Danas ćemo govoriti o začina origana, njegova korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu u medicini i kuhanju, raspravljati na alter-zdrav.ru sastav i sadržaj kalorija u začin, ne zanemariti zdravstvene prednosti origana ulja.

U našim geografskim širinama, origano je dugo bio podcijenjen i uopće nije korišten. No, u posljednje vrijeme počeo je pravi bum origana! Sada se ova biljka prodaje u gotovo svim trgovinama, svježim i sušenim.

Što je to origano, fotografija

Plantaža origana je godišnji grm visok pola metra. Njegova je domovina teritorij Mediterana. Danas je glavni dobavljač origana Turska. Također, naši dobavljači za našu zemlju su Sirija, Grčka.

Prije svega, začinska trava origano je poznata kao začina koja dobro pristaje uz mesna jela, plodove mora i povrće.

Mnogi vjeruju da su origano i običan origano jedno te isto. No, zapravo, origano je divlja biljka, a od origana se razlikuje po aromi i okusu. Origano je prikladniji za soljenje ili kuhanje biljnih čajeva. Dok je origano pravi kralj kuhanja, jednostavno je nemoguće zamisliti mediteransku kuhinju bez nje. Njegove sorte pažljivo se uzgajaju, donoseći nove okuse.

Sastav i začini kalorija

Sto grama sušenog origana sadrži oko 306 kcal. Osim toga, sastav ima 11 grama proteina, oko 10 grama masti i više od 20 grama ugljikohidrata.

Origano sadrži veliku količinu eteričnih ulja koja mu daju isti karakterističan okus i aromu s gorčinom. Ova ulja su pravo skladište korisnih tvari, a uključuju:

• Timol - ima analgetski i dezinfekcijski učinak;
• Carvacrol - ima protuupalna svojstva;
• sesquiterpene - pomaže u borbi protiv parazita;
• Vitamini B;
• kalcij;
• kalij;
• askorbinska kiselina;
• vitamin A (koji se naziva i vitaminom ljepote);
• tanini - pomažu očistiti tijelo;
• Kolin - ima smirujući učinak i pomaže ojačati živčani sustav, a također stabilizira razinu kolesterola;
• Ružmarinska kiselina - jača imunološki sustav, štiti od ateroskleroze, raka i kardiovaskularnih bolesti.
• Osim toga, origano sadrži zimol, flavonoide, terpene, geranil acetate. Bogata biljkama i vlaknima, što pomaže normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta.

Korisna svojstva origana

Origano pripada ljekovitim biljkama i ima opsežan popis korisnih svojstava:

1. pomaže ubrzati proces regeneracije, zbog toga rane brže zarastaju;
2. Origano - dobar prirodni antiseptik, ima antimikrobne učinke;
3. vjeruje se da biljka sprječava trovanje i omekšava protok opijenosti;
4. zbog svog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava, origano blagotvorno djeluje na opće zdravlje i podupire normalno funkcioniranje tijela;
5. začini pomažu u borbi protiv deponiranog kolesterola u krvnim žilama, jačaju srce, normaliziraju krvni tlak;
6. služi kao izvrsna prevencija raka;
7. redovita konzumacija origana pomoći će u jačanju imunološkog sustava, a antimikrobni učinak olakšat će prehladu;
8. origano ima sedativni učinak i blagotvorno djeluje na stanje živčanog sustava.

Upotreba origana u tradicionalnoj medicini i kuhanju

1. Među sljedbenicima alternativne medicine, origano je popularan kao izvrsno terapijsko sredstvo za kašljanje, upalu grla, probleme s probavom, kao i zubobolju i glavobolju.
2. Od cvijeća, lišća i stabljika napravite čajeve i izvarke koje možete popiti, upotrijebiti u obliku obloga ili dodati u kupaonicu. Smatra se da je origano izvrstan prirodni antidepresiv koji može prevladati depresiju i poboljšati raspoloženje.
3. Pomaže začiniti origano iu razdoblju hormonalnih poremećaja kod žena - menopauze. Biljka će izgladiti plimne valove i općenito olakšati tijek tog razdoblja.
4. Također, žene koje koriste začine u svojoj prehrani će dobiti olakšanje od bolne menstruacije, nepravilnosti ciklusa.
5. Origano također ima blagi san i sedativni učinak na djecu. Dakle, ako vaša beba ima poteškoća sa spavanjem, pokušajte sat vremena prije spavanja dati joj da pije biljni čaj s origanom.
6. Za dojeću majku, origano će stimulirati dojenje.
7. Ovaj mirisni začin je također koristan za muškarce - pomaže muškim snagama da ostanu na razini, ali prevelika doza začina nije potrebna - možete postići suprotan učinak (to je potvrda istine da je sve u redu u redu).
8. U novije vrijeme, začin se počeo koristiti u blagim slučajevima anoreksije, tražeći njegovu prisutnost u prehrani stimulirajući apetit.
9. Postoji mali diaphoretic, diuretik i choleretic učinak na tijelo.
10. Pomoć u uklanjanju toksina i metaboličkih produkata, pomaže kod mamurluka.
11. Iskašljavajući učinak biljke pomoći će u liječenju bronhitisa, upale pluća.
12. Kada je vanjska uporaba infuzija ili parenih biljaka origana, slabljenje pruritusa, opaženo je smanjenje upalnih procesa.

Origano je također popularan u kuhanju, osobito u talijanskoj, španjolskoj i grčkoj kuhinji. Koristite ga kao isjeckano osušeno lišće origana, te cvijeće i svježe izbojke. U Italiji se dodaju začini pizza, složenici, ribe, tjestenine, rajčice i juhe od morskih plodova. Savršeno spaja origano s jelima od jaja - fritata, omlet, benediktinsko jaje itd.

Svježi origano česta je komponenta alkoholnih koktela. Osušeni začini dodaju se umacima koji se poslužuju mesu, povrću, morskim plodovima i ribi. Origano se posebno skladno kombinira s puretinom i svinjetinom.

Zbog sjajnog okusa i bogate arome, dodajte male količine origana.

Smatrajte da origano, u pravilu, prekida druge začine i začine. Ova biljka dobro se kombinira s mentom, bosiljkom i ružmarinom. Ako dodajete origano jelu, smanjite količinu soli, inače hrana može izgledati slano.

Ako je potrebno, origano se može zamijeniti bosiljkom, mažuranom, maslinovim biljem.

Svježi začin dodaje se na kraju kuhanja. Njezina fino izrezana i malo zgužvana ruka za potpunije oslobađanje okusa začina. U tandemu s drugim biljem, može se koristiti na početku kuhanja. Umaci i preljevi za salatu s origanom pripremaju se unaprijed kako bi se pila i apsorbirala začinjena aroma.

Kako pohraniti origano

Samo u zatvorenoj staklenoj posudi s poklopcem u tlu, jer začini imaju tendenciju nagrizanja u aromatičnim eteričnim uljima.

Kontraindikacije origano, šteta

Uz sve njegove korisne osobine, origano ima obrnutu stranu novčića.

1. Od uporabe ovog začina treba se suzdržati od osoba s bolestima srca i krvnih žila, kao i od onih koji pate od čira.
2. Ako imate probleme s bubrezima ili jetrom, također ograničite origano u svojoj prehrani.
3. Ako uzimate neke lijekove, pitajte svog liječnika ako možete koristiti origano tijekom liječenja. U nekim slučajevima ta je kombinacija izrazito negativna.
4. Budite oprezni s origanom i budite alergični, za neke ljude postoji bolna reakcija na začinsko bilje. Ako ste alergični na lavandu, bosiljak, mažuran, mentu ili kadulju, najbolje je suzdržati se od jedenja origana u bilo kojem obliku.
5. Također, odustanite od origana dva do tri tjedna prije operacije, budući da svojstva začina mogu utjecati na zgrušavanje krvi.
6. Budite oprezni s biljkama i dijabetičarima treba, origano može smanjiti razinu glukoze u krvi.
7. Nije preporučljivo koristiti origano za trudnice, jer to može uzrokovati kontrakcije maternice, pa čak i pobačaj
8. Vjeruje se da ne biste trebali biti previše zaokupljeni sezonskim muškarcima, jer njegova sedativna svojstva mogu negativno utjecati na libido.

Ulje origana - prednosti i primjena

Ova tvornica također proizvodi ulje sa širokim rasponom primjena i korisnim svojstvima.

1. Origano ulje je izvrsno sredstvo protiv bolova. Umeće se u leđa ili zglobove kod osteohondroze i radikulitisa.
2. U slučaju zubobolje, nekoliko kapi ulja origana nanosi se na vatu i nanosi na bolno mjesto.
3. Masaža uljem origana pomoći će u borbi protiv celulita i upale kože. Ovaj postupak blagotvorno djeluje na mentalno stanje, masaža uljem od origana daje snažan i zdrav san.
4. Ulje origana trebalo bi se smjestiti u kompletima prve pomoći svih ljubitelja aktivnog načina života i sporta. Zbog svojih jedinstvenih svojstava može prodrijeti duboko u tkiva i pomoći u liječenju dislokacija, uganuća i hematoma.
5. Ovo ulje možete koristiti u aromaterapiji. Ovaj postupak je relevantan u sezoni prehlade, korisna svojstva origana će biti izvrsna prevencija SARS-a i gripe. Osim toga, možete staviti nekoliko kapi na rupčić i na javnim mjestima povremeno disati kroz njega. Također će pomoći ubiti bakterije i izbjeći bolesti.
6. Nanesite ulje za brzo zacjeljivanje rana i borbu protiv gljivičnih bolesti. U mnogim preparatima protiv upala kože, akni i herpesa u pripravku se nalazi ulje origana.
7. Ova tvar će vam pomoći u borbi protiv peruti - samo dodajte nekoliko kapi ulja u svoj šampon.
8. Možete uzeti origano ulje i iznutra, vjeruje se da će pomoći u poboljšanju rada probavnog trakta, ubrzati metabolizam, nositi se s bolestima urogenitalnog sustava i uništiti parazite.
9. Ulje origana dio je parfema i kozmetike, a okusi su gelovi za tuširanje, toaletni sapun, ruževi i sjajilo za usne, paste za zube i tako dalje.

Mnogi stručnjaci vjeruju da postoji veća koncentracija hranjivih tvari u ulju nego u svježem ili sušenom origanu. Čisto ulje origana se ne koristi. Mora se pomiješati s baznim biljnim uljem, primjerice sezamom, lanenim ili maslinovim.

Optimalna doza origana je nekoliko kapi. Prekomjerna uporaba ovog proizvoda može uzrokovati iritaciju sluznice i kože.

http://alter-zdrav.ru/priprava-oregano-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kalorijnost/

Začin na origanu

Začinjena origanom dobro je poznata svim kulinarskim svjetovima i koristi se tisućama godina. Ova biljka se koristi kao ljekovita biljka u medicini i ima niz korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Istina, mi smo ovo začin se smatra u inozemstvo čudo i često je povezan s talijanske ili francuske kuhinje. Iako je biljka poznata mnogim pod imenom origana.

Da, to nije neuobičajeno kada dobavljači i proizvođači začina koriste neznanje potrošača. Budući da pod stranim imenom često skriva prilično dobro poznata biljka, koja je općenito dostupna.

Isto se dogodilo s popularnim origanom koji se u svakoj ruskoj ljekarni zapravo primjenjuje kao origano u svakoj ljekarni.

Origano biljka što je to i kako izgleda

Origano (ili amulet, macerdushka, matična ploča, vožnja unatrag) odnosi se na ljekovitu aromatičnu biljku iz obitelji klastera i vrsta mente.

U europskim je zemljama poznatiji kao mediteranski origano, što u prijevodu s grčkog znači "radost planina" i "planinski ukras". Njegovo ime dolazi od dvije riječi: "Oros" - planine i "ganos" - radost.

Kako ne bi brkali svježe (ne sušene) začine s mažuranom, potrebno je obratiti pozornost na lišće. U origanu su duguljasti i svijetlozeleni na vrhu, a ispod - sa sivim nijansama, duge oko 2-3 centimetra.

Općenito, ova lijepa nepretenciozna biljka raste do visine ne više od 50-70 centimetara. Preferira otvorena sunčana područja, planinske padine i obale u blizini vodenih tijela.

Biljka cvjeta s malim cvjetovima boje jorgovana od srpnja do kolovoza.

Zbog relativne otpornosti na mraz (ali sigurno neće izdržati oštru zimu dalekog sjevera), ne zahtijevajući stalno zalijevanje i često hranjenje, široko se uzgaja u europskim i azijskim zemljama. Naš origano raste gotovo svugdje, preferirajući mjesta na rubu šume, na otvorenom, suhom mjestu, na obroncima brda i planina ili među grmovima. Nije plaćen pozornost na ovu travu i vrtlari, gdje raste na ljekovitim krevetima i jednostavno ukrašava vrt.

Najveća ponuda začina je Turska.

Od 20 vrsta zeljastih biljaka proizvode origano:

• Sirijac (njegov okus podsjeća na kombinaciju mažurana i timijana);
• Grčki;
• Sicilijanac;
• Turski.

Za suhe začine, uobičajeno je uzeti letke mlade biljke do 20 centimetara u visinu.

Sastav biljke origana

Kemijski sastav ove biljke uzrokuje mnoge korisne osobine za ljude. Stoga su u origanu stručnjaci utvrdili:

• Eterično ulje;
• vlakna;
• Timol (ima antiseptička i analgetska svojstva);
• Sesquiterpenes (smatra se snažnim antihelminthic);
• Carvacrol (sprječava stvaranje stanica raka);
• Tanini (doprinose uklanjanju toksina i toksina);
• Askorbinska kiselina (jača imunološki sustav);
• Vitamin K (regulira zgrušavanje krvi);
• Kolin (stabilizira živčani sustav i metabolizam masti);
• fenoli;
• Općenito, vitamini skupina B, A, E, D;
• Rosmarinska kiselina;
• Masti, proteini i ugljikohidrati;
• Takvi minerali kao što su kalij, magnezij, kalcij, natrij, mangan, fosfor, bakar, željezo, selen, cink.

Ugodnu slatkastu aromu biljci daju komponente eteričnog ulja: pinen, limonen, otsimen, kariofilen, karvakrol.

Što se tiče sadržaja kalorija, mišljenja se donekle razlikuju, tako da varira od 265 do 310 kilokalorija na 100 g proizvoda. No, imajte na umu da origano, kao začina se dodaje u jela ne u takvim količinama.

Korisna svojstva origana

Zbog činjenice da su kulinarski stručnjaci i iscjelitelji antičkog svijeta znali za ovu biljku, tijekom mnogih tisućljeća utvrđen je popis korisnih svojstava pripisanih origanu.

Među njima se može vidjeti:

• dragocjen utjecaj na zdravlje žena, posebno u slučaju teških bolnih razdoblja i njihovog odgađanja kod adolescentica zbog stimulacije glatkih mišića maternice;
• uspostavljanje menstrualnog ciklusa u slučaju njegovog kršenja;
• umirujući učinak na psihu žena tijekom menopauze;
• u nekim slučajevima, pomoć u proširenju aktivnog funkcioniranja jajnika i neke odgode početka rane menopauze (događa se da se razvije na 30);
• u dojilja - povećanje dojenja, što je potrebno za bebu;
• pomoć pri kršenjima seksualne prirode (na primjer, s smanjenjem libida, seksualne inkontinencije i erotomanije), bez slabljenja muške potencije;
• Hipnotičko-sedativni učinak u slučaju povećane dječje aktivnosti;
• Povećanje tonusa probavnog sustava i, kao posljedica, povećana pokretljivost crijeva, opća sekretorna funkcija, stimulacija apetita, što je učinkovito u liječenju anoreksije i kroničnog gastritisa;
• Sprečavanje stvaranja kamena u žučnom mjehuru;
• Apsorpcija toksina i njihovo izlučivanje iz tijela;
• Protuupalno djelovanje za vanjsku i unutarnju uporabu;
• Znojenje-diuretički učinci na tijelo;
• Izopačeno svojstvo koje pomaže u borbi protiv zadržavanja sputuma tijekom bronhitisa i upale pluća;
• Pomoć u borbi protiv alkoholizma i "doma" uklanjanja mamurluka;
• U kozmetologiji su poznati oblozi parnog origana kako bi se olakšalo svrbež kože, što je dodatno popraćeno njegovom infiltracijom;
• Alkoholne tinkture na bazi origana u kombinaciji s kozmetičkim uljem koriste se za dermatitis, seboreični ekcem, opekotine, herpetičke erupcije;
• U parfimeriji origano postaje osnova za toaletni sapun, ruž za usne, pastu za zube i kolonjske vode.

Začin od origana gdje dodati

Začinjene origano neiskusne kućanice obično se miješaju s mažuranom. No, suhi i svježi origano smatra se vlasnikom nježnog mirisa i pikantnog gorkog okusa.

Kao dio kuhanih začina, origano je predstavljen s letcima i cvjetnim pupoljcima.

Posebne osobine biljke pomažu u korištenju origana za kuhanje:

• Razne mješavine začina koje se koriste u meksičkoj, grčkoj i talijanskoj kuhinji;
• Pekarski proizvodi;
• Vruća (čajna) i topla (piva) pića;
• Prženje mesa na otvorenoj vatri (šiš kebab, divljač);
• Ukiseljenje raznog povrća (osobito u Bjelorusiji i na Kavkazu);
• Pizza i tjestenina;
• Razni umaci, osobito rajčica;
• Punila koja sadrže jaja i svježi sir;
• Mariniranje ribe;
• Pečeni krumpir (biljni začin uvijek se stavlja u nekoliko minuta dok se ne skuha do kraja);
• Salate s ribom (ili morskim rakovima) i šunkom;
• Mesne juhe;
• Jela od graha i piletine;
• Jela od janjetine i svinjetine, uključujući mljevenu jetru;
• Omlet i poznata kajgana;
• Gljive (gljive dobivaju najsuptilniji okus).

Različiti narodi koriste ovaj začin na svoj način. Na primjer, u Bjelorusiji i na Kavkazu, to je stavio na kiseli krastavci i krastavci kiseli krastavci. No, ovdje je pivo uglavnom kao mirisni mirisni čaj.

Origano, koji je dio mješavine, dodaje se pripremi raznih pašteta od mesa, domaćih kobasica, uključujući i jetre. Pogodan je i za pečeno i za pečeno i pirjano meso.

Kada dodajete origano jelima, morate imati na umu da je okus ovog začina jak i izražen, dodaje se u minimalnim količinama. Inače možete dobiti suprotan učinak i pokvariti jelo.

Što može zamijeniti origano

S obzirom na sve to, valja napomenuti da je origano idealno u kombinaciji s crnim paprom, bosiljkom, ružmarinom, timijanom, timijanom i istim mažuranom.

Naravno, nemoguće je u potpunosti zamijeniti origano. Ipak, svaka biljka, sa svim sličnostima mirisa, još uvijek ima svoje karakteristične razlike. Stoga, kućanice ponekad moraju "upravljati" i dati jelu sličan okus. Stoga, ako trenutno nemate origano, ali je potrebno prema receptu, vrijedno je pribjegavanja takvim malim trikovima.

Zamijenite origano mješavinom Provanse. Usput, origano je često uključen u mnoge takve smjese.

Možete zamijeniti bosiljak, na koji dodati malo sitno sjeckanog mente. Više sličan po izgledu bosiljak s tamnim lišćem.

Ako komplet prve pomoći ima timijan, možete ga samljeti i posuti.

Ako nema začinskog bilja s izraženom aromom, onda će kopar i peršin, što mnogi uvijek imaju na zalihama, učiniti. Dovoljno je sitno isjeckati oba bilja.

Kako i koliko dodati origano

Hostese kada kuhaju više su zainteresirane za pitanje kako, koliko i u kojem trenutku morate dodati jedan ili drugi začin ili začin kako biste jelu dali željeni okus i miris.

Ova pravila vrijede za origano. Dakle, origano treba dodati ovako:

Uzmite suhu žlicu i ulijte potrebnu količinu sušenog začina origana. Nikada nemojte sipati biljke iz staklenke u vruću posudu iz koje dolazi para. Porast vlage može smanjiti okus i pokvariti ostatke začina u posudi, začin se može držati zajedno.

Svježi origano fino je usitnjen prije dodavanja i možete lagano naborati ruke kako biste oslobodili okus. Ovaj trik funkcionira sa svime i biljem.

Glavno je pitanje kada dodati origano.

Svježi origano može se dodati na kraju kuhanja kako bi se dobio izraženiji okus. Mješavina s drugim začinima može se dodati na početku. Ali ovo je rijedak slučaj.

Na kraju kuhanja dodaje se i gulaš.

U takvim jelima kao što su salate, voćni deserti, unaprijed se dodaje mekani sir koji daje mogućnost stajanja nekoliko sati i namakanja arome. Možete inzistirati na travi, biljnom ulju ili ocatu, a zatim ih koristiti za pripremanje posuđa.

Origano se dodaje u malim količinama. Ako recept ne pokazuje jasno količinu začina, učinite to: prvo dodajte 1/4 čajne žličice po 4 porcije ili 500 grama mesa, mljevenog mesa i tako dalje. Ako su okus i okus zadovoljni, u budućnosti to je iznos koji dodajete. Ako ne, možete dodati malo.

Prilikom kuhanja juhe, kada se origano dodaje zajedno s drugim začinskim biljem, potrebno je sve biljke vezati u kolač ili ih staviti u vrećicu od gaze i staviti ih u tavu. Nakon pripreme uklonite i bacite.

U makarone, pizze ili umake dodajte 1 žličicu svježe sjeckane biljke ili toliko osušene.

U vinaigrette ili salata dodati pola žličice nasjeckanog bilja ili toliko osušeni.

Pospite pirjane ili pržene tikvice, brokulu, cvjetaču i ostala povrća uz svježi ili sušeni origano.

Kako pohraniti origano

S obzirom na činjenicu da origano sadrži mnogo hlapivih eteričnih ulja, mora se čuvati u zatvorenoj posudi. Iskusni kuhari radije spremaju začine u staklenoj, hermetički zatvorenoj posudi tako da eterična ulja u začinima ne isparavaju.

Kontraindikacije za uporabu origana

Kao i kod bilo kojeg drugog začina, s origanom, morate biti oprezni i primjenjivati ​​samo u propisanim dozama, čak i ako je začin dodan u posudu.

Činjenica je da njezin izvarak (ili sušena biljka) može dovesti do pobačaja, kao i do alergijske reakcije.

Dakle, upotreba origana mora biti potpuno napuštena za trudnice.

Dugo vremena nije preporučljivo koristiti origano za muškarce, jer to može dovesti do smanjenja potencije

Za neke bolesti srca i krvnih žila.

Uz čir na želucu i čir na dvanaesniku s visokom kiselošću.

Bubrežni, jetreni ili intestinalni grčevi.

Ne preporučuje se za uporabu maloj djeci koja nisu vanjska.

Uz neke teške neurološke bolesti.

Ali sve se to više odnosi na medicinsku uporabu origana nego na začine.

Kao začina može u nekim slučajevima izazvati alergijsku reakciju s individualnim karakteristikama organizma. U tom slučaju, prestanite ga dodavati tijekom kuhanja.

Recept za začin s origanom za pizzu ili kruh

Mnogi ljudi znaju talijanski kruh s ovim začinima. Ako pizzeria ili pekara peče takav proizvod, njegov se okus čuje daleko izvan njezinih granica. Nakon što ste sami pripremili začine, možete ispeći takav mirisni kruh i pizzu u vlastitoj peći.

Sol (izborno)

Sva bilja moraju biti sušena. Uzeto u jednakom omjeru. Sve što trebate učiniti je pomiješati ih zajedno. Dodajte sol i, promiješajte, ulijte posudu za začine.

Sva bilja također se uzimaju u suhom obliku u jednakim omjerima, na primjer, jedna žlica.

Mljeveni crni papar (ovdje možete pojesti)

Ako se bilje ne zgnječi, to učinite žbukom ili rukama. Izmiješati i sipati u posudu za začine. Držite zatvorenim. Koristite za pečenje kruha, pizze ili začinite druga jela.

Origano je jedinstveni začin koji ima mnoga korisna svojstva i osebujnu aromu, dajući jelima vlastiti okus. Dobro se slaže s mnogim drugim začinskim biljem i pogodan je za gotovo sva jela, uključujući i pića. Uključite ga u svoj set začina i iznenadite rođake i prijatelje sa “tajnom” travom.

O korisnim svojstvima i načinu korištenja, pogledajte videozapis programa "Live is Great"

http://edalekar.ru/oregano-priprava.html

Sve o začinu origana

Origano - što je to? Origano je začinska biljka koja je poznata i široko korištena prije naše ere. Biljka se koristila u kuhanju i kozmetologiji starog Egipta, a Grci su je smatrali jedinstvenim lijekom za liječenje i slavili se u mitovima.

Mjesto podrijetla ovog začina je najvjerojatnije Azija. Također, biljka je bila rasprostranjena na obalama Mediterana. Sada se može naći gotovo bilo gdje u Aziji i Europi.

Na našim mjestima začin je dugo bio podcijenjen, ali sada gotovo svaka žena u kuhinji suši origano!

Što je origano, kako izgleda

Origano (origano) je višegodišnja biljka roda origana, obitelji Yasnotkovyh. Ima ugodnu aromu. Cvatovi složeni, corymbose-paniculate. Visina može doseći 90 cm. U davna vremena vjerovalo se da biljka otječe zle duhove, pa je korištena protiv vračanja.

Još jedan naziv za začin od origana

Kako se drugačije naziva origano? Latinska verzija imena ove biljke je Origanum vulgare. Smatra se glavnim i koristi se za službenu oznaku biljke u medicini. Riječ Origanum potječe od helenskog Origanona, gdje prva polovica riječi znači "planina" (oros), a druga polovica - sjaj ili sjaj (ganos).

Treba napomenuti da je ovo generički nadimak ove biljke. Postoji više od pedeset i pet različitih vrsta ili vrsta Origanuma u svijetu, među kojima su poznati mažuran i mnogi drugi. Drugi, najčešći naziv u našoj zemlji je zajednički origano. To je ista trava koja raste u gotovo svim šumama u Rusiji.

Detaljnije o tome možete saznati iz članka origana i origana - ista stvar koja se ovdje nalazi. Origano je poznat u mnogim zemljama Europe, au Francuskoj, Sjedinjenim Američkim Državama i nekim drugim poljoprivrednicima posebno se bave njegovim uzgojem. Začin na origanu na engleskom jeziku naziva se Dittany of Crete. Ruski narod je za ovu travu sastavio mnogo imena.

Ovdje su samo neke od njih:

• Boja od mesinga
• matrjo
• Šuma od metvice
• Zenovka
• Dushmyanka
• matična ploča
• Borovoy Kostolomna trava
• Šuma origana
• amajlija
• Ljubavnica

Kemijski sastav začina origana

Suhi origano izuzetno je zdrav proizvod. Spada u kategoriju ljekovitog bilja i vrlo je popularna.

Kemijski sastav biljke uključuje askorbinsku kiselinu (cvijeće 116 mg%, lišće 565 mg%, stabljike 58 mg%), bi- i tricikličke seskviterpene - do 12,5%, slobodne alkohole - 12,8 - 15,4% i geranil acetat - do 2,63 - 5%; tanini, sjemenke sadrže do 28% masnog ulja.

Poznato je da je origano također bogat biološki aktivnim tvarima, uključujući elemente u tragovima:

• I (jod) - 6%
• Fe (željezo) - 2,8%
• pH (vodik) - 6,3%
• Na (natrij) - 5,4%
• Mg (magnezij) - 7,5%
• Ca (kalcij) - 4%
• K (kalij) - 10,4%

• PP - 3,7%
• C - 11,1%
• B2 - 1,7%
• B1 - 2%
• A - 11,1%

Kalorijski origano

Sto grama biljke sadrži:

• Voda - 90g
• Dijetalna vlakna - 0,5 g
• Ugljikohidrati - 5g
• Protein - 1.5g
• Kalorije - 28,8 kcal

Kako izgleda svježi origano?

Za svoje stanište, trava bira uglavnom šume i šumske rubove. Također, vjerojatno će je susresti u poljima, livadama i na proplancima. Biljka se lako prepoznaje po malim ljubičastim cvjetovima srednje veličine, a također i po tetraednom stabljici, često podijeljenom u tri ili četiri u samom korijenu.

Listovi su ovalni sa šiljastim vrhovima, zeleni u tamnim nijansama. U visini, origano se može protezati i do pola metra i više. Cvatnja počinje oko lipnja, u drugoj godini života. Miris je vrlo ugodan, mirisan i začinjen, za koji je, vjerojatno, dobio svoje srednje ime. Izgleda da ima više okusa poput zelje timijana. Prikupiti za ljekovite svrhe tijekom cvatnje, rezanje od petnaest do dvadeset pet centimetara od vrha i zatim pohraniti u suhom obliku.

Kakva je potreba za začinskim origanom?

U kuhanju

Ova osušena biljka izvrsna je začina, koja je dio mnogih jela različitih nacija svijeta. Može se dodati svim vrstama mesa, pitama, raznim juhama i umacima, kao i jelima od gljiva i povrća.
U Rusiji i susjednim zemljama, najpopularniji način korištenja ljekovitog bilja smatra se čaj s lišćem origana, koji ljudi jednostavno nazivaju čaj od origana. Začin je također dio raznih začina, kao što su: „talijansko bilje“, „pravansko bilje“, itd.
Evo začina origana:

U medicini

Ova biljka se smatra vrlo poznatom ljekovitom biljkom. Njegova ljekovita svojstva manifestiraju se u liječenju mnogih bolesti, kao što su bronhitis, upala žučnih putova, virusne infekcije, hipertenzija, niska kiselost, cistitis, kao i opekline i čirevi. No, imajte na umu da je uporaba začina strogo zabranjena tijekom trudnoće, kao i kod nekih bolesti.
Evo nekih simptoma protiv kojih se začin može upotrijebiti:

• Pomaže u liječenju kašlja, upale grla
• Prirodni antidepresiv, sposoban poboljšati raspoloženje
• Origano trava (drugo ime origano) koriste žene tijekom hormonskih poremećaja i menopauze.
• Smirujuće djeluje na djecu, pomaže im da bolje zaspu.
• Pomaže u uklanjanju toksina i toksina, ubrzava metaboličke procese u tijelu.
• Uz vanjsku uporabu - ublažava svrbež, smanjuje upalu.

Primjena ulja

Često se koristi ulje origana, ima analgetski učinak i stoga pomaže u sljedećem:

• Može se utrljati u leđa osteohondrozom i radikulitisom.
• Uz zubobolju možete napraviti losione, samo kapljući nekoliko kapi na vatu.
• Pomaže u borbi protiv peruti, za to trebate dodati nekoliko kapi u šampon i oprati glavu s njom
• Koristi se za aromaterapiju, kao i za masaže.

Kako osušiti origano i pohraniti ga sami

Za sušenje prikupljene trave, možete koristiti električni sušač, stavljajući na zaslon temperaturu ne više od trideset do četrdeset stupnjeva. Također, prikladna je svaka čista, suha i dobro prozračena prostorija, bilo da se radi o spremištu, tavanu ili samo o sobi u stanu, a glavna stvar je da izravna sunčeva svjetlost ne može pasti na proizvod. Ograničiti pristup sobama za kućne ljubimce, kao i ptice i glodavce, tako da njihov izmet ne pada na travu i ne čini ga neupotrebljivim.

Biljka se smatra sušenom i spremnom za skladištenje, kada stabljike postanu suhe i lomljive, a listovi se lako odvajaju. Mekane dijelove možete pretvoriti u prah mljevenjem ili ih jednostavno trljati u dlanove. U tom slučaju, prizemni proizvod može se skladištiti do tri godine, a rok trajanja obične suhe trave je godinu dana.

Možete ga pohraniti u hermetički zatvorenu staklenu posudu, unaprijed provjeriti odsutnost stranih mirisa i vlage. Također, papirnate vrećice i kartonske kutije izvrsna su opcija. Oni nisu mnogo lošiji i tkanina torbe. Naravno, spremište za sušeno bilje treba biti suho i bez jakih mirisa, poput deterdženta za pranje rublja i drugih kemikalija. Nemojte skladištiti origano i hranu koja ima jake mirise jer ima tendenciju apsorpcije stranih mirisa.

Kontraindikacije i šteta

Sada kada znate što je začin od origana, želimo vas upozoriti da ova aromatična biljka nije pogodna za svakoga. Ovdje su kategorije ljudi kojima je ona kategorična.

• Ako imate bolest srca ili zglobova, čir ili probleme s bubrezima / jetrom, nemojte ga konzumirati.
• Ne može se koristiti zajedno s nekim lijekovima, zbog kompatibilnosti, pitajte svog liječnika
• Ako ovu biljku koristite prvi put, uzmite malu količinu da provjerite imate li alergijsku reakciju. Na primjer, ako već imate alergiju na metvicu, lavandu, kadulju - definitivno ne možete koristiti origano.
• Začin snižava razinu glukoze u tijelu, tako da bi ljudi s dijabetesom trebali ograničiti njegovu uporabu ili se suzdržati od nje.
• Nemojte jesti trudnu

Kao što možete vidjeti, origano je jedinstvena biljka, koja nije samo začin, već i skladište korisnih tvari za vaše zdravlje. Svima savjetujemo da ga uključe u svoju prehranu!

http://specii-pripravi.ru/oregano/

Origano (začin): koristi i štete u kojima jela dodati

Origano obični ne privlači pozornost. No, tijekom razdoblja cvjetanja, ukrašava planinske padine ružičastim velom. Stoga se u Europi već nekoliko stoljeća naziva origano, što znači "ukrašavanje planina". Ova poljska trava je vrlo nepretenciozna i raste diljem Europe i Amerike. Ali ako se osuši, postaje popularan začin origana, koji je začinjen jelima širom svijeta. Dushitsa se zove "divlji mažuran", jer se odnosi na mažuran. Ponekad su ove biljke zbunjene. Zapravo, postoji razlika između njih: origano ima svjetliji pikantni okus i jaku aromu. Iako potječe od mediteranskog origana, sada je međunarodni začin. Kao obavezan sastojak, uključen je u nacionalna jela različitih zemalja, posebice talijanske i meksičke. Osim toga, zbog svojih korisnih svojstava, koristi se u medicini i kozmetologiji.

Kalorija i kemijski sastav osušenog origana

100 g začina sadrži oko 265 kcal. Hranjiva vrijednost ovog dijela je:

• 9 g proteina;
• 4,3 g masti;
• 68,9 g ugljikohidrata;
• 40,3 g dijetalnih vlakana;
• 12,1 g pepela.

Kemijski sastav origana vrlo je bogat:

• vitamini: A, C, E, K, cijela skupina B (osim B12);
• minerali: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, selen;
• druge tvari: timol, karvakrol, seskviterpeni, cimol, terpeni, rosmarinska kiselina, tanini i flavonoidi.

Korisna svojstva

Začinjena aroma i oštrina origana daju eterično ulje. Da sadrži vrijedne komponente koje su korisne za zdravlje. Na primjer:

• timol, karvakrol i seskviterpeni daju eterično ulje origana s analgetskim, antibakterijskim, antifungalnim, antihistaminskim i anthelmintičkim svojstvima;
• tanini uklanjaju šljaku i toksine iz tijela;
• Rosmarinska kiselina jača imunološki sustav i usporava starenje tijela.

Origano se naziva i matičnom pločom, jer ima ljekoviti učinak na žensko tijelo:

• normalizira menstrualni ciklus i ublažava menstruaciju;
• tijekom laktacije poboljšava laktaciju;
• olakšava protok menopauze.

U narodnoj i tradicionalnoj medicini origano se koristi u sljedeće svrhe:

• ojačati srce i krvne žile, normalizirati krvni tlak i smanjiti razinu "lošeg" kolesterola;
• poboljšati probavu i intestinalnu peristaltiku;
• za liječenje prehlada i virusnih bolesti (gripa, tonzilitis);
• za ublažavanje boli različite prirode: zubobolja, glavobolja, u mišićima, s ozljedama;
• za borbu protiv različitih vrsta raka: dojke, kože, krvi, prostate, crijeva;
• kao sedativ;
• za liječenje alkoholizma i olakšanje mamurluka.

Primjena za kuhanje

Origano se koristi u svježem i suhom obliku. Svježe lišće ne samo da je začinjeno, već je i ukrašeno gotovim jelima.

U čaju, kvasu i alkoholnim pićima

Origano čaj će se svidjeti ljubiteljima dobrog pića. Zagrijat će ih, pomoći će se smiriti i opustiti. Priprema se kao i obično, kuhanje u kipućoj vodi (1 čajna žličica na 1 šalicu kipuće vode). Ovaj čaj je vrlo koristan, jer pomaže u borbi protiv različitih bolesti. Origano se dodaje i kvasu, pivu, vinu i drugim alkoholnim pićima. U ovom slučaju, začin igra ulogu arome, dajući im delikatan okus i aromu. Zbog očuvanja svojstava origana, pića su duga i ne propadaju.

U juhama

Svaka juha će biti vrlo ukusna ako je začinite prstohvatom suhog origana. Potrebno je isključiti pileću juhu, jer začini prekidaju okus pileće juhe. Začin treba dodati malo, kako ne bi pokvarili okus drugih proizvoda. Svježe lišće se stavlja u spremnu posudu, a suhu travu se dodaje nekoliko minuta prije kraja kuhanja. Zobena kaša se može kombinirati s drugim začinima. Na primjer, u talijanskoj juhi od rajčica stavite suhu mješavinu origana, timijana i peršina.

Talijanska juha od tikvica:

• 200 g mozzarella sira;
• 2 tikvice ili tikvice;
• 1 luk;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• nekoliko listova svježeg origana;
• 2 šalice povrća ili piletine;
• papar i sol po želji.

• Kockajte sirom i kockicama narezano povrće i jednu žlicu maslaca.
• Iseći luk i pržiti. U nju dodajte kockice tikvica i pržite.
• Prelijte juhu i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.
• Sol, papar i pire s mješalicom.
• Sir s povrćem stavite u tanjure s gotovom juhom.

Video: tikvice i juha od tortelina

Juha će biti ukusna ako dodate češnjak, krumpir ili drugi sir.

U salatama

Salate su prikladne i za svježe i za suho zelenilo. Svježe lišće poslužit će kao začina i dekoracija. Prije dodavanja suhe trave salati, treba je umutiti u prah. Origano se može pomiješati s drugim začinima, a možete ih začiniti biljnim uljem za salatu (po mogućnosti maslinovo ulje).

Klasična grčka salata:

• 3 rajčice;
• 2 krastavca;
• 1 luk ili luk;
• 1 bugarski papar;
• masline prema okusu;
• 200 g feta sira;
• 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
• kušati sol, papar, origano, sok od limuna.

• Izvadite povrće na velike komade, nasjeckajte luk na pola prstena.
• U posudu s maslinovim uljem iscijedite sok od limuna, dodajte sol, papar, origano i pomiješajte.
• Prelijte povrćem s umakom i promiješajte.
• Masline pomiješajte s povrćem ili stavite na vrh.
• Sireve narežite na kockice i stavite na vrh salate (u domovini sir je položen u jednom komadu).

Video: Klasična grčka salata

Postoje mnoge varijante grčke salate: možete eksperimentirati s drugim vrstama sira, a možete dodati i kuhano pileće meso.

U pečenju

Origano obogaćuje okus preljeva za kolače i pite. Dodaje se punjenju svježeg sira, jaja i mesa. To je nezaobilazan sastojak u nekim talijanskim pizzama. Ova začina može se dodati ne samo punjenju, nego i tijestu za tijesto.

Kruh od krumpira iz Focaccie:

• ½ kg brašna;
• 150 ml mlijeka;
• 12 g suhog kvasca;
• 1 žličica šećera;
• prstohvat soli;
• 3 žlice. žlice biljnog ulja;
• 2 krumpira;
• nekoliko listova svježeg origana ili 1 tbsp. žlica suhe biljke.

• Kuhani krumpir i pire krumpir.
• U toplom mlijeku umiješajte šećer, sol i kvasac, ostavite 10 minuta.
• Pire miješajte s mlijekom, postupno sipajte brašno, maslac, origano, sol. Mijesiti tijesto i ostaviti da stane.
• Tijesto se treba malo zalijepiti. Podmažite ga uljem i uvaljajte ga na lim za pečenje.
• Pusti ga opet.
• Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite kruh 20 minuta.

Video: Kuhanje kruha krumpira s fokačom

Focaccia se dobro slaže sa sirom i kavom.

U mesnim jelima

Začinite meso, origano se često kombinira s mažuranom, bosiljkom i timijanom. Iako začini okus jela svjetliji i ukusniji, morate ih pažljivo dodati. Ako "pretjerate", mogu prekinuti okus mesa.

