan plod smanjuje krvni tlak i pritisak na krvne žile. Jabučna kiselina je uključena u razgradnju masti i dovodi do smanjenja štetnog kolesterola u krvi.

Pektin sadržan u pulpi odnosi se na polisaharide, bez kojih je struktura stanica nemoguća.

Polisaharidi su neutralne tvari koje nemaju ni okus, ni boju ni miris. Imaju preventivna svojstva: antitumorski, jer polisaharidi povećavaju učinkovitost lijekova, smanjuju učinak zračenja na ljudski organizam, povećavaju broj crvenih krvnih stanica, smanjuju umor.

Za dijabetičare je važno uzeti u obzir glikemijski indeks proizvoda i ugljikohidrata koje sadrži. Vrlo je jednostavno razlikovati jednostavne ugljikohidrate od složenih. Jednostavni proizvodi su proizvodi koji imaju slatki okus, povećavaju razinu glukoze u krvi, složeni nisu slatki, polako se pretvaraju u energiju, a razina šećera ne raste naglo. Stoga, dijabetičari i osobe koje pate od bolesti gušterače, piju medulu.

Šteta i kontraindikacije

Medlar, koji ima korisna svojstva, također ima kontraindikacije.

Prije svega, to je ljuljačke ljudi s visokom kiselosti želuca. Ne preporučuje se korištenje voća tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa i gastritisa.

Maloj djeci se savjetuje da započnu s jednim voćem na dan.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mushmula-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost