Što je korisno krastavac

Jedan od najčešćih povrća u našoj zemlji kuća i vrtova, nepretenciozan i vrlo sočan, s najstarijim kulture povrća. Što je ovo? Naravno, krastavac.

Ovo povrće dalo nam je tajanstvenu Indiju, gdje krastavci u divljini predstavljaju tropsku lijanu koja raste u šumama. Sam naziv povrća vraćen je još u davna vremena, Grci su ovo povrće nazvali “agouros”, što doslovno znači “nezreo, nezreo”. I doista, manji, zeleniji i nezreliji krastavac, to je bolji i ukusniji.

Sjemenke krastavaca pronađene u ruševinama hazarskog grada Sarkepa svjedoče o propisu o uporabi krastavaca od strane čovječanstva. U drevnom Egiptu krastavci su bili prikazani na žrtvenim stolovima i smješteni u grobove najpoznatijih faraona.

Velika popularnost i prevalencija krastavaca posljedica je, prije svega, njihovih jedinstvenih korisnih svojstava, koja tradicionalni iscjelitelji koriste za liječenje mnogih bolesti. Koriste se ne samo svježi krastavci, već i sok od krastavaca i sjemenke.

Sastav krastavca

Krastavac je najveći dio prehrambenih proizvoda. Stvar je u tome da u sastavu ima 95-98% vode, što znači da sadrži najmanje kalorija. No, osim vode, krastavac je izvor najvrednijih alkalnih soli, vitamina, vlakana i drugih hranjivih tvari.

Ne znaju svi da se male bodlje, koje su prekrivene krastavcima, koriste za uklanjanje viška vlage.

100 g krastavaca sadrži sljedeće tvari:

http://chem-polezno.com/ovoshchi/oguretc

Krastavac - koristi i štete ljudskom tijelu

Malo je ljudi na Zemlji koji ignoriraju ovaj ukusni proizvod. Svježa salata od krastavaca ljeti, hrskavo kiselo voće zimi - što bi moglo biti bolje od takvog užina. U isto vrijeme povrće nije samo ukusno i hranjivo, nego i korisno.

Opis krastavca

Svjetlosni godišnji usjev proizvodi veliki broj zelenih plodova koji dovoljno brzo dozrijevaju. Sorte krastavaca mogu se međusobno razlikovati po dužini i izgledu povrća. No, posebnu pozornost treba posvetiti boji bubuljica koje pokrivaju kožu povrća. O tome će ovisiti koji su dobri svježi i koji su prikladniji za očuvanje.

Plodovi bijele glave imaju debelu kožu, pa ih je teško tučkati i ukrasiti zbog slabe propusnosti soli kroz ovu "školjku". Kao rezultat toga, u procesu konzerviranja, šećer se fermentira u plodovima, a krastavci postaju ne samo nejestivi, već i štetni za tijelo. Ali oni idu sjajno u salatama i svježoj potrošnji.

Crni krastavci sa šiljcima smatraju se svestranim, jer su dobri u hrani izravno iz vrtnog kreveta, a također su dobro soljeni zbog tanke osjetljive kože. No, treba imati na umu da ove sorte imaju relativno kratko razdoblje "zelenila", koje treba jesti. Potpuno zreli plodovi gube neke od svojih svojstava, a takvi prekuhani krastavci najbolje se koriste u kućnoj kozmetologiji.

Kemijski sastav svježeg krastavca

Ako uzmemo u obzir fiziologiju fetusa, onda ovaj skup male količine suhih komponenti (3-5%), ostatak je voda. Ali to ne čini krastavac beskoristan.

Čak i suprotno, njegov kemijski sastav omogućuje da proizvod postane jedinstven u svojim ljekovitim svojstvima.
Zdravstvene koristi

Sastav krastavaca sadrži mineralne soli, koje omogućuju da se fetus uzme u obzir kod liječenja kardiovaskularnih bolesti.

Oni također povoljno djeluju na bubrežnu funkciju. Enzimi krastavaca olakšavaju asimilaciju raznih proteinskih namirnica koje se jedu s krastavcima. Vitamini A, B1, B2, C i P dobro hrane tijelo.

Sastav uključen u strukturu krastavca, ima masu vrijednih svojstava.

Povrće je u stanju očistiti krvne žile i organe od toksina, a također pridonosi eliminaciji kolesterola zahvaljujući vlaknima.
Uz redovitu uporabu krastavaca, njihovo tijelo se izbacuje s viškom žuči i urinom, a kamenčići male veličine također se otapaju.
Plod stimulira proizvodnju želučanog soka, koji normalizira probavu. Istodobno se uočava neutralizacija visoke kiselosti.
Krastavci mogu smanjiti razinu šećera u krvi.
Korisno zeleno povrće (zbog kalija) kao preventivna mjera za razvoj ateroskleroze, hipertenzije i zatajenja srca.
Sok od krastavca može ukloniti kašalj i smanjiti oticanje sluznice.

Više antipiretik, analgetik, protuupalno, hemostatic, antibakterijska svojstva pripisuju povrće voća.

kontraindikacije

Postoje i kontraindikacije za uporabu krastavaca i njegovih sokova u hrani. To je uglavnom zbog problema u probavnom sustavu.

Rizična skupina uključuje bolesti kao što su:

enterokolitis i gastritis akutnih i kroničnih stadija;
pogoršanje duodenalnog ulkusa i želuca.

Iako je sok od svježeg voćnog krastavca koristan za kašljanje, ne treba ga davati pacijentima u ranim stadijima ospica.

Uporaba za zdravlje

Plodovi krastavca, koji se jedu ne samo zbog užitka, već i za liječenje bolesti, trebaju biti klasificirani kao "zeleni" (tj. Nezreli). U isto vrijeme u dnevnoj prehrani treba sadržavati najmanje 200 g krastavaca. Ako probavni sustav to dopušta, možete donijeti ovu stopu od 0,5 kg ili više.

Veći učinak će se dati terapiji ako se konzumira usitnjeni proizvod - sitno sjeckani ili naribani. To će dodatno doprinijeti eliminaciji toksina i normalizirati sastav crijevne mikroflore. Drobljeni plodovi blagotvorno djeluju na zamjenu vodene soli i sprječavaju zatvor.

Morate redovito jesti zeleno povrće u bilo kojem obliku za osobe s problemima štitnjače. Krastavac u ovom slučaju smanjuje rizik od razvoja odgovarajućih bolesti zbog joda sadržanog u njegovom sastavu.

Za žene

Ženama se sviđa ovaj proizvod jer je na njegovoj osnovi moguće izgraditi dijetu za mršavljenje koja je bezopasna za tijelo. Krastavci su niskokalorična povrća, od kojih se svježe voće savršeno nosi s pretilošću. Doprinosi ovoj sposobnosti krastavca da blokira pretvaranje ugljikohidrata u ljudsko tijelo u masti.

Dodavanjem svježeg zelenog povrća raznim salatama, žena osigurava da se sve komponente jela brže probavljaju, a da se tijelo ne šljaka. Čak se i visokokalorična hrana brže apsorbira, ne ostavljajući višak kilograma na tijelu.