Punjene piletine:

• 6 potkoljenica;
• 100 g sira ili fete;
• 2 češnja češnjaka;
• grožđe origano ostavlja ili 1 tbsp. žlica suhe trave;
• papar i korijander po ukusu.

• Nasjeckati češnjak i origano.
• Sira rešetka.
• Mješavina sireva od sira s začinima.
• Nanesite punjenje nježno ispod kože nogu, bez da ga kidate.
• Pecite u pećnici dok ne skuhate.
• Poslužite s rižom ili krumpirom.

Video: Punjene piletine

U pite i kobasice

Origano je neophodno u paštetama i kobasicama. Za to koristite suhu travu. Najčešće je začin kombiniran s mažuranom.

Veggie pašteta za doručak:

• 1-2 velika korijena peršina;
• Of čaše oraha ili pecana;
• 1 žličica origana;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 žličica maslinovog ulja;
• sol, papar na okus.

• Kuhanog korijena kuhajte dok se ne zgnječi, zgnječite u pire od krumpira.
• U žbuci razbijte matice.
• Nasjeckati origano i češnjak.
• Svi sastojci se miješaju.
• Pašteta poslužena s krutonima.

Video: Veggie Pate

U jelima od gljiva

Francuzi vole dodavati origano jelima od gljiva, vjerujući da na taj način postaju ukusniji. Malo začina savršeno naglašava okus gljiva, osobito u umacima, juhama i glavnim jelima.

Gulaš od gljiva:

• 400 g šampinjona ili drugih gljiva;
• 1 luk;
• 1 mrkvu;
• 1 tbsp. žlicu brašna;
• 2 žlice. žlice paste od rajčice;
• 200 ml vode;
• 1 lovorov list;
• sol i origano na okus.

• Povrće je veliko sjeckano.
• Luk i mrkva se prže do zlatno smeđe boje, dodaju se gljive.
• Zatim, uz miješanje, potrebno je dodati rajčicu, brašno, vodu i začine.
• Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta na poklopcu.
• Jelo se poslužuje toplo.

Video: Gulaš od gljiva

U jelima sa sirom i povrćem

U Latinskoj Americi origano je nezamjenjiva komponenta povrća i sireva. Začin se često koristi u konzerviranju povrća, jer im daje ugodan okus. Najbolje od svega je origano u kombinaciji s rajčicama i rajčicama.

Provanselske rajčice s origanom:

• 3 srednje rajčice;
• 50 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• 2-3 češnja češnjaka;
• biljno ulje;
• 2 žlice. žlice maslaca;
• origano, kopar i timijan (po mogućnosti svježi);
• sol i papar na okus.

• Pomiješajte rajčice na pola, ogulite i posolite.
• Fino sjeckani luk, češnjak i zelenilo pržiti, miješati sa začinima.
• Punjene rajčice. U svakoj polovici stavite još jednu kocku maslaca i na vrhu pospite naribanim sirom.
• Pošaljite u pećnicu 15 minuta.
• Poslužite uz pržene krumpire.

Video: Provansalski rajčice s origanom

Kontraindikacije i šteta

Origano je začin koji se može konzumirati samo u malim količinama. Prekomjernost može uzrokovati alergijsku reakciju, kao i smanjiti potenciju kod muškaraca. Ovo je kontraindicirano:

• Trudnice, kako se povećava rizik od pobačaja.
• Oni koji pate od alergije imaju reakciju na srodne biljke od origana: mažuran, bosiljak, metvica, kadulja i lavanda.
• Osobe s oslabljenim zgrušavanjem krvi.

Origano se može nazvati univerzalnim začinima. Kombinira se s raznim proizvodima i drugim začinima. Osim toga, trava ima mnoga korisna svojstva. Dodavanjem malo origana u hranu, učinit ćete ga ukusnim i zdravim.

http://lifegid.com/bok/2778-oregano-priprava-polza-i-vred-v-kakie-blyuda-dobavlyat.html

Iscjeljujući origano. Sve o tome kako koristiti origano i kako ga se može zamijeniti

Biljke su darovi prirode, koji ne samo da oduševljavaju oko svojom ljepotom, već i mogu pomoći kod zdravstvenih problema. Koristeći ljekovito bilje za liječenje, morate znati koje su koristi biljke, koje su indikacije, kao i moguće kontraindikacije. Osim toga, bilje je poznato ne samo po svojoj ljekovitoj snazi, već i po svim vrstama kozmetičkih svojstava.

U članku će se pogledati što je to origano (inače ova biljka se zove origano), koja ljekovita svojstva ima, od čega se koristi, kako i gdje se koristi takva kultura i što se može zamijeniti, kao i vidjeti možete li uzeti s hipertenzijom i koje kontraindikacije imaju travu.

Kakav je ukus origana?

Origano ima nježnu aromu i lagani gorko-pikantni okus, koji je sličan okusu mažurana.

Origano ima blago gorko začinjen okus. Primijećeno je da se okusi malo razlikuju ovisno o sorti i zrelosti biljke.

Što je to biljka origano može se vidjeti na fotografiji.

Koliko trebate uzeti, postoje li neka ograničenja?

Osim raširene uporabe origana u hrani (uključujući i začine), biljka se također koristi u obliku uvaraka, jer ima ljekovita svojstva. Muškarci bi trebali ograničiti unos trave iznutra, ako je prisutna kontraindikacija, lijek je potrebno odbiti.

Je li moguće svaki dan?

Uzmite decoctions od origana svaki dan možete, ako nema kontraindikacija.

Mogu li piti kao obični čaj?

Koristiti izvarak origana kao čaj moguće je samo ako nema kontraindikacija. Korištenje trave nije poželjno za djecu i muškarce.

Trebam li unaprijed obraditi?

Ako je potrebno odrezati odmah iz svježeg lišća, onda ih dobro isperite pod tekućom vodom. Svježe zelje možete pohraniti u posudu s vodom. Voda treba mijenjati svaki dan, smjesa se skladišti najviše dva tjedna, a svježe rezane biljke mogu se zdrobiti i zamrznuti.

U koje doba dana je bolje koristiti, je li dopušteno na prazan želudac?

Koristite origano u bilo koje doba dana. Moguće je koristiti na prazan želudac, za prevenciju i liječenje određenih bolesti, indiciran je način prije obroka.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Origano, koji se također naziva matična ploča, jantar, šumska metvica, ima jedinstven sastav, zahvaljujući kojem biljka ima sedativno, protuupalno, analgetsko, antiseptičko, antispazmodično svojstvo.

Ova biljka se široko koristi u medicinske i kozmetičke svrhe. Oni koji su zainteresirani za tradicionalnu medicinu vjeruju da ova biljka može izliječiti od mnogih bolesti.

