Biljna i životinjska hrana sadrži znatnu količinu proteina koji su strani ljudskom tijelu. Mnogi ljudi s alergijama, od djetinjstva znaju koju hranu ne bi trebali jesti, a neki nisu svjesni što točno proizvodi skrivaju svoj alergen.

Alergije mogu biti na bilo kojoj vrsti proizvoda, a neke od njih treba tretirati s posebnom pažnjom.

Alergijski proizvodi

Ne možete koristiti one proizvode koji sadrže vrlo malu količinu mlijeka, jer je za pojavu alergijske reakcije dovoljna samo prisutnost alergena, a nije bitno koliko. Ti proizvodi uključuju tjesteninu, kolače i pite, slatkiše, kruh i pecivo. Imajte na umu da govedina (i još više teletine) ima u svom sastavu svojstva slična mlijeku, pa se također mora napustiti.

Dijeta u ovom slučaju može uključivati:

• svinjetina i janjetina;
• nemasna kuhana riba;
• ptica;
• ulja samo masline, suncokreta ili kukuruza;
• pekarski proizvodi koji su pečeni bez uporabe mlijeka i njegovih derivata;
• grah i žitarice.

žitarice

Pšenica, zob, raž, kukuruz, riža, ječam su svi proizvodi koji uzrokuju alergije kod onih koji pate od netolerancije žitarica. Nemoguće je ni kruh, ni makaroni, ni kolači ni palačinke. Ali možete:

heljda;
meso;
grašak, grah i soja;
jaja;
mlijeko;
povrće i voće;
juhe.

Alergija na voće najčešće se javlja kada jedemo jabuke i kruške, koštunice (trešnje, marelice, breskve, itd.). Alergeni su također često orahe, kikiriki, bademi.

Od povrća ističu se rajčice, celer i peršin. Srećom, alergeni iz voća i povrća mogu se uništiti toplinskom obradom.

Tu će morati učiniti bez kruha, umaka i majoneze, tjestenine i pečenja. Bez rizika od alergija može se koristiti:

pekarski proizvodi u pripremi kojih nisu korištena jaja;
mlijeko;
nemasna riba;
svinjetina, govedina i perad;
žitarice;
voće i povrće.

Alergija na ribe također podrazumijeva netoleranciju svih morskih plodova. Potrebno je napustiti jastoge, kamenice, rakove itd.

Plodovi mora je glavni izvor joda, stoga ih je, odbacujući, potrebno nadopuniti na račun drugih izvora.

Kako izračunati alergen

Ponekad se dogodi da oči i koža svrbe, a od onoga što se događa - vrlo je teško odmah shvatiti. Ipak, ne treba zanemariti takve manifestacije, jer postoji mnogo prihvatljiviji izlaz iz te neugodne situacije. Sastoji se u odabiru prehrane koja isključuje proizvode s povećanom alergenošću.

Popis takvih proizvoda je prilično dugačak: orašasti plodovi, riba, agrumi, domaće i divlje meso peradi, kava, čokolada, začini i začini, dimljeno meso, majoneza i senf, kiseli krastavci, ocat, rotkvica, hren, patlidžan, rajčica, jaja, gljive, mlijeko i mliječni proizvodi, dinje, jagode, ananas, muffini, med.

Možete jesti govedinu, žitarice i povrće, krumpir, povrće i maslac, rižu, herkule, jogurt, kefir, jogurt, svježi sir, krastavce, svježe zelje, zapečene jabuke, jabuke, šljive ili ribizle, kruh, kruh, šećer.

Simptomi alergije

Simptomi alergija na hranu su različiti:
probavni - bolovi u trbuhu, proljev i povraćanje;
respiratorni - bronhospazam, rinitis, konjuktivitis;
koža - oticanje, svrbež, urtikarija.

Koja hrana uzrokuje alergije

Ako je zahvaćen jednjak, možete opaziti disfagiju i bol u prsima kod gutanja. Bolovi u trbuhu zabilježeni su u porazu gastrointestinalnog trakta. Ako je jetra oštećena, uočava se njeno povećanje, kao i žutica i promjene u biokemijskim parametrima.

Simptomi se javljaju odmah nakon kontakta s alergenom i sa zakašnjenjem.

Dijagnoza se može postaviti na temelju jasne povezanosti s određenim čimbenikom u brojnim slučajevima, što omogućuje sumnju da je priroda bolesti alergična. To mogu biti lijekovi ili jelo, kao što su jagode, naranče, plodovi mora itd. Treba pažljivo pratiti što je uključeno u prehranu.

Liječenje bolesti

Liječenje se prvenstveno sastoji od uklanjanja alergena i propisivanja odgovarajuće prehrane.

U tijeku je terapija desenzibilizacije. U teškim slučajevima koji nisu pogodni za konvencionalnu terapiju, mogu se propisati lijekovi.

http://pomedicine.ru/302-spisok-produktov-vyzyvayuschih-allergiyu.html

Što je uzrok alergija na hranu i kako ga liječiti

Objavljeno: 02 Feb 2017

Alergije na hranu su stanje u kojem neka hrana uzrokuje neadekvatan imunološki odgovor, što je vrlo česta pojava. Oko 5% odrasle populacije, 8% djece u svijetu pati od te bolesti - a te brojke stalno rastu.

Razlog tome je što imunološki sustav pogrešno prepoznaje neke od proteina u hrani kao štetne i pokreće niz zaštitnih mjera, uključujući oslobađanje kemijske tvari poput histamina, koja uzrokuje upalu.

Unatoč činjenici da prehrambeni proizvodi mogu biti izazvani bilo kojom vrstom hrane, najčešće su krivci oni koji će biti razmotreni u nastavku.

Simptomi alergija na hranu

Kod ljudi sklonih ovoj bolesti, izlaganje čak i vrlo maloj količini hrane može izazvati alergijsku reakciju. Simptomi se javljaju od nekoliko minuta do nekoliko sati, među njima:

• oticanje jezika, usana ili lica;
• kratak dah;
• nizak krvni tlak;
• povraćanje;
• proljev;
• hives;
• osip.

U težim slučajevima, moguće akutna alergijska kožna bolest koja može biti fatalna - anafilaksija.

Mnogi ljudi netolerancije na hranu često se pogrešno shvaćaju s alergijama. Ali netolerancija na hranu nije povezana s imunološkim sustavom, to jest, nije opasna po život.

Prava alergija na hranu može se podijeliti u dva glavna tipa: s IgE - antitijelima i s ne - IgE antitijelima. Antitijela su vrsta krvnog proteina koju imunološki sustav koristi za prepoznavanje i borbu protiv infekcija.