Svježi krastavac pri ruci može se zvati hitna pomoć za lice, što vam omogućuje da brzo osvježite kožu i uklonite umor od nje. Fetalni sok djeluje kao tonik, pa je dobro popiti ga ujutro.

Za muškarce

Muško tijelo u fiziologiji se ne razlikuje mnogo od ženskog. Stoga, krastavci imaju isti učinak na muškarce kao i žene, pomažući se nositi s viškom kilograma i spriječiti razvoj pretilosti.

Muškarci, kao i žene, skloni su mnogim bolestima, zbog kojih se u prehranu mogu uvesti krastavci. Od posebne koristi bit će plodovi u čišćenju tijela - muškarac je skloniji šljaki nego ženki.

No postoji jedan trenutak u kojem muškarci poštuju krastavac - utječe na funkcioniranje hormonskog sustava, što dovodi do normalne proizvodnje testosterona. To će usporiti proces ćelavosti i zadržati bujnu kosu čak i dugi niz godina.

Za djecu

Krastavci su osobito korisni za tijelo koje raste.

Fetus će eliminirati nedostatak silicija u tijelu djeteta, sprečavajući razvoj anemije.
Jod će štititi štitnjaču, ne dopuštajući razvoju endokrinih bolesti.
Kalij će ojačati živčani sustav i učiniti dijete mentalno uravnoteženom.
Utječu na probavu, krastavci doprinose normalizaciji metaboličkih procesa.

Zeleno povrće je dobro za jačanje imunološkog sustava djeteta. Ali nemojte se uključiti u ovaj proizvod, prisjećajući se njegovih laksativnih svojstava. Prvo poznavanje bebe s fetusom trebalo bi se dogoditi ne ranije od godinu dana kada je probavni trakt dovoljno formiran.

Za trudnice i dojilje

Sve gore navedene osobine krastavca čine ga pogodnim proizvodom za trudnice. Pomoći će uspostaviti metabolizam vode i soli, što je toliko važno s predispozicijom za nadutost. Izbacujući višak tekućine iz tijela, povrće olakšava rad bubrega, što pak normalizira pritisak.

Trudnice i trudnice često se suočavaju s problemom zatvora, a krastavci se u takvoj situaciji mogu smatrati laksativom sa štedljivim učinkom. No, majke koje doje trebaju se suzdržati od ovog proizvoda, tako da, jednom u mlijeku, on ne izaziva gazike u djetetu.

Prednosti soka od krastavaca

Sok od krastavca ima ista svojstva kao i cijeli svježi proizvod, ali ga tijelo bolje apsorbira. Stoga ga je potrebno povremeno uzimati u hranu. Dovoljno je piti 3-4 puta dnevno za četvrtinu ili pola čaše soka stisnutog iz pulpe krastavaca, a bit će lakše nositi se s mnogim bolestima:

gastrointestinalne kolike, konstipacija i disbakterioza;
hipertenzija, aritmija, koronarna bolest srca;
problemi s jetrom i bubrezima;
dijabetes i pretilost;
kronični bronhitis.

Veći učinak će se postići ako se sokovi svježeg krastavca dodaju druge komponente hrane.

Pomiješajte s medom

Nakon razrjeđivanja u pola čaše soka od krastavaca 1 žličica. med, možete liječiti katar u gornjem respiratornom traktu. Dovoljno je uzeti lijek 3 puta dnevno za 2 žlice, a naporan kašalj će se brzo povući.

Uz dodatak sokova od povrća

Dodate li 3 dijela mrkve i cikle na 10 dijelova soka od krastavca, možete liječiti lijekom ne samo hipertenziju, anemiju, bolesti bubrega i žučnih kamenaca, već i eliminirati upalu usne šupljine. Ovaj pripravak je također koristan za prevenciju onkoloških bolesti. Dovoljno je redovito piti 1 čašu 3-4 puta dnevno prije jela.

Prednosti i štetnost ukiseljenog krastavca

Kiseli krastavci nisu samo omiljeni dodatak zimskom stolu. Oni također mogu koristiti zdravlju. Posebno je važna važnost krastavaca za normalizaciju crijevne mikroflore - blokirana je vitalna aktivnost patogenih mikroba.

Mliječna kiselina nastala u krastavcima pomaže u smanjenju razine masti u krvi. To, zauzvrat, olakšava njegovu mikrocirkulaciju kroz žile, smanjujući vjerojatnost srčanih bolesti i razvoj hipertenzivnih kriza.

Koristan je i jedan mjesec star krastavčić od ukiseljenih krastavaca. Preporuča se filtrirati i držati odvojeno u hladnjaku kao sredstvo:

za zatvor, pola sata nakon obroka, 1 dl.
za trbušnu vodenicu - 2 šalice dnevno;
s pretilošću - 3 puta pola šalice s tijekom liječenja u 2 tjedna i pauze mjesečno.

Ali ne smijemo zaboraviti na opasnosti od ukiseljenih krastavaca. Unatoč činjenici da je svježe povrće korisno kod bolesti probavnog trakta, mokraćnog sustava i jetre, usoljeni plodovi (kao i rasol) mogu u tom slučaju imati negativan utjecaj.

Poželjno je napustiti uporabu u kroničnim i akutnim oblicima nefritisa, kolecistitisa, hepatitisa, ozbiljnih bolesti probavnog trakta, žučne diskinezije.

Za srčane mane, aterosklerozu i uznapredovale stadije hipertenzije, također treba napustiti upotrebu slanih krastavaca.

Poželjno je da trudnice ograniče upotrebu krastavaca na minimalnu količinu, au posljednja tri mjeseca, da ih potpuno odbace.

Konzumiranje slane otopine za liječenje pretilosti nije potrebno povećavati. Štoviše, za ovu svrhu ne bi trebalo odnijeti krastavce - oni su u stanju potaknuti apetit.

Kiseli krastavci - prednosti i štete

Sve što je gore rečeno o prednostima krastavaca i šteti koju one donose može se pripisati stopostotnoj sigurnosti za kiseli proizvod. Vrijedno je dodati još nekoliko bodova.

Ako svježi krastavci pomažu u borbi protiv pretilosti i koji su dobar prehrambeni proizvod za mršavljenje, onda je ukiseljen, naprotiv, izazivajući dobar apetit, doprinose povećanju težine. Stoga je proizvod prikladan za one koji žele bolje.

Zahvaljujući začinima koji su dio očuvanja, kiseli krastavci pomažu u poboljšanju imunoloških svojstava tijela.

Za dojilje, ukiseljene krastavce (kao, na primjer, soljene) treba privremeno isključiti iz prehrane, vodeći računa o, prije svega, reakciji malog organizma.

Primjena u kozmetologiji

Službeni kozmetika aktivno koristi svojstva krastavca, dodajući ih u sastave nekih losiona, tonika i masti za njegu kože lica. B vitamini ovog proizvoda stimuliraju proizvodnju kolagena, koji pomlađuje kožu i pomaže u uklanjanju bora.

Posjedovati preparate na bazi krastavaca i tonizirajućih svojstava, osvježiti lice i poboljšati boju. Ovdje se morao upotrijebiti antibakterijski učinak koji pomaže u ublažavanju upale dermisa, što je posebno važno kada se pojave akne.

Čari i miris kozmetičkih preparata na bazi krastavca. Oni čak nadopunjuju neke proizvode za parfeme, koristeći kao afrodizijak. No, zeleno povrće je dobro, prije svega, zbog svoje dostupnosti, tako da nije potrebno trošiti novac na kupnju kozmetike ako možete koristiti svježi proizvod kod kuće.

Krastavac

Žene se odavno pretvaraju da koriste darove prirode kako bi pomladile svoj izgled. Što se tiče krastavaca, nije ni potrebno koristiti cijeli plod - koža ima sva potrebna svojstva, čineći kožu lakšom i elastičnijom.

Zbog svojih hidratantnih sposobnosti, krastavac je najpogodniji za suhu kožu. Stoga se aktivno koristi u pripremi losiona i maski. Za masne proizvode, djeluje kao sredstvo za čišćenje epidermisa.

Da biste izvršili postupak pomlađivanja, ponekad je dovoljno jednostavno obrisati lice kriškom krastavca. Prsteni povrća, položeni na nekoliko minuta na kapke, pomoći će ukloniti natečenost i crvenilo iz očiju.

Osim svježeg krastavca u kozmetologiji koristi se i sušeni proizvod, koji je prethodno smrvljen. Infuzija u vodenoj kupelji (2 žlice krastavca u prahu na 1 litru kipuće vode) filtrirajte i ohladite. Koristi se kao losion za različite upale kože, osip i akne.

Recept za losion od krastavaca kod kuće

Krastavac losion kuhati kod kuće nije teško. Za početak svježe voće treba usitniti (bolje je rešetku). Za recept trebat će vam 1 šalica zdrobljenog proizvoda. Natočio je istu količinu votke i inzistirao na tamnom mjestu 14 dana. Zategnuta smjesa može svakodnevno brisati masnu kožu.

No, da bi losion pogodan za suhi tip, rezultirajuća otopina treba razrijediti s ohlađenom prokuhanom vodom u omjeru 1: 1 i dodati glicerin (po 100 ml tekućine 1 žličica).

Maske kod kuće

Krastavac je dobar jer je dostupan za kućnu kozmetiku. Uključena je u mnoge recepte maski za izbjeljivanje, hranjenje i toniranje kože lica.

Universal (prikladan za bilo koju vrstu) može se nazvati maskom za protein-jaje. Za suhu kožu uzima se žumanjak, za masnu kožu - bjelančevine, koje se miješaju s 1 tbsp. ribani povrće. Maska se drži na licu 20 minuta, zatim ispere toplom vodom.

To će pomoći riješiti pjege i osvježiti masku od gline. Uzmite bijelu paletu prirodnih sastojaka i razrijedite sokom od krastavaca. Proporcije se određuju okom, ali sastav treba dobiti koncentraciju guste kreme.

Hoće li omekšati kožu lica kefir maskom. Ovdje možete uzeti oguliti od 1 srednje voća i usitniti ga, a zatim ga pomiješati s 1 tbsp. kefir. Oprati ovu masku za pola sata.

Za osjetljivu kožu možete isprobati bobice. Za naribani krastavac dodajte 2-3 zdrobljene borovnice. Nakon 20 minuta masku isprati toplom vodom, a zatim lice isprati hladnom vodom. Ovo je izvrstan alat za borbu s rosaceom.

Što je korištenje krastavaca: video

Nakon čekanja na ljetni period, ne smije se zanemariti mogućnost oporavka tijela i njegovog pomlađivanja uz pomoć zdravog i ukusnog proizvoda iz biljnog kreveta.

http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/

Krastavac na stolu. Koristi i štete za ljudsko tijelo

Krastavac - korisno povrće s tankom vrstom. 97% se sastoji od vode, čija svojstva uspješno koriste kozmetičari, kulinarski stručnjaci i sljedbenici pravilne prehrane. Vrtlar je dobar za tijelo, ali može štetiti i ljudskom zdravlju.

Značajke i sastav

Krastavac je jedno od najpopularnijih povrća na svijetu. Za hranu se uzgajao više od 6 tisuća godina. Danas se predstavnik obitelji bundeve uzgaja na gotovo svim kontinentima. Na području moderne Ruske Federacije krastavac došao oko u XVI stoljeću. Dobro se prilagođava klimi srednje zone i južnih područja. Lagano i ugodno okusno povrće osvojilo je kulinarsku čast gdje god se pojavio.

Smatra se da svježi krastavac ne može biti previše koristan, jer se gotovo u cijelosti sastoji od vode. Zapravo, jedno voće od 100 grama sadrži oko 15 kcal, 0,8 g proteina, 0,1 g masti, 2,5-2,8 ugljikohidrata.

Prilično velika količina krastavaca sadrži kalij, fosfor, klor, kalcij, magnezij. Postoje i drugi makro i mikronutrijenti, vitamini, šećeri. Preostalih 97-98% je voda. Glavni dio blagotvornih svojstava povrća povezan je s njim, ali ne sve.

Upozorenje! Jedno od karakterističnih svojstava krastavca - neutralna interakcija s alergenima. Pogodan je za gotovo sve osobe koje su alergične na određenu tvar.

Korisna svojstva krastavca

Svježi krastavac ima mnoga korisna svojstva za ljudsko tijelo.

Voće je izvrstan ovlaživač. Brojnost vode u sastavu podupire se svojstvima kalija koji pozitivno utječu na opskrbu organa i tkiva vlagom.
Krastavac ima blag i uporan diuretski učinak, koji pomaže u uklanjanju otoka i viška masnoće u tkivima tijela.
Povrće - prirodni upijač. Tijekom trovanja aktivno uklanja otrove i druge štetne tvari.
Tatrine kiseline, koje se nalaze u krastavcu, procesiraju ugljikohidrate i sprječavaju nakupljanje tjelesne masti u tijelu. Ovo svojstvo aktivno koriste nutricionisti. Osim toga, s minimalnim unosom kalorija, krastavac može protezati trbušne stijenke i izazvati osjećaj punine, što je vrlo korisno tijekom prehrane.
Soli u sastavu krastavca izjednačavaju kiselinsko-baznu ravnotežu i metabolički proces, neutraliziraju i izlučuju višak kiselih spojeva iz tijela. Stoga je povrće izvrstan lijek za bubrežne kamence.
Voće sadrži veliku količinu vlakana. Prema ovom pokazatelju, među povrćem su vodeći krastavci. Dakle, oni imaju blagotvoran učinak na srce, krvožilni sustav, sprječavaju pojavu kolesterola u plućima.
Jod u sastavu povrća blagotvorno djeluje na aktivnost štitne žlijezde.
Povrće dijeli saharozu.
Nježna dijetalna vlakna krastavca čiste crijeva, pozitivno utječući na njegovu pokretljivost i peristaltiku.
Krastavac je bogat vitaminom C. Pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Korištenje krastavaca u kozmetologiji

Davno je dokazano i testirano u praksi kozmetička svojstva krastavca. Žene aktivno koriste povrće za održavanje dobrog stanja kože, za očuvanje njegove mladosti i svježine. Dame koriste ukuse, infuzije, maske. Potonji su možda najpopularniji u kućnoj kozmetologiji.