Zatim razmislite o tome što pomaže, kako se biljka koristi te kako iz nje piti decoctions i infuzije.

zubobolja

• Žvači svježe lišće.
• Pripazite na upaljeno mjesto eterično ulje na pamučnoj podlozi.
• Isperite alkoholom tinkturu - deset grama suhe trave sipati čašu grama alkohola, inzistirati tjedan.

Da smiri živce

Unutra treba uzeti jednu žlicu nakon što se pojede izvarak, koji se priprema od šest žličica suhih biljaka. To je izli pola litre kipuće vode i dopustiti da se uliti. Za vanjsku uporabu se preporučuju opuštajuće kade s matičnom pločom. Ulijte pripremljenu mješavinu od sto grama suhe trave i tri litre kipuće vode ulijte u kadu ugodne temperature.

Za nesanicu

Dvije čajne žličice začinskog bilja uliti čašu kipuće vode, inzistirati. Pijte pola čaše izvarka prije spavanja.

Uz hladnoću

Nasjeckani svježi zelje zaliti dvije šalice kipuće vode, inzistirati. Uzmite pola sata prije jela.

Kašalj će pomoći odvaru ljekovitog bilja u kuhanom mlijeku. Preporučuje se uzimanje tri puta dnevno.

S bronhitisom

Na podu od litre biljnog ulja nalaze se tri žlice zdrobljenih suhih biljaka. Inzistirajte na jednoj noći, onda morate naprezati. Pijte tri puta dnevno po nekoliko kapi.

Za želudac - recept za izradu infuzije bez alkohola

Za pripremu lijeka, dvije žlice suhe trave treba naliti s čašom vode, dovesti u vodenu kupku. Zatim se infuzija prolije i filtrira. Uzima se pola sata prije jela.

S parazitima

Bujon matična ploča: skuhati kipuću vodu i inzistirati na vodenoj kupelji. Također, nemojte biti u redu dodavanje origana u čaj.

U kršenju menstrualnog ciklusa

Zbog specifičnog sastava ove biljke, savršeno stimulira izlučivanje krvavih ugrušaka, uzrokujući smanjenje mišića uterusa. Djelovanje origana je vrlo blago, nema interferencije s njim u biokemiji ženskog tijela.

Izvarak origana, koji se preporučuje za kršenje menstrualnog ciklusa, priprema se iz dvije šalice kipuće vode i trideset grama suhih biljaka.

Drogiran lijek dva do tri sata. Uzmi lijek za vraćanje menstrualnog ciklusa, trebate tri puta dnevno, dvije žlice.

Sa pritiskom - povećava se ili smanjuje?

Jedite juhe matične ploče treba koristiti s hipertenzijom - povišenim tlakom, koji će se vratiti u normalu nakon primjene.

Primjena u kozmetologiji

Origano se široko koristi ne samo u medicinskoj i kulinarskoj industriji, nego iu kozmetologiji.

Za kosu

Bujon se preporučuje za ispiranje kose nakon pranja. Upute za kuhanje: Pomiješajte kipuću vodu (jednu šalicu) i biljku (dvije žlice), prokuhajte nekoliko minuta, temeljito iscedite. Preporučuje se dodavanje tinktura i ulja origana maskama za kosu.

U slučaju svrbeža

Na litru kipuće vode, skuva se žlica suhe biljke. Rezultirajući lijek treba obrisati zahvaćena područja tijela.

Za kožu - recept alkoholna tinktura

Za pripremu alkoholnih tinktura potrebno je svježe usitnjeno lišće biljke (jedna žlica) i alkohol (sto ml). Nakon miješanja sastojke stavite na tamno mjesto tjedan dana. Zatim se dobiveni lijek mora pažljivo dekantirati i razrijediti ohlađenom prokuhanom vodom od 1: 1.

Ojačati uvojke

Za infuziju je potrebno:

• sto grama suhe trave;
• dvjesto pedeset grama alkohola.

Drogira se lijekom dva tjedna, zatim filtrira i nanosi trljanjem u vlasište bez ispiranja.

bujon:

• origano (dvije žlice);
• kipuća voda (dvjesto pedeset ml).

Sastojci se miješaju, kuhaju petnaest minuta, infundiraju se oko sat vremena. Zatim se smjesa filtrira i nanosi na kosu kao isprana.

Iz bradavica

Preporuča se kupiti organski origano u ljekarni. Treba ga pomiješati s drugim uljem (npr. Maslinom) ili kremom. Rezultirajući alat je potreban za liječenje bradavice nekoliko puta dnevno.

Od bora

Masku protiv bora možete napraviti sami. To će zahtijevati:

• kamilice;
• list peršina;
• list kopra;
• cvjetovi nevena;
• latice ruže;
• origano;
• dvije čaše kipuće vode.

Pomiješajte sastojke, inzistirajte jedan sat. Zatim procijedite lagano iscijedenu mješavinu s debelim slojem i stavite na lice, pokrijte krpom namočenom u izvarak, ostavite četrdeset minuta.

mršavljenje

Zbog svojih svojstava amulet poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava, što pomaže u smanjenju prekomjerne težine. Također, korištenje eteričnog ulja origana vrlo učinkovito bori protiv celulita.

Postoji li kakva uporaba i kako se koristi?

Kako koristiti origano za mršavljenje:

• tri puta dnevno za žlicu unutarnjeg soka od svježeg bilja;
• decoction - neka količina suhih biljaka sipati kipuću vodu, inzistirati;
• dodajte malo origana u čaj;
• pripremiti jela s dodatkom origana.

Kako se koristi u parfemima i aromaterapiji?

Ova biljka ima ugodan, topao, blago oporiv okus. To je naširoko koristi u parfumeriji i na zahtjev među ljubitelje duhovit orijentalne note. Dodavanjem nekoliko kapi eteričnog ulja u aromatičnu svjetiljku možete dobiti opuštanje, smiriti se, osloboditi glavobolje.

Što može nadomjestiti origano u kuhanju i medicini?

1. Pri kuhanju začini origana mogu se zamijeniti bosiljkom ili provansalskim biljem.
2. Za medicinske svrhe možda više neće biti takvog univerzalnog lijeka.
3. Pelin, kopriva, kamilica, metvica, nevena, stolisnik postat će pomagači ženskom tijelu.
4. Za probleme s probavnim traktom možete koristiti matičnjak, ružmarin, paprenu metvicu, kopar i peršin.
5. Uz prehlade i bolesti dišnih puteva pomoći će konjsko kopito, trpeljac, sladić i korijen Althee, ruža pasa, echinacea.

Davno, kada nisu izumljene sve vrste droga, ljudi su se liječili biljem. Pametna priroda za čovjeka stvorila je najbogatiji izvor zdravlja i ljepote. Međutim, biljke treba koristiti s oprezom, budite sigurni da proučite njegov učinak na tijelo, moguće nuspojave. Origano, o kojem smo već govorili, samo je skladište vitamina i hranjivih tvari. Možete sami uzgajati i skupljati pribor za prvu pomoć, a možete kupiti i ljekovito bilje u ljekarni.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/dushitsa/svojstva-oregano/oblasti-primeneniya.html