Alergije na hranu s IgE antitijelima oslobađa imunološki sustav, manifestira se brzo i ima izražene znakove. Alergijska reakcija s ne-IgE antitijelima obično kasni i javlja se 4 do 28 sati nakon obroka.

Evo osam najčešćih alergenih namirnica.

Najviše alergijskih proizvoda

1. Kravlje mlijeko

Alergija na kravlje mlijeko najčešća je u dojenčadi i male djece, osobito do 6 mjeseci, kada imaju jaku reakciju na mliječne proteine. Utječe na 2-3% dojenčadi i male djece.

Međutim, oko 90% djece prerasta, a do treće godine piju mlijeko bez ozbiljnih posljedica, što je mnogo rjeđe u odraslih.

Djeca i odrasli s IgE alergijom, u pravilu, imaju alergijsku reakciju 5-30 minuta nakon što su popili kravlje mlijeko. Mogu se pojaviti oticanje, osip, urtikarija, povraćanje i, u rijetkim slučajevima, anafilaksija.

Alergije koje nisu IgE obično utječu na crijeva, a simptomi su povraćanje, zatvor ili proljev, kao i upala crijevnog zida.

Ovaj tip alergije je ponekad vrlo teško dijagnosticirati, jer su njegovi simptomi često slični netoleranciji, a krvni test ne otkriva.

Jedini način liječenja alergije na kravlje mlijeko je odbiti njegovu uporabu i proizvode koji sadrže mliječne sastojke:

Majke koje pate od alergija također će morati eliminirati mlijeko i mliječne proizvode iz svojih dijeta. Što se tiče zamjene mliječnih proizvoda alternativama, obratite se liječniku.

2. Jaja

Alergija na jaja je druga najčešća alergija na hranu kod djece. No, 68% djece se riješiti do dobi od 16 godina.

Simptomi alergije na jaje:

• bol u trbuhu;
• urtikarija ili osip;
• respiratorni problemi;
• anafilaksa (iznimno rijetko).

Ponekad je osoba alergična samo na bjelance ili samo na žumanjke. No ipak, reakcija na bjelance je češća.

Liječenje u ovom slučaju također se sastoji u izbjegavanju uporabe jaja. U nekim slučajevima djeca s alergijom na jaja bezbolno koriste kolače i kolače od njih. Međutim, posljedice konzumiranja tih proizvoda mogu biti vrlo opasne.

3. Forest Nuts

Često postoji alergija na hranu na lješnjake i sjemenke, kao što su:

• brazilski orah;
• bademi;
• indijskog oraščića;
• pistachios;
• pinjole;
• orasi.

Čak i ako ste alergični na samo jednu ili dvije vrste orašastih plodova, ne smijete koristiti sve druge vrste orašastih plodova, jer je rizik od razvoja akutne bolesti uvelike povećan. Preporučljivo je izbjegavati hranu od oraha, kao što je maslac od kikirikija.

Alergije na orahe, u pravilu, ostaju na životu. Bolest je vrlo opasna i čini oko 50% smrtnih slučajeva povezanih s anafilaksijom.

Stoga se ljudima s alergijama na orahe uvijek savjetuje da nose sa sobom štrcaljku - uređaj za spašavanje koji alergijama dopušta ubrizgavanje adrenalina (prirodnog hormona) tijekom akutne alergijske reakcije i spašavanje njihovih života.

4. Kikiriki

Alergija na kikiriki - Kikiriki može dovesti do ozbiljnih i potencijalno fatalnih alergijskih reakcija. Bolest pogađa oko 4-8% djece i 1-2% odraslih. No, kako stari, 15-20% djece se riješi toga. Najrizičniji su ljudi koji su ranije imali ovaj problem u obitelji.

Alergija na kikiriki dijagnosticira se analizom bolesnikove anamneze, kožnim testovima i testovima krvi. U ovom trenutku jedina učinkovita metoda liječenja je potpuno odbacivanje kikirikija i proizvoda koji sadrže kikiriki.

5. Pšenica

Znakovi alergije na pšenicu uključuju urtikariju, povraćanje, osip, oticanje i, u teškim slučajevima, anafilaksiju. Često se miješa s celijakijom - osjetljivost na gluten zbog sličnosti simptoma.

Celijakija je uzrokovana abnormalnim imunološkim odgovorom na jedan određeni protein, gluten, koji se nalazi u pšenici i nije opasan po život. Osobe s ovom bolešću trebaju izbjegavati pšenicu i druge žitarice koje sadrže ovaj protein.

Istinska alergija na pšenicu uzrokuje imunološki odgovor na jedan od stotina proteina koji se nalaze u njemu. Ova reakcija može biti vrlo opasna, a ponekad čak i smrtonosna.

Bolest se često dijagnosticira nakon analize kožnog testa. Jedini tretman je prestanak uporabe pšenice i njezinih proizvoda, uključujući kozmetiku. Djeca se često oslobađaju bolesti nakon školske dobi.

6. Školjke

Alergija na plodove mora uzrokovana je činjenicom da tijelo napadaju proteini rakova i obitelji riba poznatih kao mekušci:

Najčešći uzročnik bolesti je protein tropomiozin. Drugi proteini mogu igrati ulogu u pokretanju imunog odgovora.

Simptomi alergije na školjke obično su slični drugim vrstama alergija na hranu s IgE. Međutim, ponekad je teško razlikovati pravu bolest od nepovoljne reakcije na kontaminante iz morskih plodova, kao što su bakterije, virusi ili paraziti. Njihovi simptomi su slični - povraćanje, proljev, bol u trbuhu.

Ako ste alergični na školjke, trebali biste ukloniti sve njihove vrste iz prehrane. Važno je imati na umu da čak i parovi u njihovoj pripremi (npr. Kuhanje) mogu dovesti do alergijske reakcije.

7. Soja

Alergije na soju zahvaćaju oko 0,4% djece. Najčešći je kod dojenčadi i djece mlađe od tri godine. Izaziva ga protein koji se nalazi u soji ili sojinim proizvodima: sojino mlijeko, soja sos. Budući da se soja nalazi u mnogim namirnicama, vrlo je važno prilikom kupnje čitati naljepnice.

Simptomi bolesti se mogu kretati od svrbeža, trnce u ustima, curenja iz nosa do osipa, astme ili otežanog disanja. U rijetkim slučajevima alergija na soju dovodi do anafilakse. Međutim, oko 70% djece se s godinama oslobađa.

Mali broj djece koja su alergična na kravlje mlijeko također su alergični na soju. Jedini lijek za alergiju na soju je prestati ga koristiti.

8. Riba

Alergija na ribe (jedna ili više vrsta) pojavljuje se u oko 2% odrasle populacije.

To može dovesti do ozbiljne i čak fatalne alergijske reakcije. Glavni simptomi su povraćanje i proljev, au rijetkim slučajevima i anafilaksija. Važno je da osobe koje pate od alergija imaju pri ruci uvijek olovku. Ponekad je ova vrsta alergije zbunjena zbog sličnosti simptoma s reakcijom na zagađivače u ribama (bakterije, virusi, toksini).

Ostala hrana

Svi ovi gore opisani tipovi alergija na hranu su najčešći. Manje uobičajene alergije na hranu mogu uzrokovati razne simptome, od blagog svrbeža usana i usta do anafilaksije opasne po život.

Alergeni na hranu mogu biti:

• laneno sjeme i sjeme sezama;
• breskve i banane;
• avokado, kivi i strast voće;
• celer;
• češnjak;
• sjemenke gorušice;
• anis;
• kamilica.

Kako identificirati alergije na hranu

Ponekad je teško razlikovati alergije na hranu i intolerancije na hranu, a vrlo je važno na vrijeme se obratiti liječniku koji će vam propisati dijagnozu. Koriste se sljedeće metode:

• Prehrambeni pregled, detaljna analiza namirnica iz vaše prehrane, vrijeme pojave simptoma, njihovo trajanje itd.
• Kožni testovi U kožu je umetnuta mala količina šprica za hranu sa sićušnim iglama i njezina se reakcija kontrolira.
• Krvne pretrage U nekim slučajevima testira se krv i razina IgE antitijela.

Liječnik će vam dati odgovarajuće preporuke, ako je potrebno, uputite vas nutricionistu.

http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/

Proizvodi koji uzrokuju alergije u odraslih: popis i opis

Trenutno su alergije prilično česta bolest. Reakcija se događa na sve: prašina, životinjska vuna, pelud, hrana. Svaki četvrti odrasli na planeti pati od ovog problema.

Alergija na hranu se uglavnom manifestira od djetinjstva. Stoga, da bi dostigla zrelu dob, osoba zna koja vrsta hrane sadrži alergen. No, često postoje slučajevi kada se bolest pojavljuje u odrasloj osobi iznenada.

Hrana koju jedemo sadrži vanzemaljske proteine ​​za naše tijelo. A ako imunološki sustav ne uspije, tijelo ne može izolirati potrebne enzime za probavljanje ovih proteina. Znanstvenici su potpuno nepoznati za sve procese koji se odvijaju unutar tijela, a koji izazivaju reakciju na alergen. Za početak liječenja alergije potrebno je, za početak, odrediti njegove simptome, i to:

1. Oticanje kože, manifestacija urtikarije, jako svrab.
2. Proljev, bol u trbuhu, mučnina, povraćanje.
3. Curenje iz nosa, otežano disanje, kihanje.
4. Konjunktivitis, oticanje sluznice očiju.
5. Gubitak koordinacije, vrtoglavica.

Prema veličini opasnosti od alergijske reakcije, proizvodi su podijeljeni u tri kategorije. Nadalje, više o njima.

Proizvodi visokog rizika

Mlijeko i mliječni proizvodi

Mora se razumjeti da su netolerancija na laktozu i alergija na punomasno mlijeko različite stvari. Kozje mlijeko ima višu razinu alergenosti, za razliku od kravljeg mlijeka. Kako bi se izbjegla alergija na mlijeko, potrebno je prestati uzimati ne samo to, nego i sve ostale proizvode u kojima se nalazi.

Uklonite iz svoje prehrane morat ćete: sirevi u različitim vrstama, svježi sir, maslac. Zabrane u prehrani ne prestaju, morat ćemo napustiti uporabu čak i onih proizvoda čiji je sadržaj mlijeka beznačajan. Uostalom, kako bi izazvao alergijsku reakciju, nije važno koliko alergena ima u hrani. Ne preporučuje se jesti: slastice, tjestenine, proizvode od brašna.

Ljudima koji se bore s bolestima želuca i crijeva ne preporučuje se punomasno mlijeko. Razlog tome je nedostatak enzima koji obrađuju laktozu. U ovom slučaju, fermentirani mliječni proizvodi će biti korisni. Preporučuje se dodavanje u izbornik:

• Ptice, ribe s niskim udjelom masti.
• Biljno ulje.
• Svinjsko i janjeće meso.
• Proizvodi od kruha, kao dio kojih nema mlijeka.

žitarice

Proizvodi od žitarica sadrže gluten. Ljudi koji ne toleriraju ovaj element u tragovima ne mogu se jesti: kukuruz, riža, ječam, pšenica, raž. Kao i kruh, tjestenina, peciva, kruh. U prehrani mogu biti:

• Mesni proizvodi.
• Mahunarke.
• Povrće i voće.
• Prva jela.
• Heljda.
• Jaja i mlijeko.

Riba i plodovi mora

Alergije na ribe mogu čak uzrokovati anafilaktički šok. Uklanjanje iz menija zahtijeva sve vrste morskih plodova, kao i morske i riječne ribe. Poznato je da plodovi mora sadrže veliku količinu joda, kako bi se održala njegova razina u tijelu, potrebno je jesti drugu hranu, od koje je uključena.

Dodate li jaja pilećoj juhi ili kombinirajte s mesom peradi, uzrokuje jaku alergijsku reakciju. Protein jaja je alergen. Prestanite jesti: majonezu, kruh, razne umake, tjesteninu i maslac. Bez straha, možete uključiti u svoju prehranu:

• Jaja prepelice.
• Mliječni proizvodi.
• Riba s niskim udjelom masti.
• Mesni proizvodi.
• Ptica
• Povrće voće.
• Različite žitarice.

Ostali proizvodi

Evo još nekih visoko alergijskih proizvoda:

• Povrće: rajčica, patlidžana, bugarski papar, celer, mrkva.
• Voće: naranče, limun, mandarine, dragun, dinja.
• Jagode.
• Gljive.
• Med.
• Orašasti plodovi: bademi, kikiriki, indijski orah, lješnjaci, orasi.
• Kava, čokolada, kakao.
• Češnjak.

Srednji opasni proizvodi

1. Goveđe, teleće i pileće meso. Protein sadržan u mesu mijenja strukturu tijekom toplinske obrade, pa se dobro apsorbira u želucu. U slučaju pečenja mesa u velikim količinama ulja, to se ne događa.
2. Kupine kupine, brusnice i borovnice. Boje pigmenata u tim bobicama mogu izazvati alergijske reakcije kod odraslih i djece. Ali u obliku kompota ili džema, nisu opasni.
3. Beets, krumpir, repa i mahunarke. Ove namirnice uzrokuju nadutost pa se preporuča biti oprezan kada ih jedete.

Proizvodi s niskom razinom opasnosti

1. Meso od žitarica, svinjetine i ovčetine.
2. Sve vrste kupusa, krastavaca i tikvica.
3. Fermentirani mliječni proizvodi.
4. Slatke vrste trešnje i ribizle.
5. Kruške i jabuke bijelih sorti.

Ovi proizvodi samo u rijetkim slučajevima uzrokuju alergije, stoga se smatraju praktički sigurnima. Kada kupujete hranu u trgovinama, uvijek obratite pozornost na sastav proizvoda. Možda postoje razni kemijski aditivi, pesticidi ili boje.

Liječenje i prevencija alergije

Da biste izbjegli alergijske reakcije na hranu, morate slijediti određenu prehranu. Čim osoba odluči što u njemu uzrokuje alergiju, on ga isključuje iz dnevnog menija.

Osim toga, potrebno je osigurati da hrana koja se konzumira ili kupuje u trgovini ne sadrži alergen. Postoje ljudi s tako teškim alergijama da moraju nositi posebne narukvice. U slučaju gutanja, čak i male količine elementa koji uzrokuje alergijsku reakciju, pacijent može odmah pozvati hitnu pomoć. Ako alergije ne uzrokuju anafilaktičke reakcije, onda je lako ukloniti simptome lijekovima.

Mogući uzroci alergija na hranu

Prehrana i loše navike

Od prehrane i načina života trudnice ovisi o tome hoće li dijete patiti od alergija. Također je vrlo važno hraniti dijete u prvim mjesecima života.

nasljedstvo

Budući da je uzrok alergije skriven u poremećajima ljudskog imuniteta, slaba sposobnost proizvodnje potrebnih imunoglobulina može se naslijediti.

probava

Kada neprobavljena hrana ostaje u tijelu, njihovi se elementi apsorbiraju kroz stijenke crijeva i obrađuje imunološki sustav. Iz toga, perekislozhenie organizam, koji izaziva preosjetljivost. Teška probava doprinosi:

• Loša hrana za žvakanje. Enzimi u slini, već u početnoj fazi, pomažu u probavi hrane. Što je više zgnječen i što će duže provesti vrijeme u ustima, to će tijelo ispravnije odabrati željeni želučani sok za probavu.
• Slabo probavljiva hrana. U tom smislu, preporuča se jesti češće, ali u malim količinama.
• Bolesti koje dovode do povrede proizvodnje želučanog soka. To uključuje akutne i kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre i gušterače.

http://allergiyas.ru/produkty-kotorye-vyzyvayut-allergiyu-u-vzroslyx-spisok-i-opisanie/

Alergije na proizvode kod djece i odraslih

Alergije na hranu često stvaraju potrebu za značajnim ograničenjem u ishrani. Naravno, ako se imunološka reakcija razvije u kiseljak ili rotkvicu, neće izazvati veliku brigu za vlasnika. Ali ako je osoba razvila alergiju na ukusan i zdrav proizvod, to može biti sasvim razumljiv razlog za zabrinutost. Međutim, prije potpuno i neopozivo uklanjanja jastoga, ananasa i berbe vina iz svoje prehrane, morate se pobrinuti da su oni uzrok alergije. U ovom ćemo odjeljku razmotriti kako razumjeti uzroke alergija na hranu i koje mjere treba poduzeti.

simptomi

Alergije na hranu ne pokazuju uvijek simptome samo na dijelu probavnog trakta - vrlo su raznolike i brojne. Alergeni na hranu mogu izazvati razvoj bronhijalne opstrukcije, anafilaktičkog šoka, akutne urtikarije. Alergije mogu biti popraćene groznicom - najčešće do subfebrilnih brojeva, ali je febrilna vrućica moguća s nekim imunopatološkim reakcijama. Pacijenti su otkrili povećanu razdražljivost, razdražljivost, poremećaj spavanja, izražen u pospanosti i / ili nesanici. Opisani su slučajevi kandidijaze (drozge), žučne kolike i poremećaja mokraćnog sustava, čiji je uzrok alergija na hranu.

Pacijenti koji su osjetljivi na proizvode često imaju oralni sindrom alergije. Karakterizira ga razvoj lokalnih manifestacija alergijske reakcije na oralnu sluznicu. Glavne manifestacije su oticanje usana, jezika i mekog nepca, praćeni svrbežom i trncima, napetost u zahvaćenom području. Moguće je razviti edem sluznice ždrijela. Pacijentu je teško govoriti, glas mu se mijenja, može se pojaviti osjećaj "grumen" u grlu, svrbež u ušima. U nekim slučajevima, pojava malih ulkusa u sluznici usana, desni.

Odrasli pacijenti usredotočuju pozornost liječnika na konstantan osjećaj "kvržice" u grlu. Oni opisuju osjećaj "odgađanja" hrane na razini jednjaka, žale se na oticanje, bol, potrebu za temeljitim žvakanjem hrane i pijenjem s puno tekućine. Takvi pacijenti izbjegavaju suhe proizvode jer neprestano uzrokuju nelagodu nakon konzumacije.

Razvojni mehanizam

Kao što svi znaju, hrana koja ulazi u tijelo probavlja se u gastrointestinalnom traktu, tijekom kojeg se proteini pretvaraju u aminokiseline, koje tijelo kasnije apsorbira i postaju glavna energetska rezerva za njegov rast i razvoj. Proces probave počinje izravno u usnoj šupljini, gdje je hrana izložena alkalnim enzimima sadržanim u slini. Zatim se nastavlja u želucu tretiranjem hrane želučanim sokom koji sadrži klorovodičnu kiselinu. Žučni, cijepani masti i enzimi gušterače koji transformiraju mišićna mišićna vlakna, škrob i vlakna vezani su za želučani sok. Probavni proces u crijevu završava, gdje je izmijenjena hrana izložena crijevnoj mikroflori.

U ovom složenom procesu, transformacija antigena ili alergena u nealergensku neutralnu formu je neobično važna. Probavni sustav ima svoj imunitet, tj. reakcija na strane prehrambene proteine ​​koji ulaze u gastrointestinalni trakt - ova imunološka funkcija se izvodi pomoću limfoidnih formacija (folikula), lokaliziranih na sluznom i submukoznom sloju crijeva i regionalnim limfnim čvorovima. U svojoj osnovi, alergije na hranu su imunološki odgovor tijela na prisutnost stranih tvari - alergena, i, u pravilu, to su proteinske tvari.

Stručnjaci napominju da su muškarci dvostruko vjerojatnije da će biti alergični od žena.

Što se tiče pseudoalergije, to se obično promatra u nekim patologijama probavnog trakta, kao što su, na primjer, poremećaji crijevne sluznice, smanjujući učinkovitost procesa neutralizacije bioaktivnih tvari, itd.

Netolerancija na hranu povezana s nedostatkom enzima, u pravilu se najčešće širi na kravlje mlijeko i očituje se nadutošću i probavom. Mnogo rjeđe možete susresti nedostatak saharoze, čiji je rezultat kršenje cijepanja šećera. Nedostatak saharoze obično se manifestira lošom probavom i visokim sadržajem šećera u stolici. Nedostatak enzima koji obrađuju gluten, protein koji se nalazi u žitaricama (pšenica, riža, ječam, itd.), Dovodi do tzv. Sindrom dovodi do upornog proljeva, te u složenim slučajevima i atrofiji crijevnih resica.

Psihološku netoleranciju prema hrani uzrokuje odbacivanje određene hrane od strane pacijenta, što diktiraju njegove predrasude ili mentalni poremećaji.

simptomi

Glavni simptomi alergija na hranu obično se razvijaju 5-10 minuta nakon uzimanja hrane u tijelu. Pacijent može doživjeti sljedeću sliku:

• svrbež usne šupljine i jezika;
• osjećaji težine i boli u trbuhu, mučnina, povraćanje, proljev;
• kihanje, curenje nosa;
• otežano gutanje, bol u grlu, edem grkljana;
• otežano disanje, kašljanje, piskanje, kratak dah;
• bronhospazam;
• svrab na koži, hiperemija kože, urtikarija, ekcem;
• niži krvni tlak, poremećaji srčanog ritma, tahikardija;
• anafilaktički šok.

Aktivnost alergena u hrani u proizvodima

Alergeni se mogu podijeliti u skupine prema sposobnosti za pokretanje reakcije:

1. Provokatori visoke aktivnosti.
2. Provokatori srednjih aktivnosti.
3. Provokatori slaba aktivnost.

Popis proizvoda ne uključuje samo biljnu hranu, već i životinjske proizvode, pčelarstvo. U skupinu visokokvalitetnih provokatora spadaju:

• kravlje mlijeko;
• pileće meso, jaja;
• ribe, rakovi, škampi, soja;
• bobice (malina, jagoda, crni ribiz);
• voće (egzotične sorte, grožđe);
• povrće (rajčica, mrkva, repa, celer);
• žitarice (raž, pšenica)
• med, gljive, senf;
• čokolada, orašasti plodovi, kikiriki.

Osjetljivost na visoko aktivne alergene može dovesti do pokretanja bilo kojeg oblika alergijske reakcije. Ako jedan pacijent razvije osip i svrbež kože, drugi će razviti anafilaktički šok. Količina provokatora proizvoda u ovom slučaju nije važna.

Za alergene sa srednjom aktivnošću uključite:

1. Meso svinja, zečevi.
2. Tursko meso
3. Mahunarke, krastavci.
4. Crvena ribizla.
5. Banane, brusnice.
6. Zeleni papar
7. Neke žitarice (heljda, riža).

Uporaba alergena na hranu često uzrokuje osip, karakteriziran pojavom svrabnih plikova. Također je moguće razviti angioedem - u mnogim slučajevima u kombinaciji s urtikarijom. Neki pacijenti imaju rinitis, konjunktivitis.

Razvoj sindroma hrane lateksa ili "lateks-voća" može biti povezan s osjetljivošću na banane. Ime se objašnjava ne samo alergijama na hranu, već i alergijama na lateks. Bolesnici se žale na pojavu svrbeža, edema (obično u lice), mučnine, povraćanja, proljeva, bolova u trbuhu. Svi se simptomi mogu pojaviti istodobno ili prevladavaju samo gastrointestinalne manifestacije. Kada sindrom hrane lateks može razviti akutnu urtikariju, anafilaktički šok.

Među vjerojatnim alergenima na hranu, najmanje su aktivna povrća i voća koja nemaju svijetle boje (kupus, tikvice, tupa tikva, ogrozda, bijela ribizla i trešnje, zelene i žute jabuke), kao i niskokalorična janjetina. Ovi proizvodi rijetko uzrokuju generalizirane alergijske reakcije opasne po život. Međutim, s osjetljivošću na njih (posebno u slučaju unakrsne alergije), teško je predvidjeti koji će simptomi biti.

liječenje

Liječenje alergija na hranu je nezamislivo bez eliminacijske prehrane. Nužnost svih proizvoda kojima je pacijent osjetljiv. S razvojem simptoma iz probavnog trakta mogu se propisati probiotici (Lacidofil), enzimski preparati (Creon).

Alergije na mnoge namirnice uzrokuju pacijentu da traži alternativu zabranjenim sastojcima hrane. Da biste napravili dijetu koja će izbjeći kontakt s provokatorima hrane, morate razmotriti vjerojatnost unakrsne alergije, razmislite o proizvodima ne u smislu "opće opasnosti", već prema osjetljivosti određenog pacijenta na njih.

Pozornost treba posvetiti ne samo stupnju alergenosti proizvoda, već i prisutnosti simptoma individualne osjetljivosti na njega. Prehrana mora biti uravnotežena u količini hranjivih tvari, ima dovoljno kalorija. Terapija lijekovima provodi se pomoću:

1. Antihistaminici (Cetrin, Tavegil). Učinkoviti su kod urtikarije, angioedema, konjuktivitisa, alergijske prirode rinitisa. Nije prikladno za zaustavljanje sistemskih reakcija.
2. Stabilizatori membranskih stanica (Ketotifen). Primijeniti prije jela za dugo vremena, jer učinak ne pojavljuje odmah.
3. Glukokortikosteroidi (deksametazon). Prikazan je kod teških alergija, eozinofilnog gastritisa, enteritisa, ezofagitisa.

Lijek izbora za hitnu skrb u razvoju anafilaktičkog šoka je adrenalin. Poželjno je da ga pacijenti unesu u osobni pribor za prvu pomoć i da ga uvijek nose sa sobom, nakon što su naučili prije izvođenja injekcije.