Plodovi odrezani prstenovima imaju takav učinak na kožu:

hidratizirati;
ublažavanje otoka;
glatke bore;
izvadite štetne tvari, očistite prljavštinu;
borba protiv upale;
izbijeliti i poboljšati ten;
uklonite nadutost od umornih očiju.

Štetna svojstva krastavaca

Vodena baza krastavca u isto vrijeme kao i komunalna je vrlo ranjiva. Može nakupiti štetne tvari. U uzgoju ranih ili izvan sezone sezonskih krastavaca, najvjerojatnije se koriste umjetni stimulansi ili pesticidi, tako da mogu biti štetni za ljudsko tijelo. Liječnici kategorički ne preporučuju kupnju takvog povrća. Rizici: trovanje, poremećaji probavnog trakta, jetre i bubrega. Nitrati se ne mogu odmah osjetiti, ali oni će dugo vremena biti u vašem tijelu, čekajući na nadoknadu do kritičnog iznosa.

Ostali negativni aspekti krastavca:

Štetno za osobe kojima se ne preporučuje korištenje prekomjerne količine vode. Na primjer, kada su patologije bubrega ograničene na 100 grama dnevno.
Opasnost od prekomjernog istezanja želuca. Za one koji žele izgubiti na težini, to može imati suprotan učinak: povećanje apetita umjesto da ga se zatupi.
Ima ograničenja za osobe koje pate od čira na želucu ili gastritisa.

Značajke utjecaja na tijelo ukiseljenih krastavaca

Ovo povrće je aktivno sakupljeno i konzervirano. U sastavu krastavaca, svojstva krastavca se donekle razlikuju:

Kiseli krastavci su kontraindicirani za osobe koje pate od ateroskleroze, hipertenzije i poremećaja jetre. Također je nepoželjno jesti ih trudne.
Slani krastavci bolje ograničavaju prehranu ljudi s bolestima kardiovaskularnog sustava.
Bolje je ne jesti krastavce s bilo kojim stupnjem slanosti u slučaju bolesti bubrega, hepatitisa i drugih bolesti jetre, pretilosti i drugih metaboličkih poremećaja.

Slani krastavci jednako su korisni kao i svježi. Sadrže puno vode, iste mikronutrijenata i vitamine. Međutim, kiseli krastavci zagrijavaju apetit. Općenito, popularno povrće ima mnogo korisnih svojstava, dok su negativna uglavnom povezana s tehnologijom uzgoja.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.html

Jedinstvena korisna svojstva krastavaca, koje vrlo malo ljudi zna i pogodi

Svi veliki veliki zdravo!

Koliko se sjećam, uvijek smo imali dachu, i naravno, uvijek smo uzgajali krastavce.

Ne znam zašto, ali od djetinjstva sam imao mišljenje da nema ništa korisno u krastavcima, samo u vodi i nekim vitaminima.

Već kao odrasla osoba percipirala sam krastavce, jednostavno kao dobro sredstvo za hidrataciju kože lica i osvježavajući sastojak salata.

I prije samo nekoliko godina shvatila sam kako smo podcijenili ovo povrće.

Sada znam za krastavce mnogo više nego prije.

A sada želim s vama podijeliti zanimljive informacije o korisnosti krastavaca i zašto su toliko važni da se jedu cijelo vrijeme.

Iz ovog članka saznat ćete:

Što je korisno za osobu od krastavaca?

Što sadrže krastavci?

Samo jedna porcija krastavaca može pružiti bogat skup hranjivih tvari.

To je izvrstan izvor bitnih komponenti koje treba uključiti u svakodnevnu prehranu osobe.

100 grama svježih krastavaca sadrži:

vitamin K 19%
molibden 12%
Pantotenska kiselina 5%
kalij 4%
fosfor 4%
magnezij 4%
vitamin C4%
vitamin B13%
Biotin 3%, kao i jod, mangan i drugi mikro i makronutrijenti

Kalorijski krastavac

100 grama svježih krastavaca sadrži samo 16 kcal.

Krastavci - korisna svojstva za zdravlje

Pogledajmo detaljnije o blagotvornim svojstvima krastavaca.

Jedinstveni lignani od krastavaca

Prema nedavnim istraživanjima, krastavci sadrže jedinstvene polifenole, nazvane lignani, koji su također pronađeni u kruškovom povrću (brokula i kupus), kao i luk (luk ili češnjak).

Postalo je poznato da će krastavci osvojiti tri vrste lignana: lariciresinol, pinoresinol i secoisolariciresinol.

Dokazano je da ove tvari smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Također imaju blagotvoran učinak u borbi protiv određenih vrsta raka, uključujući rak dojke, maternice, jajnika i prostate.

Zanimljivo je da se aktivacija tih tvari odvija u gastrointestinalnom traktu uz pomoć bakterija koje žive u našim crijevima.

Kada lignani uđu u crijevo, bakterije u našem probavnom traktu obrađuju lignane u enterolignane.

Enterolignani imaju sposobnost vezanja estrogenskih receptora i mogu imati i pro-estrogena i antiestrogena djelovanja.

Smanjenje rizika od karcinoma ovisnih o estrogenu, kao što su rak dojke, jajnika, maternice i prostate, povezano je s konzumiranjem hrane visoke u lignanima.

Kao i svježi krastavci bogati su antioksidansima i imaju protuupalna svojstva.

Supstance u njihovom sastavu pomažu u uklanjanju slobodnih radikala, povećavaju antioksidacijsku ravnotežu, povećavaju aktivnost protuupalnih enzima i sprječavaju višak dušikovog oksida u situacijama kada to može predstavljati opasnost po zdravlje.

Osim toga, ovo povrće ima bogat vitaminsko-mineralni sastav. Posebno vrijedi spomenuti vitamin C, beta-karoten i magnezij.

Krastavci - kako snažna zaštita od raka

Kao i svi članovi obitelji biljaka bundeve, krastavac je vrijedan izvor triterpena fitonutrijenata (kukurbitacina).

Kukurbitacini A, B, C, D i E nalaze se u svježim krastavcima. Te su tvari već dugo istraživane za svojstva protiv raka.

Znanstvenici su već utvrdili da se aktivnost cukurbitacina može blokirati s nekoliko različitih signalnih putova (na primjer, JAK-STAT i MAPK putova) potrebnih za razvoj i preživljavanje stanica raka.

Znanstvenici se nadaju pozitivnom rezultatu istraživanja koji će potvrditi da dnevna konzumacija krastavaca pomaže u sprečavanju i blokiranju razvoja raka.

Vrlo je vjerojatno da će u budućnosti i dalje biti moguće dokazati da uporaba krastavaca pomaže ne samo u sprečavanju razvoja rakavih bolesti, već i da se aktivno bavi već nastalim stanicama ove strašne bolesti.

Krastavci - kao antioksidansi i protuupalni

Krastavci također sadrže brojne flavonoide, kao što su kvercetin, apigenin, luteolin, kaempferol.

U studijama na životinjama bilo je moguće postići dobre rezultate, koji su pokazali da su te tvari sposobne djelovati kao snažni antioksidansi, koji sprječavaju povećanje proizvodnje slobodnih radikala, te doprinose povećanju ukupnog antioksidacijskog kapaciteta.

Ekstrakt svježeg krastavca smanjuje neželjenu upalu. Ovaj problem se rješava inhibicijom djelovanja protuupalnih enzima, kao što je ciklooksigenaza 2 (COX-2).

Što je korisno krastavci - kao sredstvo za čišćenje

U krastavcima ima puno vode, što je izvrstan prirodni adsorbent, univerzalno otapalo otrova i toksina, kao i dobar diuretik.

Stoga se krastavci uspješno koriste za čišćenje tijela za razne vrste trovanja.

Kozmetičarka od krastavaca

Krastavac ima dobar učinak izbjeljivanja zbog učinka organskih kiselina i vitamina C, zbog prisutnosti antioksidanata, pomlađuje kožu, uklanja sve simptome upale, uklanja akne.

Krastavac je univerzalan u različitim sastavima kozmetike, može se koristiti za bilo koji tip kože i njegovu dob.

Pročitajte više o tome kako pravim losion za krastavce za kožu lica i maske s krastavcem, pročitajte ovdje.

Naravno, ne smijemo zaboraviti da se sva gore navedena svojstva primjenjuju samo na svježe i ne konzervirane krastavce.

Pa, možda, sve o činjenici da su krastavci korisni, iz onoga što sam vam htio reći.

Mislim da sada mnogi od vas neće imati sumnju da krastavci moraju biti prisutni u prehrani svake osobe.

Bit će mi drago bilo koje vaše povratne informacije i komentari, ukusni recepti s krastavcima.

Ako vam se članak svidio, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama, neka i oni uče o korisnim svojstvima krastavaca i pretplatite se na ažuriranja mog bloga.

S vama je bila Alyona Yasneva, bok svi!

PRIDRUŽITE MOJE SKUPINE U SOCIJALNIM MREŽAMA

http://zdorovyda.ru/chem-polezni-ogurci/

Krastavac: korisna svojstva ljudskog tijela i metode njegove pripreme

U mnogim zemljama, krastavac konzumirati kao snack, dodati ga u salate, prvi i drugi tečajevi, kiseli i soljeni. Povrće ima jedinstveno niskokalorične i hranjive sastojke. Ta kvaliteta čini ga nezamjenjivim alatom za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, a veliki broj načina pripreme proizvoda omogućuje vam da ga jedete tijekom cijele godine.

Opis proizvoda

Povijest krastavaca datira još od šestog tisućljeća prije Krista. Prvi spomen biljke pojavio se u kulturi drevne Indije, koja se smatra rodnim mjestom proizvoda.

Krastavac ima vrlo visok sadržaj vode (97–98%) i malu kaloričnu vrijednost - oko 15 kcal. Istovremeno, proizvod sadrži mnogo vlakana, vitamina (A, B1, B2, C, PP) i minerala (kalij, magnezij, cink, bakar i mangan, željezo, klor i jod, krom, fosfor i natrij).

Uzgajati povrće u staklenicima ili na otvorenom. Nezrelo voće koristi se kao hrana: što je manji i mlađi krastavac, to je veća njegova kulinarska vrijednost i vrijednost.

Što je korisno za tijelo krastavac

Povrće je izvrsno sredstvo za gašenje žeđi i nadopunjavanje tijela mikroelementima i vitaminima. Ova kvaliteta proizvoda može se uspješno upotrijebiti u dugim šetnjama i drugim situacijama gdje intenzivno znojenje dovodi do obilnog gubitka tekućine, a u blizini nema izvora pitke vode.

Zbog velikog broja biološki aktivnih tvari, krastavac može pokazati korisna svojstva na ljudskom tijelu:

niža tjelesna temperatura;
uklanjanje toksina iz tijela;
očistiti crijeva od toksina;
eliminirati žgaravicu;
pomoći riješiti viška masnoće;
smanjiti rizik od raka;
smanjuju količinu lošeg kolesterola;
niže razine šećera u krvi;
normalizira funkciju bubrega.

Kada se koristi na otvorenom, krastavac može ublažiti akne na licu, modrice pod očima, smanjiti bol u zglobovima.

Recepti za kuhanje krastavaca: njihove koristi i štete

Najviše biološke vrijednosti imaju svježi krastavci (staklenik ili uzgojeni na otvorenom). Koriste se u hrani u većini zemalja svijeta. Glavne metode uporabe: kao snack (cijeli voće), kao dio povrća salate, prvi i drugi tečajevi. Sok je također napravljen od povrća, koje je dobar prirodni izvor vitamina i drugih korisnih tvari za osobe s dijabetesom.

Šteta od svježih krastavaca u većini je slučajeva povezana s mogućnošću povećanog sadržaja nitrata u njima.

Konzervirani krastavci su vrlo popularni: kiseli i soljeni.

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci tradicionalno su jelo u slavenskim zemljama. Proizvod se koristi kao samostalan obrok, kao iu salatama, prvim jelima (kiseli krastavac, slastičarnica), toplim i hladnim grickalicama.

Kiseli krastavac može se kupiti gotovom (prodan u staklenim staklenkama) ili samostalno.

Recept za kuhanje klasičnih ukiseljenih krastavaca je sljedeći:

Sterilizirajte staklenu posudu od tri litre i stavite na dno 4 karanfile češnjaka, 2 lisna lišća, 5 pirinča od graška, 5 g svježeg kopra, 2-3 listova trešnje.
Napunite staklenku krastavcima i prelijte ih kipućom vodom.
Pričekajte 10 minuta i ocijedite.
U isto vrijeme, u posudu ulijte 1,5 litre vode, dodajte u njega 2 žlice soli i šećer, dovedite do kuhanja.
Rezultirajući salamura sipati krastavce i dodati u posudu 1,5 žlice 9% octa.
Zamotajte posudu sa steriliziranim poklopcem i okrenite je.

Nažalost, sterilizacija i konzervansi (sol, šećer i ocat) uništavaju više korisnih tvari u proizvodu. Međutim, kiseli krastavci učinkovito stimuliraju proizvodnju želučanog soka i stoga mogu biti korisni za osobe sa slabim apetitom.

Proizvod može oštetiti hepatitis i kolecistitis, peptički ulkus, crijevnu opstrukciju. Zbog visokog sadržaja u ukiseljenom povrću organskih kiselina, uz njegovu čestu upotrebu, moguće je povećati osjetljivost zuba.

Slani krastavci

Soljenje je najjednostavniji način kuhanja krastavaca, omogućujući vam da spremite povrće do sljedeće sezone. Gotov proizvod se koristi kao snack, dodaje se salatama, juhama, pitama, pizzi i velikom broju drugih jela.

Kao posudu za soljenje, najčešće uzimaju drvenu bačvu, naime barel krastavci se smatraju najukusnijim. Slane povrće može biti u konvencionalnoj staklenoj posudi kapaciteta od 1 do 5 litara.

Soljenje započinje pripremom bačve, prvo se mora navlažiti vodom i ostaviti stajati 15-20 dana. Nakon toga, posuda se ispere s otopinom sode i natopi kipućom vodom. Dok se proizvod ne napuni, cijev treba prekriti čistom, suhom krpom.

Kuharski recept

Kada se koristi bačva dizajnirana za 50 kg krastavaca, potrebni su sljedeći začini:

svježi kopar - 2 kg;
hren (jednake količine korijena i lista) - 250 g;
češnjak (mora biti oguljen) - 200 g;
celer i peršin (u jednakim omjerima) - 200 g;
gorka paprika (svježa) - 50 g;
lišće crnog ribiza i trešnje - po želji.

Sve komponente moraju biti prethodno oprane i osušene.

Taru treba napuniti krastavcima, ravnomjerno ih pomiješati sa začinima, te sipati otopinu soli (8 kg na 90 litara vode). Zatvorite cijev poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 dana, a zatim je premjestite u podrum.

Ako dobijete krastavce iz bačve u 3-4 dana, možete dobiti slani krastavci - proizvod u ovom slučaju zadržat će više vitamina. Uz duže skladištenje dolazi do fermentacije krastavaca, povrće će dobiti karakterističan kiselkasti okus i smeđkastu boju.

Uključivanje slanih i ukiseljenih krastavaca u jela pomaže u poboljšanju probave. Međutim, proizvod može biti štetan za zdravlje, ako postoje kontraindikacije za njegovu primjenu.

kontraindikacije

Krastavci imaju sposobnost povećati kiselost želučanog soka, te se stoga ne smiju konzumirati tijekom pogoršanja čira, s kolitisom i gastritisom.

Oni koji koriste krastavce za mršavljenje trebali bi ih jesti samo svježe ili piti sok od njih. To je zbog činjenice da slano i ukiseljeno povrće sadrži velike količine organskih kiselina (octena kiselina, mliječni) i soli koje stimuliraju proizvodnju želučanog soka i povećavaju apetit.

S pažnjom potrebno je uključiti u prehranu krastavce za teške bolesti bubrega: akutno zatajenje bubrega, nefritis, urolitijazu.

Povrće također ima blagi laksativni učinak, koji se mora uzeti u obzir pri izradi jelovnika i uzimanju određenih lijekova.

Vrhunske sorte i skladištenje

Da biste dobili ukusne komade i imali dug vijek trajanja, važno je odabrati najprikladnije sorte.

Po dogovoru, oni su konvencionalno podijeljeni u 3 skupine:

za salate: imaju duge plodove, glatku površinu i neprikladne za konzerviranje, jer brzo gube svoju elastičnost i boju;
za konzerviranje: mali ili srednji plodovi imaju gustu kožu prekrivenu tuberkulama ili bodljama;
svestrani: imaju prosječnu veličinu i podjednako su pogodni za soljenje (kiseljenje) i za svježu potrošnju.

Za konzerviranje, najbolje je koristiti sorte kao što su:

Voronjež. Krastavci imaju prosječnu veličinu (do 100 g) i zadržavaju elastičnost i okus tijekom čuvanja i skladištenja.
Hibrid Zozulya. Rana sorta ima srednje plodove (oko 170 g) i izvrsnog je okusa nakon konzerviranja.
Bush. Odlikuje se plodovima tamno zelene boje i malom veličinom - do 10 cm duljine.
Vyaznikovsky. Ima vrlo gustu kožu koja se može dugo čuvati.

Postoje mnoge varijante koje se mogu uspješno sačuvati za zimu bez straha od pogoršanja okusa. Međutim, pri odabiru sjemena krastavaca potrebno je uzeti u obzir osobitosti njihovog uzgoja: zahtjeve za tlo, klimu, uvjete dozrijevanja itd.

Svježi krastavci i sok od krastavaca vrlo su korisni za ljude koji su na strogoj prehrani, a oni koji slijede zdravu prehranu - povrće pomoći će nadoknaditi nedostatak vitamina i elemenata u tragovima u tijelu, smanjiti glad. Preporučljivo je jesti konzervirano voće zimi - niskokalorični proizvod bit će ukusan i zdrav snack na stolu na kojem nema svježeg povrća.

http://medvoice.ru/poleznye-svoistva-ogurca/

Želite li znati zdravstvene prednosti krastavca? Ovaj članak je za vas.

Svi znaju: krastavac dobro gubi na težini. Čini se da je to aksiom u geometriji: svatko zna sve o krastavcima, može dopuniti dijetu gotovo svake prehrane, izuzetno su nisko kalorične, mogu se konzumirati u gotovo neograničenim količinama. I ne možete ništa učiniti, možete vidjeti iz tablice ispod: kilogram krastavaca je samo 135 kcal i 950 g vode!

Bogat sastav vitamina i minerala

Od davnina krastavci se koriste kao izvrsna kozmetika. Koja žena nije išla s maskom na krastavcu? Ženske mode koje se prepuštaju skupoj uvezenoj kozmetici trebaju se sjetiti: krastavac je također dio mnogih kozmetičkih maski. A te se maske smatraju jednim od najučinkovitijih. Krastavac vlaži, pomlađuje kožu, potiče piling keratinizirane epidermisa, izvrsno je hranjivo sredstvo za kožu, čineći je mekom i nježnom. S celulitom, svakako istrljajte pulpu krastavca u kožu, što je vrlo pogodno za njezino (celulitno) smanjenje.

Tablica kemijskog sadržaja

Korisna svojstva za tijelo

Znali su o blagotvornim svojstvima krastavaca od pamtivijeka, o tome je govorio i Hipokrat. Krastavci, koji su se, prema legendama, pojavili u drevnoj Indiji, brzo su se proširili kroz drevni svijet. Egipćani, kojima se ne može uskratiti znanje i pamet, koristili su sok od krastavaca s ružičastom vodom za promicanje zdravlja. Sam sok od krastavca korišten je kao izvrstan antipiretik ne samo za groznicu, već i za opekline.

Krastavac je došao u Rusiju oko XVI stoljeća i postao je jedna od omiljenih delicija ljudi, a tradicionalna medicina smatrala je krastavac izvrsnim općim tonikom. Pokazali su je drevni autori i krastavac savršeno utažio žeđ.

Činjenica da se krastavac od davnina smatra važnom hranom dokazuje ne samo tradicionalna medicina, popularna mudrost, nego i tradicionalni blagdani u čast krastavaca, koji se odvijaju na različitim mjestima u Rusiji.

Krastavci ne sadrže štetne nečistoće i prikladni su za hranu, čak i za osobe s različitim alergijskim reakcijama. O alergijama na krastavce gotovo nikad se ne događa.

Koje su zdravstvene prednosti?

Dakle, što je iznenađujuće prednosti krastavaca za tijelo?

Prije svega, ovo je nevjerojatno ukusno povrće. Nije teška za želudac i omogućuje osobi da savršeno regulira vlastitu hranu. Krastavci sadrže 95% vode, što znači da takva hrana uopće ne opterećuje gušteraču. Stoga krastavci doprinose stvaranju lagane i zdrave prehrane. Treba samo poželjeti iskrcati gušteraču i, shvaćajući želju za životom, samo sjesti na krastavce i zobenu kašu.

Što je sve isto osim vode tako koristan krastavac?