Pročitajte više o svakom specifičnom alergenu u našim člancima.

http://proallergen.ru/na-produkty/

Hrana za alergije kod odraslih - koja hrana može biti alergična?

Sadržaj članka:

Reakcija imunološkog sustava tijela na bilo koji proizvod ili tvar zove se alergija. Kod odrasle osobe može se pojaviti u bilo kojoj dobi.

Razlog tome je genetska predispozicija, stres, samoliječenje ili loša razina ekologije. Alergeni su obično hrana, prašina, vuna, lijekovi i kemikalije.

Pravila prehrane i medicinske prehrane tijekom akutnih alergija u odraslih

Sustav prehrane za alergije na hranu može biti posljedica prevencije ili liječenja. Općenito, usmjeren je na oslobađanje tijela od alergijskog “iritanta” i smanjenje opterećenja hrane.

Svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom, koji će odrediti na što ste alergični i napisati dijetu.

Važno je napomenuti da trebate slijediti hipoalergensku prehranu tijekom pogoršanja alergija.

Evo nekoliko faza prehrane:

Jedan ili dva dana morat ćete gladovati i uopće ne jesti hranu. Možete piti samo negaziranu vodu. Tijekom dana trebate piti 1,5 - 2 litre. Ako znate koja tvar uzrokuje alergije, prestanite je koristiti.

Sljedećih dana u hranu dodajte nealergijsku hranu - jučerašnje proizvode od kruha; juhe kuhane u povrću; zobena kaša, proso, heljda, rižina kaša. Kuhajte ih bez ulja. Jedite male obroke 6 puta dnevno.

Ako primijetite da nema alergijske reakcije ili da je pala, uključite sljedeće namirnice u prehranu: meso - teletina, piletina, po mogućnosti dojka; povrće, voće, slabi čaj, ukusni keksi. U ovoj fazi jesti 4 puta dnevno.

To vrijedi tjedan dana da se drži ove prehrane, ali liječnik vam može dopustiti da jedete ovo 2-3 tjedna. Tijekom tog vremena, svakako ćete se riješiti alergijskog "iritanta", kao i normalizirati vašu prehranu.

Da biste izdržali dijetu - a mnogima je teško odlučiti - nabavite dnevnik hrane. Pišite u koju hranu koristite. Ako primijetite bilo kakvu reakciju tijela - krpelj.

U slučaju egzacerbacija alergija, liječnik može propisati dijetu nekoliko tjedana. Nakon što je prošao, alergičar se može prebaciti na pojedinačnu prehranu, isključujući proizvode koji su alergeni.

Nemojte tretirati dijetu kao muku. Za tjedan dana bez određenih proizvoda, vidljivo ćete se bolje osjećati i izgubiti nekoliko kilograma.

Sljedeće infuzije biljaka i biljaka pomažu u liječenju alergija:

Infuzija ove biljke će pomoći riješiti se alergijskih simptoma. Ulijte 1 žlicu 200 ml vruće vode, a zatim udahnite ovu juhu. Također možete uzeti unutar tinkture - oko 6-8 puta dnevno za žlicu.

Infuzija iz serije može se zamijeniti običnom kavom, čajem, koji ne nosi koristi od alergija. Također izračunati 1 žlica 200 ml vode, to jest, čaša. Potrebno je inzistirati na travi 30 minuta. Uzmite je da uzmete oko čaše unutar tri puta dnevno.

• Cvatovi kiveta

Uz konac je izvrstan antihistaminik. Potrebno je pomiješati te biljke i skuhati samo 1 čajnu žličicu u čaši kipuće vode. Pijte i prije i poslije jela pola čaše tri puta dnevno.

Popis proizvoda koji uzrokuju alergije kod odraslih

Danas liječnici emitiraju oko 160 tvari koje uzrokuju alergije. Većina "iritansa" su proteini. Ali masti i ugljikohidrati nemaju alergijska svojstva, ali u kombinaciji s proteinima mogu izazvati alergije.

Postoje namirnice koje imaju visok stupanj alergenosti. Nikada ih se ne smije konzumirati bez nadzora liječnika.

• Mliječni proizvodi - mlijeko, osobito krave, maslac, sirevi, jogurti
• jaja
• Bilo koja obična riba, kavijar, škampi, rakovi, sva plodovi mora
• Dimljeni proizvodi, riba, kao i kobasice, kobasice
• Pšenica, raž
• Konzervirana hrana. Pašteta, konzervirano meso i riba
• Marinade. kiseli krastavci
• Začinjena hrana i začini. Majoneza, kečap
• Povrće - rajčica, crvena paprika, mrkva, bundeve, patlidžani, kiseli kupus, celer i kiseljak
• Bobice - jagode, jagode, trešnje, šipak, maline. A drugi - borovnice, grožđe, krkavina, dinja, kupina
• Pecivo, pečenje
• kao limun
• jaja
• Voće, osobito crvene jabuke, dragun, ananas
• Egzotično voće
• Neki suho voće - suhe marelice, smokve, datumi
• Matice
• gljive
• Kava, kakao, čokolada
• Slatkiši - med, bijeli sljez, bijeli sljez, karamela. Sladoled, kolači i pite
• Poluproizvodi, brza hrana
• Gazvoda
• Alkoholna pića, kao i sok, kvas
• Žvakaće gume

Važno je napomenuti da su svi crveni proizvodi alergeni. No postoje i oni koji ne uzrokuju alergijsku reakciju. Oni imaju prosječnu razinu alergenosti.

Popis proizvoda odobrenih za alergije u odraslih

• Piletina i govedina
• Žitarice - zob, kukuruz, riža, heljda
• Neko povrće je zelena paprika, repa, krumpir i repa.
• Marelice, breskve
• Mahunarke - grašak, soja, grah
• Bobice - divlja ruža, brusnica, brusnica, crni ribiz
• griz
• Mlijeko, maslac, kiselo vrhnje, svježi sir, jogurt
• Janjeće meso
• tjestenina
• Jagode - kupine, crne i bijele ribizle, trešnje, brusnice i šipak
• Voće - Banane
• Povrće - repa, mrkva, repa, luk i češnjak

Koji su proizvodi korisni za alergije?

• Od fermentiranih mliječnih proizvoda samo kefir, termostat jogurt, ryazhenka
• Kuhana riba - smuđ
• Kuhano meso, ali ne i mast. Može li pileća prsa, govedina i svinjetina
• Odmor - srce, bubreg, jetra, jezik
• Kruška - heljda, kukuruz, zobena kaša, biser ječam, riža
• Lean maslinovo i suncokretovo ulje
• Neki plodovi su bijele trešnje i bijela ribizla, zelene jabuke, kruške
• Sušene - suhe šljive, jabuke, kruške
• Povrće - tikvice, krastavci, kupus
• zelenilo
• Mineralna voda bez plina
• kompot
• Biljne infuzije

Osobitosti prehrane nakon liječenja alergija u odraslih

Nakon provedenih medicinskih testova na alergene, kao i liječenja, alergije treba slijediti određeni sustav hrane.

Evo nekoliko korisnih savjeta za održavanje dobrog zdravstvenog stanja nakon liječenja alergijama:

• Zajedno s alergologom porazgovarajte o tome koje proizvode zaista možete i ne biste smjeli koristiti
• Izgradite svoj elektroenergetski sustav
• Polako uvodite nove proizvode i tvari u prehranu. Bolje je to raditi pod nadzorom liječnika.
• Pripremite svježu hranu
• Odbacite "gotovu" hranu, namirnice, konzerviranu hranu, majonezu i kečap
• Prilikom kupnje proizvoda pročitajte njegov sastav.

http://specialfood.ru/sf-sovety/allergikam/pitanie-pri-allergii-u-vzroslyx-na-kakie-produkty-pitaniya-mozhet-byt-allergiya/

Alergijski proizvodi

Većina osoba koje pate od alergija na prvim pojavama alergije počinju uzimati pilule. Malo ljudi zna da će određena hrana pomoći zaustaviti simptome bolesti. Hipoalergena dijeta smatra se dobrim terapeutskim i profilaktičkim sredstvom. Pravilna prehrana će ojačati imunološki sustav, pomoći spriječiti rizik od alergijskih reakcija.

Anti-alergijski proizvodi s antihistaminskim učinkom

Antihistaminik je prvi lijek koji pacijent uzima kada se pojave prvi simptomi alergije. Ali ne smijemo zaboraviti da je dugotrajno liječenje loše za jetru i uzrokuje nuspojave. Konkretno, generacija antihistaminika II izaziva patologije kardiovaskularnog sustava. Stoga je bolje koristiti prirodne metode liječenja preosjetljivosti, a posebna dijeta će vam pomoći. Suzbijati znakove alergijske reakcije pomoći će proizvodi koji ne uzrokuju alergije:

1. Brokula. Kupus eliminira znakove alergije zbog vitamina C, koji se nalazi u njegovom sastavu u velikim količinama. Brokula također razrjeđuje krv i čisti tijelo od toksina. Dnevna doza - 80 mg dnevno. Karfiol i kupus imaju slična svojstva. Alergija na brokulu češće se javlja u djece tijekom prvog razdoblja hranjenja.
2. Kurkuma. Ovaj začin je samo skladište hranjivih tvari. Recept "zlatno mlijeko" široko je popularan. Spice ublažava alergijsku reakciju zbog antioksidansa kurkumina. Također ima protuupalni učinak. Kurkuma, kao lijek, uzima se u žlici dnevno.
3. Masna riba. Zbog velike količine omega-3 masnih kiselina, ovaj proizvod smanjuje upalu i štiti tjelesne stanice. Osim toga, losos, skuša i srdela jačaju srčani mišić i poboljšavaju pamćenje.
4. Kopriva. Biljka sadrži mnoge korisne vitamine i ublažava simptome polinoze. Kopriva se koristi u salatama i juhama, piju kao čaj.
5. Jabuke. Ovo voće ima tvar koja blokira proizvodnju histamina. Istraživanja američkih znanstvenika pokazala su da su djeca čije su majke konzumirale jabuke i ribe tijekom trudnoće manje sklon alergijama i astmi.

Ostali antialergijski proizvodi:

• sjemenke bundeve;
• jogurt;
• jogurt;
• kiseli kupus;
• luk
• češnjak;
• peršin;
• ananas.

Agrumi, koji se smatraju vrlo alergenskim proizvodima, također uklanjaju znakove reakcije zbog vitamina C u njihovom sastavu. Naravno, prije nego se oslonite na plod, trebali biste testirati na alergije, kako ne biste nanosili još veću štetu vašem tijelu.

Kako jesti s kožnim osipima?

Postoji specifičan popis namirnica koje najčešće uzrokuju osip na koži. Ali tijelo svake osobe ima svoje osobine. Važnu ulogu imaju spol, dob, pa čak i nacionalnost. Na primjer, Japanci ne toleriraju heljdu, a Amerikanci mlijeko. No, osnove obroka za alergije gotovo su identične za sve zemlje.

• poluproizvodi;
• brza hrana;
• mlijeko;
• bez glutena;
• dimljeni proizvodi;
• masno meso;
• grah;
• punomasno mlijeko;
• jaja;
• kave;
• umaci, majoneza, kečap;
• topljeni sir;
• slastice;
• pivo;
• kvas;
• alkohol.

Ako ste alergični na pelud (pollinozu) ne možete konzumirati:

Ako ste alergični na prašinu, bolje je ne jesti plodove mora i ribe. Dijeta za alergije na životinjsku kosu eliminira potrošnju određenih vrsta mesa. Koji proizvodi s alergijama na kožu mogu koristiti:

1. Žitarice. Riža, heljda, zobena kaša, proso su apsolutno hipoalergeni i posjeduju mnoge korisne tvari, uključujući vlakna. Preporuča se kuhati žitarice u vodi.
2. Juhe. Kuhajte juhu u goveđoj juhi i koristite samo dopušteno povrće. U ranim danima liječenja alergijama, bolje je koristiti vegetarijanske recepte. Preporučuje se izbjegavanje začina.
3. Kiselo mliječni proizvodi. Ne preporučuje se konzumiranje jogurta s aditivima i okusima od voća.

Ostale antialergijske namirnice:

• nemasno meso;
• kompot od sušenog voća ili bobičastog voća;
• svježe i kuhano povrće;
• maslinovo i kukuruzno ulje;
• jabuke.

Neki ljudi imaju alergije na hipoalergene proizvode. Ako se nakon promjene u prehrani, osip na koži i dalje muči, bolje je konzultirati liječnika za pregled i dijagnozu.

Dnevnik hrane: što je to?

Postoje situacije kada je vrlo teško identificirati alergen na hranu. Naravno, možete uzeti testove i biti pregledani. Ali čak i kožni testovi ne daju 100% rezultata. U ovom slučaju, dnevnik hrane će vam pomoći. Možete snimati sve proizvode u uobičajeno prijenosno računalo ili koristiti posebne računalne programe. Stavke koje trebaju sadržavati dnevnik:

• ručka;
• izravno konzumirani proizvodi;
• volumen serviranja;
• vrijeme pojave alergijske reakcije;
• opis simptoma;
• proizvod koji je uzrokovao alergije.