I što smo, s vodom, doista shvatili do kraja? I ne. Činjenica da krastavac savršeno zadovoljava glad (zbog volumena rasteže zidove želuca i nastaje osjećaj zasićenja) nije najvrjednija u svojoj „vodenoj moći“. Ideja je, kao što smo rekli, za mršavljenje jednostavna: minimalno kalorija i osjećaj sitosti. No, voda od krastavaca je mnogo korisnija nego što se čini na prvi pogled.

Voda sadržana u krastavcima je prirodni adsorbent, sposoban je razbiti mnoge otrove. Dakle, krastavac je koristan za trovanje od najrazličitijih vrsta, osim toga, svakodnevno korištenje krastavaca pomaže očistiti tijelo i eliminirati otrove koji su se nakupili kao rezultat njegove vitalne aktivnosti. A ako svakodnevno pijete sok od krastavaca, onda ćete bez sumnje imati manje žučnih kamenaca i žučnih puteva. Samo nemojte pretjerivati: previše soka od krastavca umjesto mekog cijepanja može uzrokovati njihovo kretanje, a to je puno komplikacija!

Sada je lako razumjeti zašto krastavac pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela: voda koju sadrži razrjeđivački otrovi (smanjuje njihovu koncentraciju), a zbog diuretskog učinka, energično počinju napuštati tijelo. Osim toga, krastavac dobro upija (apsorbira) otrove koji se nakupljaju u crijevima.

Osim gore navedenog, meko diuretično svojstvo krastavaca i njihovo zasićenje kalijem čine krastavce nezamjenjivim u prehrani osoba s kardiovaskularnim bolestima, osobito onih koje prate edeme.

U krastavcima u dovoljnim količinama sadrže vitamine skupine B, askorbinsku kiselinu (vitamin C), mnoge vrijedne minerale, osobito željezo, kalcij, fosfor.

Domaći recepti za liječenje

Krastavac s tuberkulozom

Kao izvrstan agens za pojačavanje, krastavac je koristan za tuberkulozu, katar u gornjim dišnim putovima.

Njegov učinak na tuberkulozu potkrijepljen je činjenicom da krastavac potiče bolju probavu bjelančevina iz hrane, stoga je salata od krastavaca najbolja i najkorisnija prilog za meso ili ribu. Naime, poboljšanje prehrane postaje zastrašujući faktor za tuberkulozu.

Aplikacija za probavni sustav

3 mcg joda, koji se nalaze u 100 g krastavaca, naravno nije toliko, ali jod krastavca gotovo u potpunosti apsorbira štitnjača, pa krastavac pomaže u sprječavanju bolesti štitne žlijezde.

Krastavci pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa u ljudskom tijelu. Oni su niskokalorični, sadrže folnu kiselinu koja smanjuje apetit, a zbog sadržaja inzulinu sličnih tvari doprinose normalizaciji šećera u krvi i sprečavaju pretvaranje ugljikohidrata u masti, pa se aktivno koriste u borbi protiv dijabetesa i smanjenju težine.

Ali ovo ljekovito svojstvo krastavaca nije iscrpljeno.

Značajke učinka krastavca na crijeva

Krastavac pire od krumpira sadrži veliku količinu vlakana, koja nježno smiruje upalu i poboljšava crijevnu pokretljivost, stoga se krastavci preporučuju za jelo s kolitisom, osobito spastičnim.

Kozmetička svojstva krastavca

Trebam li govoriti o korisnim kozmetičkim svojstvima krastavaca? Naravno, isplati se, budući da će među mojim čitateljima broj žena biti znatan.

Prvo, sok od krastavca savršeno vlaži kožu.
Drugo, izbijelite ga.
Treće, krastavac hladi kožu.
Četvrto, zateže pore.
Nije dovoljno? Zatim još jedan sok od krastavca savršeno štiti kožu od sunca.

A ako je vaša koža sklona aknama i miteserima, onda morate jesti najmanje 3 puta dnevno 30-40 minuta prije jela 1 prosječni krastavac, ali samo s kožom i apsolutno bez soli.

Ako vrećice ispod očiju (ili bolje rečeno, otečeno tkivo oka) ometaju vas, aplicirajte od svježeg soka od krastavca na cijelu površinu kože oko očiju najmanje 10-15 minuta, a oticanje će nestati (osim ako nisu uzrokovane ozbiljnijim bolestima, kao što su pupoljci, ali u ovom slučaju, krastavci će pridonijeti njihovom smanjenju).

Poznato je i izvrsno potiče kožne učinke mješavine krastavca pirea i kaolina (bijela glina). Prema lijepom spolu, nakon ovih maski, koža pomlađuje. Zbog toga su maske i losioni od krastavaca postali široko korišteni u kozmetologiji.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cucumber.html

KORISNE KARAKTERISTIKE CUCUMBER ZA ZDRAVLJE

Ako još uvijek ne znate, krastavci se uglavnom sastoje od vode, što ih čini niskokaloričnim. U isto vrijeme sadrže mnoge hranjive tvari. Stoga ne postoji razlog zašto ne biste trebali jesti svježe krastavce. Krastavac je bogat vitaminima (K, C, A), magnezijem i kalijem. U ovom članku ćemo govoriti o mnogim zdravstvenim prednostima krastavaca.

1. Redovita konzumacija krastavaca sprečava dehidraciju.

Dehidracija u tijelu često može dovesti do problema sa srcem i drugim organima. Krastavci pružaju potrebne hranjive tvari i hidrataciju tijela.
2. Krastavci korisni za dijabetes

Krastavac ima važan učinak na povećanje razine šećera u krvi. Redovita konzumacija krastavaca pomaže dijabetičarima da suzdrže želju za šećerom i pomaže u proizvodnji više hormona inzulina.
3. Krastavci poboljšavaju apsorpciju kalcija u tijelu za optimalno zdravlje kostiju.

Krastavci su izvrstan izvor za one koji žele izliječiti frakture kostiju. Oni pridonose pravilnoj izgradnji kostiju, hrskavice i tetiva. Štoviše, krastavci igraju važnu ulogu u dobroj apsorpciji kalcija u tijelu za vraćanje mtkana u kosti.
4. Jesti krastavac inhibira rast stanica raka u tijelu

Poznato je da krastavci imaju mnoga protutumorska svojstva koja smanjuju opasnost od različitih vrsta raka zbog abnormalnih stanica.
5. Antioksidativna svojstva krastavaca smanjuju kroničnu upalu.

Antioksidativni nutrijenti prisutni u krastavcima, pomažu u borbi protiv kiselosti u tijelu, što smanjuje rizik od mnogih ozbiljnih imunoloških stanja.
6. Krastavci poboljšavaju zdravlje kose

Krastavci drže kosu čistom, mekom i elastičnom za dulja vremena. Korištenje krastavaca izuzetno je korisno za jačanje i rast kose.
7. Krastavac sprječava zatvor

Redovito konzumiranje krastavaca može pomoći smanjiti nelagodu i simptome zatvora.
8. Krastavci mogu spriječiti bubrežne kamence.

Krastavac je izuzetno koristan za ispiranje toksina iz tijela. Naravno, pomaže u prevenciji i liječenju bubrežnih kamenaca.
9. Magnezij prisutan u krastavcima pomoći će u liječenju migrene

Uz pomoć magnezija prisutnog u krastavcima, možete se učinkovito nositi s alarmantnim simptomima migrene.
10. Krastavci hrane kožu

Jesti krastavci na dnevnoj bazi imaju dugoročne koristi za vašu kožu. Sadrže velike količine vitamina, antioksidanata i drugih hranjivih tvari koje pomažu u vraćanju prirodnog tonusa kože i štite kožu od starenja.

http://women-s.pro/poleznye-svojstva-ogurtsa-dlya-zdorovya/

Krastavac - koristi i štete ljudskom tijelu

Opis krastavca

Kemijski sastav svježeg krastavca

Ako uzmemo u obzir fiziologiju fetusa, onda ovaj skup male količine suhih komponenti (3-5%), ostatak je voda. Ali to ne čini krastavac beskoristan.

Čak i suprotno, njegov kemijski sastav omogućuje da proizvod postane jedinstven u svojim ljekovitim svojstvima.
Zdravstvene koristi

Sastav krastavaca sadrži mineralne soli, koje omogućuju da se fetus uzme u obzir kod liječenja kardiovaskularnih bolesti.

Oni također povoljno djeluju na bubrežnu funkciju. Enzimi krastavaca olakšavaju asimilaciju raznih proteinskih namirnica koje se jedu s krastavcima. Vitamini A, B1, B2, C i P dobro hrane tijelo.

Sastav uključen u strukturu krastavca, ima masu vrijednih svojstava.

Povrće je u stanju očistiti krvne žile i organe od toksina, a također pridonosi eliminaciji kolesterola zahvaljujući vlaknima.
Uz redovitu uporabu krastavaca, njihovo tijelo se izbacuje s viškom žuči i urinom, a kamenčići male veličine također se otapaju.
Plod stimulira proizvodnju želučanog soka, koji normalizira probavu. Istodobno se uočava neutralizacija visoke kiselosti.
Krastavci mogu smanjiti razinu šećera u krvi.
Korisno zeleno povrće (zbog kalija) kao preventivna mjera za razvoj ateroskleroze, hipertenzije i zatajenja srca.
Sok od krastavca može ukloniti kašalj i smanjiti oticanje sluznice.

Više antipiretik, analgetik, protuupalno, hemostatic, antibakterijska svojstva pripisuju povrće voća.

kontraindikacije

Postoje i kontraindikacije za uporabu krastavaca i njegovih sokova u hrani. To je uglavnom zbog problema u probavnom sustavu.

Rizična skupina uključuje bolesti kao što su:

enterokolitis i gastritis akutnih i kroničnih stadija;
pogoršanje duodenalnog ulkusa i želuca.

Iako je sok od svježeg voćnog krastavca koristan za kašljanje, ne treba ga davati pacijentima u ranim stadijima ospica.

Uporaba za zdravlje

Za žene

Svježi krastavac pri ruci može se zvati hitna pomoć za lice, što vam omogućuje da brzo osvježite kožu i uklonite umor od nje. Fetalni sok djeluje kao tonik, pa je dobro popiti ga ujutro.

Za muškarce

Muško tijelo u fiziologiji se ne razlikuje mnogo od ženskog. Stoga, krastavci imaju isti učinak na muškarce kao i žene, pomažući se nositi s viškom kilograma i spriječiti razvoj pretilosti.

Za djecu

Krastavci su osobito korisni za tijelo koje raste.

Fetus će eliminirati nedostatak silicija u tijelu djeteta, sprečavajući razvoj anemije.
Jod će štititi štitnjaču, ne dopuštajući razvoju endokrinih bolesti.
Kalij će ojačati živčani sustav i učiniti dijete mentalno uravnoteženom.
Utječu na probavu, krastavci doprinose normalizaciji metaboličkih procesa.

Za trudnice i dojilje

Prednosti soka od krastavaca

gastrointestinalne kolike, konstipacija i disbakterioza;
hipertenzija, aritmija, koronarna bolest srca;
problemi s jetrom i bubrezima;
dijabetes i pretilost;
kronični bronhitis.

Veći učinak će se postići ako se sokovi svježeg krastavca dodaju druge komponente hrane.

Pomiješajte s medom

Uz dodatak sokova od povrća

Prednosti i štetnost ukiseljenog krastavca

Koristan je i jedan mjesec star krastavčić od ukiseljenih krastavaca. Preporuča se filtrirati i držati odvojeno u hladnjaku kao sredstvo:

za zatvor, pola sata nakon obroka, 1 dl.
za trbušnu vodenicu - 2 šalice dnevno;
s pretilošću - 3 puta pola šalice s tijekom liječenja u 2 tjedna i pauze mjesečno.

Poželjno je napustiti uporabu u kroničnim i akutnim oblicima nefritisa, kolecistitisa, hepatitisa, ozbiljnih bolesti probavnog trakta, žučne diskinezije.

Za srčane mane, aterosklerozu i uznapredovale stadije hipertenzije, također treba napustiti upotrebu slanih krastavaca.

Poželjno je da trudnice ograniče upotrebu krastavaca na minimalnu količinu, au posljednja tri mjeseca, da ih potpuno odbace.

Konzumiranje slane otopine za liječenje pretilosti nije potrebno povećavati. Štoviše, za ovu svrhu ne bi trebalo odnijeti krastavce - oni su u stanju potaknuti apetit.

Kiseli krastavci - prednosti i štete

Sve što je gore rečeno o prednostima krastavaca i šteti koju one donose može se pripisati stopostotnoj sigurnosti za kiseli proizvod. Vrijedno je dodati još nekoliko bodova.

Zahvaljujući začinima koji su dio očuvanja, kiseli krastavci pomažu u poboljšanju imunoloških svojstava tijela.

Za dojilje, ukiseljene krastavce (kao, na primjer, soljene) treba privremeno isključiti iz prehrane, vodeći računa o, prije svega, reakciji malog organizma.

Primjena u kozmetologiji

Krastavac

Zbog svojih hidratantnih sposobnosti, krastavac je najpogodniji za suhu kožu. Stoga se aktivno koristi u pripremi losiona i maski. Za masne proizvode, djeluje kao sredstvo za čišćenje epidermisa.

Recept za losion od krastavaca kod kuće

No, da bi losion pogodan za suhi tip, rezultirajuća otopina treba razrijediti s ohlađenom prokuhanom vodom u omjeru 1: 1 i dodati glicerin (po 100 ml tekućine 1 žličica).

Maske kod kuće

Krastavac je dobar jer je dostupan za kućnu kozmetiku. Uključena je u mnoge recepte maski za izbjeljivanje, hranjenje i toniranje kože lica.

Hoće li omekšati kožu lica kefir maskom. Ovdje možete uzeti oguliti od 1 srednje voća i usitniti ga, a zatim ga pomiješati s 1 tbsp. kefir. Oprati ovu masku za pola sata.

Što je korištenje krastavaca: video

Nakon čekanja na ljetni period, ne smije se zanemariti mogućnost oporavka tijela i njegovog pomlađivanja uz pomoć zdravog i ukusnog proizvoda iz biljnog kreveta.