Savjeti za vođenje dnevnika o hrani:

1. Svakodnevno zabilježite sve obroke, uključujući i obroke.
2. U vrijeme vođenja dnevnika bolje je slijediti dijetu.
3. Kada dođe do reakcije na nekoliko proizvoda odjednom, nije ih potrebno isključiti. Bolje je pokušati ih eliminirati, pa tako shvatiti koji je proizvod najviše alergičan.
4. Ako se pogoršanje poklopilo s unosom vjerojatnog alergena, potrebno ga je 2 tjedna isključiti iz prehrane i promatrati reakciju tijela.
5. Nakon što simptomi nestanu, možete pokušati postupno, unesite alergen u prehranu. Ponekad ima vremena kada se reakcija više ne pojavljuje.
6. Dnevnik mora detaljno opisivati ​​proizvod. Na primjer: pileće meso, kruh "Borodino", pečeno mlijeko. Poželjno je detaljno opisati sastav svakog jela.
7. Nakon otkazivanja proizvoda potrebno je zabilježiti rezultat.
8. Kupujete hranu, morate pažljivo pročitati naljepnice. Ponekad se vjerojatno alergen može sakriti pod drugim imenom. Primjerice, bjelanjak se zove albumin.

Prijave će pomoći liječniku u postavljanju dijagnoze. Dnevnik hrane bit će koristan ne samo za alergije, nego i za zdrave ljude. Preporučuje se dnevno bilježiti količinu vode koja se pije. Za cjelovito istraživanje vaše prehrane bit će dovoljno 2-3 tjedna vođenja dnevnika. Alergiju treba 2-3 mjeseca kako bi formulirali svoju prehranu i navike.

Uzorak tjednog jelovnika za alergije

Korištenje korisnih proizvoda za alergije pomoći će bržem ispiranju toksina iz tijela. Pravilna prehrana ublažava simptome i pojačava učinak lijekova. U izborniku trebate unijeti proizvode koji smanjuju alergije i puno tekućine. Prehrana alergičara treba biti raznolika i bogata vitaminima. Nekoliko primjera hrane za alergije u tjedan dana.

utorak:

• Doručak: kaša na vodi s kriškom maslaca i voćem, zeleni čaj.
• Ručak: juha od povrća (tikvica ili krumpir) kuhana govedina, nemasna riba, žele.
• Večera: riža ukusna kaša, pari na pari, jabuke, kefir ili jogurt.

četvrtak:

• Doručak: sendvič sa sirom i maslacem, kefir, salata od svježeg sira, krastavci i zelje, čaj.
• Ručak: povrće juha s heljdom ili vermicelli, kuhano crveno meso, nesladjeni kompot od voća.
• Večera: pire krumpir, nemasni mesni paprikaš, banana, jabuka.

četvrtak:

• Doručak: salata od salate, žitarice, čaj.
• Ručak: juha od leće, kuhani krumpir, govedina.
• Večera: meso, pečeno uz povrće, salata od povrća.

utorak:

• Doručak: voćna salata s jogurtom, lonac od žitarica, svježi sok.
• Ručak: knedle s krumpirom ili trešnjama, zobenim kolačićima, želeom.
• Večera: heljda kaša, parni kotlet, izrez grožđica.

petak:

• Doručak: nisko-masni svježi sir s vrhnjem i povrćem, palačinke slanutka, voćni sok.
• Ručak: juha od mlijeka s tjesteninom, kotleta od krumpira, želea ili slabog crnog čaja.
• Večera: pirjani kupus, puretine s tikvicama, pečena jabuka, čaj.

subota:

• Doručak: kaša od prosa, jogurt, čaj.
• Ručak: kuhana mršava riba, vegetarijanski boršč, povrće, sok.
• Večera: kukuruzna kaša s šljivama, zobeni kolači, negazirana mineralna voda.

nedjelja:

• Doručak: rižina kaša s sojinim mlijekom, pečena jabuka, kefir ili jogurt.
• Ručak: juha s okruglicama, salata od kupusa, palačinke od bundeve, kompot od sušenog voća.
• Večera: povrće na pari, mesne okruglice od nemasnog mesa s rižom, čaj.

Ovaj izbornik nije obavezan. Prehrana se temelji na karakteristikama organizma, osobnom ukusu i tijeku bolesti. Preporučljivo je kontaktirati nutricionista.

Savjeti za liječenje i prehranu

Kako bi se spriječili simptomi alergije, treba promatrati vrstu ishrane, tj. Potpuno eliminirati alergen iz prehrane. Ako ste alergični na pelud ili ubod insekata, dijeta je potrebna za smanjenje rizika od unakrsne alergije. Neki savjeti za prehranu:

1. Potrebno je jesti svježe kuhana jela. Kada se čuva u hladnjaku, fermentacija počinje u njima, što može izazvati osip i druge simptome.
2. Odrasli trebaju jesti ne više od 5 puta dnevno, djeca - ne više od 8.
3. Dijeta alergija na lice treba uključivati ​​hranu bogatu proteinima, ugljikohidratima i masti.
4. Nakon potpunog oporavka, alergeni proizvod se može postepeno kušati, ubrizgavajući u prehranu.
5. Kashi je poželjno kuhati na vodi.
6. Možete koristiti uobičajene recepte iz kojih trebate samo ukloniti alergen.
7. Preporučuje se odbacivanje soli.
8. Dnevne kalorije - ne više od 3 tisuće.
9. Pijte najmanje 2 litre pročišćene vode dnevno.
10. U početnoj fazi liječenja (prva dva dana) bolje je općenito odbiti hranu.
11. Prva jela trebaju biti vegetarijanska, a meso se treba kuhati na pari ili peći u pećnici.
12. Pridržavati se hipoalergijske dijete potrebno je samo u razdoblju pogoršanja i liječenja.
13. Alkohol je u bilo kojem obliku strogo zabranjen;

Osim usklađenosti s prehranom, osobe koje pate od alergija moraju koristiti lijekove kako bi eliminirali simptome. Među njima su:

• antihistaminika;
• kortikosteroidi (u teškim slučajevima);
• sorbenti.

Nakon terapije možete se vratiti na uobičajenu prehranu. Ali u svakom slučaju, dijeta treba biti raznolika, uravnotežena, bogata vitaminima i elementima u tragovima.

http://yhogorlonos.com/produkty-protiv-allergii/